VDV Magazin Maerz 2008 by Van der Valk Hotel Restaurants

E D I T O R I A L

VALK M

3. JAHRGANG NR. 4 MÄRZ 2008 BIS AUGUST 2008 VALK MAGAZINE IST EINE AUSGABE VON: Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre Tel.: 0031-(0)40- 2221897 info@publicaties.valk.com

lassisch gut

Schlösser regen die Phantasie an. Sie erinnern uns an vergangene Zeiten, an kindliche Ideale von Prinzessinnen und Prinzen, an romantische Phantasien über ein Leben in

Luxus und Wohlstand. Das alles sind Gründe, warum schon der Anblick eines solchen in Stein festgehaltenen Stücks Geschichte uns nicht unberührt lässt. Uns auf jeden Fall nicht. Es ist somit auch kein Zufall, dass sich unter der Flagge von Van der Valk vier klassische Schlosshotels befinden, die wir Ihnen in diesem Valk Magazine gern vorstellen möchten. Zunächst nehmen wir Sie mit in den Harz, dem nördlichsten Mittelgebirge in Deutschland. In dieser für Touristen und Ausflügler so interessanten Region befinden sich das Parkhotel Schloss Meisdorf und Schlosshotel Großer

KOORDINATION: Tessa Schmitz und Tessie de Laat

Gasthof, echte Blickfänger aus dem 18. Jahrhundert. Sechs Tage und fünf Nächte hat sich unser Redakteur

AN DIESER AUSGABE HABEN MITGEARBEITET: Yvette Polman Wim de Jong Michael van den Höövel – Weinfachberater IHK Volker Wünsche Klara Piwnicka-Hensche Nadine Backes Marcel Fransen Todo Talenservice Cicero Productions

gewidmet, die Gastronomie und Gastfreundlichkeit der Schlösser unter die Lupe zu nehmen. Das alles hat er

dort aufgehalten, um sich die kulturellen Höhepunkte der Umgebung ungestört ansehen zu können. Und – als wäre das noch nicht genug – er hat sich während dieser Zeit auch noch der beneidenswerten Aufgabe in einem lebendigen und ansprechenden Reisebericht zusammengefasst, der Sie garantiert auf wunderbare Urlaubsideen bringen wird. Wenn Sie das klassische Gute lieber außerhalb der Landesgrenzen suchen, blättern Sie einfach ein paar Seiten weiter. Dort ﬁnden Sie die „Klassiker des Südens“: Hotel Kasteel TerWorm und Hotel Kasteel Bloemendal. Diese Hotels beﬁnden sich am äußersten Zipfel der niederländischen Provinz Limburg. Sie ziehen nicht nur Gäste aus allen Teilen der Niederlande an, sondern genießen auch in Deutschland großes Ansehen. Kein Wunder bei dieser Lage und der stilvollen Ausstrahlung. Beide Schlösser sind zwar hinsichtlich Alter und Stil recht verschieden, sie sind jedoch beide für ihre kulinarischen Spitzenleistungen und den modernen Komfort bekannt. Ohne dabei übrigens die Verbindung zur Vergangenheit zu verlieren. Sie gelten zu Recht als

LAY OUT: Thomas C. Briels FOTOS: Valk Press Studio Lens NoPoint Studio Thomas Willemsen & Fabrice Dermience DRUCK: Drukkerij Habo DaCosta Tel.: 0031-(0)347 364 211

Visitenkarte des Konzerns. Von Schlössern zu Tomaten ist es nur ein kleiner Schritt. Und das, obwohl Tomaten auf den ersten Blick ganz und gar nichts Klassisches an sich haben. Und doch macht ein Blick in die Geschichte deutlich, dass die Tomate bereits im 16. Jahrhundert aus den Anden nach Europa gebracht wurde. Sie darf sich mit Recht in diese Top 5 der Klassiker einreihen! Und wir dürfen uns freuen, dass die kulinarische Verarbeitung von Tomaten seit jenen Tagen einen wahren Boom erlebt hat. Sie ﬁnden in dieser Ausgabe herrliche Rezepte aus der modernen Küche. Probieren Sie einmal das Amuse aus Tomatensorbet mit Basilikumsahne. Ein Glas Weißwein macht diese Vertreter der modernen Küche zu echten Klassikern. Nehmen Sie zum Beispiel einen wunderbaren weißen Sauvignon

AUFLAGE: 25.000 Erscheint 2 x pro Jahr.

Blanc Chardonnay aus dem Weinland Argentinien. Das schmeckt einfach gut. Und Gutes sollte man nicht verändern. Klassisch gut bleibt gut. Immer!

Im Namen der Redaktion

Haben Sie Fragen, Ideen bzw. Anmerkungen. Senden Sie sie bitte an die Redaktion. Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre info@publicaties.valk.com

Yvette Polman 1

Inhalt 4 4

Kulinarischer Tomatenzauber Sie sind bereits seit dem 16. Jahrhundert in Europa, und ab dem ersten Moment erfreuen sie sich steigender Beliebtheit: die Tomaten. Dieses Gemüse ist in der deutschen, englischen und niederländischen Küche die Nr. 1! Getrocknet, frisch und als reiches Sortiment in den Supermärkten erhältlich: Die kulinarischen Möglichkeiten der Tomate sind immer wieder eine Herausforderung. Die Rezepte von Van der Valk sind nur einige von vielen hinreißenden Ansätzen…

Schlosshotels im Harz Man nehme ein Schloss aus dem Jahr 1708 und eins aus dem Jahr 1733, man gebe eine bergige Umgebung hinzu, in der die Natur noch unberührt ist, und man hat die Grundlage für unvergessliche Wochenenden, Kurzurlaube und Geschäftsbesprechungen. Diese Grundlage wurde durch gründliche Renovierungen in zwei bezaubernde Hotels ausgebaut, die dem Urlaubsgast, dem Kulturliebhaber als auch dem Geschäftsgast einen stilvollen Empfang und Aufenthalt bereiten.

Weiße Wonne aus Argentinien Wer an Argentinien denkt, denkt an Pampas, Gauchos, Tango, Prinzessin Maxima und natürlich Evita. Dieser Aufzählung kann man heute direkt noch den Wein hinzufügen. Denn Argentinien ist nach Frankreich, Italien, Spanien und Amerika das fünftgrößte Weinherstellungsland der Welt. Lernen Sie den Chardonnay und Sauvignon Mendoza Valle de Ucco Bodega Vollmer kennen, und Sie wissen, warum.

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INHALT 3. JAHRGANG NR. 4 - MÄRZ 2008

BIS AUGUST 2008

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Tagungen und Konferenzen bei Van der Valk In einer Ausgabe, die mit Artikeln über Schlosshotels einen historischen Anstrich bekommt, könnte man fast vergessen, dass Van der Valk sehr moderne und breit gefächerte Tagungsarrangements anbietet. Lassen Sie sich von unserem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis überraschen. Das erläutern wir Ihnen gern eingehender.

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Provinz s n Süde lössern in der n einer ganz ans 26 e d r e Klassiki prachtvollen Schh Van der Valk voeite, weg von dee t sic sam hen S Mit zw ufmerk de läss istorisc n h a r rl e e d d liche A n ie n ö N o wird: rs V r e e . d biniert , wo p sehen m rt o e o k it D e u . S m ea Terderen und inti mie-Niv asteel Masse astrono Hotel K n G e d en. ß n n ß e u ie ro h g Vaals en gen em ho b in in e l e L a it d n im keit m Bloeme as Gute asteel n Sie d e s … s e la Hotel K en Weis in Heerl ißende Worm d hinre n u e h ssisc Auf kla

Vorwort

Kulinarisch

Weine

Meisdorf Ballenstedt

Schlösser

Konferenzen

News & More

Movie Park

Veranstaltungskalender

Timo Toucan

Übersichtskarte und Hotels

TEXT Wim de Jong / FOTOS Studio Lens / REZEPTE Marcel Fransen

Mit der

Tomate Einfach wunderbar so eine Tomate! Eine vertraute

Zutat in vielen Gerichten und doch immer wieder frische, verf端hrerisch und 端berraschend. Denn den kulinarischen Variationsm旦glichkeiten der vor Gesundheit strotzenden und vor Energie gl端henden Tomate sind keine Grenzen gesetzt.

Kulinarisch

auf Abenteuer!

Tomate: Unsere Vorfahren mussten sich erstmal dran gewöhnen Die Tomate kommt aus den Anden. „Xitomatl“ nannten die Azteken die ursprünglich kleine und gelbe Frucht, die sie im Gebirge anbauten. Im 16. Jahrhundert erreichte die zur Familie der Nachtschattengewächse gehörende Tomate den europäischen Kontinent. Und dort war es nicht gerade Liebe auf den ersten Blick. „Sie sind wenig nahrhaft und schmecken unangenehm“, konstatierte der italienische Botaniker Pietro Mattioli mit langen Zähnen in seinem Herbarius aus dem Jahr 1544. Wenn die Tomate in jener Zeit einmal eine gute Kritik bekam, galt dies ihren Qualitäten als Zierpﬂanze. Oder weil ihr nützliche Eigenschaften für Zaubertränke zugeschrieben wurden. Ein französischer Aberglaube besagte, dass Damen leichter ins Bett zu bekommen waren, wenn sie zuvor eine Tomate (auch „Liebesapfel“ genannt) vernascht hatten. Es dauerte noch eine ganze Weile bis sich die Tomate beim normalen Feinschmecker durchgesetzt hatte. Erst gegen Ende des 18. Jahrhunderts wurden Tomaten in großem Stil für den Verzehr angebaut. Die industrielle Verarbeitung zu Soßen und in Konserven nahm zum Ende des 19. Jahrhunderts ihren Anfang: Zu der Zeit präsentierte Henry J. Heinz seinen ersten Ketchup. Und von Italien aus startete zu Begin des 20. Jahrhunderts der Vormarsch der Pomodoro („goldener Apfel“) in die Weltküchen. Heute werden jährlich insgesamt rund 90 Millionen Tonnen Tomaten angebaut. China führt mit einer Jahresernte von über 16 Millionen Tonnen die Produzentenliste an. Das ist umso bemerkenswerter da in chinesischen Rezepten relativ wenig Tomaten vorkommen. Die USA sind mit einer jährlichen Tomatenernte von 11 Millionen Tonnen das zweitgrößte Zuchtland. Andere wichtige Tomatenländer sind unter anderem Italien, Ägypten und die Türkei.

Top 5 Gemüse Die nachstehenden Tabellen bieten eine Übersicht der beliebtesten Gemüsesorten. Der Berechnung liegt die Anzahl der Menschen (%) zugrunde, die diese Produkte mindestens 1 Mal pro Jahr kauft (Quelle: The Greenery) Deutschland Tomate 94% Gurke 89% Zwiebel 87% Paprika 86% Möhre 82%

Niederlande Tomate 86% Gurke 85% Zwiebel 80% Blumenkohl 74% Chicorée 73%

England Tomate Möhre Gurke Salat Broccoli

94% 88% 82% 80% 67%

Die rote Familie Der durchschnittliche Supermarkt bietet neben den herkömmlichen Tomaten aus dem Treibhaus inzwischen auch mindestens vier andere Tomatensorten an: Von der kleinen aromatischen Cherry Tomate bis hin zur robusten Fleischtomate haben sie alle einen eigenen Geschmack und jeweils spezifische Eigenschaften. Auch hinsichtlich der Farbe herrscht Vielfalt: Es gibt gelbe, orangefarbene und gestreifte grüne Tomaten (die so genannte Tigertomate). Nachstehend finden sie eine Liste der beliebtesten Mitglieder der großen roten Familie: Cherry Tomate Kleine, kugelrunde Tomaten, die nicht größer sind als eine Kirsche (Englisch: Cherry). Eigenschaften: kräftig, knackig und saftig, würzig und süßsaures Aroma. Gefüllte Cherry Tomaten sind ein beliebtes Amuse und Partyhäppchen. Darüber hinaus eignen sie sich für Vorspeisen sowie Salate und passen zu herzhaften Quiches und Nudelgerichten. Fleischtomate Mit seinem üppigen und kräftigen Fruchtfleisch der Bodybuilder unter den Tomaten. Aufgrund dieser Struktur eignet sich die Fleischtomate ausgezeichnet zum Füllen und Backen. Roma Diese verführerische italienische Schönheit aus der Familie der Tomaten wird auch Pomodoro oder Pflaumentomate genannt. Sie hat eine längliche oder ovale Form und ein süßes, aber kräftiges Aroma. Kann in unterschiedlichster Form zubereitet werden: in Soßen, Gemüsegerichten und Eintöpfen, Nudelgerichten, Salaten und auf Sandwichs. Strauchtomate Werden mit Stiel verkauft. Das ist nicht nur schmückendes Beiwerk, denn Strauchtomaten reifen länger an der Pflanze als herkömmliche Tomaten aus dem Treibhaus und können somit einen volleren und ein besonders würziges Aroma entwickeln. Getrocknete Tomaten Kennen wir in Nordwesteuropa noch nicht so lange. In der Mittelmeerküche sind sie jedoch seit eh und je eine wichtige Zutat. In den Mittelmeerländern werden halbe Tomaten in der heißen Sonne getrocknet und dann entweder in Öl oder getrocknet aufbewahrt. In Streifen geschnittene getrocknete Tomaten schmecken ausgezeichnet in den unterschiedlichsten Gerichten: vom Fischtopf bis hin zu Tapenade, von Dips bis hin zum Käsefondue.

Kulinarisch Alles, was Sie schon immer über Tomaten wissen wollten • Als die Tomate gerade in Europa angekommen war, wurden ihr bereits Zauberkräfte zugeschrieben. Und auch in modernen Zeiten lässt die Frucht die Phantasie noch ins Kraut schießen. Berühmt-berüchtigt ist unter Kritikern der Film „Angriff der Killertomaten“, der mit dem Titel „Schlechtester Film aller Zeiten“ ausgezeichnet wurde. In Kultkreisen genießt der Film jedoch hohes Ansehen. In diesem Science Fiction Horrorﬁlm kämpfen menschenfressende Tomaten um die Weltherr-schaft. • Gerät die Tomate in die falschen Hände, kann sie auch zur gefährlichen Waffe mutieren: Im spanischen Buñol wird jedes Jahr die Tomatina organisiert. Eine Massenschlacht, bei der sich über 35 000 Menschen mit Tomaten bewerfen. Die Spielregeln sind ganz einfach: Es darf nur mit reifen Tomaten geworfen werden, die vorab platt getreten wurden, damit niemand blaue Flecken bekommt. • Ihre Wirkung als erotisches Lustmittel ist zwar umstritten, aber als Hausmittel gegen einen Kater hat sich die Tomate mehr als bewährt. Diese positive Wirkung verdankt sie dem hohen Gehalt an Mineralstoffen, Vitamin B und Tyramin. • Im Sommer können Sie mit einem Strauß Tomatenblätter effektiv Mücken, Ameisen und Wespen aus der Küche fernhalten. Sie wurden dennoch gestochen? Der Saft einer frischen Tomate ist bei einem Insektenstich eine gute Alternative zum Zitronensaft. Der gleiche Saft kann auch als Schönheitsmaske verwendet werden.

Tomaten und Gesundheit Tomaten sind reich an Vitamin B, B1 und C. Sie enthalten auch Mineralstoffe (Kalium, Phosphor und Kalk) und haben eine lindernde Wirkung bei Magen- und Darmentzündungen. Tomaten sind ein gutes Mittel bei Übermüdung, sie bekämpfen vorzeitige Alterungserscheinungen und haben eine entsäuernde Wirkung. Helle Tomaten sind amerikanischen Untersuchungen zufolge noch gesünder als rote Tomaten. Orangefarbene Exemplare enthalten Lycopen, das einfacher vom Körper aufgenommen werden kann als bei roten Tomaten. Lycopen ist ein wichtiger, krebsbekämpfender Stoff in der Tomate. Mit dem Verzehr von orangefarbenen Tomaten wird dem Körper im Vergleich zur herkömmlichen roten Tomate die 2,5-fache Menge dieses Stoffes zugeführt.

Die Tomate in der Küche Tomaten aufbewahren Bewahren Sie Tomaten besser nicht im Kühlschrank auf, wo sie deutlich an Geschmack, Textur und Haltbarkeit verlieren. Optimal ist ein kühler Keller oder eine kühle Vorratskammer. Die Tomaten sind länger haltbar, wenn sie einzeln und gesondert auf einem weichen Tuch oder auf Küchenpapier aufbewahrt werden. Tomaten schneiden Vertikal (mit dem Stiel nach oben) geschnittene Tomatenscheiben verlieren nicht so schnell Feuchtigkeit wie horizontal geschnittene

Scheiben. Tomatenviertel sind noch besser, vor allem wenn sie als Verzierung für einen Salat dienen, der nicht zuviel Feuchtigkeit verträgt. Tomaten schälen Schneiden Sie nach dem Waschen ein Kreuz in den Stängel-ansatz. Legen Sie die Tomate eine halbe Minute in kochendes Wasser. In einem kalten Wasserbad abschrecken lassen. Danach kann die Schale problemlos abgepellt werden. Eine andere Schälmethode: Legen Sie die Tomate nach dem Einschneiden 1 Minute auf eine Schale in die Mikrowelle (circa 750 Watt). Tomaten einfrieren oder trocknen Tomaten lassen sich als Ganzes, geschnitten oder püriert einfrieren. Blanchieren ist nicht erforderlich. Das Trocknen ist mühsamer und zeitraubender. Nicht zuletzt aus dem Grunde, weil wir in unseren Breiten nicht genug Sonne haben, die die Arbeit übernehmen könnte. Gehen Sie folgendermaßen vor: Schneiden Sie die Tomaten – abhängig von ihrer Größe in zwei Hälften oder in Viertel. Legen Sie sie mit der Schnittﬂäche nach oben auf ein Backblech, und bestreuen Sie sie mit Salz. Stellen Sie den Ofen auf die niedrigste Stufe, und lassen Sie die Tomaten sieben Stunden oder länger trocknen.

Italienischer Salat mit knusprigem Parmaschinken und sonnengetrockneten Tomaten Bild Seite 4-5

Zutaten für 4 Personen: • 20 sonnengetrocknete Tomaten • 6 Scheiben Parmaschinken • 3 EL Olivenöl • 1 Prise Zucker

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2 EL Pinienkerne 2 EL Balsamico ½ TL Senf Salz und Pfeffer 1 Beutel Rucola (75 g)

Zubereitung: - Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun. - Braten Sie jeweils zwei Scheiben Parmaschinken in einer trockenen Pfanne, bis sie knusprig sind. - Lassen Sie den Parmaschinken auf einem Stück Küchen-oder Backpapier abtropfen und abkühlen. - Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einem glatten Dressing. - Mischen Sie in einer Schüssel Rucola, Tomaten und Dressing. - Brechen Sie den abgekühlten Parmaschinken in Stücke. - Verteilen Sie den Salat auf vier Teller, und garnieren Sie ihn mit dem Parmaschinken und den sonnengetrockneten Tomaten.

Tomatensorbet-Amuse mit Basilikumsahne

Zutaten: • 10 abgezogene Tomaten • Oregano • Salz und Pfeffer • 1 TL Zitronensaft • 250 ml Sahne

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1 rote Zwiebel 5 Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe 2 EL Balsamico 1 EL Olivenöl

Zubereitung: - Schneiden Sie Kreuz in die Unterseite der Tomaten, und legen Sie sie 15 Sekunden lang ins kochende Wasser. Legen Sie die Tomaten danach in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Ziehen Sie die Tomaten ab. - Geben Sie die Sahne und das feingeschnittenen Basilikum in einen Topf. Bringen Sie die Sahne zum Kochen. Dann direkt den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Sahne gut abgekühlt ist, mit einem Schneebesen oder Mixgerät halbsteif schlagen. - Schneiden Sie die Tomaten in Viertel und entfernen Sie die Samen. Die Tomaten dann in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken oder den Knoblauch sehr fein schneiden. Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. - Mischen Sie Tomatenwürfel, Zwiebel, Zitronesaft, Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Pfeffer und Salz. Geben Sie dieses Gemisch in kleine Amuse-Gläschen (oder Schnapsgläschen). Geben Sie die halbsteif geschlagene Sahne als eine Art Cappuccino auf die Tomate. - Mit einem kleinen Basilikumblatt und einer halben, dünnen Suppenstange garnieren.

