Март 2016 by Искусство Потребления Ростов

ip-magazine.ru

г. Ростов-на-Дону, пр-т Чехова, 35/30 I тел. (863) 250-11-11 I www.18k.ru

слово редактора

юлия фасс, Главный ре д ак тор ж у рна ла «Иск ус с т во пот реб ления. преми у м»

Дыхание весны

Удивительно, несмотря только лишь на начало весны, все атрибуты марта уже присутствуют на улицах города. Коты под окнами кричат что есть мочи, девушки, за зиму истосковавшиеся по легкой одежде, с радостью демонстрируют постройневшие ноги в головокружительном мини, и, конечно, проснувшиеся от зимней спячки мужчины оживленно реагируют на эти метаморфозы. Кажется, что с потерей килограммов тяжелой зимней одежды стало даже как-то легче дышать и передвигаться. Ведь мы не дали зимней хандре одолеть нас и теперь открыты новым свершениям. Люди, как растения, пропитываясь солнцем, обретают новую энергию для роста. Исходя из собственного опыта, могу точно сказать, что весной как будто неведомая сила проникает в тебя и заставляет радостно идти вперед, не оглядываясь на вчерашний день. Эта весна приготовила для меня много нового и неожиданно приятного. Уверена, и для вас тоже.

Совет месяца Каждая женщина ждет подарков и внимания не только на два главных праздника в году, а гораздо чаще. А ароматы от парфюмерного бутика Giorgio - лучший повод, чтобы устроить этот праздник в любой из дней недели. Amouage Lilac Love Woman, Пар фюмерный б у т ик Giorgio, Га лере я «Ас тор», пр-т Б уденновский, 49, т е л. 86 3 297 59 60

03/2016

Vis-а-vis Взгляд эксперта

ОБРАЗ 29 34 42

Находки Игра цвета Фотопроект Вверх!

КУЛЬТ ЖИЗНИ

Находки Дивный мир

0BEAUTY

64 74

48 56

LIFESTYLE

Обзор Крутой поворот Находки Секунды на маникюр

КОМФОРТ 60 62

Лицо с обложки Кейт Уинслет

Находки На пороге Находки Мебель для круиза

Спецпроект Все по правилам Обзор Мода со вкусом

Дискуссионный клуб Все к столу Спецпроект Поэзия нежности

34 28 52

Губная помада Lime Crime эксклюзивно представлена в сети парфюмерных бутиков Giorgio LAB

Ростов-на-Дону, Галерея «Астор», пр-т Буденновский, 49, тел. 863 297 59 60, ТРК «Мегацентр Горизонт», пр-т М. Нагибина, 32/2, тел. 863 272 54 72 Краснодар, ТРК «Сити центр», ул. Индустриальная, 2, тел. 861 213 47 40

Люди в номере Сергей Смирнов

Даже о человеке простой пример из его жизни говорит гораздо больше, чем автобиография

поли т т е хнолог

Например, про патриотизм можно написать много книг, принять пару законов, а можно просто вспомнить, как на Олимпиаде в Лондоне наши гимнастки, стоя на пьедестале почета, а капелла пели российский гимн – это патриотизм.

Екатерина Борцова б лог ер

Мужчина уникален и сильно болен, этакий нарцисс не первой свежести, которого обижали в детстве, притом скорее всего девочки

Жен у него уже было пять штук, каждая, безусловно, редкая змея, а ведь брал-то он их хорошими, добрыми, а потом, как будто срок годности заканчивался, и они превращались в «кошмариков».

Виктория Кузнецова кол у мнис т

Даже десны чешутся от предчувствий и вожделения результата – неосознанное, неуверенное, мятежное состояние вряд ли кому-то кажется приятным

Юлия Бастригина врач-дие толог, экспер т брен д а NU T RILI T E

У меня количество печенек сокращается относительно приближения мероприятия, на котором нужно быть почти тощей

Меня часто спрашивают: как похудеть после праздников? На что я отвечаю: «Зачем поправляться и худеть в праздники и будни?» Нужно уметь вовремя остановиться и придерживаться элементарных правил правильного питания.

MUST HAVE от Крис тины Юсковой Искусство

Французское кино

Кристина

Открытием в мире кино 2016 года для меня стали две потрясающие картины. Одна из них «Мой король». Сходив в кинотеатр целых два раза, окончательно и бесповоротно влюбилась во французский юмор, эпизоды страсти и, конечно, в игру актеров. В частности в великого Венсана Касселя, он снова был неотразим. И вторым фильмом стал «Девушка из Дании». История о первом человеке, подвергшемся операции по смене пола. Судите сами, но на меня фильм произвел ошеломляющее впечатление, не только благодаря сюжету, но и картинке. Красиво до безумия.

юскова, с ов ла де лиц а пр оек та garderobnaya

Акцент

Стильный клатч Первый подобный клатч подруга подарила мне зимой. С тех пор у меня роман с этим аксессуаром. Носила всю зиму, купила еще один похожий и снова в поисках. Приятно и то, что купить подобную вещь можно в любой лавке интересных вещиц и по низкой цене. На сайте freepeople.com нашла вот этого красавца в бисере. И очень нужен с помпонами.

Тренд

Замшевое пончо Talitha Богемный + этнический стиль – вот что на пике моды весна-лета 2016 года. В целом шикарна вся коллекция Talitha, начиная от всевозможных сарафанов с кисточками и бахромой, заканчивая тончайшими кимоно. Купить можно на сайте modaoperandi.com

Гастрономия Польза и вкус

Этот рецепт стоит знать каждой девушке. Элементарно, полезно и очень вкусно. Составим тост из цельнозернового хлеба, используя всего четыре ингредиента. Обезжиренный йогурт, затем томаты, мягкий авокадо и в завершение яйцо пашот. Готово. Лучший завтрак для тех, кто следит за своим питанием.

Must Have

Босоножки Aquazzura Must have и точка. Нет, восклицательный знак. Я влюблена во все, что они творят. Но босоножки с цветными помпонами – это абсолютный хит. В коллекции также есть низкий каблучок, а еще сандалии на плоском ходу.

Б. Садовая, 16, тел. 863 201 75 74 PASSAGE.RND_DISCOuNT PASSAGE_ROSTOV PASSAGE_FOR_MaN Цены бутиков Европы и возврат Tax Free 12% на коллекции Весна – Лето 2016

Искусство потребления.

премиум*

Журнал «Искусство потребления. Премиум» Ростов-на Дону № 3 (93), март 2016

редакция и дирекция журнала «искусство потребления.премиум» Ростов-на-Дону главный редактор Юлия Фасс katana-907@mail.ru Ирина Баканова bakanova@mmph-rostov.ru шеф-редактор Елизавета Орлова Арт-директор ДИЗАЙН И ПРЕПРЕСС Алексей Усиков Журналист Марика Цихисели РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА РЕКЛАМЫ Надежда Белоусова belousova@mmph-rostov.ru специалист по рекламным проектам Валерия Лысенко lysenko@mmph-rostov.ru редактор моды Настасья Ростова nastasjarostova@mail.ru руководитель отдела продаж Лидия Лепихова lepihova@mmph-rostov.ru ОТДЕЛ ПРОДАЖ: Дарья Ковалева, Анна Мазница ФОТОГРАФы: Майя Алиева, Юлия Иванкович, Лика Каландадзе,

Татьяна Смирнова, Алексей Усиков, Валерия Янова

КОРРЕКТОР Наталья Демина

По вопросам размещения рекламы Тел. 863 309 00 71 Mail: lepihova@mmph-rostov.ru издатель ИП Иванисов А.Л. 344011, Ростов-на-Дону, пер. Доломановский, 55в, оф. 201 телефон: 863 309 00 71 иСП. директор Татьяна Левченко levchenko@ipkrd.ru Адрес редакции и дирекции ЖУРНАЛА «ИСКУССТВО ПОТРЕБЛЕНИЯ. премиум» Ростов-на-Дону: 344011, Ростов-на-Дону, пер. Доломановский, 55в, оф. 201 телефон: 863 309 00 71

редакция и дирекция сети журналов «искусство потребления.Премиум»

руководитель проекта Дина Остроухова dina@ipkrd.ru Светлана Величко velichko@ipkrd.ru шеф-редактор Любомира Гречкина grechkina@ipkrd.ru Корректор

над номером работали:

Ирина Баканова, Светлана Величко, Светлана Журавлева Наталья Ногина, Марика Цихисели

Юридическое сопровождение: Сергей Шинкаренко, член Адвокатской палаты Краснодарского края ip-magazine.ru

www.facebook.com/IskusstvoPotreblenia

@ip_magazinernd

Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС 77-44379 от 21.03.2011 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Российской Федерации. Журнал зарегистрирован в качестве рекламного издания (содержание рекламы — более 40 %). Правообладатель товарного знака «Искусство потребления» — ИП Шинкаренко В. В. Все рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации, все услуги — лицензированию. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных материалах. Все рекламные материалы имеют отметки: «Реклама», «Рекламная секция», «На правах рекламы».

· Создание букетов · Интерьерная флористика · Оформление свадеб

Оригинал-макеты и творческие разработки являются интеллектуальной собственностью журнала «Искусство потребления. премиум» и не могут быть использованы без письменного разрешения редакции. Любая перепечатка или копирование материалов журнала «Искусство потребления. Премиум» невозможны без письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на журнал обязательна. Редакция заранее приносит извинения за возможные неточности, допущенные в материалах. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. Отпечатано: ИП Ютишев А. С. (типография «Омега-Принт»). Адрес: 344082, Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3. Заказ № 187от 11.03.2016. Подписано в печать 12.03.2016. Дата выхода в свет 15.03.2016. Тираж 6 000 экземпляров. Распространяется бесплатно.

Ростов-на-Дону, пр-т Ворошиловский, 78, тел. 8 918 557 35 53, marys_flo vk.com/marys_flo

Другие журналы сети «Искусство потребления.премиум»: «Искусство потребления. Премиум» Краснодар — 7 000 экз., «Искусство потребления. Премиум» Новороссийск — 5 000 экз. Общий тираж сети журналов «Искусство потребления. Премиум» — 18 000 экз. * В текстах журнала словосочетание «Искусство потребления» является сокращенным наименованием журнала «Искусство потребления. Премиум».

News Стиль во всем

Украшение для настоящих мужчин

Наступила весна, время, когда теплую верхнюю одежду сменяют легкие джемпера и майки. Выражение стиля заключается не только в подборе одежды, что, безусловно, является главным, но также в каждой маленькой детали, которая, как пазл, формирует весь образ в целом. Вашему вниманию мы предлагаем по-настоящему мужественное украшение, которое подчеркнет безупречный образ. Также ювелирное ателье «Самородок» воплотит любые идеи в украшения, которые подчеркнут вашу индивидуальность.

Ювелирное ателье «Самородок», тел. 8 928 270 61 09, www.samorodok-don.ru, samorodok.jeweler, samorodokdon

Полет мысли

Яркая коллекция от Salvatore Ferragamo

Закрепили позиции

Яркие пальто остаются на пике моды

Мужская коллекция весна-лето 2016 от дизайнера бренда Массимилиано Джорнетти построена на тонком дисбалансе. Контрастные и графичные роскошные материалы дополнены абстрактными геометрическими и органическими структурами, где выразительность и беззаботность соседствуют с прекрасно сбалансированной симфонией эклектизма. Теплая мягкая цветовая палитра состоит из коричневых, бежевых, бирюзовых, розовых и зеленых оттенков, а черный становится связующим звеном между ними.

Шерстяное пальто over size (овер сайз) по-прежнему актуально. Эта замечательная модель является универсальной – ее можно сочетать в разных стилях и с разными предметами гардероба. Молодой дизайнер Yaliza предлагает уютные и стильные пальто из шерсти букле, которые придутся по вкусу даже самым искушенным модницам, но при этом цена на них будет приятной. А завершат образ милые пушистики: кольца и броши из меха норки.

Yaliza,

@_yaliz a _, т е л. 8 988 946 12 15

Бутик St.James, Га лере я «Ас тор», пр-т Б уденновский, 49, т е л.86 3 295 79 79

Модная перезагрузка

Обнови свой гардероб с YES SHOPPING

Больше нет желания носить свои красивые, модные вещи? Шоу-рум YES SHOPPING поможет разгрузить ваш гардероб. Также у нас вы найдете новые вещи класса люкс с хорошей скидкой и наряды от предыдущих хозяев отличного качества по приятным ценам! Шоурум YES SHOPPING поможет продать ненужные вещи своего гардероба и сразу подобрать что-то новое. Порадуйте себя красивой и выгодной покупкой!

SHOW ROOM YES SHOPPING, Р ос тов-на-Дон у, ул. Д ачна я, 6, т е л. 8 928 111 16 38, Y e s_ _ shopping_2bre at h, vk .c om/ y e s_ _ shopping_2bre at h

Модный гардероб

Побалуй себя новинками

Бренд WAGGON давно покорил сердца модниц всего мира и продолжает радовать своих поклонников новой коллекцией весна-лето 2016 г. В ней представлены как повседневные образы в стиле casual, так и роскошные, стильные наряды для особых случаев. Одежда фирмы WAGGON – это всегда актуальность и соответствие последним модным тенденциям в сочетании с настоящим французским шармом. Разнообразие фасонов и стилей, представленное маркой, поможет каждой моднице найти себе вещи по вкусу.

Магазин WAG GON, ТД «Максимов», Р ос тов-на-Дон у, ул. Семашко, 21 /60 2-й эта ж, т е л. 8 903 401 71 47

13:

6:0 1 > 0

% 0 -2 ое на

н в о осн

ю н е м

Ресторан «Чайхана», Ростов-на-Дону, пр-т Кировский, 92, тел. 863 300 13 57

News Спортивная роскошь

ESCADA представляет коллекцию весна-лето 2016

Вдохновением для дизайнеров марки стали женщины, умеющие одеваться элегантно и непринужденно, сочетая удобство, изысканность и изящество. Цвета коллекции взяты из самой природы: голубой, желтый, зеленый и красный подчеркиваются черным и бежевым. В основе линии лежит А-силуэт, который можно увидеть в моделях юбок и брюк этого сезона. Такой силуэт идеально подходит для образа на каждый день и для вечернего образа. Он прекрасно сочетается как со строгим жакетом, так и с изысканными трикотажными моделями.

Бутик ESCADA, Галерея «Астор», пр-т Буденновский, 49, тел. 863 295 79 66

Восхищая образом

Роскошное платье для особого случая

Сокровища морей

Сюрприз для поклонников бренда MAJORICA

Isabel Garcia – это воплощение женственности, заключенное в неповторимые линии. Именно поэтому стильные образы этого итальянского бренда являются идеальным нарядом для выпускного вечера. Платья Isabel Garcia созданы для тех, кто ценит лаконичную классику в сочетании с современными тенденциями. А непревзойденное качество и безупречный крой обеспечивают идеальную посадку по фигуре. Дизайнеры бренда Isabel Garcia позаботились о том, чтобы вы блистали во всей красе.

MAJORICA – испанский ювелирный бренд, известный на весь мир завораживающими украшениями из жемчуга. Изделия дополнены золотом, серебром 925 пробы или сталью, с гальваническим глянцевым и матовым покрытием родием и золотом, а также вставками из полудрагоценных камней. Теперь украшения этой марки можно приобрести в новом монобрендовом бутике MAJORICA, который открылся в начале марта в ТРК «Мегацентр Горизонт».

