TAIKINALEIVONTA
tarjoaa tuoreita ideoita
1
Oletko aina halunnut tarjota tuoretta, uudenlaista leipää? Nyt se onnistuu! Taikinaleivonta sujuu helposti ja ilman erikoisvälineitä! TAIKINALEIVONTA Taikinaleivonnan idea on nerokkaan yksinkertainen: VAASAN ammattileipurit ovat leiponeet valmiiksi korkealaatuisia taikinoita, joista voit muotoilla ja paistaa herkullisia leipiä ja sämpylöitä. Taikinaleivonnan avulla erilaistat tarjontasi
• Voit tarjota uutta ja erilaista, helposti ja edullisesti.
• Aina sopivasti menekkiä vastaavan määrän, tuoksuvan tuoreena joka päivä.
• Leivonta käy nopeasti ja kätevästi sekä ilman leipurin erityisammattitaitoa.
• Tarjolla on useita erilaisia taikinoita: herkullisten, omaleimaisten leipien
määrä on yhtä rajaton kuin mielikuvituksesi!
Tästä esitteestä saat jo kymmeniä vinkkejä tarjontasi erilaistamiseen. VAASAN tarjoaa käyttöösi taikinaleivonnan koko paletin: korkealuokkai set ja taatusti toimivat leipätaikinat, käytönopastuksen ja monipuoliset ideat. Kaikessa VAASAN Taikinaleivontaan liittyvässä sinua auttaa oma VAASAN edustajasi.
2
3
Valmiista leipätaikinasta on helppo leipoa – työvaiheet ja -välineet ovat yksinkertaiset. Valitse omaan aikatauluusi sopivin leipomistapa:
Sulanut taikina on valmista leivottavaksi: 2 A) Koristelu Helpoin ja nopein kokonaisen leivän koristelutapa on käyttää taikina eri laisissa siemenissä.
Sulatus kylmiössä yön yli, nostatus huoneenlämmössä – valmista huomiselle lounaalle. Pellitä ja peitä muovilla taikinat kotiin lähtiessäsi. Anna niiden sulaa 10–12 h kylmiössä. Töihin tullessasi muotoile ja koristele leipätaikinat. Nostata huoneenlämmössä (n. 3,5 h). Koristele jauhoripottelulla ja viilloilla. Paista ohjeiden mukaan.
Sulatus ja nostatus huoneenlämmössä – valmista noin 6 tunnissa. Pellitä jäiset taikinat ja peitä muovilla. Sulata 2–3 tuntia huoneenlämmössä. Muotoile ja koristele leipätaikinat. Nostata huoneenlämmössä (n. 3,5 tuntia). Koristele jauhoripottelulla ja viilloilla. Paista ohjeiden mukaan.
Työvaiheet: 1) Sulatus suojamuovin tai pinnavaunuhupun alla 2) Muotoilu ja koristelu 3) Nostatus 4) Jauhotus ja viiltojen teko 5) Paisto
1) Sulatus Sulata leipätaikinat muovilla peitettyinä, jotta niiden pinta pysyy kosteana. Pinnavaunuhuppu on nopea ja kätevä apu taikinoiden suojaamiseen sulatuksen aikana.
3) Nostatus Nostata taikina oh jeiden mukaisesti. Taikinaleivonnassa nostatus on tärkeä työvaihe leipien on nistumiseksi.
2 B) Muotoilu ja koristelu Pituussuunnassa puolik si leikattu taikina voidaan esimerkiksi käyttää pel lavansiemenissä, laittaa taikinapalan päät ristiin ja muotoilla pellavarusetiksi. Yhdestä taikinasta tulee kaksi leipää. Muotoilun mahdollisuudet ovat rajat tomat.
4) Jauhotus ja viiltojen tekeminen Jauhota leivän pinta ja tee viillot. Jauhotus an taa leivälle kauniin pinnan ja yksilöllisen ulkonäön. Viilloilla saat ilmettä ja eri näköisiä lopputuotteita. Viillot tehdään vasta nos tatuksen jälkeen.
