Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть. Гордон Рамзи, британский повар
МЕНЮ ЯРКИХ СОБЫТИЙ
Кани тропик Крабовое мясо, авокадо, сливочный сыр c тропическим соусом (6 шт)
| 245
1
185 гр
РОЛЛЫ
Акайрю маки с опалённым лососем, лососем терияки, авокадо и сливочным сыром (6 шт)
| 400 175 гр
1
| 370
1
| 350
1
| 295
1
Татаки кавата с опалённым лососем, апельсином, сливочным сыром и крем-соусом бальзамик (6 шт)
Канадиан де люкс с копчёным угрём, авокадо, сливочным сыром, свежим огурцом и майонезом (6 шт)
Хару Кани с крабовым мясом, авокадо, кунжутом и соусом спайс (6 шт)
| 430
1
160 гр
| 275 157 гр
Филадельфия с лососем, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт)
Чёрный лис 1
с чёрным рисом, лососем, сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом и икрой тобико с добавлением майонеза (6 шт)
200 гр
175 гр
165 гр
|
| 395
1
| 275
1
| 275
1
Калифорния с креветкой 330 1 икрой тобико, авокадо, свежим огурцом и майонезом (6 шт)
Калифорния с угрём сливочным сыром, икрой тобико и свежим огурцом (6 шт)
| 450
|
Канадиан с копчёным угрём, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом под соусом унаги (6 шт)
Веджи с тофу, свежим огурцом, баклажанами, кимчи и салатом Айсберг (6 шт)
155 гр
2101 185 гр
1
Курума Лосось терияки, икра тобико, сливочный сыр и свежий огурец, обёрнутые в чёрный блинчик (6 шт)
Акита Фуки с лососем, сливочным сыром, икрой тобико и свежим огурцом в яичном блинчике (6 шт)
145 гр
150 гр
170 гр
160 гр
| 395
1
| 195
1
|
Чёрный краб с мясом краба, икрой тобико, авокадо, свежим огурцом и майонезом (6 шт)
Криспи с копчёной куриной грудкой, томатами, свежим огурцом и луком криспи. Соусы: ореховый и Цезарь (6 шт)
Сякэ Капрезе с лососем, сливочным сыром, томатами и соусом песто (6 шт)
175 гр
165 гр
245 1 165 гр
Ваби Саби с тигровой креветкой, икрой тобико, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт)
| 350 150 гр
1
Курой Тобико Ролл с шапочкой из лосося, запечённого с пармезаном и майонезом, икрой тобико, сливочным сыром, свежим огурцом и яичным блинчиком (6 шт)
| 350 185 гр
1
Боко спайс с лососем, тунцом, свежим огурцом и спайс соусом (6 шт)
| 260
1
145 гр
ХОСОМАКИ Магуро маки Унаги маки Авокадо маки Каппа маки Тамаго маки Сякэ маки
с лососем (6 шт)
с тунцом (6 шт)
с копчёным угрём и огурцом (6 шт)
с авокадо (6 шт)
с огурцом и кунжутом (6 шт)
с японским яичным блинчиком и кунжутом (6 шт)
| 165 | 195 | 245 | 95 | 95 | 95
1
100 гр
1
100 гр
1
105 гр
1
100 гр
1
96 гр
1
100 гр
ТЁПЛЫЕ РОЛЛЫ
Темпура
| 310
1
190 гр. Тёплый ролл с лососем, копчёным угрём, свежим огурцом и сливочным сыром, обжаренный в темпурном кляре (6 шт)
Кайзен
Тёплый ролл с креветкой, копчёным угрём, свежим огурцом, сливочным сыром и икрой тобико, обжаренный в сухарях панко. Подаётся с ореховым соусом (6 шт)
Унаги темпура
| 390
1
Тёплый ролл с угрём, свежим 205 гр. огурцом, cливочным сыром, икрой тобико, обжаренный в хрустящих сухарях панко (6 шт)
| 460
1
230/30 гр.
Зодиак
| 420
1
Тёплый ролл с лососем, тун- 210/30 гр. цом, авокадо, икрой тобико, спайс соусом, обжаренный в темпурном кляре. Подаётся с ореховым соусом (6 шт)
Гунтай спайс
СЕТЫ
Ролл-бокс
|
8804 7501
Хосомаки: Унаги, Авокадо, Каппа, Магуро, Сякэ, Тамаго (36 шт)
600 гр.
|
11154 9951
Гунканы: Спайси Саке, Спайси Унаги, Спайси Эби. Роллы Боко спайс и Нигаи маки (18 шт)
475 гр.
