Packaging (Упаковка) 3-2020

3_2020

www.packinfo.com.ua www.upakjour.com.ua

SUSTAINABILITY & INDUSTRY 4.0

1-2.10.2020 Ƚɨɬɟɥɶɧɨ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɢɣ ɤɨɦɩɥɟɤɫ ©ɒɩɚɰɟɪª ɦ Ʌɶɜɿɜ Fɦɬ Ȼɪɸɯɨɜɢɱɿ

20

20

Генеральний інформаційний партнер:

Інтернет партнер:

;,9 ɇɚɭɤɨɜɨ ɩɪɚɤɬɢɱɧɚ ɤɨɧɮɟɪɟɧɰɿɹ Додаткова інформація та реєстрація: +38 044 221 4601 +38 094 821 4601 www.upakjour.com.ua club pack@ukr.net upakjour@nbi.com.ua

ǽǮǸȁǰǮǹȊǻǮ ǥǻDzȁǿȀǾǥȍ Організатори:

Партнери:

Генеральний партнер:

редактор  упаковка 3’2020

Цифровізація в пакувальних технологіях Так сталося, що початок 2020 р. збігся з потужною ходою пандемії COVID-19. По всьому світу люди хворіють та вмирають, бізнес через карантинні заходи перейшов там, де це можливо, на віддалений режим роботи. У той же час пакувальна індустрія працює, бо її продукція є особливо важливою для доставки споживачам харчових продуктів і напоїв, медикаментів і дезінфікуючих засобів. У цих умовах виробники пакувальних матеріалів та упаковки використовують усі свої потужності, оснащені інноваційним обладнанням, у тому числі із застосуванням цифрових технологій. Вони охоплюють весь виробничий цикл від поставок сировини до обслуговування або ремонту (за потреби) пакувального й поліграфічного обладнання. Цифровізація в пакуванні дає змогу оптимізувати планування випуску економічно вигідної продукції, отримати більшу свободу в замовленні сировини та поставках готової продукції, скоротити простої обладнання. В умовах обмеження безпосередніх контактів цифрові технології в пакувальних процесах збільшують інформаційні та комунікаційні можливості організації виробничого процесу і забезпечення поставок пакувальних матеріалів та упаковки. Напередодні чергової виставки Interpack, яку перенесено на 2021 р., серед пакувальних компаній – учасників виставки було проведено опитування про перспективу впровадження цифрових технологій в їх діяльність. 75 % з опитаних компаній відповіли, що без розробки та впровадження стратегії цифровізації пакувального виробництва втримати свою частку на ринках неможливо.

Дякую за розуміння та підтримку Валерій Кривошей

ЗАСНОВНИКИ: Національний університет харчових технологій ТОВ «ІАЦ «Упаковка» Заснований у 1996 р. Журнал зареєстровано у Міністерстві юстиції України. Свідоцтво про реєстрацію КВ № 16852-5615ПР З 1999 р. журнал включено до переліку наукових фахових видань України. Постановою ВАК України (№ 515 від 16.05.2016 р.) журнал перереєстровано в цьому переліку. Журнал індексується наукометричною базою Index Copernicus (ICV 2018:44) Ухвалено Вченою Радою НУХТ, протокол № 9 від 17.03.2020 р.

УДК 621.798 Виходить 6 разів на рік Передплатний індекс Укрпошти 40265 Адреса редакції: 02002, Україна, м. Київ, вул. Є. Сверстюка, 4-А, офіс 419 тел.: +38 044 221 4603, +38 094 821 4603 upakjour@nbi.com.ua, iacupakovka@ukr.net www.upakjour.com.ua, www.packinfo.com.ua

www.upakjour.com.ua

Редакцiйна КОЛЕГІЯ: О.В. Ватренко, д.т.н., О.М. Величко, д.т.н., С.Б. Вербицький, к.т.н., О.М. Гавва, д.т.н., П.В. Замотаєв, д.х.н., В.С. Гуць, д.т.н., А. Коюн, Dr. (Туреччина), В.М. Кривошей, к.х.н., О.А. Кучеренко, І.О. Мікульонок, д.т.н., І.М. Мірошник, Ph.D., К. Олсматс, Dr. (Швеція), Б.О. Пальчевський, д.т.н., А.Д. Пєтухов, д.т.н., I.I. Регей, д.т.н., А.І. Соколенко, д.т.н., С. Стефанов, д-р інж. (Болгарія), С. Ткачик, д.т.н. (Польща), А.І. Українець, д.т.н. , В.В. Халайджі, к.т.н., О.Ю. Шевченко, д.т.н., В.К. Шостя, В.Л. Шредер Головний редактор Валерiй Кривошей, к.х.н. Заступники головного редактора Олександр Гавва, д.т.н., Павло Замотаєв, д.х.н.

Підготовка до видання ТОВ «ІАЦ «Упаковка» Дизайн-концепція журналу Авторська поліграфія Верстка та дизайн Наталія Кругляк Друк ТОВ «РЕМА-ПРІНТ»

Літературний редактор Ірина Середа

За зміст статей і достовірність інформації відповідальність несуть автори публікацій та рекламодавці. Передрукування без узгодження із журналом не допускається. Посилання на журнал обов’язкове. Рукописи авторам не повертаються. Редакція не завжди поділяє погляди авторів.

Інформація та реклама Надія Кривошей, Регіна Сиротенко

© ІАЦ «Упаковка», 2020

Виконавчий директор Вероніка Халайджі, к.т.н.

3

3[136]2020 упаковка

 зміст  www.upakjour.com.ua

3_редактор

33_клуб

Цифровізація в пакувальних технологіях

Пакувальна індустрія України під час COVID-19

6_презентація

34_поліграфія

Його шлях до пакування

Маркування упаковки, або «Чорна мітка» В.Б. Репета, д.т.н., В.В. Шибанов, д.х.н., А.М. Шибанова, к.х.н.

10_ринок

37_

Актуальні проблеми сучасної упаковки Елізабет Шкода

Барвники від PolyOne

14_ Електронна торгівля змінює упаковку В.Л. Шредер

38_ Цифрова кодована інформація на пакованні Н.В. Кулик, к.х.н., О.М. Гавва, д.т.н.

20_ Маркетологи інформують...

42_клуб

24_ Інновації в упаковці

Українські зірки упаковки – 2020 (нотатки з ХХІІ конкурсів) Р.А. Сиротенко

26_технологія

46_енциклопедія

Цифровізація та автоматизація в пакувальній індустрії

Обладнання для скріплення транспортних пакетів О.М. Гавва, д.т.н., Н.В. Кулик, к.х.н.

30_ Нанотехнології та наноматеріали в пакованні (світлі та темні плями) В.П. Шерстюк, д.х.н.

4

49_жовті сторінки

www.packinfo.com.ua

3’2020 упаковка  презентація

Його шлях до пакування «У всякого своя доля і свій шлях широкий…» – такими словами починає свою відому поему «Сон» геніальний Тарас Шевченко. У мого нинішнього співрозмовника також своя доля і свій шлях у професійному житті. Отримавши гарні генетичні здібності від батьків-вчителів, розвинувши їх у школі, примноживши технічні знання в інституті та пройшовши «перші університети» інженера-конструктора, він згодом через створення власного підприємства «Діолан» дійшов до керівника українсько-угорського підприємства «Анфол», потужного виробника термоформованої полімерної упаковки. Ми знайомі з Андрієм Ценделіним трохи більше, ніж 10 років, але майже кожного року зустрічалися на конференціях «Пакувальна індустрія», починаючи від найперших – ще в Алушті. Запам’яталися питання, які він піднімав у дискусіях на цих зібраннях пакувальників. Саме вони характеризували Андрія Павловича як керівника, який сьогодні піклується про завтра. Наприкінці минулого року ми домовилися, що навесні я приїду до Вінниці, на власні очі побачу компанію, і ми запишемо інтерв’ю для журналу. Пандемія COVID-19 внесла корективи: поїздка перенесена, але розмова з Андрієм Ценделіним, директором ТОВ СП «Анфол», відбулася в режимі он-лайн. На мою думку, розмова цікава, як для нинішнього, так і для майбутніх поколінь українських пакувальників. Валерій Кривошей, к.х.н.

– Андрію, звідки Ви родом? В якій родині народилися?

– Народився я у Вінниці в родині вчителів. Мама була вчителькою математики, тато – історії, до того ж тривалий час – директором школи. Я був єдиним і пізнім сином у сім’ї, тож батьки приділяли мені досить багато уваги. Можна сказати, що мій характер, звички та навички закладалися в сім’ї. Я про це не жалкую, бо вже зараз, у дорослому віці, відчуваю, що поради та настанови батьків зробили свою справу. І за це лише дякую їм.

– Що приваблювало Вас у школі та за її межами?

– У школі подобалися переважно точні науки: математика, фізика. Хімія – не дуже. Захоплення історією залишилося назавжди. А поза школою з другого класу займався волейболом і паралельно років з десяти – хокеєм. Спорт загартовував, виховував переможця, потрібно було тренуватися, грати й вигравати, як того вимагали тренери. Гадаю, що це допомогло і в дорослому житті.

– Пролунав останній дзвоник у школі. Що далі?

– Далі було подано документи до Вінницького політехнічного інституту на машинобудівний факультет. Я закінчив школу із золотою медаллю, і мені потрібно було скласти тільки один іспит – із математики. Із цим завданням я впорався на відмінно і був зарахова-

6

ний студентом першого курсу. Хоча я завжди (в дитячому та юнацькому віці) хотів бути військовим. На жаль, батьки були категорично проти, щоб я кудись їхав, хотіли, щоб був ближче до дому, до сім’ї. Довелося забрати документи з Київського авіаційного училища й залишитися вчитися у Вінниці. Але я не жалкую, з дитинства захоплювався технікою. У нас був автомобіль «Москвич», так от я разом із татом неодноразово розбирав та збирав двигун, ремонтував його, чистив і фарбував корпус.

– Чим запам’яталися юнаку Андрію його студентські роки?

– Вони були досить цікаві, насичені. З одного боку, займався наукою,

працюючи на кафедрі теоретичної механіки. Навчання давалося легко. З іншого – будзагони, колгоспи... Тоді було модно відправляти студентів на перебирання яблук, картоплі, цибулі. Був старостою групи. Було цікаво, напевно, тому, що були молоді. Досі пам’ятаю свою дипломну роботу «Верстат для розпилювання алмазів», яку захищав на кафедрі теоретичної механіки. Вона була пов’язана з роботою заводу «Кристал», що займається огранюванням алмазів. Я закінчив навчання із червоним дипломом і отримав розподіл на Вінницький електротехнічний завод у відділ автоматизації та механізації на посаду інженера-конструктора третьої категорії. А через п’ять місяців був покликаний в армію. Тож відчути армійське життя мені довелося, але захвату це в мене вже не викликало.

– Пам’ятаєте свій перший заробіток?

– Він був ще в інституті. Я працював на кафедрі теоретичної механіки на пів ставки, до того ж отримував підвищену стипендію... Тому в інституті я заробляв набагато більше, ніж тоді, коли прийшов на завод. До речі, мене чекали на колишній роботі, з якої я йшов у армію. Там був досить молодий колектив, ми листувалися всі півтора року мого армійського життя. Повернувся назад, до себе в КБ заводу.

www.packinfo.com.ua

презентація  упаковка 3’2020 я пам’ятаю, флагманом тоді була кондитерська фабрика «Світоч». Саме вони взялися першими використовувати красиві коробки, металізовані вкладиші. На мою думку, саме тоді всі ми в Україні побачили можливості упаковки. Це був справжній переворот у моєму уявленні про неї.

– Як Ви взагалі потрапили до пакувальної індустрії?

– Це було випадково. Після розпаду Радянського Союзу багатьом довелося змінити професію. У мене на той час була молода сім’я, маленька дитина, і потрібно було думати, що робити, як виживати, куди піти та де заробити. До речі, це було одним з основних моментів, чому мною було припинено навчання в аспірантурі. Це були дуже важкі часи для мене і, напевно, не тільки для мене.

– Андрію, коли у Вашому житті з’явилася упаковка?

– Це було набагато пізніше. На базі відділу, в якому я працював, створили лабораторію Чернігівського текстильного науково-дослідного інституту, і ми почали займатися цікавими науковими розробками. Це ніяк не було пов’язано з упаковкою. На той час я був аспірантом Московського текстильного інституту, але недовго, всього два роки. Навчання «допомогли» закінчити «лихие 90-ые». Проте десь на початку 1990-х рр. почала з’являтися дуже красива, яскрава та барвиста упаковка. Наскільки – І як же Вам допомогла упаковка?

– Я весь час думав, чим зайнятися, весь час намагався аналізувати свої можливості, намагався знайти якусь цікаву роботу, яка приносила б і моральне, і матеріальне задоволення. Пробував зайнятися продовольчими магазинами, якимись кафе. Але виявилося, що все це не для мене. Аналізуючи ситуацію, прийшов до висновку, що хотів би все-таки присвятити себе тому, що вчив, що вмію, що цікаво, що пов’язане з технікою. Ця мета трансформувалася у виготовлення одноразового полімерного посуду. На той момент це була нова течія. Почав працювати в цьому напрямі, шукав обладнання, яке можна придбати, місце для його розміщення.

www.upakjour.com.ua

7

3’2020 упаковка  презентація – Це і було народження «Анфола»?

– Ні, це було народження мого власного підприємства «Діолан», яке в 1997 р. стало співзасновником українськоугорського ТОВ СП «Анфол». Згадую, як поїхав до Харкова, познайомився з керівниками підприємства, яке виготовляло ручні верстати для термоформування полімерного посуду, корексів. Умовив їх дати один такий верстат без оплати. Купили маленький компресор, зняли приміщення, поступово довели його до пуття, прибрали, заклали дах і тріщини на стінах, підфарбували й почали працювати. Це був прообраз – Кілька слів про те, як Ви відновлюєтеся після роботи. Чим захоплюєтесь?

– У мене велика сім’я. Навіть уже і внук є. Тому стараюся більше уваги приділяти родині – дружині та дітям. До речі, син займається хокеєм, тому іноді тренуємось разом та по можливості разом граємо. Коли вистачає часу (це переважно у відпустці), ходжу із сім’єю та друзями під парусом.

«Анфола», який сьогодні є підприємством із сучасним обладнанням, на якому реалізовані технологічні процеси екструзії листових матеріалів, глибокого та рельєфного термоформування, офсетного друку з виготовленням пакувальної продукції та одноразового посуду високої якості.

– Андрію, яке Ваше ставлення до нинішніх нападок на полімерну упаковку?

– Якщо коротко, негативне. Вони необґрунтовані та мають характер хайпу та піару. Багато хто, нічого не розуміючи, але відчуваючи, що це модна тема, намагається її розвивати, не заглиблюючись у ті нюанси, які для фахівця лежать на поверхні. Більшість із критиків полімерної упаковки не розуміють, що при виробництві упаковки з паперу, картону, скла й металу витрачається набагато більше енергії та інших ресурсів, а ще набагато більше забруднюється довкілля. При цьому полімерна упаковка легка, тонка, зручна й економічна. Потрібно тільки не викидати її будь-куди, а збирати, сортувати та переробляти у вторинну сировину.

8

– У сучасному стані пандемії COVID-19 яку роль відіграє упаковка, на Вашу думку?

– По-моєму, відповідь лежить на поверхні. Чим правильніше будуть упаковані продукти, тим довшим буде термін їх придатності. Значить, можна зменшити кількість відвідувань магазинів і тим самим зберегти своє здоров’я. Також упаковка зберігає саму продукцію від зараження.

– Як нинішня ситуація відбилася на роботі компанії?

– Ситуація досить складна. Багато часу й ресурсів йде на забезпечення потрібного санітарного стану на підприємстві. Це стосується обладнання, приміщень, які необхідно дезінфікувати, за якими необхідно ретельніше доглядати, а також працівників компанії. Необхідно забезпечити робітників захисними засобами, спецпропусками, щоб дістатися на роботу. Всі ці засоби захисту коштують незрозумілих грошей. Доводиться більше думати не про розвиток, а про те, як з мінімальними втратами вийти із цієї ситуації.

– Андрію, що для Вас означає упаковка як для простого покупця продукції?

– Сильної межі між своїм поглядом як споживача та професійним поглядом на упаковку не бачу. Безумовно, коли я приходжу в магазин як споживач, то купую дуже швидко. Допомагає упаковка. Я просто бачу упаковку сиру, який мені подобається, або упаковане м’ясо, ковбасу, овочі, соління, бачу колір і форму упаковки мого улюбленого продукту, і купую те, що мені потрібно. Якщо це критичний, молочний продукт, то дивлюся на дату виготовлення. Усе купую чисто візуально.

– Які в Андрія Ценделіна плани в його професійному житті?

– Плани амбітні. Будемо продовжувати працювати над збільшенням обсягу виробництва, над новими технологіями, підвищенням якості продукції.

– На завершення нашої розмови бажаю, щоб усі плани розвитку вдалося реалізувати. Не покидаю надії зустрітися з Вами у Вінниці безпосередньо на «Анфолі» та особисто ознайомитися з роботою компанії. Від усієї редакції бажаємо успіхів Вам, Андрію, і всьому колективу компанії.

www.packinfo.com.ua

ȿɄɋɌɊɍɁ,ə _ ȾɊɍɄ _ ɉȿɊȿɊɈȻɄȺ

ɇ ɚɣɜɢɳɚ ɩɪɨɞɭɤɬɢɜɧɿɫɬɶ ɞɥɹ ɧɚɣɫɤɥɚɞɧɿɲɢɯ ɡɚɜɞɚɧɶ ɞɪɭɤɭ

NOVOFLEX ɇɚɫɬɭɩɧɟ ɩɨɤɨɥɿɧɧɹ ɮɥɟɤɫɨɞɪɭɤɚɪɫɶɤɢɯ ɦɚɲɢɧ ɿɡ &, ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɢɦ ɰɢɥɿɧɞɪɨɦ

Ⱦɪɭɤɭɣɬɟ ɛɭɞɶ ɹɤɭ ɪɨɛɨɬɭ ɲɜɢɞɲɟ ± ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɫɚɬɟɥɿɬɧɨɝɨ ɪɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɹ ɞɪɭɤɚɪɫɶɤɢɯ ɫɟɤɰɿɣ ɇɟɩɟɪɟɜɟɪɲɟɧɚ ɞɨɫɬɭɩɧɿɫɬɶ ɞɥɹ ɨɩɟɪɚɬɨɪɚ ± ɲɜɢɞɤɢɣ ɬɚ ɛɟɡɩɟɱɧɢɣ ɞɨɫɬɭɩ ɞɨ ɛɭɞɶ ɹɤɨʀ ɞɿɥɹɧɤɢ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɨɝɨ ɰɢɥɿɧɞɪɚ ɒɜɢɞɤɚ ɡɦɿɧɚ ɥɟɡɚ ɬɚ ɭɳɿɥɶɧɟɧɧɹ ± ɭ ɛɟɡɬɪɭɛɧɿɣ ɪɚɤɟɥɶɧɿɣ ɤɚɦɟɪɿ Ʉɚɪɬɪɢɞɠ ɤɨɧɰɟɩɬ ɞɥɹ ɲɜɢɞɤɨʀ ɡɦɿɧɢ ɥɟɡɚ ɬɚ ɭɳɿɥɶɧɟɧɧɹ ± ɡ ɧɨɜɨɸ ɤɨɧɫɬɪɭɤɰɿɽɸ ɪɚɤɟɥɶɧɨʀ ɤɚɦɟɪɢ ɍ ɪɚɡɿɜ ɞɨɜɲɢɣ ɬɟɪɦɿɧ ɫɥɭɠɛɢ ɭɳɿɥɶɧɟɧɧɹ ± ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɫɢɫɬɟɦɢ 785%26($/ ɉɨɜɧɢɣ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ± ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɩɨɜɧɿɫɬɸ ɿɧɬɟɝɪɨɜɚɧɨʀ ɫɢɫɬɟɦɢ 9,6,21

ɿ ɛɚɝɚɬɨ ɿɧɲɨɝɨ

Windmöller & Hölscher KG Ʉɢʀɜ ɍɤɪɚʀɧɚ

Ɍɟɥ ā LQIR#ZXK XD FRP ZZZ ZK JURXS

3’2020 упаковка  ринок

Актуальні проблеми cучасної упаковки Елізабет Шкода Fraunhofer IVV – науково-дослідний інститут технологічного проєктування та упаковки, розташований у Фрайзінгу (Німеччина) – працює в галузі харчових продуктів, упаковки, обладнання для переробки, виробництва продукції, переробки та довкілля. Основною діяльністю в інституті вважають передання результатів досліджень у практичне їх застосування. У ньому активно займаються розробкою нових альтернативних видів сировини, а також виробничими процесами, що зводять до мінімуму використання енергії та матеріальних ресурсів. Ще одним напрямом є дослідження, аналіз та оптимізація технічних, функціональних і біохімічних властивостей продуктів по всьому технологічному ланцюгу – від сировини до кінцевого продукту. За часів, коли проблеми з упаковкою дедалі ускладнюються, пошук нових рішень стає багатообіцяючим. Професор доктор Андреа Бюттнер, нещодавно призначена на посаду директора Fraunhofer IVV, розповідає про свої нестандартні підходи до вирішення цієї проблеми.