Монобрендовый бутик MAJORICA, Т РК «Мегацен т р Г оризон т», Р ос тов-на-Дон у, пр-т М. Наг ибина, 32/2, т е л. 86 3 303 40 57, ma joric a _rnd

Залог долголетия

Набор NUTRILITE™ «Кардио Плюс» Наслаждайтесь активным отдыхом и обязательно укрепляйте сердечнососудистую систему. Идеальным помощником в этом станет набор NUTRILITE™ «Кардио Плюс», состоящий из двух продуктов. NUTRILITE™ Дэйли будет ежедневно дополнять ваш рацион витаминами, регулирующими жировой и углеводный обмен, что обеспечит надежность антиоксидантной защиты, особенно у людей, испытывающих хронический стресс. В сочетании с NUTRILITE™ Комплексом коэнзим Q10 позволяет повысить энергетику клеток сердца, что положительно влияет на физическую и умственную работоспособность.

www.amway.ru

Собрано с душой

Подарочные корзины ANNA___PALNA

Весна ворвалась в нашу повседневную жизнь, а вместе с ней пора тепла и любви. Дарите радость и внимание своим близким. Корзинки «Анна Пална» собираются по индивидуальному заказу на любой, даже самый требовательный вкус. В зависимости от ваших пожеланий в ней могут оказаться набор для завтрака, романтического ужина, пикника в приятной компании и др. Каждый заказ доставляется в удобное для вас время.

ANNA_ _ _PALNA

Магазин Isabel Garcia, Т Ц «Мерк у рий», Р ос тов-на-Дон у, ул. Ор ск а я, 31, маг. 112, т е л. 8 918 570 68 89, Т Ц «Красна я площа дь», Краснодар, ул. Дзержинского, 100, маг. В-77, т е л. 8 918 457 67 67, is abelgar sia _rdn, w w w.is abelgarcia .i t, vk .c om/id315295068

досье

16+

Кейт Элизабет Уинслет, бри танск а я ак т рис а т е ат ра и кино

Фото: архивы пресс-служб

Родилась 5 октября 1975 года в английском городке Рединге, графство Беркшир, в семье потомственных актеров. Впервые появилась перед камерой в 12 лет, снявшись в рекламном ролике хлопьев для завтрака, а в 15 дебютировала на ТВ. Первой серьезной работой в кино стала роль Джульет Хьюм в триллере «Небесные создания». Всеобщее признание получила после съемок в фильме Джеймса Кэмерона «Титаник». В копилке актрисы роли в проектах «Жизнь Дэвида Гейла», «Вечное сияние чистого разума», «Дорога перемен», «Чтец», «Дивергент» и «Стив Джобс».

кейт уинслет

лицо с обложки

Свободная духом Кейт Уинс лет да лек а от эта лонов с тарого и нового Голливуда. В отличие от своих коллег по цех у она не изнуряет себя диетами и не скрывается под маск ами отлакированных образов

Текст: Светлана Журавлева

Для актрисы, которую семь раз номинировали на кино премию «Оскар», Кейт Уинслет на редкость проста и при земленна. Трудно забыть и внешность голливудской актрисы: в ее чертах есть что-то такое, от чего сложно отвести взгляд. Кейт мелькает на киноэкранах уже более двадцати лет, начиная с триллера «Небесные создания», в котором тогда еще совсем неизвестная 17-летняя ак триса исполнила главную роль, обойдя на кастинге 175 претенденток. Желание блистать в кино преследовало Кейт с юных лет, и это было вполне ожидаемо: родители известной британки были актерами, хоть и не добились большого успеха. Детство Кейт было насыщенным: отец брал ее на фестивали джаза, концерты рок- и поп-музыки, но денег в семье катастрофически не хватало. Уинслет признается, что сцена была ее спутницей на протяжении всей жизни, но она до сих пор не понимает, как все-таки решилась стать актрисой, ведь еще в детском саду ее драз нили из-за лишнего веса, в то время как сестры всегда были более стройными. И, тем не менее, только она из все го клана Уинслет добилась признания: звездный статус Кейт получила после роли красавицы аристократки Роуз Дьюитт в легендарном «Титанике». Чтобы сыграть ее, она самонадеянно отправила режиссеру Джеймсу Кэмерону одну розу с подписью: «От вашей Роуз». Затем последова ла череда как успешных («Жизнь Дэвида Гейла», «Вечное сияние чистого разума»), так и провальных («Экспресс в Марракеш», «Энигма») проектов. Но актриса легко пере живала неудачи, потому что выбирала только те фильмы, которые казались ей интересными, предпочитая работать не ради внушительного гонорара, а из-за образов, которые ее вдохновляли. Конечно, имя Кейт Уинслет ассоцииру ется, прежде всего, с драмами, но актриса успела снять ся и в комедиях: в романтическом новогоднем «Отпуске по обмену», снятом в 2006 году, и эпизоде киноальма наха «Муви 43» 2013 года. Последний получил премию «Золотая малина» в трех номинациях: «Худший фильм», «Худший режиссер» и «Худший сценарий». Главную кинопремию Голливуда — «Оскар» — актриса получи ла за роль женщины, обвиненной в геноциде, в экрани зации знаменитого романа «Чтец» Бернхарда Шлинка. К этой победе Кейт долго шла, ее не раз номинировали

«Жертва» фотошопа Кейт украсила обложку и несколько разворотов прошлогоднего мартовского номера Harper’s Bazaar. После выхода журнала в свет разгорелся настоящий скандал: новая фотосессия британки вызвала шквал негодования сначала фанатов, а затем и самой актрисы. На фотографиях Кейт выглядит совершенно иначе, чем в реальной жизни: на 10 килограммов худее и на столько же лет моложе. В итоге актриса добилась публичных извинений от издания. Ранее Кейт также резко негативно высказывалась о сильной обработке фотографий и чрезмерной ретуши: она не скрывает своих пышных форм и естественных морщинок.

лицо с обложки

кейт уинслет

Запрет на соцсети В фильме «Стив Джобс» Кейт сыграла сотрудника техподдержки, в жизни же она далека от этого. Более того, актриса строго-настрого запретила пользоваться социальными сетями своим детям, по крайней мере, без ограничений. По мнению Кейт, социальные медиа — причина заниженной самооценки, не нравится ей также и то, что люди делятся со всеми своим личным. Актриса и мать троих детей предпочитает держать их подальше от негативного влияния технологии, хотя и признает пользу от интернета, считая его мощным ресурсом в плане обучения.

Крепкая дружба Секрет давней дружбы Кейт с Леонардо Ди Каприо, по мнению самой актрисы, заключается в том, что они никогда не воспринимали друг друга как объект для романтических чувств. Как она признается, большинство дружеских отношений между мужчиной и женщиной если и начинаются, то с нахальных шуток, поцелуев или со скрытого флирта. Но это не про них: Лео для нее — «эмоциональная скала», и Кейт не мыслит без него жизни, ведь они буквально росли вместе и во время каждого большого события были друг для друга поддержкой.

За роль Джоанны Хоффман в драме «Стив Джобс» Кейт получила свой четвертый «Золотой глобус» в номинации «Лучшая актриса второго плана» на золотую статуэтку, но побед не случа лось. По признанию актрисы, каждый раз, когда она получает роль в фильме, то ставит для себя высокую планку, прорабатывает образ до мельчайших деталей. Режиссеры, с которыми она работала, также отмеча ют ее ответственное отношение к профес сии. Джейсон Ратман, снявший актрису в фильме «День труда», в своих интервью не раз говорил о безупречной подготовке Кейт, лучшей, чем у любого другого актера. Даже пометок на сценарии у нее было боль ше, чем у самого режиссера. На волне успеха «Голодных игр» в 2014 году вышел фильмантиутопия «Дивергент», в котором Уинслет сыграла отрицательную роль — лидера фракции «Эрудиции» Джанин Мэттьюс, а в следующем году снялась и во второй ча сти киноэкранизации — главе «Инсургент». Успешной оказалась и роль Джоанны Хоффман в биографической драме «Стив

Джобс» с Майклом Фассбендером. Кейт вос создала образ личной помощницы гени ального изобретателя, которая безгранич но предана ему. За эту роль она завоевала свой четвертый в карьере «Золотой глобус» в номинации «Лучшая актриса второго плана». На церемонии вручения Уинслет призналась, что не верит, что все-таки по лучила статуэтку. Сейчас Кейт участвует в новом проекте — биографическом филь ме об американской модели, художнице и военном корреспонденте Элизабет «Ли» Миллер. В пока что безымянном байопике Уинслет исполнит главную роль. Элизабет в свое время была музой и коллегой Пабло Пикассо и Мана Рэя. Во время Второй ми ровой войны она переквалифицировалась в фотокорреспондента, что дало ей воз можность запечатлеть первое в истории применение напалма и ужасы нацистских концлагерей.

V is-a-vis c Юлией Фасс

Взгляд эксперта

— Как вы пришли в диетологию?

— Я окончила Московскую медицинскую академию им И.М. Сеченова и после этого поступила в ординатуру клиники лечебного питания Института питания РАМН. Диетология объединяет в себе несколько направлений: эндокринологию, гастроэнтерологию, заболевания сердца и сосудов, а также обменные заболевания, и каждое из них изучается довольно глубоко. Роль правильного питания и образа жизни человека стала для меня открытием. И даже сейчас это чувство сохранилось. Меня мотивирует то, что благодаря определенным системам питания, можно улучшить состояние пациента.

— Вы разделяете мнение, что диета – это образ жизни?

— Диета в определенном смысле довольно унылая история. Мы живем не для того, чтобы есть куриную грудку с рисом. Чтобы не было срывов, питание должно быть максимально разнообразным и вкусным. Меня часто спрашивают: как похудеть после праздников? На что я отвечаю: «Зачем поправляться и худеть в праздники и будни?» Нужно уметь вовремя остановиться и придерживаться элементарных правил правильного питания. — Насколько сильно влияет генетика на снижение веса?

— Можно ли с помощью правильного питания и спорта победить синдром Дауна? Генов, которые опосредованно влияют на формирование тучности, более тысячи. От осинки не родятся апельсинки. Конституция человека определяется его родителями. Можете подойти к своей маме измерить у нее реберный угол, и если он будет больше 90 градусов, а у вас меньше, то вы не в нее. С мамы вы, скорее всего, снимаете пищевые привычки. Вообще считать в процессе похудения вес — не правильно, нужно отталкиваться от массы тела. Что значат 5 кг для человека в 200 кг? Ничего — он их даже не заметит. Если же девушка весит 55 кг, а хочет за неделю 50

Фото: Майя Алиева

В погоне за идеалом красоты, сошедшего с инстаграм-страничек, мы слепо доверяем тем, на кого подписаны в соцсетях. Юлия Фасс прислушалась к мнению авторитетного профессионала Юлии Бастригиной, которая рассказала о главных правилах здорового питания

диалог справка Юлия Бастригина – врач-диетолог с прекрасной фигурой и двумя дипломами МГМУ им. Сеченова, выпускница ординатуры и аспирантуры клиники лечебного питания Института питания РАМН, научный консультант и соведущая программ «Ешь и худей» и «Взвешенные люди», а также эксперт бренда NUTRILITE

Мы жив ем не для того, чтобы есть куриную гр у дку с рисом кг, то ей нужно скинуть 10% от общей массы тела. А это серьезный удар по иммунной системе, печени, кроветворению и т. д. — Вы выступаете в качестве специ-

Юлия Бастригина, врач-диетолог, эксперт бренда NUTRILITE

количество печенек сокращается относительно приближения мероприятия, на котором нужно быть почти тощей. — Я заметила тенденцию, что мно-

алиста в проекте «Взвешенные люди»,

гие девушки во время беременности не

участники которого сидят на диете,

сильно полнеют. Можно ли соблюдать

активно тренируются и стремительно худеют. Готов ли организм к таким нагрузкам?

— Я до сих пор удивляюсь, как человек на сбалансированном низкокалорийном рационе может не только существовать при очень маленьком количестве энергии, но и тренироваться. Могу сказать, что даже после окончания проекта мои подопечные не поправились, за исключением тех, кто вылетел на третьей неделе. Почти на каждом из участников сосредоточено внимание публики, и это уже является для них серьезной мотивацией. — А вы сами сталкивались с лишним весом?

— Это происходит постоянно, я же жуткий гедонист. Правильное питание как образ жизни – это вопрос компромисса. Денис Семенихин (тренер проекта «Взвешенные люди» – прим. ред.) считает, что 90% должен быть здоровый образ жизни, а 10% - на печеньки. Я такое разделение не могу себе позволить вообще. Если я упрусь в здоровый образ жизни, то смысл моей жизни будет потерян (Смеется). У меня

когда вы в супермаркете, фотографируйте свою корзину. Через какое-то время сможете проследить, насколько часто вы повторяетесь. Оставьте полезную базу, а все, что вокруг нее, постарайтесь заменить, например, сладости на пока фруктовый десерт, а со временем и просто на фрукты.

диету во время вынашивания ребенка?

— В этом вопросе нужно быть очень акку— Что вы думаете о таком явлении в социальных сетях, как «фитоняшки», коратной. Я советую придерживаться сбаторые дают рекомендации по похуделансированного питания в зависимости от нию, питанию, упражнениям и т. д.? триместра беременности. Бывают случаи, когда девушки набирают больше лишнего — Я прекрасно вижу, что стоит за этими веса во время кормления, нежели во врестраничками. Спортивное питание отлимя вынашивания ребенка. Это происхочается от сбалансированного, как мечта дит из-за того, что организм интуитивно от мачты. Если вы снижаете количество пытается набрать энергию из всего подряд. жиров, убираете углеводы и перебираете Могут и личностные переживания сыпо белку, то такой рацион бодибилдера грать в этом свою роль. приведет вас к лечению желчного пузыря, печени и почек. За последнее время на фоне агрессивных рекомендаций по устра— Стоит ли ограничивать ребенка нению жиров как всеобщего зла возросло в еде? число молодых женщин, которым удали— Зачастую дети гораздо ближе к прироли желчный пузырь. Состояние организма де, нежели взрослые. Выложите на стол всегда отражается на внешности. Многие, множество разных продуктов, в том числе когда начинают сыпаться волосы, ухуди довольно калорийных, и понаблюдайте, шается кожа и ломаются ногти, втирают что в течение дня ребенок возьмет. Дети в себя «Лошадиную силу». Нужно четко интуитивно понимают, что необходимо понимать: ты выглядишь красивой после его организму в данный момент. Очень использования косметики или ты и с утра важно научить ребенка слушать себя, а ненакрашенная хороша. также привить ему культуру еды. Если вы хотите вырастить здоровых детей, то начните с себя. Только не нужно резко садить- Выражаем благодарность за помощь в оргася на ягоды годжи и смузи. Каждый раз, низации интервью компании Amway

ингредиенты Элеонора Хитарова,

пис ате ль, б лог ер

«И Бог создал женщину» (1956 г.)

Немного классики – как витаминный коктейль в скудную весеннюю пору. Неувядаемое очарование фильма Роже Вадима в ослепительной красоте молоденькой Бриджит Бардо, томных, наполненных солнцем пейзажах Сан-Тропе и архетипичных характерах мужчин, борющихся за право обладания красоткой. В наше суровое время личностная драма юной Жульетт кажется наивной и даже надуманной. Однако это, скорее, характеризует нашу собственную душевную очерствелость. Просто смотрим, наслаждаемся и вздыхаем.

