Revista usina da cultura Janeiro 2015 by Usina da Cultura

Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 20- Janeiro 2015 - Distribuição Gratuita

Distribuição gratuita

Domingo da cultura A ARTE MUDÉJAR TELHADOS VERDES OS BENEFICIOS DOS AVANÇOS NA Arte, geometria e Beleza e MEDICINA história. funcionalidade. P.10

P.14

pág.4

DELICIOSAS CURIOSI- QUEM FOI DADES SOBRE A PIZZA JACQUES-YVES Saiba mais sobre essa COUSTEAU?

Mais saúde e longe- delícia gastronômica. vidade! P.20 P.30

P.34

Sumário

Domingo da cultura

A Arte Mudéjar

P.04

P.10

Mais uma vez, o Lago São Bernardo foi cenário de uma tarde incrível, envolvente, mágica… Estamos falando da 3ª edição do Domingo da cultura, evento que balançou as estruturas da serra gaúcha!

Os beneficios dos avanços na medicina

Mais do que qualquer outra época, a medicina oferece oportunidades. A descoberta precoce de uma doença é cada vez mais valorizada nos dias atuais; descobrir doenças e curá-las antes que se desenvolvam é uma realidade.

P.20

Estilo artístico que se desenvolveu entre os séculos XII e XVI nos reinos cristãos da península Ibérica, a Arte Mudéjar combina e reinterpreta estilos artísticos cristãos - românico, gótico e renascentista - com a arte islâmica.

Deliciosas curiosidades sobre a Pizza

Doces, salgadas, tradicionais, exóticas… Quem nunca suspirou comendo um pedaço de pizza que atire a primeira pedra! Saiba mais sobre essa delícia gastronômica.

P.30

Telhados verdes

Além de embelezar as construções e funcionar como isolante térmico e acústico, o Telhado Verde traz uma série de benefícios, tanto ao proprietário do imóvel quanto ao meio ambiente.

P.14

Quem foi Jacques-Yves Cousteau?

Oceanógrafo e ativista do ambiente, o comandante Jacques-Yves Cousteau notabilizou-se pelas suas investigações subaquáticas e pelos seus livros e documentários televisivos, largamente difundidos.

P.34

Equipe:

Seções Pé na estrada Passeios pela serra Pelo mundo

Viajando por aí

Vida ativa

Esportes

6 8 12

Informática e produtividade Dicas

Curiosidades

Sabia que?

Rincão poético Poesias de leitores

Viver bem

Saúde

Dicas de

Dicas profissionais

Click!

Foto do mês

A crônica da vez Textos de leitores 28 Visual com arte Espaço para leitores artistas 29 Eco motor

Automóveis e dicas

Veja bem

Educação e história

Conta Conto/ Profissões Sal a gosto

Receitas 42

Lá na Espanha Barcelona com Elena C.

Mundo criança Passatempos infantis Cantinho dos pais Dicas para pais

46 48

Conhecendo os museus do mundo Play Filmes, games, livros e música

49 50

Falando Francamente Coluna Franco

CAPA A boa disposição e a alegria reinaram na tarde típica são chiquense em meio à paisagem única do lago São Bernardo. Domingo da cultura: um sonho realizado!

Foto: Alba Sanchez

Usina da cultura - Janeiro 2015

Cecilia Sanchez • EDITORA Alex D’ El Rei • VENDAS Mercedes Sanchez • REDATORA Clarines Thewes • RRPP Agradecimentos: Elena Cárdenas Franco Souza Isabela Sanchez Silvio Kronbauer Roger França Laerte Santos Alba Sanchez Juliano Pinto Guimarães Lilian Lutz Lindorfer Esther Luisa Guthartz Fabíola Frezza Andriola Marcelo Oliveira Tatiana Lourenço Funghetti Nathan Camilo Ana Sanchez Gisele Nunes Herrada E a todas as pessoas e comércios que apostam na ideia e fazem possível a realização deste projeto Para participar na revista ou enviar sugestões e críticas, escreva para info@usinadacultura.com Assinaturas/suscripciones assine@usinadacultura.com

Telefone: (54)3244-1355

Editorial Ano novo, um mundo de possibilidades! E você, já fez seus planos para o ano que inicia? Como todos, aqui na Usina estamos cheios de propostas de superação! E em meio a essa brisa fresca de ideias e sonhos, preparamos uma edição super legal, com muitas novidades e informações da atualidade pra você curtir nas férias. Primeiro, celebramos o último Domingo da Cultura, um sonho que se transformou em realidade e vai aos poucos conquistando seu lugar nos corações serranos. Veja a reportagem e as fotos na página central! A arte Mudéjar, os telhados verdes, os benefícios dos avanços na Medicina, a história da pizza e Jacques Cousteau são os temas de reportagem deste mês, e vem acompanhados de uma infinidade de temas que vão fazer você passar ótimos momentos de leitura. Que o novo ano venha com muita força!! Cecilia Sanchez Editora

Precisando de folhetos? A Usina faz pra você! ligue(54)3244-1355

Texto: Clarines Thewes

ais uma vez, o Lago São Bernardo foi cenário de uma tarde incrível, envolvente, mágica… diferente das demais. Estamos falando da 3ª edição do Domingo da cultura, que ocorreu no dia 14 de dezembro, em São Francisco de Paula. Na ocasião, diversos artistas, profissionais de diferentes áreas e instituições doaram um pouquinho de si e, em troca, receberam a satisfação de ver a alegria de todos que puderam desfrutar das atividades, além, é claro, de se deleitarem com as demais atrações. Ver todas as tendas, oficinas, exposições, shows e atividades acontecendo ao mesmo tempo, tendo como “pano de fundo” a paisagem exuberante do lago, é indescritível! Nos enche o peito lembrar do sorriso das crianças após pintarem seus rostos, o entusiasmo dos pais, a vibração dos condutores ambientais, a compra do livro sem dinheiro, os atendimentos na tenda de saúde, os olhares para as telas de arte, para as fotos, as esculturas - tão lindo! … as formas se criando, nas oficinas de reciclagem e origami; a mateada com os amigos, a declamação, a música. Tudo é motivo de já sentir saudade! Ficamos com sabor de quero mais! Ano que vem, certamente, estaremos juntos de novo, para mais uma edição, trazendo na bagagem novos aprendizados e muitas ideias! Gratidão a todos que participaram e compareceram ao evento. O papel de cada um, na soma de esforços, é o segredo do sucesso!

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Realização

Usina da cultura

Apoio

Secretaria Municipal de Turismo

Fotos

Silvio Kronbauer e Alba Sanchez

Música e Declamação

Rockus Alunos de Violão do Prof. Gabriel Amoretti Fundação Projeto Terra Exata Escolha Adão Bueno Thayná Guimarães Alex Alano Usina do Rock Stone Cold Night

Exposições de Arte

Esculturas em Metal e Madeira de Demolição Edmilson Duarte Almeida Fotos - Fotoclube Luz, câmera... imaginação! Telas - Fundação Projeto Terra

Atividades

Oficina de Reciclagem - Uergs Oficina de Origami - Diego da Silva Pintura Facial - Patrícia, Isa e Sérgio Venda de Livros Sem Dinheiro - Jéssica Gomes e Diogo Krevoniz Trilha Ecológica - Agência de Ecoturismo Caminhos de Cima da Serra e Condutores Ambientais de São Francisco de Paula

Campeonato de Chute a Gol, com Roberto Botelho - Associação de Pousadas e Hotéis Venda de Lanches - Lions Club Mateada - Ximango Troca Solidária - Hospital de Caridade SFP

Tenda da Saúde

Sessões de quiropraxia - Isaura Müller e Carolina Pisoni Ruy Dicas e avaliações posturais - Dionatan dos Santos, Daniela Custódio e Thalles Zeni Medição de glicemia e aferição de pressão Equipe Farmácia Sanar Sessões de Shiatsu - Juliana Gomes Verificação sinais vitais - Téc. Enfermagem Eva Marisete de Quadros Silva - Hospital de Caridade SFP

Assim como as demais edições, este foi um evento sem fins lucrativos.

Quer ver + fotos? Vá até a página central ou acesse

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Pé na estrada

Conhecendo a Serra Gaúcha Lajeado da Margarida Localização: Cambará do Sul, RS - Estrada do Lajeado da Margarida, km 12. Próximo ao centro da pequena e encantadora cidade de Cambará do Sul, o Lajeado da Margarida é um refúgio, um verdadeiro retiro, para moradores e visitantes. O Lajeado é formado pelo Rio Camisas, com largura aproximada de 80 m, pouca profundidade e tem cerca de 50 m de extensão. O acesso por “estrada de chão”, é pela RS-020. O percurso fica ainda mais charmoso quando percorrido a cavalo. No inverno a paisagem fica esplendorosa, com as baixas temperaturas da serra. Já, no verão, o visitante tem a possibilidade de, além de apreciar a vegetação e fauna nativas, relaxar nas pequenas quedas d’água e piscinas naturais, em meio às pedras. Fazer passeios, contemplar a natureza, respirar ar puro, andar a cavalo, banhar-se em águas cristalinas são algumas das possibilidades deste pequeno paraíso serrano!