Спільне мислення Д-р Бюттнер називає себе «патологічним мережевим агентом» і з нетерпінням чекає на можливість об’єднати галузевих партнерів, фахівців із різних дисциплін. «Це дуже близьке моєму серцю. Я кваліфікований хімік, фахівець із харчової продукції. Це дуже міждисциплінарний предмет, оскільки він вивчає не тільки хімію продуктів харчування, а й їх біологію і мікробіологію, а також пакувальні матеріали та споживчі товари, з якими стикаються люди кожного дня. Це дає мені широкий погляд на сировину й матеріали, технології й закони в галузі харчових технологій. Мені подобається збирати всіх разом. Fraunhofer IVV, з його фокусом на продукти харчування та упаковку, є ідеальним місцем для цього». Вона підкреслює, що практично неможливо розглядати питання, які стосуються продуктів харчування і упаковки, ізольовано. «Дослідження Fraunhofer IVV починаються від самого початку, від сировини та етапів її обробки, і закінчуються кінцевими продуктами та за їх межами. Дослідники вивчають, що відбувається під час розподілу продукції й роздрібної торгівлі, а також, як споживач зберігає продукти вдома. Звичайно, замкнутий цикл є важливою темою. Це дуже складні питання, що пов’язані між собою».

Будь-який статус-кво – під сумнів Дискусія про стійкість упаковки пов’язана з темою полімерних відходів, викидів вуглецю та харчових відходів. Тема багатогранна, і вирішення однієї проблеми іноді може спричинити іншу проблему в іншому місці. Щоб уникнути цього, д-р Бюттнер закликає до радикальної перебудови дизайну упаковки. «Нам потрібні різні концепції розробки упаковки для різних типів харчових продуктів. Потрібні спеціально розроблені пакувальні матеріали та упаковка для продуктів з урахуванням їх життєвих циклів, тривалості зберігання та каналів розподілу. Ми повинні критично розглянути й поставити під сумнів варіанти, розроблені раніше. Нашим особливим завданням є поглянути на окремі випадки, продукти й життєві цикли, способи вирішення проблем, які були розроблені в минулому».

10

www.packinfo.com.ua

ринок  упаковка 3’2020

Упаковка призначена не тільки для захисту продуктів харчування, але й для реалізації багатьох інших функцій, наприклад, як рекламного носія для залучення уваги покупця до продукту на полиці. Д-р Бюттнер вважає, що оскарження цього підходу є гарною вихідною точкою для розробки більш раціональної упаковки. «Скільки рекламних повідомлень, скільки стимулів насправді потрібно додати до упаковки? Як щодо того, щоб не вкладати стільки в презентацію продукту? Декоративні елементи, кольори, принти тощо привертають увагу споживача, але викликають серйозні проблеми, наприклад, коли справа доходить до утилізації використаної упаковки». Вона пояснює, що в ідеалі упаковка повинна бути розроблена для конкретного продукту з урахуванням його розподілу, транспортування й зберігання в будинку споживача. «Супермаркет майбутнього, швидше за все, матиме

www.upakjour.com.ua

зовсім інший вигляд. Чи будуть різні форми упаковки, індивідуальні рішення для індивідуальних клієнтів? Ми живемо в часи, коли багато чого відбувається у сфері децентралізованої діагностики й моніторингу, у тому числі в контексті цифровізації й децентралізації. З’являться нові стратегії для контролю якості продукту на різних етапах, можливо, навіть коли продукт перебуває в будинку споживача, і псування його буде розпізнаватися швидше. Це також важлива для мене тема – щодо проактивного захисту споживачів і захисту харчових продуктів».

Проблема збирання відходів Д-р Бюттнер продовжує виділяти збирання відходів упаковки для переробки як сферу, яка може зажадати додаткових роздумів. «Як збираються матеріали і як їх можна вводити в замкнутий цикл? Як ми можемо зроби-

11

3’2020 упаковка  ринок Fraunhofer IVV активно розробляє діагностичні інструменти і сенсорні системи, які розпізнають відхилення від норм у матеріалах. І це є непростим завданням, як пояснює д-р Бюттнер: «Іноді відомі певні повторювані типи забруднення. Вони можуть бути виявлені за допомогою цільових датчиків, аналітичних та діагностичних інструментів. Але іноді забруднення визначити важко. Саме тут потрібні інтелектуальні сенсорні системи – найбільш імовірні комбінації сенсорів. Крім того, необхідно перевіряти, чи підходить новий матеріал для використання в упаковці, чи ні».

Проблема запахів

ти споживачів мотивованими і добре поінформованими, щоб вони робили зусилля для попереднього сортування відходів?» Вона бачить ключову роль в освіті та в підвищенні цінності й важливості упаковки. «У даний час споживачі часто сприймають упаковку як зло. Важливо, щоб споживачі розуміли, що упаковка є цінним матеріалом, про який варто подбати. У Fraunhofer IVV ми зобов’язані просвіщати громадськість».

Проблеми герметизації упаковки Fraunhofer IVV працює над широким спектром проєктів, і д-р Бюттнер наголошує на одному з них, який вирішує деякі проблеми пакувальних матеріалів, що містять вторинну сировину. Інститут недавно розробив сенсорний герметизувальний інструмент для вбудованого управління процесом для пакувальних машин. Процеси герметизації упаковки з матеріалів, що містять вищий відсоток вторинної сировини, потребують більш суворої перевірки та контролю. Розроблений інструмент дає змогу користувачеві фільтрувати упаковки, що не були герметизовані відповідно до високих стандартів безпосередньо в машині. Водночас використання вторинних матеріалів також створює технологічні проблеми, оскільки такі матеріали порізному поводять себе на пакувальних машинах. «Як можна обробляти лотки і плівки з вторинних матеріалів? Потрібні нові технології, за якими нові матеріали краще обробляються. Існують різні підходи та технологічні досягнення для вирішення цієї проблеми, але нам не вдалося об’єднати їх у компактне або комбіноване рішення. Це захоплююче завдання, над яким я дуже сподіваюся працювати», – каже д-р Бюттнер. «При використанні перероблених матеріалів дезактивація може стати серйозною проблемою. За існуючих методів і процесів збирання існує безліч джерел, які дозволяють бруду проникати в потоки рециркуляції матеріалу. Його необхідно усувати, витрачаючи величезні зусилля».

12

Як пояснює д-р Бюттнер, може виникнути така проста, на перший погляд, проблема, як сморід. «Полімери використовують для пакування продуктів харчування, а також інших продуктів із сильним запахом, наприклад, пральних порошків. Безліч різних запахів проникають у полімер. Насправді позбавлення упаковки від цих запахів є серйозною проблемою. Це приводить до питання: ми повинні попередньо сортувати певні типи упаковки чи розробляти їх іншими? Можливо, ароматизатор не обов’язково додавати в пральний порошок, а потім змивати все в каналізацію? Може, є інший спосіб досягнення того ж результату?»

Дизайн для переробки Пошук шляхів вирішення проблеми утилізації використаної упаковки і забезпечення безпеки харчових продуктів є ще однією нагальною проблемою. «Протягом багатьох років компанії працювали з багатошаровими пакувальними матеріалами для досягнення ідеальних бар’єрних властивостей, але їх нелегко переробляти. З метою переробки нам необхідно розробити нові концепції, такі як багатошарові матеріали, які можна розшаровувати та переробляти». Д-р Бюттнер бачить додаткову роль у переробці хімічних речовин. «Із поточними методами збирання і конструювання упаковок я не бачу можливості використовувати хімічну переробку, просто через дезактивацію. Але в деяких випадках механічна переробка може працювати так само добре. Наприклад, рециклінг для пляшок із ПЕТФ виявився дуже успішним. У будь-якому разі, ідеальними можуть бути комбінації технологій сортування і очищення […], керовані інтелектуальним моніторингом і контролем». На закінчення д-р Бюттнер відзначає, що забезпечення безпеки харчових продуктів повинно залишатися ключовим фактором. «Я бачу небезпеку в тому, що це занадто сильне бажання, у тому числі в політиці. Хотіти багато чого і дуже швидко призводить до сукупності поспішних псевдорішень, які в кінцевому підсумку ускладнюють проблему, наприклад, коли поспішно вважають виходом використання біорозкладних та вироблених із відновлюваної сировини пакувальних матеріалів, які не пройшли ретельну перевірку якості. Важливо стежити за функціональністю упаковки та її безпекою. Якщо її використання створює більше харчових відходів, то з того нічого не вийде». (Надруковано з дозволу журналу Packaging Europe, зі скороченнями https://packagingeurope.com)

www.packinfo.com.ua

Пак Груп (ПГ) КОНТАКТИ: 07403, Україна, м. Бровари, вул. Базова, 1 / 67725, Україна, Одеська обл., Білгород-Дністровський р-н, с. Салгани, вул. Шабська, 1-Б

+38 044 303 9088 +38 095 279 1212 +38 050 321 0098 info@crystalglass.com.ua info@ellips.com.ua www.packgroup.com.ua

Член Клубу пакувальників України з 2014 року

Лідер ринку – це підприємство, яке задає вектор розвитку галузі, таким в Україні є Пак Груп – виробник жорсткої полімерної упаковки. До складу Пак Груп входять: ПрАТ «Фірма Еліпс», ПП «Крістал Гласс», ТОВ «ПакСтор».

Основним напрямом діяльності групи компаній є розробка і виробництво жорсткої полімерної тароупаковки (флакони, банки, контейнери), закупорювальних аксесуарів для медичної, парфумерно-косметичної, харчової промисловостей: • прозорі та кольорові ПЕТ-флакони від 5 до 500 мл; • полімерні контейнери для упаковки насипних медпрепаратів; • ковпачки для косметичних та медичних флаконів; • ексклюзивний дизайн флаконів за вихідними даними клієнта; • баночки для кремів; • різноманітні аксесуари (дозатори, тригери, розпилювачі тощо).

3’2020 упаковка  ринок

Електронна торгівля змінює упаковку В.Л. Шредер, м. Київ Широке використання комп’ютерів та інших електронних засобів забезпечило оперативне накопичення та обробку інформації й привело в 1990-х рр. до комп’ютеризації різних сфер діяльності. Інформаційні технології почали широко застосовувати у виробництві та побуті. Вони забезпечили населенню ширший перелік послуг у сфері освіти, охорони здоров’я, комунального господарства. Це змінило якість і підвищило рівень життя. Інформація стала ключовим економічним фактором – ресурсом і джерелом отримання товарів, послуг, доданої вартості та кращої зайнятості, у тому числі в пакувальній індустрії. Ефективне застосування упаковки, наявної на ринку, а також створення нової упаковки та надання їй іншого вигляду стало залежати від повнішого використання накопиченого інтелектуального капіталу, основним джерелом для придбання якого став Інтернет.

Історичний екскурс

Протягом кількох наступних років у асортимент ІнтерНовації 1980-х рр. спричинили виникнення нових форм нет-магазинів увійшли мобільні телефони, аудіо- та відеоторгівлі [1, 2]. Електронна торгівля в мережі Інтернет техніка, інша сучасна електроніка. Їх популярність безпез’явилася практично одночасно зі створенням у 1991 р. рервно зростала з поширенням використання Інтернету в всесвітньої павутини – World Wide Web. У 1994 р. з метою побуті. просування Інтернет-торгівлі була заснована компанія Одночасно з відкриттям Amazon.com було засновано й First Virtual Holdings, яка того ж року представила пер- іншу відому сьогодні на весь світ компанію, Інтернет-аукшу віртуальну платіжну систему. Для ціон eBay. У 1995 р. американський зв’язку з покупцями використовували програміст іранського походження звичайний e-mail, мережевий протоП’єр Омідьяр створив онлайн-аукціон кол Telnet і автоматизовані програми.

Auction Web як частину власного сайту. А вже в 1995 р. компанія INTERSHOP Одним із перших проданих предметів Communications Inc., що стала згодом на першому в історії Інтернет-аукціоодним із найбільших у світі виробні була несправна лазерна указка, яку ників програмного забезпечення для купили за $ 14,83. Подібний вибір наелектронної комерції, представила стільки здивував самого П’єра, що він перший стандартний софт для додатвирішив про всяк випадок написати ків електронних платіжних систем. покупцеві електронного листа й уточУ 1995 р. на базі створених технологій нити, чи зрозумів той, що придбаний Рис. 1. Фірмова картонна упаковка американець Джеффрі Безос відкрив Amazon.com ним товар зламаний. У своїй відповіді перший Інтернет-магазин Amazon.com. У ньому спочатку продавалися книги, компакт-диски, аудіо- та відеокасети. Такі товари не потребували спеціальної упаковки та особливих умов доставки, бо вони, на відміну від продуктів харчування, не могли зіпсуватися. Першим покупцем став австралійський програміст Джон Вейнрайт – творець мов програмування Script X і MacScript. У квітні 1995 р. він придбав он-лайн книгу Дугласа Хофштадтера «Fluid Conceptsand Creative Analogies: Computer Modelsofthe Fundamental Mechanismsof Thought». Книга була доставлена покупцеві в оригінальній упаковці Amazon.com. Перші Інтернет-магазини сформували ринок електроніки. За допомогою електронної торгівлі користувачі купували комп’ютери та комплектуючі. Рис. 2. Упаковка Amazon.com, яку легко переробляти

14

www.packinfo.com.ua

ринок  упаковка 3’2020

Рис. 3. Фірмові картонні коробки та ящики Інтернет-аукціону eBay

покупець повідомляв, що колекціонує саме поламані лазерні указки. На початковому етапі Auction Web був повністю безкоштовним, оскільки був лише свого роду хобі для Омідьяра. Проте коли Auction Web почав залучати все більше продавців і покупців (до кінця 1995 р. на сайті відбувалися вже тисячі аукціонів), Інтернет-провайдер повідомив Омідьяра, що з огляду на занадто велике навантаження каналів передачі даних йому доведеться перейти на бізнестрафік, і тому з учасників аукціону почали стягувати певну плату. В січні 1997 р. на сайті було зареєстровано вже 2 млн угод, а у вересні 1997 р. Auction Web було перейменовано на eBay. На той час компанія, у якій працювало всього 30 співробітників, налічувала близько 500 тис. користувачів по всьому світу, а дохід її склав $ 4,7 млн. У 2000-ні рр. eBay розширив асортимент представленої продукції, у результаті чого бізнес розрісся ще більше.

Трансформація упаковки Електронна комерція призвела до відходу із супермаркетів значної частини продажів [3, 4]. З’явилася потреба в спеціальній фірмовій упаковці, яка повинна була гідно представляти товар при електронних продажах, рекламувати Інтернет-магазин, а також забезпечити ефективне транспортування та тривале зберігання упакованої продукції. Інтернет-упаковці елітних товарів почали надавати привабливого й елегантного вигляду, робити її більш функціональною й комунікативною, і в більшості випадків універсальною. Для товарів повсякденного попиту така упаковка залишалася максимально простою, більш економічною та екологічною. Спеціальну упаковку для доставки покупок своїм клієнтам розробив перший представник Інтернет-трейдингу – Amazon.com (рис. 1). Ця ж компанія у 2016 р., відповідно до програми рециклінгу, впровадила різні види упаковки, яку після використання легко переробити (рис. 2). Для пакування предметів, куплених на Інтернет-аукціоні eBay, було розроблено набори фірмових багаторазових картонних коробок і ящиків зі специфічним дизайном

www.upakjour.com.ua

(рис. 3). Фірмовим персонажем на упаковці стала маленька пташка, яка питала: «Куди далі?» Крім того, на упаковці друкували поради з пошуку «нового виклику для старих телефонних книг». Щоб простежити подорож кожної коробки, на ній було місце для запису наступного замовника. Коли блок коробок eBay далі не використовувався, він міг бути повністю перероблений, а отриманий матеріал застосовано повторно. Однією з перших організацій, які відкрили для своїх клієнтів можливість замовлення продукції он-лайн, також стала всесвітньо відома мережа ресторанів PizzaHut. Виготовлену на замовлення випічку вони відправляли клієнтам у спеціальній картонній упаковці (рис. 4). Неможливість прямого доступу покупця до покупок змінила ставлення до дизайну упаковки товарів, які продають за допомогою Інтернету. При пакуванні замовлення в Інтернет-магазині основну увагу приділяють безпеці покупки. Упаковка повинна захистити товар від псування, поломки або забруднення. Вона має справити враження і сподобатися клієнтові ще до того, як він побачив придбану річ. Основними видами упаковки товарів для електронної комерції стали ящики з гофрокартону та коробки з мікрогофрокартону з логотипом або символікою компанії (рис. 5). Крім того, використовують пакети або конверти з крафтпаперу. Така упаковка належить до «зеленої», бо мало впливає на довкілля і легко піддається рециклінгу. Друкують на такій упаковці, як правило, водними фарбами. Друк часто замінюють або доповнюють липкими етикетками – стікерами. При пакуванні деяких товарів для захисту від вологи застосовують поліетиленові пакети типу «банан» або пакети zip-lock. Для забезпечення стійкості продукції в упаковці до поштовхів і ударів використовують прокладки з повітряно-бульбашкової амортизувальної плівки. Зі зростанням обсягів електронного бізнесу підготовка товарів до відправки на складах вручну замінюється аутсорсингом покупок, який відбувається на комплексних авто-

15

3’2020 упаковка  ринок Упаковані покупки переміщують у транспортне відділення для подальшої доставки покупцям. Відправлення вантажів фіксується в обліковій системі.

