Rn menu autumn 2015 by Elena Alehina

меню

роллы Сяке тропик

/Филе лосося, креветка, сливочный сыр, авокадо, болгарский перец в оригинальном тропическом соусе, украшенные свежим огурцом, болгарским перцем и зелёным луком (6 шт) / 225 гр/

380 Р

Нигаи маки

Унаги блэк

/Роллы с чёрным рисом, копчёным угрём, сливочным сыром, свежими огурцами и апельсином, украшенные болгарским перцем и зеленым луком. Подаются с майонезом (6 шт) / 175 гр/

340 Р

Чёрный лис

Тайгер маки /Ролл с лососем, креветочным мясом, сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, запечённый с шапочкой из лосося, спайс соуса и пармезана. Украшен рукколой, болгарским перцем и зелёным луком (6 шт) / 220 гр/

395 Р

Канадиан

/Филе лосося, авокадо, сочный болгарский перец, приправленные оригинальными специями в остром соусе и украшенные кинзой (6 шт) / 140 гр/

/Чёрный рис в лососе со сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом и икрой тобико с добавлением майонеза (6 шт) / 165 гр/

/с копчёным угрём, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом под соусом унаги с кунжутом (6 шт) / 155 гр/

245 Р

295 Р

395 Р

Боро-боро

Калифорния с креветкой

/Лосось, авокадо, болгарский перец и спайс соус в стружке тунца (6 шт) / 130 гр/

Боко спайс

/с лососем, тунцом, свежим огурцом и спайс соусом (6 шт) / 145 гр/

/икрой тобико, авокадо, свежим огурцом и майонезом (6 шт) / 145 гр/

250 Р

260 Р

330 Р

Татаки кавата

Филадельфия

Акита фуки

Курой тобико

/Ролл с икрой тобико, сливочным сыром, свежим огурцом, яичным блинчиком и шапочкой из лосося, запечённого с пармезаном с добавлением майонеза. Подаётся с листьями рукколы (6 шт) / 185 гр/

340 Р

Тобико

/с тигровой креветкой, икрой тобико, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт) / 150 гр/

350 Р

Калифорния с угрём /сливочным сыром, икрой тобико и свежим огурцом (6 шт) / 150 гр/

375 Р

Татаки тартар

/Опалённый ролл с лососем, апельсином, сливочным сыром, крем-соусом бальзамик, рукколой (6 шт) / 200 гр/

/с лососем, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт) / 175 гр/

/с лососем, сливочным сыром, икрой тобико и огурцом в яичном блинчике (6 шт) / 160 гр/

/Опалённый ролл с лососем, икрой тобико и сливочным сыром под тартаром из огурца, креветки и спайс соуса (6 шт) / 250 гр/

340 Р

350 Р

275 Р

425 Р

Кона

/Чесночные баклажаны, томаты, огурцы, красный болгарский перец в оригинальной панировке (6 шт) / 145 гр/

Нинику эби маки

/Острые креветки, сливочный сыр, свежий огурец в ореховом соусе с хрустящей посыпкой из лука криспи и лепестков арахиса, украшенные болгарским перцем и зелёным луком (6 шт) / 155 гр/

Сяке капрезе /Филе лосося, салат руккола, сливочный сыр, томаты, соус песто (6 шт) / 165 гр/

/Копчёная куриная грудка, томаты, огурцы, лук криспи, соусы ореховый и Цезарь (6 шт) / 165 гр/

185 Р

290 Р

240 Р

195 Р

/Тёплый ролл со свининой, острой китайской капустой, свежим огурцом и сочным болгарским перцем в ореховом спайс соусе, украшенный кинзой (6 шт) / 165 гр/

/Ролл с лососем (6 шт) / 100 гр/

195 Р

95 Р

165 Р

Каппа маки

Тамаго маки

Унаги маки

/Ролл с огурцом и кунжутом (6 шт) / 96 гр/

/Ролл с японским яичным блинчиком и кунжутом (6 шт) / 100 гр/

/Ролл с копчёным угрём и огурцом (6 шт) / 105 гр/

Зодиак

Темпура

Кайзен

/Тёплый ролл с угрём, огурцом, сливочным сыром, икрой летучей рыбы, обжаренный в хрустящих сухарях панко (6 шт) / 205 гр/

