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BOULEVARD 2017 年 3 月号
CONTENTS
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封面摄影 / Alfonso Arnold
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B O U L E VA R D
春 天 就 要 来 了
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意 大 利 奢 华 公 馆
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赢 一 套 湖 边 美 居
Morgan Creek Prize Home
大彩豪宅坐落在美丽的
专 栏
Luxury Italian Mansion
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Spring is Coming
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2017 Lincoln Continental Experience
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Erin Cebula：SLOW DOWN
新 款 林 肯 大 陆
The golden rule of home buying in Vancouver
B O U L E VA R D
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美 川 食 普 车 体 赏 验
要 让 自 己 慢 下 来
封 面 人 物 在 温 哥 华 买 房 的 黄 金 法 则
美 居
BOULEVARD
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Entertainment
A Weekend in Southern Ontario
Tasting Turkish Wine Suvla
B O U L E VA R D
14
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娱 乐 南 安 省 的 周 末
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ISSUE NO.61 MARCH 2017
三 月
PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Kelly Bai kelly.bai@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Kelly Bai, Catherine Barr, Bob de Wit, Nathan Fong, Sabrina Furminger, Lucy Lau, Leeta Liepins, Yiyi Ling, Reisa Pollard, Mandy Ross, Catherine Tse, Ana V, Graham Williams TRANSLATION Kelly Bai, Kaitlin Hargreaves, Lillian Lee, Charlene Ling EDITORIAL DESIGNER Xiao Le COVER & ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Michelle Gjerde, Claudia Gross
Grace Fertility的 Dr. Anthony Cheung 专业：
ADVERTISING SALES Kimberley Lim kim.lim@vancouverboulevard.com PHOTOGRAPHERS Alfonso Arnold, Kim Bellavance, Martin Knowles, Kuna Lu, Yinan Scott Shi ILLUSTRATIONS Mandy Lau, mandy-lau.com DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411
不孕不育 试管婴儿和相关技术 “迷你试管婴儿(更自然，更安全，药量 少，费用低)”• 卵子冷冻 • 捐赠卵子 基因筛查（胚胎植入前基因检测，非侵 入性的产前检查） 多囊卵巢综合征（PCOS）
magazine
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Boulevard Magazine is published 11 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.
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FEATURE CONTRIBUTORS 专题撰稿人 1 GRAHAM WILLIAMS 是溫哥 華撰稿人、作家、市場營銷人士和 技術顧問，現為Pure Image Design Lab的市場總監，還在UBC大學 教授講授社交媒體、內容營銷、 科技、媒體和專業軟件等課程， 并經常作為嘉賓出現在Global新 聞、CBC Vancouver和CBC新聞，提 供對科技趨勢、突發新聞和其他與 科技相關內容的專家觀點。 www.pureimage.ca graham.williams@gmail.com
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2 CATHERINE BARR Catherine “Cat” Barr 是溫哥華最熱門的名流/ 晚會專欄作家，主要描寫溫哥華的 社交生活和這個城市頂級的慈善聚 會。她還是WestVancouver.com 和 NorthVancouver.com的作者和所有 人，表現溫哥華最富有的社區，每 月點擊量逾三百萬。還可以登錄她 的私人網站CatherineBarr.com。 3 NATHAN FONG 在過去的26 年里，Nathan是個一流的食物造型 師，為印刷廣告和電視廣告服務， 還是多家國際刊物的美食和旅遊 記者。他在Global BCTV 電視台的 Fong on Food節目，以及在ShawTV 的 The Rush節目上定期提供的美 食旅遊內容已達25週年。他還是《 溫哥華太陽報》撰稿人，《Taste》 雜誌定期撰稿人，《International Taste and Travel》雜誌供稿編輯， 主要撰寫美食、旅遊和生活方式。 4 LEETA LIEPINS 為多家媒體提 供時尚、娛樂和生活報道，包括在 MetroLivingZine 每月一次的線上 娛樂節目“Our City Tonight”擔任聯 合主持人及聯合製片人。Leeta 還 是健康咨詢師，以及健康、健身方 面的作家。她活躍于時尚T臺，還 是健身和藝術模特。可在Twitter @ LeanwithLeeta 或@OurCityTonight关 注她。 ourcitytonightleeta@gmail.com 5 LUCY LAU 是溫哥華的一名 設計及生活內容記者，為Georgia Straight定期供稿，她的文章還見於 本地其他網絡以及印刷媒體，包括 Western Living和BCLiving.ca。
6 MANDY ROSS 國際成功學導 師、瑜伽教練、生活專家、電視 及媒體名人。Mandy的工作經歷 跨越研究、教育等多個行業，幫 助CEO、名人和運動員等各種領 域的人群。www.Mandy-Ross.com Facebook: www.facebook.com/ mandyrossofficial Twitter: www. twitter.com/MandyJRoss
7 REISA POLLARD 是獲過多個 獎項的Beyond Beige國際設計公司 的創始人和首席設計師。在逾12 年的工作中，她為客戶所做的具有 創新性的獨特的設計為她贏得了良 好口碑。Reisa擅長于新建住宅的 設計、裝修設計以及賓館酒店的設 計，她的設計作品被多家媒體所報 18
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道，為她贏得了國際認知度。她的多樣化設計並 非出自她個人的選擇，而是根據每個客戶的情況 為他們的家或企業做出獨特的設計。
8 BOB DE WIT 是大温住宅建筑商协会(GVHBA) 的CEO。该协会为非盈利机构，是大温住宅建筑 行业的代表，拥有会员830名，隶属于省级和国 家级的加拿大建筑商协会。 9 KELLY BAI 北京大學新聞傳播碩士，20余年 自身媒體人，曾供職《中國經營報》、《中國企 業家》雜誌等多家国内一流媒体。2007年在溫哥 華參與創辦《美洲文匯周刊》加西版，2009年創 辦《BC Home》雜誌中文版、《BC Living》雜誌 中文版，擔任聯合出版人。现为Boulevard 中文杂 志主编。kelly.bai@vancouverboulevard.com 10 JIM GORDON (jamesgordon@telus.net) 自2003年起一直是電視節目“The Travel Guys” 的聯 合主持人和製片人，並且自1998年起成為CTV Vancouver電視台的電影、電視評論員。他還從2015 年起聯合主持一檔網上娛樂節目“Our City Tonight”， 可從www.metrolivingzine.com瀏覽。他同時也為一 些印刷和網上雜誌撰稿，並且經常在電台、電視 台作為嘉賓談論有關旅遊和電影的話題。 11 MANDY LAU 是時尚、生活方式和人物肖像 等領域的自由插畫師，她的插畫曾在溫哥華、多 倫多參加藝術群展。她為各種本地雜誌供稿，為 時尚主題的商業項目服務，還為Etsy Vancouver打 過義工。她曾被Plaid 12 SABRINA FURMINGER (sabrinafurminger.com) 是温哥华资深记者和作家，还为《Westender》
杂志固定撰写文化和演出活动等相关内容。她于 2011年出版了处女作——一部名为The Healer的 奇幻浪 小说。
13 ANA V Beauty School 的創始人和所有人。“ 我的任務是幫你變得更漂亮、更自信。自從愛上了 化妝品所帶來的神奇效果，我就開始尋找適合表現 每張臉特色的產品。不同的心情、不同的 14 CATHERINE TSE Catherine是豪華旅遊、Spa、 美食、soft adventure以及時尚和美容方面的自由撰 稿人和編輯。她曾在英國和香港居住，現在回到 故鄉溫哥華。作為AsiaSpa, Boulevard, BC Living, Real Weddings, Wine enthusiast, Westworld, darpan和其他眾多刊物的定期供稿人，她被生活中 新奇有趣的方方面面強烈吸引，并且有深刻體驗。 她是加拿大旅遊媒體協會的會員，並且是BC Chapter委員會的Social Chair。關注她的信息請瀏 覽社交媒體@TSEworlds。
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COLUMN 专栏
Spring is Coming 春天就要来了
女
友在情人节后和男朋友分手了，一众看
2.
催化假说（catalyst hypothesis）：情人节会催化了情侣之
着别人情人节收礼物秀恩爱而羡慕嫉妒
间比较明显的矛盾。情侣间的感情，本来就是会随着冲突、
恨的单身人士开始幸灾乐祸，觉得自己
信念、了解的加深等各种事件起伏，那些本来就幸福稳定的
单身也挺好，起码不用分手与被分手。
关系，受情人节影响不大，真正该小心的是那些原先就岌岌
究其分手的原因，她说本来就觉得觉得
可危、暗流涌动、充斥着许多不满和委屈的关系。
对方对自己不太关心，似乎不够爱，情人节这天他又没什
就这两个假说，我个人比较倾向第二个。虽然说也有很多姑
么特殊表示，还是自己忙着订餐厅、买礼物，而对方只扔
娘是因为“比较”分的手，但我认为真的有感情不会仅仅因
给了她一盒巧克力。于是旧仇新恨一起算，分手了事。
为“比较”分手，而且即使分了也是姑娘在“作”，并不是
其实她这不算个例，国外的一项实验研究指出，情人节前一
真分手。而且专家研究的结果也比较支持催化假说——那些
周与当周的分手率是平常的 2.5 倍。而根据信息专家 David
原先就问题重重的关系，更容易在情人节后分手。
Maccandless 和 Lee Byron 的研究，一年之中分手率最高的两
所以说啊，情人节不仅是个秀恩爱的日子，还是一个让你重
个时段一个是情人节至三月初，一个是圣诞节前的 11、12
新审视这段感情的日子。是否不满很久了？是否不是自己想
月交界。还有，国内婚恋网站世纪佳缘 2014 年的数据分析
要的那个人？是否像鸡肋，食之无味弃之可惜？那就勇敢
显示，有 25.32% 的男性在情人节“被分手”。
点，不破不立，不舍不得。
那么，都是因为什么让这个本来甜蜜的日子变得悲催呢？
我们给女友办了个庆祝会，庆贺她回归单身，这也意味着
研究者提出了两个假说 ：
有更多的可能性在前方等待着她。“春天都来了，好事还远
1.
