Revista Usina da cultura Dezembro 2014 by Usina da Cultura

Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 19 - Dezembro 2014 - Distribuição Gratuita

Distribuição gratuita

Fazer o bem. O que podes fazer por alguém, hoje? P. 20 TURISMO SUSTENTÁVEL

ARTE GÓTICA: OS VITRAIS

Desenvolvimento Beleza, requinte e turístico consciente complexidade P.10 P.04

AQUECIMENTO GLOBAL

PÃO,HUMM QUE DELÍCIA!

Graves consequên- A origem do cias desse fenômeno alimento mais climático P.14 popular P.30

UMA MÃO NA RODA

Revolução dos meios de transporte P.34

+ de 2500 cores feitas na hora!

construfacilcc@gmail.com

(54) 3244-2083

Rua Benjamin Constant, 361 - Centro - SFP

Sumário

Turismo sustentável

Arte Gótica : os vitrais

Aquecimento Global

P.04

P.10

P.14

O turismo sustentável deve ser aquele que salvaguarda o ambiente e os recursos naturais, garantindo o crescimento econômico da atividade, capaz de satisfazer as necessidades das presentes e futuras gerações.

Faça o Bem

2014 está findando… Nesta época, nos enchemos de promessas para o ano que está por vir. Vai uma sugestão: Faça o Bem! Comece agora! Pequenos atos de gentileza podem fazer toda a diferença.

P.20

O requinte, a complexidade e os vários materiais que envolviam a fabricação de um vitral gótico nos mostram a consolidação de um novo ideal estético marcado pela luminosidade e a variação de tons.

Há anos, o homem vem destruindo o meio em que vive, matando e poluindo. Uma das principais consequências desses atos é o aumento da temperatura do planeta. Pesquisadores alertam sobre a gravidade do assunto.

PÃO, humm..... que delícia!

Uma mão na roda

P.30

P.34

Ele está em toda mesa, sendo produzido em quase todas as sociedades. Entretanto, não foi feito sempre da mesma forma. Ao longo do tempo, sua produção foi se alterando até chegar ao que nós temos nos dias atuais.

Apesar de invento básico e elementar, a roda ainda encontra importância fundamental em meio à nossa sociedade. Os modelos mais antigos deram início a uma sequência de notáveis aperfeiçoamentos.

Equipe:

Seções Pé na estrada Passeios pela serra Pelo mundo

Viajando por aí

Vida ativa

Esportes

6 8 12

Informática e produtividade Dicas

Curiosidades

Sabia que?

Rincão poético Poesias de leitores

Viver bem

Saúde

Dicas de

Dicas profissionais

Click!

Foto do mês

A crônica da vez Textos de leitores 28 Visual com arte Espaço para leitores artistas 29 Eco motor

Automóveis e dicas

Veja bem

Educação e história

Conta Conto/ Profissões Sal a gosto

Receitas 42

Lá na Espanha Barcelona com Elena C.

Mundo criança Passatempos infantis Cantinho dos pais Dicas para pais

46 48

Conhecendo os museus do mundo Play Filmes, games, livros e música

49 50

Falando Francamente Coluna Franco

Para participar na revista ou enviar sugestões e críticas, escreva para info@usinadacultura.com

Telefone: (54)3244-1355

“Gente simples, fazendo coisas pequenas, em lugares pouco importantes, consegue coisas extraordinárias” Provérbio africano

Usina da cultura - Dezembro 2014

Agradecimentos: Elena Cárdenas Franco Souza Isabela Sanchez Alexandre Kury Port Silvio Kronbauer Roger França Rodrigo Fabro Tânia Quadros da Silva Livina Aurelia Rolim Vianna Marisa dos Reis Costa de Azevedo Diego Varela Letícia Liesenfeld Gilmar Hinchinck Sérgio Marino Tobias Fonseca Léo Ribeiro de Souza Tânia D’El Rei Silveira E a todas as pessoas e comércios que apostam na ideia e fazem possível a realização deste projeto

Assinaturas/suscripciones assine@usinadacultura.com

CAPA

Cecilia Sanchez • EDITORA Alex D’ El Rei • VENDAS Mercedes Sanchez • REDATORA Clarines Thewes • RRPP

Editorial Enfim, dezembro! Mais um ano se passou, e nos perguntamos: como vivi em 2014? Fiz as coisas que devia ter feito? Agi da melhor maneira? Acho ótimo esse tal fim de ano... tradicionalmente, um dos rituais que temos é dar uma checada em nossas ações. E nesse clima de retrospectiva e revisão da nossa vida, está a última edição de 2014. Tocamos alguns assuntos que talvez seja bom ter em conta... O tema de capa, “Fazer o bem”, é meu preferido. Porque não sair um pouco de nosso mundo individualista e pensar um pouco nas pessoas que nos rodeiam? Você pode até descobrir que isso também é prazeroso pra você! Temas como o turismo sustentável, desconhecido para muitos, porém tão necessário para cidades em desenvolvimento turístico, o aquecimento global e os cuidados que devemos ter para tentar desacelerar esse processo, vitrais góticos, significado de símbolos natalinos, a linda árvore de Natal do Tobias, receitas para as festas, agradecimentos, entre muitas outras coisas, recheiam esta edição que está preparada como um presentinho de Natal da Usina, para proporcionar bons momentos e reflexões para você e sua família. Desejamos um maravilhoso Natal, e um 2015 ainda mais consciente! Cecilia Sanchez Editora

Este ano dê um presente diferente e original Distrib

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* Preços válidos para território nacional. Para países no exterior, consultar através do e-mail.

TURISMO SUSTENTÁVEL Uma forma inteligente de atender aos turistas e regiões receptoras, protegendo e ampliando as oportunidades para o futuro.

O que é turismo sustentável? Segundo a OMT, o turismo sustentável deve ser aquele que salvaguarda o ambiente e os recursos naturais, garantindo o crescimento econômico da atividade, ou seja, capaz de satisfazer as necessidades das presentes e futuras gerações. Portanto, o desenvolvimento turístico deve pautar por “economizar os recursos naturais raros e preciosos, principalmente a água e a energia, e que venham a evitar, na medida do possível, a produção de dejetos. Deve ser privilegiado e encorajado pelas autoridades públicas nacionais, regionais e locais”. (Artigo 3 Código de Ética - OMT).

O Turismo Sustentável deve, acima de tudo, buscar a compatibilização entre os anseios dos turistas e os das regiões receptoras, garantindo não somente a proteção do meio ambiente, mas também estimulando o desenvolvimento da atividade em consonância com a sociedade local envolvida. Desenvolver o turismo de forma sustentável implica em ações que sejam socialmente justas, economicamente viáveis e ecologicamente corretas, isto é, que atendam as necessidades econômicas, sociais e ecológicas da sociedade, conforme destacado pela OMT, em seu artigo 3 do Código Mundial de Ética do Turismo: “A infra-estrutura deve ser concebida e as atividades turísticas programadas de forma que seja protegido o patrimônio natural constituído pelos ecossistemas e pela biodiversidade, e que sejam preservadas as espécies ameaçadas da fauna e da flora selvagens. Os agentes do desenvolvimento turístico, principalmente os profissionais, devem permitir que sejam impostas limitações ou obstáculos às suas atividades, quando elas forem exercidas em zonas particularmente sensíveis: regiões desérticas, polares ou de elevadas montanhas, zonas costeiras,

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florestas tropicais ou zonas úmidas, propícias à criação de parques naturais ou reservas protegidas”.

Importância do turismo sustentável nos dias atuais. O turismo sustentável surge como alternativa ao turismo de massa, pois tem a preocupação com a quantidade de pessoas que irão visitar as regiões receptoras. Neste sentido, o planejamento e a gestão do turismo devem estar atentos às questões ambientais, culturais e sociais, buscando minimizar os impactos da atividade e, fazendo com que os moradores locais estejam inseridos econômica e socialmente.

Como o empreendedor turístico pode contribuir para o desenvolvimento sustentável do turismo? Através do Planejamento de sua atividade o empreendedor deve buscar soluções que contribua para a sustentabilidade de sua atividade e da sociedade, gerando, desta forma, benefícios não somente para seus clientes, mas também para o local no qual está inserido. Para tanto, o empreendedor deverá buscar alternativas que minimizem seu impacto, como reúso de água, economia de energia e água, dentre outros. Fatores primordiais a serem observados no planejamento do turismo: - não adoção do turismo de massa; - desenvolver estruturas compatíveis com o meio ambiente em que se quer instalar; - demonstrar ao seu cliente o perfil de turismo que se pretende desenvolver.

