2010-09-VDV_Magazin

Einfach kabellos ins Internet.

Simply wireless Internet.

Ausführliche Informationen zum WLAN Angebot der Telekom finden Sie unter: For further information on Telekom’s WLAN service go to: www.hotspot.de

INTERVIEW André RIEU

Airporthotel Düsseldorf

Kulinarisch Rindfleisch

EIN RADEBERGER

Semperoper, Dresden

E d i t o r i a l

H

VALK M

A

G

A

Z

I

N

ollands ganzer Stolz

E

5. jahrgang nr. 9 September 2010 bis März 2011

Es gibt sicher eine Fülle

unserem Streifzug durch die Rheinmetropole davon

von Dingen, auf die unser

überzeugen.

schönes Nachbarland und Heimat von Van der Valk Holland stolz sein kann.

Zurück nach Holland. Auch hier erstrahlt wieder einer

Auf seine alljährliche Blumenpracht zum Beispiel,

neuer Tukan am Hotelhimmel. In Amersfoort, an einer

die

überaus

am meist frequentierten Autobahnen des Landes

Valk Magazine Ist eine Ausgabe von: Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre Tel.: 0031-(0)40- 2221897 info@publicaties.valk.com

leckeren Käse oder auch auf die frischgebackenen

zwischen Amsterdam und Utrecht, eröffnete Van der

Fußballvizeweltmeister. Dabei steht einer auf jeden Fall

Valk ein neues Businesshotel. Ein Haus mit großer

in der „Stolz-Skala“ auch mit ganz oben: Stargeiger

Zukunft, denn hier ist die komplette Vielfalt von Van

André Rieu. Der „König des Walzers“ gilt als einer der

der Valk Hotels & Restaurants vereint. Der stolze

wichtigsten niederländischen Exportschlager. Dabei

Hoteldirektor Gert van der Valk nimmt uns mit auf

wäre der Ausnahmekünstler aus Maastricht beinahe

einen Rundgang durch das eröffnete Hotel.

Koordination: Jelly Leaven Eva van Meijl Nicole Erol Karl-Heinz Weißenfels

die Strenge seines Geigenlehrers wollte er seinerzeit

Viele Leser teilen uns immer wieder mit, wie sehr

sogar schon alles „ hinschmeißen, seine Geige in den

sie sich über die kulinarischen Themen im VALK

Fluss werfen und eine Pizzeria aufmachen". Am Ende

Magazine freuen. Wir präsentieren daher gern mehr

blieb die Strenge des Lehrers glücklicherweise dann

davon. In dieser Ausgabe widmen wir uns dem

aber doch ohne Folgen. Und auch wir vom VALK

Rindfleisch, eines der beliebtesten Fleischsorten der

An dieser Ausgabe haben mitgearbeitet: Wim de Jong Volker Wünsche Michael van den Höövel Cicero Productions Martin Choucours Mieke Lens Fenna Bontje Harm Brink

Magazine können in diesem Zusammenhang einen

deutschen Küche. Alles über das begehrte Stück

gewissen Stolz nicht verbergen. Dürfen wir Ihnen

Fleisch, seine Vielfalt und Zubereitungsmöglichkeiten

doch in dieser Ausgabe den Starmusiker in einem

erfahren Sie in unserem speziellen Beitrag. Und wie

Interview exklusiv präsentieren. Der Künstler erzählt

immer darf natürlich dabei auch der passende Wein

hier über das zuweilen schwierige Verhältnis zum

nicht fehlen. Diesmal zieht es uns an den Neckar,

Vater, sein Wirken als Musiker und Geschäftsmann

genau genommen in die Weinregion Heilbronn /

und sein privilegiertes Leben.

Württemberg. Die Tradition des Weinanbaus geht

LAY OUT: Cicero Productions

sympathische

Königsfamilie,

den

gar nicht Musiker geworden. Aus Verzweiflung über

zurück bis in die Römerzeit. Der Wein bestimmte viele Van der Valks ganzer Stolz ist derzeit das im Juni

Jahrhunderte die Geschicke der Stadt, er prägte ihre

2010 eröffnete Airporthotel in der Rheinmetropole

Kultur, ihre Gestalt und das Zusammenleben ihrer

Düsseldorf. Übrigens mittlerweile die 15. Präsenz

Menschen. Wir haben diese besondere Weinregion

in Deutschland. Und eines der modernsten und

für Sie besucht.

FOTOS: Valk Press Nopoint Studio's Luc Peeters Studio Lens André Rieu Press Center

innovativsten Van der Valk Hotels weltweit. Es befindet

DRUCK: Drukkerij Habo DaCosta Tel.: 0031-(0)347 364 211

wundervollen alten Kastanienbäumen, über die

AUFLAGE: 25.000 Erscheint 2 x pro Jahr.

sich nur wenige Autominuten vom Flughafen und

Freuen Sie sich nun wieder auf ein abwechslungsreiches

Zentrum entfernt. Ein idealer Ausgangspunkt also für

und spannendes VALK Magazine. Und darüber

eine Entdeckungstour durch Düsseldorf. Und die Liste

hinaus wünschen wir Ihnen eine gute Zeit.

der Sehenswürdigkeiten hier ist lang. Angefangen von der weltweit bekannten Königsallee mit ihren

Im Namen der Redaktion

„längste Theke der Welt“ – die Düsseldorfer Altstadt bis zu einer umwerfenden Szene für Kunst und Kultur, für Sport und Wirtschaft. Es fällt leicht, sich in diese Stadt zu verlieben. Lassen sie sich doch einfach bei

Ihr Volker Wünsche

Haben Sie Fragen, Ideen bzw. Anmerkungen?

Senden Sie diese bitte an die Redaktion.

Van der Valk Publicaties BV Postfach 121 NL-5580 AC Waalre info@publicaties.valk.com Valk Magazine | Editorial | 1

Inhalt

5. jaHrgang nr. 9 September 2010 bis März 2011

4 14 16

„Medium oder gut durch?“: Alles rund um das beliebte Rindfleisch Ob Rinderfilet, Beefsteak oder Carpaccio.

Rindfleisch bereichert den Speiseplan nicht nur durch seinen edlen Geschmack und die vielfältigen Zubereitungsformen. Seine hochwertigen Inhaltstoffe tragen auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

2 | Valk Magazine | Inhalt

Unwiderstehliches Düsseldorf: Kunst, Kultur und rheinische Lebensart Die Lifestyle-Metropole am Rhein steht vor allem für Mode, Shopping, Kultur und Lebensgefühl.

Wir versorgen Sie bei einem Streifzug durch die Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens mit einer Menge Insiderwissen.

Düsseldorf meets Van der Valk: Die Rheinmetropole begrüSSt neues Airporthotel Van der Valk freut sich über sein 15. Hotel in Deutschland. Ein echtes Schmuckstück.

Das neue gläserne Airporthotel mit einem atemberaubenden Blick auf die Düsseldorfer Skyline dürfte daher künftig Geschäftsreisende, Messegäste und Urlauber zugleich anziehen.

Vorwort

1

Kulinarisch: Rindfleisch

4

Wein

12

Stadt Düsseldorf

14

Airporthotel Düsseldorf

16

News

20

Hotel Amersfoort A1

24

News and More

28

André Rieu

36

Timo Toucan

45

Veranstaltungskalender

48

Übersichtskarte und Hotels

52

24 36

Mitten im pulsierenden Leben: Das neue Van der Valk Hotel Amersfoort A 1 / NL Im grünen Herzen der Niederlande und mitten im pulsierenden Leben der Geschäftswelt eröffnete Van der Valk im Juni 2010 das Businesshotel Amersfoort A 1. Hier heißt es künftig Tagen auf hohem Niveau.

Der König des Walzers: Stargeiger André Rieu im Exklusiv - Interview Wo er auftritt, sind die Konzertsäle voll. Wenn er zu spielen beginnt, brechen seine Fans in Jubelstürme aus: Der niederländische Ausnahmegeiger André Rieu ist zum neuen Kultstar der klassischen Musik geworden.

Für VALK Magazine gab der große Künstler exklusiv ein Interview.

Valk Magazine | Inhalt | 3

Inhalt

5. jaHrgang nr. 9 September 2010 bis März 2011

4 14 16

„Medium oder gut durch?“: Alles rund um das beliebte Rindfleisch Ob Rinderfilet, Beefsteak oder Carpaccio.

Rindfleisch bereichert den Speiseplan nicht nur durch seinen edlen Geschmack und die vielfältigen Zubereitungsformen. Seine hochwertigen Inhaltstoffe tragen auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

2 | Valk Magazine | Inhalt

Unwiderstehliches Düsseldorf: Kunst, Kultur und rheinische Lebensart Die Lifestyle-Metropole am Rhein steht vor allem für Mode, Shopping, Kultur und Lebensgefühl.

Wir versorgen Sie bei einem Streifzug durch die Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens mit einer Menge Insiderwissen.

Düsseldorf meets Van der Valk: Die Rheinmetropole begrüSSt neues Airporthotel Van der Valk freut sich über sein 15. Hotel in Deutschland. Ein echtes Schmuckstück.

Das neue gläserne Airporthotel mit einem atemberaubenden Blick auf die Düsseldorfer Skyline dürfte daher künftig Geschäftsreisende, Messegäste und Urlauber zugleich anziehen.

Vorwort

1

Kulinarisch: Rindfleisch

4

Wein

12

Stadt Düsseldorf

14

Airporthotel Düsseldorf

16

News

20

Hotel Amersfoort A1

24

News and More

28

André Rieu

36

Timo Toucan

45

Veranstaltungskalender

48

Übersichtskarte und Hotels

52

24 36

Mitten im pulsierenden Leben: Das neue Van der Valk Hotel Amersfoort A 1 / NL Im grünen Herzen der Niederlande und mitten im pulsierenden Leben der Geschäftswelt eröffnete Van der Valk im Juni 2010 das Businesshotel Amersfoort A 1. Hier heißt es künftig Tagen auf hohem Niveau.

Der König des Walzers: Stargeiger André Rieu im Exklusiv - Interview Wo er auftritt, sind die Konzertsäle voll. Wenn er zu spielen beginnt, brechen seine Fans in Jubelstürme aus: Der niederländische Ausnahmegeiger André Rieu ist zum neuen Kultstar der klassischen Musik geworden.

Für VALK Magazine gab der große Künstler exklusiv ein Interview.

Valk Magazine | Inhalt | 3

E

TEXT Wim de Jong / FOTOGRAFIE Studio Lens / REZEPTE Mieke Lens

Ein begehrtes Stück Fleisch

Seit Jahr und Tag stehen das Rinderfilet, die Tournedos und das Rumpsteak unverändert an der Spitze der Liste mit den köstlichsten Fleischsorten. Egal, ob Sie in einem Restaurant dinieren oder gemütlich zu Hause speisen: ein schönes, gut zubereitetes Stück Rindfleisch passt zu jedem Anlass und verträgt sich auf dem Teller mit allerlei vornehmer und weniger vornehmer Gesellschaft. Vom Brot bis zur Gänseleber und von Pommes frites bis zu Schalentieren.

4 | Valk Magazine | Kulinarisch

Valk Magazine | Kulinarisch | 5

E

TEXT Wim de Jong / FOTOGRAFIE Studio Lens / REZEPTE Mieke Lens

Ein begehrtes Stück Fleisch

Seit Jahr und Tag stehen das Rinderfilet, die Tournedos und das Rumpsteak unverändert an der Spitze der Liste mit den köstlichsten Fleischsorten. Egal, ob Sie in einem Restaurant dinieren oder gemütlich zu Hause speisen: ein schönes, gut zubereitetes Stück Rindfleisch passt zu jedem Anlass und verträgt sich auf dem Teller mit allerlei vornehmer und weniger vornehmer Gesellschaft. Vom Brot bis zur Gänseleber und von Pommes frites bis zu Schalentieren.

4 | Valk Magazine | Kulinarisch

Valk Magazine | Kulinarisch | 5

S

Entrecotes vergleichbar, hat eventuell eine etwas gröbere Struktur, ist jedoch sehr köstlich. Ein gutes Rib-Eye-Steak ist schön geädert.

Chateaubriand. Dies ist ein breites Filetstück, das in der Regel für zwei Personen zubereitet und serviert wird.

Rumpsteak. Das Rumpsteak wird aus dem Muskelstück oder dem unteren Rückenbereich des Rindes geschnitten. Es ist so zart wie das Filet und, wie Liebhaber sagen, häufig sogar noch etwas geschmackvoller.

In der Vergangenheit machten bereits unsere Vorfahren des Fleisches wegen Jagd auf Auerochsen. Rinder sind direkte Nachfahren des Auerochsen. Zur Gattung der Rinder gehören die Kuh und die Färse (ein weibliches Rind, das noch nie oder erst einmal gekalbt hat), der Stier und der Ochse (ein kastrierter Stier). Sie werden im Alter zwischen anderthalb und vier Jahren geschlachtet. Heutzutage gibt es Rinder, die speziell für Fleisch gehalten werden, und Rinder, die zur Milchproduktion dienen.

Auch das Milchvieh wird übrigens verzehrt, es hat jedoch eine geringere Qualität. Fleischvieh wird in der Regel nur im Stall gehalten. Ausnahmen sind Tiere, die unter Prüfzeichen für Nachhaltigkeit, beispielsweise EKO, Scharrel, Limousin und Greenfields, fallen. Die Qualität des Rindfleischs wird durch die Rasse, die Ernährung und den Platz, den die Tiere zum Leben hatten, bestimmt. Das Rind wird bei der Schlachtung der Länge nach in zwei Stücke geteilt. Diese Hälften wiederum werden in eine sogenannte Vorder- und Hinterhand unterteilt. Die Hinterhand besteht aus den zartesten Stücken. Schönes Rindfleisch hat eine natürlich rote Farbe, ist fest und gut geädert. Mit Letzterem ist das Netz aus Fett gemeint, das sich durch das Fleisch zieht. Diese Aderung sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten zart bleibt und, was mindestens genauso wichtig ist, seinen Geschmack erhält. Beefsteak ist der Sammelbegriff für die zarten Teile des Rindes, die kurz gebraten werden können. Es besteht somit aus verschiedenen Sorten. Einige davon werden im Folgenden beschrieben.

Filetsteak, Rinderfilet oder Tournedos Diese Stücke werden vom Filet geschnitten, einem Muskel an der Innenseite der Rippen des Rindes, der nicht viel gebraucht wird und dadurch sehr zart ist. Ein Tournedos ist offiziell ein Teil des Mittelstücks des Filets, gilt mittlerweile jedoch als allgemeine Bezeichnung für Filetsteak. Für Rinderfilet gilt das Gleiche.

Lendensteak. Diese Bezeichnung führt bei den Konsumenten oft zu einer gewissen Verwirrung. Es gibt nämlich einen Unterschied zwischen der dicken Lende, woher das Halslenden- und das dicke Lendenbeefsteak kommen, und der dünnen Lende, aus der das Entrecote geschnitten wird. Mit dem Lendensteak ist meistens das Steak von der dünnen Lende gemeint, das Entrecote, das T-Bone- und das Rib-Eye-Steak.

Entrecote. Dies ist ein Fleischstück vom Rücken (der Lende) des Rindes, auf den Rippen, unter denen sich das Filet befindet. Einen Querschnitt des Entrecotes, der darunter befindlichen Rippen und des Filets nennt man T-Bone-Steak.

Rib-Eye-Steak. Dieses Steak ist ein Teil der Lende oberhalb des Entrecotes, also weiter in Richtung Kopf. Das Fleisch ist mit dem des 6 | Valk Magazine | Kulinarisch

Filet mignon. Dies ist das breite, dicke Ende eines Filets. Es ist so beliebt, weil es besonders mager und butterweich ist. Im Idealfall lässt es sich mit einem Löffel „schneiden“. Sein Geschmack wird von manchen Fleischliebhabern als zu subtil (hier: neutral) empfunden.

Koberind.

Abgesehen von den oben beschriebenen Sorten sind im Handel auch exklusive Rindersteaks erhältlich, beispielsweise das des japanischen Koberinds. Leute vom Fach und Feinschmecker rühmen das Kobefleisch als das saftigste Fleisch der Welt, „den Kaviar unter den Fleischsorten“. Um die besondere Zartheit des Kobefleisches zu erreichen, werden die Rinder massiert, wird ihnen klassische Musik vorgespielt und gibt man ihnen Bier zu trinken. Die Preise sind entsprechend. Eine durchschnittliche Karkasse kostet zwischen 10.000 und 20.000 Dollar. Der Rekordpreis liegt bei 250.000 Dollar. In Restaurants zahlt man für Kobefleisch ab 500 Dollar aufwärts pro Person. New Yorks berühmtestes Steakhouse, das Old Homestead in Manhattan, serviert neuerdings Kobe-Hamburger zu einem Rekordpreis von 41 Dollar.

Carpaccio. Rinderfilet oder Rumpsteak braucht man nicht unbedingt zu braten oder zu grillen. In Gerichten wie Tatar (fein gehacktes Rindfleisch) und Carpaccio (in feine Scheiben geschnittenes Rindfleisch) wird das Fleisch auch roh gegessen. Das Carpaccio wurde im Jahr 1950 in Venedig in Italien erfunden. Giuseppe Cipriani, der Inhaber von Harry’s Bar, hatte zahlreiche berühmte Stammgäste, darunter Charlie Chaplin und Ernest Hemingway. Eine venezianische Gräfin, Amalia Nani Mocenigo, zählte ebenfalls zu den viel gesehenen Gästen. Sie litt an Blutarmut und musste ihrem Arzt zufolge rohes rotes Fleisch essen. Cipriani dachte sich dafür das Carpaccio-Gericht aus. Er benannte dieses Gericht nach dem Maler Vittore Carpaccio, dessen Retrospektive zur damaligen Zeit in Venedig veröffentlicht wurde. Die hellen Rottöne des Malers erinnerten Cipriani an das Rot des Rinderfilets. Bis heute steht das Carpaccio-Gericht auf der Speisekarte von Harry’s Bar (jetzt unter Leitung seines Sohnes Arrigo). Als Gast muss man dafür allerdings fast 100 Euro hinblättern.

Mittlerweile gibt es zahlreiche Carpaccio-Varianten, jedes Restaurant

B

Beefsteak mit Pfifferlingen Zutaten: • 4 Beefsteaks von je 150 g • Pfifferlinge oder andere Pilze • Verschiedene Gemüsesorten in Brunoise (kleine Würfel) geschnitten

Beim Braten eines Beefsteaks ist es wichtig, dass das Fleisch nicht zu kalt ist, also nicht direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne gelegt wird. Lassen Sie das Fleisch erst die Raumtemperatur annehmen und tupfen Sie es mit Küchenpapier trocken.

Butter in der Pfanne gut heiß werden (nicht verbrennen) lassen. Das Fleisch nun auf beiden Seiten scharf anbraten und danach auf mittlerer Flamme weiterbraten, bis es die gewünschte Struktur erreicht.

Das Fleisch auf einem warmen Teller oder einer Warmhalteplatte ruhen lassen.

Das Gemüse klein schneiden, kurz in etwas Butter anbraten und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze mit einer Bürste säubern. Die Pilze nicht in Wasser legen, weil sie sehr schnell Feuchtigkeit aufsaugen und dadurch beim Braten weich werden.

Eventuell mit einer zerkleinerten Zwiebel in Butter anbraten und warm zum Beefsteak servieren.

Eine Scheibe Gorgonzola auf das gebratene Beefsteak legen und anschließend kurz auf den Grill legen, damit der Käse leicht schmilzt. Sehr köstlich und einfach.

Valk Magazine | Kulinarisch | 7

S

Entrecotes vergleichbar, hat eventuell eine etwas gröbere Struktur, ist jedoch sehr köstlich. Ein gutes Rib-Eye-Steak ist schön geädert.

Chateaubriand. Dies ist ein breites Filetstück, das in der Regel für zwei Personen zubereitet und serviert wird.

Rumpsteak. Das Rumpsteak wird aus dem Muskelstück oder dem unteren Rückenbereich des Rindes geschnitten. Es ist so zart wie das Filet und, wie Liebhaber sagen, häufig sogar noch etwas geschmackvoller.

In der Vergangenheit machten bereits unsere Vorfahren des Fleisches wegen Jagd auf Auerochsen. Rinder sind direkte Nachfahren des Auerochsen. Zur Gattung der Rinder gehören die Kuh und die Färse (ein weibliches Rind, das noch nie oder erst einmal gekalbt hat), der Stier und der Ochse (ein kastrierter Stier). Sie werden im Alter zwischen anderthalb und vier Jahren geschlachtet. Heutzutage gibt es Rinder, die speziell für Fleisch gehalten werden, und Rinder, die zur Milchproduktion dienen.

Auch das Milchvieh wird übrigens verzehrt, es hat jedoch eine geringere Qualität. Fleischvieh wird in der Regel nur im Stall gehalten. Ausnahmen sind Tiere, die unter Prüfzeichen für Nachhaltigkeit, beispielsweise EKO, Scharrel, Limousin und Greenfields, fallen. Die Qualität des Rindfleischs wird durch die Rasse, die Ernährung und den Platz, den die Tiere zum Leben hatten, bestimmt. Das Rind wird bei der Schlachtung der Länge nach in zwei Stücke geteilt. Diese Hälften wiederum werden in eine sogenannte Vorder- und Hinterhand unterteilt. Die Hinterhand besteht aus den zartesten Stücken. Schönes Rindfleisch hat eine natürlich rote Farbe, ist fest und gut geädert. Mit Letzterem ist das Netz aus Fett gemeint, das sich durch das Fleisch zieht. Diese Aderung sorgt dafür, dass das Fleisch beim Braten zart bleibt und, was mindestens genauso wichtig ist, seinen Geschmack erhält. Beefsteak ist der Sammelbegriff für die zarten Teile des Rindes, die kurz gebraten werden können. Es besteht somit aus verschiedenen Sorten. Einige davon werden im Folgenden beschrieben.

Filetsteak, Rinderfilet oder Tournedos Diese Stücke werden vom Filet geschnitten, einem Muskel an der Innenseite der Rippen des Rindes, der nicht viel gebraucht wird und dadurch sehr zart ist. Ein Tournedos ist offiziell ein Teil des Mittelstücks des Filets, gilt mittlerweile jedoch als allgemeine Bezeichnung für Filetsteak. Für Rinderfilet gilt das Gleiche.

Lendensteak. Diese Bezeichnung führt bei den Konsumenten oft zu einer gewissen Verwirrung. Es gibt nämlich einen Unterschied zwischen der dicken Lende, woher das Halslenden- und das dicke Lendenbeefsteak kommen, und der dünnen Lende, aus der das Entrecote geschnitten wird. Mit dem Lendensteak ist meistens das Steak von der dünnen Lende gemeint, das Entrecote, das T-Bone- und das Rib-Eye-Steak.

Entrecote. Dies ist ein Fleischstück vom Rücken (der Lende) des Rindes, auf den Rippen, unter denen sich das Filet befindet. Einen Querschnitt des Entrecotes, der darunter befindlichen Rippen und des Filets nennt man T-Bone-Steak.

Rib-Eye-Steak. Dieses Steak ist ein Teil der Lende oberhalb des Entrecotes, also weiter in Richtung Kopf. Das Fleisch ist mit dem des 6 | Valk Magazine | Kulinarisch

Filet mignon. Dies ist das breite, dicke Ende eines Filets. Es ist so beliebt, weil es besonders mager und butterweich ist. Im Idealfall lässt es sich mit einem Löffel „schneiden“. Sein Geschmack wird von manchen Fleischliebhabern als zu subtil (hier: neutral) empfunden.

Koberind.

Abgesehen von den oben beschriebenen Sorten sind im Handel auch exklusive Rindersteaks erhältlich, beispielsweise das des japanischen Koberinds. Leute vom Fach und Feinschmecker rühmen das Kobefleisch als das saftigste Fleisch der Welt, „den Kaviar unter den Fleischsorten“. Um die besondere Zartheit des Kobefleisches zu erreichen, werden die Rinder massiert, wird ihnen klassische Musik vorgespielt und gibt man ihnen Bier zu trinken. Die Preise sind entsprechend. Eine durchschnittliche Karkasse kostet zwischen 10.000 und 20.000 Dollar. Der Rekordpreis liegt bei 250.000 Dollar. In Restaurants zahlt man für Kobefleisch ab 500 Dollar aufwärts pro Person. New Yorks berühmtestes Steakhouse, das Old Homestead in Manhattan, serviert neuerdings Kobe-Hamburger zu einem Rekordpreis von 41 Dollar.

Carpaccio. Rinderfilet oder Rumpsteak braucht man nicht unbedingt zu braten oder zu grillen. In Gerichten wie Tatar (fein gehacktes Rindfleisch) und Carpaccio (in feine Scheiben geschnittenes Rindfleisch) wird das Fleisch auch roh gegessen. Das Carpaccio wurde im Jahr 1950 in Venedig in Italien erfunden. Giuseppe Cipriani, der Inhaber von Harry’s Bar, hatte zahlreiche berühmte Stammgäste, darunter Charlie Chaplin und Ernest Hemingway. Eine venezianische Gräfin, Amalia Nani Mocenigo, zählte ebenfalls zu den viel gesehenen Gästen. Sie litt an Blutarmut und musste ihrem Arzt zufolge rohes rotes Fleisch essen. Cipriani dachte sich dafür das Carpaccio-Gericht aus. Er benannte dieses Gericht nach dem Maler Vittore Carpaccio, dessen Retrospektive zur damaligen Zeit in Venedig veröffentlicht wurde. Die hellen Rottöne des Malers erinnerten Cipriani an das Rot des Rinderfilets. Bis heute steht das Carpaccio-Gericht auf der Speisekarte von Harry’s Bar (jetzt unter Leitung seines Sohnes Arrigo). Als Gast muss man dafür allerdings fast 100 Euro hinblättern.

Mittlerweile gibt es zahlreiche Carpaccio-Varianten, jedes Restaurant

B

Beefsteak mit Pfifferlingen Zutaten: • 4 Beefsteaks von je 150 g • Pfifferlinge oder andere Pilze • Verschiedene Gemüsesorten in Brunoise (kleine Würfel) geschnitten

Beim Braten eines Beefsteaks ist es wichtig, dass das Fleisch nicht zu kalt ist, also nicht direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne gelegt wird. Lassen Sie das Fleisch erst die Raumtemperatur annehmen und tupfen Sie es mit Küchenpapier trocken.

Butter in der Pfanne gut heiß werden (nicht verbrennen) lassen. Das Fleisch nun auf beiden Seiten scharf anbraten und danach auf mittlerer Flamme weiterbraten, bis es die gewünschte Struktur erreicht.

Das Fleisch auf einem warmen Teller oder einer Warmhalteplatte ruhen lassen.

Das Gemüse klein schneiden, kurz in etwas Butter anbraten und mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze mit einer Bürste säubern. Die Pilze nicht in Wasser legen, weil sie sehr schnell Feuchtigkeit aufsaugen und dadurch beim Braten weich werden.

Eventuell mit einer zerkleinerten Zwiebel in Butter anbraten und warm zum Beefsteak servieren.

Eine Scheibe Gorgonzola auf das gebratene Beefsteak legen und anschließend kurz auf den Grill legen, damit der Käse leicht schmilzt. Sehr köstlich und einfach.

Valk Magazine | Kulinarisch | 7

hat seine eigene Version. Und Carpaccio gibt es nicht nur vom Rind, sondern auch Varianten vom rohen Thunfisch, Schwarzen Marlin und Lachs.

Kauf und Zubereitung eines Beefsteaks Umfangreiche Informationen mit Tipps, Zahlen und Übersichten worauf man beim Kauf und der Zubereitung von Rindfleisch achten sollte, finden Sie in der AMI Marktbilanz Vieh und Fleisch 2010 unter www.marktundpreis.de/fleischwirtschaft. Rindfleisch liegt nach vorläufigen Daten mit einem Verzehr von 8,5 Kilogramm pro Kopf an dritter Stelle in der Gunst der deutschen Verbraucher. Experten rechnen mit keinen großen Steigerungsraten in diesem Fleischsegment.

Deutschland war auch 2009 Exportland für Rindfleisch bei einem Selbstversorgungsgrad von deutlich über 120 Prozent, wenngleich die Fleischausfuhren gegenüber dem Vorjahr leicht zurück gingen.

Auf der anderen Seite werden südamerikanische Anbieter wieder verstärkt auf den Fleischmärkten der EU präsent sein. Die MKSbedingten EU-Importbeschränkungen für brasilianisches Rindfleisch wurden bereits im Oktober 2008 gelockert, und auch die Zertifizierung brasilianischer Betriebe für den Export durch die EU-Kommission dürfte weiter voranschreiten. Rind- und Kalbfleisch enthalten viele gesunde Nährstoffe, zum Beispiel Eiweiß, B-Vitamine und Mineralien wie Eisen und Zink. 16 Prozent des Eisens in der Ernährung der Deutschen stammt aus Fleisch, Fleischwaren und Geflügel. Fleisch, beispielsweise Rindfleisch, enthält verhältnismäßig mehr Eisen als Geflügel. Ein Beefsteak kann man auf viele Arten zubereiten: pfannengerührt, gebraten, geröstet oder auf dem Grill. Wichtig ist, dass das Fleisch immer gut erhitzt wird, damit alle Bakterien abgetötet werden. Darüber hinaus ist Hygiene ein wichtiger Aspekt. Rohes Fleisch sollte immer von anderen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt werden, um eine Kreuzinfektion zu vermeiden.

Beefsteak, das gebraten oder gegrillt wird, muss eine oder zwei Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen werden.

Fleisch mit Küchenpapier abtupfen, mit (frisch gemahlenem) Pfeffer bestreuen und in der Pfanne oder auf der Grillplatte bei großer Flamme absengen. Die Flamme klein stellen und die Beefsteaks je nach gewünschter Garstufe weitere zwei bis sechs Minuten braten. Das Fleisch regelmäßig wenden. Das Beefsteak aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und fünf Minuten nachgaren lassen. Das Fleisch mit Salz bestreuen und servieren. Eine alternative Zubereitungsweise ist „sousvide“: den Backofen auf 60 °C vorheizen, die Beefsteaks mit Pfeffer bestreuen und in den Ofen legen. Die Beefsteaks etwa eine Stunde garen lassen, bis der Kern eine Temperatur von 50 °C erreicht hat. Die Beefsteaks dann aus dem Ofen nehmen und das Fleisch kurz von beiden Seiten braun braten.

Rot oder gut durch?

Wie weiß man als (Hobby-)Koch, ob ein Beefsteak die richtige Garstufe erreicht hat? Also ob es „bleu“ (roh, englisch, von innen rot), „saignant“ (blutig bis rosa, angebraten), „medium“ (auch „à point“ genannt) bzw. „bien cuit“ (durchgebraten) ist?

Der Insider-Tipp: „Pressen Sie die Spitzen von Daumen und Zeigefinger Ihrer linken Hand leicht aufeinander und drücken Sie mit dem Zeigefinger der rechten Hand auf den Handballen Ihrer Linken: So fühlt sich ein rohes Steak an. Pressen Sie dann die Daumenspitze gegen die des Mittelfingers und machen Sie das Gleiche: So wie Ihr Handballen fühlt sich ein saignant gebratenes Steak an. Mit dem Ringfinger lässt sich die Härte des à point oder medium gebratenen Steaks bestimmen und gegen den Ringfinger gedrückt fühlt sich der 8 | Valk Magazine | Kulinarisch

Handballen so hart an wie ein durchgebratenes Steak. Fragen Sie nicht, wie das möglich ist. Nutzen Sie es einfach!”

Beefsteak versus Frikadelle

Carpaccio à la Harry’s Bar

Klare Nummer Eins beim Verbraucher ist und bleibt das Schweinefleisch. Mit einem Konsum von 39,0 Kilogramm je Kopf entfielen vergangenes Jahr rund zwei Drittel des gesamten Fleischverbrauches auf Schweinefleisch. Langfristig ist der Verbrauch recht stabil und weist nur wenige Schwankungen auf. Geflügelfleisch kommt immer häufiger auf den Speisezettel der Deutschen. Die leichte Zubereitung, gepaart mit preisgünstigen Angeboten im Handel sorgten dafür, dass der Anteil am Gesamtfleischverbrauch im Zeitraum von 2006 bis 2009 um eineinhalb Prozentpunkte auf 18,2 Prozent anstieg. Diese Tendenz dürfte sich in den nächsten Jahren weiter fortsetzen. Die Erzeugung von Rindfleisch stieg um 1,5 Prozent auf 296.000 Tonnen.

Kombiniert rohes, dünn vom Rinderfilet oder Rumpsteak geschnittenes Rindfleisch mit einer Soße aus 170 Gramm selbst gemachter Mayonnaise, 2 Löffeln Worcestersoße, 1 Teelöffel Zitronensaft, einer Messerspitze Senf oder geriebenem Meerrettich, 2,5 Esslöffeln Milch oder Rahm und einem Tropfen Cognac.

Mit weißem oder schwarzem Pfeffer abschmecken.

Nachhaltiges Fleisch In der ökologischen Landwirtschaft müssen die Tiere artgerecht gehalten werden. Das bedeutet z. B., dass die Tiere genügend Freilaufflächen haben. Die Tiere müssen außerdem die Möglichkeit haben, untereinander Kontakt aufzunehmen. Der Landwirt muss daher die Ställe entsprechend gestalten. In der ökologischen Landwirtschaft darf der Landwirt nur bestimmte Futtermittel verwenden. Diese müssen den natürlichen Ansprüchen der Tiere entsprechen. Am besten sollte das Futter auf dem eigenen Hof produziert werden. In der ökologischen Landwirtschaft ist die Massentierhaltung verboten. Es ist ein klares Verhältnis zwischen der Anzahl der Tiere und der landwirtschaftlichen Fläche des Hofes festgelegt. Das bedeutet, dass für jedes Tier eine bestimmte Fläche vorhanden sein muss.

Auf dieser Fläche müssen z. B. die Futtermittel angebaut und der Tiermist ausgebracht werden. Es gibt viele und auch sehr unterschiedliche Organisationen, die die Verbraucher zum Thema nachhaltige Ernährung informieren. Laut einer Studie des Bundesministeriums für Bildung und Forschung gibt es 71 bundesweit aktive Organisationen, die den Verbraucher über das Thema nachhaltige Ernährung aufklären. Hinzu kommen noch zahlreiche Organisationen, die sich in den Bundesländern und auf kommunaler Ebene dem Thema widmen.

Der Rat für nachhaltige Entwicklung wurde zum ersten Mal 2001 von Bundeskanzler Schröder einberufen. Der Rat soll nationale Nachhaltigkeitsstrategien entwickeln, Handlungsempfehlungen für die Politik geben und das Thema Nachhaltigkeit in der Öffentlichkeit bekannt machen. Der Rat ist auch Mitglied des Netzwerks Europäischer Umwelt- und Nachhaltigkeitsräte (EEAC). Er unterstützt u. a. Projekte zum Thema nachhaltige Ernährung und hat sich z. B. an der Kampagne „Der nachhaltige Warenkorb – ein Wegweiser zum zukunftsfähigen Konsum“ beteiligt. Diese Broschüre soll Verbrauchern helfen, nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen.

Das „QS-Prüfsystem“ garantiert eine lückenlose Qualitätssicherung der gesamten Lebensmittelkette – von der Futtermittelherstellung über die Landwirtschaft, Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Somit werden von der Geburt des Tieres bis in die Verkaufstheke alle Schritte dokumentiert und kontrolliert. Überprüft werden unter anderem Tiergesundheit und Futtermittel bei der Aufzucht, Tierschutz beim Transport, Hygienestandards bei Aufzucht und Verarbeitung sowie die Produktqualität und die Einhaltung der Kühlkette.

C

Carpaccio à la Harry’s Zutaten für eine Person: • 80 g sehr dünn geschnittenes Rinderfilet • Friseesalat • Pinienkerne • Parmesankäse

Ein Stück Rinderfilet an einem Stück leicht anfrieren. Das Fleisch hauchdünn schneiden, am besten mit einer Maschine, und direkt auf dem Teller platzieren. Das Fleisch lässt sich anschließend nämlich nicht mehr anders hinlegen. Den Teller in den Kühlschrank stellen, bis das Essen serviert wird.

Junge Blätter vom Friseesalat nehmen und mit einem Dressing aus Olivenöl mit ein wenig Balsamessig abschmecken.

Die Pinienkerne leicht rösten und kurz abkühlen lassen.

Die Teller kurz vor dem Servieren mit obigen Zutaten garnieren. Darüber den Parmesankäse streuen und zuletzt noch etwas Dressing darüber träufeln.

Valk Magazine | Kulinarisch | 9

hat seine eigene Version. Und Carpaccio gibt es nicht nur vom Rind, sondern auch Varianten vom rohen Thunfisch, Schwarzen Marlin und Lachs.

Kauf und Zubereitung eines Beefsteaks Umfangreiche Informationen mit Tipps, Zahlen und Übersichten worauf man beim Kauf und der Zubereitung von Rindfleisch achten sollte, finden Sie in der AMI Marktbilanz Vieh und Fleisch 2010 unter www.marktundpreis.de/fleischwirtschaft. Rindfleisch liegt nach vorläufigen Daten mit einem Verzehr von 8,5 Kilogramm pro Kopf an dritter Stelle in der Gunst der deutschen Verbraucher. Experten rechnen mit keinen großen Steigerungsraten in diesem Fleischsegment.

Deutschland war auch 2009 Exportland für Rindfleisch bei einem Selbstversorgungsgrad von deutlich über 120 Prozent, wenngleich die Fleischausfuhren gegenüber dem Vorjahr leicht zurück gingen.

Auf der anderen Seite werden südamerikanische Anbieter wieder verstärkt auf den Fleischmärkten der EU präsent sein. Die MKSbedingten EU-Importbeschränkungen für brasilianisches Rindfleisch wurden bereits im Oktober 2008 gelockert, und auch die Zertifizierung brasilianischer Betriebe für den Export durch die EU-Kommission dürfte weiter voranschreiten. Rind- und Kalbfleisch enthalten viele gesunde Nährstoffe, zum Beispiel Eiweiß, B-Vitamine und Mineralien wie Eisen und Zink. 16 Prozent des Eisens in der Ernährung der Deutschen stammt aus Fleisch, Fleischwaren und Geflügel. Fleisch, beispielsweise Rindfleisch, enthält verhältnismäßig mehr Eisen als Geflügel. Ein Beefsteak kann man auf viele Arten zubereiten: pfannengerührt, gebraten, geröstet oder auf dem Grill. Wichtig ist, dass das Fleisch immer gut erhitzt wird, damit alle Bakterien abgetötet werden. Darüber hinaus ist Hygiene ein wichtiger Aspekt. Rohes Fleisch sollte immer von anderen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt werden, um eine Kreuzinfektion zu vermeiden.

Beefsteak, das gebraten oder gegrillt wird, muss eine oder zwei Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen werden.

Fleisch mit Küchenpapier abtupfen, mit (frisch gemahlenem) Pfeffer bestreuen und in der Pfanne oder auf der Grillplatte bei großer Flamme absengen. Die Flamme klein stellen und die Beefsteaks je nach gewünschter Garstufe weitere zwei bis sechs Minuten braten. Das Fleisch regelmäßig wenden. Das Beefsteak aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und fünf Minuten nachgaren lassen. Das Fleisch mit Salz bestreuen und servieren. Eine alternative Zubereitungsweise ist „sousvide“: den Backofen auf 60 °C vorheizen, die Beefsteaks mit Pfeffer bestreuen und in den Ofen legen. Die Beefsteaks etwa eine Stunde garen lassen, bis der Kern eine Temperatur von 50 °C erreicht hat. Die Beefsteaks dann aus dem Ofen nehmen und das Fleisch kurz von beiden Seiten braun braten.

Rot oder gut durch?

Wie weiß man als (Hobby-)Koch, ob ein Beefsteak die richtige Garstufe erreicht hat? Also ob es „bleu“ (roh, englisch, von innen rot), „saignant“ (blutig bis rosa, angebraten), „medium“ (auch „à point“ genannt) bzw. „bien cuit“ (durchgebraten) ist?