吗？”我逗她。
煽动假说（instigator hypothesis）：情人节是一种“社会
比较性（Social comparison） ”的节日，在比较之中“煽动”
尽管温哥华的这个春天有些奇怪，迟迟不愿迈出脚步，但它
了分手。这几天之中，你有更多的机会看到别的情侣亲密
终归是要来的。就像爱情，只要你相信，她就一定会来。
地依偎在一起，互赠节日礼物。这样一比较下来，就会让 人觉得自己的另一半不够体贴、不够了解你、准备的礼物 也不讨你喜欢。比较产生的落差不禁促使你去想 ：他真的 爱我吗？他是不是变了？
白柯 Kelly Bai Managing Editor Boulevard Magazine kelly.bai@vancouverboulevard.com
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CaLIBER 01
01.计时表，为挑战极限而生！该
CALIBER 01以Manufacture Breitling
独特的型号保留了2016年春季首
Caliber 01取代采用24小时制的B12制
次推出，直径达50毫米的“the
造机芯，显示模式变为更传统的12小
superlative-charged Breitling”。
时制。通过“COSC SWISS官方测温中 心”权威认证的CALIBER 01依旧拥有 卓越的精确度和可靠性，。 （www.breitling.com）n
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TECHNOLOGY 科技
OLED 明智的選擇
兩
年前，“該購買哪部
從體育節目到戲劇，再到電影，
電視”這個問題變得
聲音是享受一切節目的關鍵。看電
容易。對於寬裕的人
視時，優質的音響能發出豐富的聲
來說，這個答案很簡
音及低音。真正的魔法發生在你觀
單：“一部LG OLED。”OLED擁
看杜比全景聲（Dolby
有先進的顯示技術，是優質畫面的
電影時，兩個圓形的揚聲器從上而
核心；可顯示最深層和豐富的黑色
下，給您完美的聲音體驗，全方位
階，讓畫面的明暗對比更加強烈，
環繞您。Sony今年也將生產高品質
細節更加清晰——如果沒有豐富的
的OLED，所以這是明智的選擇。
對比科技，這些細節基本上無法顯
（www.goblink.com） n
示。你或者能在其他顯示器上看到 HDR標準畫面，但都不比OLED顯示 器的HDR豐富。
“真正的魔法發生在你觀看 杜比全景聲電影時” 在選購平面顯示器時，聲效通常被 忽略。對我來說，這正是當今觀看 體驗的遺憾之處。你在花費數千元 購買電視，畫面只是一半的體驗。
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DESIGN ART 设计艺术
M
ILAN, 2017
今年的米蘭設計周，COS將與倫敦的Studio Swine合作推出新創意。Studio
Swine由來
自日本的建築設計師Azusa Murakami和英國 的藝術家Alexander
Groves所創立，他們將
在Cinema Arti打造一個以煙霧花朵為中心的 臨時雕塑。Cinema
Arti是個廢棄的舊劇院，
由意大利建築師Mario Cereghini于1930年代 建造。這個臨時裝置將自然元素糅合于工業 風，運用最簡單的材料為觀賞者創造一個身 臨其境的多感官體驗。 對此，Studio Swine 的兩位藝術家說：“2016 是充滿變化與危機的一年，因此我們希望借 此裝置帶給人們一個沉思的時刻。裝置的靈 感源自大自然和季節的更替。” 而COS的創意總監Karin Gustafsson則表示： “我們很高興能與Studio Swine的 Alex和 Azusa合作，我們的很多價值理念都相同—— 關注于經典持久的東西而非潮流，美觀與功能 相結合，以及對材料的探索——這意味著我們 在一起工作簡直是天作之合。我非常期待看到 這一理念在米蘭設計周的體現。” Studio Swine的創作跨越藝術、設計和電影 等領域，他們的作品在全球視角下探索地域 差異及未來資源，展示出對材料及現代工業 化的深度研究。他們的作品得到國際受眾的 喜愛；他們的電影在戛納和其他世界電影節 上獲得大獎。他們的作品也曾在世界各地展 出。www.studioswine.com n
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DESIGN ART 设计艺术
ValGrine Cupidon-Diam
这
个地区在冶炼和制作军事武器
方面所获得的盛名可追溯到18世纪。当 时，该地区因为路易十五效力而获得“皇 家制造”的荣誉，并发展成为法国军队的 官方供应商。 成长于冶金世家的工程师Gregory MOREAU自小受高技术产业熏陶。热爱高 尔夫球的他为了发展机械生意，全情投入 高尔夫球杆的制造当中。他结合高尔夫球 相关知识和高科技，创造出时尚新颖而可 靠的高尔夫球杆。Gregory MOREAU的设 计模仿硬度最高、象征着永恒和经典的钻 石，并根据顾客的需求打造出不同的切割 面。切割面让钻石绽放耀眼光芒，最纯粹 和传统的切割方式让多切面的宝石闪闪发 光，ValGrine Cupidon-Diam也是一样。 （www.valgrine.com）n
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Convertible Chess table 變形棋牌桌
這
款由Vismara Design設計的棋牌桌堪
玻璃。另外，還有一件精美又實用的
稱一件真正的藝術品。在需要時，
托盤，也可用作雙陸棋盤。
它可隨意轉換爲茶桌或優雅的實用桌
這是Vismara Design推出的VIP娛樂
面。由可充電锂電池給予動力驅動的
系列的最新產品之一，這個系列的
升降系統，只需輕觸一旁按鈕或使用
其他新產品還包括麻將桌和其他遊戲
遙控器即可啓動，體現了這一棋牌桌
桌，構成了一個完整的Vismara居家
方便的多功能性。棋子——西洋棋和
娛樂系列。這個系列的所有產品將在
雙陸棋——全部是Vismara獨家設計
2017年3月8日至11日舉辦的亞洲最重
的陽極氧化鋁落鍛産品，非常易於擺
要設計主題國際盛會——設計上海上
放在桌子內部。棋盤採用烏木，并以
展出。（www.vismara.it）n
珍珠母精美鑲嵌而成，表面覆以淬火
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PALISADES UPHOLSTERED BED PALISADES UPHOLSTERED BED
RICHMOND RICHMOND COQUITLAM COQUITLAM LANGFORD LANGFORD JORDANSHOME.CA JORDANSHOME.CA
HOME 美居
意大利 奢华公馆 文 / Kelly Bai 图 / 来自 Studio Diff
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rch.Predment 室内设计工作室的设计师 E 这套意大 利乡间居所堪称经典与现代风格相融合的完美精品。
明亮而生动的色彩让你觉得整个空间宽敞通透 ；时尚家具 和独特的灯盏与经典手法结合采用，讲述着悠久的历史和 时间的流逝 ；而创新技术则让这套公寓成为无与伦比的室 内设计样板。 公寓所在的建筑优美而古老，室内的木质镶花地板，金色 的时尚家具以及一流的设计灯盏等细节独特而巧妙，与建 筑风格出其不意地相搭。拱式天花板为整体空间营造了别 具一格的氛围，让人过目难忘。 室内设计师是来自乌克兰基辅 Studio Diff 设计工作室的 Vitaliy Yurov 和 Iryna Dzhemesiuk。 他 们 在 2015 年 创 立 了这间工作室，不到一年时间就收到国际媒体的广泛关注。 他们擅长打造具有鲜明特色的独特空间，将美观与功能合 二为一。
“与客户的交流、配合非常重要。我们的设计通常是极简、 阁楼、折衷主义这些现代风格，这个客户因此找到我们， 希望采用这些风格。我们的目标是不仅要创作一幅美丽的 图画，还要针对每个客户的生活方式及兴趣爱好打造一个 舒适的空间。在项目开始前，我们与客户交流探讨，仔细
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Luxury Italian Mansion 优雅古典的背景，意大利的华丽，精致的现代家具，端庄的大理石壁炉，客厅内保留 下来的老建筑美丽的拱形天花板和窗户，使室内充满了明亮、轻快的感觉。天花板流 云般的 Hive 花瓣灯饰让人感觉到空间内的柔软和浪漫与壁炉两边金属灯饰形成了强 烈的对比。
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HOME 美居
了解他的愿望。在每一个步骤进行过程中，我们都与他保持 紧密关系。我们的目标是一致的，也都希望有个完美的最终 效果。”年轻的设计师们说。 走进不同的房间，精致的细节、贴心的设计都会显示设计 师们对这个项目所倾注的心血和爱。从 Minotti、Poltrona Frau、Kristalia 和 Amuneal shelving system 等家具品牌的 选择上，不难看出设计师们对于精准度的追求，以及为设计 增加了多大的难度。 客厅里，拱形的天花板和窗户不仅别具一格，而且令室内 充满了明亮、轻快的气质。端庄的大理石壁炉一旁，来自 DelightFULL 的 Hanna 复古式落地灯与壁炉珠联璧合，与 房间另一端的 Hanna 复古式吊灯遥相呼应，为整个空间洋 溢的历史感不露痕迹地添上精彩一笔。天花板上垂下的流云 一般的 Hive 花瓣灯夸张现代，却与那些复古装饰一点不违 和，为空间增添了柔软与浪漫的气质。在灰色天花板、灰色 地板、白色墙壁的世界里，现代而舒适的宝蓝色沙发迅速成 为这里的颜色亮点，并与灯盏、墙面上的金色元素形成巧妙 的平衡。朗
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Timeless elegance
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HOME 美居
餐厅深红色的墙壁，餐桌上的花瓶，以及淡蓝色仿米开朗基 罗的大卫题材壁画，优雅地诠释着美学和功能的结合。金色 的 DelightFULL Brubeck Suspension Lamp 吊灯与相配的 Brubeck Wall Lamp 壁灯带来旧时光的温暖感，为这个空间 着上精彩的点睛之笔。
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HOME 美居
同样的壁灯也出现在卫浴间，与绚丽的主题墙、造型独特的 浴缸和洗手台一起，延续着奢华的传说。 而厨房里的意大利 Valcucine 厨房家具简洁现代且功能强大。 “每一个项目对我们来说都是一个独特的故事，但我们永远 遵循着一定的宗旨。我们设计的空间都是非常舒适的，充满 天然材料以及巧妙设计的细节，美观和功能性一样都不可以 少。我们喜欢将各种风格、各种形式以及各种材料混搭，会 经常采用不用年代的手法营造出独特的现代风。”设计师们 总结道。 而这个设计就是一个绝妙的证明，时尚现代与经典复古在这 里不期而遇，却是难得的水乳交融，共同营造出一个颇具艺 术性、风格独特的奢华空间。
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史无前例，用来形容 Bentayga 再贴切不过。拥有标志性矩阵式 格栅和时尚圆形 LED 车头大灯，Bentley 完美的车身线条搭配 SUV 独有的强劲性能，Bentayga 重新定义奢侈。
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Bentayga 的舒适感卓越，车厢内设 4 个不同的温度调节区，座 椅带 18 档加热、通风以及按摩功能，适合任何体型，而且其超 级宽大能让您充分伸展放松。 Bentley 从来只用最好的材料：菱格绗缝设计的柔软皮革，手工 打磨的实木饰板， 以及镀铬、拉丝和滚花的金属元素， 全部精 工细造，完美绝伦。
Bentayga 更谱写了创新技术的传奇。 车厢内巨大的触屏用 于调节气温、导航及更多功能， 同时支持 Apple carplay 及 Android auto， 用起来就像平板电脑一样便利。 此外， 车内 1920赫兹、20个扬声器的 Naim 音响提供汽车史上最广的频 率，音效超级完美。 作为世界上速度最快也最豪华的 SUV， Bentayga 在多个方面名列前茅。拥有 600 马力，只需 4.1 秒即 可加速至 100km/h，最高速度达 301km/h。八速自动档让操控 性能更敏捷，Bentayga 的卓越质量毋庸置疑。
跑车无法媲美 Bentayga 的驾驶性能， Bentley 也从未挑战过 艰难路况。如果您想有一台世界上最快、最易驾驶及最豪华的 SUV，那么一定是 Bentayga。
Story credits: Trevor Hofmann, Canadian Auto Press
Bentley Vancouver
1770 Burrard Street, Vancouver, BC V6J 3G7 Canada For information call 604-730-8998 or visit bentleyvancouver.ca
全新 Bentayga已经登陆温哥华唯一 Bentley 车行，位于 1770 Burrard Street 的 Bentley Vancouver。 Bentley Vancouver 的金牌销售员 Jonathan Wang 操流利国粤语，诚挚为您服务。 请拨打 604.730.8998 或电邮至 jwang@mclmotorcars.com 联系他。
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Diff. Studio Vitaliy Yurov 和 Iryna Dzhemesiuk 于 2012 年双双从基辅国 立建筑工业与设计大学毕业，并于 2015 年在乌克兰基辅创
Italy is full of charm and beautiful architecture. With this project we take part of that history.
