2010-03-VDV_Magazin by Van der Valk Hotel Restaurants

Kulinarisch KÖNIG DES GEMÜSES 226 Omslag Buiten Voorzijde.indd 1

Exklusiv HERMAN VAN VEEN

Van der Valk HOTEL BRÜGGE

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K-Nr. 641 260 541

Einfach kabellos ins Internet. Simply wireless Internet. AusfĂźhrliche Informationen zum WLAN-Angebot von T-Mobile finden Sie unter: For further information on T-Mobileâ&#x20AC;&#x2122;s WLAN service go to: www.hotspot.de

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E D I T O R I A L

VALK M

roße Visionen

5. JAHRGANG NR. 8 MÄRZ 2010 BIS AUGUST 2010 VALK MAGAZINE IST EINE AUSGABE VON: Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre Tel.: 0031-(0)40- 2221897 info@publicaties.valk.com KOORDINATION: Jelly Leaven Eva van Meijl Nicole Erol Karl-Heinz Weißenfels AN DIESER AUSGABE HABEN MITGEARBEITET: Wim de Jong Volker Wünsche Michael van den Höövel Cicero Productions Fenna Bontje Stefan Sander Jim de Jong Harm Brink Yvette Polman LAY OUT: Cicero Productions FOTOS: Valk Press Nopoint Studio's Luc Peeters Harlekijn Holland B.V. Andre Hamann

Das war schon eine sehr

für fruchtig-spritzige Weißweine wie Riesling oder

aufregende Begegnung, die

Silvaner bekannt. Über letzteren spricht unser „Wein-

ich für VALK Magazine kurz vor

Redakteur“ mit Winzer Stefan Sander, der auch die

Weihnachten vergangenen Jahres in einem Berliner

van der Valk Hotels mit seinen edlen Tropfen beliefert.

Hotel hatte. Ich traf nämlich einen der größten Künstler

Einen trockenen Silvaner empﬁehlt übrigens das

unserer Zeit, der in den vergangenen 40 Jahren nicht

deutsche Weininstitut zum Spargel. Johann Wolfgang

nur in Holland und Deutschland große künstlerische

von Goethe krönte das edle und beliebte Gemüse

Spuren hinterlassen hat: Hermann van Veen. Das

einst mit den Worten: „Der Spargel ist wahrlich der

Interview, das eigentlich auf 45 Minuten angesetzt

König aller Gemüse; bedauerlich nur, dass seine

war, dauerte am Ende fast zwei Stunden. Und der

Herrschaft so kurz währt." Wir erzählen Ihnen in dieser

Grund dafür war so einfach wie schön. Zwischen

Ausgabe viel Wissenswertes über den Spargel – von

uns stimmte einfach die Chemie. So entwickelte

A wie Anbau bis Z wie Zubereitung und verraten Ihnen

sich ein ausgesprochen harmonisches Gespräch mit

zudem vielfältige Spargelrezepte.

einem sympathischen und sehr offenen Menschen. Hermann van Veen redete über seine Visionen, sein

Abschließend widmen wir uns in dieser Ausgabe

künstlerisches Leben, das Engagement für Kinder,

auch noch einem besonderen Thema in eigener

aber auch über Fußball und ganz private Dinge. Freuen

Sache. In diesem Jahr feiert Van der Valk Hotels &

Sie sich also auf das Exklusiv-Interview mit ihm.

Restaurants nämlich sein 75-jähriges Bestehen. Was Ende der zwanziger Jahre als eine große Vision

Von großen Visionen ließ sich Van der Valk auch bei

begann, gilt rückblickend bereits als ganz einzigartige

der Planung von neuen Hotels in Brügge und Verviers

Erfolgsgeschichte. VALK Magazine blickt auf diese

(Belgien) leiten. Beim Hotel Brügge-Oostkamp kann

zurück.

man durchaus behaupten, dass hier im „Venedig des Nordens“ die komplette Vielfalt von Van der Valk

Wir hoffen, dass wir wieder ein interessantes und

Hotels & Restaurants vereint ist. Und wie man aus

vielfältiges VALK Magazine für Sie gestalten konnten

einem alten heruntergekommenen Bahnhofsgebäude

und wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Stöbern und

ein Luxushotel entstehen lässt, hat man im belgischen

Entdecken.

Verviers eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Alles Weitere darüber erfahren Sie in unseren aktuellen

Und vergessen Sie nicht: Am Anfang eines großen

Hotelporträts.

Erfolges steht immer eine Vision.

Keine Vision, sondern schon eine bereits beliebte Tradition im VALK Magazine sind unsere speziellen Beiträge über Weine. In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen das größte deutsche Weinanbaugebiet vor: Rheinhessen. Das „Land der tausend Hügel" ist

Im Namen der Redaktion

Volker Wünsche

DRUCK: Drukkerij Habo DaCosta Tel.: 0031-(0)347 364 211 AUFLAGE: 25.000 Erscheint 2 x pro Jahr. Haben Sie Fragen, Ideen bzw. Anmerkungen? Senden Sie diese bitte an die Redaktion. Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre info@publicaties.valk.com

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Valk Magazine | Editorial | 1

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24 51 1 Als Gast kommen, als Freund gehen! 75 Jahre Van der Valk

In diesem Jahr feiert das Familienunternehmen Van der Valk Hotels & Restaurants sein 75-jähriges Bestehen. VALK Magazine blickt zurück auf eine einzigartige Erfolgsgeschichte.

Vom Bahnhofsbau zum Luxushotel: das Van der Valk Hotel Verviers (Belgien)

Ein wahrlich großes Projekt. Aus einem

maroden und seit Jahrzehnten verlassenen

Bahnhofsgebäude hat Van der Valk ein

Luxushotel entstehen lassen. Gäste fühlen sich hier nun in eine völlig andere Welt versetzt.

Klassiker der Küche und König des Gemüses: der Spargel „Königliches Gemüse”, „Frühlingsluft in Stangen”, „essbares Elfenbein” – so vielfältig die Vergleiche, so groß ist auch die Faszination, die Spargel immer wieder und durch die Jahrhunderte auf viele Feinschmecker aus allen Erdteilen ausübt.

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INHALT

5. JAHRGANG NR. 8 - MÄRZ 2010 BIS AUGUST 2010

Weltstar auf vielen Bühnen: Im Gespräch mit Herman van Veen

Herman van Veen – ein Poet, Philosoph, Pantomime? Ein Liedermacher, Musiker, Harlekin? Oder Regisseur, Autor, Erﬁnder der Zeichentrickﬁgur Alfred Jodocus Kwak? Er ist alles gleichzeitig, aber nichts ausschließlich. Für VALK Magazine gab der große deutsch-holländische Künstler exklusiv ein Interview.

Erlesene Tropfen : Deutschlands größtes Weinanbaugebiet Rheinhessen

Vorwort

Kulinarisch: Spargel

Wein

Hotel Brügge

Herman van Veen

75 Jahre Van der Valk

News and More

vor allem für ihren Ideenreichtum bekannt. VALK Magazine

Veranstaltungskalender

sprach mit einem von Ihnen.

Timo Toucan

News: Hotel Verviers

Rheinhessen, das größte deutsche Anbaugebiet mit etwa 26.300 Hektar Rebﬂäche liegt in dem weiträumigen Dreieck zwischen Mainz, Worms und Bingen. Die Winzerinnen und Winzer dieses sprichwörtlich großartigen Anbaugebiets sind

12 Übersichtskarte und Hotels

Geballte Vielfalt: das neue Van der Valk Hotel Brügge (Belgien) In einer Villa aus dem 17. Jahrhundert eröffnete Van der Valk unlängst eines seiner derzeit schönsten Häuser: das Hotel Brügge-Oostkamp in Belgien. Wegen seiner einzigartigen Vielfalt und des ganz besonderen Charakters ist das Hotel bereits jetzt schon weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt.

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TEXT Wim de Jong / FOTOGRAFIE Nopoint Studio’s / REZEPTE Jim de Jong

Spargel

GEMISCHTER SALAT MIT GEGRILLTEM SPARGEL, MORCHELN UND BASILIKUM ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 200 g gemischter Salat • 1 Handvoll Basilikum • 100 g frische oder 50 g • getrocknete Morcheln 8 große weiße Spargelstangen • FÜR DAS DRESSING: 3 EL Balsamessig • 6 EL Olivenöl • Salz und Pfeffer •

ZUBEREITUNG: Den Salat und das Basilikum waschen und die Blätter ungeschnitten über einen Teller oder eine ﬂache Schale verteilen. Jede Spargelstange einmal der Länge nach und einmal in der Mitte durchschneiden und anschließend grillen. Die Morcheln braten, bis sie gar sind, und anschließend ein Flöckchen Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Spargel und die Morcheln noch warm über dem Salat verteilen und mit dem Dressing abschmecken.

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König des Gemüses Nur wenige Gemüsesorten sind so verführerisch und erhaben wie Spargel. Deshalb ist Spargel auch der absolute Star der Küche.

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Mit den Worten des klassischen römischen Schriftstellers Marcus Portius Cato: „eine Schmeichelei für den Gaumen“. Weltweit zählt der Spargel mehrere Millionen Verehrer. Köche und Kochbuchautoren besingen ihre Liebe für den langen, schlanken und cremefarbigen „König des Gemüses“ in Dutzenden, ausschließlich ihm gewidmeten Werken. Gärtner und Feinschmecker haben sich zu Spargelbruderschaften vereint. Und während der Erntesaison ﬁnden im In- und Ausland unzählige Feste, Ausstellungen, Rituale und touristische Veranstaltungen zu Ehren des „weißen Goldes“, wie ein weiterer Kosename des Spargels lautet, statt. AMOURÖSE KRÄFTE Alle diese passionierten Fans entlohnt der „König“ bereits seit Jahrhunderten mit barer Münze. Denn die besten (weißen) Spargelsorten zeichnen sich nicht nur durch ihren zarten und köstlichen Geschmack sondern auch durch ihre vielfältige Einsetzbarkeit aus. Sie brillieren sowohl in Vor- und Hauptspeisen als auch in Suppen, Salaten und Kuchen. Außerdem wird dem König des Gemüses eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Bereits Kleopatra und Julius Cäsar kannten die amourösen Kräfte des Spargels. Und auch das historische Epos aus Indien, das „Anana-Ranga“, berichtet von den „besonderen Phosphorelementen in Spargel, die einen positiven Einﬂuss auf das innige Zusammenleben zwischen Mann und Frau haben.“ Außerdem ist Spargel ein besonders gesundes Gemüse. Sein Verzehr unterstützt die Bekämpfung und Vorbeugung von Leber- und Nierenleiden, Gicht, chronischem Rheuma, Müdigkeit, Herzklopfen und niedrigem Blutdruck. Zudem reinigt Spargel das Blut und ist eine ideale Zutat für eine Schlankheits- oder Entschlackungskur. Spargel besteht zu etwa 93 Prozent aus Wasser und 100 Gramm Spargel haben nur 20 Kalorien. Auch ist dieses Gemüse reich an Vitamin A, B1, B2, C und E und Folsäure.

WURZELSPROSSEN Im Pflanzenreich zählt der Spargel zur Familie der Liliengewächse, zu der außer der Lilie auch die Narzisse, Knoblauch und Lauch gehören. Spargel ist eine strauchartige Pflanze, die bei richtiger Behandlung aus ihren holzartigen Wurzelstöcken neue Sprossen bildet. Diese Sprossen sind bei uns als Spargel bekannt. Es gibt eine seltene „wilde“ Zuchtvariante, die im Osten Frankreichs und in Italien angebaut wird. Der Spargel, der im regulären Handel angeboten wird, lässt sich anhand seiner Farbe in vier Gruppen einteilen: der weiße Spargel, der violette Spargel (mit einem rosafarbigen bis violetten Kopf), der violettgrüne Spargel und der grüne Spargel. Weißer Spargel lässt sich je nach Dicke und Aussehen wiederum in Qualitätsklassen unterteilen. Die optimale Dicke hat das AA-Format (20 bis 28 mm), doch auch die Formate A (16 bis 20 mm), B (12 bis 16 mm) und AAA (>28 mm) werden, wenn der Spargel ansonsten schön ist, zur höchsten Qualitätsklasse gezählt. Für eine hervorragende Qualität muss der Spargel gerade und lang genug sein, darf am Kopf keine Verfärbungen aufweisen, keinen offenen Kopf haben, nicht hohl oder beschädigt sein, keinen Rost (kleine braune Flecken) haben und muss schön regelmäßig aussehen. Weltweit umfasst der Spargelanbau 250.000 Hektar Ackerfläche. In Deutschland wird auf etwa 17.000 Hektar Spargel angebaut. Gleichzeitig sind die Deutschen mit rund 1100 Tonnen im Jahr 2008 auch die größten Abnehmer holländischen Spargels. SÜNDHAFT TEURES SAATGUT Der König des Gemüses muss mit besonders großem fachmännischem Geschick und auf rein handwerkliche Weise gesät, angebaut und geerntet werden. Geerntet wird der Spargel täglich vor Tau und Tag in den frühen Morgenstunden und nur in den Monaten Mai und Juni. Der Spargelanbau beginnt mit der Aussaat. Das Saatgut ist kostbar und kostet pro Kilogramm bis zu € 4.500,Valk Magazine | Kulinarisch | 5

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SPARGEL MIT GEKOCHTEM SCHINKEN UND KARTOFFELN MIT SAUCE HOLLANDAISE ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 20 geschälte Spargelstangen • 1 geviertelte Zitrone • 1 Flöckchen Butter • 1 kg fest kochende Kartoffeln • 1 L Geﬂügelbrühe • 800 g gekochter Schinken an einem Stück • 2 Eier • 200 g geklärte Butter • 3 EL Balsamessig •

ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln schälen und in der Brühe kochen, bis sie gar sind, anschließend abschütten.

FÜR DIE GARNIERUNG: Brotcroûtons • frische Kräuter • junge Salatblätter •

FÜR DIE SAUCE HOLLANDAISE: Das Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb im Wasserbad mit dem Balsamessig schlagen, bis das Ganze dicker wird. Die geklärte Butter tröpfchenweise hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und an einem warmen Ort aufbewahren.

Die Spargelstangen an einem Stück in den Topf legen und so viel Wasser hinzufügen, dass sie so gerade unter Wasser sind. Danach die Zitronenviertel und die Butter hinzugeben. Das Ganze fünfzehn Minuten garen und das Wasser dabei nahezu kochen lassen. Salz hinzugeben.

Den gekochten Schinken zehn Minuten im Backofen (120°) erhitzen. Kartoffeln, Spargel und Schinken auf den Tellern anrichten, die Soße hinzugeben und mit den Brotcroûtons, frischen Kräutern und jungen Salatblättern garnieren.

Euro. Die Aufzucht der Spargelpflanzen erfolgt bei professionellen Pflanzenzüchtern. Die Samen werden etwa Mitte März mit großer Präzision von Sämaschinen ausgesät und im darauf folgenden Jahr werden die Pflanzen um den 1. April gerodet. Die einjährigen Pflanzen werden dann an ihrem definitiven Standort in ± 25 cm tiefen Rinnen mit einem Reihenabstand von 160 cm gepflanzt. Auf einem Hektar stehen ungefähr zwanzig- bis dreißigtausend Pflanzen. Eine starke Spargelpflanze liefert in einer Erntesaison über zwanzig Stängel. Ein Stängel kann an einem Tag bis zu 7 cm wachsen. In der ersten Spargelsaison darf nur eine ganz kleine Menge vom Feld gestochen werden (etwa 1500 Kilogramm). Im zweiten Jahr darf das doppelte Gewicht geerntet werden. Im dritten und vierten Erntejahr kann das Feld komplett gestochen werden. Ein Spargelfeld kann zwischen sieben und zehn Jahre abgeerntet werden. Danach hat der Acker für den Spargelanbau ausgedient. „Zu müde“, sagen die Züchter.

Seit Menschengedenken endet die Spargelernte am Johannistag, dem 24. Juni. Denn nach der Erntesaison benötigt der Spargel noch viel Sonnenlicht, um für das folgende Erntejahr nachzuwachsen. SPARGELZUBEREITUNG Die Spargelernte ist reines Handwerk, was auch den relativ hohen Einzelhandelspreis erklärt. Der Spargel wird mit einem speziellen Stechmesser auf 22 cm Länge abgeschnitten und in einem Aluminiumbehälter gesammelt. Zu Hause kann der Spargel einige Tage in einem geschlossenen Kunststoffbeutel und/oder mit einem nassen Handtuch bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Man kann ihn jedoch auch schälen und roh einfrieren. Wenn man ihn wieder aus dem Gefrierfach nimmt, muss er, ohne vorher aufzutauen, in gefrorenem Zustand in kochendes Wasser gelegt werden. Je frischer der Spargel auf den Tisch kommt, desto köstlicher ist er. Die Stangen müssen fest und knackig sein. Frischen Spargel erkennt man an seinem

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ROTBARBE MIT KANDIERTER ORANGE, GRÜNEM SPARGEL UND TOAST MIT MORCHELN UND JUNGEM SPINAT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 2 geschälte grüne Spargelstangen • 4 Rotbarbenﬁlets • 4 Schnitten Sauerteigbrot • Butter • 1 Handvoll junger Spinatblätter • 100 g frische oder 50 g getrocknete Morcheln • FÜR DIE KANDIERTE ORANGE: 2 geviertelte Orangen mit Schale • 1 geviertelte Zitrone mit Schale • 1 Handvoll frischer Pfefferminze • 1 kg Zucker, 1 L Wasser •

ZUBEREITUNG: Für die kandierte Orange: Zucker, kaltes Wasser, Orangen und Zitrone in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Dreißig Minuten kochen lassen. Den Inhalt anschließend im Mixer pürieren und abkühlen lassen. Gegebenenfalls ein wenig Kochwasser hinzugeben, damit das Püree feuchter wird. Den Spargel etwa fünf Minuten vorsichtig in Olivenöl braten, Salz und Pfeffer hinzufügen. In der Zwischenzeit die Rotbarbe auf der Haut braten. Die Filets nach drei Minuten wenden und eine weitere Minute braten lassen. Anschließend die Morcheln braten, das Sauerteigbrot toasten und danach mit Butter bestreichen. Kandierte Orange auf dem Teller anrichten, den Fisch, den Spargel und die Morcheln auf den Toast legen, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze mit den Spinatblättern garnieren.

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PARFAIT AUS WEISSEM SPARGEL UND PORTWEINGELEE ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: Für das Portweingelee: • 100 ml roter Portwein • 2 Blätter Gelatine • 50 g Zucker • 1 Zimtstange • 1 Sternanis • Für das Parfait: 500 g ungezuckerte Schlagsahne • 1 L Kochrahm • 24 Spargelstangen • 8 Blätter Gelatine • junge Salatblätter zum Garnieren •

ZUBEREITUNG: Die Spargelstangen in der Mitte durchschneiden und die unteren Enden wie folgt zum Kochen einer Velouté verwenden: Die Spargelstücke im Kochrahm gar kochen, mit Salz abschmecken und pürieren. Das Ganze anschließend sieben und erneut zum Kochen bringen. Den Topf von der Flamme nehmen, die Gelatineblätter aufweichen und unter Rühren zur Velouté geben. Danach abkühlen lassen. Die Schlagsahne schlagen, die abgekühlte Velouté unter die Sahne heben, das Ganze in eine Tortenform oder etwas ähnliches schütten und eine Stunde kalt stellen. Alle Zutaten für das Portweingelee, mit Ausnahme der Gelatine, zum Kochen bringen. Fünf Minuten kochen lassen, die Gelatine aufweichen und unter die heiße Masse rühren. Das Ganze sieben, auf Raumtemperatur abkühlen lassen, das kalte Spargelparfait aus dem Kühlschrank nehmen, das Gelee über das Parfait schütten und erneut eine halbe Stunde kalt stellen. Die Spargelköpfe der Länge nach durchschneiden, drei Minuten in kochendem Wasser blanchieren und mit kaltem Wasser abspülen. Nach eigenem Geschmack und Wunsch anrichten.

leichten Glanz. Man kann auch feststellen, ob der Spargel frisch ist, indem man die Stange mit einem Fingernagel leicht eindrückt und darauf achtet, ob Feuchtigkeit austritt. Doch laut einiger Experten kann man die Frische so am besten hören: Wenn man zwei Spargelstangen aneinander reibt, muss man sofort ein quietschendes Geräusch hören. Etwas älteren Spargel kann man kurz in Wasser legen, damit er wieder etwas zarter wird. Der Erfolg eines Spargelgerichts (mit weißem Spargel) steht oder fällt mit der Art und Weise, wie der Spargel geschält wird. Mit einem Gemüseschäler oder einem vergleichbaren speziellen Spargelmesser werden die besten Ergebnisse erzielt. Achten Sie beim Schälen darauf, dass der Spargel auf einem Schneidebrett liegt, damit die Stange nicht durchbricht. Halten Sie den Spargelkopf vorsichtig mit einer Hand fest und schälen Sie die harte Außenschale vom Kopf ausgehend in Streifen nach unten ab. Drehen Sie die Spargelstange nach jeder Schälbewegung ein wenig und schneiden Sie zum Schluss etwa anderthalb Zentimeter von unten ab. Legen Sie den geschälten Spargel sofort in kaltes Wasser. Spargel kann auf unterschiedliche Weise gegart werden: durch Dünsten, aufrecht stehend in einem speziellen Spargeltopf und je nach Dicke und Frische durch 20 bis 30 Minuten Kochen oder auf die etwas

umständlichere Weise der Spargelkenner. Sie kochen die Schalen und abgeschnittenen Spargelenden zusammen mit dem Gemüse. Die Reste müssen dann unten in den Topf gelegt und mit einem Küchentuch abgedeckt werden. Darauf werden die gesäuberten Spargelstangen gelegt und mit etwas Butter und ausreichend Wasser zum Kochen gebracht. Je nach Dicke und Frische des Spargels beträgt die Kochzeit in diesem Fall acht bis zehn Minuten. Danach kann die Kochplatte ausgeschaltet werden. Der Spargel bleibt dann noch weitere zwanzig Minuten im heißen Wasser zum Nachgaren. Wenn sich im unteren Teil der Stange eine Form stechen lässt, ist der Spargel gar. Die Spargelstange sollte weich, jedoch nicht matschig sein. Traditionell wird der Spargel mit Schinken und Ei serviert. Doch wie bereits gesagt, schmeckt das weiße Gold auch in den unterschiedlichsten Gerichten, wie Nudelgerichten, Risottos, Ofengerichten, auf Toast, als Mousse, frittiert, in Gemüsekuchen, in Salaten und Ragouts einfach fantastisch. Nach dem Vorbild des weltberühmten spanischen Kochs Ferran Adrià vom Restaurant El Bulli experimentieren junge Köche mittlerweile auch mit Spargelgerichten, die auf molekulare Weise zubereitet wurden, wie Spargeleis mit weißer Schokolade und kandiertem Spargel.