Tomatensuppe mit Ravioli und frischen italienischen Kräutern

Zutaten: • 500 g reife Tomaten • 1 Zwiebel • italienische Kräuter • 2 EL Olivenöl • 150 g Suppenklößchen aus Rinderhackﬂeisch

• 125 g Ravioli (gefüllt mit Käse) • Salz und Pfeffer, frisch gemahlen • 2 Zwiebel-Käse-Brötchen • 2 EL Crème fraîche • 40 g geriebener reifer Käse

Zubereitung: - Den Ofen auf 225°C vorwärmen. - 0,75 Liter Wasser aufsetzen. Schneiden Sie in die Tomaten ein Kreuz, und legen Sie sie 10-15 Sekunden ins kochende Wasser. Herausnehmen und das Kochwasser aufbewahren. Legen Sie die Tomaten in kaltes Wasser, Tomaten abziehen und vierteln. - Schneiden Sie die Zwiebel klein, und zupfen Sie die Blättchen von den Kräuterstielen. Hacken Sie die Kräuter fein. - Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Braten Sie die Suppenklößchen darin goldbraun. - Geben Sie die klein geschnittene Zwiebel hinzu. 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Geben Sie die Tomaten und die feingehackten Kräuter hinzu. Lassen Sie alles 3 Minuten weiterbraten. Die Tomaten auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln, bis sie gar und weich sind. - Geben Sie das Wasser der Tomaten hinzu, und bringen sie es zum Kochen. - Geben Sie die Ravioli hinzu, und kochen Sie die Suppe, bis die Ravioli gar sind. - Backen Sie in der Zwischenzeit die Zwiebel-Käse-Brötchen im Ofen 5 bis 6 Minuten auf, bis sie warm und knusprig sind. - Die Tomatensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Servieren Sie die Suppe mit einem Löffelchen Crème fraîche. - Garnieren Sie die Suppe mit geriebenem reifen Käse.

Kulinarisch

Nudeln mit pikanten Meeresfrüchten in frischer Tomatensoße Zutaten: • 8 frische Muscheln in der Schale • 1 TL Olivenöl • 1 große Zwiebel (klein geschnitten) • 3 Knoblauchzehen, feingehackt oder gepresst • 2 kleine Chilischoten ohne Samen, feingehackt • 800 g frische Roma-Tomaten • 2 EL Tomatenpüree • TL frischer, zerdrückter, schwarzer Pfeffer • 1,25 DL Gemüsebouillon • 2 EL Pernod • 650 g gemischte Meeresfrüchte (Muscheln, Garnelen und gemeiner Tintenﬁsch) • 2 EL feingehackte Petersilie • 1 EL feingehackten frischen Dill • 350 g Muschelnudeln

Zubereitung: - Muscheln waschen, gut abschrubben und Bart entfernen. - Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. - Schneiden mit einem kleinen Messer ein Kreuz in die Unterseite der Tomaten, und legen Sie sie 15 Sekunden lang ins kochende Wasser. Legen Sie die Tomaten danach in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Die Tomatenschale kann nun problemlos entfernt werden. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel. - Kochen Sie die Nudeln gemäß den Angaben auf der Verpackung, bis sie bissfest („al dente“) sind. - Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne oder im Wok, und braten Sie darin die Chilistücke und die Zwiebel (2 Minuten). - Geben Sie Tomatenwürfel, Tomatenpüree, Pfeffer, Bouillon und Pernod hinzu. Die Soße auf niedriger Flamme 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Topf vom Herd. - Etwas abkühlen lassen. - Pürieren Sie die Soße mit dem Stabmixer oder in der Küchenmaschine zu einer glatten Masse. - Braten Sie die Meeresfrüchte leicht in einer Pfanne oder einem Wok an. Tomatensoße hinzugeben und 4 Minuten köcheln lassen. Geben Sie die Muscheln mit Schale und die Kräuter hinzu. Lassen Sie die Soße nochmals 4 bis 6 Minuten köcheln, bis die Muscheln sich öffnen. - Verteilen Sie die Nudeln auf die Teller, und geben Sie die Soße hinzu. - Garnieren Sie das Gericht mit jeweils zwei Muscheln (mit Schale) und einem Blatt Basilikum.

TANGO Denken Sie nicht unwillkürlich an die schier grenzenlose Pampa und lässig lassoschwingende Gauchos? Oder läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen, wenn ihnen ein argentinisches Rindersteak angeboten wird? Feinste Tangoklänge, die Astor Piazzolla seinem Bandoneon entlockte, zu deren Melodien der wohl erotischste Tanz der Welt fasziniert. Oder Erinnerungen an den im Krieg endenden Zwist um die Falklandinseln zwischen den Ländern Argentinien und England flackern auf, genauso das Leben der mythischen Legende María Eva Duarte de Perón, genannt Evita, die heute noch weltweit Kultstatus genießt. Doch Wein aus Argentinien? Vielen Weinkonsumenten ist nicht bewusst, dass Argentinien zu den bedeutendsten Weinbauländern der Welt gehört. Mit 205 000 ha Fläche und ungefähr 14 700 000 hl Wein belegt das südamerikanische Land hinter Spanien, Frankreich, Italien und den USA den fünften Platz in der Weltweinproduktion. Die den Conquistadores folgenden Patres etablierten den Weinbau im 16. Jahrhundert. Doch richtig in Fahrt kam die Produktion erst im 19. Jahrhundert, als der Begründer des Qualitätsweinbaus Don Tiburcio Benegas das noch heute existierende Weingut Trapiche gründete. Mitte des 19.Jahrhunderts hielten die französischen Edelreben Cabernet-Sauvignon und Malbec Einzug in den Rebsortenspiegel und bilden bis heute das Qualitätsrückgrat der Rotweinproduktion. Im Weißweinbereich hat ohne Zweifel der Chardonnay den argentinischen Wein-Olymp erklommen. Die zerstückelten Rebflächen befinden sich über eine Länge von 2200 km und bis zu einer Breite von 100 km entlang den Ausläufern der Anden.

Weine

TEXT Michael van den Höövel – Weinfachberater IHK / FOTOS NoPoint Studio

FÜR DIE SINNE Welche Bilder entstehen vor Ihrem geistigen Auge, wenn das Wort Argentinien fällt? Mit 152 000 ha ist die Region Mendoza die bekannteste und größte Anbauzone.

Emotionen pur – ein Deutscher im Land der Gauchos Bodega Enrique Vollmer – Weinbau in echter Pionierarbeit. Eine fast unglaubliche Geschichte in Sachen Wein. 1983 wurde der erfahrene Weinbauer Heinrich Vollmer aus der Pfalz nach einem schweren Bergunfall in den Anden vermisst. Erblindet und dem Tode nahe wurde er von Indios gerettet und kehrte nach Deutschland zurück, doch ein Teil seines Herzens blieb in Südamerika. Genesen zog es ihn immer wieder in die Anden zurück auf der Suche nach einem geeigneten Stück Land, wo er Weinbau betreiben konnte und seinen Rettern eine Heimat und Arbeit geben konnte. 1987 war es dann so weit, etwa 100 Kilometer südlich von Mendoza, mitten im Herzen des bedeutendsten argentinischen Weinbaugebietes, dem Valle de Uco, gründete er auf 580 ha Land die Bodega Vollmer. Ein Fleckchen Natur auf über 1000 Metern Höhe, das vom Boden und vom Klima optimal für natürlichen und organischen Weinanbau

geschaffen ist. Allen politischen und administrativen Widrigkeiten zum Trotz und auch immer mit dem Auge und dem Herzen für die sozialen Belange dieser Region ist es Heinrich Vollmer gelungen, hier etwas wirklich Großes zu schaffen – großartige, charaktervolle Weine mit einer schönen Geschmacksfülle und ein beispielhaftes soziales und menschliches Engagement.

Chardonnay & Sauvignon Mendoza Valle de Ucco Bodega Vollmer Ein richtig frischer und saftiger Weißwein aus dem Mendozatal in Argentinien. Süfﬁg und anregend mit den kraftvollen Fruchtaromen von Birnen, Äpfeln, Ananas und Zitrus mit vielschichtigen Nuancen exotischer Früchte, feiner Cremigkeit, in einer belebenden Säurestruktur. Klar und rein, wie ein tropischer Regenschauer. Diese Weine sind in allen Van der Valk Hotels in Deutschland erhältlich.

TEXT Volker W端nsche / FOTOS Valk Press

Harz

Meisdorf

Von Heine, Hexen und Herrenhäusern

reise

Reiseerlebnisse rund um die Van der Valk Schlosshotels im Harz Eigentlich war ich mir fast sicher, zwischen Gurkenweg

und

Potsdamer

Platz

das

krönende Reiseerlebnis bereits gefunden zu haben. Wenn, ja wenn mich meine nächste Mission dieser Art nicht in eine Gegend geführt hätte, die mich ohnehin schon seit frühster Kindheit in ihren Bann zieht. „Viel Schönes habe ich auf dieser Reise gesehen und unvergesslich bleiben mir die Täler der Bode und Selke. Wenn ich gut haushalte, kann ich mein ganzes Leben lang meine Gedichte damit ausstafﬁeren“, schrieb einst Heinrich Heine in seiner Harzreise. Auf den Monat genau 230 Jahre nach seiner Wanderschaft habe ich mich nun auch zu einer Harzexpedition aufgemacht. Eine Reise durch eine faszinierende Bergwelt mit einer einzigartigen Geschichte und Orten wie aus dem Bilderbuch. Eine Reise auch rund um die Van der Valk Schlosshotels im Harz… 13

Der eintreffende Besucher vermag bei der motorisierten Einfahrt durch das schmiedeeiserne Tor des Parkhotels Schloss Meisdorf fast ein schlechtes Gewissen verspüren. Zugegeben, eine hochherrschaftliche Kutsche wäre angemessener. Hier also hat schon Bismarck residiert und Bayern München trainiert. Meine ersten Schritte über die großzügige Schlossanlage fallen dann auch etwas ehrfürchtiger aus. Die Kombination aus historischen Bauwerken und dem Grün des Schlossparks, umgeben von einheimischen und exotischen Gehölzen, sind wahrlich eine Augenweide. Vorbei am Neuen Schloss bewege ich mich in Richtung Rezeption, die sich im Alten Schloss befindet. Allein dieses Gebäude blickt auf 300 Jahre Geschichte zurück. Gleich am Eingang liegen für die Gäste reichlich Broschüren und Ausflugstipps zum Mitnehmen bereit. Eine ansehnliche Sammlung, vielfältig wie der Harz halt. Meine Bleibe für die kommenden drei Nächte befindet sich im Neuen Schloss, das ungefähr zu der Zeit errichtet wurde, als Heine den Harz bereiste. 24 Zimmer der **** Kategorie beherbergt das Gebäude. Das Verweilen in den ehrwürdigen Räumlichkeiten im spätbarocken Stil fühlt sich wie eine kleine Zeitreise an. Mein komplett in edles Eichenholz gefasstes Zimmer, die typisch hohe Decke und dazu stilgerechte Details machen dabei das ganz besondere Wohnerlebnis aus. Weitere 48 epochale sowie behagliche Zimmer der „Neuzeit“ befinden sich im Gräflichen Rentamt und dem „Chalet Ludwig“. Nun heißt es, auch die fürstliche Gastlichkeit auszuprobieren. Bei einer Tasse Kaffee und hausgemachtem Apfelkuchen auf der Restaurantterrasse des Alten Schlosses nutze ich die Zeit, um mich ein wenig näher mit der Schlossgeschichte und der Gegend zu befassen sowie mein Expeditionsprogramm für die nächsten vier Tage zu planen. Auf ausreichend Material kann ich wie gesagt zurückgreifen. Meisdorf gilt als das „Tor zum Selketal“ und liegt dort, wo die Selke aus ihrem idyllischen Wiesental kommend eine weite Flussaue geschaffen hat. Diese gab die Möglichkeit zur Anlage einer Siedlung, die 1184 als „Meyßtorp“ erstmals urkundlich erwähnt wurde. Die Geschichte des Schlosses begann indes bizarr: mit einem Mord. Der Herr der Konradsburg erschlug seinen Nachbarn und verspürte dann jedoch große Reue. Er vermachte daraufhin seine Burg der

Kirche und baute sich eine neue: Burg Falkenstein. Im Laufe der Jahrhunderte ging Burg Falkenstein an das Geschlecht der Asseburger über. Als Wohnsitz wurde sie fortan nicht mehr genutzt. Das war die Geburtsstunde von Schloss Meisdorf, denn hier baute Johann Ludwig von der Asseburg 1708 das Alte Schloss. Credo der Familie, das auch Jahrhunderte später immer noch galt: Gebaut wurde preisbewusst, aber geschmackvoll, jedoch nicht pompös. Sein Sohn Achaz Ferdinand erbaute 50 Jahre später das Forsthaus, das Rentamt als Gutsverwaltung und das spätbarocke Neue Schloss. Auch er wahrte die Tradition und baute größtenteils mit Abbruchsteinen. Nochmals 80 Jahre später komplettierte Graf Ludwig I. von der Asseburg die Anlage und ließ eine große Tenne, das heutige „Chalet Ludwig“ und die klassizistische Eremitage erbauen. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Anlage nochmals umgestaltet. Graf Friedrich Deodat fügte dem neuen Schloss den markanten Turm sowie einen Flügel hinzu, baute die Tenne zu Wohnungen um, gab ihr den Portikus als Eingang und riss die alten Gutsgebäude ab, die dem wundervollen Ausblick in das Selketal bis dahin im Wege gestanden hatten. Die Geschichte der Asseburger in Meisdorf endete dann eher abrupt 1945 mit dem Einmarsch der Sowjetarmee. Das Schloss wurde volkseigen und fortan als Erholungsheim und Kinderferienlager eines großen DDR-Stahlwerkes genutzt. Das wäre seinerzeit auch etwas für unsere Klassenfahrt gewesen. Scharen von Kauﬁnteressenten umschwärmten Schloss Meisdorf dann nach der Wiedervereinigung 1990. Mit einer Düsseldorfer Stiftung, die viel Geld in das Anwesen steckte und schließlich mit der Van der Valk Gruppe, die im Jahre 2001 die Anlage weiterführte, schließt sich der bis heute 300-jährige Geschichtskreis. Ganz jung ist der Tag nun auch nicht mehr. Erfreulicherweise ist eine Besichtigung von Burg Falkenstein aber von Meisdorf aus nur ein Katzensprung. Vom zentralen Parkplatz auf halber Strecke zwischen Meisdorf und Pansfelde sind es nur 20 Minuten Fußmarsch, der wegen des malerischen Waldes mit seinen zahlreichen Biotopen auch noch sehr kurzweilig ist. In der Saison kann man übrigens auch ganz standesgemäß mit einer Pferdekutsche hinauffahren. Kurz vor dem Berggipfel schimmert mit jedem Schritt der imposante Bau immer deutlicher durch

Meisdorf

das Gehölz. Und da thront sie dann. Auf einem Bergmassiv hoch über der Selke erhebt sich die über 800 Jahre alte Burg. Zum zweiten Mal an diesem Tage beschleicht mich eine gewisse Ehrfurcht. Der Besucher trifft zunächst auf die Überreste der vorgelagerten Bastionen. Durch ihre strategische Lage konnte Burg Falkenstein übrigens nie erobert werden. Der weitere Weg führt über einen ansteigenden Pfad durch mehrere Tore. Ich durchschreite die Vorburg mit einigen Wirtschaftsgebäuden und gelange in den Burghof. Die Errichtung der Burg geht auf Burchard I. von der Konradsburg zurück, für den sich nach 1142 die Bezeichnung „de Valkenstein” ﬁndet. Von der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts bis zum Jahr 1945 waren dann wie erwähnt die „von der Asseburg“ hier die Burgherren. Die bereits im 19. Jahrhundert zur Besichtigung freigegebene Burg wurde ab 1946 als Museum eingerichtet. Heute gehört sie zur Stiftung Dome und Schlösser in Sachsen-Anhalt. Bei einem Rundgang durch die Burg erhält man einen umfassenden Einblick in das mittelalterliche Leben des Grafen von Falkenstein. Handgeschnitzte Möbel und aufwendig restaurierte Räume begeistern ebenso wie der im Stil der damaligen Zeit gedeckte Tisch im Speisesaal der Burgherren. Vom Bergfried (Hauptturm) bietet sich zudem ein gigantischer Ausblick über die Ostharzer Höhen oder tief hinab in das Selketal. Seit geraumer Zeit wird auf der Burg Falkenstein auch wieder die über viertausend Jahre alte Kunst der Falknerei betrieben. Ein erfahrener Falk-ner zeigt dem begeisterten Publikum seine Kunst täglich von März bis Oktober. Geöffnet ist die Burg Falkenstein ganzjährig und täglich außer montags. Erwachsene zahlen 4 Euro Eintritt, Kinder die Hälfte. Zufrieden genieße ich bei einer Harzer Käseplatte vom oberen Vorhof der Burggaststätte „Krummes Tor” aus den unbeschreiblichen Panoramablick. Was für ein Moment. Oder um es mit Heine zu sagen: „Auf die Berge will ich steigen, wo die frommen Hütten stehen, wo die Brust sich frei erschließt und die freien Lüfte wehen.“ Von der freundlichen Wirtin erfahre ich, dass sich mit dem Falkenstein auch die Geschichte des wichtigsten deutschen Rechtsbuches des Mittelalters verbindet. Um 1230 entstand nämlich hier durch die Förderung des hiesigen Grafen der „Sachsen-

spiegel”. Und noch etwas sehr Interessantes verrät sie mir. Zu DDR-Zeiten diente die Burg als Kulisse für zahlreiche Märchenfilme der damaligen Filmgesellschaft DEFA. Ich werde beim Fernsehen künftig genauer darauf achten. Nach einem fürstlichen Abendessen im Parkhotel verspüre ich noch ein wenig Bewegungsdrang. Da kommt mir die aparte und übrigens öffentliche 6-Loch-Golfanlage direkt hinter dem „Chalet Ludwig“ gerade recht. Glücklicherweise „spiele“ ich als Golfrekrut zu diesem Zeitpunkt allein. Denke ich zumindest. Denn während ich konzentriert an meiner Schlagtechnik feile, sich aber dennoch an meinem Abschlagpunkt eine kleine Kraterlandschaft gebildet hat, ruft mir jemand von der „Seitenlinie“ ein schmunzelndes, aber betontes „falsche Haltung“ zu. Es ist Helmut Kühne, seit über 25 Jahren quasi der Haus- und Schlossherr in Meisdorf und trotz oder gerade wegen seiner 68 Lenze immer noch aktiv im Geschäft. Da bin ich ja gleich an den Richtigen geraten: Helmut Kühne ist nicht nur Chef des „Golfclubs Schloss Meisdorf“, sondern gleichzeitig auch Präsident des Landesgolfverbandes Sachsen-Anhalt. Er lädt mich auf einen Abstecher zum hoteleigenen und ersten 18-Loch-Golfplatz Sachsen-Anhalts gleich nebenan ein. Diesmal fahren wir mit dem Caddy durchs Schlosstor. Nachdem unser Gefährt diverse Hügel erklommen hat, erschließt sich vor uns ein knapp 70 Hektar großes Terrain, äußerst malerisch gelegen mit Blick auf das Harzer Vorland. Die Anlage bietet Golfern einen acht Kilometer langen Fußmarsch, variationsreich angelegte 10 000 Quadratkilometer Wasserfläche mit 18 Hindernissen und verschiedensten Bunkern. Die längste Bahn ist mit 540 Metern sehr anspruchsvoll. Zwischen dem Abschlag und dem höchsten Punkt des Platzes beträgt die Differenz 50 Meter. Aber nicht nur Profis kommen auf diesem Platz auf ihre Kosten. Auch für Anfänger bietet der Platz viele Möglichkeiten, die zum Üben und Trainieren einladen. Das Clubhaus bietet neben der Gastronomie zudem Dusch- und Umkleideräume, Caddyboxen und einen Pro-Shop. Helmut Kühne weist auf weitere Vorzüge hin: Es gibt trotz der über 1000 Clubmitglieder und jährlich über 100 gespielten Turniere stets ausreichend Startzeiten. Auf der Rückfahrt schauen wir noch kurz im „Forsthaus“

