Vs menu16 165x310food

Чтобы хорошо жить, надо хорошо есть. Гордон Рамзи, британский повар

МЕНЮ ЯРКИХ СОБЫТИЙ

Кани тропик Крабовое мясо, авокадо, сливочный сыр c тропическим соусом (6 шт)

| 245

1

185 гр

РОЛЛЫ

Акайрю маки с опалённым лососем, лососем терияки, авокадо и сливочным сыром (6 шт)

| 400 175 гр

1

| 370

1

| 350

1

| 295

1

Татаки кавата с опалённым лососем, апельсином, сливочным сыром и крем-соусом бальзамик (6 шт)

Канадиан де люкс с копчёным угрём, авокадо, сливочным сыром, свежим огурцом и майонезом (6 шт)

Хару Кани с крабовым мясом, авокадо, кунжутом и соусом спайс (6 шт)

| 430

1

160 гр

| 275 157 гр

Филадельфия с лососем, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт)

Чёрный лис 1

с чёрным рисом, лососем, сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом и икрой тобико с добавлением майонеза (6 шт)

200 гр

175 гр

165 гр

|

| 395

1

| 275

1

| 275

1

Калифорния с креветкой 330 1 икрой тобико, авокадо, свежим огурцом и майонезом (6 шт)

Калифорния с угрём сливочным сыром, икрой тобико и свежим огурцом (6 шт)

| 450

|

Канадиан с копчёным угрём, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом под соусом унаги (6 шт)

Веджи с тофу, свежим огурцом, баклажанами, кимчи и салатом Айсберг (6 шт)

155 гр

2101 185 гр

1

Курума Лосось терияки, икра тобико, сливочный сыр и свежий огурец, обёрнутые в чёрный блинчик (6 шт)

Акита Фуки с лососем, сливочным сыром, икрой тобико и свежим огурцом в яичном блинчике (6 шт)

145 гр

150 гр

170 гр

160 гр

| 395

1

| 195

1

|

Чёрный краб с мясом краба, икрой тобико, авокадо, свежим огурцом и майонезом (6 шт)

Криспи с копчёной куриной грудкой, томатами, свежим огурцом и луком криспи. Соусы: ореховый и Цезарь (6 шт)

Сякэ Капрезе с лососем, сливочным сыром, томатами и соусом песто (6 шт)

175 гр

165 гр

245 1 165 гр

Ваби Саби с тигровой креветкой, икрой тобико, сливочным сыром, авокадо и свежим огурцом (6 шт)

| 350 150 гр

1

Курой Тобико Ролл с шапочкой из лосося, запечённого с пармезаном и майонезом, икрой тобико, сливочным сыром, свежим огурцом и яичным блинчиком (6 шт)

| 350 185 гр

1

Боко спайс с лососем, тунцом, свежим огурцом и спайс соусом (6 шт)

| 260

1

145 гр

ХОСОМАКИ

Магуро маки

Унаги маки

Авокадо маки

Каппа маки

Тамаго маки

Сякэ маки

с лососем (6 шт)

с тунцом (6 шт)

с копчёным угрём и огурцом (6 шт)

с авокадо (6 шт)

с огурцом и кунжутом (6 шт)

с японским яичным блинчиком и кунжутом (6 шт)

| 165 | 195 | 245 | 95 | 95 | 95

1

100 гр

1

100 гр

1

105 гр

1

100 гр

1

96 гр

1

100 гр

ТЁПЛЫЕ РОЛЛЫ

Темпура

| 310

1

190 гр. Тёплый ролл с лососем, копчёным угрём, свежим огурцом и сливочным сыром, обжаренный в темпурном кляре (6 шт)

Кайзен

Тёплый ролл с креветкой, копчёным угрём, свежим огурцом, сливочным сыром и икрой тобико, обжаренный в сухарях панко. Подаётся с ореховым соусом (6 шт)

Унаги темпура

| 390

1

Тёплый ролл с угрём, свежим 205 гр. огурцом, cливочным сыром, икрой тобико, обжаренный в хрустящих сухарях панко (6 шт)

| 460

1

230/30 гр.

Зодиак

| 420

1

Тёплый ролл с лососем, тун- 210/30 гр. цом, авокадо, икрой тобико, спайс соусом, обжаренный в темпурном кляре. Подаётся с ореховым соусом (6 шт)

Гунтай спайс

СЕТЫ

Ролл-бокс

|

8804 7501

Хосомаки: Унаги, Авокадо, Каппа, Магуро, Сякэ, Тамаго (36 шт)

600 гр.

|

11154 9951

Гунканы: Спайси Саке, Спайси Унаги, Спайси Эби. Роллы Боко спайс и Нигаи маки (18 шт)

475 гр.

