La tierra de Jaén NÚMERO 40 / DICIEMBRE 2018
AOVE de Jaén en Galicia
LA TIERRA DE JAÉN Nº 40 DICIEMBRE 2018
EDITA
UPA-JAÉN
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DIRECCIÓN
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REDACCIÓN, MAQUETACIÓN, FOTOGRAFÍA Y PUBLICIDAD
Juan Antonio Siles Barranco IMPRESIÓN
Gráficas Águila. D.L.: J-1554-04
Editorial
Una campaña para que el sector demuestre su madurez y valorice el AOVE
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a campaña de recolección de la aceituna se abre con unas expectativas muy buenas. Las previsiones que estiman una producción para Jaén de 685.000 toneladas (un 75% más que la pasada), 1.339.000 en Andalucía (un 40% más), de 1.550.000 toneladas en España (un 23,3% más) y de 3.315.000 toneladas a nivel mundial (un 7,6% menos) representan el escenario ideal para nuestros olivareros. Los datos del aforo corroboran lo que vemos a diario en el campo. Además, las estimaciones que tenemos de producción en terceros países nos permiten comprobar que Italia, Grecia y Túnez tienen caídas importantes de cosecha y que a nivel mundial desciende también la producción un 7,6% con respecto a la pasada campaña. España, Andalucía y Jaén volveremos a ser líderes en producción y ahora también debemos ser líderes mundiales con respecto a los precios. La demanda que hay, unida a la caída mundial, nos asegura la comercialización de toda nuestra producción. El sector tiene que demostrar si realmente es maduro, si buscamos entre todos valorar al máximo esta producción y trabaja por conseguir unos precios razonables para toda la cadena, desde el productor al consumidor. El sector debe plantearse seriamente una manera de actuar diferente a como lo ha venido haciendo en otros momentos, especialmente cuando había una menor cosecha. Tenemos la obligación de seguir siendo líderes en el mercado mundial, apostando por estrategias de ventas que tengan la calidad y el valor del aceite como ejes centrales, y no seguir con estrategias "suicidas" que banalizan el aceite de oliva virgen extra, nuestro mayor tesoro. A nuestro juicio, el camino de la excelencia es fundamental para mantener la cuota de mercado internacional que hemos ganado con las exportaciones y para recuperar nuevamente el consumo nacional. Entendemos que se nos presenta un marco incomparable en el que el sector debe decidir si tiene la suficiente madurez para no renunciar a unos precios justos para todos. No podemos tirarnos tiros en el pie. El sector español será, este año, responsable para lo bueno o para lo malo, porque no habrá interferencias de fuera de nuestro país. Como productores hemos hecho los deberes, porque elaboramos un aceite de la máxima calidad. Y eso tiene que redundar en unos precios justos similares a los que ya tuvimos en campañas anteriores. Porque se ha demostrado que el mercado responde ante un producto de calidad y saludable. Se ha comprobado que las bajadas de precios que hemos sufrido no han significado un aumento del consumo, todo lo contrario, se ha mantenido estable o incluso ha disminuido ligeramente. Por eso es obligatorio que el sector, de una vez por todas, comprenda su papel en la cadena de valor y deje a un lado las políticas de venta de aceite "low cost" que no llevan nada más que a banalizar el producto y a perjudicar a todos los olivareros en su conjunto para beneficio de unos pocos interesados.
Para cualquier ampliación y consulta sobre LA TIERRA DE JAÉN, pueden dirigirse a la redacción de la revista.
4-10
ACEITE DE OLIVA La recolección de la aceituna trae buenas noticias para los olivareros.
REGADÍO UPA Jaén lamenta Segura siga sin regar con el agua de la Presa de Siles.
14-19
12-13
PROMOCIÓN El aceite virgen extra de Jaén se conoce en colegios y foros de Jaén y Galicia.
sumario
22-23
ENCUENTRO UPA Jaén celebra el 20 aniversario de la implantación en la Sierra Sur.
SOLIDARIDAD UPA y el CD Leganés se unen a la campaña El Aceite de tu Vida, de la Fundación Lumiere.
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RURALES 28-30 MUJERES ADEMUR conciencia sobre la realidad en Baeza y en Olivar de Segura.