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M o l e P Lago Ness

esolvemos dar a volta no Lago Ness, eu e meu amigo Ronaldo. O lago fica no norte da Escócia e se estende por 36 km, cruzando a região chamada “Highlands” (Terras Altas). Formado na última era glacial, esse lago de águas frias, turvas e profundas encerra uma beleza particular, junto com montanhas de picos nevados, bosques e pequenas vilas, compõe um cenário mágico e misterioso. Começamos nossa viagem na cidade de Inverness, famosa pelos “Highland Games”, uma competição onde homens de porte avantajado carregam toras gigantes morro acima na maior friagem, sempre vestindo seus lindos kilts (saias tradicionais). Iniciamos a volta ao lago, que seria nosso companheiro pelos próximos 100 km. Relaxamos numa praia de pedras fininhas, compartilhada conosco sem muito protesto pelos patos locais. De lá, entramos em um bosque lindo, esquilos vermelhos corriam e olhavam curiosos. Sem querer, pulamos uma cancela e avistamos um gramado enorme e então, um castelo. Não havia ninguém… sentamos nos banquinhos do jardim, cevei um mate e nos declaramos reis. Mas, logo veio a nós um segurança com três belos e enormes cachorros, que, ignorante da nova dinastia instalada ali, arruinou nossos planos de ocupação e usucapião. Seguimos viagem por velhos caminhos impe-

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riais, ora na margem do Ness, onde Ronaldo (sob meu protesto) jogava fora sua água mineral e recarregava com água do lago, para em seguida purificá-la com pastilhas purificadoras! Ora em cima de um monte, avistando o lago pelos espaços entre as árvores dos bosques. Os vilarejos que cercam o Ness têm seu charme rural e um povo muito simpático e solícito, que depois de algumas doses de whisky nos contavam histórias sobre o famoso “Monstro do lago Ness” e nos convidavam a acampar em suas terras (na maioria das vezes). Era fim de verão e o tempo estava incrível, a brisa refrescava e o sol acalentava. Caminhar, caminhar, ahhhh, avante! Eu e Ronaldo seguíamos a marcha com vontade. Assuntos aleatórios, silêncio, rolos de feno à esquerda, campos e morros, tão constantes quanto nosso ritmo. Foram cinco dias muito legais, a magia dos bosques e sua flora e fauna, rios, castelos, fortes e pontes. Uma atmosfera que me transportava a outros povos e outros tempos. Texto e fotos: Juliano Pinto Guimarães

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A arte mudéjar: Fenômeno exclusivamente ibérico que combina e reinterpreta estilos artísticos cristãos - românico, gótico e renascentista - com a arte islâmica

enomina-se Arte Mudéjar o estilo artístico que se desenvolveu entre os séculos XII e XVI nos reinos cristãos da península Ibérica, que incorpora influências, elementos ou materiais de estilo ibero-muçulmano. Trata-se de um fenômeno exclusivamente ibérico que combina e reinterpreta estilos artísticos cristãos (românico, gótico e renascentista) com a arte islâmica. Para alguns historiadores da arte, constitui-se em um desenvolvimento regional da arte islâmica; para outros, trata-se de um período da arte cristã no qual surge a decoração islâmica, que já era praticada pelos mudéjares (mouriscos), povos de religião e cultura islâmica que sobreviveram nos reinos cristãos após a Reconquista cristã dos seus territórios e que, mediante o pagamento de um imposto, conservaram o direito à prática da sua religião e um “status” jurídico próprio. Outros autores pretendem ainda que o estilo represente uma reação cultural islâmica peninsular contra os estilos europeus que se afirmavam nos territórios reconquistados pelos cristãos. A arte mudéjar não se constitui num estilo artístico unitário, apresentando características particulares em cada região. Nesse sentido, destacam-se o mudéjar toledano, o leonês, o aragonês e o andaluz. A partir da península Ibérica, irradiou-se para as colônias espanholas do continente americano. De maneira geral, considera-se que a arte mudéjar caracteriza-se pelo emprego do tijolo enquanto material, com uma nova decoração superposta a elementos construtivos cristãos e muçulmanos. Durante o processo da Reconquista até por volta do século XII, nos reinos cristãos encontra-se uma relativa tolerância para com os mestres de obras de origem muçulmana. Como resultado, a partir do século XIII os reis cristãos principiam a conhecer melhor a cultura islâmica e vai-se produzindo um afastamento dos influxos europeus e uma

aproximação ao estilo de vida muçulmano. O período mais expressivo na arquitetura mudéjar na Espanha são os séculos XII, XIV e XV, devido à qualidade e baixo preço dos mestres de obras de origem muçulmana frente aos congêneres cristãos. Os primeiros eram exímios no emprego do tijolo, um material de construção mais barato, e que permite a construção em prazos mais curtos. A arquitetura mudéjar é majoritariamente decorativa e introduz novas soluções, também de baixo custo, graças ao uso de materiais como o gesso e o barro vidrado. Ao contrário das grandes construções cristãs, é uma arquitetura que não emprega grandes silhares senão alvenaria. A grande abóbada é substituída por tetos planos ou armaduras. O seu primeiro desenvolvimento conhecido ocorre na bacia do rio Douro, nas regiões de Leão, Valladolid, Ávila e Segóvia, chamado de “românico de tijolo”. Os mestres de obras muçulmanos seguem as tipologias arquitetônicas cristãs tanto na planta quanto no alçado, utilizando colunas, arcos de volta perfeita, arcos cegos exteriores e portadas com arquivoltas, com uma progressão denominada “afunilamento”. O tijolo é utilizado ainda como elemento decorativo e obriga a variar as proporções de ábsides, muros e torres, impondo menores dimensões. O autêntico mudéjar registra-se do século XIII ao XV e tem os seus focos mais importantes em Toledo, na Andaluzia (A Alhambra de Granada) e no vale do Ebro. Nesta época dava-se um domínio quase total e produzse um contato entre os estilos europeus e muçulmanos. Foram erguidas diferentes tipologias como Igrejas, sinagogas e mesquitas que se fundem num estilo comum: o mudéjar. Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Arte_mud%C3%A9jar

Foto: JosĂŠ Luis Mieza, foto original.

Vida ativa

Mergulho

Um novo mundo embaixo d’água!!

lém de vários benefícios a sua saúde e condicionamento físico, o mergulho é um presente aos olhos e uma atividade excelente para tirar um pouco do stress através da beleza e silêncio do mar.

Como iniciar a prática? É necessário fazer um curso introdutório e tirar um certificado. Somente com esse certificado básico é permitido iniciar o mergulho. Neste curso você conhecerá os equipamentos necessários, como utilizá-los, as regras de segurança e um pouco do mundo subaquático.

Modalidades

Benefícios à Saúde • Melhora do processo respiratório. • Ajuda a aliviar o stress diário. • Proporciona maior flexibilidade e força muscular ao corpo, com a prática regular. • Melhora a concentração. • Ajuda a desenvolver a coordenação motora. Estima-se que para uma hora de prática de mergulho pode-se perder até 900 calorias. Para quem quer emagrecer essa é uma ótima notícia! • Esse esporte também trás beleza a sua vida, através da visão de paisagens magníficas e um contato íntimo com a natureza.

O mergulho é dividido nas modalidades: livre e autônomo. No mergulho livre, se prende a respiração para mergulhar, enquanto no autônomo é usado o cilindro de oxigênio para respirar. Recomenda-se que atividades de mergulho com cilindro se iniciem no mínimo com 12 anos. Para os menores existe o Junior Open Water para pré-adolescentes de 10 a 14 anos. Já para quem apresenta algum tipo de deficiência, é necessário um treinamento apropriado.

Extraído de: http://www.queensberry.ind.br/saude-bem-estar/22/conhea_seu_corpo/439/descobrindo_o_seu_esporte_mergulho

Contra-indicações

Quais equipamentos devo obter?

Gestantes, pessoas com epilepsia, labirintite e diabetes descontroladas não podem mergulhar.

Dúvidas frequentes… Para mergulhar, é preciso ser um bom nadador?

Não, durante o mergulho você controla a profundidade e flutuabilidade com o colete equilibrador. Mergulhar é seguro?

É seguro desde que praticado com treinamento adequado e dentro dos limites pessoais de cada um. Você pode comprar os principais itens como máscara, snorkel, lastro e nadadeiras e alugar o restante. Extraído de fonte: http://www.mergulhomania.com.br

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Telhados Verdes Além de embelezar as construções e funcionar como isolante térmico e acústico, o Telhado Verde traz uma série de benefícios, tanto ao proprietário do imóvel quanto ao meio ambiente

Para que serve um telhado verde? Baseado no princípio da inércia térmica, a camada de substrato e de plantas garante um excelente isolamento térmico e acústico do ambiente coberto com o telhado verde. É economia em ar condicionado, conforto térmico e com redução significativa de ruídos externos. Sob o ponto de vista dos benefícios ecológicos, pode-se afirmar que: combate enxurradas agindo como uma esponja que retém a água da chuva e a libera lentamente; diminui o aquecimento global, pois absorve os raios solares que refletiriam, aquecendo o ar atmosférico; ao mesmo tempo, as plantas sintetizam o CO2 do ar, convertendo-o em oxigênio através da fotossíntese; economiza energia elétrica e combustíveis fósseis, pois evita o uso constante de aquecimento ou refrigeração; atrai pássaros e a fauna local para a sua casa. É a natureza no seu telhado.

