Pasión por el gintonic

Pasi贸n por el

GIN TONIC

Las mejores ginebras y t贸nicas, los mejores complementos y los mejores bares.

La Revista Pasión por el GinTonic es una revista dedicada exclusivamente a este mundo, donde se ofrece un gran conocimiento de ginebras, gintonic, tónicas,… También podrás encontrar los mejores bares de gintonics para disfrutarlos en toda España. Dirigida a los más apasionados por los Gintonics, podrá concoer los eventos, ferias, y demás acontecimientos que se realicen a lo largo del año.

LAS MEJORES GINEBRAS * CARTA DE GINEBRAS*

Lo más importante para un buen Gintonic es la ginebra con la que se prepareen.

Te presentamos una selección de ellas.

BEEFEATER

Reconocida como la primera ginebra de Londres, Beefeater tiene una trayectoria muy longeva, cuando en el año 1820 se inauguró la destilería de Chelsea en la capital inglesa.

Esta fue adquirida posteriormente por James Burrough, el fundador de la ahora conocida como Beefeater. Hoy Beefeater, es la ginebra premium número uno, vendiendo cerca de 2.3 millones de litros anuales en más de 100 países. Beefeater es la ginebra que más se utiliza a la hora de preparar un gin tonic .

La Ginebra Beefeater es fabricada usando alcohol neutro de grano , en el cual son macerados durante 24 horas los ingredientes botánicos que le dan su sabor y aroma.

BOMBAY SAPPHIRE Es una ginebra Premium, con un 47,0 % alc./vol., obtenida por triple destilación del alcohol de grano. El proceso de la destilación se caracteriza por el proceso que sigue el vapor, atravesando una cesta de cobre perforada. Esto hace que se extraigan los aromas y aceites de los botánicos.

Los botánicos utilizados por Bombay Sapphire gin son enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba y granos del paraíso. El producto final, es nítido, y se notan considerablemente los aromas de las especies y el enebro. También se destacan los cítricos. Aunque es una ginebra con un toque picante al final de ingerirla, es suave, fresca y equilibrada.

BULLDOG GIN

Bulldog gin es una ginebra ultra-refinada elaborada en Londres, resultante de una cuádruple destilación en alambique de cobre y triple filtrado.

Entre sus exóticos ingredientes encontramos ojo de dragón, hojas de loto o amapola a los que suman clásicos botánicos como limón, almendra, lavanda, casia, angélica, regaliz o enebro. De ahí su original sabor, que le permite ser una buena compañera para la preparación de una gran variedad de cocktails, sin olvidar el clásico gin-tonic.

Tiene una graduación de 40º y se presenta en una original botella de color grisáceo con un collar de pinchos alrededor de su cuello.

SIKKIM FRAISE La Ginebra Sikkin Fraise es una Distilled Gin que revolucionará el mercado de las ginebras debido a su sabor afrutado y dulce con aromas a fresas del bosque.

Es una ginebra que cautiva con solo abrir la botella. Su aroma a fresas te invade e invita a catarla para una vez en la copa sorprender con su sabor. Es realmente exquisita y muy recomendable.

Sikkim Fraise es una ginebra elaborada mediante enebro, te rojo, esencias, fresas del bosque, arándanos rojos, cilantro, iris, cálamo y piel amarga de naranja.

Se presenta en una hermosa botella rosa seregrafiada en negro y una graduación alcohólica de 40%.

El servicio perfecto de Sikkim Fraise es simple: 5cl de ginebra + fresa laminada + tónica.

TANQUERAY TEN

Tanqueray nº Ten es la última ginebra creada por la marca británica Tanqueray. El nombre de "TEN" viene dado por el número del alambique dónde se hace su cuarta destilación.

Una de las novedades de esta ginebra respecto a las otras de la misma marca, es que se obtiene por una triple destilación del grano, y una cuarta. En esta cuarta destilación, se destilan el licor neutro y los cítricos con flores de camomila.

En boca resulta ser una ginebra muy limpia, fijando el alcohol los sabores cítricos. Las notas de manzanilla dan un sabor duradero y suave. Además la particularidad de esta ginebra, es su utilización en una de los productos estrella de Tanqueray, el tea tonic.