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acción sindical
la campaña del olivar
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El escenario ideal para que el sector olivarero marque precios razonables del AOVE
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onfianza plena en que los precios en origen del aceite de oliva vuelvan a superar los 3 euros el kilo. El aforo oficial elaborado por la Junta de Andalucía, que estima una producción para Jaén de 685.000 toneladas (un 75% más que la pasada), 1.339.000 en Andalucía (un 40% más), de 1.550.000 toneladas en España (un 23,3% más) y de 3.315.000 toneladas a nivel mundial (un 7,6% menos), confirma un escenario ideal para que el sector olivarero demuestre su madurez y marque unos precios razonables. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, considera que los datos del aforo corroboran lo que hemos estado viendo a diario en el campo: que estamos ante una gran cosecha, la segunda de la historia en producción. Además, según las estimaciones que tenemos de terceros países, se puede comprobar que Italia, Grecia
y Túnez tienen caídas importantes de cosecha y que a nivel mundial desciende también un 7,6% con respecto a la pasada campaña. Por lo tanto, Jaén, unida a Andalucía y a España, vuelve a ser líder en producción, por lo que ahora también debemos ser líderes mundiales con respecto a los precios, sobre todo porque la demanda que hay, unida a la caída de producción mundial, nos asegura la comercialización de toda nuestra producción. Es por ello que desde UPA Jaén consideramos clave que el sector sea capaz de demostrar si realmente es maduro, si buscamos entre todos valorar al máximo esta producción y trabaja por conseguir unos precios razonables para toda la cadena, desde el productor al consumidor. En este sentido, el secretario general de UPA Jaén hace hincapié en la obligación de que el sector actúe de
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forma diferente para seguir siendo líderes en el mercado mundial, apostando por estrategias de ventas que tengan la calidad y el valor del aceite como ejes centrales, y no seguir con estrategias “suicidas” que banalizan el AOVE. A nuestro juicio, el camino de la excelencia es fundamental para mantener la cuota de mercado internacional que hemos ganado con las exportaciones y para recuperar nuevamente el consumo nacional. Para UPA Jaén, esa tendencia es creciente en terceros países, por lo que insiste en aprovechar este escenario ideal, valorizar la producción y aumentar la cultura del aceite de oliva. "No podemos tirarnos tiros en el pie. El sector español será, este año, responsable para lo bueno o para lo malo, porque no habrá interferencias de fuera de nuestro país. Como productores hemos hecho los deberes, porque elaboramos un aceite de la máxima calidad. Y eso tiene que redundar en unos precios justos similares a los que ya tuvimos en campañas anteriores", destaca el secretario general de UPA Jaén.
La segunda cosecha de la historia El aforo prevé la segunda cosecha más importante de la historia, después de las 752.000 toneladas alcanzadas en la 2013/2014, y un 75% superior a la pasada, que acabó con tan solo 386.000 toneladas como consecuencia de las escasas lluvias y a las altas tempera-
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turas sufridas en los meses de verano. Este año, y a tenor del enlace de campaña existente (375.203 toneladas), Cristóbal Cano considera, además, que el mercado tiene capacidad de absorber toda la producción, puesto que el consumo, sobre todo en terceros países, se ha incrementado sustancialmente en los últimos años. Según las estimaciones de la Consejería, la producción
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de aceite sube en todas las provincias, excepto en Almería donde, pese al descenso, se sitúa un 17% por encima de la media de las cinco últimas campañas. El incremento más pronunciado se da en las provincias de Jaén, con un 75%, y Granada con un 57%.
Aceite por provincias y en el mundo En el caso de nuestra provincia, principal productora de España, el aforo contempla que se alcancen las 685.000 toneladas de aceite, más de un 42% que la media de las últimas cinco campañas, gracias principalmente a un buen año hidrológico y las temperaturas suaves del verano, así como a la entrada en producción de las nuevas plantaciones. En las provincias de Córdoba, Málaga y Sevilla se estima un incremento del 10%, el 7% y el 6%, respectivamente. Esta previsión al alza, que para el conjunto de España sería del 23%, contrasta con la bajada prevista en la producción mundial de aceite de oliva, un hecho que nos sitúa en una posición de ventaja para esta campaña y ofrece unas buenas perspectivas para el mercado del aceite de oliva, ya que el incremento previsto en el caso de España no conseguirá compensar la caída de producción en el resto de los principales países productores. Según el COI, que estima un descenso del 7,6% respecto a la campaña 2017/2018 en el mercado internacional, ya que se
espera una reducción de la producción de en torno al 37% en el caso de Italia, del 30,6% en Grecia y del 3,6% en Portugal. También desciende en países como Turquía (-30,4%) o Túnez (-57,1%).
