Noticias de la Unión de Gremios de la Producción Informaciones del sector base de la economía paraguaya
01
Perspectiva de soja y maíz
Por estrés hídrico, rendimiento de zafriña caería en 40% Según reportes que brindaron agricultores de distintas zonas del país, los cultivos de soja y maíz zafriña estarían sufriendo fuertes daños debido a la prolongada sequía. Se estima que los rendimientos se reducirían en un 30% a 40%. Ante los informes de estrés hídrico y temperaturas altas, emitidos por la dirección de meteorología, los productores se encuentran preocupados, ya que aseguran que decaerán los rendimientos de los cultivos zafriña. “La soja esta con pérdidas muy significativas, inclusive si esto sigue, no creo que valga la pena entrar a cosechar. Hasta ahora estimamos que perderíamos casi el 40%” manifestó Orlando Gallas, de la Cooperativa Colonias Unidas, Itapúa.
Aurio Frigheto, de Alto Paraná, reveló a su vez que la situación es preocupante para los agricultores de su zona. “Estamos con casi 30 días de sequía y ya está afectando bastante el maíz y la soja. Podríamos decir que la calidad de la soja zafriña ya está afectada y en cuanto al maíz, el rinde decayó en un 30%” Por otro lado, Hermes Aquino de Caaguazú, comentó que en la zona hubo lluvias leves y muy dispersas, sin embargo, no son suficientes. “Es evidente que esto va a golpear el rendimiento de la soja. Pero otro punto muy preocupante es que, en los siguientes meses, el clima no estará tan frío, y bien sabemos que el clima frío es propicio para eliminar la soja guacha” indicó
02 ASAMBLEA ORDINARIA
UGP renueva comité ejecutivo Impulsar políticas públicas para la consolidación del desarrollo sostenible en el país, a través del trabajo mancomunado entre el sector privado y público, fue el firme compromiso del ingeniero Héctor Cristaldo, tras ser electo nuevamente para el cargo de presidente de la Unión de Gremios de la Producción. La asamblea ordinaria se realizó en la sede de la UGP, con la participación de representantes de los gremios que la integran. “Se reafirmó la unidad del gremio y la voluntad de trabajo en conjunto. Entre las acciones a tomar, se encuentra el fortalecimiento del sector productivo y la promoción de políticas públicas eficientes por parte del MAG, para que éste deje de ser un Ministerio de asistencia social” fueron las palabras de Cristaldo, quien además agregó que “se debe imponer la reestructuración y reforma del Ministerio, con una mejor coordinación, para que este pueda ser un formulador de políticas y las autarquías las que apliquen estas.” Entre los puntos hablados, la seguridad fue un tema central para el gremio debido a las constantes amenazas, secuestros y asesinatos en el campo. Se plantea seguir en la lucha por garantizar la seguridad para que el sector productivo pueda
cumplir con sus labores. Al mismo tiempo, insistir a las nuevas autoridades para que tomen cartas en el asunto. Por otro lado, el censo agropecuario fue un punto relevante en la asamblea ya que han transcurrido diez años desde el último realizado y se necesitan datos reales y actualizados de la realidad del campo en Paraguay. “La idea es que eso sirva como fuente de planificación y trabajo conjunto. Hay que ver dónde y cómo accionar para tener resultados que reflejen una mejor calidad de vida para la gente del campo” manifestó. Los miembros electos para el comité ejecutivo de la UGP son: Presidente: Ing Agr. Héctor Cristaldo por la CAP, vicepresidente: Don José Berea, por CAPECO, Eugenio Scholler como secretario por FECOPROD, Luis Cubilla como prosecretario por FEPASIDIAS, Ing, Ramón Sánchez como tesorero por CAPASAGRO, por la CPC, Don César Ros como protesorero, Cesar Juré como síndico titular por CAPECO y el Lic. Juan Barboza por CAPASTE como Síndico suplente.
03 Proyecto de Integración Productiva
Capacitación técnica beneficia a pequeños agricultores de San Pedro 02
“La asistencia y el apoyo que les estamos brindando a los productores a través del proyecto de Integración productiva, es algo que el Ministerio de Agricultura debía haber hecho hace 150 años” expresó el ingeniero Eduardo Aponte, que es el responsable de capacitar a los pequeños agricultores de la zona de San Pedro, que están involucrados en el proyecto encarado por la UGP. Según el ingeniero, la asistencia fue integral, ya que la capacitación se enfocó en varios temas ya sean técnicos y de cultivo, como también almacenamiento de semillas y gestión comercial. “El productor está contento y confiado. La capacitación le abrió la mente y a través de los canales de comercialización que vamos gestionando con este proyecto, hoy día ha aumentado sus ingresos y su rendimiento “expresó.