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SALAT MIT JAKOBSMUSCHELN, SPARGEL, CHINAKOHL UND POCHIERTEM EI ZUBEREITUNG: Den weißen und grünen Spargel jeweils vier Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend mit kaltem Wasser abspülen. Das Ei pochieren und die Blätter des Chinakohls im Wok garen. Die Kohlblätter, den Spargel und die Brunnenkresse in eine große Schale geben und mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft abschmecken. Salz und Pfeffer hinzugeben, das Ganze vermischen und auf einen Teller legen. Die Jakobsmuscheln abwechselnd bei hoher Flamme absengen und auf dem Teller anrichten. Das Gericht mit dem pochierten Ei vollenden.

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ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: • 16 Jakobsmuscheln • 1 kleiner Chinakohl • 12 weiße und 12 grüne Spargelstangen • 200 g Brunnenkresse • Brotcroûtons • 4 große Eier • 4 EL Olivenöl • 2 EL Zitronensaft

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TEXT Michael van den Höövel / FOTOGRAFIE Nopoint Studio’s

WEINE AUS DER Der Weg führt über die linksrheinische Autobahn 61, die Hunsrückhöhen durch das Nahetal. Dann öffnet sich das Land mit leichten Wellen links und rechts der Asphaltbahn. Überall dehnen sich schier endlose Weinberge aus und bedecken die sanften Hügel. Vorbei an Gau-Bickelheim, Alzey, Gundersheim oder Worms. Dies ist das Land von Liebfraumilch, Oppenheimer Krötenbrunnen oder Niersteiner Gutes Domtal, allesamt Synonyme für vergangene Weinherrlichkeit oder auch einer nachhaltigen Plage. In der Welt vieler Weinkonsumenten gilt immer noch die folgende Gleichung für rheinhessische Weine: (Höchstertrag x Fläche) x Restzucker = Wein aus Rheinhessen. Aber hier ist auch das Land von wunderbaren Weinlagen und Gemarkungen, von Weinklassikern und eine neuen Generation von Winzerkindern, welche die etablierte Weinszene absolut aufmischt, wie in kaum einer anderen Region Deutschlands. Gruppierungen wie „message in a bottle“ oder „RheinhessenFive“, junge Betriebe wie die Weingüter Riffel oder Wagner-Stempel, aber auch die standhaften Leuchttürme wie Gutzler, Gunderloch oder Wittmann stehen hier nur stellvertretend für eine nie dagewesene Qualitätsoffensive und ein neues Selbstbewusstsein zwischen Hunsrück, Rhein und der Kaiserdomstadt Worms. Die Weinlagen Hubacker, Morstein oder Siefersheimer Heerkretz lassen Weinkenner in aller Welt mit der Zunge schnalzen. Auch der Namensgeber für die erwähnte Liebfraumilch kommt als unschlagbares Riesling-Original „Wormser Liebfrauenstift Kirchenstück“ zu neuen und verdienten Ehren. Rheinhessen kann nicht mit spektakulären Akzenten aufwarten wie andere Weinlandschaften an Mosel und Mittelrhein, auch liegen hier nicht so weltbekannte Klöster oder Domänen wie vielleicht im Rheingau. Rheinhessen ist eher idyllisch, wirkt ein wenig introvertiert und strahlt einen eher stillen Charme und einen zurückhaltenden Liebreiz aus.

10 | Valk Magazine | Wein

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TIEFE DES RAUMES Etwas abseits der bekannten Route Bundesstraße 9, entlang des Rheines, vorbei an Nackenheim, Nierstein und Oppenheim liegt der beschauliche Ort Mettenheim, Heimat des Weingutes Sander. Früh, nämlich schon in den 50er- Jahren, erkannte Großvater Ottoheinrich Sander die Probleme einer ausschließlich auf Wachstum und Ertrag getrimmten Landwirtschaft und stellte die Flächen konsequent auf ökologische Bewirtschaftung um. In der damaligen Zeit erntete der Ökopionier des deutschen Weinbaus mit seiner Hauptthese „Gesunde Reben wachsen nur auf gesunden Böden“ nur wenig Freunde, eher Kopfschütteln und Unverständnis. Heute leitet Stefan Sander mit seiner Frau das Weingut und führte es konsequent in den letzten Jahren an die Spitze deutscher Weinbaukunst. Praktika im Ausland, der Austausch mit den jungen Kollegen aus der Gruppe „message in a bottle“ oder die Mitgliedschaft in der international renommierten Gruppe „La Renaissance des Appellations“ schärfen den Blick über den Tellerrand hinaus und hinterlassen deutliche sicht- und schmeckbare Spuren in den Weinen. „SILVANER – DEZENTE ZURÜCKHALTUNG UND GUTE BALANCE“ Interview mit Winzer Stefan Sander

Der Absatz an heimischen Weißweinen ist in den letzten Jahren ja deutlich gestiegen. Was macht die Renaissance der deutschen Weißweine aus?

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Für mich ist es die Brillanz und die fruchtige Klarheit. Das passt in die Gegenwart und zum Zeitgeist. Zudem ist das angebotene Spektrum sehr breit. Von leicht und frisch bis dicht und konzentriert. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die ehemals „jungen Wilden“ haben ja das Anbaugebiet Rheinhessen ganz schön aufgemischt. Wie sieht die weitere Zukunft der Region aus? Viele der „jungen“ haben sich mittlerweile etabliert und das Angebot erstklassiger rheinhessischer Weine ist größer denn je. Ein Ende ist aber noch lange nicht in Sicht. „message in a bottle“ wird durch jungen Nachwuchs regelmäßig verjüngt. Das motiviert viele und lässt auch noch einiges erwarten. Naturnahe Bewirtschaftung, ökologischer Weinbau – setzen die Biowinzer auch ein Zeichen Richtung Klimaschutz und Nachhaltigkeit? Ich hoffe, das ist so. In unserem Betrieb wird dies auf jeden Fall gelebt. Heizen mit Holz, Strom aus Wasserkraft und Drucksachen aus FSC zertiﬁzierten Druckereien sind nur einige Punkte, bei denen wir aktiv sind. Ihr Wein hier auf dem Tisch ist mit einem Schraubverschluss

verschlossen. Ist die Akzeptanz des „Schraubers“ vollzogen? Ja, der Schraubverschluss ist als Alternative akzeptiert. Begonnen hat dies durch den vermehrten Einsatz in der Gastronomie. Dann folgte der Facheinzelhandel und der Naturkosthandel. Jeder Weintrinker, der einmal mit üblem Korkgeschmack konfrontiert wurde, bevorzugt diesen Verschluss. Zudem hat er noch einen weiteren Nebeneffekt. Seit der Drehverschluss mehr und mehr Verwendung ﬁndet, steigt die Qualität des Naturkorkens stetig an – Konkurrenz belebt das Geschäft. Was macht diesen köstlichen Silvaner zum perfekten Begleiter des jungen Frühlingsgemüses Spargel? Hier im Rheintal wächst unser Silvaner in direkter Nachbarschaft zum Spargel und das bereits seit Jahrzehnten. Die Grundlage ist also da. Geschmacklich ist unser Silvaner durch seine dezente Zurückhaltung und gute Balance der perfekte Partner. Er überlagert die feine Aromatik des Edelgemüses nicht, sondern unterstreicht diese durch seine dezente Säure, feine Fruchtigkeit und die Mineralik. Einfach lecker! Die van der Valk Hotels bieten ihren Gästen zur Spargel- und Frühlingszeit einen exzellenten Tropfen aus dem Hause Sander an: Silvaner Classic Rheinhessen QbA trocken Weingut Sander. Feine gelbe Farbe mit dezent grünlichen Reﬂexen. Florale Düfte und Noten von Äpfeln und gelben Früchten in einer fein integrierten Säurestruktur. Saftiger, frischer Tropfen.

Valk Magazine | Wein | 11

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Hotel Brugge-Oostkamp:

Charakteristisch

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bis ins Detail

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TEXT Fenna Bontje / FOTOGRAFIE Luc Peeters Keoon-Antwerpen

Beim Betreten des neuen Van der Valk Hotels Brugge-Oostkamp ist eines sofort klar: Dies ist etwas ganz Besonderes. Willkommen im Hotel Brugge!

Ein imposantes Landhaus mit straff angelegtem Garten, großen, weißen Kronleuchtern, einem authentischen offenen Kamin, einer breiten Treppe mit zierlichem gusseisernem Geländer und sympathischen Empfangsdamen, die Sie mit einem Lächeln begrüßen. „Dieses Hotel ist eines der schönsten Hotels von Van der Valk, vielleicht sogar das schönste“, ﬁndet das Geschäftsführerpaar Kees Polman und Bernadette Voortman. Zuvor hatten wir gemeinsam die Leitung über Hotel Hildesheim. „Die Arbeit dort hat uns immer großen Spaß gemacht, aber es ist natürlich fantastisch, dass wir jetzt auch in Belgien etwas Schönes auf die Beine stellen können“, erzählt uns Bernadette strahlend. „Hier ist einfach alles vollendet. Alle Details stimmen. Mir fällt nichts ein, das nicht schön geworden ist.“ Und auf einem Rundgang durch das neue Hotel kann man dem nur beipﬂichten. Van der Valk Design

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Frühling in Brügge-Arrangement 01.03.2010 – 31.05.2010 Kommen Sie und entdecken, genießen und

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erleben Sie… einen Aufenthalt in unserem stilvollen

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2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Live-Cooking

T.+32-(0) 508-337 80

1 x 3-Gänge-Menü, exkl. Getränke

E. brugge@valk.com

1 x Schokoladenpräsent auf dem Zimmer 1 x Stadtplan und praktischen Stadtführer für Brügge 1 x Brauereibesuch inkl. Verkostung

Hotel Brugge-Oostkamp Kapellestraat 146 8020 Oostkamp, België

v.l.n.r. Terrasse; Lounge; Geschäftsführerpaar Bernadette Voortman und Kees Polman; Ansicht Badezimmer; Zimmerbeispiel

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Belgisches Bier

zeichnete das Interieur und erschuf eine moderne und gleichzeitig sehr gemütliche Atmosphäre mit überall kleinen Blickfängen, die einen immer wieder überraschen. Zum Beispiel das besondere Blumendekor oder die verschiedenen Arten von Stühlen, die dennoch alle wundervoll zueinander passen, und die klassischen Elemente, die perfekt mit den modernen Möbeln einhergehen. An einfach alles wurde gedacht. „Selbst auf der Behindertentoilette hängt ein Kronleuchter!“, merkt ein neugieriger Passant beeindruckt an. Auch Kees Polman hat eine hohe Meinung vom Endergebnis: „Wir präsentieren ein äußerst hochwertiges Produkt, an allen Fronten. Das Restaurant sieht nicht nur fantastisch aus, man kann dort auch hervorragend essen. Die Bar bietet eine völlig eigene Atmosphäre und ist ein Ort, an dem sowohl Hotelgäste als auch Besucher aus der Umgebung gerne auf ein gutes Glas oder ein „pintje“, wie wir das hier zu nennen pﬂegen, vorbeischauen. Die Zimmer sind ebenfalls super-de-luxe und das zu erschwinglichen Valk-Preisen, die hier in der Gegend beispiellos sind. Das Hotel muss hier einfach einschlagen wie eine Bombe, das kann nicht anders sein.“

Schloss Cruydenhove Walter Gutterswijk und Rick Luiten, die von der Familie Van der Valk aus für den Bau zuständig waren, können das nur bestätigen. Rick Luiten: „Selbst als das gesamte Gebäude von Baukränen und Baubuden umringt war, mussten wir immer noch jeden Tag Leute wegschicken, die eine Tasse Kaffee trinken oder eine Kleinigkeit essen wollten.“ Das Landhaus, auch bekannt als Schloss Cruydenhove, ist in der Umgebung sehr bekannt. Es liegt an einer stark befahrenen Straße. Deshalb konnte man den Bau in den vergangenen Jahren gut mitverfolgen. Abgesehen von der Renovierung des Landhauses, in dem sich das Hauptgebäude beﬁndet, wurde nämlich ein komplett neuer Teil des Hotels mit insgesamt 112 Zimmern, darunter drei Suiten und drei Familienzimmer (mit eingebauter Playstation für die Kinder), angebaut. Alle drei Suiten unterscheiden sich voneinander: eine Business Suite für Geschäftsgäste, eine Hochzeitssuite für Romantiker und eine vollkommen weiße John & Yoko-Suite. Darüber hinaus verfügt das Hotel über ein Fitness- und Wellnesszentrum mit Sauna, zwei Whirlpools und diversen Sportgeräten.

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Ein Erlebnis Restaurant „Auch das Essen im Restaurant soll ein Erlebnis sein“, ﬁndet Bernadette Voortman. Die Küche ist klassisch französisch, aber wir sorgen auch für die nötigen Überraschungen – sowohl was die Zubereitung als auch was die Anrichtung betrifft. Wir bieten beispielsweise eine zweifarbige Paprikasuppe, die am Tisch serviert wird, und eine Käseplatte, die auf einer Kreidetafel serviert wird, auf der die Essreihenfolge steht. Die belgischen Pommes frites servieren wir in einer Tontüte. Natürlich haben wir auch Van der ValkKlassiker wie Krabbencocktails, kleine Seezungen und Dame blanche, aber wir geben uns die größte Mühe, diese eben ein kleines bisschen anders zu präsentieren. Kees Polman: „Die Gäste sollen auch nach ihrem Besuch noch über uns sprechen. Dabei sind nicht nur unser Mittags- und Abendtisch sensationell, auch unser Frühstücksbuffet ist das beste der ganzen Region. Frisch gepresster Orangensaft, vor den Augen der Gäste gebratene Eier, Rührkuchen, Brüsseler Waffeln, frisches Obst, frisch gebackene Brötchen. Hier ﬁndet man einfach alles, was man sich nur vorstellen kann.“ Der Name des Restaurants leitet sich vom alten Landhaus ab: Restaurant Cruydenhove und macht seinem Namen alle Ehre. Im Garten wurde nämlich ein Kräuterbeet angelegt, in dem die frischen Kräuter für die Küche selbst angebaut werden. Auch die vier Konferenz- und Festsäle tragen Namen von Kräutern: Basilicum (Basilikum), Rozemarijn (Rosmarin), Koriander und Kamperfoelie (Geißblatt). Alle Säle sind übrigens mit jeglichem modernen Komfort, wie einem eingebauten Beamer und Klimaanlage, ausgestattet.

In der Bellini Bar sind Sie für köstliche Cocktails, darunter natürlich der Bellini, genau richtig. „Darüber hinaus schenken wir vierzehn verschiedene Sorten Wein im Glas aus“, erzählt Bernadette stolz. „Und wir haben sechzehn Sorten Bier“, fügt Kees hinzu. „Darunter natürlich berühmte belgische Biersorten wie Grimbergen, Brugse Zot, Chimay und Kriek.“ Auch in der Bar wurde an jedes Detail gedacht. Am offenen Kamin steht eine gemütliche Sitzecke. Die Kellner tragen moderne schwarze Schürzen und dazu eine knallrosa Krawatte. Poppige Barhocker und Barockstühle liefern eine perfekte Abwechslung, an der Bar hängen klirrende Kristallgehänge und auf der Theke stehen zwei große Gläser mit sauren Drops mit dem Logo der Bellini Bar. „Noch so eine kleine Überraschung“, sagt Bernadette. Vor der Bar beﬁndet sich eine moderne Terrasse mit straffen Möbeln und großen weißen Blumentöpfen, die abends in den unterschiedlichsten Farben auﬂeuchten. Für die kühleren Tage und Abende liegen dort Decken und stehen Gasheizöfen bereit.

Ideale Lage Das Van der Valk Hotel Brugge-Oostkamp ist sehr einfach erreichbar. Das Hotel liegt unmittelbar an der Ausfahrt Oostkamp der E40 und bietet seinen Gästen ausreichende kostenlose Parkplätze. In weniger als zehn Autominuten beﬁnden Sie sich mitten im Zentrum Brügges und auch die Küste mit Städten wie Ostende und Knokke liegt ganz in der Nähe. In der Umgebung des Hotels beﬁnden sich schöne Rad- und Wanderrouten für Naturliebhaber. Alle Zimmer sind äußerst geräumig, bieten einen modernen und gleichzeitig gemütlichen Anblick und sind mit Klimaanlage, Minibar und kostenlosen Kaffee- und Teeapparaten ausgestattet. Die Badezimmer sind geräumig und verfügen über ein Bad und eine große Dusche. Alle Zimmer haben einen Internetanschluss und im Hauptgebäude können alle Gäste kostenlos unser drahtloses Internet nutzen. „Sie können bei uns bereits ab 85,00 Euro pro Nacht übernachten. Für diese Region sind das wirklich äußerst scharfe Preise“, so Kees Polman. „Wir präsentieren ein VierSterne-Plus-Produkt, bei dem alles vollendet ist und an jedes kleinste Detail gedacht wurde.“ Überzeugen Sie sich selbst!

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Venedig des Nordens:

Romantisches

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Brügge

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TEXT Harm Brink / FOTOGRAFIE Luc Peeters Keoon-Antwerpen

Rund 20 Kilometer von der belgischen Küste entfernt liegt an der E40 im flachen flämischen Land die Stadt Brügge. Entstanden ist die Stadt im 9. Jahrhundert rund um eine Festung, die an einem Binnengewässer, ’t Zwin, gebaut war. Durch den Handel hauptsächlich mit Textilien, Spitzenwaren und Laken entwickelte sich Brügge zu einem Welthandelszentrum. Zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert war Brügge eine der bedeutendsten Städte Europas. In dieser Blütezeit finanzierten wohlbetuchte Kaufleute den Bau der prächtigen Herrenhäuser, Kirchen und extravaganten öffentlichen Gebäude. Durch die immer stärker werdende Versandung der ’t Zwin wurde Brügge jedoch von seiner wichtigsten Handelsroute isoliert, dem Meer. Auch heute noch fühlt man sich in Brügge wie ins Mittelalter zurückversetzt. Die Innenstadt aus alten Zeiten ist nämlich bis heute nie wirklich verändert oder angepasst worden. Man sieht dort weder moderne Hochhäuser noch Werbeschilder. Und der Autoverkehr wird so viel wie möglich um die Stadt geleitet. All dies macht Brügge zu einer fantastischen Sehenswürdigkeit. Der zentrale Punkt der historischen Innenstadt ist der Markt. Dort steht auch das bekannteste Bauwerk Brügges, der Belfort, ein 83 Meter hoher achteckiger Glockenturm, der zwischen dem 13. und 15. Jahrhundert errichtet wurde. Auf dem beeindruckend großen Platz vor ihm finden sich immer zahlreiche fotografierende Touristen ein und Pferdekutschen warten dort auf Besucher, die eine Rundfahrt machen möchten. Überall ist das helle Geräusch der beschlagenen Pferdehufe der kommenden und gehenden Kutschen auf dem belgischen Kopfsteinpflaster zu hören. Ein weiterer besuchenswerter Platz ist De Burg, der einst das politische und religiöse Herz Brügges bildete. Hier steht das prächtige weißgoldene Rathaus, das zwischen 1376 und 1420 erbaut wurde. Das muss man einfach von innen gesehen haben. Über die Treppe in der Halle gelangt man in den gotischen Saal mit einer gewölbten Decke. An allen Wänden

ringsherum beﬁnden sich Wandmalereien und Holzschnitzereien, welche die Geschichte Brügges und Flanderns darstellen. Neben dem Rathaus liegt eine schmale Gasse, die Blinde Ezelstraat, die zum Fischmarkt aus dem 18. Jahrhundert führt. Eine hübsche Gegend. Es gibt mehrere Bootsstege, von denen aus man mit einem Rundfahrtboot über die malerischen Grachten, die hier „reien“ genannt werden, durch die Stadt fahren kann. Ein Erlebnis für sich. Die märchenhafte Schönheit Brügges erfährt man mit einem Blick, wenn man vom Rozenhoedkai zum Dijver blickt. Das Wasser, die mittelalterlichen Häuser, das Grün der Baumreihen und im Hintergrund der Belfort. Auf halbem Wege zum Dijver hängt an einem Tor zur Linken ein kleines Schild: Eingang Groeningemuseum. Dies ist ein Wanderweg durch die blumenreichen Gärten rund um Brügges wichtigstes Malereimuseum, der bis zum Garten rund um das Arentshuis, einem weiteren bedeutenden Museum für antike Spitzenkunst, verläuft. Hier tauchen Sie ein in eine schöne, mysteriöse und romantische Atmosphäre. Eine kleine Brücke über eine schmale Gracht, auf der weiße Schwäne schwimmen. Wir beﬁnden uns jetzt in der Umgebung der Liebfrauenkirche mit dem ein Stück weiter gelegenen Simon Stevinplein und kehren zurück in die Gegenwart mit ihren schönen Straßencafés. Es ist an der Zeit, eines der herrlichen besonderen Biere zu probieren, die in Brügge gebraut werden. In jedem Café steht eine reiche Auswahl zur Verfügung. Auf der anderen Seite des Stevinpleins verläuft die Steenstraat, die am stärksten besuchte Einkaufsstraße der Stadt. Eine etwas ruhigere Einkaufsstraße beginnt am Eiermarkt, ebenfalls ein geselliges Ausgeh- und Bummelviertel an der Nordseite des Marktes. Mit schönen Geschäften und zwischendurch hier und dort Cafés wie der Sorbetière De Medici in der Geldmuntstraat 9. Etwas weiter liegt das Dikman Boterhuis auf Nummer 23, wo man die echten Käsespezialitäten aus dieser Stadt kaufen kann, wie den Oud-Brugge, Brugse Blomme und das Brugse Goud.