Jornales necesarios Respecto al empleo, se espera que la producción de aceite de oliva genere, en toda Andalucía en torno a 18,7 millones
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de jornales en labores asociadas al cultivo y recolección de la aceituna, un 19,7% más que la campaña 2017/18. De esta previsión de empleo, 3,1 millones de jornales corresponden a mujeres, según la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias. El 44% de los jornales corresponderán a nuestra provincia.
Aceite ecológico Teniendo en cuenta el incremento que viene experimentando la apuesta por el olivar ecológico, que en los últimos diez años ha crecido en Andalucía a un ritmo de casi nueve hectáreas por día, alcanzando actualmente las 75.100 hectáreas, el aforo de la Junta incluye este año una estimación de producción de este tipo de aceite. Según ha informado el consejero, se espera una producción de
en torno a las 22.000 toneladas. La principal productora sería Córdoba, con 9.108 toneladas, seguida de Sevilla (3.154), Huelva (2.469), Jaén (1.958) y Granada (1.453). En la pasada campaña, la producción de aceite de oliva ecológico
ascendió a 16.274 toneladas. Esta cifra implica que se está registrando una apuesta continuada por este tipo de producción, como demuestra que ha experimentado en la última década un incremento del 176%.
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Un convenio del campo que garantiza la paz social para los próximos cuatro años
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uatro años más de paz social en el campo. El acuerdo alcanzado entre empresarios y sindicatos con el convenio del campo garantiza la estabilidad en las campañas de recolección de la aceituna y permite a los olivareros afrontar el futuro con la certidumbre en los costes laborales. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, califica el acuerdo como satisfactorio para ambas partes después de una negociación positiva que se ha desarrollado durante cinco reuniones. Las nuevas tablas establecen una subida salarial para esta campaña del IPC más un punto, lo que se traduce en el incremento del 3,20% sobre el año pasado para cada categoría profesional. De cara a los siguientes tres años se contempla una subida vinculada al valor del IPC dentro de un intervalo entre el 1 y el 2%, de forma
que si el IPC es inferior al 1%, el incremento será de un 1% sobre la tabla salarial; mientras que si supera el 2%, la subida estará limitada a dicho 2%. Pero uno de los aspectos novedosos que incluye el nuevo convenio del campo, y más valorados por nuestra Organización, es la constitución de una comisión paritaria entre todas las entidades firmantes del convenio para avanzar en la profesionalización de los trabajadores mediante la creación de una futura Tarjeta Profesional Agrícola (TPA) para acreditar las categorías profesionales. De esta manera, pretende instar a las administraciones a crear un modelo similar al existente en otros sectores productivos, como por ejemplo en la construcción con la ya consolidada Tarjeta Profesional de la Construcción. Además, valoramos los avances conseguidos en materia de igualdad.
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Exitosa jornada sobre los seguros del olivar, el regadío y la PAC en Peal de Becerro
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as novedades del seguro del olivar, la situación de los regadíos y las negociaciones actuales sobre la PAC centraron la exitosa jornada que celebramos en Peal de Becerro. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; el secretario de Organización, Elio Sánchez; y el concejal pealeño, y candidato del PSOE a la Alcaldía, David Rodríguez, fueron los encargados de inaugurar la jornada y de hablar de los asuntos que más inquietud suscitan en los agricultores de la zona. Un encuentro en el que contamos con la participación de un centenar de afiliados y donde el técnico de UPA Andalucía, Miguel García, habló de seguros.