Der Insider-Tipp: „Pressen Sie die Spitzen von Daumen und Zeigefinger Ihrer linken Hand leicht aufeinander und drücken Sie mit dem Zeigefinger der rechten Hand auf den Handballen Ihrer Linken: So fühlt sich ein rohes Steak an. Pressen Sie dann die Daumenspitze gegen die des Mittelfingers und machen Sie das Gleiche: So wie Ihr Handballen fühlt sich ein saignant gebratenes Steak an. Mit dem Ringfinger lässt sich die Härte des à point oder medium gebratenen Steaks bestimmen und gegen den Ringfinger gedrückt fühlt sich der 8 | Valk Magazine | Kulinarisch

Handballen so hart an wie ein durchgebratenes Steak. Fragen Sie nicht, wie das möglich ist. Nutzen Sie es einfach!”

Beefsteak versus Frikadelle

Carpaccio à la Harry’s Bar

Klare Nummer Eins beim Verbraucher ist und bleibt das Schweinefleisch. Mit einem Konsum von 39,0 Kilogramm je Kopf entfielen vergangenes Jahr rund zwei Drittel des gesamten Fleischverbrauches auf Schweinefleisch. Langfristig ist der Verbrauch recht stabil und weist nur wenige Schwankungen auf. Geflügelfleisch kommt immer häufiger auf den Speisezettel der Deutschen. Die leichte Zubereitung, gepaart mit preisgünstigen Angeboten im Handel sorgten dafür, dass der Anteil am Gesamtfleischverbrauch im Zeitraum von 2006 bis 2009 um eineinhalb Prozentpunkte auf 18,2 Prozent anstieg. Diese Tendenz dürfte sich in den nächsten Jahren weiter fortsetzen. Die Erzeugung von Rindfleisch stieg um 1,5 Prozent auf 296.000 Tonnen.

Kombiniert rohes, dünn vom Rinderfilet oder Rumpsteak geschnittenes Rindfleisch mit einer Soße aus 170 Gramm selbst gemachter Mayonnaise, 2 Löffeln Worcestersoße, 1 Teelöffel Zitronensaft, einer Messerspitze Senf oder geriebenem Meerrettich, 2,5 Esslöffeln Milch oder Rahm und einem Tropfen Cognac.

Mit weißem oder schwarzem Pfeffer abschmecken.

Nachhaltiges Fleisch In der ökologischen Landwirtschaft müssen die Tiere artgerecht gehalten werden. Das bedeutet z. B., dass die Tiere genügend Freilaufflächen haben. Die Tiere müssen außerdem die Möglichkeit haben, untereinander Kontakt aufzunehmen. Der Landwirt muss daher die Ställe entsprechend gestalten. In der ökologischen Landwirtschaft darf der Landwirt nur bestimmte Futtermittel verwenden. Diese müssen den natürlichen Ansprüchen der Tiere entsprechen. Am besten sollte das Futter auf dem eigenen Hof produziert werden. In der ökologischen Landwirtschaft ist die Massentierhaltung verboten. Es ist ein klares Verhältnis zwischen der Anzahl der Tiere und der landwirtschaftlichen Fläche des Hofes festgelegt. Das bedeutet, dass für jedes Tier eine bestimmte Fläche vorhanden sein muss.

Auf dieser Fläche müssen z. B. die Futtermittel angebaut und der Tiermist ausgebracht werden. Es gibt viele und auch sehr unterschiedliche Organisationen, die die Verbraucher zum Thema nachhaltige Ernährung informieren. Laut einer Studie des Bundesministeriums für Bildung und Forschung gibt es 71 bundesweit aktive Organisationen, die den Verbraucher über das Thema nachhaltige Ernährung aufklären. Hinzu kommen noch zahlreiche Organisationen, die sich in den Bundesländern und auf kommunaler Ebene dem Thema widmen.

Der Rat für nachhaltige Entwicklung wurde zum ersten Mal 2001 von Bundeskanzler Schröder einberufen. Der Rat soll nationale Nachhaltigkeitsstrategien entwickeln, Handlungsempfehlungen für die Politik geben und das Thema Nachhaltigkeit in der Öffentlichkeit bekannt machen. Der Rat ist auch Mitglied des Netzwerks Europäischer Umwelt- und Nachhaltigkeitsräte (EEAC). Er unterstützt u. a. Projekte zum Thema nachhaltige Ernährung und hat sich z. B. an der Kampagne „Der nachhaltige Warenkorb – ein Wegweiser zum zukunftsfähigen Konsum“ beteiligt. Diese Broschüre soll Verbrauchern helfen, nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen.

Das „QS-Prüfsystem“ garantiert eine lückenlose Qualitätssicherung der gesamten Lebensmittelkette – von der Futtermittelherstellung über die Landwirtschaft, Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Somit werden von der Geburt des Tieres bis in die Verkaufstheke alle Schritte dokumentiert und kontrolliert. Überprüft werden unter anderem Tiergesundheit und Futtermittel bei der Aufzucht, Tierschutz beim Transport, Hygienestandards bei Aufzucht und Verarbeitung sowie die Produktqualität und die Einhaltung der Kühlkette.

C

Carpaccio à la Harry’s Zutaten für eine Person: • 80 g sehr dünn geschnittenes Rinderfilet • Friseesalat • Pinienkerne • Parmesankäse

Ein Stück Rinderfilet an einem Stück leicht anfrieren. Das Fleisch hauchdünn schneiden, am besten mit einer Maschine, und direkt auf dem Teller platzieren. Das Fleisch lässt sich anschließend nämlich nicht mehr anders hinlegen. Den Teller in den Kühlschrank stellen, bis das Essen serviert wird.

Junge Blätter vom Friseesalat nehmen und mit einem Dressing aus Olivenöl mit ein wenig Balsamessig abschmecken.

Die Pinienkerne leicht rösten und kurz abkühlen lassen.

Die Teller kurz vor dem Servieren mit obigen Zutaten garnieren. Darüber den Parmesankäse streuen und zuletzt noch etwas Dressing darüber träufeln.

Valk Magazine | Kulinarisch | 9

E

Entrecote mit Sauce béarnaise Das Fleisch wie beim Beefsteak Raumtemperatur annehmen lassen und mit etwas Küchenpapier abtrocknen. Anschließend das Fleisch mit heißer Butter in der Pfanne oder in der Grillpfanne scharf anbraten. Das Fleisch auf einem warmen Teller ruhen lassen.

In der Zwischenzeit wird die Sauce béarnaise zubereitet: Zutaten: Gastrique: • 100 ml Weißwein • 100 ml Essig • 100 ml Wasser • 100 g Estragon • 1 klein geschnittene Schalotte • Bouquet garni (Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie, Pfefferkörner) Das Ganze zum Kochen bringen, auf 1/3 eindicken lassen und anschließend sieben.

Sauce béarnaise: • 500 g geklärte Butter • Eigelb von 4 Eiern • 25 ml Gastrique • 15 g Estragon • 10 g Kerbel • Salz und Pfeffer Die Butter ruhig in der Pfanne schmelzen lassen, damit sich die Molke auf dem Boden absetzen kann.

Das Eigelb in einer Stielkasserole mit der Gastrique verquirlen.

Danach das Eigelb bei kleiner Flamme zu einem festen Schaum schlagen. Es darf nicht kochen.

Gleichmäßig die klare Butter vom Feuer hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer und eventuell noch etwas Gastrique abschmecken.

Das Ganze mit gehackten Estragonblättern und Kerbel vollenden.

Bei uns genießen Sie

köstliche Kaffeespezialitäten Kräuter für die Gastrique

Die Butter nicht rühren, die Molke muss sich auf dem Boden absetzen können.

Das Eigelb kräftig schlagen. Darauf achten, dass der Schaum nicht kocht.

Die Soße ist fertig, wenn sich eine schöne satte Creme gebildet hat.

Valk Magazine | Kulinarisch | 11

E

Entrecote mit Sauce béarnaise Das Fleisch wie beim Beefsteak Raumtemperatur annehmen lassen und mit etwas Küchenpapier abtrocknen. Anschließend das Fleisch mit heißer Butter in der Pfanne oder in der Grillpfanne scharf anbraten. Das Fleisch auf einem warmen Teller ruhen lassen.

In der Zwischenzeit wird die Sauce béarnaise zubereitet: Zutaten: Gastrique: • 100 ml Weißwein • 100 ml Essig • 100 ml Wasser • 100 g Estragon • 1 klein geschnittene Schalotte • Bouquet garni (Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie, Pfefferkörner) Das Ganze zum Kochen bringen, auf 1/3 eindicken lassen und anschließend sieben.

Sauce béarnaise: • 500 g geklärte Butter • Eigelb von 4 Eiern • 25 ml Gastrique • 15 g Estragon • 10 g Kerbel • Salz und Pfeffer Die Butter ruhig in der Pfanne schmelzen lassen, damit sich die Molke auf dem Boden absetzen kann.

Das Eigelb in einer Stielkasserole mit der Gastrique verquirlen.

Danach das Eigelb bei kleiner Flamme zu einem festen Schaum schlagen. Es darf nicht kochen.

Gleichmäßig die klare Butter vom Feuer hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer und eventuell noch etwas Gastrique abschmecken.

Das Ganze mit gehackten Estragonblättern und Kerbel vollenden.

Bei uns genießen Sie

köstliche Kaffeespezialitäten Kräuter für die Gastrique

Die Butter nicht rühren, die Molke muss sich auf dem Boden absetzen können.

Das Eigelb kräftig schlagen. Darauf achten, dass der Schaum nicht kocht.

Die Soße ist fertig, wenn sich eine schöne satte Creme gebildet hat.

Valk Magazine | Kulinarisch | 11

TEXT Michael van den Höövel / FOTOGRAFIE Nopoint Studio’s

Es ist Anfang März und noch liegt Schnee in den Weinbergen rund um Heilbronn.

Die Szenerie hat schon etwas Kunstvolles, so wie sich die dunklen Rebstöcke mit

Deutlich dunkler als meine Erwartung präsentiert sich der Wein in der Farbe.

Ein angenehmer Duft von Johannisbeeren und Blaubeeren entströmen dem Glas.

harten Konturen vom weißen Hintergrund abzeichnen. Alles scheint sich in einem

Dazu gesellen sich leichte und dezente Gewürznoten. Wohlproportioniert wirkt

ruhigen Winterschlaf zu wiegen. Wenn, ja wenn sich nicht hier und dort dick ein-

der Schmeichler und gar nicht so leicht. Ein Hauch von Marzipan und Rumtopf

gemummte Lebewesen der Spezies Mensch in diesem schier endlosen Rebenmeer

umgarnt den Gaumen und rundet ein erstaunliches Geschmackserlebnis ab. Jetzt

von Stock zu Stock bewegen würden. Zielsicher und mit einer fast stoischen Ruhe

endlich ist die Hommage von Weinkritiker Stuart Pigott an Hans Hengerers Troll-

heften raue Hände die vom Winterschnitt übrig gebliebenen Triebe an den Draht-

inger verständlich, als er in seinem Wein-Blog schrieb: „Wie doch aus einem

rahmen. Es gibt Arbeiten, die erfordern eine unglaubliche Beharrlichkeit, eine

hässlichen Entlein ein wunderbarer Schwan werden kann.“ Die Erlebnis-

gewisse Stoik und bewundernswerte Gelassenheit in Anbetracht der scheinbaren

Geschmackreise in der Hengerschen Probierstube führt weiter über süffig, leich-

Unendlichkeit der Aufgabe. Die Zeit drängt, denn mit jedem Tag kann der Früh-

ten Samtrot, feine, filigrane und fruchtbetonte Blaue Spätburgunder hin zu einer

ling Einzug halten und damit auch der Austrieb der Reben.

weiteren überraschenden Spezialität der Region Heilbronn – dem Clevner. Saftig, fleischig und würzig in einer filigranen Struktur. Feine Cuvées aus internationalen

Von einer beschaulichen Samstagnachmittagstille kann auch auf dem Weingut

und regionalen Rebsorten wie „Maximilian“ oder M*C* zeichnen einen begeist-

keine Rede sein. Nicht nur, dass die erste Begrüßung durch die verspielte Viszla-

ernden Spannungsbogen zwischen würzig, weinig, geschmeidig auf der einen

Hündin Lizzy sehr stürmisch ausfällt, auch aus dem Kellergebäude rumpelt und

und rassig, rauchig und dunkel auf der anderen Seite. Flaggschiff des Hauses ist

rumort es kräftig. Hans Hengerer steht mitten zwischen Schläuchen, Edelstahl-

allerdings die Rebsorte Lemberger. Fein, aromatisch, mit den Noten von Holun-

tanks und hebt nur kurz die Hand zum Gruß. Keine Zeit, die Weißweine müssen

der- und Johannisbeeren und dezenten Gewürzen, wie beim einfachen Qualitäts-

filtriert werden, auch hier drängt die Zeit, denn schon bald sollen die neuen Weine

wein. Oder darf es schon der Lemberger „Alte Reben“ mit viel Sauerkirsche und

auf die Flasche gefüllt werden. „So ist es immer hier und Zeit zum Verschnaufen

feinen Gewürzen mit fruchtig-saftiger und kompakter Struktur sein? Hier ist die

bleibt kaum“, verrät Sabine Hengerer und lädt Wein in den Kofferraum eines ab-

Bezeichnung kein hohles Wort, nein, die Rebstöcke sind alt und verknöchert und

Hof-Kunden mit Stuttgarter Kennzeichen. „Seit ein paar Jahren hau ich einmal im

bringen wenig, dafür aber hochwertigen Ertrag. Der Lemberger „S“ ist da schon

Jahr mit meinem Sohn für eine Woche ab in den Süden, die Batterie aufladen. Der muss doch auch mal was anderes sehen als nur das Weingut!“ Verschmitzt erzählt

B

Begegnung am 49.

Breitengrad beschauliches Ländle, HeiSSe Weine

Wein 12 | Valk Magazine | Culinair

ein kleines Kraftpaket. Die dezenten Vanillenoten und präsenten Tannine zeugen vom Einsatz auch neuen Holzes während der Reifung des Weines.

Hans Hengerer, dass er selbst doch erst vor fünfzehn Jahren „Urlaub“ in Südafrika gemacht und dort aktiv in die Weinszene reingeschaut hat.

Deutschland kein Rotweinland? Sicher liegen die Stärken der deutschen Anbaugebiete in frischen, fruchtigen, spritzigen und eleganten Weißweinen. Aber

Wunderbarer Wartberg – der Riesling hat hier die etwas kühleren Lagen, das er-

ambitionierte Winzer, wie die Gruppe „Junges Schwaben“, bestehend aus Hans

hält die frische Säurestruktur. Der Trollinger und die anderen Roten wachsen auf

Hengerer, Jürgen Zipf, Rainer Wachtstätter, Sven Ellwanger und Jochen Beurer,

den sich schneller erwärmenden Südlagen. Sie brauchen das Bad in der prallen

zeigen in einer zutiefst unterschätzten Region welches Potenzial es auch im Rot-

Sonne um reif zu werden. Ein wunderbarer Blick hoch vom Wartberg vermit-

wein auszureizen gilt. Dort, wo der Begriff Heimat so heimelig wird, wirken Be-

telt einen Eindruck von dem weinbergumschlossenen Kessel, in dem Heilbronn

harrlichkeit, Ausdauer und eine gehörige Portion Mut auf die stetig wachsenden

liegt. Von hier bis zum Stiftsberg verteilen sich die Einzelparzellen des Weingutes

Weinqualitäten ein. Während viele Macher der Weinszene durch Lautstärke und

über mehrere Kilometer, manche gerade mal ein paar Quadratmeter groß. „Wenn

„everybodiesdarlingweine“ marktschreierisch auf sich aufmerksam machen, herrscht

ich mehrere Parzellen von der Größe eines Fußballfeldes, also einem halben

bei den Jungs von „Junges Schwaben“ eher die sehr angenehme, besinnliche und

Hektar, hätte, wäre ich froh!“, sinniert Hengerer. Spannend wird es bei der

kreative Ruhe vor, in der viel Besonnenheit und Synergie zu liegen scheint.

Rebsortenauswahl. So mancher Genießer der weltumspannenden Rebsor-

Verdiente Anerkennung dann in der Mitte des Jahres, als den Jungs der inter-

ten wie Merlot oder Chardonnay wird hier die ersten Denkgrübchen auf

national renommierte „Artvinum-Award“ als „Europäische Nachwuchswinzer

der Stirn bilden und Fragezeichen in die Parker-Weinpapst-Bibel malen.

des Jahres 2010“ verliehen wurde.

Diese kann er hier getrost wegwerfen, denn Clevner, Samtrot, Lemberger oder Trollinger wird der wahrscheinlich noch nie im Glas gehabt haben.

Zur Herbstküche mit vielen feinen Variationen von Rinderfilet oder dem in der Ausgabe beschriebenem klassischen „Châteaubriand“ empfehlen wir den

Ja, ja, der Trollinger – was haben wir schon über diesen urtypischen

folgenden Wein aus dem Hause Kistenmacher-Hengerer:

Württemberger gelästert, mitleidig belächelt, über ihn hergezogen wie über einen Weinneuling, dem noch die gewisse Verkostungs-

Lemberger Württemberg Qualitätswein b.A.

reife fehlt. Wie unfair, denn der eigene Erfahrungshorizont mit dieser Rebsorte, die wie kaum eine andere in Deutschland „Hei-

Kräftig und fruchtig mit Rückgrat. Herrliche Noten von schwarzen Jo-

mat“ in hellroter Farbe ausdrückt, ist auch eher beschränkt. Also

hannisbeeren, Holunder- und Waldbeeren vereinen sich mit delikaten,

Hirn und Vorurteile ausschalten und den Reset-Knopf drücken.

feinwürzigen Nuancen zu einem extravaganten Aromenspiel

Valk Magazine | Wein | 13

TEXT Michael van den Höövel / FOTOGRAFIE Nopoint Studio’s

Es ist Anfang März und noch liegt Schnee in den Weinbergen rund um Heilbronn.

Deutlich dunkler als meine Erwartung präsentiert sich der Wein in der Farbe.

harten Konturen vom weißen Hintergrund abzeichnen. Alles scheint sich in einem

Dazu gesellen sich leichte und dezente Gewürznoten. Wohlproportioniert wirkt

Die Szenerie hat schon etwas Kunstvolles, so wie sich die dunklen Rebstöcke mit

ruhigen Winterschlaf zu wiegen. Wenn, ja wenn sich nicht hier und dort dick ein-

gemummte Lebewesen der Spezies Mensch in diesem schier endlosen Rebenmeer von Stock zu Stock bewegen würden. Zielsicher und mit einer fast stoischen Ruhe

heften raue Hände die vom Winterschnitt übrig gebliebenen Triebe an den Drahtrahmen. Es gibt Arbeiten, die erfordern eine unglaubliche Beharrlichkeit, eine gewisse Stoik und bewundernswerte Gelassenheit in Anbetracht der scheinbaren

Unendlichkeit der Aufgabe. Die Zeit drängt, denn mit jedem Tag kann der Frühling Einzug halten und damit auch der Austrieb der Reben.

Von einer beschaulichen Samstagnachmittagstille kann auch auf dem Weingut keine Rede sein. Nicht nur, dass die erste Begrüßung durch die verspielte Viszla-

Hündin Lizzy sehr stürmisch ausfällt, auch aus dem Kellergebäude rumpelt und

rumort es kräftig. Hans Hengerer steht mitten zwischen Schläuchen, Edelstahl-

tanks und hebt nur kurz die Hand zum Gruß. Keine Zeit, die Weißweine müssen filtriert werden, auch hier drängt die Zeit, denn schon bald sollen die neuen Weine auf die Flasche gefüllt werden. „So ist es immer hier und Zeit zum Verschnaufen

bleibt kaum“, verrät Sabine Hengerer und lädt Wein in den Kofferraum eines abHof-Kunden mit Stuttgarter Kennzeichen. „Seit ein paar Jahren hau ich einmal im Jahr mit meinem Sohn für eine Woche ab in den Süden, die Batterie aufladen. Der

muss doch auch mal was anderes sehen als nur das Weingut!“ Verschmitzt erzählt

B

Begegnung am 49.

Breitengrad beschauliches Ländle, HeiSSe Weine

Wein 12 | Valk Magazine | Culinair

Hans Hengerer, dass er selbst doch erst vor fünfzehn Jahren „Urlaub“ in Südafrika

Ein angenehmer Duft von Johannisbeeren und Blaubeeren entströmen dem Glas. der Schmeichler und gar nicht so leicht. Ein Hauch von Marzipan und Rumtopf umgarnt den Gaumen und rundet ein erstaunliches Geschmackserlebnis ab. Jetzt endlich ist die Hommage von Weinkritiker Stuart Pigott an Hans Hengerers Trollinger verständlich, als er in seinem Wein-Blog schrieb: „Wie doch aus einem hässlichen Entlein ein wunderbarer Schwan werden kann.“ Die Erlebnis-

Geschmackreise in der Hengerschen Probierstube führt weiter über süffig, leich-

ten Samtrot, feine, filigrane und fruchtbetonte Blaue Spätburgunder hin zu einer

weiteren überraschenden Spezialität der Region Heilbronn – dem Clevner. Saftig, fleischig und würzig in einer filigranen Struktur. Feine Cuvées aus internationalen und regionalen Rebsorten wie „Maximilian“ oder M*C* zeichnen einen begeist-

ernden Spannungsbogen zwischen würzig, weinig, geschmeidig auf der einen und rassig, rauchig und dunkel auf der anderen Seite. Flaggschiff des Hauses ist

allerdings die Rebsorte Lemberger. Fein, aromatisch, mit den Noten von Holunder- und Johannisbeeren und dezenten Gewürzen, wie beim einfachen Qualitäts-

wein. Oder darf es schon der Lemberger „Alte Reben“ mit viel Sauerkirsche und feinen Gewürzen mit fruchtig-saftiger und kompakter Struktur sein? Hier ist die Bezeichnung kein hohles Wort, nein, die Rebstöcke sind alt und verknöchert und bringen wenig, dafür aber hochwertigen Ertrag. Der Lemberger „S“ ist da schon

ein kleines Kraftpaket. Die dezenten Vanillenoten und präsenten Tannine zeugen vom Einsatz auch neuen Holzes während der Reifung des Weines.

gemacht und dort aktiv in die Weinszene reingeschaut hat.

Deutschland kein Rotweinland? Sicher liegen die Stärken der deutschen An-

Wunderbarer Wartberg – der Riesling hat hier die etwas kühleren Lagen, das er-

ambitionierte Winzer, wie die Gruppe „Junges Schwaben“, bestehend aus Hans

hält die frische Säurestruktur. Der Trollinger und die anderen Roten wachsen auf

den sich schneller erwärmenden Südlagen. Sie brauchen das Bad in der prallen Sonne um reif zu werden. Ein wunderbarer Blick hoch vom Wartberg vermit-

telt einen Eindruck von dem weinbergumschlossenen Kessel, in dem Heilbronn liegt. Von hier bis zum Stiftsberg verteilen sich die Einzelparzellen des Weingutes

über mehrere Kilometer, manche gerade mal ein paar Quadratmeter groß. „Wenn ich mehrere Parzellen von der Größe eines Fußballfeldes, also einem halben Hektar, hätte, wäre ich froh!“, sinniert Hengerer. Spannend wird es bei der Rebsortenauswahl. So mancher Genießer der weltumspannenden Rebsorten wie Merlot oder Chardonnay wird hier die ersten Denkgrübchen auf

der Stirn bilden und Fragezeichen in die Parker-Weinpapst-Bibel malen.

Diese kann er hier getrost wegwerfen, denn Clevner, Samtrot, Lemberger oder Trollinger wird der wahrscheinlich noch nie im Glas gehabt haben.

Ja, ja, der Trollinger – was haben wir schon über diesen urtypischen Württemberger gelästert, mitleidig belächelt, über ihn hergezogen wie über einen Weinneuling, dem noch die gewisse Verkostungsreife fehlt. Wie unfair, denn der eigene Erfahrungshorizont mit

baugebiete in frischen, fruchtigen, spritzigen und eleganten Weißweinen. Aber Hengerer, Jürgen Zipf, Rainer Wachtstätter, Sven Ellwanger und Jochen Beurer,

zeigen in einer zutiefst unterschätzten Region welches Potenzial es auch im Rot-

wein auszureizen gilt. Dort, wo der Begriff Heimat so heimelig wird, wirken Be-

harrlichkeit, Ausdauer und eine gehörige Portion Mut auf die stetig wachsenden Weinqualitäten ein. Während viele Macher der Weinszene durch Lautstärke und

„everybodiesdarlingweine“ marktschreierisch auf sich aufmerksam machen, herrscht bei den Jungs von „Junges Schwaben“ eher die sehr angenehme, besinnliche und kreative Ruhe vor, in der viel Besonnenheit und Synergie zu liegen scheint.

Verdiente Anerkennung dann in der Mitte des Jahres, als den Jungs der international renommierte „Artvinum-Award“ als „Europäische Nachwuchswinzer des Jahres 2010“ verliehen wurde.

Zur Herbstküche mit vielen feinen Variationen von Rinderfilet oder dem in

der Ausgabe beschriebenem klassischen „Châteaubriand“ empfehlen wir den folgenden Wein aus dem Hause Kistenmacher-Hengerer: Lemberger Württemberg Qualitätswein b.A.

dieser Rebsorte, die wie kaum eine andere in Deutschland „Hei-

Kräftig und fruchtig mit Rückgrat. Herrliche Noten von schwarzen Jo-

Hirn und Vorurteile ausschalten und den Reset-Knopf drücken.

feinwürzigen Nuancen zu einem extravaganten Aromenspiel

mat“ in hellroter Farbe ausdrückt, ist auch eher beschränkt. Also

hannisbeeren, Holunder- und Waldbeeren vereinen sich mit delikaten,

Valk Magazine | Wein | 13

TEXT Harm Brink / FOTOGRAFIE Luc Peeters

Düsse ldorf Unwiderstehliches

Die elegante, reiche Stadt am Rhein – eine trendig moderne, aber auch auf charmante Weise authentische Stadt mit den elegantesten Einkaufsstraßen Europas.

Düsseldorf ist eine der wohlhabendsten Städte Deutschlands. Breite Boulevards, prachtvolle Parks, zahlreiche schöne, moderne Gebäude und eine sorgfältig restaurierte Innenstadt mit schmalen Gassen und alten Kirchen.

Doch auch international macht Düsseldorf mit dem drittgrößten Flughafen Deutschlands und einem gewaltigen Messekomplex, in dem jährlich rund 25 internationale Messen veranstaltet werden, von sich reden.

Darüber hinaus ist Düsseldorf als Werbemetropole und Modezentrum bekannt. Der Lebensstandard in dieser Stadt ist hoch. Vereint man dies mit dem typischen Lebensgefühl der Düsseldorfer – Ausgehen, Restaurants, Feiern, Kultur, Museen, Funshoppen – erhält man die perfekte Kombination für einen unvergesslichen Besuch.

Wir parken im Medienhafen in der Speditionsstraße, dem Startpunkt unserer Stadtbesichtigung. Hier ist das trendige neue Businessviertel Düsseldorfs im alten Hafengebiet entstanden. Spektakuläre neue Bürogebäude, wohin das Auge reicht – jedes für sich ein Juwel moderner Architektur. Aufgelockert wird dieses Bild durch schön restaurierte

14 | Valk Magazine | Stadt Düsseldorf

alte Lagerhäuser, Kaimauern mit Pollern und alten Kränen. Entlang der Bürogebäude und dazwischen erblickt man kleine Sträßchen und Innenhöfe mit tollen Bars und Restaurants.

Hier treffen sich die trendigen und jungen Düsseldorfer.

Wir durchqueren den Handelshafen über eine Holzbrücke und gehen an den glänzenden Gehry-Gebäuden entlang – der Ikone des neuen Düsseldorf – bis zum Rheinturm.

Für rund 3 Euro pro Person erheben wir uns in 172 Meter Höhe. Die Aussicht ist atemberaubend. In nördliche Richtung der Messekomplex und der Flughafen, wo sich auch das neue Van der Valk Flughafenhotel befindet.

Weiter geht es entlang der Rheinuferpromenade. Auf der Hälfte des Weges biegen wir rechts in die Bäckerstraße. Sofort ist die ruhige Atmosphäre der alten Carlsstadt spürbar.

An der Ecke erblicken wir Café Zicke, vollgeklebt mit Kunstplakaten, wo herrliche italienische Gerichte serviert werden.

Etwas weiter, am Maxplatz um die Ecke, öffnet sich das Kirchentor der prunkvollen im Barockstil erbauten Max-Kirche. Wir gehen

weiter durch die Benrather Straße, in der wir an der Hausnummer 6 die Kochbuchhandlung von Frank Petzchen betreten. Ein Walhalla für Kochliebhaber. An der nächsten Ecke erreichen wir den Carlsplatz, auf dem an sechs Tagen pro Woche ein großer, halb überdeckter gemütlicher Markt stattfindet. Weiter geht es in die Berger Straße. Auf beiden Seiten der Straße reihen sich kleine Restaurants mit gefüllten Außentischen aneinander. Von hier aus kehren wir zum Rheinufer zurück.

Am Schlossturm verlassen wir das angenehme Treiben und begeben uns zum Burgplatz. Hier ist es sehr ruhig. Es herrscht nahezu eine heilige Stille. Wir befinden uns an der St. Lambertuskirche, einst ein berühmter Wallfahrtsort, die von besonders schönen gotischen Häusern umringt wird. Über die Ratinger Straße erreichen wir den Anfang der Königsallee, auch Kö genannt. In dieser einen Kilometer langen Straße mit Modehäusern, Boutiquen und Juwelieren kaufen die Reichen der ganzen Welt ein. Ganz nach dem Motto „sehen und gesehen werden”. In der Grünstraße/ Ecke Kö besuchen wir das Stilwerk, ein großes Einrichtungshaus, in dem rund vierzig Geschäfte mit Designartikeln untergebracht sind.

Wir trinken noch eine Kleinigkeit in der märchenhaften Bar des Kunstmuseums K21 und befinden uns wieder im Medienhafen. Die gesamte Stadt atmet Eleganz. Unwiderstehliches Düsseldorf: einen Besuch mehr als wert!

ValkValk Magazine | Stadt Düsseldorf Magazine | Stad Brugge | 15

TEXT Harm Brink / FOTOGRAFIE Luc Peeters

Düsse ldorf Unwiderstehliches

Die elegante, reiche Stadt am Rhein – eine trendig moderne, aber auch auf charmante Weise authentische Stadt mit den elegantesten Einkaufsstraßen Europas.

Düsseldorf ist eine der wohlhabendsten Städte Deutschlands. Breite Boulevards, prachtvolle Parks, zahlreiche schöne, moderne Gebäude und eine sorgfältig restaurierte Innenstadt mit schmalen Gassen und alten Kirchen.

Doch auch international macht Düsseldorf mit dem drittgrößten Flughafen Deutschlands und einem gewaltigen Messekomplex, in dem jährlich rund 25 internationale Messen veranstaltet werden, von sich reden.

Darüber hinaus ist Düsseldorf als Werbemetropole und Modezentrum bekannt. Der Lebensstandard in dieser Stadt ist hoch. Vereint man dies mit dem typischen Lebensgefühl der Düsseldorfer – Ausgehen, Restaurants, Feiern, Kultur, Museen, Funshoppen – erhält man die perfekte Kombination für einen unvergesslichen Besuch.

Wir parken im Medienhafen in der Speditionsstraße, dem Startpunkt unserer Stadtbesichtigung. Hier ist das trendige neue Businessviertel Düsseldorfs im alten Hafengebiet entstanden. Spektakuläre neue Bürogebäude, wohin das Auge reicht – jedes für sich ein Juwel moderner Architektur. Aufgelockert wird dieses Bild durch schön restaurierte

14 | Valk Magazine | Stadt Düsseldorf

alte Lagerhäuser, Kaimauern mit Pollern und alten Kränen. Entlang der Bürogebäude und dazwischen erblickt man kleine Sträßchen und Innenhöfe mit tollen Bars und Restaurants.

Hier treffen sich die trendigen und jungen Düsseldorfer.

Wir durchqueren den Handelshafen über eine Holzbrücke und gehen an den glänzenden Gehry-Gebäuden entlang – der Ikone des neuen Düsseldorf – bis zum Rheinturm.

Für rund 3 Euro pro Person erheben wir uns in 172 Meter Höhe. Die Aussicht ist atemberaubend. In nördliche Richtung der Messekomplex und der Flughafen, wo sich auch das neue Van der Valk Flughafenhotel befindet.

Weiter geht es entlang der Rheinuferpromenade. Auf der Hälfte des Weges biegen wir rechts in die Bäckerstraße. Sofort ist die ruhige Atmosphäre der alten Carlsstadt spürbar.

An der Ecke erblicken wir Café Zicke, vollgeklebt mit Kunstplakaten, wo herrliche italienische Gerichte serviert werden.

Etwas weiter, am Maxplatz um die Ecke, öffnet sich das Kirchentor der prunkvollen im Barockstil erbauten Max-Kirche. Wir gehen

weiter durch die Benrather Straße, in der wir an der Hausnummer 6 die Kochbuchhandlung von Frank Petzchen betreten. Ein Walhalla für Kochliebhaber. An der nächsten Ecke erreichen wir den Carlsplatz, auf dem an sechs Tagen pro Woche ein großer, halb überdeckter gemütlicher Markt stattfindet. Weiter geht es in die Berger Straße. Auf beiden Seiten der Straße reihen sich kleine Restaurants mit gefüllten Außentischen aneinander. Von hier aus kehren wir zum Rheinufer zurück.

Am Schlossturm verlassen wir das angenehme Treiben und begeben uns zum Burgplatz. Hier ist es sehr ruhig. Es herrscht nahezu eine heilige Stille. Wir befinden uns an der St. Lambertuskirche, einst ein berühmter Wallfahrtsort, die von besonders schönen gotischen Häusern umringt wird. Über die Ratinger Straße erreichen wir den Anfang der Königsallee, auch Kö genannt. In dieser einen Kilometer langen Straße mit Modehäusern, Boutiquen und Juwelieren kaufen die Reichen der ganzen Welt ein. Ganz nach dem Motto „sehen und gesehen werden”. In der Grünstraße/ Ecke Kö besuchen wir das Stilwerk, ein großes Einrichtungshaus, in dem rund vierzig Geschäfte mit Designartikeln untergebracht sind.

Wir trinken noch eine Kleinigkeit in der märchenhaften Bar des Kunstmuseums K21 und befinden uns wieder im Medienhafen. Die gesamte Stadt atmet Eleganz. Unwiderstehliches Düsseldorf: einen Besuch mehr als wert!

ValkValk Magazine | Stadt Düsseldorf Magazine | Stad Brugge | 15

TEXT Fenna Bontje / FOTOGRAFIE Luc Peeters

„Licht und Raum

„

im Airporthotel Düsseldorf

Viel Licht und Raum – dies zeichnet das neue Van der Valk Airporthotel Düsseldorf aus. Einfach alles badet im Licht dank der großflächigen Fenster des Gebäudes. Und die wurden natürlich nicht umsonst eingesetzt, denn die Aussicht aus diesen Fenstern ist einfach atemberaubend. Auch das Gefühl von Raum ist überall zu spüren.

Eindrucksvoll hohe Decken, eine große Halle mit breiten Schiebetüren und Zimmer ab einer Größe von 38 Quadratmetern sorgen für ein wundervolles Raumgefühl.

16 | Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf

Ende Juni öffnete das Hotel offiziell seine Türen. Adriaan van der Valk, der gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Willemijn van den Berg die Leitung des Hotels innehat, ist zuversichtlich: „Der Standort dieses Hotels ist einfach perfekt. Wir befinden uns in der Nähe der Autobahn, des internationalen Flughafens Düsseldorf und der Messearena. Dadurch sind wir für Geschäftsreisende äußerst gut erreichbar. Auch die Düsseldorfer Innenstadt ist nur knapp eine Viertelstunde entfernt. Zudem lässt es sich in der Umgebung hier gut wandern und Rad fahren und unser Wellnessangebot ist groß. Dadurch sind wir auch für Freizeitgäste äußerst attraktiv.“ Die markante Architektur des Hotels macht es zu einem echten Wahrzeichen. Der renommierte Berliner Architekt Manfred Ortner des gleichnamigen Büros Ortner & Ortner ging aus einer Ausschreibung der Stadt Düsseldorf mit strengen Auswahlkriterien als Bester hervor und wurde mit dem Entwurf des Hotels beauftragt. Dem rund 61 Meter hohen Turm wird durch seinen „architektonischen Knick“ auf der zehnten Etage eine besondere Wirkung verliehen – vor allem in der Abenddämmerung, wenn das Gebäude stilvoll angeleuchtet wird.

Die geräumige Halle ist an zwei Seiten durch einen großen Eingang zu erreichen. Ein Eingang befindet sich an der Vorderseite des Gebäu-

des, der andere an der Rückseite. „Dort haben wir eine Garage mit 350 Stellplätzen“, erzählt uns Adriaan van der Valk“. Die Halle ist stimmungsvoll dekoriert, mit gemütlichen Sitzgelegenheiten vor den zwei offenen Kaminen. Das Einrichtungsteam mit Jacqueline Cox, Annie van der Valk und Hilde Cordens, hat einen prachtvollen Stil geschaffen. In allen Räumen herrscht eine gemütliche Atmosphäre und es wurden schöne Nischen geschaffen.

Sowohl die Brasserie als auch das Restaurant und die Hotelbar erhielten allesamt einen eigenen Namen und Charakter. Van der Valk: „Wir sind mehr als nur ein Hotel. Food & Beverage haben bei uns ebenfalls einen sehr hohen Stellenwert. Mit der Brasserie, der Bar und dem Restaurant richten wir uns deshalb nicht nur an die Hotelgäste.

Wir hoffen darauf und rechnen damit, dass auch die Bewohner der Umgebung immer zahlreicher zu uns finden werden. Das Hotel befindet sich nicht nur in der Nähe von Düsseldorf, sondern auch direkt bei Ratingen. Mit seinen 90.000 Einwohnern gibt es dort verhältnismäßig wenig Gastgewerbe. Vor einigen Tagen zum Beispiel gab ich einem Mann morgens eine Führung. Mittags setzte er sich dann mit einem Kollegen zu einer Flasche Wein auf die Terrasse und abends kam er mit seiner Frau zum Essen. So etwas ist einfach schön.“ Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf | 17

TEXT Fenna Bontje / FOTOGRAFIE Luc Peeters

„Licht und Raum

„

im Airporthotel Düsseldorf

Viel Licht und Raum – dies zeichnet das neue Van der Valk Airporthotel Düsseldorf aus. Einfach alles badet im Licht dank der großflächigen Fenster des Gebäudes. Und die wurden natürlich nicht umsonst eingesetzt, denn die Aussicht aus diesen Fenstern ist einfach atemberaubend. Auch das Gefühl von Raum ist überall zu spüren.

Eindrucksvoll hohe Decken, eine große Halle mit breiten Schiebetüren und Zimmer ab einer Größe von 38 Quadratmetern sorgen für ein wundervolles Raumgefühl.

16 | Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf

Ende Juni öffnete das Hotel offiziell seine Türen. Adriaan van der Valk, der gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Willemijn van den Berg die Leitung des Hotels innehat, ist zuversichtlich: „Der Standort dieses Hotels ist einfach perfekt. Wir befinden uns in der Nähe der Autobahn, des internationalen Flughafens Düsseldorf und der Messearena. Dadurch sind wir für Geschäftsreisende äußerst gut erreichbar. Auch die Düsseldorfer Innenstadt ist nur knapp eine Viertelstunde entfernt. Zudem lässt es sich in der Umgebung hier gut wandern und Rad fahren und unser Wellnessangebot ist groß. Dadurch sind wir auch für Freizeitgäste äußerst attraktiv.“ Die markante Architektur des Hotels macht es zu einem echten Wahrzeichen. Der renommierte Berliner Architekt Manfred Ortner des gleichnamigen Büros Ortner & Ortner ging aus einer Ausschreibung der Stadt Düsseldorf mit strengen Auswahlkriterien als Bester hervor und wurde mit dem Entwurf des Hotels beauftragt. Dem rund 61 Meter hohen Turm wird durch seinen „architektonischen Knick“ auf der zehnten Etage eine besondere Wirkung verliehen – vor allem in der Abenddämmerung, wenn das Gebäude stilvoll angeleuchtet wird.

