SOMOS UREE R E V I S TA D I G I TA L D E L A CO O R D I N AC I Ó N D E U S O R AC I O N A L Y E F I C I E N T E D E L A E N E RG Í A A Ñ O 1 / N Ú M E R O 4 / J U N I O 2 0 1 2 / P U B L I C AC I Ó N M E N S UA L
Coordinación de la Gerencia Ing. Efraín Verde Jefe de Área Promoción al Ahorro TSU. Richard Álvarez Dirección MgSc. Clara Graterol. Edición, Redacción y Corrección de Textos MgSc. Clara Graterol. Diseño y Diagramación Mauricio Verde Apoyo Tecnológico. Melquis Ferrer
SOMOS UREE Revista Digital de la Coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía Editado por: Área de Promoción al Ahorro Energético Pertenecientes a la Empresa Eléctrica Socialista CORPOELEC.
Esta revista se publica con el fin de resaltar la importante labor que desempeña el personal de la Coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía y el impacto positivo dentro y fuera de la región zuliana.
Fotografía Mauricio Verde Contactos 0261-7904730 correo: promocion al ahorro energetico
SOMOS UREE SOMOS EFICIENCIA ENERGÉTICA
ÍNDICE
SOMOS UREE
EDITORIAL
SOMOS UREE
La UREE Celebra el: II Encuentro Regional Escolar de Uso
La Sub-Comisionaduría UREE a nivel Nacional visita la UR Observando el Mundo
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Día Mundial del Medio Ambiente Día del Padre
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Conformación de los grupos de Gestión Energética en el H TIPS
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Batalla de Carabobo: Hito en la História Venezolana
PORTADA
Gobierno Bolivariano late al r
TRAYECTORIAS TRAYECTORIAS TRAYECTORIAS SALUD Y ESTILOS DE VIDA UREE A LA CARTA
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o Racional y Eficiente de la Energía
REE Zulia
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HOTEL VENETUR
ritmo del Corazón
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Venezolano
Marielen Hurtado SOMOS UREE RUBÉN VILLAREAL
SOMOS ¿Sal ComúnUREE o Sal Marina? Albóndigas en salsa de Tomate
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1 de Mayo
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n esta nueva edición de tu revista digital SOMOS UREE, encontrarás los avances educativos hacia una nueva cultura de uso racional y eficiente de la energía, comenzando por los más pequeños de la casa, nuestros niños zulianos, quienes con proyectos interesantísimos nos muestran como preservar los recursos naturales de Venezuela, seguidamente, conocerás las estrategias de formación en materia de uso eficiente de la energía dirigidas a los voceros del poder popular para las comunidades en todo el país, el cual fue presentado por la Sub-comisionaduría Nacional UREE. También te invitamos a conocer nuestro talento humano de este mes, en la sección de TRAYECTORIAS. Por último, te recordamos que puedes escribirnos a nuestro buzón interno promoción al ahorro energético.
Clara Graterol MgSc. Clara Graterol Editora / claragraterol@gmail.com somosuree@hotmail.com
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La UREE Celebra el:
II ENCUENTRO REGIONAL
ESCOLAR DE USO RACIONAL Y EFICIENTE DE LA ENERGÍA
Se dieron cita ocho escuelas de distintos municipios del Estado Zulia que se destacaron en los encuentros municipales, lo cual los llevó a formar parte de este encuentro regional.
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l II Encuentro Regional Escolar de Uso Racional y Eficiente de la Energía, el cual forma parte del plan de trabajo que se realiza anualmente a través del Programa Interactivo La Electricidad en el Aula y la Comunidad, se llevó a cabo este 31 de mayo en las instalaciones de CORPOELEC sede Caujarito en el municipio Maracaibo; en el mismo se dieron cita ocho escuelas de distintos municipios del Estado Zulia que se destacaron en los encuentros municipales, lo cual los llevó a formar parte de este encuentro regional. En el encuentro se expusieron los juegos didácticos elaborados por los alumnos de las escuelas participantes, con los cuales, la ingeniosidad se hizo presente y fortaleció el plan de ahorro de energía impulsado por la Empresa Eléctrica Socialista y la Coordinación de UREE.
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Luís Oquendo, con el proyecto “Jugando y Seleccionando el Planeta estamos ayudando” por ser una propuesta de índole informático, para que sea incorporado como un programa a la computadora Canaima. Para la Lcda. María Alcira Molero, asesora y una de las organizadoras del evento; “Estos encuentros se hacen con el fin primordial de crear una conciencia, una actitud responsable en nuestros niños y niñas en cuanto al uso eficiente del servicio eléctrico; que ellos valoren y, a su vez, sean multiplicadores de la información que nosotros le suministramos a través del programa interactivo”. Molero dio a conocer que el ganador del 1er lugar en este encuentro escolar, será
En el mismo, se premiaron los 3 primeros lugares tomando en cuenta la innovación, creatividad, beneficios, exposición y estética de los juegos; resultando ganadores, en el tercer lugar, el proyecto “La Ruta Energética del Saber” de la E.B.N.B Maracaibo del municipio Maracaibo; en la segunda posición “Mi Mundo Eficiente” de la E.B.N Isaías Medina Angarita; y en el primer lugar el proyecto “Reto Energético” de la E.B.N J.A Román Valecillos del municipio Jesús Enrique Lossada, representada por las niñas Adriana Rivas y Yoseiny Urdaneta, ambas estudiantes de 4to grado; y por el docente Rases Monsalve. Cabe destacar, que en el encuentro se hizo mención a un reconocimiento especial para los niños de la E.B.N Dr.