Додаткові переваги Електронна торгівля отримала стрімкий розвиток у всьому світі в кінці 1990-х – на початку 2000-х рр. Зовнішній вигляд товару та вся інформація про нього подаються на екрані дисплея. Вибравши товар, покупець оплачує його в безготівковій формі, використовуючи електронну комп’ютерну мережу. Доставка товарів здійснюється поштою або через спеціаліРис. 4. Картонна зовану систему збуту. При використанні коробка для піци нової форми торгівлі відпала необхідність мережі ресторанів у відвідуванні торгових закладів, а замовPizzaHut лення можна робити цілодобово. Значну економію дає зниження обороту матизованих ділянках End-Of-Line. Тут виконуються касо- готівки. За рахунок зменшення витрат при торгових операві операції та прийом замовлень від клієнтів по телефону, ціях знижуються ціни на реалізовані товари. ЗбільшуєтьІнтернету та інших електронних системах зв’язку. Потім ся швидкість покупок, прискорюється оборот товарів, що замовлений товар зі складу надходить на автоматизовану дає можливість зменшити складські запаси та велику екоділянку пакування, де він пакується в картонні ящики й номію часу. Забезпечується тісніший зв’язок із покупцем, коробки. Там їх закривають і маркують, ідентифікують, а за розширюються можливості для інформування та презенпотреби – групують і укладають на палети (рис. 6). тації товарів і виробників. Виникає безпосередній контакт Обробка та пакування покупок здійснюються за допо- споживача з виробником без торгових посередників. Зменмогою обладнання для формування картонних коробок і шуються витрати на розвиток мережі магазинів, розширюящиків, їх закупорювання та заклеювання, а також палето- ються та швидко еволюціонують служби доставки. укладальників і палетообмотувальників. Упаковані ванта- Електронна віртуальна торгівля привела до глибоких змін жі по роликових або стрічкових конвеєрах проходять через у всій мережі збуту, породивши нову економіку взаємин. сканери, їх маркують за допомогою лазерів або етикетують У нових умовах продажів діє інша логістика. Виникла пона принтерах-аплікаторах. Для ідентифікації палет у зоні треба в організації оперативної мережі для доставки товамаркування на них наклеюють етикетки зі штрих-кодом, рів індивідуальним споживачам, до якої входять місцеві які роздруковують на принтері за сигналом через Ethernet- склади та розгалужена дистриб’юторська мережа. Налапорт або через бездротову мережу Wi-Fi з WMS-системи. годжується оперативний електронний зв’язок між поста-

Рис. 5. Картонні ящики й коробки для електронної комерції

16

www.packinfo.com.ua

ʦʤˌ ʿ˄˃ʳʦʻʰʶ ˄ ˁʦʳ˃ʳ ʿʽʸʳʺʫˀʳʦ

25+ ˀʽʶʳʦ ʻʤ ˀʰʻʶ˄

ʿˀʽʦʳʪʻʰʱ ʦʰˀʽʥʻʰʶ ʶʽʻˉʫʻ˃ˀʤ˃ʳʦ ʥʤˀʦʻʰʶʳʦ ˃ʤ ʺʽʪʰˇʳʶ˄˓ˋʰˈ ʪʽʺʳˌʽʶ ʪʸ˔ ʿʽʸʳʺʫˀʻʰˈ ʦʰˀʽʥʳʦ

ʥʳʸʳ͕ ˋʽˀʻʳ ˃ʤ ʶʽʸːʽˀʽʦʳ ʶʽʻˉʫʻ˃ˀʤ˃ʰ TECHNOFIN®

ʺʽʻʽʶʽʻˉʫʻ˃ˀʤ˃ʰ TECHNOFIN®

ʶʽʻˉʫʻ˃ˀʤ˃ʰ ʺʽʪʰˇʳʶ˄˓ˋʰˈ ʪʽʺʳˌʽʶ ADDITECH®

ʪʽʺʳˌʶʰ ʻʤ ʽˁʻʽʦʳ ʶʤˀʥʽʻʤ˃˄ ʶʤʸːˉʳ˓ CREDOLEN®

ʥ˓ʪʮʫ˃ʻʳ ʶʽʻˉʫʻ˃ˀʤ˃ʰ ˌʰˀʽʶʽʧʽ ʯʤˁ˃ʽˁ˄ʦʤʻʻ˔ ˃ʽʦ ͨ˃ʫˈʻʽʶʽʺͩ ˃̖̣͗͘ нϯϴ 044 425 ϵϯ06/04 ʺ̨̍͗͘ нϯϴ ϬϱϬ ϯϭϭ ϱϱϳϵ oĸce@technocom-masterbatches͘com www͘technocom-llc͘com ΛdĞĐŚŶŽĐŽŵDĂƐƚĞƌďĂƚĐŚĞƐ&ŽƌWůĂƐƟĐƐ

ΛdĞĐŚŶŽĐŽŵ

3’2020 упаковка  ринок Наостанок а)

б)

Рис. 6. Комплексний аутсорсинг Quadra (а) та маркувальний програмно-апаратний комплекс Label Expert (б) в Інтернетмагазинах

чальниками упакованої продукції, покупцями, транспортними й торговими підприємствами, а також відстежується переміщення товарів за допомогою спеціальних чипів і супутникового зв’язку. У 2005 р. для ефективного менеджменту було засновано європейське об’єднання продавців інформаційних систем менеджменту – European Print Management System. Одночасно була створена асоціація Euprima, яка сприяла електронному обміну даними між виробниками, клієнтами та постачальниками [5] . Здійснення покупок через Інтернет неминуче пов’язане з питаннями захисту персональних даних. Для забезпечення безпеки платежів своїх клієнтів перші Інтернет-магазини Amazon.com та eBay вдалися до використання розробленого в 1994 р. компанією Netscape протоколу SSL. А в 1996 р. дві головні платіжні системи Visa і MasterСard ініціювали створення нового стандартизованого протоколу безпеки SET, призначеного, зокрема, для впровадження в банківському секторі. На початковому етапі до проєкту було залучено 38 кредитних організацій по всій Європі, серед яких піонером став Bank of Ireland. Впровадивши протокол SET у 1997 р., він був обраний пілотним, тому що на той момент уже мав досвід проведення платежів через мережу. У 1996 р. цей банк став засновником Інтернетмагазину Shop Ireland, що працював на основі технології, розробленої Microsoft спільно з ірландською компанією з виробництва програмного забезпечення Trintech. Однак без технології забезпечення безпеки платежів банку доводилося робити аутентифікацію карт майже «вручну». Це робило весь процес здійснення онлайн-покупок довгим і незручним. Впровадження в 1997 р. протоколу безпеки SET дало змогу банку не тільки прискорити процес обробки платежів, але й істотно розширити список клієнтів і пропонованих в Інтернет-магазині товарів [6].

18

Електронна торгівля забезпечує відкритість продажів, глобальний масштаб поширення і швидке виведення на ринок нового товару. Вона скорочує ланцюг постачання продукції та покращує логістику, зменшує торгові витрати, пов’язані з утриманням персоналу, торгових приміщень і обладнання. Клієнтам, які користуються електронною торгівлею, пропонується великий вибір дешевших товарів і послуг, а також забезпечується їх оперативна доставка замовникам. Завдяки масовому поширенню онлайн-продажів товарів, а також онлайн-замовлень послуг знижується завантаження транспорту, економиться автомобільне пальне та зменшується забруднення навколишнього середовища вихлопними газами. На початку 2000-х рр. за допомогою електронної торгівлі в США реалізовували не менш ніж 15 % усіх товарів уроздріб, а в Західній Європі – понад 6 %. Загальний обсяг світового ринку електронного бізнесу перевищив $ 1 трлн.

Література 1. Макарова М.В. Електронна комерція. Київ : Академія, 2002. 272 с.

2. Плескач В.Л., Затонацька Т.Г. Електронна комерція. Київ : Знання, 2007. 535 с.

3. Алексеева Т.В., Бабенко В.В., Давидавичене В.В., Дик В.В. и др. Электронный бизнес / Под общей ред. В.В. Дика и А.И. Уринцова. М. : Горячая линия – Телеком, 2015. 542 с.

4. Юрасов А.В. Основы электронной коммерции. 2-е изд., перераб. и доп. М. : Горячая линия – Телеком, 2015. 500 с.

5. Конотопов М.В., Сметанин С.И., Тебекин А.В. Экономическая история с древнейших времен до наших дней. М. : Юрайт, 2016. 640 с.

6. Полухина Л. Экскурс в историю: как зарождалась эра интернет-торговли // Бухгалтерия.ru. Режим доступа: https://www.buhgalteria.ru/article/ekskurs-v-istoriyu-kakzarozhdalas-era-internet-torgovli

Электронная торговля меняет упаковку В.Л. Шредер Статья начинается с исторических записок о возникновении электронной торговли в сети Интернет, а также интернет-аукционов. Их развитие привело к изменению упаковки, ее материала, форм и размеров. В статье приведены примеры такой упаковки, показаны их преимущества и недостатки. Также в статье показано, как вместе с упаковкой менялась вся цепочка доставки продукции, развивалась система расчетов за покупки, обеспечивалась безопасность персональных данных покупателей. Ключевые слова: интернет-торговля; упаковка; интернет-магазин; интернет-аукцион.

E-commerce changes packaging V.L. Shreder The article is began with historical notes on the emergence of E-commerce on the Internet, as well as online auctions. Their development led to a change in packaging, its material, shapes and sizes. The article is gave examples of such packaging, shown their advantages and disadvantages. The author also shows how, along with packaging, the entire product delivery chain changed, the system of payments for purchases developed, and the personal data of buyers was ensured.

Keywords: e-commerce; packaging; online store; online auction.

www.packinfo.com.ua

3’2020 упаковка  ринок

Маркетологи інформують... Редакція продовжує відстежувати та аналізувати маркетингові дослідження пакувальних ринків, виконані світовими агенціями, асоціаціями та окремими компаніями. У цьому номері наводимо читачам короткий огляд таких досліджень від Plastics Europe, EPRO, Beverage Marketing Corp., Mondi та інших. Вони надають інформацію про розвиток полімерної індустрії в Європі, стан цифровізації в пакувальних компаніях, відродження скляної упаковки, важливість бренду продукції при виборі упаковки та про ситуацію щодо різних видів кавових відходів у світі.

Industry 4.0 на Interpack 2020 Вже відомо, що організатори перенесли виставку Interpack 2020 на 25 лютого – 3 березня 2021 р. Водночас в інформаційних матеріалах, які вже вийшли для майбутніх учасників, значне місце посідають новітні пакувальні технології, і серед них цифрові технології 4-го покоління (Industry 4.0). Ці матеріали дають уявлення, на якому рівні цифровізації перебувають пакувальні процеси сьогодні та яка їх перспектива. Вони висвітлюють проблеми пакувальної індустрії та ті переваги, які надають цифрові технології, для їх вирішення. Опитування представників пакувальних компаній показало, що 30 % з них уже мають досвід цифровізації свого виробництва, 13 % вважають, що їхні засоби аналізу даних виробництва достатньо розвинені для застосування технологій Industry 4.0. 15 % виробників упаковки вже мають прямий доступ до реквізитів своїх клієнтів щодо виробничих запасів та наступних планів. До речі, впровадження технологій Industry 4.0 має певні переваги як для

виробників пакувальної продукції, так і для її замовників. Для виробників це можливість планування економічно вигідної продукції, більша відповідальність і свобода в замовленні сировини, оптимізація поставок продукції, скорочення часу простоїв. Для замовників це швидке реагування на коливання попиту продукції, уникнення кризових ситуацій, скорочення запасів упаковки та продукції.

83 % компаній – виробників пакувальної продукції вважають, що в наступні п’ять років аналіз і використання зібраних даних власного виробництва ставатимуть дедалі важливішими для прийняття управлінських рішень.

75 % опитаних компаній вірять, що без розробки стратегії цифровізації виробництва втримати власну частку ринку неможливо, а 35 % компаній уже розробляють таку стратегію. За прогнозами, 72 % компаній пакувальної індустрії вірять, що в наступні п’ять років їх стратегія розвитку та операційний бізнес будуть цифровізовані, у той час як 38 % компаній уже зробили це. 57 % компаній

вважають, що в наступні п’ять років буде цифровізований їх горизонтальний ланцюжок вартості продукції, тоді як сьогодні таких компаній 30 %.

45 % компаній уже використовують цифровий сервіс для своїх замовників. Через два роки їх буде 75 %. Цифровізація виробництва пакувальної продукції та пакувального сервісу в наступні п’ять років забезпечить зростання загального обороту компаній на 10 %. Проведене опитування пакувальних компаній показало, що 56 % з них планують запропонувати своїм клієнтам цифрові інструменти аналізу даних виробництва, 44 % запустять асортимент нової цифровізованої продукції, 37 % будуть розвивати цифровий сервіс; 17 % цифровізують наявний асортимент пакувальної продукції. Більш детальна розмова про цифрові технології в межах Industry 4.0 у пакуванні відбудеться вже на виставці Interpack у Дюссельдорфі в 2021 р. на Special Show Industry 4.0, яке готує німецька асоціація машинобудівників VDMA.

Полімерна індустрія Європи

20

Цей маркетинговий звіт розроблено компаніями Plastics Europe та EPRO із допомогою PEMPG та Conversio Market & Strategy GmbH за результатами роботи компаній країн ЄС-28, Норвегії та Швейцарії. Загалом європейська полімерна галузь керується стратегією Європейської комісії, що передбачає прискорення її трансформації в напрямі впровадження стабільності та циркулярних технологій. Полімери на сьогодні економлять енергію, зменшують викиди СО2, зберігають хар-

www.packinfo.com.ua

ринок  упаковка 3’2020 Інше 16,7 % Упаковка 39,9 %

Іграшки, спорт 3,5 % Сільське господарство 4% Електроніка 6,2 % Автомобілі 9,9 %

Будівництво 19,8 %

Рис. 1. Структура використання полімерної продукції в Європі

У результаті ситуація на європейському ринку полімерних відходів значно покращилася (таблиця). Збільшилася кількість полімерних відходів, які переробляються, із 4,7 до 9,4 млн т, у тому числі відходів полімерної упаковки з 3,9 до 7,5 млн т. Разом із тим зменшилася кількість полімерних відходів, які захоронюються, із 12,9 до 7,2 млн т, у тому числі відходів полімерної упаковки з 7,2 до 3,3 млн т. Отже, важливість полімерних відходів як вторинних ресурсів у європейських країнах зростає.

Повернення короля упаковки

www.upakjour.com.ua

навколишнє середовище, ліси, річки, моря та океани, забруднюючи довкілля. Разом із цим втрачається цінна вторинна сировина, бо майже всі полімери можуть неодноразово перероблятися. Європейське законодавство примушує країни ЄС впроваджувати і створювати національні системи поводження з відходами, у тому числі полімерними, на основі розширеної відповідальності виробника та роздільного збирання відходів, подальшого їх сортування і переробки.

10

Виробники скла вважають, що негативна реакція на одноразову полімерну упаковку може зупинити десятирічний спад у виробництві та використанні скляних пляшок і банок. Колись скляна упаковка була основною для пакування молока, кетчупу, пива та безалкогольних напоїв. Згодом її потіснила більш легка й міцна упаковка з полімерних матеріалів. За даними консалтингової компанії Beverage Marketing Corp., зараз у скляних пляшках продається тільки

9,9 8,8

8 Млн т

чові та інші продукти, забезпечують безпеку й здоров’я людини, зменшують навантаження на довкілля та пом’якшують кліматичні зміни. Тут потрібно зазначити, особливо для споживчого товариства, що полімери – це не одиничний матеріал, а велика кількість різних матеріалів із різними властивостями, які диктують умови переробки та застосування цих матеріалів. Полімерна індустрія Європи – це 60 тис. компаній-виробників із щорічним оборотом € 360 млрд у 2018 р., у яких працює 1,6 млн осіб. Серед інших галузей вона займає сьоме місце із часткою 2,4 % у загальноєвропейському ВВП. У регіональному аспекті вона займає третє місце у світі (17 %) після Азії (51 %) та Північної Америки (18 %). У 2018 р. з 359 млн т світового виробництва полімерної продукції майже 61,8 млн т припало на європейські компанії, з яких 69,6 % виробили шість країн: Німеччина (24,6 %), Італія (13,9 %), Франція (9,4 %), Іспанія (7,6 %), Велика Британія (7,3 %), Польща (6,8 %). Найбільше полімери використовуються для упаковки (39,9 %) (рис. 1). Далі йдуть будівництво, автомобільна, електронна промисловість, сільське господарство, домашні та спортивні товари. Найбільше в Європі використовують вироби з ПП (19,3 %). Далі йдуть ПЕНГ та ЛПЕНГ (17,5 %), ПЕСГ та ПЕВГ (12,2 %), ПВХ (10 %), ПУ (7,9 %), ПЕТФ (7,7 %), ПС (6,4 %) (рис. 2). На інші матеріали припадає 19 %, або 9,3 млн т. На жаль, останнім часом через безвідповідальне ставлення до полімерних відходів усе більше їх потрапляють у

6,2 6 5 4

4

3,8

1,7

2

0 ПП

ПЕНГ, ЛПЕНГ ПЕСГ, ПЕВ

ПВХ

ПУ

ПЕТФ

ПС

Рис. 2. Структура використання полімерної продукції за видами полімерів у Європі, млн т

Метод поводження Переробка Спалення Захоронення Всього

Таблиця. Поводження з полімерними відходами в Європі у 2006 та 2018 рр.

2006 2018 Відходи Відходи Всі відходи Всі відходи упаковки упаковки млн т % млн т % млн т % млн т % 4,7 19,1 3,9 26,2 9,4 32,5 7,5 42,0 7,0 28,5 3,8 25,5 12,4 42,6 7,0 39,5 12,9 52,4 7,2 48,3 7,2 24,9 3,3 18,5 24,6 100,0 14,9 100,0 29,0 100,0 17,8 100,0

21

3’2020 упаковка  ринок 1 % американської содової, тоді як у 1975 р. – майже 58 %. За той же період використання полімерної упаковки підскочило з нуля до 32,5 %. У даний час зростання занепокоєння з приводу впливу одноразової полімерної упаковки на довкілля знижує її привабливість для деяких споживачів. Це спонукає виробників споживчих товарів, таких як Nestl , PepsiCo та Unilever, досліджувати використання багаторазової упаковки та альтернативних матеріалів. Виробники скляної продукції (пляшок та банок) бачать у цьому можливість завоювати клієнтів. Недавня маркетингова кампанія в Європі, профінансована скляною галуззю, привела до того, що покупцям продуктового магазину за їх допомогу океанам дякували дельфіни на екрані, коли вони сканували товари в скляній упаковці. «Нам важко ігнорувати зображення, що зароджуються в голові від трильйонів полімерних пакетів, які плавають у Тихому океані, – сказав минулого року інвесторам генеральний директор OI Glass Inc. Андрес Альберто Лопес. – Скло є чудовою альтернативою». Компанія Arglass Yamamura LLC (Джорджія) вперше за останні 12 років будує в США новий завод з виробництва склотари, і його вартість становить $ 123 млн. Перрісбург (Огайо), де розташований найбільший у світі виробник скляної тари, інвестує понад $ 60 млн у будівництво нової печі на своєму французькому заводі, що є першим подібним розширенням у галузі за останні два десятиліття. Склодуви також вкладають кошти в нові технології, щоб швидше змінювати кольори й форми, у прагненні залучити нових замовників і дрібні бренди, на відміну від тривалих виробничих циклів, які домінували в галузі до цього часу. Виробники скла кажуть, що їх продукти, зроблені з піску, повністю натуральні, придатні для нескінченної переробки і багаторазового використання. Скло є єдиним широко застосовуваним матеріалом для пакування харчових продуктів, який Управління з контролю за продуктами й ліками «в цілому визнає безпечним». Воно також довше зберігає придатними до споживання багато продуктів харчування і напоїв, тому що є менш проникним, ніж полімерні матеріали, сказала Сохна Геє, менеджер зі стійкості Nestl .

