Hôtel *** – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Nos Entrées Chaudes Brochette de Noix de St. Jaques et Scampis sur Salade
20,00 €
Cuisses de Grenouilles
17,50 €
Escargots la douzaine
16,50 €
Escargots les six
9,80 €
Chèvre frais bardé au Lard, chaud, sur salade ( Fromagerie Hammes à Belmach selon arrivage ou Maison Rigal )
12,00 €
Quiche Lorraine faite maison ( 30 minutes attente )
11,50 €
Soupe de Poissons faite maison ( croûtons-rouille et Fromage)
10,50 €
Velouté de Légumes fait maison
6,80 €
Nos Entrées Froides Assiette Gourmande: Foie Gras de canard fait maison – Saumon fumé – Magret fumé sur Salade
21,50 €
Foie gras de Canard ( fait maison ), sa gelée Cognac – Porto et confture d'oignons 2 tranches 1 tranche
19,50 € 13,50 €
Saumon fumé
14,50 €
Assiette campagnarde ( jambon-saucisse-pâté- aspic et crudités)
13,00 €
Terrine campagnarde faite maison (façon Mensberg )
10,80 €
Salade Vosgienne, ( Salade verte - lardons - croûtons – crème fraîche.)
10,80 €
Jambon du Pays et crudités
12,00 €
Assiette de Crudités variée
9,50 €
Assiette de Salade Verte,Tomate et Oeuf
6,80 €
Supplément: Une Entrée accompagnée de Pommes de Terre rôties ou Salade
2,70 €
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
Hôtel *** – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Nos Viandes de Boeuf d'origine Lorraine LQV Notre Spécialité pour 2 Personnes
65,00 €
La Côte de Boeuf ( Charolais ) d´env. 1000 gr. sa Sauce Béarnaise
Filet de Boeuf ( Charolais ) sauce Béarnaise
31,50 €
Champignons des Bois ou Poivre vert ou à l'ail ou Roquefort
30,50 €
Maître d'Hôtel
29,00 €
Faux Filet ( Charolais ) sauce Béarnaise
23,50 €
Champignons des Bois ou Poivre vert ou à l'ail ou Roquefort
22,50 €
Maître d'Hôtel
20,50 €
Le Veau d' origine France Escalope panée
19,50 €
Escalope Crème Champignons
21,50 €
Cordon Bleu
23,50 €
Cordon Bleu Crème Champignons
25,50 €
Nos Viandes sont accompagnées de Légumes, Pommes de Terre rôties ou Pommes Frites ou Pâtes ou Riz. Supplément Salade + 2,70 €
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
Hôtel – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Agneau d'origine France ou Irlande Côtes d'Agneau marinées aux Herbes, sauce Ail Persillée
21,00 €
Nos Spécialités Lapin sauté à la Façon du Chef
18,00 €
Duo de Cailles fambées au Cognac
21,00 €
Tête de Veau, ses sauces, Vinaigrette et Remoulade, Pommes de Terre vapeur
18,00 €
Nos Viandes sont accompagnées de Légumes, Pommes de Terre rôties ou Pommes Frites ou Pâtes ou Riz. Supplément Salade + 2,70 €
Plats Végétariens Velouté de Légumes
6,80 €
Quiche Lorraine aux Légumes ( fait Maison ) 30 minutes d'attente
11,50 €
Assiette de Légumes et Pommes de Terre rôties ou Pâtes ou Pommes Frites ou Riz
14,50 €
Nos Omelettes Omelette nature
9,50 €
Omelette aux Herbes
10,50 €
Omelette aux Lardons ou Omelette aux Champignons
12,50 €
Les Omelettes sont accompagnées de Pommes de Terre rôties ou Pommes Frites ou Pâtes ou Riz Supplément Salade + 2,70 €
Pour les Petits jusqu'à´a 12 ans Steak Haché ou Émincé de Volaille panné ou Tranche de Jambon Braisé, Frites ou Pâtes Glace Enfant ( 1 Boule Glace Smarties )
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
9,00 €
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Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Les Poissons
Assiette de trois Poissons et ses deux Sauces accompagnée de
28,50 €
Pommes de terre Rôties ou Riz ou Pommes de terre Vapeur . Supplément Salade + 2,70 € Brochette de Noix de St. Jaques et Scampis sur lit de Julienne de Légumes,sauce safranée 23,50 € Pommes de terre Rôties ou Riz ou Pommes de terre Vapeur . Supplément Salade + 2,70 €
Les Truites fraîches de notre Vivier Entrées Truite Meunière
12,50 €
Truite au Bleu
13,50 €
Truite aux Amandes
17,00 €
Truite au Vin Blanc de Moselle des 3 Frontières
