2016
CATALOGO GELATI & ASSORTIMENTO SURGELATI
VA L I DA DA L L’ 1 .1 . 2016
Indice vostro Lusso – Il r e n rt pa 9 Pagina 4 –
cio Commer o li g a tt al de – 59 8 4 a in Pag
Slush Calippo ° o r e Café Z – 47 0 4 a in Pag
Impginual1s0o
Da pa Magnum 17 – Pagina 14 Cornetto 19 – Pagina 18 ssic Lusso Cla & Solero Pagina 21 s Lusso Kid 23 – 2 Pagina2 unto Il vostro p rfetto e p a it d ven – 25 Pagina 24
L’ du glacier
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i Listino prezz ni io z a m r o f in & ni sugli allerge
rry’s Ben & Je 33 – Pagina 26 etto My Corn 39 – 4 3 Pagina
surgelati Prodotti 99 – Pagina 90
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car
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mia Gastrono 89 – Pagina 60
rezzi Listino p zioni a & inform geni r sugli alle – 119 0 0 1 a Pagin
I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione dei prezzi di acquisto per i clienti dipende dal rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori dipende esclusivamente dal cliente (punto vendita finale).
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surgelati Prodotti 99 – Pagina 90
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I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione dei prezzi di acquisto per i clienti dipende dal rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori dipende esclusivamente dal cliente (punto vendita finale).
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Lusso: il vostro partner pe con il Ampio assortimento di gelato porzionato
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Oltre 30 tipologie di prodotto vi aiutano a incrementare il fatturato
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Fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, Year to Date sett. 36/2015
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di produzione svizzera aumentano il vostro fatturato
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Bonfrais Bongel 1024 Ecublens Route de Reculan Tél. 058 433 83 00 Fax 058 433 83 01
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Vermo Tiefkühl Pool AG 6004 Lucerna St. Karli-Strasse 22 Tel. 041 249 93 49 Fax 041 249 93 59
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Ecco-Jäger AG 7310 Bad Ragaz Chriesilöserstrasse 65 Tel. 081 303 84 84 Fax 081 303 84 89
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Gourmador 3052 Zollikofen Eichenweg 49 Tel. 058 433 82 22 Fax 058 433 82 23
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Gourmador 3800 Unterseen Eichzun 2 Tel. 033 826 08 08 Fax 033 826 08 09
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E. J. Gmür AG 8048 Zurigo Aargauerstrasse 3 Tel. 044 446 88 88 Fax 044 446 88 00
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MultiFood SA 3238 Gals Route de Berne 9 Tél. 032 722 14 00 Fax 032 725 97 84
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Heim Betriebe AG 8890 Flums Tel. 081 733 10 83 Fax 081 733 17 83
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Grünenfelder SA 6572 Quartino Via Luserte 1 Informazioni Tel. 091 850 34 00 Ordinazioni Tel. 091 850 34 34 Fax 091 850 34 35
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Gebr. Marksteiner AG 4057 Basilea Badenstrasse 61 Tel. 058 433 87 00 Fax 058 433 87 01 Valentin Pontresina AG 7504 Pontresina Bahnhofplatz Tel. 081 838 84 84 Fax 081 838 84 88
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Arnold Walker AG 3982 Bitsch Furkastrasse 164 Tel. 027 928 62 62 Fax 027 928 62 63 Brasilona SA Comestibles en gros 1920 Martigny Rue du Châble Bet 12 Tél. 027 721 67 67 Fax 027 721 67 66
✔ I nostri partner vi offrono il miglior servizio
grazie a un’esperienza e ad un’approfondita conoscenza pluriennali del settore
✔ Ampio assortimento di surgelati
da un unico fornitore a copertura delle vostre esigenze
✔ Rete di distribuzione su tutto il territorio e soluzioni su misura per voi
per consegne veloci
✔ Personale di vendita e servizio formato e competente è a vostra disposizione per qualsiasi consulenza
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La sostenibilità è per noi importante! Il grande tutto Con 7 miliardi di persone, le risorse della terra si assottigliano sempre più. Viviamo in un mondo in cui le temperature crescono, l’acqua comincia a scarseggiare e l’energia diventa sempre più costosa. Un mondo in cui l’accesso alle derrate alimentari è incerto e la forbice tra i ricchi e i poveri si allarga in misura crescente. Non possiamo chiudere gli occhi di fronte alle sfide globali. Noi di Unilever crediamo che le aziende debbano essere parte della soluzione. Ma affinché ciò sia possibile, le aziende devono cambiare. Una crescita costante e sostenibile è l’unico modello commerciale sostenibile.
Rainforest Alliance Rainforest Alliance è un’organizzazione internazionale che si occupa della protezione dell’ambiente. La certificazione Rainforest Alliance viene rilasciata alle aziende agricole che rispettano standard rigorosi. Tutte le varianti Magnum sono passate all’impiego di fave di cacao provenienti da aziende agricole certificate Rainforest Alliance. Anche i Cornetti Royal fragola e vaniglia sono certificati Rainforest Alliance!
Inoltre, il legno di tutti gli stecchi usati per i Magnum è certificato PEFC.
Il gelato per i bambini deve piacere ai grandi e piccini! «Realizzato responsabilmente per i bambini» è la nostra promessa verso i genitori che offrono ai bambini un gelato dagli ingredienti di pregio che soddisfano i nostri rigorosi criteri per questo tipo di prodotti. Nella produzione di gelati per bambini Lusso prestiamo attenzione a valori nutritivi adatti ai bambini in quanto a calorie, zuccheri aggiunti e acidi grassi saturi.
Ben & Jerry’s goes Fairtrade Siamo orgogliosi di essere parte di un movimento globale che contribuisce ad ampliare il mercato per i prodotti e gli ingredienti commercializzati in modo equo. Grazie del fairtrade gli intermediari non sono più necessari, ragion per cui i profitti giungono direttamente alle organizzazioni di agricoltori. Viene inoltre garantito loro un prezzo delle materie prime fisso, come minimo più alto rispetto a quello del mercato mondiale, oltre a un premio Fairtrade. «Fairtrade significa assicurare che ognuno riceva la sua fetta della torta. Tutto ciò che sta alla base del fairtrade corrisponde esattamente ai nostri valori e alla nostra concezione di giustizia. Nessuno vuole comprare qualcosa per la cui produzione sia stato sfruttato qualcun altro.» – Jerry Greenfield, cofondatore di Ben & Jerry’s. Con il programma Caring Dairy, Ben & Jerry’s promuove inoltre un’economia lattiera sostenibile. Nel farlo, si presta attenzione all’equilibrio tra la sopravvivenza economica, il progresso sociale e la protezione dell’ambiente e degli animali.
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I nostri 5 propulsori per la
Compiti
Sfruttamento del potenziale dei gruppi target Ogni gruppo target ha desideri differenti.
Mix di portafoglio che soddisfa e risveglia i fabbisogni principali.
Consumo come snack/spuntini Il gelato si assapora consapevolmente e piuttosto di rado si consuma «en passant».
Offrire il gelato come snack e da condividere.
Ulte momenti
Il gelato vie principalmen di pa
Associare momenti – Il
Momen inverna
Per gli estimatori
Magnum Double Maggiori informazioni da pagina 52
Attività 2016
I ’riformatori del mondo’ sul divano
Ben & Jerry’s Wich e Karamel Sutra Maggiori informazioni da pagina 26
Ben & Jerry’s Wich
Maggiori informazioni da pagina 29
Snack EdItion
Cornetto Snach Pack, Frozen Yogurt frutti di bosco e taco Maggiori informazioni da pagina 18
I nostri bambini
Lusso Max Mini Twister Blackcurrant Maggiori informazioni da pagina 54
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Magnum Mini ClassicAlmond-White x6
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Per u fre
Twister e Solero Multipack
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Da con con famil
Magnum Caramel Nuts, Sandwich Almond e Bomboniera Maggiori informazioni da pagina 14
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crescita nella categoria gelati
eriori di piacere
Creare impulsi all’acquisto presso il POS
ene considerato nte come qualcosa articolare.
L’80% degli acquisti spontanei nasce presso il POS.
Bisogno di gusto e per stare bene.
e il gelato ai bei gelato va sempre!
Creare impulsi all’acquisto attraverso la visibilità e la disponibilità nel POS.
Affermazione di concept di pregio.
Rivalutazione
nto di relax ale sul divano Ben & Jerry’s S’Wich Up
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Magnum Double
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un tocco di eschezza
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RELEASE THE BEAST
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Carte D’Or Cioccolato fondente Maggiori informazioni da pagina 58
ndividere liari e amici
My Cornetto
Cornetto Snack Pack e Carte D’Or Vaniglia
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Questi TOP SELLER non devono mancare nel vostro banco frigo … MAGNUM DOUBLE
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... perché + Vendita veloce + Elevato grado di notorietà del marchio + Forte sostegno dei media + Si rivolge a diversi gruppi target
Il vostro consulente alle vendite sarà lieto di creare un assortimento su misura per voi! 10
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Con le innovazioni incrementate le vendite d’impulso del gelato
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Fino a luglio 2014 Fino a luglio 2015
Impulso senza innovazione
Impulso con innovazione
Fonte: dati interni e stima marketing
Panoramica delle nostre NOVITÀ
Snack EdItion
Magnum 17 – Pagina 14
MAGNUM DOUBLE
Cornetto 19 – Pagina 18
Lusso Kids
Kids – 23 Pagina 22
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RELEASE THE BEAST MAGNUM DOUBLE
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Per chi insegue il piacere
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GELATI IMPULSO
I nostri marchi per la vostra crescita Pagina
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L’esperto del cioccolato Pagina
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UN GELATO ! K COME SNAC Pagina
Lusso Classic & Solero Per tutti i gusti!
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Pagina
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Lusso KidsMax
Il piacere del gelato con
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Più affluenza al vostro banco frigo Magnum Pink
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Il nostro contributo alla sostenibilità Tutti gli stecchi dei gelati utilizzati da Magnum sono certificati PEFC*. I nostri stecchi per i gelati provengono quindi da una silvicoltura sostenibile.
IL CACAO DEI NOSTRI MAGNUM È CERTIFICATO RAINFOREST ALLIANCE • Giustizia sociale • Tutela dell’ambiente • Produttività economica
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Magnum Almond Cod. art. 51860 Gelato cremoso al gusto di vaniglia, ricoperto da pezzettoni di mandorle croccanti e cioccolato al latte
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*PEFC è un’istituzione che garantisce e promuove un’economia forestale sostenibile mediante un sistema di certificazione indipendente.
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Magnum Classic Cod. art. 51790 Cremoso gelato alla vaniglia, ricoperto da croccante cioccolato Magnum
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Magnum Pink Cod. art. 77613 Gelato fruttato ai lamponi, ricoperto da una salsina di lamponi e da croccante cioccolato Magnum di colore rosa
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Magnum White Cod. art. 51810 Cremoso gelato alla vaniglia, ricoperto da croccante cioccolato bianco
Magnum Yoghurt Fresh Cod. art. 57142 Una combinazione unica e rinfrescante di gelato allo yogurt e salsina di lamponi ricoperto da croccante cioccolato al latte
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Magnum è il numero 1 del segmento dei gelati a stecco
Cioccolato Magnum straordinariamente croccante
(fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, fatturato)
Nr. 1 Maggiore frequenza di acquisto grazie al forte pacchetto promozionale
Marchio forte Magnum genera subito acquisti di prova
Da anni una garanzia di fatturato Magnum crea una crescita della categoria con prodotti nuovi e concetti innovativi
Fatturato
Magnum Pink & Black – Una storia di successo
+30% Magnum Lutscher
2014 YTD
Magnum Pink & Black
Magnum Lutscher
2015 YTD
Fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, fatturato, Year to Date sett. 36/2015, gelati a stecco
Magnum Strawberry White Cod. art. 81714 Gelato fruttato alla fragola, ricoperto da una salsina di fragola e da cioccolato bianco
Magnum Sandwich Almond Cod. art. 58564 Sandwich con una copertura con pezzetti di mandorle di Magnum Almond
Magnum Bomboniera Cod. art. 82098 Praline di gelato alla vaniglia, ricoperte di finissimo cioccolato al latte
Magnum Caramel & Nuts Cod. art. 59676 Squisita barretta gelato con cuore di salsa al caramello, rivestita di cioccolato al latte con pezzetti di arachidi croccanti
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Con una percentuale di salsa al caramello del 19%
Costituito per circa 1/4 da cioccolato al latte
Cremoso gelato alla vaniglia immerso in una squisita salsa al caramello e con il croccante cioccolato al latte Magnum
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Geniesser aus Leidenschaft
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Il 2016 è wild! A volte vogliamo di più: un momento di piacere assoluto. Magnum Double è la combinazione perfetta di gusto completo e texture stimolante. Un’esperienza per tutti i sensi.
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Salsa con una percentuale di burro di arachidi del 20%
Squisito gelato al gusto di burro di arachidi avvolto da una salsa al burro di arachidi e croccante cioccolato al latte Magnum
NEW Magnum Double Caramel Cod. art. 85124 Gelato alla vaniglia rivestito di caramello e cioccolato al latte
Magnum Double Peanut Butter Cod. art. 84932 Gelato al gusto di burro di arachidi rivestito di salsa al burro d’arachidi e cioccolato al latte
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IL MARCHIO DEGLI SNACK PER GIOVANI E MENO GIOVANI INGREDIENTI SOSTENIBILI
I NOSTRI CLASSICI
Il cacao del nostro Cornetto Royal vaniglia e fragola è certificato Rainforest Alliance e le nostre fragole sono coltivate in modo sostenibile.
PUNTA IN CACAO
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CIALDA PREPARATA CON AMORE
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Cornetto Royal Vaniglia Cornetto Royal Cioccolato Cod. art. 91648 Cod. art. 91653 Gelato al cioccolato al Gelato alla vaniglia latte e gelato al cioccolato racchiuso in una cialda fondente racchiusi in un di wafer con glassa a base di cacao e nocciole wafer con salsa di cacao e pezzetti di cioccolato tostate fondente
Topseller
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Cornetto Royal Fragola Cornetto King Cone Vanilla Cod. art. 91652 Cod. art. 35551 Gelato al latte (con 2.5% Gelato alla vaniglia panna) e fragola con salsa di fragola, wafer e con topping di salsa di cioccolato racchiglassa a base di cacao uso in una cialda di wafer croccante
Cornetto Choc’n’Ball Cod. art. 75292 Gelato alla vaniglia con pezzetti di cioccolato al latte, ricoperto di cioccolato al latte con scaglie di mandorle in una cialda di wafer croccante
Impulso
LE NOVITÀ DEL CORNETTO FROZEN YOGHURT FRUTT I D I BOSCO
I nostri nuovi Cornetti da 90 ml sono lo snack perfetto per uno spuntino e vi portano clienti nel pomeriggio.