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vorbei, knapp 300 Meter vom Schloss Meisdorf entfernt. Zunächst geht`s bergab, dann aber gleich wieder bergauf. Abgeschiedener geht es kaum. Das Waldhotel „Forsthaus“, seit 2001 ebenfalls von Van der Valk betrieben, bietet nicht nur elf luxuriös ausgestattete Zimmer, sondern vor allem viel Individualität und Ruhe. Schwimmbad, Sauna und das Jagdzimmer mit seinem urigen Flair machen das Relaxen komplett. Hier hätte sicher auch Heine seinerzeit genug Muße zum Dichten gehabt. Bei einem gemütlichen Gläschen Wein im edlen à-la-carte Restaurant „Chateau Neuf“ des Parkhotels Schloss Meisdorf klingt der Tag aus. Rene Maksimcev hat sich zu uns gesellt. Der 37-Jährige ist Urharzer und war bereits Anfang der 90er Jahre im Parkhotel als „Chef de Rang“ tätig. Im Jahre 2003 kehrte er als Hoteldirektor zurück und leitet nun die vier Van der Valk Hotels im Harz. Schloss Meisdorf, so der Hotelchef, sei ganz unzweifelhaft eine traumhafte Hotelanlage. Die ganz besondere Atmosphäre entwickelt sich jedoch erst, wenn sie mit Leben erfüllt ist. Damit hat er sich dann das Stichwort

auch selbst gegeben: Denn neben den attraktiven Urlaubsangeboten hat das Meisdorfer Team vor allem im Veranstaltungsbereich eine Menge zu bieten. Neben Tagungsmöglichkeiten in den historischen Sälen für bis zu 100 Personen erfreut sich besonders das Heiraten im Ambiente der Schlossanlage größter Beliebtheit. Eine Außenstelle des Standesamtes ist hier angesiedelt. Bis zu 90 Brautpaare heiraten oder feiern jährlich im historischen Musiksaal oder im Hochzeitspavillon im Schlosspark. Einmal im Jahr ﬁndet auch eine Hochzeitsmesse statt, übrigens ausschließlich im Freien und mit einer richtigen Live-Trauung. Das historische Flair bietet natürlich auch ideale Möglichkeiten für außergewöhnliche Veranstaltungsideen. Wie zum Beispiel das traditionelle „Preußenwochenende“ im Juni, bei dem sich die Hotelanlage wie zu Zeiten des Alten Fritz präsentiert. Ein Feldlager aus dem 18. Jahrhundert, militärgeschichtliche Manöver, historische Kleider und Kostüme sowie höﬁsche Darstellungen prägen Meisdorf in diesen Tagen. Tradition haben auch schon die Rassehundeschauen und Reitturniere im

Sommer oder die beliebten Themenmärkte zu Ostern oder Weihnachten. Und nicht zu vergessen die klassischen Konzerte im Musiksaal, die gemeinsam mit der ChopinStiftung veranstaltet werden. Letztere sollen künftig auch im Freien stattﬁnden. Am Ende ist es spät geworden an diesem Abend, aber was es über Meisdorf und die Harzer Gegend zu erzählen gibt, ist eigentlich auch mehr als abendfüllend. Ich freue mich auf die nächsten Tage. Auf das obligatorische morgendliche Bad im großzügigen Schwimmbad muss ich auch im Meisdorf-Urlaub nicht verzichten. Nach dem Frühstück mache ich mich dann auf ins 25 km entfernte Quedlinburg, dass von der UNESCO zur Weltkulturerbe-Stadt ausgerufen wurde. Es ist meine erste Besuchstation am heutigen Tage. In Quedlinburg stand quasi die Wiege der deutschen Nation: Im Jahr 919 trugen die deutschen Stämme dem jugendlichen Herzog Heinrich von Sachsen die Königskrone an: Er war als Heinrich I. der erste deutsche „Reichsgründer”. Quedlinburg war seine bevorzugte Residenz und

auch seine Nachfolger wussten sie zu schätzen. Mit dem historischen Stadtkern, der sich über mehr als 80 ha erstreckt, gehört Quedlinburg zu den größten Flächendenkmälern in Deutschland. Sein geschlossener mittelalterlicher Stadtgrundriss und die unzähligen Handwerker- und Bürgerhäuser aus allen Stil- und Zeitepochen dokumentieren dabei mehr als sechs Jahrhunderte Fachwerkbau. Mein Weg führt mich direkt zum historischen Marktplatz. Tische und Stühle sind vor Restaurants und Cafés auf dem Markt aufgestellt. Ein Tässchen Kaffee kann nicht schaden. Um mich herum atmen tausend Jahre Geschichte. Quedlinburg wurde übrigens nie zerstört, auch Brände hat die Stadt nicht erlebt. Vom Markt spaziere ich über den Burgberg zum berühmten Schloss Quedlinburg. Ein herrlicher Blick über das rote Dächergewirr erschließt sich bei der Ankunft. Wahrlich ein Weltkulturerbe. Meine nächste Fahrt führt mich ins benachbarte Thale und worauf der Name schon irgendwie schließen lässt: Ab hier geht es wirklich richtig bergauf. Mein Nachmittagsplan sieht zunächst den Besuch der Rübeländer Tropfsteinhöhlen und anschließend einen Abstecher zum legendären Hexentanzplatz vor. Die beiden Tropfsteinhöhlen Baumannshöhle und Hermannshöhle sind die größten Attraktionen im kleinen Ort Rübeland an der B27. In Jahrmillionen haben sich in diesen Höhlen durch Kalkablagerungen zahlreiche und sehr große Tropfsteine gebildet. Ich entscheide mich für die Baumannshöhle. Sie gilt als die Königin aller Höhlen. Die Geschichte der Entdeckung der Höhle ist legendär wie traurig. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts lebte in Rübeland der Bergmann Friedrich Baumann. Dieser träumte von

verborgenen Schätzen und schlich daher oft allein in den Felsen seiner Heimat umher. Und tatsächlich fand er eines Tages eine Felsspalte, die später lange Zeit den Eingang der Höhle bildete. Beim Umhersuchen nach Erzen erlosch ihm plötzlich das so wichtige Grubenlicht. In der Finsternis konnte er nunmehr den Ausgang nicht mehr ﬁnden und suchte drei Tage und Nächte in der Höhle umher. Völlig entkräftet erblickte Baumann dann letztlich doch noch einen Lichtstrahl und seine Freunde fanden ihn ohnmächtig vor der Höhle. Doch Friedrich Baumann starb nach drei Tagen, nicht aber bevor er seine Geheimnisse über die Höhle an seine Angehörigen weitergegeben hatte. Zu Beginn der Höhlenführung gehen wir durch einen langen, künstlich angelegten Stollen bis zur Leuchterschlucht. Über eine Treppe gelangt man dann in den größten Hohlraum der Höhle, den Goethesaal. Die einzigartige Naturkulisse, die nach dem berühmtesten früheren Besucher der Höhle benannt ist, wird bereits seit Jahrzehnten als Naturbühne genutzt. Die Rübeländer Höhlenfestspiele sind daher auch der kulturelle Geheimtipp des Harzes. Von der Schildkrötenschlucht geht es weiter zur Palmengrotte. Zu Recht wird dieser Bereich als Schatzkammer der Höhle bezeichnet. Hier kann man einen Stalagmit (vom Boden aufwachsender Tropfstein) mit einer gigantischen Höhe von 3,20 Metern bestaunen. Bei einer Deckenstärke von 68 Metern erreicht man dann die Säulenhalle. Anschließend scheint mit dem Märchenwald eine Seite aus Grimms Märchenbuch aufgeschlagen zu sein. Hunderte von Stalagmiten und Stalaktiten (von der Decke hängende Tropfsteine) lassen Märchenﬁguren erscheinen. Vorbei am Knochenfeld mit dem Skelett eines Höhlenbären und dem Gletschergebirge mit Wasserfall verlassen wir diese Zauberwelt. Die andere auch zu besichtigende Hermannshöhle wurde erst 1866 entdeckt. Sie ist in ihren Ausmaßen wesentlich größer als die Baumannshöhle. Diese Höhle wird von einem Höhlenbach durchquert, einem Seitenarm

der Bode. Besondere Attraktionen der Hermannshöhle sind u. a. ein künstlich angelegter See mit Grottenolmen, die „Kristallkammer’’ sowie eine 8000 Jahre alte Säule. Die Rübeländer Tropfsteinhöhlen haben täglich ab 9 Uhr geöffnet. Eine Besichtigung kostet 6 Euro für Erwachsene und 4 Euro für Kinder. Nachdem sich meine Augen wieder ans Tageslicht gewöhnt haben, geht’s von Rübeland zurück in Richtung Thale. Mein nächster Abstecher gilt dem legendären Hexentanzplatz. Es gibt drei Möglichkeiten, den Hexentanzplatz zu erreichen. Zum einen über einen der vielen Wanderwege oder eben direkt mit dem Auto. Wesentlich eindrucksvoller jedoch ist die Fahrt hinauf auf den Berg mit der Kabinenseilbahn von Thale aus. Die Strecke ist ungefähr 700 Meter lang und die Fahrt dauert etwa 4 Minuten. In dieser Zeit

schwebt man an einem herrlichen Panorama vorbei und blickt mit ein wenig Beklemmung direkt in das Bodetal. 451 Meter über der tief zerklüfteten Bodeschlucht, die gerne auch als „Deutschlands Grand Canyon“ bezeichnet wird, liegt dann die neben dem Brocken wohl berühmteste Kultstätte des Harzes. Der mystische Platz liegt auf einem sich fast senkrecht aus dem schroffen Bodetal emporhebenden Felsmassiv und war mit hoher Wahrscheinlichkeit ein altsächsischer germanischer Kultort, an dem vor allem in der Nacht zum 1. Mai, der jetzigen Walpurgisnacht, heidnische Rituale abgehalten wurden. Der Sage nach sammeln sich in jener Nacht sämtliche Hexen auf dem bizarren Felsplateau, um von hier aus zum nahe gelegenen Blocksberg (Brocken) zu ﬂiegen und sich auf Hexenaltar und Teufelskanzel mit dem Höllenfürsten zu vermählen. In

den 90er Jahren wurde der Hexentanzplatz touristisch umfassend erschlossen. Auf seinem Gelände beﬁnden sich jetzt ein Tierpark, eine Allwetterrodelbahn, die 1901 erbaute Walpurgishalle (ein kleines Museum über die Sage vom Hexensabbat), das Harzer Bergtheater und dazu die üblichen Einrichtungen eines Touristenzentrums wie diverse Andenkenläden und vielfältige kulinarische Angebote. Bevor es weiter geht, halt ich hier inne und genehmige mir eine Portion Harzer Kniester (halbierte Kartoffeln in Speck und Kümmel gebacken) und komme natürlich auch am Stand des berühmten Schierker Feuersteins (Kräuterschnaps) nicht vorbei. Dann aber lockt es mich an den Rand des Berges mit dem sagenhaften Blick auf die Bergwelt und hinab ins Bodetal. Gegenüber erhebt sich die Rosstrappe. Der Sage nach verfolgte einst der Riese Bodo die schöne

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Königstochter Brunhilde, die er gegen ihren Willen heiraten wollte. Brunhilde entﬂoh auf einem weißen Ross, jedoch tat sich plötzlich vor ihr ein tiefer Abgrund auf. Eben dieser, vor dem auch ich nun stehe. Sie setzte mit einem kühnen Sprung zum jenseitigen Felsen über, der Riese stürzte jedoch in die Tiefe. Der Abdruck vom Huf des Pferdes ist auf der gegenüberliegenden Seite noch heute zu sehen. Dieser Bergfelsen wird seither Rosstrappe genannt. Der ins Tal gefallene Riese Bodo gab indes dem Fluss Bode seinen Namen. Mein Streifzug führt mich weiter zum Harzer Bergtheater, rund 3 Minuten vom Hexentanzplatz entfernt. Hier ﬁndet man eines der ältesten und schönsten Naturtheater Deutschlands. 1903 verwirklichte sich Dr. Ernst Wachler mit dieser Bühne seinen Lebenstraum, indem er mit dem Harzer Bergtheater

sein Ideal einer Freilichtbühne mit der einzigartigen Panoramalandschaft verwob. Auch heute ist die harmonische Verschmelzung aus atemberaubender Naturkulisse und der, dem Baustil eines griechischen Amphitheaters nachempfundenen, Spielstätte für Deutschland einmalig. Ebenso einmalig ist das Repertoire der „Grünen Bühne“ am Hexentanzplatz: Von Mai bis September lädt das Harzer Bergtheater Thale zum einzigartigen Festspielangebot unter freiem Himmel. Es reicht von Oper, Operette und Musical über Schauspiel, Musik- und Kindertheater bis hin zu zahlreichen Sonderkonzerten. Auch ein Besuch im Tierpark Hexentanzplatz lohnt sich. Hier streifen unter einem über 200 Jahre alten Buchen- und Eichenwaldbestand Bären, Wölfe, Luchse, Hirsche, Waschbären, Otter und Greifvögel durch die Harzwälder.

Der Landschaftspark ist ganzjährig geöffnet. Erwachsene zahlen 4 Euro, Kinder die Hälfte und auch die Familienkarte fällt mit 9 Euro noch absolut preiswert aus. Als bereits die Abendsonne durch den dichten Wald schimmert, mache ich mich wieder auf nach Meisdorf. Lange wird’s ja nicht dauern. Mein Resümee Hexentanzplatz fällt eindeutig aus: Allein diese Sehenswürdigkeit füllt schon locker ein Tagesprogramm. Am dritten Urlaubstag will ich hoch hinaus. Auf meinem Expeditionsprogramm steht heute der unerschrockene Aufstieg zum Gipfel des Brockens, dem größten Berg im Harz und zugleich Norddeutschlands. Über Wernigerode – auch diese wunderschöne Stadt wäre tagesfüllend – gelange ich nach Drei Annen Hohne. Während der Fahrt habe ich mich dann doch noch umentschieden. Eine ausgiebige Wanderung auf den Spuren

Goethes von Torfhaus aus oder auf dem „Heinrich-Heine-Weg” durch das Ilsetal haben ganz sicher ihre Reize. Eine Fahrt mit der berühmten Harzer Schmalspurbahn allerdings auch. Der Spaß ist allerdings nicht ganz billig. Im Schnitt zahlt man 22 Euro für die Hin- und Rückfahrt. Dafür bekommt man jedoch eine unvergessliche Fahrt durch die wunderschöne Harzer Bergwelt und Eisenbahnromantik pur. Durch dichten, herrlichen Tannenwald schiebt sich die Lok unter kräftigen Dampfwolken und rhythmischem Pfeifen stetig aufwärts. Mal mit Blick ins tiefe Tal, mal über dicht bewaldete Hänge und Berge. Dann wieder öffnet sich der Blick auch weit über das Land. Der Harz ist wunderschön, denke ich. „Heller wird es schon im Osten, durch der Sonne kleines Glimmen. Weit und breit die Bergesgipfel, in dem Nebelmeere schwimmen“, schildert Heine in seiner „Harzreise“ seine Empﬁndungen beim Bergaufstieg. Gut 300 Tage im Jahr hüllt sich der 1.142 Meter hohe Gipfel nämlich in Wolken, Regen, Kälte und Schnee. Heute aber lacht die Sonne vom wolkenlosen Himmel. Warmes Sonnenlicht liegt auf der unbewaldeten Kuppe des Brockens, der wir uns jetzt in weitem Kreis nähern. Gewaltig wirkt der Fernsehturm auf der Höhe. Die Baumgrenze ist erreicht, dann der kleine Bahnhof. Es herrscht reges Treiben hier oben; ordentlich kühl ist es außerdem. Das Panorama vom Brocken ist wirklich phantastisch. Eine Rundumsicht bis zum Horizont bietet sich heute. Auf dem Gipfel des Brockens herrscht ansonsten eher ein raues, alpines Klima vergleichbar etwa mit dem in Island. Oft weht ein kalter und nasser Wind mit Geschwindigkeiten bis zu 300 km pro Stunde. So einen Tag muss offensichtlich auch Heine vor 230 Jahren erwischt haben, denn die Überlieferung besagt, dass der Dichter zur Abreise folgenden Spruch ins Gästebuch der damaligen Brockenherberge geschrieben haben soll: „Große Steine, müde Beine, saure Weine, Aussicht keine. Heinrich Heine’’. Das kann ich heute nicht bestätigen. Bei einer duftenden Tasse Tee genieße ich in der „Hexenklause“ in der 7. Etage des heutigen Brockenhotels den phantastischen Blick auf das Bergplateau. An der Stelle der ehemaligen „Mauer“ verläuft heute der Rundwanderweg um die Gipfellandschaft. Die „Moschee”, ein ehemaliges Stasi-Objekt, beherbergte in den 90er Jahren das

Brockenmuseum und ist nun umgebaut zum „Brockenhaus” mit Museum, Schauund Vortragsräumen. Auf dem ehemaligen Kasernengelände der Sowjetarmee beﬁndet sich heute der für Touristen auch optisch gut präsentierte höchste Punkt des Brockens. Der 1890 angelegte Brockengarten wurde in den 90er Jahren ebenfalls wieder zum Leben erweckt. Nach einer intensiven Erkundung aller genannten Brocken-Highlights begebe ich mich wieder zum kleinen Gipfelbahnhof, um rund 50 Minuten später wieder Drei Annen Hohne zu erreichen. Auf meiner Rückfahrt ins Selketal gilt es am Nachmittag, noch einem weiteren Harzer Kleinod seine Aufwartung zu machen: der Stadt Ballenstedt, ebenso wie Meisdorf an der „Straße der Romanik“ gelegen. Diese, in Form einer Acht verlaufenden Route, verbindet auf über 1000 Kilometern die Dome, Burgen, Klöster und Kirchen SachsenAnhalts. Glanzstück der Stadt Ballenstedt und darüber hinaus ist das historische Gebäudeensemble am Schlossplatz. Das dreiﬂüglige Barockschloss, das Hoftheater, der Marstall, der von Lenné angelegte Schlosspark und das Schlosshotel „Großer Gasthof“ repräsentieren hier nicht nur kompakt den einmaligen Baustil des Barock, sondern bilden auch ein beispielloses Areal mit einem einzigartigen Ambiente. Grund genug für die Van der Valk Gruppe auch hier ein Hotel zu betreiben. Das Schlosshotel „Großer Gasthof“ gegenüber dem historischen Theater wurde einst im 18. Jahrhundert für die Gäste des Fürstenhauses errichtet. 1997 musste das dann marode Gebäude komplett abgerissen werden, um heute wieder in neuem Glanz zu strahlen. Das 4-Sterne-Hotel erfüllt alle Ansprüche an Komfort und Gastlichkeit. Seine 50 Zimmer und Suiten sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, verfügen über luxuriöse Badezimmer und moderne Wohnlichkeit. Stilvolle, exklusive Möbel, harmonische Farben und elegante Accessoires prägen eine entspannte und warme Umgebung. Die unter der Kuppeldecke angeordnete Galerie zählt dabei architektonisch zu den Besonderheiten des Hauses. Weiterer Pluspunkt: Das gesamte Hotel ist vollständig barrierefrei und behindertengerecht gebaut. Auch kulinarisch präsentiert sich der Große Gasthof gediegen. Im FeinschmeckerRestaurant „Chateau Neuf“ im Pavillon wer-