Onuka

Make up eraser

Весьма неоднозначная штука, чем и интересна. В двух словах – это розовая микрофибровая тряпка, которой нам предлагают заменить весь арсенал очищающих косметических средств. Руководство к действию проще пареной репы: намочили тряпку теплой водой и поехали смывать с лица всю красоту. Производители клянутся на пиджаках Chanel, что более эффективного средства не найти. Одна сторона тряпки – мягкая, но справляется даже с водостойкой тушью, вторая – более жесткая, эксфолиант. Вся эта штука звучит как спасение для любительниц ночных вечеринок: приползла домой под утро, вытерлась тряпкой и спать улеглась. Однако остаются смутные сомнения…

Малоизвестный в России электрофолк-квартет появился в Украине в 2013 году, а уже в 2014 стал самой продаваемой группой в Itunes. Несмотря на то, что ребята считают себя «народниками» и используют разнообразные фолк-инструменты вроде сопилок и бандур, их экзотическое звучание так мастерски встроено в электросаунд, что музыку ONUKA иначе как волшебной не назовешь. Их необычные треки легко впишутся как в саундтрек к «Властелину колец», так и в плейлист модного диджея. Нежный, но одновременно характерный голос солистки, а заодно автора музыки, текстов (на английском и украинском языках) и главного идеолога квартета Натальи Жижченко, будто голос сирены, зачарует, заставляя забыть обо всем. Весьма рекомендую слушать весенними вечерами, чтоб душа мечтала.

Fashionвектор Дети 90-х

стр. 26

Обновляем гардероб Шопинг-гид

стр. 28

Лучшие друзья Она оценит

стр. 42

Образ Галина Дзагнидзе, в ла де лиц а T if lis show room at elier

Бомбер взорвал мир моды еще в прошлом веке и до сих пор является must have (маст хэв) вещью. Именно бомбер сочетает в себе спортивный характер и роскошный стиль. Эта куртка идеально впишется в повседневный образ и станет прекрасным дополнением к особенному вечернему наряду. Сегодня масс-маркет предлагает множество вариантов этого предмета гардероба, но настоящие модницы не копируют чужие образы, а создают свои. За эксклюзивными бомберами стоит отправиться в шоу-рум TIFLIS. Уникальный принт, разработанный командой художников и лично владелицей шоу-рума, является яркой деталью, которая привлекает внимание окружающих. А использование мягкого бархата нетривиальных оттенков можно считать еще одной неординарной находкой. Кропотливая работа, безупречный крой и тщательно продуманный дизайн превращают бомберы от TIFLIS в вещь, которая будет актуальна еще не один год. Также команда шоу-рума с легкостью разработает индивидуальный дизайн, воплощая в нем ваши идеи. Tiflis show room atelier, Рос тов-на-Дону,

tiflis_show_room_atelier ,8 918 527 12 23

эксперт

Дети 90-х Модные дома пре длагают нам примерить на себя два разных и достаточно самобытных образа. Какая она – новая интерпретация гранжевого десятилетия? Текст: Юлия Дударева

Юлия Дударева, ими д ж мейкер, пер с она льный шопер, автор и ве д у щ а я к у р с а «Основы с т и ля»

В коллекциях весна-лето 16/17 прослеживается актуальность сумасшедшего контраста гранжа, который так тонко граничит с роком и со всеми составляющими романтики. Кружева, летящие ткани, пижамные халаты – все это играет на контрасте с грубостью и умеренной брутальностью. Иначе говоря, сочетание стиля дерзкой Агнесс Дин, которая покоряла street style-фотографов в

эпоху нулевых, с меланхоличной романтикой. Викторианские оборки на юбках в сочетании с джинсовыми куртками over size, блузы с огромными бантами вместе с кожаными вещами, шелковые платья вкупе с грубыми гриндерами и туманным smokey, как у королевы гранжа – культовой топ-модели Кейт Мосс. Лично для меня гимном такой эклектики стал показ Saint Laurent by Hedi Slimane SS’16. Там было все: и крохотные диадемы в небрежно растрепанных волосах, и главный must-have сезона: шелковый бомбер и комбинации, просвечивающие белье. Сам дизайнер назвал их новым видением известного naked dress. Образ нежной, но характерной девушки в развевающемся платье и ботинках Dr. Martins. Она продолжает оставаться женственной, но разбавляет свой стиль деталями, которые рушат излишнюю приторность. Мы помним стиль 90-х неряшливым, грубым и асексуальным. Но 90-е в сезоне весна-лето 16/17, наоборот, слиты с нежностью, блеском и утонченной женственностью. Как это работает? Представьте парку, усыпанную цветами, какие обычно уживаются на богемном жаккарде. Или бомбер из шелка, надетый поверх коктейльного платья. Или же вспомните образы Мадонны времен музыкального альбома Like a Virgin: балетная пачка, колготки-сетка и косуха из грубой кожи. Вообще, Мадонна – символ современного гранжа. Ее смелые комплекты всегда были наделены геном сексуальности, но в то же время не лишены романтики. Именно этого хотят от нас дизайнеры весной. Так что смело обзаводитесь грубыми сандалиями-вездеходами, как у AGL, чтобы носить их с кружевными платьями, косухами, шелковыми халатами, стегаными бомберами и люрексными носками. Вперед и с песней Like a Virgin! @ dudredkolesnew

I t a l y • F r a n c e • G e r m a n y • U K • U S A • Russi a

Isabel Garcia поможет выразить твою женственность и передаст характер с помощью неповторимых образов. Итальянский бренд представляет восхитительную коллекцию платьев, идеально подходящих для выпускных вечеров и особых торжеств. Непревзойденный дизайн, идеальная посадка по фигуре и превосходное качество исполнения сделают тебя королевой бала.

Магазин Isabel Garcia, ТЦ «Меркурий», Ростов-на-Дону, ул. Орская, 31, маг. 112, тел. 8 918 570 68 89, Краснодар, ТЦ «Красная площадь», ул. Дзержинского, 100, маг. В-77, тел. 8 918 457 67 67, www.isabelgarcia.it, isabelgarsia_rdn, vk.com/id315295068

находки

Яркая персона Нас т упающую весну ну жно вс тречать с особым нас троением. Ну жный тон за да ду т правильные обновки

8 10 12

11 13

9 1 Папка Salvatore Ferragamo, цена 18 850 руб. 2 Пиджак St. James, цена 94 900 руб. 3 Рубашка-поло St. James, цена 27 900 руб. 4 Запонки E.Marinella, цена 29 900 руб. 5 Галстук Rubinacci, цена 16 900 руб. 6 Рубашка-поло Avon Celli, цена 34 900 руб. 7 Аромат Eight&Bob Egypt, цена 14 500 руб. 8 Джинсы Borrelli, цена 49 900 руб. 9 Ремень Salvatore Ferragamo, цена 15 600 руб. 10 Платок Luciano Barbera, цена 10 900 руб. 11 Платок Luciano Barbera, цена 9 900 руб. 12 Ботинки Tricker`s, цена 16 900 руб. 13 Чехол для Ipad Tramontano, цена 25 900 руб.

1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13 — Бутик St. James, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49/97, те л. 863 295 79 79 7 — Парфюмерный бутик Giorgio, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49, те л.863 297 59 60

Подготовила Настасья Ростова. Фото: Алексей Усиков

находки

Игра цвета С приходом весны гардероб меняет окрас. Па литру зимних цветов разбавляет нежный розовый, лазурно-голубой и солнечный же лтый

8 4

5 1 Платок ESCADA, цена 19 600 руб. 2 Платье ALEXANDER TEREKHOV,

11 12

цена 46 900 руб.

3 Колье Juicy Couture, цена 11 900 руб. 4 Сумка Salvatore Ferragamo, цена 98 000 руб. 5 Туфли Salvatore Ferragamo, цена 38 000 руб. 6 Туфли Salvatore Ferragamo, цена 54 000 руб. 7 Туфли Salvatore Ferragamo, цена 58 000 руб. 8 Сумка Salvatore Ferragamo, цена 89 000 руб. 9 Сумка Juicy Couture, цена 21 900 руб. 10 Серьги Flora&Fauna, цена 2 500 руб. 11 Аромат Amouage Sunshine, цена 34 500 руб. 12 Кеды Salvatore Ferragamo, цена 46 000 руб.

6 7

1 — Бутик ESCADA, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49, те л. 863 295 79 66 2, 10 — Бутик WEEKEND moda, пр-т Че хова, 56, те л. 863 264 58 40 3, 9 — Магазин Juicy Couture, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49, те л. 863 295 79 59 4, 5, 6, 7, 8, 12 — Бутик Salvatore Ferragamo, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49, те л. 863 295 79 65 11 — Парфюмерный бутик Giorgio, Га лере я «Ас тор», пр-т Буденновский, 49, те л.863 297 59 60

мода

Модные подарки

БУТИК ATELIER DE COURCELLES, РОСТОВ-НА-ДОНУ, УЛ. СУВОРОВА, 91, ЖИЛОЙ КОМПЛЕКС «ПОКРОВСКИЙ», 1-Й ЭТА Ж, ТЕЛ.: 86 3 210 29 02, 989 6 31 06 65

Фото: Валерия Янова

Бу тик Atelier de Courcelles снова удивляет ма леньких модников и пре дс тавляет новую с тильную коллекцию Roberto Cavalli, вс тречать весну, в которой одно удовольс твие

Магазин WAGGON, ТД «Максимов», Ростов-на-Дону, ул. Семашко, 21/60, 2-й этаж, тел. 8 903 401 71 47

фотопроект

Стиль и идея: Настасья Ростова Фото: Лика Каландадзе MUAH: Люся Коган Модель Ангелина Бурмистрова, модельное агентство GEM

Вверх!

В воздухе уже витает аромат долгожданного тепла. И она, будто воплощение самой весны, такая же нежная, но вместе с тем смелая и уверенная в себе, парит над просыпающимся городом

фотопроект

Комбинезон, цена 4 500 руб.

фотопроект Пальто, цена 5 000 руб.

фотопроект

Топ с юбкой, цена 3 800 руб.

фотопроект Платье «Марсель», цена 2 990 руб.

фотопроект Платье «Бетти», цена 3 500 руб.

фотопроект Платье «Миранда», цена 3 600 руб.

Одежда предоставлена бутиком Mira Sezar, Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 65, тел. 8 938 100 70 70 Выражаем благодарность за предоставленные аксессуары инстаграм-магазину rostov_fleamarket

фотопроект

Пальто, цена 5 000 руб.

находки

Дивный мир Анима лис тическ ая юве лирная коллекция Boucheron - драгоценные та лисманы и обереги, к а ж дый из которых имеет уник а льный с тиль и силу д ля того, чтобы с тать знаменитым украшением Подвеска и кольцо «Какаду Nuri» Кольцо Nuri из белого золота из розового золота с оранжевыми, желтыми, с россыпью бриллиантов и двумя изумрудами розовыми сапфирами и бриллиантами

Подвеска Chouette из черненого золота c аметистами, сапфирами и бриллиантами Кольцо и подвеска «Черепаха Honu» из розового золота с розовым кварцем и россыпью бриллиантов

Подвеска «Сова Noctua» из белого золота с аметистами, сапфирами и бриллиантами

Кольца Cypris, бриллианты или черные сапфиры Кольцо Grenouille из белого золота с лунным камнем, россыпью цаворитов, рубинами и бриллиантами

Кольцо и пусеты «Ёж Hans» из розового золота с рубинами и черным бриллиантом

Кольцо Chouette из черненого золота c аметистами, сапфирами Кольцо Héra из белого золота и бриллиантами c cапфирами и бриллиантами

Салон «18 КАРАТ. Предметы роскоши», Р ос тов-на-Дон у, пр-т Че хова, 35/30, т е л. 86 3 250 11 11

В ювелирном салоне «Этэри» есть украшения, которые придутся по вкусу даже искушенным клиентам

этэри

ювелирный салон

Лаборатория ювелирного искусства. Ремонт. Ломбард.

Изготовление украшений по индивидуальному заказу.

ТК «Первомайка», Ростов-на-Дону, пр-т Сельмаш, 33, тел.: 863 247 20 17, 8 928 226 96 61

etery.jewelry

Комплект «Сокровища Медичи» Серьги, кулон и кольцо из белого и желтого золота с белыми и черными бриллиантами, черным ониксом. 1 белый бриллиант – 1 ct Черные и белые бриллианты 1,00 мм – 4 ct Черный оникс Белое и желтое золото

Украшения созданы вручную в единственном экземпляре – есть только один шанс приобрести этот комплект!

Звоните по тел.: +7 961 319 17 47, +7 918 569 80 24 ЮВЕЛИРНАЯ КОМПАНИЯ «МАГИЯ ЖИЗНИ» В РОСТОВЕ-НА-ДОНУ: Ростов-на-Дону, ул. Текучева, 234, e-mail: sale@magic-of-life.ru ЮВЕЛИРНАЯ КОМПАНИЯ «МАГИЯ ЖИЗНИ» В НЬЮ-ЙОРКЕ: 62 West 47th Street, Ste. 906E, New York, NY, 10036, tel.: +1513/259-9343, e-mail: ibgoitman@gmail.com

Колье, серьги, кольцо из белого и желтого золота с сиреневыми и зелеными аметистами,черными бриллиантами, рубинами и эмалью. Аметисты – 148,95 карат Черные бриллианты – 1,04 карат Рубины – 5,05 карат Золото 585 пробы – 130,82 грамм Эмаль

Настроение яркого солнечного лета, наполненного ароматом цветущих пионов, дарит нам этот роскошный комплект, где форма украшений, цвет и сияние драгоценных камней так удивительно аккомпанируют друг другу...

Комплект «Драгоценный пион»

находки

Яркая история Пере ливы цвета, магический блеск, изящные линии – все это завора живает и вдохновляет на долгож данное воплощение мечты Cеребро 925 пробы, розовая позолота, цена 4 300 руб.

Серебро 925 пробы, розовая позолота, шпинель, жемчуг, цена 9 500 руб.

Золото 750 пробы, халцедон, розовый опал, рубин, цена 62 800 руб.

Серебро 925 пробы, розовая позолота, жемчуг, шпинель, цена 8 200 руб.

Серебро 925 пробы, гидротермальный кварц, жемчуг, шпинель, цена 11 500 руб.

Серебро 925 пробы. розовая позолота, шпинель, жемчуг, цена 8 200 руб.

Серебро 925 пробы, розовая позолота, цена 4 700 руб. Золото 750 пробы, халцедон, розовый опал, рубин, цена 42 100 руб.

Золото 750 пробы, драгоценные камни, цена 59 100 руб.

Серебро 925 пробы, гидротермальный кварц, жемчуг, шпинель, цена 12 950 руб.

Ювелирный бутик TOUS, ТРК «Мегацен т р Г оризон т», пр-т М. Наг ибина, 32/2, 86 3 303 34 33

Серебро 925 пробы, розовая позолота, цена 4 700 руб.