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HERMAN VAN VEEN ES GIBT KEINE TABUS

Am 28. August wird Herman van Veen für seine Stiftung im GC Issum/Niederrhein wieder gemeinsam mit zahlreichen Prominenten für den guten Zweck den Golfschläger schwingen und dabei auch Gast im Van der Valk Hotel Moers sein. Unser Redakteur Volker Wünsche hatte kurz vor Weihnachten 2009 in Berlin exklusiv die Gelegenheit, mit ihm zu sprechen. Der „Herman van Veen Charity-Cup“, der in diesem Jahr bereits zum fünften Mal für Ihre Stiftung veranstaltet wird, gehört zu den erfolgreichsten Golf-Wohltätigkeitsveranstaltungen. Wofür engagieren sich Ihre Stiftungen in Holland und in Deutschland insbesondere? Für die Rechte unserer Kinder. Denn diese haben sie zweifelsfrei. Nur daran wird viel zu wenig gedacht in unserer Gesellschaft. Egal, in welchem Land. Aber das ist auch unsere größte Verantwortung. Was wir versuchen, ist, Kinder und Jugendliche, wo auch immer auf der Welt, bei ihrer Entwicklung zu begleiten, damit sie ihre Talente und Begabungen in jeder Hinsicht entfalten und zur Geltung bringen können. Damit bin ich seit über 40 Jahren leidenschaftlich beschäftigt.

Das Wort Engagement meiden Sie. Man sagt sogar, Sie mögen es nicht. Warum? Weil es einfach eine Verpﬂichtung ist und nichts anderes! Dazu nur eines: In unserer hypermodernen Welt werden 800 Millionen Kinder nicht älter als 10 Jahre. Das muss man sich einmal vorstellen. Das ist unfassbar und unerträglich. Hast du Kinder? Ja, zwei. Na dann weißt du ja, wovon ich rede. Die Kinderrechte sind von den Vereinten Nationen artikuliert und die ganze Welt hat unterschrieben. Aber das Problem ist, dass es leider nicht viel mehr als eine Intention ist. Kinder haben das Recht auf Ernährung, auf Bildung, auf Gesundheitsversorgung, auf Begleitung der Eltern. Sie haben alle möglichen Rechte, die sie aber zum Teil praktisch nicht erfahren. Und man kann diese Rechte negieren, ohne dass es eine Sanktion dafür gibt. Egal ob in Afghanistan, Südamerika, Afrika oder in den westlichen Ländern. Und ein weiteres Problem ist, dass insbesondere in den Industriestaaten vor allem in ökonomischen Hülsen gedacht wird. Wachstum, Wachstum, Wachstum. Und das ﬁnde ich pervers den Kindern gegenüber. Ich sage: Nur wenn es den Kindern gut geht, geht es uns gut. Als Menschen, aber vor allem auch als Gesellschaft. Kinder sind unser aller Zukunft.

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Exklusiv! Interview mit Valk Magazine TEXT Volker Wünsche / FOTOGRAFIE Andre Hamann / Harlekijn Holland B.V.

Er ist Sänger, Liedermacher, Geiger, Dichter, Maler, Clown, Tänzer und Kabarettist zugleich. Er hat ein großes Herz für Kinder, gilt als „unvereidigter deutsch-holländischer Botschafter“ und ist begeisterter Fußballfan und Golfer: Herman van Veen

Woraus resultiert persönlich Ihr so großes Herz für Kinder? Es hätte mich nicht gegeben. Ich bin 1945 im Hungerwinter geboren. Und ohne Hilfe wäre ich tot gewesen. Ich bin das Beispiel eines geretteten Kindes im Zweiten Weltkrieg. Ich habe auch sehr viel mit Audrey Hepburn gearbeitet und mich mit ihr darüber viel ausgetauscht. Für sie war das das Gleiche. Sie kommt aus der gleichen Periode. Und dies war auch der Grund, warum sie bei UNICEF anﬁng. Bei mir war das genauso. Vorrangiges Ziel der deutschen Stiftung ist die Errichtung des Alfred J. Kwak-Hauses in Goch am Niederrhein. In Holland gibt es so etwas bereits. Erzählen Sie uns bitte mehr darüber. Ja, wir haben bereits ein Haus in Holland gebaut, das „Colombine Haus“. Und da sind Kinder mit ihren Familien zu Gast, denen es nicht gut geht. Mit unterschiedlichen Hintergründen. Die kommen dann zu uns. Zum einen, um sich zu erholen, aber auch um Kinder mit anderen Problemen zu treffen. Wenn zum Beispiel ein Kind schwer krank ist, dann hat es oftmals auch die Familie sehr schwer. Und bei uns lernen diese Menschen andere Menschen, mit ähnlichen oder auch ganz anderen Problemen kennen. Und sie tauschen sich aus und teilen sie miteinander. Das hilft ihnen sehr. Und das ist von uns

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aus auch keine Wohltat. Die Kinder haben ein Recht auf so ein Haus. Das sollten keine Geschenke sein. Und wann werden die ersten Kinder auch in Goch einziehen können? Ich hoffe in den nächsten zwei Jahren. Es ist aber derzeit ein sehr langsamer Prozess. Gerade diese Krisenzeiten sind insbesondere für Stiftungen nicht leicht und treffen sie als Erste. Die Stadt hat uns ja bereits das Grundstück geschenkt. Aber wir brauchen da noch phänomenal viel Hilfe. Wir müssen noch 3 Millionen Euro zusammenbekommen. Um das zu erreichen, hilft zum Beispiel auch das Golfen für einen guten Zweck. Neben dem Golfball spielt ja auch ein anderer Ball in Ihrem Leben eine große Bedeutung. Lassen Sie uns also über Fußball reden. Dann wird das Gespräch jetzt aber viel zu ernst Das kommt ganz darauf an. Für welchen Verein schlägt denn Ihr Herz? Das ist es ja. Es sind zwei. Utrecht, meine Geburtsstadt, und Feyenoord Rotterdam. Wenn die beiden gegeneinander spielen, habe ich einen schlechten Tag.

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„EIN STÜCK HOLZ UNTER MEINEN KINN, HAT MEIN LEBEN REVOLUTIONÄR VERÄNDERT.“ 20 | Valk Magazine | Interview

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Und in der deutschen Fußball-Bundesliga? Bayern wird Meister, weil Louis van Gaal da Trainer ist. Gar keine Frage. Er ist der beste Trainer der Welt und ich verstehe überhaupt nicht, warum er da in den ersten Monaten so viel Schwierigkeiten hatte. Man braucht doch wenigstens ein bisschen Zeit, um etwas aufzubauen. Also ich bleibe dabei, Bayern wird Meister mit van Gaal. Wenn nicht dieses Jahr, dann nächstes. Dann plagt Sie beim Klassiker Holland gegen Deutschland sicherlich ein Interessenskonﬂikt? Nein, überhaupt nicht. Der Beste sollte gewinnen, und das sollte Holland sein. Aber genau darin liegt auch das Problem. Wir glauben einfach nicht daran, dass wir besser sind. Was für eine Art Fan sind Sie eigentlich? Der emotionale Schreier oder der eher objektive Betrachter? Ich bin sehr technisch, aber durchaus auch leidenschaftlich. Ich ﬁnde Fußball überhaupt ein faszinierendes Spiel. Ich bin in einer sehr fußballverrückten Gegend aufgewachsen und habe selbst bis zu meinem 50. Lebensjahr Fußball gespielt. Welche Trainer oder Spieler kennen Sie persönlich? Van Gaal kenne ich gut. Advocaat, Hiddink, Cruyff, van Basten. Rinus Michel habe ich sehr gut gekannt. Und Ernst Happel. Das war eine grandiose Figur mit einem Wahnsinns-Humor. Wenn ich an ihn denke, fange ich an zu weinen. Und wer wird in diesem Jahr Fußballweltmeister? Das ist eine interessante Frage. Lass mich einen Moment nachdenken… Ich denke: Spanien. Sie sind als Sohn eines Schriftsetzers geboren, Ihre Mutter war Hausfrau. Und zwar eine sehr gute Hausfrau. Da konnte man vom Teppich essen. Die wäre auch was für das Haus van der Valk gewesen. Ihre Eltern haben sehr frühzeitig Ihren Hang zur Musik gefördert. So nahmen Sie bereits mit 8 Jahren Geigenunterricht. Vorausgegangen war aber ein gewisses Talent zum Pfeifen. Das müssen Sie uns erklären. Mein Vater konnte sehr gut pfeifen. Wirklich unglaublich gut. Das habe ich dann nachgemacht. Unentwegt. Und mein Lehrer Bram Mok, der nur einen Arm hatte, hörte mich pfeifen und sagte: „Kannst du bitte aufhören mit dem Pfeifen. Du machst mich wahnsinnig.“ Und irgendwann hat er mir dann seine Geige geschenkt. Er sagte nur: „Pfeif bitte darauf.“ Und da hatte ich dieses Stück Holz unter meinem Kinn. Und das hat mein Leben dann revolutionär verändert. Wie würden Sie insgesamt Ihre Kindheit beschreiben? Fantastisch. Ich habe eine grandiose Kindheit und Jugend gehabt. Ich war nur draußen, bei Regen, Wind, Schnee, Sturm. Bin auf Bäume geklettert und habe fast nur in der Natur gelebt. Drinnen war ich nur, um zu schlafen. Solch ein Aufwachsen wünsche ich jedem.

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Sie haben dann in den Fächern Geige, Gesang und Musik-pädagogik ein Studium am Utrechter Konservatorium absolviert und dort 1961 den Pianisten Erik van der Wurff kennengelernt, mit dem Sie noch heute auftreten. Eine richtungweisende Begegnung? Ja, absolut. Wir sind stille Verwandte. Wir lieben uns geradezu. Vielleicht liegt es auch daran, dass ich keinen Bruder hatte. Ich bin die Melodie, er die Harmonie. Das passt musikalisch sehr gut zusammen. Aber auch über den kürzlich verstorbenen großen holländischen Künstler Ramses Shaffy haben Sie gesagt, dass Sie ohne ihn nicht so weit gekommen wären. Warum? Als ich ihn zum ersten Mal traf, war ich 19 Jahre alt. Und ich befand mich seinerzeit in einem großen Konﬂikt. Gehe ich in die klassische Musik, werde ich Clown? Ich wusste es einfach nicht. Und da habe ich ihn in einer Vorstellung gesehen. Er hat gespielt ohne eine zu erkennende Struktur. Dramaturgisch völlig frei. Und da habe ich gedacht: „Danke schön, man kann also auch alles zugleich tun.“ Gab es weitere Vorbilder? Nat King Cole, Piaf, Brel, Bob Dylan und Nina Simone - Gründe, um zu singen und, indem man es tat, auch glücklich zu sein. Brel war ein bisschen mein Pate. Ich weiß noch, ich spielte zum ersten Mal im Olympia in Paris. Es regnete und der Aufbau des Bühnenbildes kam nicht voran. Ich lief herum und jammerte. Und Herr Boris, der Direktor vom Olympia, mit dem ich ein Stück spazieren ging, wurde bissig. „Brel hat fünfzehn Jahre warten müssen, um hier stehen zu können”, sagte er. „Du spielst gerade fünf Jahre in Frankreich und sprichst kaum die Sprache; also hör auf zu jammern.” Ich schämte mich tief. Richtungweisend in Deutschland war dann die Begegnung mit Alfred Biolek. Auf jeden Fall. Ich habe gestern Abend noch mit Alfred zusammengegessen. Er hat uns damals gemeinsam mit Thomas Woitkewitsch nach Deutschland geholt. Ich wollte eigentlich erst gar nicht. Aber er hat mich überzeugt und mein Vater hat mich auch sehr dazu ermutigt. Ja, und jetzt stehe ich schon über 40 Jahre auch in Deutschland auf der Bühne. Als welche Art von Künstler? Ich bin kein Dichter, aber ich dichte. Ich bin kein Maler, aber ich male. Ich singe, aber ich bin kein Sänger. Herman van Veen ist Herman van Veen. Und was macht Herman van Veen davon am liebsten? Dichten, Malen, Singen …? Ich bin am glücklichsten, wenn ich singe. Wenn ein Lied beginnt, ﬁnde ich es herrlich, wenn ich mitsingen kann. Dass ich Bilder sehen kann, durch Worte. Und man weiß nicht, welche Bilder entstehen. Das ist wunderschön. Aber übrigens: Alle Menschen können singen, auch wenn sie denken, nicht singen zu können. Alle können es. Apropos Singen. Sie sind nach eigener Aussage an über 3.000 Liedern „schuld“. Bei 40 Jahren wären das runtergerechnet eineinhalb Lieder in der Woche. Wie geht das? Das schaffe ich leicht. Du darfst nicht vergessen, dass ich sehr viel für

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Kinder geschrieben habe. Fernsehserien zum Beispiel. Die brauchten verdammt viele Lieder. Bei über 50 Folgen mit 4 Liedern pro Folge kommt da im Laufe der Jahre so einiges zusammen.

sehr weit. Er löst eigentlich alle Probleme, indem er Fragen stellt. Ungeniert Fragen stellt. Das ist das, was Alfred ausmacht. Eigentlich genau das, was ich im Leben auch tue.

Gibt es bestimmte Orte, an denen Sie sich dafür Ihre Inspirationen holen? Das ist egal. Es regnet keine Ideen. Ich bin nicht anders als du. Du siehst zum Beispiel immer interessante Geschichten, dein Fotograf sieht immer Fotos. Ihr seid gedanklich ständig beschäftigt mit diesen Dingen, auch wenn ihr gerade etwas völlig anderes macht. Das hört nicht auf, ist immer da. So ist das bei mir auch.

Sie haben unzählige Ehrungen für Ihre künstlerischen Werke, aber auch für Ihr soziales Engagement bekommen. Zahlreiche Medienpreise, das Bundesverdienstkreuz, den Ritter im Orden vom Niederländischen Löwen und, und, und… Gibt es da einen, der Ihnen am meisten bedeutet? Der Louis Davids Ring, den ich 1976 aus den Händen von Wim Kan erhalten habe. Ein großer holländischer Künstler und großartiger Mensch. Er war sehr feinfühlig. Und er war so verletzt, als der japanische Kaiser von der holländischen Königsfamilie empfangen wurde. Unerträglich fand er das, weil er seinerzeit selbst in Indonesien war und die blutige Spur der Japaner dort im Krieg gesehen hat. Das hat er damals nicht verwunden und ist dann ja auch sehr krank und depressiv geworden.

Ende der 80-iger Jahre schufen Sie die Zeichentrick-Ente Kwak. Eine Waisenente, die, nachdem sie ihre Eltern verlor, von einem Maulwurf namens Henk aufgezogen wird. Zusammen bestehen Sie täglich Abenteuer und helfen Weltweit Freunden aus der Not. Wissen Sie noch, wie Sie darauf gekommen sind? Ich hatte auf der Straße eine Ente tot gefahren. Und ob du es glaubst oder nicht. Am nächsten Tag sah ich in meinem Garten eine Mutterente mit sieben Küken und dachte „Verdammt, vielleicht habe ich jetzt deren Vater tot gefahren“. Und da habe ich ihm eine Geschichte gewidmet und die Ente Alfred genannt, eben nach Alfred Biolek, meinem guten Freund. In der Geschichte habe ich es dann aber aus dramaturgischen Gründen umgedreht. Da habe ich nicht ihn, sondern seine Familie überfahren. Wie unterscheidet sich Alfred J. Kwak von anderen Zeichentrickserien? Alfred fragt ständig „Warum?“. Und das tun Kinder auch. Für sie ist nichts selbstverständlich. Und mit dem „Warum“ kommst du

Und die kleinen Wertschätzungen des Lebens? Sie bedeuten mir auch sehr viel. Unlängst zum Beispiel erhielt ich von der Brüsseler Universität die Ehrendoktorwürde. Das war fantastisch, aber noch fantastischer fand ich es, als ich hörte, dass in der Laudatio die Oberrichterin des Jugoslawien-Tribunals dem Publikum erklärte, dass sie Richterin geworden sei durch ein Lied, dass ich gesungen habe. Das war sehr rührend. Sie haben zwei Töchter, die Künstlerinnen sind. Sehen Sie Parallelen? Beide lieben es zu singen. Beide machen Theater. Und das alles erstaunlich gut, muss ich sagen. Also ich kann es nicht mit ansehen, ohne zu weinen. Und wenn beide zusammen singen, sterbe ich.

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Eines Ihrer bekanntesten Lieder heißt „Warum bin ich so fröhlich“. Verraten Sie uns, was Sie einige Wochen vor Ihrem 65. Geburtstag (14.03.2010) persönlich fröhlich macht? Das ist schwer zu sagen, weil Fröhlichkeit unvorhersehbar ist. Ich kann mich totlachen über eine Katze, die auf dem Dach schläft oder wie jemand niest. Das kann mich fröhlich machen. Und wenn wir das Wort fröhlich durch glücklich ersetzen? Ja, das ist besser. Glück ist für mich, wenn es anderen gut geht. Wenn es den Leuten gut geht, die du liebst. Das ist mein persönliches Glück. Denn mein Glück beginnt bei dir, nicht bei mir. Also bin ich nicht in der Lage, glücklich zu sein, ohne dich. Ein Beispiel: Wir hatten gestern einen Drehtag hier in Berlin. Mit dabei auch ein angeheuerter Taxifahrer, der aber eigentlich gar keine Zeit für uns hatte. Er bat uns, alles so schnell wie möglich zu machen. Wir waren mit einem kompletten Kamerateam unterwegs. Langsam wurde er fasziniert von allem, was um ihn herum passierte. Und plötzlich hatte er es nicht mehr eilig. Denn alles, was er hörte und sah, fand er spannend. Zum Schluss hat er mich dann ins Hotel zurückgefahren. Wir hatten uns schon im Auto verabschiedet, aber plötzlich stieg er aus und lief mit hinterher. Er griff nach meinen Händen und sagte: „Das war ein sehr schöner Tag. Super, Sie kennengelernt zu haben.“ Das ist GLÜCK! Sie möchten mindestens 120 Jahre alt werden. Auf was können wir uns denn in den kommenden 55 Jahren freuen? Auf das, was gewesen ist. Ich mache so weiter wie bisher. Theaterstücke, Bücher, Lieder, Gemälde. Das ist mein Leben.

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Abschließend noch einige kurze Fragen, die wir jedem unserer Interviewgäste stellen: • Wen würden Sie gern einmal persönlich treffen? Charlie Chaplin hätte ich sehr gern ennengelernt. • Haben Sie (heimliche) Hobbys? Nein. • Über was können Sie am meisten lachen? Kaninchen. • Warum? Weil die so schön hüpfen. • Worüber würden Sie niemals Witze machen? Es gibt keine Tabus. • Was gefällt Ihnen an sich besonders oder auch gar nicht? Was mir besonders gefällt, ist mein dicker Po. Was mir nicht gefällt, ist meine Ungeduld. • Was treibt Sie an? Die geschilderten kleinen Momente des Lebens. • Ihr gefühltes Alter beträgt? Je älter ich werde, desto schöner die Tage. • Und auf welche Leistungen sind Sie besonders stolz? Auf die unserer Kinder. • Gönnen Sie uns bitte zum Schluss eine Lebensweisheit… Interpretiere nicht! Gucke! Vielen Dank für das freundliche Gespräch und bis bald bei Van der Valk in Moers. Dir auch vielen Dank. Es hat mir Spaß gemacht.

Annabel Suesan, Herman van Veen und Volker Wünsche

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TEXT Yvette Polman, Wim de Jong / FOTOGRAFIE Van der Valk Archief

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Die Geschichte von Van der Valk beginnt im niederländischen Voorschoten. Dieses idyllische Dorf südlich von Leiden ist die Wiege des erfolgreichsten Konzerns des niederländischen Gastgewerbes. Was heute eine Gemeinde aus Pendlern und Zuzüglern ist, in der es sich gut wohnen lässt, war anno 1900 ein Bauerndorf mit unzähligen Wiesen und Bauernhöfen. Einer dieser Bauernhöfe am Veurseweg von Voorschoten nach Leidschendam war der Gouden Leeuw, der goldene Löwe. Im Jahr 1895 kam Martinus van der Valk hier als Jüngster einer 26-köpﬁgen Familie zur Welt.

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Nach dem Tod seiner Eltern erbt Martinus den Bauernhof und die mittlerweile eröffnete Schankstube. Wir zählen das Jahr 1929, mehr als achtzig Jahre her. Martinus ist 34 Jahre alt, seit neun Jahren mit Rie Mulder verheiratet, Vater von (zu diesem Zeitpunkt) sieben Kindern, Gebrauchtwagenhändler und Eigentümer einer Metzgerei. Der Gouden Leeuw erweist sich als eine ideale Raststätte für Reisende von Voorburg nach Leiden, beispielsweise Viehhändler auf ihrem Weg zum Viehmarkt. Sie gönnen sich im Gouden Leeuw eine Erfrischung und stellen hier ihr Vieh unter. Als der Gouden Leeuw auch eine Terrasse mit einem eigenen Spielplatz bekommt, lässt sich dem Zulauf von Familien und verliebten Pärchen kein Einhalt mehr gebieten. 1937 wird der alte Bauernhof abgerissen und einige Dutzend Meter weiter hinten entsteht der neue Gouden Leeuw mit zehn Hotelzimmern, welche die meiste Zeit über von der 13-köpﬁgen Familie benutzt werden. Der Gouden Leeuw zieht jetzt noch mehr Besucher an.

PIONIERARBEIT IM IN- UND AUSLAND Es ist weit und breit bekannt, dass Martinus van der Valk den Traum hegte, dass jedes seiner elf Kinder ein eigenes Geschäft hat. Im ersten Nachkriegsjahr setzt er den ersten Schritt zur Verwirklichung dieser Ambition. Als seine älteste Tochter Bep ihre Hochzeitspläne ankündigt, begibt sich Martinus auf die Suche nach einer geeigneten Räumlichkeit. Er reist dafür durch die Niederlande auf der Suche nach einem CaféRestaurant mit einer günstigen Lage an einer Verbindungsstraße. Schließlich kommen dort die Handelsreisenden vorbei, die gemeinsam mit den Ausﬂüglern die Zielgruppe bilden. Die Suche führt Martinus van der Valk nach Durgerdam, wo er ein kleines Ausﬂugslokal mit einem Spielplatz erwirbt. Ein Jahr später kauft er für seine Tochter Riet und ihren Gatten das Haagsche Schouw in

Leiden und ein weiteres Jahr danach Café Bijhorst in Wassenaar für Tochter Ina und ihren Mann. Mit De Witte Bergen, De Witte, De Molenhoek und De Biltsche Hoek wächst der im Entstehen begriffene Konzern im Gleichschritt mit der Anzahl geschlossener Ehen. Im Jahr der Brüsseler Expo (1958) richtet Martinus seinen Blick zum ersten Mal auch jenseits der Landesgrenzen und er erwirbt Café-Restaurant Dennenhof. Das etwas nördlich von Antwerpen gelegene Lokal erlebt auch in anderer Hinsicht eine Premiere: Es werden (nach amerikanischem Vorbild) Motelzimmer eingerichtet. Das Prinzip der Übernachtungen an der Schnellstraße hat Martinus Sohn Gerrit einige Jahre zuvor auf einer Reise durch Amerika kennengelernt. Ende der fünfziger, Anfang der sechziger Jahre treten Gerrit und sein Bruder Arie – welche die Leitung über De Witte in Vught bzw. De Gouden Leeuw in Voorschoten übernehmen – langsam aber sicher in die Pioniersfußstapfen ihres Vaters. Dabei gibt es jedoch einen wesentlichen Unterschied zur Strategie ihres Vaters: Sie richten sich nicht mehr ausschließlich auf bereits vorhandene Café-Restaurants, sondern interessieren sich auch für strategisch gelegene Grundstücke, um darauf ein RestaurantMotel zu errichten. Als Gerrit 1968 in Nuland und Arie 1969 in Sassenheim ein Grundstück erwerben, überschüttet ihr Vater sie mit Hohn. Für das Grundstück liegt keine gewerbliche Nutzungsberechtigung vor, wodurch sie es sich unnötig schwer machen. Doch genau dies erweist sich als der Anfang einer unvergleichlichen Erfolgsformel. Nach den Niederlanden, Belgien und in den siebziger Jahren Spanien und Frankreich richten sie ihren Blick Ende der achtziger Jahre auch auf Deutschland, und auch die Niederländischen Antillen und Florida können sich dem Pionierdrang der Van der Valks, der nach und nach auf die folgende Generation übergeht, nicht entziehen.