Die geräumige Halle ist an zwei Seiten durch einen großen Eingang zu erreichen. Ein Eingang befindet sich an der Vorderseite des Gebäu-

des, der andere an der Rückseite. „Dort haben wir eine Garage mit 350 Stellplätzen“, erzählt uns Adriaan van der Valk“. Die Halle ist stimmungsvoll dekoriert, mit gemütlichen Sitzgelegenheiten vor den zwei offenen Kaminen. Das Einrichtungsteam mit Jacqueline Cox, Annie van der Valk und Hilde Cordens, hat einen prachtvollen Stil geschaffen. In allen Räumen herrscht eine gemütliche Atmosphäre und es wurden schöne Nischen geschaffen.

Sowohl die Brasserie als auch das Restaurant und die Hotelbar erhielten allesamt einen eigenen Namen und Charakter. Van der Valk: „Wir sind mehr als nur ein Hotel. Food & Beverage haben bei uns ebenfalls einen sehr hohen Stellenwert. Mit der Brasserie, der Bar und dem Restaurant richten wir uns deshalb nicht nur an die Hotelgäste.

Wir hoffen darauf und rechnen damit, dass auch die Bewohner der Umgebung immer zahlreicher zu uns finden werden. Das Hotel befindet sich nicht nur in der Nähe von Düsseldorf, sondern auch direkt bei Ratingen. Mit seinen 90.000 Einwohnern gibt es dort verhältnismäßig wenig Gastgewerbe. Vor einigen Tagen zum Beispiel gab ich einem Mann morgens eine Führung. Mittags setzte er sich dann mit einem Kollegen zu einer Flasche Wein auf die Terrasse und abends kam er mit seiner Frau zum Essen. So etwas ist einfach schön.“ Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf | 17

Das Restaurant heißt Restaurant ZinZi mit Wine & Dine als Untertitel.

Dass Weine im Restaurant sehr wichtig sind, merkt man gleich am Eingang, wo ein Weinklimaschrank steht, der bis an die Decke mit Weinen gefüllt ist. Michael van der Valk, der seinem Cousin Adriaan im ersten halben Jahr beim Start des Hotels unter die Arme greift, erklärt: „Zu den Gerichten unserer internationalen Karte schenken wir eine schöne Auswahl an Weinen aus, die von dem namhaften Weinkenner Simon Brandse der Weinhandlung De Gouden Leeuw in Voorschoten und Marc Theuvenet, Oberkellner auf Schloss Terworm, zusammengestellt wurde. Der Name des Restaurants ZinZi ist afrikanisch und steht für einen Ort, an den man gerne zurückkehrt, und genau das möchten wir natürlich auch gerne sein.“ Das Restaurant ist nur abends geöffnet. Tagsüber können Sie in der informelleren Brasserie Max mit dem Untertitel Eat & Meet, Platz nehmen. Hier erhalten Sie etwas kleinere Gerichte von der mediterranen Karte. Für jeden, der gerne gut und gleichzeitig schnell zwischendurch etwas essen möchte, genau das Richtige. Sowohl im Restaurant als auch in der Brasserie fallen die offenen Küchen direkt ins Auge. Adriaan van der Valk: „Die offenen Küchen sorgen für das gewisse Etwas. Unsere Gäste können zusehen, wie ihr Essen zubereitet wird. Das ist natürlich etwas Besonderes“.

Mit 194 Zimmern hat dieses Hotel ein ansehnliches Format. Dennoch wurde an der Größe der Zimmer nicht gespart. Willemijn van den Berg erzählt voll Stolz: „Unsere Zimmer haben eine Mindestgröße von 38 Quadratmetern. Ein durchschnittliches Hotelzimmer in Düsseldorf ist nur 26 Quadratmeter groß.“ Alle Zimmer haben deshalb ein luxuriöses Badezimmer mit Bad und ebenerdiger Dusche und sind mit allem erdenklichen Luxus wie Minibar, Klimaanlage und eigenem Kaffee- und Teekocher ausgestattet. In einem großen Schrank steht ein Schließfach zur Verfügung, in dem ein 17-Zoll-Laptop Platz hat. Das Schließfach hat sogar eine Steckdose, die auch funktioniert, wenn die Karte aus dem Kartenhalter genommen wird. Eine Besonderheit der Einrichtung ist die Textzeile, die die Wand ziert: „The best thing about the future is that it comes only one day at a time“ Abraham Lincoln. Übersetzt bedeutet es: „Das Beste an der Zukunft ist, dass es nur einmal an einem Tage kommt“.

Abgesehen von den Standardzimmern bieten wir unseren Gästen auch Executive-Zimmer mit Extras wie Whirlpool, Zeitung und Hosenbügelautomat. Die Junior-Suiten sind noch geräumiger, wodurch sie nicht nur für Reisegäste, die etwas länger bleiben, sondern auch für Familien ideal sind. Wir bieten drei Suitentypen an: Romantic, Spiritual

18 | Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf

und Business, die jeweils ihrem Thema entsprechend eingerichtet sind.

Natürlich haben auch diese Zimmer besondere Extras, beispielsweise eine Dockingstation für den iPod, automatisch betriebene Jalousien, einen Whirlpool für zwei Personen und eine ebenerdige Dampfdusche vollkommen aus Glas. Im obersten (fünfzehnten) Stockwerk wird eine 110 Quadratmeter große Präsidentensuite realisiert. Dort oben hat man von allen Seiten aus Ausblick über Ratingen, Düsseldorf und den Flughafen. Man sieht die Flugzeuge im wahrsten Sinne des Wortes vor der Haustür aufsteigen und landen. Diese Panoramaaussicht ist natürlich etwas ganz Besonderes.

Das Tolle an den verschiedenen Stockwerken ist, dass jede Etage passend zur Etagennummer ihr eigenes Thema hat. Im vierzehnten Stock erblickt man beim Öffnen der Lifttüren beispielsweise ein enormes Foto von Johan Cruijff, im vierten Stock werden die Jahreszeiten dargestellt, im sechsten das Düsseldorfer Eishockeyteam und im Stock 007, natürlich...James Bond.

Das Airporthotel Düsseldorf verfügt über zwölf Säle, aus denen sich sechzehn machen lassen. Ob es sich um einen großen Kongress oder eine Vorstandssitzung handelt, für jede Gelegenheit haben wir den passenden Saal. Alle Säle sind tageslichtbeleuchtet und bieten eine schöne Aussicht. Zudem hat jeder Saal seinen eigenen Balkon.

Der größte Saal des Hotels ist Raum Düsseldorf mit einem Fassungsvermögen von bis zu 350 Personen. Der Saal lässt sich vollständig über ein Touchpanel steuern: Licht, Klimatisierung, Bild, Ton und Verdunklung. Das Besondere an Raum Düsseldorf ist die Bar, die hinter einer elektrischen Schiebewand verborgen ist. Neben Raum Düsseldorf befindet sich außerdem ein flexibles Live-Cooking-Buffet.

Der Wellnessbereich beherbergt drei Saunen: eine Biosauna, eine Infrarotsauna und eine klassische finnische Sauna. Letztere macht vor allem durch ein großes Fenster mit Blick nach draußen von sich reden (keine Bange, man kann nicht hineingucken!). Wellness & Fitness befinden sich in der fünfzehnten Etage. Sie können sich also wahrscheinlich schon vorstellen, was für eine spektakuläre Aussicht Ihnen beim Entspannen in der Sauna geboten wird. Außer den Saunen gibt es ein Solarium, eine kalte Sturzdusche, eine Dampfdusche, ein Fußbad und eine „Erlebnisdusche“ mit ganz besonderen Programmen, wie Indischer Nebel und Tropischer Regen. Aus dem Raum mit den Liegen blickt man auf einen nahe gelegenen See. Im „Vier-ElementeWellnesbereich“ wird Entspannen zum Kinderspiel!

Obwohl sich das Hotel in der Nähe der Stadt, der Autobahn, des Flughafens und des Messegeländes befindet, macht die Umgebung durch die großen Fenster einen besonders grünen Eindruck. Auf dem Silbersee neben dem Hotel kann man im Sommer Kanu fahren, in der Nähe gibt es eine Reithalle und natürlich kann man hier auch wandern, Rad fahren und Golf spielen. Auf der anderen Seite des Hotels befindet sich das große Eishockeystadion, in dem viele Konzerte stattfinden. Die Lage des Hotels ermöglicht es auf jeden Fall, sämtliche Vorzüge der Landeshauptstadt miteinander zu verbinden.

Machen Sie gerne einen Schaufensterbummel, kaufen Sie gerne ein oder gehen Sie lieber aus? Dann sind die berühmte Einkaufsstraße Königsallee und die nahe gelegene urgemütliche Altstadt am Rheinufer zwei heiße Tipps.

Beim Bau eines Hotels kommt man heutzutage um die Nachhaltigkeit für die Umwelt nicht herum. Deshalb sind alle Zimmer mit LEDBeleuchtung ausgestattet und hat das Gebäude ein mit Moos bewachsenes Gründach, das nicht nur für eine bessere Isolierung sorgt, sondern natürlich auch für mehr Sauerstoff in der Luft. Außerdem verwendet das gesamte Hotel überwiegend grünen Strom und die Wärme, die beim Kühlen freigesetzt wird, wird zur Erwärmung des Gebäudes wiederverwendet.

Für Adriaan van der Valk und Willemijn van den Berg war es ein ganz schön großer Schritt, nach Deutschland zu emigrieren und sich hier etwas aufzubauen. Willemijn: „Durch die internationalen Praktika der Hotelfachschule Den Haag hatte Adriaan bereits Arbeitserfahrung in Deutschland gesammelt, u.a. im Van der Valk Hotel Berliner Ring bei seinem Cousin Jan Polman, wodurch er die Sprache bereits recht gut beherrscht. Ich habe während meiner Studienzeit in Den Haag einen Deutschkurs belegt. Wir haben ein tolles Team aus sehr engagierten jungen Menschen. Jeder hat eine Fachausbildung absolviert und sich bewusst für das Gastgewerbe entschieden. Zudem haben wir für das Management eine Reihe erfahrener Leute eingestellt, die sich auf dem deutschen Hotelmarkt ihre Anerkennung verdient haben“. „Ich bin mir dieser Chance, den Bau dieses Hotels vom Grundstein an begleiten zu dürfen, voll und ganz bewusst. Man wächst quasi mit dem Hotel auf. Ich bin davon überzeugt, dass dies ein Erfolg wird. In dieser Woche war mein Großvater (Arie van der Valk) zu Besuch. Er fand es schön und glaubt an den Erfolg des Hotels. Und wenn er das sagt, dann ist das auch so!“ lacht Adriaan van der Valk.

Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf | 19

Das Restaurant heißt Restaurant ZinZi mit Wine & Dine als Untertitel.

Dass Weine im Restaurant sehr wichtig sind, merkt man gleich am Eingang, wo ein Weinklimaschrank steht, der bis an die Decke mit Weinen gefüllt ist. Michael van der Valk, der seinem Cousin Adriaan im ersten halben Jahr beim Start des Hotels unter die Arme greift, erklärt: „Zu den Gerichten unserer internationalen Karte schenken wir eine schöne Auswahl an Weinen aus, die von dem namhaften Weinkenner Simon Brandse der Weinhandlung De Gouden Leeuw in Voorschoten und Marc Theuvenet, Oberkellner auf Schloss Terworm, zusammengestellt wurde. Der Name des Restaurants ZinZi ist afrikanisch und steht für einen Ort, an den man gerne zurückkehrt, und genau das möchten wir natürlich auch gerne sein.“ Das Restaurant ist nur abends geöffnet. Tagsüber können Sie in der informelleren Brasserie Max mit dem Untertitel Eat & Meet, Platz nehmen. Hier erhalten Sie etwas kleinere Gerichte von der mediterranen Karte. Für jeden, der gerne gut und gleichzeitig schnell zwischendurch etwas essen möchte, genau das Richtige. Sowohl im Restaurant als auch in der Brasserie fallen die offenen Küchen direkt ins Auge. Adriaan van der Valk: „Die offenen Küchen sorgen für das gewisse Etwas. Unsere Gäste können zusehen, wie ihr Essen zubereitet wird. Das ist natürlich etwas Besonderes“.

Mit 194 Zimmern hat dieses Hotel ein ansehnliches Format. Dennoch wurde an der Größe der Zimmer nicht gespart. Willemijn van den Berg erzählt voll Stolz: „Unsere Zimmer haben eine Mindestgröße von 38 Quadratmetern. Ein durchschnittliches Hotelzimmer in Düsseldorf ist nur 26 Quadratmeter groß.“ Alle Zimmer haben deshalb ein luxuriöses Badezimmer mit Bad und ebenerdiger Dusche und sind mit allem erdenklichen Luxus wie Minibar, Klimaanlage und eigenem Kaffee- und Teekocher ausgestattet. In einem großen Schrank steht ein Schließfach zur Verfügung, in dem ein 17-Zoll-Laptop Platz hat. Das Schließfach hat sogar eine Steckdose, die auch funktioniert, wenn die Karte aus dem Kartenhalter genommen wird. Eine Besonderheit der Einrichtung ist die Textzeile, die die Wand ziert: „The best thing about the future is that it comes only one day at a time“ Abraham Lincoln. Übersetzt bedeutet es: „Das Beste an der Zukunft ist, dass es nur einmal an einem Tage kommt“.

Abgesehen von den Standardzimmern bieten wir unseren Gästen auch Executive-Zimmer mit Extras wie Whirlpool, Zeitung und Hosenbügelautomat. Die Junior-Suiten sind noch geräumiger, wodurch sie nicht nur für Reisegäste, die etwas länger bleiben, sondern auch für Familien ideal sind. Wir bieten drei Suitentypen an: Romantic, Spiritual

18 | Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf

und Business, die jeweils ihrem Thema entsprechend eingerichtet sind.

Natürlich haben auch diese Zimmer besondere Extras, beispielsweise eine Dockingstation für den iPod, automatisch betriebene Jalousien, einen Whirlpool für zwei Personen und eine ebenerdige Dampfdusche vollkommen aus Glas. Im obersten (fünfzehnten) Stockwerk wird eine 110 Quadratmeter große Präsidentensuite realisiert. Dort oben hat man von allen Seiten aus Ausblick über Ratingen, Düsseldorf und den Flughafen. Man sieht die Flugzeuge im wahrsten Sinne des Wortes vor der Haustür aufsteigen und landen. Diese Panoramaaussicht ist natürlich etwas ganz Besonderes.

Das Tolle an den verschiedenen Stockwerken ist, dass jede Etage passend zur Etagennummer ihr eigenes Thema hat. Im vierzehnten Stock erblickt man beim Öffnen der Lifttüren beispielsweise ein enormes Foto von Johan Cruijff, im vierten Stock werden die Jahreszeiten dargestellt, im sechsten das Düsseldorfer Eishockeyteam und im Stock 007, natürlich...James Bond.

Das Airporthotel Düsseldorf verfügt über zwölf Säle, aus denen sich sechzehn machen lassen. Ob es sich um einen großen Kongress oder eine Vorstandssitzung handelt, für jede Gelegenheit haben wir den passenden Saal. Alle Säle sind tageslichtbeleuchtet und bieten eine schöne Aussicht. Zudem hat jeder Saal seinen eigenen Balkon.

Der größte Saal des Hotels ist Raum Düsseldorf mit einem Fassungsvermögen von bis zu 350 Personen. Der Saal lässt sich vollständig über ein Touchpanel steuern: Licht, Klimatisierung, Bild, Ton und Verdunklung. Das Besondere an Raum Düsseldorf ist die Bar, die hinter einer elektrischen Schiebewand verborgen ist. Neben Raum Düsseldorf befindet sich außerdem ein flexibles Live-Cooking-Buffet.

Der Wellnessbereich beherbergt drei Saunen: eine Biosauna, eine Infrarotsauna und eine klassische finnische Sauna. Letztere macht vor allem durch ein großes Fenster mit Blick nach draußen von sich reden (keine Bange, man kann nicht hineingucken!). Wellness & Fitness befinden sich in der fünfzehnten Etage. Sie können sich also wahrscheinlich schon vorstellen, was für eine spektakuläre Aussicht Ihnen beim Entspannen in der Sauna geboten wird. Außer den Saunen gibt es ein Solarium, eine kalte Sturzdusche, eine Dampfdusche, ein Fußbad und eine „Erlebnisdusche“ mit ganz besonderen Programmen, wie Indischer Nebel und Tropischer Regen. Aus dem Raum mit den Liegen blickt man auf einen nahe gelegenen See. Im „Vier-ElementeWellnesbereich“ wird Entspannen zum Kinderspiel!

Obwohl sich das Hotel in der Nähe der Stadt, der Autobahn, des Flughafens und des Messegeländes befindet, macht die Umgebung durch die großen Fenster einen besonders grünen Eindruck. Auf dem Silbersee neben dem Hotel kann man im Sommer Kanu fahren, in der Nähe gibt es eine Reithalle und natürlich kann man hier auch wandern, Rad fahren und Golf spielen. Auf der anderen Seite des Hotels befindet sich das große Eishockeystadion, in dem viele Konzerte stattfinden. Die Lage des Hotels ermöglicht es auf jeden Fall, sämtliche Vorzüge der Landeshauptstadt miteinander zu verbinden.

Machen Sie gerne einen Schaufensterbummel, kaufen Sie gerne ein oder gehen Sie lieber aus? Dann sind die berühmte Einkaufsstraße Königsallee und die nahe gelegene urgemütliche Altstadt am Rheinufer zwei heiße Tipps.

Beim Bau eines Hotels kommt man heutzutage um die Nachhaltigkeit für die Umwelt nicht herum. Deshalb sind alle Zimmer mit LEDBeleuchtung ausgestattet und hat das Gebäude ein mit Moos bewachsenes Gründach, das nicht nur für eine bessere Isolierung sorgt, sondern natürlich auch für mehr Sauerstoff in der Luft. Außerdem verwendet das gesamte Hotel überwiegend grünen Strom und die Wärme, die beim Kühlen freigesetzt wird, wird zur Erwärmung des Gebäudes wiederverwendet.

Für Adriaan van der Valk und Willemijn van den Berg war es ein ganz schön großer Schritt, nach Deutschland zu emigrieren und sich hier etwas aufzubauen. Willemijn: „Durch die internationalen Praktika der Hotelfachschule Den Haag hatte Adriaan bereits Arbeitserfahrung in Deutschland gesammelt, u.a. im Van der Valk Hotel Berliner Ring bei seinem Cousin Jan Polman, wodurch er die Sprache bereits recht gut beherrscht. Ich habe während meiner Studienzeit in Den Haag einen Deutschkurs belegt. Wir haben ein tolles Team aus sehr engagierten jungen Menschen. Jeder hat eine Fachausbildung absolviert und sich bewusst für das Gastgewerbe entschieden. Zudem haben wir für das Management eine Reihe erfahrener Leute eingestellt, die sich auf dem deutschen Hotelmarkt ihre Anerkennung verdient haben“. „Ich bin mir dieser Chance, den Bau dieses Hotels vom Grundstein an begleiten zu dürfen, voll und ganz bewusst. Man wächst quasi mit dem Hotel auf. Ich bin davon überzeugt, dass dies ein Erfolg wird. In dieser Woche war mein Großvater (Arie van der Valk) zu Besuch. Er fand es schön und glaubt an den Erfolg des Hotels. Und wenn er das sagt, dann ist das auch so!“ lacht Adriaan van der Valk.

Valk Magazine | Airporthotel Düsseldorf | 19

Startschuss für neu gegründete Van der Valk Akademie gegeben

Gaben Startschuss für die neue Van der Valk Akademie: Ingo Kalms (Hoteldirektor), Sven T. Olsen (Geschäftsführer Seminar Center Gruppe), Vincent van der Valk (Geschäftsführer Van der Valk Deutschland GmbH) sowie Wirtschaftsminister Jürgen Seidel

Der Charity-GolferbalL 2010 Mit Freude helfen!

Mit einer Präsentationsveranstaltung wurde am 27. Mai 2010 im Van der Valk Resort Linstow der offizielle Startschuss für die neu gegründete Van der Valk Akademie gegeben. Gleichzeitig begann der erste Kurs (Ausbilderbefähigung) in der Einrichtung.

Unter den mehr als 100 Gästen, darunter vor allem auch viele Hoteliers aus dem Land, wurden u. a. Wirtschaftsminister Jürgen Seidel, MV DEHOGA Präsident Guido Zöllick sowie der stellv. Geschäftsführer des Landestourismusverbandes Tobias Woitendorf begrüßt. Der Geschäftsführer der Seminar Center Gruppe Dr. Sven T. Olsen sowie der Geschäftsführer der Van der Valk Deutschland GmbH Vincent van der Valk erläuterten in Ihren Eröffnungsreden die Ziele der neuen Akademie. „ Gut ausgebildete Mitarbeiter sind das größte Kapital eines jeden Betriebes. Die neue Akademie soll dazu beitragen, dem künftigen Mangel an Fachkräften im Land zu begegnen und zugleich die Mitarbeiter im Unternehmen aber vor allem auch in Mecklenburg–Vorpommern zu halten.

Daher richtet sich das Ausbildungsangebot auch an alle Fachund Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie im Land.

Dabei versteht sich die Van der Valk Akademie vor allem als Dienstleister für kleinere mittelständische Hotelbetriebe, die ihre Mitarbeiter nicht selbst weiterbilden können“.

Wirtschaftsminister Jürgen Seidel lobte die Initiative ausdrücklich.

Die Van der Valk Akademie entspräche den Intentionen der neuen Ausbildungs- und Qualifizierungskampagne des Wirtschaftsministeriums „Durchstarten in MV”, wonach auch die Wirtschaft mit eigenen Konzepten dem abzeichnenden Fachkräftemangel im Land begegnen sollte und attraktive Rahmenbedingungen für qualifizierten Nachwuchs geschaffen werden müssten. MV - DEHOGA Präsident Guido Zöllick rief die Hotellerie im Land auf, sich aktiv an solch beispielhaften Projekten zu beteiligen. Die Akademie stehe jedem offen.

Das Kompetenzzentrum für Hotel- und Tourismusmanagement wurde gemeinsam mit der ersten privaten Hochschule des Landes MecklenburgVorpommerns, dem Baltic College, gegründet und ist das Ergebnis eines Kooperationsvertrages, der bereits im Juli 2009 zwischen der Van der Valk Gruppe und der Seminar Center Gruppe geschlossen wurde. Neben den Abschlüssen zum Meister, Fachwirt oder einem speziellen „Van der Valk Diplom“ ist durch die Kooperation zudem auch ein Studienabschluss zum Bachelor of Arts für Hotel und Tourismus möglich. Dabei können erfolgreich absolvierte Weiterbildungsmodule auf das Studium angerechnet werden. Die Akademie zeichnet sich darüber hinaus durch ihr einmaliges praxisorientiertes Konzept aus, da die einzelnen Studiengänge direkt in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb durchgeführt werden. Weitere Informationen auch im Internet unter www.valk-akademie.de.

20 | Valk Magazine | News

Endlich ist es wieder soweit! Der von Golfern und Nichtgolfern sehnsüchtig erwartete Höhepunkt der Saison, der Charity- Golferball findet am 30.10.2010 im Congress und Event Center des Van der Valk Hotel Berliner Ring statt. Erstmals werden zahlreiche bekannte Persönlichkeiten aus dem EAGLES-Charity-Golfclub e.V. gemeinsam mit über 400 Gästen eine rauschende Ballnacht erleben. Ein großer Teil der Erlöse aus Galakarten, Tombola und vielen anderen Highlights des Abends kommt sowohl der Golfjugend, als auch vielen anderen Hilfsprojekten zugute, ganz nach dem Motto der EAGLES „Mit Freude helfen!“ An diesem Tag veranstalten das Van der Valk Hotel Berliner Ring und der Arbeitskreis Software-Qualität und -Fortbildung e.V. (ASQF), das wohl bedeutendste Golfturnier Brandenburgs, den 6. Berlin-Brandenburg Golfers Cup. Gespielt wird auf dem anspruchsvollen Gelände des Golfcenters Gross Kienitz. Die Schirmherrschaft wird freundlicherweise wieder vom Golferverband Berlin-Brandenburg e.V. übernommen. Diesen unvergleichlichen Höhepunkt der Ballsaison dürfen Sie nicht verpassen! Ich freue mich auf Sie. Ihre Petra Beck Hotelmanagerin Turniergebühr: Startgeld € 50,- inkl. Verpflegung Schnupperturnier: Startgeld € 25,- inkl. Verpflegung Sightseeing & Shoppingtour für Nichtgolfer: € 50,Ballteilnahme inkl. Getränkepaket und 1 Los: € 149,Komfort-DZ: € 120,- inkl. Frühstücksbuffet Komfort-EZ: € 80,- inkl. Frühstücksbuffet Reservieren Sie rechtzeitig:T. +49(0) 33708 580 E. marketing@hotel-berliner-ring.de Schauspieler Jan Josef Liefers und Anna Loos

Sängerin Anna Maria Kaufmann

Valk Magazine | News | 21

Startschuss für neu gegründete Van der Valk Akademie gegeben

Gaben Startschuss für die neue Van der Valk Akademie: Ingo Kalms (Hoteldirektor), Sven T. Olsen (Geschäftsführer Seminar Center Gruppe), Vincent van der Valk (Geschäftsführer Van der Valk Deutschland GmbH) sowie Wirtschaftsminister Jürgen Seidel

Der Charity-GolferbalL 2010 Mit Freude helfen!

Mit einer Präsentationsveranstaltung wurde am 27. Mai 2010 im Van der Valk Resort Linstow der offizielle Startschuss für die neu gegründete Van der Valk Akademie gegeben. Gleichzeitig begann der erste Kurs (Ausbilderbefähigung) in der Einrichtung.

Unter den mehr als 100 Gästen, darunter vor allem auch viele Hoteliers aus dem Land, wurden u. a. Wirtschaftsminister Jürgen Seidel, MV DEHOGA Präsident Guido Zöllick sowie der stellv. Geschäftsführer des Landestourismusverbandes Tobias Woitendorf begrüßt. Der Geschäftsführer der Seminar Center Gruppe Dr. Sven T. Olsen sowie der Geschäftsführer der Van der Valk Deutschland GmbH Vincent van der Valk erläuterten in Ihren Eröffnungsreden die Ziele der neuen Akademie. „ Gut ausgebildete Mitarbeiter sind das größte Kapital eines jeden Betriebes. Die neue Akademie soll dazu beitragen, dem künftigen Mangel an Fachkräften im Land zu begegnen und zugleich die Mitarbeiter im Unternehmen aber vor allem auch in Mecklenburg–Vorpommern zu halten.

Daher richtet sich das Ausbildungsangebot auch an alle Fachund Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie im Land.

Dabei versteht sich die Van der Valk Akademie vor allem als Dienstleister für kleinere mittelständische Hotelbetriebe, die ihre Mitarbeiter nicht selbst weiterbilden können“.

Wirtschaftsminister Jürgen Seidel lobte die Initiative ausdrücklich.

Die Van der Valk Akademie entspräche den Intentionen der neuen Ausbildungs- und Qualifizierungskampagne des Wirtschaftsministeriums „Durchstarten in MV”, wonach auch die Wirtschaft mit eigenen Konzepten dem abzeichnenden Fachkräftemangel im Land begegnen sollte und attraktive Rahmenbedingungen für qualifizierten Nachwuchs geschaffen werden müssten. MV - DEHOGA Präsident Guido Zöllick rief die Hotellerie im Land auf, sich aktiv an solch beispielhaften Projekten zu beteiligen. Die Akademie stehe jedem offen.

Das Kompetenzzentrum für Hotel- und Tourismusmanagement wurde gemeinsam mit der ersten privaten Hochschule des Landes MecklenburgVorpommerns, dem Baltic College, gegründet und ist das Ergebnis eines Kooperationsvertrages, der bereits im Juli 2009 zwischen der Van der Valk Gruppe und der Seminar Center Gruppe geschlossen wurde. Neben den Abschlüssen zum Meister, Fachwirt oder einem speziellen „Van der Valk Diplom“ ist durch die Kooperation zudem auch ein Studienabschluss zum Bachelor of Arts für Hotel und Tourismus möglich. Dabei können erfolgreich absolvierte Weiterbildungsmodule auf das Studium angerechnet werden. Die Akademie zeichnet sich darüber hinaus durch ihr einmaliges praxisorientiertes Konzept aus, da die einzelnen Studiengänge direkt in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb durchgeführt werden. Weitere Informationen auch im Internet unter www.valk-akademie.de.

20 | Valk Magazine | News

Endlich ist es wieder soweit! Der von Golfern und Nichtgolfern sehnsüchtig erwartete Höhepunkt der Saison, der Charity- Golferball findet am 30.10.2010 im Congress und Event Center des Van der Valk Hotel Berliner Ring statt. Erstmals werden zahlreiche bekannte Persönlichkeiten aus dem EAGLES-Charity-Golfclub e.V. gemeinsam mit über 400 Gästen eine rauschende Ballnacht erleben. Ein großer Teil der Erlöse aus Galakarten, Tombola und vielen anderen Highlights des Abends kommt sowohl der Golfjugend, als auch vielen anderen Hilfsprojekten zugute, ganz nach dem Motto der EAGLES „Mit Freude helfen!“ An diesem Tag veranstalten das Van der Valk Hotel Berliner Ring und der Arbeitskreis Software-Qualität und -Fortbildung e.V. (ASQF), das wohl bedeutendste Golfturnier Brandenburgs, den 6. Berlin-Brandenburg Golfers Cup. Gespielt wird auf dem anspruchsvollen Gelände des Golfcenters Gross Kienitz. Die Schirmherrschaft wird freundlicherweise wieder vom Golferverband Berlin-Brandenburg e.V. übernommen. Diesen unvergleichlichen Höhepunkt der Ballsaison dürfen Sie nicht verpassen! Ich freue mich auf Sie. Ihre Petra Beck Hotelmanagerin Turniergebühr: Startgeld € 50,- inkl. Verpflegung Schnupperturnier: Startgeld € 25,- inkl. Verpflegung Sightseeing & Shoppingtour für Nichtgolfer: € 50,Ballteilnahme inkl. Getränkepaket und 1 Los: € 149,Komfort-DZ: € 120,- inkl. Frühstücksbuffet Komfort-EZ: € 80,- inkl. Frühstücksbuffet Reservieren Sie rechtzeitig:T. +49(0) 33708 580 E. marketing@hotel-berliner-ring.de Schauspieler Jan Josef Liefers und Anna Loos

Sängerin Anna Maria Kaufmann

Valk Magazine | News | 21

Eintauchen in eine Welt des Wohlbefindens Zum Eintauchen in eine Welt des Wohlbefindens lädt das Schwimmbad mit Sauna, Fitness-Center und Solarium im Van der Valk Hotel Hildesheim ein. Seit Mitte Mai 2010 sind alle Bereiche komplett renoviert. Der Schwimmbadbereich verfügt über einen Pool von 5 x 9 m und 1,30 m Wassertiefe. Liegemöglichkeiten zum Entspannen sind vorhanden. In den Saunabereichen - Damen und Herren getrennt - stehen zwei finnische Saunen mit Duschbereichen zur Verfügung.

Im vorderen, abgeschlossen Teil sind Schließfächer vorhanden. Der Fitnessbereich wurde mit hochqualifizierten Trainingsgeräten ausgestattet, die zum Kraft- und Ausdauertraining einladen.

Wasserspender und ein Fernsehgerät vervollständigen das Angebot. Ein Solarium sowie eine behindertengerechte Toilette runden die Einrichtung ab. Alle Bereiche sind voneinander getrennt zu nutzen und verfügen über ausreichend Sichtschutz und Privatsphäre.

Unseren Hausgästen stehen alle Möglichkeiten für einen entspannten Aufenthalt täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr zur Verfügung und sind im Übernachtungspreis inbegriffen.

Der Salon Valentina verwöhnt mit belebenden Massagen und Kosmetikbehandlungen. Das Studio wird separat geführt und befindet sich in einem anderen Hotelbereich.

Valk Magazine | News | 23

Eintauchen in eine Welt des Wohlbefindens Zum Eintauchen in eine Welt des Wohlbefindens lädt das Schwimmbad mit Sauna, Fitness-Center und Solarium im Van der Valk Hotel Hildesheim ein. Seit Mitte Mai 2010 sind alle Bereiche komplett renoviert. Der Schwimmbadbereich verfügt über einen Pool von 5 x 9 m und 1,30 m Wassertiefe. Liegemöglichkeiten zum Entspannen sind vorhanden. In den Saunabereichen - Damen und Herren getrennt - stehen zwei finnische Saunen mit Duschbereichen zur Verfügung.

Im vorderen, abgeschlossen Teil sind Schließfächer vorhanden. Der Fitnessbereich wurde mit hochqualifizierten Trainingsgeräten ausgestattet, die zum Kraft- und Ausdauertraining einladen.

Wasserspender und ein Fernsehgerät vervollständigen das Angebot. Ein Solarium sowie eine behindertengerechte Toilette runden die Einrichtung ab. Alle Bereiche sind voneinander getrennt zu nutzen und verfügen über ausreichend Sichtschutz und Privatsphäre.

Unseren Hausgästen stehen alle Möglichkeiten für einen entspannten Aufenthalt täglich von 07.00 bis 22.00 Uhr zur Verfügung und sind im Übernachtungspreis inbegriffen.

Der Salon Valentina verwöhnt mit belebenden Massagen und Kosmetikbehandlungen. Das Studio wird separat geführt und befindet sich in einem anderen Hotelbereich.

Valk Magazine | News | 23

hartje N ederland

mitten im Herzen der Niederlande TEXT Fenna Bontje / FOTOGRAFIE Luc Peeters

Van der Valk Hotel Amersfoort A1 72 | Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1

Das Van der Valk-Unternehmen wächst unaufhaltsam. So ist auch in Amersfoort wieder ein neuer Tukan zu erblicken. An einem idealen Standort mitten in den Niederlanden, an einer der am stärksten befahrenen Autobahnen des Landes wurde am 17. Juni ein brandneues Hotel eröffnet.

Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1 | 73

hartje N ederland

mitten im Herzen der Niederlande TEXT Fenna Bontje / FOTOGRAFIE Luc Peeters

Van der Valk Hotel Amersfoort A1 72 | Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1

Das Van der Valk-Unternehmen wächst unaufhaltsam. So ist auch in Amersfoort wieder ein neuer Tukan zu erblicken. An einem idealen Standort mitten in den Niederlanden, an einer der am stärksten befahrenen Autobahnen des Landes wurde am 17. Juni ein brandneues Hotel eröffnet.

Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1 | 73

Errichtet wurde das Hotel für Golden Tulip, doch als diese

Hotelkette Insolvenz anmelden musste, wendete sich der Projektentwickler an Van der Valk. Zu dem Zeitpunkt war die

sie gehen regelmäßig an den Tischen vorbei, um sich kurz mit den Gästen zu unterhalten.“

Außenseite des Gebäudes vollständig fertig, doch das war es

Für „Fachbegriffe“ ist das Restaurant nicht unbedingt riesig, doch mit seinen

Valk genügend Zeit, der Einteilung, der Einrichtung und dem

haben wir außerdem fünfzig Plätze auf der Terrasse. Gert van der Valk: „Uns

auch schon. Das hatte sein Gutes, denn so verblieb Van der Interieur seine eigene Note zu verleihen.

Geschäftsführer des Hotels ist Gert van der Valk. Nach einigen

Jahren Arbeitserfahrung im nahe gelegenen Hotel Leusden darf er nun hier das Zepter schwingen. Gert van der Valk: „Ich bin auf

250 Sitzplätzen ist es sicherlich auch nicht klein zu nennen. Bei schönem Wetter

Die Auswahl für das Interieur des Hotels trafen Marijke Heinrichs und

Daniela van Kranen. Marijke Heinrichs: „Mit viel Grau und Weiß haben

wir versucht, alles neutral zu halten, und dann einige überraschende Farb-, Glitter- oder Glanzeffekte hinzugefügt. Zu guter Letzt haben wir

das Interieur noch mit einigen „Späßen“ aufgepeppt. Die Toilettentüren sind beispielsweise in einem enormen Foto von Bäumen versteckt“.

„Jeder Saal verfügt über andere audiovisuelle Neuheiten.

Für jeden Wunsch und Bedarf der richtige Raum“.

dieses Hotel sehr stolz und es bereitet mir unwahrscheinlich viel

ist aufgefallen, dass immer weniger Geschäftsleute einen Konferenzsaal mieten

Hotel Amersfoort A1 für Geschäftsgäste - Hotel Leusden ideal für

schön geworden. Der Standort ist sehr gut und von Gästen

haben wir einen Teil unseres Restaurants völlig hierauf eingerichtet. Zahlreiche

um Amersfoort, die wie gemacht ist für Familien, befindet sich natürlich

Freude, jeden Tag durch das Gebäude zu laufen. Es ist wirklich erhalte ich eigentlich ausschließlich begeisterte Reaktionen.

Wir befinden uns in der Nähe der Autobahn auf einem großen

Gewerbegelände. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass uns dieser Standort für Geschäftsgäste besonders attraktiv macht.“

Von außen wirkt das Gebäude modern, jedenfalls nicht wie ein

klassisches Van der Valk-Hotel. Wenn man jedoch einmal seinen

Fuß in die Tür gesetzt hat, merkt man schnell, dass hier die Van der Valks am Werke waren. Denn alles ist schön, modern

und gleichzeitig gemütlich. In der Halle gibt es zum Beispiel eine hübsche Sitzgelegenheit mit einem offenen Kamin und

der Inneneinrichtung wurde mit frischen Blumen und schönen Dekorationen viel Aufmerksamkeit geschenkt.

„Unsere Gäste fragen die Köche regelmäßig, wie etwas zubereitet wurde“ Das Restaurant erhielt einen offenen Charakter. Eine große,

moderne weiße Bar in der Mitte des Raumes trennt die Brasserie vom Restaurant. Live Cooking wird im Hotel Amersfoort A1 groß

und die Besprechungen statt dessen in Gaststätten verlegt werden. Deshalb Steckdosen für die Laptops, genügend Platz und eine Vielzahl ruhiger Ecken für Besprechungen findet man vor allem auf der Brasserieseite“.

Wer die Privatsphäre eines eigenen Konferenzraums bevorzugt, braucht auch

hier nicht weit zu suchen. Auf der obersten Etage haben Sie die Wahl aus acht Konferenzräumen, die alle sonnig hell und mit modernstem Komfort ausgestattet sind. Gert van der Valk: „Jeder Raum verfügt über andere

audiovisuelle Neuheiten. In einem Raum steht ein Beamer, in einem anderen ein Fernsehgerät und in einem dritten ein Smartboard. Für jeden Wunsch und

Bedarf steht Ihnen bei uns der richtige Raum zur Verfügung.“ Die Räume haben

ein Fassungsvermögen von zwei bis achtzig Personen und sind ausnahmslos mit einer Klimaanlage ausgestattet. Zwei der acht Räume sind mit bequemen

Familien. Gert van der Valk: „In dieser wunderschönen Gegend rund

auch das passende Hotel, Hotel Leusden, das den Ansprüchen einer

Familie mit Kindern, voll und ganz gerecht wird. Das Hotel befindet sich nur sechs Autominuten vom Hotel Amersfoort A1 entfernt. Hotel

Leusden verfügt über große Familienzimmer mit allem erdenklichen Komfort, die die gesamte Familie entspannte Tage genießen lassen.

In Leusden haben wir verhältnismäßig wenig Gäste aus Amersfoort.