办了 Studio Diff。不到一年时间就收到国际媒体的广泛关注。 他们擅长打造具有鲜明特色的独特空间，将美观与功能合 二为一。他们服务于世界不同国家的住宅与公共空间项目， 以精准和高端品质而著称。 “我们的工作就是我们的爱好和生活。作为室内设计师，我 们能持续不断地进步，从各个方面获取灵感、获取创意， 了解新事物，到各地去旅游。我们总是被各种多得惊人的 美好事物所包围，这构成了我们专业成长的美学部分。而 设计，永远是对和谐的创造性探索。”
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引擎 ▪ V8 4.0 TFSI 最大馬力 ▪ 450 匹 最大扭力 ▪ 406 磅/英尺 0-100 加速 ▪ 4.6 秒
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BC省有21家展銷廳: Victoria • Langford • Duncan • Nanaimo • Parksville • Courtenay • Campbell River Vancouver • Surrey • Richmond • Port Coquitlam • Abbotsford • Chilliwack Kelowna • Vernon • Penticton • Kamloops • Castlegar • Salmon Arm • Terrace • Prince George
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Morgan Creek Prize Home
赢一套 湖边美居
宁静美丽的 Morgan 湖畔，坐 落着一幢别致的欧式建筑。 它占地 1 万平方英尺，内部空 间逾 5000 平方英尺，四卧五 卫，高雅讲究，景色宜人。 最引人之处是你不需要腰缠万 贯才能拥有，只要够运气，这 套 Morgan Creek 豪宅就是你 的了。
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文 / Kelly Bai
这
是 2017 BC 儿 童 医 院 Choices Lottery 6 套 大 彩 豪 宅 的 其 中 之 一。 原 房 主 Andrew Pinette 和 Kimberlea Pinette 夫妇既是设计 师也是开发商，两年前他们看中这里，买下 这块地，为自己打造梦想豪宅。如今房子建
好了，夫妇俩却计划搬到科罗娜。因此当 BC 儿童医院大彩 组委会找到他们时，夫妇俩欣然同意将这套房作为奖品房。 景色先声夺人。一进门，Morgan 湖静谧端庄的美借由宽大 的落地长窗跃然房中，人会不由自主地被美景引着来到与主 层相连的户外平台。这个面积达 470 平方英尺的宽大平台 设有顶棚，且四周以玻璃为栏，在这里观雨赏湖、喝茶聊天， 甚是快哉！平台上还有置入式烧烤炉，与亲朋好友聚在这 里，享受一顿户外晚餐也是甚美。 一道可折叠的玻璃门将平台与室内相连，室内是一个巨大的 开放式空间，美食厨房与起居室共在这个屋檐下。经典的黑 白色是这里的主调，白色的厨柜，黑色的门窗和家具，而柜 门上闪亮的水晶把手还有四处悬挂的水晶吊灯，为黑白世界 增添了一丝高雅讲究的点缀。 美食厨房里，整体式厨柜提供了大量的存储空间，石英石台
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面、两台洗碗机、一流的 Bertazzoni 厨房电 器以及奢华的双温区酒柜等顶级配置保证了 厨房的强大功能。还有一个封闭式带冰箱的 中式小厨房，满足你煎炒烹炸各种花式料理 的需求。正对湖面的窗户和顶上的天窗将充 足明亮的自然光洒满了这个漂亮又实用的厨 房，更妙的是，窗户也和它旁边通向阳台的 门一样可以叠起，厨房里做出的美食可以通 过这里快速地传到阳台上。 另一侧的起居室有 20 英尺高，大理石壁炉 从地面一直延伸到天花板，一盏设计绝妙的 施华洛世奇水晶吊灯顺理成章地占据了视觉 焦点。 宽条的橡木地板延伸到主层的各个角落，将 整个空间统一到一起。而将通向户外平台的 门打开，这里就成了个内外相同的辽阔空间， 举办个几十人的热闹大趴不在话下。 楼上是三个卧室，每个都自带步入式衣柜与 左上：起居室有 20 英尺高，大理石壁炉从地面一直
卫浴套间。主卧卫浴里，奢华优雅的“蛋”
延伸到天花板。
形独立浴缸被两扇窗相拥，泡在热水里赏窗
左中、下：整面墙的镜子巧妙地将户外美景带入房中。
外美景，再有一杯美酒在手，一切疲劳烦恼
奢华优雅的“蛋”形独立浴缸被两扇窗相拥，可以
都在这一刻烟消云散。整面墙的镜子让你尽
一边浸浴一边欣赏美景。
情梳妆打扮，还巧妙地将户外美景带入房中。
右上：主卧一角。
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独立的淋浴间以及独立的马桶间带来顶级的 舒适便利与私密性。
融合音乐与艺术的钢琴精品 即将隆重登场 克林姆系列『金衣女郎』金箔版 全球限量25台 慶祝188年手藝製作鋼琴
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主层的楼下还有一个卧室，奢华的卫 浴套间里配备了蒸汽淋浴间。这一层 还有家庭健身房和瑜伽室，带有酒柜 和平板电视的吧台，围绕壁炉的家庭 娱乐室，以及一个配置奢华的影音室， 可以和家人朋友一起观看最新大片。 整 套 房 子 的 家 具 选 自 La-Z-Boy Furniture Galleries，不仅与室内高雅 讲究的风格协调一致，而且平添了自 然、舒适的气质。 在这里，你看到的不仅是漂亮的房子， 你看到的还有美好的生活。 左上：地下室宽敞的家庭娱乐区 左中：配置奢华的影音室 左下：围绕壁炉的家庭休闲区
右上：家庭健身房和瑜伽室
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创意独特的设计 尽享美丽空间 B R AV E • B O L D • BEAU T I FU L
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图片来自 Bold Properties
The golden rule of home buying in Vancouver
在温哥华买房的黄金法则 50
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HOME 美居
文 / Bob de Wit 无论你是要给自己买第一所房子，还是帮助年轻人或是新移 民在温哥华置办落脚之地，你要遵循的一项黄金法则是 ：买 之前一定要做好准备工作。 高昂的价格，不断变化的法规以及对房源强烈的需求，令温 哥华对买房者来说可算是个有些难度的市场。那么，买家该 从何入手呢？ 你可以将买房过程分为以下三个步骤 ：
1. 贷款预批 存好首付只是解决这个难题的一个部分，了解买房从头至尾 的整个过程以及总共的花费就需要有专业人士的帮助了。金 融机构的贷款预批将会解答很多问题，并且帮你明确你能买 得起多少钱的房子。
2. 市场知识 通过网络了解市场似乎是件容易的事，但是我认为你跟越多 的人交谈，收集越多的信息，你就会变得越有主动权。去跟 你想买的那个区域的其他住家户聊天，去跟各种各样的房产 经纪交谈，去跟金融机构了解情况，搞清楚物业公司的规定 和责任，了解你居住和工作所在区域之外各个社区的情况。
3. 选择适合你的房子 当你知道自己能够负担的范围，并且明确了你想买房的区域 后，你就做好了看房的准备了。当你列买房需要清单时，要 考虑所有家庭成员的生活习惯和生活方式。看房的时候与住 在那座楼的人聊一聊，仔细查看一下配套设施。公寓管理费 通常包括了附加的服务以及配套设施的费用，因此要搞清楚
Bob de Wit 是 大 温 住 宅 建 筑 商 协 会
这些是否与你所希望的吻合。
（GVHBA） 的 CEO。 该 协 会 为 非 盈 利 机 构，是大温住宅建筑行业的代表，拥有会
买房将是你人生当中最大的消费，再加上温哥华市场的复杂 性，我通常建议买方取得行业专家的帮助。想寻找业内专家 以及专家的买房建议，请浏览 www.gvhba.org/consumers/
员 830 名，隶属于省级和国家级的加拿大 建筑商协会。您可电邮至 bob@gvhba.org 联系 Bob de Wit。
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SLOW DOWN Erin Cebula 要让自己 慢下来
文 / Kelly Bai 摄影 / Alfonso Arnold 化妆、发型 / Tyana Nicole. 服装造型 / Sarah D' Arcey 服装来自 Wardrobe Apparel 的 Greta Constantine 摄影助理 / Alejandro Chavarria 拍摄场地：BC Children Hospital 彩票奖品房 Morgan Creek
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“这些年大家总是把‘忙’挂在口头上。 ‘你最近怎么样？’ ‘忙’。 忙并不意味着你做了很多事，也不意味着 你很开心。” Erin 说。
上 56
次见到 Erin Cebula 的时候，是去年
的时候还能记住 Erin 的名字。“我当时就想，我也要像他那
7 月， 她 为 BC 儿 童 医 院 的 Dream
样！”Erin 上次对我说。
Lottery 代言，并登上了《Boulevard》
这次再见面的时候，Erin 一下子就叫出了我的名字，还惊
杂志 2016 年 8 月号的封面。时隔半
喜地说 ： “呀！你换了新发型！”跟其他拍摄人员也亲切握
年，我们再次见到她，是在她所代
手、交谈，仿佛老友一般。让人不得不佩服她的用心和过
言的 BC 儿童医院 Choice Lottery 的
人的记忆力。
Morgan Creek 奖品房里。
半年的时间在 Erin 身上看不到任何变化，她依然年轻美丽，
对 于 没 有 看 去 年 那 篇 报 道 的 读 者， 我 先 简 单 介 绍下 Erin
苗条有致。而这半年里，她的生活和工作是否会有什么新
Cebula 的 背 景。Erin 是 位 著 名 的 电 视 明 星， 从 美 食 节 目
变化？
《Urban Peasant》 的 电 视 编 导， 到 Global 电 视 台《Urban
“我得坦白告诉你，去年我们见面之后，我在不到两个月时
Rush》节目主持人，HGTV 电视台《Makeover Wish》的
间里先后失去两位亲人，先是我婆婆，然后是我妈妈。经
主持人，到现在的 Entertainment Tonight Canada 的记者、
历过这两件事之后，我更深刻地了解了自己，知道自己并
主持人和制片人，她一路走来，顺风顺水。这与她极高的天
非像想象的那么坚强。”Erin 说。她依然像上次那样，边接
赋不无关系，但她的成功更来自于她的勤奋、认真和专注。
受化妆师的上妆，边跟我聊天，手里还替我拿着我的手机
上 次 做 采 访 时，Erin 说 好 莱 坞 男 星 休 . 杰 克 曼（Hugh
做录音。
Jackman）给她留下了深刻印象，因为杰克曼在接受了 Erin
与上次所感受到的那个兴高采烈、生活事业各个方面都完
采访之后又接受了不下 20 个记者的访问，居然在傍晚偶遇
美辉煌的 Erin 不同，这次她平静克制地向你展示她生活里
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COVER GIRL 封面人物