7834 7201
7404 6901
Темпура-хит
Тёплые роллы: Кайзен 1/2, Зодиак 1/2, Темпура 1/2, Унаги темпура 1/2 (12 шт) и ореховый соус
Маки-хит
Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой 1/2, Канадиан 1/2 (12 шт)
Кото
Тёплые роллы: Унаги маки, Сякэ Маки, Магуро маки, Тамаго маки, Авокадо маки в темпурном кляре (30 шт)
|
417/30 гр.
14254 13201
|
9804 8951
4154 3401
Роллы: Ваби Саби, Филадель- 640 гр. фия, Канадиан и Акита Фуки (24 шт)
|
324 гр.
| 650
1
640 гр.
Кюсю
Мияке
Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой 1/2, Канадиан 1/2. Хосомаки: Сяке и Каппа (24 шт)
Ясай
Роллы: со свежим огурцом, с авокадо, Ясай (22 шт)
|
520 гр.
|
375 гр.
Биг сайз
|
23054 19951
Роллы: Филадельфия, Канадиан, Калифорния с креветкой, Акита фуки, Ясай со свежим огурцом, Ясай с болгарским перцем. Хосомаки: Сяке, Магуро, Каппа, Авокадо, Тамаго (66 шт)
1370 гр.
|
Томодачи
18804 17101
707 гр. Гунканы: Спайси Унаги, Спайси Сякэ, Тобико, Чукка. Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой, Канадиан (26 шт)
ГУНКАНЫ
Яки Магуро Яки Эби Яки Унаги Тобико Чукка Яки Сяке
| 95 | 95 | 95 | 115 | 95 | 70
1
Запечённый гункан с лососем 34 гр.
Запечённый гункан с тунцом
Запечённый гункан с креветкой
Запечённый гункан с копчёным угрём
Икра летучей рыбы (чёрная или оранжевая)
Маринованные водоросли
1
34 гр.
1
34 гр.
1
34 гр.
1
25 гр.
1
27 гр.
Спайси Сякэ Спайси Магуро Спайси Эби Спайси Унаги
Гункан с копчёным угрём в остром соусе
Гункан с лососем в остром соусе
Гункан с тунцом в остром соусе
Гункан с креветкой в остром соусе
| 115 | 95 | 95 | 95
1
32 гр.
1
32 гр.
1
32 гр.
1
32 гр.
ТЕМАРИ И НИГИРИ
с лососем 2 шт.
| 180
| 180
Нигири Сякэ
с копчёным угрём 2 шт.
| 190 | 170
Нигири Унаги
с лососем 2 шт.
1
51/13 гр.
Нигири Эби
1
49/13 гр.
с креветкой 2 шт.
| 170
Темари Эби
1
49/13 гр.
с креветкой 2 шт.
Темари Сякэ
Темари Унаги
с копчёным угрём 2 шт.
| 190
1
47/13 гр.
1
48/13 гр.
1
52/13 гр.
| 240
Вьетнамский Фо Бо
1
270 гр. с говядиной, рисовой лапшой, ростками сои, чесноком, кинзой и перцем чили
СУПЫ
|
Бельгийский Ватерзой
2601
290 гр. Сливочный суп с лососем, тунцом, треской, морковью, сельдереем, репчатым луком, яйцом, белым вином и специями
Том Ям
| 290
1
Острый бульон том ям на основе кокосового молока с креветками, кальмарами, шампиньонами, рисовой лапшой, с добавлением перца чили, кинзы и лайма
285 гр.
Французский Буйабес
2401
Томатный суп с кальмарами, треской, репчатым луком и петрушкой
285 гр.
Мисо Широ
| 105
Традиционный суп с грибами 220 гр. шиитаке, творогом тофу, водорослями вакамэ и зелёным луком
1
| 290
1
Острый бульон том кха с тигровой креветкой, куриной грудкой, шампиньонами и кунжутным маслом
|
Том Кха
260 гр.
| 230
Канзасский
1
с фасолью, с копчёными кол- 300 гр. басками, беконом, томатами, мини картофелем, репчатым луком и петрушкой
|
Суп-лапша домашняя
1801
с куриной грудкой, лапшой тальятелле, морковью, яйцом и укропом в курином бульоне
280 гр.
Инсалата ди Парма
| 410
170 гр. Парма, руккола, томаты, сыр Моцарелла, маслины и хрустящие гренки, приправленные соусами песто, крем-бальзамик и оливковым маслом
САЛАТЫ
Ницца
| 270
с тунцом, маслинами, томата- 210 гр. ми, свежими огурцами, мини картофелем, перепелиными яйцами, красным луком, листьями салата и оригинальной заправкой
1
1
Фунчоза с овощами
Лапша фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, томаты черри, свежие огурцы, красный лук, соус комезу
Тори Цезарь
с куриной грудкой, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками
Эби Цезарь
Кобб
| 430 195 гр.