PINK 47 GIN

Pink 47 gin, es una ginebra de importación del Reino Unido, que a dia de hoy ya ha recibido una veintena de premios. Es una ginebra sorprendente y con un envase muy original y diferente a todo lo que se parezca a una botella, ya que se parece mucho al legendario Diamante Rosa Khavarya.

Pink 47 es una ginebra con una calidad extraordinária y que cuenta con 12 botánicos que provienen de todos los rincones del mundo: piel de naranja y de limón de España, enebro de la Toscana, cilantro de Marruecos, regaliz de China, almendras españolas, nuez moscada de África oriental, etc.

Es una ginebra ideal tanto para preparar gin tonic como para base de cócteles gracias a su alta graduación, 47%.

SAFFRON La ginebra Saffron en una ginebra única y con origen en Francia. Es producida por la destilería Gabriel Boudier, fundada en Dijon en 1874. La receta de la ginebra Saffron se remonta al siglo XIX y fue recientemente re-descubierta.

Esta ginebra está formada por 8 ingredientes botánicos diferentes: enebro, cilantro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y azafrán (Saffron), siendo este último el más singular y el encargado de su color, aroma y sabor primario.

Es una ginebra ideal para sorprender a tus invitados y preparar un gin tonic con mucho color y aroma.

Hendrick’s

Hendrick´s es una marca de ginebra producida por William Grant & Sons en Girvan, Escocia. Además de la tradicional infusión de enebro, Hendrick's utiliza rosa damascena y pepino para añadir sabor. La ginebra Hendrick´s se embotella en una botella marrón oscuro de estilo farmacéutico.

Hendrick's utiliza una mezcla de bebidas espirituosas obtenidas a partir de un alambique Carter-Head construido en 1948, de los cuales hay sólo un número pequeño en el mundo, y un alambique Bennett, construido originalmente en 1860 por Bennett, Sons & Shears.

Hendrick’s Gin, fue doble medalla de Oro en el Concurso Internacional de Espirituosos de San Francisco en el 2004.

Seagram’s La Ginebra Seagram’s se elabora en Estados Unidos. Esta está formada por los mejores botánicos seleccionados por maestros mezcladores, que le dan esa característica aromática y un toque único a hierbas y frutas. Los ingredientes principales de esta ginebra son: el cardomomo de Sri Lanka, la piel de naranja española, la canela de Vietnam, el cilantro de la República Checa y las bayas de Italia, junto con otros ingredientes como angélica, almendra, cacao, lima, limón, alcaravea, cassia y nuez moscada.

Seagram's tiene una diferencia principal en la elaboración respecto al resto de ginebras, ya que una vez elaborado el producto, se deja madurar en barricas de roble (como si de vino se tratara). Esto provoca un triple efecto: el aroma es increíblemente afrutado, el color es ligeramente dorado y el sabor úinico y muy suave.

Bayswater La ginebra Bayswater, es una ginebra premium inglesa del tipo London Dry gin, obtenida de 5 destilaciones independientes. Su sabor es muy suave en el que destacan sus notas cítricas, el cilantro y el enebro.

En Bayswater Gin encontramos 9 ingredientes: Nuez moscada, semilla de cilantro, raíz de angélica, raíz de orris, regaliz, casia, cascara de naranja y limón y bayas de enebro

Gin Golden 999,9 Desde Francia nos llega esta peculiar ginebra, la Gin gold 999.9. Esta ginebra premium destaca por la perfecta combinación de cítricos con el haba tonka. Es una ginebra que está elaborada con botánicos exóticos, que le proporciona un sabor único y ideal para aquellos que buscan nuevas combinaciones de gin tonic.

Presentada en una botella dorada, la ginebra Gin Gold 999.9 promete hacerse un lugar en el mercado de las ginebras premium, tanto por su sabor como por su espectacular imagen. Entre los sabores de esta ginebra, podemos destacar dos protagonistas: la mandarina y el haba tonka.

Si halamos de los aromas de esta ginebra, es obligatorio citar los cítricos, ya que enseguida los podemos percibir. Esto hace que sea una ginebra ideal para crear un gin tonic de Gin gold 999.9 con mandarina, ya que al estar tan presente nos aseguramos una combinación perfecta y armónica

Whitley Neill La ginebra Whitley Neill es una ginebra muy original, tanto que aunque se trata de una ginebra inglesa, en su etiqueta se puede leer la inscripción “Inspirada en África“. Esto se debe a que uno de los ingredientes principales de esta ginebra es el árbol baobab. Este es el que la hace una ginebra única y es por eso que este árbol también es parte de su logotipo. Cabe mencionar también la primera esposa del creador, Johnny Neill, que era originaria de África y es otra de las razones de la inscripción anterior.