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den ausgewählte Menüs und erlesene Weine in stilvollem Ambiente geboten, wogegen im Restaurant „Fürst Victor” zeitgemäß leichte oder internationale Küche auf den Gast warten. Der historische Redoutensaal, übrigens der ehemalige Maskenballsaal der Fürstenfamilie von Anhalt, ist beliebter wie gleichsam außergewöhnlicher Ort für Feierlichkeiten und festliche Anlässe. Und auch wenn das Wetter einen Harzausﬂug nicht zulässt, wird es den Hotelgästen hier nicht langweilig. Wellness-Liebhaber genießen ihre Ruhe im großzügigen Schwimmbad, in der Sauna, im Beautysalon oder bei einer Massage durch einen erfahrenen Physiotherapeuten. Und an der Bar oder der Kaminecke auf der Galerie lässt sich so mancher Cocktail in gemütlicher Runde trinken. Angesichts des traumhaften Bauensembles ist aber auch ein abendlicher Spaziergang rund um das Schlosshotel ausgesprochen beliebt bei den Gästen. Und wo wir schon einmal draußen sind: Eine Stadtführung durch den beschaulichen Ort empﬁehlt sich. Zahlreiche Bauten des Barock und Klassizismus prägen zum Beispiel das Straßenbild der bereits um 1700 als geradlinige Achse zwischen Schloss und Stadt angelegten Allee. Auf dem Rundgang steht nicht nur das Leben und Schaffen des

einstigen Hofmalers und Kammerherrn Wilhelm von Kügelgen auf dem Programm, sondern auch eine Besichtigung der Schlosskirche. Im ehemaligen Westwerk dieser Kirche beﬁnden sich auch die Grabstätten „Albrechts von Ballenstedt“ (1100 bis 1170) auch „Albrecht der Bär“ genannt. Der Eroberer gilt als Begründer der Mark Brandenburg und Berlins und so soll auch das Berliner Wappentier, der Bär, auf seinen Namen zurückzuführen sein. In Richtung Berlin mache ich mich am nächsten Morgen nach einem ausgiebigen, aber leider vorerst letzten Frühstück im Harz auch auf. Viel zu schnell sind die Tage hier verstrichen. Aber es war nicht das erste Mal und es wird auch nicht das letzte Mal sein, dass ich dem Harz einen Besuch abstatte. Ich freue mich darauf, alles Gesehene und Erlebte zu wiederholen und Neues zu entdecken. Die Idylle des Berges wird mir fehlen. Oder um abschließend noch mal Heine im gleichnamigen Gedicht aus der „Harzreise“ zu Wort kommen zu lassen: „Der darauf sitzt, der ist glücklich. Und der Glückliche bin ich!“

Arrangement 1 Harzreise Auf den Spuren des Mittelalters durch den Harz: Sie entdecken Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen. • 5x Übernachtung • 5 x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 x Begrüßungscocktail • 4 x 3-Gänge-Abendmenü oder Buffet • 1 x Candle-Light-Dinner am Abend • 1 x Besichtigung der „Burg Falkenstein“ (Eintritt) • 1 x Besichtigung Schloss Wernigerode (Eintritt) • 1 x Berg- und Talfahrt zum Hexentanzplatz mit den Thale Seilbahnen kostenlose Nutzung von Hallenbad und Sauna Ermäßigtes Greenfee auf dem hoteleigenen 18-Loch-Golfplatz € 229,- pro Person im Economy-Doppelzimmer Ab € 264,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer Buchbar von April bis Oktober

Arrangement 2 Jahresmitgliedschaft 1 • Mitgliedschaft und Aufnahme im Golfclub Schloss Meisdorf e.V. • Uneingeschränkte Nutzung des Golfplatzes Schloss Meisdorf • Weltweite Gastspielmöglichkeit gegen Greenfeezahlung • DGV-Ausweis & HCP Verwaltung • 1 Aufenthalt im Parkhotel Schloss • Meisdorf inkl. 2 Übernachtungen mit Frühstück und 4 Gänge-Dinner • Jahresbeitrag € 500,– Mindestentfernung des Wohnsitzes für diese Mitgliedsaufnahme muss 150 km betragen.

FRISCH.

PUR. BECK’S.

ZUM Z UM KENNENLERNEN KENNE ENLERNEN

DIE KLASSIKER

Mit zwei prachtvollen Schlössern in der südlichsten Provinz der Niederlande lässt sich Van der Valk von einer ganz anderen Seite sehen. Von der historischen Seite, weg von der großen Masse und intim. Dort, wo persönliche Aufmerksamkeit mit einem hohen Gastronomie-Niveau kombiniert wird: Hotel Kasteel Bloemendal in Vaals und Hotel Kasteel TerWorm in Heerlen lassen Sie das Gute im Leben genießen. Auf klassische und hinreißende Weise… 26

Schlössern TEXT Yvette Polman / FOTOS Valk Press

DES SÜDENS

Bei einem Aufenthalt in einem Schloss sind Sie von reiner Historie umgeben. So auch im Hotel Kasteel Bloemendal. Der Landsitz wurde 1791 im Auftrag des gefeierten Aachener Tuchfabrikanten Arnold van Clermont erbaut. Innen wie außen hat er einen monumentalen Charakter. Heute wird dieser Charakter äußerst stilvoll mit modernem Komfort kombiniert. Es ist kaum vorstellbar, dass dieses Schloss Ende der 70er Jahre so verfallen war, dass nicht mehr alle Gebäude des Landguts für die Restaurierung in Frage kamen. Trotzdem schloss Van der Valk 1990 mit der Stadt Vaals einen Vertrag, um dem stark heruntergekommenen Landsitz Bloemendal als Schlosshotel zu neuem Leben zu verhelfen. Es folgte eine Restaurierungsperiode von zwei Jahren. Wie ein Phönix

aus der Asche ist ein majestätisches Hotel mit speziellem Flair entstanden, das seine Gäste in einer Weise schätzt, wie es sich in einer solchen Umgebung gehört.

Das Beste zweier Welten Schlafen in der Botticelli-Suite mit großzügiger Terrasse und Aussicht über die Springbrunnen im Garten, ein Buch bei den züngelnden Flammen im Marmorkamin lesen oder Mittagessen auf den modernen Lounge-Terrassen, die vom Grün des authentischen Schlossgartens umgeben werden… Die eigene Erfahrung zählt mehr als 1000 Worte. Hier genießen Sie in vollen Zügen den Luxus und Komfort, die mit einem Aufenthalt in diesem würdevollen Gebäude verbunden sind. Nicht nur für Privatgäste, sondern auch im Business-Bereich erfüllt das

Hotel Kasteel Bloemendal seine einladende Rolle. Charakteristische Salons, großzügige Säle und authentische Gewölbe: In dieser traditionellen Umgebung, die mit modernen Kommunikationsmitteln ausgestattet ist, bekommen Sie das Beste zweier Welten.

Das passende Puzzlestück Wenngleich Bloemendal und TerWorm beide das Ziel verfolgen, den Aufenthalt ihrer Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten, so ist doch die Erscheinung des Schlosses in Heerlen eine ganze andere als die in Vaals. Die Geschichte des ausgesprochen charmanten Schlosses auf dem 200 Hektar großen Landsitz reicht zeitlich ein ganzes Stück weiter zurück. Bis ins 14. Jahrhundert, um genau zu sein. Nachdem das Schloss zu Anfang des 20.

Jahrhunderts Eigentum der Oranje Nassau Mijn wurde, hatte das jahrhundertelange adelige Leben am Schloss ein Ende. Aufseher und Künstler wurden die neuen „Schlossherren“, und im Jahr 1988 ging TerWorm in die Hände von Van der Valk über. Zu diesem Zeitpunkt ist der architektonische Zustand des Schlosses alles andere als gut. Jahrelang wurde über die wildesten Ideen nachgedacht, um für den Landsitz und das Schloss eine neue Nutzung ﬁnden. Aber erst 1995 kommt das passende Puzzlestück zum Vorschein: Schloss TerWorm wird Hotel Kasteel TerWorm.

Exklusiv Im neuen Konzept stehen Intimität, Ruhe, Großzügigkeit und vor allem Gastfreundlichkeit an erster Stelle. Und das merkt der Gast bereits in dem Moment, in dem er die Brücke betritt, die zusammen mit der Holzpforte das malerische Entree des Pachthofes bildet. In den wunderschön restaurierten Nebengebäuden beﬁnden sich bezaubernde Zimmer und atemberaubende Suiten, die sich höchstens von der Lage her von denen im Schloss unterscheiden. Alles eine Frage des Geschmacks. Das Schloss selbst bietet mit stilvollen Räumen mehrere Möglichkeiten für Mittagessen und Dinner, sofern erwünscht auch separat. Das Speisen auf der schicken Terrasse sorgt für ein besonderes Wohlgefühl. Der Saal bietet Platz für maximal 25 Personen. TerWorm ist somit auch der perfekte Ort für exklusive Geschäftstreffen. Exklusiv, weil dann dort sonst keine anderen Tagungen stattﬁnden und das Schloss mit seinen stilvollen Zimmern im Halbgeschoss und Gewölben, der Terrasse und der Orangerie gänzlich zu Ihrer Verfügung stehen.

Renommierte Qualität Mit der Mitgliedschaft von Relais Restaurants stellt Hotel Kasteel TerWorm unter Beweis, dass es kulinarische Spitzenqualität bietet. Dieser Kooperationsverband von 38 Restaurants zeichnet sich durch ausgezeichnete Qualität zu vernünftigen Preisen aus. Das Geheimnis für das Erreichen dieses hohen Niveaus von Meisterkoch Andy Brauers, der in der Küche von TerWorm das Szepter schwingt, ist sein purer Kochstil. Maître d’Hotel Marc Theuvenet ist der Hüter einer beeindruckenden Weinkarte. Er sorgt mit seiner persönlichen Aufmerksamkeit dafür, dass die Gäste sich wie zu Hause fühlen.

Für eine romantische Hochzeit

Das Hotel Kasteel Bloemendal gehört zu den Châteaux et Résidences Gastronomiques. Diese Gruppe besteht aus 14 Landsitzen und Schlössern an den schönsten Orten in Belgien und den Niederlanden. Sie nutzt das besondere Ambiente der einzelnen Standorte, um den Aufenthalt der Gäste mittels fürstlicher Gastronomie zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. In Bloemendal wird dies im kulinarischen Bereich von Chefkoch Harrie Schoenmakers umgesetzt, der die Menükarte jahreszeitgemäß gestaltet und seinen Gästen somit qualitativ hochwertige Gerichte servieren kann.

Sowohl das Hotel Kasteel Bloemendal als auch das Hotel Kasteel TerWorm wurden von den niederländischen Städten Vaals und Heerlen als Trauungsort angewiesen. Damit ist es auch für deutsche Brautpaare möglich, sich im Rahmen eines stilvollen Schlosses das Ja-Wort zu geben. Kombinieren Sie die Heirat mit einem wundervollen Mittagessen oder Dinner, einem festlichen Empfang oder einer romantischen Übernachtung in einer bezaubernden Suite. Alles Gründe, die schon zahlreiche deutsche und niederländische Brautpaare ins Hotel Kasteel Bloemendal oder Hotel Kasteel TerWorm geführt haben!

Saunawelt

Thermenwelt In allen Thermen der Kristall-Bäder-Gruppe ist der Gast König! Überall finden Sie ein vielfältiges Angebot von Innen- und Außenbecken mit unterschiedlichen Temperaturen von 34–36 °C, Gesundheitswasser von Thermalsole, Natursole bis hin zu dem seltenen Radon-Heilwasser. Täglich mehrmals findet kostenlose Wassergymnastik statt und alle Einrichtungen verwöhnen ihre Gäste mit einem abwechslungsreichen monatlichen Veranstaltungsprogramm.

Wellness und Massage Harmonisch in die innere Balance kommen, Streicheleinheiten für Körper und Seele – bei dem vielfältigen Angebot in den Massageund Physiotherapieeinrichtungen ist das ein Leichtes! Verschiedene Thermen halten ein anspruchsvolles Beautyprogramm und Verwöhn-Pakete bereit. Gesund und schön – da kehrt physische und psychische Stärke zurück.

Abschalten, sich rundum verwöhnen lassen, entspannen und neue Lebensenergie tanken. In den großzügig angelegten Saunawelten findet jeder Saunaliebhaber das Seine: bis zu 12 Themen-Saunen unterschiedlicher Temperaturen und Düfte, täglich 10 –12 Spezialaufgüsse, Osmanischer Hamam, Eisnebel-Grotte, Dampfbäder, Ruheoasen und großzügige Freibereiche – das ist Saunagenuss auf höchstem Niveau.

Mal Urlaub machen Zum Feiern gibt es in den Kristall-Thermen viele Anlässe. Jeden Monat Vollmondschwimmen bei romantischem Kerzenschein, Saunafeste mit ganz besonderen Aufgüssen, Gesundheitswochen, Urlaubs- und VerwöhnArrangements u.v.m.

Sie finden uns unter www.kristallbaeder.de Kristall Rheinpark-Therme Allée St. Pierre les Nemours 1 53557 Bad Hönningen Kristall Weserbergland-Therme Kurpromenade 1 34385 Bad Karlshafen Kristall Sauna-Wellnesspark mit Soletherme Köstritzer Str. 16 07639 Bad Klosterlausnitz Kristall Kur- und Gradier-Therme Am Kurpark 19336 Bad Wilsnack Kristall Radon-Sole-Therme mit Saunalandschaft Mühlberg 11 95686 Fichtelberg/Neubau Königliche Kristall-Therme Schwangau Am Ehberg 16 87645 Schwangau Kristall-Saunatherme Ludwigsfelde Fichtestraße 14974 Ludwigsfelde b. Berlin

Genießen

Wellness & Camping

In den Thermen- und Sauna-Restaurants werden die Gäste mit feinsten Speisen und Getränken aus der regionalen Küche aber auch mit vielerlei internationalen kulinarischen Leckerbissen verwöhnt; so lässt sich ein rundherum genüsslicher und erholsamer Thermenbesuch gestalten.

auf der Sonnenseite des Rheins. An der weitläufigen Uferpromenade des Rheins, angrenzend an unsere Kristall Rheinpark-Therme, befindet sich unser Wellness-Campingplatz mit 500 Plätzen, der Individual-Urlaubern alles bietet was zu einem erholsamen Urlaub dazu gehört. Die große Rhein-Schifffahrtsgesellschaft für Ausflüge auf dem Rhein hat eine eigene Anlegestelle am Campingplatz.

Kristall „Heißer Brocken“ Thermalsole- & Saunalandschaft Karl-Reinecke-Weg 35 38707 Altenau

Ausgezeichnet Baden und Saunieren! Alle Thermen verfügen über hervorragendes Thermal-Solewasser, einige über Grander-Wasser. Mehr Informationen erhalten Sie unter www.grander-technologie.com

Geschenkgutscheine für Eintritt, Massage und Verwöhntage sind in allen Thermen, bequem per Telefon oder in den Online-Shops, zu bestellen.

TEXT Klara Piwnicka-Hensche / FOTOS Valk Press

FEIERN & IN VAN DER VALK HOTELS Wenn Sie in Deutschland, Holland, Belgien, Frankreich, Spanien, auf den niederl채ndischen Antillen oder in Florida unser Wappentier, den Tukan sehen, dann wissen Sie, dass Sie den idealen Platz zum Tagen, Feiern, Ausspannen, Erholen und f체r viele andere Aktivit채ten gefunden haben.

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Konferenzen

TAGEN Das erste Van der Valk Hotel in Deutschland wurde 1986 in Moers eröffnet. Heute ist der Van der Valk-Konzern mit 10 Hotels – im Spreewald, in Berlin, Linstow, Spornitz, Melle, Gladbeck, Moers, Hildesheim und im Harz – und dem Alpincenter Bottrop auf dem deutschen Markt präsent. Alle Hotels sind in der Nähe größerer Städte, verkehrsgünstig direkt an der Autobahn gelegen und bieten ein ungewöhnlich gutes Preis-/Leistungs Verhältnis, treu dem Motto der Großeltern: Gutes zum redlichen Preis. Die kostenfreien Parkplätze sind selbstverständlich. Die Van der Valk Hotels in Deutschland bieten für Veranstaltungen insgesamt auf 13.000 qm Platz für 8.000 Personen. Ob kleines Meeting oder große Tagung – die Räume sind mit Tageslicht und moderner Technik ausgestattet. Alle Hotels verfügen über W-LAN. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Tagungspauschalen und können individuell erweitert werden. Das Team vor Ort berät Sie gern und lädt zu einer persönlichen Hausführung ein.

Jedes Hotel bietet reizvolle Rahmenprogramme für Teamwork, Motivation und Entspannung, z. B.: • Tagestouren nach Rostock, Hamburg, Berlin, Hannover und ins Ruhrgebiet • Tropische Party im Tropical Islands • Golfturniere oder Golf-Schnupperkurse • Besuch der Autostadt Wolfsburg • Ski-Cup im Alpincenter Bottrop • Rennen auf „Schumis Spuren“ • Baggerralley • Kanuabenteuer • Jeep-Safari • u.v.m. Weiterführende Informationen ﬁnden Sie auf unserer Homepage www.vandervalk.de. Die Van der Valk Hotels freuen sich, Sie bald begrüßen zu dürfen.

NEWS & MORE Die Neuesten Arrangements der Van der Valk Hotels.

Für Informationen oder Reser vierungen nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage w w w. v a n d e r v a l k . d e

A R R A N G E M E N T S

Ja h rg ang

n um m e r

Bedingungen und Konditionen

LANDHOTEL SPORNITZ

Alle Preisangaben zu den Arrangements basieren auf Doppel-

KENNENLERNARRANGEMENT

zimmern pro Zimmer und Verfügbarkeit, sofern nicht anders angegeben. Preise sind ohne Kurtaxe. Sofern nicht anders an-

VAN DER VALK SEIN ZWEITES ZUHAUSE!

gegeben, können die Arrangements an Feiertagen nicht reserviert werden. Informationen oder Reservierungen? Nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.valk.com. Alle Angaben sind ohne Gewähr.