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Sob o ponto de vista estético, promove uma significativa valorização imóvel e pode ampliar a área útil da propriedade, uma vez que onde só haveria um telhado convencional poderá se implantar um jardim (e quanto vale um m² de terreno na cidade?). Sobre a estrutura impermeabilizada são dispostas as caixas com as plantas já desenvolvidas com enraizamento que garante estabilidade do substrato e o acabamento imediato. No Telhado Verde há menos risco de infiltração ou goteiras, pois a impermeabilização é feita com uma manta inteira, sem emendas. O substrato é leve e durável (peso equivalente a telhados comuns de concreto) e, pelo fato do módulo ir para o telhado com as plantas crescidas, a incidência de inços (plantas oportunistas) é muito pequena. Texto: José Francisco Benetti

Cobertura Viva Tradicionalmente, um telhado verde é feito em camadas. Mais próximo da base, fica a membrana impermeável, para evitar que a água das chuvas penetre no telhado e provoque infiltrações ou vazamentos. Logo acima, a camada que vai armazenar parte da água das chuvas, que será usada pelas próprias plantas como reserva. Em cima vem a camada de terra, que pode variar em espessura. Esta camada torna o sistema pesado e, por isso, é imprescindível analisar a estrutura da obra antes de qualquer implantação. Por último, vem a camada de plantas – e as espécies podem ser diferentes para cada região. Arte: Paulo André Vieira

telhado verde, telhado ecológico, biocobertura ou outros nomes que se apresentam, é uma espécie de jardim suspenso, que com uma ótima relação custo-benefício incorpora vegetação ornamental à cobertura de casa, edifícios, quiosques ou lajes. Utilizado largamente na Europa e América do Norte, recentemente tem virado notícia no Brasil como sendo uma novidade de alta eficiência e baixo custo para melhorar a qualidade de vida das pessoas e com alto impacto ambiental positivo para a sociedade. No mundo, existem grandes empresas multinacionais que se aplicam somente a esta atividade. Para se ter uma ideia, na Alemanha, 16% das casas que estão sendo construídas hoje conta com telhados ecológicos. O governo inclusive incentiva com benefícios fiscais e de isenção de taxas as novas construções nestes moldes.

ExtraĂdo de: http://www.oeco.org.br/reportagens/24075-a-onda-dos-telhados-ecologicos

O que fazer para tornar seu site visível?

em visitantes, de nada serve ter um site ou blog online e investir o nosso tempo com ele. Mas, para ter mais visitas é fundamental ter visibilidade, aparecer, ser fácil e frequentemente encontrado, e é nesse sentido que devemos dirigir os nossos esforços: conseguir visibilidade e angariar visitas. Para isto, são vários os meios que podemos optar para aumentar as visitas do nosso site, podendo dividi-los de duas formas: Geração de Tráfego a curto prazo, ou Geração de Tráfego a longo prazo.

Alguns dos muitos meios que nos permitem, a curto prazo, alcançar os resultados desejados.

Publicidade nas Redes Sociais: Anúncios altamente segmentados, partindo dos dados que o público fornece à própria rede social, permitindo chegar a muita gente rapidamente e com um custo relativamente baixo. Email Marketing: através de bases de dados já

existentes ou de terceiros, podemos enviar uma comunicação apelativa, com a regularidade que pretendermos, tentando levar a que o target visite o site.

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Mas não se iluda! De nada adianta trazer visitas se a sua página não tem conteúdo de qualidade. Ter um blog vinculado ao seu site ajuda bastante na geração de tráfego a longo prazo. Pondo de lado todas as técnicas de marketing, é princípio fundamental a publicação de bons conteúdos, que interessem realmente ao nosso target e acrescentem algo ao que já existe. Um bom conteúdo vende um produto. Faça a você mesmo a seguinte pergunta: Meu conteúdo transmite a mensagem que gostaria de passar para meus visitantes? É convincente? Peça para outras pessoas revisarem, criticarem e editarem seu conteúdo para garantir que o mesmo transmita a mensagem intencionada. Sempre verifique seu texto mais de uma vez para evitar erros de gramática e grafia. Atualmente, os mecanismos de busca desprivilegiam páginas com erros gramaticais e ortográficos dos seus resultados. Preocupe-se com a qualidade do conteúdo postado. Conteúdo original gera melhor posicionamento nos mecanismos de busca. Se o objetivo é fazer o site ou blog crescer gradualmente e tornar-se cada vez mais reconhecido e visitado, há que apostar forte num trabalho de Content Marketing e SEO. Não aparecer nas pesquisas é condenar um site à obscuridade. Utilize um programa de Web Analytics , como Google Analytics, para acompanhar os indicadores do seu site e precisar melhor os resultados.

Alex D’ El Rei, informático por natureza e amante das novas tecnologias, filho de bytes e kbytes, números preferidos 0 e 1

Tecnologia Isabela Sanchez tem 12 anos e adora descobrir novos jogos e aplicações para seu tablet. Veja algumas dicas sobre suas melhores descobertas.

Plants vs Zombies É um jogo bem legal, que trata de derrotar zumbis usando plantas de ataque, carregamento e defesa. Por exemplo: o Girassol produz sóis para poder usar outras plantas, a Batatamina explode os zumbis, a Noz-obstáculo funciona como um muro, o Come-cova devora as covas que estão no caminho, a Disparaervilha dispara ervilhas nos zumbis, a Alfaiceberg os congela, etc… Todas essas plantas e uma boa estratégia podem derrotar dezenas de zumbis, sendo eles piratas, egípcios, caubóis e outros tipos! Não perca essa oportunidade! Disponível para iPad, iPhone e iPod touch e Android Abaixo, algumas imagens da aplicação

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Curiosidades

Sabia que...

O látex das folhas da figueira pode causar queimaduras sérias?

As algas marinhas podem chegar a 200 metros de comprimento?

As Bromélias são fonte de água para outros organismos que vivem nas copas altas das árvores? 18

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Rincão poético Faço Versos...

Beleza

Lilian Lutz Lindorfer (2º lugar no V Abraço Poético Gramadense em 2000)

Belo é o dia que nasce, Como a flor que desponta em botão. Trazendo promessas de luz e aromas, de cor e sons. Belas são as pedras que contam estórias, Testemunhas mudas do que passou. Belas são as horas que guardo na memória e as fotos amareladas que lembram o amor. Belas são as músicas que canto, trazem lembranças de alegria ao meu redor. A vida transcorre deixando ao seu passo tristezas, sem depressão. Amores da alma, amigos que me acompanham aonde eu vou. Rostos mil, sorrisos sem fim. Vida, bela vida! O ar que respiro me traz o perfume de uma bela flor.

Faço versos ao acariciar uma flor faço versos ao pensar no amor faço versos por você! Porque preciso disso para viver compreender amar! Porque sou como uma gota de orvalho que na noite escura e fria busca em vão paz para repousar no ventre da TERRA! Procura inútil porque sou simplesmente uma gota e, ao simples toque desvaneço-me em tuas mãos e nada mais...

Esther Luisa Guthartz

O amor me espera, eu sei. Ele vai se realizar quando sua hora chegar. Estarei sempre a esperar o dia que ele venha me abraçar. Vou mergulhar em seus braços e sem medo me entregar. Terei a certeza que só ele me fará sonhar. Me levará pelo mar para um belo lugar, onde juntos para sempre iremos nos amar. Gisele Nunes Herrada

Atenção poetas! Este é seu espaço!

Estamos ansiosos por receber suas poesias para serem publicadas nesta seção. Participe! Envie e-mail para

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Os benefícios dos

avanços na medicina Mais do que qualquer outra época, a medicina oferece oportunidades. A descoberta precoce de uma doença é cada vez mais valorizada nos dias atuais. Descobrir doenças e curá-las antes de que se desenvolvam é uma realidade.

Há mil anos, o desconhecimento de hábitos alimentares encurtava a vida de nossos antepassados e até o primeiro ano de vida, uma entre quatro crianças morria de infecções variadas. Os tratamentos cirúrgicos remontam da antiguidade, mesmo entre os homens da pré-história, há vestígios de que já praticavam a medicina voltada mais para as crendices e religiões. O progresso no campo sanitário, os padrões nutritivos das pessoas e o desenvolvimento da medicina em todos os campos, estão mudando o quadro da saúde, substancialmente. Nos últimos cem anos, é difícil apontar um marco mais significativo para a humanidade na área das ciências médicas. Mas, pode-se dizer que ela tem três fases decisivas: a invenção da penicilina, das vacinas e a previsão das doenças através do DNA. O avanço científico na medicina nas primeiras décadas do século XX, também se deu no setor da endocrinologia, com notáveis recursos para o controle e cura de doenças provenientes do imperfeito funcionamento das glândulas endócrinas. Os portadores de diabetes têm hoje a possibilidade de controlar a doença através da insulina, conseguindo manter uma qualidade de vida satisfatória. Outro ponto de destaque nas grandes descobertas, é no que se refere a nutrição, pois a importância da descoberta dos fatores alimentares acessórios ou vitaminas, permitiu combater o raquitismo, o escorbuto e o beribéri.

