Informaciones del sector base de la economía paraguaya 08 de enero de 2021
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Panorama de precios de la soja en el mercado internacional
El país tendrá ingreso de 1.000 millones de dólares más, si precios de la soja siguen altos Gremios piden prudencia a los agricultores antes de consolidar costos y rendimientos Los precios para la soja tienen tendencias alcistas en la bolsa de Chicago y actualmente se prevé casi unos 500 dólares por tonelada a mayo de este año. Esto podría significar un ingreso de 800 a 1.000 millones de dólares más para la economía del país, sin embargo, referentes de gremios productivos piden prudencia a los agricultores en sus gastos, antes de consolidar los precios, los rendimientos de cosecha y las ganancias. “Los precios son positivos para el sector , pero recomendamos prudencia y no asumir inversiones o gastos en función a su-
puestos, sino sobre lo realmente concretado. Hasta ahora lo que se vendió esta por precios menores a 400 dólares. No se debe asumir gastos o inversiones antes de consolidar los resultados”, dijo Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción. Por su parte, el economista Manuel Ferreira manifestó que el sector productivo tiene una deuda de aproximadamente 3.200 millones de dólares que se vienen arrastrando de “malas cosechas” en años anteriores. “Estimamos que este año tendremos de 800 a 1. 000 millones de dólares más para la economía gracias a la soja, calculando en un precio de 400 dólares por tonelada” explicó.
Asimismo, señaló que los agricultores pagarán deudas, pero seguirán haciendo préstamos y aumentará la demanda de insumos agrícolas y maquinarias. “Los bancos se verán beneficiados, ya que habrá un buen flujo de dinero y de créditos”. Factores de la suba de precios “La demanda creciente de soja en China, sumado a los fenómenos climáticos que afectan la cosecha de Brasil y Argentina, son algunos de los factores que inciden en la suba de precios en el mercado. Así también la escasez de granos en los Estados Unidos y la baja del dólar, todo esto hace crecer la demanda y difícilmente los precios bajen”, manifestó Ferreira.
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Producción y comercialización de carne de pollo
Sector avícola tuvo poca demanda y mayor costo de producción en el 2020 Al igual que la carne porcina, la carne aviar está con precios de venta bastante bajos en comparación a los costos de producción que son cada vez más elevados, sobre todo en la compra de materia prima como maíz y soja para la alimentación de los pollos. “Las ventas del 2020 fueron muchísimo menores que en el 2019, la demanda bajó mucho, los precios de los granos no nos acompañaron y las exportaciones también estuvieron resentidas. El año que pasó no fue tan bueno para el sector avícola”, manifestó Pilar Zubizarreta, directora de la empresa Pollpar S.A.
“Normalmente en los colegios, restaurantes y otros lugares había mucha demanda de pechuga, pero por la pandemia, el consumo de este producto disminuyó. No obstante, lo que más golpea al rubro es el costo de la materia prima. El maíz, que de estar en 110 dólares la tonelada pasó a más de 200 dólares”, explicó Zubizarreta. Asimismo, señaló que por la pandemia del COVID-19 las exportaciones también se vieron resentidas como en todos los rubros. “Recién ahora estamos pudiendo normalizar cada vez más el envío de carne aviar”, dijo.
Producción de pollo sostenida “A pesar del panorama que se tuvo el año pasado, no hubo una merma en la producción de carne de pollo. Sin embargo, pensamos mantener el nivel de producción este año. No estamos en planes de hacer crecer la producción mientras los precios de granos no bajen, o al menos podamos aumentar un poco más nuestros precios de venta”, sostuvo la empresaria.
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Balance positivo del proyecto de Inbio
En el 2020 se fortalecieron más las escuelas agrícolas El Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) en conjunto con la Dirección de Educación Agraria (DEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo de CORTEVA Agriscience, llevan adelante el Proyecto de Fortalecimiento de Escuelas Agrícolas en cuatro de ellas.
mostrativas con el lema “Aprender haciendo”, donde se desarrolla una agricultura sustentable conforme a la realidad de cada participante.
