Noticias de la Unión de Gremios de la Producción Informaciones del sector base de la economía paraguaya
25 de enero de 2019
AÑO 2002
AÑO 2010
Recuperación natural de bosques en el Chaco paraguayo mediante sistemas silvopastoriles.
01
Producción sostenible en el Chaco
Regeneración boscosa en el Chaco es una realidad La unificación de reservas boscosas, o corredores biológicos, y la preservación de la biodiversidad en los procesos de producción son algunas de las prácticas sostenibles que realizan las principales cooperativas productivas del Chaco paraguayo. No obstante, es necesario adentrarse en esta región del país para entender mejor estos conceptos y tener una idea clara de cómo realmente viven y trabajan los chaqueños para subsistir, siempre conscientes de la importancia de proteger sus recursos naturales. Tras un largo recorrido, atravesando rutas destruidas, caminos arenosos y una imponente vegetación nativa, bastante ostentosa en contraste con lo que se comenta sobre el paisaje del Chaco, llegamos hasta la colonia Neuland, perteneciente a la cooperativa
del mismo nombre, ubicada en el departamento de Boquerón. Una vez allí, los directivos nos mostraron el arduo trabajo de gestión ambiental que se viene realizando para que la colonia chaqueña conserve su naturaleza y su fauna. Según explicó el ingeniero Manuel Barrientos, consultor ambiental de la cooperativa, el Chaco adopta un modelo silvopastoril que conduce directamente al desarrollo sostenible integral de la comunidad, porque los árboles crecen en regeneración natural, cosa que en la región oriental es muy difícil ya que se requiere de un cuidado intenso y una gran inversión. Sin embargo, en la región occidental los árboles brotan espontáneamente por la capacidad de resiliencia de su ecosistema.
“En 14 años logramos una cobertura boscosa del 20% en cada finca, y el último decreto forestal exige preservar el 10% de los bosques”, expresó. Por su parte, el ingeniero forestal Stefan Isaak manifestó que cada socio productor de la cooperativa debe cumplir con lo establecido en su plan de gestión ambiental. Es importante destacar que la colonia Neuland recibió una licencia ambiental por parte del Ministerio del Ambiente que les permite trabajar de forma sostenible en 320.000 hectáreas. “Trabajamos con 420 productores y realizamos, con cada uno de ellos, un análisis de su campo para armar un mapa de uso alternativo de suelo. Tratamos de hacerlo lo más continuo posible para que, entre todos los vecinos, formen corredores biológicos que se interconecten y formen grandes extensiones de bosques para preservar la biodiversidad en nuestros campos”, señaló.
Preservación de la fauna silvestre en la producción La Wildlife Conservation Society (WCS) trabaja en conjunto con la Cooperativa Neuland en un plan de
Laura Villalba Coordinadora del Programa de Conservación de Especies de la WCS.
conser vación de animales nativos del Chaco. Los estudios se llevan a cabo con éxito y reflejan la preocupación de los habitantes de la región por proteger su fauna en los corredores boscosos. “Desde el momento en que la colonia inició este programa de adecuación ambiental, no solo nos sorprendimos nosotros, sino también los productores de la zona, ya que, en el momento de tomar decisiones, este plan de adecuación iba a incluir una serie de alternativas de mejores prácticas ganaderas y agrícolas más amigables con la naturaleza”, dijo la doctora Laura Villalba, coordinadora del Programa de Conser vación de Especies de la WCS. Afirmó también que es impor tante que el agricultor sepa que el Chaco no solo es una zona altamente productiva, sino que además es vital para la fauna, por lo que la organización trabaja instalando cámaras trampa en las reser vas boscosas para estudiar la población de animales que habitan en ella. “Considero que las áreas de reserva y cortinas rompevientos son importantes para el paso de la fauna y la subsistencia de esta”, finalizó.
