webmagazine iscritto al registro stampa n. 3 del 15/01/2016 -Tribunale di Milano
Total Look Special Issue 2016
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Summer, coming soon
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La bella stagione è finalmente arrivata e con essa il desiderio di fare, di esplorare e di conoscere. La donna “beautytudine” ama viaggiare, scoprire il mondo e contemporaneamente se stessa, legata alla sua terra, ma curiosa di scoprire e di avventurarsi in un’ esperienza che la stupisca. Riesce a viaggiare attraverso i sensi, toccando un particolare tessuto, annusando un profumo ... Viaggia sempre e in tanti modi diversi, pretendendo però che i suoi viaggi siano avventure inedite. Determinata e indipendente, forse spaventa un po’, ma la sua raffinatezza, la femminilità spiccata e la sua gioia di vivere alla fine conquista tutti, così come l’avventura ha conquistato lei.
Direttore responsabile Valentina Avogadro Capo redattore Paola Drera p.drera@beautytudine.com Collaboratori Licia Cortesi, Federica Miri, Noemi Stella Redazione redazione@beautytudine.com via G.Verdi 58/b citofono 57 20021 Bollate (Mi) - Italy Graphic& Art Director grafica 100 Pubblicità e contatti commerciale@beautytudine.com
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Trip&Chic
Alicante,il fascino discreto di una bellezza mediterranea
Veduta notturna dalla Rocca di Santa Barbara
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i sono mete che non troviamo facilmente nelle metamorfosi in loro per adeguarsi all’immaginario offerte turistiche; le agenzie di viaggio e il web del turista, inaspettati e insospettabili. In una parola: non le propongono certo per prime (a volte nep- bellissimi. pure per ultime), magari qualcuno le ha nominate Alicante, eccone uno. Perla nascosta della Costa ma per non sembrare ignoranti – studenti da 4 in Blanca è la località dei “non è”. ”Non è” l’incubo dei portafogli e delle carte geografia – non abbiamo di credito; i prezzi sono osato nemmeno chiedeColori accesi e mistero da equi per i servizi offerti, re “ma dov’è?”. Un esempio? Spagna. Sherazade per un’atmosfera da dal costo di lettino e ombrellone in spiaggia fino Immediatamente, quasi ai ristoranti per l’ora di un riflesso condizionato, Mille e una notte cena.”Non è” affollata da visualizziamo Barcellona, Ibiza, Madrid se siamo accumulatori seriali di visite discoteche, giusto qualcuna per il popolo della notte alle capitali. Pensandoci un po’ di più affiorano le Ca- che ama scatenarsi nel ballo fino all’alba. Per tutti gli altri una serie infinita di localini che fanno musica narie e Formentera, poi cominciamo ad arrancare. Così ci sfuggono luoghi che, non essendo nei circuiti di ogni genere fino a tarda ora. “Non è” destinata a classici, non consideriamo, ma sono destinazioni essere solo una località balneare perché ospita nuper veri intenditori. Autentici, proprio perché non c’è merosi musei e monumenti che meritano una visita.
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Trip&Chic La Spagna a Milano. e non è solo atmosfera
Le tipiche ceramiche decorano anche le case
“Non è” una cattedrale nel deserto avendo a pochi chilometri di distanza (e facilmente raggiungibili in auto, treno, pullman) città come Elche, patrimonio Unesco per il suo Palmeral, un immenso giardino botanico interamente occupato da palme da dattero. Oppure Valencia, nota agli appassionati di vela per ospitare nelle sue acque le regate dell’America’s Cup. Siamo storicamente un popolo di navigatori e anche se non siamo tutti capaci di “cazzare la randa” siamo stati orgogliosi dei successi di Luna Rossa e Mascalzone Latino. Valencia ospita anche il terzo acquario più grande al mondo; l’intero universo marino è rappresentato in uno spazio tanto grande da
La tradizione di cenare al bancone del ristorante