Snack EdItion
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Lo yogurt è uno dei 5 principali snack in Europa. Fonte: Nielsen, Global Snacking Report 2015
NOVITÀ La
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L’apprezzato King Cone, disponibile ora anche con gusto al cioccolato
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Cornetto King Cone Cioccolato Cod. art. 80779 Gelato al gusto di cioccolato con topping di salsa al cacao racchiuso in una cialda di wafer croccante
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Cornetto Taco Cod. art. 78986 Gelato al gusto di panna e salsa al caramello in una cialda croccante, ricoperto di cioccolato e granella di arachidi
variante fresca e fruttata del Cornetto con yogurt e frutti di bosco nel pratico formato da 90 ml
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Cornetto Frozen Yoghurt Cornetto Vaniglia frutti di bosco Cod. art. 76623 Cod. art. 85375 Gelato alla vaniglia Gelato fior di latte con racchiuso in una cialda yogurt e salsa ai frutti di di wafer croccante con bosco racchiuso in una pezzetti di cioccolato cialda di wafer croccante, e scaglie di mandorle decorato con scaglie di caramellate mandorle caramellate
Cornetto Cioccolato Cod. art. 76635 Gelato al cioccolato fondente racchiuso in una cialda di wafer croccante al cacao con pezzetti di cioccolato bianco
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Gli snack fanno tendenza ✔ I l mercato degli snack cresce ogni anno del 2%* ✔ ✔ ✔
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a livello mondiale I nostri snack sono perfetti per ogni momento In giro, a casa, da soli o in compagnia Nuovi e innovativi formati e grandezze richiamano l’attenzione sul banco frigo
* Fonte: Nielsen, Global Snacking Report 2015
Perfetto come spezza fame
Dentro squisito gelato, fuori cialda croccante!
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Snack EdItion
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Noti classici del marchio vi portano clienti affezionati e promozioni veloci
Lusso Stracciatella • Ricetta e qualità svizzera • Latte svizzero • Prodotto in Svizzera • Con elogio alla Swissness sulla confezione
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Lusso Stracciatella Cod. art. 110 Il vero classico svizzero
Solero Exotic Cod. art. 70138 Cremoso gelato alla vaniglia ricoperto da sorbetto al gusto di frutta
Lusso Nogger Choc Cod. art. 83503 Gelato al gusto vaniglia con crema alla nocciola
My Cremissimo Ice Café Cod. art. 91522 Gelato alla crema di caffè, pezzetti di cioccolato fondente nero
My Cremissimo Amore di Caramello Cod. art. 91526 Gelato vaniglia, salsa caramello, mandorle caramellate
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All’avventura con Max I nostri gelati - Hit Richiudibile
Forme divertenti
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Max sa cosa vogliono i bambini. Il gelato per i bambini deve divertire grandi e piccini!
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Lusso Max Twister Cod. art. 40099 Ghiacciolo con aromi di ananas, fragola e limone-limetta
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Lusso Max Calippo Lime Cod. art. 40128 Ghiacciolo rinfrescante al limone con aroma di limetta
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Lusso Max Push Up with HARIBO Cod. art. 97109 Gelato al gusto vaniglia con salsa alla fragola, orsetti HARIBO nello stecchino
Lusso Max X-Pop Cod. art. 94171 Ghiacciolo agli aromi di Coca-Cola, fragola, bubble gum, limetta e copertura frizzante al gusto di bubble gum
Lusso Rocket Cod. art. 70141 Lampone, arancia, ananas
Impulso
I preferiti dai bambini che aumentano il fatturato in ogni banco frigo. Kids Topseller
Gusto inimitabile
Con gli orsetti gommosi HARIBO
• I l leone MAX e i suoi amici entusiasmano i bambini nella serie di cartoni animati «MAX Adventures». • Approfittate dell’elevato grado di riconoscimento sulle nostre confezioni di gelato e i materiali POS.
NEW Lusso Max Calippo Bubble Gum Cod. art. 75330 Ghiacciolo con aroma di bubble gum
NEW Lusso Max Music Tornado Cod. art. 77771 Un tornado di gelato al gusto di zucchero filato e vaniglia con stecco a fischietto, in diversi colori tutti da collezionare
Lusso Plattfuss Cod. art. 77518 Gelato alla fragola e vaniglia
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La vendita di gelato Visibilità = Impulso = Fatturato! Risvegliare l’attenzione !
Sembra proprio goloso!
Oh! Il gelato!
Distanza
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Scatenare l’impulso
lontano 10 metri
distanza media 5 metri
Stimolare l’acquisto Ne prendo uno!
vicino 1 metro
Avete altre domande? Di che tipo di assortimento ho bisogno?
Come posso avere un surgelatore? Come devo gestirlo?
Cos’è importante per i miei clienti?
Come garantisco una vendita e un fatturato sufficienti?
Vi offriamo la chiave per il successo Suggerimenti e stratagemmi semplici per incrementare il fatturato!
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In caso di domande i nostri consulenti saranno a vostra completa disposizione e vi proporranno anche una chiave personalizzata verso il successo…
Impulso
o è nelle vostre mani! 1
Pubblicizzare il gelato con i manifesti Strumenti pubblicitari che catturano l’attenzione davanti al vostro negozio comunicano che vendete gelati e invitano i clienti a entrare. Nel negozio rafforzate il desiderio e indicate la strada verso il banco frigo.
2
Presentazione del banco frigo Sistemate il banco frigo Lusso in modo che i clienti praticamente ci “inciampino”. Senza ghiaccio, pulito e riempito a dovere diventa irresistibile. I consigli per la cura perfetta dei banchi frigo sono riportati alla fine del catalogo.
Offrire i top seller
3
I best seller sono un must! Il cliente dà per scontato di poterli acquistare sempre e ovunque. Sistemare quantità doppie di prodotti ad alta rotazione!
4
Mostrare il prezzo * L’informazione sul prezzo è l’ultimo passo per la decisione di acquisto. Nel banco frigo questa informazione viene fornita mediante tabelle e/o clip.
* I prezzi in questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
… come anche un assortimento e un concetto di POS pensato appositamente per voi.
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UN GELATO CON
UN EQUILIBRIO TUTTO SUO
Karamel Sutra Design prodotto appariscente e nomi di prodotti originali
Gelato ricco, con quantitativo di aria insufflata molto contenuta
Chunky Monkey
Nei Ben & Jerry’s usiamo esclusivamente zucchero, cacao, vaniglia e banane certificate Fairtrade (www.maxhavelaar.ch)
Un piacere gustativo unico grazie ai gelati enormi e alla grande quantità di crema
LA NOSTRA MISSIONE I NOSTRI PRODOTTI
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Un gelato golosissimo ed equo
IL NOSTRO OPERATO COMMERCIALE
Crescita finanziaria sana e responsabile
IL NOSTRO IMPEGNO SOCIALE
Cambiare in meglio il mondo con ogni cucchiaiata
Ben & Jerry‘s
Ben & Jerry’s è la storia di successo nel mondo del gelato ...
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YTD 2014
YTD 2015
Fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, fatturato in % rispetto all'anno precedente alla settimana 36/2015, Ben & Jerry’s Total
…e voi potete beneficiarne: ✔E levata resa/pezzo ✔B en & Jerry’s è il gelato con il maggior tasso di crescita in Svizzera* ✔S i rivolge ai clienti giovani con un elevato potere d’acquisto ✔U na confezione attraente invita a provare e ad acquistare per la prima volta ✔S tagionalità molto bassa – porta i clienti al banco frigo anche in inverno * Fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, crescita fatturato in % rispetto all’anno precedente, Moving Annual Total alla sett. 40/2015
Ben & Jerry's è sempre buono!
BEN & JERRY’S YOU ANCHE IN INVERNO!
Dic em bre
No ve mb re
Ot tob re
Se tte mb re
Ag os to
BEN & JERRY’S
Lu gli o
Giu gn o
Ma ggi o
Ap ril e
Ma rzo
Feb br aio
Ge nn aio
GELATO DI RIFERIMENTO
Fonte: Nielsen, Commercio al dettaglio svizzero, fatturato 2014
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ECCO COSA CI ASPETTA NEL 2016
Promozione TV
Bus Tour
Cinema
Digital & Social Media POS Outdoor
Ben & Jerry’s è innovativo e si rivolge alle nuove esigenze dei consumatori, lo snack to go!
Snacking – Completamente di tendenza
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Ben & Jerry‘s
NOVITÀ
MEET THE 'WICH FAMILY
Cookie Dough ancora più 'biscottoso' Il nostro nuovo stand
di Ben & Jerry's
Ora da 'sgranocchiare' con una sola mano!
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S'Wich Up
Wich Cookie Dough
Cod. art. 85288 (500ml) Gelato di doppia panna alla vaniglia con sandwich di biscotti al cacao, pezzetti di pasta di cookie e un cuore di strudel di biscotto al cacao
Cod. art. 85396 Gelato di doppia panna alla vaniglia con pezzetti di pasta di cookie e pezzetti di cioccolato racchiuso tra due croccanti biscotti con pezzetti di cioccolato
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Wich Chocolate Fudge Brownie Cod. art. 85357 Gelato di doppia panna al cioccolato con pezzetti di biscotto al cioccolato racchiuso tra due croccanti biscotti al cacao con pezzetti di cioccolato
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Son of a Wich x8
Wich Multipack x3
Cod. art. 85484 Gelato di doppia panna alla vaniglia racchiuso tra due croccanti biscotti con pezzetti di cioccolato
Cod. art. 85418 Gelato di doppia panna alla vaniglia con pezzetti di pasta di cookie e pezzetti di cioccolato racchiuso tra due croccanti biscotti con pezzetti di cioccolato
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I NOSTRI CORES CON IL CUORE GOLOSO Con cuore al caramello
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I nostri Cookie Cores hanno un grande cuore friabile di biscotto, proprio in mezzo alla coppetta - più 'biscottoso' non c'è!
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Karamel Sutra
What a lotta Chocolate
Raspberry Cheesecake
Blondie Brownie
Half Baked
Cod. art. 97586 (500ml) Gelato cremoso di doppia panna al cioccolato e al caramello, con pezzetti croccanti, con un cuore di caramello straordinariamente goloso
Cod. art. 78051 (500ml) Gelato di cioccolato al latte e cioccolato fondente con pezzetti di biscotti al cioccolato e un ripieno di croccanti biscotti al cioccolato
Cod. art. 85909 (500ml) Gelato di doppia panna al lampone con pezzetti bianchi croccanti , gelato di doppia panna alla torta di quark e un cuore friabile di biscotto
Cod. art. 71910 (500ml) Gelato cremoso di doppia panna alla vaniglia e al cioccolato, con brownie chiari e scuri, con un goloso cuore di caramello salato
Cod. art. 54230 (500ml) Due classici che si sposano alla perfezione: Chocolate Fudge Brownie e Cookie Dough. Un abbinamento perfetto
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Chocolate Fudge Brownie
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Cod. art. 54035 (500ml) / 70503 (150ml) Gelato di doppia panna alla vaniglia con pezzetti sbriciolati di pasta di cookie e pepite di cioccolato
Cod. art. 54025 (500ml) / 70501 (150ml) Golosi brownie in un gelato di doppia panna al cioccolato
Cod. art. 92523 (500ml) / 92525 (150ml) Gelato cremoso di doppia panna al caramello, variegato con una finissima salsa di caramello e crispie con mandorle
Cod. art. 83520 (500ml) / 83521 (150ml) Gelato di doppia panna al gusto di cheesecake alla fragola, variegato con pezzetti di fragola e salsa di pasta di cookie
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Cinnamon Buns
Chunky Monkey
Peanut Butter Cup
Caramel Chew Chew
Cod. art. 78055 (500ml) / 78060 (150ml) Gelato di doppia panna al caramello con salsa di cannella e pezzetti di dolcetti alla cannella
Cod. art. 54902 (500ml) / 70500 (150ml) Squisito gelato cremoso di doppia panna alla banana con noci e pepite di cioccolato a forma di banana
Cod. art. 71937 (500ml) / 74956 (150ml) Gelato di doppia panna al burro d'arachidi con Peanut Butter Cups
Cod. art. 83493 (150ml) Gelato cremoso di doppia panna variegato con salsa di caramello e pezzetti di caramello ricoperti di glassa a base di cacao
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Cod. art. 75149 (500ml) Gelato fior di latte alla vaniglia con yogurt greco, variegato con una squisita salsa di caramello e miele
Cod. art. 78850 (500ml) Gelato fior di latte con yogurt greco e strudel di biscotto, variegato con una squisita salsa di mirtilli
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Gelato di doppia panna al caramello con salsa di cannella e pezzetti di dolcetti alla cannella
Squisito gelato cremoso di doppia panna alla banana con noci e pepite di cioccolato a forma di banana
Cherry Garcia
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Gelato di doppia panna con ciliegie e pezzetti croccanti
Gelato cremoso di doppia panna variegato con salsa di caramello e pezzetti di caramello ricoperti di glassa a base di cacao
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Vanilla Fairtrade
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Gelato di doppia panna al burro d'arachidi con Peanut Butter Cups
Gelato di doppia panna alla vaniglia
Cookie Dough
Strawberry Cheesecake
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Gelato di doppia panna alla vaniglia con pezzetti sbriciolati di pasta di cookie e pepite di cioccolato
Gelato di doppia panna al gusto di cheesecake alla fragola, variegato con pezzetti di fragola e salsa di pasta di cookie
Chocolate Fudge Brownie
New York Super Fudge Chunk
Cod. art. 20258 Golosi brownie in un gelato di doppia panna al cioccolato
Cod. art. 20906
Fairly Nuts
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Cod. art. 12410
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Gelato cremoso di doppia panna al caramello, variegato con una finissima salsa di caramello e crispie con mandorle
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Elevato livello qualitativo
LANGNESE Bottiglie utilizzabili subito – non è necess ario mescolare gli ingredienti LANGNESE Qualità del prodotto costante ed elevata LANGNESE Architettura del gelato convincente
Utilizzo
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Il vostro consulente alle vendite Lusso sarà lieto di illustrarvi in dettaglio il concept e i vantaggi di My Cornetto
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Cartello A
Espositore da tavolo A6
Tabella Spilla per tabella assortimento assortimento
Coppette da 170 ml Cialde da 90 ml (1 cartone con 600 pezzi) (1 cartone con 195 pezzi)
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0.10
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Prezzo di vendita netto
3.70
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Costi prodotto (160 ml)
2.10
2.10
Topping
Nessuno
0.20
Accessori
0.14
0.14
CHF/resa pezzo
1.46
1.75
* I prezzi in questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto spetta esclusivamente al rivenditore/partner commerciale e la determinazione del prezzo di vendita spetta esclusivamente al punto vendita finale. Questo è un esempio di calcolo e si basa su valori di costi orientativi di ingredienti e materiali, soggetti a oscillazione.
Dati tecnici del dispenser
Misure esterne in mm (A x L x P): 983 x 546 x 521 Peso: 60 kg inkl. 2 Flaschen Funzionamento: il gelato viene estruso dalla bottiglia mediante aria compressa Technische Details: collegare a una presa da 220V MyCornetto
Consumo energetico: 3,7 kWh/24h Bottiglia: 3’750ml = 22 porzioni da 160ml IMPORTANTE: Conservare le bottiglie a -18°C! . Non lasciare le bottiglie sul piano del bancone refrigerante
Consigli per realizzare un Soft Ice perfetto 1
2
Tirare delicatamente la leva. La valvola si apre automaticamente
My Cornetto Vaniglia Cod. art. 77950 Gelato alla vaniglia
MyCornetto Vaniglia/Fragola Cod. art. 77948 Gelato alla vaniglia e fragola
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My Cornetto Cioccolato Cod. art. 77854 Gelato al cioccolato
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Café Zero° è … unico, cremoso e rinfrescante Zero° significa «zero gradi» ed è pertanto sinonimo di piacere rinfrescante, un mix di gelato e cremosità.
I sottili cristalli di ghiaccio sono oltre al caffè il componente principale di Café Zero°. Trasformano il prodotto in un’esperienza gustativa unica e rendono possibile bere o gustare con il cucchiaio il prodotto a -7°C.
