Noticias de la Unión de Gremios de la Producción Informaciones del sector base de la economía paraguaya
8 de noviembre de 2019
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Agricultores aguardan más lluvias para volver a sembrar
Poca lluvia en San Pedro afecta el desarrollo de la soja Las lluvias caídas en estos días siguen siendo insuficientes para el buen crecimiento de la soja, principalmente en San Pedro. Según comentó Víctor Penayo, representante de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP), el clima cálido y la persistente sequía, acabaron con muchos plantines en la zona, sin embargo, aún deben hacerse monitoreos para saber el porcentaje de pérdida. “Sinceramente, los productores aquí en San Pedro no creemos que sea un superaño para la soja, ahora solo esperamos que sea un año normal. Hablando con vecinos de la zona, varios me dijeron que resembrarán porque perdieron muchas plantas”, expresó. Igualmente, indicó que los agricultores tienen la esperanza de que llueva más en los próximos días, sobre todo en diciembre. “Por lo general en nuestra zona hay un cierto estrés hídrico en el
mes de diciembre, pero según las perspectivas, este año habrá precipitaciones y, de ser así, esto aliviaría bastante y ayudaría al mejor crecimiento de los cultivos”. Explicó que, si la sequía se prolonga en diciembre, el secado de granos se adelantaría y, por ende, también la cosecha. “Si no llueve en diciembre, se seca más rápido la planta, el cargado de granos no es óptimo y, por este problema, muchos agricultores empiezan a cosechar ya en los primeros días de enero. Esto obviamente afecta en el rendimiento”. Finalmente, indicó que estos últimos 20 días con poca lluvia en la zona fueron fulminantes para el desarrollo de la soja, sin embargo, se tiene la esperanza de tener más lluvias para los próximos días.
02 A pocas semanas de inciar la Expo Agrodinámica, organizadores estiman gran participación
Clima sube ánimos de los productores para participar en feria agrícola Con buenas expectativas y mejores ánimos, debido a las últimas lluvias caídas en Itapúa, productores de la zona, organizadores y expositores de la Expo Agrodinámica, esperan ansiosos el inicio de este evento que espera contar con un récord en cuanto a par ticipación. La feria abrirá sus puer tas el próximo mar tes 03 de diciembre en la sede de la Cooperativa Colonias Unidas, ubicada en Hohenau. “Recuperamos las esperanzas en Itapúa, ya que los cultivos están en buen desarrollo y bien verdes, gracias a las precipitaciones caídas. Algunas parce-
las sembradas en septiembre fueron afectadas por el estrés hídrico, pero en líneas generales todo está bien hasta ahora y esto anima a los productores a participar de la tradicional exposición agrícola”, explicó Orlando Gallas, coordinador general de Agrodinámica. Asimismo, indicó que si esta mejora continúa, se espera superar los 40 mil par ticipantes que se tuvo el año pasado. “El agricultor tiene muchos compromisos financieros. Este año la cosecha debe salir bien para que puedan volver a respirar un poco, ya que los precios inter-
nacionales no están tan altos. Estamos esperanzados en tener un clima favorable en diciembre”. El evento, que durará cinco días, contará con numerosos talleres sobre trabajos agrícolas y ganaderos. Igualmente, tendrá como expositores a grandes empresas destacadas en el agronegocio. El gran cierre será el viernes 06 de diciembre con el sor teo de fabulosos premios para todos los asociados y visitantes en general, a continuación, la noche cultural a par tir de las 20:00.
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Novedades internacionales
Arroz dorado: el cultivo transgénico que pudo salvar a millones de niños Compartimos este artículo de ChileBio por considerarlo de interés para nuestros lectores
negra, parecían nada más que pequeñas piedras preciosas amarillas.
Ed Regis, escritor de Ciencia, publicó recientemente su nuevo libro Arroz dorado: el nacimiento en peligro de un superalimento transgénico, en el cual relata el largo camino de casi tres décadas que ha tomado la invención y desarrollo de este cultivo con fines humanitarios. Además, escribe sobre los obstáculos, que fueron no solo activistas opositores, vandalismo y las ONG, sino también algunos problemas técnicos y una enorme regulación internacional y gubernamental que ha dificultado la llegada de este alimento a los campos de los países que lo necesitan.