Чукка
| 250
1
Салат из маринованных водорослей и водорослей вакамэ с ореховым соусом
100/30 гр.
| 350
1
с куриной грудкой, жареным беконом, сыром Фета, авокадо, листьями салата, томатами черри, куриным яйцом и соусом кобб
1
170 гр.
1
205 гр.
1
с тигровыми креветками, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками
| 320
| 195
Ясай сарада
С томатами черри, болгарским перцем, свежими огурцами, красным луком, листьями салата, кориандром и лёгким цитрусовым соусом
220 гр.
| 195
1
150 гр.
Муэр Ча
Древесные грибы Му Эр, свежие огурцы, редис, репчатый лук, чеснок и кинза под соусом Ча.
| 240
1
180 гр.
|
Тори бургер с беконом
3301
230/80/20 гр. Рубленая куриная грудка, обжаренная в сухарях панко, жаренный бекон, сыр Чеддер, красный лук, томаты, листья салата в сырном соусе на нежной пшеничной булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри и кетчупом
БУРГЕРЫ
Клаб сэндвич
с куриной грудкой, сыром, томатами, свежими огурцами, куриным яйцом, красным луком, листьями салата, кетчупом и майонезом
| 285
1
335 гр.
Блэк Джэк
Фирменная чёрная пшеничная булочка с кунжутом, сочная котлета из говядины, обжаренная с соусом Jack Daniel's, сыр Чеддер, томаты, маринованные огурцы, листья салата, красный лук. Подаётся с картофелем фри и кетчупом
Голодный бык
| 430
1
Сочные обжаренные котлеты 265/80/20 гр. из говядины, сыр Чеддер, томаты, свежие огурцы, листья салата, жаренный бекон на нежной пшеничной булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри и кетчупом
| 495
1
290/80/20 гр.
|
Спринг ролл с курицей
2651
Филе куриного бедра, кимчи, 170/30 гр. репчатый лук. Подается со сладким чили соусом
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
Спринг ролл с овощами 2201 165/30 гр. Грибы шиитаке, вешенки, болгарский перец, брокколи, репчатый лук, чеснок и имбирь. Подается со сладким чили соусом.
Кольца кальмара
в остром кляре, обжаренные во фритюре. Подаются со сметанно-чесночным соусом и лаймом
Тори Хойсин
Гренки пармезан
Пшеничные и ржаные гренки, запечённые с чесночным маслом и сыром пармезан
| 310
Эби Агэмоно
| 180
Чесночные гренки
1
Куриные крылышки, обжаренные в соусе Хойсин. Подаются с морковью, сельдереем и сметанно-чесночным соусом
240/40/30 гр.
1
115 гр.
1
200/30 гр.
| 230
1
Тигровые креветки в темпурном кляре. Подаются с розовым соусом и долькой лайма
| 290
обжаренные во фритюре с чесночным маслом
90/30 гр.
| 150
1
80 гр.
|
Медальоны из говядины с соусом крема ди фунги 6301
Медальоны из говядины в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Запечённая мерлуза
с овощами. Подается с рукколой и базиликом
| 320
1
150 гр.
280 гр.
Эби терияки
Тори в сладком чили соусе
Шанхайские рёбрышки
4801
Свиные рёбрышки, запечённые в соусе Хойсин
225/20 гр.
| 320
Коко Тори
1
1
180/100 гр. Филе куриного бедра с гарниром из болгарского перца, красного репчатого лука, зелёной фасоли и мини картофеля
ГАРНИРЫ
удон / яичная Лапша Рис сои Ростки
обжаренные с красным луком и соевым соусом
|
| 450
170 гр. Тигровые креветки, дольки кабачка, обжаренные в соусе терияки
| 901 | 651 | 1501
100гр.
100гр.
100гр.
соте Овощи Картофельные дольки Картофель фри Картофельное пюре с укропом Зерновые булочки
| 350
1
Куриная грудка, маринованная с солью и перцем, кабачки, мини картофель, томаты черри, кокосовое молоко, сливки, соус чили
240 гр.
| 1351 | 901 | 901
100гр.
100гр.
100гр.
| 701
100гр.
| 701
85гр.
Лосось на пару
| 595
1
Филе лосося, морковь, брокколи, зелёная фасоль, лимонный сок. Подаётся с соусом комезу
200/20 гр.
|
Лосось-гриль с соусом
5501
Стейк лосося с гарниром из риса, припущенного в сливках с пармезаном и петрушкой, томатами конкассе и сливочным соусом
100/115/30 гр.
Рубленая треска с грибами
в сливочном соусе с картофельными дольками и томатами конкассе
| 350
1
140/90/20 гр.