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Once medidas para la seguridad de los trabajadores en el campo
a existencia de una gran variedad de actividades en el sector agrario, el contacto con animales y otras circunstancias intrínsecas a la actividad agraria, hacen que los trabajadores agrícolas estén expuestos a riesgos, cuyas consecuencias pueden llegar a ser mortales. Según el Ministerio de Trabajo, el sector primario, junto a la construcción y la industria manufacturera, lidera las estadísticas de accidentes de trabajo que causan baja, con una incidencia de 5.381,5 accidentes por cada 100.000 trabajadores. Una cifra que además crece de forma sostenida en la última década. Por este motivo, entendemos que es necesario avanzar en la elaboración de propuestas relativas a la actividad preventiva en las explotaciones, para lo que proponemos tomar las siguientes medidas: 1.- Establecimiento de una normativa específica para el sector agrario que desarrolle la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y adaptando las diferentes disposiciones a la realidad del sector agrario. 2.- Mejora de los planes de apoyo para la renovación de la maquinaria agrícola, introduciendo en el Plan Renove una línea de ayudas permanente, cuyo objetivo sea la colocación en los tractores de
estructuras de seguridad homologadas. 3.- Puesta en marcha de una Cartilla Individual Sanitaria y de Riesgo que integre los resultados de la vigilancia de la salud de los trabajadores y de la evaluación de los riesgos. Esta Cartilla debe permitir el adecuado seguimiento de la vida laboral del trabajador, de las repercusiones de ésta en su estado de salud, de las medidas de prevención y protección necesarias, y evitar la repetición innecesaria de pruebas médicas. 4.- Estudio, adecuación y mejora de los equipos y técnicas de aplicación de productos fitosanitarios, con respecto a la seguridad de los trabajadores. 5.- Desarrollo de actividades de sensibilización-formación sobre los riesgos
derivados de la utilización de productos fitosanitarios, dirigidas a todos los implicados, con especial atención a los trabajadores temporales e inmigrantes. 6.- Mejora de las condiciones de los trabajadores que deben operar dentro de los invernaderos, potenciando lo estudios, principalmente en lo respectivo al trabajo bajo estrés-térmico. 7.- Elaboración y difusión de manuales de buenas prácticas en el manejo seguro de animales contemplando, además, los riesgos ergonómicos de los ganaderos. 8.- Realización de campañas de información y formación sobre la prevención de las enfermedades profesionales realizadas a través de las
autoridades sanitarias, laborales y de la vigilancia de la salud de los servicios de prevención a los que estén adscritos las explotaciones ganaderas. 9.- Elaboración y difusión de manuales de buenas prácticas en el manejo seguro de la maquinaria agrícola, incluyendo las revisiones que se tengan que realizar y sus operaciones de mantenimiento. 10.- Instar a que las actuaciones de los Servicios de Prevención en el cumplimiento de sus cometidos preventivos sean vigiladas convenientemente, a fin de lograr una mejora en la calidad de sus servicios en el sector. 11.- Apoyo a la puesta en marcha de Servicios de Prevención Mancomunados, constituidos a partir de las OPAs.
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UPA Jaén lamenta que un año más, y ya van tres, Segura se haya quedado sin regar con el agua de la Presa de Siles
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inalizada a mediados de octubre la campaña de regadío en la provincia no hay ni rastro del agua de la Presa de Siles en los olivares de Segura. La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha hecho oídos sordos a la petición realizada por UPA Jaén, avalada por alcaldes de la zona, y al compromiso adquirido en la reunión que mantuvimos a mediados del mes de septiembre, en la que el presidente, Joaquín Páez (en presencia del Consejero de Agricultura), dijo que se comprometía a estudiar, de forma inminente, la posibilidad de abrir un procedimiento de riegos coyunturales con el agua de la presa para el periodo ya concluido. Ante esta falta de voluntad del Organismo de Cuenca, UPA Jaén muestra su indignación por no haber cubierto las expectativas existentes y la posibilidad real de haber autorizado los primeros riegos de olivar en la comarca con los recursos que posibilita la Presa de Siles. Una medida que hubiera beneficiado a unas 1.000 hectáreas de olivar de la comarca de la Sierra de Segura. Estamos francamente decepcionados porque no ha habido contestación de la CHG ni a ese compromiso ni al escrito presentado por nuestra Organización en el mes de mayo. Hemos perdido otro año, y ya van tres. Se nos