Il contenuto di caffeina di una coppetta di Café Zero° varia a seconda della variante da 30 a 50 mg per ciascuna coppetta da 180 ml. Questo valore corrisponde a quello di una tazza di caffè (150 ml = 40 mg).
Canali di successo per Café Zero°
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Café Zero° ha successo ovunque e in modo proficuo se esposto nei luoghi di passaggio e in cui si intrattengono molte persone. Per esempio: • • • • • •
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Café Zero° Moccaccino Cod. art. 95303 Caffè freddo shakerato con salsa di cioccolato, ricoperto di cacao magro dolcificato
Café Zero° Espresso Cod. art. 95077 Caffè freddo shakerato con estratto di caffè dolcificato
Elevata frequenza di clienti e visitatori Dove si acquistano prodotti «on the go» Elevato numero di acquisti a impulso
Café Zero° Moca Caramel Cod. art. 71849 Caffè freddo shakerato con salsa al gusto di caramello ricoperto di cannella
Café Zero° Cappuccino Cod. art. 95203 Caffè freddo shakerato con gelato al gusto di vaniglia, ricoperto di cacao magro dolcificato
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Il classico
Il piacere del gelato a casa propria
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Magnum Mini Pink & Black x6 Cod. art. 77660 Gelato al lampone variegato con salsa di lampone e ricoperto di cioccolato di colore rosa / intensa salsa al caffè in gelato alla vaniglia, ricoperto di cioccolato fondente
Magnum Pink x4 Cod. art. 77697 Gelato fruttato ai lamponi, ricoperto da una salsina di lamponi e da croccante cioccolato Magnum di colore rosa
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Magnum Strawberry & White x4 Cod. art. 81717 Gelato fruttato alla fragola, ricoperto da una salsina di fragola e da cioccolato bianco
Magnum White x4 Cod. art. 96675 Cremoso gelato alla vaniglia, ricoperto da croccante cioccolato bianco
Magnum Mini White & Almond White x6 Cod. art. 77326 Cremoso gelato alla vaniglia ricoperto da croccante cioccolato bianco / Cremoso gelato alla vaniglia ricoperto da croccante cioccolato bianco con pezzetti di mandorle
Magnum Mini Almond x6 Cod. art. 82868 Gelato cremoso alla vaniglia, ricoperto da grandi pezzi di mandorle croccanti e cioccolato al latte
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Magnum Mini Double Caramello & Cioccolato x6 Cod. art. 86207 Gelato alla vaniglia rivestito di caramello e cioccolato al latte / Gelato al cioccolato rivestito di salsa di cioccolato e cioccolato al latte
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Lusso Max Mini Twister Blackcurrant x8 Cod. art. 84779 Gelato alla vaniglia, ghiacciolo fragola-limone e ghiacciolo al ribes nero
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Lusso Max Mini Twister x8 Cod. art. 47368 Gelato ananas e ghiacciolo al gusto di fragola e limonelimetta
Lusso Max Mini Calippo x6 Cod. art. 81777 3 ghiaccioli allâ&#x20AC;&#x2122;arancia e 3 ghiaccioli limone-limetta
Lusso Max Push Up x4 Cod. art. 76592 Gelato al gusto di vaniglia e salsina di fragole con gli orsetti dorati HARIBO nello stecco
Lusso Max Flutschfinger x8 Cod. art. 13234 Ghiacciolo allâ&#x20AC;&#x2122;aroma di arancia, fragola e gelato al limone al gusto di limetta
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Lusso Max Music Tornado x4 Cod. art. 77780 Un tornado di gelato al gusto di zucchero filato e vaniglia con stecco a fischietto, in diversi colori tutti da collezionare
Solero Exotic x3 Cod. art. 86535 Cremoso gelato alla vaniglia ricoperto da sorbetto al gusto di frutta
Cuja Mara Split x6 Cod. art. 10693 Gelato cremoso alla vaniglia rivestito di un raffinato sorbetto a base di succo d’arancia e di frutto della passione
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Cornetto Snack Pack: 10 mini Cornetti nel box
Cornetto Mix Mini Black & White x8 Con il gioco Obbligo o Verità nella confezione
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Cornetto Snack Pack x10 Cod. art. 86597 Gelato al gusto di cioccolato racchiuso in una cialda di wafer croccante con pezzetti di nocciole / Gelato alla vaniglia racchiuso in una cialda di wafer croccante con pezzetti di nocciole
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Per il pranzo delle feste o come dessert in famiglia; Viennetta è sempre perfetta e si prepara in modo semplice e veloce. Può essere rifinita a piacimento (p.es. con panna o frutta).
Per ogni giorno in due o da soli è indicato il multipack con Viennetta in formato mini.
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Consiglio: soprattutto in vista delle seguenti Festività Viennetta non deve mancare nel vostro banco frigo San Silvestro
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Viennetta Vaniglia Cod. art. 25002 Morbido gelato alla vaniglia con croccanti fogli di cioccolato, 650ml
Viennetta Biscuit Caramel Cod. art. 72493 Delizioso gelato al gusto di caramello e vaniglia con uno strato di caramello croccante e pezzetti di biscotti, 650ml
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Viennetta Vaniglia XXL Cod. art. 98611 Morbido gelato alla vaniglia con croccanti fogli di cioccolato, 1000ml
Viennetta Cappuccino XXL Cod. art. 77381 Gelato al caffè e vaniglia con croccanti fogli di cioccolato, 1000ml
My Viennetta Multipack Cod. art. 77416 Morbido gelato alla vaniglia con croccanti fogli di cioccolato / Morbido gelato al cioccolato bianco e gelato al cioccolato ricoperto da croccanti scaglie sottili
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Il piacere del gelato a casa propria Portafoglio completo
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Carte D’Or Cioccolato Cod. art. 86183 Gelato alla panna al gusto di cioccolato con pezzetti di cioccolato fondente
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Carte D’Or Stracciatella Cod. art. 86299 Gelato alla panna al gusto di stracciatella
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Carte D’Or Caramello Cod. art. 86249 Gelato alla panna al gusto di caramello con pezzetti di caramello
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Carte D’Or Caffè Cod. art. 86303 Gelato alla panna al gusto di caffè con pezzetti di cioccolato
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Sorbetti fruttati con frutta raccolta e selezionata a mano da coltivazione sostenibile
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Carte D’Or Pistacchio Cod. art. 86308 Gelato alla panna al gusto di pistacchio con pezzetti di pistacchio
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Carte D’Or Sorbetto Sicilian Lemon Cod. art. 85838 Sorbetto al limone fruttato contenente veri pezzetti di limone 500ml
NEW
Carte D’Or Sorbetto Fresh Strawberry Cod. art. 85839 Squisito sorbetto alla fragola contenente veri pezzetti di fragola 500ml
Carte D’Or Vacherin Romanoff Cod. art. 741 Torta con gelato alla panna al gusto di vaniglia, sorbetto alla fragola e meringa su una base di biscotto; intera
Carte d’Or Nougat (Torrone) Cod. art. 738 Torta con gelato alla panna al gusto di nougat, pezzetti di nougat e fiocchi di mandorle su una base di biscotto; intera
59
Zero° significa «zero gradi» ed è pertanto sinonimo di piacere rinfrescante, un mix di gelato e cremosità
60
Un’offerta di gelati per tutte le esigenze nella gastronomia Pagina
La quintessenza del dessert - Semplicemente più fatturato
62
Pagina
64
Carte D’Or - grande assortimento di gelati di pregio Sorbetto Plein Fruit - Il miglior sorbetto con contenuto di frutta fino al 47%
Pagina
68
Lusso Classic - Gelato svizzero alla panna con ricette consolidate Pagina
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73
Il piacere del gelato - convenienza Pagina
=
Consigli per aumentare le vendite con i dessert Pagina
80
Specialità porzionate - semplici e veloci Pagina
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Gelateria - Come in Italia, fatturare vendendo per strada
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Gastronomia
74
La quintessenza del dessert I gusti più amati per ogni carta dei dessert
Vaniglia
Caffè
Stracciatella
Pistacchio
Cioccolato
Sorbetto al limone
Fragola
Caramello
Sorbetto all’albicocca Sorbetto alla prugna
Le coppe preferite e i dessert della Svizzera
Coupe Denmark
Ice Café
Le Colonel
Frappé
Banana Split
Consigli e suggerimenti per raggiungere il successo Pagina
Pagina
Sviluppare la produttività
63
Fedeltà della clientela grazie alla qualità
Pagina
Vendere i dessert attivamente
69+77
Pagina
Hit del giorno e menù completi
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2 x stagione = doppio profitto
Pagina
64
65
Offrire i top seller
Pagina
70
Creatività e versatilità
Pagina
Configurazione dei prezzi attrattiva
75
Pagina
74
Pagina
Tenere conto della natura degli ospiti
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Con i dessert guadagnate di più a ogni pasto Sviluppare la produttività
Conteggio della produttività* 1 pallina di gelato Contorno Personale (2min.)
- 0.50 CHF - 0.20 CHF - 1.00 CHF
Costi
- 1.70 CHF
Prezzo di vendita non vincolante
5.70 CHF
Produttività
4.00 CHF
Il dessert ripaga!
Il vostro consulente alle vendite Lusso avrà il piacere di fornirvi informazioni sui costi dettagliati delle singole coppe e dei dessert
Conteggio della produttività*
1x
20x
20x
25 giorni
- 0.50 CHF
- 10.00 CHF
- 250.00 CHF
+ 3.00 CHF
+ 60.00 CHF
+ 1’500.00 CHF
Gastronomia
Limonata offerta dalla casa
Espresso
+ 230%
Espresso + piccolo dessert
di fatturato
+ 7.00 CHF
+ 140.00 CHF
+ 3’500.00 CHF
* Il calcolo della produttività è un esempio che si basa su valori di costi orientativi di prodotti e lavoro, che sono soggetti a oscillazione.
63
Il nostro gusto migliore I nostri migliori ingredienti Il nostro nuovo Carte D’Or alla vaniglia con estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar
La fedeltà della clientela grazie alla qualità
NUOVA RICETTA Vaniglia Bourbon del Madagascar Più panna
Prezzo imperdibile!
Totale 20% di panna fresca Vaniglia Burbuon del Madagascar
64
Carte D’Or per dessert di successo
Offrire i top seller
Ecco cosa depone a favore di Carte D’Or:
Questo per voi significa:
• Marchio tradizionale della gastronomia
• Maggiore fatturato per ciascun cliente
• Ricette qualitativamente di pregio con grandi pezzi ed elevata quantità di frutta
• Clienti soddisfatti
• Maggiore consumo di dessert
• Ampio assortimento con oltre 30 gusti e novità di stagione
Carte D’Or Vaniglia 5l Cod. art. 51900 Carte D’Or Vaniglia 2,4l Cod. art. 97775 Gelato di panna alla vaniglia con estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar
Carte D’Or Fragola 2,4l Cod. art. 97669 Gelato alla panna di fragola con grandi pezzetti di fragola
Carte D’Or Vaniglia senza lattosio 5l Cod. art. 68036 Gelato di panna cremoso al gusto di vaniglia a base di latte senza lattosio
Carte D’Or Cioccolato al latte 2,4l Cod. art. 97689 Gelato al cioccolato al latte con pezzetti di cioccolato
Carte D’Or Café 2,4l Cod. art. 97559 Gelato alla panna con caffè Arabica della Colombia e pezzetti di cioccolato mocca
Carte D’Or Stracciatella 5l Cod. art. 77803 Gelato alla stracciatella con pezzetti di cioccolato e salsa di cacao raffinato con panna
Lo sapevate che gli svizzeri amano i classici, anche in fatto di gelato? Infatti i gusti cioccolato, caffè e, soprattutto, vaniglia sono i gusti più apprezzati in assoluto.
Carte D’Or Caramello 2,4l Cod. art. 97591 Gelato al caramello con pezzetti di caramello al latte
Carte D’Or Pistacchio 2,4l Cod. art. 97718 Gelato alla panna con aroma di pistacchi e pezzetti di pistacchi tostati
Carte D’Or Uvetta al rum 2,4l Cod. art. 97748 Gelato di panna con rum e uvetta al sotto rum caraibico
Carte D’Or Noce 5l Cod. art. 87020 Gelato alle noci con pezzetti di noce caramellata
Gastronomia
I nostri classici per le coppe più importanti
65
Le nuove varietà Carte D’Or seguono la tendenza dei gusti alla frutta Carte D’Or Yogurt alla pesca 5 l
Carte D’Or Limone-arancia e vaniglia 5 l
NEW
NEW Leggero, fruttato e rinfrescante: gelato allo yogurt e pezzetti di pesca.
Carte D’Or Banana 2,4l Cod. art. 97555 Gelato alla panna di banana con banane tropicali
Carte D’Or Nocciola 2,4l Cod. art. 97694 Gelato alla panna e alle nocciole con pezzetti di nocciole caramellati
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Carte D’Or Cocco 2,4l Cod. art. 97635 Gelato alla noce di cocco con fiocchi di noce di cocco
Carte D’Or Café Macchiato 5l Cod. art. 70159 Cremoso gelato al latte macchiato con croccanti pezzetti di cioccolato e gelato al gusto di vaniglia
Una «gelata» squisitezza a base di gelato con gusto alla vaniglia e rinfrescante gelato al limone, impreziosita con salsa all’arancia.
Carte D’Or Cannella 2,4l Cod. art. 97563 Gelato alla cannella con pezzetti di caramello alla cannella
Carte D’Or Yogurt Frutti di bosco 2,4l Cod. art. 78135 Gelato allo yogurt con pezzetti di frutti di bosco
Carte D’Or Tiramisù 5l Cod. art. 32239 Gelato al sapore di tiramisù, salsa di caffè e pezzetti di torta di caffè
Carte D’Or Yogurt naturale 5l Cod. art. 80508 Gelato cremoso con yogurt
Carte D’Or Cioccolato 5l Cod. art. 32212 Gelato alla panna di cioccolato con pezzetti di cioccolata e 70% di cacao dell’Ecuador
NEW
NEW
Carte D’Or Yogurt Pesca 5l Cod. art. 77140 Gelato cremoso con yogurt e pezzetti di pesca
Carte D’Or Limone-Arancia Vaniglia 5l Cod. art. 77650 Gelato al gusto di vaniglia e gelato al limone con salsa d’arancia
I 3 passaggi per un gelato perfetto Preparazione Per guadagnare tempo e semplificare il servizio
Spatola per gelato
Recipiente per il lavaggio
Realizzazione 1
Carta da cucina
Bicchieri per coppa vicino al luogo di preparazione
Per unâ&#x20AC;&#x2122;igiene ineccepibile
2
3
4
6 1 2 3 4 5
Porzionare le palline in base alla lunghezza
Richiudere il Lavare la spatola dopo contenitore (previene ogni gusto di gelato la cristallizzazione)
Per una conservazione ottimale
1
Spalmare il gelato nel contenitore con una spatola
2
3
Igiene: pulire la postazione di lavoro e il materiale
-18°C
Sistemare il gelato in un refrigeratore a -18 °C per una conservazione ottimale
Riordinare Gastronomia
Lavare la spatola per il gelato e farla sgocciolare.
Lavare la spatola dopo ogni gusto di gelato
Attenzione: NON lavare la spatola per il gelato in lavastoviglie. 67
I nostri imbattibili sorbetti Plein Fruit I nostri sorbetti Plein Fruit sono di primissima qualità e hanno un contenuto di frutta fino al 47%.