SPREEWALD PARKHOTEL

SAISON ARRANGEMENT • 2x Übernachtung • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü oder Dinnerbuffet

• 3x Übernachtungen im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Menü bzw. Buffet • 1x Eintritt ins Schloss Ludwigslust • 1x Eintritt ins Schloss Schwerin • 1x Schifffahrt Preis: € 139,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 25,pro Arrangement Juniorsuitezuschlag: € 20,- p.P. im DZ Information und Reservierung? T. 0387-26880 oder spornitz@vandervalk.de

Preis: € 99,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 15,- pro Nacht Kinderfestpreis (4-12 Jahre): € 45,- im Zimmer der Eltern Buchbar 01.05.-31.10.2008 Information und Reservierung? T. 035474-270 oder speewaldparkhotel@vandervalk.de HOTEL BERLINER RING

VAN DER VALK ROMANTIKARRANGEMENT • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer • 2x Frühstücksbuffet • 1x Welcome Cocktail • 1x Candle-Light-Dinner mit 4 Gängen • 1 Flasche Sekt auf Zimmer • 1x Obstkorb und Knabberzeug • Freie Benutzung von Sauna und Schwimmbad inkl. Leihbademantel und Badeslipper • 1x Arrangement aus echten Rosenblättern und Badesalz Preis: € 121,- p.P. im DZ Anreise: freitags Information und Reservierung? T. 033708-580 oder info@hotel-berliner-ring.de

HOTEL HILDESHEIM

SOMMER IN DER STADT 01. JUNI BIS 31. AUGUST 2008 Dies ist „Dolce Vita“ in Hildesheim: Auf unserer sonnigen Marktplatzterrasse die Zeit vergessen, die historische Kulisse bewundern, an lauen Abenden von einem sommerlichen Menü begeistert werden und dabei an fast allen Freitagund Samstagabenden Live-Musik erleben. • 2x Übernachtung • 2x Frühstücksbuffet • 1x Sommerliche 3-Gänge-Auswahl-Menü • freie Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum

Jack Geenen ist mit über 1000 Übernachtungen ein beliebter Stammgast bei Van der Valk. Vor einigen Monaten bekam er den goldenen Toekan überreicht von Melanie van Kranen ( Sales & Marketing Van der Valk Deutschland) Seit mehr als 25 Jahren besucht er unsere Hotels und Restaurants. Geb. wurde er in den Niederlanden, wo er als Service- Techniker viel unterwegs war. Hier fing alles an! Wenn er übernachtet hat, dann suchte er nach einem Van der Valk Hotel, immer günstig gelegen an der Autobahn. 1988 siedelte er nach Deutschland um, wo er bei einer Privat Detektei als verdeckter Ermittler anfing. Im Jan. 1992 nahm er eine neue Herausforderung an bei der Firma Botament Systembaustoffe im Außendienst. Botament gehört im Konzern der MC-Bauchemie zu einem der führenden Unternehmen in der Bauchemie mit mehr als 1400 Angestellten weltweit. (Mehr unter www.botament.de) Seit 8 Jahren arbeitet er als Verkaufsleiter im Unternehmen, wo er mehrmals die Woche auswärts übernachtet. Zu seinen Lieblings- Hotels gehört Van der Valk Resort Linstow, Berliner Ring und Hotel Gladbeck. Persönlich kennt er über 80 % der Van der Valk Hotels. Hier übernachtet er sowohl beruflich als auch öfters privat mit Familie in den Ferien. Gern nimmt er zusammen mit seiner Ehefrau auch als Gast an dem Van der Valk Golf-Turnier in Parkhotel Meisdorf im Harz teil! Überall fühlt er sich wohl und freut sich immer wieder auf bekannte Gesichter. Service und Qualität stehen für ihn an erster Stelle, wenn er mit Kunden Veranstaltungen in den Hotels, Alpincenter Bottrop, oder das alljährige Oktoberfest im Alpincenter durchführt, und darauf kann er sich immer verlassen, meint er. Seit mehreren Jahren arbeit Van der Valk auch mit Botament Produkten wenn Neu-oder Umbaumaßnahmen anstehen. Hier steht er in persönlichem Kontakt mit Jan van Riet (Bauleiter und Planer bei Van der Valk ) Objekte: Alpincenter Bottrop 800 qm neuer Epoxitharz-Boden, Sanitäranlagen, die neuen Bäder im Hotel Moers und 600 qm Fassaden- Betonkosmetik, Hotel Zuidbroek und Hotel Vucht ( NL ) neue Bäder usw. Die Geschäftsleitung Van der Valk bedankt sich für das Vertrauen und hofft weiterhin auf eine gute Zusammenarbeit. RESORT LINSTOW

SPREEWALD PARKHOTEL

ROMANTISCHE KUSCHELTAGE

TROPICAL ISLAND ARRANGEMENT

• 2 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 Piccolo sowie Obstkorb auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü • 1x Saunabesuch in unserer Saunalandschaft • 1x Kuschelﬁlmabend (Wir stellen Ihnen eine Auswahl an Liebesﬁlmen auf unserem Pay TV Kanal des Hotels zur Verfügung) sowie einen Knabberkorb mit Nüssen, Chips & Salzstangen) • Täglich freier Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad Preis: € 99,- p.P. im DZ bei Anreise Sonntag – Donnerstag Preis: € 115,- p.P. im DZ bei Anreise Freitag – Sonntag

Preis: ab € 119,- p.P. im DZ Preis: ab € 156,- p.P. im EZ € 10,- Aufschlag für die Deluxe Kategorie € 20,- Aufschlag für die Executive Kategorie Ganzjährig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar Sommerzeit ist Erlebniszeit! – Dies garantieren diese „heißen“ Tipps: Besichtigen Sie die kühlen UNESCO Welterben Dom und St. Michaeliskirche mit dem schattenspenden Kreuzgang des Doms. Entdecken Sie Afrika ganz in der Nähe: im Erlebnis-Zoo Hannover! Oder genießen Sie die „Ballsaison“ auf den Golfplätzen in der Umgebung…

Buchbar vom 02.01. – 20.03. / 24.03. - 30.06. / 01.09. – 22.12.2008

Information oder Reservierung? T. 05121-3000 oder hildesheim@valk.com

Information und Reservierung? T. 038457-70 oder linstow@vandervalk.de

• 1x Begrüßungscocktail • 2x Übernachtung • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü / Dinnerbuffet • 1x Eintritt ins Tropical Island Preis: € 105,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 15,- pro Nacht Kinderfestpreis (4-12 Jahre): € 46,50 im Zimmer der Eltern Buchbar 01.01.- 28.12.2008 Information und Reservierung? T. 035474-270 oder speewaldparkhotel@vandervalk.de

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NEWS & MORE

RESORT LINSTOW

STUDIEREN AN DER VAN DER VALK AKADEMIE IN LINSTOW AB 2008 ERSTMALS MÖGLICH Kompetenzzentrum für Hotel- und Tourismusmanagement im Van der Valk Resort Linstow geplant / Ausbildungen zum Meister, Fachwirt oder Bachelor werden angeboten / Kooperation mit dem Baltic College MV Linstow - Gemeinsam mit der ersten privaten Hochschule des Landes MecklenburgVorpommern, dem Baltic College und der Seminarcentergruppe, plant das Van der Valk Resort Linstow ab dem Jahr 2008 eine eigene Ausbildungseinrichtung. Die neue Valk Akademie soll zu einem Kompetenzzentrum für Food, Beverage- und Hotel- und Tourismusmanagement entwickelt werden. Dabei werden unterschiedliche Studiengänge angeboten.

Im Bereich des Hotel- und Tourismus-managements sind Ausbildungen mit IHK-Abschluss zum Fachwirt oder Meister im Gastgewerbe (Küchenmeister, Restaurantmeister, Hotelmeister) vorgesehen. Auch eine Bachelorausbildung ist möglich. Als Akademieabschluss bietet die Einrichtung zudem ein spezielles Van der Valk Diplom für Gastronomie- und Hotelmanagement an. Ausbildungsbeginn für die ein- bis dreijährigen Studiengänge ist September 2008. Die Studienangebote richten sich auch an interessierte Bewerber aus den Beneluxländern.

HOTEL HILDESHEIM

ENTSPANNTE MOMENTE Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag hinter den denkmalgeschützten Fassaden des Van der Valk Hotels: Genießen Sie das kühle Nass des Pools, entspannen Sie in der Sauna, und lassen Sie sich bei einer individuell abgestimmten Anwendung von unserer Kosmetikerin Valentina Gur’eva verwöhnen.

Weitere Informationen erhalten Sie auch im Internet unter www.valk-akademie.de oder direkt im Van der Valk Resort Linstow.

• 2x Übernachtung • 2x Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Auswahl-Menü inklusive einem Glas Champagner • freie Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum • Obstteller auf dem Zimmer SCHLOSS MEISDORF & BALLENSTEDT

GOLF-MIDWEEK ARRANGEMENT • 5x Übernachtung inkl. Frühstück • 1x 5-Gänge-Gourmet-Menü • 1x 25 Min. Training & Tips mit dem Golf Pro unbegrenzt Greenfee (für die Dauer des Aufenthaltes) • Schwimmbad & Sauna, Tennisplatznutzung HOTEL MOERS

3* Kategorie Zimmer nur in Meisdorf buchbar 4* Kategorie Zimmer in Meisdorf und Ballenstedt buchbar Preis: Economy Class € 289,- p.P. im DZ Preis: First Class € 349,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 18,- p.T.

GOLF ARRANGEMENT • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Menü oder Buffet in unserem Restaurant • 1x Greenfee für den Golfclub Am Kloster Kamp • 1x Greenfee für den Golfclub Elfrather Mühle Preis: € 210,- p.P. im DZ Wochenendzuschlag: € 30,- p.P.

Buchbar Sonntag bis Freitag Parkhotel Schloss Meisdorf Information und Reservierung? T. 034743-980 oder meisdorf@vandervalk.de

Information und Reservierung? T. 028-411460 oder moers@vandervalk.de

Schlosshotel Ballenstedt Information und Reservierung? T. 039483-510 oder ballenstedt@vandervalk.de

Wellnessbehandlung nach Wahl - Spezialbehandlung Deluxe für die Damen - Manager Fitness für die Herren - Ganzkörpermassage (60 Minuten) nach ayurvedischer Art - Eine Behandlung nach Absprache (evtl. mit Aufschlag) Preis: ab € 180,- p.P. im DZ Preis: ab € 231,- p.P. im EZ € 10,- Aufschlag für die Deluxe Kategorie € 20,- Aufschlag für die Executive Kategorie Ganzjährig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar Information oder Reservierung? T. 05121-3000 oder hildesheim@valk.com LANDHOTEL SPORNITZ Das Landhotel Spornitz ist unmittelbar am Naturschutzgebiet „Lewitz“ gelegen, welches mit über 1750 kleinen und mittleren Seen und Mecklenburg Vorpommern zum wahren Ferienparadies für Naturfreunde macht. Das Hotel verfügt über ein hoteleigenes Schiff, welches auf der Elde-Müritz-Wasserstraße fährt. Empfehlenswert sind auch die Besichtigungen umliegender Schlösser oder Tagesausﬂüge in die Hansestadt Rostock oder die Landeshauptstadt Schwerin. Unsere Arrangements sind genau hierauf abgestimmt, um Ihren Urlaub noch abwechslungsreicher zu gestalten.

WOHLFÜHLARRANGEMENT • 3x Übernachtungen im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Menü bzw. Buffet • 1x Hals-Nacken-Rücken Ölmassage • 1x Entspannungsmassage fürs Gesicht Preis: € 189,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 25,- pro Arrangement Juniorsuitezuschlag: € 20,- p.P. im DZ Information und Reservierung? T. 0387-26880 oder spornitz@vandervalk.de

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NEWS & MORE SCHOLSS MEISDORF & BALLENSTEDT

HOTEL MELLE

FALKENSTEINMIDWEEK 6 TAGE ARRANGEMENT

GOLFARRANGEMENT

• 1x Begrüßungscocktail • 5x Übernachtung • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 5x Abendessen als 3-Gänge-Menü oder Buffet • 1x geführte Wanderung zur „Burg Falkenstein“ mit herzhafter Vesper 3* Kategorie Zimmer nur in Meisdorf buchbar Preis: € 219,- p.P. im DZ von 2 April bis Oktober außer Feiertage Preis: € 189,- p.P. im DZ von 5 November bis März außer Feiertage Einzelzimmerzuschlag: € 15,- p.T.

HOTEL HILDESHEIM

GOLF-FIEBER Alles dreht sich um den Ball! Entdecken Sie zwei 18 Lochplätze und spielen Sie Ihre Leidenschaft aus. • 1x Übernachtung • 1x Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Auswahl-Menü inklusive einem Glas Champagner • freie Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum • Birdiebooks • Schneewittchen-Golf (1x Greenfee): Golf-Club Sieben-Berge e.V. • Panorama-Golf (1x Greenfee): Golf-Club Bad Salzdetfurth-Hildesheim e.V. Preis: ab € 140,- p.P. im DZ Preis: ab € 161,- p.P. im EZ € 10,- Aufschlag für die Deluxe Kategorie € 20,- Aufschlag für die Executive Kategorie Ganzjährig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar Zusatzinformationen: Golf-Club Bad Salzdetfurth-Hildesheim e.V. In Harmonie mit der umliegenden VorharzLandschaft, vom Wald umgeben, liegt der Golfplatz Bad Salzdetfurth, der sich durch viele Schräglagen und Gräben auszeichnet. Der Schwierigkeitsgrad wird zwei Mal durch das Überspielen eines Biotops gesteigert (18 Loch

4* Kategorie Zimmer in Meisdorf und Ballenstedt buchbar Preis: € 254,– p.P. im DZ von 2 April bis Oktober außer Feiertage Preis: € 222,– p.P. im DZ von 5 November bis März außer Feiertage Einzelzimmerzuschlag: € 18,- p.T.

Meisterschaftsplatz, Par 72, Herren CR 70,0, Slope 135, Damen 72,7, Slope 126). Inmitten des Platzes liegt das Clubhaus mit Parkplatz, einem großen Puttinggrün, dem Chip-und Pitch-Platz sowie der Driving-Range mit den Abschlagplätzen und Abschlaghütten. Der Golfplatz ist 18 km vom Hotel entfernt.

Buchbar ganzjährig Sonntag bis Freitag

Golf-Club Sieben-Berge e.V. Idyllisch im Leinebergland an den Sieben Bergen liegt die 18-Loch-Anlage mit einigen Bahnen im Schlosspark von Rheden (Par 71, Herren CR 70,5; Slope 122, Damen CR 72,2; Slope 119). Ein besonderes Ambiente bietet das Restaurant in den ehemaligen Stallungen des Schlosses. Die Sonnenterrasse lädt nach einer erfolgreichen Runde zum Entspannen ein. Die Drivingrange hat 17 überdachte Abschlagplätze und große Putting- und Pitchinggreens. Der gesamte Platz ist ganzjährig bespielbar – auch bei Schlechtwetterperioden! Intensiv-/ Anfängerkurse können beim Pro auf Anfrage gebucht werden. Der Golfplatz liegt 23 km vom Hotel entfernt.

Entspannen Sie vom Alltag und genießen Sie, eingebettet in die waldreiche Hügel-Landschaft mit alten Baumbeständen, unterschiedliche Anlagen mit anspruchsvollen Bahnen auf höchstem Niveau. • 1 x Begrüßungscocktail • 2 bzw. 3 x Übernachtung im Komfortzimmer • 2 bzw. 3 x reichhaltiges Frühstücksbuffet, Abendessen und Lunchpaket • 2 bzw. 3 x Greenfee (Golfclubs Halle, Osnabrück, Dütetal), Alternativen auf Anfrage 2-Tages-Arrangement: Preis: € 224,- p.P. im Komfort DZ Preis: € 274,- p.P. im Komfort EZ 3-Tages-Arrangement: Preis: € 334,50 p.P. im Komfort DZ Preis: € 409,50 p.P. im Komfort EZ Am 14. Juni 2008 ﬁndet die Van der Valk Golf Trophy statt. Anmeldeformulare im Hotel erhältlich Information und Reservierung? T. 05422-96240 oder info@hotel-melle.de

Parkhotel Scholss Meisdorf Information und Reservierung? T. 034743-980 oder meisdorf@vandervalk.de Scholsshotel Ballenstedt Information und Reservierung? T. 039483-510 oder ballenstedt@vandervalk.de

Wir freuen uns über die Verlängerung Ihres Aufenthaltes. Gern informieren wir Sie über die Bespielung weiterer Golfplätze in der Region. Information oder Reservierung? T. 05121-3000 oder hildesheim@valk.com HOTEL MOERS

ZOO ARRANGEMENT

RESORT LINSTOW

FAMILIEN SPECIAL • 5x Übernachtung in einem der Ferienhäuser • 5x Halbpension • Zum Mittag oder am Abend Brei bzw. 1 Gläschen Babynahrung inkl. • ganztägig Animation für Kinder (ab 4 Jahre bis 16 Jahre) • auf Wunsch Babysitterservice (auf Anfrage, gegen Gebühr) • Täglich Eintritt in unser Erlebnisbad • Erstausstattung Bettwäsche, Endreinigung, Nebenkosten (Strom, Wasser, Heizung) • Ausstattung familienfreundliches Ferienhaus Typ V 80 m2 mit Wickelkommode, Spielzeug, Kindersicherung, Tritthocker, Badewanne, Töpfchen, Treppenschutz, Babygitterbett, Flaschenwärmer

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gang-Menü oder Buffet in unserem Restaurant • 1x Ticket Zoo Duisburg inklusive Delphinarium Show • 1x Sealife Oberhausen inklusive Informationen zum CentrO Oberhausen

Preis: € 459,- 11.02.- 21.03./ 24.10.- 19.12.08 Preis: € 549,- 01.02.-11.02./ 24.03.- 30.04./ 19.12.- 27.12.08 Preis: € 629,- 30.04.-11.07./ 29.08.- 24.10.08 Komplettpreise 2 Erw. + 2 Kinder bis 14 Jahre (davon 1 Kind unter 4 Jahre)

Preis: € 114,- p.P. im DZ Kinderfestpreis (3-12 Jahre): € 59,90 im Zimmer der Eltern

Information und Reservierung? T. 038457-70 oder linstow@vandervalk.de

Information und Reservierung? T. 028-411460 oder moers@valk.com

NEWS & MORE RESORT LINSTOW

HOTEL BERLINER RING

GENUSS TAGE 3 TAGE ARRANGEMENT

EINSCHULUNGSBRUNCH IM VAN DER VALK HOTEL BERLINER RING

• 2x Übernachtung im 4-Sterne-Hotel • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Piccolo sowie Obstkorb auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü bei Kerzenschein in unserem à la carte Restaurant • 1x Eintritt in unsere Saunalandschaft mit Bio- und Dampfsauna sowie Finnischer Sauna mit Naturteich im Außenbereich • 1x Rücken – Nacken Massage (ca. 20 min) • Täglich freier Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad • Leihbademantel und 1 Fl. Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer

Preis: € 99,- p.P. im DZ bei Anreise Sonntag – Mittwoch Preis: € 149,- p.P. im EZ bei Anreise Sonntag – Mittwoch Preis: € 149,- p.P. im DZ bei Anreise Donnerstag – Samstag Preis: € 199,- p.P. im EZ bei Anreise Donnerstag – Samstag

Bevor der Ernst des Lebens dann so richtig beginnt, sollte man das große Ereignis für die Kinder gebührend mit der gesamten Verwandtschaft beim Einschulungsbrunch feiern. Am Buffet im Hotel Berliner Ring erwarten Sie warme und kalte Spezialitäten für Groß & Klein, süße Leckereien, ein Glas Sekt für die Erwachsenen und ein Glas Saft für die Kinder. Die Hauptpersonen des Tages erwarten außerdem viele Spielmöglichkeiten, Ponyreiten, Tennis für Kids, ein Animationsprogramm in unserem Schwimmbad – auch für Nichtschwimmer und noch mehr Überraschungen. In diesem Jahr ﬁndet der Einschulungsbrunch an folgenden Terminen statt: Einschulung in Brandenburg am 30.08.2008 Einschulung in Berlin am 06.09.2008 Van der Valk Hotel Berliner Ring

Angebot ist nicht verlängerbar! Buchbar vom 03.01. – 20.03./ 24.03.- 30.06. / 01.09.- 22.12.2008 Information und Reservierung? T. 038457-70 oder linstow@vandervalk.de

Das 4-Sterne-Hotel zu 3-Sterne-Preisen im Grünen vor den Toren der Hauptstadt gelegen, bietet seinen Gästen Wohnkultur auf hohem Niveau.

SCHOLSS MEISDORF & BALLENSTEDT

WELLNESS – MIDWEEK 6 TAGE ARRANGEMENT • 1x Begrüßungscocktail • 5x Übernachtungen • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 4x 3-Gänge-Abendessen oder kalt-warmes Buffet • 1x Candle-Light-Dinner • 1x Wellnesspaket mit Algengesichtsmaske, Fußreﬂexzonenmassage, Rückenmuskellockerungsmassage • 1x Wassergymnastik • kostenfreie Nutzung Schwimmbad und Sauna 3* Kategorie Zimmer nur in Meisdorf buchbar Preis: € 249,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 15,- p.T. 4* Kategorie Zimmer in Meisdorf und Ballenstedt buchbar Preis: € 299,– p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 18,- p.T. Buchbar ganzjährig Sonntag bis Freitag Parkhotel Schloss Meisdorf Information und Reservierung? T. 034743-980 oder meisdorf@vandervalk.de Scholsshotel Ballenstedt Information und Reservierung? T. 039483-510 oder ballenstedt@vandervalk.de

Das Hotel wird von Jan Polman als Vertreter der vierten Generation der Van der Valk-Familie geleitet. Er kann stolz auf sein Haus sein, das gastfreundlich, gediegen und komfortabel ausgestattet ist und dazu über eine anerkannt gute Gastronomie verfügt. 270 Komfortzimmer und 4 mit echten Antiquitäten eingerichtete Juniorsuiten stehen für die Gäste bereit. Alle Zimmer haben Balkon oder Terrasse, Telefon, SAT- und Pay-TV, Bad mit Wanne, Dusche und WC und teilweise WLAN, den kabellosen Internetzugang. Für Tagungen und Veranstaltungen stehen 21 Konferenz- und Festräume im Congress & Event Center zur Verfügung. 2.500 qm Fläche können von bis zu 800 Personen für Kongresse, Messen, Events etc. genutzt werden.

SCHLOSSHOTEL BALLENSTEDT

BEWEGTER HARZ! 4-TAGEAKTIVARRANGEMENT Lassen Sie sich die Gesundheitskurse von Ihrer Krankenkasse bezuschussen!