22

Вибір бренду в залежності від упаковки Провідна група з виробництва паперу й упаковки компанії Mondi провела дослідження, результати якого стали застереженням виробникам продукції щодо надмірного використання упаковки. Згідно з онлайн-опитуванням понад 2 тис. осіб у віці 16–75 років, проведеним компанією Ipsos MORI у Великій Британії, більшість британських споживачів вважають, що вони будуть купувати продукцію того бренду, який використовує менше упаковки, ніж інші. Мешканці півдня за межами Лондона найбільш імовірно зроблять такий вибір, на відміну від лондонців, шотландців і валлійців. Основні результати показують, що бренди можуть втратити клієнтів через надмірне використання упаковки: 58 % британських споживачів вважають, що при купівлі продуктів харчування і предметів домашнього вжитку вони оберуть інший бренд, якщо він буде використовувати менше упаковки. Жінки більше прагнуть до такого переходу. 61 % британських жінок при купівлі продуктів харчування і предметів домашнього вжитку змінять бренд на той, який використовує меншу кількість упаковки. Водночас лише 54 % чоловіків зроблять те саме. «Ксеніали» більш схильні змінити бренд, ніж «бебі-бумери» і «покоління Х». 65 % британців віком від 35 до 44 років (покоління, відоме як «ксеніали») кажуть, що перейдуть на інший бренд, який використовує менше упаковки. Для порівняння, тільки 54 % «покоління Х» у віці від 45 до 54 років і 52 % «бебі-бумерів» у віці від 55 до 75 років вважають так само.

Коментуючи результати опитування, Сара Сайзер, директор зі зв’язків з громадськістю та маркетингу в Mondi, сказала: «Приємно бачити, що споживачі готові змінювати бренд задля упаковки, більш стійкої для довкілля. Для брендів результати опитування підкреслюють важливість врахування стійкості в розробці й виробництві упаковки. У Mondi ми виробляємо упаковку, яка є стійкою за дизайном, концентруючись на меті упаковки, скорочуючи обсяг використовуваної сировини та розробляючи спеціальну паперову й полімерну упаковку, призначену для переробки або повторного використання».

Кава, упаковка і викиди вуглецю Велика Британія поставила за мету до 2050 р. наблизитися до нульового викиду вуглецю. Таке амбітне завдання приведе до значних змін у житті її мешканців. Наприклад, як бути з таким поширеним напоєм, як кава? Бо відходи у вигляді кавової гущі та упаковки різної форми переповнюють сміттєзвалища, забруднюючи довкілля. Деякі компанії, наприклад The Rolling Bean, уже використовують стакани та кришки до них для кави, виготовлені з PLA – полімеру, який біологічно розкладається та компостується. Водночас любов до кави завдає шкоди

www.packinfo.com.ua

ринок  упаковка 3’2020 Пандемія COVID-19 та ціни на продукцію

довкіллю не тільки великою кількістю відходів, але й викидами вуглецю. Щоб показати, яка це велика проблема у світі та Великій Британії, було зібрано статистичні дані щодо різних видів кавових відходів. Так, щохвилини по всьому світу для приготування кави використовують 39 тис. капсул, з яких 29 тис. викидаються на сміттєзвалища. Це означає, що 41,7 млн капсул із кавою на добу не переробляються та йдуть у відходи.

30 % власників кавоварок у Великій Британії щороку витрачають 7 млрд капсул із кавою у розрахунку, що кожна людина вип’є одну чашку кави на день. Кожного року у Великій Британії утворюється 500 тис. т відходів кавової гущі, а це півтори ваги ЕмпайрСтейт-Білдингу. У Великій Британії щороку використовують 30 тис. т, або 2,5 млрд стаканів для кави, а це вага трьох Ейфелевих веж. Якщо всі їх покласти поруч один з одним, то таким «ланцюгом» можна 5,5 раза обмотати нашу планету. Більшість цих стаканів виготовляють із паперу з полімерним покриттям. Саме тому їх важко переробити, і вони відправляються на сміттєзвалища. А це додаткові викиди парникових газів. Щороку це 1,8 млн т викидів вуглецю, а це, для порівняння, вага двох мостів «Золоті ворота» у Сан-Франциско. Разом з тим за останні роки Велика Британія досягла відчутних результатів у зменшенні різних видів кавових відходів. Для цього минулого року було відкрито 4,5 тис. нових пунктів утилізації, у 10 разів збільшено кількість компаній, які збирають використані стакани для кави для відправлення на переробні заводи. У результаті коефіцієнт переробки кавових відходів зріс із 1:400 у 2016 р. та 1:25 у 2018 р. до 1:12 у 2019 р.

www.upakjour.com.ua

Так сталося, що коронавірус через підвищений попит на харчову продукцію став каталізатором зростання роздрібних цін на них. Компанія Euromonitor International відстежила ціни на продовольчу продукцію в Чехії, Польщі та Росії, щоб проаналізувати, як попит та пропозиція вплинули на зміни цін у середовищі електронної торгівлі протягом періоду з 19 березня по 18 квітня 2020 р. Було вибрано чотири основні категорії: харчові продукти, упаковані харчові продути, алкогольні та безалкогольні напої.

Харчові продукти Чехія. Ціни на цукор та підсолоджувачі зросли на 11,24 %. Tesco, маючи найбільшу SKU (кількість товарних позицій), має середнє зростання цін на 20,07 %. Крім того, спостерігається незначне середнє зростання цін у категорії «Овочі» (6,24 %). Польща. Ціни на рибу та морепродукти зросли в секторі електронної торгівлі. Найвищий середній приріст цін – на 34,42 % – у бренду Leclerc. Росія. Середній приріст цін у категорії «Риба та морепродукти» становив 2,89 %. Ключові марки з найбільшою кількістю SKU, такі як «Перекресток», «Утконос» та Borealis, змінили ціну в секторі електронної торгівлі на +4,01 %, +9,41 % та +10,9 % відповідно.

Упаковані харчові продукти Чехія. Ціни в категорії «Супи» зросли на 30,57 %. Основні бренди упакованих супів-концентратів – Knorr, Vitana та Auga – збільшили ціни відповідно на 50,36; 38 та 15 %. Зросли ціни на рис, макаронні вироби та локшину (+10,78 %), кондитерські вироби (+10,1 %). Польща. У категоріях «Рис, макаронні вироби та локшина» (+2,84 %) та «Оброблені фрукти та овочі» (+1,78 %) є лише незначні зміни.

Росія. У цей період подорожчали кондитерські вироби (на 5,27 %) та готові страви (на 4,21 %). Такі відомі кондитерські бренди, як Milky Way, Kit Kat та Toffifee, значно підвищили ціни в секторі електронної торгівлі: на 93,09; 58,12 та 32,05 % відповідно.

Алкогольні напої Чехія. Відбулося зростання в категорії вин (+11,81 %) та сидру (+6,8 %). Один із брендів з найбільшою кількістю SKU, Tarapaca, підвищив ціни в секторі електронної торгівлі навіть на 59,67 %. Інші марки – Tesco Finest, Hab nsk sklepy та Z meck vina stv Bzenec – підвищили ціни відповідно на 29,78; 26,38 та 18,99 %. Польща. Виноробна та пивна промисловість знизили ціни в середньому на 3,45 та 4,52 % відповідно. Росія. Ціни на спиртні напої (+7,7 %), пиво (+4,45 %) і вино (+1,38 %) збільшилися незначно, у той час як на сидр різко знизилися – на 54,03 %.

Безалкогольні напої Чехія. Найвищий середній приріст цін – у категорії «Бутильована вода» (+7,2 %), далі йдуть енергетичні напої (+5,72 %). Головні бренди з водою в пляшках з найбільшою кількістю SKU, Podebradka та Rajec, підвищили свою середню ціну на 34,86 та 9,22 % відповідно. Польща. За цей період незначно зросли ціни на концентрати (+12,68 %) та енергетичні напої (+3,13 %). Росія. Ціни на соки підвищилися на 7,23 %, тоді як на воду в пляшках – знизилися на 2,22 %. Бренди «Мой», «Бабушкино Лукошко», «Фрутмотив» і «Любимый» лідирують у рейтингу з найвищим середнім зростанням цін на сік: приріст становить 78,71; 78,72; 64,69 та 48,91 % відповідно. Коментарі зайві. Лишається тільки аналізувати та вибирати!

23

3’2020 упаковка  ринок  innovation  innovation  innovation  innovation  innovation  innovation  innovation

Visual Assistance Visual Assistance являє собою цифровий сервіс, завдяки якому досвідчені фахівці технічної підтримки W&H можуть надавати консультативну допомогу в режимі реального часу за допомогою відео- та аудіозв’язку. Вони так само, як і персонал клієнта на місці, бачать можливу неполадку та віддалено допомагають її усунути. Підключившись за допомогою смартфона, фахівці компанії можуть поділитися знаннями і сприяти вирішенню проблеми. Таким чином W&H може віддалено виявити несправності, провести ремонт або надати технічну підтримку, щоб уникнути простою виробництва.

Інноваційна технологія Enkase™

Модифікована поверхня Полімер

До фторування

Продукт

Продукт Проникаючий продукт

24

Полімер

Після фторування

Компанія Inkance Technologies розробила та впровадила інноваційну бар’єрну технологію Enkaseтм. Вона являє собою хімічну трансформацію поверхні полімерної тари з HDPE за рахунок обробки з використанням елементарного фтору для посилення бар’єрних властивостей її стінок. Ця технологія застосовується для жорсткої упаковки, яка призначена переважно для споживчих товарів, фармацевтичних препаратів, засобів для здоров’я та краси, хімічних речовин для промисловості та сільського господарства. Enkase™ дає змогу запобігти проникненню різних інгредієнтів крізь стінки тари. Це гарантує дотримання терміну зберігання продукції, а також зберігає її ефективність. Разом з тим технологія Enkaseтм не викликає жодних проблем для утилізації та приводить до підвищення якості переробки.

www.packinfo.com.ua

innovation  innovation  innovation  innovation  innovation  innovation  innovation  ринок  упаковка 3’2020

Інноваційний дозатор ліків На виставці Pharmapack було продемонстровано електронну концепцію дозатора для ліків із системою захисту від дітей і функціями блокування Nemera’s Safe’n’Spray™. У ній застосовується багаторазовий електронний блокувальний пристрій із функцією захисту за допомогою відбитків пальців, щоб контролювати дозування ліків та запобігати передозуванню. Датчик відбитків пальців для унікальної ідентифікації пацієнта є легкою та інтуїтивно зрозумілою системою захисту, яка захищає від дітей без використання додаткового паковання. Він пропонує доступ пацієнтам і медичним працівникам для виконання різних функцій: управління лікуванням, статистичний аналіз тощо.

Вода в картонній упаковці Компанія DRINKS3 прагне стати брендом напоїв із найменшим викидом вуглекислого газу у Великій Британії до 2022 р. Вона запустила преміальну мінеральну воду в унікальній картонній упаковці SIG combidome, яка виготовлена з використанням пакувального матеріалу SIGNATURE. Цей матеріал сприяє заміні традиційних полімерів на сертифіковані та екологічні полімерні матеріали на рослинній основі, що повністю придатні для вторинної переробки. Картонна упаковка combidome складається з сертифікованого картону FSC і виділяє найменшу кількість CO2 у порівнянні з іншими пакувальними рішеннями для напоїв. Матеріал SIGNATURE виготовлений на основі деревини. Картонна упаковка також містить ультратонку алюмінієву фольгу, сертифіковану за стандартом ASI. Завдяки поєднанню SIG combidome з пакувальним матеріалом SIGNATURE DRINKS3 задовольняє потреби сучасних споживачів, що піклуються про навколишнє середовище, пропонуючи їм високий рівень зручності та диференціації. Унікальна картонна упаковка у формі пляшки дає змогу продукту виділятися на полицях магазинів, одночасно гарантуючи зручність у використанні прямо з упаковки. Всі ці пакувальні властивості ідеально підходять для тренду зростання, оскільки споживачі шукають смачний і корисний освіжаючий напій навіть у дорозі.

www.upakjour.com.ua

25

3’2020 упаковка  технологія

Цифровізація та автоматизація в пакувальній індустрії Індустрія виробництва упаковки зіткнулася з безпрецедентною ситуацією через коронавірус COVID-19, що вимагає негайних і виважених рішень. Звичайно, це тимчасові труднощі. Оскільки багато фахівців під час карантину працюють вдома, компанія BOBST пропонує інформацію про обладнання, системи й процеси, які вона представить у найближчі місяці, щоб компанії індустрії пакування могли спланувати власну роботу. У цей час виробники упаковки працюють у складних умовах, яких вони не знали раніше. До того ж з’явилося безліч нових вимог: прискорене виведення продукції на ринок, електронна торгівля, сталий розвиток, і кожна з них впливає на можливості підприємств.

Нові можливості цифровізації Усі етапи в пакуванні – від розробки проєкту упаковки до її виготовлення – пов’язані між собою. Інформація про будь-яку зміну (в компонуванні або структурі) на стадії розробки повинна автоматично передаватися на наступні етапи. Конкретні завдання на кожному етапі, наприклад, друк, різання і складання, потрібно автоматизувати за допомогою цифрових рішень, що значно скоротить час виконання замовлень. Необхідно зробити універсальною та гнучкою всю систему виробництва. Важливо своєчасно вживати засновані на фактах заходи на всіх етапах робочого процесу. Наближається час, коли інформація для всього виробничого процесу буде надходити із взаємопов’язаних систем, що дасть змогу швидко й точно його оптимізувати. Постачальники пакувального обладнання і послуг першими почали про-

26

водити перетворення, яких потребує галузь. Ці перетворення спираються на чотири головні чинники: віддалене підключення, цифровізація, автоматизація та сталий розвиток. Темпи цифровізації в пакувальній галузі розрізняються. Загальновизнаною є думка, що в цьому плані попереду йде виробництво етикеток. Зараз цифрових машин для друку етикеток продається більше, ніж звичайних друкарських верстатів. Це обумовлено тим, що цифрові технології та звичайні преси забезпечують зіставні за якістю, продуктивністю та вартістю результати. Крім того, важливо враховувати, що виробляти етикетки простіше, ніж упаковку з гнучких матеріалів, складані коробки та ящики з картону та гофрокартону. Виробництво етикеток стало прикладом для виробництва інших видів пакувальної продукції, в якому теж уже відбуваються зміни.

«Досягти істотного прогресу у виробництві етикеток дозволили можливості віддаленого підключення та цифровізація, – вважає Крістіан Целлер, директор з маркетингу напряму етикеток і гнучкої упаковки BOBST Group. – Крім усього іншого, тепер можна відстежувати кожну виготовлену етикетку, порівнюючи результат з оригінальним PDF-файлом. При цьому не важливо, яка технологія використана: цифрова, гібридна чи флексографська». «Цифровізація процесів друку – найбільш явний елемент у пакуванні, – каже Жан-Паскаль Бобст, виконавчий директор BOBST Group. – У найближчі роки цифровий друк напевно буде стрімко розвиватися. Його технічні досягнення стають усе доступнішими, однак основну увагу поліграфічні компанії та виробники упаковки приділяють не окремим видам обладнання для друку, а перетворенню та управлінню робочим процесом у цілому». Компанія BOBST створила повністю автоматизований і контрольований робочий процес – від розробки проєктного файлу до виготовлення етикетки, пакета або коробки. Ці рішення відповідають сучасним потребам виробників упаковки. Концепція Packaging Production 4.0 вимагатиме зовсім іншого способу мислення в умовах розвитку автоматизації: акцент зміститься від способів досягнення мети до самої мети. Отже, фундаментально зміниться підхід до підбору персоналу і вимог до навичок, необхідних для здійснення робочого процесу. Для роботи з даними,

www.packinfo.com.ua

технологія  упаковка 3’2020

які буде передавати саме обладнання, операторам потрібно буде мати глобальне уявлення про весь процес, а не спеціалізуватися на окремій технічній задачі. Компанія BOBST знає про ці фундаментальні зміни та пропонує навчання, а також набір ефективних додатків на допомогу операторам. Взаємодія з людьми та їх знання будуть важливі завжди. Однак втручання людини буде потрібне не для вирішення однотипних технічних завдань чи виконання роботи вручну, а для більш цінних операцій, у результаті яких виробництво упаковки вийде на новий рівень.

Розробки та пропозиції BOBST Компанія BOBST була першопрохідцем у цифровізації, автоматизації та віддаленому підключенні пакувального обладнання. Тільки BOBST пропонує повні лінійки свого обладнання для всіх технологічних етапів – від обробки підкладок до друку – з високим ступенем автоматизації та інтеграції, які спрощують виробництво і запобігають появі дефектів. Кілька наведених нижче прикладів цифрових рішень BOBST допоможуть зрозуміти, як можна отримати переваги за рахунок автоматизації в управлінні технологічними процесами. Технологія BOBST DigiFlexo для виробництва етикеток і упаковки з гнучких матеріалів забезпечує автоматичний контроль повторюваності та якості передачі кольору, а також можливість друкувати на різних па-

www.upakjour.com.ua

кувальних матеріалах з меншими витратами фарб та обсягом відходів, ніж при звичайному флексографічному друці. Устаткування DigiFlexo працює на основі автоматизованого робочого процесу, який здійснює обмін даними між машинами. При повній автоматизації процесу друку обладнання не простоює, при цьому контролює процес не оператор, а цифрова система коригування даних. У 2019 р. компанія BOBST представила DigiColor – першу замкнуту систему управління кольором у флексографії. Колір вимірюється прямо на виробничій лінії та коригується в кожному блоці друку для його відповідності заданим значенням.

DigiFlexo є ідеальним рішенням для

виробників упаковки, яким необхідні персоналізація, контроль відповідності кольору та прискорене виведення продукції на ринок. На виставці Labelexpo-2019 компанія BOBST показала гібридну машину для друку етикеток MASTER DM5 із модулем цифрового друку і кластером струменевого друку Mouvent, що забезпечує найкраще поєднання цих видів друку. Машину відрізняє максимальний рівень цифрової автоматизації серед моделей, представлених на ринку виробництва етикеток. Вона забезпечує найвищу якість друку, продуктивність і надійність будь-яких – великих і малих – тиражів. Система контролю якості «в лінію» складаних картонних коробок ACCUCHECK перевіряє картонні заготовки на наявність дефектів та гарантує стабільність їх якості. Це допомагає виробникам постачати замовникам ідеальні коробки, а також скоротити обсяг відходів і час простою. Ще одна важлива інновація – цифровий стіл для перегляду відбитків. Він дає змогу за допомогою цифрової проєкції зіставляти в реальному часі пробні відбитки і заготовки для висікання із цифровим макетом. Ця новітня технологія, призначена для подальшого підвищення продуктивності та повного усунення помилок у процесі друку, буде корисна власникам брендів.

27

3’2020 упаковка  технологія Технологія BOBST THQ для гофрокартону забезпечує безпрецедентно високу якість зображень у поєднанні зі зниженням витрат (порівняно зі звичайними процесами офсетного та флексографічного друку), а також додаткові можливості друку із захистом від підробок. Система PREMIUM GAP CONTROL гарантує надійний і на 100 % точний контроль якості готових коробок за умови заявленої продуктивності виробництва поряд з оптимальною продуктивністю та високою якістю фальцювання. Доповнює всі наведені технології та обладнання система послуг Connected Services від BOBST. Наприклад, завдяки послузі Helpline Plus замовники в разі потреби можуть миттєво звернутися до експертів BOBST, а це означає, що приблизно 80 % усіх технічних проблем вирішуються віддалено протягом двох годин. Інші елементи послуг Connected Services – це додатки, що дають змогу вивчати дані про виробництво та обладнання на мобільних пристроях або в браузері.

Remote Monitoring є комплексним додатком для складання звітів, призначеним для оперативного отримання доступу до детальних відомостей про продуктивність устаткування і технологічні процеси, а також до технічної інформації. Downtime Tracking спрощує точне виявлення причин припинення роботи конкретної машини або всього цеху. «В оцінці Connected Services клієнти одностайні, – говорить Рафаель Ін-

дермюле, керівник відділу продажів і маркетингу бізнес-напряму «Послуги» компанії BOBST. – Ці послуги значно підвищують продуктивність і якість, скорочують кількість помилок і збільшують час безперебійної роботи обладнання. Переваги підключених послуг незаперечні».