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深刻的一面。她的语气中既没有消沉低落，也没有轻描淡 写，那种蕴含的隐忍克制让你依然感受到她的力量与智慧。 这些变故为 Erin 打开了成长的新通道。“我现在知道什么 对我是更重要的，我更加重视家人，争取花更多的时间与 家人在一起。”Erin 说。她跟家里人一起去滑雪、划船，开 心地度过更多的美好时光。 “我现在不为了工作而工作，而是去做那些能给我启示、 能让我开心的工作，还要让自己对有些事情说‘不’。”Erin 说。她坦承，以前无论什么工作来找她，她总是应承下来， “让自己忙着出席各种各样的活动，做各种各样的工作”， 因为总是担心会错过一些什么。但是现在，尤其是今年， 她意识到： “永远有有趣的事发生（你不可能什么都不错过， 也不可能真正错过什么），有时候待在家里，抱着狗狗躺 在沙发上看电影或是出去散步也是很美好的。” 让自己慢下来是现在要做的功课。 “这些年大家总是把‘忙’ 挂在口头上，‘你最近怎么样？’‘忙’。忙并不意味着你 做了很多事，也不意味着你很开心。”Erin 说。 上次 Erin 提到希望有一天和老公在 Gulf Islands 的某个小 岛上开一家小小的精品度假酒店，现在她离这个梦想更近 了一步——她和老公做了一个愿望展望板，放在卧室里。 看到一些能启发他们灵感的东西，比如室内设计的照片， 或者是个 play list，他们会把这些内容剪下来，贴到板子上。 展望板的正中，是个塞内加尔文“Teranga”, 在塞内加尔 沃洛夫语中是‘热情好客，盛情款待’的意思。“制定计划， 讨论你的计划，甚至只是做这样一个展望板都是向梦想前 进的一步。”Erin 憧憬着说。 尽管，这依然是 5 年之后的事，但有计划、有梦想，不断 地向着梦想前进该是一种多么令人兴奋、充满希望的生活。 祝福她！
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BEAUT Y ART 美妝
上帝之金 金之色調 文/ Ana Viseroiu 翻译 / Yiyi Ling
閱
讀以下文字，找 出最合適自己膚 色、髮色和眼球 顏色的金色！
如果金色讓你散 發光彩，那麼整 體溫暖的色調可 能是最適合你的。黃金色和琥珀青銅金用在照 片上美麗的ET女主持Erin Cebula臉上，奠定 了妝容溫暖的黃金色基調。
玫瑰金 介乎於奢華與時尚之間的顏色，也是最耀眼的 金屬色妝容。它跨越冷色與暖色之間的界線， 適用於多種膚色。
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青銅色系妝容顏色豐富，中性的青銅色和金 屬色調的琥珀色讓你變身為溫暖的金色系女 神。但要確保的是，要選擇合適你膚色的青 銅色調。 無論你的膚色如何，搭配什麼顏色的服飾， 記住要選擇最合適自己的妝容顏色。但謹 記，這是妝容指南不是金科玉律。n
黃金 不是任何人都適合黃金色的。如果你是這位幸 運兒，黃金色會讓你看起來閃耀動人。黃金色
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CARS 车赏
优雅 & 动感 体验 2017 全新林肯大陆 2017 Lincoln Continental Experience 文 / Kelly Bai
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细
雨 霏 霏 的 清 晨， 走 出 楼 门， 一 个 高 大 帅 气 的 小 伙 撑 把 黑 伞， 站 在 一 辆 气 度 逼 人 的 2017 新 款 林 肯 Continental 前。等你走近，他躬身
打开车门，迎你进入一个宽敞、奢华与舒适的乘坐空间。 这是我刚刚经历的一个清晨，实际上，不止那个清晨，接下 来的一整天，我奔波在列治文、温哥华与本拿比各地，开会、 午餐、剪发、参加活动……帅哥司机都准时迎候，准时把我 送到各个地点。我也得以在繁忙的日程中，趁着穿梭在城 市各地的“旅途”时间，享受片刻休息，并体验这款全新的 Continental 带来的方便舒适的乘坐感。 它的后排空间还算比较宽敞，而且总裁控制键的设置比较贴 心，可以一键挪动前排副驾座椅，增大后排空间，让腿部得 以尽情伸展。苏格兰 Bridge of Weir ® Deepsoft 高级真皮 座椅柔软精致，座椅的倾斜度和头枕高度可调节，让人能躺 得更为舒适。而座椅的加热和按摩功能，我几乎全程一直在 使用。这样一个阴冷的雨天，被暖烘烘的柔软座椅拥抱着， 腿部和腰背的肌肉还被轻柔有力地按摩着，外面的交通是否 拥堵不必担心，要去的地方该怎么走才能更为快捷也不必操 心，只管这样舒适地被温柔以待，还是倍感幸福的。 另外，后排的中央控制台可以让你轻松地播放音乐、调节 温度以及开关遮阳帘。一键按下，美妙的音乐婉转低徊， Revel ® 车载扬声器完美还原每一个细节，效果相当不错。 当了一天乘客，感觉相当好。不过，对于一个喜欢自己驾车 的人，早就手痒痒了。接下来的几天，我终于可以彻底“霸 占”它，享受与它独处的机会。我和它一起去上班，在城市 的各个地方漫游，甚至为了试探它的“野性”，与它来了一 场周末海天公路之旅。 在谈论它的驾驶感受之前，先说说它的外观。因为开着这 个“宝贝”在路上走还着实惹眼，两次三番有别的车追上来， 车主一边饶有兴致地打量它，一边竖起大拇指。其实它的美 不是那种嚣张惊艳式的，而是于优雅含蓄中显露锋芒。整体 线条纤长流畅绝无拖沓，寓简约于流动之美中。最引人的是
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CARS 车赏
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它的全新星辉式前格栅，将林肯星标镶嵌其中，气度尊贵，
矩分配尺度，令过弯稳健而快速。并且它在复杂路况下也拥
即使暗夜也难掩其耀眼的光芒。
有强大掌控力，有效提升高速行驶稳定性，这就是我之前提
那驾驶感呢？堪用“惊艳”一词。因为它的外表尊贵优雅，
到的为何一直超速却无感的原因所在了。
有如谦谦公子，而一开上手，你才知道，原来它有一颗年轻
再 说 说 其 他 一 些 增 加 驾 驶 乐 趣 和 舒 适 感 的 细 节。 林 肯
运动的心。轻点油门，强劲的动力瞬间让速度骤升，推背感
Continental 的双片可调全景天窗可延展于整个车顶。我触
强烈，让人不由自主地想开快、再开快 ；而平稳的驾驶感让
动按钮将它展开时，其前半部顺畅滑动至后半部，瞬间整个
你即使开快也毫无察觉。因此，这几日我经常处于超速状态，
车顶豁然开朗，透过细密的雨丝，看到灰蒙蒙的天空。如果
它与我人车合一，随心所欲地“飞翔”在城市的马路和远郊
是晴天的话该是很美的，不过这样也别有一番意境。
的高速路上。后来翻了下资料，发现它配备了林肯全新的
它配备的全新 LED 前大灯组，在夜晚驾驶时表现出色。从
3.0L V6 高性能双涡轮增压发动机，瞬间可迸发近 400 马力
Pemberton 吃过晚饭往回走的时候，已将近 8 点。本来天
的澎湃动力和 570 牛 / 米的峰值扭矩，这就不难解释为何它
黑走高速一直是我不太喜欢的事，而这段路又黑又多弯路
有如此出色的动力表现和一触即发的灵敏响应了。
更让人有些头疼，不过这次的感觉还好。过弯时，矩阵式
开海天公路的那天也是个雨天，本来我还担心过多的弯路和
LED 前大灯组可根据方向盘随动转向，帮助你看清周围的
湿滑路面对高速驾驶会有危险，但它稳健的过弯能力让我渐
情况，照亮前方的曲折道路。并且它还具有自动开启 / 关闭、
渐放下心来。也是事后了解得知，这款车配备了先进的扭矩
自动远光灯控制、自动水平调节等功能，增加驾驶可见度，
智能分配全驱系统，能够实时灵敏感应路况，在弯道及湿滑
打造宽广视野。
路面，智能甄别不同路面需求，预判并自动调节前后轮间扭
另外，座椅除了椅背和座垫的多向调整以及头枕的全向调
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节外，还有左右腿分区独立调节，其独立的腿部支撑功能
其配备的 LKA 车道保持辅助系统及 LDW 车道偏离警告系
有助于缓解长途驾驶的肌肉疲劳。还有，源自奥地利的
统在起作用。这些系统会细致探测车道行，同时方向盘轻
Wollsdorf 真皮包裹的方向盘，让人握起来感觉稳定又细腻。
微震动以示提醒，并及时施加少量转向力，确保行车路径
林肯 Continental 安全性方面的表现也值得一提。它配备了
始终如一。
具有行人侦测和主动制动功能的防碰撞系统，在侦测到其
最后，还有几点小细节让人感觉颇为贴心。当你怀揣钥匙
他车辆或行人的瞬间，就会向驾驶者发出警告。我在停车
走近它时，全新林肯 Continental 独有的迎宾感应系统会
场停车的时候，有行人从车旁走过，它就自动发出了警报声。
让行车灯和车尾的 LED 灯光率先点亮，随之而起的是前大
据资料介绍，在此情况下如果驾驶者没有做出反应，它会
灯，车门附近的地面上还会投射出林肯星标以示欢迎。 无
自动预刹车，不过我从来没敢尝试过不做反应。另外，它
需掏出钥匙，即可打开车门。而从内开启车门时，轻触按
的 ACC 智能自适应巡航系统，以智能控制巡航并实时雷达
钮即可 ；关闭车门则只需轻轻合上，智能电吸技术可使车
监测，同时配备带主动制动功能的防碰撞预警系统，一旦
门自动入锁。
探测到前车减速甚至停下，它会立刻相应减速或停止 ；当
还有它的第三代 SYNC® with MyLincoln Touch 多媒体通
前车驶离后，它又会重新启动并恢复巡航速度。这项功能
讯娱乐互动系统也很方便，你只要说出指令，它即可根据
我也没敢试。
你的声音指令实现语音导航、免提电话、播放音乐、调控
它还配备了 BLIS® 盲区监测系统，当两侧有其它车辆迫近
空调等功能操作，而它的控制界面也操作简单，使驾驶者
时，位于两侧反光镜上的盲点检测信号灯会发出黄色警告，
能够“眼不离路，手不离方向盘”。
帮助驾驶者有效侦测视野盲区路况，避免行驶中两侧危险
几天的被驾和驾驶体验，让人从心底里喜欢上了这款有品
状况的发生。
有貌、能静易动的车，也开始认真地筹划着何时可以换新
我还发现，在驾驶中换道时方向盘会轻微震动，原来这是
车了。
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川普大厦的 奢华中餐 Mott 32 B O U L E VA R D
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文 / Kelly Bai
素 72
有“美食天堂”之称的温哥华，从来也不缺
了缺，并成为温哥华第一家高端酒店中餐厅。
少美食，各个国家、各种风格的餐馆荟萃于
Mott 32 的名字来源于美国纽约第一家中国杂货店的地址
此，更别提种类繁多、囊尽天南海北饮食的
Mott Street 32 号，纽约的唐人街就是从这里起步，逐渐形
中国餐馆。不过，似乎没有一个地方，能让
成的。Mott 32 第一家店开在香港，名闻遐迩，一座难求。
你既享受一流的中国美食，品尝富有中国特
在温哥华 Mott 32 开业前，《Boulevard》杂志中文版就先
色的创意鸡尾酒及其他众多美酒，又能让你
睹（先尝）为快，体验了一把。 与它香港的店一样，温哥
感受奢华而有格调的环境，获得顶级就餐体验。
华 Mott 32 的 店 堂 设 计 也 是 Maximal Concepts 与 Joyce
二月的最后一天，备受争议的川普大厦和酒店举办了盛大的
Wang 联 手 的 成 果。Maximal Concepts 仅 仅 成 立 了 5 年，