Quais as modalidades podem colaborar com o desenvolvimento sustentável do turismo? O turismo de natureza, turismo rural e ecoturismo são consideradas modalidades de turismo que são mais sustentáveis, pois se desenvolvem em harmonia com o local. Contudo, o turismo de forma sustentável deve ser desenvolvido por todos, pois o não atendimento a essa nova realidade fará com que muitos destinos e empreendimentos estejam condenados economicamente, tendo em vista que perderão sua atratividade, em virtude dos impactos negativos causados pelo seu empreendimento. Este fato já é observado em vários lugares, justamente por não haver políticas públicas e comprometimento das empresas com efetiva sustentabilidade do turismo. Fonte: http://www.sustentavelturismo.com/2011/04/o-que-e-turismo-sustentavel.html

Pé na estrada

Conhecendo a Serra Gaúcha Cachoeira dos Venâncios Localização: Cambará do Sul, a 23 Km da cidade, distante 12,5 Km da RS 020 Situada na Fazenda da Cachoeira, na divisa de Cambará do Sul e Jaquirana, a Cachoeira dos Venâncios possui quatro quedas d’água e é uma das mais belas da região. A trilha de acesso ao local proporciona um lindo espetáculo, através das paisagens de rara beleza que só os campos de cima da serra sabem propiciar. Além de se encantar com o visual, o visitante pode se deleitar com o banho na cachoeira, nas águas límpidas e cristalinas do Rio Camisas, e relaxar embaixo das quedas d’água, com uma incrível massagem natural. Um passeio imperdível na Serra Gaúcha!

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Machu Picchu Uma viagem inesquecível

viagem foi idealizada na década de 90, portanto, um sonho que se realiza. A cidade de Machu Picchu, encontrada em 1911 por um arqueólogo americano, está localizada na região do Peru da Cordilheira dos Andes, a 2400 metros de altitude, no vale do rio Urubamba. É chamada de “cidade perdida dos Incas”, que por seu encanto se constitui em uma das Sete Novas Maravilhas do Mundo. A construção de Machu Picchu data do século XV, formada por área urbana e agrícola. Na parte urbana encontramos ruínas de construções de pedras onde ficavam as casas, os templos, os aquedutos e as praças. Na parte agrícola encontram-se degraus que formavam terraços onde os incas praticavam a agricultura. Todo o conjunto mostra o nível de desenvolvimento da civilização inca, sendo considerada Patrimônio Mundial da Unesco. A região alta foi escolhida pelos incas porque acreditavam que assim estariam mais próximos dos deuses. O nome Machu Picchu na língua do povo inca, quer dizer “velha montanha”. Da construção original restaram aproximadamente 30% da cidade, facilmente identificada pelas pedras maiores e pelo encaixe com pouco ou quase nada de espaço entre as rochas, o restante foi reconstruído. O Peru tem no turismo uma de suas mais

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importantes fontes de renda e a cidade de Machu Picchu é um dos pontos mais visitados de turismo cultural. Não existe uma rodovia no Peru que leve diretamente ao lugar, com o objetivo de controlar o fluxo de turistas, por ser uma reserva nacional. Saímos de Cusco rumo ao Vale Sagrado dos incas, até Ollantaytambo, onde pegamos o trem, e em aproximadamente 3 horas chegamos ao povoado de Águas Calientes para pegar o micro-ônibus e chegar ao topo da montanha. Lá se encontram as edificações. Surprendente! Entre elas chama atenção o Templo do Sol, a Residência Real, o sistema de drenagem e circulação da água em canais que percorrem toda a zona urbana e a orientação solar das construções, tudo narrado com muita paixão, por um guia local. A energia do alto da montanha é mágica, provoca profundas reflexões e incentiva o agradecimento a Deus pelo privilégio de poder estar naquele lugar. Texto e fotos: Livina Aurelia Rolim Vianna

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Arte Gótica

: Os Vitrais

Os vitrais representam a expansão e fortalecimento da arte gótica em toda a Europa. O requinte, a complexidade e os vários materiais que envolviam a fabricação de um vitral gótico nos mostram a consolidação de um novo ideal estético marcado pela luminosidade e a variação de tons.

a Baixa Idade Média, o desenvolvimento comercial europeu abriu espaço para novas possibilidades estéticas. As igrejas, na qualidade de grande reduto de pessoas e representantes do poder clerical da época, foram tomadas por novas técnicas de construção que marcam o surgimento do estilo gótico. Em geral, as construções eram bastante ricas e detalhadas, demonstrando justamente todo o progresso técnico e material que o renascimento comercial havia proporcionado. Um dos mais marcantes elementos decorativos que aparecem nessas igrejas são os vitrais, que formavam imensas e coloridas janelas que, muitas vezes, apresentavam desenhos geométricos ou representavam um santo ou uma passagem do texto bíblico. Sobre esse aspecto, ainda vale ressaltar que os vitrais permitiam a elaboração de um vibrante jogo de luzes constituído a partir da combinação de peças de vidro das mais variadas cores. Para se obter um vitral, o artesão dessa época deveria inicialmente realizar o processo de coloração da peça de vidro. Costumeiramente, o vidro cru era misturado a outras substâncias químicas que, ainda na fase de derretimento, determinavam a obtenção de certa tonalidade. Dessa forma, a peça de vidro ainda ficava colorida sem bloquear completamente a passagem de luz pelo material. Cumprida essa primeira etapa, o vidro aquecido era moldado. Nesse processo, o artesão depositava uma pequena quantidade de vidro fundido na ponta de um tubo oco. Logo depois, ele assoprava a outra extremidade do tubo formando uma bolha de vidro modelável. A manipulação dessa bolha acontecia somente até o momen-

to em que a bolha ganhava o formato de um cilindro. Alcançada essa etapa, era realizado um corte longitudinal nas duas extremidades do cilindro, transformando-o em um cilindro oco. Superada esses primeiros trabalhos, o cilindro oco sofria um corte e o vidro era moldado até se transformar em uma placa. Cada uma das placas era devidamente resfriada e depois recortada com a ponta de um diamante, que reproduzia o formato que o vitral deveria assumir na composição de uma imagem. Dando sequência ao trabalho, o artesão fazia algumas pinturas opacas em que os traços fisionômicos da imagem a ser formada eram finalmente definidos. Finalmente, após todo o trabalho com o vidro, as pequenas placas eram encaixadas em uma estrutura metálica conhecida como “perfil de chumbo”. Unidas, as placas eram capazes de materializar grandes composições em que se reproduziam algum relato bíblico ou a imagem de um santo. Após a sua montagem, o perfil de chumbo era encaixado nas aberturas das paredes das catedrais. O requinte, a complexidade e os vários materiais que envolviam a fabricação de um vitral gótico nos mostram a consolidação de um novo ideal estético marcado pela luminosidade e a variação de tons. Somente com o intercâmbio promovido pelo comércio é que podemos imaginar a existência de um processo técnico cercado por tantas exigências. Assim, os vitrais, ao iluminarem as igrejas, também reafirmavam um novo período da história medieval. http://www.brasilescola.com/historiag/os-vitrais-goticos.htm

Vida ativa

Arvorismo

Equilíbrio e coordenação nas alturas

arvorismo (ou arborismo) é uma prática esportiva de aventura, que consiste na travessia de um percurso suspenso entre plataformas montadas na copa das árvores. Esse percurso é preparado de maneira estratégica, utilizando cabos de aço e cordas, com o objetivo de aumentar o desafio e a adrenalina dos aventureiros. Não é necessário ser atleta para praticar o arvorismo, mesmo porque o percurso é acompanhado por monitores. Além disso, há todo um aparato de segurança, chamado de kit arvorismo, composto por cabo de segurança, cadeirinha, polia, mosquetão e capacete.

MODALIDADES • Arvorismo Técnico – é o estilo utilizado nor-

malmente por pesquisadores, com o objetivo de transpor as copas das árvores. Geralmente possuem seus próprios equipamentos.

• Arvorismo Acrobático – foi criado a partir do Arvorismo Técnico, com o objetivo da diversão, do desafio. Com esse objetivo, é aumentado o grau de dificuldade dos obstáculos durante o percurso. São necessários equilíbrio, coordenação e ousadia. • Arvorismo Contemplativo – diferente das

outras modalidades, no arvorismo contempla-

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tivo não há a necessidade dos equipamentos de segurança. O percurso é preparado com proteções laterais, plataformas mais amplas, e passarelas firmes entre as árvores, diminuindo muito a dificuldade e os desafios. O objetivo único é a contemplação da natureza.

AVENTURA E CONTEMPLAÇÃO O arvorismo não só dá a oportunidade de se aventurar, mas também contemplar a mata de um outro ângulo. Através de escadas, cordas, tirolesas, pontes, rappéis, falsas baianas e uma miríade de técnicas que só tem limite na criatividade humana, pode-se subir até a copa das árvores, passar de árvore em árvore em circuitos que duram de poucos minutos até horas, ver de perto flores que só existem lá em cima, contemplar a vista geralmente reservada aos pássaros e sentir o vento penetrando nas folhas. Numa perspectiva diferente e bela, este mundo pode ser explorado com toda a segurança. Além de estimular o contato do homem com a natureza e a conscientização para sua preservação, o praticante melhora suas habilidades em termos de equilíbrio, coordenação, confiança e, principalmente, concentração. Extraído de: http://revistadeciframe.com/2009/07/20/arvorismo -equilibrio-e-coordenacao-nas-alturas/

Aquecimento global Há muitos anos, o homem destrói o planeta, consumindo, matando e poluindo. Os pesquisadores alertam sobre as graves consequências desses atos.

omo o próprio nome já diz, aquecimento global é a elevação da temperatura do planeta, gerando sérias complicações como: furacões, secas, enchentes, extinção de milhares de animais e vegetais, derretimento dos polos e vários outros problemas que o homem não tem condições de enfrentar ou controlar. Existem várias evidências que a temperatura do planeta aumentou: os termômetros subiram 0,6ºC desde o meio do século XIX, o nível dos oceanos também subiu e as regiões glaciais do planeta estão diminuindo. Os cientistas também consideram prova do aquecimento global, a diferença de temperatura entre a superfície terrestre e a troposfera (zona atmosférica mais próxima do solo). A maioria dos cientistas climáticos acredita que o aumento da quantidade de gases estufa (gás carbônico, metano, etc.) lançados na atmosfera provoca uma elevação da temperatura. A emissão desses gases (fruto do desmatamento e da queima de combustíveis fósseis) formam uma barreira impedindo que o calor se propague aumentando a temperatura da terra.