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TRATAMENTO PREVENTIVO Atualmente, além da expectativa de vida nos países mais desenvolvidos está próximo dos 80 anos, descobrir doenças e curá-las antes do nascimento é uma realidade. Através de um diagnóstico precoce, como a utilização do ultra-som morfológico, é possível identificar 90% das más-formações fetais, contra 20% dos exames comuns. Outro grande avanço nesta área, é o teste de transluscência nucal, que é capaz de detectar o risco de a criança ter a Síndrome de Down e outras alterações cromossômicas. Médicos estão conseguindo detectar as mais variadas doenças em pessoas adultas e aparentemente sadias, tratá-las ainda no estágio inicial, com grandes chances de cura. Equipados com aparelhos de última geração, os centros médicos das grandes cidades, estão investindo cada vez mais na prevenção de doenças, ou seja, o chamado check-up personalizado, que analisa exaustivamente o histórico clínico, antecedentes familiares e o modo de vida dos pacientes, para que, a partir do primeiro diagnóstico eles sejam encaminhados para exames mais específicos e adequados às suas necessidades. Para os médicos, fazer um exame para descobrir um problema antes que ele apareça, não é desperdício de tempo, de tecnologia, nem dinheiro, mas uma questão de vida ou morte.

Para os cardiologistas, as doenças coronárias são ainda um desafio para a medicina preventiva, pois não há como prognosticar com rigor o momento do infarto. Ao mesmo tempo, os especialistas são concludentes com relação às causas dos problemas cardíacos: colesterol alto (LDL), sedentarismo, tabagismo, álcool, hipertensão e o fator genético.

de uma doença é cada vez mais valorizada na medicina moderna, não por razões puramente médicas como também econômicas. Há estimativas que mais da metade das doenças está relacionada ao estilo de vida, e que cerca de 35% de todos os tumores estão associados ao cigarro, e 15% ao álcool. A prevenção ainda é o melhor remédio.

Com relação ao câncer de mama, com os avanços da técnica de mamografia eles tiveram, nos últimos anos, uma redução de 30%. Atualmente é possível com esse exame, perceber tumores de meio milímetro e, se detectados nesta fase, 90% deles têm possibilidade de cura. Os médicos recomendam que as mulheres devem submeter ao exame de mamografia anualmente ou semestralmente, a partir dos 40 anos, desde que não tenham parentes que tiveram a doença antes da menopausa, que é a fase mais crítica para o surgimento da doença.

Extraído de: http://www.boasaude.com.br/artigos-de-saude/3682/-1/os-avancos-da-medicina-e-os-seus-beneficios.html

Mais do que qualquer outra época, a medicina oferece oportunidades. A descoberta precoce

Viver bem

Você toma refrigerante?

e imagine em um dia muito quente, você está suando, com calor... Agora me responda: o que você pensa em tomar para MATAR a sede? Muitos de vocês podem até ter respondido que gostariam de tomar um copo de água, mas tenho certeza que a maioria pensou em uma coca-cola bem gelada... Um estudo do Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett, da Faculdade de Educação Física da UFMT, revela o que acontece com o seu organismo após ingerir uma latinha de refrigerante.

Primeiros 10 minutos

10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente. Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos

O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina. O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura.

40 minutos

A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos

O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo.

Usina da cultura - Janeiro 2015

(Fisicamente, funciona como com uma droga..)

50 minutos

O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo. As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas das OSTEOPOROSE.

60 minutos

As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam.. Conforme a onda abaixa, você sofrerá um choque de açúcar. Ficará irritadiço. Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo. Pense nisso antes de beber refrigerantes. Se não puder evitá-los, modere sua ingestão! Fonte: http://www.fatorrrh.com.br/ Nutricionista Fabíola Frezza Andríola, especialista em Psicologia do Comportamento Alimentar e Nutrição Cínica Personalizada. Atende em São Francisco de Paula.

Humanizando as relações e as empresas

No dá vontade de estudar !

té pouco tempo, empresários de todo mundo acreditavam que o sucesso de seu empreendimento estaria garantido com um bom produto, tecnologia de ponta e boas instalações . Hoje, sabe-se que tudo isto garante apenas quarenta por cento do sucesso. Sessenta por cento ou mais alcançarás quando tiveres o melhor SER HUMANO, bem treinado, comprometido e motivado. Um funcionário sem estes três itens pode acabar com sua Empresa. Investir no SER HUMANO é relativamente barato e extremamente necessário. Por onde tenho passado, marco minha posição com a seguinte frase: SE VOCÊ NÃO ESTÁ FELIZ COM O QUE ESTÁ FAZENDO, PEDE DEMISSÃO. E complemento; A VIDA SÓ VALE A PENA QUANDO ESTIVERMOS REALIZADOS. Cada dia em que não estamos felizes, é um dia jogado no lixo. Precisamos HUMANIZAR AS RELAÇÕES, sorrindo mais, cantando mais, amando muito mais. O mais importante é fazer isto com você mesmo, amar-se do jeitinho que você é. Fale mais de amor e menos de ódio. Elogie mais e critique menos. Em pouco tempo, verá abrir-se um grande sol que iluminará seus dias.

5 ANOS COM VOCÊ!

“Posto não se discute. Tem que ser SHELL” Gaspar Martins 61- Centro Comércio de Combustíveis Ltda

Ajude a fazer desta página uma fonte de inspiração para a FELICIDADE! Sugira temas!

Laerte Santos Jornalista de formação, Assessor Empresarial e Palestrante laertesantos@sinos.net. www.laertesantos.com.br

Dicas

Jardinagem Tremido

Desfoque

Fotografia

Veja mais no blog! www.usinadacultura.com

Não trema na foto!

Pragas - Os insetos

Essa é outra coisa que aborrece fotógrafos: foto tremida! Por que isso ocorre? Esse é o assunto de hoje. Tem quem confunda foto tremida com foto desfocada, mas deve-se cuidar para não confundir. O desfoque é homogêneo, o tremido aparenta ser um “rastro”. Normalmente as fotos saem com tremido (ou blurring, do inglês) quando a velocidade de disparo é muito baixa (menos que 1/50s em lentes normais), e o (d) efeito pode ter duas origens: ou o movimento da mão do fotógrafo, ou o do sujeito que está sendo fotografado. Muitas câmeras possuem sistemas de estabilização de imagem (ou “redução de vibração”), que permitem fazer fotos com velocidades menores sem tremer tanto. Mas este recurso, além de não ser disponível em todos os equipamentos, ainda é limitado. Então temos três opções! A mais lógica é aumentar a sensibilidade (o ISO) da câmera ou filme, ou a abertura. Quanto não é possível, outra alternativa (em fotos de gente, por exemplo) é pedir para as pessoas ficarem paradas em pose e não se moverem (trancarem o ar, literalmente), além de segurar firmemente a câmera, e a terceira é justamente tentar imobilizar a câmera (se possível com um monopé ou tripé). Fica a dica!

Existem dois grupos de insetos: os sugadores e os mastigadores. Os sugadores se alimentam da seiva da planta deixando-as fracas e feridas, além de transmitirem as viroses. Os mastigadores devoram a planta aos pedaços. CALDA DE FUMO - Essa receita caseira irá ajudá-lo na solução de muitos problemas. Acredito ser a mais eficaz organicamente do que outros produtos químicos. Indicação: pulgões, cochonilhas, grilos, lagartas, ácaros, moscas branca, tripes e pulgas. Funções: herbicida, inseticida e anti-alimentício. MATERIAIS • 50g de fumo em rolo - uns sete centímetros • 01 litro de água • cal hidratada - uma colher de sopa MODO DE FAZER Corte o fumo em pedaços. Ferva a água com fumo por 20 minutos. Coe e dilua o concentrado em 4 litros de solução espalhante. Adicione a cal hidratada e misture e deixe esfriar. Pulverize imediatamente; o princípio ativo é a nicotina que é volátil. IMPORTANTE: É um produto tóxico, utilize equipamento de proteção para aplicação. Quando aplicado nas ervas e temperos, hortaliças ou frutas deve-se aguardar o mínimo de 12 dias para colheita e consumo. Não armazene este produto. Após 8 horas perderá seu efeito, mas continuará sendo tóxico. Não coloque os restos em composto.

Silvio Kronbauer, artista fotográfico especializado em fotografia de paisagens e natureza.

Roger França, professor e técnico em paisagismo. Propietário da Tecno Garden Paisagismo sustentável

Dúvidas ou sugestões sobre dicas? info@usinadacultura.com!