开幕典礼，位于大厦一层以奢华中餐著称的 Mott 32 也于
却在香港开了包括 Mott 32 在内的 18 家独特而享誉盛名的
同一天正式开张。争议归争议，川普大厦绝对成为温哥华奢
餐馆，获得了 80 多个奖项。而 Joyce Wang 是香港年轻而
华生活的新标杆，而它将如此重要的橄榄枝伸向中餐领域，
出色的设计师，曾获过“Wave of the Future 2014”大奖。
卓有深意和远见。Mott 32 无疑为本城顶级体验的中餐馆补
走入 6000 多平方英尺的餐厅，感觉踏上了一段奇异之旅，
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FOOD 美食
一脚迈入了过去，一脚还留在现代——这是一个香港风格的
的菜肴该不是寻常中餐馆可比的。
新与旧相遇的奢华空间。入门处的算盘屏风，天花板上的算
先说它主打的早茶，粤菜馆一般只有午餐才提供早茶，而在
盘装饰，墙上的壁画，悬挂的鸟笼，雅间里的鸦片烟枪灯饰，
Mott 32，你在用晚膳的时候也可吃到早茶的点心，不过现
吧台里的中药铺柜子……古老的中国元素在这里与现代工
在点心只在晚市供应，未来也会在午市出现。虾饺、烧麦、
业风巧妙融合，你仿佛听得到老香港的市井之声，又置身于
小笼包，这些传统的点心这里也有，不过都是升级版的——
一个现代奢华的世界。
虾饺是加入了云南火腿的龙虾饺，烧麦是黑豚肉松露鹌鹑
同时容纳 140 多人用餐的空间里既有开阔的主就餐区，又
蛋烧麦，小笼包是黑豚肉酸辣小笼汤包。黑豚肉（Iberico
有沿墙一溜的私密卡座，还有 4 个不同主题的雅间。干净、
Pork）是西班牙伊比利亚黑毛猪肉，堪称世界顶级猪肉。
明亮的开放式大厨房是厨师们的舞台，让你在就餐的同时还
“我们尽可能寻找最好的食材，改进菜肴的出品，因此味道
能观看美食制作的过程。
要比寻常菜品好很多。”Maximal Concepts 的创始人、董事
与香港的店一样，温哥华 Mott 32 主打的也是粤菜，以及
总经理巫翊鸣说。菜单上的每道菜都要反复尝试，直到做出
四川、北京的招牌菜式。既然是以“奢华中餐”扬名，出品
最好的味道。为此，巫翊鸣在 10 天里尝了 500 道菜。
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在挑选食材上，Mott 32 还奉行“农场到餐桌”的理念，用 本地最新鲜的食材烹制佳肴。比如北京招牌菜烤鸭，在挑选 鸭子上就大费周折。“我们费了好多时间才在本地找到让我 们满意的鸭子，”巫翊鸣说，“我们尽可能地使用本地食材。” 他们试了 58 种鸭子，最后才在菲沙河谷的一个小鸭场找到 了合适的鸭子。烤鸭以苹果木烧制，餐厅里特别配备了专门 的烤鸭炉。 这里的川菜也与众不同。传统的麻婆豆腐在这里是用龙虾与 豆腐一起做的 ；水煮鱼不是泡在一汪油里，而是浓郁香醇的 汤里，不仅吃鱼，还可喝汤，还有入味的粉丝，一下子干掉 两大碗依然意犹未尽。 美食少不了美酒相伴。通常中国餐馆除了啤酒就是茶，而这 里有各种独特又好喝的鸡尾酒。在那个中药铺风格的酒吧 里，美味的鸡尾酒被精心调制出来，而且每款都加入了天然 中药成分，枸杞、人参、紫苏、八角、豆蔻……好喝又养生。 下班后与同事小酌两杯，或是与家人朋友客户享用晚餐， Mott 32 都是一个能带给你惊艳的地方，势必成为时尚人士 的聚会热点。 “温哥华还没有这样一个地方呢。”巫翊鸣说。
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DRINK 美酒
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Vancouver International Wine Festival
Tasting Turkish Wine
品土耳其美酒
Suvla
从 2 月 11 日至 19 日，一周多的时间里，温哥华国际葡萄酒节让这个城市洋溢 着香醇的酒气，葡萄酒研讨会、品酒会、葡萄酒中餐及晚餐在城中的各个场所举办。 穿梭在品酒会的上百家酒庄和酒商中间，品尝了难计其数的葡萄酒之后，确实发 现了不少令人惊艳又价格适中的好酒。由专家从来自 16 个国家 181 个酒商带来 的几百种酒中选出的最佳推荐将在《Boulevard》杂志 4 月号将推出，敬请读者 留意。而本期则介绍一个独特的葡萄酒晚餐以及一个来自土耳其的独特酒庄。
文 / Kelly Bai
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月 19 日，温哥华国际葡萄酒节的最后一天，我参加
赛事上获得金奖、银奖无数。它产自有机认证的家庭葡萄园
了一个在 Terroirs Kitchen 举办的葡萄酒晚餐。黄油
Bozokbag，这个 65 公顷的葡萄园位于北爱琴海海岸，盛产
焗龙虾、烤章鱼、烤鳕鱼、私家意面、鸭胸、羊肩、
各种优质葡萄。Suvla 的口感独特，非常能够体现其地理土
牛排等 7 道佳肴搭配来自土耳其加里波利半岛的
壤的优越性及当地悠久的酿酒历史。
Suvla 葡萄酒，丰富美味。Terroirs Kitchen 在西温有些名气，
当 晚 配 菜 的 七 种 酒 中， 最 喜 欢 的 是 Suvla 的 Kabetepe
但我是第一次来，七道菜里，个人比较喜欢后几道，尤其是
Rose, SIR, SUR 和 Syrah。 它 的 玫 瑰 酒 是 由 karasakiz、
私家意面很好吃，而前面三道海鲜类就比较一般。
merlot、malbec、cabernet franc 和 cabernet sauvignon 等
重点来说说酒。土耳其位于北纬 40°～ 45°之间，光照充
红葡萄品种混合而成，颜色是淡淡的三文鱼粉红，香醇的果
足，气候和土壤条件适合葡萄的生长。目前全国有将近 100
香加上一丝淡淡的酸味，非常清爽上口。Suvla SIR 的主要
万公顷的葡萄园，为世界第四大葡萄生产国。而其葡萄酒酿
成分是 syrah，还混合了一些 merlot、karasakiz、grenache
造有数千年的历史，全世界第一个会酿酒的古文明，即是土
noir 和 cabernet franc，在橡木桶中培养 14 个月。它的颜
耳其安纳托利亚高原上的希帝兹。既是葡萄种植大国，又是
色是深紫色，闻起来有一种胡椒、甘草和紫罗兰相混合的
酿酒工艺的起源地，土耳其也是理应出产一些优质葡萄酒
浓郁香气，细腻的单宁酸带来美妙的口感和绵长的余味。
的。尽管由于宗教等问题，葡萄酒业在土耳其并未发展壮大，
Suvla SUR 是 由 merlot、cabernet sauvignon、cabernet
但近些年出现了不少致力于生产高质葡萄酒的酒庄，并在国
franc 和 petit verdot 混合而成，置于百分百全新橡木桶中
际上屡屡斩获奖项，大有异军突起之势。
培养。它具有非常强烈而浓郁的口味，混合了香料、黑莓、
Suvla 是个 2012 年创建的年轻品牌，几年间在国际葡萄酒
摩卡及甘草芳香。而它的 Syrah 就是由 syrah 葡萄酿制的， B O U L E VA R D
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DRINK 美酒
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经过了 12 个月橡木桶的储藏。它的酒体厚重，带有馥郁的 果香，你先尝到的是蓝莓、红樱桃的香味，之后伴随的是摩 卡和巧克力的味道，余味悠长。 创始人 Selim Zafer Ellialti 一家经营着 Bozokbag 葡萄园和 酒庄。Selim 之前一直在 IT 领域，为微软工作了多年，是 微软中东和非洲 OEM 总经理。2003 年，他开始投资红酒 领域，建造了葡萄园和酒庄，生产总共 14 个酒标的优质葡 萄酒。“红酒是我的爱好，因此我投资这个领域并最终从 IT 领域转战到葡萄酒市场。就像我们的口号 ：Wine is Life， 葡萄酒就是我的生活。”Selim 说。 Suvla 在第一年就登上了土耳其五星级宾馆、顶级餐馆的酒 单，并摆上了大型市场和葡萄酒行的货架。现在，它在德国 慕尼黑、美国纽约和加拿大的温哥华均设立了分公司，温哥 华的顾客可以在 BC Liquor 买到 Suvla 的某些品种。 酒过七轮，聊兴正酣，十点过后大家才意犹未尽地离开，竟 有些微醺了。
左页：Selim Zafer Ellialti 一家与他们经营的有机认证的
家庭葡萄园 Bozokbag。 右页：Suvla 酒庄与他们屡获大奖的酒。Suvla 的玫瑰酒口感 独特，特别适合夏天饮用。
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Travel 悠游
南安省的周末之旅 A Weekend in Southern Ontario 文 / James Gordon
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TRAVEL 悠游
主
持电视节目《旅行家》的 14 年间，我走遍世界各个美丽的景点。如果问我最想重游哪个地 方，我会选择多伦多以西的郊区。最近，我以旅客及作家的身份回到这个记录了我青春时代 的地方。在我的心中，多伦多不但是加拿大经济、人文及艺术的中心，也是世界顶级旅游胜地。 大城市的繁荣固然魅力四射，但其周边的美丽景色更值得探索。距离美国边境不远的 Niagara-on-the-Lake 满目翠绿，拥有古色古香的市中心，盛产顶级葡萄酒。此外，位于尼亚加拉地区（Niagara region）及多伦多之间的湖畔之城伯灵顿（Burlington）也不能错过。
第一天 ：NIAGARA ON THE LAKE 我的首站是位于安大略湖南部尼亚加拉河口上的 Niagara-
于 Hillebrand（www.triuswines.com） 、 拥 有 25 年 历 史 的
on-the-Lake。回想在安省生活的数年，我竟从未踏足这个
Trius 酒庄短暂停留，品尝庄内餐厅的美食及获奖美酒。该
美丽的城市，实在有些尴尬。这个城市在 1792 年上加拿大
酒庄也提供不同种类的葡萄酒供品尝。喜爱葡萄酒的你可至
（Upper Canada）成立时被选为首都，如今盛产葡萄酒。如
www.niagarawinefestival.com 了解该地区一年一度的秋季
果说卑诗省奥肯纳根（Okanagan）所产的葡萄酒闻名全球，
葡萄酒节的资讯。
产自安省的葡萄酒味道又如何？答案将在几小时后揭晓。
回到市中心，我沿着皇后街悠闲漫步，流连于各类特色小
抵达后，我立即被市中心和谐的建筑所吸引，仿佛时光倒
店。在我的游览清单上的另一项，是在皇后街上散步，欣
流至维多利亚时代。建筑完美呈现出该时代的韵味，就连
赏两边漂亮的房屋。距皇后街数街之遥，是成立于 1875 年
星巴克的外观也和整体建筑风格融为一体。古香古色的建
的 Niagara-on-the-Lake 高 尔 夫 俱 乐 部（www.notlgolf.
筑群一直延伸至我的住处——历史悠久的威尔士王子酒
com）。 这 个 北 美 最 古 老 的 高 尔 夫 球 场 坐 落 于 安 大 略 湖
店（Prince of Wales Hotel , www.vintage-hotels.com 和
畔，设有 9 个洞球。该高尔夫球场价格合理，秋天更开放
www.niagarasfinest.com） 。1901 年， 酒 店 根 据 更 早 前 到
至 10 月下旬。尽管我喜爱打高尔夫，下午时分，我还是
访这里的王储而易名为威尔士王子酒店。这家典雅的酒店
来 到 Pond View Estate 酒 庄（www.pondviewwinwery.