Идеальный изгиб Средства для бровей

занятым леди Будущее бьюти- индустрии

стр. 48

стр. 56

Beauty «Ода соблазнительной женственности» — так называет дизайнер Нарсисо Родригез свой новый аромат Narciso Poudree. Это чувственная и врезающаяся в память композиция из пудрового мускуса, белого жасмина, болгарской розы, ветивера и кедра. Парфюм заключен в культовый флакон телесного цвета, подчеркивающий его близость и слияние с кожей. Аромат будто обволакивает ее пудровой вуалью и меняет свое звучание в течение дня. Отсутствие сложных ингредиентов и «тяжелых» сочетаний делает Narciso Poudree нежным и универсальным и соответствует базовым принципам бренда — простоте и изысканности. Премьера новинки состоится в марте в России, остальному миру парфюм будет доступен лишь с мая. ИЛЬ ДЕ БОТЭ, ГАЛЕРЕЯ «АСТОР», пр-т Б уденновский, 49/97, т е л. 86 3 297 59 54

обзор

Крутой поворот Наверняка не существует девушек, которые бы не экспериментировали со своими бровями. Все мы в поисках идеальной линии. Но чтобы опыт оказался удачным, советуем присмотреться к этим beauty-новинкам

Идеальный помощник

Гель для бровей M.A.C Brow Set существенно облегчает жизнь. С его помощью можно с легкостью придать форму бровям, а также добавить легкий блеск и фиксацию. Что не только является залогом идеального макияжа, но и дарит бровям ухоженный вид. Brow Set достойно ведет себя даже в дождливую погоду, при этом легко смывается любым средством демакияжа.

невесомая текстура

Gimme brow BENEFIT – это легкий гель с фиброй, который имитирует натуральный волос, мгновенно создает натуральные густые и четко очерченные брови. Благодаря микро-щеточке продукт легко распределяется и не оставляет комочков. Мягкая текстура средства четко формирует бровь. А среди представленных оттенков каждая найдет свой идеальный цвет. ИЛЬ ДЕ БОТЭ, ГА ЛЕРЕ Я «АС ТОР»,

MAC, Т РК «Мегацен тр Г оризон т», пр-т М. Наг ибина, 32/2, тел. 8 800 250 23 35, mac-c osme t ic s.ru

Легкая линия

Контурный карандаш ARTISTRY мягко скользит и деликатно наносит стойкий цвет, очерчивая брови тонкими, средними или интенсивными штрихами. Карандаш представлен в двух оттенках, которые прекрасно сочетаются с волосами любого цвета. Футляр содержит щеточку-аппликатор для расчесывания бровей и придания им формы. Щеточка снимается и может быть заменена на сменный блок, что позволит с легкостью комбинировать оттенки.

пр-т Б уденновский, 49/97,

w w w. amway.ru

тел. 86 3 297 59 54

Четкое нанесение

Карандашом Sourcils Définis от Lancome вы без труда создадите идеальную форму бровей! Благодаря маленькому диаметру карандаша, им очень удобно прорисовывать четкий контур и мелкие детали, а скошенная щеточка позволяет добиться естественного результата. Удобная автоматическая система выкручивания грифеля не требует постоянной заточки. А большая палитра оттенков позволит безошибочно подобрать нужный цвет. ИЛЬ ДЕ БОТЭ, ГА ЛЕРЕ Я «АС ТОР», пр-т Б уденновский, 49/97, тел. 86 3 297 59 54

Всегда под рукой

Идеальный как для страстных любительниц ухаживать за бровями, так и просто для деловых женщин, новый набор Brow Kit от Bobbi Brown содержит все необходимое для того, чтобы создать правильную форму и подчеркнуть выразительность бровей. Набор представлен в двух вариантах, которые абсолютно точно подходят для светлых или темных бровей. Каждый Brow Kit также содержит кисть для бровей со скошенной кисточкой для идеального нанесения теней и мини-пинцет для коррекции бровей в любое время. www.bobbibrown.ru

Сделайте ваши

поцелуи красивыми!

эффективные инъекционные и лазерные омолаживающие методики Технология Baby Face - кукольное личико Безоперационная ринопластика

Без боли и всего

за 15 минут вы получите губы

ростов-на-дону, ул. Писательская, 65/5. тел. 8 (863) 236 35 05, www.olvya.ru Klinikaolviya

DR.BYAKOV

DR.ELENA_BYAKOVA

DR.MARIA_BYAKOVA

своей мечты!

Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-61-01-003325 от 06.02.2014г.

Гармонизация, омоложение, создание привлекательных губ.

beauty

Никаких ограничений О том, к акой метод эпиляции выбрать, чтобы на долго или да же навсегда забыть о бритве, вросших волоса х и неприятных ощущениях, расск азывает Е лена Цурикова

— Чем QOOL*-эпиляция отличается от других видов лазерной эпиляции?

— Во-первых, QOOL*-эпиляция максимально безболезненна. Во-вторых, – это один из первых в мире избирательных способов лазерной эпиляции, который воздействует только на волосы. В-третьих, этот метод один из немногих, который может применяться не только на сильно загорелой, но и на смуглой от рождения коже. Кроме того, до и после процедуры можно посещать солярий и загорать на солнце.

Елена Цурикова, врач-дерматокос ме толог, ла зер от ерапевт, специа лис т по ин ъекционным

— Эпиляция каких зон пользуется наибольшей популярностью?

— QOOL*-эпиляция подходит практически для любых зон тела, даже для тех, где обычная эпиляция больше похожа на пытку. Это подмышки, шея, глубокое бикини, верхняя губа. Наши клиенты остаются довольными результатом. И, скажу вам по секрету, — Расскажите, пожалуйста, подробвсе врачи нашей клиники давно по донее, что значит избирательный спостоинству оценили на себе эффективсоб эпиляции? — Лазер воздействует только на волосы. ность этой услуги: не только женщины, но и мужчины. Кожа при этом остается нетронутой. Мы всегда предлагаем нашим пациентам пройти небольшой тест: обра— Сколько процедур нужно пройботать лазером ладонь, на которой ти для достижения видимого волосы вообще не растут. Вы ничего результата? — Практически сразу количество волос уменьшается, а их структура значительно меняется. Первые три процедуры проводятся с интервалом в две недели, дальнейшие сеансы назначаются по мере отрастания волос. Полный курс эпиляции зависит от индивидуальных особенностей пациента.

* КУЛ

ме то дик ам к линики «ЛИНЛАЙН»

при этом не почувствуете! Потому что лазер никак не влияет на кожу. Она не травмируется и не перегревается, что обеспечивает полную безопасность для пациента.

Клиника «ЛИНЛАЙН»,ул. П у шкинск а я, 55, т е л. 86 3 207 77 00, w w w.linline.ru Запиши т есь на бесп лат н у ю т ес тову ю пр оце д у р у Лицензия № ло-61-01-002322 от 13.06.2012г.

по т е лефон у 8 800 700 79 11

неземное притяжение

Ростов-на-дону, ул. 1-ая майская, 40А тел.: 863 283 27 27, 221 17 31, 8 928 133 31 87

beauty

Весен нее прео браж ение Весна официа льно вс т упила в свои права, а значит, сейчас самое время расцвес ти вмес те с са лоном Vik toria Amato. Аревик Амбарцумян расск азывает о главных проце дура х марта

Аревик Амбарцумян, ве д у щий кос ме толог и в ла де лиц а кос ме т ическог о с а лона Vik toria Amato

Утонченные формы Еще одним помощником в борьбе с целлюлитом и жировыми отложениями является комплексный препарат Celluphase. Его воздействие направлено на все механизмы формирования целлюлита. Препарат способствует восстановлению микроциркуляции в проблемных зонах, устранению гипоксии тканей и оказывает противоотечное, лимфодренажное, детоксицирующее воздействие и лифтинговый эффект. Комплексный подход Профессиональный уход за телом Genetix Slim — это инновационная программа уменьшения жировых отложений, которая дает возможность выполнять коррекцию фигуры и лечить целлюлит, не прибегая к хирургическому вмешательству и другим травматичным и дорогостоящим процедурам (инъекциям, аппаратной косметологии и т. д.). Процедура оказывает комплексное воздействие: помогает бороться с избыточными жировыми отложениями, уменьшает проявления целлюлита, способствует повышению упругости кожи.

Волшебная терапия Одной из популярных процедур среди клиентов нашего салона является карбокситерапия. В основе этого метода эстетической коррекции лежит воздействие на кожу углекислым газом (CO2). Что способствует насыщению тканей кислородом, усилению микроциркуляции, лимфотоку и детоксикации. Действие карбокситерапии направлено на повышение гидратации, увлажнение кожи, стимуляцию расщепления жиров, уменьшение толщины жировых отложений. Кожа подтягивается, фигура становится более стройной.

Команда косметического салона Viktoria Amato рада помочь вам в достижении идеальных форм, красоты, здоровья и молодости. Любите себя, вы достойны самого лучшего!

Косметический салон Viktoria Amato, Р ос тов-на-Дон у, ул. П у шкинск а я, 39, т е л. 8 928 270 92 87,

VIKTORIAAMATO

Комплексный

подход к решению

проблем ПРОГРАММЫ ДЛЯ ЗРЕЛОГО ВОЗРАСТА: тотальное клеточное омоложение лица, шеи, декольте, кистей все виды пластических операций по телу и лицу

ДЛЯ МОЛОДЫХ МАМ – восстановление после родов: Создание красивой формы и желаемого объема груди Уменьшение объемов талии, удаление растяжек Интимное восстановление Коррекция объемов бедер, ягодиц, спины и плеч

BODYLIFT, коррекция формы тела после потери веса и бариатрических операций: подтяжка бедер, ягодиц и плеч Коррекция формы груди Круговая подтяжка тела – торсопластика Восстановление внешнего и внутреннего здоровья человека

ростов-на-дону, ул. Писательская, 65/5. тел. 8 (863) 236 35 05, www.olvya.ru Klinikaolviya

DR.BYAKOV

DR.ELENA_BYAKOVA

DR.MARIA_BYAKOVA

Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-61-01-003325 от 06.02.2014г.

омоложение органов и систем, поддержание активности и физического здоровья

находки

Мария Давыдова, виза жис т, @mary_dav

Я думаю, появление такого спрея — отличная инновация на рынке продуктов для ногтей. Только представьте, сколько времени он нам сэкономит, работающим и при этом любящим быть на высоте девушкам! Себя я могу отнести одновременно и к ленивым, и к занятым леди, поэтому, как только такой лак-спрей появится у нас в России, я обязательно побегу за ним в магазин. Главное, чтобы покрытие действительно было ровным, так как скорость — это здорово, но аккуратность дамских ручек все-таки гораздо важнее.

Секунды

Лак-спрей д ля ног тей — нас тоящая на ходк а д ля ленивых или, наоборот, очень занятых ле ди. К то знает, может, за такими продук тами будущее бьюти-индус трии?

Миру лак-спрей Paint Can Nail Polish представил британский бренд Nails Inc. Продукт доступен в двух оттенках: графитовый металлик Shoreditch Lane и кричащий розовый Hoxton Market. Почетная миссия представлять революционную новинку на бьюти-рынке досталась известной it-girl, модели и редактору британского Vogue Алексе Чанг. Paint Can Nail Polish представляет собой миниатюрный баллончик в 50 мл. Делать маникюр с таким лаком просто: сначала на ногти необходимо нанести любую базу, затем встряхнуть баллончик и одним нажатием распылить содержимое на ногти. Главное — наносить средство в одно касание, иначе есть риск, что покрытие окажется неравномерным. Результат можно закрепить топовым покрытием. Не стоит бояться попадания краски на кожу пальцев или кутикулу: после высыхания лака весь

лишний пигмент легко удаляется с помощью обычной мыльной воды или средства для снятия макияжа. Лак в аэрозольном баллончике больше не представлен ни в одной другой марке, на данный момент это эксклюзивный продукт Nails Inc, который можно приобрести на официальном сайте компании за 10 фунтов стерлингов (около 1 100 рублей). На российском рынке данный продукт пока отсутствует. Однако, глядя на развернувшийся ажиотаж, не стоит сомневаться, что он будет в тренде, а конкурирующие бренды наверняка не останутся в стороне и разработают собственные аналоги. w w w.nailsinc.com

Фото: архивы пресс-служб Подготовила Светлана Журавлева

на маникюр

beauty

Современный подход Специа лис ты к линики «Ольвия» внимате льно с ле дят за развитием плас тической хирургии и готовы пре д ложить пос ле дние инновации своим к лиентам

Утонченные черты Сегодня одной из самых популярных операций в эстетической хирургии является удаление комков Биша. Процедура направлена на коррекцию чрезмерной округлости щек, что позволяет придать нижней части овала лица более выразительную форму. Чаще всего к этой операции прибегают пациенты, которые от природы имеют крайне выраженные комки Биша. Не менее востребовано удаление жировых комков и среди людей, у которых с возрастом ослабел тонус кожи и лицевых мышц, что привело к их провисанию и формированию так называемых «брыльев», опускающихся по обеим сторонам нижней челюсти. Операция по удалению комков Биша в 90% случаев проводится под местной анестезией. Делается небольшой (около 1 см) надрез на внутренней поверхности щек со стороны слизистой, через который получается доступ к жировым комкам. Сколько именно их удалять – определяет

хирург в зависимости от особенностей формы лица. В некоторых случаях жир не извлекается, а перемещается в область скул для создания их дополнительного объема. После выполнения всех запланированных действий разрез на внутренней стороне щеки ушивается рассасывающимся шовным материалом. Оценить результаты операции можно будет уже через пару недель, когда сойдет отечность, а окончательный вид лицо приобретет через 2-3 месяца, после полного осаживания тканей.

Мы делаем Baby Face! Высокий лоб, большие невинные глаза, аппетитные щечки и пухлые губы – настоящее воплощение красоты и невинности. Мода на кукольные лица уже давно сменила популярный в 90-х андрогинный «героиновый шик». Девушки с детскими чертами лица породили новую тенденцию под названием Baby face. Большие щечки,

смешинки в глазах, аккуратный нос – эти девушки всегда выглядят на 15-16 лет, и возраст тут ни при чем. «Детское» лицо не проходит со временем, это и есть определенный типаж. Помочь приобрести кукольные черты лица под силу современным методам инъекционной косметологии. Коррекция формы и омоложение губ, безоперационная ринопластика, цель которой маленький и аккуратный носик, волюмизация скул и нитевой лифтинг, а также восстановление V-образной «треугольной формы» помогут гармонировать и преобразить лицо. Стремление выглядеть моложе своих лет действительно заслуживает громких аплодисментов.

Центр «Ольвия», Ростов-на-Дону, ул. Писательская, 65/5, тел. 8 863 236 35 05, www.olvya.ru

Лицензия на осуществление медицинской деятельности № ЛО-61-01-003325 от 06.02.2014г.

Украшаем дом Находки для интерьера

стр. 60

Взять с собой Мебель для круиза

стр. 62

Комфорт Вазы молодого португальского дизайнера Тани де Круз заостряют на себе внимание поклонников оригинальных авторских объектов для интерьера. Эти сосуды изготовлены из керамики и имеют множество отверстий для цветов и веток. Внутри находится система, состоящая из скрытой емкости для воды и крышки с отверстиями. В такой вазе цветы долго будут оставаться свежими и радовать глаз своей неординарностью. Сама дизайнер говорит о своем изобретении, что это забавная шутка, способная привлечь внимание ее поклонников и вызвать улыбку. Однако шутка обернулась прорывом, и ваза уже украшает многие дома далеко за пределами Португалии. Сейчас в коллекции Тани де Круз удивительной конструкции светильники, кашпо, стулья и пуфы. w w w.taniadacruz.com

Керамическая ваза WIG, от 23 000 р.