El árbol baobab, es un árbol que debido a su gran longevidad (pueden alcanzar los 3.000 años de vida), aporta una alta dosis de Vitamina C y un alto contenido proteico, además de un ligero sabor cítrico. Es por esa razón, y por la importancia de este árbol en la confección de la ginebra Whitley Neill, que un 5% de los beneficios de esta ginebra, es destinado a la repoblación forestal del Baobab.

Además del exótico árbol baobab, la ginebra Whitley Neill contiene los siguientes botánicos: bayas de enebro de la Toscana, raíz de angélica, grosella, cáscaras secas de limón y naranja de España, corteza de Cassia del Sudeste de Asia, raíz de lírio de Florencia y semillas de cilantro de Europa Occidental.

Es necesario destacar que desde que nació la ginebra Whitley Neill, ha coleccionado varios premios: 4 medallas de oro del San Francisco World Spirits Competition 2007 y calificada de “excepcional” por el Beverage Tasting Institute (BTI).

LAS MEJORES TÓNICAS * CARTA DE TÓNICAS*

El sabor de un buen Gintonic también reside también en la tónica.

Un sinfín de ellas acordes con cada Ginebra.

Original Pink

Es una tónica muy particular por su color rosado. Original pink premium tonic water es de origen español y está elaborada especialmente para combinar con gin tonics. Chic, distinguida, dice lo que tiene que decir. Convierte tus cocktails en un complemento más a tener en cuenta. Dulce, amarga, equilibrada.

De color rosa pálido y neutra de olor. Tónica premium de burbuja pequeña, ligeramente más carbonatada que Original Classic. Más equilibrada en la relación entre amargor y dulzura, mantiene una entrada suave y va ganando cuerpo con su regusto final a frutos rojos. Destacan sus notas cítricas perfectamente integradas.

BLUE TONIC En plena moda del gin tonic, Kas ha introducido en el mercado su tónica Blue tonic. Se trata de una tónica que combina a la perfección con ginebra, ya que está diseñada principalmente para ser consumida mezclada con un licor seco como la ginebra. Esto es posible gracias a su bajo contenido en azúcar, y nos garantiza un gin tonic perfecto.

Blue Tonic by KAS tiene un balance entre cítircos y amargos muy destacable, lo cual le otorga una personalidad y carácter extraordinario. Además Blue Tonic by KAS, es una tónica que puede ser mezclada con una gran variedad de ginebras, ya que su maridaje así lo permite. Esta veratilidad provoca que al mezclar esta tónica se pueda mezclar tant con ginebras secas y poco aromáticas como con ginebras aromáticas y suaves.

SAN PELLEGRINO

La tónica San Pellegrino se produce al estilo 'Old Tonic " y es originaria de Itália. San Pellegrino agua con gas mineral natural es la primera opción de agua mineral, de los restaurantes de gama alta de Nueva York.

El agua proviene de una capa de roca a 400 m. por debajo de la superficie, donde se mineraliza en contacto con la piedra caliza y rocas volcánicas. Surge a partir de tres fuentes profundas a una temperatura de aproximadamente 22 ° C. Al agua carbónica luego se le adiciona azúcar, acido cítrico y otros ingredientes para alcanzar el sabor distinguido de la tónica. Sírvala bien fría, ideal para utilizar en coctelería combinada con vodka, gin u otros licores.

ABBONDIO La Tónica Abbondio, es una tónica que se produce en Itália utilizando una antigua y secreta fórmula que combina a la perfección el sabor amargo de la quinina con el sabor cítrico y amargo de los limones, así como azúcar de caña libre de productos transgénicos. Con un carbónico increíblemente delicado, es perfecta para unirse a las mejores Ginebras del mundo.

Se trata de una bebida que es calmante y estimulante, consiguiendo que la combinación con cualquier ginebra premium sea perfecta, y nos resulte un gin tonic sensacional.

ME La tónica ME, es la nueva aparición en el mercado de las tónicas premium. Es una tónica con mucho carácter y inimitable ya que sus ingredientes son únicos. El yuzu japonés y los toques a pimienta, hacen de ME premium tonic water, una tónica muy versàtil.