5) Paisto Paista ohjeiden mukainen aika. Tasa laatuisesta taikinasta paistuu muhkeita ja herkullisia leipiä.
Taikinaleivonta sujuu vähillä työvälineillä • Terävät veitset • Sivellin • Jauhosihti • Suojamuovi / pinnavaunuhuppu • Kannellisia (GN) vuokia siemenseoksille
4
5
VAASAN Talon Vaalea leipätaikina
VAASAN 4 viljan leipätaikina
Miellyttävän makuinen, hyvärakenteinen vehnätaikina. Herkullisiin, kokonaisiin leipiin, vuokaleipiin ja maistuviin sämpylöihin.
Maukas sekaleipätaikina, jossa maistuvat vehnä, ruis, ohra ja kaura. Maistuviin, kokonaisiin sekaleipiin ja erilaisiin sämpylöihin.
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Isännänleipä
Aurinkoleipä Käytä sulanut leipätaikina auringonkukansiemenissä. Nostata leipätaikina ohjeen mukaan. Ripottele pinnalle hieman vehnäjauhoja. Leikkaa veitsellä vinottain viillot leivän poikki. Paista ohjeen mukaan.
Nostata sulanut taikina ohjeen mukaan. Jauhota leivän pinta ja leikkaa veitsellä ristikkoviillot. Paista ohjeen mukaan.
Piian hiivaleipä
Pellavarusetti
Leikkaa sulanut leipätaikina pituussuunnassa puoliksi. Aseta puolikas taikina leikkauspinta ylöspäin. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota leivän pinta ja tee siihen veitsellä vinottain viillot. Paista ohjeen mukaan.
Leikkaa sulanut leipätaikina pituussuunnassa kahteen osaan. Käytä molemmat puolikkaat pellavansiemenissä. Asettele taikinat siemenpuoli ylöspäin pellille, rusetin muotoon. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
Vuokaleipä
Kaurasämpylät
Käytä sulanut taikina siemenseoksessa. Laita taikina vuokaan. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
Leikkaa sulanut leipätaikina pituussuunnassa puoliksi. Leikkaa molemmat puolikkaat neljään osaan eli yhteensä kahdeksaksi palaksi. Käytä palat kaurahiutaleissa ja asettele pellille. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
Aurajuustoleipä Leikkaa sulanut leipätaikina pituussuunnassa puoliksi. Aseta puolikas taikina leikkauspinta ylöspäin. Nostata ohjeen mukaan. Paina taikinaan pituussuunnassa ura, johon ripottelet aurajuustoa ja hieman emmentaljuustoraastetta. Paista ohjeen mukaan.
6
Vinkki: Aloita vaikka kahdella taikinalla – saat niistä kymmeniä eri vaihtoehtoja. Käytä mielikuvitustasi ja luovuuttasi ja leivo erikokoisia, -muotoisia, -makuisia ja -näköisiä leipiä! Myös menekinseuranta helpottuu, jos aloitat vain muutamalla taikinalla.
7
VAASAN Tumma Kreikanleipätaikina
VAASAN Italian leipätaikina
Vehnä-, kaura- ja ohrapohjainen leipätaikina, jonka makua täydentävät soija rouhe ja pellavan- ja auringonkukansiemenet. Väriltään tummasta taikinasta syntyvät monenlaiset ja -muotoiset kokonaiset sämpylät ja leivät.
Pyöreä, vaalea vehnäpohjainen leipätaikina. Näyttävät, kokonaiset leivät syntyvät erilaisilla siemenkoristeluilla ja viilloilla.
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Moniviljaleipä
Vakkaleipä
Nostata sulanut taikina ohjeen mukaan. Jauhota leivän pinta ja leikkaa veitsellä ristikkoviillot. Paista ohjeen mukaan.
Käytä sulanut leipätaikina siemenseoksessa. Nostata leipätaikina ohjeen mukaan. Leikkaa veitsellä viillot leivän poikki ristin muotoon. Paista ohjeen mukaan.