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(Efeito Estufa). Os maiores responsáveis pela emissão desses gases são os Estados Unidos (que lideram a lista com cerca de 36% do total mundial), a União Européia, China, Rússia, Japão e Índia. O IPCC (Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas ou Intergovernamental Panel on Climate Change) criado pela ONU, ganhou destaque por causa dos seus esperados relatórios a respeito das causas desse imenso problema e também por apontar alguns caminhos para reverter a situação. O Brasil já contribui para mudar esse triste quadro, aqui já existe o desenvolvimento de matrizes energéticas de origens vegetais (etanol, biodiesel). Em 2005, entrou em vigor o Protocolo de Kyoto que conta com a participação de centenas de nações que se comprometeram a reduzir as emissões de gás na atmosfera; porém, os EUA ainda não assinaram o acordo. Os cientistas climáticos alertam que as consequências do aquecimento global terá dimensões imensas, a maioria deles prevê a falta de água potável, mudanças nas condições de produção de alimentos e aumento

do número de mortes causados pelas várias catástrofes (inundações, calor, secas, etc), além do aumento do nível do mar e a extinção de várias espécies animais e vegetais. Há uma grave probabilidade da malária causar a morte de mais de 1 milhão de pessoas ao ano. Provavelmente, as nações mais prejudicadas serão aquelas que não tem muitas condições de combater esse problema, pois não possuem recursos financeiros, tecnológicos e científicos. http://www.infoescola.com/geografia/o-que-e-aquecimento-global/

Algumas das previsões sobre aquecimento global divulgados no relatório da ONU no dia 3/11/2014 Efeitos do aquecimento serão sentidos por longo tempo. Ao fazer projeções para o futuro, os cientistas preveem impactos severos e irreversíveis para a humanidade e para os ecossistemas. “Se não frearmos as mudanças climáticas, elas ampliarão os riscos já existentes e criarão novos riscos. Meios de vida serão interrompidos

por tempestades, por inundações decorrentes do aumento do nível do mar e por períodos de seca e extremo calor. Eventos climáticos extremos podem levar a desagregação das redes de infraestrutura e serviços. Há risco de insegurança alimentar, de falta de água, de perda de produção agrícola e de meios de renda, particularmente em populações mais pobres”, aponta o relatório. De acordo com a síntese, mesmo se houver um esforço das nações para limitar o aquecimento da Terra a 2°C, ainda assim, os efeitos continuarão a ser sentidos por um longo tempo. “Ondas de calor vão ocorrer com mais frequência e durar mais, e precipitações extremas se tornarão mais intensas e frequentes, em mais regiões. Os oceanos vão continuar a se aquecer e acidificar e o nível do mar continuará a subir”. http://ultimosegundo.ig.com.br/ciencia/meioambiente/2014-11-02/ onu-para-vencer-aquecimento-global-e-preciso-cortar-emissoes-a-zero -ate-2100.html

o Avast quem ganhou, porque foi o único que apresentou uma forma inteligente e simples de reunir muitas funções e uma excelente comunicação com o usuário final. Em segundo ficou o AVG, que traz uma interface moderna, logo atrás o Microsoft, que não mudou muita coisa em comparação as suas versões anteriores e, por último, o Avira.

VÍRUS E ANTIVÍRUS São muitas as opções de antivírus no mercado e quase sempre ficamos com dúvidas em relação qual o melhor e mais eficaz. Analisando dados de grandes empresas que se dedicam a fazer testes complicados em relação à proteção, o desempenho e a interface dos software, indico os melhores e mais eficazes antivírus gratuitos.

AVG • Avira • Avast • Microsoft Security Essentials Para este teste, foram usados uma amostra com vários vírus que surgiram no mercado desde 2011. Também foram usados malware de todos os tipos: cavalos de tróia, worms, time bombs, botnet, hijackers, entre muitos outros.

Desempenho

Em performance e velocidade, os que levaram menos tempo para fazer a varredura completa nos arquivos e os que menos atrapalharam no desempenho da máquina foram o AVG, que é, de longe, o melhor, seguido pelo Microsoft Security Essentials. O Avast e Avira tiveram uma nota média.

Interface

Nesse campo todos os antivírus apresentam design que prioriza usabilidade. Neste teste foi

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Remoção de Vírus

Todos os 4 antivírus analisados tiveram um bom resultado. As diferenças foram pequenas entre eles. Mas quem ganhou foi o AVG. Em segundo ficou o Avira, seguido pelo Avast. Por fim o Microsoft, numa distância considerável em relação aos outros.

Com essa análise qual é o melhor? O AVG e o Avast ficam praticamente empatados. Mas o AVG que ganhou em desempenho e remoção de vírus. O Avast, é o indicado para quem não quer propagandas na tela e mais facilidade de comunicação com seu antivírus, pois ele possui a função de voz que te avisa quando termina o escaneamento, atualizações, entre outras coisas. Em terceiro o Avira e o Microsoft Security, que também são bons! Fonte de testes: https://www.icsalabs.com http://www.av-comparatives.org

Alex D’ El Rei, informático por natureza e amante das novas tecnologias, filho de bytes e kbytes, números preferidos 0 e 1

Tecnologia Isabela Sanchez tem 12 anos e adora descobrir novos jogos e aplicações para seu tablet. Veja algumas dicas sobre suas melhores descobertas.

Relaxx App É um aplicativo que toca músicas suaves, que te fazem relaxar. Além disso, a tela tem uns desenhos que, quando a gente toca, dependendo da quantidade de dedos, eles mudam de forma e cor, como um círculo de pontinhos, chuva, um aro, uma estrela, etc. De tão relaxante, às vezes acho que vou dormir! Então, não perca essa oportunidade e teste essa aplicação!! Disponível e gratuito para iPad, iPhone e iPod touch na Apple Store Abaixo, algumas imagens da aplicação

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Curiosidades

Sabia que... Alguns enfeites de Natal tem um sentido mais profundo? A estrela de Natal representa a proteção de Deus para nossas vidas, trazendo felicidade aos lares. As bolas fazem referência aos primeiros enfeites feitos nos pinheiros e carvalhos, substituindo os que eram usados – pedras e maçãs.

Os presentes são uma tradição, uma referência aos três Reis Magos que levaram presentes para o menino Jesus? Essa é a forma mais conhecida de se representar o Natal, pois todos trocam presentes, seja em suas famílias, com amigos, no trabalho.

As velas também são objetos utilizados como enfeites natalinos? Elas representam a luz de Jesus Cristo vinda até nós, pois seu fogo é purificador, regenera, renova a vida, trazendo esperança.

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Rincão poético Viver

Depois daquele dia

Amar, crer, dividir, amor Sonhar, Amar, Amarrar, Cantar, Chorar, Esperar, Dizer, Compreender, Envolver, Entender Ser, Esclarecer, Cumprir, Assumir, Intervir, Omitir, Sair Pedir, Compor, Depor, Remador. Senhor Do amor

Seu sorriso, seus olhos Seu jeito de ser Nada vai fazer voltar A felicidade que você me deu Depois daquele dia A minha vida nunca mais foi a mesma Você me deixava feliz Mas agora acabou Depois daquele dia A tristeza veio e a solidão a acompanhou E isso me machucou, A mim e ao meu coração Depois daquele dia Eu consegui reconhecer Que a vida não é só amor Mas também, é superação

Diego Varela

Marisa Azevedo

Professora de Língua Portuguesa da E.E.E.F. Monsenhor Armando Teixeira E.M.E.F. Engenheiro João Magalhães Filho

Atenção poetas! Este é seu espaço!

Estamos ansiosos por receber suas poesias para serem publicados nesta seção. Participe! Envie e-mail para

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Fazer o

Bem Texto: Tânia Quadros

u nunca li em nenhum questionário, seja da escola, de consultório médico ou até mesmo no Censo - que estranhamente parece preocupado em saber se você tem Tv a cabo e um carro modelo T da Ford de 1920, pra logo te por um rótulo: classe A, B, C, D ou E - a seguinte pergunta “Você ajudou alguém hoje?” ou “você tem o hábito de ajudar as pessoas?”. Sim, fazer o bem pode ser um hábito! Quando digo ajudar, não precisa ser algo excepcional, pode ser abrir a porta para alguém passar, dizer um “muito obrigado”, alimentar um cãozinho das ruas, pagar um sanduíche a alguém, devolver a carteira que caiu, ceder seu lugar na fila, falar a senha do wi-fi (não, aí já é demais! rsrs).