In cucina si sa, per avere il piatto perfetto la combinazione degli ingredienti è fondamentale. Se si mescolano passione, determinazione, talento, si aggiunge uno chef valenciano che importa i prodotti necessari alle sue preparazioni direttamente dai luoghi di origine si ottiene PaellaMi, il ristorante spagnolo che a Milano registra il “tutto esaurito” praticamente sempre. Lui, Ricardo Traver Bonillo – cuoco e proprietario - fascino latino da vendere in Italia da qualche anno, gestisce un locale dove non c’è da confondersi, le cose che “bollono in pentola” sono poche ma autentiche, nessuna influenza a rendere ibrido il cibo, c’è solo la sua Spagna nel piatto. Cinque tipi di paella di cui una, la fideuà a base di pasta del formato da cui prende il nome e poi tapas, sangria bianca o rossa e una leccornia alla quale non si resiste: la crema catalana. Cucina a vista (per rubare i segreti dello chef), un ambiente conviviale e informale, una piccola brigata affiatata e professionale che si occupa di tutto tranne che delle paelle, perché a quelle Ricardo non permette a nessuno di mettere mano! Si può decidere di consumare le specialità nel locale – circa 40 coperti - o di portare tutto a casa, ma restando si ha l’opportunità di chiacchierare con Ricardo, sempre pronto a raccontare tradizioni, usi e costumi della sua terra. Non solo cibo quindi, ma la possibilità di attraversare quel ponte ideale che lo chef ha creato tra Italia e Spagna. www.paellami.it
richiedere l’intera giornata per essere visitato. Ma torniamo a noi, anzi ad Alicante. Colorata, vivace, serena, occupa un posto speciale nel cuore della comunità valenciana. Ama l’eleganza, per questo, malgrado le limitate dimensioni, è popolata di negozi anche rappresentativi delle “griffe” internazionali più note; se durante il soggiorno ad esempio il vostro compagno decide di chiedere ufficialmente la vostra mano… beh, Cartier c’è! Alicante merita di essere vista anche dall’alto. Ha un’architettura singolare dove spesso, sui tetti dei palazzi, vengono erette piccole casette, una sorta di “post scriptum” dell’edilizia, invisibili dal piano stradale. Per farlo la cosa migliore è raggiungere la cima della Rocca di Santa Barbara, un’insolita altura che domina il mare proprio al centro di Alicante. Sulla vetta una fortificazione usata in passato per la difesa della città offre una visuale perfetta. La salita è im-
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Trip&Chic
Il pontile di Alicante con le sue palme di design
La Città delle Arti e delle Scienze di Valencia
Le mille fontane omaggio all’influenza araba della città
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pegnativa; centinaia di scalini che mettono a dura prova anche i più allenati ma, per i meno temerari c’è l’ascensore che in alcune ore della giornata è anche gratuito. Gli alicantini sono socievoli e collaborativi; se all’immenso mercato coperto del pesce, ad esempio, trovate qualcosa che vorreste cucinare ma la vostra abilità si ferma ai bastoncini di merluz-
Trip&Chic
Il lungomare e porto turistico
zo surgelati, chiedete. Si aprirà un mondo di suggerimenti, ricette e trucchetti per realizzare il piatto perfetto. Essendo dei cittadini tranquilli, nessuno protesterà perché, in attesa che questo educational finisca, la coda dei clienti in attesa di essere serviti si allunga all’infinito. Dopo una giornata sulle splendide spiagge immense, sabbiose, con un mare caldo che invita al classico “lungo ammollo”, su Alicante cala la sera. Prima di cena l’imperdibile rituale dell’aperitivo. Baretti come oasi tra le palme dove farsi servire birra ghiacciata e “tapas”, gli stuzzichini che partono sempre da una base di pane farcito con carne, pesce, verdure, salse. Al ristorante, più tardi, la moda vuole che si mangi “en barra” e non al tavolo, cioè seduti direttamente al bancone davanti al bar e cucina. Sono i posti più ambiti e propizi per scambiare quattro chiacchiere con i vicini. Si passa il tempo tra un piatto di cozze e una paella (in realtà questa preparazione nella tradizione spagnola è destinata al pranzo domenicale) per chiudere con un bon bon, il
nostro caffè espresso servito con del latte condensato servito a parte. Non importa se all’uscita l’ora è tarda; Alicante è onesta e la criminalità praticamente zero. Una passeggiata nella città vecchia con la brezza della notte, un po’ di musica, un ultimo drink magari in riva al mare e la giornata è finita. E domani? Si ricomincia la vacanza perfetta dove l’unica cosa che fa male è il conto alla rovescia che ci riporterà a casa. Paola Drera Dove dormire Hotel Melia Alicante. www.melia.com/es Sercotel Hotel Spa Porta Maris. www.hotelspaportamaris.com El Plantio Golf Resort. www.elplantio.com/en Dove mangiare Monastrell. www.monastrell.com Piripi. www.piripi.com Noumanolin. www.noumanolin.com
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