Наостанок Власники брендів і виробники упаковки вже оцінили очевидні плюси підвищення рівня автоматизації, цифровізації та управління на відстані. У майбутньому клієнтів BOBST чекають нові можливості.

Місія компанії проста та зрозуміла: формувати майбутнє пакувальної індустрії. Фахівці компанії BOBST з ентузіазмом і відповідальністю встановлюють нові стандарти в галузях виробництва етикеток, упаковки з гнучких матеріалів, картонних коробок і ящиків із гофрокартону. Вони забезпечать зацікавленим сторонам цифровий і автоматизований робочий процес, що дає можливість у будь-який момент і в будь-якому місці отримувати доступ до інформації. Такий підхід спростить спільну роботу та збільшить її гнучкість. «Концепція на майбутнє ясна: бездоганне та оперативне виконання всіх операцій із виготовлення продукції найвищої якості – рулону етикеток, стосу пакетів чи стопки картону. Ці вимоги висуваються до всіх етапів: від розробки до фінальної перевірки співробітниками пакувальної організації. І все це в поєднанні з мінімізацією витрат і впливу на навколишнє середовище, – каже ЖанПаскаль Бобст, виконавчий директор BOBST Group. – Досягти цього можна лише шляхом постійного впровадження інновацій на всіх етапах технологічного процесу. Компанія BOBST продовжить формувати майбутнє пакувальної індустрії, піклуючись про потреби своїх клієнтів». (За матеріалами BOBST Group)

28

www.packinfo.com.ua

3’2020 упаковка  технологія

Нанотехнології та наноматеріали в пакованні (світлі та темні плями) В.П. Шерстюк, д.х.н., м. Київ Я не знаходжу нічого легшого за те, щоби все це потрактувати як роман. Але я не знаходжу нічого важчого, ніж відповідати цьому потрактуванню. Блез Паскаль, «Невидані думки» Назва цієї статті зобов’язує спиратися на відомі та невідомі факти розвитку упаковки в українських реаліях [1]. Можна зрозуміти «капричіозність», а може, і капризність теми пакування та паковань, не кажучи вже про застосування або інваріантність нанотехнологій та наноматеріалів у цій тематиці, надто в реаліях України. Писати про яскраві сторінки розвитку нанотехнологій і можливі видимі й заховані їх сторони, серед яких чимало й негативних, у тому числі при їх використанні в пакувальній індустрії, є чи не найлегше і в той же час чи не найважче. Світлі й темні «плями» в нанотехнологіях мають вузьке й водночас надзвичайно широке значення. На Сонці для землян є такі ж «плями». Можна трансформувати певні ситуації в «темні та світлі смуги чи ділянки», як в інтерференційних картинах у фізиці зображень. Голограми також є, по суті, плоскими чи багатовимірними інтерференційними об’ємними зображеннями. Так ми приходимо до усвідомлення, що темні та світлі плями, вони ж смуги, вони ж інтерференційні картини у макро-, мікро- й наномасштабах, пов’язані з дослідженнями вуглеводних (карбогідратних) компонент як зв’язкових сполучників нанокомпозитів із речовинами паковання і запакованих продуктів.

Із чого все починалося? Розробка нових поліграфічних технологій, зокрема технологій трафаретного друку для Київського заводу побутової хімії «Зоря», на початку 1970-х рр. передбачала використання фотополімеризаційних композицій «Фотосет» [2, 3]. Їх розробка була одним із зародків дисперсних композицій, з яких згодом народяться наноматеріали. Разом із дрібнодисперсними срібногалогенідними фотоемульсіями та молекулярно дисперсними хроматними середовищами для фоторезистів і голограм та засобами для технічної діагностики на основі оксидів заліза створився своєрідний майданчик, з якого через 15–25 років розпочнеться ера технологій і наноматеріалів у пакуванні. Ця ера формувалася через фотохімічні процеси реєстрації голограм у шарах біхроматованих полімерів, що поєднувались із фотофізичними процесами композитів оксидів заліза з органічними компонентами в дефектоскопії та технічній діагностиці захисту від фальсифікацій друкованих видань, цінних паперів та грошових знаків, і забезпечувалася переходом від молекулярних та адсорбційних комплексів до нанокомпозитів і формуванням уявлень про нанофотоніку та її внесок у науку й технології фотографії та пакувальних процесів (рис. 1).

30

Фотографічні системи

Ag-Hgдагеротипія

AgHalнітроцелюлоза

AgHalжелатина

Резисти Фоторезисти

Класичні AgHal-фотошари

Ліппманівські фотошари

Х-резисти

БХЖ Колоїдні шари з Ag-частинками

Голограми

Е-резисти Наносистеми

Рис. 1. Фотографічні системи відтворення зображень

Подальший розвиток Наноматеріали увійшли в практику створення нових і вдосконалених важливих систем, що використовуються в різноманітних сферах у міжчассі ХХ та ХХІ ст. Це стосується розробки нових технологій з використанням наноматеріалів та нанотехнологій у царині друкарства та паковань. Це, зокрема, схеми пакування харчових продуктів у полімерні плівки з нанесеними друкарськими методами маркерами на основі нанокомпозитів оксидів цинку. Такі паковання здатні інформувати за фотолюмінесценцією цих маркерів про стан та якість харчових продуктів

за відсутності речовин їх розкладу, що впливають на люмінесценцію нанорозмірних компонентів маркерів. Звичайно, користуватися здоровим глуздом у виборі потенційних і корисних наноматеріалів потрібно на системах з натуральних продуктів (наприклад, вуглеводи). Серед хімічних реагентів можна віддати переваги тим, які, за досвідом, не повинні викликати загрози щодо токсичності. Такими можуть бути солі «металів життя», добре відомих із досліджень біонеорганічної хімії (рис. 2). Вибір оксиду цинку як дійової компоненти нанофотонної композиції ви-

www.packinfo.com.ua

технологія  упаковка 3’2020 Інтенсивність люмінесценції, відн. од.

400

1

350 300 2

250 200 150 100 50 0

Довжина хвилі, нм

3 400

500

600

700

Рис. 2. Спектри люмінесценції розчину наночастинок ZnO (1), покриттів із наночастинками ZnO в полівінілпіролідони (ПВП) (2) та ПВП без наночастинок ZnO (3). М(ПВП) = 360 000 г/моль, [ZnO] = 2·10-2 моль/л, збудж. = 330 нм

www.upakjour.com.ua

Обґрунтовані застереження Приголомшливо швидкі темпи розвитку та поширення нанотехнологій ставлять перед ученими, виробничниками, бізнесом, суспільством проблему усвідомлення користі й шкоди, оцінки співвідношення безсумнівних переваг, з одного боку, та ризиків або можливих негативних наслідків результатів впровадження досягнень нанонаук і нанотехнологій – з іншого. Розглянутий аналіз [6] показував, що найбільші ризики існують у застосуванні нанотехнологій у харчовій галузі та побутовій хімії, сфері нанобіотехнологій та аграрного виробництва. Розвиток нанотехнологій, за оцінками громадськості, офіційної влади і промисловості, спричиняє загальне занепокоєння щодо можливої токсичності та відповідного впливу на здоров’я людей і стан довкілля, його засмічення і, знову ж таки, впливу на здоров’я мешканців планети. Це дає підстави піднімати питання етичних

Відносна оптична густина

глядає цілком природним. По-перше, цинк є одним з «металів життя». Подруге, олійні фарби на основі цинкових білил широко використовували як лакофарбові композиції в різних сферах. По-третє, фармакологічні композиції на основі лініменту оксиду цинку (цинкова мазь) давали підстави вважати, що люмінесцентні композиції на основі дисперсій оксиду цинку є безпечними в першому наближенні для використання. Тобто на підставі загальних положень практики використання хімічних речовин нетоксичного класу, можна вважати запропоновані нанофотонні системи для опорядження пакувальних матеріалів харчових продуктів як позитивне явище. Напрям наноматеріалів і нанотехнологій у пакувальній сфері як складова інформаційно-комунікативного розвитку суспільства буде актуалізуватися й надалі. Наприклад, при дослідженні наноконтактних процесів та радіочастотних технологій у пакуванні та друкарстві [4]. Там мова йшла про перспективи застосування наноматеріалів у цих царинах. Про розробку нанотехнології ще не йшлося. Але як «міфологізований одяг» упаковка вже могла заявляти про причетність до цього сучасного науково-технічного напряму. А після пам’ятної доповіді Геннадія Рябцева у 2009 р. «Наноматеріали і нанотехнології в упаковці: вдалий маркетинговий хід або вагома перевага» [5] можна було говорити і про намагання українських науковців наблизити час впровадження нових матеріалів і процесів у пакувальній галузі.

5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0

аспектів нанонаук і нанотехнологій. Дійсно, розпочалися дискусії про етику нанотехнологій. Крім нового забарвлення звичних питань, обговорюються абсолютно нові етичні проблеми, викликані розвитком нанотехнологій. Певною мірою піднімаються питання етики через те, що поле нанотехнологій зводить докупи раніше не поєднувані етичні аспекти. Не викликає сумніву теза, що етичні засади виробників продукції, у тому числі аграрної та харчової промисловості, повинні сприяти безпеці й сталому розвитку економіки. Це має стосуватися виробників пакувальних матеріалів і друкованих паковань, що можуть забезпечувати інформаційні повідомлення про особливості зберігання харчових продуктів і їх безпечність [6]. Розвиток нового науково-технологічного напряму, який містив би технічні корективи, які б наближали до мікро- і нанодрукарства в поєднанні з новими тенденціями поліграфії та використанням у ній наноматеріалів, засвідчив готовність розробників нових пакувально-поліграфічних технологій відповідати цим етичним нормам. Це, наприклад, використання нетоксичних інгредієнтів сполук «металів життя» (зокрема, нанокомпозит оксиду цинку) з органічною сполукою полівінілпіролідоном (перевірений медичною практикою кровозамінник) та силіцій-оксидними (кремнеземними) компонентами як складових нанофотонних маркерів, що повідомляють про небезпечність харчових продуктів при критичному вмісті метаболіків [7, 8].

Рис. 3. Вплив товщини шару на зміну оптичної густини покриттів полівінилпіролідону (М = 360 000 г/моль) та нанорозмірного оксиду цинку [ZnO] = 2·10-2 моль/л

Довжина хвилі 300 нм 500 нм

20

40

60 80 Товщина шару, мкм

100

31

3’2020 упаковка  технологія Перспективним напрямом може бути розробка нових технологій пакувально-друкарських процесів для реалізації безпечності пакування харчових продуктів і взагалі продукції агросектора в напрямі створення електронної агрокультури (e-Agroсulture). Проблема квантовохімічного підходу до проблем безпечності паковань при розгляді застосування наноматеріалів та нанотехнологій була розглянута в латентній формі для забезпечення багаторівневих інформаційних функцій паковань за допомогою друкарських технологій [9]. Взаємодія реагентамаркера у вигляді нанокомпозитів безпечного оксиду цинку може проявлятися в комплексному утворенні на поверхні запакованого продукту люмінесцентного повідомлення про безпечний чи небезпечний стан упаковки. Таким чином, «темні плями» хімічного інгредієнта в запакованому продукті перетворюються у «світлі ділянки» інформатора люмінесцентного маркера про безпечність харчового продукту (рис. 3). Аміни були використані як моделі метаболітів. Гасіння ними люмінесценції реєструє властивість запакованих продуктів і може слугувати інформацією про безпеку або небезпеку харчового продукту [10]. Показовими щодо безпечності або небезпечності певних хімічних речовин є використання ділянок фотохімічно активних матеріалів на основі сполук хрому як реєстраційних середовищ у поліграфії, голографії, радіоелектроніці. Сполуки хрому у високих ступенях окиснення є токсичними речовинами. Однак нестача в організмі мікроелементів хрому викликає схильність до захворювання діабетом. Це є прикладом того, що хімічні речовини мають як «світлі», так і «темні» сторони своєї присутності в живих організмах. Тому питання використання нанодисперсних речовин, зокрема нанокомпозитів разом із нанофотонними системами, має розглядатися уважно й ретельно. Проте не можна не констатувати, що розвиток нанотехнологій у друкарстві й пакуванні є важливим кроком до нанотроніки через політроніку та нанофотоніку (рис. 4).

32

Нанотроніка

Політроніка

Наноелектроніка

Рис. 4. Нанотехнології в друкарстві та пакованнях – крок до нанотроніки через політроніку та нанофотоніку

Нанофотоніка

Фотофізичні та фотохімічні властивості нанорозмірних фотосистем

Наостанок

Література

Друкарські та пакувальні технології мають забезпечувати безпеку харчових продуктів і спонукати до створення активних паковань, коли складові пакувального матеріалу або нанесені поліграфічним чином компоненти здатні активно впливати на стан продуктів та фотокаталітичні процеси в пакованнях, аби мінімізувати небезпеку та інформувати про безпечність запакованого товару [10]. У поєднанні технологічних, економічних, культурних, екологічних, історичних, естетичних аспектів розробки та створення нового надзвичайно важливими виявляються «темні смуги» етики. Аналіз і можливі негативні аспекти нового науково-технічного та інноваційного напряму в поліграфічно-пакувальній сфері свідчать, що «світло» є найважливішим! Воно – духовно та матеріально важливе. Світло є зародженням сигналів про «темні плями», які можна висвітлювати, аби робити пакування та упаковку безпечними. Взяті як епіграф до статті слова Блеза Паскаля, зокрема, його думка «не знаходжу нічого важчого, ніж відповідати потрактуванню», говорять про можливість досягнення позитивних результатів нанотехнологій у друкарсько-пакувальній царині лише з дотриманням етичних норм. У констатації світлих ділянок чи смуг у пістрявому житті хочеться повторити слова народного художника України, професора Віталія Шості: «Прийдуть нові особистості – заповнять своїми ідеями нові сторінки = отримаємо вільну, розкуту ініціативу в ім’я великого результату».

1. Кривошей В.Н. Упаковка в украинских реалиях. Львов : Украинская академия печати, 2017. 288 с.

2. Шерстюк В.П., Крюков А.І., Носонович О.А., Мазур Л.Ю. Спосіб отримання композицій, що фотополімеризуються. Авт. свідоцтво № 408262 від 28.08.1973 р. // Открытия, изобретения, товарные знаки. 1973. № 47.

3. Шерстюк В.П., Крюков А.И., Носонович А.А., Працько Е.Т, Глембоцкий В.И. Водорастворимая фотополимеризующаяся композиция. Авт. свид. № 527038 от 07.05.1976 г. // Открытия, изобретения, товарные знаки. 1976. № 32.

4. Дегтярьов Л., Шерстюк В., Сарапулова О. Теоретичний розгляд взаємодії моделей функціональних речовин харчових продуктів, запакованих в алюмінієву фольгу, з поверхневими сполуками фольги // Пакувальна індустрія України (стан та перспективи): матеріали ІІ Науково-практичної конференції (20–23 травня 2008 р., м. Алушта). Київ, 2008. С. 90–94.

5. Рябцев Г.Л., Мікульонок І.О. Наноматеріали і нанотехнології в упаковці: вдалий маркетинговий хід або вагома перевага // Пакувальна індустрія України (стан та перспективи): матеріали ІІІ Науково-практичної конференції (19–21 травня 2009 р., м. Алушта). Київ, 2009. С. 55–69.

6. Шерстюк В.П., Киричок П.О. Нанотехнології у пакувально-друкарській галузі: науково-технічні й ергономічні аспекти та безпека харчових продуктів // Пакувальна індустрія (стан та перспективи для харчових продуктів): матеріали V Науково-практичної конференції (1–2 червня 2011 р., м. Алушта). Київ, 2011. C. 67–82.

www.packinfo.com.ua

технологія  упаковка 3’2020 7. Шерстюк В.П., Дегтярьов Л.С., Сарапулова О.О. Взаємодія цукристих речовин з поверхнею пакувальної алюмінієвої фольги (теоретичний розгляд) // Упаковка. 2011. № 1. С. 2–6.

8. Дегтярьов Л., Шерстюк В., Сарапулова О. Моделювання взаємодій вуглеводів як складових харчових продуктів з пакувальним матеріалом // Пакувальна індустрія України (стан та перспективи): матеріали ІV Науково-практичної конференції (18–21 травня 2010 р., м. Алушта). Київ, 2010. С. 101–105.

9. Шерстюк В., Гуменюк О., Дегтярьов Л. Теоретичний розгляд природи проміжних елементів форми плоского офсетного друку і процесів зволоження // Технологія і техніка друкарства. 2007. № 3-4 (17-18). C. 54–59.

10. Sarapulova О., Sherstiuk V., Shvalagin V. Luminescent nanosized composites for indicating and preventing compositional changes of packaged products in modern printed packaging // Nanoscience and Nanotechnology Letters. 2013.

Vol. 5. P. 1141–1146.

Нанотехнологии и наноматериалы в упаковке (светлые и темные пятна) В.П. Шерстюк, д.х.н. Разработки фотополимеризационных композиций были зародышем дисперсных композиций для фоторезистов, голограмм и средств технической диагностики. Использованы схемы упаковки пищевых продуктов в полимерные пленки с нанесенными печатными методами маркеров на основе нанокомпозитов оксидов цинка. Такие упаковки способны информировать по фотолюминесценции этих маркеров о состоянии и качестве пищевых продуктов. Взаимодействие реагента-маркера может проявляться в образовании на поверхности упакованного продукта люминесцентного сообщения о безопасном или опасном состоянии упаковки. Таким образом, «темные пятна» химического ингредиента метаболического происхождения в упакованном продукте превращаются в «светлые участки» информатора люминесцентного маркера о безопасности пищевого продукта. Ключевые слова: наноматериалы; нанотехнологии; печатные процессы; упаковочные технологии.

Nanotechnology and nanomaterials in packaging (light and dark spots) V.P. Sherstyuk, Dr. The development of photopolymerization compositions was one of the embryos of dispersed compositions for photoresists and holograms and means for technical diagnostics.

The schemes of food packaging in polymer films with printed printing methods of markers based on nanocomposites of zinc oxides were used. Such packaging is capable of informing by photoluminescence of these markers the status and quality of the food. The interaction of the marker reagent may be manifested in the formation on the surface of the packed product of a fluorescent message about the safe or dangerous state of the packaging. Thus, the «dark spots» of the chemical ingredient of metabolic origin in the packaged product are transformed into «light areas» of the luminescent marker of food safety.

Keywords: nanomaterials; nanotechnology; printing processes; packaging technologies.

Пакувальна індустрія України під час COVID-19 Поточні виклики та майбутні економічні наслідки пандемії COVID-19 хвилюють багатьох керівників та працівників компаній пакувальної індустрії України. Для оцінки такого впливу Клуб пакувальників провів опитування серед цих компаній стосовно їх роботи в умовах пандемії COVID-19. Серед опитаних – виробники упаковки (44 %), пакувальних матеріалів (25 %), пакувального обладнання (13 %), продавці пакувальної продукції (12 %) та інші компанії (6 %). Збільшилася 13%

Не змінилася 6%

Представники 81 % компаній відповіли, що в них зменшилася кількість замовлень на їх продукцію, у 6 % залишилася без змін, але 13 % компаній отримали більше замовлень (рис. 1). Водночас у 50 % компаній було зменшено оплату праці працівникам, у 44 % вона залишилася без змін, а 6 % компаній збільшили оплату праці. Керівники лише 19 % компаній були змушені скоротити своїх працівників (12,5 % – до 10 фахівців, 6,5 % – від 10 до 25 осіб). 75 % компаній зберегли Скорочення до 10 % працівників 12,5 %

Скорочення 10‐25 % працівників 6,5 % Відпустка за власний рахунок 6,0 %

Зменшилася 81%

Рис. 1. Зміна кількості замовлень на виробництво продукції в компаніях

www.upakjour.com.ua

Без змін 75,0 %

Рис. 2. Кадрова політика компаній щодо своїх працівників під час пандемії COVID-19

свої кадри, 6 % відправили працівників у відпустку за власний рахунок. Більшість компаній використовують віддалений режим роботи. У 19 % компаній так працюють до 10 % робітників, у 25 % – від 10 до 20 %, у 12 % – від 20 до 50 %, у 38 % – понад 50 % працівників. Лише 6 % компаній не використовують такий режим роботи. На жаль, більшість компаній (69 %) не задоволені діями уряду щодо підтримки бізнесу в такий період. Позитивно відповіли 12 %, 6 % не відчули такої підтримки, решта не знають, що відповісти. Опитування показало, що в такий важкий час кожна компанія має надію лише на себе, намагається зберегти працівників, використовуючи власні резерви та різні умови праці.