O que podes fazer por alguém hoje? Você pode devolver o troco a mais que recebeu do Caixa do supermercado? Você pode correr atrás de alguém que esqueceu uma sacolinha de compras no supermercado e devolver? Você pode compartilhar seu guardachuva com alguém? Você pode doar R$ 10,00 a alguém que passará por uma cirurgia e precisa de ajuda? Você pode doar roupas em bom estado? Você pode dar água a um animalzinho? Você pode desligar a Tv e conversar com sua família? Há tanta gentileza e tanto amor escondido em cada ação positiva que fazemos! Estamos no

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fim de 2014 e logo o céu se encherá de promessas, as promessas que todos nós faremos; de mudar de vida, de emprego, de entrar na academia, de pilotar uma Harley Davidson, de ter filhos, de viajar o mundo, de dormir o ano todo! E de ajudar? Eu sei que muitas vezes nos sentimos incapazes de mudar determinadas situações. Por exemplo, com desastres naturais, que por sua gravidade exigem mantimentos, remédios e dinheiro. Geralmente concluímos que o problema é muito complexo e por isso mesmo não contribuímos de modo algum. No entanto, quando vemos outras pessoas doando, sentimos que nossas contribuições, na soma, podem, sim, ajudar!

Não é meu ou seu dever sair por aí com a capa do super-homem, lutando por todas as injustiças e crueldades do mundo, mas porque fechar os olhos o tempo todo? Você pode dividir o que sabe! Pode dar as pessoas uma segunda chance - exceto namorados que preferem jogar futebol a assistir um filme romântico na quarta-feira! Pode orar pelas pessoas; ouvir sem julgar; pode dizer “bom dia, por favor, obrigado, com licença...” palavrinhas mágicas; pode oferecer ajuda sem que te peçam...

Acesse o link e veja alguns exemplos tocantes de pessoas que, com pequenos atos, fizeram toda a diferença http://bit.ly/1xWh2yt

“Gente simples, fazendo coisas pequenas, em lugares pouco importantes, consegue coisas extraordinárias”. Provérbio africano.

Viver bem

Dicas de como manter o bronzeado perfeito

que queremos com a chegada do verão? Um bronzeado perfeito, é claro! Mas, para que isso ocorra, devemos ter alguns cuidados.

PROTETOR SOLAR: Primeiramente, tente evitar o clássico torrão dos primeiros dias. Tendo em vista que o aparecimento do bronzeado só ocorre de 48 a 72 horas após a primeira exposição, pois esse é o tempo para que nosso organismo comece a produzir melanina, devemos ter o cuidado de utilizar um filtro solar com fator elevado (FPS 45 a FPS 60) neste período. À medida que a pele vai acostumando é possível diminuir o fator de proteção, é claro, nunca utilizando um FPS menor que 30. ESFOLIAÇÃO: A esfoliação ajuda muito na duração do bronzeado. É bom esfoliar o corpo alguns dias antes da exposição ao sol e repetir o processo pelo menos 1 vez por semana, durante o período de exposição. HIDRATAÇÃO: Lembre-se: quanto mais hidratada a pele, melhor!!! Fazer uma hidratação corporal frequente é um ponto muito importante. Não menos importante que a ingestão de grande quantidade de água. BANHO: Evite banhos muito quentes, eles ressecam a pele. PISCINA: O sal ou o cloro, do mar ou da piscina, 22

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podem ficar acumulados em maior proporção em algumas partes do corpo, o que atrapalha na uniformidade do bronze. Sendo assim, é interessante, de tempos em tempos, tomar uma ducha de água doce. COMPLEMENTOS: Algumas capsulas, ricas em licopeno, betacaroteno e vitamina C, ajudam a homogeneizar e manter a cor. ALIMENTAÇÃO: Não esqueça que alimentos ricos em betacaroteno, como cenoura, abóbora e laranja, contribuem para a produção de melanina e por isso ajudam a manter o bronzeado. Já, os com maior concentração de licopeno, como melancia e tomate, e de vitamina C, como a acerola, caju e limão, protegem contra a radiação e são antioxidantes. Todos esses alimentos devem ser consumidos uma semana antes da exposição ao sol para que já comecem a agir no organismo. Lembrando que a ingestão dos alimentos não exclui o uso do protetor solar. Cuide-se e aproveite o verão! Leticia Lisenfeld, Farmacêutica Graduada na UFRGS, Especialista em Homeopatia e Pós Graduada em Acupuntura. Artesã de Patchwork nas horas vagas.

No dá vontade de estudar ! Um Novo Ano Novembro e Dezembro se apresentam… Na Serra Gaúcha, a chegada destes meses dá cores às ruas e aos céus durante a noite, vivemos o Natal desde o primeiro dia do mês de Novembro, logo isso antecipa o fim do ano, nos propondo reflexões do ano que se foi, e do que está por vir. É muito pessoal o que cada um interpreta com a chegada do fim de ano, enquanto alguns renovam suas esperanças e seus projetos, festejam, para outros é um período de profunda reflexão, introspecção, e, muitas vezes, de um sentimento próximo a melancolia. Porém, nos dois casos ocorre algo em comum e, conversando com uma pessoa muito especial, refletimos que é nessa época que nos fazemos todas as perguntas que deveríamos ter feito durante o ano, ou seja, independente do nosso estado de espírito, é um momento de introspecção. Final do ano pouco tem de final, mas sim é um início, uma nova chance que a vida nos dá a cada 365 dias. O mais importante a cada recomeçar é estar ao lado de nossa família, sendo essa a de origem ou aquela que escolhemos para cuidar. Alexandre Kury Port é Psicólogo, especialista em Gestão Empresarial, empresário e escritor. Vive em Canela (RS).

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Ajuste de balanço de brancos

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Sabe aquelas imagens de cores quentes, aconchegantes? E aquelas imagens de tons frios, que passam certa melancolia a uma cena? Um ajuste que faz diferença na fotografia é balanço de brancos, que nada mais é do que um processo para remoção de tonalidades para que as cores fotografadas pareçam reais aos nossos olhos (os brancos pareçam branco, e assim por diante). Os nossos olhos se adaptam à luz ambiente, ou seja, mesmo sob uma luz incandescente (que é amarela), o branco aparenta ser branco, mas no sensor da câmera isso não acontece (as fotos saem demasiadamente amareladas). Na época dos filmes, se fazia isso com filtros azulados, mas hoje, as câmeras fazem o ajuste através do controle de WB (White balance), que todas possuem (mesmo amadoras). O modo automático (AWB) normalmente é eficaz, mas a dica é tentar fazer o balanço manualmente, pois em algumas situações a câmera aplica um balanço inadequado (por exemplo, quando os elementos são avermelhados/amarelados, o AWB tenta erroneamente deixar tudo azulado). Outra dica é usar o modo sombra (que esquenta as cores) mesmo em situações de luz média, para aquecer a imagem gerando tons aconchegantes. Teste! Mude o WB e verá fotos ganhando mais vida!

Primavera, verão… Calor! Normalmente, esta é a época em que nos dedicamos a embelezar nossos jardins. Há uma explosão de flores e frutos. E as dúvidas surgem: Quais plantas irei usar? Quais são mais bonitas e que se adaptam ao solo e clima? Preparei algumas sugestões de plantas para nossa região. Aí vai! Flores: Usadas em floreiras e canteiros São elas: lavandas, crista de galo, crisântemo, amor perfeito de verão, alegria de jardim, cinerária, margaridas, copos de leite, lírios, cravos, vincas, capins, sálvia azul, russélia, agapantos, lisimáquia, rosinha do sol, alho social, alstroméria, amarílis, aspargos, bulbine,dálias, santolina, begônias, lisiantos, gerânios, íris, entre outras. Trepadeiras: Usadas em muros, pérgolas e caramanchões São elas: tumbérgia azul, glicínias, unha de gato, jasmim dos poetas, jasmim dos açores, jasmim amarelo, abutilon, brinco de princesa, heras, etc... Arbustos: Cultivadas com plantas isoladas ou em grupos São elas: camélias, escova de garrafa, magnólia, hortênsias, juniperos, buxus, híbiscos, eugênia, viburno, laurotino, calliandra, abelias, sina amarelo, bela emília. Frutíferas: Guabiju, guabiroba, ameixa roxa, ameixa amarela, araçá amarelo, araçá vermelho, bergamota montenegrina, nespera, caqui, pêssego, maça, goiaba serrana, figueira, kiwi, entre outras.

Silvio Kronbauer, artista fotográfico especializado em fotografia de paisagens e natureza.

Roger França, professor e técnico em paisagismo. Propietário da Tecno Garden Paisagismo sustentável

Dúvidas ou sugestões sobre dicas? info@usinadacultura.com!