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DER TUKAN Im Laufe der Jahre sind der Tukan und Van der Valk miteinander verschmolzen. Der bunte Vogel wohnt mittlerweile auf dem Giebel von fast achtzig Hotels und Restaurants und die Botschaft, die er ausstrahlt, ist nicht misszuverstehen. Der Tukan ist Van der Valk, Van der Valk ist der Tukan. Wenn man jedoch länger darüber nachdenkt, kann dieses Bild Fragen aufwerfen. Wäre ein Falke für eine Familie mit einem solchen Nachnamen nicht viel logischer gewesen? Anno 2010 ist das kein unlogischer Gedankengang, doch in der Nachkriegszeit, als Martinus van der Valk dabei war, seinen Konzern aufzubauen, lag das anders. Ein Falke als Markenzeichen weckte bei Martinus van der Valk Assoziationen mit dem Reichsadler. Womöglich ist das der Grund, weshalb es bis Ende der fünfziger Jahre für die Lokale der Kinder von Martinus und Rie van der Valk überhaupt kein übergreifendes Markenzeichen gab. Auch trugen sie keinen einheitlichen Namen, wie es heute der Fall ist. Die Speisekarte, die auf der Rückseite die restlichen Van der Valk- Restaurants zeigte, war für Außenstehende die einzige Verbindung zwischen den Lokalen. Nach dem Erwerb von Avifauna im Jahr 1956 änderte sich das. Das Restaurant mitsamt Vogelpark, das von dem reichen Hutmagnaten G. van den Brink, errichtet worden war, wurde zur Perle in der Krone von Martinus van der Valk . Diesem Restaurant, in dem bereits die Großen der Welt ihre Feste gefeiert hatten, verschrieb er sich mit Leib und Seele. War er bislang ein multidisziplinärer Geschäftsmann, der sich in den verschiedensten Facetten des Handels auskannte, so richtete er seinen Fokus nun immer mehr auf Avifauna.

1. Rie und Martinus van der Valk bei der Übernahme des Vogelparks Avifauna im Jahr 1965 2. Die 3 ältesten Töchter von Martinus und Rie: Riet, Bep und Ina Van der Valk 1945

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Der Tukan, der die Vorderseite der Speisekarte zierte, war seiner Ansicht nach ein wundervolles Markenzeichen für die Van der Valk-Restaurants. Das bunte Federkleid, aber vor allem auch die freundliche, exotische Ausstrahlung des Vogels – der selbst auch im Vogelpark zu Hause war – machte den Tukan zu einem auserlesenen Markenzeichen für den gesamten Konzern. Und so geschah es. Valk Magazine | 75 Jahre Van der Valk | 27

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DAS FABULÖSE FAMILIENGEFÜHL Worin liegt die Kraft des Van der ValkKonzerns? Ist es die „viel Service für kleines Geld“-Philosophie? Ist es die Gastfreundlichkeit, mit der alle – alten, aber vor allem auch jungen – Besucher der Restaurants und Hotels bedient werden? Sind es die ausgezeichneten Hotel- und Konferenzeinrichtungen, durch die der Konzern vor noch nicht allzu langer Zeit von der niederländischen Geschäftswelt zum besten Geschäftshotel in den Niederlanden ernannt wurde? All dies liefert zweifelsfrei seinen Beitrag, doch dem

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voran steht ein noch bedeutenderer Faktor: die Familie. Wenn man aus einer Familie mit 24 Kindern stammt, ist es fast nicht anders möglich, als dass die Familie einen wichtigen Stellenwert im Leben hat. Und auch wenn wir über das Familiengefühl von Martinus van der Valk gegenüber seinen Geschwistern nicht viel wissen, eines steht fest: Der Wunsch, allen seinen elf Kindern ein eigenes Lokal zu überlassen, hat zur Entstehung des größten Konzerns des niederländischen Gastgewerbes und einem der größten Familienunternehmen der Niederlande geführt. Noch immer werden 90 Prozent aller Van der Valk-Restaurants und -Hotels von Familienmitgliedern

geführt – mittlerweile bereits in der vierten Generation. Das ist weltweit einzigartig! Das Familiengefühl nimmt dadurch gewiss nicht ab. Und wie steht es um den Elan? Möchten die jüngeren Generationen überhaupt noch in einem Konzern arbeiten, der von ihrem (Ur)Urgroßvater gegründet wurde? Böse Zungen behaupten schon einmal, als Van der Valk habe man keine andere Wahl. Die neue Generation anstürmender Talente – häuﬁg mit einem Diplom einer der Hotelfachschulen in der Tasche – stellt das Gegenteil unter Beweis. Sie können es kaum erwarten, sich an die Arbeit machen zu dürfen. Valk Magazine | 75 Jahre Van der Valk | 29

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VIEL SERVICE FÜR KLEINES GELD „Van der Valk hat die Niederländer gelehrt, außer Haus zu essen.“ Dies ist eine häufige Antwort auf die Frage, welche Rolle die Van der Valks in der niederländischen Gesellschaft gespielt haben. Die Begründung dieser Qualifizierung aus rein finanzieller Sicht würde dem kulinarischen Sinn der Niederländer nicht gerecht. Es kam und kommt noch immer auf das PreisLeistungs-Verhältnis an, damit auch weniger gut Betuchte in den Genuss eines Essens in einem Restaurant kommen können. Dies war eines der Grundprinzipien von Martinus van der Valk. Das gilt auch für die Kinderfreundlichkeit der Lokale – noch immer ein Merkmal eines jeden Van der ValkRestaurants. Grund dafür ist womöglich, dass Martinus ein echter Familienmensch war und fand, dass es möglich sein müsste,

die ganze Familie zum Essen auszuführen. Die gute Qualität des Essens war für ihn dabei absolute Voraussetzung. Eine bessere in Butter gebratene Seezunge als bei Van der Valk gab es einfach nicht. Bei ihm kam nur das Fleisch der allerbesten Kühe als Tournedos oder Entrecôte auf den Tisch. Das hatte eigentlich weniger mit „viel Service für kleines Geld“ als vielmehr damit zu tun, seine Gäste so richtig zu verwöhnen und ihnen nur das Beste vom Besten zu einem angemessenen Preis aufzutischen. Martinus’ Konzept hat den Zahn der Zeit ruhmreich überstanden. Noch immer steht Van der Valk für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis – nicht nur in kulinarischer Hinsicht, sondern auch im Hotel mit geräumigen Zimmern, luxuriösen Sanitäranlagen und Möbeln.

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EINE VIELVERSPRECHENDE ZUKUNFT Der Van der Valk-Konzern ist im vergangenen drei viertel Jahrhundert nicht untätig gewesen. So hat die Familie ihren Erfolg auch dem großen Anpassungsvermögen, der Bereitschaft zur Weiterentwicklung und dem Pioniergeist zu verdanken. Von einer einfachen Schankstube über Straßenrestaurants und Motels zu einem vielseitigen Hotelkonzern mit internationalem Flair mit modernen Geschäftshotels, freundlichen. Familienhotels prächtigen Theaterhotels, romantischen Schlössern und brillanten Resorts. Für jeden etwas. In den vergangenen vier Jahrzehnten ist der Konzern in den Niederlanden zu einem der größten Akteure dieser Branche geworden. Von den sieben Millionen Gästen, die Van der Valk jährlich begrüßt, sind mittlerweile die Hälfte Geschäftsgäste. Dieser Trend stellt natürlich hohe Anforderungen an neue Van der ValkNiederlassungen, die außer geräumigen, komfortablen Zimmern und einer auserlesenen Speisekarte auch erstklassige Einrichtungen für Konferenzen, Kongresse, Präsentationen, Fitness, Betriebsfeiern u. ä. zu bieten haben. Dieses Streben spiegelt sich in der schönen Architektur, dem stilvollen Interieurdesign und dem hervorragenden Service wider, mit dem sich Van der Valk heute und in Zukunft im Hotelgewerbe proﬁliert und die Märkte in Deutschland und Belgien erobert. Alle bestehenden und noch zu eröffnenden Niederlassungen des Unternehmens bieten demnächst Unterkünfte der Kategorie „Vier Sterne Plus“, um so auch in Zukunft die zunehmende Anzahl geschäftlicher Gäste und Freizeitgäste optimal bedienen zu können. Und all dies natürlich von jeher zu äußerst erschwinglichen Preisen. Der Tukan wird auch in den kommenden Jahren seine Flügel über das In- und Ausland ausbreiten. In den Niederlanden, Deutschland und Belgien sind Erweiterungen geplant, während auch Frankreich ins Visier der Familie rückt und die Tukan-Aktivitäten in den Vereinigten Staaten möglicherweise weiter ausgebaut werden.

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Bei uns genießen Sie köstliche Ka eespezialitäten

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NEWS & MORE Die neusten Arrangements der Van der Valk Hotels

Für Informationen oder Reser vierungen nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de - www.valk.com

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A R R A N G E M E N T S

Jahrg a n g

Nu mm er

Bedingungen und Konditionen Alle Preisangaben zu den Arrangements basieren auf Doppelzimmern pro Zimmer und Verfügbarkeit, sofern nicht anders angegeben. Preise sind ohne Kurtaxe. Sofern nicht anders angegeben, können die Arrangements an Feiertagen nicht reserviert werden.

HOTEL GLADBECK / HOTEL MOERS

HOTEL HILDESHEIM

ARRANGEMENT RUHR.2010

SOMMER IN DER STADT

01.01. – 31.12.2010 RUHR.2010 – Erkunden Sie Essen als Europas Kulturhauptstadt 2010 und lernen Sie das Ruhrgebiet mit seinen vielfältigen touristischen Attraktionen kennen!

Informationen oder Reservierungen? Nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de Alle Angaben sind ohne Gewähr.

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK

OSNABRÜCKER LAND 01.03. – 31.12.2010 Raus aus dem Alltag! Genießen Sie drei schöne Tage im Osnabrücker Land. Ob zum Radfahren oder Wandern, zum Shopping in den Innenstädten und Outlets oder für den Besuch einer der vielen Veranstaltungen in der Umgebung: Horses & Dreams 21. – 25.04.2010 Maiwoche Osnabrück 13. – 24.05.2010 Tennisturnier Gerry Weber Open 5. – 13.06.2010 • 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Dinner • gratis Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 119,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 169,- im Komfort-Einzelzimmer Information und Reservierung: T. +49 (0) 5422-96240 E. info@melle.valk.com GOLFHOTEL LANDHAUS SERRAHN

GOLFERLEBNIS 3 Tage Arrangement 26.03. – 02.01.2011 • 2 Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü • 2x Greenfee (9 – Loch) • 1x Eintritt in die Saunalandschaft des Van der Valk Resort Linstow (6 km) € 129,- pro Person im Doppelzimmer 26.03. - 29.04. / 29.08. - 23.10.2010 € 139,- pro Person im Doppelzimmer 30.04. - 28.08. / 24.12. - 02.01.2011 Information und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

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2x Übernachtung im Komfortdoppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet in unserem Restaurant 1x Eintritt Gasometer Oberhausen 1x Eintritt Villa Hügel Essen 1x Eintritt Bergbaumuseum Bochum 1x Flasche Wasser bei Anreise auf dem Zimmer

€ 149,- pro Person im Doppelzimmer € 74,50 Kinderfestpreis (4 – 12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- pro Nacht Einzelzimmerzuschlag Information und Reservierung: T. +49-(0)2043-6980 E. gladbeck@vandervalk.de

• • • • Information und Reservierung: T. +49-(0)2841-1460 E. moers@vandervalk.de

HOTEL BERLINER RING

ERFOLGE DURCH QUALITÄT: VIER DEHOGA-STERNE FÜR VAN DER VALK HOTEL BERLINER RING Am 14. Dezember wurden dem Van der Valk Hotel von der DEHOGA Brandenburg 4 Sterne vergeben. Wir gratulieren! „Das Management und das Mitarbeiterteam haben von Anfang an großen Wert auf Qualität gelegt“, sagt Jan Polman, der Geschäftsführer des Hotels, „und so haben wir in 2009 beschlossen, uns neben der Bewerbung um die 4-SterneKlassiﬁzierung auch am Projekt „Service Qualität Deutschland” zu beteiligen. Das Projekt wurde durch die Organisation „Tourismus Marketing Brandenburg“ ins Leben gerufen. Kernstück des Projekts war die Schulung von Mitarbeitern und Erstellung von Qualitätsstandards. Das Hotel erfüllte alle Voraussetzungen und wurde mit dem Siegel Service Qualität Deutschland“ ausgezeichnet. Das Van der Valk Hotel konnte 2009 noch weitere Erfolge feiern, nämlich den Doppelsieg beim 20. REWE-Leistungsvergleich: Harriet Kulinski (3. Lehrjahr) holte sich den begehrten REWE-Wanderpokal. Den zweiten Platz belegte ebenfalls ein Lehrling aus dem Van der Valk Hotel, Florian Schrank. Am Wettbewerb haben insgesamt 14 Azubis aus 10 Berliner und Brandenburger Hoteleriebetrieben teilgenommen, darunter namhafte Häuser wie Adlon, Inteconti und das Potsdamer Kongresshotel.

01.06. – 31.08.2010 Heitere Aussichten: Im Van der Valk Hotel schmelzen die Preise! Freuen Sie sich auf interessante Einblicke in die kühlen UNESCO Weltkulturstätten, den schattenspendenden Kreuzgang des Doms oder in die grünen Oasen der Stadt. Genießen Sie laue Sommerabende auf unserer Terrasse mit Live-Musik auf dem historischen Marktplatz (an fast allen Freitag- & Samstagabenden). Sommerzeit ist Erlebniszeit! – Genießen Sie die „Ballsaison“ auf den Golfplätzen in der Umgebung…

„Wir sind sehr stolz auf unsere Erfolge“, sagt Jan Polman, „und vor allem auf unsere Mitarbeiter, die diese Qualität an unsere Gäste weitergeben.“ Das Hotel hat sich bereits vor langer Zeit in der Region einen Namen gemacht: Nicht nur als Tagungsort, sondern auch als Location für Kinder- und Familienveranstaltungen ist es bekannt. Das Restaurant bietet im stilvollen Ambiente kulinarische Genüsse der regionalen und internationalen Küche. Und der Geheimtipp ist seit Jahren der Sonntagsbrunch! Die verkehrsgünstige Lage des Hotel Berliner Ring (direkt an der südlichen A10) mit seinen kurzen Wegen nach Berlin und Potsdam ist immer wieder ein entscheidendes Argument für Event- und Kongress-Veranstalter. Touristen und Geschäftsreisende haben bereits seit langem erkannt, dass das Haus ein ideales Ziel ist, um einerseits die Nähe zu den regionalen Attraktionen und andererseits Ruhe und Erholung zu ﬁnden. Das Hotel bietet 265 Doppelzimmer davon 128 Komfortzimmer, Restaurant mit exquisiter Küche, Havanna Bar, Schwimmbad, Sauna und 400 kostenfreie Parkplätze. Das Congress & Event Center verfügt über 21 Räume mit einer Kapazität für bis zu 800 Personen.

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 2x sommerliches 3-Gänge-Auswahl-Menü gratis Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum

ab € 139,- pro Person im Doppelzimmer ab € 169,- pro Person im Einzelzimmer Information und Reservierung: T. +49 (0) 5121-300 600 E. reservierung@hildesheim.valk.com

HOTEL SPIER-DWINGELOO

FRÖHLICHER FRÜHLING 01.03. – 31.05.2010 Der Frühling eignet sich wie keine andere Jahreszeit dazu, sich auf den Weg zu machen, um das schöne Wetter zu genießen. Hotel Spier beﬁndet sich mitten im Nationalpark Dwingelderveld, einem idealen Ausgangspunkt für endlose Rad- und Wandertouren. • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet inkl. Live-Cooking • 2x 3-Gänge-Menü • 1x Fahrradverleih für einen Tag oder eine kostenlose Wanderroute € 109,- pro Person im Standardzimmer im ersten Stock € 119,- pro Person im Standardzimmer im Erdgeschoss € 129,- pro Person im Luxuszimmer € 30,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Information und Reservierung: T. +31 (0) 593-564800 E. spier@valk.com

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BESUCHEN UNSERE HOMEPAGE: BEZOEKSIE OOK ONZE SITE: WWW.VANDERVALK.DE - WWW.VALK.COM WWW.VALK.COM/LEKKERWEG

VALK IN KORT NEWS & ‘T MORE HOTEL GLADBECK

SPREEWALD PARKHOTEL

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK

SEX AND THE CITY

TROPICAL ISLANDSARRANGEMENT

DAMIT DIE PATIENTEN SICH WOHLFÜHLEN

01.01. – 31.12.2010 Ein unmoralisches Angebot: Einchecken inkognito bei Dämmerung. Genießen Sie ein kulinarisches Vorspiel: Gaumenkitzler mit 3-Gänge-Candle-Light-Dinner. Für das Prickeln im Bauchnabel eine Flasche Prosecco. Zum Höhepunkt steuern Sie mit erotisierenden Badezusätzen und Massageölen, bevor Sie entspannt in der Hitze der Nacht das Feeling von 9 1/2 Wochen erleben. Am nächsten Morgen erleben Sie im Bett ein Frühstück wie bei Tiffany’s. Machen Sie es wie Carrie Bradshaw und kaufen Sie Manolo Blahnik im CentrO Oberhausen. • 1x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet, auf Wunsch wird das Frühstück auf dem Zimmer serviert • 1x 3-Gänge-Candle-Light-Dinner in unserem Restaurant • 1x Flasche Prosecco bei Anreise auf dem Zimmer • Badezusätze und Massageöle • gratis Eintritt in unsere Außen-Saunalandschaft „Rose Garden“ und unseren Fitnessraum während des Hotelaufenthaltes

01.01. – 30.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Eintritt in das Tropical Islands 02.01. – 30.04.2010 / 01.11. – 22.12.2010 € 99,- pro Person im Doppelzimmer 01.05. – 31.10.2010 / 23.12. – 01.01.2011 € 109,- pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Die Patienten stehen im Mittelpunkt jeder Arztpraxis, und das sollen sie auch spüren. Deshalb hat jetzt eine große neurologische Gemeinschaftspraxis aus Osnabrück als Teil des Qualitätsmanagements ihr Team in der „exzellenten Patientenansprache“ und Dienstleistungsorientierung schulen lassen. Den Schulungsort, das Meller Hotel Van der Valk, hatte Trainerin Bettina Baller von Baller Concepts bewusst ausgewählt: Denn der zu erlernende höﬂiche und freundliche Umgang mit Patienten lehnt sich an Trainingsprogramme zur „gastorientierten Ansprache“ an, wie sie für erstklassige Häuser im Hotel- und Klinikbereich, vor allem in den USA, praktiziert werden. Außer der Optimierung von Arbeitsabläufen und klareren Strukturen wird auch der Würdigung des Patienten vom Betreten bis zum Verlassen der Praxis höchste Bedeutung gegeben. „Mit dem Qualitätsmanagement, das bis 2009 PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF

ROMANTIK-TAGE 01.01. – 31.12.2010

€ 66,66 pro Person im Doppelzimmer

LANDHOTEL SPORNITZ

850 JAHRE SCHWERIN 01.03. – 31.08.2010

SPREEWALD PARKHOTEL

SPORT UND SPASS IM SPREEWALD 15.04. – 15.11.2010 • • • • • •

3x Übernachtung im Doppelzimmer 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Begrüßungsgetränk 2x 3-Gänge-Menü / Dinnerbuffet 1x 2 Stunden im Kletterwald Lübben 1x 10 Min. Go Kart fahren auf dem Spreewaldring in Waldow • 1x Fahrradnutzung für 1 Tag

3x Übernachtung im Doppelzimmer 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet 3x 3-Gänge-Menü bzw. Dinnerbuffet 1x Willkommensgetränk 1x Eintritt in das „Schweriner Museum“ 1x Eintritt in das „Schloss Schwerin“ 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer

€ 169,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01. März – 30. April 2010 € 179,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01. Mai – 31. August 2010 € 229,- pro Person pro Einzelzimmer vom 01. März – 30. April 2010

€ 189,- pro Person im Doppelzimmer

€ 239,- pro Person pro Einzelzimmer vom 01. Mai – 31. August 2010

Information und Reservierung: T. +49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Information und Reservierung: T. +49 (0) 38726-88-0 E. spornitz@vandervalk.de

vollständig eingeführt werden muss, haben viele Ärzte noch nicht begonnen“, stellt die Wirtschaftswissenschaftlerin Baller derzeit eine abwartende Haltung der meisten Praxen fest. Trainingsangebote inkl. EU-Förderprogrammen in Kooperation mit dem Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück unter www.ballerconcepts. com und www.vandervalk.de RESORT STROMBERG

FAMILIENARRANGEMENT nur buchbar im Ferienhaus 02.01. – 01.10.2010 • 5x Übernachtung im Ferienhaus für 2 Erwachsene und 2 Kinder unter 14 Jahre Inklusive Strom,Wasser, Heizung, Bettwäsche und Endreinigung, ohne Handtücher • 5x Brötchenservice zum Selbstabholen • 1x Abendessen 3-Gänge-Menü /Dinnerbuffet • 1x Eintritt in das JoJo Kinderland Bad Kreuznach • 1x Eintritt in den Wildpark Rheinböllen • Täglich freier Eintritt in das Freizeitbad Rheinböllen