Välimeren simpukkaleipä
Solmuleipä Leikkaa sulanut leipätaikina pituussuunnassa puoliksi. Venytä paloja hiukan pituussuunnassa ja käännä solmulle. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota kevyesti. Paista ohjeen mukaan
Nostata leipätaikina ohjeen mukaan. Jauhota ja leikkaa säteittäiset viillot taikinan etuosasta yläreunaan. Paista ohjeen mukaan.
2-värinen solmuleipä Leivo kuten solmuleipä, mutta yhdistä vaaleaa ja tummaa leipätaikinaa ja kierrä 2-väriselle solmulle.
Neliapilaleipä
Feta-oliivifocaccia
Leikkaa sulanut taikina neljään osaan. Asettele palat pellille neliapilan muotoon. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota kevyesti ja tee viilto jokaisen palan keskeltä. Paista ohjeen mukaan.
Levitä vehnäjauhoa sulaneen leipätaikinan pinnalle. Kauli taikina pizzapohjamaiseksi, pyöreäksi levyksi. Levitä pohjalle yrttimaustetta ja oliiviöljyä. Ripottele taikinalle fetapaloja ja oliiveja. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
Tumma sämpyläkiekko Leikkaa sulanut taikina kahdeksaan osaan. Käytä palat ohrahiutaleissa. Asettele palat pellille vierekkäin ympyrän muotoon. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
8
Vinkki: Kostuta tarvittaessa leipätaikinan pinta vedellä. Siemenet tarttuvat kosteaan pintaan hyvin. Leipomalla leivän kahdesta, erivärisestä taikinasta, saat taas aivan uutta ilmettä!
9
VAASAN 7 viljan leipätaikina
VAASAN Myslileipätaikina
Vehnäpohjainen leipätaikina, jonka täyteläistä makua täydentävät hirssi, ohra ja maissi sekä pellavan- ja auringonkukansiemenet. Erittäin maukkaisiin, kokonaisiin leipiin sekä herkullisiin sämpylöihin.
Mahtavan mehevä ja maukas, hieman makea myslileipätaikina, jota maustavat karpalot, rusinat, pähkinät ja omena. Myslileipätaikinasta herkullista helposti: kokonaiset leivät, kranssit, vuokaleivät tai ihanat sämpylät.
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Esimerkiksi nämä herkut syntyvät tästä taikinasta:
Ohrahiutaleleipä
Myslileipä
Käytä sulanut leipätaikina ohrahiutaleissa. Nostata leipätaikina ohjeen mukaan. Jauhota kevyesti ja leikkaa viillot vinottain leivän poikki. Paista ohjeen mukaan.
Nostata sulanut taikina ohjeen mukaan. Jauhota kevyesti ja leikkaa viillot vinottain leivän poikki. Paista ohjeen mukaan.
Sydänkranssi
Solmuke Leikkaa sulanut leipätaikina pitkittäin kahteen osaan. Aseta puolikkaat taikinat ristikkäin ja taita päät alle. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota leipä kevyesti. Paista ohjeen mukaan.
Leikkaa sulanut taikina 16 osaan. Asettele palat pellille vierekkäin sydämen muotoon. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota kranssi kevyesti. Paista ohjeen mukaan.
Tumma myslikranssi
Tuplasämpylä Leikkaa taikina kahdeksaan osaan. Aseta pellille aina kaksi palaa vierekkäin. Nostata ohjeen mukaan. Ripottele pinnalle hieman vehnäjauhoja. Paista ohjeen mukaan.
Vinkki: Jos käytössäsi on patonkipellit, leivo sämpylät niissä. Jos uunissasi on nostatusmahdollisuus, käytä sitä leivontaprosessin ja kokonais valmistusajan lyhentämiseksi.
10
Leikkaa sulanut taikina kahdeksaan osaan. Käytä palat kaurahiutaleissa. Asettele palat pellille vierekkäin ympyrän muotoon. Nostata ohjeen mukaan. Paista ohjeen mukaan.
Vinkki: Muistathan sesongit! Leipiin saat lisäilmettä koristelemalla ne sesongin mukaisilla aiheilla, muodoilla tai koristeluilla.