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Cliente amigo Agradecemos sua presença, sua amizade e confiança dedicada durante esse ano que está terminando. Que o Natal seja um momento de luz e harmonia e que no próximo ano possamos compartilhar juntos suas conquistas. Feliz Natal , Boas Festas e um Ótimo Ano Novo para você e toda sua família! MATRIZ: São Chico Av. Júlio de Castilhos, 477 - Centro Filiais:

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A Política Cidadã Texto: Prof. Sérgio Marino

ste ano, estivemos, mais uma vez, em época de exercício “pleno” da democracia no Brasil e orgulhosos de vivermos em um país onde a vontade da maioria é respeitada e valorizada. Não foi fácil a conquista dessa condição! Acredito que estamos no rumo certo e, como cidadão brasileiro, tenho esperanças de que estejamos construindo uma nação justa e progressista. Mas algumas questões me deixam bastante preocupado sobre minha condição de eleitor: quantos são os partidos políticos brasileiros na atualidade? Destes, quais são de “centro”, quais são de “esquerda”, quais são de “direita”? Ou já não se usa mais essa classificação e estou desatualizado. Além disso, quais são as propostas concretas de cada um deles? Há um diferencial ou são todos iguais, mas, se são iguais, por que não se agrupam? Parece um assunto sem importância, mas está na hora de explicações claras sobre a filosofia e as propostas de cada agremiação sob o risco de estarmos elegendo nossos representantes pela simpatia, credo religioso, pela condição social ou pelo time de futebol para o qual torcem. A política, segundo o dicionário, é o ato de participar das decisões de interesse coletivo e da boa administração dos bens públicos, sendo necessário a valorização e o esclarecimento do eleitor sobre quem melhor o represente e qual sua postura para a construção de uma sociedade consciente e responsável, buscando uma cidadania digna para todos, com trabalho, lazer, educação, saúde e cuidados com o ambiente. Na democracia verdadeira, o povo tem o direito de conhecer os ideais dos partidos e ser representado por eles. Faz-se necessária, portanto, a divulgação de informações básicas e a aproximação das instituições básicas das comunidades como associações de moradores, grêmios estudantis, escolas, sindicatos, apaes, clubes de mães, e tantas outras organizações que encontram-se esquecidas e preteridas, fazendo com que a população não encontre os “canais” para expressão de suas necessidades e não se sinta incluída e participante da vida política nacional.

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Autor: Tobias Fonseca

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PÃO, humm……que delícia! O pão é o alimento mais popular no mundo, sendo produzido em quase todas as sociedades. Entretanto, ele não foi feito sempre da mesma forma e nem teve sempre o mesmo aspecto. Ao longo do tempo, sua produção foi se alterando até chegar ao que nós temos nos dias de hoje.

á estudos que apontam que os pães começaram a ser produzidos há aproximadamente seis mil anos, na região da Mesopotâmia, e foram difundidos por várias civilizações da Antiguidade. Esse pão era resultado de uma mistura seca, dura e amarga feita à base de farinha de trigo. A origem do pão está intimamente ligada ao processo de sedentarismo do homem, quando se iniciou o desenvolvimento da agricultura, sendo o trigo um dos cereais resultantes dessa atividade produtiva. O processo de fermentação foi uma técnica desenvolvida pelos egípcios por volta de 4000 a.C., dando ao pão o aspecto pelo qual o conhecemos hoje em dia. Por ser um produto

O ciclo do pão, retratado por artistas ingleses.

extremamente necessário à alimentação, ele foi usado durante muitos séculos também como moeda. Há indícios de que os faraós o utilizavam como meio de pagamento para serviços realizados. Em Roma, o pão era um dos componentes da política do panis et circenses (pão e circo), utilizada pelos imperadores para manter uma satisfação aparente da população, desviando a atenção das disputas de poder e das condições de vida a que o povo estava submetido. Durante a Idade Média, o pão era feito artesanalmente no ambiente doméstico pelos camponeses e pelos padeiros nos castelos, os quais produziam pães de maior qualidade.

Com a Revolução Industrial, a produção do pão ganhou um forte impulso, seja no aumento de terras destinadas ao plantio do trigo, seja no desenvolvimento de técnicas de moagem do cereal nos moinhos. Apesar de que hoje o pão está disseminado pelo mundo, uma boa parcela da população mundial ainda não tem acesso a esse alimento cotidianamente. Pão de centeio, bagel, pão sírio, pão de queijo, multi-grãos, pão francês, pão de forma… São muitos os formatos e sabores do pãozinho que amamos tanto!

O “PÃO DO TONI” - A ORIGEM DO PANETONE

O delicioso pão dourado, recheado de frutas cristalizadas, há tempos faz parte da tradição natalina, está presente em todas as festas, ceias e cestas de natal. Em sua forma tradicional, é um bolo de massa fermentada, feito com farinha de trigo, leite, ovos, passas e frutas cristalizadas. O panetone, e o hábito de consumi-lo nas festas de fim de ano, foi criado na Itália e aos poucos passou a ser conhecido em outros

países, tornando-se mundialmente conhecido. Existem várias lendas a respeito do surgimento do panetone, porém a mais interessante e conhecida é a que aconteceu na cidade de Milão, no século XV, quando um jovem de família rica se apaixonou por uma plebeia, filha de padeiro. O pai da moça não aceitava o namoro e o rapaz, para se aproximar da jovem e mostrar a seu pai que era uma pessoa de bem, disfarçou-se de padeiro e foi trabalhar em sua padaria como auxiliar. Passado alguns dias, resolveu criar um pão diferente, doce, misturando frutas cristalizadas. O pão ficou conhecido por ser muito gostoso e por sua forma diferenciada, copiando a cúpula de uma igreja. Como o pão fez muito sucesso, o jovem passou a divulgá-lo como uma invenção do Sr. Toni, o pai da moça, ficando conhecido como Pão do Toni, que em italiano é dito pane del Toni, passando à panetone. O final dessa linda história dá pra imaginar. Fonte: http://www.historiadomundo.com.br/curiosidades/breve -historia-do-pao.htm

Eco Motor

Cuidados com o carro no calor

DICAS DE MANUTENÇÃO PARA PRESERVAR O VEÍCULO QUANDO O TERMÔMETRO VAI LÁ PARA CIMA

Filtro de ar: O ar poeirento prejudica o filtro de ar. Areia, fuligem e material particulado em suspensão vão acumulando no filtro de ar, que perde poder de vazão. Com isso o carro perde potência e tem seu consumo aumentado. Nesse período de seca, é importante verificar o elemento mesmo antes da troca recomendada pelo manual, ou usar o parâmetro que o manual passa para uso do carro em condições severas. Filtro de ar-condicionado ou filtro pólen:

O ar poluído do período prejudica o filtro de ar-condicionado e também a nossa respiração, além de reduzir a capacidade de resfriamento da cabine. Nesse período de seca, é importante verificar suas condições mesmo antes da troca recomendada pelo manual, ou usar o parâmetro que o manual passa para uso do carro em condições severas. Palhetas: Quando a chuva chegar, estarão ressecadas e duras, prejudicando o potencial de limpeza e a visibilidade. Pode haver vibração da mesma que, no longo prazo, chega a danificar o vidro, provocando riscos e ondulações. Além disso, se a palheta estiver com areia e pó acumulado, pode riscar o vidro quando entrar em operação. Solução: Limpar as palhetas com um pano úmido para tirar a sujeira e lavar os vidros manualmente (sem usar o esguicho do carro) de vez em quando, removendo todas as impurezas. Pneus: Uma dica importante é o momento da calibragem. Para garantir a calibragem ideal utilize a informação indicada pela montadora sempre com os pneus frios, logo pela manhã, rodando a menor distancia possível. Calibrar os pneus quentes pode levar a uma leitura equivocada e comprometer a vida útil do

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pneu. Os pneus devem ser calibrados semanalmente ou no máximo a cada 15 dias. Óleo: Nos dias quentes é natural que o motor também trabalhe em temperaturas mais altas, portanto o veículo tende a consumir mais óleo. Lembre-se de verificar o nível de óleo semanalmente. Bateria: Apesar de falarmos mais de baterias no inverno, durante o verão a mesma também sofre um desgaste acentuado devido estar submetida a altas temperaturas. Uma das dicas é evitar o liga-desliga do veículo em curtas distâncias. Extraído de: http://www.cesvibrasil.com.br/site.aspx/noticias -institucional/Cuidados-com-o-carro-no-calor

Pinhão Relojoeiro e equipe desejam um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo, e convidam a todos a dar uma passadinha na loja para conferir as novidades que o Papai Noel trouxe para suas festas de final de ano!