ha vuelto a esfumar la posibilidad de unos riegos amparados por la Ley de Aguas muy necesarios para la zona; una medida, además, específica para la comarca que es independiente y distinta del procedimiento de riegos extraordinarios que se vienen realizando en nuestra provincia desde el año 2010. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, lamenta que no tengamos noticias tampoco de la voluntad de aumentar la dotación para riego hasta los 15 hectómetros cúbicos, algo que sería perfectamente posible modificando el Plan Hidrológico ya sin esperar a que termine su vigencia. Por ese motivo apoyamos una concentración multitudinaria convocada por la Plataforma en Defensa de los Riegos con el Agua de la Presa de Siles, porque consideramos clave su inminente puesta en servicio para el beneficio de los regantes de la zona. En dicha concentración mostramos nuestra contrariedad y duda por aquellos que solo piden la declaración de interés general de las conducciones, ya que entendemos que están conformes con los 6,2 hectómetros cúbicos que recoge actualmente el Plan Hidrológico para solo 3.500 hectáreas de olivar y, por consiguiente, permitirían que se perdieran más de 9 hectómetros cúbicos y la comarca no tuviera el agua que necesita y se
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merece para alrededor de 15.000 hectáreas que suspiran por esos recursos. UPA Jaén no ha variado la hoja de ruta que mantiene en defensa de los intereses de los olivareros de la Sierra de Segura, que pasa por medidas a corto (riegos coyunturales YA y aumento de la dotación para riego) y medio plazo (delimitación de la zona regable, para la cual ponemos a disposición de las administraciones nuestro estudio, y construcción de las conducciones), mientras que otras organizaciones como Asaja Jaén cambian su postura dependiendo del signo político que se encuentre en el Gobierno central. "Parece que Asaja Jaén ha descu-
bierto ahora que el informe de viabilidad y la Declaración de Impacto Ambiental (DIA) de la Presa de Siles disponían 15 hectómetros cúbicos para el regadío y que las competencias para la construcción de las conducciones recaían en el Ejecutivo central. Pero se les ve el plumero, porque han estado más de tres años defendiendo otras cosas y ahora cambian el criterio como una veleta, justo después de que el PSOE llegue al Gobierno. Nosotros no hemos variado ni un ápice y seguiremos con nuestras reivindicaciones y asambleas en los municipios afectados para explicar, a día de hoy, cuál es la situación de la Presa de Siles", concluye Cristóbal Cano.
promoción
desayunos saludables
Estudiantes de Pontevedra horas para disfrutar con el D
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oscientos alumnos del Colegio Praza de Barcelos de Pontevedra han disfrutado, este año, del desayuno saludable que hemos celebrado fuera de nuestra provincia con motivo de la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud”, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. El objetivo del desayuno fue que los niños gallegos, en concreto alumnos de los cursos segundo y tercero de Infantil, y de primero y segundo de Primaria, conocieran la importancia del consumo del aceite de oliva virgen extra, parte fundamental e imprescindible de la dieta mediterránea, con la intención de potenciar sus buenos hábitos alimenticios. De ahí que hemos reforzado nuestra apuesta por la promoción como una línea más necesaria que nunca. Y esta campaña está destinada a la educación en consumo saludable de nuestra sociedad, acercando el virgen extra, en los colegios a los niños, y por medio de éstos a sus padres y familias en los hogares, fomentando de esta forma su consumo. En el desayuno estuvieron presentes el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; y el diputado de Agricultura, Pedro Bruno. Junto a ellos participaron otros miembros de la Ejecutiva y de nuestro Departamento Técnico, como Elio Sánchez (secretario de Organización); Emilio Torres (secretario de Desarrollo Rural e Innovación); Jacinto López (secretario ejecu-
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son cocineros por unas aceite de oliva virgen extra
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tivo); y Elena Escuderos, que fue la encargada de instruir a los alumnos en sus quehaceres como cocineros por unas horas. Los 200 niños de Pontevedra recibieron una mochila con un lote de desayuno en la que se encontraron monodosis de AOVE de Jaén, cacao y pan, así como guías didácticas sobre el aceite y cuadernos de recetas elaboradas con éste, además de los indispensables gorros de cocinero.
