St. Valentin 14 Février 42 ,- € Amuse Bouches Appetithäppchen Entrée - Vorspeise Foie Gras de Canard « façon Mensberg » sa Confiture d’ Oignons et Gelée de Porto Entenleberpastete Mensbergerart mit seiner Zwiebelkonfitüre und Wein -Cognac-Gelée ou - oder Pavé de Cabillaud en Croute de Noisette sur Coeur de Feuilleté et sa sauce Créme au Curcuma Kabeljau in Haselnuss - Kruste auf Blätterteig - Herz und Kurkuma-Creme Sauce
******** Viande – Hauptspeise Filet Magret de d'oie, sauce « Mon Chérie », sa Brochette de Légumes et Galette de Pomme de terre Gänsebrustfilet mit „Mon cherie“- Soße, Gemüsespieß und Kartoffelpuffer ******* Fromage – Käse Camembert de Brebis (de Scheuerwald ) pané – frit sur Salade, Noix, Raisins Frittierter Schafscamembert (aus Scheuerwald )auf Salat mit Nüssen, Trauben ou - oder Dessert - Nachspeise Aumônière Banane – Choco (chaude) et Sorbet Mandarine Beutel gefüllt mit Schoko – Banane (warm) mit Mandarinensorbet
Boissons non compris - Getränke nicht enthalten
TVA 7 % et Service compris – TVA 7 % und Service enthalten