Information und Reservierung: T. +49 (0) 2043-6980 E. gladbeck@vandervalk.de

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Praxisteam

Komplett-Preis für 2 Erwachsene und 2 Kinder Saison A: 29.02.-25.03.10 € 379,Schon während Sie der kleinen Landstraße nach Meisdorf folgen, die sich zwischen dem Wald entlangschlängelt und Sie einen Blick zur Burg Falkenstein richten können, atmen Sie auf. Nur noch wenige Meter und das Parkhotel taucht auf. Dort wartet Ihr Bademantel auf Sie – und etwas später das Verwöhnprogramm, auf das Sie sich schon die ganze Zeit freuen. Kein Zweifel: Das ist Ihr Tag! • • • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x 4-Gänge-Menü 1x Leihbademantel auf dem Zimmer 1x Gesichtsmaske 1x Begrüßungspaket inkl. Blumen, Schokoherz und Sekt für 2 Personen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna

Saison B: 12.04.-29.04.10 € 439,Saison C: 26.03.-11.04.10, 30.04.-08.07.10, 23.08.-24.10.10 € 499,Saison D: 09.07.-22.08.10 € 549,Information und Reservierung: T. +49 (0) 6724-9100 E. stromberg@vandervalk.de

ab € 99,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Information und Reservierung: T. +49 (0) 34743 -98 0 E. meisdorf@vandervalk.de

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RESORT LINSTOW

SCHLOSSHOTEL BALLENSTEDT

GENUSS-TAGE

WELLNESSKURZREISE

3-Tage-Arrangement im Hotel 02.01. – 01.04. / 05.04. – 28.06. / 28.08.- 20.12.2010 • • • • • • • •

VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS

2x Übernachtung im **** Hotel 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1 Piccolo sowie Obstkorb auf dem Zimmer 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü in unserem A-la-carte-Restaurant 1x Eintritt in unsere Saunalandschaft mit Bio- und Dampfsauna sowie Finnischer Sauna (4Std.) 1x Rücken-Nacken Massage (ca. 20 Min) täglich freier Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad Leihbademantel und 1 Fl. Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer

€ 109,- pro Person im Doppelzimmer bei Anreise Sonntag – Mittwoch € 159,- pro Person im Einzelzimmer bei Anreise Sonntag – Mittwoch € 159,- pro Person im Doppelzimmer bei Anreise Donnerstag – Samstag € 214,- pro Person im Einzelzimmer bei Anreise Donnerstag – Samstag

01.01. – 31.12.2010 Entspannung von Kopf bis Fuß. WellnessLiebhaber genießen wohlverdiente Ruhe im Schwimmbad, in der Sauna, bei der Massage oder unter dem Solarium. • • • • • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x leichtes 2-Gänge-Menü zum Mittag 1x 4-Gänge-Menü 1x 3-Gänge-Menü oder Dinnerbuffet 1x 10 Minuten Solarium 1x 30 Minuten Yoga 1x erholsames Fußbad mit Peeling & entspannender Nacken-/Schultermassage, Fußmassage mit abschließender individueller Fußpﬂege (mind. 60 Min.) • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna ab € 179,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Information und Reservierung: T. +49 (0) 39483 -51 0 E. ballenstedt@vandervalk.de

Angebot ist nicht verlängerbar Information und Reservierung: T. +49 (0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de

ALPINCENTER HAMBURG-WITTENBURG

ALL INCLUSIVE IN- & OUTDOOR 1 oder 2 Tage 01.05. – 31.10. 2010

Preise: So – Do ab € 105,- pro Person im Standardzimmer / 1 Nacht ab € 139,- pro Person im Standardzimmer / 2 Nächte Kinderpreise: 0 – 3,9 Jahre gratis im Bett der Eltern 4 – 12,9 Jahre € 69,-/ 1 Nacht 4 – 12,9 Jahre € 89,-/ 2 Nächte Fr – So ab € 119,- pro Person im Standardzimmer / 1 Nacht ab € 149,- pro Person im Standardzimmer / 2 Nächte

Information und Reservierung: T. +49 (0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de HOTEL BERLINER RING

„ENDLICH ZEIT FÜR MICH”

HOTEL LEIDEN

CORPUS & KEUKENHOFARRANGEMENT

SUITEDREAMARRANGEMENT 01.03. – 31.12.2010 In unserem luxuriösen 4****-Hotel sind alle Hotelzimmer mit komfortabler und moderner Einrichtung ausgestattet. Das gemütliche Restaurant ist in modernem Stil gehalten und verfügt über eine Liegeterrasse, eine hervorragende Küche und umfangreiche A-la-carteMenüs mit zahlreichen Gerichten der Saison. In der trendigen Hotelbar können Sie täglich eine Erfrischung genießen. • 1x Übernachtung in einer Royaloder Wellness-Suite • 1x reichhaltiges Frühstück in der Suite • 1x Flasche Champagner auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Menü € 135,- pro Person im Doppelzimmer Unsere Wellness-Suiten sind mit einer Sauna und einem Dampfbad ausgestattet. Information und Reservierung: T. +31 (0) 30-634 6800 E. houten@valk.com

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18.03. – 16.05.2010 In Hotel Leiden vereinen sich zwei Weltwunder. Für das erste Wunder statten Sie dem menschlichen Körper einen Besuch ab und begeben sich auf eine Reise vom Knie bis zum Gehirn. Beim zweiten Wunder handelt es sich um ein Wunder der Natur. Millionen von Blumen beginnen langsam zu sprießen und hüllen den gesamten Landstrich der Blumenzwiebelzucht in eine große, duftende Patchworkdecke. Bei uns haben Sie alle Zeit der Welt, beide Wunder zu besichtigen. • • • •

1x Übernachtung im Doppelzimmer 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Eintritt zum Keukenhof 1x Eintritt zur Ausstellung „Corpus“

€ 80,50 pro Person im Doppelzimmer € 35,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Information und Reservierung: T. +31 (0) 71-5731731 E. leiden@valk.com

WELLENREITEN AM ALPINCENTER BOTTROP!

• 1 oder 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 1 oder 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x All-inclusive In- & Outdoor inkl. Eintritt in die Skihalle und den OutdoorBereich (Kart, Quad, Hochseilgarten), Ski- und Outdoor-Ausrüstung, ganztägig Buffet und Getränke* • kostenfreie Nutzung der Sauna * Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee & Tee

Kinderpreise: 0 – 3,9 Jahre gratis im Bett der Eltern 4 – 12,9 Jahre € 79,- / 1 Nacht 4 – 12,9 Jahre € 99,- / 2 Nächte

HOTEL HOUTEN

ALPINCENTER BOTTROP

Nach dem großen Erfolg und der riesigen positiven Resonanz im vergangenen Jahr freuen wir uns, die erste mobile Wellenreitanlage der Welt, genannt „THE WAVE”, auch im Jahr 2010 am alpincenter in Bottrop präsentieren zu können. Meeresrauschen, Musik, chillige Ecken, Wellenreiten – all das erwartet die Besucher auch im Jahr 2010 in Bottrop und zwar vom 16.04. bis zum 19.09.2010. Dann können wieder alle Surﬁnteressierten, Anfänger wie Könner, mitten in Deutschland dieser Trendsportart nachgehen. Boardshorts sind obligatorisch, denn die fünf leistungsstarken Pumpen liefern genug Wasser, um die acht Meter breite und ein Meter hohe Welle zu erzeugen. Diese stehende Welle bleibt an Ort und Stelle, während die Surfer kommen und gehen. Mehr als 3.500 Surfer haben „THE WAVE“ bereits im August `09 an der Skihalle ausprobiert. Aus dem gesamten Bundesgebiet sind die Surfer angereist, auch aus Österreich, der Schweiz und den Niederlanden kamen die Wellenreiter. Die Anfänger können sich an einer Haltestange festhalten um die ersten Meter auf dem Surfbrett zurückzulegen. Nass werden allerdings alle – wenn der Ritt zu Ende ist, wartet hinter der Welle ein gefahrloser Ausstieg. Und anschließend weitere Ritte auf der endlosen, stehenden Welle.

01.03. – 30.12.2010 Endlich – Zeit für Dinge, für die das Leben bisher keine Zeit ließ. Endlich – Zeit zum genießen. Endlich – Zeit für mich! • • • •

3x Übernachtung im Doppelzimmer 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Welcome-Cocktail • 1x 3-Gänge-Menü 1x Teatime (Kaffee, Tee und Gebäck soviel Sie mögen) • 1x Vitaminkorb für 2 Personen • freie Nutzung von Schwimmbad und Sauna inkl. Leihbademantel und Slipper Anreise Samstag – ab € 155,- pro Person im Standard-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Information und Reservierung: T. +49 (0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

HOTEL DE BILTSCHE HOEK

SHOPPINGARRANGEMENT Anreise: Freitag + Samstag/ während der Schulferien tägliche Anreise Einen Tag durch Utrecht bummeln, entlang De Oude Gracht ﬂanieren oder eines der zahlreichen Museen besuchen. Hotel De Biltsche Hoek lädt Sie zu einem unvergesslichen Wochenende in und rund um Utrecht ein. • • • •

1x Übernachtung in einem Luxuszimmer 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Empfang mit Kaffee und Gebäck 1x Mittagessen inkl. 2 Getränken im Stadtschloss „Oudaen“ an De Oude Gracht • 1x 3-Gänge-Menü • 1x Einkaufsbummelroute € 165,- pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +31 (0) 30-2205811 E. biltschehoek@valk.com

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Coca-Cola, die KonturďŹ&#x201A;asche und die dynamische Welle sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company. Coca-Cola ist koffeinhaltig.

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FILIALLEITER/-IN! Ihr Profil: FĂźhrungserfahrung, vorzugsweise aus der Hotellerie oder Gastronomie t Sie verfĂźgen Ăźber Berufs- und FĂźhrungserfahrun t Sie haben einen zielorientierten, motivierenden FĂźhrungsstil sondern sind mitten im GeschĂ¤ft t Sie lenken Ihre Filiale nicht vom BĂźro aus, sonde TOP-Service und erreichen TOP-Ergebnisse t Sie fĂźhren TOP-Mitarbeiter/-innen, bieten TOP-S Unser Angebot: und SonntagszuschlĂ¤ge sowie erfolgsorientierte t Ein gutes Grundgehalt, zzgl. steuerfreie Nacht- u LeistungsprĂ¤mien WeiterbildungsmĂśglichkeiten t Viele praxisorientierte WeiterbildungsmĂśglichke t &JO TJDIFSFS "SCFJUTQMBU[ t &JO "SCFJUTVNGFME JO TUJMWPMMFN "NCJFOUF t Ein Dienstwagen, auch zur privaten Nutzung Bei Interesse bewerben Sie sich bitte online auf unserer un Homepage unter www.merkur-spielothek.de im Bereich Stellenangebote oder schicken Sie Ihre vollstĂ¤ndigen Bewerbungsunterlagen Bewerbungsu an: MERKUR-SPIELOTHEK GmbH & Co. KG (Ă OUFS )PMUIBVTFO t .FSLVS "MMFF t & (Ă OUFS )PMUIBVTFO t .FSLVS "MMFF t &TQFMLBNQ Oder per E-Mail an: GHolthausen@spielothek.de

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VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS

LANDHOTEL SPORNITZ

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK

GOLFHOTEL LANDHAUS SERRAHN

RESORT LINSTOW

BUGASTADT SCHWERIN – 850 JAHRE

SCHLÖSSER & GÄRTEN

SPORT WOCHENENDE

2. LINSTOWER WIESN

Die BUGA in Schwerin schloss am 11. Oktober ihre Pforten. Im Jahre 2010 feiert Schwerin ein ebenso großes Ereignis: den 850. Jahrestag der Gründung der heutigen Landeshauptstadt von MecklenburgVorpommern. Unter dem Motto „850 Jahre jung – action wird stadt ﬁnden“ laufen gegenwärtig die Vorbereitungen auf Hochtouren. Schwerin gilt als die erste und älteste Stadt Mecklenburgs. Inmitten der Jungmoränenlandschaft gelegen, geschaffen durch die letzte Eiszeit hat die Stadt eine vielgestaltige Umgebung. Sanfte Höhen und Täler wechseln sich mit Wäldern und Seen ab. Die Landeshauptstadt liegt am Westufer des Schweriner Innensees. Es gibt viele größere und kleine Gewässer in und um die Landeshauptstadt. Sehenswürdigkeiten von Schwerin sind das Schloss, welches mit seiner Vielzahl von Türmen und Türmchen und seinen Fassaden jeden Besucher in seinen Bann zieht. Der gotische Dom grüßt seine Besucher schon von Weitem mit seinem 117,5 m hohen Turm, gleich aus welcher Richtung man Schwerin erreicht. Der Alte Garten mit dem Museum und Mecklenburgischen Staatstheater ist einen Besuch wert. Auch eine Fahrt mit der weißen Flotte über den Schweriner See mit einem Panoramablick auf das Schloss von der Seeseite aus wird Sie begeistern. Doch üb erzeugen Sie sich selbst von unserer Landeshauptstadt, ihrem Flair. Wir heißen Sie herzlich willkommen.

23.04. – 17.10. 2010 Erleben Sie „ein Bad im Blütenmeer“ – so das Motto der Landesgartenschau Bad Essen 2010! Die rund tausend Jahre alte Gemeinde an der Deutschen Fachwerkstraße lädt vom 23.04. – 17.10.2010 zu einer eindrucksvollen Ausstellung im historischen Ortskern und auf Schloss Ippenburg ein. Weitere Burgen, Schlosser und Klöster in der Umgebung können entlang der Schlösser-Tour z. B. per Fahrrad erreicht werden. • • • • • • •

2x Übernachtung im Komfortzimmer 1x Begrüßungscocktail 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 2x 3-Gänge-Dinner 1x Eintrittskarte Landesgartenschau 1x Eintrittskarte Schloss in der Umgebung Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches

€ 147,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 197,50 im Komfort-Einzelzimmer

3-Tage-Arrangement 01.03. – 31.10.2010 Lassen Sie sich einladen zu einem Urlaub mitten im Paradies. Im Landhaus Serrahn steht die aktive und passive Entspannung im Vordergrund, nicht nur für Golfer. • • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 2x 3-Gänge-Menü 1x Gutschein für einen Fitness-Cocktail 2 Std. Tennisplatznutzung auf dem Freiplatz inkl. Schläger und Bälle (nach Verfügbarkeit) • 1x 1 Tag Greenfee (2 x 9-Loch) • 1x 1/2 Tag Fahrradverleih € 149,- pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Information und Reservierung: T. +49 (0) 5422-96240 E. info@melle.valk.com

26.03. – 29.10.2010 • 2x Übernachtung im Komfortdoppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Eintritt für 1Tag in den Movie Park Germany • 1x Überraschung für die Kinder bei Anreise • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer Hotel Gladbeck: € 91,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer Kinderfestpreis (4– 12 Jahre): € 67,– im Zimmer der Eltern Information und Reservierung: T. +49 (0) 2043-698-0 E. gladbeck@vandervalk.de Hotel Moers: € 89,- pro Person im Standard Doppelzimmer Kinderfestpreis (4-12 Jahre) € 62,- im Zimmer der Eltern Information und Reservierung: T. +49 (0) 2841-146-0 E. moers@vandervalk.de

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HOTEL SAINT AYGULF (FR)

ALPINCENTER BOTTROP

FRÜHLINGSARRANGEMENT

ALPINCENTER ACTIONTAG

17.03. – 03.07.2010 Ausruhen und Entspannen an der Côte d’Azur im Süden Frankreichs. Tagsüber können Sie herrlich über den „Zollpfad“ an der Küste entlang spazieren, eine der hippen Städte Cannes, Monaco oder Saint Tropez besichtigen, auf einem der schönen Golfplätze wie dem Golf de Roquebrune ein paar Löcher schlagen oder einer Parfümerie oder einem Wein-Chateau einen Besuch abstatten. Zum Abschluss des Tages lassen Sie sich von einem köstlichen 3-Gänge-Menü in unserem Restaurant verwöhnen. • • • •

7x Übernachtung im Doppelzimmer 7x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Aperitif zur Begrüßung 7x 3-Gänge-Menü

ab € 375,- pro Person im Doppelzimmer (Anreise bis 17. April 2010)

Nach dem großen Erfolg der 1. Linstower Wiesn im September 2008 veranstaltet das Van der Valk Resort Linstow nun vom 01. bis 03. Oktober 2010 eine neue Auﬂage. Hierzu werden wie bei der 1. Wiesn wieder täglich bis zu 3.000 Besucher im großen Festzelt erwartet. Geboten wird ein viertägiges Show-, Musik- und Rahmenprogramm u. a. mit Original Oktoberfestbands, einem bayerischen Nachmittag sowie einem Frühschoppen und bayerischen Brunch. Startschuss für die Wiesn bildet bereits am Donnerstag (30.09. 2010 / 11 – 16 Uhr) ein bayerischer Nachmittag mit einem bunten Showprogramm sowie einem Stargast. Die Eintrittskarte kostet inkl. Getränke, Tellergericht sowie Kaffee und Kuchen nur € 29,- pro Person. Die „Lichtensteiner” und die „Bamberger Zwiebeltreter” sorgen für die richtige Stimmung. Die Karte kostet € 13,- im Vorverkauf. Die obligatorischen Hendl oder Haxen werden dann ebenso wenig fehlen wie das eigens abgefüllte Festbier. Der Sonntag startet ab 10 Uhr mit einem zünftigen Frühschoppen (Eintritt frei). Ab 11 Uhr erwartet die Wiesngäste dann ein spezieller bayerischer Brunch mit Live-Musik im Festzelt (€ 15,- pro Person). Eine Kirmesmeile mit Familien-, Jugend- und Kinder-Fahrgeschäften, ein Antik- und Trödelmarkt sowie weitere Angebote werden die „2. Linstower Wiesn“ abrunden.

HOTEL GLADBECK / HOTEL MOERS

MOVIE PARKARRANGEMENT

vom 01. – 03.10.2010

ein Kurzurlaub voller Action und Abwechslung! 01.07. – 15.09.2010

Attraktive Übernachtungspakete sind zum Oktoberfest buchbar, so beispielsweise das „Wiesnpaket” mit einer Übernachtung, Eintritt in das Festzelt sowie Katerfrühstück für € 69,pro Person. Information und Reservierung: T. +49 (0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de

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1x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer 1x Tagesticket All-inclusive-Skifahren im alpincenter (inkl.: Eintritt, Ski/Snowboard und Schuhe, Essen vom Buffet, unbegrenzt Getränke & Après-Ski) • 1x 1 Stunde Wellenreiten auf der alpincenter „WAVE“ • 1x 1 Fahrt auf der alpincenter Sommerrodelbahn ab € 81,50 pro Person im Doppelzimmer Information und Reservierung: T. +49 (0) 2041-7095-150 E. info@alpincenter.com

ab € 445,- pro Person im Doppelzimmer (Anreise vom 24. April bis zum 3. Juli 2010) Information und Reservierung: T. +33 (0) 494-52 74 84 E. reception@aygulf.valk.com

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Ausflugtipps

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HOTEL HILDESHEIM

LANDHAUS SERRAHN

THEATERHOTEL DE ORANJERIE

ALLES THEATER...

GOLFEN AM KRAKOWER SEE

4-TAGE-SPARGELARRANGEMENT

01.01. – 30.06.2010 / 01.09. – 31.12.2010

Fesselnde Theatererlebnisse und glanzvolle Abendunterhaltung in vier Sparten bietet das TfN- Theater für Niedersachsen: Neben einem Schauspielund einem Musiktheater-Ensemble verfügt das TfN als erstes staatlich subventioniertes Theater in der Bundesrepublik über eine eigene Musical Company. Kleine, aber auch große Menschen bekommen beim Jungen Theater des TfN spannende und lebensnahe Geschichten zu hören und zu sehen. Auf den Hildesheimer Bühnen des TfN spielen sich mehr als nur Dramen ab: Komödien, Opern, Operetten, Broadwaymusicals, Konzerte mit der TfN- Philharmonie… Das und noch viel mehr Theater können Sie auf dem Spielplan des TfN entdecken. Karten: T. 05121 – 33164 oder www.tfn-online.de • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x 3-Gänge-Auswahl-Menü gratis Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum • 1x Eintrittskarte ins TfN-Theater für Niedersachsen ab € 159,- pro Person im Doppelzimmer ab € 199,- pro Person im Einzelzimmer Besuch einer Vorstellung an einem Freitag oder Samstag Information und Reservierung: T. +49 (0) 5121-300 600 E. reservierung@hildesheim.valk.com HOTEL HAMBURG-WITTENBURG

FAMILY FUNARRANGEMENT 01.05. - 31.10.2010 für 2 Erwachsene + 2 Kinder • 2x Übernachtung im Familienzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x Tellergericht in Resis Kuchl • 1x 2 Std. Wasserski* • 1x 10 Minuten Kart fahren (Kinder ab 8 Jahre) • kostenfreie Nutzung der Sauna • inklusive Tonis Abenteuerland *zzgl. Ausrüstung

Naturverbundener und entspannender kann Golf nicht sein. Umgeben von unzähligen Bäumen und Teichen mit einem atemberaubenden Blick auf den Krakower See und die angrenzende Hügellandschaft lädt die 9-Loch-Anlage (derzeit Erweiterung auf 18 Loch) zu einem ganz besonderen Golferlebnis ein. Hier können Golfer aller Handicapklassen bis hin zu Einsteigern oder Schnuppergolfern die einzigartige Kombination aus Sport und Natur hautnah miterleben. Und das bei einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit den erfahrenen Golf-Proﬁs können Einsteiger die Platzreise schon in drei Tagen erlangen, und in der eigenen Kinder-Golf-Akademie werden bereits die Kleinsten an diese Sportart frühzeitig und fachkundig herangeführt. Zudem bietet das Golfhotel Serrahn gemeinsam mit dem angeschlossenen Golfclub vielfältige Veranstaltungen an. Von regelmäßigen Golfturnieren bis hin zu After-Work-Cups. Darüber hinaus verfügt die malerisch gelegene Hotelanlage neben exklusiv eingerichteten Zimmern im Landhausstil über verschiedene Restaurationen mit einer vielfältigen Küche, rustikale Veranstaltungsräume und vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Kurzum: Das Van der Valk

Golfhotel Serrahn ist ein idealer Ort, die Seele baumeln zu lassen oder aktiv die schönste Zeit des Jahres zu verbringen. Lassen Sie sich einladen zu einem Urlaub mitten im Paradies.