Este fue el arroz dorado (golden rice, en inglés), fruto de nueve años de investigación, experimentación y desarrollo. Lo “dorado” era de hecho betacaroteno, una sustancia que se convierte en vitamina A en el cuerpo humano. Las plantas de arroz convencionales ya contenían betacaroteno, pero solo en sus hojas y tallos, no en los granos. El arroz dorado también lleva el compuesto mencionado en la parte de la planta que las personas comen: el grano. Este pequeño cambio convirtió al arroz dorado en un milagro de la nutrición, ya que podría combatir la deficiencia de vitamina A en áreas del mundo donde la condición es endémica y, podría, por lo tanto, “salvar a un millón de niños al año”.
La portada de la edición del 31 de julio del 2000 de la revista Time mostraba a un hombre barbudo de aspecto serio rodeado por un muro de vegetación: tallos, hojas y pedúnculos de plantas de arroz. El subtítulo, en letras grandes, decía: “Este arroz podría salvar a un millón de niños al año”. El hombre en cuestión era Ingo Potrykus, profesor de Ciencias Vegetales en el Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH-Zurich), en Zurich, donde Albert Einstein había estudiado y enseñado. Las plantas de arroz a su alrededor, aunque eran el producto conjunto de muchas mentes y manos, habían sido inspiradas en gran medida por él. Sus granos no eran los habituales granos blancos de arroz. Al contrario, tenían un tono dorado distintivo: el color de los narcisos. Cuando se extendían sobre una superficie
La deficiencia de vitamina A es prácticamente desconocida en el mundo occidental, donde las personas toman multivitamínicos u obtienen suficientes micronutrientes de los alimentos comunes, cereales fortificados y similares. Pero es un asunto de vida o muerte para las personas en los países en desarrollo. La falta de vitamina A es responsable de un millón de muertes anuales, la mayoría de ellas niños, además de 500 mil casos adicionales de ceguera. En Bangladesh, China, y en otras partes de Asia, muchos niños subsisten con unos cuencos de arroz al día y casi nada más. Para ellos, un suministro diario de arroz dorado podría traer el regalo de la vida y la vista.
Izquierda: Arroz convencional sin betacaroteno en el grano | Centro: Primera versión del arroz dorado con genes de narciso. | Derecha: Segunda versión del arroz dorado con genes de maíz y mayor contenido de betacaroteno.
Por lo tanto, el superalimento parecía tener todo a su favor: sería la base para un cambio radical en la salud pública entre las personas más pobres del mundo. Sería barato de cultivar e indefinidamente sostenible, porque los agricultores de bajos ingresos podrían salvar las semillas de cualquier cosecha y plantarlas la siguiente temporada, sin comprarlas nuevamente. Por un lado, el arroz dorado es un organismo genéticamente modificado (OGM o transgénico) y, como tal, está abrumado por todo el bagaje político, ideológico y emocional que se ha asociado con los OGM: la sobrerregulación, el miedo y la hostilidad del gobierno, y la crítica (gran parte de ella sin fundamento) de ambientalistas y otras organizaciones e individuos activistas. Greenpeace, por su parte, fue especialmente vocal en su condena de los alimentos genéticamente modificados, y con el arroz dorado en particular. Para muchos, esta demora prolongada ha sido desmesurada y provocó reacciones tan extremas, como las afirmaciones hiperbólicas de los oponentes a los OGM. En 2016, por ejemplo, George Church, profesor de Genética en la Escuela de Medicina de Harvard, dijo en una entrevista con la publicación científica Edge:
“El arroz dorado fue una decisión difícil estratégicamente para Greenpeace y algunos de sus asociados. Un millón de vidas están en juego cada año debido a la deficiencia de vitamina A, y el arroz dorado estaba básicamente listo para usarse en 2002, por lo que han pasado 13 años desde que estuvo listo. Cada año que lo retrasas, es otro millón de personas muertas. Eso es asesinato en masa a gran escala. De hecho, según tengo entendido, hay un esfuerzo por llevarlos a juicio a La Haya por crímenes contra la humanidad. Tal vez eso esté justificado, tal vez no”. El arroz dorado fue único entre los alimentos genéticamente modificados, y las propiedades que lo hicieron diferente también lo hicieron inmune a muchas de las críticas convencionales hacia los OGM. No se inventó con fines de lucro y, después de 2004, cuando Syngenta renunció a todo interés comercial en él, ya no se desarrollaría con fines de lucro. El arroz beneficiaría a las personas pobres y desfavorecidas, no a las modernas multinacionales. El arroz dorado se entregaría de forma gratuita a los agricultores de subsistencia que puedan guardar semillas y plantarlas de una cosecha a la siguiente, sin restricciones ni pagos de derechos o regalías. Este arroz no fue desarrollado principalmente para
el beneficio de los agricultores, al igual que la mayoría de los otros OGM (o transgénicos) que habían sido diseñados para ser resistentes a plagas o herbicidas. En cambio, se desarrolló con el único propósito de ayudar a los usuarios: los pobres desnutridos que sufren de deficiencia de vitamina A. El arroz dorado no es un cultivo al que un importante esfuerzo de ingeniería genética le confirió una ventaja relativamente menor, como una vida útil más larga o un sabor ligeramente mejorado, como era cierto, por ejemplo, para el tomate Flavr Savr, abandonado hace mucho tiempo. Es por eso que, a pesar de todo el vitriolo, el verdadero villano de la historia es la regulación, más que el activismo enloquecido. Si el arroz dorado no hubiera enfrentado condiciones regulatorias demasiado restrictivas, podría haber sido cultivado por productores de arroz y distribuido en algunas de las regiones más pobres del sur y sureste de Asia. Si hubiera sido producido, ya habría salvado millones de vidas y evitado que millones de niños quedaran ciegos.
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Clima agroregional del 7 al 13 de noviembre
La máxima para estos días llegaría a los 35 grados La primera etapa de la perspectiva comenzará con vientos del noreste, generando un ascenso térmico que alcanzará gran intensidad sobre el interior del área agrícola, mientras que el este observará registros moderados debido al ingreso de vientos marítimos.
El centro del NOA , gran parte de Cuyo, la mayor parte de la Mesopotamia, el sudeste del Chaco, la mayor parte de la región Pampeana, el extremo sudeste del Paraguay y el oeste del Uruguay, experimentarán temperaturas máximas de entre 30 y 35 °C.
Un amplio foco con temperaturas máximas superiores a 35 °C se extenderá sobre el este del NOA (Noroeste Argentino), la mayor parte del Paraguay, gran parte de la región del Chaco, el oeste de Santa Fe, el este y el sur de Córdoba, el centro de Cuyo, el norte de La Pampa y el extremo nordeste de la provincia de Buenos Aires.
Paralelamente, se producirán precipitaciones, cuya acción se concentrará en el centro y el norte del área agrícola, mientras que el sur de su extensión observará valores moderados a escasos, con algunos focos de registros abundantes.
Avenida Brasilia 939 c/ Ciancio. Asunción - Paraguay Tel.: +595 21 22 42 32
Hacia el final de la primera etapa de la perspectiva, tendrá lugar
Seguinos en:
una entrada tardía de vientos polares, con riesgo de heladas en las zonas serranas del oeste y el extremo sur del área agrícola. El este del NOA , el norte de la región del Chaco y la mayor parte del Paraguay, experimentarán temperaturas mínimas superiores a 20 °C. El centro del NOA , el sur de la región del Chaco, el norte y el centro de la Mesopotamia, el este de Cuyo, la mayor parte de Santa Fe, el oeste de La Pampa y el sudeste del Paraguay, observarán temperaturas mínimas de entre 15 y 20 °C, con algunos focos con valores inferiores.
/Unión de Gremios de la Producción