находки

На пороге Пок а еще не распус тились ох апки мартовских цветов, добавьте в интерьер милые сердцу краски. Создайте по-нас тоящему весеннее нас троение, не дожидаясь милос ти природы

1 2 5

8 9

Картина с птичкой 2 Чайная пара 3 Статуэтка «Сова мадам Бовари» 4 Цветочная композиция 5Щипцы для заваривания чая 6 Кофейная чашка 7 Статуэтка «Кувшин с цветами» 8 Подсвечник для свечи-таблетки 1

«Клетка с птицей»

Рамка из металла с узором по контуру 10 Столик-геридон «Романс» 11 Подсвечник «Цветы»

1,2 — Подарки и декор для дома Kristy Home, ул. Красноармейск а я, 206, т е л. 86 3 266 50 45

3 — Брендовый бутик BOGACHO, ТРК «Мегацен т р Г оризон т», пр-т М. Наг ибина, 32/2, т е л. 86 3 279 57 93 4 — Студия флористики Mary’s flowers, пр-т Вор оши ловский, 78, т е л. 8 918 557 35 5 3, 5,6 — Интернет-магазин дизайнерской посуды и декора Alex&Jane Homedecor, w w w. a j-homedec or.ru, Ins tagr am: a j_homedec or 7 — Магазин Kuchenland Home, ул. Б. С а дова я, 25 т е л. 86 3 210 72 28 8 — Магазин «Красный куб», ул. Б. С а дова я, 112, т е л. 8 800 200 80 09 9,11 — Магазин Zara home, ТРК «Мегацен т р Г оризон т», пр-т М. Наг ибина, 32/2, т е л. 86 3 272 54 8 3 10 — «Инлавка» домашние интерьеры,ТРК «Мегацен т р Г оризон т», Нова я га лере я, пр-т М. Наг ибина, 32/2, т е л. 8 989 719 34 78

Доставка цветов по всему миру! Дарите настроение любимым и близким, удивляйте цветами! Вы можете приобрести цветы в: Магазине цветов и предметов интерьера на ул. Красноармейская, 210 Магазине цветов на ул. Суворова, 91, БЦ «Лига Наций» И в онлайн-магазине

WWW.FLORISSIMO-SHOP.RU

Дизайнерские букеты и композиции из живых цветов • стабилизированнные цветы • стены из мха • свадебная флористика • еженедельные мастер-классы по флористике • подарки • интерьерные товары • hand-made-изделия • подарочные сертификаты • прокат свадебного оборудования и декора

Всегда только свежие цветы! ShowRoom Premium Florissimo Тел. 8 863 294-36-34, www.florissimo-shop.ru florissimo_shop

находки

Кресло-качели Cocoon

Мебель для круиза Предвкушение, представление и воспоминание — это все о путешествиях. Дизайнеры французского дома моды Louis Vuitton воодушевились атмосферой поездок и создали мебельную коллекцию Objets Nomades Табурет Stool

Шезлонг Lounge Chair

Светильник Miller

Кресло-качели Swing Табурет Stool

Складной стол Concertina

www.eu.louisvuitton.com

Фото: архивы пресс-служб Подготовила Светлана Журавлева

Менять свои горизонты и получать от жизни удовольствие от встреч с новым — эта идеология стала основой эксперимента люксового бренда Louis Vuitton. Именитые дизайнеры специально для французского дома моды разработали коллекцию мебели Objets Nomades из натуральной кожи, которая выдержит все дорожные неурядицы и подчеркнет статус ее владельца. Предметы интерьера также вдохновлены легендарными изобретениями, которые хранятся в архивах бренда: сундук-библиотека, сундуккровать и сундук-гардероб. Так, складной шезлонг Ernest стал современной интерпретацией знаменитого сундука-кровати, а конструкция подвесных кресел Swing основана на дизайне ручек сумки Keepall. Впервые коллекция мебели для путешествий была представлена в 2012 году. Сейчас Objets Nomades — это 17 авторских объектов с довольно сложной геометрией, сочетающей в себе форму и функциональность. Недавнее пополнение — шезлонг Lounge Chair, который представляет собой три независимых модуля, складывающихся друг в друга, словно детали головоломки.

Лампа Bell

тем, кто На посту Куда идем

стр. 64

Сладкая история Готовим десерт

стр. 66

Советы эксперта Старт дан

стр. 70

Культ жизни Сергей Кесельман, у прав ляющий пар т нер рес торана «С час т ье Ес т ь»

Пешеходная часть набережной Дона давно стала знаковым и одним из самых красивых мест в городе. Сюда приятно приходить с семьей, а еще приятнее после прогулки вкусно пообедать в уютном месте, которым по праву можно считать ресторан «Счастье Есть». Открытие этого заведения является для нас очень большим и важным событием. Несмотря на современную экономическую ситуацию, мы твердо решили продолжать радовать вас новыми проектами, и этот ресторан – первая ласточка в 2016 году. В «Счастье Есть» собрано все, чем многие из вас дорожат с самого детства: уют домашней обстановки и самые любимые блюда. Мы не будем варить кашу из топора, зато вкус наших вареников и пирожного «Картошка» ровно такой же, как у мамы. Особенно мы гордимся печью хоспер – это закрытый гриль, в котором мясо получается не просто нежным и ароматным, а тающим во рту. И, конечно, много внимания будет уделено самым маленьким посетителям. Насладиться панорамным видом на Дон и на фонтан в центре набережной, рядом с которым расположился ресторан, вы сможете уже в марте. Рес торан «Счас тье Ес ть», Рос тов-на-Дону, ул. Береговая, 12, те л. 863 301 03 31, www.happycafernd.ru

спецпроект

Все по правилам Ограниченный список продук тов не повод д ля однообразной к у хни. Немного фантазии и мас терс тва — и пере д вами ше девры пос тного меню от самых популярных заве дений города

Вкус Италии

Le caramelle – нежная паста ручной работы, фаршированная сыром моцарелла, в сочетании томатного соуса и соуса песто станет великолепным обедом не только во время Великого поста, но и тогда, когда вы не ограничиваете себя. Меню ресторана Cafe Sapore Italiano отражает все самое лучшее, что есть в итальянской кухне, именно поэтому уйти отсюда голодным просто невозможно, хочется попробовать решительно все.

Cafe Sapore Italiano, пр-т М. Наг ибина, 32/2, ТРК «Мегацен т р Горизон т», т е л. 86 3 272 52 11

постное разнообразие

Попробовать всю палитру постных блюд можно в ресторане «Паулинг». Здесь вашему вниманию предложат и велюте из лесных грибов, и вонтоны из пюре тыквы с муссом из горошка, и, конечно, постные вареники с картофелем и грибами. Но главным открытием для вас станет паста со шпинатом и томатами, которая может выступать как частью трапезы, так и вполне самостоятельным блюдом. Завершить обед стоит великолепным сет-десертом «Зеленое яблоко», который состоит из яблочного снега, чипсов, мармелада, сорбета и французского макаруна.

Ресторан «Паулинг», ул. Б. С а дова я, 91, т е л. 86 3 26 3 24 32

спецпроект

меню с колоритом

Грузинская кухня, помимо сочных хинкали, хачапури с хрустящей корочкой и пряных мясных блюд, богата и постными изысками. Лобио, аджапсандали, пхали и многое другое вы найдете в меню ресторана «Кинза». Но тем не менее шефповар заведения Вепхвиа Циквадзе разработал специальное постное предложение. Обязательно попробуйте болгарский перец, фаршированный разными крупами и овощами с зеленью. Предварительно отваренный булгур, красная чечевица, кускус и рис смешиваются с зеленью, обжаренным луком, морковкой и томатами, выкладываются в болгарский перец и запекаются в печи. Подается с соусом из томатов. Вкус этого блюда выше всяких похвал.

Ресторан грузинской кухни «Кинза», ул. Горьког о, 151, т е л. 86 3 260 70 66

С 7 по 13 марта отшумит-отыграет веселая Масленица. А 14 марта начинается Великий пост, который окончится в Пасху, величайший христианский праздник

Только польза

Постное меню, как правило, состоит из достаточно калорийных блюд, но в этом сезоне сеть кофеен «ПитьКофе» отдает дань возросшей популярности правильного питания. Так, в меню заведений появился полезный салат из киноа с рукколой и свежими овощами, прекрасно подходящий тем, кто следит за своим рационом. Домашние свекольные тальятелле с яркими мини-овощами призваны разнообразить цветовую гамму постного предложения и задавать радостное весеннее настроение, ведь пост в этом году начинается совсем рано. И, конечно, шеф-повара «ПитьКофе» не забыли про традиционные постные блюда вроде рагу из бобов или запеченного картофеля с грибным соусом.

«Питькофе. Социальные сети», ул. Волкова, 5, т е л. 8 928 760 10 20

food

Вкусные истории

Если раньше вы могли видеть кулинарные шедевры на страницах нашего издания, то теперь у вас появилась возможность вкусить наши труды Марика: Несмотря на то, что я готовлю каждый день, это занятие приносит только удовольствие. Приготовление блюд – процесс творческий, и как любое дело, которое требует вдохновения, оно не терпит плохого настроения. Думаю, что залогом успеха десерта стали не только наивкуснейшие ингредиенты, но и веселая атмосфера, царившая на кухне. Сергей: Приготовление такого необычного десерта в моей практике впервые. Сначала показалось, что будет сложно, но, как говорится, глаза боятся, а руки делают! В итоге получилось и интересно, и необычно, а в итоге еще и вкусно!

Марика Цихисели, лок а льный ре д ак тор ж у рна ла «Иск ус с т во пот реб ления» и Сергей Кесельман, у прав ляющий пар т нер УК «К у хня»

«Карибский пляж»

Ресторан «Паулинг» всегда удивляет своих гостей оригинальными блюдами, и этот раз не стал исключением. Марика Цихисели и Сергей Кесельман приготовили воздушный десерт в тайском стиле. Вкусные этажи из малинового варенья,

пюре сладкого манго, взбитого кокосового молока, обернуты в тающий во рту молочный шоколад. Этот десерт настолько невесом, что, кажется, будто он парит в воздухе. Устоять перед этим кулинарным шедевром просто невозможно.

Ресторан «Паулинг», ул. Б. С а дова я, 91, т е л. 6 32 26 3 24 32

новый ресторан

• Домашняя кухня • локальные продукты • панорамный вид • детская комната

семейный ресторан ул. Береговая, 12, тел. 301 03 31 www.happycafernd.ru

рекомендации

Новые горизонты Извес тно, что рос товск ую публик у с ложно удивить, но территория развлечений West Side готова поспорить

Александр Лаптев, у прав ляющий пар т нер ООО «Мони тор Дон»

Развлекательный центр нового формата West Side открылся недавно и еще не достиг пика своего развития. В чем же его уникальность? На одной территории уместились три концептуально разных зоны, которые объединены одной целью. West Side – это семейный центр, именно поэтому мы особое внимание уделяем организации детского досуга. Это не просто развлечения с обучением – это еще и история. Для большинства из нас фильмы о диком Западе всегда были чем-то манящим, притягательным и немного далеким. Исходя из легенд, рассказанных нам с экранов телевизоров и кинотеатров, дикий Запад – это история развития американского народа. Мы же даем альтернативную информацию, основанную на исторических фактах, связанных с мировой экономикой и геополитическим переделом мира. Сейчас в нашем центре уже реализован весь спектр классических программ для детей и взрослых. Мы предлагаем посетить мастер-класс «Дикий Запад», который включает в себя родео, лассо и прочее. Наши ведущие и аниматоры не дадут скучать не только новоявленным ковбоям, но и профессионалам в этом деле. Интересен и мастер-класс по боулингу, в котором наши инструкторы учат игре так, что даже детишки выбивают множество страйков. Нельзя оставить без внимания и мастер-класс по бару, в котором веселые бармены учат детей и подростков делать разнообразные безалкогольные коктейли. И, наконец, очень вкусный мастер-класс по приготовлению пиццы,

в котором профессионалы своего дела не только делятся опытом, но и вовлекают с головой в процесс приготовления. Для взрослых также запланирован ряд интересных мероприятий. Мы приглашаем на тематические вечеринки всех, кто любит весело и энергично провести время. Чемпионаты по боулингу, родео и караоке подарят вам незабываемые и положительные эмоции. Но мы не останавливаемся на достигнутом и продолжаем расширять спектр предоставляемых услуг. Стратегия развития территории развлечения West Side прописана до 2020 года. До конца этого года мы должны запустить еще несколько направлений развлекательных программ, но пусть это пока останется в тайне. Мы любим преподносить приятные сюрпризы своим гостям, поэтому все программы вводим поочередно и сначала предлагаем их в корпоративном формате или на дни рождения, после чего делаем их достоянием всех гостей. Так было с механическим быком, и сейчас это одно из самых продаваемых развлечений не только на дни рождения и корпоративы. И это еще не предел – большинство интереснейших шоу с быком и увлекательных мероприятий еще впереди. Территория развлечений West Side, ТРК «Та лер», Р ос тов-на-Дон у, ул. Зорг е, 33, эта ж 4, т е л. 86 3 300 95 15, www.we s t side.world

караоке-клуб  боулинг-холл  Гастропаб  механический бык

Развивающие программы | Турниры по боулингу | Уроки вокала | Детское меню Кулинарные мастер-классы на открытой кухне | Специальные подарки в день рождения

эксперт

Старт дан Наконец-таки пришла весна. И конечно, поднабрав за зиму пару лишних килограмм, мы начинаем за думываться, а как же нам похудеть?

Ведь скоро станет тепло, придется снимать теплую одежду, надевать красивые платья и шорты и хочется, чтобы фигура выглядела отлично. И вроде все просто, но похудение в весеннее время имеет свои особенности, давайте рассмотрим их далее. Весна – начало авитаминоза, страдает в первую очередь красота и здоровье нашей кожи, волос, ногтей, поэтому март мы начинаем с приема поливитаминного комплекса. Лучше, если их вам подберет ваш лечащий врач, исходя из возраста и имеющихся заболеваний. Если же вы до начала весны уже принимали витамины, то продолжайте их пить, перерыв в это время делать не нужно. Кроме отрицательного фактора есть и положительный: наконец-то начинают появляться местные свежие овощи, и мы имеем возможность есть не только морковь и свеклу, как делали это зимой. Обязательно нужно ежедневно добавлять большую порцию свежих овощей к своему обеду и ужину, так как клетчатка, которая содержится в овощах, разбухает и дает долгое насыщение в течение суток, а также помогает правильной и физиологичной работе кишечника. Можно делать овощные фреши, которые богаты витаминами, но помните, что во фрешах клетчатка уже отсутствует, поэтому целые овощи обязательно должны быть в вашем дневном рационе.

Альбина Комиссарова, дие толог

Кроме того, весной погода становится более теплой и ясной, а значит, появляется больше солнышка. Обязательно стараемся чаще гулять на открытом воздухе, так как солнечные лучи способствуют образованию витамина D и эндорфинов, которые препятствуют возникновению стресса. А как мы уже с вами хорошо знаем, постоянный стресс – прямой путь к перееданию. Ну и конечно, на солнышке повы-

шается настроение и улучшается обмен веществ в целом. Так что всем гулять! Также весной кожа начинает сохнуть, поэтому если вы еще не начали ежедневно выпивать достаточное количество чистой воды, то самое время начать! Заведите себе дневник питания, где будете отмечать количество выпитой воды, киньте бутылку в машину, сумку, поставьте красивый графин со стаканом на свой рабочий стол или на кухню; добавляйте в воду лимон или мяту, и два литра покажутся для вас ерундой. И последнее, но немаловажное, то, что наконецтаки мы можем заниматься на улице. Отличным вариантом станет бег обязательно в беговых кроссовках и обязательно по проселочной дороге (не асфальт). Или зарядка на свежем воздухе станет отличным дополнением к вашему процессу похудения. Кислорода много, а значит, работа мышц и общая выносливость будет намного лучше. Наверное, и все. Особенности, безусловно, есть, но самое главное – быть в балансе: здоровое питание, витамины, вода и занятия спортом. И тогда ваша фигура будет выглядеть на «пять с плюсом».