HOTEL MOERS

SCHLOSSHOTELS IM HARZ

ORANIERROUTEARRANGEMENT

„NATUR FINDET STADT“

01.03. – 31.10.2010 Wunderschön gelegen in der abwechslungsreichen Gegend des Niederrheins, nahe den Städten Düsseldorf, Oberhausen oder Xanten sowie der niederländischen Grenze, vereint das Hotel Moers zahlreiche Freizeit- und Erholungsmöglichkeiten. Aktiv, romantisch oder Kultur, hier ist für jeden das passende Arrangement dabei! Ein empfehlenswerter Ausﬂug für Ihren Kurzurlaub! • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü oder Dinnerbuffet am 2. Abend • 1x Fahrradverleih für 1 Tag • 1x detaillierte Informationen zur Oranierroute rund um Moers und Umgebung • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer 01.06. – 31.08.2010 € 109,- pro Person im Doppelzimmer

30.04. – 24.06.2010 Im Frühling zeigt sich die niederländische Provinz Limburg von ihrer schönsten Seite. Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf, die Fahrräder werden aufpoliert, die Tische und Stühle der Straßencafés werden wieder hinausgestellt und die Sonne scheint ihre ersten warmen Strahlen auf uns nieder. Selbstverständlich servieren wir in dieser Jahreszeit ein Menü mit dem „weißen Gold“, für das Limburg bekannt ist. • Empfang mit Kaffee und typisch Limburger Obstkuchen • 2x Übernachtung in einem Luxuszimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 4-Gänge-Spargelmenü inkl. Hausaperitif und Weinarrangement • 1x umfangreiches Paket mit Ausﬂugsmöglichkeiten • 1x kleines Präsent • Kombinieren Sie Ihren Besuch mit einer der zahlreichen Theatervorstellungen. € 155,- pro Person im Doppelzimmer Zuschlag für Einzelzimmer und Suiten auf Anfrage Informationen und Reservierung: T. +31 (0) 475-391491 E. info@oranjerie.valk.com

Landesgartenschau Aschersleben 2010 Stellen Sie sich vor, Sie betreten einen märchenhaften Garten. Mit herrlich duftenden Blumen und exotischen Pflanzen, soweit das Auge reicht. Sie stehen vor einem riesigen Blütenteppich, sind fasziniert von der farbenfrohen Leuchtkraft und fühlen sich plötzlich wie im Paradies! Mit dieser Vorfreude erwarten die Schlosshotels im Harz die Eröffnung der Landesgartenschau 2010 im April in Aschersleben. Die älteste Stadt SachsenAnhalts ist nur 10 km von den Schlosshotels entfernt und einzigartig; ihr Zentrum wurde stil- und liebevoll saniert. „Natur findet Stadt“ – dies verspricht die Verknüpfung von historischen, innerstädtischen Grünflächen mit moderner Landschaftsgestaltung. Die Schlosshotels im Harz bieten Ihnen dazu attraktive Arrangements an, um Ihnen ein Stück vom Paradies näher zu bringen. Wir freuen uns auf Sie!

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF

LANDESGARTENSCHAU Vom 24.04. – 10.10.2010 heißt es in Aschersleben, der ältesten Stadt Sachsen-Anhalts: „Natur ﬁndet Stadt“. Dann treffen historische, innerstädtische Grünﬂächen auf moderne Landschaftsarchitektur. Reisen – Erleben – Genießen • • • • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x 4-Gänge-Menü 1x 3-Gänge-Menü oder Dinnerbuffet 1x Eintritt zur Landesgartenschau 20% Nachlass auf Wellness-Anwendungen 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna

01.01. – 31.05.2010 / 01.09. – 31.12.2010 € 119,- pro Person im Doppelzimmer

ab € 109,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Information und Reservierung: T. +49 (0) 2841-1460 E. moers@vandervalk.de

Information und Reservierung: T. +49 (0) 34743 -98 0 E. meisdorf@vandervalk.de

Gesamtpreis € 333,- für die Familie Information und Reservierung: T. +49 (0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de

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VALK IN KORT NEWS & ‘T MORE LANDHOTEL SPORNITZ

MECKLENBURGISCHE MÜHLEN UND SCHLÖSSER TOUR 01.03. – 31.08.20010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x 3-Gänge-Menü bzw. Dinnerbuffet • 1x Eintritt in den Pingelhof (April – Oktober geöffnet) oder in das „Museum in Parchim“ • 1x Eintritt in das „Schloss Ludwigslust“ • 1x Kaffee und Kuchen in der Lewitzer Mühle Banzkow • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer

RESORT LINSTOW

HOTEL MOERS

8-TÄGIGER FREIZEITSPASS

5. HERMAN VAN VEEN CHARITY-CUP im Van der Valk Hotel Moers „Gutes tun und Spaß dabei haben” So lautet das Motto des am 28. August 2010 stattﬁndenden 5. Herman van Veen CharityGolf-Cups. Das Turnier wird auf dem nahe gelegenen Golfplatz Issum am Niederrhein ausgetragen. Der Galaabend ﬁndet im Van der Valk Hotel Moers statt. Herman van Veen wird nicht nur am Turnier mitspielen, sondern am Abend auch über das Alfred J. Kwak-Haus sprechen, dem die erspielten Spendengelder zugute kommen. Die in 2003 von Herman van Veen und Hans-Wermer Neste gegründete

Stiftung bietet Kindern, die aus schwerwiegenden gesundheitlichen und psychosozialen Gründen niemals – weder alleine noch mit ihrer Familie – Ferien machen konnten, einen Ort der Erholung und des kommunikativen Austauschs mit anderen Betroffenen. Unternehmen und Sponsoren, die Interesse an der Teilnahme bzw. Unterstützung des Charity Cups 2010 haben, wenden sich bitte an: Herman van Veen Stiftung Herr Hans-Werner Neske E. globalhw@hotmail.com

8-Tage-Arrangement inkl. Halbpension im Ferienhauszimmer Anreise Samstag und Sonntag (lT. Termin) • 7x Übernachtung im Ferienhauszimmer oder -appartement • 7x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 7x Teilnahme am Abendbuffet • 1x Tanzabend während des Aufenthaltes • täglich freier Eintritt in unser Erlebnisbad • 1 Std. Schifffahrt auf dem Krakower See • Erstausstattung Bettwäsche und Handtücher • Reinigung der Zimmer nur bei Abreise € 199,- pro Person im Ferienhauszimmer 11.04./18.04./25.04./24.10.2010

€ 159,- pro Person im Doppelzimmer vom 01.03. – 30.04.2010

€ 249,- pro Person im Ferienhauszimmer 05.09./12.09./19.09.2010

€ 169,- pro Person im Doppelzimmer vom 01.05. – 31.08.2010

€ 269,- pro Person im Ferienhauszimmer 02.05./09.05./16.05./23.05./30.05./ 06.06./13.06./20.06./22.08./29.08./ 03.10./10.10./17.10.2010

€ 219,- pro Person im Einzelzimmer vom 01.03. – 30.04.2010 € 229,- pro Person im Einzelzimmer vom 01.05. – 31.08.2010

€ 339,- pro Person im Ferienhauszimmer 03.07./10.07./17.07./24.07./31.07./07.08./ 14.08.2010

Information und Reservierung: T. +49 (0) 38726-88-0 E. spornitz@vandervalk.de

€ 30,- pro Person Zuschlag Appartement im Ferienhaus € 139,- Einzelzimmerzuschlag pro Woche im Ferienhauszimmer (Kinderpreise auf Anfrage) Information und Reservierung: T. +49 (0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de

SCHLOSSHOTEL BALLENSTEDT

HOTEL HAMBURG-WITTENBURG

SKI- UND BADESPASS AM WASSERSKILIFT ZACHUN (MV) Seit einem Jahr betreibt Van der Valk die bekannte Wasserskianlage in Zachun (Mecklenburg-Vorpommern), Seitdem avancierte die Anlage nicht nur zum Besuchermagneten für Wasserskibegeisterte oder Wakeboarder, sondern zog auch tausende Gäste zu den zahlreichen Partys und sportlichen Veranstaltungen an. Die Anlage in Zachun verfügt neben einem 800 Meter langen Skilift zudem über ein großzügiges

Restaurant mit Sonnenterrasse, einen Campingplatz mit 46 Stellplätzen, einen Badestrand mit großer Liegewiese, Spiel- und Grillplatz sowie einen Fahrradverleih und Angelmöglichkeiten. Die ausgezeichnete Wasserqualität ist mit dem „Blauen Punkt“ ausgezeichnet worden. Das Areal ist daher auch nicht nur für Wassersportler ein beliebtes Ausﬂugsziel. Geöffnet ist der Wasserskilift von April bis Oktober.

„HARZREISE“ 01.01. – 31.12.2010 Den Harz entlang auf den Spuren des Mittelalters entdecken Sie Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen. • • • • • • •

5x Übernachtung im Doppelzimmer 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Begrüßungsgetränk 5x 3-Gänge-Menü oder Dinnerbuffet 1x Eintritt „Burg Falkenstein“ 1x Eintritt Schloss Wernigerode 1x Berg- & Talfahrt zum Hexentanzplatz & Rosstrappe mit den Thale Seilbahnen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna

HOTEL BERLINER RING

„SHOPPING AND THE CITY” 01.03. – 30.12.2010 Der perfekte „Fühl dich wie ein V.I.P.”-Tag! • • • •

2x Übernachtung im Doppelzimmer 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet 1x Welcome-Cocktail „Manhattan” 1x VIP-Shuttle mit Chauffeur zu den TOP-Shoppingadressen von Berlin • 1x Gourmet-Lunch in der Feinschmeckeretage im KaDeWe • 1x Coffeestop im Lafayette

€ 299,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht buchbar Sonntag - Freitag

ab € 270,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer (bei Buchung von 4 Personen) € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Information und Reservierung: T. +49 (0) 39483 -51 0 E. ballenstedt@vandervalk.de

Information und Reservierung: T. +49 (0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

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V E R A N S TA LT U N G S K A L E N D E R TÄGLICH

JEDEN 1. FREITAG IM MONAT

JEDEN SONNTAG

MONTAG, 08.03.10

• FRÜHSTÜCKSBUFFET

• GROSSER TANZABEND IM „REDOUTENSAAL“

• FAMILIEN-BRUNCH

• LADY’S DAY

HOTEL MOERS Reservierung erforderlich 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 18,50 p. P. / € 9,25 p. Kind (4 – 12 Jahre) HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 18,50 p. P. / € 9,25 p. Kind (4 – 12 Jahre)

SPREEWALD PARKHOTEL Menü inkl. Shuttle-Service nach Hause 18.00 Uhr – 22.00 Uhr

• GROSSES LUNCHBUFFET

SAMSTAG, 13.03.10

SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 14,90 p. P.

• Ü40-PARTY

HOTEL MOERS inkl. Kaffee, Tee und Säfte 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 12,- p. P. / € 6,- p. Kind (4 – 12 Jahre) Montag bis Freitag 6.30 Uhr – 11.00 Uhr Samstag: 7.00 Uhr – 11.00 Uhr HOTEL MELLE-OSNABRÜCK € 12,- p. P.

• „HIGH TEA“ TEEGENUSS AUF TRADITIONELLE ENGLISCHE ART HOTEL HILDESHEIM Wir reichen klassische Scones, kleine Sandwiches und Pralinen sowie ein Kännchen Tee nach Wahl 15.00 Uhr - 17.00 Uhr € 9,50 p. P.

SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF weitere Infos an der Rezeption Beginn 20.00 Uhr € 5,- p. P.

• GROSSES SCHLEMMERBUFFET HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 18.30 Uhr – 22.30 Uhr € 25,25 p. P. / € 12,50 p. Kind (4 – 12 Jahre)

JEDEN FREITAG UND SAMSTAG IM 2-WÖCHIGEN TAKT • APRÉS-SKI MIT DEM ALPINCENTER DJ-TEAM HOTEL HAMBURG-WITTENBURG € 5,- p. P.

MONTAG BIS FREITAG • LUNCHBUFFET HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 12.00 Uhr – 14.00 Uhr € 16,- p. P

MONTAG BIS SONNTAG

MAI – AUGUST, FREITAG UND SAMSTAG • GRILLBUFFET HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 18.00 Uhr – 22.00 Uhr € 22,50 p. P.

• MITTAG AM MARKT HOTEL HILDESHEIM Lunchbuffet – Sie haben die Möglichkeit nur einzelne Gänge zu genießen und diese zu bezahlen. 12.00 Uhr - 14.00 Uhr € 15,- p. P. inklusive Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet

JEDEN DIENSTAG

• SCHNITZELABEND HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 16.00 Uhr – 22.30 Uhr € 11,- p. P./€ 5,50 p. Kind (4 – 12 Jahre)

• MITTERNACHTSSAUNA RESORT LINSTOW 1 Glas Prosecco, aufregende Aufguss-Variationen, belebende Gesichtsmaske,Saunahonig, Vitales vom vielfältigen Fruchtbuffet 21.00 Uhr – 24.00 Uhr € 15,- p. P.

HOTEL HILDESHEIM 12.00 Uhr - 14.15 Uhr € 23,- p. P. inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet

• GROSSES SONNTAGSFRÜHSTÜCK

HILDESHEIM Das Freitagabend Buffet ﬁndet nicht im Juli und August statt 19.00 Uhr - 22.00 Uhr € 29,- p. P. inklusive Weiß- und Rotwein

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 10.00 Uhr – 13.00 Uhr € 17,50 p. P.

• Ü33-PARTY IN UNSEREM PUB „THE TIME” RESORT LINSTOW jeden 1. Freitag im Monat 21.00 Uhr Eintritt frei

JEDEN SAMSTAG • GROSSES SCHLEMMERBUFFET HOTEL MOERS inkl. Wein zum selbst Abfüllen 18.30 Uhr – 22.00 Uhr € 16,90 p. P

• SUSHI-KOCHKURS HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 19.00 Uhr – 22.00 Uhr € 49,50 p. P.

HOTEL GLADBECK 19.30 Uhr – ca. 02.00 Uhr € 8,50 p. P.

• A24 ON TOUR HOTEL HAMBURG-WITTENBURG ab 21.00 Uhr € 9,90 p. P. RESORT LINSTOW

• GILDEHAUS BRUNCH

• “FRIDAY ON MY MIND”

• KIDS CLUB ALPINCENTER BOTTROP betreutes Skifahren für Kids 15.00 Uhr – 18.00 Uhr € 29,- pro Monat (4 Termine)

HOTEL HAMBURG-WITTENBURG € 14,90 p. P. HOTEL BERLINER RING 11.30 Uhr – 15.00 Uhr € 22,- p. P.

JEDEN FREITAG

• THEMENBUFFET RESORT LINSTOW 17.30 Uhr – 21.30 Uhr € 18,- p. P. (Kinder 4 bis 12 Jahre 50%)

• BRUNCHBUFFET

FREITAG, 12.03.10

• DANCE- UND RELAXWOCHENENDE UNTER DEM MOTTO „OLDIE NIGHT“ 18.00 Uhr € 25,- Abendkarte inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Live-Musik € 69,- Kurzarrangement inkl. 1 Übernachtung € 99,- Wochenendarrangement inkl. 2 Übernachtungen

SONNTAG, 14.03.2010 • KLAVIERMATINEE

• SONNTAGSBRUNCH LANDHOTEL SPORNITZ (außer Juli und August und nicht an Feiertagen) inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 Uhr – 14.00 Uhr € 12,50 p. P. RESORT LINSTOW mit Live-Musik 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 14,- p. P. (Kinder 4 bis 12 Jahre 50%) (Ausgenommen Feiertage € 19,50 p. P.) SPREEWALD PARKHOTEL inkl. Sektempfang, Kaffee/Tee 11.30 – 14.30 Uhr € 17,50 p. P.

• TANZ UNTER DEN STERNEN DER PLAZA

JEDEN 1.SONNTAG IM MONAT

RESORT LINSTOW 20.00 Uhr Eintritt frei

ALPINCENTER BOTTROP 15.00 Uhr – 18.00 Uhr Eintritt frei

• SCHNEE LEOS KINDERDISCO

MÄRZ

MAI – AUGUST, FREITAG UND SAMSTAG

SONNTAG, 07.03.10

• GRILLBUFFET

• TANZTEE

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 18.00 Uhr – 22.00 Uhr € 22,50 p. P.

HOTEL MOERS inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 18.30 Uhr – 23.00 Uhr € 8,50 p. P.

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 11.00 Uhr Eintritt frei

• BRUNCH „GARNELEN & ME(E)HR“ HOTEL BERLINER RING Schlemmen Sie Garnelen satt! 11.30 Uhr - 15.00 Uhr € 27,- p. P.

SAMSTAG, 20.03.10 • TATORT DINNER HOTEL MOERS Krimi mit 4-Gänge-Dinner, Pianomusik Einlass ab 18.30 Uhr € 59,- p. P. inkl. Dinner

• DANCE- UND RELAXWOCHENENDE UNTER DEM MOTTO „SCHLAGERNACHT“ RESORT LINSTOW 18.00 Uhr € 25,- Abendkarte inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Top DJ € 69,- Kurzarrangement inkl. 1 Übernachtung € 99,- Wochenendarrangement inkl. 2 Übernachtungen

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02-02-2010 11:0

M Ä R Z B I S A U G U S T 2010 APRIL

DONNERSTAG, 01.04.10 • NEUERÖFFNUNG UNSERES FEINSCHMECKERRESTAURANTS CHÂTEAU NEUF PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 18.00 Uhr

KARFREITAG, 02.04.10 • FISCHBUFFET SPREEWALD PARKHOTEL 18.00 bis 22.00 Uhr € 17,50 p. P. HOTEL MOERS kalt/warmes Fischbuffet 18.00 Uhr – 22.00 Uhr € 16,90 p. P. HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 18.30 Uhr – 22.30 Uhr € 27,50 p. P./ € 13,75 p. Kind (4 – 12 Jahre) HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 12.00 Uhr – 14.00 Uhr und 18.00 Uhr – 22.00 Uhr € 21,50 p. P.

• KARFREITAG BUFFET HOTEL HILDESHEIM 19.00 Uhr – 22.00 Uhr € 29,- p. P. inklusive Weiß- und Rotwein

LANDHOTEL SPORNITZ inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 – 14.00 Uhr € 22,50 p. P.

• OSTER-SONNTAGSBRUNCH HOTEL GLADBECK Kartenvorverkauf an unserer Rezeption 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P./€ 11,- p. Kind (4 – 12 Jahre)

• OSTERFRÜHSTÜCK HOTEL MOERS Reservierung erforderlich 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 14,- p. P. inkl. Dinner

• OSTER-GRILLBUFFET SPREEWALD PARKHOTEL Softgetränke, Bier, Wein etc. € 1,18.00 – 23.00 Uhr

• OSTERFRÜHSTÜCK HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 10.00 Uhr – 13.00 Uhr € 21,- p. P.

• OSTERBRUNCH HOTEL BERLINER RING mit Kinderanimation 11.30 Uhr – 15.00 Uhr € 27,- p. P. HOTEL HILDESHEIM 12.00 Uhr – 15.00 Uhr € 29,50 p. P. inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet

OSTERSONNTAG, 04.04.10 • OSTER-FESTTAGSBUFFET HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 19.00 Uhr – 22.00 Uhr € 27,- p. P.

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SAMSTAG, 24.04.10 • TATORT DINNER HOTEL MOERS Krimi mit 4-Gänge-Dinner, Pianomusik Einlass ab 18.30 Uhr € 59,- p. P. inkl. Dinner

• TOURISMUSBALL RESORT LINSTOW inkl. Sektempfang, Schlemmerbuffet und Live-Musik 19.00 Uhr € 29,- p. P. Abendkarte

FREITAG, 30.04.10 • TANZ IN DEN MAI

HOTEL MOERS inkl. hasenstarker Unterhaltung für die Kleinen! 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P.

HOTEL GLADBECK Tischplatzreservierung mit Kartenabholung erforderlich 19.00 Uhr – ca. 01.00 Uhr € 27,50 p. P.

HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P./€ 11,- p. Kind (4 – 12 Jahre) HOTEL HILDESHEIM 12.00 Uhr – 14.15 Uhr € 23,- p. P. inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF & SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 19,90 p. P. HOTEL MOERS Alle Mütter erhalten eine kleine Überraschung. 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P.

• MUTTERTAGS-MENÜ HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 18.00 Uhr – 22.00 Uhr € 29,50 p. P.

• OSTER-LUNCHBUFFET PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF & SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 14,90 p. P.

OSTERMONTAG, 05.04.10 LANDHOTEL SPORNITZ inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 22,50 p. P.

• OSTER-LUNCHBUFFET

OSTERSONNTAG UND OSTERMONTAG, 04. UND 05.04.10

• MUTTERTAGS-BRUNCH

• OSTERBRUNCH

• OSTERBUFFET

SAMSTAG, 03.04.10

SONNTAG, 09.05.10

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 14.00 Uhr Eintritt frei

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF & SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 14,90 p. P.

• DANCE- UND RELAXWOCHENENDE UNTER DEM MOTTO „TANZ IN DEN MAI“ RESORT LINSTOW 18.00 Uhr € 25,- Abendkarte inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Top DJ € 69,- Kurzarrangement inkl. 1 Übernachtung € 99,- Wochenendarrangement inkl. 2 Übernachtungen

MAI

• KLEINOSTERN IM SCHLOSSPARK

LANDHOTEL SPORNITZ 18.00 – 23.00 Uhr € 19,50 p. P.

SAMSTAG, 29.05.10 • LET´S DANCE – DIE PARTY AB 25 HOTEL GLADBECK ab 21.00 Uhr € 7,50 p. P. Vorverkauf € 9,- p. P. Abendkasse

SAMSTAG, 01.05.10 • LUNCHBUFFET

SONNTAG, 16.05.10

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 12.00 Uhr – 14.00 Uhr € 16,- p. P.

• HOCHZEITSMESSE IM SCHLOSSPARK

• OSTERBRUNCH

SONNTAG, 11.04.10

• 4-GÄNGE-MENÜ ZUM MUTTERTAG

• SPARGELWOCHEN IM A-LA-CARTE-RESTAURANT

• OSTERFRÜHSTÜCK

HOTEL MOERS inkl. hasenstarker Unterhaltung für die Kleinen! 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P. HOTEL GLADBECK Kartenvorverkauf an unserer Rezeption 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P./€ 11,- p. Kind (4 – 12 Jahre)

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 10.00 Uhr – 13.00 Uhr € 21,- p. P. HOTEL MOERS Alle Mütter erhalten eine kleine Überraschung. 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 14,- p. P.