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Quiropraxia • Nutrição Principais problemas tratados pela Quiropraxia: “Na doença, • Osteoartrose • Restrição à movimentação antes de mais nada, • Dores nas articulações • Alterações posturais procure na coluna” • Dores nas costas • Hérnia de disco • Dor ciática Hipócrates, 460 a.c. • Tensão muscular • Lesões de trabalho ou esporte

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Apesar de invento básico e elementar, a roda ainda encontra importância fundamental em meio à nossa sociedade. Os modelos mais antigos encontrados em explorações arqueológicas, de cerca de 3000 a 2000 a.C., deram início a uma sequência de notáveis aperfeiçoamentos.

roda é talvez uma das invenções principais na trajetória de desenvolvimento tecnológico do ser humano. Com ela, os povos primitivos tornaram o transporte mais rápido e fácil, além de contribuir para transformar as primeiras aglomerações humanas em cidades maiores. A prova mais antiga de seu uso data de cerca de 3500 a.C., e vem de um esboço em uma placa de argila encontrada na região da antiga Suméria, na Mesopotâmia (atual Iraque), mas é certo que sua utilização venha de períodos muito mais remotos. As rodas mais antigas encontradas em explorações arqueológicas são de cerca de 3000 a 2000 a.C. e estavam em túmulos na mesma Mesopotâmia. Eram compostas de três tábuas presas por suportes em forma de cruz, e a tábua central possuía um furo natural no nó da madeira. A madeira em volta do nó costuma ser bastante resistente, por isso, acredita-se que esta girava em torno de um eixo fixo, apesar do restante do veículo à qual estas rodas pertencessem não tenha sido conservado o bastante para identificar se era

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assim mesmo que o conjunto funcionava. O primeiro aperfeiçoamento em relação aos modelos originais foi provavelmente a colocação de um aro de madeira, o que permitia um desgaste uniforme da roda em toda sua superfície. Tal aro podia ser uma peça única, feita de madeira curvada com o auxílio de vapor, ou então, de vários segmentos emendados. Quinhentos anos mais tarde surgiriam os primeiros aros de metal. A roda com raios surge na Mesopotâmia ou na atual Turquia, e é utilizada em carros de guerra. Em torno de 1500 a.C., os egípcios dominam a tecnologia, com a construção de rodas de quatro raios, bastante leves. A partir daí, seu desenho permaneceria quase inalterado durante muito tempo, sendo que as únicas inovações estão ligadas a usos diversos da roda, como o emprego em moinhos d’água e sarilhos (mecanismos de lançamento ou de arrasto). Até o século XVI, a inovação mais relevante foi a criação da roda de disco abaulado, com os raios dispostos em forma de cone achatado. Por volta de 1870 surgem as rodas de raios de arame, destinadas às bicicletas,

e uma década depois é desenvolvido o aro pneumático, (apesar de patenteado quarenta anos antes). Apesar de invento básico e elementar, a roda ainda encontra importância fundamental em meio à nossa sociedade, em especial nos modernos automóveis. Os primeiros modelos traziam rodas de aros de madeira, como o das carroças. Logo são adotadas rodas com raios de arame e as chamadas “rodas de artilharia”, fabricadas em uma única peça de ferro fundido. Na década de 1930, surgem as rodas de aço estampado, mais leves, resistentes e baratas. Atualmente, o tipo mais popular entre o consumidor são as rodas de liga leve. Fonte: http://www.infoescola.com/cultura/roda/

As rodas mais antigas encontradas em explorações arqueológicas são de cerca de 3000 a 2000 a.C. e estavam em túmulos na mesma Mesopotâmia. ... A madeira em volta do nó costuma ser bastante resistente, por isso, acredita-se que esta girava em torno de um eixo fixo, apesar do restante do veículo à qual estas rodas pertencessem não tenha sido conservado o bastante para identificar se era assim mesmo que o conjunto funcionava.

Veja bem...

Encontros e despedidas

xiste, em cada um de nós, a necessidade de compartilhar nossa vida com aqueles que amamos. É importante sentir-nos parte da família. Isto nos afirma interiormente. Mesmo aqueles que, pela distância, estão longe, sentem-se parte e estimulados pela relação familiar e, apesar de que as culturas diversas das quais participam às vezes os façam sentir pertencentes a outra realidade, lá no seu coração, não deixam de sentir o laço de união que os une aos seus. As festas de Natal reavivam este sentimento e, de uma forma ou outra, queremos estar juntos e participar. Nos encontros, descobrimos que cada um é uma individualidade e vive sua vida da forma em que acredita desejar viver, colocando em jogo seus sonhos e sua energia para alcançá-los. Cada um é um núcleo ao redor do qual vai criando novas relações familiares ou sociais. Para desenvolver um bom relacionamento

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nesses encontros, é necessário o respeito e a validação do que cada um é e da forma que escolheu viver. Sempre imaginemos que o laço que nos liga é mais forte que qualquer uma dessas diferenças! Às vezes perdemos a maravilhosa oportunidade de estar juntos, por estar mais atentos às diferenças que ao verdadeiro ponto que nos une. Esse ponto é o que temos que fortalecer, pois é o que nos faz sentir bem por ser parte dessa família. Os demais só são circunstâncias que passam ou se transformam durante a vida. O encontro é uma festa e vamos celebrá-la. Cada um tem suas lutas e trata de resolver sua vida da melhor forma que entende, algumas vezes com mais êxito e outras com mais dificuldades. Então, viver o presente é o importante. Mas, para que o momento seja pleno, devemos deixar de lado nossas próprias limitações e abrir-nos ao outro, abraçando-o com nosso ca-

rinho e respeito e agradecendo a possibilidade de estar presentes, reconhecendo o esforço de cada um e demonstrando-lhes a alegria de poder estar juntos. Assim como falamos do encontro, também temos que pensar na despedida, pois, como mencionado anteriormente, cada um tem sua vida, seus compromissos e obrigações que requerem novamente sua presença. Mas, como preparar-nos para as despedidas? O que ? Geralmente nos fazem sofrer, pois nosso ser emocional nos pede mais... mais contato... mais conviver... Aceitação da vida como é, é a chave que nos pode dar a plenitude sem sofrimento. Ter a certeza de que onde quer que estejamos, estamos juntos e unidos por um laço inquebrável que supera todas as distâncias, pois como diz o poeta “Longe é um lugar que não existe, se estivermos ali com nossa mente e coração”.

Desejo um Feliz Natal a todas as famílias leitoras da Usina da Cultura e que possam completar a experiência de estar juntos, da melhor forma possível. FELIZ NATAL!

“Longe é um lugar que não existe, se estivermos ali com nossa mente e coração”.

Mercedes Sánchez, educadora de longa trajetória na educação brasileira, com a constante preocupação de procurar meios que possibilitem o desenvolvimento do ser humano.

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Batalha dos Porongos Uma data histórica, recheada de dúvidas...

o último dia 14 de novembro comemorouse 170 anos de um fato histórico, político e social de muita relevância dentro do movimento por demais conhecido por todos nós, gaúchos, a Guerra dos Farrapos. Estou fazendo referência à Batalha dos Porongos, episódio até hoje envolto em brumas, pois culminou com a morte de dezenas de Lanceiros Negros, acampados na localidade de Cerro dos Porongos, meses antes do final da revolução e previamente desarmados por seu comandante, General David Canabarro, sob o pretexto de alguma revolta dentro da própria cavalaria de lanceiros farroupilhas. O fato é que naquela noite, sob o comando de Moringue, os imperialistas atacaram e mataram mais de 100 negros. Os boatos que seguiram a esta, que foi uma das últimas batalhas, e que perduram até hoje, é que tal embate havia sido premeditado entre o então Duque de Caxias e o citado general farroupilha. O Piquete Lanceiros Negros Contemporâneos, de Porto Alegre, e mais uma dúzia de escri-

tores, defendem a tese de traição baseados em uma suposta carta de Caxias a Moringue, dando conta do desarmamento dos lanceiros. A verdade é que os originais desta carta nunca foram vistos e quem não compactua com a tese conspiratória alega que tal carta foi falsificada e distribuída na cidade de Piratini após a batalha, com o intuito de denegrir Canabarro e enfraquecê-lo nas tratativas de paz que seguiriam meses após. Mesmo com todas as incertezas que permeiam 170 anos após, grandes eventos foram realizados na data comemorativa, inclusive com excursões da Praça Central de Pinheiro Machado, município onde encontra-se o Sítio Histórico de Porongos, até o local onde ocorreu o famigerado embate. Além disto, foram programados diversos espetáculos, exposições artísticas e atividades culturais reverenciando a data histórica que, ao nosso entender, jamais chegará a um denominador comum em relação a sua veracidade.

Texto: Léo Ribeiro

Os símbolos se deselvolveram até se transformarem nas letras que conhecemos hoje.

Cerro dos Porongos, local onde aconteceu a Batalha dos Porongos, 170 anos atrás, na Guerra dos Farrapos, e que culminou com a morte de dezenas de Lanceiros Negros. Muitos historiadores afirmam que tal batalha foi arranjada entre o alto comando (farroupilha e imperiais) para não dar a prometida liberdade aos negros ao final da guerra, que aconteceu meses depois (1845). Hoje pertencente ao município de Pinheiro Machado.