380 Р

85 Р

235 Р

/Тёплый ролл с лососем, тунцом, авокадо, икрой тобико, обжаренный в темпурном кляре и спайс соусом. Подаётся с ореховым соусом (6 шт) / 210/30 гр/

/Тёплый ролл с лососем, копчёным угрём, огурцом и сливочным сыром, обжаренный в темпурном кляре (6 шт) / 190 гр/

/Тёплый ролл с креветкой, копчёным угрём, огурцом, сливочным сыром и икрой тобико, обжаренными в сухарях панко. Подаётся с ореховым соусом (6 шт) / 230/30 гр/

420 Р

295 Р

440 Р

Спайси

Яки Магуро

95 Р

215 Р

Унаги темпура

Сякэ маки

/Ролл с авокадо (6 шт) / 100 гр/

95 Р

Бутаника темпура

Авокадо маки

/Ролл с тунцом (6 шт) / 100 гр/

гунканы

тёплые роллы

хосомаки

Магуро маки

Криспи

/Угорь, лосось, тунец, креветка / 32 гр/

Яки Сяке

/Запечённый гункан с лососем / 34 гр/

95 Р Яки унаги

/Запечённый гункан с тунцом / 34 гр/

Яки Эби

/Запечённый гункан с креветкой / 34 гр/

95 Р

Тобико

Чукка

/Запечённый гункан с копчёным угрём / 34 гр/

/Икра летучей рыбы (чёрная или оранжевая) / 25 гр/

/Маринованные водоросли / 27 гр/

95 Р

70 Р

сеты Маки-хит

Ролл-бокс

Кюсю

/Роллы: Калифорния с креветкой 1/2, Филадельфия 1/2,Канадиан ½, (12 шт) / 302/10 гр/

/Хосомаки: унаги, авокадо, каппа, магуро, сякэ, тамаго (36 шт) / 600/20 гр/

/Роллы: Тобико, Филадельфия, Канадиан и Акита Фуки (24 шт) / 640/20 гр/

690 Р

750 Р

1320 Р

Гунтай спайс

Томодачи

Мияке

Ясай /Роллы: со свежим огурцом, с авокадо, Ясай (22 шт) / 375/20 гр/

330 Р

Темпура-хит

/Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой, Канадиан Гунканы: Спайси Унаги, Спайси Сякэ, Тобико, Чукка (26 шт) / 707/20 гр/

/Калифорния с креветкой 1/2, Филадельфия 1/2, Канадиан 1/2, Сяке и Каппа маки (24 шт) / 498/20 гр/

/Роллы: Кайзен 1/2, Зодиак 1/2, Темпура 1/2, Унаги темпура 1/2 (12 шт) ореховый соус / 417/30 гр/

980 Р

1670 Р

890 Р

720 Р

Том ям

Мисо широ

Финский суп Лохикейто

Французский суп Буйабес

325 Р

250 Р

супы

/Гункан Спайси Саке, Гункан Спайси Унаги, Гункан Спайси Эби, Боко спайс ролл, Нигаи маки / 475/20 гр/

/Тайский суп на основе бульона бонито и кокосового молока с креветками, кальмарами, королевскими шампиньонами, рисовой лапшой, с добавлением чили перца, имбиря, чеснока, кинзы и лайма / 285 гр/

290 Р

Том кха

/Традиционный суп с грибами шиитаке, творогом тофу, водорослями вакамэ и зелёным луком / 220 гр/

115 Р

/Сливочный суп на рыбном бульоне с лососем, картофелем, морковью, репчатым луком, лаймом и укропом / 285 гр/

/Рыбный бульон с кальмарами, треской, томатами, репчатым луком и петрушкой / 285 гр/

/Острый бульон том кха с тигровой креветкой, куриной грудкой, шампиньонами, кунжутным маслом и листом лайма / 260 гр/

/Свинина, пшеничная лапша, шпинат, мини морковь, грибы шиитаке, зелёный лук, имбирь, чеснок, яйцо в курином бульоне / 320 гр/