promoción
foros técnicos
Hosteleros y estudiantes sabores y sensaciones del E 16 • LA TIERRA DE JAÉN Nº 40 • DICIEMBRE 2018
l AOVE, sus sabores y sus sensaciones protagonizaron los foros celebrados en Galicia, en concreto en el Hotel Montenegro, de Santiago de Compostela; y en el CIFP Carlos Oroza, de Pontevedra, como parte de la campaña de promoción en colaboración con la Diputación de Jaén. La presidenta de la Diputación de Pontevedra, Carmela Silva; el secretario general de Unions Agrarias, Roberto García; el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; y el diputado de Agricultura de Jaén, Pedro Bruno, presidieron el foro en la escuela de hostelería, al que asistieron más de 20 alumnos y profesores del centro de formación, que conocieron un poco más en profundidad cómo diferenciar las cualidades de los aceites mediante una cata expli-
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promoción
de cocina gallegos conocen aceite virgen extra de Jaén LA TIERRA DE JAÉN Nº 40 • DICIEMBRE 2018 • 17
cada por la presidenta de la Asociación de Catadores de Jaén, María Elena Escuderos. El día anterior, UPA Jaén celebró el foro en el Hotel Montenegro, al que asistieron hosteleros y agricultores de Santiago de Compostela. En ambos casos, el secretario general de UPA Jaén agradeció la acogida en Galicia y reivindicó la línea de trabajo promocional que desarrollamos desde hace 15 años y que repercute directamente en la mejora del sector. Por su parte, el diputado de Agricultura, Pedro Bruno, destacó que el aceite es nuestro motor social y económico; mientras que la presidenta de la Diputación de Pontevedra equiparó las virtudes del que denominó “oro verde”, nuestro AOVE, con los excelentes productos que se degustan en tierras gallegas.
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desayunos saludables
Alumnos de la SAFA en aprenden a elaborar su
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rescientos alumnos del Colegio SAFA de Linares, más otros 450 estudiantes de la SAFA de Alcalá la Real aprendieron, este año, a elaborar una crema de cacao muy especial, a base de aceite de oliva virgen extra. Ellos mismos fueron los cocineros por unas horas y descubrieron cómo realizar un desayuno saludable a través de unos simples pasos. Las dos acciones promocionales forman parte de la decimoquinta edición de la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud”, que venimos celebrando en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén. El objetivo fue que los niños profundizaran en la importancia del consumo del aceite de oliva virgen extra, parte fundamental e imprescindible de la dieta mediterránea, con la intención de potenciar sus buenos hábitos alimenticios. En el desayuno en Linares estuvieron presentes el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; el presidente de la Diputación, Francisco Reyes; la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño (que venía por primera vez a una actividad como ésta); el delegado de Agricultura, Juan Balbín; el secretario general del PSOE de Linares, Daniel Campos; el diputado de Agricultura, Juan Balbín; y el director de la OCA. Junto a ellos participaron otros miembros de la Ejecutiva y de nuestro Departamento Técnico, entre ellos Elena Escuderos, que fue la encargada de instruir a los alumnos
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promoción
Linares y en Alcalá la Real desayuno a base de AOVE
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en sus quehaceres como cocineros por unas horas. En el desayuno que celebramos en la SAFA de Alcalá la Real estuvieron presentes Cristóbal Cano, el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; el delegado, Juan Balbín; y el alcalde de la ciudad alcalaína, Carlos Hinojosa. En esta ocasión, todos los alumnos de Infantil y Primaria celebraron la actividad con una mochila en la que se encontraron la monodosis de AOVE, el cacao, el pan y, por supuesto, el gorro de cocinero.
interlocución
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pac
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PA Jaén se muestra preocupada por la aplicación de las nuevas propuestas de la PAC hechas públicas en el pasado mes de junio. Y así se lo ha traslado el secretario general de la Organización, Cristóbal Cano, a la eurodiputada Clara Aguilera, vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo. Un encuentro en Bruselas en el que se abordaron, entre otras cuestiones, asuntos de vital importancia para nuestros agricultores y ganaderos como el futuro del nuevo marco financiero plurianual o las elecciones al Parlamento, previstas para el mes de mayo de 2019. Eso sí, sin olvidar la situación actual del sector olivarero de nuestra provincia, clave tanto en términos sociales como económicos. Al respecto, ambos coincidieron en la necesidad de reforzar el apoyo a las producciones más vulnerables
UPA Jaén traslada a Clara Aguilera las inquietudes sobre la aplicación de las propuestas de la PAC
económicamente, como el olivar de baja producción y alta pendiente. Cristóbal Cano también abordó la urgente necesidad de mejorar las ayudas destinadas a la incorporación de los jóvenes agricultores; facilitar un mayor acceso a la tierra; así como conseguir un modelo de pagos directos mucho más equitativo que corrija situaciones de desequilibrio en las ayudas que finalmente reciben los productores. Después de la reunión, el secretario general de UPA Jaén participó en el Grupo de Diálogo Civil de la Comisión Europea en Bruselas, donde se han abordado
cuestiones de plena actualidad como la Xylella fastidiosa, el panel test, la aceituna de mesa, el
nuevo marco comunitario de la PAC post 2020 y la situación actual y evolución de los mercados.