33

3’2020 упаковка  поліграфія

Маркування упаковки, або «Чорна мітка» В.Б. Репета, д.т.н., В.В. Шибанов, д.х.н., УАД, м. Львів, А.М. Шибанова, к.х.н., «Львівська політехніка» «…тільки при особистому знайомстві можливе довір’я». Р.Л. Стівенсон, «Острів скарбів» Згідно із Законом України «Про захист прав споживачів», кожен споживач має право на отримання необхідної, правдивої та своєчасної інформації про продукцію до її придбання, що уможливить його свідомий і компетентний вибір. Відповідно, розміщення такої інформації є обов’язковою вимогою для виробників. Зазвичай цю функцію виконує дизайнерське оформлення упаковки та етикетки. Окрім цього, виникає необхідність нанесення додаткової інформації (дата виготовлення, номер партії, строк придатності продукції, її персоніфікація тощо) на вже виготовлену продукцію, етикетку чи поверхню упаковки. Виконується ця операція маркувальними пристроями, які встановлені на виробничих лініях та працюють за контактним і безконтактним принципами.

У цій статті мова піде про способи маркування продукції на потокових виробничих та друкарських лініях, а саме про безконтактне маркування термоелектричною і п’єзоелектричною інжекцією струменя чорнил та лазером із застосуванням спеціальних пігментних композицій. Способи цифрового струменевого друку можна розділити залежно від принципу інжекції краплин чорнила на термоелектричний і п’єзоелектричний. П’єзоелектричний, у свою чергу, може бути з неперервною інжекцією потоку краплин та імпульсною (перервною). Це обумовлює тип чорнил, які застосовуються при маркуванні (рис. 1). Найбільш універсальним є імпульсний п’єзоелектричний принцип інжекції краплин, адже він дозволяє проводити маркування водяними, сольвентними, УФ- і олійними чорнилами. Чорнило вибирають залежно від типу маркувальної поверхні (вбирна, невбирна) і вимог щодо упаковки (наприклад, при маркуванні упаковки для продукції харчової й фармацевтичної промисловості заборонено застосування сольвентних чорнил на основі метилетилкетону, на їх заміну розроблено чорнила на основі етанолу). Усі термоелектричні друкувальні головки працюють за таким принципом (рис. 2а). Нагрівач (терморезистор) розташовується в чорнильному каналі біля сопла друкувальної головки. Короткий імпульс напруги (V) подається на терморезистор, він нагрівається до температури ~300 °С і викликає швидке нагрівання чорнила до температури кипіння. При переході з рідини в пару відбувається розширення об’єму чорнила, а зростання тиску призводить до інжекції краплин чорнила із сопла друкувальної головки. Такий процес повторюється тисячі разів у секунду. Раніше для друкування можна було використовувати тільки чорнила на водяній основі, адже тільки вони задовольняли таку вимогу, як перехід із рідкого стану в пару й навпаки без утворення осадів. На даний час розроблено чорнила на основі органічних розчинників, що й уможливило застосування даного способу інжекції для маркування на поверхні широкого спектра матеріалів. Розробці систем з термоелектричним принципом найбільшу увагу приділяє НР Development Company. У неперервній п’єзоелектричній технології інжекція краплин (рис. 2б) друкувальною головкою відбувається постійно. Потік чорнил, який під дією насоса циркулює в

34

Спосіб

П‘єзоелектричний

Термоелектричний

Неперервний потік

Імпульсний

Тип чорнил

Сольвентні

Водяні

Олійні

УФ

Рис. 1. Способи цифрового струменевого маркування

друкувальній головці, розбивається на краплини під впливом вібрації стержня в чорнильному каналі, закріпленого на п’єзоелектричному елементі, на який подається напруга. На задруковуваний матеріал потрапляють тільки ті краплини, які потрібні для створення зображення, інші є відходами виробництва, які йдуть на рециркуляцію. На сьогодні такі пристрої виробляють компанії Hitachi, Videojet, Keyence, InkJet INC., Linx Printing Technologies, Eastman Kodak Company, Koenig & Bauer Coding GmbH. На рис. 2б показано, як краплинам чорнила, які інжектуються із сопла, надається відповідний електричний заряд. Коли краплини пролітають через систему керування чорнильним потоком з наданим електричним полем, вони під його дією змінюють свою траєкторію. Таким чином, змінюючи напруженість електричного поля, можна керувати напрямом польоту краплин. Вони або потрапляють на задруковуваний матеріал у потрібному місці, або летять в уловлювач і звідти надходять у резервуар для повторного використання. Для пристроїв неперервної дії характерні висока швидкість друкування, використання тільки електропровідного чорнила, складна система рециркуляції чорнила. Такий принцип друкування широко використовують для друкування змінних даних, на виробничих потокових лініях.

www.packinfo.com.ua

В імпульсній (перервній) п’єзоелектичній інжекції краплин п’єзоелементи чорнильного каналу під дією напруги електричного струму деформуються (рис. 2в) і створюють тиск, що і спричиняє інжекцію краплин. Серед п’єзокерамічних матеріалів високу чутливість мають матеріали із цирконату й титанату свинцю (PZT). Такі матеріали у своєму складі містять 53-54 % цирконату свинцю (PbZrO3) і 46-47 % титанату свинцю (PbTiO3). Коли електричне поле прикладається в напрямку, перпендикулярному до напрямку поляризації п’єзоелемента, внаслідок напружень зсуву він починає деформуватися, утворюючи тиск у чорнильному каналі [1]. Застосування MЕMS-технологій (MЕMS – мікроелектромеханічні системи) і PZT-елементів із деформацією зсуву дало змогу спростити конструкцію друкувальної головки, підвищити її надійність, довговічність і контролювати об’єм краплин чорнила шляхом регулювання напруги, яка подається на електроди п’єзоелемента [2]. Окрім цього, у таких друкувальних головках застосовується технологія керування меніском рідини, і це дає можливість усунути потік зайвих паразитних (супутніх) краплин, які летять услід за основною. Для цього безпосередньо після вильоту краплини п’єзоелемент вигинається в протилежний бік, створюючи в камері знижений тиск, що приводить до невеликого втягування меніска чорнила всередину сопла. Це запобігає коливанню п’єзоелемента, яке і спричиняло інжекцію зайвих краплин. Форму й розмір основні краплі при цьому мають однакові, а також покращується їх позиціонування. Основними виробниками таких п’єзоелектричних друкувальних головок є компанії Memjet, Xaar Technology, Konica Minolta, Spectra, SeikoEpson. Пристрої для маркування струменевим способом можна поділити на дрібносимвольні (0,8–20 мм) і крупносимвольні (до 110 мм). Для дрібносимвольного маркування більшого поширення набула неперервна струменева технологія, а для крупносимвольного – із перервним потоком. На відміну від струменевих технологій маркування, застосування лазера не вимагає використання чорнил, а сформоване зображення є постійним, його неможливо коригувати, і тому воно може слугувати одним з елементів захисту продукції від підробки. При маркуванні струменевим способом для забезпечення адгезії чорнил до

а)

б)

в)

Рис. 2. Принципи інжекції краплин: термоелектричний (а); п’єзоелектничний неперевний потік (б); п’єзоелектничний перервний потік (в)

www.upakjour.com.ua

полімерних поверхонь необхідно додатково обробляти їх коронним розрядом. Формування знаків чи написів здійснюється за допомогою лазерного променю. В сучасних маркувальних пристроях застосовують такі типи лазерів: газовий CO2-лазер із довжиною хвилі 9300, 10200, 10600 нм, твердотільний кристалічний лазер Nd:YAG (алюмо-ітрієвий гранат) – 1064 нм, волоконний лазер – 1050, 1080, 1064 нм, твердотільний кристалічний лазер Nd:YVO (ітрієвий ванадат) із випромінюванням третьої гармоніки довжиною 355 нм (УФ-зона). Вибір типу лазера залежить від типу матеріалу, що маркується, і бажаного ефекту. При маркуванні поверхонь лазером одержаний ефект є незначний, малоконтрастний (окрім випалювання фарбового шару), тому для збільшення ефекту застосовують спеціальні пігменти у вигляді високодисперсних порошків чи гранул [3]. Такі пігменти вводять у склад полімеру в процесі його виготовлення чи в розчин композицій, які наносяться на відповідну поверхню (папір, картон, полімер тощо). Нині на ринку спеціальних пігментів свою продукцію представляють компанії Merck Kgaa (торгова марка Iriotec 8000), Eckart GmbH (Lasersafe 040), Budenheim (Budit L-Series), Toyo Ink (Elbima® Z117), SATO Holdings Corporation (DataLase), Chroma Color Corporation (Chromark®). Чутливі до лазеру порошки являють собою високодисперсні неорганічні пігменти (наприклад, алюміній із чистотою 99,7 %, оксиди бісмуту, титану, стибію, силіцію, олова, гідроксид алюмінію) чи багатокомпонентні систе-

35

3’2020 упаковка  поліграфія Лазерний промінь

а) Полімер Чутливий пігмент Полімерне покриття

Лазерний промінь

б) Субстрат

Лазерний промінь

в) Пігмент

Полімер

Рис. 3. Типи лазерного маркування: термічна дія на полімер з процесом карбонізації або УФ-дія з модифікацією структур (а); термічна дія на сформоване пігментне покриття (б); термічна дія на полімер з утворенням мікробульбашок (в)

ми (частинки слюди, покриті оксидами титану та заліза (ІІІ), інкапсульований у поліаміді оксид сурми, алюмосилікат калію і алюмінію з гідроксилом (мінерал мусковіт)). Пігменти підбирають залежно від типу застосованого лазера й типу полімеру, поверхня якого маркується. Для прикладу, введення в полімер частинок оксиду бісмуту дає змогу отримати контрастне чорне зображення, навіть без значного термічного впливу на сам полімер. Пігментовані рідкі композиції можна наносити на поверхню етикетки чи упаковки флексографічним чи глибоким способами друку. При цьому рідка фаза композицій змінюється залежно від того, якими фарбами друкується етикетка: спирторозчинними, на водяній основі чи фарбами, які тверднуть під дією УФ-випромінювання (УФ-фарби). При поглинанні лазерного променю та його термічній дії можливі три варіанти зміни поверхні полімеру: 1) деструкція з утворенням вуглецю (карбонізація) (рис. 3а, 3б); 2) пароутворення, і при охолодженні мікробульбашки залишаються в товщі полімеру (рис. 3в); 3) руйнування полімерних структур чи хімічна модифікація диспергованого в полімері пігменту (рис. 3а). Вдалим прикладом пігменту для інтенсифікації процесу утворення мікробульбашок є гідроксид алюмінію. Використовуючи концентрацію пігментів від 0,1 до 5 %, можна створити лазером маркувальні знаки на полімері з глибиною до 10 мкм. Відповідно, основною причиною введення високодисперсних порошків є забезпечити високий ступінь поглинання лазерного випромінювання, щоб реакції відбулися. Зрозуміло, що високодисперсні пігменти підбираються з унеможливленням токсичного впливу на упакований товар та з урахуванням незмінності фізико-механічних показників упаковки. Принцип дії УФ-лазерного маркування (рис. 3а) полягає в руйнуванні лазерним променем зв’язків та зміні структури матеріалу. Застосовується лазер із довжиною хвилі

36

355 нм. Ефект підвищується при введенні в полімер від 2 до 3 % високодисперсного порошку оксиду титану, який при короткочасній дії формує контрастне синьо-чорне зображення з високою роздільною здатністю зміни його структури (перехід до тривалентного стану), але без зміни властивостей самої полімерної матриці. Перевагою такого маркування є відсутність теплового впливу на відповідні поверхні, що знайшло застосування при нанесенні інформації на продукцію медичного застосування. Контрастність збільшується із зростанням інтенсивності лазера, доки всі пігментні частинки в поверхневому шарі не прореагують. Потрібний результат одержується шляхом регулювання інтенсивності та концентрації пігменту. Кожен з описаних вище способів маркування має свої переваги, і його вибір залежить у першу чергу від конкретного завдання, яке повинно вирішуватися на виробництві. Незважаючи на значні капіталовкладення, лазерні системи маркування не вимагають такої кількості витрат на обслуговування, як струменеві. Ще однією перевагою лазерного маркування є незмінність і стійкість нанесеної інформації, що є одним з елементів захисту продукції від підроблення. Щодо струменевих способів маркування, то основною їх перевагою є можливість наносити інформацію на широкий спектр пакувальних матеріалів.

Література 1. Yoshimura K., Kishimoto M., Suemune T. Inkjet Printing Technology // OKI Technical Review. August 1998. Vol. 64.

Pp. 41–44.

2. Owner V., Hatkevich S. Inkjet Printhead Developments // SGIA Journal. November/December 2016. Pp. 21–24.

3. Rosenberger S., Quittmann U. Laser-sensitive powder pigments and plastic granules. URL: http://www.photonics.su/ journal/article/en/4984.

Маркировка упаковки, или «Черная метка» В.Б. Репета, д.т.н., В.В. Шибанов, д.х.н., А.М. Шибанова, к.х.н. В данной статье проанализированы способы маркировки продукции на поточных производственных и печатных линиях, а именно бесконтактная маркировка термоэлектрической, пьезоэлектрической инжекцией чернил и лазером с применением специальных пигментных композиций. Описаны три принципа инжекции капель чернил и соответствие им различных типов чернил. Уделено внимание пигментам для лазерной маркировки продукции, вводящимся в полимеры или в жидкие композиции с последующим их нанесением в процессе печати упаковки, которые позволяют при воздействии лазерного излучения получать контрастное изображение. Ключевые слова: маркировка; струйная печать; лазер; пигменты.

Packaging marking or «Black Spot» V.B. Repeta, Dr., V.V. Shybanov, Dr., A.M. Shybanova, Ph.D. The article analyzes the methods of marking products on production lines and printing lines, namely contactless marking by thermoelectric, piezoelectric ink injection and laser using special pigment compositions. Three principles of ink droplet injection and matching of different types of ink are described. The attention is paid to pigments for laser marking of products, which are introduced into polymers or liquid compositions with their subsequent application in the process of printing packaging, which allow to receive a contrasting image when exposed to laser radiation.

Keywords: marking; inkjet printing; laser; pigments.

www.packinfo.com.ua

Барвники від PolyOne Міжнародна група компаній із виробництва полімерних компаундів і барвників PolyOne розробляє та постачає високоякісні продукти для різних галузей. Серед них – одна з найширших серій спеціалізованих барвників і добавок для різних видів полімерних матеріалів. Мета їх розробки – зниження вартості фарбування при покращенні якості кінцевого продукту. До того ж компанія PolyOne, маючи регіональні виробничі потужності, зводить до мінімуму терміни поставки своєї продукції.

Призначення та особливості Концентрати барвників для упаковки з ПЕТФ розроблені з урахуванням умов його переробки. Вони виготовляються на замовлення відповідно до вимог покупця. Перевагами концентратів барвників для ПЕТФ є: • можливість вибору форми та розмірів гранул (від мікро- до мінікульок); • наявність широкої гами стандартних кольорів, а також кольору на замовлення покупця; • можливість поставки барвників на ПЕТФ-носіях, що позбавляє проблем із виробництвом упаковки з ПЕТФ та її утилізацією після використання; • готовність гранул до використання; • наявність спеціалізованих серій концентратів барвників для лиття під тиском, лиття під тиском із

www.upakjour.com.ua

роздувом, лиття під тиском з витяжкою, поливної екструзії та термоформування; • поєднання в одній гранулі (SmartBatch™) барвника та добавок (проти впливу ультрафіолету, для підвищення ковзання, антиадгезивних та інших).

Переваги використання міні- та мікрогранул Концентрати барвників для ПЕТФ, що поставляються гранулами у вигляді міні- (2–2,5 мм) і мікрокульок (1–1,2 мм), мають ряд переваг у порівнянні з традиційними барвниками для ПЕТФ. Кульки допомагають уникнути труднощів при диспергуванні порошкових матеріалів на восковій основі, а також проблем при роботах, які виникають із рідкими концентратами барвників.

До специфічних переваг міні- і мікрогранул виробництва компанії PolyOne у порівнянні з барвниками для ПЕТФ інших виробників належать: • відсутність проблем із сумісністю (барвники постачаються на ПЕТФ-носіях із подальшою кристалізацією, їх можна вводити безпосередньо в первинний ПЕТФ); • високий ступінь диспергованості пігментів у барвниках, що забезпечує рівномірне фарбування; • низький рівень дозування (можна дозувати 0,01 %); • відсутність у мікро- та мінігранулах пилу й мінімальної статики, що дає змогу уникнути проблем із дозуванням у «чистих приміщеннях»; • можливість швидко змінити (перейти на інший) колір упаковки.

37

3’2020 упаковка  поліграфія

Цифрова кодована інформація на пакованні Н.В. Кулик, к.х.н., О.М. Гавва, д.т.н., НУХТ, м. Київ Світ стрімко змінюється, і, як результат, з’являються нові цілі та нові можливості. У будь-яких умовах, а надто в надзвичайних, важливість продуктів харчування важко переоцінити. Вони необхідні для виконання організмом людини основних життєвих функцій. Більшість із продуктів не можуть довго зберігатися свіжими, швидко псуються через вплив зовнішніх факторів, таких як волога, кисень, сонячне світло, мікроорганізми, ферменти та інші. У світлі останніх подій – поширення пандемії COVID-19 – роль упаковки зросла ще більше, тому що в умовах підвищеного ризику патогенного забруднення неупакованим продуктам взагалі не місце в супермаркетах. Саме упаковка запобігає псуванню та втраті споживчих властивостей харчових продуктів протягом усього терміну їх зберігання. Вона оперативно реагує на стрімкі зміни сьогодення та успішно використовує сучасні технічні можливості, у тому числі цифрові технології, для виконання своїх функцій.

Інформаційна функція упаковки Однією з функцій упаковки є інформаційна. Вона пов’язує виробника продукції з її споживачем і надає останньому інформацію про продукцію. Відповідно до Закону України № 2639-19 «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», до обов’язкової інформації, яка має бути нанесена на пакованні, належить така: назва харчового продукту; перелік інгредієнтів; назви інгредієнтів або допоміжні матеріали для переробки, які викликають алергічні реакції або непереносимість; кількість певних інгредієнтів або їх категорій, кількість харчового продукту у встановлених одиницях виміру; мінімальний термін придатності або дата «спожити до», будь-які особливі умови зберігання і/або умови використання (у разі потреби); найменування та місцезнаходження оператора ринку, що відповідає за інформацію про харчовий продукт, а для харчових продуктів, що імпортуються, – найменування і місцезнаходження імпортера; країна або місце походження (стосовно м’яса або продуктів, назва яких може ввести в оману щодо країни походження); інструкція з використання – у випадках, коли відсутність таких інструкцій ускладнює правильне використання харчового продукту; інформація про поживну цінність харчового продукту [1]. Сучасні споживачі стають дедалі обережнішими у своїх рішеннях про купівлю, бажаючи дізнатися більше про продукти, які вони споживають. Вони активно вивчають упаковку або етикетку, сподіваючись знайти інформацію про користь для здоров’я, рекомендації з використання продукту, а також можливі обмеження для певних груп споживачів. Наприклад, згідно з вимогами Асоціації з контролю за продуктами і лікарськими засобами (Food and Drug Association), всі упаковані продукти та напої повинні відповідати новим стандартам інформації про харчування, оскільки вже встановлено зв’язок між дієтою й хронічними хворобами, такими як ожиріння і серцеві захворювання [2]. Традиційна упаковка може надати лише обмежений обсяг інформації про продукт, а внаслідок тенденції до зменшення порцій упакованих продуктів і розмірів упаковки площа для розміщення цієї інформації скорочується. На допомогу приходять сучасні цифрові технології, завдяки

38

яким на упаковці можна розмістити практично необмежені масиви кодованої інформації. Вона відіграє важливу роль, і не тільки для надання відомостей про харчування й різні сертифікати, але й для зв’язку зі споживачами за межами упаковки (споживачі можуть звертатися через мобільні та вебдодатки, розміщені на пакованні).