47% Frucht Sorbetto alla mela fresco e fruttato
NEW
Top seller
Carte D’Or sorbetto limone verde
Carte D’Or Sorbetto Limone verde 2,4l Cod. art. 97677 Sorbetto di limone con limoni mediterranei
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Carte D’Or sorbetto albicocca
Carte D’Or Sorbetto Albicocca 2,4l Cod. art. 97507 Sorbetto di albicocche mediterranee con pezzetti di albicocca
Carte D’Or sorbetto prugna
Carte D’Or Sorbetto Prugna 2,4l Cod. art. 97740 Sorbetto alle prugne con pezzetti di prugna
Carte D’Or sorbetto mango
Carte D’Or Sorbetto Mango 2,4l Cod. art. 97681 Sorbetto di mango con pezzetti di mango tropicale
Carte D’Or Sorbetto Lampone 2,4l Cod. art. 97673 Sorbetto di lampone con grandi pezzi di lampone
I sorbetti sono ideali per le coppe
Top seller Tutta la Svizzera
Le Colonel
Il preferito nella Svizzera tedesca
Sorbetto alla prugna con pezzetti di prugna
Il preferito in Romandia
Sorbetto all’albicocca
Saluti dal Ticino
Sorbetto alla mela
... e per dessert estivi freschi e fruttati
Coppa Ticino
Consigli:
Coppa Brezza estiva
offrite sempre i vostri dessert. Quando fa caldo un piccolo sorbetto è molto meglio di un caffè.
Vendere i dessert attivamente
Gastronomia
Coppa Soleil
NEW
Carte D’Or Sorbetto Pera Williams 2,4l Cod. art. 97732 Sorbetto di pera con pezzetti di pera Williams
Carte D’Or Sorbetto Passiflora 2,4l Cod. art. 97710 Sorbetto alla maracuja con pezzetti di mango
Carte D’Or Sorbetto Cassis 2,4l Cod. art. 79477 Sorbetto di ribes nero con chicchi di ribes nero interi
Carte D’Or Sorbetto Ciliegia 2,4l Cod. art. 97599 Sorbetto con pezzetti di ciliegia
Carte D’Or Sorbetto Mela 2,4l Cod. art. 97736 Sorbetto alla mela con pezzetti di mela candita
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2 x stagione = doppio profitto
Altre idee di dess aumentare il fattu Le nostre varianti stagionali donano freschezza e varietà alla vostra offerta e incrementano gli acquisti spontanei
Mirtillo
Caramello alle mandorle
Lemon Pie
Nougat de Montélimar
Estate 2014
Autunno 2014
Estate 2015
Autunno 2015
Anche nel 2016 proponiamo varietà stagionali davvero entusiasmanti, nuove ricette e idee tutte per voi. Il vostro consulente alle vendite sarà lieto di informarvi sulle novità.
Consiglio: produttività di un contenitore Misure delle porzioni Consiglio 1/12
1/16
1/20
1/24
1/30
1/40
1/50
Metà pallina per litro
12
16
20
24
30
40
50
Palline intere per litro
6
8
10
12
15
20
25
ml circa per pallina intera
167
125
100
83
67
50
40
Numero palline intere per contenitore Dimensioni di un contenitore
70
Consiglio
5 litri
30
40
50
60
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100
125
2 x 2,4 litri
28
38
48
58
72
96
120
5,5 litri
33
44
55
66
83
110
138
A seconda della consistenza del gelato, della temperatura e della persona, i valori medi possono variare.
ert stagionali per urato tutto l’anno Carte D’Or sorbetto albicocca
Tortine di gelato alle fragole Royal
Carte D’Or sorbetto prugna Carte D’Or sorbetto mango
Carte D’Or vaniglia
Carte D’Or sorbetto lampone
Estate
Primavera Carte D’Or fragola
Carte D’Or sorbetto limone verde
Carte D’Or cannella
Inverno
Autunno
F
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15
10.08.1
5 20:59
Carte D’Or caramello Lusso Stella alla canella
Carte D’Or noce Carte D’Or sorbetto frutto della passione
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Desse
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Carte D’Or nocciola
Profilo dei dessert
Gastronomia
Lusso vaniglia Bûche
Carte D’Or caffè
le
20 15
10.08
.15
20:59
Vi aiutiamo con idee creative per la cucina stagionale con le raccolte di dessert pensate dal nostro specialista dei dessert Marcus Hannig.
Marcus Hannig Consulente gastronomia nazionale: «Lasciatevi ispirare e sorprenderete i vostri ospiti con dessert a base di gelato preparati con tanta creatività!»
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Lusso Classic
Qualità svizzera con la migliore panna svizzera Per i nostri consumatori ... • Ricette consolidate e gusti apprezzati • Portafoglio come base per variegati dessert • Pregiata panna svizzera • Di produzione svizzera • Gelato alla panna a un prezzo imperdibile
... e i nostri ospiti •P orzioni ottimali •O rientamento verso i gusti principali e copertura delle esigenze dei consumatori •C onsumatori soddisfatti grazie all’elevata qualità, alle ricette svizzere e alla produzione nazionale
Lusso Classic
Lusso Classic - un piacere per il palato dalla Svizzera
Lusso Classic Vaniglia 5l Cod. art. 92042 Gelato alla panna al gusto vaniglia
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Lusso Classic Cioccolato 2,5l Cod. art. 92037 Gelato alla panna di cioccolato
Lusso Classic Stracciatella 2,5l Cod. art. 92039 Gelato alla panna con pezzetti di cioccolato
Lusso Classic Affogato al Caffè 2,5l Cod. art. 92040 Gelato alla panna di caffè
Lusso Classic Fragola 2,5l Cod. art. 92038 Gelato alla panna di fragola
Lusso Classic Sorbetto Limone 2,5l Cod. art. 92035 Sorbetto di limone
IL PIACERE DEL GELATO LUSSO Il frappè va sempre ...
Con il piacere del gelato Lusso farete centro quando desiderate offrire un gelato a un ottimo rapporto qualità/prezzo soprattutto alle famiglie e ai bambini.
Consigli:
Shake per la vostra carta gelati
offrire shake per asporto in bicchieri di plastica
Mescolare 2 palline di gelato alla vaniglia e 200 ml di succo d’arancia molto freddo. Lo shake risulta più cremoso usando succo d’arancia semicongelato o crushed ice e concentrato di succo d’arancia.
Lusso Piacere Di Gelato alla vaniglia 5l Cod. art. 32395 Gelato al gusto di vaniglia
Lusso Piacere Di Gelato al cioccolato 5l Cod. art. 23565 Gelato al gusto di cioccolato
Lusso Piacere Di Gelato alla fragola 5l Cod. art. 32417 Gelato alla fragola
Gastronomia
Nel bicchiere e con una cannuccia lo shake ha un bell’aspetto ed è ancora più gustoso.
73
Nuove idee creative e piccoli dessert stimolano il desiderio di un dessert Creatività e versatilità
Consiglio per i dessert: Carpaccio di pere con nocciola Preparazione: disporre il carpaccio a fette sottili su un piatto, ricoprire con la salsa di cioccolato e marzapane e aggiungere al centro una pallina di gelato Carte D’Or alla nocciola Ingredienti: Gelato: Carte D’Or nocciola Carpaccio di pere, liquore all’arancia, zucchero Salsa di cioccolato: marzapane, Rama Cremefine da montare di Unilever Food Solutions, cioccolato fondente da copertura, menta Rama Cremefine - l’alternativa intelligente alla panna
Hit del giorno e menù completi
Café Gourmand - facile e veloce per incrementare il fatturato 1 2 3
Mettete da parte l’espresso P reparate una pallina di gelato … e servite!
Consigli:
realizzate una hit del giorno o della settimana con un piccolo dessert e aumentate così la quantità di dessert ordinati.
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Il nostro consulente alle vendite sarà lieto di mettervi a disposizioni nuove idee e ricette in caso di necessità
Esempi di calcolo Specialità porzionata: Carte D’Or Dessert di gelato «Mousse al cioccolato»
Café Gourmand con gelato alla vaniglia
Coupe Denmark
Carpaccio di pere con nocciola
Tempo
Fasi e ingredienti
Costi Prezzo di complessivi vendita non vincolante*
Profitto Fattore **
10
3.00 CHF
5.50 CHF
2.50 CHF
2
45
1.50 CHF
5.00 CHF
3.50 CHF
3
4.30 CHF
8.50 CHF
4.20 CHF
2
4.90 CHF
10.00 CHF
5.10 CHF
2
sec.
sec.
60
sec.
90
sec.
* Prezzo di vendita consigliato non vincolante
** Il fattore si riferisce al prezzo di vendita non vincolante/costi complessivi (costi prodotto + costi orari) Costi orientativi, salvo oscillazioni dovute ai costi salariali e delle materie prime.
Posizionamento dei prezzi consigliato
Gastronomia
Dessert
Configurazione dei prezzi accattivante
Un posizionamento ottimale dei prezzi dei dessert di vostra creazione è il presupposto per una sostenuta attività di vendita dei gelati. Tenete presente quanto segue:
Un prezzo di vendita a portata degli ospiti favorisce la vendita del gelato e ottimizza il vostro utile Un prezzo di vendita elevato frena la vendita del gelato e riduce il vostro utile
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Un prezzo di vendita elevato frena la vendita del gelato e Tenere conto riduce il vostro utile della natura degli ospiti
influenza del bambino all’acquisto di un gelato* Bambino
17%
Altre Influenze
Buono a sapersi
*Fonte: Ipsos, Channel Habits & Attitudes 2013 & 2014, Ice Cream, influenza dei bambini sull’acquisto del gelato
Proponiamo una variegata offerta di dessert e idee per i piccoli ospiti
Spaghetti di gelato
• I ristoranti che offrono dessert per bambini a un prezzo accessibile alle famiglie raggiungono per lo più un maggiore fatturato con le coppe di gelato • L’offerta di mini coppe induce spesso le donne a ordinare un gelato • Una coppa di gelato dopo un buon pasto trasmette l’ultima impressione culinaria
Baule del tesoro
Farfalla Clown
Topolino Pingu
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Coppa multicolore
Ape Maia
Vendete proattivamente più dessert
Vendere i dessert attivamente
Non importa dove – un dessert lascia sempre un’impressione duratura. Non perdete l’occasione di sfruttare l’effetto pubblicitario e di generare maggiore fatturato. Saremo lieti di aiutarvi:
Mostrare il gelato Aumentare l’impulso
Carte D’Or Materiale visibility: i clienti lo riconoscono da lontano – qui ci sono dessert
Interagire attivamente
Lo charme convince Espositore da tavolo Generare ulteriori impulsi mostrando le coppe migliori e di stagione
Offrire più del solo caffè per generare impulso supplementare
Gastronomia
Stimolare il desiderio Carte dei gelati Vi aiutiamo nella configurazione della vostra carta dei gelati personalizzata per una presentazione professionale della vostra offerta. • Creata personalmente per voi • Ampia gamma di gusti e coppe • Varietà di presentazioni regionali • Ulteriore personalizzazione con logo e nomi Chiedete ulteriori informazioni al vostro consulente di vendita o al consulente della clientela.
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Date ai vostri dessert più visibilità con i nostri gusti di gelato Motivi top per tutte le esigenze e località
Le coppe più amate - in Svizzera
Le Colonel Frappé
Ice Café Coupe Denmark Freschezza estiva
Banana Split
Coupe Alice
Meringue glacée Baileys Coupe Noix
Ristorazione Hotellerie Catering
VEGA – il nuovo partner di Lusso Il marchio di fiducia per la gastronomia e le idee creative
Ci proponiamo come fonte d’ispirazione e partner di riferimento per ogni esigenza del settore gastronomico e per idee creative. Visitate il nostro shop online e scoprite tutte le ultime tendenze del mondo dei gelati e dei dessert.
www.vega-ch.com/lusso-serviceshop
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Generate impulso con un punto vendita perfetto
Tovaglioli Ombrellone
Gastronomia
Dipper
Bicchiere per coppe
Portarifiuti Espositore da tavolo
A-Stand
Carta dei gelati
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PRONTO PER ESSERE SERVITO Le innovazioni dei dessert al gelato di Carte D’Or Consigli:
da integrare nel menù del giorno
NEW Abbiamo confezionato per voi delle specialità di gelato porzionate, partendo dai dessert più amati in Svizzera! • Semplice e veloce
• N essuna fatica nella preparazione
• Ingredienti pregiati
• O ffrite ai vostri ospiti una maggiore selezione di dessert in modo semplice e veloce
• Pochi avanzi, poiché le porzioni non sono eccessive
NEW
NEW
NEW
Carte D’Or dolci Carte D’Or dolci Carte D’Or dolci surgelati «Brownie» surgelati «Tiramisù» surgelati «mousse al cioccolato» Cod. art. 86860 Cod. art. 86864 Cod. art. 86821 Gelato al cioccolato Goloso gelato al gusto superbamente cremoso su uno squisito brownie con noci Pecan caramellate
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di tiramisù, mascarpone cremoso e salsa di caffè su base di biscotto affogato al caffè
Creazione a base di gelato al cioccolato fondente, decorata con raffinati riccioli di cioccolato
NEW
Carte D’Or dolci surgelati «Apple Crumble» Cod. art. 86723 Composizione di allettante gelato alla mela con pezzettini sottili di mela, riccamente ricoperta di golose briciole croccanti
NEW
Carte D’Or dolci surgelati «Cheesecake Red Berry» Cod. art. 86817 Irresistibile variazione di gelato alla torta di quark, con base di croccanti pezzetti di biscotto e una salsa fruttata di frutti rossi
Specialità porzionate Topseller
Lusso Max baule del tesoro Cod. art. 40080 Gelato al gusto di vaniglia e cioccolato con gadget (senza cucchiaino)
Lusso Ice Caramello Cod. art. 62201 Gelato al gusto di caramello e salsa di caramello
Topseller
Lusso Pingu
Lusso Mini-Viennetta Vaniglia Cod. art. 62401 Gelato alla vaniglia con croccanti fogli di cioccolato
Cod. art. 62200 Gelato al gusto di vaniglia in bicchiere di Pingu (senza cucchiaino)
Carte D’Or Tartufo Classico Cod. art. 62840 Gelato al gusto di cioccolato, zabaione, gelato alla crema e salsa di cacao
Lusso Stella alla canella Cod. art. 62206 Gelato alla cannella e gelato al gusto di mela cosparsi di cannella
Carte D’Or Cocco Cod. art. 63356 Gelato al gusto di cocco in una metà noce svuotata
Lusso coppetta Vaniglia/ Fragola senza glutine Cod. art. 74419 Gelato senza glutine al gusto di vaniglia e fragola
Lusso coppetta Vaniglia/ Cioccolato senza glutine Cod. art. 74417 Gelato senza glutine al gusto di vaniglia e cioccolato
Lusso coppetta Vaniglia senza glutine Cod. art. 74409 Gelato senza glutine al gusto di vaniglia
Magnum Mini Classic Cod. art. 98451 Il classico in formato mini: delizioso gelato alla vaniglia con copertura di croccante cioccolato al latte
Cornetto Vaniglia-Fragola Cod. art. 71466 Gelato ai gusti vaniglia e fragola con salsa alla fragola, in cornetto
Cornetto Vaniglia-Cioccolato Cod. art. 71464 Gelato al gusto di vaniglia e gelato al cioccolato con salsa al cioccolato, in cornetto
Torta gelato Royal Fragola Cod. art. 33154 Tortina di gelato alla fragola e gelato al gusto di vaniglia con delicata salsa alla fragola
Carte D’Or Vacherin Romanoff Cod. art. 741 Torta con gelato alla panna al gusto di vaniglia, sorbetto alla fragola e meringa su una base di biscotto; intera
Carte d’Or Nougat (Torrone) Cod. art. 738 Torta con gelato alla panna al gusto di nougat, pezzetti di nougat e fiocchi di mandorle su una base di biscotto; intera
Lusso Bûche Vanille Cod. art. 13286 Classico bûche di gelato al sapore di vaniglia
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Gastronomia
Topseller
L’ du glacier
L’arte della seduzione Gelateria Carte D’Or è sinonimo di seduzione, varietà originali e irresistibili
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Un concetto convincente ... I migliori prodotti in un look originale catturano subito l’attenzione dei clienti e convincono con un’esperienza gustativa eccellente.