Asistente al evento del 2do Encuentro Regional llevado a cabo en el centro de control caujarito
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Niña participante del evento, exponiendo su proyecto ante los asistentes
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programa se inscribe en los cambios de la nueva Venezuela, donde cobra gran valor el promover el uso racional y eficiente de los recursos energéticos en las escuelas del país. Zambrano, indicó; “este programa es, de cierta manera, integral; 10
pues no solamente siembra conciencia en cuanto al valor y al uso de la energía, sino que también siembra valores en cuanto al apego por la tierra, al núcleo familiar, a principios tan importantes como la cooperación, y la solidaridad; principios SOMOS UREE
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quien representará al Estado Zulia en el III Encuentro Nacional Escolar de Uso Racional y Eficiente de la Energía. A juicio de la Dra. Blanca Zambrano, Coordinadora del Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica en el Zulia, dicho
que están contenidos en nuestra Constitución, y estamos seguros, que desde programas como este que se desarrollan de la mano con una sinergia entre las escuelas y el Ministerio del Poder Popular para la Educación, Corpoelec, y la comunidad, van a ir fortaleciéndose”. Por su parte, Brigitte Quintero, docente de la escuela Andrés Eloy Blanco del municipio Cabimas, indicó que uno de los objetivos principales de esta actividad es que los niños conozcan el uso eficiente de la energía y la calidad térmica. De igual manera, Efraín Verde, Coordinador de la Unidad de Uso Racional y Eficiente de la Energía de la región zuliana, catalogó la actividad como “maravillosa”, ya que la misma es desempeñada por los niños de las escuelas, “esta actividad es el resultado de una siembra que hemos venido haciendo desde CORPOELEC de la mano del Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica, y el Ministerio del Poder Popular para la Educación por muchos años. En esta organización se ha tenido como línea llevar hasta las escuelas y a la comunidad lo que es el ahorro energético (…) esta actividad lo que apunta es a que la formación de estos niños, que de siete u ocho años, ya son grandes consumidores, sea eficiente en el ahorro energético”.
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Así mismo, el coordinador de UREE Zulia señaló, que no sólo se está trabajando a nivel de educación básica, ya que la coordinación de UREE tanto nacional como regional, ha hecho alianzas con algunas universidades, con el fin de llevar a otro nivel la misión de generar en la población el uso racional y eficiente de los recursos energéticos, “Hoy nos están acompañando en esta actividad alumnos de la Universidad Politécnica Antonio José de Sucre quienes están realizando el servicio comunitario con un programa facilitado por nuestra coordinación, y en el cual, los mismos alumnos, han creado módulos para ir a las comunidades, y en sus horas comunitarias realizar charlas que impulsen el ahorro de energía; de igual manera, está la Universidad Rafael Belloso Chacín y la UNEFA (…) el plan es que todas las universidades formen parte de este proyecto”. En torno a esto, Lilianys Fuenmayor, Estudiante de diseño gráfico de la Universidad Antonio José de Sucre, indicó que el trabajo que desempeñan en el servicio comunitario, bajo la asesoría de trabajadores de UREE, es enriquecedor no sólo para el público a quien se dirige la charla, que van desde niños en las escuelas hasta adultos en las localidades; sino también para ellos, puesto que van adquiriendo conciencia de lo importante que resulta el ahorrar energía en todos los ámbitos del día a día.
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En Imágenes
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Equipo de Promoción al Ahorro Energético
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o y Participantes del II Encuentro Regional Escolar de Uso Racional y Eficiente de la Energía
La Subcomisionada de UREE a nivel nacional, Tania Masea, en compañía de José Gregorio de Sousa, representante del Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica.
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La Sub-Comisionaduría UREE visita a la UREE Zulia
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José Gregorio De Sousa, Coordinador de la Dirección de Gestión de Uso de la Energía visita el Centro de Optimización Energética (COE)
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umpliendo con el Plan Nacional de Ahorro Energético, puesto en marcha por el Gobierno Bolivariano y el Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica (MPPEE) a través de Corpoelec, región Zulia; se llevó a cabo la primera reunión para conocer las estrategias del Plan de Formación en materia de gestión del Uso Racional y Eficiente de la Energía, dirigidos a voceros del Poder Popular para las Comunas en todo el país. La actividad fue presidida por la Subcomisionada de UREE a nivel nacional, Tania Masea, en compañía de José Gregorio de Sousa, representante del Ministerio del Poder Popular para la Energía, y Leisy Hernández, asesora cubana; quienes visitaron nuestra región con el propósito de presentar el Plan de Formación de Gestión del Uso Racional de la Energía Eléctrica. La delegación proveniente de Caracas, visitó, en primer lugar, las instalaciones de la Coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía; con el propósito de reunirse con los trabajadores para compartir experiencias y conocer algunos avances que se han conseguido en materia energética. Seguidamente, se dirigieron a la sede del MPPEE en la región zuliana, donde se realizó la exposición del Plan de Formación.
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La Sub- Comisionaduría UREE de Visita
Es importante destacar que en Venezuela se están instalando algunos sistemas alternos de energía, que permitirán, a través de las celdas solares y los medios eólicos, obtener el suministro eléctrico; así lo indicó el Viceministro Constant: “Nosotros los incorporamos para satisfacer puntualmente, en algunos casos, demandas de viviendas como es en el sistema Sembrando Luz; y también en algunos sistemas grandes que se están instalando en Paraguaná y aquí en la Guajira, ayer los visitamos, hay un avance que a corto plazo, las aspas de esos sistemas aerogeneradores van a estar en movimiento y van a estar incorporando esa energía eléctrica que tanto nos hace falta para lo que es el aprovechamiento de ese recurso”. De esta manera se evidencia cómo el Gobierno Bolivariano trabaja en pro del bienestar de los venezolanos implementando nuevos sistemas que suministrarán energía eléctrica al pueblo, además de formar y educar a los ciudadanos para que contribuyan a dar un buen uso a la energía.
Cabe destacar que a la sede ministerial hizo acto de presencia el Viceministro de Nuevas Fuentes de Energía y Gestión de Uso Racional, Héctor Constant, quien indicó que el propósito es articular un plan con el apoyo de los voceros del Poder Popular, “El día de hoy se está efectuando una reunión de trabajo entre actores y protagonistas principales, quienes llevarán ese mensaje a los distintos Estados. En conjunto con el resto de la población venezolana, trabajaremos con un sistema eléctrico más justo y equitativo, en el que la solidaridad y el comportamiento adecuado para valorar todos los recursos es un deber”.
