Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Menu Logi 29,- €
Pâté en Croute et ses Crudités >>>>
Rôtie de Paleron de Bœuf,sa sauce Forestier Légumes et Spätzle ou
Tête de Veau, ses Sauces Vinaigrette et Rémoulade, Pommes de terre vapeur >>>>> Vacherin (Glace Vanille et Meringue) au couli de Fruits rouge Nos plats vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l ’approviionnement du marché et des saion. Les plats des menus peuvent être commandés individuellement.
T.V.A. 10 % et service compris -
Boisons non comprises
Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Menu Dégustation 42,- €
Foie Gras de Canard « façon Mensberg » accompagné de Confiture d'Oignons, sa Gelée au Vin et Cognac
ou
Filet de Lieu Noir, roulé au Saumon frai, sur son Lit de Poireau et sa sauce au Beurre blanc >>>>>
Pavé de Veau bardé au Lard, Gratin de Légumes de Saion et ses 2 sauces façon Mensberg, Calvados-Cidre et Pomme de terre au Four (Pomme Irma) >>>>>
L' Assiette de 3 Fromages sur Salade, Noix, Raiins ou Beignet d 'Ananas, Kiwi et Banane Flambée au Rhum et Glace Vanille
Nos plats vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l ’approviionnement du marché et des saions. Les plats des menus peuvent être commandés individuellement.
T.V.A.10 % et service compris
- Boisons non comprises
Hôtel *** – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Menu Dégustation 60,- €
Foie Gras de Canard « façon Mensberg » accompagné de Confiture d'Oignons, sa Gelée au Vin et Cognac
>>>>>
Filet de Lieu Noir, roulé au Saumon frai, sur son Lit de Poireau et sa sauce au Beurre blanc >>>>>
Sorbet de Cassi et Crèmant de Moselle >>>>>
Pavé de Veau bardé au Lard, Gratin de Légumes de Saion et ses 2 sauces, Calvados-Cidre maion et Pomme de terre au Four (Pomme Irma) >>>>>
L' Assiette de 3 Fromages sur Salade, Noix, Raiins >>>>> Beignet d ' Ananas, Kiwi et Banane Flambée au Rhum et Glace Vanille Nos plats vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l ’approviionnement du marché et des saions. Les plats des menus peuvent être commandés individuellement.
T.V.A. 10 % et service compris - Boisons non comprises