Штрихове кодування Нині використовуються понад 50 різних систем штрихового кодування. Найбільше поширені європейська система EAN (European Article Numbering) (рис. 1); американська система UPC (Universal Product Code) (рис. 2); німецька система BAN (Bundeseinheitliche Artіkelnummer); японська система CALRA Code. Штрих-код у системі UPC має завжди точно 12 цифр. При цьому код компанії має від 6 до 10 цифр. Штриховий код – це графічна інформація у вигляді послідовно розташованих чорних і білих смуг або інших геометричних фігур, що наносяться на поверхню упаковки. Він є ідентифікатором товару, призначений для забезпечення можливості машинного зчитування інформації за допомогою спеціальних технічних засобів (сканерів) з подальшим отриманням необхідної інформації про товар. Його використання дає змогу пришвидшити складання замовлень на продукцію, регулювати її виготовлення та відвантаження, враховувати її доставку й витрати для багатьох замовників, проводити банківські та контрольні операції, автоматизувати оформлення документації та ведення бухгалтерського обліку, керувати складуванням продукції, надавати споживачам необхідну й достовірну інформацію [3]. У міжнародній практиці, особливо в європейських країнах, найбільше розповсюдження отримали штрих-коди EAN/UCC: EAN-13, EAN-8 і IТF-14. Крім того, для автоматичної ідентифікації вантажів використовують логістичний код SSCC-18, а також глобальний ідентифікаційний номер підприємства EAN/UCC GLN. В Україні, яка є членом міжнародної асоціації EAN International, також введено обов’язкове маркування товарної продукції за допомогою штрих-кодів. Побудову і використання штрих-кодів визначає цілий комплекс державних стандартів України (ДСТУ 3144-95, 3145-95, 3146-95,

www.packinfo.com.ua

поліграфія  упаковка 3’2020 а)

Код країни

б)

Код Код товару Контрольна виробника цифра

Рис. 1. Кодування штрих-кодом за системою EAN

Рис. 2. Штрих-коди за системою UPC: 6-значний (а) та 9-значний (б)

3147-95, 3147-96, 3148-95, 3156-96, 3359-96, 3359-95 та інші). Версії коду EAN-8 використовують для кодування малогабаритної одиничної споживчої упаковки, а EAN-13 – для кодування як споживчої, так і групової упаковки. EAN-13 однозначно відображає як упаковану продукцію, так і упаковку. На кожній споживчій упаковці, як правило, розміщається тільки один штрих-код. При маркуванні транспортної тари та упаковки користуються 14-розрядним кодом IТF-14 (IТF – Interleaved Two of Five), який не має контрольного числа і не призначений для зчитування касовими апаратами.

зчитуватися на значно більшій відстані, ніж штрих-код. Залежно від моделі мітки і зчитувача радіус зчитування може становити до декількох сотень метрів. RFID-мітка може зберігати значно більше інформації, ніж штрих-код. Промислові сканери можуть одночасно зчитувати безліч (понад 1 тис.) RFID-міток за секунду. Пристрій зчитування штрих-коду може одноразово сканувати тільки один штрих-код.

RFID-мітки мають підвищену стійкість до жорстких умов робочого середовища. У тих сферах застосування, де один і той самий об’єкт може бути використано необмежену кількість разів (наприклад, при ідентифікації Радіочастотне кодування контейнерів або зворотної тари), радіочастотна мітка виРадіочастотна ідентифікація (Radio Frequency IDentifi- являється більш прийнятним засобом ідентифікації, так cation, RFID) – це цифровий спосіб, у якому за допомогою як її не потрібно розміщувати на зовнішньому боці упарадіосигналів зчитуються або записуються дані, що збері- ковки. гаються в так званих транспонУнікальне незмінне число-ідендерах, або RFID-мітках. За дальтифікатор, що надається мітці ністю зчитування RFID-системи при виробництві, гарантує виможна поділити на такі: сокий ступінь захисту міток від • ближня (до 20 см); підробки. Крім того, дані на мітці • середня (від 20 см до 5 м); можуть бути зашифровані. Радіо• дальня (від 5 м до 300 м). частотна мітка дає можливість Більшість RFID-систем складазакрити паролем операції запису ються з інтегральної схеми для та зчитування даних, а також зазберігання, обробки інформації, шифрувати їх передачу. В одній модулювання й демодулюванмітці можна одночасно зберігати ня радіочастотного сигналу та Рис. 3. RFID-мітка на картонному ящику відкриті й закриті дані. антени для прийому й передачі Однак введення RFID-міток у сигналу [4]. За функціональнісповсякденне життя пов’язане з тю RFID-мітки дуже близькі до штрих-кодів, які сьогодні рядом проблем. Наприклад, споживачі, які не мають зчинайширше застосовуються для маркування товарів, але тувачів, не завжди можуть виявити мітки, прикріплені до радіочастотна ідентифікація має суттєві переваги. Дані товару на етапі виробництва та пакування, і позбутися від RFID-міток можна записувати й доповнювати багато ра- них. зів, тоді як дані на штрих-коді не можуть бути змінені, Технологія пакування з використанням RFID-міток завони записуються відразу при друкуванні. стосовується на різних видах упаковки, зокрема на карRFID-зчитувачу не потрібна пряма видимість мітки, щоб тонних коробках із харчовими продуктами, пляшках для зчитувати її дані. Мітки можуть читатися через упаковку, що напоїв та інших контейнерах, призначених для забезробить можливим їх приховане розміщення. Щоб дані були печення безпеки продуктів, відстеження температури, зчитані, мітці досить хоча б ненадовго потрапити в зону реє- контролю псування продукту, боротьби із шахрайством і страції, причому це може бути на досить великій швидкості. вирішення інших складних завдань (рис. 3). Навпаки, сканеру штрих-коду завжди необхідна пряма ви- Для відстежування продукції зазвичай використовується димість штрих-коду для його зчитування. RFID-мітка може штрихове кодування, яке є економічно ефективним мето-

www.upakjour.com.ua

39

3’2020 упаковка  поліграфія дом. RFID-технологія більше поширена тоді, коли потрібно забезпечити можливість зчитування інформації поза лінією видимості. Загальний розмір світового ринку RFID у 2018 р. оцінювався у $ 8,87 млрд, а до 2026 р. він, за прогнозами, досягне $ 20,46 млрд із щорічним зростанням (CAGR) у 9,8 %.

Цифрова ідентифікація майбутнього На зміну системам радіочастотної ідентифікації та штрих-кодам у дизайн упаков-

Рис. 4. QR-код

цифр і букв (у тому числі кирилиці) [5, 6]. Для зчитування і розпізнавання QR-коду може бути використана фотокамера та додаток, який встановлюють на смартфоні. Якщо закодовано невеликий текст або малюнок, вони просто виводяться на екран. Якщо це адреса сайту, то відкривається сайт у браузері, де можуть бути розміщені детальні дані про харчовий продукт, його склад, інгредієнти та їх походження, особливості виробництва, калорійність і користь для організму, рецепти страв тощо (рис. 5). Покупець отримує можливість мати розширену інформацію про товар без продавців-консультантів або дорогої реклами, а торгові мережі – організовувати різні конкурси, ігри та акції. Це робить ефективним використання QR-коду в торгівлі й логістиці. За допомогою телефонних компаній можна зібрати дані про потенційних покупців товару, про їх наміри та іншу інформацію. Нею користуються для покращення ефективності торгового бізнесу. Розроблено також інші експериментальні системи нанесення на упаковку закодованої інформації. Наприклад, за

Рис. 5. Упаковка з QR-кодом, який зчитується смартфоном і надає додаткову аудіо- або відеоінформацію, а також відрізняє справжній товар від підробки

ки швидко впроваджуються більш місткі інформаційні коди. Одним із популярних став QR-код (quick response – «швидкий відгук»). Цей матричний (двовимірний) код було розроблено та представлено японською компанією Denso-Wave в 1994 р. QR-код має вигляд мозаїки з маленьких квадратиків, які розташовані на двовимірному полі (рис. 4). Три квадрати в кутах зображення та малі синхронізувальні квадратики по всьому коду дають змогу нормалізувати розмір зображення і його орієнтацію, а також кут, під яким сенсор розташований до поверхні зображення. Окремі крапки переводяться в числа. Основні переваги QR-коду — це компактність, інформативність та легке розпізнавання. За допомогою лінійного штрих-коду можна кодувати тільки невеликий обсяг інформації (до 8–30 символів, наприклад цифр). Розпізнавання QR-коду сканувальними пристроями відбувається не по лінії тонкого променю, а по певній площі – як двовимірне зображення. Це збільшує максимальну кількість символів, вміщених у QR-код: 7189 цифр або 4296

40

Рис. 6. Пакет дой-пак із dot-кодом

допомогою системи точкового кодування (dot-кодування) на упаковку поліграфічними методами наносять велику кількість практично невидимих крапок, у яких закодовано значний обсяг інформації (рис. 6). Інформація відтворюється за допомогою компактного сканера або ноутбука. Завдяки цьому покупець також може відрізнити справжній товар від підробки [5].

Замість висновків Можна впевнено стверджувати, що інформаційна функція упаковки залишиться однією з найважливіших. Проте вимоги й форми її забезпечення, безумовно, будуть змінюватися, особливо зараз, коли нова реальність диктує нові тренди. Впровадження новітніх цифрових систем кодування інформації привело до того, що упаковка стала мульти-

www.packinfo.com.ua

сенсорною. Вона почала демонструвати відеокліпи та «розмовляти». Вже освоєно виготовлення компактних приставок до смартфонів, які здатні за сигналом навіть виділяти порцію ароматизувальної речовини, яка відповідає інформації Інтернет-сторінки. Нові тренди вплинуть на наші звички та уподобання, у тому числі як споживачів. Прискориться перехід життя в он-лайн, де люди дедалі більше будуть одержувати інформацію, купувати й навчатися. Упаковка повинна відповідати цим змінам, а допоможе їй у реалізації нових вимог та тенденцій розвиток цифрових технологій кодування продукції.

Література 1. Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів : Закон України № 2639-19I від 6 грудня 2018 р. // Відомості Верховної Ради України. 2019. № 7. С. 5.

2. Чираг Шет. Маркування харчової продукції (нові правила Євросоюзу) // Упаковка. 2016. № 1. С. 46–48.

3. Де Ла Море Р. Штриховые коды и другие системы автоматической идентификации / Пер. с англ. Л. Леймонта. М. : Изд-во МГУП, 1999. 195 с.

4. Ярема С.М. Від штрихового кодування до технології RFID // Упаковка. 2007. № 3. С. 50–53.

5. Козик А.М. Инновационные решения в области защиты мягкой упаковки от подделок // Матеріали Х Науково-практичної конференції «Пакувальна індустрія (полімерна упаковка для продуктів харчування)». Київ, 2016. 145 с.

6. Шредер В.Л. Дизайн и полиграфия в упаковке (современные тенденции развития) // Упаковка. 2014. № 3. С. 75–79.

Цифровая кодированная информация на упаковке Н.В. Кулик, к.х.н., А.Н. Гавва, д.т.н. В статье показана важность информационной функции упаковки, особенно в условиях стремительного изменения жизни людей. Эта функция реализует требование законодательных актов к размещению информации об упаковочной продукции. Современная упаковка имеет наибольшую поверхность для информации. В статье приведены современные способы размещения информации на упаковке с помощью современных цифровых технологий. Среди них штриховое и радиочастотное кодирование, цифровая идентификация – QR-код, dot-код и другие. Приведены их преимущества и недостатки. Ключевые слова: штрих-код; QR-код; радиочастотное кодирование; информация на упаковке.

Digital coded information on packaging N.V. Kulyk, Ph.D., O.M. Gavva, Dr. The article shows the importance of the information function of packaging, especially in the face of a rapid change in people’s lives. This function implements the requirement of legislative acts to provide information on packed products.

Modern packaging has the largest surface for information. The article provides modern ways of information on packaging using modern digital technologies.

Among them, barcode and RFID, digital identification – QR-code, dot-code and others. Their advantages and disadvantages are given.

Keywords: barcode; QR-code, RFID; information on the packaging.

www.upakjour.com.ua

3’2020 упаковка  клуб

Українські зірки упаковки – 2020 (нотатки з ХХІІ конкурсів) Р.А. Сиротенко, Клуб пакувальників, м. Київ 22 роки тому відбувся перший український конкурс на найкращу упаковку «Українська зірка упаковки». Відтоді в конкурсі взяли участь 3130 зразків упаковки, які представили 98 підприємств. Переможцями ставали 390 зразків упаковки, 111 з яких взяли участь у міжнародному конкурсі WorldStar Award. За правилами WPO, яка проводить цей конкурс, у ньому беруть участь переможці національних конкурсів. Так от, українські компанії за ці роки отримали 54 нагороди WorldStar Award. Цього року його переможцями були визначені упаковки компаній «Юнівест Маркетинг», «Ізмаїльський целюлозно-картонний комбінат» та «Авентин».

2020 рік – рік двадцять других конкурсів «Українська зірка упаковки», «Українська етикетка» та «Упаковка майбутнього». Робота з їх організації та проведення тривала три місяці. Вінцем її, як завжди, повинно було стати засідання журі, яке планувалося провести 17 березня 2020 р. На жаль, у цей день воно не відбулося. Планету накрив спалах пандемії COVID-19. Країни позакривали свої кордони, обмежили пересування громадян. Було введено карантин і в Києві. Із 18 березня на віддалений режим роботи перейшли і колективи ІАЦ «Упаковка» та Клубу пакувальників. У таких умовах, піклуючись про здоров’я членів журі, було прийнято рішення провести засідання журі конкурсів он-лайн, 2 квітня 2020 р. Кожен член журі мав підготовлені файли для трьох конкурсів, які містили номер упаковки або етикетки, її опис та фото, робочі картки, щоб проставляти свої оцінки. Кожному було надано поради враховувати в поданих на конкурс зразках якість та особливості пакувального матеріалу, дизайн і конструкцію упаковки, наявність допоміжних пакувальних засобів і зручність у користуванні упаковкою, її економічність, інформативність, безпечність та екологічність.

1

3

2

Українські упаковки – переможці WorldStar Award 2020: упаковка дой-пак із прозорим вікном та зіп-замком 1 (ПП «Авентин», кер. Денис Любенко), стакан Cristal Expressive 2 (ТОВ «Компанія «Юнівест Маркетинг», кер. Володимир Кудряшов), багатофункціональна упаковка для UTP-кабелю 3 (ПрАТ «Ізмаїльський целюлозно-картонний комбінат», кер. Дмитро Чмихал)

42

За всі 22 роки проведення конкурсу це був перший раз, коли члени журі не мали можливості тримати в руках реальні зразки, відкривати та закривати їх, розбирати їх до картонної розгортки чи досліджувати їх функціональні засоби. Тим не менш досвід та професіоналізм членів журі допоміг. Навіть у таких умовах кожен зразок упаковки та етикетки був детально розглянутий, обговорений та оцінений. До речі, давайте дізнаємося в самих членів журі, як їм довелося працювати цього року та які відмінності в представлених на конкурс зразках вони відзначили. Наталія Кулик, к.х.н., доцент НУХТ: «Спочатку було трохи хвилююче, оскільки в такому режимі в журі працювала вперше. Допомагав досвід, зображення зразків на екранах комп’ютерів та взаємне спілкування. Креативні, досконалі розробки, доповнені вдалими дизайнерськими рішеннями, допомогли. Майже всі переможці були вибрані більшістю голосів». Марина Тертиця, менеджер КМКЯ: «Сьогодні я отримала велике задоволення від роботи в складі журі. Цьогоріч незвичний онлайн-формат в умовах карантину не завадив визначити переможців, за що я хотіла подякувати організаторам та всім членам журі. Для себе вкотре відмітила: українські виробники упаковки дуже круті! Кожного року дивують новою сучасною, естетичною, екологічною, функціональною упаковкою».

www.packinfo.com.ua

клуб  упаковка 3’2020 Дмитро Мельников, торговельний представник компанії «Гейдельберг друкарські машини Україна»: «Перш за все дякую організаторам за запрошення взяти участь у засіданні журі. Незважаючи на форс-мажорні обставини (карантин), подія відбулася он-лайн з урахуванням всіх норм та правил. Єдине, про що жалкую, це відсутність можливості подивитися на вироби в натуральному вигляді, потримати їх у руках, а також віч-на-віч поспілкуватися із членами журі».

Дмитро Ткачук, комерційний директор компанії «Флексорес»: «Мені здається, що журі впоралося зі своїм завданням. Швидко вийшли на зв’язок, працювали злагоджено, без технічних збоїв. На прикладі конкретних упаковок та етикеток відмічу, що український ринок живий, затребуваний та постійно еволюціонує».

Вероніка Халайджі, к.т.н., президент Клубу пакувальників: «Життя вносить свої корективи в нашу роботу кожного дня. Проте технічні досягнення дають можливість їх подолати. Робота журі була продуктивною та конструктивною. Переможці були визначені майже одноголосно. Рівень української упаковки покращується щороку, а асортимент товарів, для яких виготовляється упаковка, розширюється. На мою думку, журі добре впоралося зі своїм завданням, і тепер маємо переможців ХХІІ Всеукраїнських конкурсів».

www.upakjour.com.ua

Володимир Слабий, голова УКРПЕК: «Організація роботи журі в таких умовах була надпрофесійною. Ми мали можливість не тільки оперативно ознайомитися із зразками упаковки та етикетки українських компаній, але й висловити свою думку та зручно заповнити робочі картки. До того ж хочу подякувати учасникам конкурсу за увагу до екологічності упаковки, можливості її повторного використання».

Валерій Кривошей, к.х.н., голова журі, почесний президент Клубу пакувальників: «Ніколи не гадав, що доведеться організовувати та проводити засідання журі в такому режимі. Але ця сувора пандемія «нагадала», що є сучасні технології та інструменти. До того ж ми не могли відкладати визначення переможців конкурсу надовго, бо на них чекає участь у всесвітньому конкурсі WorldStar Award, який проводить WPO».