En torno a esto, Tania Masea, señaló que el objetivo primordial del Plan de Formación es educar en materia de gestión del uso de la energía, y divulgar todos los conocimientos adquiridos con el propósito de darle continuidad al programa de Uso Racional y Eficiente de la Energía, considerando como facilitadores o voceros, a los trabajadores del Poder Popular y de la ciudadanía en general; “Desde CORPOELEC y desde el Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica, estamos interesados en que cada día mejore la calidad de vida 21
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solamente le debe pertenecer a los trabajadores de la industria eléctrica, sino que debe ser de todo el territorio nacional que se esté hablando”. Se dio a conocer que el marco normativo en el cual se apoyará el Plan, esta conformado por la Constitución de la República en su artículo 184; la Ley de Uso Racional y Eficiente en los artículos 12 y 24; así como también en la Ley Orgánica del Sistema y Servicio Eléctrico en el artículo 37. De igual manera este Plan de Formación se basará en la nueva ética socialista.
de los venezolanos, porque estamos hablando de que somos una institución que valoramos y promovemos las políticas revolucionarias del Presidente Comandante Hugo Chávez Frías; hemos estado interesados en educar, en promover el conocimiento en las personas para que, desde su individualidad y desde su relación con la energía, ayuden a tener un mejor servicio (…) Nosotros estamos en el deber de garantizar esta formación y esta capacitación. Es multiplicarnos, multiplicar el conocimiento; esto no
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La Sub- Comisionadur铆a UREE de Visita
En igual sentido, se determin贸 que el contenido a trabajar comprender谩 cinco (5) m贸dulos estos son:
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MÓDULOS DE FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN
Número 1:
Marco teórico político referencial, que comprenderá la situación energética interna, los Fundamentos Filosóficos de la LOSSE, y la Organización del Poder Popular.
Número 2:
Introducción a la energía eléctrica. Principios básicos: La energía y medio ambiente, fuentes de energía y energía renovada
Número
3::
Estructura y funcionamiento del sector eléctrico, que comprenderá los puntos; história y estructura del sector. Proceso de reestructuración del sector y su función; así como también la estructura del consumo eléctrico.
Número 4:
UREE: Ciclo comercial, lectura y facturación, aspectos cotidianos, Uso Racional y Eficiente, y Seguridad y Riesgo.
número 5:
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Participación popular y el uso de la energía, apoyado en la Constitución nacional, la Ley de Consejos Comunales, Ley de Comunas, LOSSE, LURE, y la organización de las comunidades y su relación con el uso de la energía
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Cabe resaltar que el taller donde se desarrollará el Plan de Formación de Gestión del uso de la energía iniciará el próximo 4 de julio con la participación de representantes de ocho Estados del país. La actividad contó, además, con la participación de los Subcomisionados de Distribución y Comercialización de la Costa Occidental y Costa Oriental del Estado Zulia, así como también los Coordinadores de UREE de los Estados Lara, Táchira, Zulia y Portuguesa; representantes del Frente Francisco de Miranda y de los Consejos Comunales del municipio Maracaibo.
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En la república de Georgia, en el sureste de Europa, “la tasa de
divorcios casi se ha duplicado en el último decenio”. La mayoría de los
divorciados tienen menos de 20 años de edad (FINANCIAL, GEORGIA)
“Sólo un 4% de los incendios
forestales del mundo se originan por causas naturales. En todos los demás
casos son iniciados por el hombre, ya sea por negligencia o con intención (PRESSEPORTAL, ALEMANIA) En Irlanda, el 17% de los jóvenes
dado estadounidenses [mayores de 12 años su nombre y apellido consume de manera habitual a un desconocido en drogas ilegales, como marihuana, internet” cocaína, heroína, alucinógenos, inhalantes y “Aproximadamente 1 de cada 10
algunos medicamentos de venta bajo receta utilizados para fines no medicos.” (USA TODAY, ESTADOS UNIDOS.)
de 11 a 16 años “han
El 10% también ha divulgado su “dirección electrónica, su número de celular o su foto” (SOCIEDAD IRLANDESA PARA LA PREVENCIÓN DE LA CRUELDAD CONTRA LOS NIÑOS).
Fuente Información: Revista Despertad,Editada por Watchtower Bible and Tract Society of New York, Inc 36 26
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DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE
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“De los 90 compromisos adquiridos por los países hace 20 años, sólo en cuatro hay avances. Los Expertos dicen que sin medidas drásticas, en 2020 ya habrá cambios irreversibles en la biosfera”
l Día Mundial del Medio Ambiente fue instituido por la Asamblea General de Naciones Unidas para celebrarse el 5 de junio de cada año. Esta fecha fue establecida con la finalidad de sensibilizar a los ciudadanos de SOMOS UREE
todo el mundo sobre el estado en el que se encuentra nuestro planeta, y así, comenzar a tomar pequeñas decisiones que intensifiquen nuestras acciones conservacionistas y nos lleven a vivir en un mundo con un futuro más próspero y seguro. 27
En la actualidad, la tierra se encuentra en un momento de desequilibrio ambiental que perjudica nuestra calidad de vida; es una situación de desajuste de las relaciones de interdependencia entre los componentes naturales que
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tico, así como promover un cambio de actitud en todo lo relacionado con el medio ambiente para garantizar así el bienestar y excelencia de nuestro planeta. Es nuestro deber como seres humanos y principales causantes de la destrucción proliferada en todo el mundo, de ponerle un alto al aniquilamiento que día a día esta expuesto nuestro medio ambiente. Tomemos conciencia ahorrativa y demos un uso racional y eficiente a la energía. Te invitamos a formar parte de nuestra gran familia.
conforman el ambiente, y el aprovechamiento exagerado de los recursos naturales que son de vital importancia para la sobrevivencia; entre los que están, el agua, el aire, la flora y la fauna. Es por ello, que la familia de la coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía Zulia toma esta fecha como propicia para rememorar el trabajo que hemos venido haciendo desde nuestros inicios en el 2010, y recalcar nuestro compromiso con el pueblo y, de manera muy especial, con el medio ambiente, para devolverle la calidad y la armonía que necesita. Uno de nuestros objetivos es darle un contexto más humano a toda esta situación, y fomentar en las personas un espíritu de ahorro energé-
P
DÍA DEL PADRE y el que, desde siempre, ha sido pieza fundamental para nuestro crecimiento; y es que, cómo no reconocerles si con disciplina, rectitud y amor nos educan y sacan adelante, cómo no admitir sus acertadas enseñanzas y consejos; cómo no valorar esa entrega en los momentos en los que más necesitábamos su apoyo, cómo no retribuirles el amor que nos han dado; cómo no hacerlos sentir ¡Los Mejores Padres del Mundo!.
apá, papi, padre, o simplemente, pá; son palabra pequeñas en cuanto a letras pero inmensas en sentimientos. En ellas vienen inmersos incalculables momentos que hacen, del ser padre, la más hermosa, pero a la vez, ardua labor para un hombre. Existen padres de diferentes tipos; los hay alegres, tiernos, modernos y tradicionales; hay papás cómplices, consejeros y amigos, pero, sin duda alguna, todos dan lo mejor de sí para hacer de nosotros, los mejores hijos; es por ello, que por más grande que estemos, nuestras manos siempre estarán aferradas a las suyas.