Wir erwarten jedoch, dass sich dies jetzt ändert. Amersfoort ist eine wahrhaftige Wachstumsstadt. Es werden große Wohngebiete gebaut und

rund um das Hotel befindet sich eine Reihe von großen Unternehmen, die ein gutes Potenzial darstellen.“

Sesseln und einem großen ovalen Tisch als Sitzungssaal eingerichtet. Für

Natürlich hat die Nähe zu einer anderen Van der Valk-Niederlassung

möchten, gibt es den Breakout-Raum. Dieser Raum ist erfrischend weiß mit

Verwaltungs- und Verkaufsabteilung zentralisieren und versuchen

Geschäftsgäste, die zwischendurch eine Tasse Kaffee oder etwas anderes trinken glänzenden Tischen und weißen Stühlen eingerichtet. Auch hier befindet sich eine Bar mit Kaffeemaschine und genießt man eine weite Aussicht über die Umgebung.

auch seine praktischen Seiten. Auf diese Weise lassen sich die

wir die zwei Hotels in der Betriebsführung möglichst aufeinander abzustimmen, damit das Personal in Stoßzeiten im jeweils anderen Hotel aushelfen kann.

geschrieben und natürlich hat man auch an ein umfangreiches

Nicht nur das Restaurant wurde mit einer erfrischend schönen Innenausstattung

Das Hotel wird vorwiegend Geschäftsgäste ansprechen, doch auch

hier Mittagsbuffet, am Wochenende wird ein Teil des Restaurants

Schwarz und einigen grellen Akzenten in Fuchsia ein Blickfang. Gert van der

Hotel liegt beispielsweise ein brandneuer Sportkomplex, der von

Buffet mit offener Küche gedacht. An Wochentagen erhalten Sie

für das Live Cooking verwendet und sonntags morgens wird Brunch serviert. Gert van der Valk: „Unsere Speisekarte umfasst

innovative und überraschende Gerichte, die nicht nur besonders

schön angerichtet werden, sondern natürlich auch köstlich schmecken. Doch auch die traditionelle Van der Valk-Karte wird bei uns in Ehren gehalten.“

Die Innenausstattung ist modern und erfrischend mit einem auffälligen violetten Teppich und limonengrünen Akzenten anhand von kleinen Kissen und Accessoires. Doch der

versehen, auch die Zimmer sind mit neutralen Farbtönen wie Grau, Weiß und Valk: „Alle Zimmer haben einen großen Flachbildfernseher, einen kostenlosen

drahtlosen und festen Internetzugang und eine geräumige ebenerdige Dusche mit zwei Brausen. Darüber hinaus haben wir für Menschen, die Wert auf das

gewisse Etwas legen, 24 Luxuszimmer mit Whirlpool und Minibar. Und wer noch eins draufsetzen möchte, hat die Auswahl aus vier Suiten. Die Bäder

der Suiten sind alle mit einem anderen Luxus ausgestattet, zum Beispiel einer Sauna, einem Dampfbad oder einer Sturzdusche. Außerdem haben alle vier eine unterschiedliche Einrichtung“. Die Zimmer können ab 115,- € pro Nacht gebucht werden.

Touristen werden sich hier gewiss nicht langweilen. Gegenüber dem

unseren Gästen genutzt werden darf, und ganz in der Nähe befindet sich ein Wellnesscenter. Auf der anderen Straßenseite stehen den Gästen

auch Tennisplätze zur Verfügung. Amersfoort ist natürlich für seinen schönen Zoo bekannt und weil man sich hier am Rand des Waldgebiets Veluwe befindet, kommen auch Fahrradliebhaber voll und ganz auf ihre Kosten. Gert van der Valk: „Natürlich ist es sehr aufregend, ein völlig

neues Projekt in die Wege zu leiten, doch mit einer so zentralen Lage im Herzen der Niederlande kann eigentlich nichts mehr schief gehen.

Besuchen Sie uns doch einfach mal und überzeugen Sie sich selbst!“

modernen Ausstrahlung zum Trotz ist das Restaurant äußerst

gemütlich. Gert van der Valk: „Das Restaurant ist für mich einer der schönsten Räume des Hotels. Es ist geräumig, wirkt aber

absolut nicht so. Es macht eher einen behaglichen Eindruck.

Durch die kleinen Kamine und die schöne Beleuchtung wird eine besondere Atmosphäre geschaffen. Auch die offenen

Küchen bringen meiner Meinung nach viel Lebendigkeit hinein.

Unsere Gäste können zusehen, wie ihr Essen zubereitet wird und welche Zutaten dabei verwendet werden. Das Besondere dabei ist der Kontakt zu den Köchen, die von den Gästen häufig

gefragt werden, wie sie etwas zubereiten. Zwar sind Köche von

Haus aus eher verschwiegene Menschen, die den Kontakt zu den Gästen lieber dem Servicepersonal überlassen, doch den

Köchen von Hotel Amersfoort A1 macht dies großen Spaß und

74 | Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1

Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1 | 75

Errichtet wurde das Hotel für Golden Tulip, doch als diese

Hotelkette Insolvenz anmelden musste, wendete sich der Projektentwickler an Van der Valk. Zu dem Zeitpunkt war die

sie gehen regelmäßig an den Tischen vorbei, um sich kurz mit den Gästen zu unterhalten.“

Außenseite des Gebäudes vollständig fertig, doch das war es

Für „Fachbegriffe“ ist das Restaurant nicht unbedingt riesig, doch mit seinen

Valk genügend Zeit, der Einteilung, der Einrichtung und dem

haben wir außerdem fünfzig Plätze auf der Terrasse. Gert van der Valk: „Uns

auch schon. Das hatte sein Gutes, denn so verblieb Van der Interieur seine eigene Note zu verleihen.

Geschäftsführer des Hotels ist Gert van der Valk. Nach einigen

Jahren Arbeitserfahrung im nahe gelegenen Hotel Leusden darf er nun hier das Zepter schwingen. Gert van der Valk: „Ich bin auf

250 Sitzplätzen ist es sicherlich auch nicht klein zu nennen. Bei schönem Wetter

Die Auswahl für das Interieur des Hotels trafen Marijke Heinrichs und

Daniela van Kranen. Marijke Heinrichs: „Mit viel Grau und Weiß haben

wir versucht, alles neutral zu halten, und dann einige überraschende Farb-, Glitter- oder Glanzeffekte hinzugefügt. Zu guter Letzt haben wir

das Interieur noch mit einigen „Späßen“ aufgepeppt. Die Toilettentüren sind beispielsweise in einem enormen Foto von Bäumen versteckt“.

„Jeder Saal verfügt über andere audiovisuelle Neuheiten.

Für jeden Wunsch und Bedarf der richtige Raum“.

dieses Hotel sehr stolz und es bereitet mir unwahrscheinlich viel

ist aufgefallen, dass immer weniger Geschäftsleute einen Konferenzsaal mieten

Hotel Amersfoort A1 für Geschäftsgäste - Hotel Leusden ideal für

schön geworden. Der Standort ist sehr gut und von Gästen

haben wir einen Teil unseres Restaurants völlig hierauf eingerichtet. Zahlreiche

um Amersfoort, die wie gemacht ist für Familien, befindet sich natürlich

Freude, jeden Tag durch das Gebäude zu laufen. Es ist wirklich erhalte ich eigentlich ausschließlich begeisterte Reaktionen.

Wir befinden uns in der Nähe der Autobahn auf einem großen

Gewerbegelände. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass uns dieser Standort für Geschäftsgäste besonders attraktiv macht.“

Von außen wirkt das Gebäude modern, jedenfalls nicht wie ein

klassisches Van der Valk-Hotel. Wenn man jedoch einmal seinen

Fuß in die Tür gesetzt hat, merkt man schnell, dass hier die Van der Valks am Werke waren. Denn alles ist schön, modern

und gleichzeitig gemütlich. In der Halle gibt es zum Beispiel eine hübsche Sitzgelegenheit mit einem offenen Kamin und

der Inneneinrichtung wurde mit frischen Blumen und schönen Dekorationen viel Aufmerksamkeit geschenkt.

„Unsere Gäste fragen die Köche regelmäßig, wie etwas zubereitet wurde“ Das Restaurant erhielt einen offenen Charakter. Eine große,

moderne weiße Bar in der Mitte des Raumes trennt die Brasserie vom Restaurant. Live Cooking wird im Hotel Amersfoort A1 groß

und die Besprechungen statt dessen in Gaststätten verlegt werden. Deshalb Steckdosen für die Laptops, genügend Platz und eine Vielzahl ruhiger Ecken für Besprechungen findet man vor allem auf der Brasserieseite“.

Wer die Privatsphäre eines eigenen Konferenzraums bevorzugt, braucht auch

hier nicht weit zu suchen. Auf der obersten Etage haben Sie die Wahl aus acht Konferenzräumen, die alle sonnig hell und mit modernstem Komfort ausgestattet sind. Gert van der Valk: „Jeder Raum verfügt über andere

audiovisuelle Neuheiten. In einem Raum steht ein Beamer, in einem anderen ein Fernsehgerät und in einem dritten ein Smartboard. Für jeden Wunsch und

Bedarf steht Ihnen bei uns der richtige Raum zur Verfügung.“ Die Räume haben

ein Fassungsvermögen von zwei bis achtzig Personen und sind ausnahmslos mit einer Klimaanlage ausgestattet. Zwei der acht Räume sind mit bequemen

Familien. Gert van der Valk: „In dieser wunderschönen Gegend rund

auch das passende Hotel, Hotel Leusden, das den Ansprüchen einer

Familie mit Kindern, voll und ganz gerecht wird. Das Hotel befindet sich nur sechs Autominuten vom Hotel Amersfoort A1 entfernt. Hotel

Leusden verfügt über große Familienzimmer mit allem erdenklichen Komfort, die die gesamte Familie entspannte Tage genießen lassen.

In Leusden haben wir verhältnismäßig wenig Gäste aus Amersfoort.

Wir erwarten jedoch, dass sich dies jetzt ändert. Amersfoort ist eine wahrhaftige Wachstumsstadt. Es werden große Wohngebiete gebaut und

rund um das Hotel befindet sich eine Reihe von großen Unternehmen, die ein gutes Potenzial darstellen.“

Sesseln und einem großen ovalen Tisch als Sitzungssaal eingerichtet. Für

Natürlich hat die Nähe zu einer anderen Van der Valk-Niederlassung

möchten, gibt es den Breakout-Raum. Dieser Raum ist erfrischend weiß mit

Verwaltungs- und Verkaufsabteilung zentralisieren und versuchen

Geschäftsgäste, die zwischendurch eine Tasse Kaffee oder etwas anderes trinken glänzenden Tischen und weißen Stühlen eingerichtet. Auch hier befindet sich eine Bar mit Kaffeemaschine und genießt man eine weite Aussicht über die Umgebung.

auch seine praktischen Seiten. Auf diese Weise lassen sich die

wir die zwei Hotels in der Betriebsführung möglichst aufeinander abzustimmen, damit das Personal in Stoßzeiten im jeweils anderen Hotel aushelfen kann.

geschrieben und natürlich hat man auch an ein umfangreiches

Nicht nur das Restaurant wurde mit einer erfrischend schönen Innenausstattung

Das Hotel wird vorwiegend Geschäftsgäste ansprechen, doch auch

hier Mittagsbuffet, am Wochenende wird ein Teil des Restaurants

Schwarz und einigen grellen Akzenten in Fuchsia ein Blickfang. Gert van der

Hotel liegt beispielsweise ein brandneuer Sportkomplex, der von

Buffet mit offener Küche gedacht. An Wochentagen erhalten Sie

für das Live Cooking verwendet und sonntags morgens wird Brunch serviert. Gert van der Valk: „Unsere Speisekarte umfasst

innovative und überraschende Gerichte, die nicht nur besonders

schön angerichtet werden, sondern natürlich auch köstlich schmecken. Doch auch die traditionelle Van der Valk-Karte wird bei uns in Ehren gehalten.“

Die Innenausstattung ist modern und erfrischend mit einem auffälligen violetten Teppich und limonengrünen Akzenten anhand von kleinen Kissen und Accessoires. Doch der

versehen, auch die Zimmer sind mit neutralen Farbtönen wie Grau, Weiß und Valk: „Alle Zimmer haben einen großen Flachbildfernseher, einen kostenlosen

drahtlosen und festen Internetzugang und eine geräumige ebenerdige Dusche mit zwei Brausen. Darüber hinaus haben wir für Menschen, die Wert auf das

gewisse Etwas legen, 24 Luxuszimmer mit Whirlpool und Minibar. Und wer noch eins draufsetzen möchte, hat die Auswahl aus vier Suiten. Die Bäder

der Suiten sind alle mit einem anderen Luxus ausgestattet, zum Beispiel einer Sauna, einem Dampfbad oder einer Sturzdusche. Außerdem haben alle vier eine unterschiedliche Einrichtung“. Die Zimmer können ab 115,- € pro Nacht gebucht werden.

Touristen werden sich hier gewiss nicht langweilen. Gegenüber dem

unseren Gästen genutzt werden darf, und ganz in der Nähe befindet sich ein Wellnesscenter. Auf der anderen Straßenseite stehen den Gästen

auch Tennisplätze zur Verfügung. Amersfoort ist natürlich für seinen schönen Zoo bekannt und weil man sich hier am Rand des Waldgebiets Veluwe befindet, kommen auch Fahrradliebhaber voll und ganz auf ihre Kosten. Gert van der Valk: „Natürlich ist es sehr aufregend, ein völlig

neues Projekt in die Wege zu leiten, doch mit einer so zentralen Lage im Herzen der Niederlande kann eigentlich nichts mehr schief gehen.

Besuchen Sie uns doch einfach mal und überzeugen Sie sich selbst!“

modernen Ausstrahlung zum Trotz ist das Restaurant äußerst

gemütlich. Gert van der Valk: „Das Restaurant ist für mich einer der schönsten Räume des Hotels. Es ist geräumig, wirkt aber

absolut nicht so. Es macht eher einen behaglichen Eindruck.

Durch die kleinen Kamine und die schöne Beleuchtung wird eine besondere Atmosphäre geschaffen. Auch die offenen

Küchen bringen meiner Meinung nach viel Lebendigkeit hinein.

Unsere Gäste können zusehen, wie ihr Essen zubereitet wird und welche Zutaten dabei verwendet werden. Das Besondere dabei ist der Kontakt zu den Köchen, die von den Gästen häufig

gefragt werden, wie sie etwas zubereiten. Zwar sind Köche von

Haus aus eher verschwiegene Menschen, die den Kontakt zu den Gästen lieber dem Servicepersonal überlassen, doch den

Köchen von Hotel Amersfoort A1 macht dies großen Spaß und

74 | Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1

Valk Magazine | Hotel Amersfoort A1 | 75

NEWS & MORE Die neusten Arrangements der Van der Valk Hotels

Für Informationen oder Reser vierungen nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de - www.valk.com

5.

A R R A N G E M E N T S

J a h rga n g

Bedingungen und Konditionen Alle Preisangaben zu den Arrangements basieren auf Doppelzimmern pro Zimmer und Verfügbarkeit, sofern nicht anders angegeben. Preise sind ohne Kurtaxe. Sofern nicht anders angegeben, können die Arrangements an Feiertagen nicht reserviert werden.

Informationen oder Reservierungen?

Nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de Alle Angaben sind ohne Gewähr.

Hotel Gladbeck

All-inclusive alpincenter

01.01.–30.12.2010 (2 Nächte) Das alpincenter in Bottrop ist mit 640 Metern Länge und 30 Metern Breite die längste Skihalle der Welt. Ganzjährig bietet die Skihalle Wintersportlern die Möglichkeit zum Skifahren, Snowboarden und Après-Ski und das zum einzigartigen All-inclusive-Tarif: Neben der Pistennutzung ist das Equipment (Ski/Board und Schuhe), ein reichhaltiges Buffet sowie Getränke inkl. Wein & Bier im Eintrittspreis enthalten.

Nutzen Sie dieses Angebot und kombinieren Sie mit Übernachtungen im Hotel Gladbeck van der Valk. Lassen Sie einen sportlichen Tag im Hotel ausklingen bei einem netten Abendessen und beim Relaxen in unserem Wellnessbereich!

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet in unserem Restaurant • 1 Tag Skifahren im alpincenter, der längsten Indoorskipiste der Welt, inkl. Skiausrüstung, ganztägig Buffet (bis 22.00 Uhr) und Getränke* (bis 23.00 Uhr) • 1x Flasche Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und den Fitness bereich während des Hotelaufenthaltes € 129,- ** pro Person im Doppelzimmer € 69,- ** Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht * alkoholfreie Getränke, Hauswein, Bier **Wochenend- und Hochsaisonzuschlag € 11,- pro Erwachsener/€ 5,- pro Kind Informationen und Reservierung: T. +49(0)2043-698-0 E. gladbeck@vandervalk.de

28 | Valk Magazine | News & More

Nu mm er

9

Spreewald Parkhotel

10 Jahre Spreewald Parkhotel

Am 1. Oktober 2000 erweiterte die Van der Valk Gruppe ihre Hotelkette um ein weiteres sehenswertes Haus, dem Spreewald Parkhotel.

In den letzten 10 Jahren ist unser Haus zusammen mit der Van der Valk Gruppe gewachsen und erfreut sich einer sehr hohen Beliebtheit bei unseren Gästen.Umgeben von Wiesen, Feldern und Wäldern lädt das ruhig und idyllisch gelegene Spreewald Parkhotel Van der Valk mit 102 komfortabel eingerichteten Zimmern, 6 luxuriösen Suiten, einer kleinen Sauna und einem Fitnessraum zum Verweilen und Entspannen in einer gemütlichen Atmosphäre, unweit des Spreewaldes ein. Nicht nur Familien, Radfahrer und Spreewaldurlauber entspannen und erholen sich seither in unserem Haus, auch unsere Tagungs- und Firmengäste nutzen die verkehrsgünstige und doch auch sehr ruhige Lage unseres Hauses nach einem anstrengenden Tag. Bei all unseren bisherigen Gästen möchten wir uns ganz herzlich für die Treue und das bisher entgegengebrachte Vertrauen bedanken und würden uns freuen Sie wieder einmal in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Jubiläums-Arrangement 01.10.-31.12.10 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Flasche Jubiläums Hauswein bei Anreise auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle Light Jubiläumsmenü • 1x Jubiläumsgeschenk pro Gast • Kostenlose Nutzung der hauseigenen Sauna Jubiläumspreis pro Person im Doppelzimmer € 110,- abzüglich 10 % Jubiläumsrabatt Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de Landhaus Serrahn

Golferlebnis direkt am Serrahner See

Hotel Berliner Ring

Landesjugendmeisterschaft Brandenburg

Das Van der Valk Hotel Berliner Ring, 2009 zum TOP Ausbilder gekürt, ist bekannt für seine gute Koch-Ausbildung. Die Küchenchefs Mike Wieser und Enrico Martin achten darauf, dass Stärken ihrer Schützlinge individuell gefördert werden. Dies zeigt sich in vielen Wettbewerben, an denen das Hotel erfolgreich teilnimmt. Das Geheimnis der Erfolge liegt, laut Küchenchef Mike Wieser, in Talent und Engagement der Auszubildenden. Die Teilnahme an kleineren Wettbewerben sei eine gute Übung, nicht nur für die Landesmeisterschaft, sondern auch für die Prüfung, die am Ende der Lehrzeit ansteht. Den letzten großen Erfolg konnte Florian Schrank (20), Auszubildender im dritten Lehrjahr, bei den Landesjugendmeisterschaften Brandenburg 2010 erringen. Er erkochte sich den 1. Platz. Herzlichen Glückwunsch!

Florian Schrank und Mike Wieser im Interview mit der AHGZ HOTEL GILZE-RIJEN (NL)

Brabant-HerbstArrangement

01.09.–30.11.2010 (5-Tage) Genießen Sie das „Herzen Brabants“.

Dafür müssen Sie sich schon einige Tage Zeit nehmen! Die Region bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten: herrliche Fahrrad- und Wandertouren, einen Besuch in den nahe gelegenen Freizeitparks de Efteling und Beekse Bergen (Karten im Hotel erhältlich), Tilburg, Breda, Antwerpen, zahlreiche idyllische Brabanter Dörfchen...

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

United Labels erwirbt Lizenz zur Kultserie

„Das Haus Anubis“

Die komplette Vielfalt von Van der Valk in MecklenburgVorpommern!

1. Van der Valk Olympiade bei ANTENNE MV begeisterte Radiohörer

Es war eine tolle PR Aktion. Der Radiosender ANTENNE MV präsentierte im Frühjahr 2010 die bunte Urlaubswelt der Van der Valk Hotels und Resorts in Mecklenburg – Vorpommern live im Radio. Dabei waren die Radiohörer aufgefordert, sich für die „1. Van der Valk MV Olympiade“ zu bewerben. Die Aktion war über Wochen landesweit im Gespräch. Ein Reporter berichtete täglich live von den „Wettkampforten”.

Los ging es in Europas größtem Schnee- und Freizeitpark, dem alpincenter Hamburg – Wittenburg. Hier startete eine norddeutsche Kombination auf dem 80 Meter Slalomparcour und ein Rennen auf der Kartbahn. Am nächsten Tag ging es ins Landhotel Spornitz, wo die Hörer bei einem Kochwettbewerb unter den Augen einer prominenten Jury und der Mitwirkung der ANTENNE MV Morgenmoderatoren Timo Close und Wetter Werner (Foto) ein Gericht aus einem gemeinsamen Warenkorb kreieren mussten. Am Mittwoch wurde dann auf dem Golfplatz des Landhauses Serrahn bei einem Turnier über 9 Löcher der Golfschläger geschwungen. Im Resort Drewitzer See ging es am Donnerstag auf eine spektakuläre FahrradSchnitzeljagd, bevor am Freitag das große Finale im Resort Linstow stattfand. Jeweils 4 Familien maßen dort ihre Kräfte und ihre Geschicklichkeit beim Rutschwettbewerb im Erlebnisbad sowie beim Bowling- und Angelwettstreit. Für alle beteiligten Hörer gab es Urlaub bei Van der Valk in MV zu gewinnen.

NEWS & MORE

Die Studio100 Media freut sich, mit United Labels einen weiteren starken Partner in der Vermarktung der TV-Erfolgsserie „Das Haus Anubis“ zu gewinnen. United Labels plant eine große Textil- und Accessoire-Kollektion und baut damit die Marktpräsenz von „Das Haus Anubis“ aus. „Wir freuen uns, mit der Lizenz ‚Das Haus Anubis‘ eine der erfolgreichsten neuen Serien im Portfolio zu haben. Die Serie erreicht mittlerweile bis zu 28 % Marktanteil in der Sendezeit von 19 bis 20 Uhr, das spricht für die große Beliebtheit und den hohen Bekanntheitsgrad. Wir wollen mit unseren Produkten die Stars der Serie ins heimische Wohnzimmer bringen“, sagt United Labels Vorstand Peter Boder.

Die Daily Soap um acht Internatsschüler im Haus Anubis verbindet Drama, Mystery und Comedy und trifft damit voll den Nerv einer breiten Zielgruppe. So berichtet beispielsweise die BRAVO regelmäßig über die junge Mystery Soap und bezeichnete absolut treffend „die coole Clique“ als „total angesagt“.

Die Abverkaufszahlen spiegeln diesen Serienerfolg entsprechend wider: Beiden „Das Haus Anubis“Romanen gelang innerhalb weniger Wochen der Hotel Melle-Osnabrück

RomantikArrangement

Ob zum Valentins- oder Geburtstag – ein romantisches Wochenende zu zweit zum Sich- Verwöhnen-lassen ist immer ein ideales Geschenk!

Anreise: ganzjährig – freitags

Sprung in die Bestsellerlisten (Spiegel, Stern, Focus), das erste Buch wurde bereits 95.000-mal verkauft. Auch die DVD überzeugt mit 30.000 verkauften Boxen, und das Brettspiel schlägt mit sagenhaften 60.000 Stück zu Buche.

Der Panini Verlag meldet monatlich steigende Auflagen ihres Fanmagazins (aktuell: 180.000), hinzukommen weitere Printartikel wie Kalender, Sammelpostkarten, Posterbuch und ein Stickeralbum.

Der Bereich Home & Living beinhaltet Bettwäsche, Handtuchkollektion sowie Bademäntel, Vorhänge und Taschen. Das Haus Jöllenbeck bringt alles vom Mousepad bis hin zu Transporttaschen für den Handheld, Nintendo DS oder den PC. Patrick Elmendorff, Geschäftsführer der Studio100 Media, sagt hierzu: „Mit dem Start der 2. Staffel im September wird die Erfolgsgeschichte weitergeschrieben. Die Fans können sich auf viele tolle Produkte freuen. Wir freuen uns, eine so starke Marke bieten zu können und unterstreichen damit unsere Position als strategischer Partner im Kinder- und Jugendbereich.“ Weitere Informationen zu den Darstellern und der Serie auf www.DasHausAnubis.de Über Studio100 Media Studio100 Media vertreibt, produziert und vermarktet hochwertige und gewaltfreie Familienunterhaltung. Neben Eigen-, Co- und Drittproduktionen vertreibt Studio100 Media ein umfangreiches Rechte-Portfolio. Zu den Klassikern unter dem Dach von Studio100 Media gehören Wickie und die starken Männer, Die Biene Maja, Tabaluga und Heidi. Die Gesellschaft mit Sitz in München ist eine Tochter des belgischen Medienunternehmens Studio100.

Studio100 Media GmbH Nymphenburger Straße 82 80636 München info@studio100media.com www.studio100media.com Hotel Hildesheim

Winter in der Stadt

01.01.11–28.02.2011 …kann so schön sein! – Tauschen Sie die grauen Tage gegen eine genussreiche Zeit. Schlafen Sie aus und lassen Sie die Seele baumeln oder verbringen Sie ereignisreiche Stunden mit einem Bummel über den Weihnachtsmarkt vor unserer Tür. Nach „Ihrem Wintertag“ tauchen Sie in die Wärme unseres Schwimmbades oder unserer Sauna ein, bevor Sie einen weiteren Vorzug eines langen Abends kennenlernen: ein Abend bei Kerzenschein in einer gemütlichen Fachwerknische des stilvollen Restaurants Gildehaus.

• 4x Übernachtung im Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • 1x Saunabesuch • 1x Fahrradkarte • Kostenlose Nutzung von Schwimmbad und Casino (ab 21 Jahren)

• 2x Übernachtung in einer Suite • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet, davon 1x auf dem Zimmer • 1x Flasche Prosecco zur Begrüßung • 1x romantischer Blumenstrauß • 1x 4-Gänge-Candlelight-Dinner • 1x Pay-TV-Paket für 24 Stunden • 1x Obstkorb • 1x Badezusatz und eine süße Überraschung • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches

ab € 129,- pro Person im Doppelzimmer

€ 169,- pro Person im Doppelzimmer.

Upgrade zu einem luxuriösen SuperiorWhirlpoolzimmer: € 75,- pro Person (max. 2 Personen)

€ 193,- pro Person im Doppelzimmer (Suite) Dieses Angebot ist nur als Doppelzimmer buchbar!

ab € 129,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 161 454951 E. receptie@hotelgilzerijen.nl

Information und Reservierung: T. +49(0)5422-96240 E. info@melle.valk.com

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

01.09.–30.10.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü • 2x Greenfee (9-Loch) • 1x Einritt in die Saunaanlage des Van der Valk Resort Linstow (in 6 km)

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum

Hotel Berliner Ring

Tanja Schumann auf der Hochzeitsmesse

Bankett-Sales Managerin Anita Rauwolf im Gespräch mit der Schauspielerin und BambiPreisträgerin Tanja Schumann.

Tanja Schumann zeigte sich beeindruckt von den Offerten des Hotels Berliner Ring zur diesjährigen Hochzeitsmesse. Während des kurzen Aufenthaltes auf unserem Messestand, kam es mit Bankett-Sales Managerin Anita Rauwolf zu einem sehr interessanten Interview. „Wie gefällt Ihnen Berlin?“ „Großartig! Seit fast sieben Jahren synchronisiere ich die Stimme von Chili, dem Schaf aus der Fernsehserie „Bernd das Brot“, im Studio Adlershof. Diese einmalige Stadt Berlin ist für mich in dieser Zeit zur zweiten Heimat geworden!“ „Gibt es neue Projekte?“ „Aber viele, zum Beispiel wird noch in diesem Jahr mein neues Programm, Tanja der Piranha, fertig sein und ich werde eine schöne Rolle in der erfolgreichen Soap „ Rote Rosen“ spielen dürfen. Darauf freue ich mich natürlich riesig. „Wo fand Ihre Hochzeit statt?“ „Eineinhalb Jahre nach einem romantischen Antrag in einem American Diner (mein Mann und ich sind große Amerika-Fans) heirateten wir in Hamburg und fuhren auf Bitten von Bekannten und Freunden nach der Trauung auf einem Wagen der SchlagerMoove-Parade mit. Durch ganz Hamburg im Hochzeitskleid – unvergesslich!“ „Vielen Dank für diesen interessanten Einblick in Ihr Leben!“ „Es war mir ein Vergnügen – und ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen in Ihrem wunderschönen Hotel.“ Schlosshotel Ballenstedt

Schlagersängerin Andrea Berg

Mit einer Riesen-Party startete die MDR-Sommertour am Samstag, den 17.07.2010 auf der Landesgartenschau in Aschersleben. 15.000 Besucher bejubelten die Schlagersängerin Andrea Berg. Ein absolutes Highlight für alle Schlagerfans. Deutschlands erfolgreichste Sängerin dieses Jahrzehnts gab einen ihrer seltenen Open-Air-Auftritte - das Ganze natürlich mit Live-Band. Das van der Valk Schlosshotel Grosser Gasthof in Ballenstedt begrüßte die Sängerin anlässlich der MDR-Sommertour als Gast.

Parkhotel Schloss Meisdorf

Schauspieler Michael Lesch golfte in Meisdorf

Der bekannte Schauspieler Michael Lesch golfte in der vergangenen Woche auf Sachsen-Anhalts größtem Golfplatz in Meisdorf und war dabei auch Gast im Van der Valk Parkhotel. „Ich verlebe hier wirklich großartige Tage. Diese tolle Golfanlage, das überaus gastfreundliche Hotel und die netten Menschen drum herum werden mir noch lange in Erinnerung bleiben“, so der TV- Star. Hotelchef Rene Maksimcev und Clubmeister Christian Wamser luden den leidenschaftlichen Golfspieler zum Abschluss seines einwöchigen Aufenthaltes zu einem internen 18-Loch Golf Turnier ein. Mit von der Partie war auch Van der Valk Pressesprecher Volker Wünsche, der gerade im Rahmen einer Reportage für das VALK Magazine (Ausgabe Frühjahr 2011) für seine Platzreife trainierte und dabei mit den Golfprofis seine ersten 9 Löcher auf dem Golfplatz absolvierte.

Foto: Clubmeister Christian Wamser, Hoteldirektor Rene Maksimcev, Schauspieler Michael Lesch und Volker Wünsche (v.l.n.r.)

Hotel Hamburg-Wittenburg

ALL INCLUSIVE alpincenter

(3-Tage) 01.09.–30.12.2011 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x ALL INCLUSIVE Tages-Skiticket inkl.

Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuhe), kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30–21:00 Uhr, Getränke von 10:00– 23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee und Tee), so viel Sie mögen • Gratis Nutzung der Sauna Montag bis Donnerstag € 109,- pro Person im Standardzimmer € 69,- Kinderfestpreis: (4-12 Jahre ) im Zimmer der Eltern Freitag bis Sonntag € 119,- pro Person im Standardzimmer € 79,- Kinderfestpreis: (4–12 Jahre ) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0)38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de

Valk Magazine | News & More | 29

NEWS & MORE Die neusten Arrangements der Van der Valk Hotels

Für Informationen oder Reser vierungen nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de - www.valk.com

5.

A R R A N G E M E N T S

J a h rga n g

Bedingungen und Konditionen Alle Preisangaben zu den Arrangements basieren auf Doppelzimmern pro Zimmer und Verfügbarkeit, sofern nicht anders angegeben. Preise sind ohne Kurtaxe. Sofern nicht anders angegeben, können die Arrangements an Feiertagen nicht reserviert werden.

Informationen oder Reservierungen?

Nehmen Sie Kontakt mit dem jeweiligen Hotel auf oder besuchen Sie unsere Homepage www.vandervalk.de Alle Angaben sind ohne Gewähr.

Hotel Gladbeck

All-inclusive alpincenter

01.01.–30.12.2010 (2 Nächte) Das alpincenter in Bottrop ist mit 640 Metern Länge und 30 Metern Breite die längste Skihalle der Welt. Ganzjährig bietet die Skihalle Wintersportlern die Möglichkeit zum Skifahren, Snowboarden und Après-Ski und das zum einzigartigen All-inclusive-Tarif: Neben der Pistennutzung ist das Equipment (Ski/Board und Schuhe), ein reichhaltiges Buffet sowie Getränke inkl. Wein & Bier im Eintrittspreis enthalten.

Nutzen Sie dieses Angebot und kombinieren Sie mit Übernachtungen im Hotel Gladbeck van der Valk. Lassen Sie einen sportlichen Tag im Hotel ausklingen bei einem netten Abendessen und beim Relaxen in unserem Wellnessbereich!

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet in unserem Restaurant • 1 Tag Skifahren im alpincenter, der längsten Indoorskipiste der Welt, inkl. Skiausrüstung, ganztägig Buffet (bis 22.00 Uhr) und Getränke* (bis 23.00 Uhr) • 1x Flasche Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und den Fitness bereich während des Hotelaufenthaltes € 129,- ** pro Person im Doppelzimmer € 69,- ** Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht * alkoholfreie Getränke, Hauswein, Bier **Wochenend- und Hochsaisonzuschlag € 11,- pro Erwachsener/€ 5,- pro Kind Informationen und Reservierung: T. +49(0)2043-698-0 E. gladbeck@vandervalk.de

28 | Valk Magazine | News & More

Nu mm er

9

Spreewald Parkhotel

10 Jahre Spreewald Parkhotel

Am 1. Oktober 2000 erweiterte die Van der Valk Gruppe ihre Hotelkette um ein weiteres sehenswertes Haus, dem Spreewald Parkhotel.

In den letzten 10 Jahren ist unser Haus zusammen mit der Van der Valk Gruppe gewachsen und erfreut sich einer sehr hohen Beliebtheit bei unseren Gästen.Umgeben von Wiesen, Feldern und Wäldern lädt das ruhig und idyllisch gelegene Spreewald Parkhotel Van der Valk mit 102 komfortabel eingerichteten Zimmern, 6 luxuriösen Suiten, einer kleinen Sauna und einem Fitnessraum zum Verweilen und Entspannen in einer gemütlichen Atmosphäre, unweit des Spreewaldes ein. Nicht nur Familien, Radfahrer und Spreewaldurlauber entspannen und erholen sich seither in unserem Haus, auch unsere Tagungs- und Firmengäste nutzen die verkehrsgünstige und doch auch sehr ruhige Lage unseres Hauses nach einem anstrengenden Tag. Bei all unseren bisherigen Gästen möchten wir uns ganz herzlich für die Treue und das bisher entgegengebrachte Vertrauen bedanken und würden uns freuen Sie wieder einmal in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Jubiläums-Arrangement 01.10.-31.12.10 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Flasche Jubiläums Hauswein bei Anreise auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle Light Jubiläumsmenü • 1x Jubiläumsgeschenk pro Gast • Kostenlose Nutzung der hauseigenen Sauna Jubiläumspreis pro Person im Doppelzimmer € 110,- abzüglich 10 % Jubiläumsrabatt Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de Landhaus Serrahn

Golferlebnis direkt am Serrahner See

Hotel Berliner Ring

Landesjugendmeisterschaft Brandenburg

Das Van der Valk Hotel Berliner Ring, 2009 zum TOP Ausbilder gekürt, ist bekannt für seine gute Koch-Ausbildung. Die Küchenchefs Mike Wieser und Enrico Martin achten darauf, dass Stärken ihrer Schützlinge individuell gefördert werden. Dies zeigt sich in vielen Wettbewerben, an denen das Hotel erfolgreich teilnimmt. Das Geheimnis der Erfolge liegt, laut Küchenchef Mike Wieser, in Talent und Engagement der Auszubildenden. Die Teilnahme an kleineren Wettbewerben sei eine gute Übung, nicht nur für die Landesmeisterschaft, sondern auch für die Prüfung, die am Ende der Lehrzeit ansteht. Den letzten großen Erfolg konnte Florian Schrank (20), Auszubildender im dritten Lehrjahr, bei den Landesjugendmeisterschaften Brandenburg 2010 erringen. Er erkochte sich den 1. Platz. Herzlichen Glückwunsch!

Florian Schrank und Mike Wieser im Interview mit der AHGZ HOTEL GILZE-RIJEN (NL)

Brabant-HerbstArrangement

01.09.–30.11.2010 (5-Tage) Genießen Sie das „Herzen Brabants“.

Dafür müssen Sie sich schon einige Tage Zeit nehmen! Die Region bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten: herrliche Fahrrad- und Wandertouren, einen Besuch in den nahe gelegenen Freizeitparks de Efteling und Beekse Bergen (Karten im Hotel erhältlich), Tilburg, Breda, Antwerpen, zahlreiche idyllische Brabanter Dörfchen...

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

United Labels erwirbt Lizenz zur Kultserie

„Das Haus Anubis“

Die komplette Vielfalt von Van der Valk in MecklenburgVorpommern!

1. Van der Valk Olympiade bei ANTENNE MV begeisterte Radiohörer

Es war eine tolle PR Aktion. Der Radiosender ANTENNE MV präsentierte im Frühjahr 2010 die bunte Urlaubswelt der Van der Valk Hotels und Resorts in Mecklenburg – Vorpommern live im Radio. Dabei waren die Radiohörer aufgefordert, sich für die „1. Van der Valk MV Olympiade“ zu bewerben. Die Aktion war über Wochen landesweit im Gespräch. Ein Reporter berichtete täglich live von den „Wettkampforten”.

Los ging es in Europas größtem Schnee- und Freizeitpark, dem alpincenter Hamburg – Wittenburg. Hier startete eine norddeutsche Kombination auf dem 80 Meter Slalomparcour und ein Rennen auf der Kartbahn. Am nächsten Tag ging es ins Landhotel Spornitz, wo die Hörer bei einem Kochwettbewerb unter den Augen einer prominenten Jury und der Mitwirkung der ANTENNE MV Morgenmoderatoren Timo Close und Wetter Werner (Foto) ein Gericht aus einem gemeinsamen Warenkorb kreieren mussten. Am Mittwoch wurde dann auf dem Golfplatz des Landhauses Serrahn bei einem Turnier über 9 Löcher der Golfschläger geschwungen. Im Resort Drewitzer See ging es am Donnerstag auf eine spektakuläre FahrradSchnitzeljagd, bevor am Freitag das große Finale im Resort Linstow stattfand. Jeweils 4 Familien maßen dort ihre Kräfte und ihre Geschicklichkeit beim Rutschwettbewerb im Erlebnisbad sowie beim Bowling- und Angelwettstreit. Für alle beteiligten Hörer gab es Urlaub bei Van der Valk in MV zu gewinnen.

NEWS & MORE

Die Studio100 Media freut sich, mit United Labels einen weiteren starken Partner in der Vermarktung der TV-Erfolgsserie „Das Haus Anubis“ zu gewinnen. United Labels plant eine große Textil- und Accessoire-Kollektion und baut damit die Marktpräsenz von „Das Haus Anubis“ aus. „Wir freuen uns, mit der Lizenz ‚Das Haus Anubis‘ eine der erfolgreichsten neuen Serien im Portfolio zu haben. Die Serie erreicht mittlerweile bis zu 28 % Marktanteil in der Sendezeit von 19 bis 20 Uhr, das spricht für die große Beliebtheit und den hohen Bekanntheitsgrad. Wir wollen mit unseren Produkten die Stars der Serie ins heimische Wohnzimmer bringen“, sagt United Labels Vorstand Peter Boder.

Die Daily Soap um acht Internatsschüler im Haus Anubis verbindet Drama, Mystery und Comedy und trifft damit voll den Nerv einer breiten Zielgruppe. So berichtet beispielsweise die BRAVO regelmäßig über die junge Mystery Soap und bezeichnete absolut treffend „die coole Clique“ als „total angesagt“.

Die Abverkaufszahlen spiegeln diesen Serienerfolg entsprechend wider: Beiden „Das Haus Anubis“Romanen gelang innerhalb weniger Wochen der Hotel Melle-Osnabrück

RomantikArrangement

Ob zum Valentins- oder Geburtstag – ein romantisches Wochenende zu zweit zum Sich- Verwöhnen-lassen ist immer ein ideales Geschenk!

Anreise: ganzjährig – freitags

Sprung in die Bestsellerlisten (Spiegel, Stern, Focus), das erste Buch wurde bereits 95.000-mal verkauft. Auch die DVD überzeugt mit 30.000 verkauften Boxen, und das Brettspiel schlägt mit sagenhaften 60.000 Stück zu Buche.

