Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Unsere warmen Vorspeisen Gegrillte Gambas und Meeresfrüchte auf Salat
17,00 €
Froschschenkel
17,00 €
Schnecken das Dutzend
16,00 €
Schnecken die Sechs
9,50 €
Überbackener , mit Speck ummantelter Frischer Ziegenkäse auf Salat
11,50 €
Flammenkuchen ( Hausgemacht ) ( Wartezeit 30 Min. ) Lothringer Speckkuchen (Hausgemacht )( Wartezeit 30 Min. ) Fischsuppe ( Hausgemacht )( Brotwürfel-Rouille und Käse ) Gemüsecremsuppe
10,00 € 11,00 € 10,00 € 6,50 €
Unsere kalten Vorspeisen Gourmeteller Mensberger Art : Entenleberpastete ( Hausgemacht )– Räucherlachs – geräuchertes Entenflet aufSalat
19,50 €
Entenleberpastete ( Hausgemacht ) mit Wein – Cognac Gelee und Zwiebelkonftüre 2 Scheiben 1 Scheibe
19,00 € 12,00 €
Geräucherter Lachs
14,00 €
Bauernteller :Hauspastete( Mensbergerart )Schinken-Paté-Wurst-Aspik)
12,80 €
Hauspastete Mensbergerart
10,50 €
Vogesensalat, ( Speckwürfel – Kopfsalat - Brotstückchen – Creme Fraiche )
10,50 €
Bauernschinken mit Rohkost
11,50 €
Rohkostteller
9,00 €
Grüner Salatteller–Tomate und Ei
6,50 €
Zuschlag: Für Vorspeisen mit Beilagen von Bratkartoffeln oder Nudeln oder Fritten oder Salat
2,50 €
Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Vom Rind Garantiert aus Lothringen LQV Unsere Spezialität für 2 Personen Gegrilltes Rinderkotelett etw. 1000gr. mit Béarnaisesoße
63,00 €
Rinderflet ( Charolais ) mit Béarnaisesoße
29,50 €
Waldpilzsoße oder Pfeffersoße oder Knoblauchsoße oder Roquefortsoße -
28,50 €
mit Kräuterbutter
27,00 €
Rumpsteak ( Charolais ) mit Béarnaisesoße
22,50 €
Waldpilzsoße oder Pfeffersoße oder Knoblauchsoße oder Roquefortsoße
21,50 €
oder Kräuterbutter
19,50 €
Vom Kalb Paprikaschote mit geschnetzeltem Kalbfeisch
17,50 €
Paniertes Kalbsschnitzel
19,00 €
Kalbsschnitzel mit Champignoncremesoße
21,00 €
Cordon Bleu vom Kalb
22,50 €
Cordon Bleu mit Chamignoncremsoße
24,50 €
Unsere Fleischgerichte haben als Beilagen 2 Gemüse, Bratkartoffel oder Fritten oder Nudeln oder Reis Schüssel Salat + 2,50 €
Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Vom Lamm ( aus Frankreich oder Irland ) In Kräuter marinierte Lammkoteletts mit Petersilie – Knoblauchsoße
19,80 €
Unsere Spezialitäten Kaninchen nach Art des Chefs
17,00 €
Wachtelduo, mit Cognac fambiert
20,00 €
Kalbskopf mit Vinaigrette und Remouladensoße und Salzkartoffeln
17,50 €
Unsere Fleischgerichte haben als Beilagen 2 Gemüse, Bratkartoffel ¨ oder Fritten oder Nudeln oder Reis Schüssel Salat + 2,50 €
Vegetarische Gerichte Gemüsecremesuppe
6,50 €
Flammenkuchen mit Gemüse ( Hausgemacht ) 30 Minuten Wartezeit
10,00 €
Quiche Lorraine mit feinem Gemüse ( Hausgemacht ) 30 Minuten Wartezeit
11,00 €
Gemüseplatte mit Bratkartoffeln oder Nudeln oder Reis
13,50 €
Unsere Omelettes Omlette natur
9,00 €
Omlette mit Kräutern
9,50 €
Omlette mit Speckscheiben oder Omlette mit Pilzen Beilage: Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln oder Reis oder Nudeln oder Friten
Für die Kleinen bis 12 Jahre
12,00 € Salat + 2,50 € 8,50 €
Frikadelle oder Paniertes Gefügelgeschnetzeltes oder Scheibe Kochschinken ( kalt ) mit Friten oder Nudeln Nachtisch: Kindereis nach Wahl mit Smaries Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Fischgerichte Fischteller von 3 Fischsorten und seinen 2 Soßen. Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln oder Reis
28,00 €
Frische Forellen aus unserem Forellenbecken Vorspeisen Forelle gebraten
11,50 €
Forelle Blau
13,00 €
Forelle mit Mandeln
16,00 €
Forelle mit Weißwein aus dem Dreiländereck
16,50 €
Hauptspeise Forelle gebraten
14,00 €
Forelle Blau
15,50 €
Forelle mit Mandeln
18,50 €
Forelle mit Weißwein aus dem Dreiländereck
19,00 €