Hoy, la revista digital “Somos UREE” extiende el más fuerte abrazo y sincera felicitación, a todos los padres que laboran en la Empresa Eléctrica Socialista, Corpoelec, quienes desempeñan un trabajo de envergadura, sacando hacia adelante a toda una familia, y fortaleciendo con su labor diaria el proceso revolucionario en nuestro país.
El día del padre se celebra en Venezuela el tercer domingo del mes de junio, es un día donde rendimos un merecido homenaje al hombre que es el pilar de nuestro hogar, 30
CONFORMACIÓN DE LOS GRUPOS DE:
GESTIÓN ENERGÉTICA
visitaron las instalaciones del Hotel Venetur Maracaibo, con el objetivo de promover el uso eficiente de la energía.
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GESTIONES ENERGÉTICAS
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De igual manera se dio a conocer que, con la conformación de los Grupos, se especificarán los factores que inciden en la eficiencia energética desde la construcción del edificio hasta los equipos que se utilizan en el mismo; por lo tanto, luego de realizar el estudio energético, deben elaborar un plan de reducción de la energía eléctrica. Para lograr la disminución del consumo eléctrico del edificio, se deben implementar estrategias comunicacionales, al igual que un seguimiento al plan de energía y sus resultados. Se conoció que el Hotel Venetur, como usuario del servicio eléctrico, ejecuta acciones para contribuir con el plan de ahorro de energía emprendido por la
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n aras de continuar fortaleciendo el sistema eléctrico nacional, la Coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía, región Zulia, y el Ministerio del Poder Popular para la Energía Eléctrica, impulsados por el Gobierno Bolivariano; visitaron las instalaciones del Hotel Venetur Maracaibo, con el objetivo de promover el uso eficiente de la energía; así como también realizar un seguimiento a su consumo eléctrico. En torno a esto, se dictó un taller para la conformación de los Grupos de Gestión Energética, quienes se encargarán de realizar un estudio energético del edificio, así como también de hacer inventarios de los equipos.
GESTIONES ENERGÉTICAS con el ahorro energético”. Por su parte, la Gerente de Talento Humano del Hotel Venetur, Teresa Gil, resaltó la disposición que tiene la cadena hotelera de educar a todos sus empleados, y así, reforzar el plan de ahorro energético que promueve Corpoelec; de igual modo, destacó el lado beneficioso que obtienen en el aspecto económico: “El hotel esta en toda la disposición, al igual que toda la cadena Venetur para nosotros prepararnos, educarnos y concientizarnos en lo que es el ahorro porque de verdad es para el futuro del país; estamos todos a disposición de tomar todas las medidas para aprender a ser más consientes en lo que es el ahorro (…) también tenemos los beneficios, en cuanto a la medida económica nos ahorraríamos lo que es el pago de los incrementos en los recibos de luz, y el beneficio que nos puede traer con otras medidas como lo es la sustitución de bombillos y las orientaciones que nos prestan en las charlas”.
empresa; en este sentido, Carlos Albarrán expresó; “Una de las medidas que realizó el hotel fue la sustitución de los bombillos incandescentes por los bombillos ahorradores (...) Se puede implementar cualquier estrategia para mejorar y ser igual que un hotel modelo, sólo falta dedicación”. De igual forma, los empleados del mencionado hotel manifestaron su apoyo al trabajo desempeñado por Corpoelec para impulsar el fortalecimiento del uso racional y eficiente de la energía eléctrica en el país; en tal sentido, Jairo Cuello, supervisor del departamento de Ingeniería del hotel expresó; “Me parece muy importante y beneficiosa la charla, ya que nos dan las herramientas y el cómo poder contribuir con el control de ahorro energético dentro del hotel y en el país. Pienso que los jefes o guías de todas las empresas, deberían tomar en cuenta este punto que es muy importante y prioritario, para de una manera aportar
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TIPS
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TIPS
SUSTITUCIÓN
DE BOMBILLOS EN LA CAÑADA DE URDANETA
Trabajadores adscritos al Centro de Servicios Urdaneta, coordinaron diversas Jornadas de Sustitución de Bombillos en diferentes comunidades del municipio La Cañada de Urdaneta, beneficiando de esta manera a más de mil personas que allí residen. Se realizó la sustitución de luminarias en parroquia Concepción
BENEFICIA HABITANTES DEL SECTOR PUNTA GORDA EN MEGA JORNADA
Más de mil habitantes del sector Punta Gorda en el municipio Cabimas del estado Zulia, fueron beneficiadas en una mega jornada donde se sustituyeron 300 bombillos ahorradores y se dictaron charlas de ahorro energético para seguir promoviendo el uso racional y eficiente de
ALUMNOS
DEL INCES RECIBEN CAPACITACIÓN SOBRE EL USO EFICIENTE DE ELECTRICIDAD.
Como parte de proceso de adiestramiento emprendido de manera conjunta entre el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista, INCES y La Empresa Eléctrica Socialista CORPOELEC Zulia, se dio inicio al ciclo de talleres sobre el Uso Racional y Eficiente de Energía, dirigido a los
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la energía en el sector. La actividad se realizó en la sede de Bomberos de Punta Gorda y contó con el apoyo del IPASME y la Alcaldía Bolivariana de Cabimas, quienes realizaron una jornada médica y de alimentación, logrando beneficiar a unas 800 personas de la parroquia.
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alumnos de dicha institución en el municipio Lagunillas. El equipo de Desarrollo Social fue el encargado de ofrecer este adiestramiento, en el cual participaron 36 alumnos, quienes cursan estudios en las áreas de Electrónica y Saber y Trabajo en el INCES Lagunillas.
SOMOS SOMOS UREE UREE
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CORPOELEC
(sector La Trinidad, Panadería Socialista El Cujizal y sector El Topito), parroquia El Carmelo (sector El Real y sector Campo Alegre), parroquia Chiquinquirá (sector Puerta de Urdaneta). Asimismo, en algunos sectores se realizaron pinta caritas y charlas de ahorro de energía.
TIPS BENEFICIADOS
HABITANTES DE CABIMAS EN MEGAJORNADA SOCIAL
Habitantes del municipio Cabimas fueron beneficiados en una megajornada social realizada en la Plaza Bolívar, ubicada en la Av. Independencia de esta municipalidad. Durante esta actividad, trabajadores y trabajadoras de Corpoelec COL, adscritos a la Unidad de Desarrollo Social, Enlace Comunitario y la UREE sustituyeron más de 200
CAPACITACIÓN
bombillos incandescentes por ahorradores, a la vez que efectuaron charlas informativas sobre el Uso Racional y Eficiente de la Energía. De igual forma, se contó con el apoyo de la Farmacia “El Rosario”, la cual brindó atención médica general y entrega de medicinas gratuitas a las comunidades presentes.