Es una tónica de burbuja fina creada con la intención de crear un sabor nuevo y único, y que está elaborada con extractos de quinina natural. Me premium tonic water cuenta con la colaboración de maestros cocteleros en su proceso de creación con la intención de crear un nuevo concepto de refresco.

6 O´CLOCK

La tónica 6 O’Clock tiene su origen en Inglaterra y la produce una empresa familiar dedicada a la producción de licores. Es una tónica premium para la que se seleccionan los ingredientes de la forma más cuidadosa posible. Sus ingredientes son quinina natural de la más alta calidad y extractos naturales de limón y lima, por lo que la hacen una tónica ideal para preparar gin tonic con limón o lima.

El sabor en boca de esta tónica es muy limpio y suave, con notas olfativas picantes y un amargor duradero. En definitiva, una muy buena opción para preparar un gin tonic de nivel.

La tónica premium Peter Spanton nº3 Cardamom , es una tónica que como su nombre indica presenta delicadas notas a cardamomo. Además en su sabor también notaremos toques a pepino.

Los extractos de estos dos elementos que se añaden a la tónica Peter Spanton Tonic nº 3 la alzan como un complemento ideal para tu ginebra favorita . Lograr un Gin Tonic delicioso con ella se augura fácil.

La Peter Spanton Tonic nº 3 se presenta en una botella de estilo clásico con las etiquetas en tonos verdes que recuerdan especialmente al pepino y cardamomo que contiene.

PETER SPANTON Nº3

Fentimans Fentimans es una tónica con mucha história, se fabrica desde 1905.

De hecho asi lo indica el diseño de su botella, para la qual no han pasado los años. Es una tónica ligeramente más carbonatada, con una base de grano, corteza molida de quinina y limoncillo de Asia, azúcar de caña y agua purificada.

Se percibe en su sabor, el amargor de la quinina y el sabor del limón perfectamente. Es una tónica un tanto peculiar por su gradación alcoholica de 0,5%, debido a la fermentación de algunos de sus ingredientes

Thomas Henry Elderflower Conocida desde hace siglos por su capacidad curativa, hoy en día las flores de saúco están en boca de todos... ya sea como jalea, licor, cócteles o en el champán. Son estas flores de saúco las que precisamente caracterizan a la tónica Thomas Henry Elderflower y que la dotan de un sabor ligero y floral que percibiremos rápidamente en nuestros gin-tonic y cócteles.

Thomas Henry Elderflower es el acompañante perfecto tanto para el vodka como para la ginebra, ya que la nota floral armoniza de manera excelente con toques de enebro, confiriéndoles una elegante ligereza.

Kinley Tonic Kinley Tonic tiene un sabor ligeramente dulce. Esta bebida carbonatada está formada con extractos de frutas, azúcar y quinina. Se trata de una tónica que se distribuye en el mercado polaco, por lo que es muy complicado verla por España, aunque no se sabe en que momento puede desembarcar en nuestro país.

La historia de la tónica Kinley, está asociada a la presencia británica en la India y se remonta a mediados del siglo XIX. La tónica se convirtió en la bebida favorita de los caballeros, y hasta la fecha se asocia con la elegancia y buen gusto. En el mercado polaco, debutó en 1993 y fue diseñada para los adultos que saben apreciar el sabor único - no demasiado dulce, clara y con un amargor delicado.

1724 Tonic 1724, es una tónica muy peculiar, cuya elaboración es 100% artesanal, formada por ingredientes totalmente naturales. La peculiaridad y el nombre de esta tónica, viene dada por el sitio de dónde proviene. 1724 es una tónica premium que está formada por quinina seleccionada a 1724 metros sobre el nivel del mar, en el mítico camino del Inca, en Argentina.

La tónica 1724 también contiene agua mineral de un manantial de la Patagonia y cítricos, sin edulcorantes artificiales ni aromatizantes que hacen que se caracterize por tener un equilibrio entre amargor y dulzor destacable. Resulta perfecta para preparar el mejor gin tonic.

L0S MEJORES BOTÁNICOS ANGELICA:

Característica por sus propiedades estomacales y diuréticas. Otorga un sabor agridulce con toques ligeramente picantes y amargos. Combina con Angélica Gin, Bombay Sapphire, Citadelle o Bulldog.