地理位置优越，距离皇后街（Queen Street）上的商店和
com） ，点上一杯上好的 Cabernet Franc Rose，在舒适的
餐馆仅数步之遥，酒店内设有 Escabeche 餐厅、Churchill
俱乐部露台眺望远处美景。和当地人的聊天对话中，我发现
休息室和为下午茶而设的 The Drawing Room。该地区拥
Niagara-on-the-Lake 不仅历史悠久，更是一座居民引以
有 28 家酒庄，如果你的时间充裕，不妨坐上电车，来个
为傲的友好城市。
2-3 小时的葡萄酒之旅。若你热爱运动，骑自行车环游小
Shaw Festival 是 Niagara-on-the-Lake 的另一魅力所在。
城风光的“Sip‘n Cycle Tours”会是不错的选择。Sip‘n
该 庆 典 根 据 著 名 的 剧 作 家 及 作 家 George Bernard Shaw
Cycle Tours 为不同程度的骑车者设不同的路线。(www.
（www.shawfest.com）命名。从 4 月 9 日至 10 月 16 日，
niagaraworldwinetours.com)
庆典重现 20 世纪 60 年代至今多部精彩戏剧。在皇家乔治
从 市 中 心 出 发，10 分 钟 即 可 到 达 家 族 拥 有 的 Colaneri
剧院（85 Queen Street，Shaw Festival 的四家剧院之一，
Estate 酒 庄。 走 过 主 大 楼， 来 到 位 于 Tuscany 的 豪 华 别
距离酒店仅两街之遥）欣赏过 Thornton Wilder 的经典戏剧
墅，迎接我的是酒庄的第二代酿酒师 Christopher Colaneri。 《Our Town》后，我来到 The Olde Angel 酒店内的酒吧， 在他的介绍下，我尝到今年以来最满意的葡萄酒之一——
点上一桌炸鱼薯条，度过一个舒适的晚上，为 Niagara-on-
Pinot Grigio。Christopher 说，这里的气候独特，能生产出
the-Lake 之旅花上完美的句号。
媲美整个国家的葡萄酒。和 Christopher 及其他酿酒者交谈， （更多资讯请浏览 www.niagaraonthelake.com） 你会发现他们对该地区每年土地及气候变化的了如指掌，造 就了达到国家一级水平的葡萄酒。回市中心路上，我到位 82
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TRAVEL 悠游
第二天 : 伯灵顿 在过去几年获得“加拿大最佳中型城市”之冠以及“加拿大 最佳城市”第五名的伯灵顿总给人惊喜。从前，伯灵顿对我 这个年纪的人甚至旅客来说是一座平淡的城市，如今已大 不一样。从入住位于伯灵顿市中心的海滨酒店（Waterfront Hotel , www.waterfrontdowntown.com）的那一刻起，我 爱上了眼前的景致。 酒店坐落于安大略湖旁，紧邻独具特 色的木板路和海滩，你可轻易步行或骑单车至任何地方。 骑着由 Urkai Bikes（www.urkai.com）提供的自行车，我 沿着风景秀丽的湖岸大道一路前行，来到首站 Paletta 大厦 （Paletta Mansion, www.palettalakefrontmansion.com）。 兴建于 1809 年的 Palette 大厦占地 14 英亩，被誉为“伯灵 顿海滨旁的一颗宝石”，更是璀璨的历史遗迹。漫步于此， 美美地开启我新的一天。短短 10 分钟的自行车车程，我经 过了获奖的伯灵顿艺术画廊（www.artgalleryofburlington. com） 。该画廊每年展出多达 12 场展览，吸引着不同年龄层 的游客到此观看展览。我穿过市中心，路过了市政厅和圣路 易斯教区教堂（Parish Church of St Luke） ，来到百年公园 大道（Centennial Parkway）上的自行车道，一路感受着这 个城市的宁静。说实话，我并未计划骑这么长一段路。但与 拥挤的温哥华相比，这里的静谧让人情不自禁地流连忘返。 市中心有很多餐厅，我在午饭时刻到了不同风格的餐厅 享 用 餐 点。 第 一 家 是 伯 灵 顿 不 可 错 过 的 The Sunshine Doughnut Co.（www.sunshinedoughnuts.com） ，这里出 售的甜甜圈款式多样。若你想到这甜甜圈天堂一尝美味，最 好在中午之前到达，因为该店的甜甜圈实在太受欢迎啦！尝 过小吃后，我来到高级餐厅 Spencer’s at the Waterfront （www.spencers.ca）。餐厅华丽的露台俯瞰安大略湖，在 阳光明媚的下午在此品尝各式美食及美酒，真是人生一
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大 享 受。 此 后， 我 来 到 最 后 一 站 Nickel Brook Brewing Co.（www.nickelbrook.com） 。伯灵顿有不少这一类小型 啤酒厂。Nickel Brook Brewing Co. 出售近 12 种不同类型 的啤酒或供品尝，我几乎尝遍所有类别，味道均不错。 南 安 省 之 旅 的 尾 声， 我 和 几 个 当 地 的 朋 友 到 市 中 心 Brant 街区的餐厅和酒吧度过了愉快的一晚。 我们的第 一 站 是 Maracaz Taco'n Tequila（www.facebook.com/ maracazTnT），一家朴素而舒适的酒吧餐厅。该餐厅给人 一种“娱乐室”感觉，提供美味而价格低廉的菜色。 在 Brant 街 区， 你 可 从 一 个 地 方 漫 步 至 另 一 个 地 方， 寻 找 不同的气氛和风格的餐厅。我们在 Honey West（www. honeywest.ca）尝到了更多产自尼亚加拉地区的葡萄酒， 在 Martini House（www.martinihouse.ca）品尝了令人回 味的鸡尾酒，每家餐厅都让人印象深刻。 隔天，我登上了回家的飞机。回首这个紧凑的旅程，我认 为有必要把这些美丽的城市推荐给读者。多伦多总是有着 耀眼的光芒，掩盖了周边美丽城市的魅力。这次的南安省 之旅提醒我，不要忘记这些美丽的地方。 更多资讯请浏览以下网址 ： NIAGARA ON THE LAKE ：www.niagaraonthelake.com 伯灵顿 ：www.tourismburlington.com 及 www.tasteofburlington.ca。
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CHARIT Y 慈善
筹委会主席 钟凌瑞云 的演讲鼓舞 人心
善之光慈善晚宴 为温哥华综合医院“外科展望” 计划插上翅膀 文 / Kelly Bai
布
置得美轮美奂的宴会厅，礼服长裙装扮郑 重的宾客，米其林大厨献上的味觉盛宴， 就连宣传手册都设计得极为讲究，一只立 体蝴蝶在封面上翩翩欲飞。2月5日，在温 哥华市中心的Fairmont Pacific Rim 酒店 宴会厅里举办的这场“善之光慈善晚宴”
精美绝伦，给人留下深刻印象。 由温哥华综合医院暨卑诗大学医院基金会举办的“善 之光慈善晚宴”是针对亚太族裔的高端慈善活动，至 今年已是第三届，每年都有不俗的表现。今年的晚宴 共有超过 370位嘉宾参与。来自阿姆斯特丹的米其林 星级大厨 Andrès Delpeut携手Fairmont Pacific Rim 酒店的主厨 Nathan Brown 精心设计烹制的美味佳 肴，让贵宾享受味觉之美的同时还体验了视觉艺术。 由各个著名品牌捐出的竞拍项目稀有珍贵，挑动现场 嘉宾激烈竞拍，将晚宴气氛推至最高潮。而捐款环 节，嘉宾们也极为踊跃，反响热烈。当晚，该活动为 温哥华综合医院筹得总共 $2,880,105 加元的善款。
本次晚宴所筹得的善款，将支持温哥华综合医院 的“外科展望”计划，帮助医护人员为BC省患者提 供最佳、最全面的手术护理服务，惠泽社群。温哥 华综合医院是BC省最顶尖的大型手术中心，也是全 BC省唯一可进行肝脏和肾脏移植、肿瘤科、脊髓 和主动脉手术等大型手术的医院。现在院内的22间 手术室均设计于1979年，面积都比现在的标准小， 不足以容纳必须的手术仪器和医护团队，而且欠缺 新科技装置，病人安全设施和手术室设计亦有待改 进。“外科展望”计划将重新设计兴建16个全新的 手术室，以提升目前的手术护理水平，减低病人轮 候时间，最重要的是改善病人的手术结果。这个计 划是温哥华综合医院的主要发展项目，将为BC省的 医疗改革带来新的面貌。 筹委会主席钟凌瑞云是整场晚会的灵魂人物，她先 做了一个简短又鼓舞人心的讲话，在紧接其后的竞 拍及捐款环节则满场穿梭，鼓励大家积极行动，带 动了全场的气氛。这是她第二年担任“善之光慈善
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CHARIT Y 慈善
晚宴”的筹委会主席。2015年温哥华综合医院
“你需要对你所做的事坚信不疑，并付出最大的
暨卑诗大学医院基金会举办第一届“善之光慈善
努力，你就会让奇迹发生。”这个身材瘦小却蕴
晚宴”的时候，钟凌瑞云捐助了10万加币，为温
含着无穷能量的女士说，“（为了筹款）我的脸
哥华综合医院急症室急需购买的一部“分段扫描
皮一年比一年厚，野心也一年比一年大。我们希
仪”（CT Scanner）做出了极大贡献。“我是个
望尽可能筹得更多的善款，切实帮助温哥华综合
很注重实际效果的人。原来那部机器太老旧了，
医院改善医疗条件，惠及省内民众。”
要花一个小时进行扫描，而新仪器只需5秒，大大
温哥华综合医院暨卑诗大学医院基金会总栽及首
减少了病人的等待时间。”她说。离2016年“善
席执行官姜娴对各界的支持表示了由衷感谢：“
之光慈善晚宴”举办还有4个月的时候，基金会找
社区人士慷慨付出的爱心，为我们创造了一个具
到她，力邀她担任晚会的筹委会主席，目标是筹
有特别意义而且非常难忘的夜晚，衷心感谢所有
款150万加币。“4个月，150万，这简直是不可能
善长慷慨捐献。全赖大家积极参与，帮助BC省的
完成的任务！”她说，但她做到了，2016年的晚
手术护理发展登上新台阶，把省内医疗事业推至
宴筹得171万善款。而今年的目标是200万元，最
新里程。”
终取得了288万的好成绩。
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CHARIT Y 慈善
“福临善心人” 10 周年庆慈善晚宴 成功筹款超 88 万元
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文 / Kelly Bai 摄影 / Henry Tang
月3日周五的傍晚，大雪纷飞，道路难行。 而温哥华凯悦大酒店里气氛欢腾，锦绣人生
医护基金会举办的2017加拿大丰业银行“福临善 心人”贺新春慈善晚宴在这里举行，800多名宾客 们无惧恶劣的天气，全数聚集在这里。舞龙舞狮 表演喜庆热闹，而气氛更热烈的还是宾客们的捐
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款环节。当晚，锦绣人生医护基金会超越目标，
包括癌症肿瘤切除、视力修复以至肾结石及体内
成功为圣若瑟医院手术科筹得善款888,350加元。
出血等紧急救护手术。虽然圣若瑟医院是一间社
圣若瑟医院对华人社区有着重要的历史意义。早
区医院，但受惠于医院的病人来自省内各地，远
年间，BC省其他医院不接受华裔病人就诊，而圣
至卑斯省北部。该院的“天佑乳房诊疗中心”负
若瑟医院自从1944年建成后就一直为华人社区服
责了本省约两成乳癌手术；而其眼外科部门每年
务，成为第一家服务华人病患的医院。
亦为来自低陆平原和北部及内陆地区的病人提供
现在，作为温东唯一的医院，圣若瑟医院每天要
5000个白内障手术。由于病人对手术及特别医护
为超过60位病人提供不同的手术疗程；而每年，
疗程需求的不断增加，院方急需更多新仪器为病
医院接待的患者超过16000名，需要为患者提供
人服务。
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本年度“福林善心人”所筹得的善款，将为圣若 瑟医院的乳房外科、眼科、泌尿科、整型修复外 科以及胃肠外科等5个专科手术部门购置高科技仪 器，以及有助病人康复的医护器材。 “福临善心人”自2008年开始，连同今年的空前 隹绩在内，已为圣若瑟医院筹得善款超过470万加 元。10年来，通过社区热心人士的支持，筹款活 动为医院添置了多件高科技医护仪器，使医护人 员在影像测试诊断、乳房健康、手术科、心脏及 耆英护理方面，能为病人提供最先进的优质医护 服务。 对于今年的筹款佳绩，“福临善心人”始创人兼 筹委会荣誉主席扬兴琳先生感到非常开心，他
而筹委会联合主席黄培女士则表示：“能为这样
说：“我们今年庆祝为圣若瑟医院筹款10周年，
一家与华人有着如此深厚的历史渊源、且为温东
能再接再厉突破我们雄心勃勃的筹款目标，实在
及省内各地众多患者提供救治的医院做出贡献，
感到非常快慰及自豪。我谨代表筹委会衷心感谢
感觉非常自豪。作为华人，滴水之恩涌泉相报
历年的冠名赞助‘加拿大丰业银行’、多位慷慨
以及救助他人是我们的美德，现在我们移民加拿
的善心人、赞助商及一群尽心尽力的义工，不遗
大，融入社会、回馈社会是应尽之责。”她期待
余力地支持这间举足轻重的医院。”
着明年再创佳绩。
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ENTERTAINMENT 娱乐
三月音乐 BRENT CARVER 的合奏艺术
钢 琴 手 Jillian Lebeck、 吉 他 及 和 声 Russ Klyne、 贝 斯 手
曾获托尼奖的加拿大歌剧大师 Brent Carver 给您带来一个 难忘的晚上！出生于卑诗省的 Carver 在温哥华艺术俱乐部 开始他的职业生涯，并在百老汇和伦敦西端继续谱写辉煌。
(2750 Granville Street,Vancouver)
票价：$29 起
网站：
www.artsclub.com
网站 ：www.coastaljazz.ca.