Der Panini Verlag meldet monatlich steigende Auflagen ihres Fanmagazins (aktuell: 180.000), hinzukommen weitere Printartikel wie Kalender, Sammelpostkarten, Posterbuch und ein Stickeralbum.

Der Bereich Home & Living beinhaltet Bettwäsche, Handtuchkollektion sowie Bademäntel, Vorhänge und Taschen. Das Haus Jöllenbeck bringt alles vom Mousepad bis hin zu Transporttaschen für den Handheld, Nintendo DS oder den PC. Patrick Elmendorff, Geschäftsführer der Studio100 Media, sagt hierzu: „Mit dem Start der 2. Staffel im September wird die Erfolgsgeschichte weitergeschrieben. Die Fans können sich auf viele tolle Produkte freuen. Wir freuen uns, eine so starke Marke bieten zu können und unterstreichen damit unsere Position als strategischer Partner im Kinder- und Jugendbereich.“ Weitere Informationen zu den Darstellern und der Serie auf www.DasHausAnubis.de Über Studio100 Media Studio100 Media vertreibt, produziert und vermarktet hochwertige und gewaltfreie Familienunterhaltung. Neben Eigen-, Co- und Drittproduktionen vertreibt Studio100 Media ein umfangreiches Rechte-Portfolio. Zu den Klassikern unter dem Dach von Studio100 Media gehören Wickie und die starken Männer, Die Biene Maja, Tabaluga und Heidi. Die Gesellschaft mit Sitz in München ist eine Tochter des belgischen Medienunternehmens Studio100.

Studio100 Media GmbH Nymphenburger Straße 82 80636 München info@studio100media.com www.studio100media.com Hotel Hildesheim

Winter in der Stadt

01.01.11–28.02.2011 …kann so schön sein! – Tauschen Sie die grauen Tage gegen eine genussreiche Zeit. Schlafen Sie aus und lassen Sie die Seele baumeln oder verbringen Sie ereignisreiche Stunden mit einem Bummel über den Weihnachtsmarkt vor unserer Tür. Nach „Ihrem Wintertag“ tauchen Sie in die Wärme unseres Schwimmbades oder unserer Sauna ein, bevor Sie einen weiteren Vorzug eines langen Abends kennenlernen: ein Abend bei Kerzenschein in einer gemütlichen Fachwerknische des stilvollen Restaurants Gildehaus.

• 4x Übernachtung im Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • 1x Saunabesuch • 1x Fahrradkarte • Kostenlose Nutzung von Schwimmbad und Casino (ab 21 Jahren)

• 2x Übernachtung in einer Suite • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet, davon 1x auf dem Zimmer • 1x Flasche Prosecco zur Begrüßung • 1x romantischer Blumenstrauß • 1x 4-Gänge-Candlelight-Dinner • 1x Pay-TV-Paket für 24 Stunden • 1x Obstkorb • 1x Badezusatz und eine süße Überraschung • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches

ab € 129,- pro Person im Doppelzimmer

€ 169,- pro Person im Doppelzimmer.

Upgrade zu einem luxuriösen SuperiorWhirlpoolzimmer: € 75,- pro Person (max. 2 Personen)

€ 193,- pro Person im Doppelzimmer (Suite) Dieses Angebot ist nur als Doppelzimmer buchbar!

ab € 129,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 161 454951 E. receptie@hotelgilzerijen.nl

Information und Reservierung: T. +49(0)5422-96240 E. info@melle.valk.com

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

01.09.–30.10.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü • 2x Greenfee (9-Loch) • 1x Einritt in die Saunaanlage des Van der Valk Resort Linstow (in 6 km)

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum

Hotel Berliner Ring

Tanja Schumann auf der Hochzeitsmesse

Bankett-Sales Managerin Anita Rauwolf im Gespräch mit der Schauspielerin und BambiPreisträgerin Tanja Schumann.

Tanja Schumann zeigte sich beeindruckt von den Offerten des Hotels Berliner Ring zur diesjährigen Hochzeitsmesse. Während des kurzen Aufenthaltes auf unserem Messestand, kam es mit Bankett-Sales Managerin Anita Rauwolf zu einem sehr interessanten Interview. „Wie gefällt Ihnen Berlin?“ „Großartig! Seit fast sieben Jahren synchronisiere ich die Stimme von Chili, dem Schaf aus der Fernsehserie „Bernd das Brot“, im Studio Adlershof. Diese einmalige Stadt Berlin ist für mich in dieser Zeit zur zweiten Heimat geworden!“ „Gibt es neue Projekte?“ „Aber viele, zum Beispiel wird noch in diesem Jahr mein neues Programm, Tanja der Piranha, fertig sein und ich werde eine schöne Rolle in der erfolgreichen Soap „ Rote Rosen“ spielen dürfen. Darauf freue ich mich natürlich riesig. „Wo fand Ihre Hochzeit statt?“ „Eineinhalb Jahre nach einem romantischen Antrag in einem American Diner (mein Mann und ich sind große Amerika-Fans) heirateten wir in Hamburg und fuhren auf Bitten von Bekannten und Freunden nach der Trauung auf einem Wagen der SchlagerMoove-Parade mit. Durch ganz Hamburg im Hochzeitskleid – unvergesslich!“ „Vielen Dank für diesen interessanten Einblick in Ihr Leben!“ „Es war mir ein Vergnügen – und ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen in Ihrem wunderschönen Hotel.“ Schlosshotel Ballenstedt

Schlagersängerin Andrea Berg

Mit einer Riesen-Party startete die MDR-Sommertour am Samstag, den 17.07.2010 auf der Landesgartenschau in Aschersleben. 15.000 Besucher bejubelten die Schlagersängerin Andrea Berg. Ein absolutes Highlight für alle Schlagerfans. Deutschlands erfolgreichste Sängerin dieses Jahrzehnts gab einen ihrer seltenen Open-Air-Auftritte - das Ganze natürlich mit Live-Band. Das van der Valk Schlosshotel Grosser Gasthof in Ballenstedt begrüßte die Sängerin anlässlich der MDR-Sommertour als Gast.

Parkhotel Schloss Meisdorf

Schauspieler Michael Lesch golfte in Meisdorf

Der bekannte Schauspieler Michael Lesch golfte in der vergangenen Woche auf Sachsen-Anhalts größtem Golfplatz in Meisdorf und war dabei auch Gast im Van der Valk Parkhotel. „Ich verlebe hier wirklich großartige Tage. Diese tolle Golfanlage, das überaus gastfreundliche Hotel und die netten Menschen drum herum werden mir noch lange in Erinnerung bleiben“, so der TV- Star. Hotelchef Rene Maksimcev und Clubmeister Christian Wamser luden den leidenschaftlichen Golfspieler zum Abschluss seines einwöchigen Aufenthaltes zu einem internen 18-Loch Golf Turnier ein. Mit von der Partie war auch Van der Valk Pressesprecher Volker Wünsche, der gerade im Rahmen einer Reportage für das VALK Magazine (Ausgabe Frühjahr 2011) für seine Platzreife trainierte und dabei mit den Golfprofis seine ersten 9 Löcher auf dem Golfplatz absolvierte.

Foto: Clubmeister Christian Wamser, Hoteldirektor Rene Maksimcev, Schauspieler Michael Lesch und Volker Wünsche (v.l.n.r.)

Hotel Hamburg-Wittenburg

ALL INCLUSIVE alpincenter

(3-Tage) 01.09.–30.12.2011 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x ALL INCLUSIVE Tages-Skiticket inkl.

Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuhe), kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30–21:00 Uhr, Getränke von 10:00– 23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee und Tee), so viel Sie mögen • Gratis Nutzung der Sauna Montag bis Donnerstag € 109,- pro Person im Standardzimmer € 69,- Kinderfestpreis: (4-12 Jahre ) im Zimmer der Eltern Freitag bis Sonntag € 119,- pro Person im Standardzimmer € 79,- Kinderfestpreis: (4–12 Jahre ) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0)38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de

Valk Magazine | News & More | 29

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

NEWS & MORE Parkhotel Schloss Meisdorf

MidweekArrangement

01.09.- 31.03.2011 Genießen Sie Ihren Urlaub im Harz: UNESCOWeltkulturerbe, auf Spuren von Goethes Faust und Heines Harzreise, ob Brockengipfel oder Bodeschlucht, Deutschlands nördlichstem Mittelgebirge bietet Ihnen einen abwechslungsreichen Urlaub.

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 5x Abendessen in unserem Restaurant „Altes Schloss” mit 3-Gänge-Wahlmenü • 5 Tage Fahrradverleih zur Erkundung des Harzes oder 1x Hot Stone Massage in unserem Wellnessbereich • oder 1 Tag auf dem hoteleigenen 18-Loch-Golfplatz • oder 1 Hin- und Rückfahrt zum Brocken mit der historischen „Harzer Schmalspurbahn” • Obstkorb zur Begrüßung auf dem Zimmer • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna • Kostenfreie Nutzung der Tennisplätze (nach Verfügbarkeit) • kostenfreies Parken € 219,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Kinder bis 12 Jahre im Zimmer der Eltern kostenfrei Extra Zimmer für 2 bis 3 Kinder € 119,- inkl.

Frühstück und Kindermenü

Schlosshotel Ballenstedt

WellnessKurzreise

Van der Valk Flexibel 3 Nächte

01.01.–30.12.2010 Entspannung von Kopf bis Fuß. WellnessLiebhaber genießen wohlverdiente Ruhe im Schwimmbad, in der Sauna, bei der Massage oder unter dem Solarium.

01.01.–30.12.2010 Mit unserem van der Valk Flexibel Arrangement bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich Ihren Aufenthalt in unserem Hause individuell zusammenstellen zu können. Wählen Sie zu Ihren gebuchten Übernachtungen aus unseren Zusatzleistungen, wie Eintrittskarten für verschiedene Attraktionen im Ruhrgebiet, Behandlungen in unserer Beautyabteilung oder einem CandleLight-Dinner in unserem Restaurant! Genießen Sie erlebnisreiche Tage in unserem Hotel!

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x leichtes 2-Gänge-Menü zum Mittag • 1x 4-Gänge-Menü • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x 10 Minuten Solarium • 1x 30 Minuten Yoga • 1x erholsames Fußbad mit Peeling & entspannender Nacken-Schulter-Massage, Fußmassage mit abschließender individueller Fußpflege (mind. 60 Min.) • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz ab € 179,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

Familien Special / Ferienhäuser

01.01.–30.12.2010 Raus aus dem Alltag! Genießen Sie drei schöne Tage im Osnabrücker Land. Ob zum Rad- fahren oder Wandern, zum Shopping in den Innenstädten und Outlets oder für den Besuch einer der vielen Veranstaltungen in der Umgebung.

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Dinner • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 119,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 169,- im Komfort-Einzelzimmer Information und Reservierung: T. +49(0)5422-96240 / E. info@melle.valk.com

€ 159,- pro Person im Doppelzimmer € 79,50 Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Internationale Rennsportelite trainierte im alpincenter

Auch in diesen Sommer trainierten wieder zahlreiche internationale Profi-Rennteams im alpincenter Hamburg-Wittenburg , so u. a. aus Schweden, Finnland, Liechtenstein, Österreich, Monaco, Italien, Bulgarien, Russland oder der Schweiz. Aus dem deutschen Team standen u.a. Weltcup Gewinner Felix Neureuther sowie die Olympiasiegerinnen Maria Riesch, Viktoria Rebensburg und Kathrin Hölzl mit ihren Teams auf der Gästeliste. Mit über 150 angemeldeten Teams verzeichnete das alpincenter in diesem Jahr wiederum einen neuen Rekord.

Dabei lobten die Profisportler und Skiverbände die ausgezeichneten sportlichen Bedingungen und die zahlreichen weiteren Möglichkeiten im alpincenter.

Bereits zum zweiten Mal in der Geschichte des Österreichischen Skiverbandes (ÖSV) fanden auch wieder die großen Sommertrainingscamps statt.

Hierfür wurde die Piste für die rund 250 Aktiven sogar exklusiv angemietet.

Informationen und Reservierung: T. +49(0)2043-698-0 E. gladbeck@vandervalk.de

02.01.–28.12.2010 • 5x Übernachtung im Ferienhaus • 5x Halbpension (zum Mittag oder am Abend Brei bzw. 1 Gläschen Babynahrung inkl.)

• Ganztägig Animation für Kinder (ab 3 Jahre bis 16 Jahre) • 1x 2 Std. Betreuung im Timo Tukan Mini Club (Kinder 1–3 Jahre) • 1x Babyschwimmen in der Gruppe während des Aufenthaltes • 1x Teilnahme an der Abendshow im Theatersaal • Täglich Eintritt in unser Erlebnisbad Inkl.: Erstausstattung Bettwäsche, Endreinigung, Nebenkosten (Strom, Wasser, Heizung) keine Handtücher!

• Ausstattung familienfreundliches Ferienhaus Typ V 80 m² mit Wickelkommode, Spielzeug, Kindersicherung, Tritthocker, Badewanne, Töpfchen, Hochstuhl, Treppenschutz, Baby gitterbett, Flaschenwärmer Komplettpreis 2 Erw. + 2 Kinder ab € 379,Informationen und Reservierung: T. +49(0)38457-70 / E. linstow@vandervalk.de

01.01.–30.12.2010 Schon während Sie der kleinen Landstraße nach Meisdorf folgen, die sich zwischen dem Wald entlangschlängelt und Sie einen Blick zur Burg Falkenstein richten können, atmen Sie auf. Nur noch wenige Meter und das Parkhotel taucht auf. Dort wartet Ihr Bademantel auf Sie – und etwas später das Verwöhnprogramm, auf das Sie sich schon die ganze Zeit freuen.

Kein Zweifel: Das ist Ihr Tag. • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 4-Gänge-Menü • 1x Leihbademantel zur Begrüßung auf dem Zimmer • 1x Gesichtsmaske • 1x Begrüßungspaket inkl. Blumen, Schokoherz und Sekt für 2 Personen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz ab € 99,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 34743-980 E. meisdorf@vandervalk.de

Schlosshotel Ballenstedt

„Harzreise“

01.01.–30.12.2010 Den Harz entlang auf den Spuren des Mittelalters entdecken Sie Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen.

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungsgetränk • 5x 3-Gänge-Menü oder Buffet • 1x Eintritt „Burg Falkenstein“ • 1x Eintritt Schloss Wernigerode • 1x Berg- & Talfahrt zu Hexentanzplatz & Rosstrappe mit den Thale Seilbahnen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz

Spreewald Parkhotel

Tropical IslandsArrangement

01.11.–30.04.2011 Genießen Sie den winterlichen Spreewald in der tropischen Erlebniswelt Tropical Islands bei 32 ° C Wassertemperatur, heißen Shows und kühlen Cocktails.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Eintritt ins Tropical Islands € 119,- pro Person im Doppelzimmer (01.11.– 22.12.2010, 01.01.2011–30.04.2011) € 129,- pro Person im Doppelzimmer (23.12.–31.12.2010) Kinder (4–12 Jahre) 50% im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 35474-270 / E. spreewald@vandervalk.de

HOTEL GOES (NL)

Zeeland entdecken

Anreise Freitag oder Samstag 01.10.-30.12.2010 Zum Kennenlernen unseres neuen Hotels Middelburg und des Rests von Zeeland haben wir speziell für Sie das Arrangement Zeeland entdecken zusammengestellt. Sie verbringen eine Nacht in Hotel Goes und eine Nacht in Hotel Middelburg, wo Sie die Bierbrauerei Emelisse besichtigen.

• 1x Übernachtung mit Frühstücksbuffet in Hotel Goes • 1 Übernachtung mit Frühstücksbuffet in Hotel Middelburg • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet im Hotel, in dem Sie übernachten • Samstagnachmittag geführte Besichtigung der Bierbrauerei Emelisse mit Bierprobe (auch alkoholfreie Getränke) und Appetithäppchen € 119,- pro Person im Doppelzimmer Bei der Reservierung können Sie wählen, in welchem Hotel Sie mit dem Arrangement beginnen.

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 113 315800 E. goes@valk.com

Historisches Kulturarrangement Gruppenfoto: Das Gruppenbild besitzt Einmaligkeit in der ÖSV-Geschichte, denn es sind erstmals Männer und Frauen aus dem Europa- und Weltcup zusammen auf einem Bild.

VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS

€ 299,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Landhotel Spornitz

Romantik-Tage

Resort Linstow

Osnabrücker Land

• 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet in unserem Restaurant • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und den Fitness bereich während des Hotelaufenthaltes

Hotel Hamburg-Wittenburg

Parkhotel Schloss Meisdorf

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 34743-980 E. meisdorf@vandervalk.de

Hotel Melle-Osnabrück

Hotel Gladbeck

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

01.10.–31.03.2011 Buchungen über Silvester sind ausgeschlossen Mecklenburg-Vorpommern ist immer eine Reise wert. Mit seinem einzigartigen Naturreichtum und seiner kulturellen Vielfalt ist das Land zwischen Elbe, Müritz und Ostsee ein Urlaubsziel, das Erholung und Abwechslung zugleich garantiert.

• 4x Übernachtung im Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 4x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Eintritt in das „Schloss Schwerin“ • 1x Eintritt in das „Schloss Ludwigslust“ • 1x Eintritt in das „Schloss Güstrow“ • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 189,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.10.–31.03.2011 € 199,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.09.–30.09.2010 € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 38726-880 E spornitz@vandervalk.de

Hotel Hildesheim

Alles Theater …

01.09.–31.12.2010 TfN – Theater für Niedersachsen. Fesselnde Theatererlebnisse und glanzvolle Abendunterhaltung in vier Sparten bietet das TfN – Theater für Niedersachsen. Auf den Hildesheimer Bühnen des TfN spielen sich mehr als nur Dramen ab: Komödien, Opern, Operetten, Broadwaymusicals, Konzerte mit der TfN – Philharmonie … Das und noch viel mehr Theater können Sie auf dem Spielplan des TfN entdecken. KartenTel. 05121-33164 www.tfn-online.de • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Auswahl-Menü • 1x Eintrittskarte ins TfN – Theater für Niedersachsen • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum ab € 159,- pro Person im Doppelzimmer ab € 40,- Einzelzimmer-Zuschlag Besuch der Vorstellung jeweils an einem Freitag oder Samstag Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

30 | Valk Magazine | News & More

Hotel Gladbeck

Terrasse und Restaurant erstrahlen in neuem Glanz Im Juli diesen Jahres war es endlich soweit: Die Renovierung der großen Sonnenterrasse und des Restaurants wurde abgeschlossen. Zahlreiche Sitzgelegenheiten im modernen Rattan-Stil unter Schattenspendenden Bäumen prägen seither das elegante und zeitgemäße Gesamtbild der neuen Terrasse. Hier können Sie an lauen Spätsommertagen Verweilen oder im angrenzenden Restaurant ein gemütliches Plätzchen an einem der zwei neuen Kamine aufsuchen.

Gegen Ende 2010 wird dann nochmals eine große Veränderung stattfinden. Eine offene ShowKüche wird in das Gesamtkonzept des neuen Restaurants integriert. Von diesem Zeitpunkt an haben Sie die Möglichkeit, unseren Köchen bei der Zubereitung Ihrer Speisen über die Schulter zu schauen.

Hotel Hamburg-Wittenburg

Das groSSe BiathlonWochenende

Spannende Wettkämpfe, wahre Teamarbeit und viel Spaß – das NDR 1 Radio MV Biathlonwochenende vom 27. bis 28. Februar 2010 war wieder ein voller Erfolg. Entlang der rund 500 Meter langen Kunstschneeloipe auf der Kartbahn des alpincenter Hamburg-Wittenburg konnten die Zuschauer die populäre und erfolgreiche Winterdisziplin hautnah erleben. Fast 40 FirmenMannschaften und über 20 Schulmannschaften lieferten sich aufregende Duelle.

Bei strahlendem Sonnenschein, 36°C Luft- und 24°C Wassertemperatur lösten die Sieger des Schul-Biathlon dann Anfang Juli ihren Hauptgewinn ein. Die Fahrt ging vom Gymnasium in Rostock mit dem Van der Valk Bus an den WasserskiLift Zachun. Neben Wasserski- und Wakeboard standen auch Drachenboot fahren und Beach Volleyball spielen auf dem Programm.

Exklusivität und Eleganz werden Sie begeistern!

HOTEL CASINO SASSENHEIM (NL)

WellnessArrangement

01.09.-28.12.2010 Lassen Sie sich von den prachtvollen Herbstfarben auf den Landgütern der Region verzaubern.

Entdecken Sie die brausenden Städte Amsterdam und Den Haag oder besuchen Sie das verführerische Leiden mit seiner reichen Geschichte. Abends können Sie sich in unserem stimmungsvollen Restaurant von einem kulinarischen Dreigangwahlmenü verwöhnen lassen. Für kurze Zeit dem Alltag entfliehen und sich entspannen. Verwöhnen Sie Ihren Partner und sich selbst mit Stil!

• 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü • Kostenlose Nutzung von Sauna & Fitnessraum • Kostenlose Bademantelnutzung € 109,- pro Person im Doppelzimmer € 39,50 Einzelzimmerzuschlag pro Nacht.

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 252 219 019 E. info@sassenheim.valk.com Hotel Berliner Ring

Deutscher Anglerverband im Congress Center Auch der Deutsche Anglerverband tagte im wunderschönen Congress Center.

Brandenburgs Ministerpräsident, Matthias Platzeck, ließ es sich nicht nehmen, die vielen Teilnehmer persönlich im Van der Valk Hotel Berliner Ring zu begrüßen.

Hotel Hamburg-Wittenburg

Snow & School Family

für 2 Erwachsene + 2 Kinder 01.09.–30.12.2011 • 2x Übernachtung im Familienzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x ALL INCLUSIVE Tages-Skiticket inkl.

• Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuh), kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30– 21:00 Uhr, Getränke von 10:00– 23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee und Tee), so viel Sie mögen • 1x Tages-Skiticket für 2 Erwachsene + 2 Kinder • 1x Skikurs für 2 Kinder als Gruppen oder Privatkurs* • Gratis Nutzung der Sauna • Ganztägiger Eintritt in die Kinderwelt Gesamtpreis € 499,für 2 Erwachsene + 2 Kinder € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht *je nach Termin und Verfügbarkeit Informationen und Reservierung: T. +49(0)38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de

Valk Magazine | News & More | 31

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

NEWS & MORE Parkhotel Schloss Meisdorf

MidweekArrangement

01.09.- 31.03.2011 Genießen Sie Ihren Urlaub im Harz: UNESCOWeltkulturerbe, auf Spuren von Goethes Faust und Heines Harzreise, ob Brockengipfel oder Bodeschlucht, Deutschlands nördlichstem Mittelgebirge bietet Ihnen einen abwechslungsreichen Urlaub.

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 5x Abendessen in unserem Restaurant „Altes Schloss” mit 3-Gänge-Wahlmenü • 5 Tage Fahrradverleih zur Erkundung des Harzes oder 1x Hot Stone Massage in unserem Wellnessbereich • oder 1 Tag auf dem hoteleigenen 18-Loch-Golfplatz • oder 1 Hin- und Rückfahrt zum Brocken mit der historischen „Harzer Schmalspurbahn” • Obstkorb zur Begrüßung auf dem Zimmer • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna • Kostenfreie Nutzung der Tennisplätze (nach Verfügbarkeit) • kostenfreies Parken € 219,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Kinder bis 12 Jahre im Zimmer der Eltern kostenfrei Extra Zimmer für 2 bis 3 Kinder € 119,- inkl.

Frühstück und Kindermenü

Schlosshotel Ballenstedt

WellnessKurzreise

Van der Valk Flexibel 3 Nächte

01.01.–30.12.2010 Entspannung von Kopf bis Fuß. WellnessLiebhaber genießen wohlverdiente Ruhe im Schwimmbad, in der Sauna, bei der Massage oder unter dem Solarium.

01.01.–30.12.2010 Mit unserem van der Valk Flexibel Arrangement bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich Ihren Aufenthalt in unserem Hause individuell zusammenstellen zu können. Wählen Sie zu Ihren gebuchten Übernachtungen aus unseren Zusatzleistungen, wie Eintrittskarten für verschiedene Attraktionen im Ruhrgebiet, Behandlungen in unserer Beautyabteilung oder einem CandleLight-Dinner in unserem Restaurant! Genießen Sie erlebnisreiche Tage in unserem Hotel!

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x leichtes 2-Gänge-Menü zum Mittag • 1x 4-Gänge-Menü • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x 10 Minuten Solarium • 1x 30 Minuten Yoga • 1x erholsames Fußbad mit Peeling & entspannender Nacken-Schulter-Massage, Fußmassage mit abschließender individueller Fußpflege (mind. 60 Min.) • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz ab € 179,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

Familien Special / Ferienhäuser

01.01.–30.12.2010 Raus aus dem Alltag! Genießen Sie drei schöne Tage im Osnabrücker Land. Ob zum Rad- fahren oder Wandern, zum Shopping in den Innenstädten und Outlets oder für den Besuch einer der vielen Veranstaltungen in der Umgebung.

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Dinner • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 119,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 169,- im Komfort-Einzelzimmer Information und Reservierung: T. +49(0)5422-96240 / E. info@melle.valk.com

€ 159,- pro Person im Doppelzimmer € 79,50 Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Internationale Rennsportelite trainierte im alpincenter

Auch in diesen Sommer trainierten wieder zahlreiche internationale Profi-Rennteams im alpincenter Hamburg-Wittenburg , so u. a. aus Schweden, Finnland, Liechtenstein, Österreich, Monaco, Italien, Bulgarien, Russland oder der Schweiz. Aus dem deutschen Team standen u.a. Weltcup Gewinner Felix Neureuther sowie die Olympiasiegerinnen Maria Riesch, Viktoria Rebensburg und Kathrin Hölzl mit ihren Teams auf der Gästeliste. Mit über 150 angemeldeten Teams verzeichnete das alpincenter in diesem Jahr wiederum einen neuen Rekord.

Dabei lobten die Profisportler und Skiverbände die ausgezeichneten sportlichen Bedingungen und die zahlreichen weiteren Möglichkeiten im alpincenter.

Bereits zum zweiten Mal in der Geschichte des Österreichischen Skiverbandes (ÖSV) fanden auch wieder die großen Sommertrainingscamps statt.

Hierfür wurde die Piste für die rund 250 Aktiven sogar exklusiv angemietet.

Informationen und Reservierung: T. +49(0)2043-698-0 E. gladbeck@vandervalk.de

02.01.–28.12.2010 • 5x Übernachtung im Ferienhaus • 5x Halbpension (zum Mittag oder am Abend Brei bzw. 1 Gläschen Babynahrung inkl.)

• Ganztägig Animation für Kinder (ab 3 Jahre bis 16 Jahre) • 1x 2 Std. Betreuung im Timo Tukan Mini Club (Kinder 1–3 Jahre) • 1x Babyschwimmen in der Gruppe während des Aufenthaltes • 1x Teilnahme an der Abendshow im Theatersaal • Täglich Eintritt in unser Erlebnisbad Inkl.: Erstausstattung Bettwäsche, Endreinigung, Nebenkosten (Strom, Wasser, Heizung) keine Handtücher!

• Ausstattung familienfreundliches Ferienhaus Typ V 80 m² mit Wickelkommode, Spielzeug, Kindersicherung, Tritthocker, Badewanne, Töpfchen, Hochstuhl, Treppenschutz, Baby gitterbett, Flaschenwärmer Komplettpreis 2 Erw. + 2 Kinder ab € 379,Informationen und Reservierung: T. +49(0)38457-70 / E. linstow@vandervalk.de

01.01.–30.12.2010 Schon während Sie der kleinen Landstraße nach Meisdorf folgen, die sich zwischen dem Wald entlangschlängelt und Sie einen Blick zur Burg Falkenstein richten können, atmen Sie auf. Nur noch wenige Meter und das Parkhotel taucht auf. Dort wartet Ihr Bademantel auf Sie – und etwas später das Verwöhnprogramm, auf das Sie sich schon die ganze Zeit freuen.

Kein Zweifel: Das ist Ihr Tag. • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 4-Gänge-Menü • 1x Leihbademantel zur Begrüßung auf dem Zimmer • 1x Gesichtsmaske • 1x Begrüßungspaket inkl. Blumen, Schokoherz und Sekt für 2 Personen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz ab € 99,- pro Person im Doppelzimmer € 17,- Einzelzimmerzuschlag Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 34743-980 E. meisdorf@vandervalk.de

Schlosshotel Ballenstedt

„Harzreise“

01.01.–30.12.2010 Den Harz entlang auf den Spuren des Mittelalters entdecken Sie Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen.

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungsgetränk • 5x 3-Gänge-Menü oder Buffet • 1x Eintritt „Burg Falkenstein“ • 1x Eintritt Schloss Wernigerode • 1x Berg- & Talfahrt zu Hexentanzplatz & Rosstrappe mit den Thale Seilbahnen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz

Spreewald Parkhotel

Tropical IslandsArrangement

01.11.–30.04.2011 Genießen Sie den winterlichen Spreewald in der tropischen Erlebniswelt Tropical Islands bei 32 ° C Wassertemperatur, heißen Shows und kühlen Cocktails.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Eintritt ins Tropical Islands € 119,- pro Person im Doppelzimmer (01.11.– 22.12.2010, 01.01.2011–30.04.2011) € 129,- pro Person im Doppelzimmer (23.12.–31.12.2010) Kinder (4–12 Jahre) 50% im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 35474-270 / E. spreewald@vandervalk.de

HOTEL GOES (NL)

Zeeland entdecken

Anreise Freitag oder Samstag 01.10.-30.12.2010 Zum Kennenlernen unseres neuen Hotels Middelburg und des Rests von Zeeland haben wir speziell für Sie das Arrangement Zeeland entdecken zusammengestellt. Sie verbringen eine Nacht in Hotel Goes und eine Nacht in Hotel Middelburg, wo Sie die Bierbrauerei Emelisse besichtigen.

• 1x Übernachtung mit Frühstücksbuffet in Hotel Goes • 1 Übernachtung mit Frühstücksbuffet in Hotel Middelburg • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet im Hotel, in dem Sie übernachten • Samstagnachmittag geführte Besichtigung der Bierbrauerei Emelisse mit Bierprobe (auch alkoholfreie Getränke) und Appetithäppchen € 119,- pro Person im Doppelzimmer Bei der Reservierung können Sie wählen, in welchem Hotel Sie mit dem Arrangement beginnen.

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 113 315800 E. goes@valk.com

Historisches Kulturarrangement Gruppenfoto: Das Gruppenbild besitzt Einmaligkeit in der ÖSV-Geschichte, denn es sind erstmals Männer und Frauen aus dem Europa- und Weltcup zusammen auf einem Bild.

VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS

€ 299,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Landhotel Spornitz

Romantik-Tage

Resort Linstow

Osnabrücker Land

• 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet in unserem Restaurant • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und den Fitness bereich während des Hotelaufenthaltes

Hotel Hamburg-Wittenburg

Parkhotel Schloss Meisdorf

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 34743-980 E. meisdorf@vandervalk.de

Hotel Melle-Osnabrück

Hotel Gladbeck

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

01.10.–31.03.2011 Buchungen über Silvester sind ausgeschlossen Mecklenburg-Vorpommern ist immer eine Reise wert. Mit seinem einzigartigen Naturreichtum und seiner kulturellen Vielfalt ist das Land zwischen Elbe, Müritz und Ostsee ein Urlaubsziel, das Erholung und Abwechslung zugleich garantiert.

• 4x Übernachtung im Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 4x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Eintritt in das „Schloss Schwerin“ • 1x Eintritt in das „Schloss Ludwigslust“ • 1x Eintritt in das „Schloss Güstrow“ • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 189,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.10.–31.03.2011 € 199,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.09.–30.09.2010 € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 38726-880 E spornitz@vandervalk.de

Hotel Hildesheim

Alles Theater …

01.09.–31.12.2010 TfN – Theater für Niedersachsen. Fesselnde Theatererlebnisse und glanzvolle Abendunterhaltung in vier Sparten bietet das TfN – Theater für Niedersachsen. Auf den Hildesheimer Bühnen des TfN spielen sich mehr als nur Dramen ab: Komödien, Opern, Operetten, Broadwaymusicals, Konzerte mit der TfN – Philharmonie … Das und noch viel mehr Theater können Sie auf dem Spielplan des TfN entdecken. KartenTel. 05121-33164 www.tfn-online.de • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Auswahl-Menü • 1x Eintrittskarte ins TfN – Theater für Niedersachsen • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum ab € 159,- pro Person im Doppelzimmer ab € 40,- Einzelzimmer-Zuschlag Besuch der Vorstellung jeweils an einem Freitag oder Samstag Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

30 | Valk Magazine | News & More

Hotel Gladbeck

Terrasse und Restaurant erstrahlen in neuem Glanz Im Juli diesen Jahres war es endlich soweit: Die Renovierung der großen Sonnenterrasse und des Restaurants wurde abgeschlossen. Zahlreiche Sitzgelegenheiten im modernen Rattan-Stil unter Schattenspendenden Bäumen prägen seither das elegante und zeitgemäße Gesamtbild der neuen Terrasse. Hier können Sie an lauen Spätsommertagen Verweilen oder im angrenzenden Restaurant ein gemütliches Plätzchen an einem der zwei neuen Kamine aufsuchen.

Gegen Ende 2010 wird dann nochmals eine große Veränderung stattfinden. Eine offene ShowKüche wird in das Gesamtkonzept des neuen Restaurants integriert. Von diesem Zeitpunkt an haben Sie die Möglichkeit, unseren Köchen bei der Zubereitung Ihrer Speisen über die Schulter zu schauen.

Hotel Hamburg-Wittenburg

Das groSSe BiathlonWochenende

Spannende Wettkämpfe, wahre Teamarbeit und viel Spaß – das NDR 1 Radio MV Biathlonwochenende vom 27. bis 28. Februar 2010 war wieder ein voller Erfolg. Entlang der rund 500 Meter langen Kunstschneeloipe auf der Kartbahn des alpincenter Hamburg-Wittenburg konnten die Zuschauer die populäre und erfolgreiche Winterdisziplin hautnah erleben. Fast 40 FirmenMannschaften und über 20 Schulmannschaften lieferten sich aufregende Duelle.

Bei strahlendem Sonnenschein, 36°C Luft- und 24°C Wassertemperatur lösten die Sieger des Schul-Biathlon dann Anfang Juli ihren Hauptgewinn ein. Die Fahrt ging vom Gymnasium in Rostock mit dem Van der Valk Bus an den WasserskiLift Zachun. Neben Wasserski- und Wakeboard standen auch Drachenboot fahren und Beach Volleyball spielen auf dem Programm.

Exklusivität und Eleganz werden Sie begeistern!

HOTEL CASINO SASSENHEIM (NL)

WellnessArrangement

01.09.-28.12.2010 Lassen Sie sich von den prachtvollen Herbstfarben auf den Landgütern der Region verzaubern.

Entdecken Sie die brausenden Städte Amsterdam und Den Haag oder besuchen Sie das verführerische Leiden mit seiner reichen Geschichte. Abends können Sie sich in unserem stimmungsvollen Restaurant von einem kulinarischen Dreigangwahlmenü verwöhnen lassen. Für kurze Zeit dem Alltag entfliehen und sich entspannen. Verwöhnen Sie Ihren Partner und sich selbst mit Stil!

• 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü • Kostenlose Nutzung von Sauna & Fitnessraum • Kostenlose Bademantelnutzung € 109,- pro Person im Doppelzimmer € 39,50 Einzelzimmerzuschlag pro Nacht.

Informationen und Reservierung: T.+31(0) 252 219 019 E. info@sassenheim.valk.com Hotel Berliner Ring

Deutscher Anglerverband im Congress Center Auch der Deutsche Anglerverband tagte im wunderschönen Congress Center.

Brandenburgs Ministerpräsident, Matthias Platzeck, ließ es sich nicht nehmen, die vielen Teilnehmer persönlich im Van der Valk Hotel Berliner Ring zu begrüßen.

Hotel Hamburg-Wittenburg

Snow & School Family

für 2 Erwachsene + 2 Kinder 01.09.–30.12.2011 • 2x Übernachtung im Familienzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x ALL INCLUSIVE Tages-Skiticket inkl.

• Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuh), kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30– 21:00 Uhr, Getränke von 10:00– 23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee und Tee), so viel Sie mögen • 1x Tages-Skiticket für 2 Erwachsene + 2 Kinder • 1x Skikurs für 2 Kinder als Gruppen oder Privatkurs* • Gratis Nutzung der Sauna • Ganztägiger Eintritt in die Kinderwelt Gesamtpreis € 499,für 2 Erwachsene + 2 Kinder € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht *je nach Termin und Verfügbarkeit Informationen und Reservierung: T. +49(0)38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de

Valk Magazine | News & More | 31

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

NEWS & MORE Landhotel Spornitz

DEHOGA Auszeichnung für Van der Valk Landhotel Spornitz

Große Freude im Van der Valk Landhotel Spornitz. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) verlieh dem Hotel die „DreiSterne-Superior” Kategorie. Ab sofort kann das beliebte Spornitzer Hotel nun das Qualitätszeichen „Komfort“ (Unterkunft für gehobene Ansprüche) tragen. DEHOGA -Regionalleiter Axel Wojaczyk (r.) übergab Hoteldirektor Rob Vogelaar die begehrte Plakette.

Neben der Auszeichnung für das Hotel will das Spornitzer Team künftig auch noch mehr Veranstaltungen für die Region anbieten. Neben dem beliebten Sonntagsbrunch soll es zum Beispiel eine Grillmeisterschaft mit Sommerfest, kulinarische Themenwochen, ein Teeund Käseseminar sowie im Herbst erstmals ein spektakuläres Krimidinner geben.

Hotel Berliner Ring

4-Tage-BerlinArrangement

01.01.–20.12.2010 Gilt nicht zu Ostern, Weihnachten und Silvester.

Entdecke Berlin! Auch in der kalten Jahreszeit hat die Hauptstadt viel zu bieten: ob Kultur, Museen oder einfach nur Shopping. Diese aufregenden Tage werden Sie nie vergessen!

• 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Welcome Cocktail • 2x 3-Gänge-Dinner-Menü • 72-Std.-Ticket für alle öffentlichen Verkehrsmittel in Berlin und Potsdam Anreise Donnerstag: € 199,- pro Person im Standard-Doppelzimmer Anreise Freitag: € 189,- pro Person im Standard-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 33708-580 E reservierung@hotel-berliner-ring.de

HOTEL AKERSLOOT (NL)

Nordholland entdecken

01.09.-28.12.2010 Nordholland hat einfach alles zu bieten! Die Provinz Nordholland hat außer den Städten Amsterdam, Haarlem und Alkmaar noch viel mehr in petto: gemütliche Küstenstädte, prachtvolle Strände, Seen mit zahlreichen Wassersportangeboten, fantastische Radtouren, wundervolle Dünen, schöne Wälder und Kultur.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • 1x Empfang mit einer Flasche Champagner auf dem Zimmer • Informationen über die Region • Kostenlose Nutzung von Hallenbad und Fitnessraum € 119,- pro Person im Doppelzimmer oder Dreibettzimmer. Die genannten Preise verstehen sich zzgl. Touristensteuer.

Informationen und Reservierung: T.+31(0)251 361888 / E. info@akersloot.valk.nl Landhotel Spornitz

All-SeasonArrangement

01.10.–31.03.2011 Buchungen über Silvester sind ausgeschlossen.

Verbringen Sie Ihren Urlaub in eine der landschaftlich reizvollsten Gegenden Westmecklenburgs und am Rande des Naturschutzgebietes Lewitz. Lernen Sie die Umgebung mit Ihren über 1750 kleinen und mittleren Seen mit dem Fahrrad, bei einer Kutschfahrt, mit dem Kanu oder zu Fuß durch die Sonnenberge kennen.

HOTEL SNEEK (NL)

Schlosshotel Ballenstedt

01.09.-30.11.2010 Rad fahren und wandern in der wundervollen Stadt Sneek und Umgebung. Auch im Herbst ist die vielseitige historische Stadt eine Reise wert und damit Sie diese Entdeckungsreise in aller Ruhe genießen können, haben wir ein Wochenmittearrangement zusammengestellt.