Рамэн со свининой

Суп-лапша домашняя /с куриной грудкой, лапшой тальятелле, морковью, яйцом и укропом в курином бульоне / 280 гр/

/Лосось, креветка, творог тофу, лапша удон и водоросли вакамэ в бульоне суимоно с острой приправой / 250 гр/

Сяке удон

325 Р

250 Р

190 Р

250 Р

салаты Французский с лисичками

Итальянская Панценелла

/Обжаренные лисички, листья салата, сыр фета, томаты черри, репчатый лук, чеснок, петрушка, зелёный лук / 155 гр/

/Маринованный болгарский перец, руккола, красный лук, свежие томаты, хрустящие гренки, заправленные оливковым маслом и бальзамическим кремом / 140 гр/

295 Р

Эби Цезарь

Чукка

Кобб

Ясай сарада

/Куриная грудка, жареный бекон, сыр Фета, авокадо, листья салата, томаты черри, куриное яйцо, соус кобб / 220 гр/

/Свежие томаты черри, сладкий перец, огурец, красный лук, листья салата и кориандр под лёгким цитрусовым соусом / 150 гр/

320 Р

210 Р

Тори Цезарь

Греческий

/Салат из маринованных водорослей, водорослей вакамэ, болгарского перца и орехового соуса / 100/30 гр/

/с куриной грудкой, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками / 215 гр/

/Огурцы, томаты, маслины, сыр фета, красный и зелёный болгарский перец, листья салата и красный лук под итальянской заправкой / 220 гр/

420 Р

250 Р

310 Р

295 Р

Венгерские колбаски

Луковые кольца

Эби агэмоно

Большая рыбная тарелка

закуски

/с тигровыми креветками, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками / 230 гр/

/С квашеной капустой и картофельными дольками. Подаются с горчицей и кетчупом / 270/60 гр/

/Луковые кольца, обжаренные во фритюре. Подаются со сметанно-чесночным соусом / 120/30 гр/

/Тигровые креветки в темпурном кляре. Подаются с розовым соусом и долькой лайма / 90/30 гр/

310 Р

245 Р

225 Р

Тори барбекю

Гренки пармезан

Кольца кальмара

/в остром кляре, обжаренные во фритюре. Подаются со сметанночесночным соусом и лаймом / 200/30 гр/

290 Р

/Куриные крылышки, обжаренные в соусе барбекю со свежими морковью и сельдереем. Подаётся с соусом барбекю / 240/40/30 гр/

320 Р

/Пшеничные и ржаные гренки, запечённые в чесночном масле с укропом и сыром пармезан / 115 гр/

180 Р

/Треска, кольца кальмара, луковые кольца, мойва обжаренные во фритюре, со сметанно- чесночным соусом, укропом и лимоном / 300/60 гр/

490 Р

Лапша яичная с курицей

Удон с морепродуктами /Лапша удон с лососем, тунцом и тигровыми креветками, обжаренными с чесноком в сливочном соусе, под стружкой тунца и зелёным луком, приготовленные на воке /280 гр/

/Классический рецепт спагетти с соусом болоньезе: обжаренным говяжьим фаршем с морковью, луком, чесноком, чабрецом, томатным соусом и сыром пармезан / 335 гр/

295 Р

270 Р

395 Р

265 Р

Спагетти карбонара

Рис со свининой и тофу

Теппаньяки рис с морепродуктами

Теппаньяки рис с курицей

/Лисички, королевские шампиньоны, вешенки и репчатый лук, обжаренные на воке в сладком соусе чили и соевом соусе. Подаются с рисом и зелёным луком / 260 гр/

/Классическая паста с беконом, сливочным соусом, сыром пармезан и свежемолотым перцем / 275 гр/

гарниры

310 Р

Лапша удон /100 гр/

/Яичная лапша, филе куриного бедра, болгарский перец, репчатый лук, соус тонкацу и соевый соус, приготовленные на воке / 200 гр/

/репчатым луком, острой китайской капустой, болгарским красным перцем и кинзой на воке / 255 гр/