ANÍS ESTRELLADO:

Además de ser un ingrediente muy decorativo y tener propiedades digestivas, es el botánico perfecto para aportar un matiz ácido, sabor anisado y un suave aroma a tu Gin Tonic. Combina con Citadelle, Port of Dragons y Master’s.

BAYAS DE ENEBRO:

Son el ingrediente perfecto para combinar con cualquier tipo de ginebra, añade un par de bayas ligeramente aplastadas en tu copa, conseguirás potenciar el aroma de tu Gin Tonic y resaltar el sabor amargo de la Ginebra aportando matices cítricos y dulces.

CARDAMOMO: Además de tener propiedades digestivas es un perfecto estimulante. Añade dos bayas de Cardamomo en tu copa para conseguir un toque dulce y picante a la vez, además de un intenso olor entre menta, eucalipto y limón.

Combina con ginebras secas y ginebras especiadas. Resulta el botánico deal para las ginebras Gin Mare, London nº1 o Seagram’s.

CASSIA O CANELA CHINA:

Tiene propiedades antioxidantes. El contraste entre su aroma dulce y su sabor ligeramente picante ayuda a realzar los matices dulces y cítricos de tu Gin Tonic. Combina con Bulldog, Seagram’s o Rives.

CILANTRO:

Se caracteriza por sus propiedades estimulantes y medicinales. Aplasta suavemente unas semillas y añádelas a tu copa para aportar un toque cítrico y un aroma intenso. Combina con Bulldog, Brockman’s , Nº 209, Bombay Sapphire o Seagram’s.

CLAVO DULCE:

Añade un par de clavos para potenciar el aroma del combinado y conseguir un contraste de sabores picantes, amargos y ácidos. Combina con Brockman’s, Mombasa o Bathtub.

FLOR DE HIBISCO:

Además de aportar un toque de color al combinado, su esencia da un sabor frutal similar al los frutos rojos y un gran aroma floral. Puede combinarse con cualquier tipo de ginebra.

HIERBA LIMÓN: Es el botánico perfecto para todos los Gin Tónics, con un par de cortezas conseguirás aportar el toque cítrico necesario para equilibrar el sabor de tu combinado. Aporta un sabor más intenso que la corteza de limón y combina perfectamente con cualquier tipo de ginebra.

JENGIBRE:

Añade un par de láminas finas de jengibre para aportarle un sabor fresco y ligeramente picante al combinado. Combina con Port of Dragons, London nº1o Tanqueray.

KUMQUAT:

Es el fruto más pequeño de la familia de los cítricos, su cáscara es comestible y aporta un toque ácido con matices dulces. Ideal para combinar con todo tipo de ginebras.

PÉTALOS DE JAZMIN:

Con propiedades calmantes y afrodisiacas. Añade unos pétalos para conseguir un aroma dulce, intenso y estimulante además de darle un toque elegante a tu Gin Tonic. Perfecto para combinar con ginebras florales como G’Vine Floraison, Citadelle o Fifty Pounds.

PÉTALOS DE ROSA: Perfectos para dar una nota de color y elegancia a tu Gin Tonic, pon tres o cuatro pétalos para aromatizar el combinado y realzar el sabor floral de las ginebras.

Combina con G’Vine Floraison, Hendrik’s o Pink 47.

PIMIENTA DE CUBEBA:

Ayuda a potenciar el aroma seco de la ginebra. Machaca suavemente un par de granos y añádelos a tu copa para aportarle a tu Gin Tonic un toque picante y mentolado. Combina con Bombay Sapphire, G’Vine Floraison, Citadelle o Bloom.

PIMIENTA ROSA:

Es un botánico que debe usarse de forma moderada. Aplasta ligeramente un par de bayas y añádelas a tu Gin Tonic para darle un sabor entre dulce y afrutado con un toque picante.

Combina con Bulldog, Magellan o Hendrik’s..

LOS MEJORES BARES

Il Bambino, Vallecas, Madrid

En Il Bambino, las creaciones auténticas y perfumadas de Ángel Vellón se antojan después de una buena comida o de una cena, pero también a media tarde, como broche final a la jornada laboral.