Zur Entspannung gibt es eine gemütliche Havanna Bar, ein geräumiges Schwimmbad, einen Fitnessraum, Sauna und Dampfbad, ein Solarium, einen Tennisplatz und einen schön angelegten Garten. Für die Kleinen gibt es einen Streichel-Zoo, einen Spielplatz und ein

• 3x Übernachtung • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x leichtes Lunchbuffet (Suppe, Salat, Obst) • 3x 3-Gänge-Menü bzw. kalt-warmes Buffet • 3x Aqua-Fitness • 4x Nordic Walking • 1x Wirbelsäulen-Gymnastik • 6x Entspannungstraining Preis: € 299,- p.P. im DZ Buchbar Donnerstag bis Sonntag Kostenübernahme der KK* € 150,pro Person Ihr Eigenanteil € 149,- pro Person im Doppelzimmer * Die Höhe der Kostenübernahme variiert je nach Krankenkasse! Termine: 2008: 27.03. – 30.03. / 24.04. – 27.04. / 29.05. – 01.06. / 26.06. – 29.06. / 24.07. – 27.07. / 28.08. – 31.08. / 25.09. – 28.09. / 23.10. – 26.10. / 17.11. – 30.11. Information und Reservierung? T. 039483-510 oder ballenstedt@vandervalk.de

Spielzimmer. Ganz in der Nähe befindet sich der Golfklub Gross Kienitz mit einer 18- und 19-Loch-Anlage. Die Hotelgäste buchen die Greenfees zu Sonderkonditionen. Ebenfalls in der Nähe befindet sich eine Wassersportanlage, mit Wasserski/Wakeboard-Seilbahn, die auf einem eigens dafür hergestellten künstlichen See errichtet wurde. FlaemingSkate, die größte Skate-Bahn in Europa bietet den Skatern und Radfahrern auf 100 km eine abwechslungsreiche Strecke. Berlin aus der Vogelperspektive? Vom nahe gelegenen Flugplatz sind Rundflüge möglich. Und wer sich in die „alte gute Zeit“ versetzen lassen will, soll eine Fahrt durch die märkische Heide mit der Draisinenbahn machen. Auch die Tropen sind näher als manch einer denkt und zwar am Rande des Spreewalds im Tropical Islands, dem Tropenpark mit Südseefeeling.

4-TAGEBERLINARRANGEMENT • 1x Welcome-Cocktail • 3x Übernachtungen • 3x Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Dinner • 1x 72St.-Ticket f. alle öffentlichen Verkehrsmittel in Berlin u. Potsdam • Berlin-Informationspaket Preis: € 198,- p.P. im DZ Anreise: donnerstags Preis: € 182,- p.P. im DZ Anreise: freitags Gilt nicht zu Ostern, zu Weihnachten und Silvester Information und Reservierung? T. 033708-580 oder info@hotel-berliner-ring.de

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NEWS & MORE SPREEWALD PARKHOTEL IN KOMBINATION MIT VAN DER VALK BERLINER RING

ZWISCHEN GURKENWEG UND POTSDAMER PLATZ . EIN REISETIPP. Ein Kurzurlaub soll geplant werden? Berlin steht ganz oben auf dem Wunschzettel!? Aber auch Natur!? Landschaftlich etwas Außergewöhnliches!? Unser Tipp: Sie beginnen die Reise im Spreewald mit Übernachtung in Niewitz, im Spreewald Parkhotel. Eine Radtour auf dem 250 km langen Gurkenweg führt auf ruhigen Wegen vorbei an endlosen Gurkenfeldern und Erdbeerplantagen. Die Spreewälder Flusslandschaft gehört zu den außergewöhnlichsten Regionen Europas: Es waren die Turbulenzen der Eiszeit, die der Spree zwischen Berlin und Cottbus ein derart dichtes Netz an Nebenarmen mit mehr als 1000 Kilometern beschert haben, wovon 250 Kilometer befahrbar sind. Sie machen eine Fahrt mit dem typischen Spreewaldkahn, vorbei an herabhängenden Weidenzweigen sowie an Reet gedeckten Häusern. Die günstige Lage des Spreewald Parkhotels bietet die Möglichkeit, auch Dresden zu besuchen. Die weltberühmte Frauenkirche, die Semperoper oder der Zwinger sind nur einige der zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Das Tropical Islands liegt gerade 5 Minuten vom Hotel entfernt. Das Tropenparadies mit seinem Regenwald, weißen Sandstränden und 6000 qm Wasserﬂäche sowie großer „Regenwald-Sauna-Landschaft“ vermitteln Ihnen das Gefühl, auf einer tropischen Insel Urlaub zu machen.

Zwischen Gurkenweg und Potsdamer Platz – Arrangement 6-Tage-Tour durch den Spreewald & Berlin • 1x Begrüßungscocktail im Spreewald Parkhotel • 3x Übernachtung im Spreewald Parkhotel • 3 x Frühstücksbuffet im Spreewald Parkhotel • 1x 3-Gänge-Menü am Anreisetag im Spreewald Parkhotel • 1x Fahrradnutzung für 1 Tag im Spreewald Parkhotel • 1x romantische Kahnfahrt • 1x Eintritt in’s Tropical Islands • 2x Übernachtung im Van der Valk Hotel Berliner Ring • 2x Frühstücksbuffet im Van der Valk Hotel Berliner Ring • 1x 3-Gänge-Menü im Restaurant Hotel Berliner Ring • 1x 48 Stunden Berlin & Potsdam Ticket

HOTEL MELLE

WOCHENENDARRANGEMENT HOTEL MELLE Fühlen Sie sich wie zu Hause im Osnabrücker Land! In landschaftlich reizvoller Lage, eingebettet in die waldreichen Ausläufer des Wiehengebirges und des Teutoburger Waldes, liegt verkehrsgünstig zwischen Bielefeld, Osnabrück und Münster das im Landhausstil errichtete Van der Valk Hotel Melle. Das 4-Sterne-Hotel bietet 118 komfortable Zimmer und Suiten. Der Wohn- und Schlafbereich ist ausgestattet mit einem Doppelbett, Schreibtisch, Radio, SAT- und Pay-TV, Telefon, W-Lan, Minibar und Safe. Das geräumige Badezimmer bietet eine separate Badewanne und Dusche. Alle Zimmer verfügen über Balkon bzw. Terrasse. Klöster, Burgen und Schlösser für Kulturbegeisterte, rund 500 km Wanderrouten und über 365 km Radfahrwege machen den Naturpark Teutoburger Wald zum idealen Ziel für aktive Erholung und Entspannung.

Preis: € 229,- p.P. im DZ Buchbar vom 01.September 2007 bis 31.12.2008 Spreewald Parkhotel van der Valk Information und Reservierung? T. 035474-270 oder speewald@vandervalk.de Berliner Ring Information und Reservierung? T. 033708-580

Besuchen Sie die historische Osnabrücker Altstadt und genießen Sie einen Bummel durch die Einkaufsstraßen! Im Ostwestfälischen lädt ein Outlet und eine überdachte und klimatisierte Ladenstraße ganzjährig zum Einkaufsvergnügen ein. Anreise: ganzjährig – freitags • 1x Begrüßungscocktail • 2x Übernachtung im Komfortzimmer bzw. in einer Suite • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x Abendessen Preis: € 122,- p.P. im Komfort DZ Preis: € 152,- p.P. im Doppel Suite Preis: € 172,- p.P. im Komfort EZ Preis: € 202,- p.P. im Einzel Suite Information und Reservierung? T. 05422-96240 oder info@hotel-melle.de

AKTIVARRANGEMENT

Weiter geht`s in die Metropole Berlin. Die letzten 3 Tage übernachten Sie im Van der Valk Hotel Berliner Ring. Von hier aus besuchen Sie Berlin und Potsdam. Berlin, die pulsierende Stadt war bereits in den „goldenen Zwanzigern“ als „Stadt der Musik und des Theaters“ bekannt. Heute ist es nicht anders, die Stadt ist eines der bedeutendsten kulturellen Zentren Europas. Bei Ihrer Erkundungsfahrt haben Sie vom Oberdeck des Doppeldeckerbusses einen herrlichen Ausblick auf die „Gedächtniskirche“, den „Tiergarten“, die „Siegessäule“, das „Schloss Bellevue“, das „Regierungsviertel“, den „Reichstag“, das „Brandenburger Tor“ und auf die „Straße Unter den Linden“. Obligatorisch ist die Fahrt zum legendären Potsdamer Platz mit seinen futuristischen Bauten, vielen Cafés, Restaurants und natürlich auch Kultur: Die „Blue Man Group“ begeistert hier das Publikum. Nutzen Sie unseren Tipp und erleben Sie diese Reise selbst.

Radeln Sie entlang alter Schlösser und stattlicher Herrenhäuser auf gut gekennzeichneten Strecken, wandern oder walken Sie durch die Meller Berge oder fahren Sie auf einer der 3 Autotouren durch das Osnabrücker Land. • 1x Tasse Kaffee und Stück Kuchen zur Begrüßung • 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x Abendessen • 2x Lunchpaket • 1x Kartenmaterial für Fahrrad-, Auto-, Wander- oder Nordic Walking-Routen Preis: € 138,- p.P. im Komfort DZ Preis: € 188,- p.P. im Komfort EZ Information und Reservierung? T. 05422-96240 oder info@hotel-melle.de

HOTEL GLADBECK

TATORT DINNER „LORD MOAD“, „MORD IM VARIETÉ PARIS“ & „JAMES BOND LICENCE 4 TWO“ • 1x Übernachtung im Komfortdoppelzimmer • 1x Frühstücksbuffet • 1x Flasche Prosecco bei Anreise auf Ihrem Zimmer • 1x Obstkorb • 1x Flasche Mineralwasser • 1x Tatort Dinner mit Show

HOTEL GLADBECK

MOVIE PARK ARRANGEMENT • 2x Übernachtungen im Komfortdoppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Eintritt für den Movie Park Germany • 1x Verzehrgutschein für unser Restaurant à € 5,• 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer

Preis: € 99,– p.P. im DZ

Bitte beachten Sie die Schließzeiten des Movie Park Germany. Preis: € 84,- p.P. im DZ; Kinderfestpreis (4 – 12 Jahre): € 59,- im Zimmer der Eltern Buchbar 31.03.2008 – 31.10.2008

Information und Reservierung? T. 02043-698-0 oder gladbeck@vandervalk.de

NEWS & MORE RESORT LINSTOW

LANDHOTEL SPORNITZ

ÜBER 10.000 BESUCHER BEI LINSTOWER INDIANERSHOW 2007 / NEUAUFLAGE IM JULI UND AUGUST 2008

SOMMER ARRANGEMENT

Über 10.000 Besucher sahen jeden Dienstag „ Der schwarze Falke“ / Freilufttheater wird weiter ausgebaut Linstow: Tagsüber sind Sie Hoteldirektor, Küchenchef oder Empfangsdame. Einmal in der Woche verwandelten Sie sich im vergagenen Jahr in Cowboys, Indianer oder Westernladys. Über 10.000 Besucher sahen im Sommer 2007 die von Wolfgang Kring inszenierte Indianershow „ Der schwarze Falke“ auf der neuen Freilichtbühne im Van der Valk Resort Linstow. Neben den gefeierten Auftritten der professionellen Akteure aus Neu Damerow waren es vor allem auch die Mitarbeiter des Resorts, die als Laienschauspieler in ganz unterschiedlichen Rollen das Indianerspektakel eindrucksvoll mitprägten. Im Juli und August diesen Jahres ist jeweils dienstags ab 19:30 Uhr die zweite Auﬂage der Westernshow im weiter ausgebauten Freilichttheater zu sehen.

• 3x Übernachtungen im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Menü bzw. Buffet • 1x Fahrrad inkl. Fahrradkarte • 1x Eintritt ins Schloss Ludwigslust • 1x Eintritt ins Schloss Schwerin • 1x Schifffahrt mit Kaffee und Kuchen Preis: € 169,- p.P. im DZ Einzelzimmerzuschlag: € 25,- pro Arrangement Juniorsuitezuschlag: € 20,- p.P. im DZ Information und Reservierung? T. 0387-26880 oder spornitz@vandervalk.de RESORT LINSTOW

UNTER TOP 100 WELTWEIT: VAN DER VALK RESORT LINSTOW ERHÄLT „PRIMO 2007“ Ferienpark gehört zu den 100 beliebtesten Neckermann-Hotels der Welt / Auszeichnungsveranstaltung in London Linstow / London: Das Van der Valk Resort Linstow ist mit dem Neckermann „ Primo 2007“ ausgezeichnet worden. Die hohe Ehrung wurde Ende des vergangenen Jahres bei einer feierlichen Gala im Londoner Savoy Hotel übergeben. Mit dem „Primo“ zeichnet der Reiseveranstalter jährlich seine weltweit 100 besten Urlaubshotels aus, darunter beﬁnden sich zwölf aus Deutschland. HOTEL EINDHOVEN

EUROPÄISCHE SCHWIMMELITE IN HOTEL EINDHOVEN!

LANDHOTEL SPORNITZ

SUPER SPEZIAL ARRANGEMENT

Information und Reservierung? T. 020-436980 oder gladbeck@vandervalk.de

Preis: € 185,- p.P. im DZ

Information und Reservierung? T. 0387-26880 oder spornitz@vandervalk.de

• 4x Übernachtungen im Komfortdoppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 4x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Movie Park Germany oder Alpincenter Abendticket oder Zoom Erlebniswelt • 1x Wildpark Reken • 1x Zeitschrift „Abenteuer Ruhrgebiet“ • 1x Shopping im Centro Oberhausen • 1x Fahrräder zum Ausleihen inklusive • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer Kinder schlafen bei uns gratis im Zimmer der Eltern und zahlen nur Eintritt und Verpﬂegung. Preis: € 199,90 p.P. im DZ Kinderpreis (4 – 12 Jahre): € 91,-

• 5x Übernachtungen im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 5x 3-Gänge-Menü bzw. Buffet • 1x Eintritt ins Schloss Ludwigslust

Einzelzimmerzuschlag: € 25,pro Arrangement Juniorsuitezuschlag: € 20,- p.P. im DZ

HOTEL GLADBECK

URLAUB ZWISCHEN RUHRGEBIET UND MÜNSTERLAND

Zum zweiten Mal in der Geschichte sind die Niederlande Gastgeber der Europameisterschaften für Schwimmen, Kunstspringen und Synchronschwimmen. Das nationale Schwimmzentrum „De Tongelreep“ begrüßt die gesamte europäische Schwimmelite in der Schwimmstadt der Niederlande! Hotel Eindhoven ist stolz darauf, die Schwimmer während der EM zu beherbergen. Das Hotel beﬁndet sich ganz in der Nähe des nationalen Schwimmzentrums. Eindhoven bietet während die-

ser Woche ein grandioses Aktivitätenprogramm. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Besuchen Sie diese brausende Stadt!

NOCH MEHR

Movie Park Germany erweitert Kinderbereich für die Saison 2008. Über 40 Shows und Attraktionen rund um das Thema Film. Im April letzten Jahres eröffnete Movie Park Germany neben dem Themenbereich Santa Monica Pier das erste NICKLAND Europas. Die beliebten Serienhelden des Kindersenders NICK SpongeBob Schwammkopf, Patrick, Jimmy Neutron und Dora zogen samt spannender Attraktionen in den Film- und Entertainmentpark in Bottrop-Kirchhellen ein und begeisterten die Gäste. Grund genug in der Saison 2008 das Erfolgskonzept weiter auszubauen:

Die bisherigen fünf NICK-Attraktionen wie Jimmy Neutrons Achterbahn und SpongeBobs Wasserschlacht werden um weitere acht Attraktionen für Kinder und Erwachsene ergänzt. Damit entsteht im Movie Park auf über 30.000 Quadratmetern einer der größten NICK-Themenbereiche weltweit. Zu den neuen Attraktionen gehören das Groß-Karussell „Aviator“, eine Wasserbahn und mehrere kleinere Kinderkarussells. Der „Aviator“ ist eine Art

Ketten-Karussell, das während der Fahrt auf 28 Meter Höhe ansteigt und bei dem die Fahrgäste zwischen zwei Flügeln sitzend die Fahrt individuell beeinﬂussen können. Alle Fahrgeschäfte werden mit Figuren aus dem erfolgreichen Kindersender thematisiert. Natürlich können die Gäste des Movie Parks SpongeBob, Dora und ihre Freunde auch live treffen und nach Herzenslust knuddeln. Das erweiterte NICKLAND wird Anfang Mai eröffnet. Der Kinderbereich des Movie Parks wurde bereits 2006 vom TÜV und dem Deutschen Kinderschutzbund mit dem Gütesiegel „O.k. für Kids“ ausgezeichnet.

Movie Park TEXT Nadine Backes FOTOS Thomas Willemsen & Fabrice Dermience

NICK!

MOVIE PARK ARRANGEMENT IM HOTEL GLADBECK 15.03.2008 - 02.11.2008 • 2x Übernachtungen im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Eintritt für den Movie Park Germany • 1x Verzehrgutschein für unser Restaurant à € 5,• 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer € 84,- pro Person im Doppelzimmer Kinderfestpreis (3 - 12 Jahre): € 59,- im Zimmer der Eltern TIPP: Für nur € 15,- Zuschlag können Sie bei uns an der Rezeption auch ein 2-Tages-Ticket für den Movie Park Germany erwerben Informationen oder Reservieren: Hotel Gladbeck Van der Valk Bohmertstraße 333 45964 Gladbeck Tel: +49 (0) 2043-698 0 Fax: +49 (0) 2043-681517 E-Mail: gladbeck@vandervalk.de www.vandervalk.de Bitte informieren Sie sich nach den Öffnungszeiten des Parks auf der Website www.moviepark.de

Movie Park Germany , vormals Warner Bros. Movie World, bietet seinen Gästen in Kooperation mit großen Filmstudios wie Metro Goldwyn Mayer und 20th Century Fox rund 40 Shows und Attraktionen rund um das Thema Film. Neben Shows, in denen die Gäste selbst zum Filmstar werden, gibt es für die Adrenalin-Fans den 60 Meter hohen Freifallturm oder rasante Achterbahnen. Im MGM Filmmuseum lassen sich viele Exponate aus berühmten Filmen bestaunen oder Filme selbst neu vertonen. Die tägliche Stunt Show bietet viel Spaß und spektakuläre Action.

Wissenswertes: Movie Park Germany liegt nur 10 Minuten vom Hotel Van der Valk Gladbeck entfernt. Die Saison 2008 beginnt am 15. März und endet am 2. November. Die Öffnungs-zeiten sind in der Regel von 10 bis 18 Uhr. In den Sommermonaten verlängern sich die Öffnungszeiten. Im Frühjahr und Herbst gibt es einige geschlossene Wochentage. An jedem Wochenende im Oktober ﬁndet das Halloween Horror Fest statt. Für nähere Informationen: www.moviepark. de oder 02045/899-715 Hunde können leider nicht mit in den Park, können aber kostenlos in der Hundepension abgegeben werden.

TAGESTICKET MOVIE PARK GERMANY - Kinder 0 bis 3 Jahre frei - Tageskarte ermäßigt von 4 bis 11 Jahre € 26,- Tageskarte von 12 bis 54 Jahre € 30,- ab 55 Jahre bei Vorlage des Personalausweises € 26,- ab 55 Jahre bei Vorlage des Personalausweises an jedem Sonntag frei - Menschen mit Behinderung (mit Ausweis) Erwachsene € 26,- Menschen mit Behinderung (mit Ausweis) Kinder 4 bis 11 Jahre € 23,- Menschen mit Behinderung (mit Ausweis) mit GdB 100% sowie einem der Merkmale aG, Bl, B oder H inkl. eines Begleiters frei.