SOBRE USO RACIONAL Y EFICIENTE DE LA ENERGÍA
Como parte de proceso de formación emprendido de manera conjunta entre el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista, INCES y Corpoelec, se dio inicio al ciclo de talleres sobre el Uso Racional y Eficiente de Energía, dirigido a los alumnos de dicha institución
en el municipio Lagunillas. El equipo de Desarrollo Social fue el encargado de ofrecer este taller, en el cual participaron 36 alumnos, quienes cursan estudios en las áreas de Electrónica y Saber y Trabajo en el INCES Lagunillas.
TALLER DE EFICIENCIA
UREE REALIZA S I S T E M A S
D E
C L I M AT I Z AC I Ó N
Y
Para continuar promoviendo el uso racional y eficiente de la energía eléctrica, Corpoelec Empresa Eléctrica Socialista, ofreció un taller de eficiencia energética en los sistemas de climatización y refrigeración, a través de la coordinación de Uso Racional y Eficiente de la Energía Eléctrica (UREE) Zulia. La oficina principal de Corpoelec, en Cabimas, abrió sus puertas en dos jornadas laborales donde los trabajadores y trabajadoras que conforman la Corporación y las otras 36
ENERGÉTICA EN LOS
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instituciones como Cantv y Locatel, resultaron beneficiados con este taller. El taller fue facilitado por el docente de la Universidad Nacional Experimental “Rafael María Baralt” (UNERMB), Ing. Marcos López, quien recién presentó su tesis en la maestría de Eficiencia Energética en el Convenio Intergubernamental Cuba – Venezuela, para abrir paso a una nueva cultura de conciencia ciudadana en esta materia.
BATALLA DE CARABOBO
Hito en la Historia Venezolana EDICIÓN JUNIO
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24 de junio de 1821
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l 24 de junio de 1821, se desarrolló, al oeste de Valencia, en una pequeña llanura, la Batalla de Carabobo; la acción bélica fue desarrollada entre el ejército realista, a cargo del Mariscal de campo, Miguel de la Torre; y el ejército republicano, comandado por el general en jefe, Simón Bolívar. La victoria lograda por éste último, resultó ser un paso decisivo para la liberación del territorio venezolano. Las tropas del Libertador fueron divididas en tres: la primera comandada por José Antonio Páez, integrada por los batallones Bravos de Apure y los Cazadores Británicos, además de siete regimientos de caballería. La segunda estaba a cargo del General de División, Manuel Cedeño, y constituida por los batallones Tirados y Vargas, adicional de un escuadrón de caballerías. La tercera estuvo bajo las órdenes del Coronel Ambrosio Plaza, constituida a su vez por cuatro escuadrones; para sumar un total de 6 mil 500 hombres en contra de las fuerzas realistas.
La estrategia realizada por Bolívar en esta batalla estuvo orientada en atacar el ala derecha del pelotón realista, a la par de seguir el camino por el centro de la posición defensiva. Luego de la efectiva estrategia, la estruendosa batalla concluyó con la retirada del ejército realista. De este modo, podemos decir que uno de los acontecimientos históricos más importantes de Venezuela es sin duda alguna la “Batalla de Carabobo”, la cual sirvió para sellar de una vez y por todas, un gran paso que resultó de trascendental importancia para lograr la independencia de nuestro país. Hoy, los venezolanos ocupamos el lugar de los patriotas vencedores en aquella batalla, y nos ponemos en pié de lucha para defender la independencia que nos dejó el padre de la patria, Bolívar, y que ahora, lidera el Comandante Hugo Chávez. Juntos, lograremos vencer a nuestros adversarios y obtendremos la victoria del 7 de octubre, la cual nos llevará hacia la independencia plena de Venezuela.
Gobierno Bolivariano late al ritmo del Corazón Venezolano Optimismo, inclusión, trabajo permanente y originalidad, son elementos que caracterizan al lema Corazón venezolano, nueva imagen del Gobierno Revolucionario y de su labor transformadora para consolidar los propósitos establecidos en el proyecto Nacional Simón Bolívar. Basada en la relación estrecha que existe entre la gestión liderada por el presidente Hugo Chávez y el pueblo venezolano, esta imagen asocia el corazón del país con el accionar del Gobierno Bolivariano, por ser la instancia que impulsa las transformaciones en el centro de la sociedad venezolana. Es parte de la política comunicacional generar imágenes que resumen la esencia del discurso gubernamental, t a l como se hizo con la identidad visual diseñada a propósito del Bicentenario de la Independencia. La nueva identidad es reflejo del compromiso del gobierno venezolano con las transformaciones promovidas desde las bases, donde se construye y afianza el corazón de una Patria. SOMOS UREE
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TRAYECTORIAS
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ubén Villarreal es un hombre emprendedor, dedicado a su trabajo y amante de su familia. Un compañero fiel y comprometido por hacer las cosas bien. Su recorrido por la Empresa Eléctrica Socialista le ha brindado la oportunidad de vivir experiencias muy significativas. El trabajar durante 19 años en comunicación directa con los usuarios, ha fomentado su espíritu humano y le ha enseñado que trabajar con ellos y para ellos, es una de las cosas más fructíferas que se pueda experimentar. Este mes, la Revista Digital Somos UREE dedica su espacio Trayectorias a Rubén Villarreal, quien tiene 23 años laborando en ENELVEN/CORPOELEC.
de atención al cliente con sede en Los Olivos como Aprendiz INCES, y en el año 1.9 93 me dejaron fijo para trabajar en esa misma oficina; y posteriormente en todos los departamentos de Atención al Público en las diferentes sedes de Maracaibo. En esas oficinas había un módulo de atención rápida y el módulo de taquilla, que era la parte de reclamo; allí todos los procesos eran manuales porque se hacían a través de fichas para ir directamente a la caja.