Semplice e veloce Risparmio di tempo rispetto alla produzione propria e maggiore igiene
Assortimento completo Ampia selezione di 16 varietà, affinché ogni cliente possa trovare il dessert giusto e generare quindi maggiore fatturato
Ingredienti pregiati
Gastronomia
Ingredienti qualitativamente di pregio senza aromi o coloranti artificiali
Come fatto in casa Imballaggio unico Contenitore trasparente con bordo argentato per un look davvero unico
Confezionamento artigianale per un look che sembra fatto in casa
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L’ du glacier
Gelateria Carte D’Or dall’elevato potenziale
Scooping come articoli di strada in rapida crescita in tutta Europa – crescete con noi! Gelateria Carte D’Or vi offre: Qualità • Gelato di pregio • L ook accattivante • C ome fatto da gelatai italiani
Marchio conosciuto • M archio esterno esclusivo per differenziarsi • P resenza uniforme, fresca e convincente con il nostro accattivante materiale POS per il vostro punto vendita
L’ du glacier
Profitto • R isparmio di tempo e igiene • Q ualità costante • S i vende praticamente da solo grazie alla sua presentazione davvero unica
Top seller
Gelateria Vaniglia 5,5l Cod. art. 81578 Gelato alla vaniglia con estratto di vaniglia del Madagascar
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Gelateria Triple Chocolate 5,5l Cod. art. 81594 Gelato al cioccolato al latte con salsa di cioccolato e pezzetti di cioccolato bianco
Gelateria Fragola 5,5l Cod. art. 81588 Gelato alla fragola con pezzetti di fragola e crema alla fragola
Gelateria Stracciatella 5,5l Cod. art. 82970 Gelato al gusto di vaniglia con pezzetti di cioccolato fondente
Gelateria Caffè 5,5l Cod. art. 82978 Gelato al caffè con pezzetti di caffè al cioccolato
Gelateria Pistacchio 5,5l Cod. art. 86908 Gelato al pistacchio con pezzetti di pistacchio
Le ultime seduzioni
NEW Strawberry Cheesecake
Dulce de Leche
Gelato dal gusto inconfondibile di cheesecake, impreziosito con deliziosi pezzettini di biscotto e salsa di fragole, si scioglie in bocca come il classico e famoso dolce americano!
La squisitezza irresistibile e fresca del delizioso gelato alla crema con salsa di caramello: un omaggio alla famosa crema al caramello ÂŤDulce de LecheÂť.
NEW
Gelateria Noci 5,5l Cod. art. 81590 Delicato gelato alle noci con pezzetti di noci caramellate
Gelateria Yogurt Frutti di bosco 5,5l Cod. art. 81586 Gelato allo yogurt variegato con salsa ai frutti di bosco
Gelateria Banana Crunch 5,5l Cod. art. 92500 Gelato alla banana con strati di glassa al cacao
Gelateria Yogurt alla greca 5,5l Cod. art. 18266403 Gelato con yogurt greco e salsa di miele, decorato con noci caramellate
Gelateria Strawberry Cheesecake 5,5l Cod. art. 82663 Gelato al gusto di cheesecake variegato con golosa salsa di fragola e pezzetti di biscotto
NEW
Gelateria Dulce de Leche 5,5l Cod. art. 81308 Gelato al caramello con salsa di caramello
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Gastronomia
NEW
L’ du glacier
Consigli e suggerimenti per la cura del banco frigo
1
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2
Corrente elettrica
Posizionamento
Immissione d’aria
Il banco frigo degli articoli porzionati va collegato a una presa prevista specificatamente per questo apparecchio.
Controllare che l’apparecchio sia accessibile, che non sia esposto a correnti interferenti o alla luce diretta del sole.
4
5
Accertarsi che le fessure di aerazione siano libere e pulite per consentire una perfetta aerazione (rimuovere i resti di polvere che dovessero depositarsi all’interno).
6
Ventilazione
Lavaporzionatore
Temperatura
Pulire regolarmente le bocchette di ventilazione usando un panno umido.
Il lavaporzionatore deve essere lavato sempre con acqua fredda corrente. In assenza di allacciamento con acqua, questa deve essere sostituita nel lavaporzionatore più volte al giorno con l’aggiunta di acido citrico (500 ml acqua + 3 ml acido citrico 23%). Rispettare le istruzioni di sicurezza relativamente all’uso dell’acido citrico. Pulire regolarmente il porzionatore con carta usa e getta e sistemare, per motivi igienici, solo su carta usa e getta (non usare spugne).
Scongelare regolarmente l’apparecchio per la vendita e pulire esternamente e internamente. Controllare sempre che la temperatura di erogazione sia impostata a -16 ˚C e che tale temperatura sia raggiunta almeno 2 ore prima del riempimento.
7
Cavi e sicurezza Prima di mettere in funzione l’apparecchio di vendita, assicurarsi che il cavo e la presa non siano danneggiati. Disporre il cavo in modo da evitare il rischio di inciampare e che non si rovini a causa di sollecitazioni meccaniche. In caso di guasto, contattare il servizio tecnico.
Gelateria Sorbetto ai lamponi 5,5l Cod. art. 83485 Sorbetto fruttato ai lamponi con pezzetti di lamponi
86
Gelateria Limone 5,5l Cod. art. 82980 Sorbetto al limone rinfrescante
Gelateria Vaniglia Chocolate & Cookies 5,5l Cod. art. 18080813 Cremoso gelato al gusto di vaniglia, ricoperto con una salsina al cioccolato e pezzetti di pasticcini con glassa al cacao
Gelateria Rum Uva 5,5l Cod. art. 81599 Cremoso gelato con uvetta immersa nel rum
Il nostro materiale visibilità per voi: Sapevate che circa l’80% degli acquisti sono generati da stimoli spontanei?
Sfruttate ancora di più il vostro scooping concept rendendo visibile la disponibilità di gelato da ogni angolo del punto vendita.
La tecnica giusta per porzionare il vostro gelato Carte D’Or Gelateria! 2
Gastronomia
1
Se vi attenete alla seguente procedura, potrete preparare sempre dei gelati davvero appetitosi: 1. Porzionate sempre trasversalmente, non longitudinalmente. Iniziate la prima pallina con la prima fila direttamente davanti a voi. 2. Porzionate la seconda pallina nella seconda fila subito dietro e la terza pallina nella terza fila. Ora lavorate le tre file dalla superficie verso il basso. 3. S olo quando queste tre file sono state porzionate completamente, iniziate a lavorare il secondo terzo di contenitore.
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Panoramica della nostra offerta scooping
Carte D’Or Vaniglia 5l Cod. art. 51900 Carte D’Or Vaniglia 2,4l Cod. art. 97775 Gelato di panna alla vaniglia con estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar
Carte D’Or Stracciatella 5l Cod. art. 77803 Gelato alla stracciatella con pezzetti di cioccolato e salsa di cacao raffinato con panna
Carte D’Or Vaniglia senza lattosio 5l Cod. art. 68036 Gelato di panna cremoso al gusto di vaniglia a base di latte senza lattosio
Carte D’Or Uvetta al Rum 2,4l Cod. art. 97748 Gelato di panna con rum e uvetta al sotto rum caraibico
Carte D’Or Café 2,4l Cod. art. 97559 Gelato alla panna con caffè Arabica della Colombia e pezzetti di cioccolato mocca
Carte D’Or Noce 5l Cod. art. 87020 Gelato alle noci con pezzetti di noce caramellata
Carte D’Or Caramello 2,4l Cod. art. 97591 Gelato al caramello con pezzetti di caramello al latte
Carte D’Or Banana 2,4l Cod. art. 97555 Gelato alla panna di banana con banane tropicali
Carte D’Or Pistacchio 2,4l Cod. art. 97718 Gelato alla panna con aroma di pistacchi e pezzetti di pistacchi tostati
Carte D’Or Cocco 2,4l Cod. art. 97635 Gelato alla noce di cocco con fiocchi di noce di cocco
Carte D’Or Fragola 2,4l Cod. art. 97669 Gelato alla panna di fragola con grandi pezzetti di fragola
Carte D’Or Cioccolato al latte 2,4l Cod. art. 97689 Gelato al cioccolato al latte con pezzetti di cioccolato
Carte D’Or Cannella 2,4l Cod. art. 97563 Gelato alla cannella con pezzetti di caramello alla cannella
Carte D’Or Tiramisù 5l Cod. art. 32239 Gelato al sapore di tiramisù, salsa di caffè e pezzetti di torta di caffè
NEW
Carte D’Or Cioccolato 5l Cod. art. 32212 Gelato alla panna di cioccolato con pezzetti di cioccolata e 70% di cacao dell’Ecuador
Carte D’Or Nocciola 2,4l Cod. art. 97694 Gelato alla panna e alle nocciole con pezzetti di nocciole caramellati
Carte D’Or Café Macchiato 5l Cod. art. 70159 Cremoso gelato al latte macchiato con croccanti pezzetti di cioccolato e gelato al gusto di vaniglia
Carte D’Or Sorbetto Limone verde 2,4l Cod. art. 97677 Sorbetto di limone con limoni mediterranei
Carte D’Or Yogurt Frutti di bosco 2,4l Cod. art. 78135 Gelato allo yogurt con pezzetti di frutti di bosco
Carte D’Or Sorbetto Albicocca 2,4l Cod. art. 97507 Sorbetto di albicocche mediterranee con pezzetti di albicocca
Carte D’Or Yogurt naturale 5l Cod. art. 80508 Gelato cremoso con yogurt
Carte D’Or Sorbetto Prugna 2,4l Cod. art. 97740 Sorbetto alle prugne con pezzetti di prugna
Carte D’Or Yogurt Pesca 5l Cod. art. 77714 Gelato cremoso con yogurt e pezzetti di pesca
Carte D’Or Sorbetto Mango 2,4l Cod. art. 97681 Sorbetto di mango con pezzetti di mango tropicale
NEW
Carte D’Or LimoneArancia Vaniglia 5l Cod. art. 77765 Gelato al gusto di vaniglia e gelato al limone con salsa d’arancia
Carte D’Or Sorbetto Lampone 2,4l Cod. art. 97673 Sorbetto di lampone con grandi pezzi di lampone
NEW
88
Carte D’Or Sorbetto Pera Williams 2,4l Cod. art. 97732 Sorbetto di pera con pezzetti di pera Williams
Carte D’Or Sorbetto Passiflora 2,4l Cod. art. 97710 Sorbetto alla maracuja con pezzetti di mango
Carte D’Or Sorbetto Cassis 2,4l Cod. art. 79477 Sorbetto di ribes nero con chicchi di ribes nero interi
Carte D’Or Sorbetto Ciliegia 2,4l Cod. art. 97599 Sorbetto con pezzetti di ciliegia
Carte D’Or Sorbetto Mela 2,4l Cod. art. 97736 Sorbetto alla mela con pezzetti di mela candita
Lusso Classic
Lusso Classic Vaniglia 5l Cod. art. 92042 Gelato alla panna al gusto vaniglia
IL PIACERE DEL GELATO LUSSO
Lusso Classic Cioccolato 2,5l Cod. art. 92037 Gelato alla panna di cioccolato
Lusso Classic Stracciatella 2,5l Cod. art. 92039 Gelato alla panna con pezzetti di cioccolato
Lusso Piacere Di Gelato alla vaniglia 5l Cod. art. 32395 Gelato al gusto di vaniglia
Lusso Classic Affogato al Caffè 2,5l Cod. art. 92040 Gelato alla panna di caffè
Lusso Classic Fragola 2,5l Cod. art. 92038 Gelato alla panna di fragola
Lusso Piacere Di Gelato al cioccolato 5l Cod. art. 23565 Gelato al gusto di cioccolato
Lusso Classic Sorbetto Limone 2,5l Cod. art. 92035 Sorbetto di limone
Lusso Piacere Di Gelato alla fragola 5l Cod. art. 32417 Gelato alla fragola
L’ du glacier
Gelateria Caffè 5,5l Cod. art. 82978 Gelato al caffè con pezzetti di caffè al cioccolato
Gelateria Pistacchio 5,5l Cod. art. 86908 Gelato al pistacchio con pezzetti di pistacchio
NEW
Gelateria Strawberry Cheesecake 5,5l Cod. art. 82663 Gelato al gusto di cheesecake variegato con golosa salsa di fragola e pezzetti di biscotto
Gelateria Triple Chocolate 5,5l Cod. art. 81594 Gelato al cioccolato al latte con salsa di cioccolato e pezzetti di cioccolato bianco
Gelateria Noci 5,5l Cod. art. 81590 Delicato gelato alle noci con pezzetti di noci caramellate
Gelateria Fragola 5,5l Cod. art. 81588 Gelato alla fragola con pezzetti di fragola e crema alla fragola
Gelateria Yogurt Frutti di bosco 5,5l Cod. art. 81586 Gelato allo yogurt variegato con salsa ai frutti di bosco
Gelateria Stracciatella 5,5l Cod. art. 82970 Gelato al gusto di vaniglia con pezzetti di cioccolato fondente
Gelateria Banana Crunch 5,5l Cod. art. 92500 Gelato alla banana con strati di glassa al cacao
Gelateria Yogurt alla greca 5,5l Cod. art. 18266403 Gelato con yogurt greco e salsa di miele, decorato con noci caramellate
NEW
Gelateria Dulce de Leche 5,5l Cod. art. 81308 Gelato al caramello con salsa di caramello
Gelateria Sorbetto ai lamponi 5,5l Cod. art. 83485 Sorbetto fruttato ai lamponi con pezzetti di lamponi
Gelateria Limone 5,5l Cod. art. 82980 Sorbetto al limone rinfrescante
Gelateria Vaniglia Chocolate & Cookies 5,5l Cod. art. 18080813 Cremoso gelato al gusto di vaniglia, ricoperto con una salsina al cioccolato e pezzetti di pasticcini con glassa al cacao
Gelateria Rum Uva 5,5l Cod. art. 81599 Cremoso gelato con uvetta immersa nel rum
89
Gastronomia
Gelateria Vaniglia 5,5l Cod. art. 81578 Gelato alla vaniglia con estratto di vaniglia del Madagascar
90
Commercio al dettaglio prodotti surgelati Pagina
Frutti Pagina
92
92
Snacks Pagina
BISTRO «Apéro Snacks»
Pagina
93
DR. OETKER Pizzaburger
94
Pagina
94
DR. OETKER Ristorante Pagina
96
DR. OETKER Casa di Mama Pagina
96
Involtini primavera Pagina
96
Piatti pronti Pagina
Prodotti di pesce
97
Miscela di verdura
Prodotti surgelati
Pagina
97
Verdura Pagina
Pagina
98
99
Prodotti a base di patate 91
FRUTTI
SNACKS
Lamponi
Pane all’aglio e alle erbe
Cod. art. 4101
Cod. art. 6367
Contenuto g 300
Pezzi per TU 6
Contenuto g 280
Dimensioni L / P /A 140x100x50
7 610078 241019
Dimensioni L / P /A 290x180x220
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.72 28.32
Pezzi per TU 6
Fr./Pezzo Fr./TU 4.92 29.52
Fr./Pezzo 5.90
Fr./Pezzo 5.90
Bacche miste Cod. art. 4102
Contenuto g 300
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 140x100x50
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 241026
Fr./Pezzo 4.72
Fr./TU 28.32
Fr./Pezzo 5.90
Albicocche dimezzate
SNACKS
NEW
Cod. art. 6908
Contenuto g 500
Pezzi per TU 8
Cod. art. 2135
Dimensioni L / P /A 250x185x30
Contenuto g 342
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.72 37.76
Fr./Pezzo 5.90
Cod. art. 6906
Pezzi per TU 8
Dimensioni L / P /A 250x185x30
Fr./TU 27.52
Fr./Pezzo 4.30
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 94.40