02
Día de campo en Caaguazú
Productores campesinos progresan gracias a buenas prácticas agrícolas El uso adecuado del suelo, la incorporación de semillas de calidad y la utilización de tecnología pueden ayudar a los pequeños productores no solo a sostenerse, sino a crecer y mejorar su condición de vida y la de sus familias. Una experiencia que ejemplifica esto es la del señor Flaminio Núñez y la señora Idalina Giménez, quienes lograron salir de la pobreza gracias a las buenas prácticas realizadas. El buen trabajo hecho por estos productores fue expuesto durante una jornada de campo en la finca ubicada en el distrito de Raúl A. Oviedo (Caaguazú). La actividad se efectuó en el marco del programa Agricultura Sustentable y Uso y Manejo de la Biotecnología, desarrollado por el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio), en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). “Con este trabajo aprendimos que el suelo es lo más importante. Existen suelos mal manejados que no pueden seguir brindando buenos resultados; en cambio, en la medida en que se vaya alimentando ese suelo con rotación, diversificación, siembra directa y abonos verdes, este sigue ofreciendo capacidad para producir alimentos de mayor calidad”, indicó Flaminio.
toneladas de producción de materia seca para nutrir a los animales. El almacenamiento lo realiza en silobolsas para resguardar mejor el alimento. Por otro lado, su cultivo de soja zafriña tiene un buen desarrollo y, pese a los problemas de clima, la cosecha pasada superó los 3.000 kilos por hectárea. Flaminio e Idalina tienen dos hijos, a quienes, gracias a la producción, pudieron hacer estudiar y brindarles todas las comodidades. El concepto de trabajo incorporado en esta pequeña finca ayudó a la pareja a obtener una buena rentabilidad, además de tiempo para descansar y disfrutar con sus hijos, ya que antes, cuando sembraban algodón en forma convencional, el trabajo era constante y la ganancia era poca. “Antes trabajábamos de sol a sol y no teníamos ganancia, ahora, con el uso de la biotecnología, podemos trabajar pocas horas, descansar, ganar dinero, diversificar nuestra finca y eso nos pone contentos, porque mediante nuestro trabajo estamos progresando”, expresó la señora Idalina.
Alegó que cuenta con apenas 6 hectáreas, de las cuales, en 2 hectáreas cultiva soja, en una hectárea maíz para ensilaje y 3 hectáreas destina a la producción de leche, con 30 vacas que generan 710 litros diarios que se entregan a la industria Lactolanda, ubicada cerca de la zona. Durante la cosecha de maíz logró alcanzar 48
Día de campo en la finca de la familia Núñez.
03
Asociación de productores en Vaquería
Agricultores de Caaguazú reciben nuevos equipos para su producción Mediante una alianza entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Cooperación Alemana para el Fortalecimiento de la Resiliencia que impulsa la Cooperación Alemana de Desarrollo (GIZ), se donó un tanque de refrigerio para acopio de leche, un generador y una máquina para elaborar queso, a la Asociación de Productores San Pedro II de Vaquería, Caaguazú. Entre los principales objetivos de este programa está la cobertura de riesgos de agricultores, sus familiares y comunidades, así como orientar recursos mediante la planificación y ejecución del presupuesto municipal para el fortalecimiento y desarrollo económico de la población rural vulnerable. “Los productores de la asociación estamos muy contentos de poder adquirir estos equipamientos que nos permitirán trabajar de una mejor manera para seguir entregando al país alimentos de calidad”, expresó Julia Leguizamón, socia y una de las
fundadoras de la organización. La Asociación San Pedro II La Asociación de Productores San Pedro II está ubicada en Vaquería (Caaguazú) y nuclea a 85 pequeños agricultores de distintos distritos del departamento. El comité gestiona la comercialización de los productos y al mismo tiempo ofrece capacitación y asistencia constante a los socios en sus trabajos de cultivo. También cuenta con un local propio en la zona y dos camiones proveídos por el MAG, que transportan los productos hasta los diferentes puntos de venta. El objetivo de esta organización es darle al agricultor el precio justo por su trabajo y permitirle salir al mercado. Al mismo tiempo pretende mejorar la producción y brindar conocimientos y tecnología a los productores.