7834 7201

7404 6901

Темпура-хит

Тёплые роллы: Кайзен 1/2, Зодиак 1/2, Темпура 1/2, Унаги темпура 1/2 (12 шт) и ореховый соус

Маки-хит

Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой 1/2, Канадиан 1/2 (12 шт)

Кото

Тёплые роллы: Унаги маки, Сякэ Маки, Магуро маки, Тамаго маки, Авокадо маки в темпурном кляре (30 шт)

|

417/30 гр.

14254 13201

|

9804 8951

4154 3401

Роллы: Ваби Саби, Филадель- 640 гр. фия, Канадиан и Акита Фуки (24 шт)

|

324 гр.

| 650

1

640 гр.

Кюсю

Мияке

Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой 1/2, Канадиан 1/2. Хосомаки: Сяке и Каппа (24 шт)

Ясай

Роллы: со свежим огурцом, с авокадо, Ясай (22 шт)

|

520 гр.

|

375 гр.

Биг сайз

|

23054 19951

Роллы: Филадельфия, Канадиан, Калифорния с креветкой, Акита фуки, Ясай со свежим огурцом, Ясай с болгарским перцем. Хосомаки: Сяке, Магуро, Каппа, Авокадо, Тамаго (66 шт)

1370 гр.

|

Томодачи

18804 17101

707 гр. Гунканы: Спайси Унаги, Спайси Сякэ, Тобико, Чукка. Роллы: Филадельфия, Калифорния с креветкой, Канадиан (26 шт)

ГУНКАНЫ

Яки Магуро

Яки Эби

Яки Унаги

Тобико

Чукка

Яки Сяке

| 95 | 95 | 95 | 115 | 95 | 70

1

Запечённый гункан с лососем 34 гр.

Запечённый гункан с тунцом

Запечённый гункан с креветкой

Запечённый гункан с копчёным угрём

Икра летучей рыбы (чёрная или оранжевая)

Маринованные водоросли

1

34 гр.

1

34 гр.

1

34 гр.

1

25 гр.

1

27 гр.

Спайси Сякэ

Спайси Магуро

Спайси Эби

Спайси Унаги

Гункан с копчёным угрём в остром соусе

Гункан с лососем в остром соусе

Гункан с тунцом в остром соусе

Гункан с креветкой в остром соусе

| 115 | 95 | 95 | 95

1

32 гр.

1

32 гр.

1

32 гр.

1

32 гр.

ТЕМАРИ И НИГИРИ

с лососем 2 шт.

| 180

| 180

Нигири Сякэ

с копчёным угрём 2 шт.

| 190 | 170

Нигири Унаги

с лососем 2 шт.

1

51/13 гр.

Нигири Эби

1

49/13 гр.

с креветкой 2 шт.

| 170

Темари Эби

1

49/13 гр.

с креветкой 2 шт.

Темари Сякэ

Темари Унаги

с копчёным угрём 2 шт.

| 190

1

47/13 гр.

1

48/13 гр.

1

52/13 гр.

| 240

Вьетнамский Фо Бо

1

270 гр. с говядиной, рисовой лапшой, ростками сои, чесноком, кинзой и перцем чили

СУПЫ

|

Бельгийский Ватерзой

2601

290 гр. Сливочный суп с лососем, тунцом, треской, морковью, сельдереем, репчатым луком, яйцом, белым вином и специями

Том Ям

| 290

1

Острый бульон том ям на основе кокосового молока с креветками, кальмарами, шампиньонами, рисовой лапшой, с добавлением перца чили, кинзы и лайма

285 гр.

Французский Буйабес

2401

Томатный суп с кальмарами, треской, репчатым луком и петрушкой

285 гр.

Мисо Широ

| 105

Традиционный суп с грибами 220 гр. шиитаке, творогом тофу, водорослями вакамэ и зелёным луком

1

| 290

1

Острый бульон том кха с тигровой креветкой, куриной грудкой, шампиньонами и кунжутным маслом

|

Том Кха

260 гр.

| 230

Канзасский

1

с фасолью, с копчёными кол- 300 гр. басками, беконом, томатами, мини картофелем, репчатым луком и петрушкой

|

Суп-лапша домашняя

1801

с куриной грудкой, лапшой тальятелле, морковью, яйцом и укропом в курином бульоне

280 гр.

Инсалата ди Парма

| 410

170 гр. Парма, руккола, томаты, сыр Моцарелла, маслины и хрустящие гренки, приправленные соусами песто, крем-бальзамик и оливковым маслом

САЛАТЫ

Ницца

| 270

с тунцом, маслинами, томата- 210 гр. ми, свежими огурцами, мини картофелем, перепелиными яйцами, красным луком, листьями салата и оригинальной заправкой

1

1

Фунчоза с овощами

Лапша фунчоза, шампиньоны, болгарский перец, томаты черри, свежие огурцы, красный лук, соус комезу

Тори Цезарь

с куриной грудкой, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками

Эби Цезарь

Кобб

| 430 195 гр.