V E R A N S T A LT U N G S K A L E N D E R STANDARD AKTIVITÄTEN TÄGLICH • FRÜHSTÜCK Täglich Frühstück in allen Van der Valk Hotels

MONTAG BIS SAMSTAG • LUNCHBUFFET HOTEL HILDESHEIM: € 15,00 p.P. RESORT LINSTOW: € 12,50 p.P. 12.00 - 14.00 Uhr

• LIVE COOKING AMERICAN BARBECUE HOTEL MELLE: € 19,50 p.P. Ab 18.00 Uhr Reservierung erbeten

JEDEN DIENSTAG • MITTERNACHTSSAUNA RESORT LINSTOW: € 15,00 p.P. Ab 21.00 Uhr bis Mitternacht

• BARBECUE-ABEND (IN JULI UND AUGUST)

22. MÄRZ • GROSSES OSTERFEUER

06. APRIL • TANZTEE

RESORT LINSTOW

SPREEWALD PARKHOTEL: Grillbuffet und Gitarrenmusik 18.00 – 23.00 Urh

HOTEL MOERS: € 8,00 p.P. 15.00 - 18.00 Uhr

JEDEN SONNTAG • SONNTAGSBRUNCH HOTEL MELLE: € 16,50 p.P. 09.00 - 14.00 Uhr HOTEL HILDESHEIM: € 23,00 p.P. 12.00 - 14.15 Uhr HOTEL BERLINER RING: € 19,00 p.P. SPREEWALD PARKHOTEL: € 12,90 p.P. HOTEL GLADBECK: € 17,50 p.P. RESORT LINSTOW: € 13,50 p.P. (€ 18,00 p.P. an Feiertagen) HOTEL MOERS: € 18,50 p.P. LANDHOTEL SPORNITZ: € 12,50 p.P. 11.00 - 14.00 Uhr SCHLOSSHOTEL MEISDORF: € 13,90 p.P. SCHLOSSHOTEL BALLENSTEDT: € 13,90 p.P. Ab 11.30 Uhr

• TANTZTEE • WESTERNSHOW (IN JULI UND AUGUST) RESORT LINSTOW: Ab 19.30 Uhr auf der Freilichtbühne

JEDEN MITTWOCH • THEMENABEND (IN JULI & AUGUST) RESORT LINSTOW

JEDEN FREITAG • Ü-33-PARTY RESORT LINSTOW: Jeden 1. Freitag im Monat. Ab 21.00 Uhr im Pub „The Time“

HOTEL GLADBECK: € 3,50 p.P. (In den Monaten Mai bis August sowie an Feiertagen ﬁndet kein anztee statt)

MÄRZ 2008

8. MÄRZ • INTERNATIONALER FRAUENTAG SPREEWALD PARKHOTEL: € 15,00 P.P. RESORT LINSTOW: € 36,00 p.P. 18.00 – 24.00 Uhr

15. MÄRZ • MARK MEDLOCK IN CONCERT RESORT LINSTOW: € 32,00 p.P.

• „FRIDAY ON MY MIND“DAS FREITAGABEND BUFFET HOTEL HILDESHEIM: € 29,00 p.P. 19.00-22.00 Uhr

• GROSSES SCHLEMMER BUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. Ab 18.30 Uhr

• LECKERES FEIERABEND-BUFFET HOTEL MOERS: € 16,90 p.P. 18.30 - 22.00 Uhr

• TANZ UNTER DEN STERNEN RESORT LINSTOW: Ab 20 Uhr JEDEN SAMSTAG • CANDLE-LIGHT-GOURMET-BUFFET

• CANDLE LIGHT GOURMET BUFFET HOTEL GLASBECK: € 22,22 p.P. 18.30 – 22.30 Uhr • OSTERTANZ SCHLOSSHOTEL MEISDORF/ BALLENSTEDT: Im Restaurant „Altes Schloss“ Ab 19.30 Uhr

23. & 24. MÄRZ • OSTERBRUNCH

HOTEL GLADBECK: € 18,00 p.P. 11.00 – 14.00 Uhr HOTEL HILDESHEIM: € 15,00 p.P. HOTEL MELLE: € 19,50 p.P. 12.00 – 14.00 Uhr HOTEL BERLINER RING: Verschiedenen Fischmenüs SPREEWALD PARKHOTEL: Verschiedenen Fischmenüs 11.30 – 23.00 Uhr HOTEL MOERS: € 16,90 p.P. 18.00 – 22.00 Uhr HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 – 22.30 Uhr

RESORT LINSTOW: Ab 20.00 Uhr

21. MÄRZ • „FRIDAY ON MY MIND“ HOTEL HILDESHEIM: € 29,00 p.P. 19.00 – 22.00 Uhr

HOTEL MELLE: € 33,00 p.P. Ab 19.00 Uhr

12. APRIL • MUSIK IST TRUMPF EINE REISE IN DEN FRÜHLING HOTEL GLADBECK: € 59,00 p.P. 18.30 - 01.00 Uhr. Vorverkauf an der Rezeption

• NIEDERRHEINISCHER OLDIE ABEND HOTEL MOERS: € 15,00 p.P. im Vorverkauf € 17,00 p.P. an der Abendkasse 19.00 - 01.00 Uhr

• OSTER-FESTTAGSBÜFFET HOTEL MELLE: € 27,00 p.P. Ab 18.30 Uhr

19. APRIL • LET’S DANCE - DIE PARTY AB 25

29. MÄRZ • LET’S DANCE- DIE PARTY AB 25

HOTEL GLADBECK: € 7,50 p.P. im Vorverkauf, € 9,00 p.P. an der Abendkasse Ab 21.00 Uhr

HOTEL GLASBECK: € 7,50 VV € 9,00 Abendkasse

• SPARGELSCHLEMMERBUFFET

30. MÄRZ • KLEIN-OSTERN IM SCHLOSSPARK SCHLOSSHOTEL MEISDORF/ BALLENSTEDT

21. MÄRZ • KARFREITAG-FISCHBUFFET

11. APRIL • CARRIBEAN COCKTAIL COLLEGE

SPREEWALD PARKHOTEL: € 14,90 p.P. HOTEL GLADBECK: 23. März € 20,00 p.P. 24. März € 18,50 p.P. HOTEL MOERS: € 22,00 p.P. 11.00 – 14.00 Uhr SCHLOSSHOTEL MEISDORF/ BALLENSTEDT: € 19,90 p.P. Und Ostereiersuchen im Schlosspark. Ab 11.30 Uhr HOTEL BERLINER RING: € 26,50 p.P. HOTEL HILDESHEIM: € 29,00 p.P. 12.00 – 14.15 Uhr

APRIL 2008 01. APRIL • BRUNCH

HOTEL BERLINER RING: € 19,00 p.P. 11.00 - 14.00 Uhr

14. - 20. APRIL • MEERESFISCH WOCHEN SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

14. - 27. APRIL • MATJES-WOCHEN RESORT LINSTOW

HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr. Reservierung erforderlich

26. APRIL • SPARGELSCHLEMMERBUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr. Reservierung erforderlich

27. APRIL • HOLLANDBRUNCH HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

05. APRIL • SPARGELSCHLEMMERBUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr Reservierung erforderlich

30. APRIL • TANZ IN DEN MAI

HOTEL GLADBECK: € 59,00 p.P. 18.30 - 23.00 Uhr Vorverkauf an der Rezeption

SPREEWALD PARKHOTEL HOTEL GLADBECK: € 22,00 p.P. RESORT LINSTOW: Eintritt frei 19.00 - 01.00 Uhr HOTEL MOERS: € 19,00 p.P. 20.00 Uhr 01.00 Uhr. Kartenvorverkauf mit Platzreservierung

• Ü40-PARTY

MAI 2008

• TATORT DINNER MORD IM VARIÉTÉ PARIS

HOTEL GLADBECK: € 22,22 Ab 18.30 Uhr

• TANZ UNTER DEN STERNEN DER PLAZA

2008

HOTEL GLADBECK: € 8,50 p.P. 19.30 - 02.00 Uhr Vorverkauf an der Rezeption

01.-31. MAI • SPARGELWOCHEN RESORT LINSTOW

APRIL - MAI - JUNI - JULI - AUGUST 03. MAI • Ú 40 - PARTY

12. MAI • PFINGSTBRUNCH

HOTEL GLADBECK: € 8,50 p.P. 19.30 02.00 Uhr. Vorverkauf an der Rezeption

HOTEL MOERS: € 22,00 p.P. 11.00-14.00 Uhr

• PFINGST-LUNCHBUFFET • SPARGELSCHLEMMERBUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr. Reservierung erforderlich

• MUSICAL DINNER SHOW PREMIERE HOTEL GLADBECK: € 59,00 p.P. 18.30 - 23.00 Uhr Kartenvorverkauf an der Rezeption

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT: € 19,90 p.P. Ab 11.30 Uhr

17. MAI • SPARGELSCHLEMMERBUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr. Reservierung erforderlich

• LICENCE 4 TWO JAMES BOND DINNER SHOW- PREMIERE

04. MAI • MUTTERTAGSBRUNCH

HOTEL GLADBECK: € 59,00 p.P. 18.30 23.00 Uhr. Kartenvorverkauf an der Rezeption

HOTEL BERLINER RING: € 26,50 p.P. HOTEL HILDESHEIM: € 29,00 p.P. 12.00 - 14.15 Uhr

18. MAI • SPARGELBRUNCH

• MUTTERTAG-LUNCHBUFFET SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT: € 19,90 p.P.

HOTEL GLADBECK: € 17,50 p.P. 11.00 - 14.00 Uhr. Reservierung erforderlich

• HOCHZEITSMESSE IM SCHLOSSPARK

HOTEL MOERS: € 8,00 p.P. 15.00 - 18.00 Uhr

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

09. - 12. MAI • 37. INTERNATIONALES JAZZ FESTIVAL

20. MAI • BRUNCH

HOTEL MOERS: Ab 21.00 Uhr

HOTEL BERLINER RING: € 19,00. 11.00 - 14.00 Uhr

10. MAI • SPARGELSCHLEMMERBUFFET

24. MAI • ,,COME ON, LET’S BARBECUE!”

HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr Reservierung erforderlich

SPREEWALD PARKHOTEL: € 12,90 p.P. 18.00 - 23.00 Uhr

11. MAI • PFINGSTBRUNCH

• SPARGELSCHLEMMERBUFFET

HOTEL BERLINER RING: € 26,50 p.P. HOTEL MOERS: € 22,00 p.P. 11.00-14.00 Uhr

HOTEL GLADBECK: € 22,22 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr. Reservierung erforderlich

• MUTTERTAGBRUNCH

• LET’S DANCE – DIE PARTY AB 25

SPREEWALD PARKHOTEL: € 14,90 p.P. HOTEL GLADBECK: € 20,00 p.P. HOTEL MOERS: € 22,00 p.P. 11.00- 14.00 Uhr

HOTEL GLADBECK: € 7,50 p.P. im Vorverkauf, € 9,00 p.P. an der Abendkasse Ab 21.00 Uhr

• PFINGST-LUNCHBUFFET

JUNI 2008

• MUTTERTAGS- FESTTAGSBUFFET

07. - 29. JUNI • FUSSBALL EUROPAMEISTERSCHAFT PARTYS

RESORT LINSTOW: € 36,00 p.P.

HOTEL GLADBECK: € 22,50 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr

08. JUNI • BRUNCH MIT HELVETISCHEN SPEZIALITÄTEN

29. JUNI • BRUNCH MIT ÖSTERREICHISCHEN SPEZIALITÄTEN

HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

• CHORTREFFEN IM SCHLOSSPARK

JULI 2008

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

04. JULI • CARRIBEAN COCKTAIL COLLEGE

• SPARGELBRUNCH

HOTEL MELLE: € 33,00 p.P. Ab 19.00 Uhr

SPREEWALD PARKHOTEL: € 12,90 p.P. 11.00 - 14.00 Uhr

13. - 15. JUNI • PREUSSENWOCHENENDE

07. JUNI • Ú 40 - PARTY HOTEL GLADBECK: € 8,50 p.P. 19.30 - 02.00 Uhr. Vorverkauf an der Rezeption

13. JULI • BRUNCH MIT MEDITERRANEN SPEZIALITÄTEN HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

14. JUNI • VAN DER VALK GOLF TROPHY 2008

• MEDITERRANES SOMMERBUFFET HOTEL GLADBECK: € 22,50 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr

• TATORT DINNER HOTEL GLADBECK: € 59,00 p.P. 18.30 - 23.00 Uhr Vorverkauf an der Rezeption

20. JULI • NEPTUNBRUNCH HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

AUGUST 2008 09. AUGUST • OTTONEN-LAUF

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

10. AUGUST • OLYMPIABRUNCH MIT CHINESISCHEN SPEZIALITÄTEN HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

21. JUNI • MEDITERRANES SOMMERBUFFET

12. AUGUST • I-DÖTZCHEN-LUNCH

HOTEL GLADBECK: € 22,50 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr

HOTEL MOERS: € 13,00 p.P. und € 7,00 pro I-Dötzchen 12.00 - 15.00 Uhr

22. JUNI • SPARGEL SATT BRUNCH HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P.

26. JUNI - 08. AUGUST • SOMMERFERIENBRUNCH

29. AUGUST • CIGAR NIGHT HOTEL MELLE: € 39,00 p.P. Ab 19.00 Uhr Kartenvorverkauf im Hotel Melle

HOTEL MOERS: € 18.50 p.P. 11.00- 14.00 Uhr

30. AUGUST • EINSCHULUNGSBRUNCH (FÜR BRANDENBURG)

27. - 29. JUNI • 10-JÄHRIGES RASSEHUNDE MEETING

HOTEL BERLINER RING: € 20,00 p.P. Kinder ab 4 Jahre € 10,00 p.P.

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT

28. JUNI • LET’S DANCE - DIE PARTY AB 25

31. AUGUST • LUNCHBUFFET FÜR SCHULANFÄNGER

HOTEL GLADBECK: € 7,50 p.P. im Vorverkauf, € 9,00 p.P. an der Abendkasse. Ab 21.00 Uhr

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT: € 13,90 p.P. Gratis für das neue Schulkind

RESORT LINSTOW

HOTEL MELLE: € 27,00 p.P. Ab 18.30 Uhr

• MUTTERTAGSGALA MIT PATRICK LINDNER & GÄSTEN

• MEDITERRANES SOMMERBUFFET

HOTEL GLADBECK: € 22,50 p.P. 18.30 - 22.30 Uhr

HOTEL MELLE

• TANZTEE

SCHLOSSHOTEL MEISDORF/BALLENSTEDT: € 19,90 p.P. Ab 11.30 Uhr

• MEDITERRANES SOMMERBUFFET

GUT DASS DU SO SCHNELL KOMMEN “ KONNTEST, TIMO. HIER MUSS SOFORT ETWAS GEMACHT WERDEN! WIR KÖNNEN NICHT MEHR LÄNGER WARTEN!“

“

DAS SIND DIE SUPERMÄRKTE AFRIKAS. HIER FINDEN SEHR VIELE TIERE IHRE TÄGLICHE PORTION ESSEN UND TRINKEN.“

WETLANDS“ WERDEN ÜBERFLUTET, WEIL DIE FLÜSSE AUS DEREN UFER TRETEN. LEIDER WERDEN IMMER MEHR STAUDÄMME GEBAUT, WODURCH DER NATÜRLICHE FLUSSLAUF VERHINDERT WIRD.“

“

DADURCH WERDEN DIE ‘WETLANDS’ NICHT “ MEHR VON DEN FLÜSSEN ÜBERFLUTET UND ES GIBT DA VIEL WENIGER ESSEN. DAS IST NICHT GUT FÜR DIE TIERE, DIE HIER LEBEN, AUCH DIE ZUGVÖGEL SIND DAVON BETROFFEN.“

WENN DIE VÖGEL HIER ANKOMMEN, “ HABEN SIE GERADE DIE HEISSE WÜSTE ÜBERQUERT. DANN RUHEN SIE SICH BEI UNS AUS UND ESSEN SICH SATT, BEVOR SIE WEITER FLIEGEN.“

ABER TIMO HAT EINE IDEE. “OLLIE, WENN DU MAL SCHNELL DEINE FREUNDE HOLST, DANN … PSSST, PSSST ... FLÜSTERT ER.“

JA, GINA, WENN DIE MENSCHEN DEN “ NATÜRLICHEN FLUSSLAUF VERHINDERN, DANN MÜSSEN WIR DER NATUR HELFEN! WENIGSTENS EIN BISSCHEN.“

TIMO, WAS IST HIER LOS? WIR “ HABEN GERADE DIE WÜSTE HINTER UNS, UND HIER IST FAST KEIN ESSEN MEHR FÜR UNS. WIE SOLLEN WIR JETZT WEITERFLIEGEN?”

OK JUNGS, LASS ES FLIESSEN! SETZT “ DIE GANZE FLÄCHE UNTER WASSER, SO DASS SICH UNSERE ZUGVÖGEL SO RICHTIG ERHOLEN KÖNNEN!

DIE TATSÄCHLICHE LÖSUNG! DAS „REGULIEREN“ VON EINEM FLUSS WIRD DURCH DIE MENSCHEN GEMACHT, UM WASSERVORRÄTE ZU ERZEUGEN. MAL WERDEN MIT DEM WASSER DIE WIESEN BEWÄSSERT, MAL WIRD DAMIT ENERGIE ERZEUGT. DU HAST GERADE LESEN KÖNNEN, DASS SOBALD DU EINEN FLUSS „REGULIERST“, ER NICHT MEHR DIE WIESEN ÜBERFLUTEN KANN UND DIE „WETLANDS“ TROCKNEN DANN AUS. IN SAMBIA HAT MAN NACH VIELEN ÜBERLEGUNGEN DIE FOLGENDE LÖSUNG GEFUNDEN. MAN ZIEHT AB UND AN DIE STÖPSEL AUS DEM STAUDAMM, SO DASS DIE „WETLANDS“, DIE WIESEN, WIEDER ÜBERFLUTET WERDEN. DADURCH GIBT ES WIEDER AUSREICHEND NAHRUNG UND ES KOMMEN WIEDER MEHR TIERE DORTHIN. DAS IST AUCH SCHÖN FÜR DIE BAUERN, DIE DORT LEBEN. SIE KÖNNEN DIE TOURISTEN MIT AUF SAFARI NEHMEN, WODURCH SIE EIN ZUSÄTZLICHES EINKOMMEN ERZIELEN KÖNNEN.

9 A

!LRUMPR 2CICJ 3HGKKW $G@@CQ (CIRMP

V ZU I E L E R BR ÜC K ZU Ü EI TE GE GVÖ N N. KO GE S F I N C H Ö H I L F M M E L SI S N N N D E I E N ? ES Z T D U U M D N HÄ U H I H ZU V G A O G E N G E A US N E N L E RT H E N A U S D A N ZU N AU I F. M

4 HILFST DU MIR, SCHNELL ZUM TRINKNAPF ZU FLIEGEN?

ZUGVÖGL WERDEN MIT EINEM ART KOMPASS IN IHREM KÖRPER GEBOREN. DADAURCH WISSEN SIE WO DER SÜDEN UND DER NORDEN IST. ABER DA IST NOCH ETWAS, WODURCH SIE IHRE ROUTE BESTIMMEN KÖNNEN. WAS DENKST DU WAS DAS IST? A) FLÜSSE, WÄLDER, KÜSTEN B) DIE WOLKEN C) DIE LUFTTEMPERATUR

1.Tiger 2.Zebra 3.Giraffe

Antwort:

ZU WELCHEN TIEREN GEHÖREN DIESE PELZE?

DIE GIRAFFE IST DAS HÖHSTE TIER DER WELT. WEISST DU WIE GROSS EINE GIRAFFE

!LRUMPR @

WERDEN KANN? A) 2 METER B) 5 METER C) 10 METER

Flenbsburg A7

Kiel Rostock

A 20

A7 A 20

Güstrow A241

Hamburg Wilhelmshaven

Schwerin

Bremerhaven

Linstow

A 24

Groningen

B191 A 19

A 28

Bremen

Oldenburg

A 11 A7 A 24 A 27

A 30

Almelo Hengelo

Berlijn

A 10

Potsdam

Hannover Osnabrück A2

A 30

Enschede

Hildesheim

Melle

Arnhem

A 10

4 Braunschweig

Munster

Nijmegen

A395

Magdeburg

Bielefeld

Frankfurt a.o A 12

10 Lübben

B 81

Lübbenau

Quedlinburg

Gladbeck

Moers Venlo

A 44

Duisburg

MönchenGladbach

A 33 A2

A 38

Gottingen

Dortmund

Düsseldorf

Halle

Leipzig

Kassel

A 14

Dresden A7

Köln

Maastricht

Erfurt

A4 A4

Aachen Bonn

A5 A 45 A3

A7 A 66

Koblenz A61

A71

Frankfurt A.M.