01.01.–30.12.2010 Den Harz entlang auf den Spuren des Mittelalters entdecken Sie Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen.

WochenmitteArrangement

• 4x Übernachtung im Komfortzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Live Cooking • 1x Empfang in unserer Bar/Brasserie zu Kaffee und friesischem Oranjekoek • 4x 3-Gänge-Menü • 1x Abschiedsgeschenk € 249,- pro Person im Doppelzimmer € 8,75 Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+31(0) 515 481818 / E. sneek@valk.com alpincenter Bottrop

All-inclusive alpincenter 01.09.–31.03.2011 • 1x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer • 1x Tag All-inclusive-Skifahren im alpincenter (inkl.: Eintritt, Material, Essen vom Buffet, Getränke & Après-Ski) ab € 76,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 2041-7095-150 E info@alpincenter.com

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 99,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.10.–31.03.2011 € 109,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.09.–30.09.2010 € 15,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

32 | Valk Magazine | News & More

Schlosshotel Ballenstedt

Resort Linstow

In unserer neuen Eisdiele im Atrium bieten wir Ihnen ein breitgefächertes Angebot köstlicher Eisspezialitäten und auch die Kaffeeliebhaber sind herzlich willkommen. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kaffees und lassen Sie sich von unseren neuen Spezialitäten verwöhnen.

Eine kleine Stadt am Harz feierte am 29.05.2010 eine große Premiere: den ersten Ballenstedter Schlossopernball. Gäste und Beobachter, darunter zahlreiche Prominente, erlebten einen unvergesslichen Abend. Die Idee zu dem Opernball war vor einem Jahr nach einer Wette bei der MDR-Sommertour geboren worden. Das Van der Valk Schlosshotel Grosser Gasthof in Ballenstedt begrüßte u.a. Gotthilf Fischer und Schauspieler Wolfgang Winkler (Polizeiruf 110 ARD) als seine Gäste.

Leckere Kaffeeund Eisspezialitäten

„Harzreise“

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungsgetränk • 5x 3-Gänge-Menü oder Buffet • 1x Eintritt „Burg Falkenstein“ • 1x Eintritt Schloss Wernigerode • 1x Berg- & Talfahrt zu Hexentanzplatz & Rosstrappe mit den Thale Seilbahnen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz € 299,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de Hotel Berliner Ring

„Verliebt in Berlin …“

01.01.–28.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Dinner • 1x Flasche Sekt auf dem Zimmer • 1 Obstkorb und Knabbereien • Arrangement aus echten Rosenblättern und Badesalz • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad und Sauna inkl. Leihbademantel und Slipper

VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS HOTEL VOLENDAM (NL)

3-Tage-HerbstArrangement

Spreewald Parkhotel

Winterschnäppchen

01.09.-30.11.2010 Wenn Sie einfach nur kurz Ihrem Alltag entfliehen möchten, ist dieses Arrangement genau das Richtige. Lassen Sie sich einfach von der Natur, den zahlreichen malerischen Dörfchen in der Umgebung und dem köstlichen Essen verzaubern. Wo lässt es sich besser ein paar Nächte verbringen als im schönen Nordholland? Genießen Sie die Ruhe, die nordholländische Gemütlichkeit und die wundervolle Umgebung.

01.11.–20.12.2010 + 01.01.11–31.03.2011 Erleben Sie den Winter im Spreewald und lassen Sie sich von einer Winterlandschaft der ganz besonderen Art verzaubern.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • Gratis Nutzung des Schwimmbads

€ 129,- pro Person im Doppelzimmer Kinder (4–12 Jahre) 50% im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

ab € 119,- pro Person im Doppelzimmer Informationen und Reservierung: T.+31(0) 299 365656 E. volendam@valk.com

• 3x Übernachtung zum Preis von 2 • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet

Fernsehkoch Frank Rosin im Hotel Berliner Ring Frank Rosin, der beliebte Fernsehkoch (Fast Food Duell, Rosins Restaurant – Kabel 1) wählte unser Haus für seinen geschäftlichen Aufenthalt. Beeindruckt zeigte er sich von der Größe der Hotelbetten und der hohen Qualität der Matratzen. „So himmlisch habe ich schon lange nicht mehr geschlafen“, verriet er der Hotelmanagerin, Petra Beck, bevor er sich beim Golfen auf unserem Partnergolfcenter Groß Kienitz vom Drehstress erholte.

Hotel Moers

VerwöhnArrangement

01.01.–30.12.2010 • 1x Übernachtung im Doppelzimmer oder in einer Suite • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Flasche Sekt auf dem Zimmer • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 66,66 pro Person im Doppelzimmer € 86,66 pro Person in einer Suite Informationen und Reservierung: T.+49(0)2841-146-0 E. moers@vandervalk.de

alpincenter Bottrop

Tagesausflug in den Schnee – All-inclusiveTagesticket

Anreise Freitag: € 149,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer

01.09.–31.03.2011 • 1x All-inclusive-Tagesticket: • Zutritt zur Piste • Materialverleih (Ski/Snowboard und Schuhe) • Speisen vom Buffet • unbegrenzt Getränke bis 23 Uhr (inkl. Bier und Wein) • Après-Ski

€ 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

ab € 37,50 pro Person

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 2041-7095-150 E info@alpincenter.com

WellnessWeekend

Hotel Berliner Ring

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Hotel Moers

1. Schlossopernball mit viel Prominenz

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 38726-880 / E spornitz@vandervalk.de

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

Resort Linstow

GENUSS-TAGE 3-TageArrangement 02.01.–20.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer unseres **** Hotels • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Piccolo sowie Obstkorb auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü in unserem À-la-carte-Restaurant • 1x Eintritt in die Saunalandschaft • 1x Rücken-Nacken-Massage (ca. 20 Min) • Täglich freier Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad • Leihbademantel und 1 Fl. Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer ab € 109,- pro Person im Doppelzimmer

Landhaus Serrahn

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38457-70 E. linstow@vandervalk.de

Kuscheltage

01.01.–30.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Willkommenscocktail • 1x Ganzkörper Entspannungsmassage inkl.

Saunanutzung in der Wellnessoase Casa Bella in Moers • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer

01.09.–28.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 Piccolo sowie Obstkorb bei Anreise auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü • Täglich Eintritt in das tropische Erlebnisbad (Van der Valk Resort Linstow)

€ 169,- pro Person im Doppelzimmer

ab € 111,- pro Person im Doppelzimmer

Informationen und Reservierung: T.+49(0)2841-146-0 E. moers@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Resort Linstow

Neue Suite im Resort Linstow Ab dem 01.07.10 hat das Resort Linstow eine neue Suite eröffnet. Die im exklusiven Stil eingerichtete Suite besticht durch eine ganz besondere Atmosphäre und lädt zum erholsamen Verweilen ein. Das Hotel verfügt nun über 90 Zimmer.

Valk Magazine | News & More | 33

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

NEWS & MORE Landhotel Spornitz

DEHOGA Auszeichnung für Van der Valk Landhotel Spornitz

Große Freude im Van der Valk Landhotel Spornitz. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) verlieh dem Hotel die „DreiSterne-Superior” Kategorie. Ab sofort kann das beliebte Spornitzer Hotel nun das Qualitätszeichen „Komfort“ (Unterkunft für gehobene Ansprüche) tragen. DEHOGA -Regionalleiter Axel Wojaczyk (r.) übergab Hoteldirektor Rob Vogelaar die begehrte Plakette.

Neben der Auszeichnung für das Hotel will das Spornitzer Team künftig auch noch mehr Veranstaltungen für die Region anbieten. Neben dem beliebten Sonntagsbrunch soll es zum Beispiel eine Grillmeisterschaft mit Sommerfest, kulinarische Themenwochen, ein Teeund Käseseminar sowie im Herbst erstmals ein spektakuläres Krimidinner geben.

Hotel Berliner Ring

4-Tage-BerlinArrangement

01.01.–20.12.2010 Gilt nicht zu Ostern, Weihnachten und Silvester.

Entdecke Berlin! Auch in der kalten Jahreszeit hat die Hauptstadt viel zu bieten: ob Kultur, Museen oder einfach nur Shopping. Diese aufregenden Tage werden Sie nie vergessen!

• 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Welcome Cocktail • 2x 3-Gänge-Dinner-Menü • 72-Std.-Ticket für alle öffentlichen Verkehrsmittel in Berlin und Potsdam Anreise Donnerstag: € 199,- pro Person im Standard-Doppelzimmer Anreise Freitag: € 189,- pro Person im Standard-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 33708-580 E reservierung@hotel-berliner-ring.de

HOTEL AKERSLOOT (NL)

Nordholland entdecken

01.09.-28.12.2010 Nordholland hat einfach alles zu bieten! Die Provinz Nordholland hat außer den Städten Amsterdam, Haarlem und Alkmaar noch viel mehr in petto: gemütliche Küstenstädte, prachtvolle Strände, Seen mit zahlreichen Wassersportangeboten, fantastische Radtouren, wundervolle Dünen, schöne Wälder und Kultur.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • 1x Empfang mit einer Flasche Champagner auf dem Zimmer • Informationen über die Region • Kostenlose Nutzung von Hallenbad und Fitnessraum € 119,- pro Person im Doppelzimmer oder Dreibettzimmer. Die genannten Preise verstehen sich zzgl. Touristensteuer.

Informationen und Reservierung: T.+31(0)251 361888 / E. info@akersloot.valk.nl Landhotel Spornitz

All-SeasonArrangement

01.10.–31.03.2011 Buchungen über Silvester sind ausgeschlossen.

Verbringen Sie Ihren Urlaub in eine der landschaftlich reizvollsten Gegenden Westmecklenburgs und am Rande des Naturschutzgebietes Lewitz. Lernen Sie die Umgebung mit Ihren über 1750 kleinen und mittleren Seen mit dem Fahrrad, bei einer Kutschfahrt, mit dem Kanu oder zu Fuß durch die Sonnenberge kennen.

HOTEL SNEEK (NL)

Schlosshotel Ballenstedt

01.09.-30.11.2010 Rad fahren und wandern in der wundervollen Stadt Sneek und Umgebung. Auch im Herbst ist die vielseitige historische Stadt eine Reise wert und damit Sie diese Entdeckungsreise in aller Ruhe genießen können, haben wir ein Wochenmittearrangement zusammengestellt.

01.01.–30.12.2010 Den Harz entlang auf den Spuren des Mittelalters entdecken Sie Burgen und Schlösser, erleben atemberaubende Landschaften zu Lande, zu Berge und in der Luft. Den Duft von Fichtennadeln in der Nase, das Geräusch von knackenden Zweigen im Ohr. Einfach den Harz auf sich wirken lassen.

WochenmitteArrangement

• 4x Übernachtung im Komfortzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet mit Live Cooking • 1x Empfang in unserer Bar/Brasserie zu Kaffee und friesischem Oranjekoek • 4x 3-Gänge-Menü • 1x Abschiedsgeschenk € 249,- pro Person im Doppelzimmer € 8,75 Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+31(0) 515 481818 / E. sneek@valk.com alpincenter Bottrop

All-inclusive alpincenter 01.09.–31.03.2011 • 1x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Flasche Mineralwasser im Zimmer • 1x Tag All-inclusive-Skifahren im alpincenter (inkl.: Eintritt, Material, Essen vom Buffet, Getränke & Après-Ski) ab € 76,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 2041-7095-150 E info@alpincenter.com

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 99,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.10.–31.03.2011 € 109,- pro Person pro Doppelzimmer vom 01.09.–30.09.2010 € 15,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

32 | Valk Magazine | News & More

Schlosshotel Ballenstedt

Resort Linstow

In unserer neuen Eisdiele im Atrium bieten wir Ihnen ein breitgefächertes Angebot köstlicher Eisspezialitäten und auch die Kaffeeliebhaber sind herzlich willkommen. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kaffees und lassen Sie sich von unseren neuen Spezialitäten verwöhnen.

Eine kleine Stadt am Harz feierte am 29.05.2010 eine große Premiere: den ersten Ballenstedter Schlossopernball. Gäste und Beobachter, darunter zahlreiche Prominente, erlebten einen unvergesslichen Abend. Die Idee zu dem Opernball war vor einem Jahr nach einer Wette bei der MDR-Sommertour geboren worden. Das Van der Valk Schlosshotel Grosser Gasthof in Ballenstedt begrüßte u.a. Gotthilf Fischer und Schauspieler Wolfgang Winkler (Polizeiruf 110 ARD) als seine Gäste.

Leckere Kaffeeund Eisspezialitäten

„Harzreise“

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungsgetränk • 5x 3-Gänge-Menü oder Buffet • 1x Eintritt „Burg Falkenstein“ • 1x Eintritt Schloss Wernigerode • 1x Berg- & Talfahrt zu Hexentanzplatz & Rosstrappe mit den Thale Seilbahnen • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Erlebnisbad, Salzlandcenter Staßfurt • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz € 299,- pro Person im Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de Hotel Berliner Ring

„Verliebt in Berlin …“

01.01.–28.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Dinner • 1x Flasche Sekt auf dem Zimmer • 1 Obstkorb und Knabbereien • Arrangement aus echten Rosenblättern und Badesalz • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad und Sauna inkl. Leihbademantel und Slipper

VALK IN & ‘T MORE KORT NEWS HOTEL VOLENDAM (NL)

3-Tage-HerbstArrangement

Spreewald Parkhotel

Winterschnäppchen

01.09.-30.11.2010 Wenn Sie einfach nur kurz Ihrem Alltag entfliehen möchten, ist dieses Arrangement genau das Richtige. Lassen Sie sich einfach von der Natur, den zahlreichen malerischen Dörfchen in der Umgebung und dem köstlichen Essen verzaubern. Wo lässt es sich besser ein paar Nächte verbringen als im schönen Nordholland? Genießen Sie die Ruhe, die nordholländische Gemütlichkeit und die wundervolle Umgebung.

01.11.–20.12.2010 + 01.01.11–31.03.2011 Erleben Sie den Winter im Spreewald und lassen Sie sich von einer Winterlandschaft der ganz besonderen Art verzaubern.

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü • Gratis Nutzung des Schwimmbads

€ 129,- pro Person im Doppelzimmer Kinder (4–12 Jahre) 50% im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

ab € 119,- pro Person im Doppelzimmer Informationen und Reservierung: T.+31(0) 299 365656 E. volendam@valk.com

• 3x Übernachtung zum Preis von 2 • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet

Fernsehkoch Frank Rosin im Hotel Berliner Ring Frank Rosin, der beliebte Fernsehkoch (Fast Food Duell, Rosins Restaurant – Kabel 1) wählte unser Haus für seinen geschäftlichen Aufenthalt. Beeindruckt zeigte er sich von der Größe der Hotelbetten und der hohen Qualität der Matratzen. „So himmlisch habe ich schon lange nicht mehr geschlafen“, verriet er der Hotelmanagerin, Petra Beck, bevor er sich beim Golfen auf unserem Partnergolfcenter Groß Kienitz vom Drehstress erholte.

Hotel Moers

VerwöhnArrangement

01.01.–30.12.2010 • 1x Übernachtung im Doppelzimmer oder in einer Suite • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Flasche Sekt auf dem Zimmer • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 66,66 pro Person im Doppelzimmer € 86,66 pro Person in einer Suite Informationen und Reservierung: T.+49(0)2841-146-0 E. moers@vandervalk.de

alpincenter Bottrop

Tagesausflug in den Schnee – All-inclusiveTagesticket

Anreise Freitag: € 149,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer

01.09.–31.03.2011 • 1x All-inclusive-Tagesticket: • Zutritt zur Piste • Materialverleih (Ski/Snowboard und Schuhe) • Speisen vom Buffet • unbegrenzt Getränke bis 23 Uhr (inkl. Bier und Wein) • Après-Ski

€ 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

ab € 37,50 pro Person

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 2041-7095-150 E info@alpincenter.com

WellnessWeekend

Hotel Berliner Ring

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Hotel Moers

1. Schlossopernball mit viel Prominenz

Informationen und Reservierung: T.+49 (0) 38726-880 / E spornitz@vandervalk.de

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

Resort Linstow

GENUSS-TAGE 3-TageArrangement 02.01.–20.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer unseres **** Hotels • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Piccolo sowie Obstkorb auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü in unserem À-la-carte-Restaurant • 1x Eintritt in die Saunalandschaft • 1x Rücken-Nacken-Massage (ca. 20 Min) • Täglich freier Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad • Leihbademantel und 1 Fl. Mineralwasser bei Anreise auf dem Zimmer ab € 109,- pro Person im Doppelzimmer

Landhaus Serrahn

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38457-70 E. linstow@vandervalk.de

Kuscheltage

01.01.–30.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Willkommenscocktail • 1x Ganzkörper Entspannungsmassage inkl.

Saunanutzung in der Wellnessoase Casa Bella in Moers • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer

01.09.–28.12.2010 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 Piccolo sowie Obstkorb bei Anreise auf dem Zimmer • 1x 4-Gänge-Candle-Light-Menü • Täglich Eintritt in das tropische Erlebnisbad (Van der Valk Resort Linstow)

€ 169,- pro Person im Doppelzimmer

ab € 111,- pro Person im Doppelzimmer

Informationen und Reservierung: T.+49(0)2841-146-0 E. moers@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T. +49(0)38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Resort Linstow

Neue Suite im Resort Linstow Ab dem 01.07.10 hat das Resort Linstow eine neue Suite eröffnet. Die im exklusiven Stil eingerichtete Suite besticht durch eine ganz besondere Atmosphäre und lädt zum erholsamen Verweilen ein. Das Hotel verfügt nun über 90 Zimmer.

Valk Magazine | News & More | 33

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

VALK IN ‘T KORT& Silvester Weihnachten Hotel Gladbeck & Hotel Moers

WeihnachtsArrangement

Anreise: 23.12.–26.12.2010 oder 24.–27.12.2010 Check In ab 14.00 Uhr • 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Prosecco-Empfang • 1x Dinnerbuffet am 23.12. oder am 26.12 bei Anreise am 24.12.

• 1x festliches 4-Gänge-Menü in unserem Restaurant am 24.12.

• 1x Dinnershow am 25.12. ab 18.30 Uhr • 1x Brunchbuffet am 26.12.

• 1x Besuch des Sea Life in Oberhausen oder ZOOM Erlebniswelt Gelsenkirchen oder Legoland Discovery Center Duisburg • 1x weihnachtlicher Gebäckteller und eine Flasche Prosecco auf Ihrem Zimmer • 1x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunalandschaft „Rose Garden” und des Fitnessbereiches während des Hotelaufenthaltes (nur im Hotel Gladbeck) € 239,- pro Person im Doppelzimmer € 139,- Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Hotel Gladbeck Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 2043-698-0 / E. gladbeck@vandervalk.de Hotel Moers Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 284-146-0 / E. moers@vandervalk.de

Landhotel Spornitz

WeihnachtsArrangement

23.12.–26.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Brunch am 2. Weihnachtstag von 11.30 Uhr–14.00 Uhr • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet am 23.12. und 25.12.2010 • 1x 4-Gänge-Menü am 24.12.2010 • 1x Tanzabend am 25.12.2010 • 1x Weihnachtsüberraschung • 1x Schlittschuh fahren in Parchim (Schuhverleih vor Ort) • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 179,- pro Person pro Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38726-880 / E. spornitz@vandervalk.de Spreewald Parkhotel

WeihnachtsArrangement

23.12.–27.12.2010 • 4x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungspunsch am Anreisetag • 1x Flasche Sekt bei Anreise im Zimmer • 1x Adventsbuffet am 23.12.2009 • 1x „Heiligabend“-Buffet • 2x 4-Gänge-Weihnachtsbuffet am 25.12. & 26.12.2010 • 1x Tagesticket für die Spreewelten Lübbenau • Am 24.12.10 von 15:00 bis 16:30 Uhr Kaffee & Kuchen mit Besuch von den singenden Weihnachtsfrauen € 279,- pro Person im Doppelzimmer € 139,50 Kinderfestpreis: (4–12 Jahre ) im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 35474-270 / E. spreewald@vandervalk.de Hotel Berliner Ring

Hotel Melle-Osnabrück

WeihnachtsArrangement

Anreise: 24.12.2010 Lassen Sie sich weihnachtlich verzaubern: kulinarische Köstlichkeiten, die keine Weihnachtswünsche offen lassen, winterliche Spaziergänge durch die Meller Berge und anschließende besinnliche Stunden am Kamin.

• 3x Übernachtung im Komfortzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Stück Kuchen und Tasse Kaffee zur Be grüßung • 2x Festtags-Brunch • 1x Weihnachtsbuffet • 2x Weihnachtsmenü • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 218,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 10,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 5422-96240 / E. info@melle.valk.com

„Oh, du fröhliche“

24.12.–27.12.2010 Feiern Sie abwechslungsreiche und stimmungsvolle Weihnachten unter Brandenburgs größtem Hotel-Indoor-Weihnachtsbaum!

• 3x Übernachtungen im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Empfang mit Weihnachtspunsch • 2x 3-Gänge-Weihnachtsdinner • 1x geführter Winterspaziergang und anschließend Glühwein am Lagerfeuer • 1x Teilnahme am Buffet Dansant in unserem Ballsaal an stilvoll gedeckten Tafeln • 1 kleines Weihnachtspräsent € 259,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 45,- Verlängerungsnacht € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

34 | Valk Magazine | Weihnachten & Silvester

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt

WeihnachtsArrangement

23.12.–28.12.2010 Lassen Sie den Weihnachtsstress hinter sich und genießen Sie besinnliche Stunden in den VAN DER VALK Schlosshotels im Harz! Abseits des Trubels können Sie sich zurücklehnen und sich von uns nach Strich und Faden verwöhnen lassen. Nach einem gemütlichen Weihnachtsspaziergang genießen Sie bei Kerzenschein das Fest des Jahres mit einem herrlichen Menü ...

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Begrüßungsabend • 3x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet/Abendbuffet • 1x Heiligabend-Buffet • 1x Weihnachts-Festmenü am 1. Feiertag • 1x Bescherung mit dem Weihnachtsmann bei Kaffee, Kuchen & weihnachtlicher Musik • 1x Teilnahme am Weihnachtstanz • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna • Eine geführte Wanderung inkl. Imbiss kann zusätzlich gebucht werden für € 15,- pro Person.

Parkhotel Schloss Meisdorf ab € 319,- pro Person im Doppelzimmer ab € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 34743-98 0 E. meisdorf@vandervalk.de Schlosshotel Ballenstedt ab € 379,- pro Person im Doppelzimmer ab € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de Hotel Hildesheim

WEIHNACHTEN

23.12.–26.12.2010 Weihnachten ist das Fest der Ruhe und Besinnlichkeit. Hierfür bietet Ihnen das Van der Valk Hotel Hildesheim den stimmungsvollen Rahmen.

Hinter denkmalgeschützten Fassaden begrüßt Sie ein stilvolles Hotel mit unvergleichlichem Charme in zauberhaftem Weihnachtsschmuck.

• 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • 1x saisonales 4-Gänge-Christkindl-Menü • 1x Teilnahme am Weihnachtsbuffet mit Klavierunterhaltung • 1x Weihnachtscocktail • 1x Kaffee/Tee (endlos) & Kuchen (1 Stück nach Wahl) • Weihnachtsfeier in besinnlicher Atmosphäre (festliche Lesung mit Musik), Bescherung und Weihnachtsüberraschung • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum Weihnachtsmarkt am 23. sowie am 26. (ab 14.00 Uhr) und 27. Dezember 2010 ab € 277,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

Hotel Hamburg-Wittenburg

„WeiSSeWeihnacht“

23.12.–26.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Feuerzangenbowle am Anreisetag • 1x Candle-Light-Dinner an Heiligabend als 4-Gänge-Menü • 1x Weihnachtsbrunch • 1x ALL INCLUSIVE Tagesskiticket inkl. Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuhe),kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30–21:00 Uhr, Getränke von 10:00–23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke,Kaffee undTee),so viel Sie mögen • Gratis Nutzung der Sauna Ab € 189,- pro Person im Standardzimmer Kinderpreise: (4–12 Jahre) ab € 94,50 im Zimmer der Eltern Ab € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de Resort Linstow

Weihnachten das Fest der Familie

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

Hotel Gladbeck & HOTEL MOERS

SilvesterArrangement

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 1x Eintritt für die große Silvestergala mit Sektempfang, einem umfangreichen Galabuffet, Grand Dessert um Mitternacht, Tanz mit 2 Live-Bands, großes Show programm und Riesenfeuerwerk • 1x Katerfrühstück am 01.01.2011 • 1x Frühstück von unserem Frühstücksbuffet • 1x Flasche Mineralwasser bei Anreise auf Ihrem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und des Fitnessbereiches während des Hotelaufenthaltes (nur im Hotel Gladbeck) € 169,- pro Person im Doppelzimmer € 135,- Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Hotel Gladbeck Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 2043-698-0 / E. gladbeck@vandervalk.de Hotel Moers Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 284-146-0 / E. moers@vandervalk.de

22.12.–27.12.2010

• 4x Übernachtung in unseren reetgedeckten Landhäusern • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x Teilnahme am Internationalen Abendbuffet • 1x Saunabesuch (4 Std.) in unserer Saunalandschaft • An Heiligabend Teilnahme am Fischbuffet • Weihnachtsbrunch am 26.12. um 13.00 Uhr inkl. Live-Musik und Sektempfang • Handtuchpaket inklusive • Weihnachtsbaum zum Selbstschmücken • Täglich Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad

SilvesterArrangement

28.12.–02.01.2011 Silvester mal anders! Begrüßen Sie mit uns das neue Jahr in fürstlichem Ambiente. Bei uns werden Sie nach Herzenslust verwöhnt – und Sie müssen garantiert nichts tun, nur entspannen...

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Begrüßungsabend • 4x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Besuch der 15-Uhr-Vorstellung im Schlosstheater Ballenstedt • 1x Harzrundfahrt mit Quedlinburg • 1x Silvesterfeier inkl. Buffet oder Menü, Tanz, Show, Feuerwerk und Mitternachtsimbiss • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Salzlandcenter Stassfurt • kostenfreie Nutzung Schwimmbad & Sauna Parkhotel Schloss Meisdorf ab € 429,- pro Person im Doppelzimmer ab € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 34743-98 0 E. meisdorf@vandervalk.de Schlosshotel Ballenstedt ab € 499,- pro Person im Doppelzimmer ab € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

SilvesterArrangement

Anreise: 30.12.2010 Lassen Sie sich von unserer Silvester-Feier überraschen: In unseren Bankettsälen erleben Sie Silvester mit einem festlichen Buffet und stimmungsvoller Unterhaltungsmusik. Um Mitternacht wird das neue Jahr mit einem Feuerwerk begrüßt. Im Eintrittspreis ist das Buffet sowie Bier, Wein, Prosecco, Softgetränke, Kaffee und Tee enthalten!

• 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x 3-Gänge-Dinner • 1x Eintritt zur Silvester-Feier • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 204,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de Landhaus Serrahn

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 5422-96240 / E. info@melle.valk.com

WEIHNACHTEN • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • An Heiligabend Teilnahme am Weihnachts dinner • Weihnachtsbrunch am 25.12. inkl.

Live-Musik & Sektempfang im Van der Valk Resort Linstow (6 km) • 2x Teilnahme am 3-Gänge-Menü am Abend

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt

Hotel Melle-Osnabrück

€ 259,- pro Person Arrangement buchbar ab 2 Vollzahler im Apartment /ab 4 Vollzahler im Ferienhaus

23.–26.12.2010

VALK ‘T KORT Weihnachten & IN Silvester

Landhaus Serrahn

SILVESTER

€ 219,- pro Person im Doppelzimmer

Anreise 29.12. oder 30.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • Begrüßungscocktail • 2x 3-Gänge-Menü • Silvestergala inkl. Empfangscocktail, GalaBuffet, Live-Musik, Showeinlage, Mitternachtssnack, kleines Feuerwerk um Mitternacht € 249,- pro Person im Doppelzimmer

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Landhotel Spornitz

4-Tage-Silvester 31.12.–03.01.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Silvester-Gala mit Live-Musik, großem Buffet, Feuerwerk und 1 Glas Sekt • 1x Neujahrsbrunch am 01.01.2011 • 1x Eintritt in das Schweriner Schloss • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 209,- pro Person pro Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38726-880 / E. spornitz@vandervalk.de

Hotel Hamburg-Wittenburg

SilvesterArrangement

Rustikal oder Gala 30.12.–01.01.2011 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Silvester-Ticket inkl. Abendveranstaltung mit rustikalem Buffet und Showprogramm Oder • 1x Silvester-Ticket inkl. Abendveranstaltung mit Gala-Buffet und Showprogramm • 1x Neujahrsbrunch • 1x ALL INCLUSIVE Tagesskiticket inkl. Eintritt in die Skihalle, Skiausrüstung, ganztägig Buffet und Getränke* • kostenfreie Nutzung der Sauna * Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee & Tee Silvester-Rustikal € 239,- pro Person im Standardzimmer Kinderfestpreis: € 139,Silvester-Gala € 259,- pro Person im Standardzimmer Kinderfestpreis: € 139,Unser Silvesterknaller für Sie: Buchen Sie eine dritte Nacht gratis dazu.

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de Spreewald Parkhotel

Silvester 2010/2011

29.12.2010–01.01.2011 Erleben Sie mit uns einen Jahreswechsel der besonderen Art. Im herrlichen Spreewald möchten wir mit Ihnen das neue Jahr begrüßen.

• 3x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Spreewälder Begrüßungsdrink • 2x Schlemmerbuffet/Menü • 1x Folkloreprogramm am 29.12.2010 • 1x Silvesterball mit Begrüßungssekt, Galabuffet, Eisbuffet, Live-Musik & Feuerwerk • 1x Tageskarte Tropical Islands (nicht am 31.12.10) • Gratis Nutzung der hauseigenen Sauna € 279,- pro Person im Doppelzimmer € 139,50 Kinderfestpreis: (4-12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Hotel Berliner Ring

SilvesterArrangement

29.12.–03.01.2011 Erleben Sie die Party des Jahres! Genießen Sie einen Gala-Abend mit kulinarischen Höhepunkten und vielen Überraschungen.

• 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 Glas Neujahrsprosecco • 1x Katerfrühstück bis 14:00 Uhr • 1x 3-Gänge-Neujahrsdinner • 1 Karte für die Silvestergala • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna € 299,- p. P. im Komfort-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de Resort Linstow

SilvesterArrangement

Anreise 27.12.–29.12.2010 • 5x Übernachtung in der gebuchten Kategorie • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • Begrüßungscocktail bei Anreise • 4x internationales Abendbuffet • 1x Saunabesuch in unserer Saunalandschaft (4 Std.) • 1x große Silvestergala inkl. Empfangscocktail, großes Gala-Buffet, Live-Band, DJ, Bühnen und Showprogramm, Mitternachtssnack, spektakuläres Feuerwerk um Mitternacht • Täglich freier Eintritt in das tropische Erlebnisbad ab € 389,- pro Person in der gebuchten Kategorie Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de Hotel Hildesheim

SILVESTER 31.12.2010 bis 02. Januar 2011 Der Countdown läuft! Lassen Sie das Jahr 2010 ganz entspannt mit einem Kurzurlaub ausklingen. Es erwartet Sie ein rauschendes Fest mit Gala-Buffet, fröhlichem Tanz, professionellem Roulett-Spiel und prickelndem Sekt in klingenden Gläsern. Prosit Neujahr!

Begrüßen Sie den ersten Morgen des Jahres mit einem ausgiebigen Katerfrühstück – auch für Langschläfer!

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Katerfrühstück am 01.01.2011 • 1x Cocktail • 1x Silvester-Gala-Buffet mit Tanz & Roulette • 1x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum ab € 217,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

Valk Magazine | Weihnachten & Silvester | 35

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

VALK IN ‘T KORT& Silvester Weihnachten Hotel Gladbeck & Hotel Moers

WeihnachtsArrangement

Anreise: 23.12.–26.12.2010 oder 24.–27.12.2010 Check In ab 14.00 Uhr • 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Prosecco-Empfang • 1x Dinnerbuffet am 23.12. oder am 26.12 bei Anreise am 24.12.

• 1x festliches 4-Gänge-Menü in unserem Restaurant am 24.12.

• 1x Dinnershow am 25.12. ab 18.30 Uhr • 1x Brunchbuffet am 26.12.

• 1x Besuch des Sea Life in Oberhausen oder ZOOM Erlebniswelt Gelsenkirchen oder Legoland Discovery Center Duisburg • 1x weihnachtlicher Gebäckteller und eine Flasche Prosecco auf Ihrem Zimmer • 1x Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunalandschaft „Rose Garden” und des Fitnessbereiches während des Hotelaufenthaltes (nur im Hotel Gladbeck) € 239,- pro Person im Doppelzimmer € 139,- Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Hotel Gladbeck Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 2043-698-0 / E. gladbeck@vandervalk.de Hotel Moers Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 284-146-0 / E. moers@vandervalk.de

Landhotel Spornitz

WeihnachtsArrangement

23.12.–26.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Brunch am 2. Weihnachtstag von 11.30 Uhr–14.00 Uhr • 2x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet am 23.12. und 25.12.2010 • 1x 4-Gänge-Menü am 24.12.2010 • 1x Tanzabend am 25.12.2010 • 1x Weihnachtsüberraschung • 1x Schlittschuh fahren in Parchim (Schuhverleih vor Ort) • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 179,- pro Person pro Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38726-880 / E. spornitz@vandervalk.de Spreewald Parkhotel

WeihnachtsArrangement

23.12.–27.12.2010 • 4x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungspunsch am Anreisetag • 1x Flasche Sekt bei Anreise im Zimmer • 1x Adventsbuffet am 23.12.2009 • 1x „Heiligabend“-Buffet • 2x 4-Gänge-Weihnachtsbuffet am 25.12. & 26.12.2010 • 1x Tagesticket für die Spreewelten Lübbenau • Am 24.12.10 von 15:00 bis 16:30 Uhr Kaffee & Kuchen mit Besuch von den singenden Weihnachtsfrauen € 279,- pro Person im Doppelzimmer € 139,50 Kinderfestpreis: (4–12 Jahre ) im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 35474-270 / E. spreewald@vandervalk.de Hotel Berliner Ring

Hotel Melle-Osnabrück

WeihnachtsArrangement

Anreise: 24.12.2010 Lassen Sie sich weihnachtlich verzaubern: kulinarische Köstlichkeiten, die keine Weihnachtswünsche offen lassen, winterliche Spaziergänge durch die Meller Berge und anschließende besinnliche Stunden am Kamin.

• 3x Übernachtung im Komfortzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Stück Kuchen und Tasse Kaffee zur Be grüßung • 2x Festtags-Brunch • 1x Weihnachtsbuffet • 2x Weihnachtsmenü • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 218,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 10,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 5422-96240 / E. info@melle.valk.com

„Oh, du fröhliche“

24.12.–27.12.2010 Feiern Sie abwechslungsreiche und stimmungsvolle Weihnachten unter Brandenburgs größtem Hotel-Indoor-Weihnachtsbaum!

• 3x Übernachtungen im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Empfang mit Weihnachtspunsch • 2x 3-Gänge-Weihnachtsdinner • 1x geführter Winterspaziergang und anschließend Glühwein am Lagerfeuer • 1x Teilnahme am Buffet Dansant in unserem Ballsaal an stilvoll gedeckten Tafeln • 1 kleines Weihnachtspräsent € 259,- pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 45,- Verlängerungsnacht € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de

34 | Valk Magazine | Weihnachten & Silvester

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt

WeihnachtsArrangement

23.12.–28.12.2010 Lassen Sie den Weihnachtsstress hinter sich und genießen Sie besinnliche Stunden in den VAN DER VALK Schlosshotels im Harz! Abseits des Trubels können Sie sich zurücklehnen und sich von uns nach Strich und Faden verwöhnen lassen. Nach einem gemütlichen Weihnachtsspaziergang genießen Sie bei Kerzenschein das Fest des Jahres mit einem herrlichen Menü ...

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Begrüßungsabend • 3x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet/Abendbuffet • 1x Heiligabend-Buffet • 1x Weihnachts-Festmenü am 1. Feiertag • 1x Bescherung mit dem Weihnachtsmann bei Kaffee, Kuchen & weihnachtlicher Musik • 1x Teilnahme am Weihnachtstanz • kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna • Eine geführte Wanderung inkl. Imbiss kann zusätzlich gebucht werden für € 15,- pro Person.

Parkhotel Schloss Meisdorf ab € 319,- pro Person im Doppelzimmer ab € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 34743-98 0 E. meisdorf@vandervalk.de Schlosshotel Ballenstedt ab € 379,- pro Person im Doppelzimmer ab € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de Hotel Hildesheim

WEIHNACHTEN

23.12.–26.12.2010 Weihnachten ist das Fest der Ruhe und Besinnlichkeit. Hierfür bietet Ihnen das Van der Valk Hotel Hildesheim den stimmungsvollen Rahmen.

Hinter denkmalgeschützten Fassaden begrüßt Sie ein stilvolles Hotel mit unvergleichlichem Charme in zauberhaftem Weihnachtsschmuck.

• 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • 1x saisonales 4-Gänge-Christkindl-Menü • 1x Teilnahme am Weihnachtsbuffet mit Klavierunterhaltung • 1x Weihnachtscocktail • 1x Kaffee/Tee (endlos) & Kuchen (1 Stück nach Wahl) • Weihnachtsfeier in besinnlicher Atmosphäre (festliche Lesung mit Musik), Bescherung und Weihnachtsüberraschung • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum Weihnachtsmarkt am 23. sowie am 26. (ab 14.00 Uhr) und 27. Dezember 2010 ab € 277,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

Hotel Hamburg-Wittenburg

„WeiSSeWeihnacht“

23.12.–26.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Feuerzangenbowle am Anreisetag • 1x Candle-Light-Dinner an Heiligabend als 4-Gänge-Menü • 1x Weihnachtsbrunch • 1x ALL INCLUSIVE Tagesskiticket inkl. Eintritt in die Skihalle (Pistennutzung bis 23:00 Uhr), Materialverleih (Skier, Stöcke und Schuhe oder Snowboard und Schuhe),kaltes & warmes Buffet durchgehend von 11:30–21:00 Uhr, Getränke von 10:00–23:00 Uhr (Bier, Wein, Softgetränke,Kaffee undTee),so viel Sie mögen • Gratis Nutzung der Sauna Ab € 189,- pro Person im Standardzimmer Kinderpreise: (4–12 Jahre) ab € 94,50 im Zimmer der Eltern Ab € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de Resort Linstow

Weihnachten das Fest der Familie

besuchen sie unsere homepage: www.vandervalk.de - www.valk.com

Hotel Gladbeck & HOTEL MOERS

SilvesterArrangement

• 2x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 1x Eintritt für die große Silvestergala mit Sektempfang, einem umfangreichen Galabuffet, Grand Dessert um Mitternacht, Tanz mit 2 Live-Bands, großes Show programm und Riesenfeuerwerk • 1x Katerfrühstück am 01.01.2011 • 1x Frühstück von unserem Frühstücksbuffet • 1x Flasche Mineralwasser bei Anreise auf Ihrem Zimmer • Gratis Eintritt in unsere Außen-Saunaland schaft „Rose Garden” und des Fitnessbereiches während des Hotelaufenthaltes (nur im Hotel Gladbeck) € 169,- pro Person im Doppelzimmer € 135,- Kinderfestpreis (4–12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Hotel Gladbeck Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 2043-698-0 / E. gladbeck@vandervalk.de Hotel Moers Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 284-146-0 / E. moers@vandervalk.de

22.12.–27.12.2010

• 4x Übernachtung in unseren reetgedeckten Landhäusern • 4x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 3x Teilnahme am Internationalen Abendbuffet • 1x Saunabesuch (4 Std.) in unserer Saunalandschaft • An Heiligabend Teilnahme am Fischbuffet • Weihnachtsbrunch am 26.12. um 13.00 Uhr inkl. Live-Musik und Sektempfang • Handtuchpaket inklusive • Weihnachtsbaum zum Selbstschmücken • Täglich Eintritt in unser tropisches Erlebnisbad

SilvesterArrangement

28.12.–02.01.2011 Silvester mal anders! Begrüßen Sie mit uns das neue Jahr in fürstlichem Ambiente. Bei uns werden Sie nach Herzenslust verwöhnt – und Sie müssen garantiert nichts tun, nur entspannen...