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Como surgiu o hábito de comer peru e chester no Natal?

hábito de comer peru no Natal surgiu em Massachusetts (EUA), no ano de 1621, quando a ave foi servida no Dia de Ação de Graças. Por ser mais barata e engordar facilmente, foi levada pelos espanhóis para a Europa no século XVI, tornando-se símbolo de alimento das grandes ocasiões. Em nosso país, o peru é apreciado desde a época colonial. Já o chester é o nome dado ao frango melhorado geneticamente através de cruzamentos da ave com as características desejadas pelo mercado. Possui menor teor de gordura, maior taxa de proteínas e 70% de sua carne concentrada no peito e coxas. A criação deste tipo de ave não é feita em qualquer granja, pois requer grandes investimentos em infraestrutura e alimentação, reforçando o fato de pouca gente conhecer um chester pessoalmente. Seja peru ou chester, o importante do Natal é reunir as pessoas que mais gostamos e compartilhar o verdadeiro espírito dessa época do ano. Boas Festas! Fonte: http://www.piquiras.com/blog/como-surgiu-o-habito-de-co-

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Conta conto Conto de Natal Tudo começou porque Mike não gostava dos aspectos comerciais do Natal. Sabendo como ele se sentia, um certo ano a esposa decidiu deixar de lado os presentes tradicionais. Procurou algo especial só para Mike. A inspiração veio de uma forma um tanto incomum. O filho Kevin fazia parte da equipe de luta livre da sua escola. Pouco antes do Natal, houve um campeonato especial contra uma equipe patrocinada por uma associação da parte mais pobre da cidade. Esses jovens usavam tênis tão velhos que a impressão que passavam é de que a única coisa que os segurava eram os cadarços. Contrastavam de forma gritante com os outros jovens, vestidos com impecáveis uniformes azuis e dourados e tênis especiais novinhos em folha. Quando o jogo acabou, a equipe de Kevin tinha arrasado com a da outra escola. Foi então que Mike balançou a cabeça, triste, e falou: “queria que pelo menos um deles tivesse ganhado. Eles têm muito potencial, mas uma derrota dessas pode acabar com os ânimos deles.” Mike adorava crianças e as conhecia bem, pois tinha sido técnico de times mirins de futebol, basquete e vôlei. Foi aí que a esposa teve a ideia. Naquela tarde,

foi a uma loja de artigos esportivos e comprou capacetes de proteção e tênis especiais e enviou, sem se identificar, para a associação que patrocinava aquela equipe. Na véspera de Natal, deu ao marido um envelope com um bilhete dentro, contando o que tinha feito e que esse era o seu presente para ele. O mais belo sorriso iluminou o seu rosto naquele Natal. No ano seguinte, ela comprou ingressos para um jogo de futebol para um grupo de jovens com problemas mentais e assim sucessivamente. O envelope passou a ser o ponto alto do Natal daquela família. Até que no ano passado, Mike morreu. Chegou a época do Natal e a esposa estava se sentindo muito só. Triste. Quase sem esperanças. Mas, na véspera do Natal, ela preparou o envelope como sempre. Para sua surpresa, na manhã seguinte, havia mais três envelopes junto dele. Cada um dos filhos, sem um saber do outro, havia colocado um envelope para o pai. *** Autor desconhecido

O verdadeiro espírito do Natal é o amor.

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Torta de Rabanada

Receita de Tânia D’ El Rei Silveira

Ingredientes: • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 01 colher (sopa) de canela em pó • Manteiga ou margarina para polvilhar • 02 e 1/2 pães franceses • Nozes picadas (opcional) • 02 ovos • 01 colher (sobremesa) de essência de baunilha • 400 ml de leite • 1/2 lata ou caixinha (cerca de 200 g) de leite condensado • 01 colher (sopa) de amido de milho • Essa receita é para um refratário pequeno (26 cm X 17 cm). Dobre a receita para um refratário maior.

Usina da cultura - Dezembro 2014

Modo de preparo: - Ligar o forno em 200º, para preaquecer. - Misturar o açúcar com a canela em pó. Untar um refratário com manteiga ou margarina sem sal e polvilhar com metade da mistura de açúcar com canela. - Picar os pães e espalhar sobre o refratário. Por cima, colocar nozes picadas (opcional). - Bater no liquidificador os demais ingredientes. Espalhar a mistura sobre os pães. - Salpicar o que sobrou do açúcar com canela e levar ao forno por aproximadamente 35 min. O líquido vai se misturar ao pão e engrossar, formando uma massa cremosa, com consistência de pudim.

Dica: Passas, banana em rodelas e maçã combinam bem nessa torta.

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Salpicão de Frango de Mainha

*imagem meramente ilustrativa

Receita de Tânia D’ El Rei Silveira Ingredientes: • 01 kg de peito de frango, cozido com sal (ou caldo de frango) e desfiado • 01 kg de cenoura • 04 maçãs verdes • 01 vidro de palmito • Tomate e pimentão vermelho • 200 g de presunto picado • 200 g de uvas passas

Azeitonas a gosto 01 lata de creme de leite sem soro 01 vidro pequeno de maionese 02 colheres (sopa) de mostarda Azeite e sal a gosto Batata palha, para decorar. Modo de preparo: - Ralar as cenouras e misturar com os outros ingredientes já picados. - Decorar com batata palha.

Lá na Espanha Natal Doce Há inúmeras canções que foram dedicadas ao Natal, e muitos artistas lhe prestaram homenagem, desde os clássicos como Mozart, Beethoven e Bach, aos mais contemporâneos, como Coldplay, Mariah Carey e Michael Buble. Além da música de Natal, há outros “ingredientes” que celebram este momento, como reuniões com os entes queridos, presentes, decoração, feiras de artesanato, desfiles e gastronomia. Precisamente por causa da comida, poderíamos dizer que o Natal é um momento muito, muito doce, e são os pratos típicos que dão este adjetivo. Todos os lugares têm os seus próprios doces natalinos e, no meu país, a base da maioria das receitas são as amêndoas. Alguns dos mais conhecidos são:

“Polvorones”: doces similares aos biscoitos,

Elena Cárdenas, Designer, comunicadora e escritora vocacional. Apaixonada pela serra gaúcha e por seu país, Espanha, reside em Barcelona atualmente, mas se considera uma cidadã do mundo.

Torrone: é um doce árabe tradicional feito

com mel, amêndoas e caramelo. Ele está disponível em três texturas: macio (uma pasta de amêndoas moídas), duro, e de chocolate (mistura de chocolate com amêndoas torradas ou arroz tufado). O macio é a especialidade da cidade de Jijona e o duro de Alicante. Variedades mais modernas e criativas são os de coco, frutas cristalizadas, café, passas ao rum, laranja, etc.

Marzipã: Dizem que a cidade de Toledo, na

parte central do país, é o produtor do melhor marzipã da Espanha. Conta a lenda que durante um período de fome as freiras utilizaram ovos e amêndoas (os únicos ingredientes que tinham disponíveis) para fazer uma pasta doce que salvou a cidade. Hoje, “el mazapán”, como é conhecido em espanhol, é ainda um dos protagonistas do Natal. A pasta marzipã é muito maleável, por isso, além do doce convencional, é muito comum ver figuras de todos os tipos e cores feitas com esta massa. As crianças adoram!

mas com uma consistência mais seca. Os “polvorones” desmancham na boca virando pó de amêndoa, manteiga, baunilha ou canela, etc. Os mais conhecidos, e famosos por seu sabor, são Independentemente de nossas crenças, de os de Estepia, a “capital” dos amanteigados, na nossa forma de viver estas festas e de nossas comunidade autônoma da Andaluzia. circunstâncias, qualquer dia é bom para desfrutar de um momento doce.

Usina da cultura - Dezembro 2014

“Eu honrarei o Natal em meu coração e tentarei mantê-lo durante todo o ano.” Charles Dickens.

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Usina da cultura - Dezembro 2014

Oba, chegou o Natal! Que tal utilizaros rolos de papel higiênico para fazer esses lindos enfeites? Você vai precisar de: • Rolos de pepel higiênico • Tinta Guache • Barbante • Retalhos de tecido Como fazer? • Dobre as extremidades do rolo de papel, conforme mostra a figura. • Cubra toda a superfície do papel com tinta guache da cor escolhida e deixe secar. • Faça um desenho com motivo de Natal, também com tinta guache. Se preferir, desenhe à lápis primeiro, depois cubra com

a tinta. • Faça um furo nas duas extremidades do enfeite, conforme mostra a figura, e enfeite com laços de retalho de tecido. • Prenda, em um dos lados, um barbante (ou linha), para pendurar o enfeite no pinheiro de Natal.

Dica! Você poderá usar o enfeite para a árvore de Natal ou colocar um bombom, trufa ou bala dentro e presentear seus amigos e família! Fonte: http://www.pragentemiuda.org/2011/11/enfeites-denatal-de-rolo-de-papel.html

cantinhodospais O que fazer quando os conflitos familiares se transformam numa constante e explodem por qualquer motivo? Como assumir e expressar raiva, medo, frustração ou tristeza, sem ter a impressão de colocar em risco o amor e a confiança? Como formar e educar as crianças sem recorrer ao castigo físico? Reunimos aqui 4 dicas de educação que podem ajudar num desenvolvimento saudável para seu filho ou filha.