Actualmente la agricultura enfrenta grandes desafíos, como el factor climático como uno de los principales, junto con las enfermedades que afectan a los cultivos y la necesidad, cada vez más imperiosa, de producir más y en menor área. El desarrollo de habilidades, especialmente en jóvenes que van quedando a cargo de las parcelas familiares y quienes se perfilan para ingresar en el agronegocio, es un foco de interés en los programas de capacitación impulsados por el INBIO.
En el 2020 se trabajó con las escuelas agrícolas de Concepción, Caazapá, Villarrica y Minga Guazú, teniendo como principal desafío la adecuación de los cultivos al calendario escolar, especialmente en los rubros de renta, por lo que se ajustaron las actividades a desarrollar desde febrero hasta noviembre, a fin de ejecutar todas las labores de campo para el mejor aprovechamiento por parte de los alumnos. Las escuelas agrícolas no estuvieron ajenas a los efectos de la pandemia del COVID-19, pero a pesar de ello, lo planificado se ejecutó gracias al compromiso de profesores y1 de los alumnos que apoyaron en las épocas críticas.
El Proyecto de Fortalecimiento de las Escuelas Agrícolas se encuadra dentro del Programa de Agricultura Sustentable con Biotecnología que el INBIO lleva adelante a través de parcelas de-
Los cultivos con los que se trabaja en el esquema principal de rotación son la soja, el maíz, el sorgo, diferentes especies de abonos verdes según necesidad e inclusive rubros de consumo.
Estas parcelas sirven de apoyo a las disciplinas que tienen relación con manejos de cultivo. Además de los alumnos de las escuelas agrícolas, el aprendizaje que se genera en estas parcelas llega a alumnos de otras instituciones que realizan pasantías en las escuelas agrícolas. Por otra parte, desde el INBIO se coordinó la capacitación de profesores de las escuelas agrícolas en dos jornadas, una se realizó en octubre y la otra en noviembre. La institución responsable de la “Capacitación Docente en Biotecnología. Es hora de comprender más y temer menos” fue ArgenBio. De las mismas participaron 30 profesionales, quienes valoraron el trabajo conjunto entre instituciones para la realización de las jornadas. Entre los temas desarrollados están la biotecnología tradicional, la ingeniería genética, biotecnología moderna, estatus de la biotecnología, regulaciones, entre otros. Fuente: INBIO
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Clima agro regional del 7 al 13 de enero
Se reactivará la ola de calor con temperaturas que llegarán a los 40 grados Al comienzo de la primera etapa de la perspectiva se observarán temperaturas moderadas en la mayor parte del área agrícola, a excepción de su porción centro-norte, que mantendrá registros elevados. El este del NOA (ciudades que componen el noroeste argentino), la mayor parte del Paraguay, gran parte de la Región del Chaco y de la Mesopotamia, el norte de Córdoba y de Santa Fe, el centro de Cuyo y el noroeste del Uruguay tendrán temperaturas mínimas superiores a 20 °C con varios focos con valores inferiores.
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Los vientos del trópico retornarán con vigor reactivando la ola de calor, con registros muy elevados en el norte y el centro del área agrícola, y algo menos intensos en el sur. El este del NOA, la mayor parte del Paraguay, la Región del Chaco, el norte de Córdoba, el nordeste de la Región Pampeana y el oeste del Uruguay registrarán temperaturas máximas superiores a 40 °C. Paralelamente, comenzará el paso lento de un frente que, en la primera parte de su recorrido,
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provocará precipitaciones de variada intensidad, con registros abundantes sobre gran parte del área agrícola principal argentina. La mayor parte del NOA, del Paraguay y de la Región Pampeana; el este de la Región del Chaco, el este de Cuyo, gran parte de la Mesopotamia y del Uruguay verán precipitaciones entre moderadas a muy abundantes (10 mm a 75 mm), con varios focos de tormentas con precipitaciones superiores a 100 mm y otros focos con valores inferiores. Fuente: Bolsa de Cereales, Argentina.
/Unión de Gremios de la Producción / @UGP_Py