La nueva normativa sobre venta a pérdidas: un paso atrás inaceptable
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ompleja, subjetiva y arbitraria”. Así es la nueva normativa que prohíbe la venta a pérdidas en el sector agroalimentario, que, a nuestro juicio, supone un paso hacia atrás inaceptable en la eliminación de esta perniciosa práctica. Y lamentamos que se hayan impuesto las tesis del Ministerio de Comercio frente a las de Agricultura. Entendemos que se ha legislado en contra de las propuestas del sector agrario, que había planteado que la prohibición de la venta a pérdidas se realizara vía modificación de la Ley de mejora de la Cadena Alimentaria. El propio ministro de Agricultura, Luis Planas, había hecho público este compromiso de forma reiterada y finalmente no ha sido así. Además, hasta la sentencia del Tribunal de Justicia de la UE teníamos una prohibición
general de venta a pérdida al consumidor y bastaba con demostrar que el precio de venta era inferior al de compra (factura contra factura). Ahora, no sólo debe darse esto último, sino que hay que demostrar que la práctica tiene carácter desleal. De esta manera, se complica enormemente la denuncia de esta práctica porque la norma gana en complejidad, subjetividad y arbitrariedad. En la práctica, es inútil para proteger al sector productor, que queda fuera del ámbito de esta normativa, hecho que se hubiera subsanado de haberse introducido en la Ley de cadena, como propone el sector productor. Además, los supuestos que definen la deslealtad de la práctica son interpretables y generan indefinición jurídica, lo que hace más difícil la aplicabilidad de la norma.
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upa en la sierra sur
20 años de implantación en la Sierra Sur
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El consejero de Agricultura preside una jornada donde hablamos de pasado, presente y, sobre todo, mucho futuro del aceite y de la Organización
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einte años no son nada, pero en UPA Jaén representan el esfuerzo de mucha gente, agricultores anónimos que nos apoyan, técnicos y responsables sindicales que trabajan todos los días por la defensa de los intereses de los pequeños y medianos olivareros, por los profesionales del campo. Gracias a ellos, la Organización ha cumplido 20 años en la Sierra Sur. Y lo hemos celebrado con una jornada sobre calidad y valorización. Dos palabras que resumen el modelo de presente y futuro en el que creemos. Y en ese camino no estamos solos, como hemos podido comprobar en el tradicional encuentro que celebramos en Alcalá la Real, donde hemos contado con la presencia y participación del consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro; del delegado en Jaén, Juan Balbín; de la senadora Elena Víboras; del alcalde de la ciudad alcalaína, Carlos Hinojosa; del presidente de Deoleo, Pierluigi Tosato; y de nuestros compañeros Lorenzo Ramos, secretario general de UPA Federal; José Luis Gutiérrez, quien fuera responsable máximo de UPA Andalucía hace 20 años; Cristóbal Cano Gallego, delegado de UPA en Alcalá la Real; y a nuestro secretario general, Cristóbal Cano
Martín. Una jornada muy emotiva en la que hemos vuelto a confirmar nuestra apuesta por la calidad del aceite y por su valorización vía precio, evitando de esta manera estrategias “suicidas” que ponen el foco más en la cantidad que se vende que en la calidad del aceite. Algo en lo que, por supuesto, no estamos de acuerdo. En la mesa sobre calidad y valorización, tanto Rodrigo Sánchez Haro como Pierluigi Tosato y Cristóbal Cano pusieron en valor el camino en el que está la gran mayoría del sector, que apuesta claramente por obtener un valor añadido a un producto de la máxima excelencia y con unos componentes saludables y de cuidado del medio ambiente, de generación de riqueza y de fijación de la población al territorio que lo convierten en un cultivo social por excelencia. En la segunda mesa, la histórica, los secretarios generales de UPA, en la actualidad, y de UPA Andalucía hace 20 años (el que fuera máximo responsable federal en ese periodo, Fernando Moraleda, no pudo asistir por agenda, aunque envió un mensaje de felicitación), recordaron los primeros tiempos de nuestra Organización en la Sierra Sur, en la provincia y en todo el territorio nacional.