“
Para las metas, la confianza en nosotros mismo es importante
SU INICIO EN LA EMPRESA Mi comienzo fue en 1.989 como bachiller mercantil en la gerencia de flota en la famosa Quinta en Amparo; allí estuve 6 meses desempeñándome como pasante. Luego de dos años de haberme graduado como Bachiller Mercantil, me llamaron para hacer el curso de aprendiz INCES en el área de Servicios de Atención al Cliente; si mal no recuerdo, ese fue el primer curso que se dio a las oficinas de Atención al Público con una duración de 6 meses; lo que me permitió quedarme por 2 años más en las oficinas
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Comenzó en la corporación en el año 1989 en el área comercial
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cobranza, donde laboré por un año más
En esa oficina fui oficinista, cajero, y estuve también en atención de reclamos. En los Olivos estuve aproximadamente por tres años, de allí me fui a la oficina de la Redoma en Las Playitas donde trabajé por dos años más; luego me regresaron a la oficina de Los Olivos donde estuve trabajando por una año más. Después me cambiaron para la sede de atención al público de Delicias Norte, oficina en la que trabajé aproximadamente por tres años. En total, laboré como 8 años en lo que era Atención al Público; en las sedes de Haticos y Santa Rita también trabajé pero no por mucho tiempo, era cuestión de una semana o incluso un mes, dependiendo de las necesidades que había en ese momento.
Al terminar mi ciclo en el Mojan, pedí el cambio para Maracaibo, pero solo en San Francisco había posibilidad de entrar; para allá me fui y trabajé en la Planta Ramón Laguna por un año, luego nos mudamos a Centro Sur donde duré aproximadamente dos años en Cobranza. Luego pedí cambio, en la misma área de cobranza, para Amparo, donde duré dos años, estando allí pidieron apoyo para la misión Luciérnaga, en la parte de los bombillos, y yo me ofrecí a colaborar; a partir de ese momento estoy en la UREE. En total son 19 años en todo el recorrido.
ANÉCDOTAS
Recuerdo que en una oportunidad estaban las UFA, Unidad Funcional de Aplicación, era como decir la parte operacional; y las UDA, que eran las unidades, digamos pensantes; donde a uno de nuestros amigos en Delicias Norte le dieron la oportunidad de trabajar en CONUR, conversando con él le hablé del deseo que tenía de ser el supervisor y Gracias a Dios me dieron esa oportunidad en la oficina del Mojan, ya que la supervisora de allá se estaba entrenando para la entrega del nuevo SAP; en esa área estuve aproximadamente por tres años debido a que regresó la antigua supervisora; sin embargo continué trabajando allí en la parte de SOMOS UREE
En la oficina de Los Olivos a veces había 10 ó 15 personas esperando; cuando la supervisora salía y preguntaba que por qué no habían atendido a la gente que estaba esperando; respondían que todos querían ser atendidos por Rubén Villareal (risas). En verdad se sentían bien atendidos porque yo siempre trataba de llenar sus expectativas, de dar lo que ellos esperaban. Mi trayectoria por Servicio al Cliente, yo la recuerdo con cariño porque ahí fue donde aprendí todo lo que hasta ahorita soy, y donde enseñé a mucha gente también, como a Jesusita 43
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Saavedra, Lola Delgado, Sandra Albornoz, Gerardo Silva, Alexander Peley, y otras personas que ahorita no recuerdo pero con las que también trabajé y compartí muchos momentos.
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Los recuerdos que tengo al trabajar con los foráneos, son los juegos interforáneos que se hacían, la competencia consistía en ver quién atendía mejor a cada centro, por ejemplo, si jugábamos Mara contra a Conur, y éste último era la sede, ellos se botaban, se hacían juegos de softbol, básquet, voleibol, bolas criollas, dominó, y muchos juegos más que no recuerdo; cada juego tenía una puntuación que se tenía que ir acumulando; estos juegos se hacían semanalmente, íbamos a santa Bárbara, Machiques y de último se hacía el cierre en el Mojan, donde elegían al mejor de los juegos Deportivos Foráneos y se entregaban los trofeos correspondientes.
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Otra anécdota muy buena me pasó cuando trabajaba en el Moján, una vez me tocó hacer la recaudación de cobranza en la oficina de Isla de Toas; en esa isla las personas hacían sus pagos de factura directamente en la oficina, pero en la Isla de San Carlos teníamos que ir casa por casa. Estando en Isla de Toas me dicen que tengo que ir hasta San Carlos, al salir de la oficina el ejecutivo de cobranza es quien me lleva hasta el muelle para tomar la lancha hasta san
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Carlos; me tuve que montar en la motico que él tenía, una Chappy; yo estaba bien vestido, encorbatado y con los zapatos bien pulidos (risas) te puedes imaginar. Al llegar al muelle nos montamos en una rapidita, así le dicen a las lanchitas pequeñas allá; cuando nos montamos me dieron un plástico, y yo decía – aja, ¿y este plástico para qué es?- y me dijeron que era para taparme por si llovía; pero mentira, era que como el lago estaba picado me iba a mojar todo;
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Luciérnaga, fuimos casa por casa a cambiar los bombillos, la experiencia fue bastante buena porque la respuesta de la gente fue de agradecimiento hacia nosotros; y a la vez fue cómico porque al principio la gente creía que el bombillo tenía una cámara o un chip que los iba a grabar (risas), y se les explicaba que eso no era así, que lo que queríamos era ayudar y contribuir con el ahorro de energía. Definitivamente en la UREE descubrí algo bien bonito que es el ahorro eléctrico, que en la vida todo tenemos que planificarlo, y tenemos que ser eficiente, no solamente en la energía sino también en la vida útil del ser humano, porque lo que uno derrocha no lo va a poder recuperar. Otra experiencia significativa para mí fue cuando trabajé en el área de cobranza en el Moján, ya que según el record que se hizo en ese entonces, la mayor recaudación que se hizo en Padilla, fue cuando yo estuve trabajando en ese lugar.
bueno, cuando llegamos yo fui y cobré. Al regresar, como a las tres de la tarde, tuvimos que alquilar una lancha porque íbamos con todo el dinero cobrado; ahí si me mojé (risas), te puedes imaginar cómo estaba, llegué a la oficina del Mojan todo emparamado y la gente se reía de mi (risas).
EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS Cuando pidieron el apoyo para la misión
EN LA FAMILIA…
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Cuando trabajaba en las oficinas de atención al Público ellos estaban contentos porque yo salía de la casa a las 7:30 de la mañana y ya a las 5 de la tarde estaba de regreso; pero cuando me envían al Moján, el primer día llegué a las 10 de la noche, mi esposa me iba a matar (risas) porque ella no sabía que en mi trabajo se podía laborar hasta esa hora; y de verdad que ahí nos costó adaptarnos a la planificación de todo lo de nosotros; casi todos los días
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llegaba a esa hora de la noche, claro, la recompensa económica era satisfactoria porque se podían cubrir las necesidades, pero llegó un momento que no podíamos ni gastar nada porque ni salíamos, ya que yo trabajaba de lunes a sábado; esa fue la causa por la que yo pedí el cambio, sentía que tenía abandonada a mi familia y no le daba el valor que merecían; al darme cuenta de esto y al saber que la familia era lo más importante, pedí el cambio. Yo tengo tres hembritas, son mis tesoritos. Cuando pasamos por Amparo, la flaquita, la del medio, pregunta -¿quién trabaja ahí?- y ella misma se responde –Rubén Villarreal- (risas). Ven el angelito y lo identifican con la empresa, no conocen la empresa 100% pero la reconocen por el logo y la quieren por su papá. Una anécdota linda con mis hijas fue cuando se hizo el festival gaitero, quienes fueron las que me motivaron a participar ahí. No cantaba muy bien pero estaba en el coro y bailo más o menos (risas). La primera vez que me monté en el escenario yo estaba muy nervioso, nunca antes me había sentido así, eso me hizo recordar cuando me uniformé por primera vez, a los 9 años, en el estadio de la Victoria, ese día también estaba nervioso
(risas). Considero que mi paso por la empresa me ha hecho mejor ser humano; me ha dado un valor, servicialmente me ha hecho ser mejor persona; en el intercambio que tienes con las personas, las cuales traen muchos problemas, uno tiene que saber que esos problemas no son tuyos, son de la organización, por lo tanto uno tiene que saber ubicarlos en el saco, que es el de la empresa. Uno tiene que tener mucha empatía al momento de atender a un usuario porque no sabemos los problemas que él tenga, si él viene para que le arreglemos un problema, cómo nosotros le vamos a causar otro; tenemos que poner todas las herramientas que estén a nuestro alcance para que el usuario se vaya contento, aunque no consiga lo que él quiera, tiene que irse contento por el trato que se le dio. Mi filosofía en atención al público era que el cliente tiene que irse satisfecho por encima de lo que sea.
¿CUÁL ES LA FRASE FAMOSA DE RUBÉN VILLARREAL? ¡Yo no escatimo esfuerzos para verlos felices! Esa frase se la escuché una vez a Patri Jesús Palmar Nava, el rey del mal como dice él (risas), un señor muy talentoso del Moján, es músico, arreglista, y todos en su familia son cantantes. Nosotros trabajamos juntos; él era analista de cobranza y yo de ventas; me gustaba mucho andar con él porque tenía muchas ocurrencias. Yo considero que en el Mojan, la gente es muy dada, muy agradable; el paso por ahí me nutrió. rió.
¿CÓMO DEFINES TU TRABAJO DENTRO DE LA EMPRESA? Considero decir que el mundo considero
que lo hago bien, no puedo soy excelente porque todo tiene punto de mejora, yo que soy lento pero seguro
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U N C O NS EJ O A LOS C O MPA ÑE ROS QUE RECI ÉN E N TRA N A LA EMPRESA
¿Q UÉ FUNCI Ó N DESEM PAÑA EN EL ÁR E A DE SUPERVI SI Ó N?
Lo v oy a dec i r c o n u n a a n é c d o ta que t engo de c u a n d o y o t r a b a jé en e l M oján; y o e r a s u p e r v i s o r e n l a o f ic ina de A t e n c i ó n a l C l i en te y l l e gó una m u c h a c h a q u e n u n ca habí a t raba j a d o , cuando le está bamos e x p l i c a n d o S A P e lla se c erró, y m e d i j o – S e ñ o r R u b é n yo n o puedo c o n e s t o - , y yo le dije –t ú s í puedes , t i e n e s l a c a p a c i d a d y el c onoc im ie n t o ; n o t e p r e o c up e s que para eso e s t a m o s n o s o tr o s, t i e nes que c o n f i a r e n n o s o t r os y yo no v oy a d e j a r q u e t e v aya s porque t ú ti e n e s l a c a p a c id a d para hac er e s t e t r a b a j o y má s. To dos nos ot r o s t a m b i é n p a s a m o s por donde t ú e s t á s - . B u en o , l a m uc hac ha c o m e n z ó a l l o r a r pero y o le d i j e q u e l a í b a m o s a ayu dar y que e l l a i b a a h a c e r to d o bi e n. Lo má s i m p o r t a n t e e s la co nf ianz a qu e u n o l e p u e d e d a r a ot ra pers o n a , a t r a v é s d e e sa co nf ianz a ello s p u e d e n c o n s e g u ir t odo porque e l l o s s o n c o m o u n a pi e drit a en br u t o q u e u n o t i e n e q u e i r puliendo y s a c a r l e l o m e j o r d e esa pers ona. E l h e c h o e s q u e e sa much ac ha s e q u e d ó y c o n t in ú a t rabajando en la e m p r esa .
Comencé en la parte de Supervisión e n e r g é tica co m o tr a n scr iptor, de a llí la UREE fu e cr e cie n d o poco a p o co , a q u í só lo h a b ía u n a U ni dad q u e e r a Su p e r visió n ; lu ego se d ivid ió e n tr e s; Su p e rvi si ón, Pr o m o ció n e In g eni ería. Ah o r ita e sto y h a cie n d o la parte d e la Re so lu cio n e s 7 4 y 80 que e s co m ité m u ltid iscip lin ari o de e q u ip o s m é d ico s; so y e l e n cargado d e o r g a n iza r la s r e u n iones e in g r e sa r la s e xte n sio n e s, hacerl es se g u im ie n to s d e tr e s a tr e s meses a to d o s e so s e xp e d ie ntes, y to m a r la d e cisió n d e ve r si se fi j a lista o co n tin ú a co n la e xtensi ón. Yo ahorita estoy desempeñándome e n to d o lo q u e e s Equi pos m é d ico s, a se so r ía s vo lu ntari as, a lto co n su m o y su s ti tuci ón d e a ir e s a co n d icio n a d os. Yo p la n ifico e l tr a b a jo a lo s a sesores y so n e llo s q u ie n e s lo ej ecutan
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¿Q UÉ TE APASI O NA D E T U TRABAJO ? L o q u e m e a p a sio n a e s q u e yo trato d e a yu d a r a la s p e r so n a s con l a r e so lu ció n 7 4 y 8 0 ; q u e la persona q u e d e ve r d a d a m e r ite q ue se l e
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exo nere, y o h a g o e l s e g u i m i e n to para que s ea e f e c t i v o . M e g usta se r objet iv o e n l o q u e e s m i t rabajo, y es o m e g u s t a .