Su elaboración es todo un ritual en el que cuenta desde el modo en que se enfría la copa, hasta su infusión con hierbas, la fruta -fresca o deshidratadaque le aporta aromas, el cristal de la copa, por supuesto, la calidad de la ginebra y, claro está, su presentación.

Su interés por los combinados de ginebra y tónica lleva creciendo como la espuma Desde hace diez años, y fruto de ello son las 147 referencias de gin Premium que se pueden encontrar en su local, desde alemanas a estadounidenses, francesas, holandesas e incluso de Nueva Zelanda.

Elephanta, Vía de Gracía Barcelona Elephanta una opción perfecta para los que queráis tomaros tranquilamente un gintonic como Dios manda o simplemente un exótico té, cualquier día de la semana.

El pequeñajo local nos ofrece un abanico de unos 40 tipos distintos de ginebras de todo el mundo y hasta 20 ingredientes o complementos diferentes para combinar con la bebida espirituosa.

Te ofrecen una extensa carta de cócteles (y gintonics, claro) ya preestablecidos, donde destaca sobretodo su acertada oferta adaptada a la época del año, puesto que las diferentes ginebras se combinan con las frutas y hortalizas de la temporada, buscando de ese modo, el maridaje perfecto.

Bar Dickens, San Sebastian Un local con historia y un templo de la coctelería. El brillante palmarés de su propietario Joaquín Fernández así lo avala, entre ellos el mejor barman del mundo y el premio nacional de gin tonic.

El coctelero Joaquín Fernández lleva décadas cosechando triunfos como el de Campeón de España, Subcampeón mundial en Suecia, Mejor barman del mundo en Japón o Campeón Nacional de Gin-tonics. El gin-tonic se ha popularizado de una forma espectacular en los últimos años, conquistando las barras de bares, restaurantes, discotecas y hogares.

Joaquín Fernández, con 51 años de profesión a sus espaldas y creador del célebre cóctel 'Gin Tonic Donosti', que le valió el título de Mejor barman del mundo en el año 2000, sabe cómo marcar la diferencia a la hora de preparar este combinado histórico, lo que enseñará en este curso.

London Gin Tonic Club Sevilla London Gin Tonic Club es un espacio creado para los amantes de uno de los cocteles mas aflamos del mundo: el gin tonic.

Su carisma y su personalidad queda reflejado en cada uno de sus rincones, uniendo el mas puro estilo british con un confortable ambiente longue.

Te ofrecen la carta de ginebras mas amplia del mercado, con mas de 150 referencias internacionales.

Versatilidad y frescura, como tu bebida favorita , dan un toque de distinci贸n al London Gin Tonic club

Vaová Gastro Gin Bar Santiago de Compostela En poco más de un año de vida, ya cuenta con dos locales. Estas coctelerías (una de ellas con opción a picoteo) tienen un atractivo evidente más allá de su oferta y es su ubicación en la ‘ciudad vieja’ de Santiago de Compostela. Así que entre piedras y soportales encontrarás los locales de Vaová.

Impulsado por el barman Diego Mosquera y el empresario Jorge Ozores, Vaová Gin Bar arrancó en julio de 2010 como una coctelería con una potente oferta de combinados, con precios de 4,5 a 10 euros. El pasado septiembre, abrió su segunda versión: Vaová Gastro Gin Bar, que aún en un mismo establecimiento una coctelería y un gastrobar, repartidos entre varios espacios (incluida una terraza) y barras. Cada jueves, Vaová Gin Bar organiza sesiones con de magia. Así, su atractivo ‘afterwork’ se potencia con los magos y sus “Ilusiones mágicas”.

27 Primaveras Valencia Coctelería que puedes encontrar en la zona de Xúquer. Aquí puedes encontrar hasta 20 tipos de ginebras, Gin Tonics, mojitos, cócteles… tienes para aburrir, para que dejes tranquilo el paladar.

El local está muy bien, buen ambiente, sofás y butacas para relajarse y dejar pasar las horas entre copa y copa y entre conversación y conversación. Se trata de un bar al estilo chill out, ideal para grupos de amigos que quieran reunirse, charlar y pasarlo bien. La luz cálida, el ambiente tranquilo, la mezcla de colores blancosazules-violetas, la decoración nada cuadriculada, unas velas que animan, las plantas y una terracita exterior para los amantes del aire libre, hacen las delicias de todos los clientes que están convirtiéndose en asiduos de sitio.