Menu Noël 43,- € Amuses Bouches Tranche de Foie Gras de Canard < façon Mensberg> sa Gelée de Porto et Cognac et Confiture d'Oignons ou Coupelle de St. Jaques et Cuisses de Grenouilles ( désossée ) et Champignons frais sous sons Dôme de Feuilleté ********** Magret de d'Oie sa sauce au Vin Rouge – Crème Balsamique et sa Garniture de Figues fraiche, Pomme de terre farci de Pomme Violette et Gratin de Choux fleurs ************ Croustillant de Tome de Kirsch les Sierck Pomme et Lardon sur lit de Salade ou Assiette Gourmande de Noël
Le Relais du Château Mensberg souhaite â tous un Joyeux Noël et une Bonne Année 2013
Weihnachtsmenü 43,- €
Appertifhappen Hausgemachte Entenleberpastete mit seiner Porto- und Cognac-Gelee und seiner Zwiebelkonfitüre ou – oder Töpfchen von St,Jacques, Froschschenkeln und frischen Pilzen mit seiner Blätterteig Haube ********** Gänsebrust mit seiner Rotwein – Balsamico Soße mit frischen Feigen, mit Lila Kartoffelpüree gefüllter Kartoffel und Blumenkohlgratin ********* Tome de Kirsch les Sierck mit Apfel und Speck im Knusperteig auf Salat ou – oder Weihnachts Gourmetteller Wir wünschen all unseren Kunden ein frohes Weihnachten und ein Glückliches neues Jahr 2013