¿CÓMO DEFINES A LA UREE? Dent ro de C O R P O E L E C e r a u n a nece s idad t e n e r a l a U R E E , ya que la t arif a e s t a s u b s i d i a d a y nadie v elaba p o r e l b u e n u s o q u e t ení a que dár s e l e a l a e l e c t r i c i d a d .
¿ C Ó M O S O N T U S C O M P A Ñ E R O S E N S U PE RV IS IÓN? Es un ex c e l e n t e e q u i p o , m u y proac t iv o, 1 0 0 % d i s p o n i b l e s a co l a borar en t o d o , s o n m u y d ad o s a t odo, les g u s t a o r g a n i z a r s e . Yo co ns idero qu e e s u n e x c e l en te equipo.
U N M E N S A J E A T U S C O M PA Ñ E R O S D E L A U R E E
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Q ue c ont inúe n t r a b a j a n d o c om o hasta ahora , q u e c a d a d í a se deben prepa r a r m á s , y a q u e la URE E la est a m o s c o n s t r u y e n d o ent re t odos . D e b i d o a q u e ca d a ve z s alen más r e s o l u c i on e s noso t ros deb e m o s e s t u d i a r t od o s l o s dí as , d e b e m o s i n v e s tig a r porque t enem o s q u e s e r c a d a ve z mej o res en n u e s t r o t r a b a j o .
SAL
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L
a sal es uno de los condimentos más populares y tradicionales de la cocina mundial, no en vano su consumo está generalizado y el inicio de su empleo como conservante de alimentos hay que datarlo de hace muchos siglos. La sal es extraída del agua de mar y contiene hasta un 3% de agua y un 2.5% de otras sales como: cloruro de magnesio, cloruro de calcio, sulfato de sodio, sulfato de magnesio, sulfato de calcio y vestigios de bromo, boro, yodo y litio, minerales esenciales que hemos de incorporar a nuestra dieta a través de los alimentos, dada la importancia de las funciones que desempeñan en nuestro organismo.
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El problema reside en que el consumo excesivo de sodio, está identificado como factor de riesgo de hipertensión arterial, la cual puede conducir a infarto o enfermedad cerebro vascular, esto se debe a que la sal hace que retengamos más líquido y, así incrementar el volumen sanguíneo circulante entre las arterias, lo que a la vez hace que aumente la presión en la pared arterial. Además, el consumo excesivo de sal puede empeorar síntomas de inflamación y aseverar la falta de aire, así como un aumento de peso (por la retención de líquidos).
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La sal marina se obtiene de forma natural por la evaporación provocada por el sol y el viento. A diferencia de la sal de roca, contiene sólo un 34% de cloruro de sodio y es más rica en oligoelementos-.
Sin embargo, las necesidades diarias de sal son pequeñas, unos 4 gramos de sal por día, lo que equivale a 1.6 gramos de sodio diarios (1 gramo de sal contiene 390 miligramos de sodio). La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las personas adultas no superen los 6 gramos de sal al día o, lo que es lo mismo, 2.4 gramos de sodio diarios. El problema es que para llevar a cabo esta recomendación no sólo hay que controlar la cantidad de sal que añades a las comidas que preparas y consumes, sino que debes evitar o consumir moderadamente los numerosos alimentos elaborados que son ricos en sodio, tales como: enlatados, embutidos, encurtidos, condimentos, aderezos, salsas, así como productos empacados, embotellados, entre otros.
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¿Sal común o sal marina? de la sal de mesa. A pesar de que se piensa que la sal marina y la de roca son naturales y por lo tanto, más sanas, son tan dañinas como la sal de mesa común, según el estudio. No obstante, la sal marina tiene un sabor más acentuado con respecto a la sal común, esta característica permite emplear menor cantidad a la hora de sazonar las comidas. Esto se traduce en una menor ingesta de sodio; mineral que consumido en exceso tiene implicaciones negativas para la salud, especialmente en caso de hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular y retención de líquidos. En definitiva, lo recomendable es ir disminuyendo de sal poco a poco, tanto la que se agrega en la mesa como la que se usa para cocinar, indistintamente, del tipo de sal que utilices, así como los alimentos que la contienen.
La sal marina se obtiene de forma natural por la evaporación provocada por el sol y el viento. A diferencia de la sal de roca, contiene sólo un 34% de cloruro de sodio y es más rica en oligoelementos. La sal marina, obtenida de las salinas, es, a pesar de su color gris, más sana y completa que la refinada que se emplea para condimentar la comida. Sin embargo, según investigaciones realizadas, no existen diferencias entre el producto común y la sal marina, debido a que todas contienen 100% de cloruro de sodio y son igualmente perjudiciales para la salud, si se les consume en altas cantidades. Para llegar a estas afirmaciones, los investigadores analizaron el contenido químico de varias marcas gastronómicas de sal marina y de roca y las comparó con el contenido
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-la sal puede influir en el peso de los bebés al nacer, y en la preferencia por el consumo de dicha sustancia que los niños desarrollan durante su infancia-
Albóndigas en salsa de Tomate
■ ½ kilo de Carne Molida ■ 5 Tomates rojos y frescos. ■ 2 Cebollas de cabeza. ■ 3 Dientes de Ajo pelado
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■ Ajies Dulces a su gusto ■ 1 cucharadita de Orégano ■ Sal al gusto ■ 2 cucharadas de Aceite
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Preparación: Se toma una paila (nombre maracucho) y se ponen todos los ingredientes mencionados dentro de la misma para sofreirla. Luego se toma la carne ya condimentada y se procede a hacer una especie de pelota pequeña o se puede hacer tipo arepitas. Una vez que ya tengamos la salsa lista procedemos a colocar la carne dentro de la salsa que queden sumergidas en la misma y se deja coci-
nar en un espacio de 25 o 30 min aproximadamente hasta que la carne absorba el guiso, si lo prefiere que quede en su jugo o que queden un poco secas (gusto personal) . Una vez terminadas (guisadas) se pueden servir con arroz blanco, friticas (tajadas de plátano maduro y queso), si es de su gusto, una ensalada de las llamadas de fiesta (zanahoria, papas, huevo y mayonesa ) y se sirve en un plato blanco con un vaso de refresco con hielo
¡Buen provecho!
Receta de: Rafael Piña - Ingeniero Electricista
Prep.
Cocción
Rinde
Min.
Min.
Porc.
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Correo Corporativo: Promoci贸n al Ahorro Energ茅tico
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