Proyecto Integración Productiva Además del Proyecto de Integración Productiva realizado en San Pedro, existen otros proyectos con la comunidad indígena de Puerto Barra, en Alto Paraná. “Trabajamos también con la comunidad Aché de Puerto Barra, asistiéndolos técnicamente en sus cultivos y realizando diversos talleres de capacitación” puntualizó el ingeniero. Porque se necesita asistencia Según el censo del 2008, en Paraguay existen 264.000 productores de menos de 50 hectáreas. El 62% no tiene títulos de propiedad. El 87% de esos pequeños productores no recibe asistencia técnica, el 85% no terminó la Educación Escolar Básica y el 84% no accede a un crédito formal. El pequeño productor NO tiene título de su tierra, NO recibe asistencia técnica, NO accede al crédito y NO termino la Educación Escolar Básica.
04 Novedades del mundo
El avance de cultivos de modificación genética 02
Zachary Lippman, biólogo de plantas en el Laboratorio Cold Spring Harbor Laboratory, se encontraba entre 2 acres de sus cultivos experimentales, incluyendo algunos modificados con una tecnología de edición genética llamada Crispr-Cas9, uno de los esfuerzos más ambiciosos para mejorar lo que la naturaleza creó. Cogió un tomate, lo levantó y preguntó: “¿La gente lo comerá?” Esa pregunta se propaga a través de la industria alimentaria, donde la batalla por la opinión pública está en marcha incluso antes de que los nuevos alimentos editados genéticamente lleguen al mercado. Los defensores, incluidos científicos y ejecutivos de la industria agrícola, dicen que la edición de genes en las plantas podría transformar la agricultura y ayudar a alimentar a una creciente población mundial. Los agricultores orgánicos y las empresas de alimentos naturales dicen que puede suponer un riesgo para la salud humana y alterar permanentemente el medio ambiente al extenderse más allá de las granjas. La industria agrícola está desesperada por evitar que se repitan las duras y costosas batallas que libró contra los cultivos genéticamente modificados actualmente en el mercado, a pesar de que autoridades como la Administración de Alimentos y Medicamentos y la Organización Mundial de la Salud los han considerado seguros. Las empresas de semillas y los grupos de agricultores han gastado millones de dólares en campañas que promueven los beneficios de los cultivos biotecnológicos, al tiempo que combaten los requisitos de etiquetado y las propuestas para bloquear su cultivo. Aunque los cultivos biotecnológicos se han vuelto omnipresentes en las granjas de EE. UU., Que cubren más del 90% de los acres de maíz y soja, la desconfianza del consumidor hacia los organismos genéticamente modificados, llamados OGM, ha crecido. Una encuesta de 2016 del Pew Research Center mostró que el 39% de los adultos estadounidenses creen que los alimentos hechos a partir de cultivos transgénicos son menos saludables que las versiones convencionales.
Las ventas de productos fabricados sin OGM han aumentado a $ 25.5 mil millones en 2017, de $ 349 millones en 2010, según el Proyecto Non-GMO, un grupo del estado de Washington que promueve y certifica alimentos hechos sin cultivos genéticamente modificados, llama a los nuevos cultivos modificados genéticamente “GMO 2.0”. Técnicos de la industria agrícola dicen que los nuevos métodos como las nucleasas Crispr, Talen y Zinc-finger son fundamentalmente diferentes a las técnicas biotecnológicas iniciadas en la década de 1980 por compañías como Monsanto Co. Esas técnicas más antiguas generalmente implican agregar genes de especies externas, incluyendo bacterias, virus y otras plantas. Insertar dichos genes permite que los cultivos sobrevivan fumigación de herbicidas o repelan errores destructivos. Las nuevas tecnologías de edición de genes permiten a los científicos lograr algunos de los mismos efectos al alterar el propio ADN de las plantas, sin insertar nuevos genes. Con Crispr-Cas9, el sistema más utilizado, los científicos pueden programar guías genéticas para dirigirse a una ubicación a lo largo del ADN de la planta, donde la proteína Cas9 corta el ADN. Las células cambian la secuencia de ADN a medida que se repara el corte. Los científicos están utilizando Crispr para hacer maíz resistente a la sequía, trigo con gluten reducido y tomates con tallos fáciles de quitar.