310 Р

Рис гохан

/Японский рис

/ 100 гр/

Спагетти болоньезе

/Японский рис с креветками, лососем и кальмаром, обжаренные с репчатым луком, чесноком, сладким болгарским перцем, ростками сои и соевым соусом на воке / 290 гр/

/Филе куриного бедра, обжаренного с ростками сои, сладким болгарским перцем, репчатым луком и чесноком, с острым соусом на подушке из риса, приготовленный на воке / 290 гр/

Сладкий Чили

Барбекю

60 Р

310 Р

соусы

лапша и рис

Грибы вок с рисом

/30 гр/

230 Р

/30 гр/

110 Р

75 Р

Лапша яичная

Зерновые булочки

Спайс

Карри

90 Р

65 Р

60 Р

Ростки сои

Сметано-чесночный

Ореховый

150 Р

60 Р

Кетчуп

Сырный

60 Р

/100 гр/

/Ростки сои, обжаренные с красным луком и соевым соусом / 100 гр/

/85 гр/

/30 гр/

десерты Сладкие роллы

/из десертного риса со свежими ягодами и фруктами (клубникой, бананом и киви), ванильным и клубничным соусами в кокосовой стружке / 265 гр/

310 Р

Яблочный штрудель с мороженым /Тёплый яблочный с ванильным соусом мороженого на / 150/50/50

штрудель и шариком выбор гр/

270 Р

Панакота

/Сливочный десерт с клубничным соусом и карамельным грильяжем / 130/30/20 гр/

250 Р

Ягодное желе

/Слой ягодного и апельсинового желе с начинкой из апельсинов, голубики и украшением из клубники / 220 гр/

210 Р

Мороженое

/Клубничное, шоколадное, пломбир /50 гр / 1шт/

110 Р

Шоколадный фондан

/Шоколадный десерт с жидкой начинкой. Подаётся с ванильным соусом, мятой, клубникой и шариком мороженного на выбор / 145/50 гр/

270 Р

Венская вафля

/С лепестками арахиса, свежей мятой и клубникой. Подаётся с мороженым на выбор / 120/50 гр/

250 Р

Брауни

/Классика американских десертов - шоколадное пирожное с орехом пекан и карамельным соусом / 90 гр/

240 Р

Чизкейк

/Классический чизкейк с клубничным соусом / 100/40 гр/

250 Р

Торт Медовик

/медовый бисквит с кремом из сливок, сметаны и сгущенного молока, пропитанный апельсиновым пуншем / 110 гр/

250 Р

Тирамису

Наполеон

Тирамису со свежими ягодами

Наполеон со свежими ягодами

270 Р / 350 Р

/ 135 гр/

/ 135/30 гр/

/120 гр/

/ 120/30 гр/

кофе

Латте

/кофейный напиток на основе эспрессо, молока, с нежной молочной пеной / 250 мл/

Какао домашнее /черный шоколад, молоко / 240 мл/

239 Р

Американо

210 Р Мокачино

/сбалансированный класический вкус кофе / 150 мл / 300 мл

/с жареным мармеллоу и пломбиром/ 220 мл/

Капучино

Эспрессо

175 / 195 Р

/вспененное молоко, эспрессо / 190 мл / 320 мл

195 / 215 Р

230 Р

/крепкий кофе, приготовленный в эспрессо машине под давлением / 30 мл / 60 мл

105 / 145 Р

Карамельный капучино

/классический капучино с карамелью / 320 мл/

240 Р

чай

Пу Эр

/Чёрный чай с глубоким сладковатым вкусом и лёгким древесным ароматом / 500 мл/

195 Р

Жасминовые жемчужины

/Жасминовый чай с нотками земляники и тропических фруктов / 500 мл/

Ассам

Молочный улун

Ройбуш

/Чёрный чай с ароматом бергамота / 500 мл/

/Классический фруктовый чай / 500 мл/

195 Р

Колодец дракона

/Бирюзовый чай с нотками молочного аромата и лёгким ванильно-миндальным послевкусием / 500 мл/

/Знаменитый китайский чай с нотками ореха и сладковатым послевкусием / 500 мл/

220 Р