• 5x Übernachtung im Doppelzimmer • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x Begrüßungsabend • 4x 3-Gänge-Menü/Dinnerbuffet • 1x Besuch der 15-Uhr-Vorstellung im Schlosstheater Ballenstedt • 1x Harzrundfahrt mit Quedlinburg • 1x Silvesterfeier inkl. Buffet oder Menü, Tanz, Show, Feuerwerk und Mitternachtsimbiss • 50% Nachlass auf Grundtarife Einlass Salzlandcenter Stassfurt • kostenfreie Nutzung Schwimmbad & Sauna Parkhotel Schloss Meisdorf ab € 429,- pro Person im Doppelzimmer ab € 17,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 34743-98 0 E. meisdorf@vandervalk.de Schlosshotel Ballenstedt ab € 499,- pro Person im Doppelzimmer ab € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 39483-510 E. ballenstedt@vandervalk.de

SilvesterArrangement

Anreise: 30.12.2010 Lassen Sie sich von unserer Silvester-Feier überraschen: In unseren Bankettsälen erleben Sie Silvester mit einem festlichen Buffet und stimmungsvoller Unterhaltungsmusik. Um Mitternacht wird das neue Jahr mit einem Feuerwerk begrüßt. Im Eintrittspreis ist das Buffet sowie Bier, Wein, Prosecco, Softgetränke, Kaffee und Tee enthalten!

• 2x Übernachtung im Komfortzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Begrüßungscocktail • 1x 3-Gänge-Dinner • 1x Eintritt zur Silvester-Feier • Nutzung der Sauna und des Fitnessbereiches € 204,50 pro Person im Komfort-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de Landhaus Serrahn

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 5422-96240 / E. info@melle.valk.com

WEIHNACHTEN • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • An Heiligabend Teilnahme am Weihnachts dinner • Weihnachtsbrunch am 25.12. inkl.

Live-Musik & Sektempfang im Van der Valk Resort Linstow (6 km) • 2x Teilnahme am 3-Gänge-Menü am Abend

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt

Hotel Melle-Osnabrück

€ 259,- pro Person Arrangement buchbar ab 2 Vollzahler im Apartment /ab 4 Vollzahler im Ferienhaus

23.–26.12.2010

VALK ‘T KORT Weihnachten & IN Silvester

Landhaus Serrahn

SILVESTER

€ 219,- pro Person im Doppelzimmer

Anreise 29.12. oder 30.12.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • Begrüßungscocktail • 2x 3-Gänge-Menü • Silvestergala inkl. Empfangscocktail, GalaBuffet, Live-Musik, Showeinlage, Mitternachtssnack, kleines Feuerwerk um Mitternacht € 249,- pro Person im Doppelzimmer

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38456-66920 E. serrahn@vandervalk.de

Landhotel Spornitz

4-Tage-Silvester 31.12.–03.01.2010 • 3x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Silvester-Gala mit Live-Musik, großem Buffet, Feuerwerk und 1 Glas Sekt • 1x Neujahrsbrunch am 01.01.2011 • 1x Eintritt in das Schweriner Schloss • 1x Flasche Wasser auf dem Zimmer € 209,- pro Person pro Doppelzimmer € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38726-880 / E. spornitz@vandervalk.de

Hotel Hamburg-Wittenburg

SilvesterArrangement

Rustikal oder Gala 30.12.–01.01.2011 • 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Silvester-Ticket inkl. Abendveranstaltung mit rustikalem Buffet und Showprogramm Oder • 1x Silvester-Ticket inkl. Abendveranstaltung mit Gala-Buffet und Showprogramm • 1x Neujahrsbrunch • 1x ALL INCLUSIVE Tagesskiticket inkl. Eintritt in die Skihalle, Skiausrüstung, ganztägig Buffet und Getränke* • kostenfreie Nutzung der Sauna * Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee & Tee Silvester-Rustikal € 239,- pro Person im Standardzimmer Kinderfestpreis: € 139,Silvester-Gala € 259,- pro Person im Standardzimmer Kinderfestpreis: € 139,Unser Silvesterknaller für Sie: Buchen Sie eine dritte Nacht gratis dazu.

Informationen und Reservierung: T. +49(0) 38852-234-100 E. hamburg-wittenburg@vandervalk.de Spreewald Parkhotel

Silvester 2010/2011

29.12.2010–01.01.2011 Erleben Sie mit uns einen Jahreswechsel der besonderen Art. Im herrlichen Spreewald möchten wir mit Ihnen das neue Jahr begrüßen.

• 3x Übernachtung im Standard-Doppelzimmer • 3x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Spreewälder Begrüßungsdrink • 2x Schlemmerbuffet/Menü • 1x Folkloreprogramm am 29.12.2010 • 1x Silvesterball mit Begrüßungssekt, Galabuffet, Eisbuffet, Live-Musik & Feuerwerk • 1x Tageskarte Tropical Islands (nicht am 31.12.10) • Gratis Nutzung der hauseigenen Sauna € 279,- pro Person im Doppelzimmer € 139,50 Kinderfestpreis: (4-12 Jahre) im Zimmer der Eltern € 20,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 35474-270 E. spreewald@vandervalk.de

Hotel Berliner Ring

SilvesterArrangement

29.12.–03.01.2011 Erleben Sie die Party des Jahres! Genießen Sie einen Gala-Abend mit kulinarischen Höhepunkten und vielen Überraschungen.

• 3x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1 Glas Neujahrsprosecco • 1x Katerfrühstück bis 14:00 Uhr • 1x 3-Gänge-Neujahrsdinner • 1 Karte für die Silvestergala • Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad & Sauna € 299,- p. P. im Komfort-Doppelzimmer € 25,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49(0) 33708-58 0 E. reservierung@hotel-berliner-ring.de Resort Linstow

SilvesterArrangement

Anreise 27.12.–29.12.2010 • 5x Übernachtung in der gebuchten Kategorie • 5x reichhaltiges Frühstücksbuffet • Begrüßungscocktail bei Anreise • 4x internationales Abendbuffet • 1x Saunabesuch in unserer Saunalandschaft (4 Std.) • 1x große Silvestergala inkl. Empfangscocktail, großes Gala-Buffet, Live-Band, DJ, Bühnen und Showprogramm, Mitternachtssnack, spektakuläres Feuerwerk um Mitternacht • Täglich freier Eintritt in das tropische Erlebnisbad ab € 389,- pro Person in der gebuchten Kategorie Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 38457-70 E. linstow@vandervalk.de Hotel Hildesheim

SILVESTER 31.12.2010 bis 02. Januar 2011 Der Countdown läuft! Lassen Sie das Jahr 2010 ganz entspannt mit einem Kurzurlaub ausklingen. Es erwartet Sie ein rauschendes Fest mit Gala-Buffet, fröhlichem Tanz, professionellem Roulett-Spiel und prickelndem Sekt in klingenden Gläsern. Prosit Neujahr!

Begrüßen Sie den ersten Morgen des Jahres mit einem ausgiebigen Katerfrühstück – auch für Langschläfer!

• 2x Übernachtung im Doppelzimmer • 1x reichhaltiges Frühstücksbuffet • 1x Katerfrühstück am 01.01.2011 • 1x Cocktail • 1x Silvester-Gala-Buffet mit Tanz & Roulette • 1x saisonales 3-Gänge-Auswahl-Menü • Gratis Nutzung Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum ab € 217,- pro Person im Doppelzimmer ab € 30,- Einzelzimmerzuschlag pro Nacht Informationen und Reservierung: T. +49 (0) 5121 3000 E. info@hildesheim.valk.com

Valk Magazine | Weihnachten & Silvester | 35

ANDRE RIEU DER WALZERKÖNIG text Martin Choucours / FOtografiE André Rieu Press Center

André Rieu, der Musiker aus dem niederländischen Maastricht, hat sich ein Unternehmen aufgebaut, das auf den Konzertbühnen der weltweiten Spitzenliga mitspielt. Im vergangenen Jahr durfte sich Rieu als der am besten verkaufende männliche Künstler rühmen. Nur weibliche Megastars wie Madonna, Britney Spears und Tina Turner brachten 2009 mehr Konzertkarten an den Mann/die Frau als der Maastrichter. Zu Recht Hollands ganzer Stolz.

ANDRE RIEU DER WALZERKÖNIG text Martin Choucours / FOtografiE André Rieu Press Center

André Rieu, der Musiker aus dem niederländischen Maastricht, hat sich ein Unternehmen aufgebaut, das auf den Konzertbühnen der weltweiten Spitzenliga mitspielt. Im vergangenen Jahr durfte sich Rieu als der am besten verkaufende männliche Künstler rühmen. Nur weibliche Megastars wie Madonna, Britney Spears und Tina Turner brachten 2009 mehr Konzertkarten an den Mann/die Frau als der Maastrichter. Zu Recht Hollands ganzer Stolz.

Bereits als Dreijähriger besucht André Rieu gemeinsam mit seinem Vater, dem damaligen Dirigenten des Limburger Salonorchesters, zum ersten Mal ein Konzert. „Ich sah, wie sich all die Geigenbögen gleichzeitig auf und ab bewegten. Das hat mich unwahrscheinlich fasziniert ...“ Viele Jahre später wird André Rieu während seines Studiums in Brüssel gebeten, in einem Salonorchester mitzuspielen: „Das veränderte mein Leben. Dort spielte ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Walzer.

Welch eine Offenbarung! Ich wurde sofort von dem Takt ergriffen, der Jahre später mehr oder weniger zu meinem Lebensrhythmus wurde: dem Dreivierteltakt, dem Walzer ...“ Und genau dieser Musikrhythmus und vor allem die Art und Weise, auf die André Rieu ihn zu Gehör bringt, haben ihm Weltruhm beschert. Musik hat André mit der Muttermilch eingesogen.

Ihr Vater war Dirigent. Was für ein Mann war er? „Den Beruf des Dirigenten übte mein Vater auch im Privatleben aus. Ich wurde sehr streng erzogen. Ein Bier in der Kneipe war nicht drin. Der Glaube spielte eine wichtige Rolle. Und viel Beichten natürlich. Wenn man einen Zuckerwürfel stibitzt hatte, musste man bereits dran glauben. Und wenn es einmal wirklich heftig zuging, musste ich zehn Ave-Marias beten.

Katechismus auswendig lernen, so ein dicker Schinken: Ich dachte nicht daran. Meine Jugend stand im Zeichen der klassischen Musik. Ich kam erst dahinter, dass es die Beatles und Rolling Stones gab, als die bereits an ihren Comebacks arbeiteten. Doch obwohl mir die Musik der Beatles sehr gefällt, habe ich nicht den Eindruck, etwas verpasst zu haben.“ Sie gerieten in den Bann der klassischen Musik? „Im Alter von fünf Jahren begann ich, Geige zu spielen, und ich habe noch viele Jahre im Kirchenchor gesungen. Ich war ein sehr hoher Sopran. Das war eine wundervolle Zeit. Die Welt von Geige und Orchester faszinierte mich. Ich erinnere mich an das gewaltige Orchester meines Vaters mit diesem prächtigen Klang. Ich fand das großartig. Doch ich machte auch andere Erfahrungen. Ich wunderte mich über die trübe Stimmung während der Konzerte. Jeder schaute so ernst drein, man durfte nicht lachen oder sich räuspern. Und das, wo die Musik für mich gerade so viel Freude ausstrahlte!

Es ist meine Charaktereigenschaft, dass ich gerne führen und zusammen spielen möchte. Vor allem Letzteres. Bei meinem Vater sah ich all diese Solisten. Einsame Menschen, die eine Reihe von Konzerten auswendig gelernt hatten. Verstehen Sie mich nicht falsch. Ich hege großen Respekt vor diesen Menschen, doch ein solches Leben wollte ich niemals führen.

Das wusste ich bereits als Kind.“ Später, nach seinem Studium an verschiedenen Konservatorien, spielt Rieu im Limburger Salonorchester seines Vaters die zweite Geige. „Doch eigentlich wollte ich die zweite Geige überhaupt nicht spielen. Ich wollte die erste Geige spielen, aber auf meine eigene Art und Weise – verspielt, mit Freude, nicht so behäbig.“ Man sagt schon mal: Van der Valk hat die Menschen gelehrt, außer Haus zu essen. Sie haben den Menschen die Tore zur klassischen Musik geöffnet. „Ich möchte eine Brücke zwischen klassischer Musik und dem großen Publikum schlagen. Ich möchte mit meinem Publikum in Kontakt treten.

Die Zuschauer sollen sich während meiner Konzerte wie zu Hause fühlen.

Und wenn sie tanzen wollen: prima. Wenn sie weinen wollen, lasst sie weinen! Wollen sie herzhaft lachen? Gerne! Sobald Menschen spüren, dass das, was man tut, ehrlich ist, dass es einem selbst Spaß macht, reißt man sie mit.“ 38 | Valk Magazine | André Rieu

Valk Magazine | André Rieu | 39

Bereits als Dreijähriger besucht André Rieu gemeinsam mit seinem Vater, dem damaligen Dirigenten des Limburger Salonorchesters, zum ersten Mal ein Konzert. „Ich sah, wie sich all die Geigenbögen gleichzeitig auf und ab bewegten. Das hat mich unwahrscheinlich fasziniert ...“ Viele Jahre später wird André Rieu während seines Studiums in Brüssel gebeten, in einem Salonorchester mitzuspielen: „Das veränderte mein Leben. Dort spielte ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Walzer.

Welch eine Offenbarung! Ich wurde sofort von dem Takt ergriffen, der Jahre später mehr oder weniger zu meinem Lebensrhythmus wurde: dem Dreivierteltakt, dem Walzer ...“ Und genau dieser Musikrhythmus und vor allem die Art und Weise, auf die André Rieu ihn zu Gehör bringt, haben ihm Weltruhm beschert. Musik hat André mit der Muttermilch eingesogen.

Ihr Vater war Dirigent. Was für ein Mann war er? „Den Beruf des Dirigenten übte mein Vater auch im Privatleben aus. Ich wurde sehr streng erzogen. Ein Bier in der Kneipe war nicht drin. Der Glaube spielte eine wichtige Rolle. Und viel Beichten natürlich. Wenn man einen Zuckerwürfel stibitzt hatte, musste man bereits dran glauben. Und wenn es einmal wirklich heftig zuging, musste ich zehn Ave-Marias beten.

Katechismus auswendig lernen, so ein dicker Schinken: Ich dachte nicht daran. Meine Jugend stand im Zeichen der klassischen Musik. Ich kam erst dahinter, dass es die Beatles und Rolling Stones gab, als die bereits an ihren Comebacks arbeiteten. Doch obwohl mir die Musik der Beatles sehr gefällt, habe ich nicht den Eindruck, etwas verpasst zu haben.“ Sie gerieten in den Bann der klassischen Musik? „Im Alter von fünf Jahren begann ich, Geige zu spielen, und ich habe noch viele Jahre im Kirchenchor gesungen. Ich war ein sehr hoher Sopran. Das war eine wundervolle Zeit. Die Welt von Geige und Orchester faszinierte mich. Ich erinnere mich an das gewaltige Orchester meines Vaters mit diesem prächtigen Klang. Ich fand das großartig. Doch ich machte auch andere Erfahrungen. Ich wunderte mich über die trübe Stimmung während der Konzerte. Jeder schaute so ernst drein, man durfte nicht lachen oder sich räuspern. Und das, wo die Musik für mich gerade so viel Freude ausstrahlte!

Es ist meine Charaktereigenschaft, dass ich gerne führen und zusammen spielen möchte. Vor allem Letzteres. Bei meinem Vater sah ich all diese Solisten. Einsame Menschen, die eine Reihe von Konzerten auswendig gelernt hatten. Verstehen Sie mich nicht falsch. Ich hege großen Respekt vor diesen Menschen, doch ein solches Leben wollte ich niemals führen.

Das wusste ich bereits als Kind.“ Später, nach seinem Studium an verschiedenen Konservatorien, spielt Rieu im Limburger Salonorchester seines Vaters die zweite Geige. „Doch eigentlich wollte ich die zweite Geige überhaupt nicht spielen. Ich wollte die erste Geige spielen, aber auf meine eigene Art und Weise – verspielt, mit Freude, nicht so behäbig.“ Man sagt schon mal: Van der Valk hat die Menschen gelehrt, außer Haus zu essen. Sie haben den Menschen die Tore zur klassischen Musik geöffnet. „Ich möchte eine Brücke zwischen klassischer Musik und dem großen Publikum schlagen. Ich möchte mit meinem Publikum in Kontakt treten.

Die Zuschauer sollen sich während meiner Konzerte wie zu Hause fühlen.

Und wenn sie tanzen wollen: prima. Wenn sie weinen wollen, lasst sie weinen! Wollen sie herzhaft lachen? Gerne! Sobald Menschen spüren, dass das, was man tut, ehrlich ist, dass es einem selbst Spaß macht, reißt man sie mit.“ 38 | Valk Magazine | André Rieu

Valk Magazine | André Rieu | 39

Aus Essen gehen und Konzertbesuche waren früher nur etwas für die Reichen, die Elite. Was die klassische Musik betrifft, haben Sie darunter wohl einen Schlussstrich gezogen ... „Von jeher ist die klassische Musik von den Happy Few monopolisiert. Ich finde das fürchterlich. Menschen, die sich für etwas Besseres halten. Die sogenannte erhabene Klasse, die sich durch ihren Geschmack vom ungebildeten Volk abhebt. Ach, Mozart, Bach und Haydn schrieben damals auf Bestellung für hundert Dukaten ein schönes Stück. Brotkomponisten.

Sie taten nichts anderes als amüsieren.“ André Rieu ist nicht nur ein erfolgreicher Musiker, sondern auch ein erfolgreicher Unternehmer. Einige Zahlen: Mit seinem Orchester gibt er circa 120 Konzerte pro Jahr, von Tokio bis New York. Der gesamte CDVerkauf beläuft sich mittlerweile auf 30 Millionen Exemplare. In Australien ist der Erfolg des Maastrichter Walzerkönigs unerreicht, dort stand er im vergangenen Jahr mit 17 (!) DVDs in den nationalen Top 20 DVD-Charts.

Der Geiger und Unternehmer hat 130 fest angestellte Mitarbeiter und der jährliche Umsatz seines Unternehmens beträgt um die 30 Millionen Euro pro Jahr. Rieu ist zu einem der wichtigsten niederländischen Exportprodukte geworden. Er leitet ein umfangreiches und weltweit aktives Unternehmen. Rieu zieht ein größeres Publikum an als alle niederländischen Symphonieorchester zusammen.

Musiker und Unternehmer...? „An erster Stelle bin ich Musiker. Das Unternehmertum kommt erst danach.

Das geht sehr gut Hand in Hand. Mein großer Quell der Inspiration ist Johann Strauss. Von ihm erbte ich die Liebe zum Walzer. Doch wir haben mehr gemein. Strauss war ein sehr guter Geschäftsmann. Aber es gibt auch Unterschiede: Er hatte fünf Orchester, ich nur eins...“ Sie kümmern sich um Ihre eigenen Geschäfte ... „Ich habe keinen Manager, auch nie gehabt. Zu uns kamen häufig Manager aus den Vereinigten Staaten mit schönem Gerede: „Ich werde dir sagen, was du tun musst, du musst einen glitzernden Anzug anziehen, diese und jene Musik spielen, blablabla.“ Meine Antwort lautete sofort: Vielen Dank und auf Wiedersehen! Zwar habe ich Promoter gehabt, aber irgendwann haben wir sie alle vor die Tür gesetzt. Wir wollen frei sein, wir wollen selbst bestimmen, was wir tun und in welchem Tempo.“

GRÖSSER ALS DIE ROLLING STONES Mit dem Sissipalast Schönbrunn in Wien als Bühnenbild erregte André Rieu unter anderem in der Amsterdam Arena, in Düsseldorf und im kanadischen Toronto Aufregung. Mit dem Umfang seiner Bühnendekoration übertrumpfte

Ein Dirigent, der alles leitet ...? „Das müssen Sie sich so vorstellen: Ich stehe in der Mitte und dann muss man relativ wenig tun. Wenn man ganz am Ende sitzt, braucht man lange Kabel. Doch in der Mitte braucht man nur kurz zu lenken. Mit einem engen Team und einer sehr guten Atmosphäre ist das relativ einfach. Über die Hälfte der Orchestermitglieder sind bereits seit über fünfzehn Jahren bei mir. Das gilt auch für das Büropersonal. Darauf bin ich stolz. Es macht ihnen Spaß. Es ist ein brausendes Ganzes.“

der Maastrichter Musiker sogar die Rolling Stones. Auf Schönbrunn lebte die Kaiserin Sissi, deren Lebensgeschichte dank des gleichnamigen Films zum Symbol für Romantik geworden ist.

André Rieu ließ den Palast als Dekoration für seine Konzerte nachbauen, wobei u. a. 36 Pferde und 14 Kutschen in den Konzertsaal gefahren werden. Das Podium für das Büh-

Und Sie sind perfektionistisch „Ja, Perfektionismus habe ich im Kopf, ich habe einen Traum in meinem Kopf. Ich kann zwar zu jemandem sagen: „Kümmere du dich um die Kleidung“, doch wenn ich es selbst mache, geht es zehnmal schneller – und besser. Wir haben zusammen viel Spaß.“

nenbild ist 125 Meter breit, 30 Meter tief und 34 Meter hoch. Das Bühnenbild besteht aus einem 21 x 15 Meter großen goldenen Ballsaal, vollständig mit vergoldeten Kronleuchtern.

Das Musikpodium umfasst einen 600 Quadratmeter großen Eisboden für 80 tanzende

Ihr Sohn Marc ist ebenfalls kreativ, er ist musikalisch und er malt.

Ihr Sohn Pierre ist für die technische Produktion der Konzerte zuständig. Mit Ihrer Frau Marjorie sind sie seit 35 Jahren verheiratet.

Sie nimmt in Ihrem Unternehmen eine wichtige Rolle ein.

Eispaare auf Schlittschuhen. Zum Aufbauen der Megadekoration des Sissipalastes braucht man 100 Bühnenbauer, für die Ausführung des Konzerts selbst 250 Mitarbeiter und 250 ausführende Musiker und andere Performer.

40 | Valk Magazine | André Rieu

Valk Magazine | André Rieu | 41

Aus Essen gehen und Konzertbesuche waren früher nur etwas für die Reichen, die Elite. Was die klassische Musik betrifft, haben Sie darunter wohl einen Schlussstrich gezogen ... „Von jeher ist die klassische Musik von den Happy Few monopolisiert. Ich finde das fürchterlich. Menschen, die sich für etwas Besseres halten. Die sogenannte erhabene Klasse, die sich durch ihren Geschmack vom ungebildeten Volk abhebt. Ach, Mozart, Bach und Haydn schrieben damals auf Bestellung für hundert Dukaten ein schönes Stück. Brotkomponisten.

Sie taten nichts anderes als amüsieren.“ André Rieu ist nicht nur ein erfolgreicher Musiker, sondern auch ein erfolgreicher Unternehmer. Einige Zahlen: Mit seinem Orchester gibt er circa 120 Konzerte pro Jahr, von Tokio bis New York. Der gesamte CDVerkauf beläuft sich mittlerweile auf 30 Millionen Exemplare. In Australien ist der Erfolg des Maastrichter Walzerkönigs unerreicht, dort stand er im vergangenen Jahr mit 17 (!) DVDs in den nationalen Top 20 DVD-Charts.

Der Geiger und Unternehmer hat 130 fest angestellte Mitarbeiter und der jährliche Umsatz seines Unternehmens beträgt um die 30 Millionen Euro pro Jahr. Rieu ist zu einem der wichtigsten niederländischen Exportprodukte geworden. Er leitet ein umfangreiches und weltweit aktives Unternehmen. Rieu zieht ein größeres Publikum an als alle niederländischen Symphonieorchester zusammen.

Musiker und Unternehmer...? „An erster Stelle bin ich Musiker. Das Unternehmertum kommt erst danach.

Das geht sehr gut Hand in Hand. Mein großer Quell der Inspiration ist Johann Strauss. Von ihm erbte ich die Liebe zum Walzer. Doch wir haben mehr gemein. Strauss war ein sehr guter Geschäftsmann. Aber es gibt auch Unterschiede: Er hatte fünf Orchester, ich nur eins...“ Sie kümmern sich um Ihre eigenen Geschäfte ... „Ich habe keinen Manager, auch nie gehabt. Zu uns kamen häufig Manager aus den Vereinigten Staaten mit schönem Gerede: „Ich werde dir sagen, was du tun musst, du musst einen glitzernden Anzug anziehen, diese und jene Musik spielen, blablabla.“ Meine Antwort lautete sofort: Vielen Dank und auf Wiedersehen! Zwar habe ich Promoter gehabt, aber irgendwann haben wir sie alle vor die Tür gesetzt. Wir wollen frei sein, wir wollen selbst bestimmen, was wir tun und in welchem Tempo.“

GRÖSSER ALS DIE ROLLING STONES Mit dem Sissipalast Schönbrunn in Wien als Bühnenbild erregte André Rieu unter anderem in der Amsterdam Arena, in Düsseldorf und im kanadischen Toronto Aufregung. Mit dem Umfang seiner Bühnendekoration übertrumpfte

Ein Dirigent, der alles leitet ...? „Das müssen Sie sich so vorstellen: Ich stehe in der Mitte und dann muss man relativ wenig tun. Wenn man ganz am Ende sitzt, braucht man lange Kabel. Doch in der Mitte braucht man nur kurz zu lenken. Mit einem engen Team und einer sehr guten Atmosphäre ist das relativ einfach. Über die Hälfte der Orchestermitglieder sind bereits seit über fünfzehn Jahren bei mir. Das gilt auch für das Büropersonal. Darauf bin ich stolz. Es macht ihnen Spaß. Es ist ein brausendes Ganzes.“

der Maastrichter Musiker sogar die Rolling Stones. Auf Schönbrunn lebte die Kaiserin Sissi, deren Lebensgeschichte dank des gleichnamigen Films zum Symbol für Romantik geworden ist.

André Rieu ließ den Palast als Dekoration für seine Konzerte nachbauen, wobei u. a. 36 Pferde und 14 Kutschen in den Konzertsaal gefahren werden. Das Podium für das Büh-

Und Sie sind perfektionistisch „Ja, Perfektionismus habe ich im Kopf, ich habe einen Traum in meinem Kopf. Ich kann zwar zu jemandem sagen: „Kümmere du dich um die Kleidung“, doch wenn ich es selbst mache, geht es zehnmal schneller – und besser. Wir haben zusammen viel Spaß.“

nenbild ist 125 Meter breit, 30 Meter tief und 34 Meter hoch. Das Bühnenbild besteht aus einem 21 x 15 Meter großen goldenen Ballsaal, vollständig mit vergoldeten Kronleuchtern.

Das Musikpodium umfasst einen 600 Quadratmeter großen Eisboden für 80 tanzende

Ihr Sohn Marc ist ebenfalls kreativ, er ist musikalisch und er malt.

Ihr Sohn Pierre ist für die technische Produktion der Konzerte zuständig. Mit Ihrer Frau Marjorie sind sie seit 35 Jahren verheiratet.

Sie nimmt in Ihrem Unternehmen eine wichtige Rolle ein.

Eispaare auf Schlittschuhen. Zum Aufbauen der Megadekoration des Sissipalastes braucht man 100 Bühnenbauer, für die Ausführung des Konzerts selbst 250 Mitarbeiter und 250 ausführende Musiker und andere Performer.

40 | Valk Magazine | André Rieu

Valk Magazine | André Rieu | 41

Erleben Sie diesen Weltklasse-Musiker auf seiner Deutschland-Tournee 2011.

Unsere Van der Valk Hotels befinden sich in unmittelbarer Nähe zu den Konzerthallen.

Sa.: 08.01.2011 Düsseldorf, ISS-Dome Hotel Moers, Hotel Gladbeck, Airporthotel Düsseldorf

„Marjorie ist die Tochter eines jüdischen Huthändlers, der aus Berlin geflohen ist und hier ein Maastrichter Mädchen geheiratet hat. Das Einzige, das er bei sich hatte, als er in die Niederlande kam, waren Grammofonplatten mit Musik aus den zwanziger und dreißiger Jahren. Marjorie hat einen deutlichen musikalischen Einschlag.

Aber sie versteht auch etwas vom Geschäft und es ist wunderbar, dass sie sich dies zunutze machen kann.

Alles, was ich tue, prüfe ich an ihr und nur an ihr. Wir machen wirklich alles gemeinsam. Sie nimmt im Saal Platz, sie schreibt die Texte, und auch die Programme denkt hauptsächlich sie sich aus. Sie ist der andere Teil in mir.

Marjorie ist auch mein Gewissen, sie ist meine Sinnesorgane. Sie wacht über mich.“ Sie wohnen in einem prächtigen Schlösschen am Fuße des Sint Pietersbergs mit Blick auf die Maas, Sie reisen durch die ganze Welt, sorgen für ausverkaufte Säle, Ihre CD- und DVDVerkäufe scheinen keine Rezession zu kennen und Sie haben eine glückliche Familie. Ein privilegierter Mensch ... „Ich fühle mich wirklich sehr privilegiert, doch das kommt hauptsächlich dadurch, 42 | Valk Magazine | André Rieu

dass ich mit Musik arbeite. Mit Musik, die ich gerne spiele. Es ist ja nicht so, dass ich einfach so meine Walzer spiele, damit die Millionen reinkommen. Nein, ich spiele Musik, die ich wirklich gerne spielen möchte und die ich liebe. Musik, die mich bewegt. Es ist eigentlich ganz einfach: Ich spiele Musik, die mir gefällt. Und ja, ich habe das Privileg, auf einer Stradivarius zu spielen, denn die hat nun einmal einen herrlichen Klang ...“ Was treibt Sie an? „Mir geht es darum, meinem Publikum und mir selbst einen wundervollen Abend zu bereiten. Ich mache einfach weiter, das ist das Schönste, das es gibt. Lebenserfüllung.

Das Wort Urlaub kenne ich nicht, ich habe auch keine Arbeit, deshalb brauche ich mich auch nicht auszuruhen. Ab und zu fahren wir für ein paar Tage nach Rom, das finde ich schön. Die Musik, die ich spiele, kennt kein Ende. Wenn man seine Gefühle zeigt, ist es für jeden, für jeden auf der Welt. Wenn man sich darauf einlässt, hat das nichts mit Sprache oder Rasse zu tun. Jeder spürt, dass hier etwas geschieht, dass man sich frei fühlen und genießen darf. Ich sage immer zu den Amerikanern: ‚Bring dein Herz, ich bringe meines und wir werden es öffnen.‘ Wenn man seine Gefühle zeigen will, erlebt man einen prächtigen Abend.“

Europäischer Medienpreis Am 6. Mai dieses Jahres wurde André Rieu für seine Verdienste für die klassische Musik mit dem Europäischen Medienpreis ausgezeichnet. Der Jury zufolge „spricht Rieu eine Sprache, die jeder Mensch versteht“. Der Medienpreis wird seit dem Jahr 2000 Menschen überreicht, die einen Beitrag zur europäischen Einheit leisten.

CD- UND DVD-SPARTE André Rieu ist einer der am besten verkaufenden Musiker der letzten zwanzig Jahre.

Im Jahr seines großen Durchbruchs, 1994, stand sein Album „Strauss en Co“ ganze 83 Wochen in den Top 50 Album-Charts.

Das Album wurde die meist verkaufte Musikplatte des Jahres 1995. Doch auch unlängst, im Jahr 2008 stand die CD „André Rieu Top 100“ 42 Wochen in den Hitlisten.

Der Limburger König des Walzers schaffte es sogar, mit seinem Johann Strauss-Orchester fünfmal in die populären niederländischen Top 40 (!). Der DVD-Verkauf stand dem in nichts nach: André Rieu war der erste Künstler, der in Australien mit neun DVDs in den Top 10 vertreten war.

Sa.: 15.01.2011 Berlin, o2 World

Hotel Berliner Ring, Spreewald Parkhotel

Do.: 20.01.2011 Hamburg, o2 World

Hotel Hamburg-Wittenburg

Fr.: 21.01.2011 Magdeburg, Bördelandhalle

Parkhotel Schloss Meisdorf, Schlosshotel Ballenstedt

Do.: 03.02.2011 Halle Westfalen, Gerry Weber Stadion

Hotel Melle-Osnabrück

Fr.: 04.02.2011 Oberhausen, König-Pilsener-Arena

Hotel Gladbeck, Hotel Moers

Sa.: 05.02.2011 Hannover, TUI Arena

Hotel Hildesheim

Fr.: 18.02.2011 Dortmund, Westfalenhalle

Hotel Gladbeck, Hotel Moers

Der Walzerkönig • Der „Walzerkönig“ André Léon Marie Nicolas Rieu (60) wird am 1. Oktober 1949 in Maastricht geboren. Rieu wächst in einer katholischen Familie auf. Sein Vater ist Dirigent des Limburger Symphonieorchesters. Im Alter von drei Jahren besucht der kleine Rieu die ersten Konzerte seines Vaters und wird von der klassischen Musik beeindruckt. Rieus Vater dirigiert einmal pro Jahr das derzeit namhafte „Karnevalskonzert“, das er zu einem wahren Fest macht.

• André Rieu ist fünf Jahre alt, als er zum ersten Mal auf der Geige spielt. Von 1961 bis 1967 besucht er das städtische Gymnasium in Maastricht. Von 1968 bis 1973 studiert er am Lütticher und Maastrichter Konservatorium, wo er unter anderem von Herman Krebbers, einem namhaften niederländischen Geiger, unterrichtet wird. Im Jahr 1977 schließt er sein Studium mit dem „Premier Prix“ an der Musikakademie in Brüssel ab.

• Er entwickelt eine Liebe zur Salonmusik und vor allem zum Walzer. Zu Beginn spielt er im Limburger Symphonieorchester seines Vaters die zweite Geige. Er gründet das Maastrichter Salonorchester. Obwohl er anfänglich vor allem das ältere Publikum begeistert (er tritt in den ersten Jahren häufig in Altersheimen auf), wächst sein Erfolg schnell. Im Jahr 1987 erweitert er sein Ensemble und nennt es das „Johann Strauss-Orchester“.

• Seinen großen Durchbruch (Rieu selbst spricht von der „Explosion“) erlebt er 1994 mit seiner Ausführung des Zweiten Walzers aus Schostakowitschs Suite für Varieté-Orchester. Die Nummer wird ein regelrechter Hit. Als Rieu ein Jahr später den Walzer während der Halbzeit des Fußballspiels zwischen Ajax und Bayern München im Olympiastadion aufführt, gewinnt er die Herzen des großen Publikums.

• Seitdem reist der Maastrichter Musiker die ganze Welt ab, um seinem Publikum jedes Mal aufs Neue eine unvergleichliche klassische musikalische Erfahrung zu bereiten. Da er von Anfang an mit dem „Verhaltenskodex“, der in den meisten Konzertpodien gilt, bricht und das Publikum bei ihm außer Rand und Band geraten darf, zieht er auch das Publikum an, das zuvor nie oder kaum Orchesterausführungen besuchte. Rieu ist der Mann, der klassische Musik einem breiten Publikum zugänglich gemacht hat. Außer Musiker ist Rieu auch ein erfolgreicher Geschäftsmann. Er ist der Geschäftsführer seines eigenen Unternehmens André Rieu Productions. Rieu spielt eine Stradivarius aus dem Jahr 1673 (seine erste stammte aus dem Jahr 1667). André Rieu ist mit Marjorie Kochmann verheiratet, mit der er zwei Söhne hat: Marc und Pierre.

Valk Magazine | André Rieu | 43

Erleben Sie diesen Weltklasse-Musiker auf seiner Deutschland-Tournee 2011.

Unsere Van der Valk Hotels befinden sich in unmittelbarer Nähe zu den Konzerthallen.

Sa.: 08.01.2011 Düsseldorf, ISS-Dome Hotel Moers, Hotel Gladbeck, Airporthotel Düsseldorf

„Marjorie ist die Tochter eines jüdischen Huthändlers, der aus Berlin geflohen ist und hier ein Maastrichter Mädchen geheiratet hat. Das Einzige, das er bei sich hatte, als er in die Niederlande kam, waren Grammofonplatten mit Musik aus den zwanziger und dreißiger Jahren. Marjorie hat einen deutlichen musikalischen Einschlag.

Aber sie versteht auch etwas vom Geschäft und es ist wunderbar, dass sie sich dies zunutze machen kann.

Alles, was ich tue, prüfe ich an ihr und nur an ihr. Wir machen wirklich alles gemeinsam. Sie nimmt im Saal Platz, sie schreibt die Texte, und auch die Programme denkt hauptsächlich sie sich aus. Sie ist der andere Teil in mir.

Marjorie ist auch mein Gewissen, sie ist meine Sinnesorgane. Sie wacht über mich.“ Sie wohnen in einem prächtigen Schlösschen am Fuße des Sint Pietersbergs mit Blick auf die Maas, Sie reisen durch die ganze Welt, sorgen für ausverkaufte Säle, Ihre CD- und DVDVerkäufe scheinen keine Rezession zu kennen und Sie haben eine glückliche Familie. Ein privilegierter Mensch ... „Ich fühle mich wirklich sehr privilegiert, doch das kommt hauptsächlich dadurch, 42 | Valk Magazine | André Rieu

dass ich mit Musik arbeite. Mit Musik, die ich gerne spiele. Es ist ja nicht so, dass ich einfach so meine Walzer spiele, damit die Millionen reinkommen. Nein, ich spiele Musik, die ich wirklich gerne spielen möchte und die ich liebe. Musik, die mich bewegt. Es ist eigentlich ganz einfach: Ich spiele Musik, die mir gefällt. Und ja, ich habe das Privileg, auf einer Stradivarius zu spielen, denn die hat nun einmal einen herrlichen Klang ...“ Was treibt Sie an? „Mir geht es darum, meinem Publikum und mir selbst einen wundervollen Abend zu bereiten. Ich mache einfach weiter, das ist das Schönste, das es gibt. Lebenserfüllung.

Das Wort Urlaub kenne ich nicht, ich habe auch keine Arbeit, deshalb brauche ich mich auch nicht auszuruhen. Ab und zu fahren wir für ein paar Tage nach Rom, das finde ich schön. Die Musik, die ich spiele, kennt kein Ende. Wenn man seine Gefühle zeigt, ist es für jeden, für jeden auf der Welt. Wenn man sich darauf einlässt, hat das nichts mit Sprache oder Rasse zu tun. Jeder spürt, dass hier etwas geschieht, dass man sich frei fühlen und genießen darf. Ich sage immer zu den Amerikanern: ‚Bring dein Herz, ich bringe meines und wir werden es öffnen.‘ Wenn man seine Gefühle zeigen will, erlebt man einen prächtigen Abend.“

Europäischer Medienpreis Am 6. Mai dieses Jahres wurde André Rieu für seine Verdienste für die klassische Musik mit dem Europäischen Medienpreis ausgezeichnet. Der Jury zufolge „spricht Rieu eine Sprache, die jeder Mensch versteht“. Der Medienpreis wird seit dem Jahr 2000 Menschen überreicht, die einen Beitrag zur europäischen Einheit leisten.

CD- UND DVD-SPARTE André Rieu ist einer der am besten verkaufenden Musiker der letzten zwanzig Jahre.

Im Jahr seines großen Durchbruchs, 1994, stand sein Album „Strauss en Co“ ganze 83 Wochen in den Top 50 Album-Charts.

Das Album wurde die meist verkaufte Musikplatte des Jahres 1995. Doch auch unlängst, im Jahr 2008 stand die CD „André Rieu Top 100“ 42 Wochen in den Hitlisten.

Der Limburger König des Walzers schaffte es sogar, mit seinem Johann Strauss-Orchester fünfmal in die populären niederländischen Top 40 (!). Der DVD-Verkauf stand dem in nichts nach: André Rieu war der erste Künstler, der in Australien mit neun DVDs in den Top 10 vertreten war.