Dimensioni L / P /A 260x260x35 Fr./Pezzo 6.95
Mini Pizza Margherita 12 x 30g Cod. art. 2136
Contenuto g 360
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 3.44
Pezzi per TU 16
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 019986 591019
NEW
Prugne dimezzate
Contenuto g 500
Bruschetta Pomodori 9 x 38g
Pezzi per TU 12
Dimensioni L / P /A 280x230x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 019986 125931
NEW
Fr./Pezzo 4.90
Fr./TU 58.80
Fr./Pezzo 5.75
Mini Pizza Salame 12 x 30g Cod. art. 2137
I prodotti surgelati illustrati nel presente catalogo sono prodotti di fornitori terzi, completamente indipendenti da Unilever. Per quanto riguarda i prodotti surgelati, Unilever funge esclusivamente da fornitore di servizi logistici. La distribuzione dei prodotti surgelati avviene a nome, a spese e per conto di fornitori terzi. La proprietà dei prodotti rimane del fornitore terzo fino alla consegna al cliente o al partner commerciale. Il contratto di acquisto viene in essere direttamente con il fornitore terzo risp. con il partner commerciale. Per i prezzi valgono le condizioni che seguono. I prezzi si basano sulle indicazioni dei fornitori terzi. I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
92
Contenuto g 360
Pezzi per TU 12
Dimensioni L / P /A 280x230x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 019986 125115
Fr./Pezzo Fr./TU 5.50 66.00
Fr./Pezzo 6.50
SNACKS
NEW
Mini Pizza Prosciutto 12 x 30g
Bistro Mini Baguette Spéciale
Cod. art. 2138
Cod. art. 6969
Contenuto g 360
Pezzi per TU 12
Dimensioni L / P /A 280x230x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 019986 125122
NEW
Fr./Pezzo Fr./TU 5.50 66.00
Fr./Pezzo 6.50
Mini Pizza Spinaci 12 x 30g Cod. art. 2139
Contenuto g 360
Pezzi per TU 12
Dimensioni L / P /A 280x230x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 019986 125139
Fr./Pezzo Fr./TU 5.50 66.00
Fr./Pezzo 6.50
Contenuto Pezzi g per TU 240 10
Dimensioni L / P /A 197x206x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 49.60
Fr./Pezzo 6.20
Bistro Mini Baguette Salami Cod. art. 6970
Contenuto Pezzi g per TU 240 10
Dimensioni L / P /A 197x206x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 49.60
Fr./Pezzo 6.20
Bistro Gipfel al Prosciutto Cod. art. 6850
Contenuto Pezzi g per TU 320 8
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 5.92
Fr./TU 47.36
Fr./Pezzo 7.40
Bistro Mini Baguette Fromage
Bistro Tortine al Formaggio
Cod. art. 6967
Cod. art. 1035
Contenuto g 240
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 197x206x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 49.60
Fr./Pezzo 6.20
Contenuto Pezzi g per TU 280 6
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 5.52 33.12
Bistro Mini Baguette Jambon
Bistro Mini Tortine
Cod. art. 6968
Cod. art. 6972
Contenuto g 240
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 197x206x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 49.60
Fr./Pezzo 6.20
Dimensioni L / P /A 200x200x28
Contenuto Pezzi g per TU 260 6
Fr./Pezzo 6.90
Prodotti surgelati
BISTRO «APÉRO SNACKS»
Dimensioni L / P /A 141x186x38
Dimensioni L / P /A 200x200x28
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 5.52 33.12
Fr./Pezzo 6.90
93
DR. OETKER PIZZABURGER
BISTRO «APÉRO SNACKS»
Bistro Baguette Champignons
Pizzaburger Diavolo 5 x 2 pezzi
Cod. art. 4964
Cod. art. 4010
Contenuto g 250
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 204x130x38
Contenuto g 345
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 3.52
Fr./TU 35.20
Fr./Pezzo 4.40
Pezzi per TU 5
Dimensioni L / P /A 261x259x43
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 010463
Fr./Pezzo 5.99
Fr./TU 29.95
Fr./Pezzo 7.20
Bistro Baguette Jambon
Pizzaburger Speciale 5 x 2 pezzi
Cod. art. 4966
Cod. art. 2401
Contenuto g 250
Pezzi per TU 10
Contenuto g 380
Dimensioni L / P /A 204x130x38
Fr./TU 35.20
Fr./Pezzo 4.40
Dimensioni L / P /A 261x259x43
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 3.52
Pezzi per TU 5
4 001724 010432
Fr./Pezzo 5.99
Fr./TU 29.95
Fr./Pezzo 7.20
Pizzaburger Tuna 5 x 2 pezzi
Bistro Baguette Tomate Fromage
Cod. art. 1700
Cod. art. 4968 Contenuto g 250
Pezzi per TU 10
Contenuto g 360
Dimensioni L / P /A 204x130x38
Fr./TU 35.20
Fr./Pezzo 4.40
Dimensioni L / P /A 261x259x43
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 3.52
Pezzi per TU 5
4 001724 016991
Fr./Pezzo 5.99
Fr./TU 29.95
Fr./Pezzo 7.20
Bistro Baguette Hawaii Cod. art. 6844
Contenuto g 250
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 204x130x38
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 3.52
Fr./TU 35.20
Fr./Pezzo 4.40
DR. OETKER RISTORANTE
Pizza Ristorante Mozzarella
Bistro Flammkuchen all’alsaziana
Cod. art. 2103
Cod. art. 8769 Contenuto g 265
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 4.16
94
Fr./TU 29.12
Fr./Pezzo 5.20
Contenuto g 335
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Fr./Pezzo 6.20
DR. OETKER RISTORANTE
Pizza Ristorante Prosciutto
Pizza Ristorante Quattro Stagioni
Cod. art. 2104
Cod. art. 6720 Contenuto g 330
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Contenuto g 370
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 6.20
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Fr./Pezzo 6.20
Pizza Ristorante Funghi
Pizza Ristorante Spinaci
Cod. art. 2109
Cod. art. 4970
Contenuto g 365
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Contenuto g 390
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Pizza Ristorante Hawaii
Pizza Ristorante Speciale
Cod. art. 2107
Cod. art. 6847
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Contenuto g 355
Pezzi per TU 7
Fr./Pezzo 6.20
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Contenuto g 330
Pezzi per TU 7
Fr./Pezzo 6.20
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Pizza Ristorante Tonno
Pizza Ristorante Prosciutto Funghi
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Fr./Pezzo 6.20
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Cod. art. 2105
Fr./Pezzo 6.20
Cod. art. 6341 Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Contenuto g 350
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Pezzi per TU 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 6.20
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Pizza Ristorante Quattro Formaggi
Fr./Pezzo 6.20
Pizza Ristorante Vegetale
Prodotti surgelati
Contenuto g 355
Cod. art. 8199
Cod. art. 2116 Contenuto g 340
Pezzi per TU 7
Contenuto Pezzi g per TU 385 7
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Fr./Pezzo 6.20
Dimensioni L / P /A 259x261x27
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 819905
Fr./Pezzo Fr./TU 4.96 34.72
Fr./Pezzo 6.20
95
DR. OETKER CASA DI MAMA
NEW
Pizza Casa di Mama Prosciutto Funghi
Pizza Casa di Mama Quattro Formaggi Cod. art. 4015
Cod. art. 6793 Contenuto g 405
Pezzi per TU 5
Contenuto Pezzi g per TU 410 5
Dimensioni L / P /A 261x259x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 015604
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
Dimensioni L / P /A 261x259x36
4 001724 015635
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
Pizza Casa di Mama Speciale Cod. art. 6794
Contenuto g 415
Pezzi per TU 5
Dimensioni L / P /A 261x259x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 015666
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
Pizza Casa di Mama Hawaii Cod. art. 6791
INVOLTINI PRIMAVERA
Mini involtini primavera con verdure Cod. art. 6842
Contenuto g 410
Pezzi per TU 5
Dimensioni L / P /A 261x259x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 015819
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
Contenuto Pezzi g per TU 400 10
Dimensioni L / P /A 180x142x50
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 6.99
Fr./TU 69.90
Fr./Pezzo 8.90
Pizza Casa di Mama Tonno Cod. art. 6795
Contenuto g 435
Pezzi per TU 5
Dimensioni L / P /A 261x259x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 015727
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
Pizza Casa di Mama Diavola Cod. art. 6790
Contenuto g 405
Pezzi per TU 5
Dimensioni L / P /A 261x259x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
4 001724 015758
96
Fr./Pezzo Fr./TU 5.90 29.51
Fr./Pezzo 7.10
PIATTI PRONTI
Paella Cod. art. 4958
Contenuto g 500
Pezzi per TU 8
Dimensioni L / P /A 190x34x230
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 8.20 65.60
Fr./Pezzo 9.90
PIATTI PRONTI
Filetto gourmet alle erbe Bourdelaise
Lasagne Bolognese Cod. art. 4961
Cod. art. 3147 Contenuto g 450
Pezzi per TU 6
Contenuto Pezzi g per TU 360 8
Dimensioni L / P /A 183x142x36
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 5.95 35.70
Fr./Pezzo 7.35
4 008366 009749
Fr./Pezzo Fr./TU 4.90 39.20
Pasta al Gratin
Filetto di passera
Cod. art. 4962
Cod. art. 2154
Contenuto g 400
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 183x142x36
Contenuto Pezzi g per TU 400 10
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 5.35 32.10
Fr./Pezzo 6.65
Dimensioni L / P /A 187x125x35 Fr./Pezzo 6.10
Dimensioni L / P /A 200x30x100
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610602 032915
Fr./Pezzo Fr./TU 4.70 47.00
Fr./Pezzo 5.90
MISCELA DI VERDURA
PRODOTTI DI PESCE
15 Bastoncini di pesce Cod. art. 2150
Padellata di verdure alla toscana Cod. art. 6966
7 610602 031512
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 277x97x29
Contenuto Pezzi g per TU 480 8
Dimensioni L / P /A 230x30x230
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
25 Bastoncini di pesce
Padellata di verdure alla tailandese
Fr./Pezzo Fr./TU 3.40 34.00
Fr./Pezzo 4.25
Cod. art. 2151
Fr./Pezzo Fr./TU 6.50 52.00
Fr./Pezzo 7.90
Prodotti surgelati
Contenuto g 450
Cod. art. 6903 Contenuto g 750
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 300x236x42
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610602 031505
Fr./Pezzo Fr./TU 5.94 59.40
Fr./Pezzo 7.45
Contenuto Pezzi g per TU 480 8
Dimensioni L / P /A 230x30x230
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 6.50 52.00
Fr./Pezzo 7.90
97
MISCELA DI VERDURA
Padellata di verdure estive
Spinaci in foglie
Cod. art. 6975
Cod. art. 1014
Contenuto g 480
Pezzi per TU 8
Dimensioni L / P /A 230x30x230
Contenuto Pezzi g per TU 500 6
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 6.50 52.00
Fr./Pezzo 7.90
Dimensioni L / P /A 280x185x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 233823
Fr./Pezzo Fr./TU 3.52 21.12
Fr./Pezzo 4.40
Spinaci tritati già conditi Cod. art. 1015
Contenuto Pezzi g per TU 500 6
Dimensioni L / P /A 280x185x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 233809
VERDURA
Cavolini di Bruxelles extra
Cod. art. 1011
Cod. art. 1016
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 250x230x30
Piselli fini
Taccole
Cod. art. 1012
Cod. art. 2244
Pezzi per TU 6
Fr./Pezzo 3.90
Dimensioni L / P /A 240x185x30
Fr./Pezzo Fr./TU 3.52 21.12
Fr./Pezzo 4.40
Spinaci alla panna Cod. art. 1013
Contenuto g 500
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 280x185x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
98
Dimensioni L / P /A 270x230x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo Fr./TU 3.12 18.72
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 233816
Contenuto Pezzi g per TU 800 8
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Contenuto g 500
7 610078 233793
Fr./Pezzo 3.90
Fagiolini verdi fini
Contenuto g 500
7 610078 233786
Fr./Pezzo Fr./TU 3.12 18.72
Fr./Pezzo Fr./TU 3.44 20.64
Fr./Pezzo 4.30
Fr./Pezzo 5.52
Contenuto g 500
Fr./TU 44.16
Pezzi per TU 6
Fr./Pezzo 6.90
Dimensioni L / P /A 250x230x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 4.96
Fr./TU 29.76
Fr./Pezzo 6.20
PRODOTTI A BASE DI PATATE
McCain Frites 1-2-3 Original
McCain Duchesses
Cod. art. 3791
Cod. art. 3794
al forno / friggitrice
al forno
Contenuto g 750
Pezzi per TU 10
Contenuto Pezzi g per TU 500 6
Dimensioni L / P /A 320x250x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 219926
Fr./Pezzo Fr./TU 5.88 58.80
Fr./Pezzo 7.35
7 610078 233632
Fr./Pezzo Fr./TU 5.76 34.55
Fr./Pezzo 7.20
McCain Crusty Longs
McCain Croquettes
Cod. art. 3797
Cod. art. 3795
al forno / friggitrice
al forno
Contenuto g 600
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 330x250x25
Contenuto g 500
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 5.00
Fr./TU 50.00
Fr./Pezzo 6.25
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 182.5x130x50
Unverbindl. Ankaufspreis Unverbindl. Verkaufspreis
7 610078 233649
Fr./Stück Fr./TU 4.96 29.76
Fr./Stück 6.20
McCain Tradition Pommes Frites
McCain Rösti Croquettes
Cod. art. 3790
Cod. art. 2246
friggitrice
al forno / friggitrice
Contenuto g 1000
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 350x250x50
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 231805
Dimensioni L / P /A 182.5x130x50
Fr./Pezzo Fr./TU 6.76 67.60
Fr./Pezzo 8.45
Contenuto Pezzi g per TU 500 6
Dimensioni L / P /A 182.5x130x50
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
Fr./Pezzo 5.60
Fr./TU 33.60
Fr./Pezzo 7.00
McCain Country Potatoes Classic Cod. art. 3792 spicchi di patate speziati al forno / friggitrice Contenuto g 750
Pezzi per TU 10
Dimensioni L / P /A 280x250x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 219940
Fr./Pezzo Fr./TU 6.08 60.80
Fr./Pezzo 7.60