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Foto: Bolivar Medeiros

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A Melhor Herança Texto: Marcelo Oliveira “Árvores são poemas que a terra escreve para o céu. Nós as derrubamos e as transformamos em papel para registrar todo nosso vazio”. Khalil Gibran Homem é movido pelo anseio da satisfação de suas necessidades, mudando o ambiente conforme o fim que deseja. A construção de uma grande hidrelétrica, por exemplo, a fim de sanar o consumo de energia ou a construção de casas e prédios para moradias e lazer. Ninguém nega a importância de garantir mais energia e manter ligado o sistema – já que vivemos em um tempo onde somos extremamente dependentes de eletricidade. Também sabemos que todo ser humano tem direito a moradia, direito este que está garantido na Declaração Universal dos Direitos Humanos, assim como livre comércio capitalista, onde o investidor (empreendedor) é a base para o progresso. No entanto, quando se fala em progresso se entende: avanço, transformação, melhorias... E neste contexto podemos encontrar algumas possíveis falhas. Como por exemplo, agir pensando no progresso e esquecer-se de perguntar: se progresso é avanço, para onde vamos avançar e a custo de quais perdas? O avanço de hoje não será a perda de amanhã? Se progresso é transformação, o que vamos transformar e como vamos transformar? Se progresso é melhoria, o que vamos melhorar, para que vamos melhorar? E, principalmente, estamos melhorando para o nossa geração ou para as próximas gerações? Construir hidrelétricas e moradias é necessário e será no futuro, mas dispomos de um planeta com recursos limitados e áreas de preservação reduzidas, então, ser sustentável é saber o legado que se está deixando para próximas gerações, pois qual pai não pensa em deixar o filho com o futuro garantido, gozando de tranquilidade e paz e não onde terá que descobrir meios para sobreviver sem os nossos recursos naturais. Sentir a aura no rosto que vem de uma mata verde, poder beber das águas límpidas de uma nascente e ouvir gorjeio dos pássaros ao pé do ouvido é a melhor herança que se pode deixar.

Foto: Wolfgang Moritzer

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Artista: Tatiana Lourenço Funghetti Obra:“Nossa Senhora Barata” - Técnica: Nanquim sobre papel Quer ver sua imagem aqui? Envie para info@usinadacultura.com

Deliciosas curiosidades sobre a

Pizza

De onde surgiu? Qual a maior, a mais cara e a mais antiga pizza do mundo? Doces, salgadas, tradicionais, exóticas… Quem nunca suspirou comendo um pedaço de pizza que atire a primeira pedra! Tudo indica que os criadores da pizza foram mesmo os italianos. Mas existem inúmeras hipóteses para explicar a chegada de alimentos semelhantes na península italiana. Uma delas relata que foram os egípcios os criadores da pizza “primordial”, outra dá os créditos aos gregos, enquanto uma terceira credita a invenção aos fenícios. A mais verossímil, no entanto, é a quarta hipótese, que argumenta que o ancestral da pizza foi o pão turco, levado pelos italianos ao porto de Nápoles durante as Cruzadas. A pizza de antigamente era quadrada e comida como um sanduíche. Os primeiros a acrescentarem molho de tomate e orégano à massa foram os napolitanos. Aliás, foi em Nápoles que nasceu a primeira pizza redonda de que se tem notícias. O inventor foi o pizzaiolo Rafaelle Sposito, que usou as cores da bandeira italiana - o branco do queijo, o verde do manjericão e o vermelho do tomate - e lhe deu o nome de Margherita – uma homenagem à rainha de mesmo nome. O maior pedido de pizza do mundo ocorreu em San Diego, Estados Unidos, em 2006. Um cliente (na verdade, uma empresa que queria fazer uma comemoração com os funcionários) encomendou sozinho 13.500 pizzas. Para atender o mega-pedido a pizzaria Papa John’s precisou produzir 56 pizzas por minuto e utilizar o forno de 15 pizzarias próximas. O recorde de distância de uma entrega de pizza foi feito pela pizzaria Domino’s de Londres.

O local da entrega? Melbourne, na Austrália (ou seja, do outro lado do mundo). Para chegar a seu destino, a pizza percorreu cerca de 16.950 km. O local mais improvável para a entrega de uma pizza foi o espaço. O feito é da norte-americana Pizza Hut, que entregou o pedido na Estação Espacial Internacional (ISS), em 2001. A maior pizza do mundo foi preparada em Joanesburgo, África do Sul, em 1990. Ela levava 500 kg de farinha, 800 kg de queijo, 900 kg de molho de tomate e tinha 37 m de diâmetro. Já o recorde de “comilança de pizza” é do japonês Takeru Kobayashi. Ele comeu uma pizza inteira em “apenas” 2,3 minutos. A pizza mais cara do mundo chamava-se Pizza Royale 007. Preparada pelo italiano Domenico Crolla, ela leva ingredientes como caviar mergulhado em champanhe, lagosta conservada no conhaque, salmão escocês defumado e algumas gramas de flocos de ouro de 24 quilates. A iguaria foi vendida num leilão beneficente por U$ 4.200. Já a pizza mais cara vendida comercialmente leva quatro tipos de caviar, lagosta fresca, salmão e wasabi (huuum, deve ser ardida!). O valor: U$ 1.000. Onde? Pizzaria Nino’s Belissima, em Nova York. Acredite, a mais antiga pizzaria do mundo funciona desde 1830 na cidade de Nápoles. Fonte: http://dongiuseppepizzas.blogspot.com.br

Pizzaria Port Alba, em Naplis. Acredita-se que foi a primeira pizzaria do mundo

Eco Motor

Cuidado nas férias Vai viajar? Veja como cuidar do carro primeiro

ssegure-se de que a viagem será tranquila e sem surpresas desagradáveis. Antes mesmo de rodar o primeiro quilômetro de estrada, faça uma verificação completa do estado de manutenção do seu veículo. Confira as dicas do Centro de Experimentação e Segurança Viária - CESVI para esta checagem: • Verifique o período de revisão e itens como chave de roda, macaco, triângulo de sinalização, validade do extintor, calibragem dos pneus – e do estepe também. • Será que está tudo funcionando direito? Inspecione faróis, lanternas, luzes de freio (inclusive brake-light), luzes de sinalização e de placa. • Uma boa pedida é levar seu carro para uma inspeção mais técnica, na qual seja possível verificar o estado do sistema de freios, de suspensão e de direção, o óleo e o arrefecimento do motor.

A atitude certa

Planejamento e um comportamento seguro na estrada são imprescindíveis para que suas férias comecem e terminem muito bem. • Planeje sua viagem observando o horário de saída, o tempo de viagem, onde ficam as praças de pedágio, os postos de abastecimento e os pontos de descanso. • Não dirija com sono e (NUNCA) sob efeito de bebidas alcoólicas. • Faça com que todos no carro usem o cinto de segurança – inclusive no banco traseiro. • Não exceda os limites de velocidade. • Não ultrapasse em trechos da estrada em que esta manobra é proibida. E, nos trechos em que é permitida, ultrapasse apenas um veículo de cada vez. Isso faz com que você permaneça menos tempo na pista contrária.

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• Muito cuidado com caminhões e ônibus. • Ultrapasse-os somente pela esquerda. Os pontos cegos que esses veículos têm à direita são muito grandes. O motorista pode não enxergar você. E aí... • Em condições de chuva ou neblina, reduza a velocidade. E nunca use o pisca-alerta com o carro em movimento. O motorista do carro que estiver vindo atrás pode ter a impressão de que você parou na estrada, e fazer alguma manobra brusca e perigosa. • O acostamento só deve ser usado para paradas de emergência. Se você quiser descansar, procure um posto ou outro lugar seguro. Anotou tudo? Então cuide da sua segurança, arrume as malas e se divirta! Fonte: http://revista.webmotors.com.br/meu-carro-e-eu/cuidados-nas-ferias/1333467040184

Conheça a nova coleção de semi-jóias!

MADEIRAS

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Jacques-Yves Cousteau Oceanógrafo e ativista do ambiente, o comandante Jacques-Yves Cousteau notabilizou-se pelas suas investigações subaquáticas e pelos seus livros e documentários televisivos, largamente difundidos.

ascido em 11 de junho de 1910, na França, o Comandante Jacques-Ives Cousteau era um amante da natureza. Foi pioneiro na construção de um escafandro autônomo, em 1943, juntamente com o engenheiro Emile Gagnan, após haver experimentado um dos primeiros óculos de mergulho do mundo. Apaixonou-se pela vida aquática. Após a II Guerra Mundial criou com Philippe Tailliez e Frédéric Dumas, um grupo para pesquisas submarinas com experiências de mergulho e análises laboratoriais. Em 1950, recuperou um antigo caçador de minas, o qual equipou com equipamentos de mergulho e instrumentos para pesquisas científicas e o transformou em um navio oceanográfico: assim nasceu o Calypso. Durante 4 décadas a equipe do Comandante Cousteau explorou os mares e os grandes rios do mundo inteiro, onde produziu mais de 70 documentários para a televisão e 3 longas-metragem (entre os quais “Le monde du silence” ganhou uma “Palma de Ouro”, em Cannes), que mostraram ao mundo o desastre ecológico provocado pelo efeito dos poluentes, a superexploração dos recursos naturais e a degradação das zonas costeiras, fruto da negligência humana. Em parceria com diversos autores do mundo inteiro, colaborou com mais de 50 livros editados em 12 idiomas. Em 1983, o Comandante Cousteau inaugurou o barco batizado de Alcyone, com um moderno sistema complementar de propulsão eólica chamado de Turbovoile (econômico e ecológico), e ainda utilizado nos dias de hoje nas explorações, enquanto o Calypso II (verdadeiro laboratório em busca da poluição zero), não fica pronto (o Calypso não navega mais e é utilizado como museu, na França).