01.05. – 31.05.10

RESORT LINSTOW HOTEL MOERS Reservierung erforderlich 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 14,- p. P. inkl. Dinner

• MUTTERTAGS-FESTTAGSFRÜHSTÜCK

• FRÜHLINGSFEST HOTEL BERLINER RING 15 Jahre Hotel Berliner Ring - Wir sagen danke! Gartenparty für Jung und Alt

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF weitere Infos an der Rezeption 14.00 Uhr Eintritt frei

SONNTAG, 02.05.10

PFINGSTSONNTAG UND PFINGSTMONTAG 23.UND 24.05.10

• TANZTEE

• PFINGST-LUNCHBUFFET

HOTEL MOERS inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 15.00 Uhr – 18.00 Uhr € 8,50 p. P.

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF & SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 – 14.30 Uhr € 19,90 p. P.

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 43

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02-02-2010 11:0

M Ä R Z B I S A U G U S T 2010 HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 12.00 Uhr – 14.00 Uhr € 16,- p. P.

PFINGSTSONNTAG, 23.05.10 • FRÜHSTÜCK HOTEL MOERS inkl. Kaffee/Tee und diverse Säfte 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 14,- p. P.

• PFINGSTBRUNCH HOTEL MOERS inkl. 1 Glas Sekt 11.00 Uhr – 14.00 Uhr € 22,- p. P. LANDHOTEL SPORNITZ inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 17,50 p. P. HOTEL BERLINER RING unsere beliebten Brunchspezialitäten und Ochsen vom Spieß 11.30 Uhr – 15.00 Uhr Preis: € 27,- p. P.

PFINGSTMONTAG, 24.05.10 • FRÜHSTÜCK HOTEL MOERS inkl. Kaffee/Tee und diverse Säfte 06.30 Uhr – 11.00 Uhr € 14,- p. P.

JUNI

VON JUNI BIS AUGUST • „COME ON, LET’S BARBECUE!“ SPREEWALD PARKHOTEL großes Grillbuffet 18.00 – 22.00 Uhr € 17,50 p. P.

SAMSTAG, 12.06.10

SAMSTAG, 10.07.10

DIENSTAG, 27.07.10

• GROSSES SPARGELUND ERDBEERBUFFET

• BARBECUE ABEND AUF UNSERER SONNENTERRASSE

• INDIANERSHOW

HOTEL GLADBECK Reservierung erforderlich 18.30 Uhr – 22.30 Uhr € 27,50 p. P. € 13,75 p. Kind (4 – 12 Jahre)

RESORT LINSTOW Spezialitäten vom Grill, Salatbuffet, Folienkartoffeln u. v. m. 19.00 Uhr € 15,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre 50%)

18.06. – 20.06.10

SONNTAG, 11.07.10

• FAMILY TIPI-EVENT IN DER WESTERNSTADT

• KLAVIERMATINEE

SAMSTAG, 31.07.10

RESORT LINSTOW Indianerschmuck basteln, Pony reiten, Kanu fahren, Bogen schießen, Trommeln u. indianische Tänze, kleine Indianershow für Groß und Klein, Lagerfeuer u. v. m. € 10,- pro Kind – alles inkl./Begleitpersonen sind kostenfrei € 10,- Übernachtung in einem original Tipi inkl. Matratze u. Decken

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 11.00 Uhr Eintritt frei

• INDIANERSHOW

RESORT LINSTOW Spezialitäten vom Grill, Salatbuffet, Folienkartoffeln u. v. m. 19.00 Uhr € 15,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre 50%)

RESORT LINSTOW das Freiluftspektakel des Sommers 2010 19.00 Uhr € 5,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre € 3,-)

JEDEN DIENSTAG

DIENSTAG, 13.07.10

AUGUST

• TIPI-ABEND

SAMSTAG, 17.07.10

• KINDERFEST

• BARBECUE ABEND AUF UNSERER SONNENTERRASSE

SCHLOSSPARK BALLENSTEDT 14.00 Uhr Eintritt frei

JULI

RESORT LINSTOW Spezialitäten vom Grill, Salatbuffet, Folienkartoffeln u. v. m. 19.00 Uhr € 15,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre 50%)

FREITAGS- UND SAMSTAGS • AUF DEM MARKTPLATZ HOTEL HILDESHEIM Live-Musik auf dem Marktplatz von Pop bis Classic, täglich wechselndes Programm – nur bei trockenem Wetter 19.00 Uhr – 22.00 Uhr kostenfrei

RESORT LINSTOW Übernachtung in einem original IndianerTipi mit Lagerfeuer 19.30 Uhr € 10,- pro Kind inkl. Matratze u. Decken

FREITAGS- UND SAMSTAGS • AUF DEM MARKTPLATZ

• 3. GROSSES SOMMERFEST IM SCHLOSSPARK PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 18.00 Uhr € 5,- p. P.

HOTEL HILDESHEIM Live-Musik auf dem Marktplatz von Pop bis Classic, täglich wechselndes Programm – nur bei trockenem Wetter 19.00 Uhr – 22.00 Uhr kostenfrei

DIENSTAG, 20.07.10

SAMSTAG, 07.08.10

02. – 04.07.10

• INDIANERSHOW

• EINSCHULUNGSBRUNCH

• RASSEHUNDESCHAU IM SCHLOSSPARK PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF weitere Infos erhalten Sie an der Rezeption 11.00 Uhr

RESORT LINSTOW das Freiluftspektakel des Sommers 2010 19.00 Uhr € 5,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre € 3,-)

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF & SCHLOSSHOTEL GROSSER GASTHOF 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 19,90 p. P.

SAMSTAG, 03.07.10

FREITAG, 23.07.10

• BARBECUE ABEND AUF UNSERER SONNENTERRASSE

• NORDHARZER STÄDTEBUNDTHEATER IM SCHLOSSPARK

RESORT LINSTOW Spezialitäten vom Grill, Salatbuffet, Folienkartoffeln u. v. m. 19.00 Uhr € 15,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre 50%)

PARKHOTEL SCHLOSS MEISDORF 18.00 Uhr € 19,- p. P.

SAMSTAG 21.08.2010

FREITAG, 04.06.10

• INDIANERSHOW

• CARIBBEAN COCKTAIL COLLEGE

RESORT LINSTOW das Freiluftspektakel des Sommers 2010 19.00 Uhr € 5,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre € 3,-)

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• BARBECUE ABEND AUF UNSERER SONNENTERRASSE

SAMSTAG, 19.06.10

DIENSTAG, 06.07.10

HOTEL MELLE-OSNABRÜCK 19.00 Uhr – 22.00 Uhr € 34,- p. P.

RESORT LINSTOW das Freiluftspektakel des Sommers 2010 19.00 Uhr € 5,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre € 3,-)

• EINSCHULUNGSBRUNCH BRANDENBURG HOTEL BERLINER RING Brunchspezialitäten und viele Überraschungen für Kids 11.30 Uhr - 15.00 Uhr € 24,- p. P.

SAMSTAG, 24.07.10 • BARBECUE ABEND AUF UNSERER SONNENTERRASSE

SAMSTAG 28.08.2010

RESORT LINSTOW Spezialitäten vom Grill, Salatbuffet, Folienkartoffeln u. v. m. 19.00 Uhr € 15,- p. P. (Kinder 4 – 12 Jahre 50%)

HOTEL BERLINER RING Brunchspezialitäten und viele Überraschungen für Kids 11.30 Uhr - 15.00 Uhr € 24,- p. P.

• EINSCHULUNGSBRUNCH BERLIN

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 45

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Findededie Zoek 10 10 Fehler... verschillen!

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Valk Magazine | Timo Toucan | 47

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Landhotel Spornitz

Achtung, fertig, los…

Erlebt eine gelungene Mischung aus rasanter Sommerrodelbahn und hautnaher Begegnung mit netten Äffchen im Erlebnispark Sommerrodelbahn & Affenwald Malchow.

Wilde Tiere ganz nah!

Hotel Moers

Im Zoo Duisburg kannst du Elefanten, Gorillas, Löwen und Giraffen hautnah erleben! Oder lass dich von den Delphinen in einem Boot auf einer rasanten Fahrt durchs Wasser ziehen!

Resort Linstow

FAMILY TIPI-EVENT in der Westernstadt Einmal ein echter Indianer sein! Wer von euch träumt nicht davon? Wir machen es wahr. Euch erwartet Indianerschmuck basteln, Pony reiten, Kanu fahren, Bogen schießen, Trommeln, indianische Tänze, kleine Indianershow für Groß und Klein, Lagerfeuer u. v. m. m 18.06. – 20.06.10 € 10,- pro Kind – alles inkl./Begleitpersonen sind kostenfrei

Hotel Berliner Ring

Entdecke Berlin mit den Augen eines Kindes! Für kleine Besucher und deren Eltern gibt es in Berlin viel zu entdecken: kinderfreundliche Stadtrundfahrten, Themen-Parks, Theater und Museen bieten verschiedene Angebote für Kinder.

SSpaß, p Aktion, Fitness

Schlosshotels im Harz

Kommt in den Kletterwald Thale in das Bodetal und klettert über wackelige Brücken, hangelt an Seilen, springt in Netze, fahrt mit Seilbahnen und jongliert über Balken und Reifen. 50 Elemente sorgen ganz sicher für ein unvergessliches Erlebnis. Wir begrüßen unsere Kleinen (ab 5 Jahre) und freuen uns schon jetzt auf euren Besuch.

Super für Kids: der Tropino Kinderclub Erlebt einen aufregenden Tag im 4.000 qm großen Tropino Kinderclub des Tropical Islands. Hier könnt ihr nach Herzenslust klettern, springen und toben in der riesigen Kletterspielanlage, Kapitän sein im Powerpaddler-Bootsbecken, in die Höhe springen in der Trampolin-Anlage oder die brandneue Kartbahn ausprobieren! Nach einem tollen Tag könnt ihr euch im Spreewald Parkhotel erholen.

Spreewald Parkhotel 48 | Valk Magazine | Timo Toucan

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Hotel Gladbeck

Startet mit uns in die neue Movie Park-Saison 2010! 27.03. – 29.10.2010 Im Hotel Gladbeck übernachtet ihr mit euren Eltern, stärkt euch an unserem leckeren Frühstücksbuffet und erlebt dann einen unvergesslichen Tag im Movie Park Germany! Dort erwarten euch Shrek, SpongeBob und seine Freunde mit vielen Abenteuern!

Hotel Hamburg-Wittenburg

Spaß für Groß und Klein in der 5.000 qm Kinderabenteuerwelt Hier erwartet euch Kids in Tonis Abenteuerwelt ein 700 qm großes Indoor-Kinder-Spieleland. Ein riesengroßes Klettergerüst, Wellenrutschen, Trampoline oder eine Tretkartbahn, die bei jedem Wetter Fun und Action garantieren. Auf dem benachbarten 4.800 qm großen Outdoor-Abenteuerspielplatz könnt ihr euch auf Kletterburg, Ozeanriesen, Wasserspielplatz, Drahtseilbahn, Sandpott, Kletterrutschhaus und Drehkarussel austoben. Während ihr spielt, können eure Eltern die vielfältigen gastronomischen Angebote des alpincenters nutzen.

Resort Linstow

Unsere Tipi Saison

Fühlt euch wie echte Indianer und genießt einen unvergesslichen Aufenthalt. Ihr schlaft unter freiem Himmel im Original Indianer-Tipi. 01.07. – 15.09.2010 Jeden Dienstag ab 19.30 Uhr € 10,- pro Kind inklusive Matratze und Decken

Hotel Berliner Ring

Hey ABC-Schützen, habt bt ih ihr schon h ggehört? höö Clown Retzi singt und erzählt euch neue Geschichten. Im Schwimmbad wird es wieder viel Spaß geben. Ein lustiges Programm und Leckereien warten auf euch beim Einschulungsbrunch. Im Hotelgarten gibt es sogar einen Streichelzoo! Einschulung in Berlin: 28.08.10 / Brandenburg 21.08.10

SSchnee c Leos Kinderdisco Jeden 1. Sonntag im Monat von 15.00 bis 18.00 Uhr ﬁndet im alpincenter Schnee Leos Kinderdisco statt. Der Schnee Leo und seine Freunde tanzen, singen, spielen und lachen mit den Kindern in der Großglockner Alm. Alle Eltern können sich in der Zwischenzeit entspannt ein kühles Getränk, eine Tasse Kaffee oder ein leckeres Stück Kuchen gönnen. Der Eintritt zur Kinderdisco ist FREI!

alpincenter Bottrop Resort Linstow

Kinder-Golf-Akademie & ACTION Habt ihr Lust, richtig Golf spielen zu lernen wie die Großen? An 5 Tagen könnt ihr es bei uns lernen. Ihr trainiert mit einem Golfprofi, der euch alles Wichtige beibringt. Leihschläger, Bälle, Mittagessen und Getränke sind natürlich inklusive. Wenn ihr fleißig wart, gibt es sogar das Kindergolfabzeichen. Ein Ausflug zum Müritzeum sowie Goldwaschen im Westerncamp mit Lagerfeuer und Stockbrot backen könnt ihr auch noch erleben.

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achen 70 km von A

Gangleich bei wechem Wetter, hier erleben Sie einen unvegesslichen Tag!!

Auf einer Fläche von mehr als eppen 10 000 m² sind 20 Attraktionen in 50 km von M l 2010 einem fabelhaften Dekor entstanden. n. Offen ab 30 Apri Erleben Sie eine stürmische Fahrt auf uf der Achterbahn und entdecken Sie den Spielbaum vom Plop.

Nehmen Sie Platz und ringen Sie noch einmal nach Atem, denn in nur 2 Sekunden erreichen Sie eine Geschwindigkeit von 90 Stundenkilometern. Es ist Anubis The Ride… Während die auf den vertikalen Abschuss folgenden 3 Loopings wird das Adrenalin Ihre Adern durchströmen.

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VDV2010

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NEWS

HOTELVERVIERS

EINE VÖLLIG ANDERE WELT UND DOCH SO NAH Dort, wo die Landschaft zu glühen beginnt und die Gemeinsprache Französisch ist, liegt das neue Van der Valk Hotel Verviers. In einem renovierten Bahnhofsgebäude kann man sich dort wahrlich im Ausland wähnen und kulinarisch verwöhnen lassen. Doch auch die Umgebung hat viel Sehenswertes zu bieten. In einem großen, beeindruckenden Bahnhofsgebäude hat Van der Valk im Jahr 2008 mit dem Bau eines Luxushotels begonnen. „Wir waren von dem Gebäude auf Anhieb schwer beeindruckt“, erzählt Marco Wohrmann, der gemeinsam mit seiner Frau Sophie die Leitung dieser neuen Niederlassung hat. „Das Gebäude ist ein alter Bahnhof aus den Jahren 1849 und 1881. Es stand bereits seit dreißig Jahren leer. Man kann sich also vorstellen, in welchem Zustand es sich befand. Keine Fenster mehr, ein defektes Dach, bewachsene Mauern... es war eine Art Ruine. Wir durften das Gebäude komplett abreißen und neu bauen. Wir haben uns dann aber für eine Restaurierung entschieden, um es möglichst authentisch zu halten. Das bedeutet, dass nur die Außenmauern stehen geblieben sind und der Rest neu aufgebaut wurde.“ Da die Außenmauer feste Fenster und

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Breiten hatte, ist so gut wie kein Raum wie der andere. Das Hotel hat 25 Zimmertypen. Diese Abwechslung hat auch etwas Schönes. Die Zimmer sorgen für immer neue Überraschungen. Einige Zimmer haben beispielsweise zwei Etagen und andere wiederum bieten durch ein riesiges rundes Fenster einen Ausblick über Verviers. Obwohl die alte Fassade erhalten geblieben ist, ist innen alles komfortabel und neu. Alle Zimmer sind mit kostenlosem drahtlosem Internet, einer gesonderten Toilette und Minibar ausgestattet und viele der Zimmer haben sowohl eine Dusche als auch ein Bad. Die Einrichtung der Zimmer ist besonders frisch und hell. Insgesamt umfasst das Hotel hundert Standardzimmer und fünfzehn Suiten. Auch die insgesamt neun Säle bieten den Gästen alles, was ihr Herz begehrt: eingebaute Beamer, Theken und Tanzﬂächen. Einer der Säle hat sogar eine Terrasse, die bis zum Außenpool neben dem Eingang verläuft. „Wir haben zwar eine alte Fassade, doch von innen ist alles natürlich trendig und neu. Kurz nach unserer Eröffnung im August hatten wir bereits mehrere Hochzeitsfeiern. Hier in der Umgebung sind wir wirklich the place to be.“

Außer der Brasserie, auf deren Karte einfache Gerichte zu finden sind, haben wir für das etwas anspruchsvollere Diner auch ein Restaurant. Das Restaurant und die Brasserie tragen den Namen L’Entrepot – einen Namen, der noch aus alten Zeiten auf der Fassade stand. „Doch dieser Name hat auch eine schöne doppelte Bedeutung“, erzählt Marco, „denn L’Entrepot heißt auf Französisch auch ‚unter Freunden’.“ Gäste, die im Hotel Verviers verweilen, werden sich alles andere als langweilen. Natürlich kann man Verviers selbst besuchen, aber auch das Quellenstädtchen Spa ganz in der Nähe und das 5 Kilometer entfernte große Naturschutzgebiet Hohes Venn sind interessante Ausflugsziele. Hier liegt im Übrigen auch der höchste Punkt Belgiens und im Winter kann man hier sogar Ski fahren und langlaufen. Rennsportfans können sich auf der Rennstrecke von Francorchamps amüsieren und neben dem Hotel befinden sich auf der einen Seite ein Outletcenter und auf der anderen Seite ein unterirdisches Kino. In dieser Region gibt es also genug zu unternehmen! Dabei ist man eigentlich ruck zuck da und fühlt sich wie in eine völlig andere Welt versetzt. Die Gemeinsprache hier ist Französisch, was sicherlich auch zu dem besonderen Urlaubsgefühl beiträgt. Marco: „Lasst die Gäste ruhig kommen, sie werden hier nicht mehr weg wollen!“

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Eygalières

Nice

85 84 Marseille Toulon

St. Tropez

Girona S. Feliu de Guíxols

86 29

Sabadel Terrasa Badalona Barcelona

Leeuwarden 71

20 61

69 32

73 Zwolle

56 67 40 70 59

45 24 22 53 28 21 37 66 44 27 50 Den Haag 54 18 57 55 36

35 34

72 77 74 Antwerpen

78 Gent 79

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82 Brussel 80 76

17 Almelo 43

Osnabrück 10

A30

30 19 48 64 49 Arnhem 26 51

31 Eindhoven

65 52

05 Gladbeck 03 Bottrop

11 Moers 04

Düsseldorf A45

62 42 63 47 23 Maastricht 81

Bonn

Frankfurt 15 A61

04-02-2010 14

Rostock 12 08

A20

A19 A7

A241

Schwerin

A24

Hamburg A24

Berlin

A27 A10

Magdeburg

Hannover A2

07 A9

01 09

Dresden

Halle A14

A38

Kassel Erfurt

A5 A7

ECONOMY HOTELS & RESTAURANTS Hotel/Restaurant mit Standard-Qualität zu günstigen Preisen

COMFORT ****HOTELS Komfortables Hotel der 4-Sterne-PlusKategorie

Daytona Beach

Curaçao

Inverness Tampa

Melbourne

Willemstad

Rincon Village

SPORT LOCATION Bonaire

Aruba

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Besonderes Hotel, z. B. in einem Schloss, mit einem Theater oder in einer Ferienregion

Kralendijk

Oranjestad Miami

SPECIAL ****HOTELS

Spezielle Sport-Standorte, z. B. Indoor Skihalle oder Outdoor Sportaktivitäten

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Über 40 Attraktionen und Shows in Bottrop-Kirchhellen

Movie Park Germany – Hurra! Ich bin im Film Movie Park Germany, Europas einzigartiger Film- und Entertainmentpark widmet sich auf 45 Hektar der faszinierenden Welt Hollywoods. Mit über 40 Attraktionen und Shows ganz im Zeichen großer Kinofilme und mit durchschnittlich 1,5 Millionen Gästen im Jahr ist Movie Park Germany einer der größten Freizeitparks in Deutschland. Die Saison 2010 steht ganz im Zeichen von hollywoodreifem Entertainment. Gleich mehrere neue Shows entführen die Gäste in die Welt von Stars und Glamour. In den fünf Themenbereichen des Parks gibt es viel zu entdecken. Auf dem „Hollywood Street Set“ werden die Gäste von SpongeBob Schwammkopf, Paulchen Panther und ® begrüßt. Der Shrek ® tollkühne Held Shrek lädt auch gleich zu seinem neuesten Abenteuer ins 4D-Kino ein.

Gehen Sie danach mit Dora und ihrem Äffchen Boots an Bord ihres „Big River Adventure“. Eine verrückt-feuchte Reise durch einen bunten Regenwald erwartet Sie. In einem Baumstamm legen Sie ab und starten Ihre Dschungel-Expedition. Auf Ihrem Weg kreuzen Sie Stromschnellen, gefährliche Gewässer, kurz bevor Sie einen Wasserfall hinuntersausen. Danach schütteln Sie schnell die letzten Wassertropfen ab und steigen ein in Jimmy Neutrons

Stunt Show

des verrückten Professors Wells alias John Cleese und gehen mit ihm im „Time Riders“ auf eine abenteuerliche Zeitreise. Im Themenbereich „The Old West“ gibt es alles für den ultimativen Adrenalinkick: Mit dem „High Fall“ aus 60 Metern in die Tiefe stürzen, auf der Holzachterbahn „Bandit“ mit 80 km/h um die Kurven sausen oder im „MP Xpress“ mit baumelnden Beinen durch die Loopings schnellen.

HALLOWEEN HORROR FEST Movie Park Germany bietet seinen Gästen über die gesamte Saison hinweg viele Events und Sonderveranstaltungen.

Kinder-Halloween

Shrek 4-DTM Adventure

Wer eine Abkühlung braucht, ist im Wasserfahrgeschäft „Bermuda Dreieck“ richtig und für viel Action und Spaß sorgt die spektakuläre „Stunt Show“. NICKLAND Im einzigen „NICKLAND“ Europas werden die Fernsehstars von Nickelodeon zu echten Freunden! Treffen Sie SpongeBob & Co. live und starten Sie mit ihnen gemeinsam in aufregende Abenteuer.