Prodotti surgelati
McCain Rissolées Cod. art. 3793 padella / friggitrice Contenuto g 500
Pezzi per TU 6
Dimensioni L / P /A 220x205x30
Prezzo d’acquisto facoltativo Prezzo di vendita facoltativo
7 610078 233656
Fr./Pezzo Fr./TU 4.84 29.04
Fr./Pezzo 6.05
99
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
EAN
ARTICOLI IMPULS0 Magnum 57142
Magnum Yoghurt Fresh
110
20
2.321
46.42
3.10
85124
Magnum Double Caramel
88
20
2.250
45.00
3.00
Magnum Double Peanut Butter
88
20
2.250
45.00
3.00
77613
Magnum Pink
100
20
2.325
46.50
3.10
81714
Magnum Strawberry White
110
20
2.321
46.42
3.10
51860
Magnum Almond
120
20
2.237
44.74
3.00
51790
Magnum Classic
120
20
2.237
44.74
3.00
51810
Magnum White
120
20
2.237
44.74
3.00
58564
Magnum Sandwich Almond
140
20
2.237
44.74
3.00
59676
Magnum Caramel & Nuts
64
30
1.438
43.14
2.00
82098
Magnum Bomboniera
70
28
2.316
64.85
3.10
84932 NEW
8 712100 848858 8 712100 844065
8 712100 680007 8011 1337 8 000920 500224 8 000920 500200 8 000920 500217
8 000920 596708
Cornetto Royal 91648
Cornetto Royal Vaniglia
145
24
2.154
51.70
2.80
91652
Cornetto Royal Fragola
145
24
2.154
51.70
2.80
91653
Cornetto Royal Cioccolato
145
24
2.154
51.70
2.80
90
30
1.125
33.75
1.50
90
30
1.125
33.75
1.50
160
20
2.402
48.04
3.10
90
30
1.125
33.75
1.50
Cornetto King Cone Vanilla
260
16
2.899
46.38
3.70
Cornetto King Cone Cioccolato
260
16
2.899
46.38
3.70
Cornetto Taco
92
20
1.650
33.00
2.20
Solero Exotic
90
25
2.154
53.85
2.80
Cornetto 76623 NEW
Cornetto Vaniglia
76635 NEW Cornetto Chocolate Intense 75292
Cornetto Choc ’n’ Ball
85375 NEW Cornetto Frozen Yoghurt 35551 80779 NEW 78986
Solero 70138
My Cremissimo
100
91522
My Cremissimo Ice Café
180
12
2.651
31.81
3.40
91526
My Cremissimo Amore di Caramello
180
12
2.651
31.81
3.40
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 538865 8 712100 538889
8 712100 859564
5 201028 355508 8 722700 020097 8 712100 722134
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance (cacao)
Allergeni presenti**
Senza glutine
Senza aromi e coloranti artificiali
Altro
Certificati
-
-
-
•
•
-
-
-
-
-
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-
•
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-
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Può contenere tracce
-
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-
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•
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-
Può contenere tracce
Può contenere tracce
-
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Può contenere tracce
•
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Può contenere tracce
-
•
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•
Può contenere tracce
•
Può contenere tracce
-
-
-
-
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•
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Può contenere tracce
-
•
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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(85%)
-
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•
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Può contenere tracce
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•
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(65%)
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-
-
Può contenere tracce
•
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-
-
(65%)
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•
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Può contenere tracce
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•
Può contenere tracce
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•
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
-
•
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-
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-
-
** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
-
-
101
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
EAN
Lusso Impuls 40099
Lusso Max Twister
80
35
1.242
43.47
1.70
77771
Lusso Max Music Tornado
78
30
1.425
42.75
1.90
40128
Lusso Max Calippo Lime
105
24
1.325
31.80
1.80
75330 NEW
Lusso Max Calippo Bubble Gum
105
24
1.325
31.80
1.80
92561 NEW
Lusso Max Calippo Shots Chupa Chups Cola & Lemon
77
24
2.100
50.40
2.80
Lusso Max X-Pop
50
40
0.663
26.52
1.00
Lusso Plattfuss
85
30
1.125
33.75
1.50
97109
Lusso Max Push Up with HARIBO
85
30
1.408
42.24
1.90
70141
Lusso Rocket
55
54
0.663
35.80
0.90
110
Lusso Stracciatella
80
30
1.325
39.75
1.80
83503
Lusso Nogger Choc
90
35
1.408
49.28
1.90
94171 77518 NEW
8 000920 400470 8 712100 692802
8 712100 488863 8 712100 877070
8 712100 675522
7 612300 017089
Café Zero° 71849
Café Zero° Moca Caramel
180
12
3.139
37.67
4.00
95077
Café Zero° Espresso
180
12
3.139
37.67
4.00
95303
Café Zero° Moccaccino
180
12
3.139
37.67
4.00
95203
Café Zero° Cappuccino
180
12
3.139
37.67
4.00
My Cornetto 77948
MyCornetto Vaniglia/Fragola
3750
1
46.20
46.20
77950
MyCornetto Vaniglia
3750
1
46.20
46.20
77854
MyCornetto Cioccolato
3750
1
46.20
46.20
79463
MyCornetto con Yogurt
3750
1
46.20
46.20
32920
MyCornetto coppetta 170ml
170
600
0.133
80.00
73166
MyCornetto cialda 90ml
90
195
0.144
28.08
Calippo Slush Orange
5000
2
260.00
1.00/dl
73818
Calippo Slush Cola
5000
2
260.00
1.00/dl
74080
Calippo Slush Lime
5000
2
260.00
1.00/dl
74088
Calippo Slush Magic Blue
5000
2
260.00
1.00/dl
74076
Calippo Slush Cherry
5000
2
260.00
1.00/dl
10166
Calippo Slush Cup 200ml
200
2500
120.00
10173
Calippo Slush Cup 300ml
300
1702
120.00
74343
Calippo Slush Yard-Cup 500ml
500
52
120.00
84203
Cannucce per cocktail Calippo Slush
5000
44.00
8 000920 779484 8 000920 779507 8 000920 778548 8 000920 794630
Calippo Slush 73803 NEW
102
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 385131
4 011678 101667 4 011678 101735
8 000920 742433 8 000920 842034
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Vegan
Allergeni presenti**
-
-
-
-
Può contenere tracce
Può contenere tracce
Può contenere tracce
-
-
-
•
•
Può contenere tracce
-
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• •
•
• •
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-
-
-
-
-
-
-
-
Può contenere tracce
Può contenere tracce
• • • • Può contenere tracce
Può contenere tracce
-
Senza aromi e coloranti artificiali
Altro
Certificati
-
Può contenere tracce
-
Senza glutine
-
-
-
-
-
Senza aromi artificiali Senza coloranti artificiali
-
Senza coloranti artificiali
-
-
-
-
-
-
-
-
-
• • • • •
-
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
103
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
ARTICOLI GASTRONOMIA Carte D’Or Glace 5.0 / 2.4 Litri
CHF/Litri
70159
Carte D'Or Café Macchiato
5000
1
8.230
41.15
68036
Carte D'Or Vaniglia - senza lattosio
5000
1
8.870
44.35
51900
Carte D'Or Vaniglia
5000
1
6.930
34.65
97775
Carte D'Or Vaniglia
2400
2
6.930
33.26
32212
Carte D'Or Cioccolato
5000
1
7.260
36.30
97689
Carte D'Or Cioccolato al latte
2400
2
7.250
34.80
97669
Carte D'Or Fragola
2400
2
7.420
35.62
97559
Carte D'Or Café
2400
2
7.420
35.62
32239
Carte D'Or Tiramisù
5000
1
8.450
42.25
77803
Carte D'Or Stracciatella
5000
1
8.450
42.25
97748
Carte D'Or Uvetta al Rum
2400
2
8.650
41.52
97591
Carte D'Or Caramello
2400
2
7.650
36.72
87020
Carte D'Or Noce
5000
1
8.450
42.25
97555
Carte D'Or Banana
2400
2
8.810
42.29
97635
Carte D'Or Cocco
2400
2
8.180
39.26
97718
Carte D'Or Pistacchio
2400
2
8.320
39.94
77650 NEW
Carte D'Or LimoneArancia Vaniglia
5000
1
8.060
38.69
97563
Carte D'Or Cannella
2400
2
8.500
40.80
97694
Carte D'Or Nocciola
2400
2
8.500
40.80
Carte D’Or gelato allo yogurt 5.0 / 2.4 Litri 80508
Carte D'Or Yogurt naturale
5000
1
7.700
38.50
78135
Carte D'Or Yogurt Frutti di bosco
2400
2
8.810
42.29
5000
1
8.810
44.05
77140 NEW Carte D'Or Yogurt Pesca
Carte D’Or sorbetti 2.4 Litri
104
CHF/Litri
CHF/Litri
97677
Carte D'Or Sorbetto Limone verde
2400
2
7.210
34.61
97507
Carte D'Or Sorbetto Albicocca
2400
2
8.390
40.27
97740
Carte D'Or Sorbetto Prugna
2400
2
8.720
41.86
97681
Carte D'Or Sorbetto Mango
2400
2
8.550
41.04
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
EAN
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance (cacao)
Allergeni presenti**
Senza lattosio
Senza aromi e coloranti artificiali
Altro
Certificati
-
-
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Può contenere tracce
•
-
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
105
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Carte D’Or sorbetti 2.4 Litri
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Carte D'Or Sorbetto Lampone
2400
2
8.720
41.86
97710
Carte D'Or Sorbetto Passiflora
2400
2
8.450
40.56
79477
Carte D'Or Sorbetto Cassis
2400
2
8.450
40.56
97732
Carte D'Or Sorbetto Pera Williams
2400
2
8.060
38.69
97599
Carte D'Or Sorbetto Ciliegia
2400
2
8.720
41.86
2400
2
8.060
38.69
Gelateria Glace 5.5 Litri
CHF/Litri
81590
Gelateria Noci
5500
1
8.770
48.24
81599
Gelateria Rum Uva
5500
1
8.770
48.24
81586
Gelateria Yogurt Frutti di bosco
5500
1
8.770
48.24
92500
Gelateria Banana Crunch
5500
1
8.770
48.24
82970
Gelateria Stracciatella
5500
1
8.770
48.24
81578
Gelateria Vaniglia
5500
1
8.770
48.24
81594
Gelateria Triple Chocolate
5500
1
8.770
48.24
81588
Gelateria Fragola
5500
1
8.770
48.24
82978
Gelateria Caffè
5500
1
8.770
48.24
86908
Gelateria Pistacchio
5500
1
9.300
51.15
18080813
Gelateria Vaniglia Chocolate & Cookies
5500
1
8.770
48.24
18266403
Gelateria Yogurt alla greca
5500
1
8.770
48.24
5500
1
8.770
48.24
5500
1
8.770
48.24
81308 NEW Gelateria Dulce de Leche 82663 NEW
Gelateria Strawberry Cheesecake
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
CHF/Litri
97673
97736 NEU Carte D'Or Sorbetto Mela
Gelateria sorbetti 5.5 Litri
CHF/Litri
83485
Gelateria Sorbetto ai lamponi
5500
1
8.770
48.24
82980
Gelateria Sorbetto Limone
5500
1
8.770
48.24
Lusso Classic Glace 5.0 / 2.5 Litri
106
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
CHF/Litri
92042
Lusso Classic Vaniglia
5000
1
5.860
29.30
92040
Lusso Classic Affogato al Caffè
2500
2
7.070
35.35
92039
Lusso Classic Stracciatella
2500
2
7.200
36.00
92037
Lusso Classic Cioccolato
2500
2
6.250
31.25
92038
Lusso Classic Fragola
2500
2
7.070
35.35
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
EAN
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance (cacao)
Allergeni presenti**
-
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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-
-
-
Senza aromi e coloranti artificiali
Sorbet plein fruit
Altro
Certificati
• • • • • •
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Può contenere tracce
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
-
-
107
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Lusso Classic sorbetto 2.5 Litri Lusso Classic Sorbetto Limone
92035
2500
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
EAN
CHF/Litri 2
Placere Di Gelato Lusso 5.0 Litri
6.250
31.25
CHF/Litri
32395
Lusso Piacere Di Gelato alla vaniglia
5000
1
4.600
23.00
23565
Lusso Piacere Di Gelato al cioccolato
5000
1
4.600
23.00
32417
Lusso Piacere Di Gelato alla fragola
5000
1
4.600
23.00
Prodotti per bambini & vaschette per gastronomia 74419
Lusso coppetta Vaniglia/ Fragola senza glutine
70
60
0.746
44.76
0.90
74417
Lusso coppetta Vaniglia/ Cioccolato senza glutine
70
60
0.746
44.76
0.90
74409
Lusso coppetta Vaniglia senza glutine
70
60
0.746
44.76
0.90
98451
Magnum Mini Classic
60
25
1.050
26.25
1.50
71466
Cornetto Vaniglia-Fragola
110
40
1.320
52.80
1.90
71464
Cornetto Vaniglia-Cioccolato
110
40
1.320
52.80
1.90
62200
Lusso Pingu
120
24
2.641
63.38
3.20
40080
Lusso Max baule del tesoro
80
18
2.045
36.81
2.60
Carte D’Or specialità in porzioni (***Disponibili da marzo) 62840
Carte D'Or Tartufo Classico
120
18
2.716
48.89
63356
Carte D'Or Cocco
130
12
3.142
37.70
86860 NEW
Carte D'Or dolci surgelati «Brownie»***
130
20
3.140
62.80
6.00
86864 NEW
Carte D'Or dolci surgelati «Tiramisù»***
150
16
2.900
46.40
5.50
Carte D'Or dolci surgelati 86817 NEW «Cheesecake Red Berry»***
150
16
3.140
50.24
6.00
Carte D'Or dolci surgelati 86723 NEW «Apple Crumble»***
150
16
2.900
46.40
5.50
Carte D'Or dolci surgelati 86821 NEW «mousse al cioccolato»***
150
16
2.900
46.40
5.50
Lusso specialità in porzioni 62201
Lusso Ice Caramello
150
24
1.704
40.90
62401
Lusso Mini-Viennetta Vaniglia
125
30
1.971
59.13
62206
Lusso Stella alla canella
100
24
1.917
46.01
33154
Torta gelato Royal Fragola
125
18
1.300
23.40
1000
6
7.172
43.03
Lusso Bûches 13286
Lusso Bûche Vanille
Carte D’Or Torta Gelato
108
741
Carte d'Or Vacherin Romanoff
1570
1
22.920
22.92
27.80
738
Carte d'Or Nougat (Torrone)
1570
1
19.510
19.51
23.70
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 422256 8 722700 107156 8 711200 558926 8 711200 558902
8 000920 400289
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance
Allergeni presenti**
Senza glutine
Altro
Altro
Certificati
-
-
-
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
-
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Può contenere tracce
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-
-
** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
109
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Conf./TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Conf.
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Conf.