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Em 1974 fundou a Costeau Society, nos EUA, e, em 1981, a L’Equipe Cousteau, na França, com o objetivo de proteger e melhorar a qualidade de vida das gerações presentes e futuras. Faleceu em 25 de junho de 1997, com 87 anos.

Alguns dos benefícios deixados por Cousteau • Revelou a vida subaquática através de mais de 115 documentários de televisão e filmes (L’Odyssée du sous-marine para a televisão do Comandante Cousteau ou o “mundo do silêncio” para o cinema, etc.). • Contribuiu ao conhecimento das espécies marinhas, sua classificação e comportamento • Descobriu novas espécies marinhas • Foi o co-inventor do escafandro autônomo moderno, junto ao engenheiro Emile Gagnam • Adaptou as câmeras fotográficas ao médio aquático • Foi um imaginativo e genial divulgador da ciência • Contribuiu à medicina submarina • Foi um grande defensor e custódio do médio ambiente • Participou no desenho da turbo vela, uma tecnologia que permite que um barco navegue por meio da energia eólica • Lutou por que a Antártica fosse consagrada à paz e a ciência, hoje presente no Tratado Internacional e seu Protocolo de Madrid • Jacques-Yves Cousteau também foi um fotógrafo e diretor de fotografia subaquática e foi o primeiro a popularizar os filmes submarinos. • Ele também foi um dos primeiros a defender o meio ambiente marinho da poluição, apaixonado em encontrar e descrever todas as espécies que habitam os mares do globo. http://es.wikipedia.org/wiki/Jacques-Yves_Cousteau#Conservaci.C3.B3n_Marina

Veja bem...

Férias: tempo de Curtir

urante o ano, planejamos nossas férias como o momento de descanso, de alegria, de relax. Praia, montanha, fazendas... seja qual for o lugar, o importante é aproveitá-las da melhor forma possível. Momento ideal para o encontro familiar ou com os amigos. A boa disposição e a alegria de estar juntos ajuda na convivência do grupo. Hoje, vivemos num mundo globalizado, onde tudo está próximo e é possível deslocar-se a outros países, conhecer outras culturas e enriquecer-se, participando de outras realidades. As viagens ficaram mais acessíveis. As novas gerações aproveitam da facilidade da vida moderna, ampliando horizontes e conhecendo lugares remotos, integrando-se com muita facilidade a novas culturas. O que curtimos nas férias?

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Sair da rotina, o tempo livre e a possibilidade de escolha. Isto nos dá a sensação de liberdade. Necessitamos sentir-nos livres num período do ano, pois ainda não conseguimos ser livres em nossa rotina diária. Geralmente, nos sentimos sufocados… é como se fôssemos carregando-nos, dia a dia, com os compromissos e atividades, até, num momento, conseguir colocar a cabeça fora para respirar (período de férias). Viver a rotina de forma organizada, dando um tempo para o descanso, para a alimentação e o cuidado pessoal, para estudar e produzir em nossas atividades, é viver com sabedoria. Se fosse assim, as férias seriam mais um momento de prazer e não uma fuga da rotina diária. Aprender a curtir a vida no seu cotidiano não é tarefa fácil. Quase sempre nos carregamos

com as sensações das circunstâncias que temos que viver, e assim, muitas vezes, perdemos a possibilidade de aproveitar o momento presente. Curtir as pessoas que nos rodeiam, as atividades que realizamos, o lugar onde vivemos, ou simplesmente viver a vida na sua plenitude e beleza. Como fazer para trazer à nossa rotina um pouquinho do que vivemos nas férias? Se nas férias apreciamos a natureza e a beleza do lugar que visitamos, por que não observar um pouco mais a natureza que nos rodeia no cotidiano? Se nelas tivemos um tempo maior para conversar com os familiares ou amigos, por que não dedicar um tempo em nosso dia a dia para o diálogo familiar ou com os companheiros de trabalho ou amigos? Se aceitamos as circunstâncias que se apresentaram com bom ânimo, pois estamos de férias, por que não aceitar também as circunstâncias

e dificuldades que se apresentam no dia a dia? Enfim, a vida é uma só e depende de nós aprender a vive-la com sabedoria, desfrutando em qualquer circunstância. Boas Férias!

“Aprender a curtir a vida no seu cotidiano não é tarefa fácil. Quase sempre nos carregamos com as sensações das circunstâncias que temos que viver, e assim, muitas vezes, perdemos a possibilidade de aproveitar o momento presente.”. Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira, com a constante preocupação de procurar meios que possibilitem o desenvolvimento do ser humano.

Artigos gauchescos

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Veja bem...

Como surgiu o

sorvete?

oi na China de 4000 anos atrás, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas. Em sua viagem à China, em 1271, o veneziano Marco Polo teria encontrado grande variedade de cremes congelados de frutas. As receitas vieram em sua bagagem, mas não saíram da Itália até meados do século XVI, quando um certo Buontalenti, cozinheiro de Catarina de Médici (1519-1589), introduziu a requintada sobremesa na corte francesa. Em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu, em Paris, um café que vendia sorvetes - a primeira sorveteria da história. O sucesso foi tão grande que, seis anos depois, havia mais de 250 fabricantes de sorvete na capital francesa. O sorvete, no Brasil, chegou primeiro no Rio de Janeiro, onde é confirmada a abertura da primeira sorveteria. Contam que um navio chegou com 270 toneladas de gelo e 2 comerciantes compraram o carregamento, passando misturá-lo com frutas e vender em determinados horários. Esses horários eram anunciados previamente, pois assim que o sorvete era preparado, deveria ser consumido imediatamente!

Caminhão da Kibon no Rio de Janeiro, anos 40.

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Anúncio de 1955, e mostra o Eskibon, lançado em 1942. da caixinha, copinho, lata e tijolo. Além do já-já (côco), ton-bon (limão) e ka-lú (abacaxi).

História

Consultório

Odontológico

Dr. José Lauri Moreira de Lucena - CRO.. 3125 Dra. Carolina Zago de Lucena Gomes - CRO 13337 Dr. Rodrigo Jacques Gomes - CRO 13329 Clínica geral - Endodontia - Prótese - Ortodontia - Implantes Consultório: Rua Dr. Frederico Tedesco, 222 - Sala 02 Fone: (54) 3244-1309 - São Francisco de Paula - RS

Como surgiu a Máquina de Costura?

história da máquina de costura começou em 1830 quando Bathelmy Thimonner, um alfaiate francês, colocou a venda o primeiro modelo. A máquina era composta por uma agulha dupla e funcionava através de uma alavanca, que movimentava uma roda. Já na década de 40, seus lucros aumentaram muito com sua invenção e seus colegas de profissão começaram a se sentir prejudicados. E assim, ameaçados com a fama do alfaiate, provocaram um incêndio em sua fábrica. O alfaiate Bathelmy quase foi linchado devido ao seu sucesso. O mesmo teve que fugir para a Inglaterra. Foi uma época de muitas perseguições. Em 1834 apareceu outro inventor, Walter Kunt, mas, por falta de dinheiro, não teve êxito. Foi Elias Howe que patenteou o invento, em 1846. Cinco anos depois aparece a primeira máquina de costura com pedal, de Isaac Singer. Este fez algumas melhorias na máquina, que logo passa a dominar o mercado. Hoje em dia, é quase impossível passar despercebido artigos que têm intervenção da máquina de costura, como são os casos das roupas, lenços, travesseiros, carteiras, sofás, entre outras coisas.