Получить консультацию диетолога вы можете по телефону 8 988 572 01 83, simpleplanet@mail.ru,

vk.com/simpleplanet,

@albinakomissarova

Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 206, тел. 8 989 717 37 73, доставка по Ростову и РФ, ecostoriya

wine

Винные медитации Тапас-бар Moz art Wine House и ж урна л «Иск усс тво потребления» продолж ают ра довать цените лей к ачес твенного отдых а и гас трономических удовольс твий

1 февраля тапас-бар Mozart Wine House стал площадкой для просмотра фильма «Пряности и страсти» режиссера Лассе Халльстрема. Это картина, дарящая тепло, с искринкой юмора и обилием специй, с французской изысканностью и индийскими страстями... Отличная игра актеров под аккомпанемент прекрасного вина и аппетитных закусок в стиле tapas (тапас) не оставили равнодушными никого из собравшихся, а живая дискуссия в кругу друзей стала приятным завершением вечера. 72

16 февраля гостей тапас-бара ожидало знакомство со знаменитой картиной «Молодость» режиссера Паоло Соррентино. Фрэд и Мик уже полвека дружат, смеются над собой и дивятся красоте и несправедливости этого мира. Это лето они проводят на альпийском курорте, где любовные переживания уже взрослых детей, случайно подсмотренные драмы и откровения прошлого навсегда изменили судьбы друзей… Продолжение следует:

следите за анонсами на сайте www.mozartwine.ru

ОТКРЫВАЕМ ГОРИЗОНТЫ ЛУЧШЕГО ВМЕСТЕ

тапас-бар и винный бутик Mozart Wine House, Р ос тов-на-Дон у, ул. Б. С а дова я, 130, т е л. 86 3 26 3 13 90, www.moz ar t wine.ru

обзор

Мода со вкусом

Денис Симачев, дизайнер, рес торатор

Денис Симачев, без преувеличения, культовая персона в отечественной фешен-индустрии. Но талантливый человек талантлив во всем, именно поэтому известный дизайнер нашел себя и в ресторанном бизнесе, где также добился успеха

Shop & Bar Denis Simachev

Shop & Bar Denis Simachev — первое творение Дениса Симачева в качестве ресторатора. Это клуб-бар и магазин в одном флаконе. Уютный Pop-Up Store расположился на третьем этаже заведения, где можно купить дизайнерские вещи. Оставшееся пространство занимает клуб-бар с европейской кухней, отменным интерьером и громкими вечеринками. Декорации заведения довольно специфичны, но без труда находят поклонников: над головами посетителей висят бочки, из столов выпирают краны, а стены украшает мозаика со сценами из хентай-аниме. Shop & Bar Denis Simachev, Москва, С толешников пер., 12/2, т е л. 495 629 80 85

Hooligan — новое заведение Дениса Симачева. Этот проект разительно отличается от всех предыдущих воплощений дизайнера и ресторатора — от него так и веет тестостероном. Каждая деталь интерьера подчеркивает его направленность: висячие боксерские груши из кожи сумок Birkin, гантели, кастеты для кулачных боев, барные стулья из старых французских тракторов, дубовый пол, а обрамляет все это великолепие кожаный трехканатный ринг с черным роялем по центру. Заданная тема продолжается в непрерывных трансляциях профессиональных боев на плазменных экранах. Меню заведения изобилует количеством представленной еды, но акцент сделан на азиатской кухне, также карта блюд порадует даже строгих веганов. Hooligan, Москва, ул. Рочде льская, 15/30, те л. 495 120 11 33, facebook .c om/Hooligan-Mosc ow

Simachyard

Simachyard — классический ресторан с акцентом на русскую кухню. Интерьер заведения вдохновлен фильмом Андрея Тарковского «Солярис», а самая заметная его деталь — 40 000 сверкающих металлических пластинок на потолке. В Simachyard официанты предлагают ознакомиться с двумя картами блюд: масштабным основным и сезонным специальным. Так, этой зимой в меню появились блюда из дичи в лучших традициях русской аристократии, а также многообразие солений. Simachyard, Москва, БЦ Nords tar Tower, ул. Берег ова я, 3/1, 1-й эта ж, т е л. 915 243 30 30, facebook .c om/simach yard

Фото: архивы пресс-служб Подготовила Светлана Журавлева

Hooligan

Все к столу Дискуссионный клуб

стр. 76

Поэзия нежности Женщины как цветы

стр. 80

Диалог с чемпионом Как в кино

стр. 90

Lifestyle Maserati порадовал своих поклонников первой в своей истории моделью кроссовера — Maserati Levante. Итальянская компания давно известна спортивными и гоночными автомобилями, преимущественно класса купе и кабриолетами, однако на этот раз автомобильный бренд решил отойти от привычных канонов и заявить о себе в линейке внедорожных автомобилей. На начальном этапе машина будет доступна в трех модификациях, все они оснащены трехлитровыми двигателями V6, мощность которых варьируется от 275 (в дизеле) до 430 л.с. Самый мощный бензиновый двигатель позволит преодолеть рубеж в 100 км/ч всего за 5,2 секунды. Производитель уверяет, что кроссовер объединил в себе присущие всем автомобилям этого премиального бренда превосходные характеристики по динамике и управляемости, а также внедорожные качества. Презентация нового Maserati Levante состоится в марте на автосалоне в Женеве, и вскоре автомобиль поступит в продажу в Европе. w w w.maserati.ru

16+

дискуссионный клуб

ДИСКУССИОННЫЙ КЛУБ Юлия Фасс, главный редактор журнала «Искусство потребления» Надежда Белоусова, модератор дискуссионного клуба Ольга Голышева, управляющая рестораном «Ганди» Юрий Игнатов, шеф-повар ресторана West Side Андрей Шепило, владелец гриль-паба Craft&Broy Вепхвиа Циквадзе, шеф-повар ресторана «Кинза» Никита Григоров, шеф-повар ресторана «Чайхана» Алексей Матвеенко, эксперт

Встреча состоялась в лофт-отеле «Набоков», Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, 168, тел. 863 270 60 04

76 76

дискуссионный клуб

Все к столу Наш город поражает разнообразием кухонь мира. Сегодня рестораны предлагают попробовать редкие национальные блюда, но так ли популярны они среди ростовской публики? Это и многое другое обсуждают участники дискуссионного клуба

Юлия: Какие блюда чаще заказывают: специфические национальные деликатесы или раскрученные, более популярные блюда? Вепхвиа: Что касается грузинской кухни, то среди наших гостей очень популярны хинкали и хачапури по-аджарски. В «Кинзу» приходят за национальными блюдами, у нас в меню не представлена европейская кухня. Надежда: Ольга, а какие блюда являются визитной карточкой вашего ресторана?

гостей – это масала-чай, этот чай варят с молоком и специями. Надежда: А блюда в вашем ресторане острые?

Надежда: Вы очень кстати о нем вспомнили, картина как раз повествует о сочетании европейских вкусов и индийской кухни.

Грузинская кухня русскому человеку гораздо ближе, нежели индийская, она является своеобразным наследием Советского Союза

Ольга: Нашим гостям очень полюбился панир, индийский домашний сыр, и всевозможные блюда с ним. Очень популярен таматар-панир, это сыр в соусе из томатов, заказывают его обычно с рисом басмати и паратхой – индийской лепешкой. Для нас специально изготавливают панир на ферме в Ростовской области по традиционной индийской технологии. Там же делают топленое масло гхи, которое считается очень полезным. А любимый напиток наших

Андрей: А кого больше среди ваших посетителей: тех, кто часто путешествует по Индии, или тех, кто только знакомится с этой страной через кухню? Ольга: И тех, и других. Многим просто интересно попробовать что-то необычное, но есть и те, кто ностальгирует по Индии. Юлия: Насколько сложно привлечь нового потребителя?

Ольга: Мы адаптировали индийскую кухню под предпочтения ростовчан. Убрали излишнюю остроту, оставив при этом пряности, что является главным колоритом индийских блюд. Но для жителей Индии мы все же делаем по-настоящему огненные блюда. Андрей: Надя, мы как раз недавно смотрели на «Винных медитациях» фильм «Пряности и страсти».

Андрей : Есть категория людей, которые постоянно ищут новые вкусы. Например, те, кому нравится грузинская кухня, пробуют хинкали в разных заведениях и, таким образом, ищут для себя идеально приготовленные. Вепхвиа: Грузинская кухня русскому человеку гораздо ближе, нежели индийская, она является своеобразным наследием Советского Союза.

Надежда: Никита, меню в ресторане «Чайхана» построено на восточной кухне? Никита: Я разработал меню на миксе европейской, азиатской и восточной кухонь. У нас гости наряду с привычными салатами, например, «Цезарем», могут попробовать манты, кутабы, хинкали, хачапури. Выстраивая меню, я проанализировал предпочтения ростовской публики и собрал наиболее любимые блюда, но все они приготовлены с моей интерпретацией. Также есть блюда с элементами молекулярной кухни. Юрий: Мы стараемся предложить гостям максимально разнообразный выбор, поэтому West Side разделен на три зоны: караоке-клуб RAYMOND, стейк-хаус и боулинг-холл. В каждой из зон мы делаем упор на разные гастрономические направления. В стейк-хаусе упор на мясо, в караоке — на роллы. Надежда: Ваха, как часто вы меняете меню? Вепхвия: Основное меню обновляется раз в год, но также мы делаем сезонные предложения – это несколько блюд, объединенные актуальными для того или иного времени года продуктами. Наше меню минимально адаптировано, так как грузинская кухня давно любима в России. Надежда: Андрей, у вас крафтовая пивоварня. Приходится ли подгонять вкус пива под предпочтения россиян? Андрей: Когда я запускал производство и впервые варил на нем пиво, то придерживался оригинального рецепта, в котором 78 78

было 380 г горького хмеля. Получилось настолько горькое пиво, что пить его было очень сложно. Постепенно я уменьшал долю этого хмеля, сейчас она ниже почти вполовину, и вкус готового пива очень нравится нашим посетителям. Юлия: Алексей, считаете ли вы, что национальная кухня должна быть приспособлена под клиента? Алексей: Один из французских шефповаров, отмеченный Красным гидом Мишлен, во время своего приезда в Ростов отметил, что невозможно найти французскую кухню в другой стране, кроме как во Франции. Все блюда будут так или иначе адаптированы. Ранее уже было сказано, что острота индийской кухни может не прийтись по вкусу русскому человеку. Как говорит мой друг, «нам принесли огонь с рисом» (Смеется). Вкус многих национальных блюд, приготовленных в России, несколько отличается от тех, которые приготовлены на родной земле. Хотя бы потому, что здесь нет необходимых специй или их качество оставляет желать лучшего. Например, сорта моркови, которые используются во французской или узбекской кухне, здесь просто не найти. Конечно, эти продукты можно привезти, но тогда цена блюда возрастет на столько, что позволить себе его сможет только гурман, который придет в заведение один раз. Юлия: Заменяете ли вы национальные продукты на российские аналоги? Андрей: У меня не получается заменять, так как для варки пива необходимы исключительно импортные составляющие: хмель, солод, дрожжи. Но кухня полностью построена на наших продуктах.

Юлия: Ольга, вы, наверно, тоже сталкиваетесь со сложностями? Ольга: Мы используем только индийский рис и специи, многие из которых заказываем из Индии, сложностей с этим нет. Но такие пряности, как имбирь, куркума, кумин, доступны и в Ростове. Юлия: Я полагаю, что на работу ваших заведений санкции не повлияли? Андрей: На рестораны повлиял курс евро. Я, например, покупаю солод по тысяче евро за тонну, а в партии 10 тонн. Надежда: А это пиво можно попробовать только в ваших заведениях ? Андрей: Также его можно приобрести в нескольких точках города. Надежда: В связи с кризисом упало ли число посетителей? Изменились ли их предпочтения? Андрей: Думаю, все присутствующие согласятся, что клиентов стало меньше. Покупательская способность большинства россиян значительно снизилась. Но на цены в моем заведении это никак не повлияло, они остались прежними. Юлия: Как вы считаете, может ли русский человек стать шеф-поваром какой-то очень специфичной кухни? Ольга: Думаю, что может. Например, наш шеф-повар ездил в Индию для знакомства с местной кухней. В этом путешествии он проникся культурой страны и полюбил индийские блюда. Также наш ресторан курирует шеф-повар индус, который открыл

подобное заведение в Санкт-Петербурге. Владея мастерством, профессиональными знаниями и опытом, можно научиться не только основам, но познать нюансы любой кухни. Развивая свои навыки, повар совершенствуется. Никита: Безусловно, постоянное развитие для шеф-повара – основа успеха. В моем случае этому способствует известный шеф-повар Константин Кузнецов. Он постоянно учит меня чему-то новому, часто это происходит в поездках, в которых мы повышаем уровень своих навыков. Надежда: Юрий, а какую кухню вы предпочитаете? Юрий: Мне нравится европейская, средиземноморская и грузинская кухня. Что касается West Side, то мы каждые три месяца запускаем новые блюда и анализируем их популярность среди посетителей. Зачастую превалирует американская кухня.

приятным. Или же когда вы едите руками, то чувствуете один вкус, палочками или вилкой другой. Поэтому для европейцев, а мы, я надеюсь, несмотря на все старания нашего правительства, ими и останемся, предпочтительнее есть с классической глазурованной белой тарелки. Я понимаю, что можно есть со сруба и в лаптях, но только пусть это делают те, кому очень хочется. Надежда: Приближается Великий пост. Какие блюда вы предлагаете тем, кто его соблюдает? Ольга: У нас в меню на постоянной основе представлен ряд вегетарианских

Мы предложим нашим гостям постные котлеты, лобио, пхали, аджапсандали, фаршированный перец и многое другое. Никита: Я приготовил для тех, кто постится, мороженое, овощные супы, несколько видов паст. В общем, есть из чего выбрать. Юлия: Каждый из вас посещает и другие заведения. Сложные ли вы клиенты? Возвращаете ли блюдо обратно? Вепхвиа: Я никогда не прошу вернуть блюдо. Просто принимаю решение, вернусь ли я в этот ресторан или нет. Бывает и так, что приготовлено неплохо, просто блюдо не совпадает с моими вкусовыми предпочтениями.

Острота индийской кухни может не прийтись по вкусу русскому человеку. Как говорит мой друг, «Нам принесли огонь с рисом»

Юлия: Есть ли у вас какие-то предпочтения по сервировке? Алексей: Я сторонник классической подачи еды на качественной белой посуде и вина в правильных бокалах. Надеюсь, что мода на черные грифельные доски скоро пройдет. Посуда так или иначе влияет на вкус блюда. Простой пример: турки пьют раки из металлических или серебряных рюмок, но если вы попробуете тот же напиток из стекла, то он покажется вам не-

блюд, без использования продуктов животного происхождения. Поэтому каждый найдет для себя блюдо по вкусу. В Индии большинство людей придерживаются вегетарианства, поэтому и мы сделали уклон в эту сторону. К тому же данное направление довольно популярно сегодня. Обилие специй заменяет по вкусу мясо или другие привычные продукты, и вы получаете от еды удовольствие. Вепхвиа: В «Кинзе» уже разработано постное меню. В нем будут блюда из красной чечевицы, булгура, кускуса.