04
Desafíos en el sector para el socio productor
Frigorífico de la Cooperativa Yguazú apuesta a la ganadería y beneficia a pobladores de la zona La Cooperativa Yguazú inauguró su frigorífico en Alto Paraná en abril del 2017 para diversificar sus rubros. Este local está al servicio de los aproximadamente 15 socios ganaderos y se encuentra ubicado en el kilómetro 53 de la ruta 7 Dr. José Gaspar Rodríguez de Francia. El lugar genera muchos puestos de trabajo de forma directa e indirecta. Anteriormente, la soja tenía una alta rentabilidad; en cambio, la ganadería se veía en una situación vulnerable debido, principalmente, a precios fijados arbitrariamente y a retrasos en las cobranzas. Algunos productores vendían a cualquier precio y recibían cheques posdatados por 15 días, 60 días y muchas veces sin fondos. Así fue como surgió la idea a la
Cooperativa Yguazú y se planteó la necesidad de abrir un frigorífico en la zona, contó Víctor Ito, miembro del consejo de Cooperativa Yguazú Agrícola Ltda. Explicó que cuentan con terminación de granos, lo cual asegura la calidad de las carnes e informó que por día se tiene una capacidad de 250 faenamientos.
animales entre zafras. “Se planta pasto después de la cosecha de soja en la misma área y se hace engorde de desmamantes en el periodo de otoño invierno”, refirió Ito.
Para la distribución disponen de camiones de frigoríficos que llegan a zonas vecinales como O’Leary, Santa Rita, Minga Guazú e Iguazú.
La inestabilidad del clima, un mercado internacional fluctuante, las plagas y enfermedades existentes son algunas de las tantas situaciones con las que deben enfrentarse los productores.
Son dos tipos de sistemas tecnológicos que se implementan en la zona: sistema de rotación de cultivo de soja con pastura, y sistema de zafriña. El primero consiste en que cada dos años se va rotando el cultivo de soja con la pastura de soja, y el segundo se trata de hacer engorde de
La cooperativa apuesta a seguir creciendo. Para este año tienen como desafío aumentar la capacidad de cámara y el volumen de camiones de trasporte de ganado, hacer un engorde de confinamiento a gran escala y modificar una pequeña planta de tratamiento de efluente.
05
Perspectiva agroclimática regional del 24 al 30 de enero
Se prevé una imponente ola de calor en toda el área agrícola Durante la mayor parte de la primera etapa de la perspectiva se mantendrá una intensa ola de calor sobre el norte y el centro del área agrícola, y solo el sur sentirá cierto alivio debido a entradas periódicas de vientos marítimos. La mayor extensión del área agrícola experimentará temperaturas máximas superiores a 35 °C, con amplios focos de registros cercanos a los 40 °C. Paralelamente, se producirán precipitaciones de frente caliente, es decir, sin que baje la temperatura, sobre una franja en forma de media luna, que se extenderá desde el Noroeste Argentino (NOA), pasando por el norte de Cuyo y Córdoba, alcanzando su mayor intensidad sobre el sur de Santa Fe, gran parte de Buenos Aires, el sur de Entre Ríos y el extremo suroeste del Uruguay, con tormentas
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severas con riesgo de granizo, vientos y aguaceros torrenciales. En Paraguay, la región del Chaco, la Mesopotamia y Uruguay se observarán precipitaciones escasas (menos de 10 mm) con focos de valores moderados (más de 10 mm). Las temperaturas mínimas se mantendrán elevadas durante la primera etapa de la perspectiva, y solo las zonas serranas y cordilleranas, así como el sur del área agrícola tendrán cierto alivio debido a la entrada periódica de vientos marítimos. En buena parte del área agrícola se registrarán temperaturas mínimas superiores a 20 °C, con un amplio foco con registros superiores a 25 °C sobre su porción centronorte.
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