Extraído de: http://www.maquinadecostura.net/a-historiada-maquina-de-costura-como-surgiu/

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Novos voos

Texto: Nathan Camilo Será que vale a pena? pensou. Estava às voltas com a possibilidade de alçar novos voos. Tinha muita vontade de fazer isso. Mas, ao mesmo tempo, estava em dúvida. Perguntava-se se dessa vez daria certo. Ainda não havia se esquecido da última vez que voara. Estava recuperando-se das lesões causadas pela queda desse voo. Lembrava-se bem de como caíra. Naquela ocasião, voava alto. Ainda que inseguro, voava alto e firme rumo ao destino escolhido. Já havia avistado a porta que deveria atravessar para realizar o pouso. Mas, próximo ao local de aterrissagem, encontrou a porta fechada. Não tinha mais como pousar lá. Perdeu a orientação. Não sabia o que fazer. Caiu. Uma queda dolorosa. Passou um tempo, as feridas estavam a cicatrizar-se. Tinha novamente condições de voar. Mas tinha medo de cair de novo. De novamente não pousar em seu destino. De ficar outra vez pelo caminho. Perguntava-se até se um dia conseguiria voar até o local de seus sonhos. Se daria tempo para isso... Muitas perguntas mais... A mais intrigante: para onde voar desta vez? Deixa disso! disseram-lhe. Que ganhas com isso? Ficar no chão é demasiadamente cômodo! Mas o ganho é muito menor! Arrisca-te! Voa de novo. Estás com medo? Vai com medo mesmo! Não sabes para onde voar? Voa sem rumo! Não se encontra um destino estando no chão! Aproveita este ímpeto de voar e ruma ao incerto. Ao desconhecido... Claro, não vás atirar-te em um precipício... voa conscientemente... Seguro de que, em pouco tempo – garanto-te, menos tempo do que possas conceber – encontrarás o plano de voo e pousarás no destino de teus sonhos. Tais palavras ecoavam na sua cabeça. O medo persistia... A vontade também... E o ímpeto de voar... também... Estava em dúvida... Não percas esta oportunidade! Vai! Vira esta página de uma vez! Não te apegues ao passado! Nem à queda! Tampouco à dor! Agrega as experiências obtidas com o último voo e segue em frente! Voa antes que seja tarde! disseram-lhe novamente. Hesitou por um momento. Foi com medo mesmo. Arriscou-se. Abriu novamente as asas. Deu um primeiro impulso. Abriu as asas mais um pouco. Deu um segundo impulso. Correu. Planou. Subiu mais. Viu que tinha condições. Alçou um novo voo... “Fly away” by overflowed - Deviantart

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Profissão:

FOTÓGRAFO

a captação de imagens com o uso de câmeras, sua gravação e reprodução em papel e meios digitais. O fotógrafo domina o uso de máquinas, lentes e filmes e conhece a fundo as técnicas de revelação, ampliação e tratamento de imagens analógicas e digitais. Com base em conhecimentos de iluminação e enquadramento, procura captar da melhor maneira possível a imagem de pessoas, paisagens, objetos, momentos e fatos políticos, econômicos, esportivos e sociais. Seu trabalho pode ter cunho jornalístico, documental ou comercial. O curso de Fotografia é oferecido nas duas modalidades de ensino superior: tecnológica (02 anos) e bacharelado (04 anos). Mercado de Trabalho Um setor aquecido é o de audiovisual, no qual o fotógrafo não apenas faz direção de fotografia, como passa a produzir os vídeos. Ramos até há pouco menos considerados, como o de eventos, vêm se profissionalizando. Todas essas oportunidades valem tanto para bacharéis quanto para tecnólogos, que têm atuações e oportunidades muito semelhantes. Ambos também podem abrir um estúdio próprio ou trabalhar como prestadores de serviços para jornais, editoras de revistas e livros, agências de publicidade e departamentos de comunicação. Há ainda oportunidades em escritórios de arquitetura e engenharia, em bancos de imagens, museus e galerias, institutos de pesquisa, Confecções · Masculino ateliês de restauração, além de curadoria Feminino · Infantil · Bijou de exposições.

Extraído de: http://guiadoestudante.abril.com.br/profissoes/artes-design/fotografia-686328.shtml

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Sunomono (ou saladinha de pepino japonês) Receita de Ana Sanchez Souza Ingredientes: • 2 pepinos (tipo japonês) • 3 colheres (sopa) de tempero de arroz (molho su) • 1 colher (sopa) de açúcar • 1 colher (chá) de sal • kani kama desfiado (opcional) e gergelim torrado, para decorar Molho Su • 1/2 xícara de vinagre de arroz • 1/2 xícara de açúcar • 1/2 colher (sopa) de sal • 1/2 colher (café) de glutamato monossódico - ajinomoto (opcional) - Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até dissolver o açúcar, sem deixar ferver.

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Modo de preparo: - Lavar os pepinos e cortar em fatias bem finas, quase transparentes. Se for cortar com um fatiador, deixe os pepinos bem geladinhos, para que as fatias não quebrem. - Colocar o pepino fatiado em um recipiente e polvilhar com o sal. Deixar por 15 minutos, para que desidrate e fique crocante. Depois desse tempo, lave-os até tirar o sal, esprema-os para tirar o excesso de água e deixe-os escorrendo numa peneira, por uns 20 minutos. - Depois de bem escorridos, misturar o molho. - Sirva com kani kama desfiado, se gostar, ou apenas salpicados com gergelim.

Você pode triplicar a receita e deixar na sua geladeira por 3 a 4 dias!

3244-1810

*imagem meramente ilustrativa

Sorvete

Receita de Ana Sanchez Souza

Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • a mesma medida de leite (1 lata) • 2 ovos (separados em gemas e claras) • 1 lata de creme leite • 4 colheres (sopa) de açúcar Chocolate • 1 colher (sopa) de chocolate em pó • 1/2 copo de leite

Modo de preparo:

Comece pelo chocolate: - Misturar o leite e o chocolate em um panela e esquentar até começar a ferver. Jogar essa mistura na forma onde for fazer o doce e levar ao congelador. - Em uma panela, misturar as gemas, o leite condensado e o leite. Levar ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver e engrossar. - Em um pote, bater as claras em neve e depois, com uma colher, misturar delicadamente o açúcar e o creme de leite (sem soro, de preferência). - Misturar os dois cremes e jogar na forma, por cima do chocolate. - Levar ao congelador até ficar firme (em torno de 8h) - Desenformar e servir!

Dicas: 1. Esquente o fundo da forma antes de desenformar, para que o chocolate escorra por cima do sorvete. 2. Para uma forma de pudim, faça 2 receitas.

Lá na Espanha

Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. Apaixonada pela serra gaúcha e por seu país, Espanha, reside em Barcelona atualmente, mas se considera uma cidadã do mundo.

As luzes ainda estão acesas Feliz Ano Novo! Já estamos em 2015 e a imagem das festas natalinas está, ainda, muito forte em nossa memória.

• As lâmpadas são fabricadas com materiais recicláveis, reduzindo assim as emissões de CO2. • A luz é intensa e agradável.

Continuamos a ver brilhar em várias cidades as luzes enfeitando as ruas. Isto me levou a pensar na quantidade de luzes acesas e o consumo que isso implica. Por isso decidi investigar respeito a que tipos de luzes são utilizadas normalmente. A verdade é que gostamos da iluminação para a festas mas, que efeitos este consumo de energia traz para o meio ambiente? A parte positiva é que descobri que o uso da iluminação Led está se fazendo extensivo e que as prefeituras utilizam esta tecnologia tanto na iluminação das ruas, quanto nas festas.

Mesmo que esta seja uma descrição um pouco técnica, dá alívio saber que cada dia mais os governos são conscientes dos temas relativos ao meio ambiente e ao consumo, seja na iluminação das ruas ou nos edifícios oficiais.

Características deste tipo de iluminação :

Sei que no Rio Grande do Sul existem cidades belamente iluminadas nas épocas de Natal e Ano Novo, as quais tive a oportunidade de conhecer pessoalmente! Mas, não poderia terminar este artigo sem uma mostra da iluminação que ainda brilha nas ruas de meu país.

LED - Light Emiting Diode - Diodo emissor de luz • O consumo de energia é menor que o das lâmpadas convencionais (poupança de 60 a 80% de energia). • Maior duração que as lâmpadas convencionais (50 vezes mais).

Usina da cultura - Janeiro 2015

Deixando de lado as questões práticas, temos que reconhecer que as festas de final de ano têm proporcionado uma grande sinfonia de luzes e colorido percorrendo as ruas da cidade. Com toda essa luz, podemos pensar em começar um novo ano cheio de energia e dinamismo.

¡Feliz Año Nuevo y mis mejores deseos para todos en este 2015!

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munDO Horta divertida

Que tal aproveitar os dias de folga para fazer uma horta móvel e orgânica, utilizando material reciclado? Peça ajuda ao papai e mamãe!! Você vai precisar de: • 2 garrafas pet vazias • terra com algum adubo orgânico (por exemplo húmus de minhoca) • sementes de hortaliças (cebolinha e salsa, por exemplo)

Como fazer?