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UPA se suma al programa El Aceite de la Vida, de la Fundación Lumiere
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PA, la Fundación de Estudios Rurales y el CD Linares son las últimas incorporaciones al programa El Aceite de la Vida, de la Fundación Lumiere. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; y el alcalde de Carboneros y compañero de la Organización, Domingo Bonillo, fueron los intermediarios de este acuerdo firmado en Madrid. Mediante la firma de esta alianza, las instituciones suman esfuerzos para fomentar el apadrinamiento de olivos con fines solidarios, apoyando a las ONG que colaboran con el programa y contribuyendo a la conservación de olivos centenarios. Tras la firma de este acuerdo, se ha habilitado un olivar a nombre de UPA, por lo que, todo aquel que apadrine un olivo a través del mismo, será obsequiado con 6 ó 12 botellas de AOVE, según el apadrinamiento que elija (PLATA 100 € ORO 150 €). Estas botellas de aceite irán personalizadas con el nombre que elija cada padrino.
Cada apadrinamiento realizado dentro del olivar de UPA, reportará una donación que podrá destinar a
los diferentes proyectos de la Fundación de Estudios Rurales (FER). El olivar de UPA está ubicado en el tér-
mino municipal de Carboneros, del que es alcalde nuestro compañero Domingo Bonillo.
otras noticias
breves
26 • LA TIERRA DE JAÉN Nº 40 • DICIEMBRE 2018
Encuentros con PSOE, PP, Cs y Adelante Andalucía
Encuentro con Luis Planas en la Fiesta del Primer AOVE
El seguro del olivar, analizado en Andújar
Riego de Lopera en CHG
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28 • LA TIERRA DE JAÉN Nº 40 • DICIEMBRE 2018
ADEMUR Jaén lleva su proyecto educativo “Coeducando en Valores” a los alumnos del Colegio Ángel López Salazar de Baeza
L
os alumnos de Primero y Segundo de Educación Primaria del Colegio Ángel López Salazar, de Baeza, han escuchado con mucha atención el cuento “El abrazo del Arcoiris”, leído por nuestra técnico Purificación Lendínez, dentro de la actividad que hemos llevado a cabo bajo el título “Coeducando en Valores”, una iniciativa que ha sido patrocinada por la Consejería de Justicia e Interior de la Junta. Purificación Lendínez fue presentada por la presidenta de ADEMUR Jaén, María Inés Casado, quien estuvo acompañada también por la vicepresidenta, Yolanda Ramírez. Precisamente, María Inés Casado explicó el porqué de esta incitativa, que pretende profundizar en el respeto hacia los demás y en la integración desde las edades más tempranas. Los alumnos de Primero y Segundo estuvieron muy atentos al cuento y después realizaron una serie de actividades sobre lo que en él se decía.
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30 • LA TIERRA DE JAÉN Nº 38 • JUNIO 2018
La presidenta de ADEMUR destaca el papel de las mujeres rurales en la economía en una jornada organizada por Olivar de Segura
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a importancia de las mujeres rurales, el papel clave que juegan en la generación de la riqueza y en la fijación de la población al territorio, y la necesidad de apoyar su mayor incorporación a los órganos de dirección de las cooperativas y almazaras. Esos han sido los puntos fundamentales de la intervención de la presidenta de ADEMUR Jaén, María Inés Casado, en la jornada que, bajo el título “Con Voz y Rostro de Mujer” ha celebrado Olivar de Segura en su sede. Un encuentro de análisis en el que también participaron la delegada de la Junta, Ana Cobo; y la gerente de Puerta de las Villas, María del Mar Manrique, entre otras ponentes.
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