Куриная грудка с овощами
| 330
1
Маринованная куриная груд- 125/100 гр. ка с гарниром из болгарского перца, красного репчатого лука, зелёной фасоли и мини картофеля
|
Венгерские колбаски
3401
170/140/60 гр. с квашеной капустой и картофельными дольками. Подаются с горчицей и кетчупом
СОУСЫ
Комезу Ореховый Чили Сладкий Кетчуп Сметанно-чесночный Сырный соус Спайс
| 601 | 601 | 601 | 601 | 601 | 601 | 601
30гр.
30гр.
30гр.
30гр.
30гр.
30гр.
30гр.
|
Курица по-сычуаньски
2601
Филе куриного бедра, обжаренное во фритюре, рис, свежий огурец, болгарский перец, кунжут
210 гр.
РИС И ЛАПША
|
Говядина по-шанхайски
3801
Говядина, древесные грибы, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук в соусе Хойсин на подушке из риса
215 гр.
Теппаньяки рис с морепродуктами
Тигровые креветки, лосось и кальмар, обжаренные с рисом, с болгарским перцем, репчатым луком, чесноком, ростками сои, яйцом и соевым соусом
Теппаньяки рис с овощами
|
3301
270 гр.
1
| 250
1
Филе куриного бедра, обжаренное с рисом, ростками сои, яйцом, болгарским перцем, репчатым луком и чесноком
| 210
260 гр. Рис, обжаренный с болгарским перцем, ростками сои, брокколи, кабачком, грибами шиитаке, репчатым луком, чесноком, яйцом и соевым соусом
Теппаньяки рис с курицей
Курица Кунг Пау
Куриное бедро, обжаренное на воке с чесноком, имбирем, болгарским перцем, репчатым луком, брокколи, рисовой лапшой и лепестками арахиса
250 гр.
| 320
1
220 гр.
|
|
|
Пад Тай с креветками
3801
Тигровые креветки, ростки сои, болгарский перец, лепестки арахиса, кинза и рисовая лапша, обжаренные на воке с соусом Пад Тай
230 гр.
Удон с морепродуктами 3951
Лапша яичная с курицей 2651
280 гр. Лапша удон с лососем, тунцом и тигровыми креветками, обжаренными с чесноком в сливочном соусе с зелёным луком
Яичная лапша, филе куриного бедра, болгарский перец, репчатый лук, соус тонкацу и соевый соус, приготовленные на воке
200 гр.
Сякэ тальятелле
1
с лососем, кабачком, сливочным соусом и сыром пармезан
Спагетти болоньезе
Спагетти с обжаренным говяжьим фаршем, морковью, репчатым луком, чесноком, чабрецом, томатным соусом и сыром пармезан
| 265
1
335 гр.
| 395
Спагетти карбонара
Классическая паста с беконом, сливочным соусом, сыром пармезан и свежемолотым перцем
375 гр.
| 295
1
275 гр.
Брусничный кремовый пирог
Песочное тесто, свежая брусника, сливочный крем, белый шоколад
ДЕСЕРТЫ
Панакота
Итальянский сливочный десерт с клубничным соусом и грильяжем из лепестков арахиса
| 250
1
130/30/20 гр.
| 250
1
120/20 гр.
|
Шоколадный фондан
2701
Шоколадный десерт с жидкой начинкой. Подаётся с ванильным соусом, клубникой и шариком мороженого на выбор
145/50 гр.
Сладкий Ролл
из десертного риса с клубникой, бананом и киви в кокосовой стружке. Подается с ванильным и клубничным соусами
|
2801
250 гр.
Шоко-Ролл
1
Клубника, банан и киви в шоколадном муссе и панировке из обжаренных лепестков арахиса. Подаётся с ванильным и клубничным соусами
Пирожное Графские развалины
| 330
Нежное безе, два вида крема: белковый и сливочный, сочный чернослив и лепестки миндаля
235 гр.
| 280
1
110 гр.
|
Венская вафля в шоколадном соусе
С лепестками арахиса и клубникой. Подаётся с мороженым на выбор
Пирожное Тирамису
Нежный крем из сыра маскарпоне и взбитых сливок с бисквитами савоярди.
Яблочный штрудель с мороженым
Тёплый яблочный штрудель с ванильным соусом и шариком мороженого на выбор
|
2501
|
2501
135 гр.
150/50/50 гр.
Торт Медовик
110 гр.
|
Чизкейк Нью-Йорк с клубничным соусом
| 250
1
Медовый бисквит с кремом из сливок, сметаны и сгущенного молока, пропитанный апельсиновым пуншем
Классический чизкейк с клубничным соусом
2501
135/50 гр.
Мороженое
Пломбир, шоколадное, клубника со сливками
2401
100/40 гр.
| 90
1
50 гр.