热情拉丁之夜 热情的拉丁之夜，曲目包括《Astor Piazzolla》、 《Ginastera》 、
温 哥 华 Elektra 妇 女 合 唱 团 和 国 际 知 名 的 加 拿 大 女 高 音 Isabel Bayrakdarian 联手带来一个特别的妇女节音乐晚会。
Gershwin 的《Cuban Overture》、Santana 的《Oye Como Va》、Dave Brubeck 的《Blue Rondo》和 Mambo King 的 原作歌曲。
日期 ：3 月 8 日 点 ：Chan Centre for the Performing Arts (6265 票 价 ：$20-$50
网 站：
www.chancentre.com.
向 RAY CHARLES 致敬 大师 Ray Charles 晚年结合福音和蓝调，创造出震撼灵魂 的 音 乐。 主 唱 Mike Henry、 萨 克 斯 管 演 奏 者 Dave Say、
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点 ：Frankie’s Jazz Club (765 Beatty Street,
著名的流行乐指挥家 Jeff Tyzik 与 Mambo Kings 联手带来
第 30 届 ELEKTRA 妇女合唱团音乐晚会
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日期 ：3 月 11 日 Vancouver) 票价 ：$20
地 点 ：S t a n l e y I n d u s t r i a l A l l i a n c e S t a g
Crescent Road, Vancouver)
来这震撼人心的音乐，向 Ray Charles 致敬。 地
日期 ：3 月 2-5 日
地
Lisa Simons 及鼓手 Sean Soucy 组成的爵士乐队将为您带
日期 ：3 月 17-18 日 地点 ：Orpheum Theatre (601 Smithe Street, Vancouver) 票价 ：$19-$95 网站 ：www.vancouversymphony.ca
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由Zebra Design設計的美妙海濱住宅。這 間讓人一見難忘的3睡房住宅配備電梯， 專享Royal區私家景致。屋內硬木地板、 花崗岩臺面、安全系統、定制櫥櫃等應 有盡有。從這佔地3,900平方英呎的住宅 各個角度望出去，Esquimalt港口的壯麗
專享全山景、海景的頂層豪宅。開放的 戶型設計結合壯觀的美景及寬敞的戶外 空間，娛樂和放鬆兩相宜。這家寬敞的 2,000平方英呎豪宅包括豪華廚房、定 制櫥櫃、花崗岩檯面和不鏽鋼電器。主 人房設豪華套間，兩個客房，第二套全
景色一覽無遺。
浴，為家庭成員及客人提供足夠的空間。
这幢距离海滨1350英尺的非凡大宅，以 天然的建筑材料兴建而成。这幢受杂志推 崇的大宅拥有无缝接合的玻璃外墙，处处 流露出现代豪华感。被海洋及自然美景环 绕，该大宅独特的居住环境可说是为独具 慧眼的买家量身打造。大宅占地1.59英 亩，距离生态保护区仅10里。
自然仙境
全海景大宅
梦想之家
6601 Razor Point Rd, Victoria, BC $9,850,000 | MLS 360255
2540 Esplanade, Victoria, BC $2,699,000 | MLS 373382
6480 Torin Rd, Victoria, BC $2,150,000 | MLS 371307
距离海洋仅一里！在这60英亩的宽敞土 地上，您将拥有无与伦比的隐私。大宅高 处有停机坪，您可通过水上飞机和直升机 通勤。此外，大宅也有通往前滩的铝制坡 道，您的私人船只则可停靠在10x40英尺 混凝土浮台旁。来感受这自然仙境吧！
无论何时，从这间大宅看出去，总是醉人 的360度无遮挡海景。主厨级的厨房配备 不锈钢设备，整个大宅采用温暖的橡木色 地板。从连接主人房的阳台或室外庭院看 出去，Olympics山，Chatham与Discovery 岛屿，Oak湾码头及Cattle角，全方位美景 尽收眼底。
这让人一见倾心的梦想之家拥有四个卧 室，屋外美丽园景点缀运动场及充足的庭 院空间。屋内古典的厨房内有花岗岩中央 岛、燃气煮食炉和定制米色橱柜。拥有壁 炉和六件卫浴的主人房内，双步入式衣橱 让人印象深刻。从奢华的主人房步出，即 到大阳台。
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735 Humboldt Street, Victoria BC, Canada V8W 1B1
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ENTERTAINMENT 娱乐
三月舞蹈和活动 温哥华国际舞蹈节
DU BOIS 嘉年华
五湖四海的舞蹈人才共聚一堂，一同庆祝这个当代舞蹈的节
西 岸 最 大 型 的 法 语 嘉 年 华 踏 入 第 28 届，Suroît，
日！参加舞蹈节的舞者包括 Alonzo King LINES 芭蕾（美国）、
Mélisande，Nicolas Pellerin et les Grands Hurleurs，
Dairakudakan（日本）、Kitt 约翰逊（丹麦）、Kaeja 舞蹈（多
Podorythmie，Zal Sissokho 和 Buntalo，Jeremiah McLane
伦多）和 Compagnie Virginie Brunelle（蒙特利尔） 。
和 Jocelyn Pettit 将带来美食和精彩表演。
日期 ：3 月 1-25 日
日期 ：3 月 3-5 日
地点 ：温哥华多个场地 票价 ：免费 - $50 网站 ：www.vidf.ca.
地点 ：Mackin Park (1046 Brunette Avenue, Coquitlam)
COASTAL 第一民族舞蹈节
票价 ：免费 - $30 网站 ：www.festivaldubois.ca.
来自 Damelahamid 的舞者带来北美西北海岸第一民族的歌曲 和舞蹈，道出他们的故事。
温哥华国际汽车展
日期 ：3 月 3-4 日
第 97 届温哥华国际汽车展即将举行！作为加拿大西部最受
地点 ：UBC Museum of Anthropology (6393 NW Marine
欢迎的汽车展，本届车展将展出 450 款新车和概念车，包括
Drive, Vancouver) 票价 ：$29-$34.25 电话 ：604.684.2787.
电动车和兰博基尼、法拉利、劳斯莱斯、保时捷等最新车型。 日期 ：3 月 28 日 -4 月 2 日 地点 ：Vancouver Convention Centre (1055 Canada Place, Vancouver) 票价 ：$12-$18 网站 ： www.vancouverinternationalautoshow.com.