La industria agrícola está trabajando para convencer al público de que distinga entre los cultivos modificados genéticamente más nuevos y los transgénicos tradicionales. Describe las tecnologías de edición como una extensión del fitomejoramiento, la práctica centenaria de cruzar cepas de plantas para crear descendencia mejorada. La edición de genes dice la industria, puede producir los mismos resultados que el injerto, solo que más rápido. “Lo que estamos haciendo es básicamente impulsar a la Madre Naturaleza hasta cierto punto, solo de una manera más eficiente”, dice Adrian Percy, jefe de investigación agrícola del fabricante alemán de medicamentos y sustancias químicas Bayer AG, que también desarrolla semillas de cultivos. Esa distinción es crítica para la industria de la agricultura. Los reguladores, incluido el USDA, no planean regular las plantas modificadas genéticamente tan estrechamente como aquellas diseñadas con ADN externo. Eso significa que el maíz editado por Crisp, por ejemplo, puede comercializarse más rápido y más barato que los cultivos biotecnológicos tradicionales, que en promedio pueden demorar 13 años y $ 136 millones en desarrollarse y lanzarse, según la consultora agrícola Phillips McDougall Ltd. A medida que los alimentos modificados genéticamente se acercan a los estantes de los supermercados, las decisiones de los compradores ayudarán a determinar el alcance de la nueva tecnología. Uno de los proveedores de semillas más grandes del mundo, DowDuPont Inc., planea este otoño vender una variedad de maíz editado por Crispr a los agricultores de EE. UU., que se pueden procesar en aderezos para ensaladas y otros productos. Calyxt Inc., una empresa con sede en Minnesota, esta primavera está comercializando semillas de soja que han sido modificadas genéticamente para producir aceite vegetal más saludable. Otras importantes compañías de semillas, incluidas Monsanto, Bayer y Syngenta AG, no se quedan atrás. “En última instancia, los consumidores tienen la última palabra sobre qué tecnología se usa en el mercado público”, dice Neal Gutterson, director
de tecnología de la división agrícola de DowDuPont. DowDuPont contrató a la firma consultora Resolve Inc. para reunir a ejecutivos, científicos de planta, agricultores orgánicos y otros en 2015 y 2016 para las mesas redondas que incluyeron la edición de genes. La empresa de semillas suiza Syngenta está lanzando beneficios de sostenibilidad de edición de genes a los grupos ecologistas. Bayer estableció un “Programa de Embajadores” para entrenar a los científicos de cultivos y otros empleados para hablar en público y hablar con los consumidores. Los científicos de Monsanto están inmersos en debates sobre los alimentos en las redes sociales. En agosto pasado, el científico de la compañía Larry Gilbertson escribió una publicación en LinkedIn sobre el potencial de Crispr para eliminar genes individuales para mejorar las plantas: “Puede parecer que noquear a los genes puede ser algo malo, pero la naturaleza lo hace todo el tiempo”. Un documento de 12 páginas preparado para grupos de agricultura por la Federación Internacional de Semillas, un grupo comercial con sede en Suiza, detalla cómo los científicos de cultivos y otros participantes de la industria deben abordar las discusiones públicas sobre las tecnologías de edición de genes. Recomienda referirse a “métodos de mejoramiento de plantas”, no a “técnicas o tecnologías”. “Enfóquese en los beneficios de los productos, en lugar de las aplicaciones o métodos”, dice el documento. El fraseo fue informado por la investigación de grupos focales, dice el gerente de comunicaciones del grupo, Jennifer Clowes. Jessie Alt cultiva variedades de soja para DowDuPont en Dallas Center, Iowa. Cuando recogió a su hija de la clase de baile hace tres años, se encontró explicando a otros padres lo que hacía un granjero con un dispositivo de sonda de suelo en un campo de maíz cercano. Comenzó regularmente a responder preguntas sobre pesticidas y agricultura orgánica, y cuando su compañía ofreció un programa para capacitar a “embajadores de investigación” para explicar las prácticas agrícolas modernas a los consumidores, se inscribió.
05 Clima
Perspectiva agroclimática del 27 de abril al 5 de mayo En el comienzo de la primera etapa de la perspectiva, la mayor parte del área agrícola recibirá vientos del norte, que causarán temperaturas máximas por encima de la media estacional y aportarán abundante humedad. El este del NOA, el norte de Cuyo, el sudeste del Paraguay, el sudeste de la Región del Chaco, la mayor parte de la Mesopotamia, la mayor parte de Santa Fe, el norte de la Región Pampeana y la mayor parte del Uruguay experimentarán temperaturas máximas superiores a 30°C, con una lengua con temperaturas superiores a 35°C, en su porción central. El centro del NOA, la mayor parte de Cuyo, el centro-oeste de Córdoba, el norte de Misiones, la mayor parte de la Región Pampeana y el sudeste del Uruguay observarán temperaturas máximas entre 25 y 30°C.} Paralelamente, se producirán precipitaciones abundantes, con posibles focos de tormentas severas sobre el extremo oriental de la Región del Chaco, el extremo sudeste del Paraguay, la mayor parte de la Mesopotamia, la mayor parte de la Región Pampeana y la República Oriental del Uruguay, mientras que el resto del área agrícola recibirá valores escasos.
El extremo sudeste del Paraguay, el extremo oriental de la Región del Chaco, la mayor parte de la Mesopotamia, la mayor parte de la Región Pampeana y la mayor parte del Uruguay observarán precipitaciones moderadas a muy abundantes (10 a 75 mm), con posibles focos de tormentas severas. Hacia finales de la primera etapa de la perspectiva, tendrá lugar una irrupción de vientos del sud/ sudeste, frescos y húmedos, que causarán un marcado descenso de la temperatura en el sur y el centro del área agrícola, aunque con escaso riesgo de heladas, mientras que su porción norte continuará dominada por los vientos del trópico. El este de Salta, el nordeste de Santiago del Estero, la Región del Chaco, el nordeste de Santa Fe, la mayor parte de Corrientes y la mayor parte del Paraguay, observarán temperaturas mínimas superiores a 20°C. El sudeste del Paraguay, el centro del NOA, Misiones, el sur de Corrientes, el noroeste y el nordeste de Córdoba y la mayor parte de la República Oriental del Uruguay, observarán temperaturas mínimas entre 15 y 20°C.
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