• cortar as garrafas de forma transversal • fazer uns pequenos furos para drenar a água • adicionar terra vegetal • distribuir sobre a terra as sementes escolhidas (um tipo por garrafa) • Molhar suavemente uma vez por dia (manter a terra umedecida) • Deixar a horta móvel em lugar iluminado e arejado Fonte: http://cienciahoje.uol.com.br/alo-professor/intervalo/2013/05/horta-que-ensina

Foto: Débora Baldivia 46

Usina da cultura - Janeiro 2015

Carimbo de batata Você está em casa, sem ideias do que fazer? Que tal esse CARIMBO DE BATATA? Com criatividade, dá para inventar um monte de desenhos! Materiais: Batata, lápis, faca ou estilete e tinta guache Como fazer: Pegue uma batata crua e corte-a ao meio. Em uma das metades, faça um desenho com lápis (um coração ou uma estrela, por exemplo). Se preferir, pode fazer um molde de papel. Retire, com uma faca ou estilete, o excesso ao redor do desenho, como se estivesse recortando-o. Separe um pratinho com tinta guache. Passe a batata sobre a tinta e, em seguida, pressione-a sobre o papel. Experimente fazer as letras do seu nome e usar diferentes cores de tintas! Importante! Peça ajuda a seu papai ou mamãe para cortar!! ;)

cantinhodospais Férias em família Durante as aulas, o mundo da criança gira em torno da escola e dos coleguinhas. A família ganha mais espaço nos fins de semana, mas, ainda assim, pode não ser o suficiente para uma convivência proveitosa. As férias são, então, uma grande oportunidade para interagir com pais, irmãos e outros parentes. O verão chegou. Nada melhor do que uma viagem para aliviar o estresse e recarregar as baterias para o resto do ano. Seja para um resort, um hotel fazenda, um balneário, uma cidade histórica, na casa dos avós ou até uma casa de veraneio numa cidade próxima. Não importa o destino: mudar os ares, independente do orçamento, é sempre bom. Mas, para que esses dias não se transformem em tormento, é preciso encontrar um roteiro que agrade a família inteira e ainda estar preparada para imprevistos. A harmonia é o quesito fundamental para quem vai viajar em grupo. Algumas famílias saem de férias e levam os conflitos junto, na bagagem. Você pode ser a peça-chave para que isso não aconteça. Por que não começar com um bom diálogo antes de colocar o pé na estrada? Afinal, ter uma família, poder tirar férias e ainda viajar é um privilégio que nem todos têm. Extraído de: http://www.bolsademulher.com/familia/ferias-em-familia

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Usina da cultura - Janeiro 2015

Foto: Mateus Brito

Museu de Arte da Bahia O Museu de Arte da Bahia (MAB) é um museu público estadual localizado na cidade de Salvador. Fundado em 1918, é o mais antigo museu da Bahia e um dos dez primeiros fundados no Brasil. Estabelecido segundo o modelo de museu enciclopédico, sob a denominação de Museu do Estado, a instituição surgiu como depositária do patrimônio histórico, etnográfico e científico da Bahia, especializando-se gradualmente nas décadas seguintes como um espaço museológico devotado às artes visuais e decorativas. Possui um acervo composto por aproximadamente 5 000 obras de grande valor histórico e artístico, formado por meio da reunião de diversas coleções organizadas na Bahia desde meados do século XIX, como as de Jonathas Abbott e de Góis Calmon, ambas adquiridas pelo governo baiano. A coleção abarca pinturas da escola baiana e de artistas estrangeiros, datadas do século XVI em diante, imaginária do período colonial e um amplo conjunto de artes decorativas, com peças brasileiras, européias e orientais. Possui também um rico acervo documental, composto por fotografias, mapas, correspondências, etc. Desde 1982, o Museu de Arte da Bahia encontra-se instalado no Palácio da Vitória, uma edificação em estilo neocolonial que serviu no

passado como sede da Secretaria de Educação e Saúde. O espaço é dotado de uma biblioteca especializada, com cerca de 12 000 livros, e auditório. O MAB sedia exposições permanentes e temporárias e organiza múltiplas atividades culturais, como cursos, ciclos de conferências, apresentações musicais e exibição de filmes.

PLAY

Filmes A Música Nunca Parou

Direção: Jim Kohlberg Gênero: Drama Classificação indicativa: 10 anos Henry Sawyer (J.K. Simmons) é um pai que luta para se conectar com o filho Gabriel (Lou Taylor Pucci), que descobre um tumor no cérebro que o impede de produzir novas memórias. Os dois tentam superar uma distância emocional e acabam encontrando uma forma de se relacionarem através da música.

O Vento Lá Fora

Direção: Marcio Debellian Gênero: Documentário Classificação indicativa: 14 anos documentário apresenta um retrato do poeta Fernando Pessoa a partir da leitura de poemas pela professora Cleonice Berardinelli - imortal da Academia Brasileira de Letras - e pela cantora Maria Bethânia, ícone da música brasileira. A produção é construída a partir do registro dos ensaios para a leitura, das conversas sobre a obra do poeta e de pesquisa de manuscritos e imagens raras.

ParaNorman

Direção: Sam Fell, Chris Butler Gênero: Animação Classificação indicativa: 6 anos Norman Babcock (Kodi Smit-McPhee) é um garoto que consegue ver e falar com os mortos. Entretanto, o único que acredita em suas habilidades é Neil, um amigo excêntrico. Um dia, o tio de Norman conta sobre um importante ritual anual realizado na cidade, com o objetivo de protegê-la de uma maldição jogada por uma bruxa séculos atrás. Norman resolve ajudar no ritual, mas as coisas não saem como planejado e uma nuvem mágica faz com que os mortos se levantem das tumbas da cidade.

Games The Order: 1886 O tão aguardado lançamento do The Order: 1886 está previsto para fevereiro de 2015! O game apresenta aos jogadores uma visão única de Londres no período vitoriano, em que o homem usa tecnologia avançada para lutar contra um antigo e poderoso inimigo. Como membro de uma ordem de cavaleiros de elite, participe de uma guerra secular que irá determinar para sempre os rumos da história.

Usina da cultura - Janeiro 2015

Livros Imagens do meu Rio Grande do Sul antigo e seus vizinhos - Bruno Martins Farias Uma coletânea de mais de 400 imagens relacionadas à cultura gaúcha, com registros visuais de cenas comuns no Rio Grande do Sul, Argentina, Uruguai, Paraguai, Santa Catarina e Paraná, entre outros. São pinturas, fotos e desenhos retratando o sul entre os anos 1603 e 2014. Mapas antigos, o gaúcho, as velhas estâncias e casas de campanha, o gado, as mangueiras, os tropeiros, as charqueadas e frigoríficos antigos são os principais temas mostrados em ilustrações antigas e recentes, de diversos artistas e fotógrafos. Já dizia o velho ditado: “Uma imagem vale mais que mil palavras”. Por esse motivo, o autor se preocupou em mostrar todas elas com brevíssimas descrições. Mais info: www.facebook.com/imagensdoRS.

Música Tagore - Uma das grandes revelações de 2014! ‘Movido a Vapor’ é o nome do disco de estreia de Tagore, quinteto pernambucano integrado por Tagore Suassuna (voz e violão), Caramurú Baumgartner (percussão e voz) Julio Castilho (baixo/guitarra/synt), Emerson Calado (bateria) e João Cavalcanti (baixo/guitarra/synth). Composto por treze faixas, o álbum mescla baião, folk, rock e arranjos psicodélicos, resultando em um som original que agrada os ouvidos e faz a gente batucar os pés e balançar a cabeça. Algumas das principais referências sonoras do grupo são homenageadas neste trabalho, como Alceu Valença e Tom Zé, que tiveram seus sucessos ‘Morena Tropicana’ e ‘Todos os Olhos’ regravados em ótimas versões. Assista ao Clipe de “Poliglota”, lançado

recentemente - https://www.youtube.com/watch?v=RkQyatNMAj4

Falando Francamente

O guri do nariz azul

uitos mistérios assolam nossa existência terrena. A mente humana dá lugar aos mais variados questionamentos, sobre os mais diversos assuntos. Há quem procure chupacabras. Há quem sofra com medo do escuro. Há quem elabore teorias sobre corujas “sorteras” - pergunte à Eda, aí de São Chico, ou quem sabe, um dia eu conte aqui mesmo essa outra história. O meu medo da adolescência era mais assustador e envolto em mistérios que qualquer coisa que você, leitor, tenha visto ou duvidado. Eu já morava sozinho. Mas ainda era um guri. Fazia o segundo grau – hoje chamam de ensino médio – em Passo Fundo, em turno integral. Naquele tempo, houve um mistério que me tirava o sono, pois como escrevi ali em cima, eu morava sozinho. Acordava com o nariz pintado de azul. Na primeira vez, não dei muita bola. Passei uma água, tomei um Nescau, escovei os dentes e fui para a aula. Esqueci do assunto. No outro dia, acordei, me levantei... mesmo ritual de todos os dias. Ao me olhar no espelho do banheiro, lá estava ele, outra vez, me encarando... o guri de nariz azul. Pense num susto. A partir desse dia, acordava, às vezes em plena madrugada, só para dar uma conferida e sempre, invariavelmente, avistava o palhaço

Usina da cultura - Janeiro 2015

gremista do outro lado do espelho. Perdia o sono e divagava... mil teorias sobre o que vinha acontecendo... coisas de outro mundo... Um belo dia, assistindo a um jogo de futebol no meu pequeno televisor Telefunken preto e branco e com bombril na antena, sozinho, acordado, precisei ir ao banheiro e, para meu espanto, lá estava ele outra vez, azulão. Num estalo, encabulado, desvendei o famigerado enigma. Fiquei tão abismado que nem sei como terminou o jogo, sequer me lembro quem jogava. Revelo agora, somente a ti: na frente do meu apartamento, tinha a bodega do Seu Aquiles. Ali, eu, viciado em leite condensado, comprava muitas latas da preciosa iguaria. Bebia, na lata, durante a noite. Fazia um furinho e saciava a minha gula. Acontece que o Seu Aquiles carimbava a tampa da lata com o preço do produto... e o mistério virou piada. Até hoje, mesmo agora, enquanto te conto essa historinha, dou boas risadas. Engordei e parei com o leite condensado. Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores. Envie e-mail para franco@usinadacultura.com.

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