Noticias de la Unión de Gremios de la Producción Informaciones del sector base de la economía paraguaya
29 de marzo de 2019
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Perspectiva de los cultivos
Lluvias ocasionaron un 25% de pérdida en la soja tardía Debido a las abundantes lluvias caídas días atrás, la soja tardía, sembrada a finales de octubre, sufrió pérdidas del 25%, informó Cristi Zorrilla, dirigente de la Coordinadora Agrícola del Paraguay, filial Caaguazú.
Por otro lado, la soja zafriña tiene muy buenas perspectivas en cuanto a rindes. “La zafriña cultivada en enero tendrá un alto rendimiento, eso es seguro, y las sembradas a inicios de febrero se están desarrollando bastante bien”.
“Esta merma es considerable con relación a la campaña anterior y los silos están empezando a descontar por la baja calidad del grano. Es una pena pero nos consuela la zafriña de maíz y soja” expresó.
El maíz zafriña, por su parte, está cada vez mejor y con muy buenas perspectivas de rindes para las cultivadas en enero. Las sembradas en la primera quincena de febrero, muestran buen desarrollo.
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Asociación de Productores de Cerdos fomenta la sanidad y calidad en la cría
La soja y el maíz son granos primordiales para la alimentación del ganado porcino “La producción de cerdos beneficia a una gran cadena, ya que, en principio, estos se alimentan de balanceados que contienen soja y maíz, granos primordiales que dan proteína y energía al animal para que este pueda engordar y llegar a un peso óptimo para la faena. Por otra parte, se encuentran las empresas que ofrecen equipamientos para la cría, también están los frigoríficos y finalmente el consumidor”, indica Diego Méndez, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC). Esta organización se creó con el principal objetivo de brindar asistencia técnica y canales de comercialización a los criadores de cerdo y, al mismo tiempo, fomenta, desde sus inicios, la producción porcina de calidad cumpliendo con las normas de sanidad.
Faena y exportación Por otro lado, Méndez señala que solamente el año pasado se faenaron 561.000 cerdos exportados por valor de 11 millones de dólares. “El principal destino es Rusia, y no hay cortes específicos, les gusta todo, hasta las menudencias. La demanda local también es bastante alta”. Alega que uno de los desafíos de la asociación es lograr de a poco comercializar carne de mejor calidad. “Una buena carne porcina depende de la alimentación del animal, esto es lo principal, ya que el consumidor final ingiere las mismas proteínas y energías que contiene el cerdo, y en la cadena de producción, el maíz, la soja y otros minerales son los balanceados apropiados”, expresa. Acerca de la APPC La Asociación Paraguaya de Productores de Cerdo (APPC) busca capacitar a todos los productores de cerdos del país para lograr carne de calidad y hacer crecer esta industria, que pisa cada vez más fuerte.
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Informe de Capeco
Exportación de trigo crece un 632% con relación a la campaña anterior En este periodo de exportación de trigo, que se extiende desde setiembre de 2018 a agosto de 2019, ya se registró un incremento del 632% en cuanto al volumen, según informes de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco). El relevamiento señala que, al mes de febrero, se exportaron 328.924 toneladas de trigo (zafra 2018), que representan 284.023 toneladas más con relación al mismo lapso de la zafra anterior, ya que en esa ocasión se enviaron 44.901 toneladas. La Lic. Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior de la Capeco, comentó que esta gran diferencia se debe al aumento significativo de la producción durante el 2018 que respaldó la disponibilidad de excedentes exportables durante este periodo. En cambio, en el 2017, se tuvo una merma en la producción, situación que impactó negativamente a la exportación, aunque se pudo cubrir la demanda interna de los molinos harineros y
se destinó un mínimo volumen al mercado externo. Principales destinos de exportación Brasil es el principal mercado del trigo nacional, con un 91% de participación. También se destacan las exportaciones a Vietnam, cuyo protagonismo fue del 9%. En cuanto al ranking de los principales exportadores, se resalta una importante puja entre pequeñas y medianas empresas locales, así como cooperativas afianzadas en Paraguay. La Unión de Exportadores Paraguayos (Unexpa), el conglomerado de empresas y cooperativas locales, encabeza el ranking con un 13% de participación; seguido de la poderosa cooperativa de Brasil, LAR, que registra un 10% de presencia. Más atrás aparecen Coopasam (8%), Nativa (7%), Suragro (6%), Cooperativa Pindó (6%) y Molinos Harineros D`Italia (6 %), Inversiones Agrícolas (5 %), ADM (4 %), Grain Business (4 %), TransAgro (3 %), Unigranos (3 %) y otros exportadores que tienen un 25 % de participación.