Чукка

| 250

1

Салат из маринованных водорослей и водорослей вакамэ с ореховым соусом

100/30 гр.

| 350

1

с куриной грудкой, жареным беконом, сыром Фета, авокадо, листьями салата, томатами черри, куриным яйцом и соусом кобб

1

170 гр.

1

205 гр.

1

с тигровыми креветками, листьями салата, томатами черри, перепелиными яйцами, сыром пармезан и гренками

| 320

| 195

Ясай сарада

С томатами черри, болгарским перцем, свежими огурцами, красным луком, листьями салата, кориандром и лёгким цитрусовым соусом

220 гр.

| 195

1

150 гр.

Муэр Ча

Древесные грибы Му Эр, свежие огурцы, редис, репчатый лук, чеснок и кинза под соусом Ча.

| 240

1

180 гр.

|

Тори бургер с беконом

3301

230/80/20 гр. Рубленая куриная грудка, обжаренная в сухарях панко, жаренный бекон, сыр Чеддер, красный лук, томаты, листья салата в сырном соусе на нежной пшеничной булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

БУРГЕРЫ

Клаб сэндвич

с куриной грудкой, сыром, томатами, свежими огурцами, куриным яйцом, красным луком, листьями салата, кетчупом и майонезом

| 285

1

335 гр.

Блэк Джэк

Фирменная чёрная пшеничная булочка с кунжутом, сочная котлета из говядины, обжаренная с соусом Jack Daniel's, сыр Чеддер, томаты, маринованные огурцы, листья салата, красный лук. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

Голодный бык

| 430

1

Сочные обжаренные котлеты 265/80/20 гр. из говядины, сыр Чеддер, томаты, свежие огурцы, листья салата, жаренный бекон на нежной пшеничной булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

| 495

1

290/80/20 гр.

|

Спринг ролл с курицей

2651

Филе куриного бедра, кимчи, 170/30 гр. репчатый лук. Подается со сладким чили соусом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

|

Спринг ролл с овощами 2201 165/30 гр. Грибы шиитаке, вешенки, болгарский перец, брокколи, репчатый лук, чеснок и имбирь. Подается со сладким чили соусом.

Кольца кальмара

в остром кляре, обжаренные во фритюре. Подаются со сметанно-чесночным соусом и лаймом

Тори Хойсин

Гренки пармезан

Пшеничные и ржаные гренки, запечённые с чесночным маслом и сыром пармезан

| 310

Эби Агэмоно

| 180

Чесночные гренки

1

Куриные крылышки, обжаренные в соусе Хойсин. Подаются с морковью, сельдереем и сметанно-чесночным соусом

240/40/30 гр.

1

115 гр.

1

200/30 гр.

| 230

1

Тигровые креветки в темпурном кляре. Подаются с розовым соусом и долькой лайма

| 290

обжаренные во фритюре с чесночным маслом

90/30 гр.

| 150

1

80 гр.

|

Медальоны из говядины с соусом крема ди фунги 6301

Медальоны из говядины в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Запечённая мерлуза

с овощами. Подается с рукколой и базиликом

| 320

1

150 гр.

280 гр.

Эби терияки

Тори в сладком чили соусе

Шанхайские рёбрышки

4801

Свиные рёбрышки, запечённые в соусе Хойсин

225/20 гр.

| 320

Коко Тори

1

1

180/100 гр. Филе куриного бедра с гарниром из болгарского перца, красного репчатого лука, зелёной фасоли и мини картофеля

ГАРНИРЫ

удон / яичная Лапша

Рис сои Ростки

обжаренные с красным луком и соевым соусом

|

| 450

170 гр. Тигровые креветки, дольки кабачка, обжаренные в соусе терияки

| 901 | 651 | 1501

100гр.

100гр.

100гр.

соте Овощи

Картофельные дольки

Картофель фри Картофельное пюре с укропом Зерновые булочки

| 350

1

Куриная грудка, маринованная с солью и перцем, кабачки, мини картофель, томаты черри, кокосовое молоко, сливки, соус чили

240 гр.

| 1351 | 901 | 901

100гр.

100гр.

100гр.

| 701

100гр.

| 701

85гр.

Лосось на пару

| 595

1

Филе лосося, морковь, брокколи, зелёная фасоль, лимонный сок. Подаётся с соусом комезу

200/20 гр.

|

Лосось-гриль с соусом

5501

Стейк лосося с гарниром из риса, припущенного в сливках с пармезаном и петрушкой, томатами конкассе и сливочным соусом

100/115/30 гр.

Рубленая треска с грибами

в сливочном соусе с картофельными дольками и томатами конкассе

| 350

1

140/90/20 гр.

