EJERCICIOS SOBRE AGENTES BLANQUEADORES

EJERCICIOS SOBRE AGENTES BLANQUEADORES

1) ¿A partir de qué aminoácido se origina la melanina? 2) La tirosinasa es una enzima que contiene cobre que interviene en la síntesis de la melanina. El ácido láctico y sus sales (los lactatos) inhiben la formación de esta enzima. ¿Se le ocurre algún mecanismo para explicar esta inhibición? Dato: el ácido láctico forma complejos con los iones de ciertos metales. 3) ¿Qué característica tienen en común las sustancias que inhiben la acción de la tirosinasa? 4) ¿Qué sustancia produce una reducción directa de la melanina?

RESPUESTAS

1) La melanina se origina a partir del aminoácido tirosina. 2) El ácido láctico podría inhibir la formación de tirosinasa debido a que forma complejos con los iones cobre, que forman parte de esta enzima. 3) Todos los inhibidores de la tirosinasa son sustancias reductoras (antioxidantes). 4) La hidroquinona produce la reducción directa de la melanina. El uso de esta sustancia no está permitido en la formulación de cosméticos.