EAN
ARTICOLI COMMERCIO AL DETTAGLIO Magnum Multipacks 77697
Magnum Pink x4
400
6
8.588
51.53
10.70
81717
Magnum Strawberry & White x4
440
6
8.400
50.40
10.50
96860
Magnum Classic x6
660
4
10.990
43.96
13.80
98797
Magnum Almond x6
660
4
10.990
43.96
13.80
96675
Magnum White x4
440
6
8.400
50.40
10.50
57657
Magnum After Dinner x10
350
6
7.412
44.47
9.30
85161
Magnum Double Caramel x4
352
6
7.880
47.28
9.85
84986 NEW
Magnum Double Peanut Butter x4
352
6
7.880
47.28
9.85
77660
Magnum Mini Pink & Black x6
360
6
7.838
47.03
9.85
77326
Magnum Mini White & Almond White x6
360
6
7.838
47.03
9.85
82868
Magnum Mini Almond x6
360
6
7.838
47.03
9.85
58050
Magnum Mini ClassicAlmond-White x6
360
6
7.838
47.03
9.85
83410
Magnum Mini Dark Chocolate x6
360
6
7.838
47.03
9.85
Magnum Mini Double Caramel & Chocolate x6
360
6
7.838
47.03
9.85
140
10
3.920
39.20
4.90
86207 NEW
92605 NEW Magnum Bomboniera x12
8 712100 685392 8 7 2 2 7 00 0 5 4 3 7 5
8 000920 576502 8 712100 849084 8 712100 844904 8 712100 682926 8 712100 637940 8 722700 126249
8 000920 580806 8 722700 192091
8 712100 880261 8 718114 728865
Lusso Multipacks 76592
Lusso Max Push Up x4
340
7
5.950
41.65
7.40
77780
Lusso Max Music Tornado x4
312
5
5.600
28.00
7.00
47368
Lusso Max Mini Twister x8
400
6
7.582
45.49
9.20
81777
Lusso Max Mini Calippo x6
480
6
6.732
40.39
8.20
13234
Lusso Max Flutschfinger x8
512
5
6.732
33.66
8.20
10693
Cuja Mara Split x6
504
6
7.400
44.40
9.30
418
Lusso Stracciatella x8
640
4
9.458
37.83
11.50
Lusso Max Mini Twister Blackcurrant x8
400
6
7.582
45.49
9.20
84779 NEW
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* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 540660 8 712100 692864
8 000920 473696
4 056100 010698
7 612300 017263 8 712100 834523
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance (cacao)
Allergeni presenti**
Senza glutine
Senza aromi e coloranti artificiali
Prodotto in Svizzera
Certificati
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Senza coloranti artificiali
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
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-
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Senza coloranti artificiali
Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Conf./TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Conf.
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Conf.
450
5
6.725
33.63
8.40
280
6
5.520
33.12
6.90
480
7
7.125
49.88
8.90
270
10
5.840
58.40
7.30
EAN
Cornetto Multipacks 78274
Cornetto Cookies & Dream x5
86597 NEW Cornetto Snack Pack x10 84460 NEW
Cornetto Mini Black & White x8
8 712100 703973
8 712100 891243 8 712100 816857
Solero Multipacks Solero Exotic x3
86535
8 712100 889288
Carte D’Or Confezioni domestiche (***Disponibili dall’inizio di aprile) 86272 NEW
Carte D'Or Vaniglia***
1000
9
8.775
78.98
10.95
86249 NEW Carte D'Or Caramello***
1000
6
8.775
52.65
10.95
86308 NEW Carte D'Or Pistacchio***
1000
6
8.775
52.65
10.95
86303 NEW
Carte D'Or Caffè***
1000
6
8.775
52.65
10.95
86183 NEW
Carte D'Or Cioccolato***
1000
9
8.775
78.98
10.95
1000
6
8.775
52.65
10.95
86299 NEW Carte D'Or Stracciatella*** 85838 NEW
Carte D'Or Sorbetto Sicilian Lemon***
500
8
6.116
48.93
7.60
85839 NEW
Carte D'Or Sorbetto Fresh Strawberry***
500
8
6.116
48.93
7.60
8 712100 882593 8 712100 880971 8 712100 883224
8 712100 884276 8 712100 879531 8 712100 884108 8 710908 907678 8 712100 871405
Viennetta 77416
My Viennetta Multipack
375
8
5.800
46.40
7.30
25002
Viennetta Vaniglia
650
6
6.753
40.52
8.20
72493
Viennetta Biscuit Caramel
650
6
6.753
40.52
8.20
25006
Viennetta Chocolate
650
6
6.753
40.52
8.20
98611
Viennetta Vaniglia XXL
1000
4
10.383
41.53
12.30
1000
4
10.383
41.53
12.30
77381 NEW Viennetta Cappuccino XXL
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* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 662645
8 000920 200025
8 712566 397709
8 712100 657115
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Rainforest Alliance
Allergeni presenti**
Senza glutine
Senza aromi e coloranti artificiali
Altro
Certificati
•
-
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Può contenere tracce
-
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(85% cacao)
-
•
Può contenere tracce
Può contenere tracce
•
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
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(cacao)
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
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Limoni siciliani coltivati in modo sostenibile
-
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Fragole coltivate in modo sostenibile
-
-
Può contenere tracce
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•
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
-
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Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
EAN
ARTICOLI BEN & JERRY’S Ben & Jerry's Wich 85396 NEW
Wich Cookie Dough
80
20
2.925
58.50
3.90
85357 NEW
Wich Chocolate Fudge Brownie
80
20
2.925
58.50
3.90
85484 NEW
Son of a wich x8
240
6
7.920
47.52
9.90
85418 NEW
Wich Multipack x3
240
12
7.120
85.44
9.90
8 712100 859939 8 712100 858970 8 712100 861567 8 712100 860263
Ben & Jerry's Shorties 150ml 78060
Cinnamon Buns
150
12
3.594
43.13
4.80
70503
Cookie Dough
150
12
3.594
43.13
4.80
70501
Chocolate Fudge Brownie
150
12
3.594
43.13
4.80
74956
Peanut Butter Cup
150
12
3.594
43.13
4.80
83521
Strawberry Cheesecake
150
12
3.594
43.13
4.80
92525
Fairly Nuts
150
12
3.594
43.13
4.80
70500
Chunky Monkey
150
12
3.594
43.13
4.80
83493
Caramel Chew Chew
150
12
3.594
43.13
4.80
What a lotta Chocolate
500
8
7.908
63.26
9.90
Cinnamon Buns
500
8
7.908
63.26
9.90
54035
Cookie Dough
500
8
7.908
63.26
9.90
54025
Chocolate Fudge Brownie
500
8
7.908
63.26
9.90
97586
Karamel Sutra
500
8
7.908
63.26
9.90
71937
Peanut Butter Cup
500
8
7.908
63.26
9.90
71910
Blondie Brownie
500
8
7.908
63.26
9.90
92523
Fairly Nuts
500
8
7.908
63.26
9.90
54902
Chunky Monkey
500
8
7.908
63.26
9.90
83520
Strawberry Cheesecake
500
8
7.908
63.26
9.90
54230
Half Baked
500
8
7.908
63.26
9.90
Greek Style Frozen Yogurt 75149 NEW Vanilla, Honey Caramel
500
8
7.908
63.26
9.90
Greek Style Frozen Yogurt 78850 NEW Blueberry Cheesecake
500
8
7.908
63.26
9.90
85909 NEW
Raspberry Cheesecake
500
8
7.908
63.26
9.90
85288 NEW
s'Wich up
500
8
7.908
63.26
9.90
8 712100 694868
8 722700 213031
8 722700 207399
Ben & Jerry's Pints 500ml 78051 78055 NEW
114
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
8 712100 694721
8 712100 694707
8 712100 479830 8 712100 716867 8 712100 872600 8 712100 857089
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Caring Dairy
Allergeni presenti**
-
-
-
-
-
-
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-
• •
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ingdairy
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ingdairy
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ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
om
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.c
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ww
-
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• • •
Può contenere tracce
-
w.
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-
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
-
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Può contenere tracce
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om
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• • • • •
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Può contenere tracce
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om
-
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car
ingdairy
car
ingdairy
car
ingdairy
.c
om
• • • • • • • •
Può contenere tracce
• • • •
** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
.c
om
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Può contenere tracce
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-
ww
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
Può contenere tracce
ww
Può contenere tracce
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Può contenere tracce
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• • • •
Free Range Eggs
Fair Trade
Certificati
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Kosher Dairy
.c
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Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Informazioni su articoli novità e portafoglio complessivo Cod. art.
Prodotto
Contenuto ml
Pezzi/TU (Trade Unit)
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./Pezzi
Prezzo d’acquisto facoltativo Fr./TU
Prezzo di vendita facoltativo* Fr./Pezzi
400
6
8.417
50.50
10.90
EAN
Ben & Jerry's Multipack 77558
Chunky Mix x4
8 712100 676871
Ben & Jerry's Bulk 4500ml 69957
Cinnamon Buns
4500
1
51.750
51.75
10104
Cherry Garcia
4500
1
51.750
51.75
58888
Peanut Butter Cup
4500
1
51.750
51.75
20357
Cookie Dough
4500
1
51.750
51.75
20258
Chocolate Fudge Brownie
4500
1
51.750
51.75
12410
Fairly Nuts
4500
1
51.750
51.75
60220
Chunky Monkey
4500
1
51.750
51.75
10074
Caramel Chew Chew
4500
1
51.750
51.75
70366
Vanilla Fairtrade
4500
1
51.750
51.75
21304
Strawberry Cheesecake
4500
1
51.750
51.75
20906
New York Super Fudge Chunk
4500
1
51.750
51.75
70358
Phish Food
4500
1
51.750
51.75
RAINFOREST ALLIANCE CERTIFIED
Senza lattosio (vedi pagina 119)
Fairtrade
(vedi pagina 119)
(vedi pagina 7)
Senza aromi e conservanti artificiali
Caring Dairy
Si intendono a basso contenuto di grassi i prodotti liquidi con meno di 1,5g/100ml di grassi e i prodotti solidi con meno di 3g/100g di grasso.
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A basso contenuto di grassi
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Senza glutine
(vedi pagina 119)
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(vedi pagina 7)
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(vedi pagina 7)
Prodotto in Svizzera (vedi pagina 21/72)
* I prezzi di questo catalogo costituiscono solo una base di calcolo e fungono da suggerimento indicativo e non vincolante. La determinazione del prezzo di acquisto per i clienti è esclusivamente a cura del rivenditore/partner commerciale. La determinazione dei prezzi di vendita per i consumatori è esclusivamente a cura del cliente (punto vendita finale).
Anidride solforosa e solfiti
Semi di sesamo e derivati
Caring Dairy
Allergeni presenti**
Kosher Dairy
Free Range Eggs
Fair Trade
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Può contenere tracce
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** Si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
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Prezzi
Frutta a guscio e derivati
Latte e derivati (compreso il lattosio)
Soia e derivati
Arachidi e derivati
Uova e derivati
Cereali contenenti glutine e derivati contenenti glutine
• = Contiene – = Non contiene
Allergeni e intolleranze DIFFERENZA TRA ALLERGIA E INTOLLERANZA Un’allergia viene scatenata da una reazione immunitaria del corpo: il corpo percepisce erroneamente come pericolosa una proteina innocua nel cibo e crea degli anticorpi per combatterla. La reazione eccessiva del sistema immunitario può provocare arrossamenti, gonfiori, attacchi d’asma shock anafilattici con possibile esito mortale o altri sintomi di gravità variabile. L’intolleranza è dovuta per lo più a un difetto del metabolismo senza coinvolgimento del sistema immunitario endogeno. Il disturbo si manifesta soprattutto durante la digestione di determinate sostanze.
PERTANTO • Formazione di tutti i collaboratori di cucina e di servizio • Aggiornamento continuo delle informazioni sugli allergeni presenti nei cibi • Non fornire mai informazioni di cui non si sia certi in modo affidabile («è sicuramente così...») • Offrire alternative
ALLERGENI SOGGETTI ALL’OBBLIGO DI DICHIARAZIONE: 1. Cereali contenenti glutine – ovvero frumento, segale, orzo, farro, avena, kamut oppure relativi ibridi e derivati 2. Crostacei e derivati 3. Uova e derivati 4. Pesce e derivati 5. Arachidi e derivati 6. Semi di soia e derivati 7. Latte e derivati (compreso lattosio) 8. Frutta a guscio 9. Sedano e derivati 10. Senape e derivati 11. Semi di sesamo e derivati 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l come SO2 complessivamente presente, da calcolare sui prodotti pronti al consumo o ricondotti allo stato originale come da istruzioni del produttore. 13. Lupino e derivati 14. Molluschi e derivati
IMPORTANTE In caso di intolleranza al lattosio, i prodotti a base di latte con basso contenuto di lattosio, come i formaggi stagionati o il latte senza lattosio, spesso sono tollerati, tuttavia non sono assolutamente indicati in caso di allergia al latte!
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Avviso legale: si noti che gli allergeni indicati fanno riferimento alle ricette attuali. Le modifiche apportate dopo la chiusura redazionale non sono considerate. Fanno fede i dati riportati nelle rispettive confezioni. Tutti i dati sono stati controllati scrupolosamente. Tuttavia, noi non ci assumiamo alcuna responsabilità sulla correttezza dei dati e su eventuali errori.
I nostri partner locali di vendita e logistica Lusso 10
8 Heim Betriebe AG
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AG
Tiefkühlprodukte Vertrieb
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Postauto Betrieb und Tiefkühlprodu Baldenau 8890 Flums Tel. 081 733 10 83 Fax. 081 733 17 83 Mail heim.hugo@bluewin.ch
Heim Betriebe AG Heim Betriebe AG Postauto Betrieb und Tiefkühlprodukte-Vertrieb Staatsstrasse 14 Heim Betriebe AG 8890 Flums
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Tel: 081 733 10 83 (Tiefkühlprodukte) Tel: 081 733 12 06 (Postauto) Mail: heim.betriebe.ag@bluewin.ch
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CHE-105.718.393 MWST
Postauto Betrieb Tiefkühlprodukte Vertrieb
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Bonfrais Bongel 1024 Ecublens Route de Reculan Tél. 058 433 83 00 Fax 058 433 83 01
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Vermo Tiefkühl Pool AG 6004 Lucerna St. Karli-Strasse 22 Tel. 041 249 93 49 Fax 041 249 93 59
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Ecco-Jäger AG 7310 Bad Ragaz Chriesilöserstrasse 65 Tel. 081 303 84 84 Fax 081 303 84 89
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Gourmador 3052 Zollikofen Eichenweg 49 Tel. 058 433 82 22 Fax 058 433 82 23
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Gourmador 3800 Unterseen Eichzun 2 Tel. 033 826 08 08 Fax 033 826 08 09
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E. J. Gmür AG 8048 Zurigo Aargauerstrasse 3 Tel. 044 446 88 88 Fax 044 446 88 00
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MultiFood SA 3238 Gals Route de Berne 9 Tél. 032 722 14 00 Fax 032 725 97 84
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Heim Betriebe AG 8890 Flums Tel. 081 733 10 83 Fax 081 733 17 83
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Grünenfelder SA 6572 Quartino Via Luserte 1 Informazioni Tel. 091 850 34 00 Ordinazioni Tel. 091 850 34 34 Fax 091 850 34 35
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Gebr. Marksteiner AG 4057 Basilea Badenstrasse 61 Tel. 058 433 87 00 Fax 058 433 87 01 Valentin Pontresina AG 7504 Pontresina Bahnhofplatz Tel. 081 838 84 84 Fax 081 838 84 88
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Arnold Walker AG 3982 Bitsch Furkastrasse 164 Tel. 027 928 62 62 Fax 027 928 62 63 Brasilona SA Comestibles en gros 1920 Martigny Rue du Châble Bet 12 Tél. 027 721 67 67 Fax 027 721 67 66
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