Куриная грудка с овощами

| 330

1

Маринованная куриная груд- 125/100 гр. ка с гарниром из болгарского перца, красного репчатого лука, зелёной фасоли и мини картофеля

|

Венгерские колбаски

3401

170/140/60 гр. с квашеной капустой и картофельными дольками. Подаются с горчицей и кетчупом

СОУСЫ

Комезу

Ореховый Чили Сладкий

Кетчуп

Сметанно-чесночный

Сырный соус Спайс

| 601 | 601 | 601 | 601 | 601 | 601 | 601

30гр.

30гр.

30гр.

30гр.

30гр.

30гр.

30гр.

|

Курица по-сычуаньски

2601

Филе куриного бедра, обжаренное во фритюре, рис, свежий огурец, болгарский перец, кунжут

210 гр.

РИС И ЛАПША

|

Говядина по-шанхайски

3801

Говядина, древесные грибы, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук в соусе Хойсин на подушке из риса

215 гр.

Теппаньяки рис с морепродуктами

Тигровые креветки, лосось и кальмар, обжаренные с рисом, с болгарским перцем, репчатым луком, чесноком, ростками сои, яйцом и соевым соусом

Теппаньяки рис с овощами

|

3301

270 гр.

1

| 250

1

Филе куриного бедра, обжаренное с рисом, ростками сои, яйцом, болгарским перцем, репчатым луком и чесноком

| 210

260 гр. Рис, обжаренный с болгарским перцем, ростками сои, брокколи, кабачком, грибами шиитаке, репчатым луком, чесноком, яйцом и соевым соусом

Теппаньяки рис с курицей

Курица Кунг Пау

Куриное бедро, обжаренное на воке с чесноком, имбирем, болгарским перцем, репчатым луком, брокколи, рисовой лапшой и лепестками арахиса

250 гр.

| 320

1

220 гр.

|

|

|

Пад Тай с креветками

3801

Тигровые креветки, ростки сои, болгарский перец, лепестки арахиса, кинза и рисовая лапша, обжаренные на воке с соусом Пад Тай

230 гр.

Удон с морепродуктами 3951

Лапша яичная с курицей 2651

280 гр. Лапша удон с лососем, тунцом и тигровыми креветками, обжаренными с чесноком в сливочном соусе с зелёным луком

Яичная лапша, филе куриного бедра, болгарский перец, репчатый лук, соус тонкацу и соевый соус, приготовленные на воке

200 гр.

Сякэ тальятелле

1

с лососем, кабачком, сливочным соусом и сыром пармезан

Спагетти болоньезе

Спагетти с обжаренным говяжьим фаршем, морковью, репчатым луком, чесноком, чабрецом, томатным соусом и сыром пармезан

| 265

1

335 гр.

| 395

Спагетти карбонара

Классическая паста с беконом, сливочным соусом, сыром пармезан и свежемолотым перцем

375 гр.

| 295

1

275 гр.

Брусничный кремовый пирог

Песочное тесто, свежая брусника, сливочный крем, белый шоколад

ДЕСЕРТЫ

Панакота

Итальянский сливочный десерт с клубничным соусом и грильяжем из лепестков арахиса

| 250

1

130/30/20 гр.

| 250

1

120/20 гр.

|

Шоколадный фондан

2701

Шоколадный десерт с жидкой начинкой. Подаётся с ванильным соусом, клубникой и шариком мороженого на выбор

145/50 гр.

Сладкий Ролл

из десертного риса с клубникой, бананом и киви в кокосовой стружке. Подается с ванильным и клубничным соусами

|

2801

250 гр.

Шоко-Ролл

1

Клубника, банан и киви в шоколадном муссе и панировке из обжаренных лепестков арахиса. Подаётся с ванильным и клубничным соусами

Пирожное Графские развалины

| 330

Нежное безе, два вида крема: белковый и сливочный, сочный чернослив и лепестки миндаля

235 гр.

| 280

1

110 гр.

|

Венская вафля в шоколадном соусе

С лепестками арахиса и клубникой. Подаётся с мороженым на выбор

Пирожное Тирамису

Нежный крем из сыра маскарпоне и взбитых сливок с бисквитами савоярди.

Яблочный штрудель с мороженым

Тёплый яблочный штрудель с ванильным соусом и шариком мороженого на выбор

|

2501

|

2501

135 гр.

150/50/50 гр.

Торт Медовик

110 гр.

|

Чизкейк Нью-Йорк с клубничным соусом

| 250

1

Медовый бисквит с кремом из сливок, сметаны и сгущенного молока, пропитанный апельсиновым пуншем

Классический чизкейк с клубничным соусом

2501

135/50 гр.

Мороженое

Пломбир, шоколадное, клубника со сливками

2401

100/40 гр.

| 90

1

50 гр.