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Internacionales
Premio Nobel: “Ciertas ONG ganan dinero con la oposición a los transgénicos” La agricultura necesita la tecnología que permite la creación de organismos modificados genéticamente (OMG), para alimentar a un número creciente de personas que pasan hambre y satisfacer sus demandas de nutrición a costos más bajos, afirmó el premio Nobel Richard Roberts en conferencias dictadas durante su visita a Daca, Bangladesh, la semana pasada. El científico ha acusado a grupos anti-OMG de asustar a las personas al presentar los productos biotecnológicos como peligrosos. Dijo que ciertas organizaciones sin fines de lucro (ONG) están ganando dinero con el movimiento anti-OMG. “¿Por qué escuchamos esto? Escuchamos esto debido a un movimiento que comenzó en Europa y luego se extendió a los Estados Unidos y Japón. Y es un proceso que se está llevando a cabo porque a ciertas organizaciones sin fines de lucro les resulta una buena forma de recaudar dinero y una buena forma de atacar a las agroindustrias de Estados Unidos”, afirmó Roberts. “Los OMG no son peligrosos para las personas, aunque tengan una percepción errónea al respecto”, señaló Roberts, quien recibió el Premio Nobel de Medicina en 1993, junto con Phillip Allen Sharp, por el descubrimiento de intrones en el ADN eucariótico y el mecanismo de empalme de genes. “Además, el enfoque de OMG es mucho más seguro y mucho mejor que la agricultura tradicional”, dijo, y agregó que los métodos tradicionales también crean algunos problemas. Los organismos están modificados genéticamente para controlar o desarrollar cualidades particulares, como hacer cultivos resistentes a plagas y enfermedades o tolerar condiciones ambientales adversas. El bioquímico y biólogo molecular británico expresó que algunas personas, incluidos los europeos, dirigían
un movimiento contra los OMG en algunos países; aunque 141 premios Nobel han examinado el tema y no han encontrado ninguna amenaza asociada con la tecnología de OMG. “Entonces, ¿por qué vamos a ir en autobús a un destino en lugar de un avión? De la misma manera, ¿por qué no introduciremos la tecnología OMG que nos dará una gran producción en un corto período de tiempo?”. El premio Nobel citó un ejemplo de los beneficios de la tecnología de cultivos transgénicos. En Uganda, los bananos representan el 30% de la ingesta de calorías, pero las especies nativas murieron a causa de una enfermedad bacteriana. Añadió que muchos países africanos ahora están adoptando tecnologías de OMG para desarrollar bananos y papayas resistentes a las enfermedades que están diezmando estos cultivos importantes para la población local. “Tenemos muchos políticos en todo el mundo que no tienen una formación científica para decidir. Por lo tanto, una fuerte voluntad política y entendimiento es importante para garantizar el apoyo de políticas para difundir los OMG”. Junto con los políticos, refirió, los mensajes positivos sobre las plantas transgénicas tienen que ser difundidos entre los estudiantes para que ellos también puedan correr la voz entre sus padres. Roberts elogió a Bangladesh por haber comenzado ya el cultivo comercial de la berenjena transgénica (resistente a plagas) y estar en camino de adoptar otro cultivo transgénico, el “arroz dorado”, un arroz modificado genéticamente y fortificado en provitamina A. “Los científicos de Bangladesh produjeron algunas variedades transgénicas (del arroz) y algunas están llegando (al mercado) este año. Creo que Bangladesh puede tomar la delantera en esta área”, concluyó. Fuente: ChileBio
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Clima agro regional del 28 de marzo al 4 de abril
Se prevén marcados ascensos térmicos y precipitaciones moderadas Al inicio de la primera etapa de la perspectiva, los vientos del sector norte provocarán un moderado aumento de la temperatura en la mayor parte del área agrícola. El este del Noroeste Argentino (NOA); la región del Chaco, Cuyo, la Región Pampeana, la Mesopotamia, Paraguay y el oeste del Uruguay, experimentarán temperaturas máximas superiores a 30 °C, con varios focos de registros superiores a los 35 °C. Posteriormente, el paso de un frente de tormenta producirá precipitaciones con valores significativos sobre el norte y el centro de la zona agrícola, mientras que el sur recibirá valores escasos.
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Junto con el paso del frente de tormenta, se producirá una entrada de vientos del sur, que iniciarán un marcado descenso de la temperatura en la mayor parte del área agrícola con tiempo nublado, inestable y fresco, que se prolongará durante el comienzo de la etapa siguiente. El este del NOA; la región del Chaco, la Mesopotamia, Santa Fe y Paraguay; el norte y el este de Córdoba, el noroeste y el este de la Provincia de Buenos Aires, el centro de Cuyo, el oeste de La Pampa y el este del Uruguay, observarán temperaturas mínimas superiores a 15 °C, con un foco con valores superiores a 20 °C.
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