1. Se acalme – Respire fundo antes de chamar a atenção de seu filho ou filha. Evite discutir os problemas enquanto estiver com raiva, porque nesses momentos podemos dizer coisas inadequadas para a aprendizagem das crianças, que podem magoá-las tanto quanto nos magoariam se fossem dirigidas a nós. 2. Sempre tente conversar com as crianças, mantendo abertos os canais de comunicação – Entender porque algo está acontecendo ao conversar com a criança é o primeiro passo para encontrarem a solução juntos. 3. Seja o exemplo - É preciso que você mantenha um comportamento que possa ser seguido pela criança. Isso vale também para os pequenos atos de higiene do cotidiano: escovar os dentes, lavar as mãos antes de comer, etc. É mais fácil para a criança criar e manter essa rotina se você também a realiza. 4. Jamais recorra a tapas, insultos ou palavrões – Como adultos não queremos ser tratados assim quando cometemos um erro. Fonte: http://www.naobataeduque.org.br/problemas/dicas-de-educacao

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Usina da cultura - Dezembro 2014

Museu dos Tubarões - Fernando de Noronha

O museu expõe fotos, arcadas dentárias e espinhas dorsais de várias espécies de tubarões – a maioria encontrada nos arredores do arquipélago, além de painéis ilustrativos com curiosidades, hábitos e características dos temidos predadores. Durante a visita aprende-se que os tubarões vivem entre 60 e 80 anos e que os ataques aos seres humanos são raridades. Descobre-se também que a espécie troca de 300 a 800 dentes por ano, e é capaz de perceber, à grande distância, a presença de uma única gota de sangue em meio a um milhão de gotas de água e, por ser dotada de sensores elétricos, tem a habilidade de captar vibrações na água. Quando a maré está cheia, é possível observar pequenos tubarões na orla em frente ao museu, que está situado próximo ao Porto de Santo Antônio, voltado para o mar, exatamente na direção do “Buraco da Raquel”.

Museu da Tartaruga Marinha

Criado pelo Projeto Tamar, o Museu Aberto da Tartaruga Marinha, de Fernando de Noronha, abriga exposições permanentes dedicadas ao animal, que explicam seu ciclo de vida, as ameaças à sua sobrevivência e características biológicas. Há também réplicas em tamanho real das cinco espécies que vivem no Brasil e de diversos outros animais marinhos. http://viagem.uol.com.br/guia/cidade/fernando-de-noronha--museus.jhtm

http://tudodefernandodenoronha.blogspot.com.br/2012/03/ museu-dos-tubaroes.html

PLAY

Filmes Noé

Direção: Darren Aronofsky / Ano: 2014 Gênero: Fantasia, Épico, Aventura Classificação indicativa: 14 anos Noé (Russell Crowe) vive com a esposa Naameh (Jennifer Connelly) e os filhos Sem (Douglas Booth), Cam (Logan Lerman) e Jafé (Leo McHugh Carroll) em uma terra desolada, onde os homens perseguem e matam uns aos outros. Um dia, Noé recebe uma mensagem do Criador de que deve encontrar Matusalém (Anthony Hopkins). Durante o percurso ele acaba salvando a vida da jovem Ila (Emma Watson), que tem um ferimento grave na barriga. Ao encontrar Matusalém, Noé descobre que ele tem a tarefa de construir uma imensa arca, que abrigará os animais durante um dilúvio que acabará com a vida na Terra, de forma a que a visão do Criador possa ser, enfim, resgatada.

Até que a Sbornia nos Separe

Direção: Otto Guerra, Ennio Torresan Jr. / Ano: 2014 Gênero: Animação Classificação indicativa: 10 anos Sbornia é um pequeno país que sempre viveu isolado do resto do mundo, cercado por um grande muro que não permite o contato com os vizinhos. Um dia, no entanto, um acidente leva à queda do muro, e logo os sbornianos começam a descobrir os costumes modernos. Dois músicos locais, Kraunus (Hique Gomez) e Pletskaya (Nico Nicolaiewsky), observam as reações de seus conterrâneos: enquanto alguns adotam rapidamente a cultura estrangeira, outros preferem reafirmar as tradições sbornianas e resistir ao imperialismo. O filme serve como uma bela homenagem, infelizmente póstuma, a Nico Nicolaievsky, que faleceu em fevereiro de 2014.

Games Halo: The Master Chief Collection Lançamento: Novembro 2014

A série de tiro em primeira pessoa “Halo” influenciou vários outros games do tipo e virou sinônimo de Xbox. Para quem tem um Xbox One e não conhece a série (ou está na espera de “Halo 5: Guardians”), tem a oportunidade de jogar tudo de uma só vez. “Halo: The Master Chief Collection” reúne os quatro títulos da franquia que tem o herói Master Chief como personagem principal – “Halo: Combat Evolved”, “Halo 2”, “Halo 3” e “Halo 4”. Todos os jogos tiveram sua resolução atualizada para 1080p e rodam com taxa de 60 quadros por segundo, o que dá mais fluidez de movimento às cenas de ação. “Halo 2” foi além e ganhou uma restauração completa, com direito a cenários e personagens refeitos. “Master Chief Collection” conta com um recurso de playlists que permite, por exemplo, jogar apenas missões com veículos, ou participar de partidas multiplayer que rodem em determinados tipos de mapas.

Usina da cultura - Dezembro 2014

Livros No coração da Serra Gaúcha - livro fotográfico Os fotógrafos gaúchos Ita Kirsch e Bala Blauth, especializados em documentação da natureza e do meio ambiente, registram, nesta obra, o seu olhar sobre a paisagem e o povo serrano. O livro, dividido em três capítulos - Região das Hortênsias, Região dos Vinhedos e Campos de Cima da Serra, é um mergulho nestes diferentes cenários, um voo pelos meandros de um universo que consegue ser, ao mesmo tempo, tão diverso em sua natureza e tão semelhante em sua generosidade. Nas fotos de Ita e Bala, percebe-se uma fertilidade que nasce não apenas da terra, mas principalmente da sensibilidade do olhar. Os textos de apresentação do livro são de Paula Taitelbaum e Leticia Wierzchowski. http://www.itakirsch.com.br

Música Space Dones lança clipe e disponibiliza EP na rede Ficção científica, música, dança e vídeo: só com base nestes quatro elementos podemos descrever o trabalho da duo fictício Space Dones. A proposta é fazer o público experimentar, por meio de uma performance cênica, uma realidade alternativa. O EP, intitulado “Álbum Desconhecido”, tem lançamento em CD, Cassete e Digital, e conta com 5 faixas gravadas no Garage Band por membros das bandas Dones Primata, Catavento e outros músicos de Caxias do Sul. A mixagem e masterização ficaram a cargo de Francisco Maffei. As canções carregam uma mistura de beats, com algo de trip hop, guitarras funkeadas, muito groove e algumas letras em portuñol alienígena. Clipe: http://youtu.be/7teSvNWV0UU; Álbum: https://soundcloud.com/

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Falando Francamente

Obrigado, profe Lia

assaram-se as eleições e o ano, como já previ aqui neste espaço, está chegando ao final. 2015 se avizinha e um sentimento de nostalgia vem chegando. Escrevo essa crônica no dia dos professores para que a leia dias depois. Mas o que vou te contar não é velho nem requentado. Cursei o segundo grau – hoje chamam de Ensino Médio – na cidade de Passo Fundo. Lá se vão mais de vinte anos. Tanto tempo depois, ainda guardo alguns colegas com grande carinho. Vivemos intensamente, como os adolescentes que éramos, aquela época. Não tínhamos essa apatia assustadora da juventude de hoje. O ‘tanto faz’ nos incomodava e nos fazia buscar o ‘algo mais’. E era assim mesmo. Nós buscávamos. Não ficávamos esperando o amigo do amigo fulano, aquele nos faria o que quiséssemos só porque estávamos pagando e não podíamos ser contrariados. Imagine só: aprendemos a escrever ‘impeachment’, pintamos a cara e fomos para a rua gritar ‘Fora Collor’. Achávamos que era somente isso, pois o Collor saiu – mesmo que ainda hoje esteja nos rondando. E recordando desse tempo tão bom, vejo, claramente, a influência que um professor pode

Usina da cultura - Dezembro 2014

ter na formação de um caráter, se quiser. Foi minha professora de História, a Lia, quem nos acobertava e nos defendia, estimulando-nos a brigar pelo que queríamos. E éramos bons de briga. Conversando recentemente com uns colegas da época (esse ano completamos vinte e cinco anos de formados no segundo grau), vi que marcou não somente a mim, mas a eles também. Tudo porque uma professora escolheu fazer mais do que ditar conteúdos e aplicar provas. Penso que hoje deve estar velhinha – tomara. Mas ainda posso ver seus olhos faiscando de esperança no futuro. Passávamos boas tardes de sábado na casa da profe Lia. Ali, discutíamos a paz mundial e elaborávamos mil teorias para resolver a fome nos países africanos. Entre bacias com pipoca e uma cuia de mate doce, forjávamos nossa amizade e nosso caráter. E na beira do ringue, lá estava ela. Obrigado profe.

Franco Vasconcellos e Souza, gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano e aceita sugestões dos leitores. Envie e-mail para franco@usinadacultura.com.

Novo endereço! Avenida Júlio de Castilhos, 299 (ao lado da Lotérica) (54) 3244-1522 • heurekainf@msn.com

e um ano novo cheio de possibilidades A Usina agradece a todos os leitores e colaboradores o apoio recebido, e deseja, para as festas de ﬁm de ano, que o verdadeiro espírito do amor esteja presente em cada um de nós!

3ªedição

Organização e realização:

Usina da cultura

Atividades • oficinas • jogos infantis mateada • música • livros... GRÁTIS!!

Apoio:

Secretaria Municipal de Turismo