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三月戏剧 ELBOW ROOM CAFÉ 这部奇特而新颖的音乐剧通过讲述发生在温哥华最具标 志性餐厅里的故事，探索人们怎么在五光十色的世界中 一同老去。 日期 ：3 月 1-12 日 地址 ：York Theatre (639 Commercial Drive, Vancouver) 票价 ：$9.52-$43.81
网站 ：www.thecultch.com
REFUGE Refuge 讲述了曾经在厄立特里亚担任童军的主人公寻 找母亲而移民加拿大，并受到温暖帮助的感人故事。 日期 ：3 月 18 日 -4 月 1 日 地点 ：Firehall Arts Centre (280 East Cordova Street, Vancouver) 票价 ：$23-$33
网站 ：www.firehallartscentre.ca
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ANGELS IN AMERICA 作为 20 世纪最具代表性的剧院作品，Tony Kushner 的巨作 讲述了里根时期，大城市纽约里陪伴与出走永不过时的故事。 日期 ：3 月 23 日 -4 月 23 日 地点 ：Stanley Industrial Alliance Stage (2750 Granville Street, Vancouver) 票价 ：$29 起
网站 ：www.artsclub.com
VALLEY SONG 到南非新大陆寻找希望，还是和自己的家庭一直在一起？音 乐剧讲述 Abraam Jonkers 欲前往从未踏足的土地，孙女却 希望留在约翰内斯堡，从而所引出的一连串故事。 日期 ：3 月 24 日 -4 月 8 日 地点 ：Pacific Theatre (1440 W 12th Avenue, Vancouver) 票价 ：$23.95-$34.95 网站 ：www.pacifictheatre.org
Sabrina Furminger 是温哥华资 深记者和作家，还为《Westender》 杂志固定撰写文化和演出活动等 相关内容。她于 2011 年出版了处 女作——一部名为 The Healer 的 奇幻浪漫小说。 www.sabrinafurminger.com @sabrinarmf
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ENTERTAINMENT 娱乐
ENTERTAINMENT 娱乐 溫哥華歌劇院呈現
BMO Overture:
All thAt
Glitters
Photo Credit: Courtesy of Calgary Opera
精彩表演及籌款拍賣點燃慈 善之夜 支持首屆溫哥華歌 劇嘉年華
文 / Lucy Lau 翻译 / Yiyi Ling 摄影 / Luis Mora
Photo Credit: Courtesy of Opera de Montreal: Photo by Yves Renaud
哥華最受關注的社交活動之
晚宴的創意總監Thomas Anselmi為賓客帶來的節
一，溫哥華歌劇院籌款晚宴將在3月31日于溫哥華
目也正如晚宴主題般，讓人欲罷不能。溫哥華歌劇
費爾蒙酒店（Fairmont Hotel）Pacific Ballroom舉
嘉年華的明星將破天荒帶來時尚走秀，展示出自加
行。今年的籌款晚宴以“BMO Overture ：All That
拿大著名設計師Sid Neigum之手的17年春夏時裝。
Glitters”為題，向意大利La Scala歌劇院看齊，為
作為巴黎和倫敦時裝周的新秀，Neigum的設計把
到場賓客帶來頂級的視覺盛宴。屆時，各界賓客將
不對稱、線條及溫哥華美學完美結合。Anselmi表
共聚一堂，支持溫哥華歌劇院及溫哥華歌劇嘉年華
示，Neigum曾為Figaro設計服裝。在晚宴中加入展
（Vancouver Opera Festival）。
示Neigum設計的時尚走秀不僅增加娛樂性，更成為
今年的晚宴以“美食”（decadent food）為主題。
晚宴最具標誌性的環節。
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Photo Credit: Courtesy of Opera de Montreal: Photo by Yves Renaud
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配合歌劇院專業級的燈光、配樂及舞台效果，
們提早感受溫哥華歌劇嘉年華的方方面面，也感
打造出不一樣的晚宴。據悉，晚宴的燈光及
謝贊助商的鼎力支持。”
舞台效果將由奪得艾美獎的燈光設計師Craig
今 年 ， 滿 地 可 銀 行 （ BMO） 再 次 成 為 晚 宴 的
Trudeau負責，電子藝術家Phil Western則帶來
贊助商。滿地可銀行的高級副總裁及區域主管
配樂。
Michael Bonner表示：“我們贊助藝術機構的歷
每屆BMO Overture All That Glitters晚宴，拍賣
史由來已久。這次，我們非常高興能成為首屆溫
環節把現場氣氛推向高潮。過去幾年，BMO
哥華歌劇嘉年華的贊助商。”
Overture All That Glitters的收益用作溫哥華歌
那麼，現場拍賣的大獎有什麼？
劇院對外發展和教育用途。今年，晚宴所籌得
今年BMO Overture All That Glitters晚宴的獎品
的款項將用於支持溫哥華歌劇嘉年華。溫哥華
十分豐富，範圍涵蓋旅行、時尚和歌劇。拍賣環
歌劇院發展總監Brian Nickel表示：“今年晚
節的最終大獎仍待確定，但Nickel透露了當中的
宴會聚焦在拍賣環節上的大獎，我們將盡最大
一些細節。拍賣環節其他大獎包括阿爾卑斯山
的努力不去模糊籌款的本意。此外我們希望人
豪華小屋三天住宿以及Verbier嘉年華開幕演唱
B O U L E VA R D
會門票、弗倫羅薩的Pitti Immagine 時裝秀和Corridoio Vasariano美術館 之旅，以及雙人德國《指環》（Ring Cycle）四重奏之旅。 BMO Overture All That Glitters晚 宴一直是“慷慨”的代言詞。BMO Overture All That Glitters的慷慨不僅 表現在捐贈者及慈善家的禮物捐獻， 更是志願者和委員會成員所貢獻出的 時間。這是一個由慷慨奉獻的精神支 撐的節日，全仰賴社會精英、藝術人 才和社區人士的支持。 首個溫哥華歌劇嘉年華舉辦之際， 也是支持溫哥華歌劇院的最佳之 時。BMO Overture All That Glitters作 為溫哥華文化活動的領頭羊，為歌劇 院及其新舊支持者帶來新氣息。 溫哥華歌劇院董事會成員Jessica Yan Macintosh認為，歌劇院需要新 的客源，而向來自亞洲的新移民介紹 這個嘉年華尤其重要：“因為想把歌 劇推廣至這座充滿活力大城市的華裔 社區，我加入了溫哥華歌劇院的董事 會。但這遠遠不夠，我們需要將歌劇 推廣給更多的年輕人及新移民。”
Photo Credit: Courtesy of Opera de Montreal: Photo by Yves Renaud
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哥華居民多重身份，十分罕見。她曾就 讀于北京中央音樂學院及Julliard音樂學 院，活躍于文化界，同時也是中加音樂 教育基金的創始人。她說：“我從中國 移民到這裡。我知道這裡很大部分的華 人並不熟悉本地歌劇，我希望也鼓勵他 們能熱情地參與其中。” BMO Overture All That Glitters主席兼溫 哥華歌劇院董事會長期成員Julia
Kim也
讚同溫哥華歌劇院需要開發新市場，以 讓這種藝術形式長存。她說：“溫哥華 歌劇嘉年華猶如特殊的能量，濃厚的氣 氛讓人們共聚一堂，獻上支持。” BMO Overture All That Glitters將在今 年春天完成部分工作，確保溫哥華歌劇 嘉年華（4月28日
-
5月13日）順利進
行。“這是我們和觀眾分享的時刻，鼓 勵他們與溫哥華歌劇節有更多互動，了 解溫哥華歌劇給社區帶來的貢獻。”
BMO Overture All That Glitters晚宴的票 價為每人$600，十人桌$6,000，企業桌
$7,500。請瀏覽網頁vancouveropera.ca vancouveropera. 或聯繫特別活動協調員 Theresa Mura ca或聯繫特別活動協調員Theresa （ tmura@vancouveropera.ca 或或 （tmura@vancouveropera.ca Mura
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Photo Credit: Courtesy of Vancouver Opera
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UPSTREAM
DOWNSTREAM,
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AND
FROM
YOU
NIGHT
TO
NIGHT OF YOU I DREAM. UNLIKE THE
STREAM
YOU
VIEW,
THOUGH
FROM
RIVER
ARE
BOTH
BLUE.
NOT
IN
WE
DRINK
WHEN
WILL
THE RIVER NO MORE FLOW? WHEN WILL MY GRIEF NO MORE GROW? I
c d
WISH YOUR HEART WILL BE LIKE MINE, THEN NOT IN VAIN FOR YOU I PINE. I LIVE UPSTREAM AND YOU DOWNSTREAM,
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NIGHT
TO
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OUR CIT Y TONIGHT 奇事
Molecular Mixology 分子調酒 文/ Leeta Liepins & Jim Gordon 翻译 / Yiyi Ling
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Amber Bruce, Senior Bartender at Keefer Bar
子調酒是Science World舉辦
方體驗到嗎？總的來說，這是藝術和科學
的第二屆Science of Cocktails籌款活
的美妙（美味）碰撞，所有到場的人一起
動的主題。已舉辦的成人秀吸引1,500
度過美好的時光。最重要的是，該活動的
位與會者到訪場內31個酒吧攤位，品
收益將用於資助來自經費不足的學校的學
嘗與咀嚼（對，一些雞尾酒是可以吃
生校外教學。”
的），並欣賞專業調酒師帶來的視覺
多位曾獲獎的調酒師擔任本屆活動的展示
盛 宴 。 該 活 動 籌 得 24萬 善 款 ， 作 為
者，每個人都在準備雞尾酒的過程中，體
Science World校外班級教學的補助。
驗著這“溫哥華最大的實驗室”。
Science World總裁兼首席執行官Scott
Lavish Liquid - Event Bar Service運營主
Sampson表示：“今年的Science of
任 Chris Chuy表示：“我們很高興能參與
C o c k t a i l s 再一次獲得成功。我的意
到今年的Science of Cocktails當中。看著
思是，56位頂級調酒師在夜店的氣氛
本地調酒師通過做自己喜愛的事來支持有
中展示動手科學，你能在世界其他地
意義的事。聽到與會者不斷發出‘ooo’s’
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Photography: Picture Listen Photography. 1. Tania Parisella, Director, Marketing & Research at Vancouver Economic Commission, Mayor Gregor Robertson, Vancouver Mayor, Wanting Qu, international pop star/musician/songwriter, Scott Sampson, President and CEO of Science World, Jennifer Ingham, VP of Development at Science World. 2. Sabrine Dhaliwal, internationally award-winning mixologist and Chris Chuy, Director of Operations at Lavish Liquid. 3. Jon Smolensky, Sovereign Wine and Spirits Canada. 4. Matt Majid of Elite Cocktails is a career show bartender having achieved 21 first place competition finishes internationally as well as the owner and head trainer of the Vancouver based performance bartending team.
和‘awwws’的叫聲，一切都值得了。該活動集教 育和樂趣於一體，酒精更是附加特色。希望能更多 地參加其他類似的活動來支持我們的社區。” 除了手工美食，到場者還享受了13個沒事攤的分子 美食，包括Pidgin，The Keg，Culinary Capers和 The Dirty Apron（他們提供了美味的胡桃南瓜配羊 肉汁，parmigiano和reggiano foam）。從雞尾酒冰 棒、雞尾酒霜淇淋到發泡、發出嘶嘶聲和火光…… 這個難忘的活動，將在2018年再次回歸。n
ourcitytonightleeta@gmail.com jamesgordon@telus.net Saturdays | 9:30am PT on Joytv Twitter @ourcitytonight
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BOULEVARD
S O C I E T Y Join socialite Cat Barr at all the best VIP events and celebrity gala parties! David Podmore, BC Children’s Hospital Foundation board (Past Chair) and Chairman & CEO Concert Properties Ltd, left, with Benjamin Yeung, Executive Chair & CEO, Peterson (For Children We Care Presenting Sponsor)
CatherineBarr.com westvancouver.com • northvancouver.com catherinebarr.com • cbarr@westvancouver.com
Actor Kiefer Sutherland, known for movies like Stand by Me, A Few Good Men and more, walking the red carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
Three cheers for wine sponsor William Choy, left, and event cochair Andy Kai at the Lions Gate Hospital Asian Valentines gala event
Chuck Keeling, Vice President, stakeholder relations and responsible gaming, Great Canadian Event co-chair Karen Gaming Corp, poses with Carmichael, left, and Nina the pretty casino ladies at Cassils raising money for kids the Myanmar opening to of access the new in Laos and Elements Casino Surrey critical hospital care at theinTaste
Helping raise money at the Mount Saint Joseph Feast of Fortune event are co-chair Margaret Chiu, left, and friend Janet Zhang
the World wine event
Canadian actor Bruce Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
Feast of Fortune gala co-chair Heather Pei Huang in a stunning blue gownw BO 生U 活L E VA R D 110 136 新 居
You know him for his movie roles in Trainspotting, The Full Monty and James Bond’s The World is Not Enough. Actor Robert Carlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
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BOULEVARD
S O C I E T Y Feast of Fortune Gala founder and honorary chair Sing Lim Yeo and wife Patricia
Melanie Hubert, left, Allen Oram and Monique Davidson sample the wines offered at the Taste the World fundraiser
Conductor Ken Hsieh and Ling Qiu at BC Children's Hospital Gala.
Canadian actor Bruce Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
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Actor Kiefer Sutherland, known for movies like Stand by Me, A Few Good Men and more, walking the red carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
Chuck Keeling, Vice President, stakeholder relations and responsible gaming, Great Canadian Gaming Corp, poses with Pierre Lebel, left, with host Karen So from OMNI TV the pretty casino ladies at and Bill Yee at Lions Gate Hospital Asian Valentines the opening of the new gala Elements Casino in Surrey
Christie Darbyshire and Goldcorp CEO David Garofalo at the Taste the World wine event at Four You know him for hisSeasons movie roles in Trainspotting, The Full Monty and James Bond’s The World is Not Enough. Actor Robert Carlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler At BC Children's Hospital Gala, Susan Chow, Film Festival. left, event co-chair Jane Young and Isabel Hsieh
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ocal Canadian/Mexican artist Miriam Aroeste has truly transcended politics with her artistic talents. She has created 180 art works of different dimensions and mediums of which 33 pieces are Limited Editions, and the rest are originals for the property. Aroeste’s art is seen throughout the Trump Towers Hotel and Residence. One standout piece is prominently displayed in the residential lobby. It is a breathtaking stainless steel sculpture which is visible from Georgia Street. “Miriam’s goal was to create art that counterpoised political views and controversy with a message of love and inclusiveness. “
Leeta Liepins leanwithleeta@outlook.com Miriam Aroeste www.miriamaroeste.com Photography: Alfonso Arnold www.alfonsoarnold.com 114
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