Forellen als Hauptspeise haben als Beilage, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln oder Reis
Schüssel Salat + 2,50 €
Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Unsere Lohtringer Spetzialitäten In Bier gekochte Schweinshaxe, Senfsauce ( Moutarde à l'ancienne ) mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
15,50 €
Lothringen Menü( Vor und Hauptspeise )
19,00 €
Vorspeise:
Aspik, Landterrine, ( Hausgemacht ) und Hartwurst ( Bauernhof Breit aus Manderen ) mit frischer Rohkost
Hauptspeise:
Roher geräucherter Landschinken ( Bauernhof Breit aus Manderen ) mit Bratkartoffeln, grünem Salat und Gewürztem Speisequark
Lothringer Platte Roher geräucherter Landschinken ( Bauernhof Breit aus Manderen) mit Bratkartoffeln, grünem Salat und Gewürztem Speisequark
1 4,50 €
Lothringer Nachspeisen Geeistes Mirabellensouffé ( Hausgemacht ) mit Eingelegte Mirabellen und Mirabellelikör
9,00 €
Eisbecher Lorraine : 2 Kugeln Mirabelleneis mit eingelegten Mirabellen und Mirabellenalkohol
9,00 €
2 Kugeln Mirabelleneis
4,00 €
In derJagdsaison ( ab 15. Sept.- Febr.) Wild je nach Lieferung Junges Wildschweineragout ( Von der Jagd unserer Region ) oder Wildschweinebraten begleitet von Waldpilzsoße, Gemüse, Backapfel mit Preiselbeeren,Spätzle Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
23,00 € 26,00 €
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Käse und Nachspeisen Dreierlei Käse mit Trauben und Nüssen ( aus der Region )
8,00 €
Zweierlei Käse mit Trauben und Nüssen ( aus der Region )
6,00 €
Unsere Käse werden Produziert in den Käsereien: ( je nach Lieferung ) Hammes aus Belmach, Repplinger aus Kirsch les Sierck, Barberon aus Scheuerwald Eissorten : Vanille– Schoklade – Erdbeere – Pistazie – Mirabelle - Kaffee
2 Kugeln 4,50 € 3 Kugeln 6,50 € Schlagsahne + 0,50 €
Sorbets : 2 Kugeln 4,50 € 3 Kugeln 6,50 € Grüne Zitrone – Gelbe Zitrone - Himbeere – Mandarine –Grüner Apfel – Johannisbeere Schlagsahne + 0,50 € Irish Coffee : Whisky – Café et Chantilly
9,50 €
Crème brûlée ( gebrante Creme )
7,50 €
Schokoladem Mousse
7,90 €
Hausgemacht Torte
3,90 €
Mystère
6,50 €
Geeistes Mirabellensouffé ( Hausgemacht ) mit Eingelegte Mirabellen und Mirabellelikör
9,00 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,80 € 8,50 € 8,50 € 8,00 €
Coupe Lorraine : Mirabelleneis – Eingelegte Mirabellen und Mirabellelikör Coupe Alsace: Zitronen Sorbet – Marc de Gewürztraminer Coupe tout Framboise: Himbersorbet – Himbeergeist Profteroles : Windbeutel – Glace Vanille – warme Schokolade – Schlagsahne Coupe Délice: Vanilleeis– Himbeeren – warmes Himbeermark -Schlagsahne Dame blanche: Baiser – Vanilleeis – Schlagsahne – Warme Schokolade Café Liégeois: Café – Vanilleeis– Schlagsahne
Am Tisch fambierten Spezialitäten Flambierter Pfannkuchen, bestellen mit der Hauptspeise ( ab 2 pers. , Preis pro Person ) Mirabelles fambiert Mensbergart ( Bestellung ab 2 Personen, Preis pro Person ) Hausgemachter Apfeltorte – fambiert mit Rum und Vanilleeis Eis-surpris Mensbergart fambiert Mystère fambé au Grand Marnier ( Kugel von Vanilleeis gerollt in Nußkrokant fambiert) Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke
15,00 € 12,00 € 11,00 € 10,00 € 10,00 €
Hôtel – Restaurant Au Relais du Château Mensberg Logis
Auf Bestellung zum mitnehmen: Hausgemachte Entenleberpastete mit seiner Zwiebelkonftüre und Wein – Cognac – Gelee 250 gr. 33€ - 500 gr. 66 € - 1 kg. 132 €
****************** Tagesmenü von Mittwoch bis Freitag ( nur Mittags , nicht an Feiertagen) 16 ,50€
2 Vorspeisen zur Wahl + 2 Hauptspeisen zur Wahl + Käse oder Nachspeise
nur Hauptspeise 10,80 € 2 Hauptspeisen zur Wahl
Einschließlich Mehrwertsteuer - ohne Getränke