Алексей: Даже если было все очень плохо, я пишу об этом лично владельцу. Общепит – это ресурс, который на 90% зависит от кадрового резерва. И в демократичном кафе могут обслужить гораздо лучше, нежели в ресторане якобы высокого уровня. Многие считают работу официанта непрестижной, и в большинстве случаев на эту должность приходят студенты. Но есть несколько официантов, которые всю жизнь в профессии. Юлия: Да, один из них работает в Don Plaza, а другой раньше обслуживал в ресторане «Тихий Дон», а теперь в гостинице Old House. Это суперпрофессионалы, и всегда хочется, чтобы именно они были твоими официантами.

Поэзия нежности

Стиль и идея: Настасья Ростова Фото: Татьяна Смирнова

Ювелирные украшения Chaumet, подобно весенним цветам, дарят романтичное настроение, оставляя нежный флер ярких воспоминаний. Розовые турмалины, васильковые топазы, фиалковые аметисты и лавандовые опалы дом Chaumet складывает в драгоценные букеты – произведения ювелирного искусства, которые подчеркивают женственность и нежность героинь этого проекта

Кольцо и подвеска Frisson, Chaumet Серьги Attrape moi... si tu m’aimes, Chaumet Часы Dandy, Chaumet

Юлия Фасс

главный редактор журнала «Искусство потребления» 81

Кольца, часы – все Class One, Chaumet Серьги Liens , Chaumet Подвеска Clarris, Chaumet

Марина Мулкоева 82

владелица модного дома «Мезон»

Серьги, подвеска, кольцо, браслет - все Liens, Chaumet

Ирина Деревянко

владелица бутика «Приват»

Кольцо, подвеска – все Attrape moi... si tu m’aimes, Chaumet Серьги Liens, Chaumet

Мария Бякова 84

руководитель косметологического отделения Центра пластической и эстетической хирургии «Ольвия»

Серьги, подвеска, кольцо, браслет – все Attrape moi... si tu m’aimes, Chaumet

Ольга Максимова

владелица бутика Mira Sezar

Серьги, подвеска, кольцо – все Liens, Chaumet

Аревик Амбарцумян 86

владелица салона Viktoria Amato

Украшения предоставлены ювелирным домом Chaumet, Галерея «Астор», Ростов-на-Дону, пр-т Буденновский, 49/97 Съемка состоялась в ресторане «Мезонин», Галерея «Астор», Ростов-на-Дону, пр-т Буденновский, 49/97, тел. 863 297 59 81 Выражаем благодарность за предоставленные букеты цветочной мастерской FLORISSIMO, Ростов-на-Дону, Суворова, 91, БЦ «Лига Наций», тел. 863 296 36 34, florissimo@mail.ru, www.florissimo-shop.ru, @florissimo_shop

Серьги, подвеска, кольцо, браслет – все Attrape moi... si tu m’aimes, Chaumet

Дарья Ахламова владелица ресторана «Пушкино»

диалог

Сказ о русском M&A Жила-была в ск азочном королевс тве «Р» компания «Е». И вроде бы у нее все спорилось да ла дилось. Всем на загляденье да на завис ть Текст: Смирнов Сергей, Роман Лященко, Сергей Иванов, управляющие партнеры УП АО «Игма-Эко»

Смирнов Сергей

И узнал о таком успехе трехглавый змей по имени «А». Захотел «Е» поработить и побольше золотых монет у королевского казначея «В» за выкуп потребовать. «А» не впервые играет по-крупному в сказочном королевстве. Достаточно вспомнить безуспешные попытки получить контроль над «Кузницей» или более успешный проект: война за обладание заводиком «Глиняной посуды». Докатилась очередь и до компании «Е». А дела у компании, как показал анализ сказочников, шли, мягко говоря, не очень. Большие долги перед «В», аж 24 млрд золотых. Что было ну никак не сопоставить с выручкой. А все почему? Да потому что проекты финансировались без должной доли собственного участия, менее 6%.

иВАНОВ Сергей

При нормативе в 25-30%. Вместе с тем показатель Долг/EBITDA у «Е» приближался к 11, при этом, если справедливо вычесть субсидии, которые по своей сути не могут учитываться как регулярные доходы от основной деятельности бизнеса, значение будет стремиться к астрономическим 25, при нормативном значении удовлетворяющим риск 2-5. Учитывая вышеизложенное, проекты «Е» были практически не окупаемы в перспективе как минимум 10 лет. Хитрый «А» очень грамотно пользовался законами королевства, в котором он как бы вроде и трехглавый змей, а сделать с ним ничего нельзя. Так как толерантно все было в королевстве по отношению к таким-то зверюгам. Вот и подал

ЛЯЩЕНКО РОМАН

«А» иски в королевский суд по закону. Но с тайным умыслом, дабы дестабилизировать ситуацию в «И» и вынудить «В» досрочно золотые истребовать. К моменту сдачи сказочки в печать долю «А» в капитале «Е» выкупил «В», воспользовавшись своим прокоролевским статусом. Однако, «А» вряд ли остался в накладе, наверняка получив за пакет свои стандартные 200% годовых. История завершилась счастливым концом для «Е», прибылью для «А» и мало обдуманными тратами королевских денег. Вот и сказочки конец, а кто понял молодец! «Игма-Эко», управление проектами, т е л. 86 3 333 21 04, Smirnov@igma .rw

диалог

Светлана Хоркина, р ос сийск а я г имнас т к а, дву крат на я олимпийск а я чемпионк а в у пра жнениях на бр усьях (1996, 2000), 9-крат на я чемпионк а мира и 13-крат на я чемпионк а Евр опы.

— Ваши достижения и победы двух других чемпионов Александра Карелина и Александра Попова легли в основу фильма «Чемпионы. Быстрее. Выше. Сильнее». Какой период вашей жизни охватывает картина? Были ли это самые драматичные моменты в вашей биографии?

— В фильме захвачен период с 1996 года: переезд в Москву и Олимпиада в Атланте, а также конец 90-х и 2000 год – Олимпиада в Сиднее. Безусловно, это одни из самых ярких событий моей жизни, в августе этого года исполняется 20 лет со дня моей первой большой победы. Приятно то, что этот праздник совпадает с выходом фильма. Олимпиада в Атланте знаковая для нашей страны, потому что это первая Олимпиада, где была представлена именно Россия, а не Советский Союз. И конечно, для нас, спортсменов, было очень важно отстоять честь страны. — Стать легендой при жизни – редкий случай. Что вы почувствовали, когда узнали, что ваша жизнь будет экранизирована?

Как

в кино Нам нравится смотреть захватывающие фильмы, где персонаж испытывает то взлеты, то падения. Но каково быть героем, невероятная судьба которого достойна экранизации, рассказала Светлана Хоркина Беседовала Марика Цихисели

— Спасибо за такую оценку (Улыбается). Я сразу же дала добро. При этом мне было очень приятно, что наши имена будут вписаны в историю не только благодаря Олимпиаде, но и кинематографу. Я благодарна за этот фильм. Надеюсь, что он положит начало серии экранизаций о достойных людях российского спорта. — Какова была ваша вовлеченность в создание фильма?

— Я участвовала в написании и корректировке сценария, лично отбирала актрису, которой предстояло меня сыграть, и плотно с ней работала. Немаловажно было и то, что Кристина Асмус, которая меня сыграла, 10 лет занималась гимнастикой, возможно, в том числе и поэтому она очень хорошо передала характер, волю к победе, переживания, сомнения и то чувство, когда побеждаешь. Также я подсказывала различные тонкости, чтобы ребята смогли постараться точно передать какие-то специфические аспекты этого спорта. — Соблюдена ли грань между реальностью и художественным вымыслом?

— Фильм основан на реальных событиях, которые происходили в моей жизни, а также на историях моих коллег, моих друзей, моих боевых товарищей. Конечно, есть небольшой художественный вымысел. Но он нужен для того, чтобы зрителям было проще понять все перипетии нашей жизни, а она у спортсменов особенная. — Начало вашей карьеры пришлось на 90-е годы – довольно сложное для страны время. Сегодня же спорт

диалог — Считается, что мужчины более резкие, сильные, дерзкие. Но сейчас все в мире поменялось: женщины работают и зарабатывают так же, как и мужчины. Женщины становятся более независимыми. Я привыкла в спорте рассчитывать только на себя. — А вы соревнуетесь сами с собой или же с другими?

особенно популярен. Как государство поддерживает спортивную гимнастику?

— Государство очень много делает для развития спорта высших достижений. На местах в регионах обращают внимание на детский и юношеский спорт. По всей стране наблюдается подъем физкультурного движения, возводятся и работают современные спорткомплексы, расширяются и крепнут спортивные федерации. Меня привели в секцию за компанию с соседской дочкой, чтобы я не ходила без дела. Причем сначала не хотели брать, но в итоге записали, думали, что со временем перегорю и не буду ходить. Но не тут-то было — я упертая. — Кстати, это врожденное или приобретенное каче-

— Только с собой, потому что конкурентов не было, зато те, кто могли делать пакости, были (Улыбается). Для молодых спортсменок в команде я была авторитетом с большим опытом, помогала им, очень много девочек прошло через мои руки. На крайней моей Олимпиаде, в 2004 году, вместе со мной выступали гимнастки на 10 лет моложе. — Что делает женщину женщиной?

— Сложный вопрос…Никогда об этом не задумывалась, может, потому что по мне видно, что я женщина. — Чему научила вас мама?

Сын с друзьями играет, и я с ними бегаю и прыгаю. Они-то думают, что я того же возраста

ство? Еще готовясь к интервью с вами, у меня сложилось впечатление, что вы человек, который стремится не просто к лучшему результату, а к абсолютному рекорду. Зачастую вы делаете то, что до вас никому не удавалось.

— Считается, что участие в Олимпиаде — уже престижно, но это не так! Я что, всю жизнь шла к участию?! Нет, конечно. Только к победе! Для меня престиж – это только победа. Поэтому я и Хоркина! У меня упертость с детства. В фильме есть эпизод, где мне сказали, что наградят, я с нетерпением ждала своего кубка, и как только говорили: «Награждается тот-то…», я выскакивала вперед. Призы заканчиваются, а мне его еще не вручили…И когда под конец мою фамилию объявили, я расстроилась, потому что уверена была, что стану первой. С тех пор и появилось стремление побеждать. Детей нельзя обманывать, им всегда нужно говорить правду и, конечно, хвалить. — В спорте и политике необходимы одинаковые качества? Можно ли сказать, что эти черты чаще присущи мужчинам?

— Еще будучи ребенком, я начала уезжать из дома на соревнования, тренировки и т. д. К сожалению, я немного времени проводила с мамой, как-то сразу мне пришлось учиться самостоятельности. Благодаря маме мы с сестрой научились и стирать, и убирать, и готовить — да мы все умеем. — Вы и сейчас все сами делаете?

— Ну, конечно. Я люблю готовить: супы, борщи отличные выходят. У меня очень вкусное мясо и рыба на костре получаются. Мы выбираемся всей семьей на природу не только в теплое время года, очень любим рыбалку, в том числе и зимнюю, гуляем по лесу. Сын с друзьями играет, и я с ними бегаю и прыгаю. Они-то думают, что я того же возраста (Смеется). — А вы строгая мама?

— Думаю, да…Хотя не знаю, это у сына нужно спросить. Я вижу его в будущем настоящим мужчиной: сильным, умным, целеустремленным.

Выражаем благодарность за помощь в организации интервью кинотеатру «Киномакс Дон», федеральной сети фитнес-клубов «X-fit» и телеком-оператору «Дом.ru».

реплика

Воплощение мечты Д ля нача ла хочу поздравить всех женщин с проше дшим профессиона льным женским праздником 8 марта. Же лать счас тья и любви не буду, поже лаю му жчинам быть му жчинами, тогда и у нас, женщин, будет все, о чем мы мечтаем Екатерина Борцова,

б лог ер

Пишу вам эту статью как всегда во время полета и совмещаю сие дело с общением. На этот раз моим попутчиком оказался мужчина лет 55-60, но в крайне хорошей и боевой форме. Я таких называю «вечный жених». Жен у него уже было пять штук, каждая, безусловно, редкая змея, а ведь брал-то он их хорошими, добрыми, а потом как будто срок годности заканчивался и они превращались в «кошмариков». Притом «кошмарили» миловидного дядечку с идеальной бородой и стильными очками по-разному. Худшая из всех была самой красивой. Та, что ушла к другу, была страшновата, но фигура затмевала любую модель. Была еще суперповариха, сущий ангел, но откормила его. Вырос живот, интерес к спорту был

потерян. И он превратился в зомби, который только и думал о вкусняшках, которые шкварчали на его кухне. В общем, не мог он позволить своим кубикам на прессе превратиться в овальчики и развелся. Зато теперь он четко понимал, что ему нужно для счастья. Этакое ассорти из предыдущих жен. Глаза горели и жестикуляция его рук стала напоминать мне рассказ о Франкенштейне. Он так увлеченно вдавался в каждую деталь, что я пожалела, что не могу записать его рассказ на диктофон. Это счастье встретить такого потрясающего собеседника! Мужчина уникален и сильно болен, этакий нарцисс не первой свежести, которого обижали в детстве, притом скорее всего девочки. Я подловила момент и задала вопрос в лоб: «А что вы, любезнейший, в состоянии дать этой эфемерной женщине? Ведь чтобы получить что-то уникальное, необходимо соответствовать?» На что, глотая злость, он ответил:

«Я могу себе позволить любую женщину». Не удивил, но немного обескуражил. Да, может... Но ей ты зачем нужен?! Да и вообще, зачем женщине плохой мужчина, к которому еще и приложится плохая свекровь. Ведь хорошая женщина такое воспитать не могла. Не зря говорят, прежде, чем жениться на дочери, нужно познакомиться с ее матерью. А теперь о хорошем...Пользуясь возможностью и любовью журнала, хочу поздравить моего суперпапу с днем рождения и с выходом новой книги. Когда человек занят тем, что он может оставить после себя, ему некогда думать о новых женах и кубиках на прессе. Таких людей всегда будет любить Бог, а его мама, моя бабушка, была самым добрым и заботливым человеком на свете. Бабушка Надя, спасибо тебе, что воспитала мне и брату такого папу, маме – мужа, а миру – писателя, академика и профессора. Ты в наших сердцах всегда!

lifestyle

Особое удовольствие Сеть му жских к лубов «Провинция» всегда ра да новым посетите лям, которые знают, что означает ис тинное нас ла ж дение

Сергей Семкин, у чре ди т е ль се т и м у жских к л у бов «Пр овинция»

На улице слякоть и холод, а сеть мужских клубов «Провинция» как всегда встречает теплом и уютом. Клуб в Ростове рассчитан на 120 посадочных мест на двух этажах, а также располагает VIP-зоной на 20 человек. Вы можете выбрать именно ту зону отдыха, которая вас удовлетворит. Интерьер заведения выполнен в темных тонах и дополнен дорогой кожаной мебелью, столами из цельного дерева, декоративным бассейном и прозрачными полами. Когда нас посещает гость, он чувствует, что попал в мир роскоши и величия, поэтому именно к нам приходят отмечать дни рождения и иные праздники самые известные люди города. И нам это льстит. Подъезжая к клубу, сложно его не заметить, потому

что черный фасад с инсталляцией, за стеклом которой танцуют девушки, мгновенно привлекает внимание. Более 30 очаровательных и профессиональных танцовщиц действительно могут покорить вас своей красотой и неподдельным вниманием. В меню вы найдете европейские и итальянские блюда, а также великолепные напитки и разнообразный выбор кальянов. Вы уже знаете наши основные

конкурентные преимущества: невысокие цены, много танцующих девушек, удобное расположение, ежедневное большое количество гостей и т.д. Но ваши требования к отдыху постоянно растут, и поэтому мы постоянно совершенствуемся. Теперь ежедневно в сети клубов «Провинция» гостей развлекает соло саксофониста и скрипача. Мы уверены, что это лирическое отступление в нашем шоу доставит вам море удовольствий.

