Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Menu Logi 29,- €
Hausgemachte Rieslingspastete mit Rohkost
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Rinderbraten mit Waldpilz – Soße,Gemüse und Spätzle
oder Kalbskopf mit Vinaigrette und Remouladensoße, Gemüse und Salzkartoffeln >>>>> Vacherin (Vanille-Ei mit Baier) und Warmer Früchtesoße
Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten
Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde
TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten
Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Schlemmermenü 42,- € Entenleberpastete «
MensbergerArt » mit seiner Zwiebelkonfitüre und Wein – Cognac – Gelee oder
Filet vom Schwarzen Köhler, gerollt in frischem Lachs, auf seinem Lauch-Bett und seiner weißen Buttersoße >>>>>
Kalbspavé im Speckmantel, seiner hausgemachten Calvados-Apfelweinsoße, Gratinertem Gemüse der Saion mit Ofenkartoffel (Überbacken)
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Dreierlei Käse, auf Salat mit Nüssen und Trauben oder
Ananas, Kiwi- und Bananenkrapfen, mit Rum
flambiert und Vanille Ei
Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten
Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde
TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten
Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Entenleberpastete «
Schlemmermenü 60,- €
MensbergerArt » mit seiner Zwiebelkonfitüre und Wein-Cognac-Gelee >>>>>
Filet vom Schwarzen Köhler, gerollt in frischem Lachs, auf seinem Lauch-Bett und seiner weißen Buttersoße >>>>>
Johannibeersorbet mit Crèmant von der Mosel >>>>>
Kalbspavé im Speckmantel, seiner hausgemachten Calvados-Apfelweinsoße, Gratinertem Gemüse der Saion mit Ofenkartoffel (Überbacken)
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Dreierlei Käse, auf Salat mit Nüssen und Trauben >>>>> Ananas, Kiwi- und Bananenkrapfen, mit Rum
flambiert und Vanille Ei
Unsere Gerichte sind vorbehaltlich möglicher, Änderungen aufgrund von Markt Angeboten
Jede Speie des Menüs kann Einzel bestellt werde
TVA 10 % und Service enthalten - Getränke nicht enthalten