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MP Xpress

neueste Erfindung: den „Atomic Flyer“. In dieser familienfreundlichen Achterbahn trotzen Sie gemeinsam der Schwerkraft und fliegen durch die Kurven. Im NICKLAND können auch die ganz Kleinen mit Attraktionen wie dem „Teenage Robot Roundabout“, dem „Flyboat“ der Wonder Pets oder „Danny Phantoms Ghost Zone“ auf Entdeckungstour gehen. In den „Streets of New York“ besuchen die Gäste das Anwesen

Am „Santa Monica Pier“ geht es dann wieder etwas ruhiger zu. Palmen, Sand und Wasser lassen Sie durchatmen und kalifornische Lebensfreude spüren. Die Promenade lädt zum Flanieren und Verweilen ein; halten Sie einen Moment inne und lauschen Sie den sommerlichen Klängen am Pier. Die Atmosphäre begeistert große und kleine Besucher gleichermaßen!

Highlight ist unumstritten das alljährlich statt findende „Halloween Horror Fest“ im Oktober – das Gruselhighlight für Monsterfans! Dieser Event besitzt mittlerweile Kultstatus und wurde von Parkscout.de bereits mehrfach in Folge zum „Besten Event des Jahres“ gekürt. An jedem Donnerstag, Freitag und Samstag im Oktober verwandelt sich Movie Park Germany dann bei Einbruch der Dunkelheit in ein Gruselkabinett der Extra-Klasse. Mystisches Licht, dichter Nebel und düstere Musik sorgen im gesamten Park für eine gespenstische Stimmung. Über 250 Untote und Monster treiben

auf den Straßen und in extra errichteten Horror-Labyrinthen ihr Unwesen und mischen sich unter die Gäste. Die kleinen Besucher bekommen von diesem gruseligen Treiben jedoch nichts mit, denn für sie gibt es eine extra eingerichtete monsterfreie Zone, in der tagsüber ein fröhliches Kinder-Halloween veranstaltet wird. Mit dieser breiten Palette an Attraktionen, Shows und Veranstaltungen bietet Movie Park Germany auch in der Saison 2010 wieder für jeden das richtige Angebot, egal ob Familie, Firma, Verein, Schule oder Busgruppe.

Movie Park Germany öffnet seine Tore wieder am 26.03., die Saison dauert bis zum 31.10. (für den 30.10. und 31.10. sind Sonderkarten erforderlich). Eintrittspreise, Öffnungszeiten und weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.moviepark.de. Oder wenden Sie sich telefonisch an 02045 – 899 715 oder per E-Mail an info@moviepark.de.

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DEUTSCHLAND

02. Hotel Berliner Ring Eschenweg 18 15827 Blankenfelde-Mahlow/Berlin Tel: +49 (0) 33708-580 Fax: +49 (0) 33708-58888 E-mail: info@hotel-berliner-ring.de

03. alpincenter Bottrop Prosperstr. 299-301 46238 Bottrop Tel: +49 (0) 2041-70950 Fax: +49 (0) 2041-7095330 E-Mail: info@alpincenter.com

04. Airporthotel Düsseldorf (Öffnung sommer 2010) Am Hülserhof 57, 40472 Düsseldorf Tel: +31 (0)43 387 35 00 (Tel. Hotel Maastricht) E-mail: dusseldorf@valk.com

05. Hotel Gladbeck Bohmertstrasse 333 45964 Gladbeck Tel: +49 (0) 2043-6980 Fax: +49 (0) 2043-681517 E-mail: gladbeck@vandervalk.de

06. Hotel Hamburg-Wittenburg Zur Winterwelt 1 19243 Wittenburg Tel: +49 (0) 38852-2340 Fax: +49 (0) 38852-234191 E-mail: hamburg-wittenburg@vandervalk.de

07. Hotel Hildesheim - Hannover Markt 4 31134 Hildesheim Tel: +49 (0) 5121-3000 Fax: +49 (0) 5121-300444 E-mail: hildesheim@valk.com

08. Resort Linstow Krakower Chaussee 1 18292 Linstow Tel: +49 (0) 38457-70 Fax: +49 (0) 38457-71099 E-mail: linstow@vandervalk.de

09. Parkhotel Schloss Meisdorf Allee 5 06463 Falkenstein/Ortsteil Meisdorf Tel: +49 (0) 34743-980 Fax: +49 (0) 34743-98222 E-mail: meisdorf@vandervalk.de

10. Hotel Melle-Osnabrück Wellingholzhausener Strasse 7 49324 Melle Tel: +49 (0) 5422-96240 Fax: +49 (0) 5422-9624444 E-mail: info@melle.valk.com

11. Hotel Moers Krefelder Str. 169 47447 Moers Tel: +49 (0) 2841-1460 Fax: +49 (0) 2841-146239 E-mail: moers@vandervalk.de

12. Golfhotel Landhaus Serrahn Dobbiner Weg 24 18292 Serrahn Tel: +49 (0) 38456-66920 Fax: +49 (0) 38456-6692200 E-mail: serrahn@vandervalk.de

13. Landhotel Spornitz An der B 191 19372 Spornitz Tel: +49 (0) 38726-880 Fax: +49 (0) 38726-88490 E-mail: spornitz@vandervalk.de

14. Spreewald Parkhotel Ortsteil Niewitz/Rickshausen 15910 Bersteland Tel: +49 (0) 35474-270 Fax: +49 (0) 35474-27444 E-mail: spreewald@vandervalk.de

15. Resort Stromberg Kiefernweg 33 55442 Stromberg/Schindeldorf Tel: +49 (0) 6724-9100 Fax: +49 (0) 6724-910100 E-mail: stromberg@vandervalk.de

16. Hotel Akersloot Geesterweg 1a 1921 NV Akersloot, Niederlande Tel: +31 (0)251 36 18 88 Fax: +31 (0)251 31 45 08 E-mail: akersloot@valk.com

17. Theaterhotel Almelo Schouwburgplein 1 7607 AE Almelo, Niederlande Tel: +31 (0)546 80 30 00 Fax: +31 (0)546 82 16 65 E-mail: almelo@valk.com

18. Hotel Ara Veerweg 8-10 3336 LM Zwijndrecht, Niederlande Tel: +31 (0)78 623 17 80 Fax: +31 (0)78 623 17 81 E-mail: hotelara@valk.com

19. Hotel Arnhem Amsterdamseweg 505 6816 VK Arnhem, Niederlande Tel: +31 (0)26 482 11 00 Fax: +31 (0)26 482 16 14 E-mail: arnhem@valk.com

20. Hotel Assen Balkenweg 1, 9405 CC Assen, Niederlande Tel: +31 (0)592 85 15 15 Fax: +31 (0)592 85 15 16 Zaalreserveringen: +31 (0)592 85 16 51 E-mail: assen@valk.com

21. Hotel-Vogelpark Avifauna Hoorn 65, 2404 HG Alphen a/d Rijn Algemeen/Vogelpark/Restaurant: Tel: +31 (0)172 48 75 75 Fax: +31 (0)172 48 75 06 E-mail: avifauna@valk.com

22. Hotel De Biltsche Hoek De Holle Bilt 1 3732 HM De Bilt, Niederlande Tel: +31 (0)30 220 58 11 Fax: +31 (0)30 220 28 12 E-mail: biltschehoek@valk.com

23. Hotel Kasteel Bloemendal Bloemendalstraat 150 6291 CM Vaals, Niederlande Tel: +31 (0)43 365 98 00 Fax: +31 (0)43 306 66 12 E-mail: bloemendal@valk.com

24. Hotel Breukelen Stationsweg 91 3621 LK Breukelen, Niederlande Tel: +31 (0)346 26 58 88 Fax: +31 (0)346 26 28 94 E-mail: breukelen@valk.com

25. Hotel De Cantharel-Apeldoorn Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UgchelenApeldoorn, Niederlande Tel: +31 (0)55 541 44 55 Fax: +31 (0)55 533 41 07 E-mail: cantharel@valk.com

26. Hotel Cuijk-Nijmegen Raamweg 10 5431 NH Cuijk, Niederlande Tel: +31 (0)485 33 51 23 Fax: +31 (0)485 33 51 24 E-mail: cuijk@valk.com

27. Hotel Den Haag-Nootdorp Gildeweg 1 2632 BD Nootdorp, Niederlande Tel: +31 (0)15 310 45 45 Fax: +31 (0)15 310 45 46 E-mail: denhaag@valk.com

28. Hotel Den Haag-Wassenaar Zijdeweg 54 2245 BZ Wassenaar, Niederlande Tel: +31 (0)70 511 93 44 Fax: +31 (0)70 511 14 21 E-mail: denhaag-wassenaar@valk.com

29. Hotel Drachten Zonnedauw 1 9202 PE Drachten, Niederlande Tel: +31 (0)512 52 07 05 Fax: +31 (0)512 52 32 32 E-mail: drachten@valk.com

30. Hotel Duiven bij Arnhem A12 Impuls 2 6921 RK Duiven, Niederlande Tel: +31 (0)26-31 888 88 Fax: +31 (0)26-31 888 89 E-mail: duiven@valk.com

NIEDERLANDE

01. Schlosshotel Ballenstedt Schlossplatz 1 06493 Ballenstedt, Tel: +49 (0) 39483-510 Fax: +49 (0) 39483-51222 E-mail: ballenstedt@vandervalk.de

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31. Hotel Eindhoven Aalsterweg 322 5644 RL Eindhoven, Niederlande Tel: +31 (0)40 211 60 33 Fax: +31 (0)40 212 07 74 E-mail: eindhoven@valk.com

32. Hotel Emmeloord Het Hooiveld 9 8302 AE Emmeloord, Niederlande Tel: +31 (0)527 61 23 45 Fax: +31 (0)527 61 28 45 E-mail: emmeloord@valk.com

33. Hotel Emmen Verlengde Herendijk 50 7833 JD Nieuw Amsterdam, Niederlande Tel: +31 (0)591 571 800 Fax: +31 (0)591 571 805 E-mail: emmen@valk.com

34. Wegrestaurant Gilze Rijksweg A58 nr. 2 5126 RX Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 23 53 Fax: +31 (0)161 45 62 41 E-mail: gilze@valk.com

35. Hotel Gilze-Rijen Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 49 51 Fax: +31 (0)161 45 21 71 E-mail: gilzerijen@valk.com

36. Hotel Goes A. Fokkerstraat 100 4462 ET Goes, Niederlande Tel: +31 (0)113 31 58 00 Fax: +31 (0)113 31 58 05 E-mail: goes@valk.com

37. Hotel De Gouden Leeuw Veurseweg 180 2252 AG Voorschoten, Niederlande Tel: +31 (0)71 560 28 00 Fax: +31 (0)71 560 28 05 E-mail: goudenleeuw@valk.com

38. Hotel Groningen-Westerbroek Rijksweg W 11 9608 PA Westerbroek, Niederlande Tel: +31 (0)50 404 64 04 Fax: +31 (0)50 404 25 78 E-mail: westerbroek@valk.com

39. Hotel Groningen-Zuidbroek Burg. Omtaweg 4 9636 EM Zuidbroek, Niederlande Tel: +31 (0)598 45 37 87 Fax: +31 (0)598 45 39 32 E-mail: zuidbroek@valk.com

40. Hotel Haarlem-Zuid Toekanweg 2 2035 LC Haarlem, Niederlande Tel: +31 (0)23 536 75 00 Fax: +31 (0)23 536 79 80 E-mail: haarlemzuid@valk.com

41. Hotel Hardegarijp-Leeuwarden Rijksstraatweg 36 9254 DJ Hardegarijp, Niederlande Tel: +31 (0)511 47 57 00 Fax: +31 (0)511 47 24 13 E-mail: hardegarijp@valk.com

42. Hotel Heerlen Terworm 10 6411 RV Heerlen, Niederlande Tel: +31 (0)45 571 94 50 Fax: +31 (0)45 571 51 96 E-mail: heerlen@valk.com

43. Hotel Hengelo Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo, Niederlande Tel: +31 (0)74 255 50 55 Fax: +31 (0)74 255 50 10 E-mail: hengelo@valk.com

44. Hotel Houten Hoofdveste 25 3992 DH Houten, Niederlande Tel: +31 (0)30 634 68 00 Fax: +31 (0)30- 6346888 E-mail: houten@valk.com

45. Hotel Leiden Haagse Schouwweg 14 2332 KG Leiden, Niederlande Tel: +31 (0)71 573 17 31 Fax: +31 (0)71 573 17 10 E-mail: leiden@valk.com

46. Hotel Amersfoort-Leusden Philipsstraat 18 3833 LC Leusden, Niederlande Tel: +31 (0)33 434 53 45 Fax: +31 (0)33 434 53 00 E-mail: leusden@valk.com

47. Hotel Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL Maastricht, Niederlande Tel: +31 (0)43 387 35 00 Fax: +31 (0)43 387 35 10 E-mail: maastricht@valk.com

48. All Sports Resort Maurik Rijnbandijk 22c 4021 GH Maurik, Niederlande Tel: +31 (0)344 62 11 91 Fax: +31 (0)344 62 11 82 E-mail: info@allsportsresortmaurik.nl

49. Hotel De Molenhoek-Nijmegen Rijksweg 1, 6584 AA Molenhoek, nabij Nijmegen, Niederlande Tel: +31 (0)24 358 01 55 Fax: +31 (0)24 358 21 75 E-mail: molenhoek@valk.com

50. Hotel Nieuwerkerk Parallelweg-Zuid 185, 2914 LE Nieuwerkerk aan den IJssel, Niederlande Tel: +31 (0)180 32 11 03 Fax: +31 (0)180 32 11 84 E-mail: nieuwerkerk@valk.com

51. Hotel Nuland Rijksweg 25 5391 LH Nuland, Niederlande Tel: +31 (0)73 534 25 34 Fax: +31 (0)73 532 28 60 E-mail: nuland@valk.com

52. TheaterHotel De Oranjerie Kloosterwandplein 12-16, Postbus 200, 6040 AE Roermond, Niederlande Tel: +31 (0)475 39 14 91 Fax: +31 (0)475 31 71 88 E-mail: oranjerie@valk.com

53. Restaurant de Pier Strandweg, Postbus 84128 2508 AC Scheveningen, Niederlande Tel: +31 (0)70 306 55 00 Fax: +31 (0)70 355 99 88 E-mail: pier@valk.com

54. Plaswijck Rotterdam C.N.A. Looslaan 9 3054 BN Rotterdam, Niederlande Tel +31 (0)10 461 10 11 Fax: +31 (0)10 418 12 88 E-mail: plaswijck@valk.com

55. Hotel Princeville - Breda Princenhagelaan 5 4813 DA Breda, Niederlande Tel: +31 (0)76 522 60 55 Fax: +31 (0)76 520 38 70 E-mail: princeville@valk.com

56. Hotel Purmerend Purmerenderweg 232 1461 AE Zuidoostbeemster, Niederlande Tel: 0299 43 68 58 Fax: 0299 43 69 54 E-mail: purmerend@valk.com

57. Hotel Ridderkerk Krommeweg 1 2988 CB Ridderkerk, Niederlande Tel: +31 (0)180-64 69 00 Fax: +31 (0)180- 64 69 11 E-mail: ridderkerk@valk.com

58. Hotel Sassenheim Warmonderweg 8 2171 AH Sassenheim, Niederlande Tel: +31 (0)252 21 90 19 Fax: +31 (0)252 21 68 29 E-mail: sassenheim@valk.com

59. Hotel Schiphol Rijksweg A4 Nr. 3 2132 MA Hoofddorp, Niederlande Tel: +31 (0)252 67 53 35 Fax: +31 (0)252 62 92 45 E-mail: schiphol@valk.com

60. Hotel Sneek (Ă&#x2013;ffnung sommer 2010) Tel: +31 (0)527 61 23 45 (Tel. Hotel Emmeloord) E-mail: sneek@valk.com

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NIEDERLANDE

62. Hotel Stein-Urmond Mauritslaan 65 6129 EL Urmond, Niederlande Tel: +31 (0)46 433 85 73 Fax: +31 (0)46 433 86 86 E-mail: steinurmond@valk.com

63. Kasteel Terworm Terworm 5 6411 RV Heerlen, Niederlande Tel: +31 (0)45 400 11 11 Fax: +31 (0)45 400 11 22 E-mail: terworm@valk.com

64. Hotel Tiel Laan van Westroyen 10 4003 AZ Tiel, Niederlande Tel: +31 (0)344 62 20 20 Fax: +31 (0)344 61 21 28 E-mail: tiel@valk.com

65. Hotel Venlo Nijmeegseweg 90 5916 PT Venlo, Niederlande Tel: +31 (0)77 354 41 41 Fax: +31 (0)77 354 31 33 E-mail: venlo@valk.com

66. Hotel Vianen Prins Bernhardstraat 75 4132 XE Vianen, Niederlande Tel: +31 (0)347 32 59 59 Fax: +31 (0)347 32 59 60 E-mail: vianen@valk.com

67. Hotel Volendam Wagenweg 1 1145 PW Katwoude, Niederlande Tel: +31 (0)299 36 56 56 Fax: +31 (0)299 36 83 19 E-mail: volendam@valk.com

68. Hotel ‘s-Hertogenbosch-Vught Bosscheweg 2, 5261 AA Vught, Niederlande Tel: +31 (0)73 658 77 77 Fax: +31 (0)73 658 77 00 E-mail: vught@valk.com

69. Hotel Wieringermeer Terpstraat 49 1771 AC Wieringerwerf, Niederlande Tel: +31 (0)227 60 17 17 Fax: +31 (0)227 60 21 21 E-mail: wieringermeer@valk.com

70. Hotel De Witte Bergen Rijksweg 2 3755 MV Eemnes Laren, Niederlande Tel: +31 (0)35 539 58 00 Fax: +31 (0)35 531 38 48 E-mail: wittebergen@valk.com

71. Hotel Wolvega-Heerenveen Atalanta 10 8472 CA Wolvega, Niederlande Tel: +31 (0)561 69 28 00 Fax: +31 (0)561 69 28 05 E-mail: wolvega@valk.com

72. Motel De Wouwse Tol Mastendreef 85 4623 RE Bergen op Zoom, Niederlande Tel: +31 (0)165 38 03 80 Fax: +31 (0)165 30 28 58 E-mail: wouwsetol@valk.com

73. Restaurant Zwolle Kranenburgweg 10 8024 AC Zwolle, Niederlande Tel: +31 (0)38 453 10 64 Fax: +31 (0)38 453 77 21 E-mail: zwolle@valk.com

74. Hotel Beveren Gentseweg 280 9120 Beveren, Belgien Tel: +32 (0) 3 775 86 23 Fax: +32 (0) 3 755 27 97 E-mail: beveren@valk.com

75. Hotel Brugge-Oostkamp Kapellestraat 146 8020 Oostkamp, Belgien Tel: +32 (0) 508 337 80 Fax: +32 (0)50 83 37 83 E-mail: brugge@valk.com

76. Hotel Charleroi Airport Chaussee de Courcelles 115 6041 Gosselies, Belgien Tel: +32 (0) 7 125 00 50 Fax: +32 (0) 7 125 00 59 E-mail: charleroi@valk.com

77. Motel Dennenhof Bredabaan 940 2930 Brasschaat, Belgien Tel: +32 (0) 3 663 05 09 Fax: +32 (0) 3 663 55 11 E-mail: dennenhof@valk.com

78. Hotel Drongen-Gent Baarleveldstraat 2 9031 Drongen, Belgien Tel: +32 (0) 9 226 74 32 Fax: +32 (0) 9 226 66 65 E-mail: drongen@valk.com

79. Hotel Nazareth-Gent Autostrade E-17, 9810 Nazareth, Belgien Nord richting Parijs: Tel: +32 (0) 9 385 60 83 Fax: +32 (0) 9 385 70 43. Café/Restaurant Zuid: Tel: +32 (0) 9 385 60 86. Fax: +32 (0) 9 385 70 37. E-mail: nazareth@valk.com

80. Hotel Nivelles-Sud Chausse de Mons 22 1400 Nivelles, Belgien Tel: +32 (0) 67 21 87 21 Fax: +32 (0) 67 22 10 88 E-mail: nivellessud@valk.com

I N T E R N AT I O N A L

B E L G I E N

61. Hotel Spier-Dwingeloo Oude Postweg 8 9417 TG Spier, Niederlande Tel: +31 (0)593 56 48 00 Fax: +31 (0)593 56 48 05 E-mail: spier@valk.com

81. Hotel-Restaurant Verviers Rue de la Station 4 4800 Verviers, Belgien Tel: +32 (0) 87 788 118 Fax: +32 (0) 87 866 001 E-mail: verviers@valk.com

Spanien

86. Hotel Restaurant Barcarola C/Pau Picasso 1-19 17220 Sant Feliu de Guixols, Girona, Spanien Tel: +34 (0) 972 326932 Fax: +34 (0) 972 820197 E-mail: barcarola@valk.com

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82. Hotel Brussels Airport Culliganlaan 4b 1831 Diegem, Belgien Tel: +32 (0) 2 277 20 00 Fax: +32 (0) 2 277 20 10 E-mail: brussels@valk.com

Florida

87. Golf Resort Inverness 4543 E. Windmill Drive Inverness, Fl. 34453, U.S.A Tel: +1 352 6371140 Fax: +1 352 6372552 E-mail: inverness@valk.com

Frankreich

83. Hotel La Bastide d’Eygalières Chemin de Pestelade 13810 Eygalières, Frankreich Tel: +33 (0) 490 95 90 06 Fax: +33 (0) 490 95 99 77 E-mail: labastide@valk.com

Aruba

88. Tierra del Sol Resort, Spa and Country Club Malmokweg z/n, Aruba Tel: +297 (0) 586 0405 Fax: +297 (0) 586 0941 E-mail: aruba@valk.com

Frankreich

84. Hotel Le Catalogne Avenue de la Corniche d’Azur 83370 Saint-Aygulf Tel: +33 (0) 4 94 81 01 44 Fax: +33 (0) 4 94 81 32 42 E-mail: lecatalogne@valk.com

Curaçao

89. Kontiki Dive and Beach Resort Bapor Kibra z/n, Curaçao Tel: +599 (0) 465 1600 Fax: +599 (0) 465 1611 Email: curacao@valk.com

Frankreich

85. Hotel Saint-Aygulf 214 RD 559 83370 Saint-Aygulf, Frankreich Tel: +33 (0) 494 52 74 84 Fax: +33 (0) 494 81 13 91 E-mail: saintaygulf@valk.com

Bonaire

90. Plaza Resort Bonaire J.A. Abrahamboulevard 80 Kralendijk, Bonaire Tel: +599 (0) 717 25 00 Fax: +599 (0) 717 71 33 E-mail: bonaire@valk.com

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