Мужской клуб «Провинция», Р ос тов-на-Дон у, ул. Т у рг еневск а я, 41 а, Таганр ог, ул. Котлос т р ои т е льна я, 36а, По всем вопр ос ам обращ ат ьс я по т е л. 8 918 570 00 01

диалог

Мужчины

просыпайтесь от зимней спячки!

Женская половина уже во всеоружии. Мужской клуб «Провинция», Ростов-на-Дону, ул. Тургеневская, 41а, Таганрог, ул. Котлостроительная, 36а, тел. 918 570 00 01, режим работы: с 20:00 до 06:00 95

события

Встреча с маэстро В преддверии женского праздника в бутике Monte Amore состоялась презентация итальянского ювелирного бренда Nanis. Главным событием стал приезд основательницы и креативного дизайнера марки Лауры Бичего. Гости заряжались весенним настроением, примеряли украшения, общались с дизайнером, фотографировались и участвовали в конкурсах и розыгрышах призов от партнеров мероприятия – бутика Daniel Espinosa и отеля Old House. Марка Nanis создает украшения для уверенных и успешных женщин, которые любят быть в центре внимания и открыты новому.

Monte Amore, ТРК «Мегацентр Горизонт», Рос тов-на-Дону, пр-т М. Наг ибина. 32/2, те л. 863 272 52 72

события

Очарование Франции В середине февраля брендовый французский салон «Посольство красоты» отметил свое десятилетие в Ростове. В честь этого события был организован чудесный праздник. Атмосфера вечера была наполнена парижским шармом, который ощущался в каждой детали. Многочисленные друзья и постоянные клиенты, пришедшие поздравить «Посольство красоты» со столь важным событием, были приятно удивлены программой вечера. Они приняли участие в фотосессии с ретроавтомобилями от Глеба Садова и в мастер-классах от стилиста Мирославы Лепской и студии «Губы». Коллектив «Посольства красоты» благодарит клиентов за долгую дружбу, доверие и чудесные поздравления! Брендовый французский салон «Посольство красоты», Р ос тов-на-Дон у, пр-т Вор оши ловский, 78, те л.: 863 227-24 02, 298-24-03, w w w.brline.ru

события

Традиции радушия В конце февраля ресторан грузинской кухни совместно с журналом «Искусство потребления» провели особый вечер. Шеф-повар заведения Вепхвиа Циквадзе вместе с кулинаром-аматором и сотрудником издания Надеждой Белоусовой приготовили для дорогих гостей потрясающий ужин. Всех угощали традиционными аджарскими хачапури, салатом из свежих овощей с ореховой заправкой и гранатом, а также нежнейшим цыпленком с печеным картофелем. На вечере царила атмосфера теплого грузинского застолья: отличное вино, дружеские беседы и бесконечное веселье. Мы уверены, что каждый праздник, проведенный в ресторане «Кинза», непременно запомнится.

Ресторан грузинской кухни «Кинза»,Р ос тов-на-Дон у, ул. Г орьког о, 151, т е л. 86 3 260 70 66

ОТКРЫВАЕМ ГОРИЗОНТЫ ЛУЧШЕГО ВМЕСТЕ

события

Праздник красоты В начале февраля в конгресс-отеле «Атташе» состоялась масштабная встреча директоров, провизоров и фармацевтов аптечных сетей Ростова. Мероприятие было посвящено 40-летнему юбилею марки LIERAC в мире и 20-летнему юбилею марки в России. На празднование были приглашены международный тренинг-менеджер «Лаборатории LIERAC» и Phyto Сильвия Дюваль и бренд-менеджер марок Lierac и Phyto в России Ольга Токарская. В программе вечера гостей ожидали презентация новых продуктов от «Лаборатории LIERAC», конкурсы, подарки, праздничный торт, а также памятные цветочные портреты от Vanilla Event @ wedding.

ООО «КосмЭтика», официальный дистрибьютор LIERAC в ЮФО, Р ос тов-на-Дон у, ул. Черепа хина, 37, т е л. 86 3 269 59 55

ОТКРЫВАЕМ ГОРИЗОНТЫ ЛУЧШЕГО ВМЕСТЕ

события

Кулинарный вечер Ростовскую публику не так просто удивить, но открывшийся в декабре ресторан «Чайхана» с легкостью справляется с этой задачей. На недавно прошедшем мероприятии одни из самых именитых и признанных не только в Ростове, но и в Москве мастеров своего дела шефповар ресторана BIGGIE Илья Благовещенский и брендшеф ресторана «Чайхана» Константин Кузнецов представили настоящее гастрономическое шоу. Гости вечера – известные люди города — были восхищены кулинарными шедеврами: свекольным гаспачо с адыгейским сыром, конфетой из белого гриба, судаком с жидким картофелем и водорослями, утиной грудкой с соусом из груши, обожженной говядиной с битыми огурцами, луком и гелем из юдзу, а также десертом – вафлями с кремом и мороженым. Незабываемое выступление Cocktail Jazz и модный ведущий Дмитрий Затуливетров создавали особую, теплую атмосферу вечера. А партнером вечера выступил магазин натуральной еды «Фермерская лавка».

Ресторан «Чайхана», Рос тов-на-Дону, пр-т Кировский, 92, те л. 863 300 13 57

100

события

Частица добра В начале марта в Don-Plaza прошел шестой ежегодный благотворительный концерт «Музыка милосердия» в помощь онкобольным детям организатором которого выступил фонд «Дарина». Традиционно мероприятие прошло в виде дружеской встречи неравнодушных людей, которые поддерживают больных детей, приобретая билеты на концерт с участием талантливых ростовских музыкантов. С каждым годом число гостей возрастает. В этот раз на концерте было собрано 522 850 руб. Помочь больным детям – значит умножить процент человечности и доброты как в себе, так и вокруг. Для этого надо немного – желание. «Музыка милосердия» звучит для всех нас. Более подробная информация о том, как именно можно помочь онкобольным детям, на сайте www.darina-rostov.ru

Конгресс-отель Don-Plaza, Рос тов-на-Дону, ул. Б. С а дова я, 115, те л. 863 263 90 52

ОТКРЫВАЕМ ГОРИЗОНТЫ ЛУЧШЕГО ВМЕСТЕ

101

реплика

В ожидании чуда Ес ли бы вы больше верили в жизнь, вы бы меньше отдава лись мгновению. Но чтобы ж дать, в вас нет дос таточно содерж ания

Это я на днях перечитывала «записки на полях» Заратустры Ф. Ницше и наткнулась на свое жирное подчеркивание очередной его гениальной мысли. Как торопыга со стажем, уверяю вас, что лучше Ницше об этом еще никто не сказал! Ожидание, во всех его проявлениях, для нас, простых смертных, процесс неоднозначный. При этом особый и часто непростой. Для любого, кого мать-природа не одарила спокойствием и невозмутимостью большой могучей реки, а наоборот, снабдила от души чувствительным нервом и страстью, период чаяния непрост, тягуч, порой местами даже невыносим. Бывает даже десны чешутся от предчувствий и вожделения результата – психическое, неосознанное, неуверенное, мятежное состояние вряд ли кому-то кажется приятным. Ожидание чуда как-то бесконтрольно раздражает, свербит, зудит. Иной раз словно пытка, Карл! Однако в описанной данности я не сторонница идеи о том, что жить в ожиданиях неконструктивно и бессмысленно, и «что будет, то будет» шепчет тебе твой внутренний фаталист-скучняга. Я, как раз наоборот, убеждена, что иметь навык осознанно ощущать время в ожидании – правильно, полезно и очень круто! Ведь это основная составляющая процесса «от точки А к точке Б», от задуманного к свершившемуся, от мечты до реальности. Эту золотую середину нельзя не уважать, не брать в расчет, обесценивать. Время осязаемо, оно

102

течет, движется, приближает, обеспечивает препятствия, повороты, схватки и саму цель. Саму жизнь, в конце концов. Можно раздражаться и томиться, приняв, что часы и минуты в ожидании тянутся, живя только завтрашним днем. А можно научиться принимать его – время – с благодарностью, потому, что именно в этих условиях оживает и крепнет наше терпение, которое в конечном счете и помогает будущему случиться. Ожидание не может быть пустым и бесполезным, а терпение не развивается мгновенно. Недооценивать время, в котором твое будущее еще не свершилось, это одно и то же, что прочесть только первые и последние страницы книги, или лишить дитя нужного срока в утробе матери, или принимать пищу, которая не усваивается, оставляя организм без питания и энергии. Я во все это, конечно, верю! Но очень хочу научиться… А еще очень хочется не ошибиться с точкой Б, не выбрать какую-нибудь не свою цель или мечту. Чтобы то, чего ждешь, обязательно наступило и непременно порадовало. И пусть это будет долгожданное предложение, заблудившаяся в пути весна или утренний ароматный капучино с корицей. Ждите, наслаждаясь мыслью, что оно непременно придет, набирая до краев в легкие свежий воздух, а в сердце – благодарную радость, веря в эту жизнь и в себя, такого наполненного драгоценным содержанием. Счастливой всем нам весны!

Вика Кузнецова, б лог ер, пис ат е ль

Недооценивать время, в котором твое будущее еще не свершилось, это одно и то же, что прочесть только первые и последние страницы книги…

реплика

О наглядных примерах

Сергей смирнов, поли т т е хнолог

Даже о человеке простой пример из его жизни говорит гораздо больше, чем автобиография

Есть понятия, которые проще и эффективнее опре делять не сложными описаниями, а простыми примерами. Именно так с дела л Маяковский в стихотворении «Что такое хорошо и что такое плохо»

Например, про патриотизм можно написать много книг и даже принять пару законов, а можно просто вспомнить, как на Олимпиаде в Лондоне наши гимнастки, стоя на пьедестале почета, а капелла пели российский гимн. И наших болельщиков на трибунах, которые в этот момент встали и начали петь вместе с ними. Потому что это яркий пример патриотизма. А, например, новенький «лексус», припаркованный на газоне, причем прямо напротив полупустой платной стоянки – это яркий пример жлобства и эгоизма его владельца. Даже о человеке простой пример из его жизни говорит гораздо больше, чем автобиографии, статьи в «Википедии» и многочисленные интервью. Например, когда меня просят охарактеризовать депутата Госдумы Владимира Плигина, я начинаю не с его должностей и почетных званий, а с истории, которая произошла в 2008 году. Мы тогда придумали проект «День безопасности на дорогах» и пригласили его принять в нем участие. По сценарию в одну из суббот в школе №43 должна была пройти серия «мозговых штурмов», на которых ученики с помощью экспертов должны были придумать, как убедить водителей и пешеходов соблюдать правила безопасности на дорогах. Накануне я всю пятницу обзванивал приглашенных, чтобы еще раз убедиться, что они к 8 утра будут

около школы. И только в 9 часов вечера смог дозвониться до Владимира Плигина. Он подтвердил свое участие и извинился, что не мог раньше ответить, потому что только прилетел в Москву. Я поделился этой новостью с одним из коллег. Дескать, «все идет по плану, даже Плигин будет, я с ним только что разговаривал, он как раз едет из аэропорта домой…». На что он мне ответил, что в субботу утром Плигина точно не будет, потому что первый утренний самолет из Москвы прилетает не ранее 12 часов дня, и вообще, «кто ты такой, чтобы требовать от председателя комитета Госдумы выполнения данных тебе обещаний?». И каково же было наше удивление, когда, подъехав в субботу к школе, мы увидели там Владимира Плигина. Уже потом я узнал, что он прилетел в Ростов на самолете, который ему для этого одолжил один из российских бизнесменов (или просто «подвез по пути»). Не важно. Важно другое – Плигин выполнил свое обещание и полдня участвовал в школьном проекте. И это при том, что во второй половине дня у него еще была запланирована встреча с тогдашним первым замом руководителя администрации президента Владиславом Сурковым. Такие же «наглядные» истории у меня есть и о многих других моих знакомых ростовчанах. Но это уже совсем другие истории и темы следующих колонок.

103

coverstory НА ОБЛОЖКЕ:

Кейт Уинслет, актриса Фото: Fotodom Agency/REX Features

Аромат «Английская роза» Кейт не раз становилась лицом французского косметического бренда LANCOME, а с 2007 по 2010 год представляла культовый парфюм Tresor, который по праву считается одним из наиболее популярных женских ароматов за всю историю парфюмерной индустрии. Это мягкая восточно-цветочная композиция c богатой сладко-фруктовой и амброво-пудровой начинкой. В аромате присутствуют ноты розы, неизменного символа любви и романтики, и медового, но не приторного персика.

Часы

Голливудская актриса в повседневной жизни, в отличие от красной ковровой дорожки, предпочитает вместо туфель носить обычные ботинки. Кейт отказывается даже от небольшого каблука, потому что, по ее словам, именно ботинки дают ощущение твердой земли под ногами. Любимые бутсы актрисы — черные кожаные Harley Davidson.

104

Авто В 2006 году Ян Каллум, ведущий дизайнер автомобилей Jaguar, заявил, что известная актриса стала для него источником вдохновения при разработке новой модели Jaguar XK: «Кейт Уинслет — мой идеал женщины. У нее отличная фигура, она настоящая британка, открытая и талантливая. Как и моя машина, она обладает содержанием, внутренним миром, а не просто привлекательной внешностью». Модель Jaguar XK отличают дутые «бедра», широкий кузов, роскошная «улыбка» решетки радиатора и каплевидные фары.

Волосы Кейт Уинслет чаще всего можно увидеть с распущенными волосами. Чтобы локоны выглядели более мягко, перед их завивкой британская звезда использует шампунь Redken Extreme Shampoo с накопительным эффектом и кондиционер Redken Extreme Conditioner, направленный на восстановление поврежденных волос и их укрепление. Фото: архивы пресс-служб Подготовила Светлана Журавлева

Обувь

Осенью 2015 года английская актриса стала новым лицом швейцарского производителя часов премиумкласса Longines. В рамках своей миссии Кейт Уинслет продвигает коллекцию Dolce Vita — это базовая женская линия в огромном ассортименте бренда. В настоящий момент Longines представляет 20 версий Dolce Vita с прямоугольным и довольно редким корпусом в форме бочки. Среди моделей — деловые, официальные, коктейльные и дневные вариации часов.

Ростов-на-Дону, пр-т М. Нагибина, 32/2,

ТРК «МЦ Горизонт», тел. 8 (863) 272-52-72