11
Tuotetiedot
VAASAN Olympiasämpylätaikina Maistuva vehnätaikina kätevinä, valmiina 85 g:n paloina. Vaalea, mieto ja sopivankokoinen perussämpylä, joka on sellaisenaan käyttövalmis ja koristeltuna vielä näyttävämpi.
Olympiasämpyläkukka Aseta 6 sulanutta sämpylätaikinaa ympyrän muotoon pellille. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota sämpylät kevyesti. Tee kunkin sämpylän poikki viilto pituussuuntaan. Paista ohjeen mukaan.
Perussämpylä Asettele sulaneet sämpylät pellille. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota sämpylät kevyesti. Koristele sämpylät pituus suuntaisilla viilloilla. Paista ohjeen mukaan.
VAASAN Talon vaalea leipätaikina Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 17 kpl à 600 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, durumvehnä jauho, hiiva, vehnägluteeni, kasviöljy, suo la (1,0 %), ohramallas, emulgointiaineet (E 472e, E 471), täysjyväruisjauho, ruislese ja ruisrouhe. Laktoositon, maidoton, kuitu pitoinen. Saattaa sisältää pähkinää.
VAASAN 4 viljan leipätaikina Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 17 kpl à 600 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, ruisjauho, oh rajauho, hiiva, grahamjauho, kaurajauho, ohramallasjauho, kasvirasva ja -öljy (osit tain kovetettu), siirappi, suola (1,3 %), vehnägluteeni, emulgointiaineet (E 472e, E 471), aromit ja väri (E 160a). Voimakas suolainen. Laktoositon, maidoton, kuitupi toinen. Saattaa sisältää pähkinää.
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa..........................1000 kJ/240 kcal Proteiinia............................................8,8 g Hiilihydraatteja ..................................44 g josta sokeria . ..................................0,1 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................3,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....0,7 g Ravintokuitua.....................................3,1 g Natriumia...........................................0,4 g
Tuotenro: 13797 Kesko = EAN Meira Nova: 1070014 T-koodi: 0447706
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa............................950 kJ/230 kcal Proteiinia............................................8,4 g Hiilihydraatteja ..................................40 g josta sokeria . ..................................0,6 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................3,1 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....0,8 g Ravintokuitua.....................................3,8 g Natriumia...........................................0,5 g
Tuotenro: 13813 Kesko = EAN Meira Nova: 1070018 T-koodi: 0447326
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa..........................1000 kJ/240 kcal Proteiinia.............................................12 g Hiilihydraatteja ..................................39 g josta sokeria . ..................................0,1 g josta laktoosia.....................................0 g Rasvaa................................................4,2 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....1,1 g Ravintokuitua.....................................1,6 g Natriumia...........................................0,4 g
Tuotenro: 13809 Kesko = EAN Meira Nova: 1070015 T-koodi: 0447425
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa..........................1050 kJ/250 kcal Proteiinia............................................8,6 g Hiilihydraatteja ..................................43 g josta sokeria . ..................................0,1 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................3,7 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....0,5 g Ravintokuitua.....................................3,0 g Natriumia...........................................0,4 g
Tuotenro: 14726 Kesko = EAN Meira Nova: 1070017 T-koodi: 0447664
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa..........................1000 kJ/240 kcal Proteiinia............................................8,8 g Hiilihydraatteja ..................................39 g josta sokeria . ..................................0,2 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................3,4 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....0,3 g Ravintokuitua.....................................2,9 g Natriumia...........................................0,5 g
Tuotenro: 13814 Kesko = EAN Meira Nova: 1070016 T-koodi: 0447375
EAN 6437005052392
EAN 6437005056581
Perussämpylä ruisrouheella Käytä sulaneet sämpylät ruis rouheessa ja tee muutoin kuten perussämpylät.
Juustosämpylät Käytä sulaneet sämpylät emmen taljuustoraasteessa ja tee muutoin kuten perussämpylät.