43

1

11 5

8

12 6

2

9

3

7

13

4

10

14

Організатори конкурсів, а це Клуб пакувальників, Інформаційно-аналітичний центр «Упаковка» та Київський міжнародний контрактовий ярмарок, зібрали на конкурси 35 зразків упаковки від 19 компаній, 17 зразків етикетки від 5 компаній та 52 роботи молодих дизайнерів із 10 академій та університетів Києва, Харкова, Львова та Дніпра. Широкою є географія й «дорослих» конкурсів. Це Київ, Харків, Львів, Дніпро, Ірпінь, Гостомель, Чернівці, Суми, Бровари, Калуш, Рубіжне, Рівне. За рішенням журі, переможцями конкурсу «Українська зірка упаковки – 2020» за номінаціями стали:  у номінації «Упаковка для харчових продуктів»: - банки Round 1 компанії «Вераллія Україна» (кер. Даніель Саксік); - банка жерстяна овальна для сухого варення 2 компанії «Букмет» (кер. Олександр Масіян); - упаковка (обгортка) для цукерок Lady 3 брендингової агенції Goracio (кер. Євген Бондар); - флакон «Вогняр» 4 компанії «Пак Груп» (кер. Віктор Андреєнков); - упаковка для цукерок «Волоський горіх в молочному шоколаді» 5 компанії «Полі Пак» (кер. Тетяна Панкевич); - реторт-пакет типу дой-пак 6 компанії МНПП «Аріс» (кер. Євген Титаренко);

44

 у номінації «Упаковка для напоїв»: - пляшка для мінеральної води Karpatska Dzherelna 500 ml 7 компанії «Ветропак Гостомельський Склозавод» (кер. Павло Прінко); - коробка для горілки Fratelli 8 компанії «Юнівест Маркетинг» (кер. Володимир Кудряшов); - стакан для гарячих напоїв місткістю 150 мл Ideacup 9 компанії «Юнівест Маркетинг» (кер. Володимир Кудряшов); - стакан для гарячих напоїв місткістю 350 мл To go 10 компанії «Юнівест Маркетинг» (кер. Володимир Кудряшов);  у номінації «Упаковка для косметичних і фармацевтичних товарів»: - упаковка для зубних імплантатів Bauers Implant 11 компанії «ВПК «Весна» (кер. Микола Чорний);  у номінації «Упаковка для промислових товарів»: - блістер для патронів калібрів .308 Winchester, 243 Winchester, 6.5 Creedmoor 12 компанії «ТП «Сервіс Пак» (кер. Олексій Мироненко); - конверт з європетлею для ТМ Feidal 13 компанії «Абрис Принт», підрозділ виробництва упаковки PRO100BOX (кер. підрозділу Вадим Норець); - коробка для сувеніра-органайзера 14 компанії «Вітал Пак» (кер. Віталій Ослам);  у номінації «Транспортна упаковка»: - транспортна упаковка для чипсів Lay’s ТОВ «Сандора» 15 компанії «Рубіжанський картонно-тарний комбінат» (кер. Геннадій Мінін);

www.packinfo.com.ua

15

16

5 18

17

- ящик для дистрибуції N6423-ALC компанії «ВТК «Полімерцентр» 16 (кер. Павло Бондаренко). У конкурсі «Українська етикетка – 2020» перемогли: - етикетка для вина «Кагор Український» ТМ Bolgrad 17 компанії «Сфера» (кер. Мар’ян Говда); - етикетка для шампуню ТМ DOBRA 18 брендингової агенції Goracio (кер. Євген Бондар); - етикетка для бальзаму для миття посуду ТМ Donat брендингової агенції JDesign (кер. Юліан Фесенко); компа- етикетка для вина «Saperavi Reserve Qvevri» нії «Технології сучасного дизайну», яка входить у групу компаній «ГРІН» (кер. Віталій Бабаєв). У конкурсах також були спеціальні призи. Приз Президента Клубу пакувальників дістався комплекту комупаковок для новорічного подарунка GOOD LUCK панії «Абрис Принт», підрозділ виробництва упаковки PRO100BOX (кер. підрозділу Вадим Норець). Організатор конкурсу КМКЯ нагородила своїм призом банки Round 1 компанії «Вераллія Україна» (кер. Даніель Саксік). Журнал «Упаковка», інформаційний партнер конкурсів, нагородив призом упаковку для цукерок «Метеорит класичний компанії «Прем’єр Груп» (кер. Ігор Пищев). з медом» Партнер конкурсу компанія «Флексорес» нагородила своїми призами: - упаковку для цукерок «Волоський горіх в молочному шоколаді» 5 компанії «Полі Пак» (кер. Тетяна Пакевич);

www.upakjour.com.ua

6

- реторт-пакет типу дой-пак 6 компанії МНПП «Аріс» (кер. Євген Титаренко). Журі також визначило переможців конкурсу «Упаковка майбутнього – 2020». Перше місце зайняла студентка НАОМА Ганна Мачинська (кер. Віталій Шостя) за серію паковань для делікатної жіночої білизни ТМ «Вона» . Друге місце посіла студентка ДНУ ім. Олеся Гончара Катерина Новікова (кер. Микола Храмцов) за серію упаковок для тістечок Lilu . Третє місце зайняла студентка КДІДПМіД ім. Михайла Бойчука Людмила Мішенова (кер. Олеся Пилипенко) за упаковку для набору для каліграфії 5 . У конкурсі «Упаковка майбутнього – 2020» у номінації «Етикетка» серед студентів переможницею стала студентка НАОМА Дарина Яцюк (кер. Віталій Шостя) за дизайн серії етикеток для соків ТМ «Ковтолк» 6 . Організатори конкурсів вітають переможців та бажають нових творчих злетів. Усі зразки, що брали участь у конкурсі, було виставлено на сторінці Клубу пакувальників у Facebook (https:// www.facebook.com/ClubPackagersOfUkraine), а організатори запросили всіх бажаючих узяти участь у голосуванні за кращу упаковку на приз глядацьких симпатій. Такою упаковкою стала банка жерстяна овальна для сухого варення 2 компанії «Букмет» (кер. Олександр Масіян).

45

3’2020 упаковка  енциклопедія

Енциклопедія упаковки У журналі «Упаковка» (2020, № 1, с. 54–58) уже було надруковано інформацію про обладнання для формування транспортних пакетів. У цьому номері мова піде про обладнання для їх скріплення.

Обладнання для скріплення транспортних пакетів О.М. Гавва, д.т.н., Н.В. Кулик, к.х.н., НУХТ, м. Київ Організація наскрізних перевезень транспортних пакетів можлива за умов створення стійких та міцних пакетів. Їх стійкість і міцність повністю забезпечується несучими та скріплювальними засобами пакетування. Відмова від використання піддонів (несучих засобів) під час пакетних перевезень вантажів дає помітну економію корисного об’єму транспортних засобів і складських приміщень, але ці технології потребують таких засобів скріплення, які виконували б і несучі функції. Засоби скріплення транспортних пакетів умовно поділяють на одноразового і багаторазового використання. До одноразових засобів скріплення транспортних пакетів належать клей, обв’язки, сітки, плівки, до багаторазових – стропи. Для тарних вантажів найпростішим способом скріплення є склеювання вантажів пошарово в стику. Операція здійснюється із застосуванням пристроїв нанесення клею, вбудованих у структуру ПФМ. Клеї повинні бути спеціальними, постійної липкості, які не допускають зсуву вантажів у стику навіть при значних поздовжніх зусиллях, але дають можливість легко розбирати пакет із прикладанням до вантажу незначних вертикальних зусиль. У вітчизняній практиці в разі економічної доцільності транспортні пакети скріплюють полімерною або сталевою стрічкою. Здійснюється така операція за допомогою спеціальних машин або пристроїв, вбудованих у потокову лінію формування транспортного пакета, або ж пристроями ручної дії. Обв’язування пакета передбачає три етапи: натягування

46

Рис. 1. Схема машини для обв’язування пакета полімерною стрічкою

стрічки, скріплення та обрізання кінців (рис. 1). Скріплення кінців стрічки може виконуватися зварюванням, деформуванням і скріпленням скобами. У випадках, коли транспортна тара не жорстка, додатково використовують рамки, кутники, що накладаються на верх пакета та можуть бути виготовлені з деревини, пресованого картону, полімерів.

На сьогодні одним із найпрогресивніших і найоперативніших засобів скріплення широкого асортименту транспортних пакетів на піддонах і без них є полімерні термозбіжні та стретч-плівки. У порівнянні з усіма іншими цей спосіб забезпечує найнадійніший захист вантажів від згубного впливу навколишнього середовища, підвищує ступінь збереження форми і монолітності пакета, скорочує витрати на пакування. Найбільш поширеним матеріалом для виготовлення термозбіжних і стретч-плівок є поліетилен, в якому після відповідного оброблення досягається певна орієнтація молекул. Для виробництва стретч-плівок також застосовують поліпропілен, полівінілхлорид, співполімери з вінілацетатом та ін. Скріплювати транспортні пакети термозбіжною плівкою можна способами обандеролювання або повного обгортання з метою захисту вантажу від впливу зовнішнього середовища. Обгортають пакети вручну чи за допомогою спеціальних машин. Різноманітні машини для обгортання транс-

Рис. 2. Схема машини для скріплення транспортних пакетів термозбіжною плівкою способом «надівання чохла» фірми M llers (Німеччина)

www.packinfo.com.ua

енциклопедія  упаковка 3’2020

1 2 3 4 5 Рис. 3. Лінія пакетування тарних вантажів і скріплення пакетів термозбіжною плівкою: 1 – магазин порожніх піддонів; 2 – ПФМ; 3 – машина для надівання на пакет рукавної плівки; 4 – термозбіжна установка; 5 – конвеєри видачі готових пакетів

портних пакетів термозбіжною плівкою поділяють на три основні групи: • із подачею плівки з одного горизонтального рулону у вигляді рукава з бічними фальцями (складками) або без них; • із подачею плівки з одного горизонтального рулону у вигляді рукава з бічними фальцями, розрізаними знизу посередині; • із подачею плівки з одного-двох вертикальних або горизонтальних рулонів. Найбільш поширеними є машини, у яких рукавна плівка з фальцями подається з горизонтального рулону, тому що вона має незначні габарити по ширині (рис. 2). Обгортання здійснюється в різних конструкціях машин з одночасним збіганням або без нього. Обладнання для теплового оброблення плівки може бути виконане і за межами машини обгортання. Для цього застосовують ручні пристрої, рамні установки, теплові камери й тунелі. На підприємствах, які мають велику продуктивність, застосовують термічні установки тунельного типу. Транспортування пакетів у зоні термічного оброблення здійснюється роликовими або ланцюговими конвеєрами. Спосіб передачі теплоти – конвекційний або радіаційний.

Рис. 5. Лінія пакетування тарних вантажів і скріплення пакетів стретч-плівкою способом «надівання чохла»: 1 – магазин порожніх піддонів; 2 – ПФМ типу PFS; 3 – установка HSA ІІ надівання чохла із плівки; 4 – конвеєри видачі готових пакетів

www.upakjour.com.ua

Рис. 4. Напівавтомат фірми Titan (Німеччина)

В автоматизованих потокових лініях із великим масивом однорідної пакованої продукції створюють комплекси обладнання для формування і скріплення транспортних пакетів (рис. 3). Стретч-плівкою транспортні пакети на піддонах скріплюють шляхом лінійного (за принципом змотування плівки з двох вертикальних рулонів) або ротаційного (пряме або спіральне навивання) обгортання та надівання чохла. Лінійне обгортання є ефективним на підприємствах із великими потоками вантажів, продуктивність може сягати 180 пакетів за годину. Ро-

1

таційне пряме або спіральне навивання плівки здійснюється здебільшого за допомогою поворотного столу, на якому встановлюється пакет. Плівка змотується з вертикального рулону та обгортає пакет в один або декілька шарів (рис. 4). Вибір того чи іншого способу обгортання пакетів стретчплівкою залежить від виду вантажів, із яких сформовано транспортний пакет. Спосіб надівання розтягненого чохла застосовується у високопродуктивних потокових лініях пакетування. Цей спосіб також може бути складовою комбінованого способу, де основним є скріплення транспортного пакета термозбіжною плівкою (рис. 5). У лініях скріплення безпіддонних транспортних пакетів термозбіжною плівкою встановлюється додаткове обладнання: для перевертання пакета і формування уступів із плівки (рис. 6). Обладнання для скріплення транспортних пакетів плівкою й сіткою представлено у світовій практиці ідентичними пристроями і механізмами. Однак сітка дає можливість використовувати різні пристрої для автоматичного закріплення кінців механічним шляхом. Для скріплення транспортних пакетів широко використовують полімерні плівки та сітки, але під дією температури, світла і часу вони підлягають деструктуризації, тобто суттєво змінюються їх фізико-механічні властивості. А тому для скріплення вантажів великої маси, захисту від дії значних динамічних навантажень, забезпечення тривалого часу зберігання продукції застосовують комбіновані способи скріплення – скріплення плівками, а потім стрічками. Наведені способи формування та скріплення транспортних пакетів щороку вдосконалюються й розширю-

2

3

4

47

3’2020 упаковка  енциклопедія

1

2

3

4

5

6

Рис. 6. Лінія безпіддонного пакетування мішків із сипкими продуктами зі скріпленням пакетів термозбіжною плівкою з контрчохлами із стретч-плівки: 1 – пристрій профілювання мішків; 2 – ПФМ типу PLS; 3 – установка для обгортання та збігання плівки; 4 – пристрій для перевертання пакетів; 5 – установка надівання на пакет контрчохла; 6 – конвеєри видачі готових пакетів

ються. Вибір ефективного способу та обладнання потребує глибокого аналізу й синтезу з техніко-економічним обґрунтуванням. Детальнішу інформацію про технології та обладнання формування і скріплення транспортних пакетів можна одержати в таких виданнях: • Гавва О.М., Беспалько А.П., Волчко А.І. Пакувальне обладнання : в 3 кн. Кн. 3. Обладнання для обробки транспортних пакетів / За

48

ред. А.П. Беспалька. Київ : ІАЦ «Упаковка», 2006. 96 с.

• Пашков А.К., Полярин Ю.Н. Пакетирование и перевозка тарноштучных грузов. М. : Транспорт, 2000. 255 с.

• Сторіжко Й.І., Гавва О.М., Беспалько А.П., Волчко А.І. Термінологічний довідник пакетувальника. Київ : ІАЦ «Упаковка», 1999. 80 с.

• Шкурин А.В., Пладис Ф.А., Сурмаев Г.Э. Технические средства и

оборудование для пакетирования продукции. Справочник. М. : Машиностроение, 1987. 255 с.

• Проектування пакувального обладнання із мехатронних модулів / М.В. Якимчук, О.М. Гавва, А.П. Беспалько та ін. Київ : Сталь, 2017. 515 с.

• Пакетоформирующие машины / А.П. Кривопляс, А.А. Кукибный, А.П. Беспалько и др. М. : Машиностроение, 1982. 239 с.

www.packinfo.com.ua

yellow pages  упаковка 3’2020

ǪDzǼ ©ǵȭȒȈ ǷȓȈșȚª ǪȐȘȖȉȓȧȫ ȭ ȘȍȈȓȭȏțȫ

ǻȒȘȈȮȕȈ Ȕ ǶȌȍșȈ Ȋțȓ ǬȈȓȤȕȐȞȤȒȈ

9 ȗȓȭȊȒț ȗ ȍ ȗȈȘȕȐȒȖȊț

Ǻȍȓ RIILFH#QLNDSODVW QHW

9 ȗȈȒȍȚȐ ȗ ȍ ȏ ȓȖȋȖȚȐȗȖȔ ȏȈȔȖȊȕȐȒȈ

ȠȐȘȐȕȖȦ ȌȖ Ȕ

9 ȗȓȭȊȒț ȗ ȍ ȚȍȘȔȖțșȈȌȎțȊȈȓȤȕț 9 ȔȭȠȒȐ ȗ ȍ Ȋșȭȝ ȘȖȏȔȭȘȭȊ

9 ȗȈȗȍȘȖȊȭ șȈȠȍ ȗȈȒȍȚȐ ȏ ȌȘțȒȖȔ 9 ȗȓȭȊȒȈ ȚȈ ȗȈȒȍȚȐ ȏ ȗȍȘȜȖȘȈȞȭȫȦ

Ȍȓȧ ȗȈȒțȊȈȕȕȧ șȐȗțȟȐȝ ȗȘȖȌțȒȚȭȊ

ВКФ «АЛЛЮР»

Маркувальне обладнання

ȼɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɮɚɫɭɜɚɧɧɹ ɫɢɩɤɢɯ ɪɿɞɤɢɯ ɬɚ ɩɚɫɬɨɩɨɞɿɛɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɜ +38 (044) 351-14-70

intakiev@gmail.com

ȀǼǰ ©ǥǻȀǮª ² ǻǮDzǥǷǻǥǿȀȊ ȀǮ DzǼǰDZǼǰǥȅǻǥǿȀȊ

ɌɈȼ ©ɌȾ ©ɄɈɊȿɋ ɉɅɘɋª

by korthofah та MARKEM-IMAJE

http://

inta.o

• картонні гільзи • шпулі • тубуси • котушки

rg.ua

- швидкодіючі термопристрої; термопринтери - крупно- та дрібносимвольні струменеві принтери, у тому числі ті, що не потребують розчинника - термотрансферні та лазерні принтери - витратні матеріали

Димовловлювачі BOFA Americas Inc. Рішення для усунення статичної електрики 65114, м. Одеса, вул. Левітана, 110 тел./факс (0482) 37-75-02, 37-54-87 http://allur.com.ua; e-mail: info@allur.com.ua

м. Дніпро, вул. Січових стрільців, 57 тел.: 0 (50) 458-81-41, 0 (50) 361-76-07 www.gilza.dp.ua, e-mail: vial@meta.ua

ȼɢɝɨɬɨɜɥɟɧɧɹ ɩɨɥɿɦɟɪɧɨɝɨ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɞɥɹ ɤɨɫɦɟɬɢɱɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɩɨɛɭɬɨɜɨʀ ɯɿɦɿʀ ɯɚɪɱɨɜɨʀ ɬɚ ɦɟɞɢɱɧɨʀ ɩɪɨɦɢɫɥɨɜɨɫɬɿ

ɦ ȼɢɲɝɨɪɨɞ ɜɭɥ ɇɨɜɨɩɪɨɦɢɫɥɨɜɚ ɬɟɥ

ZZZ WDUDSDFN NLHY XD H PDLO WDUDSDFN#QEL FRP XD

www.upakjour.com.ua

49

3’2020 упаковка  жовті сторінки

ɧɛɬɭɠɫɜɛɭɲ ɧʀɥɫɩɬɯɠɫɛ +38 050 655 85 45 E-mail: dschmiegel@plasticworldsolutions.com vkapustin@plasticworldsolutions.com www.plasticworldsolutions.com

МАТЕРІАЛИ УПАКОВКА ОБЛАДНАННЯ ПОСЛУГИ ȍǸ Ȅdz ǽǾǮȄȌǣ ǰȳȒȘȞȖȐȎȬ www.packinfo.com.ua

ǵȎȝȜȐțȬȬ ȎțȘȓȠȡ

ǼȠȞȖȚȡȬ ȞȎȣȡțȜȘ ȳ ȟȝșȎȥȡȬ ȎȏȜțȝșȎȠȡ ȑȞț Țȳȟ

ǻȎȒȟȖșȎȬ țȎ admin@packinfo.com.ua

ǥțȢȜȞȚȎȤȳȭ ȝȞȜ ȘȜȚȝȎțȳȬ ȐȔȓ țȎ ȝȜȞȠȎșȳ PACKINFO

ǼȠȞȖȚȡȬ ȕȎȝȖȠȖ ȐȳȒ ȕȎȚȜȐțȖȘȳȐ

50

ȁȘșȎȒȎȬ ȒȜȑȜȐȜȞȖ ȕ țȜȐȖȚȖ ȝȎȞȠțȓȞȎȚȖ

ǵȏȳșȪȦȡȬ ȜȏȟȭȑȖ ȝȞȜȒȎȔȳȐ

ǻȎȞȜȧȡȬ ȐȖȞȜȏțȖȥȳ ȝȜȠȡȔțȜȟȠȳ

www.packinfo.com.ua

WorldFood 23я Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв

3-5 листопада 2020 МВЦ, Київ, м Лівобережна Where the World of Food Meets Місце зустрічі професіоналів харчової галузі та ритейлу

Тел.: +38 044 496 86 45 (вн. 245)

www.worldfood.com.ua