17,50 €
Plats Truite Meunière
15,00 €
Truite au Bleu
16,00 €
Truite aux Amandes
19,50 €
Truite au Vin Blanc de Moselle des 3 Frontières
20,00 €
Les Truites servies en Plat, sont accompagnées de Pommes de Terre rôties ou Pommes Frites ou Pâtes ou Riz. Supplément Salade + 2,70 €
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
Hôtel *** – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Nos Spécialités Régionales
Jarret de Porc cuit à la Bière, sa Sauce Moutarde à l'ancienne, Choucroute et Pommes de Terre rôties
17,50 €
Menu Lorrain 2 Plats Entrée: Aspic , Pâté ( fait maison ) ,Saucissons ( de la ferme Breit à Manderen )
19,50 €
et sa Garniture de Crudités
Plat: Jambon du Pays cru fumé ( de la ferme Breit à Manderen )
avec Pommes de Terre rôties, Salade verte et Fromage blanc épicé
Plat unique Lorrain Jambon du Pays cru fumé ( de la ferme Breit à Manderen ) avec Pommes de Terre rôties, Salade verte et Fromage blanc épicé
15,00 €
Nos Desserts Lorrain Souffé glacé Mirabelles ( fait maison ) Mirabelles séchées et Alcool de Mirabelle )
10,00 €
La Coupe Lorraine ( 2 boules Glace Mirabelle, Mirabelles séchées et Alcool de Mirabelle )
10,00 €
2 Boules de Glace Mirabelle
5,00 €
En saison de chasse ( a partir de 15 Sept. à Févr. ) Selon - arrivage Ragout de jeune Sanglier de la chasse locale , accompagné de Sauce aux Champignons des Bois, Légume, Pomme au Four et Airelles, Spätzle
23,50 €
Rôties de Sanglier, accompagné de aux Champignons des Bois, Légume, Pomme au Four et Airelles, Spätzle
26,50 €
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
Hôtel – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Sylvain Schneider
Les Fromages et Desserts Assiette de 3 Fromages , Noix et Raisins, de notre région Assiette de 2 Fromages, Noix et Raisins , de notre région Les Fromages sont produits par les Fromageries: Hammes à Belmach, Repplinger à Kirsch les Sierck, Barberon à Scheuerwald
8,50 € 6,50 € ( selon arrivage ) 10,00 € 8,00 € 8,50 € 4,00 € 7,00 €
Irish Coffee : Whisky – Café et Chantilly Crème brûlée Mousse au Chocolat Tarte Maison Mystère Les Glaces: Vanille – Chocolat – Fraise - Pistache - Mirabelle – Café
2 Boules 4,80 €,
3 Boules 6,80 € + Chantilly 0,80€
Les Sorbets : 2 Boules 4,80 €, 3 Boules 6,80 € Citron Vert – Citron jaune - Framboise – Mandarine – Pomme verte – Cassis + Chantilly 0,80€ Souffé glacé Mirabelles ( fait maison ) Mirabelles séchées et Alcool de Mirabelle ) Coupe Lorraine : Glace Mirabelle – Mirabelles séchées et Liqueur de Mirabelle Coupe Alsace: Sorbet Citron – Marc de Gewürztraminer Coupe tout Framboise: Sorbet Framboise – alcool de Framboise Profteroles : petits Choux – Glace Vanille – Chocolat chaud – Chantilly Coupe Délice: Glace Vanille – Framboises – Coulis chaud – Chantilly Dame blanche: Meringue – Glace Vanille – Chantilly – Chocolat Chaud Café Liégeois: Café – Glace Vanille – Chantilly
Nos Spécialités, fambées à table
Crêpes fambées (à partir de 2 pers. ) à commander avec le repas ( Prix par pers ) Mirabelles fambées façon Mensberg (à partir de 2 pers. )( Prix par pers ) Omelette Norvégienne individuelle ( façon Mensberg ) fambée au Grand Marnier Tarte Maison fambée au Rhum et Glace Vanille Mystère fambé au Grand Marnier
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises
10,00 € 10,00 € 9,80 € 9,80 € 10,00 € 9,80 € 9,00 € 8,50 €
15,50 € 12,50 € 10,50 € 11,50 € 10,50 €
Hôtel *** – Restaurant
Au Relais du Château Mensberg Logis
Schneider Sylvain
Sur commande à emporter : Foie Gras de Canard fait maison sa Gelée de Vin - Cognac et sa Confture l'oignons 250 gr. 35 € - 500 gr. 70 € -
1 kg. 140 €
Menu du Jour, du Mercredi au Vendredi, uniquement le midi sauf jours fériés à 16,80 € Entrée + plat + Fromage ou Dessert Plat du Jour à 11,00 €
T.V.A. et service compris
Boissons non comprises