VAASAN Tumma Kreikanleipätaikina Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 17 kpl à 600 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, vehnägluteeni, soijarouhe, kaurajauho, ohrajauho, hiiva, pellavansiemen, ruisjauho, auringonkukan siemen, suola (0,9 %), soijajauho ja emul gointiaineet (E 471, E 481, E 472e). Laktoo siton, maidoton. Saattaa sisältää pähkinää.
EAN 6437005054532
Rapuleipä Muotoile pellille ravun vartalo yhdistämällä kaksi sämpylätaikinaa. Muotoile yhdestä sämpylästä ravulle yksi saksi ja toisesta toinen. Jaa yksi sämpylä puoliksi ja tee puolikkaasta pää ja toisesta pyrstö. Paina oliivit ravun päähän silmiksi. Nostata ohjeen mukaan. Jauhota kevyesti ja muotoile sakset tekemällä syvät viillot keskelle saksia. Tee ravun pyrstöön viilto ja selkään poikittaisia viiltoja. Paista ohjeen mukaan.
VAASAN Italian leipätaikina Vehnäleipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 17 kpl à 600 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, grahamjauho, hiiva, kasviöljy, vehnägluteeni, ohramallas, suola (0,9 %) ja emulgointiaineet (E 471, E 472e). Laktoositon, maidoton, kuitupitoi nen. Saattaa sisältää pähkinää.
VAASAN 7 viljan leipätaikina
Vinkki: VAASAN Olympiasämpylätaikinasta saat näyttävät sämpylät todella kätevästi ja helposti. Kostuta jäisen sämpylän pinta, käytä se siemenissä, sulata, nostata ja paista ohjeiden mukaisesti. Hyvännäköiset kateleivät saat helposti myös muista leipätaikinoista. Kysy vinkkejä ja lisätietoja!
12
Sekaleipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 17 kpl à 600 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, maissihiutale, hiiva, pellavansiemen, soijarouhe, aurin gonkukansiemen, hirssi, mallas (ohra, veh nä), vehnägluteeni, suola (1,2 %) ja emul gointiaine (E 472e). Voimakassuolainen. Laktoositon. Saattaa sisältää pähkinää.
EAN 6437005054549
EAN 6437005056598
13
Kokemus kunniaan! Pidä päivittäin kirjaa taikinoiden sulatusmäärästä sekä leipien menekistä ja hävikistä. Näin pystyt nopeasti hahmottamaan, millainen tarjonta vastaa oman pisteesi kysyntää.
Helposti vaihtelua? Ehkä jo huomasitkin, että monet tämän esitteen ohjeista soveltuvat myös muille taikinoille! Seitsemän erilaista taikinaa x kymmeniä ohjeita = loputtomasti mahdollisuuksia! Yhdistä kahta erilaista taikinaa – saat jännittäviä ja uudenlaisia leipiä.
14
14–17 min.
15–20 min. 15–20 sek.
n. 200 °C
Koristele. Jauhota ja tee viillot n. 1–2 h 15–20 sek. n. 200 °C 12–14 min. nostatuksen jälkeen.
Sopiva sulatusmäärä?
Pienet sämpylät 16 kpl/pelti
Kertaalleen sulatettua taikinaa ei voi eikä saa pakastaa uudelleen.
Jaa taikina 8 osaan ja asettele n. 1–2 h 15–20 sek. n. 200 °C pellille. Koristele. Jauhota ja tee viillot nostatuksen jälkeen.
Uudelleen pakastaminen?
Isokokoiset sämpylät 12 kpl/pelti
Shabloona + jauhottaminen on helppo keino loihtia ajankohtaista vaihtelua.
Jaa taikina 8 osaan ja n. 2–3 h asettele palat pellille ympyrän muotoon. Koristele.
Paisto-ohjeet ovat suuntaa-antavia; parhaat paistoajat ja -lämpötilat löydät kokemuksen kautta. Muista leipurin perussääntö: mitä pidempään paistat sitä paksumman ja rapeamman kuoren saat.
Sämpyläkiekko
Paras paistoaika?
Jaa taikina kahtia pituus- n. 2–3 h 15–20 sek. n. 200 °C 30–35 min. suunnassa. Koristele. Jauhota ja tee viillot nostatuksen jälkeen.