Wiesbaden A70

Mainz Würzburg

A93

Trier

A 13

A 45

Saarbrücken

Heidelberg

KaisersLautern

Nürnberg

A 51

A65

Heilbronn

Regensburg A3 A7

Stuttgart A92 A5

Ulm A8

München A99 A 81 A96 A8

Deutschland

1. Schloßhotel Ballenstedt Schloßplatz 1 06493 Ballenstedt Tel: 039483-510 Fax: 039483-51222 E-mail: ballenstedt@valk.com

2. Hotel Berliner Ring Eschenweg 18 15827 Dahlewitz-Berlin Tel.: 033 708 580 Fax: 033 708 58888 E-mail: berlinerring@valk.com

3. Hotel Gladbeck Bohmertstrasse 333 45964 Gladbeck Tel.: 020 43 6980 Fax: 020 43 681517 E-mail: gladbeck@valk.com

4. Hotel Hildesheim - Hannover Markt 4 31134 Hildesheim Tel.: 05121 3000 Fax: 05121 300444 E-mail: hildesheim@valk.com

5. Resort Linstow Krakower Chaussee 1 18292 Linstow Tel.: 038457 70 Fax: 038457 71099 E-mail: linstow@valk.com

6. Parkhotel Schloß Meisdorf Allee 5 06463 Meisdorf Tel: 034743-980 Fax: 034743-98222 E-mail: meisdorf@valk.com

7. Hotel Melle Wellingholzhausenerstrasse 7 49324 Melle-Osnabrück Tel.: 05422 9624 0 Fax: 05422 9624 444 E-mail: melle@valk.com

8. Motel Moers Krefelderstrasse 169 47447 Moers Tel.: 028 41 1460 Fax: 028 41 146239 E-mail: moers@valk.com

9. Landhotel Spornitz An der B191, Am alten Dütschower Weg 1, 19372 Spornitz Tel: 0387-26880 Fax: 0387-2688490 E-mail: spornitz@valk.com

10. Spreewald Parkhotel Ortsteil Rickshausen 15910 Niewitz Tel.: 035474 270 Fax: 035474 27444 E-mail: spreewaldparkhotel@valk.com

International

11. Hotel Beveren Gentseweg 280 9120 Beveren, Belgien Tel.: 0032 (0) 3 775 86 23 Fax: 0032 (0) 3 755 27 97 E-mail: beveren@valk.com

12. Hotel Charleroi Airport Chaussee de Courcelles 115 6041 Gosselies, Belgien Tel.: 0032 (0) 7 125 00 50 Fax: 0032 (0) 7 125 00 59 E-mail: charleroi@valk.com

13. Hotel Dennenhof Bredabaan 940 2930 Brasschaat, Belgien Tel.: 0032 (0) 3 663 05 09 Fax: 0032 (0) 3 663 55 11 E-mail: dennenhof@valk.com

14. Hotel/Restaurant Drongen Baarleveldstraat 2 9031 Drongen, Belgien Tel.: 0032 (0) 9 226 74 32 Fax: 0032 (0) 9 226 66 65 E-mail: drongen@valk.com

15. Hotel/Restaurant Nazareth Autostrada E-17, 9810 Nazareth, Belgien. Nord richtung Paris: Tel.: 0032 (0) 9 385 60 83 Fax: 0032 (0) 9 385 70 43. Cafe/restaurant Sud: Tel.: 0032 (0) 9 385 60 86. Fax: 0032 (0) 9 385 70 37. E-mail: nazareth@valk.com

16. Hotel Nivelles-Sud Chausse de Mons 22 1400 Nivelles, Belgien Tel.: 0032 (0) 67 21 87 21 Fax: 0032 (0) 67 22 10 88 E-mail: nivellessud@valk.com

17. Restaurant Oostkamp De Kapellestraat 146 8020 Oostkamp, Belgien Tel.: 0032 (0) 50 83 37 80 Fax: 0032 (0) 50 83 37 83 E-mail: oostkamp@valk.com

Van der Valk Inverness 4543 E. Windmill Drive Inverness, Fl. 34453 U.S.A Tel.: 001 352 6371140 Fax: 001 352 6372552 E-mail: inverness@valk.com

Hotel Saint-Aygulf 214 RD 559 83370 Saint-Aygulf, Frankreich Tel.: 0033 (0) 494 52 74 84 Fax: 0033 (0) 494 81 13 91 E-mail: saintaygulf@valk.com

Hotel La Bastide d’Eygalières Chemin de Pestelade 13810 Eygalières, Frankreich Tel.: 0033 (0) 490 95 90 06 Fax: 0033 (0) 490 95 99 77 E-mail: labastide@valk.com

Hotel Restaurant Barcarola Platja St. Pol s/n 17248 s’AgaroSt. Feliu de Guixols-Costa Brava-Spanien Tel.: 0034 (0) 972 326932 Fax: 0034 (0) 972 820197 E-mail: barcarola@valk.com

Plaza Resort Bonaire J.A. Abrahamboulevard 80 Kralendijk, Bonaire Tel.: 00599 (0) 717 25 00 Fax: 00599 (0) 717 71 33 E-mail: bonaire@valk.com

77. Van der Valk Inverness 4543 E. Windmill Drive Inverness, Fl. 34453 U.S.A Tel.: 001 352 6371140 Fax: 001 352 6372552 E-mail: inverness@valk.com

ECONOMY Hotels & Restaurants Hotel/Restaurant mit Standard-Qualität zu günstigen Preisen

COMFORT ****Hotels Komfortables Hotel der 4-Sterne-Plus-Kategorie

SPECIAL ****Hotels Besonderes Hotel, z. B. in einem Schloss, mit einem Theater oder in einer Ferienregion

Groningen Leeuwarden

Zuidbroek

Westerbroek

A 32

47 Hardegarijp

A 31

37 Drachten

E 232

E 22

A 28

E 22

Assen

28 Wolvega

74 Wieringerwerf

76 A 32

Spier 66

Emmen

A37

Emmeloord E 232 A 28

Akersloot

Zwolle

E 22

Purmerend 62 Katwoude

Haarlem

Almelo

Amsterdam

A 28

A 50

Hengelo

A 35

65 Schiphol

75 Eemnes

E 35

Sassenheim 64

Breukelen

Leiden

29 Alphen a/d Rijn

E 25

A 12

Vianen

A 20

A 12

7150

Nieuwerkerk Rotterdam 60 E56 25 a/d IJssel E 25

A 29 A 16

Tiel

A 27

51 Ridderkerk 63 Alblasserdam A 16 Zwijndrecht 26

Nijmegen Nuland

A 50

35 Cuijk A 73

Vught

A 16

Breda

â&#x20AC;&#x2122;s-Hertogenbosch

GilzeRijen

77 Bergen op Zoom

E 31

41 42 Tilburg

A 58

55 Mook

A 59 A 27

E 312

A 52

57 A 59

Goes

E 31

E 25

Dordrecht

A 17

A 15

E 25

A 58 A 58

A 73

A2 N 270 A 270

E 19

Eindhoven Venlo

A 67

E 34

A 67

A4 A 12

E 34

13 Brasschaat

Brugge

Arnhem

E 31

A 15

E 311

A 59

53 Leusden

A 50

E 30

A 12 A 13

A 28 E 35

A 21 A2

Antwerpen

Beveren 11

Roermond

17 Oostkamp

A 13

Gent

A 10

14 15

A 14

E 313

E 25

A1 A 12

67 Urmond

Nazareth

A 76

A2 A 16

Maastricht A 79

Brussel

Heerlen

68 Vaals 32

Nivelles

16 E 46 A4

Luik A 15

E 25

Charleroi

49 A 35

Enschede

E 35 A1

De Bilt

Utrecht

Den Haag

E 231

A 27

Apeldoorn

Amersfoort

Hilversum

Voorschoten Scheveningen 59 30 Wassenaar

E 19

A 44

52 44

E 232

Niederlande

24. Hotel Akersloot Geesterweg 1a 1921 NV Akersloot Tel.: 0251 36 18 88 Fax: 0251 31 45 08 E-mail: akersloot@valk.com

25. Theaterhotel Almelo Schouwburgplein 1 7607 AE Almelo Tel.: 0031 (0) 54 6 80 30 00 Fax: 0031 (0) 546 82 16 65 E-mail: almelo@valk.com

26. Hotel Ara Veerweg 8-10 3336 LM Zwijndrecht Tel.: 0031 (0) 78 623 17 80 Fax: 0031 (0) 78 623 17 81 E-mail: hotelara@valk.com

27. Hotel Arnhem Amsterdamseweg 505 6816 VK Arnhem Tel.: 0031 (0) 26 482 11 00 Fax: 0031 (0) 26 482 16 14 E-mail: arnhem@valk.com

28. Hotel Assen Balkenweg 1, 9405 CC Assen Tel.: 0031 (0) 592 85 15 15 Fax: 0031 (0) 592 85 15 16 Zaalreserveringen: 0592 85 16 51 E-mail: assen@valk.com

29. Hotel-Vogelpark Avifauna Hoorn 65 2404 HG Alphen a/d Rijn Tel.: 0031 (0) 172 48 75 75 Fax: 0031 (0) 172 48 75 06 E-mail: avifauna@valk.com

30. Hotel Den Haag - Wassenaar Zijdeweg 54, 2245 BZ Wassenaar Tel.: 0031 (0) 70 511 93 44 Fax: 0031 (0) 70 511 14 21 E-mail: denhaag-wassenaar@valk.com

31. Hotel De Biltsche Hoek De Holle Bilt 1 3732 HM De Bilt Tel.: 0031 (0) 30 220 58 11 Fax: 0031 (0) 30 220 28 12 E-mail: biltschehoek@valk.com

32. Hotel Kasteel Bloemendal Bloemendalstraat 150 6291 CM Vaals Tel.: 0031 (0) 43 365 98 00 Fax: 0031 (0) 43 306 66 12 E-mail: bloemendal@valk.com

33. Hotel Breukelen Stationsweg 91 3621 LK Breukelen Tel.: 0031 (0) 346 26 58 88 Fax: 0031 (0) 346 26 28 94 E-mail: breukelen@valk.com

34. Hotel De Cantharel Van Golsteinlaan 20 7339 GT Ugchelen-Apeldoorn Tel.: 0031 (0) 55 541 44 55 Fax: 0031 (0) 55 533 41 07 E-mail: cantharel@valk.com

35. Hotel Cuijk Raamweg 10 5431 NH Cuijk Tel.: 0031 (0) 485 33 51 23 Fax: 0031 (0) 485 33 51 24 E-mail: cuijk@valk.com

36. Hotel Den Haag Nootdorp Gildeweg 1 2632 BD Nootdorp Tel.: 0031 (0) 252 629 286 Fax: 0031 (0) 252 629 245 E: denhaag@valk.com

37. Hotel Drachten Zonnedauw 1 9202 PE Drachten Tel.: 0031 (0) 512 52 07 05 Fax: 0031 (0) 512 52 32 32 E-mail: drachten@valk.com

38. Hotel Eindhoven Aalsterweg 322 5644 RL Eindhoven Tel.: 0031 (0) 40 211 60 33 Fax: 0031 (0) 40 212 07 74 E-mail: eindhoven@valk.com

39. Hotel Emmeloord Het Hooiveld 9 8302 AE Emmeloord Tel.: 0031 (0) 527 61 23 45 Fax: 0031 (0) 527 61 28 45 E-mail: emmeloord@valk.com

40. Hotel Emmen Verlengde Herendijk 50 7833 JD Nieuw Amsterdam Tel.: 0031 (0) 591 571 800 Fax: 0031 (0) 591 571 805 E-mail: emmen@valk.com

41. Wegrestaurant Gilze Rijksweg A58 nr. 2 5126 RX Gilze Tel.: 0031 (0) 161 45 23 53 Fax: 0031 (0) 161 45 28 79 E-mail: gilze@valk.com

42. Hotel Gilze-Rijen Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze Tel.: 0031 (0) 161 45 49 51 Fax: 0031 (0) 161 45 21 71 E-mail: gilzerijen@valk.com

43. Hotel Goes A. Fokkerstraat 100 4462 ET Goes Tel.: 0031 (0) 113 31 58 00 Fax: 0031 (0) 113 31 58 05 E-mail: goes@valk.com

44. Hotel De Gouden Leeuw Veurseweg 180 2252 AG Voorschoten Tel.: 0031 (0) 71 560 28 00 Fax: 0031 (0) 71 560 28 05 E-mail: goudenleeuw@valk.com

45. Hotel Groningen-Westerbroek Rijksweg W 11 9608 PA Westerbroek Tel.: 0031 (0) 50 404 64 04 Fax: 0031 (0) 50 404 25 78 E-mail: westerbroek@valk.com

46. Hotel Haarlem-Zuid Toekanweg 2 2035 LC Haarlem Tel.: 0031 (0) 23 536 75 00 Fax: 0031 (0) 23 536 79 80 E-mail: haarlemzuid@valk.com

47. Hotel Hardegarijp Rijksstraatweg 36 9254 DJ Hardegarijp Tel.: 0031 (0) 511 47 57 00 Fax: 0031 (0) 511 47 24 13 E-mail: hardegarijp@valk.com

48. Hotel Heerlen Terworm 10 6411 RV Heerlen Tel.: 0031 (0) 45 571 94 50 Fax: 0031 (0) 45 571 51 96 E-mail: heerlen@valk.com

49. Hotel Hengelo Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo Tel.: 0031 (0) 74 255 50 55 Fax: 0031 (0) 74 255 50 10 E-mail: hengelo@valk.com

50. Hotel Houten (ErĂśffnung FrĂźhling 2008) Hoofdveste 25 3992 DH Houten Tel.: 0031 (0) 347 325 959 (Vianen) E-mail: houten@valk.com

51. Hotel Kinderdijk West Kinderdijk 361 2953 XV Alblasserdam Tel.: 0031 (0) 78 691 24 25 Fax: 0031 (0) 78 691 50 71 E-mail: kinderdijk@valk.com

52. Hotel Leiden Haagse Schouwweg 14 2332 KG Leiden Tel.: 0031 (0) 71 573 17 31 Fax: 0031 (0) 71 573 17 10 E-mail: leiden@valk.com

53. Hotel Leusden Philipsstraat 18 3833 LC Leusden Tel.: 0031 (0) 33 434 53 45 Fax: 0031 (0) 33 434 53 00 E-mail: leusden@valk.com

Niederlande

54. Hotel Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL Maastricht Tel.: 0031 (0) 43 387 35 00 Fax: 0031 (0) 43 387 35 10 E-mail: maastricht@valk.com

55. Hotel De Molenhoek Rijksweg 1 6584 AA Mook, bei Nijmegen Tel.: 0031 (0) 24 358 01 55 Fax: 0031 (0) 24 358 21 75 E-mail: molenhoek@valk.com

56. Hotel Nieuwerkerk Parallelweg-Zuid 185 2914 LE Nieuwerkerk aan den IJssel Tel.: 0031 (0) 180 32 11 03 Fax: 0031 (0) 180 32 11 84 E-mail: nieuwerkerk@valk.com

57. Hotel Nuland Rijksweg 25 5391 LH Nuland Tel.: 0031 (0) 73 534 25 34 Fax: 0031 (0) 73 532 28 60 E-mail: nuland@valk.com

58. TheaterHotel De Oranjerie Kloosterwandplein 12-16, Postbus 200, 6040 AE Roermond Tel.: 0031 (0) 475 39 14 91 Fax: 0031 (0) 475 31 71 88 E-mail: oranjerie@valk.com

59. Restaurant de Pier Strandweg, Postbus 84128 2508 AC Scheveningen Tel.: 0031 (0) 70 306 55 00 Fax: 0031 (0) 70 355 99 88 E-mail: pier@valk.com

60. Restaurant Plaswijck C.N.A. Looslaan 9 3054 BN Rotterdam Tel.: 0031 (0) 10 461 10 11 Fax: 0031 (0) 10 418 12 88 E-mail: plaswijck@valk.com

61. Hotel Princeville - Breda Princenhagelaan 5 4813 DA Breda Tel.: 0031 (0) 76 522 60 55 Fax: 0031 (0) 76 520 38 70 E-mail: princeville@valk.com

62. Hotel Purmerend Purmerenderweg 232 1461 AE Zuidoostbeemster Tel.: 0031 (0) 299 43 68 58 Fax: 0031 (0) 299 43 69 54 E-mail: purmerend@valk.com

63. Hotel Ridderkerk Krommeweg 1 2988 CB Ridderkerk Tel.: 0031 (0) 180 64 69 00 Fax: 0031 (0) 180 64 69 01 E-mail: ridderkerk@valk.com

64. Hotel Sassenheim Warmonderweg 8 2171 AH Sassenheim Tel.: 0031 (0) 252 21 90 19 Fax: 0031 (0) 252 21 68 29 E-mail: sassenheim@valk.com

65. Hotel Schiphol Rijksweg A4 Nr. 3 2132 MA Hoofddorp Tel.: 0031 (0) 252 67 53 35 Fax: 0031 (0) 252 62 92 45 E-mail: schiphol@valk.com

66. Hotel Spier-Dwingeloo Oude Postweg 8 9417 TG Spier Tel.: 0031 (0) 593 56 48 00 Fax: 0031 (0) 593 56 48 05 E-mail: spier@valk.com

67. Hotel Stein-Urmond Mauritslaan 65 6129 EL Urmond Tel.: 0031 (0) 46 433 85 73 Fax: 0031 (0) 46 433 86 86 E-mail: steinurmond@valk.com

68. Kasteel Terworm Terworm 5 6411 RV Heerlen Tel.: 0031 (0) 45 400 11 11 Fax: 0031 (0) 45 400 11 22 E-mail: terworm@valk.com

69. Hotel Tiel Laan van Westroyen 10 4003 AZ Tiel Tel.: 0031 (0) 344 62 20 20 Fax: 0031 (0) 344 61 21 28 E-mail: tiel@valk.com

70. Hotel Venlo Nijmeegseweg 90 5916 PT Venlo Tel.: 0031 (0) 77 354 41 41 Fax: 0031 (0) 77 354 31 33 E-mail: venlo@valk.com

71. Hotel Vianen Prins Bernhardstraat 75 4132 XE Vianen Tel.: 0031 (0) 347 32 59 59 Fax: 0031 (0) 347 32 59 60 E-mail: vianen@valk.com

72. Hotel Volendam Wagenweg 1 1145 PW Katwoude Tel.: 0031 (0) 299 36 56 56 Fax: 0031 (0) 299 36 83 19 E-mail: volendam@valk.com

73. Hotel Vught Bosscheweg 2, 5261 AA Vught Tel.: 0031 (0) 73 658 77 77 Fax: 0031 (0) 73 658 77 00 Sportcentrum: 073 684 73 50 E-mail: vught@valk.com

74. Hotel Wieringermeer Terpstraat 49 1771 AC Wieringerwerf Tel.: 0031 (0) 227 60 17 17 Fax: 0031 (0) 227 60 21 21 E-mail: wieringermeer@valk.com

75. Hotel De Witte Bergen Rijksweg 2 3755 MV Eemnes Laren Tel.: 0031 (0) 35 539 58 00 Fax: 0031 (0) 35 531 38 48 E-mail: wittebergen@valk.com

76. Hotel Wolvega Atalanta 10 8472 CA Wolvega Tel.: 0031 (0) 561 69 28 00 Fax: 0031 (0) 561 69 28 05 E-mail: wolvega@valk.com

77. Motel De Wouwse Tol Mastendreef 85 4623 RE Bergen op Zoom Tel.: 0031 (0) 165 38 03 80 Fax: 0031 (0) 165 30 28 58 E-mail: wouwsetol@valk.com

78. Sport- en Congreshotel Zuidbroek Burg. Omtaweg 2-4 9636 EM Zuidbroek Tel.: 0031 (0) 598 45 37 87 Fax: 0031 (0) 598 45 39 32 E-mail: zuidbroek@valk.com

79. Restaurant Zwolle Kranenburgweg 10 8024 AC Zwolle Tel.: 0031 (0) 38 453 10 64 Fax: 0031 (0) 38 453 77 21 E-mail: zwolle@valk.com