Kun taikinaleipuri kysyy, VAASAN ja kokemus vastaavat!
Pitkulaiset leivät (1/2 taikinat) 4 kpl/pelti
EAN 6437005059315
30–35 min.
Tuotenro: 15376 Kesko = EAN Meira Nova: ilm. myöhemmin T-koodi: ilm. myöhemmin Taikina tulee valikoimaan 1.5.2010
Isot pyöreät leivät Koristele. Jauhota ja n. 2–3 h 15–20 sek. n. 200 °C (kokon. taikina) tee viillot nostatuksen jälkeen. 3 kpl/pelti
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa............................950 kJ/230 kcal Proteiinia............................................8,5 g Hiilihydraatteja ..................................42 g josta sokeria . ..................................0,1 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................2,7 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....0,5 g Ravintokuitua.....................................2,1 g Natriumia...........................................0,5 g
EAN 6437005059339
30–35 min.
Vehnäsämpylä. Nostattamaton raaka pakaste. Pakkauskoko: 118 kpl à 85 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, durumvehnä jauho, hiiva, vehnägluteeni, suola (1,1 %), kasviöljy, ohramallas ja emulgointiaineet (E 472e, E 471). Laktoositon, maidoton. Saattaa sisältää pähkinää.
Tuotenro: 13827 Kesko = EAN Meira Nova: ilm. myöhemmin T-koodi: ilm. myöhemmin Taikina tulee valikoimaan 1.5.2010
Isot pitkulaiset Jauhota ja tee viillot n. 2–3 h 15–20 sek. n. 200 °C leivät (kokon. nostatuksen jälkeen. taikina) 3 kpl/pelti
VAASAN Olympiasämpylätaikina
Ravintosisältö / 100 g: Energiaa..........................1000 kJ/250 kcal Proteiinia............................................7,3 g Hiilihydraatteja ..................................43 g josta sokeria . ..................................2,2 g josta laktoosia . ..................................0 g Rasvaa................................................4,8 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja ....1,2 g Ravintokuitua.....................................3,3 g Natriumia...........................................0,5 g
Nostatus Viilloilla huoneenlämmössä koristeellisuutta Höyrytysaika Paistolämpötila Paistoaika
Myslileipä. Nostattamaton raakapakaste. Pakkauskoko: 18 kpl à 540 g Ainekset: vehnäjauho, vesi, kaurasuurimo, siirappi, hiiva, karpalo, rusina, saksanpähki nä, omena, kasvirasva ja -öljy, suola (1,1 %), vehnägluteeni, emulgointiaine (E 472e) ja aromit. Mysliä 18 %. Laktoositon, maidoton, kuitupitoinen, voimakassuolainen. Ohjeen mukaisesti paistetun tuotteen suolapitoi suus on 1,3 % (voimakassuolainen) ja mys lin määrä 22 %.
Näin leivot VAASAN leipätaikinoista
VAASAN Myslileipätaikina
Mitä haluat leipoa? Näin pellille Työvaiheet
Leikkaa talteen
Tuotetiedot
15
Yhteystiedot VAASAN Food service -myynti: Länsi-Uusimaa: Arvi Hägglund ..............040 589 0487 Itä-Uusimaa: Merja Pakkanen ...........0400 823 642 Länsi-Suomi: Reijo Vainionpää ..........040 741 3287 Keski- ja Itä-Suomi: Ella Pesonen . ...............040 741 3427 Pohjois-Suomi: Timo Haapala ..............0400 585 619 Myyntipäällikkö Hannu Lehtinen ...........0400 108 146 Myyntipäällikkö Merja Hippeläinen .......040 770 6426 Myyntipäällikkö Rami Kuusisto ..............050 577 4334 Avainasiakaspäällikkö Jaakko Huikuri . ............040 530 6209 Myyntijohtaja Jussi Salmi . ..................0400 580 169 Executive Chef
Marko Hirvonen............050 553 5609 VAASAN Oy, PL 250 (Nuijalantie 13), 02631 Espoo puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110 www.vaasan.com • Kuluttajapalvelu: 0800 125 125
16