Sa.: 15.01.2011 Berlin, o2 World

Hotel Berliner Ring, Spreewald Parkhotel

Do.: 20.01.2011 Hamburg, o2 World

Hotel Hamburg-Wittenburg

Fr.: 21.01.2011 Magdeburg, Bördelandhalle

Parkhotel Schloss Meisdorf, Schlosshotel Ballenstedt

Do.: 03.02.2011 Halle Westfalen, Gerry Weber Stadion

Hotel Melle-Osnabrück

Fr.: 04.02.2011 Oberhausen, König-Pilsener-Arena

Hotel Gladbeck, Hotel Moers

Sa.: 05.02.2011 Hannover, TUI Arena

Hotel Hildesheim

Fr.: 18.02.2011 Dortmund, Westfalenhalle

Hotel Gladbeck, Hotel Moers

Der Walzerkönig • Der „Walzerkönig“ André Léon Marie Nicolas Rieu (60) wird am 1. Oktober 1949 in Maastricht geboren. Rieu wächst in einer katholischen Familie auf. Sein Vater ist Dirigent des Limburger Symphonieorchesters. Im Alter von drei Jahren besucht der kleine Rieu die ersten Konzerte seines Vaters und wird von der klassischen Musik beeindruckt. Rieus Vater dirigiert einmal pro Jahr das derzeit namhafte „Karnevalskonzert“, das er zu einem wahren Fest macht.

• André Rieu ist fünf Jahre alt, als er zum ersten Mal auf der Geige spielt. Von 1961 bis 1967 besucht er das städtische Gymnasium in Maastricht. Von 1968 bis 1973 studiert er am Lütticher und Maastrichter Konservatorium, wo er unter anderem von Herman Krebbers, einem namhaften niederländischen Geiger, unterrichtet wird. Im Jahr 1977 schließt er sein Studium mit dem „Premier Prix“ an der Musikakademie in Brüssel ab.

• Er entwickelt eine Liebe zur Salonmusik und vor allem zum Walzer. Zu Beginn spielt er im Limburger Symphonieorchester seines Vaters die zweite Geige. Er gründet das Maastrichter Salonorchester. Obwohl er anfänglich vor allem das ältere Publikum begeistert (er tritt in den ersten Jahren häufig in Altersheimen auf), wächst sein Erfolg schnell. Im Jahr 1987 erweitert er sein Ensemble und nennt es das „Johann Strauss-Orchester“.

• Seinen großen Durchbruch (Rieu selbst spricht von der „Explosion“) erlebt er 1994 mit seiner Ausführung des Zweiten Walzers aus Schostakowitschs Suite für Varieté-Orchester. Die Nummer wird ein regelrechter Hit. Als Rieu ein Jahr später den Walzer während der Halbzeit des Fußballspiels zwischen Ajax und Bayern München im Olympiastadion aufführt, gewinnt er die Herzen des großen Publikums.

• Seitdem reist der Maastrichter Musiker die ganze Welt ab, um seinem Publikum jedes Mal aufs Neue eine unvergleichliche klassische musikalische Erfahrung zu bereiten. Da er von Anfang an mit dem „Verhaltenskodex“, der in den meisten Konzertpodien gilt, bricht und das Publikum bei ihm außer Rand und Band geraten darf, zieht er auch das Publikum an, das zuvor nie oder kaum Orchesterausführungen besuchte. Rieu ist der Mann, der klassische Musik einem breiten Publikum zugänglich gemacht hat. Außer Musiker ist Rieu auch ein erfolgreicher Geschäftsmann. Er ist der Geschäftsführer seines eigenen Unternehmens André Rieu Productions. Rieu spielt eine Stradivarius aus dem Jahr 1673 (seine erste stammte aus dem Jahr 1667). André Rieu ist mit Marjorie Kochmann verheiratet, mit der er zwei Söhne hat: Marc und Pierre.

Valk Magazine | André Rieu | 43

V e r a n s ta lt u n g s k a l e n d e r Täglich in den Hotels: • Frühstücksbuffet ab 06.30 – 11.00 Uhr A la carte im Restaurant 12.00 – 22.00 Uhr

Jeden Dienstag • Schnitzelabend Hotel Gladbeck Ihr Lieblingsschnitzel aus unserer Schnitzelkarte 16.00 – 22.30 Uhr € 11,- p.P.

• Gildehaus Brunch Hotel Hildesheim Inkl. einem Glas Sekt, Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 14.15 Uhr € 23,- p.P. • Sonntagsbrunch Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 13,50 p.P.

• Tatort Dinner – Lord Moad lässt bitten

01.10.- 03.10.10

Donnerstag, 14.10.10

• Linstower Wies´n

• Wild & Wein

Hotel Gladbeck Inkl. 4-Gänge-Menü 18.30 - 22.30 Uhr € 59,- p.P.

Resort Linstow Norddeutschlands größtes Oktoberfest erwartet Sie mit einem Festzelt bis 3000 Personen und einem 3-tägigen Show- und Musikprogramm mit Original Oktoberfest-Bands uvm.

Parkhotel Schloss Meisdorf 5-Gänge Menü inkl. Weindegustation 17.30 Uhr € 49,- p.P.

Donnerstag, 16.09.10 • Harmonie von Trüffel & italienischem Wein Parkhotel Schloss Meisdorf 17.30 Uhr € 59,- für 2 Personen

Jeden Mittwoch

• Brunchbuffet

Samstag, 18.09.10

• Best Steaks in Town

Hotel Berliner Ring 11.30 – 15.00 Uhr € 22,- p.P. inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen Spreewald Parkhotel kalt-warmes Buffet mit erntefrischen Gerichten 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 17,50 p.P Hotel Hamburg-Wittenburg mit Live-Musik 11.00 – 14.00 Uhr € 14,90 p.P.

• „Bella Italia“-Buffet

• GroSSes Sonntagsfrühstück

Samstag, 25.09.10

Hotel Melle-Osnabrück 10.00 Uhr – 13.00 Uhr € 17,50 p.P.

• Pasta „satt”

Hotel Gladbeck

Wählen Sie Ihr Lieblingssteak aus unserer Steakkarte 18.30 - 22.30 Uhr

Jeden Freitag • „Friday on my mind” Hotel Hildesheim Inkl. Weiß- und Rotwein 19.00 - 22.00 Uhr € 29,- p.P.

• Themenbuffet Hotel Moers 18.00 Uhr - 22.00 Uhr € 17,50 p.P.

Montag bis Samstag • SCHLEMMER BUFFET

• Mittag am Markt

Hotel Gladbeck Inkl. Weine aus dem Fass, Bier und alkoholfreie Getränke 18.30 - 22.30 Uhr € 25,25 p.P.

Hotel Hildesheim Lunchbuffet – Sie haben die Möglichkeit nur einzelne Gänge zu genießen und diese zu bezahlen. 12.00 - 14.00 Uhr € 15,- p.P. inklusive Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet

Jeden 1. Freitag im Monat

Hotel Gladbeck inkl. Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. € 27,50 p.P.

Sonntag, 19.09.10 • TANZTEE mit Live-Musik Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Hotel Berliner Ring Italienische Spezialitäten 18.00 Uhr € 19,- p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 p.P. Vorverkauf € 9,- p.P. Abendkasse

Montag bis Freitag • Lunchbuffet

Sonntag, 26.09.10

Schlosshotel Ballenstedt 20.00 Uhr € 5,- p.P.

Hotel Melle-Osnabrück 12.00 – 14.00 Uhr € 16,- p.P.

• Schnuppergolf für alle

Jeden Freitag & Samstag

S e p t e mb e r

Jeden Samstag

Landhaus Serrahn 12.00 – 21.00 Uhr

• Kulinarisches Schlemmerbuffet

Sonntag, 05.09.10

Samstag, 9.+16.+30.10.10

Hotel Moers inkl. Wein zum selbst Abfüllen. 18.30 Uhr - 22.00 Uhr € 16,90 p.P.

• Fahrradtag durch das Selketal

• Wildbuffet

Jeden Sonntag

Parkhotel Schloss Meisdorf 10.00 Uhr Eintritt frei

Golfplatz Schloss Meisdorf 11.00 – 13.00 Uhr Eintritt frei

42 | Valk Magazine | Veranstaltungskalender

Hotel Gladbeck 18.30 - 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

• Kürbiswochen im Landhotel Spornitz

• GREENKEEPERTURNIER Landhaus Serrahn

• alpincenter – Geburtstag Hotel Hamburg-Wittenburg

Sonntag, 17.10.10, • WER ANGELT DEN DICKSTEN FISCH Resort Linstow Fischen Sie in unseren Forellenteichen (wetterbedingt). Viele attraktive Preise warten auf Sie! € 15,- p.P. / Teilnahmegebühr

SONNTAG 03.10.10

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Dienstag, 12. +19. 10.10 • DRACHENFEST

• Frühschoppen

Resort Linstow ab 10 Uhr Drachen basteln im Kinderclub (geg.

Gebühr) ab 15 Uhr Großes Drachenfest am Nordeingang mit Drachen steigen, Hüpfburg, Kinderschminken, Kinderdisco und Aktionen

Resort Linstow ab 10.00 Uhr Eintritt kostenfrei

FREITAG 22.10.10

Spreewald Parkhotel 11.30 – 14.30 Uhr € 17,50 p.P.

• Wild-Buffet • Bayerischer Brunch mit Live-Musik

• Golfturnier VAN DER VALK TROPHY ENDSPIEL

SONNTAG 10.10.10 • Bayrisches Bierfest Spreewald Parkhotel pfundiges Buffet mit bayrischen Schmakerln 11.30 – 14.30 Uhr € 15,- p.P

• Bayrisches Bierfest

Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr

Sonntag, 3.10.10

06., 13. und 20.10 10

• Tanztee

• THEMENABENDE ab 18 Uhr im Valkensaal Resort Linstow im Wechsel mit entsprechendem Themenbuffet und Live-Musik € 18,- p.P. (Kostenfrei für Gäste mit bereits gebuchter HP / AI)

• Krimi Dinner „Das Comeback der Snyders“ Hotel Hamburg-Wittenburg interaktives Theaterschauspiel

• Charity-Golferball Hotel Berliner Ring Inkl. kulinarischer Köstlichkeiten, Musik, Tanz und vielen Überraschungen!

Beginn: ca. 18.00 Uhr € 149,- p.P.

Sonntag, 31.10.10 • KINDER HALLOWEEN PARTY Resort Linstow Malen, Basteln, Kostümieren …, Wir bereiten die große Party vor. ab 10 Uhr Halloween mit Kinderbuffet und Disco € 5,- pro Kind ab 18 Uhr

• Let`s Dance-die Party ab 25

Hotel Hamburg-Wittenburg

Spreewald Parkhotel pfundiges Buffet mit bayrischen Schmakerln 11.30 – 14.30 Uhr € 15,- p.P.

Hotel Moers 15.00 - 18.00 Uhr Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee Gedeck € 8,50 p.P. Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Samstag, 16.10.10

• TANZTEE mit Live-Musik • Family Day – Start in den Winter

Landhaus Serrahn Infos unter www.vandervalk-golf.de

Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr ab € 7,50 p.P.

• Schnuppergolf für alle

Resort Linstow ab 18.00 Uhr € 17,- p.P. / AK € 13,- p.P. / VvK zzgl. VvK-Gebühren

• PILZWOCHEN im Restaurant

Täglich im Oktober

Samstag, 11.09.10

• Bamberger Zwiebeltreter

O k t ob e r

• Pilzwochen: frische Pfifferlinge und mehr

Schlosshotel Ballenstedt & Parkhotel Schloss Meisdorf 11.30 – 14.30 Uhr € 14,90 p.P.

Samstag 02.10 10

Samstag, 09.10.10

Hotel Hamburg-Wittenburg mit dem alpincenter DJ-Team

• GroSSes Themen-Lunch-Buffet

Resort Linstow ab 18.00 Uhr € 17,- p.P. / AK € 13,- p.P. / VvK zzgl. VvK-Gebühren

Resort Linstow ab 11.00 Uhr € 15,- p.P.

Täglich im September

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P. Hotel Moers Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 15.00 - 18.00 Uhr Gedeck € 8,50 p.P.

• Oktoberfestband Lichtensteiner

Golfplatz Schloss Meisdorf 14:00 – 16.00 Uhr Eintritt frei

• Après-Ski-Party

• TANZTEE mit Live-Musik

Freitag, 01. 10 10

• Erntedankbrunch • Let`s Dance-die Party ab 25

• GroSSer Tanzabend im „Redoutensaal“

• Familienbrunch Hotel Moers inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 18,50 pro Person Hotel Gladbeck

inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 19,50 pro Person

SE P TE M B ER 2010 b i s M ä r Z 2011

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 22.00 Uhr € 25,50 p.P.

Samstag, 23.10.10 • VAN DER VALK BABYBÖRSE Resort Linstow Beginn: 13 Uhr Ausstelleranmeldung Tel. 038457 – 70

• Dinner Musical Show – „Magie der Melodien”

Landhaus Serrahn

Schlosshotel Ballenstedt 18:00 Uhr Aktuelle und unterhaltsame Satire mit raffinierter Küche € 59,- p.P.

Landhotel Spornitz ab 11.11 Uhr – 20.00 Uhr € 11,11 p.P.

Samstag, 27.11.10

Samstag, 13.11.10

• Let`s Dance-die Party ab 25

• Kulinarisches Konzert Schlosshotel Ballenstedt Verwöhnen Sie Ihre Sinne bei Klassischer Klaviermusik und einem „himmlischen Menü“ 18.00 Uhr € 59,- p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 p.P. im Vorverkauf € 9,- p.P. an der Abendkasse

Samstag, 13. + 27.11.10

Sonntag, 28.11.10

• Gänsebuffet

• Adventsbrunch „Oh, du fröhliche…”

Hotel Gladbeck 18.30 – 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

Hotel Berliner Ring 11.30 - 15.00 Uhr inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen € 27,- p.P.

Nov e mb e r

01. - 22.12.10

• OLDIE NIGHT

• GANS FÜR VIER

Resort Linstow Motto Party inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Live-Musik 18.00 Uhr € 25,- p.P. / Abendkarte

Landhaus Serrahn im Restaurant inkl. Rot- oder Rosewein sowie Beilagen SATT € 65,- für 4 P. (jede weitere P. € 17,50 )

• MARTINSGANS TURNIER

• Gänsebuffet

Freitag, 03.12.10

Infos unter www.vandervalk-golf.de

Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte € 22,- p.P.

• Weihnachtsfeier einmal anders

Täglich im November

• WILDWOCHEN im Restaurant Landhaus Serrahn

• Die Martinsgans ist wieder da!

Parkhotel Schloss Meisdorf 11.30 – 14.30 Uhr € 19,90 p.P.

D e z e mb e r

Samstag, 06.11.10

• Krimi Dinner „Das Comeback des Synders“ Landhotel Spornitz Inkl. 1 Glas Sekt & 3-Gänge-Menü 19.00 Uhr € 45,- p.P.

06.11.10 & 07.11.10 • Lewitzer Fischtage Landhotel Spornitz frischer Fisch von der großen Teichabfischung in Neuhof 11.00 – 22.00 Uhr ab € 8,-

Freitag, 29.10.10

• SAISONABSCHLUSSTURNIER

• Martingsgans-Essen

Freitag, 19.11.10

Hotel Moers 15.00 Uhr - 18.00 Uhr Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee Gedeck € 8,50 p.P.

Samstag, 30.10.10

• Politikkabarett „Die Radieschen“

Sonntag, 14.11.1010

Sonntag, 07.11.10

Hotel Moers Einlass ab 18.30 Uhr Beginn der Vorstellung um 19.00 Uhr € 59,- p.P. inkl. Dinner

Samstag, 27.11.10

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 22.00 Uhr € 28,50 p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 pro Person im Vorverkauf € 9,- pro Person an der Abendkasse

Hotel Gladbeck Inkl. 4-Gänge-Menü 18.30 - 23.00 Uhr € 59,- p.P.

• Tatort Dinner „ Mörderische Auktion“

• Martinsgans-Buffet

• Tanztee

• Martinsbrunch Hotel Moers Inkl. Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 22,- p.P.

Donnerstag, 11.11.10 • St. Martins Dinner „Gans lecker!”

Hotel Berliner Ring 3-Gänge-Menu € 24,50 p.P. 19.00 Uhr

Samstag, 20.11.10 • Tatort Dinner - Dinner Musical Hotel Moers Inkl. 4-Gänge-Menü Einlass ab 18.30 Uhr Beginn der Vorstellung um 19.00 Uhr € 59,- p.P.

• Whisky- und Cigar Night Hotel Berliner Ring 19.00- 23.00 Uhr Inkl. korrespondierender Speisenfolge und Verkostung von Whisky und Zigarren € 43,- p.P.

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 23.00 Uhr € 34,50 p.P. ohne Getränke € 48,50 p.P. inkl. Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee, Tee (4 Std.)

Samstag, 04.12.10 • MISTER GERMANY WAHL 2010/2011 Resort Linstow Wer ist der schönste Mann?

Infos unter Resort Linstow

• Tatort Dinner – Mord in Paris Hotel Gladbeck

19.30 - 23.00 Uhr € 59,- p.P.

Sonntag, 21.11.10

Sonntag, 05.12.10

• „Alles für die Seele!”

• Parkhotel Schloss Meisdorf

Hotel Berliner Ring Kaffee und Kuchenspezialitäten soviel Sie mögen 14.00 Uhr € 10,- p.P.

Meisdorfer Klaviermatineé 11.00 Uhr Eintritt frei

• NIKOLAUSBRUNCH

Freitag, 26.11.10 • SCHLAGERNACHT Resort Linstow Motto Party inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Top DJ …

Beginn: 18.00 Uhr € 25,- p.P. / Abendkarte

Hotel Gladbeck 11.00 - 14.00 Uhr Der Nikolaus zu Besuch im Hotel! € 20,- p.P. Hotel Moers Inkl. einer Überraschung für alle braven Kinder 11.00 Uhr - 14.00 Uhr € 22,- p.P.

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 43

V e r a n s ta lt u n g s k a l e n d e r Täglich in den Hotels: • Frühstücksbuffet ab 06.30 – 11.00 Uhr A la carte im Restaurant 12.00 – 22.00 Uhr

Jeden Dienstag • Schnitzelabend Hotel Gladbeck Ihr Lieblingsschnitzel aus unserer Schnitzelkarte 16.00 – 22.30 Uhr € 11,- p.P.

• Gildehaus Brunch Hotel Hildesheim Inkl. einem Glas Sekt, Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 14.15 Uhr € 23,- p.P. • Sonntagsbrunch Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 13,50 p.P.

• Tatort Dinner – Lord Moad lässt bitten

01.10.- 03.10.10

Donnerstag, 14.10.10

• Linstower Wies´n

• Wild & Wein

Hotel Gladbeck Inkl. 4-Gänge-Menü 18.30 - 22.30 Uhr € 59,- p.P.

Resort Linstow Norddeutschlands größtes Oktoberfest erwartet Sie mit einem Festzelt bis 3000 Personen und einem 3-tägigen Show- und Musikprogramm mit Original Oktoberfest-Bands uvm.

Parkhotel Schloss Meisdorf 5-Gänge Menü inkl. Weindegustation 17.30 Uhr € 49,- p.P.

Donnerstag, 16.09.10 • Harmonie von Trüffel & italienischem Wein Parkhotel Schloss Meisdorf 17.30 Uhr € 59,- für 2 Personen

Jeden Mittwoch

• Brunchbuffet

Samstag, 18.09.10

• Best Steaks in Town

Hotel Berliner Ring 11.30 – 15.00 Uhr € 22,- p.P. inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen Spreewald Parkhotel kalt-warmes Buffet mit erntefrischen Gerichten 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 17,50 p.P Hotel Hamburg-Wittenburg mit Live-Musik 11.00 – 14.00 Uhr € 14,90 p.P.

• „Bella Italia“-Buffet

• GroSSes Sonntagsfrühstück

Samstag, 25.09.10

Hotel Melle-Osnabrück 10.00 Uhr – 13.00 Uhr € 17,50 p.P.

• Pasta „satt”

Hotel Gladbeck

Wählen Sie Ihr Lieblingssteak aus unserer Steakkarte 18.30 - 22.30 Uhr

Jeden Freitag • „Friday on my mind” Hotel Hildesheim Inkl. Weiß- und Rotwein 19.00 - 22.00 Uhr € 29,- p.P.

• Themenbuffet Hotel Moers 18.00 Uhr - 22.00 Uhr € 17,50 p.P.

Montag bis Samstag • SCHLEMMER BUFFET

• Mittag am Markt

Hotel Gladbeck Inkl. Weine aus dem Fass, Bier und alkoholfreie Getränke 18.30 - 22.30 Uhr € 25,25 p.P.

Hotel Hildesheim Lunchbuffet – Sie haben die Möglichkeit nur einzelne Gänge zu genießen und diese zu bezahlen. 12.00 - 14.00 Uhr € 15,- p.P. inklusive Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet

Jeden 1. Freitag im Monat

Hotel Gladbeck inkl. Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. € 27,50 p.P.

Sonntag, 19.09.10 • TANZTEE mit Live-Musik Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Hotel Berliner Ring Italienische Spezialitäten 18.00 Uhr € 19,- p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 p.P. Vorverkauf € 9,- p.P. Abendkasse

Montag bis Freitag • Lunchbuffet

Sonntag, 26.09.10

Schlosshotel Ballenstedt 20.00 Uhr € 5,- p.P.

Hotel Melle-Osnabrück 12.00 – 14.00 Uhr € 16,- p.P.

• Schnuppergolf für alle

Jeden Freitag & Samstag

S e p t e mb e r

Jeden Samstag

Landhaus Serrahn 12.00 – 21.00 Uhr

• Kulinarisches Schlemmerbuffet

Sonntag, 05.09.10

Samstag, 9.+16.+30.10.10

Hotel Moers inkl. Wein zum selbst Abfüllen. 18.30 Uhr - 22.00 Uhr € 16,90 p.P.

• Fahrradtag durch das Selketal

• Wildbuffet

Jeden Sonntag

Parkhotel Schloss Meisdorf 10.00 Uhr Eintritt frei

Golfplatz Schloss Meisdorf 11.00 – 13.00 Uhr Eintritt frei

42 | Valk Magazine | Veranstaltungskalender

Hotel Gladbeck 18.30 - 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

• Kürbiswochen im Landhotel Spornitz

• GREENKEEPERTURNIER Landhaus Serrahn

• alpincenter – Geburtstag Hotel Hamburg-Wittenburg

Sonntag, 17.10.10, • WER ANGELT DEN DICKSTEN FISCH Resort Linstow Fischen Sie in unseren Forellenteichen (wetterbedingt). Viele attraktive Preise warten auf Sie! € 15,- p.P. / Teilnahmegebühr

SONNTAG 03.10.10

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Dienstag, 12. +19. 10.10 • DRACHENFEST

• Frühschoppen

Resort Linstow ab 10 Uhr Drachen basteln im Kinderclub (geg.

Gebühr) ab 15 Uhr Großes Drachenfest am Nordeingang mit Drachen steigen, Hüpfburg, Kinderschminken, Kinderdisco und Aktionen

Resort Linstow ab 10.00 Uhr Eintritt kostenfrei

FREITAG 22.10.10

Spreewald Parkhotel 11.30 – 14.30 Uhr € 17,50 p.P.

• Wild-Buffet • Bayerischer Brunch mit Live-Musik

• Golfturnier VAN DER VALK TROPHY ENDSPIEL

SONNTAG 10.10.10 • Bayrisches Bierfest Spreewald Parkhotel pfundiges Buffet mit bayrischen Schmakerln 11.30 – 14.30 Uhr € 15,- p.P

• Bayrisches Bierfest

Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr

Sonntag, 3.10.10

06., 13. und 20.10 10

• Tanztee

• THEMENABENDE ab 18 Uhr im Valkensaal Resort Linstow im Wechsel mit entsprechendem Themenbuffet und Live-Musik € 18,- p.P. (Kostenfrei für Gäste mit bereits gebuchter HP / AI)

• Krimi Dinner „Das Comeback der Snyders“ Hotel Hamburg-Wittenburg interaktives Theaterschauspiel

• Charity-Golferball Hotel Berliner Ring Inkl. kulinarischer Köstlichkeiten, Musik, Tanz und vielen Überraschungen!

Beginn: ca. 18.00 Uhr € 149,- p.P.

Sonntag, 31.10.10 • KINDER HALLOWEEN PARTY Resort Linstow Malen, Basteln, Kostümieren …, Wir bereiten die große Party vor. ab 10 Uhr Halloween mit Kinderbuffet und Disco € 5,- pro Kind ab 18 Uhr

• Let`s Dance-die Party ab 25

Hotel Hamburg-Wittenburg

Spreewald Parkhotel pfundiges Buffet mit bayrischen Schmakerln 11.30 – 14.30 Uhr € 15,- p.P.

Hotel Moers 15.00 - 18.00 Uhr Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee Gedeck € 8,50 p.P. Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Samstag, 16.10.10

• TANZTEE mit Live-Musik • Family Day – Start in den Winter

Landhaus Serrahn Infos unter www.vandervalk-golf.de

Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr ab € 7,50 p.P.

• Schnuppergolf für alle

Resort Linstow ab 18.00 Uhr € 17,- p.P. / AK € 13,- p.P. / VvK zzgl. VvK-Gebühren

• PILZWOCHEN im Restaurant

Täglich im Oktober

Samstag, 11.09.10

• Bamberger Zwiebeltreter

O k t ob e r

• Pilzwochen: frische Pfifferlinge und mehr

Schlosshotel Ballenstedt & Parkhotel Schloss Meisdorf 11.30 – 14.30 Uhr € 14,90 p.P.

Samstag 02.10 10

Samstag, 09.10.10

Hotel Hamburg-Wittenburg mit dem alpincenter DJ-Team

• GroSSes Themen-Lunch-Buffet

Resort Linstow ab 18.00 Uhr € 17,- p.P. / AK € 13,- p.P. / VvK zzgl. VvK-Gebühren

Resort Linstow ab 11.00 Uhr € 15,- p.P.

Täglich im September

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P. Hotel Moers Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 15.00 - 18.00 Uhr Gedeck € 8,50 p.P.

• Oktoberfestband Lichtensteiner

Golfplatz Schloss Meisdorf 14:00 – 16.00 Uhr Eintritt frei

• Après-Ski-Party

• TANZTEE mit Live-Musik

Freitag, 01. 10 10

• Erntedankbrunch • Let`s Dance-die Party ab 25

• GroSSer Tanzabend im „Redoutensaal“

• Familienbrunch Hotel Moers inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 18,50 pro Person Hotel Gladbeck

inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 19,50 pro Person

SE P TE M B ER 2010 b i s M ä r Z 2011

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 22.00 Uhr € 25,50 p.P.

Samstag, 23.10.10 • VAN DER VALK BABYBÖRSE Resort Linstow Beginn: 13 Uhr Ausstelleranmeldung Tel. 038457 – 70

• Dinner Musical Show – „Magie der Melodien”

Landhaus Serrahn

Schlosshotel Ballenstedt 18:00 Uhr Aktuelle und unterhaltsame Satire mit raffinierter Küche € 59,- p.P.

Landhotel Spornitz ab 11.11 Uhr – 20.00 Uhr € 11,11 p.P.

Samstag, 27.11.10

Samstag, 13.11.10

• Let`s Dance-die Party ab 25

• Kulinarisches Konzert Schlosshotel Ballenstedt Verwöhnen Sie Ihre Sinne bei Klassischer Klaviermusik und einem „himmlischen Menü“ 18.00 Uhr € 59,- p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 p.P. im Vorverkauf € 9,- p.P. an der Abendkasse

Samstag, 13. + 27.11.10

Sonntag, 28.11.10

• Gänsebuffet

• Adventsbrunch „Oh, du fröhliche…”

Hotel Gladbeck 18.30 – 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

Hotel Berliner Ring 11.30 - 15.00 Uhr inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen € 27,- p.P.

Nov e mb e r

01. - 22.12.10

• OLDIE NIGHT

• GANS FÜR VIER

Resort Linstow Motto Party inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Live-Musik 18.00 Uhr € 25,- p.P. / Abendkarte

Landhaus Serrahn im Restaurant inkl. Rot- oder Rosewein sowie Beilagen SATT € 65,- für 4 P. (jede weitere P. € 17,50 )

• MARTINSGANS TURNIER

• Gänsebuffet

Freitag, 03.12.10

Infos unter www.vandervalk-golf.de

Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte € 22,- p.P.

• Weihnachtsfeier einmal anders

Täglich im November

• WILDWOCHEN im Restaurant Landhaus Serrahn

• Die Martinsgans ist wieder da!

Parkhotel Schloss Meisdorf 11.30 – 14.30 Uhr € 19,90 p.P.

D e z e mb e r

Samstag, 06.11.10

• Krimi Dinner „Das Comeback des Synders“ Landhotel Spornitz Inkl. 1 Glas Sekt & 3-Gänge-Menü 19.00 Uhr € 45,- p.P.

06.11.10 & 07.11.10 • Lewitzer Fischtage Landhotel Spornitz frischer Fisch von der großen Teichabfischung in Neuhof 11.00 – 22.00 Uhr ab € 8,-

Freitag, 29.10.10

• SAISONABSCHLUSSTURNIER

• Martingsgans-Essen

Freitag, 19.11.10

Hotel Moers 15.00 Uhr - 18.00 Uhr Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee Gedeck € 8,50 p.P.

Samstag, 30.10.10

• Politikkabarett „Die Radieschen“

Sonntag, 14.11.1010

Sonntag, 07.11.10

Hotel Moers Einlass ab 18.30 Uhr Beginn der Vorstellung um 19.00 Uhr € 59,- p.P. inkl. Dinner

Samstag, 27.11.10

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 22.00 Uhr € 28,50 p.P.

Hotel Gladbeck Die Party für alle Wild Boys und Dancing Queens! ab 21.00 Uhr € 7,50 pro Person im Vorverkauf € 9,- pro Person an der Abendkasse

Hotel Gladbeck Inkl. 4-Gänge-Menü 18.30 - 23.00 Uhr € 59,- p.P.

• Tatort Dinner „ Mörderische Auktion“

• Martinsgans-Buffet

• Tanztee

• Martinsbrunch Hotel Moers Inkl. Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 22,- p.P.

Donnerstag, 11.11.10 • St. Martins Dinner „Gans lecker!”

Hotel Berliner Ring 3-Gänge-Menu € 24,50 p.P. 19.00 Uhr

Samstag, 20.11.10 • Tatort Dinner - Dinner Musical Hotel Moers Inkl. 4-Gänge-Menü Einlass ab 18.30 Uhr Beginn der Vorstellung um 19.00 Uhr € 59,- p.P.

• Whisky- und Cigar Night Hotel Berliner Ring 19.00- 23.00 Uhr Inkl. korrespondierender Speisenfolge und Verkostung von Whisky und Zigarren € 43,- p.P.

Hotel Melle-Osnabrück 19.00 – 23.00 Uhr € 34,50 p.P. ohne Getränke € 48,50 p.P. inkl. Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee, Tee (4 Std.)

Samstag, 04.12.10 • MISTER GERMANY WAHL 2010/2011 Resort Linstow Wer ist der schönste Mann?

Infos unter Resort Linstow

• Tatort Dinner – Mord in Paris Hotel Gladbeck

19.30 - 23.00 Uhr € 59,- p.P.

Sonntag, 21.11.10

Sonntag, 05.12.10

• „Alles für die Seele!”

• Parkhotel Schloss Meisdorf

Hotel Berliner Ring Kaffee und Kuchenspezialitäten soviel Sie mögen 14.00 Uhr € 10,- p.P.

Meisdorfer Klaviermatineé 11.00 Uhr Eintritt frei

• NIKOLAUSBRUNCH

Freitag, 26.11.10 • SCHLAGERNACHT Resort Linstow Motto Party inkl. Willkommensgetränk, Schlemmerbuffet, Top DJ …

Beginn: 18.00 Uhr € 25,- p.P. / Abendkarte

Hotel Gladbeck 11.00 - 14.00 Uhr Der Nikolaus zu Besuch im Hotel! € 20,- p.P. Hotel Moers Inkl. einer Überraschung für alle braven Kinder 11.00 Uhr - 14.00 Uhr € 22,- p.P.

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 43

SE P TE M B ER 2010 b i s M ä r Z 2011 • Tanztee

• GroSSer Weihnachtsbrunch

Hotel Moers Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 15.00 - 18.00 Uhr Gedeck € 8,50 p.P.

Spreewald Parkhotel 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 19,50 p.P

Sonntag, 05.12 / 12. 12. / 19.12.10

• WEIHNACHTSBRUNCH

Resort Linstow Plaza Nikolausparty mit dem Nikolaus und seinen Helfern, Spiel & Spaß mit unserem Animationsteam und vielen Überraschungen… 15.00 Uhr Eintritt frei für Hausgäste

Hotel Gladbeck Weihnachts-Brunch mit Musik 11.00 - 14.00 Uhr € 28,- p.P. Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 22,- p.P. Hotel Berliner Ring mit Kinderanimation inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen 11.30 - 15.00 Uhr € 29,- p.P. Resort Linstow mit live-musik Großes Galabuffet mit Sektempfang 12.00 – 15 Uhr, 13.00 Uhr Eisbuffet € 19,50 p.P. (Kinder 4 - 12 J. 50 %) Hotel Melle-Osnabrück 10.00 – 13.00 Uhr € 22,50 p.P.

Samstag, 11.12.10

• „Silent“- Weihnachtslunch

• Buffet „Amerikanische Weihnacht“ Hotel Gladbeck Inkl. Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. 18.30 - 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 11.30 – 14.30 Uhr € 19,90 p.P. ohne Live-Musik € 24,90 p.P mit Live-Musik

Sonntag, 12.12.10

Samstag, 25.12.10

• TANZTEE mit Live-Musik

• Weihnachtsbrunch

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 Uhr - 14.00 Uhr € 22,50 p.P. Hotel Hildesheim inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 – 15.00 Uhr € 29,- p.P.

• Adventsbrunch „Oh, du fröhliche…”

Hotel Berliner Ring Inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen 11.30 - 15.00 Uhr € 27,- p.P.

Montag, 06.12.10 • HEUTE KOMMT DER NIKOLAUS

Dienstag, 07.+14.12.10 • ADVENT, ADVENT Resort Linstow Große Weihnachtsshow mit Live-Musik inkl. Snack, Show, Buffet, Adventsmarkt, Bier, Wein und Softgetränken 10.00 - 17.30 Uhr € 25,- p.P.

Freitag, 17.12.10 • ZAUBER DER WEIHNACHT Resort Linstow mit Stefanie Hertel, Stefan Mross, Eberhard Hertel und das Orchester Wolkenlos Beginn 16.00 Uhr Karten (Sitzplatz) inkl Kaffeegedeck € 39,60 p.P.

Samstag, 18.12.10 • Buffet „Amerikanische Weihnacht“ Hotel Gladbeck

18.30 - 22.30 Uhr Inklusive Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. € 27,50 p.P.

24. & 25.12.10 • Weihnachtsfrühstück Spreewald Parkhotel 08.00 – 11.00 Uhr € 10,50 p.P Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 6.30 - 11.00 Uhr € 14,- p.P.

• Tanzabend

Landhotel Spornitz

inkl. Live-Musik, Buffet & 1 Glas Sekt 18.00 - 24.00 Uhr € 24,95 p.P.

• Buffet Dansant Hotel Berliner Ring Erleben Sie einen festlichen Abend in unserem Ballsaal an stilvoll gedeckten Tafeln!

19.00 - 24.00 Uhr € 42,- p.P.

Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 22,50 p.P.

• Silvester-Festtagsbuffet

Im Februar

Hotel Melle-Osnabrück 18.00 – 22.00 Uhr € 29,- p.P. Hotel Hildesheim Tanz, Black Jack & Roulette mit attraktiven Gewinnen, Mitternachtssnack ab 19.30 Uhr Einlass – 20.00 Uhr Buffeteröffnung € 89,- p.P.

• Eisbein essen satt

Hotel Melle-Osnabrück ab 19.00 Uhr € 99,- p.P. Hotel Moers Spreewald Parkhotel Galabuffet, Live-Musik, Eisbuffet und Feuerwerk ab 19.00 Uhr € 85,- p.P Hotel Gladbeck 19.00 - 3.00 Uhr Inkl. Gala-Buffet, Showprogramm und „Riesen-Feuerwerk“ € 89,50 p.P. (Getränke sind nicht im Eintrittsgeld enthalten) Resort Linstow Beginn: 19.00 Uhr (Einlass:18:30 Uhr) € 89,- p.P. / Abendkarte € 40,- pro Kind von 4 - 12 Jahre , Kinder von 0 - 3,9 Jahre kostenfrei Hotel Berliner Ring Inkl. Sektempfang, Galabuffet und vielen Überraschungen 19.00 Uhr € 110,- p.P. Hotel Berliner Ring Family & Co Silvester Party Feiern Sie mit der ganzen Familie in das neue Jahr! 19.00 Uhr € 75,- p.P. € 25,- p. Kind (4-12 Jahre) Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 18.00 Uhr Landhaus Serrahn Hotel Moers Großes Showprogramm über 2 Etagen und Riesenfeuerwerk. Einlass ab 19.00 Uhr Buffeteröffnung um 21.00 Uhr, Ende 01.00 Uhr

Januar

Samstag, 12.02.11 • Flirtparty – Engel gesucht!

• GroSSes Van der Valk Kinderfest Hotel Berliner Ring Beginn: 10.00 - 17.00 Uhr Kind € 5,- p.P. inkl. 1 Getränk und 1 Snack Erwachsene als Begleitung frei, Verzehr auf eigene Rechnung

Montag, 14.02.11 • ValentinsTAG Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 4-Gänge-Menü bei Kerzenschein 18.00 Uhr € 59,- für 2 P. Hotel Berliner Ring 5-Gänge-Candlelight-Dinner inkl. 1 Glas Sekt und Live Pianomusik! € 38,- p.P. Hotel Hildesheim

3-Gänge-Menü inklusive einem Aperitif ab 18.00 Uhr € 29,- p.P. Landhotel Spornitz 4-Gänge-Menü, 1 Glas Sekt bei romantischer Musik 18.00 - 23.00 Uhr € 19,50 p.P.

Samstag, 26.02.11 • NDR 1 Radio MV Firmen-Biathlon Hotel Hamburg-Wittenburg

Sonntag, 27.02.11 • NDR 1 Radio MV Schul-Biathlon Hotel Hamburg-Wittenburg

Im März

• Schnitzel essen satt

Samstag, 01.01.11

Sonntag, 13.02.11

März

Im Januar

Hotel Melle-Osnabrück 18.30 – 22.00 Uhr € 27,- p.P.

Hotel Hildesheim inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 – 15.00 Uhr € 29,- p.P.

Landhotel Spornitz 11.00 - 20.00 Uhr ab € 9,50 p.P.

Hotel Hamburg-Wittenburg

• Silvester 2010

• Weihnachts-Festtagsbuffet

• Weihnachtsbrunch

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 11.30 – 14.30 Uhr €19,90 p.P.

Februar

Freitag, 31.12.10

Landhotel Spornitz 11.00 - 23.00 Uhr ab € 8,50 p.P.

Sonntag, 26.12.10

• Kater-Lunch

• Steakwochen im März

Landhotel Spornitz

Steaks in verschiedenen Variationen 11.00 – 23.00 Uhr ab € 13,50 p.P.

• Kater-Brunch

Dienstag, 08.03.11

Hotel Hildesheim Inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 08.00 - 14.00 Uhr € 23,- p.P. Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 .- 14.00 Uhr € 22,- p.P.

• Frauentagsmenü Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr € 17,50 p.P.

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 45

SE P TE M B ER 2010 b i s M ä r Z 2011 • Tanztee

• GroSSer Weihnachtsbrunch

Hotel Moers Inkl. 1 Stück Kuchen und 1 Kännchen Kaffee 15.00 - 18.00 Uhr Gedeck € 8,50 p.P.

Spreewald Parkhotel 11.30 Uhr – 14.30 Uhr € 19,50 p.P

Sonntag, 05.12 / 12. 12. / 19.12.10

• WEIHNACHTSBRUNCH

Resort Linstow Plaza Nikolausparty mit dem Nikolaus und seinen Helfern, Spiel & Spaß mit unserem Animationsteam und vielen Überraschungen… 15.00 Uhr Eintritt frei für Hausgäste

Hotel Gladbeck Weihnachts-Brunch mit Musik 11.00 - 14.00 Uhr € 28,- p.P. Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 - 14.00 Uhr € 22,- p.P. Hotel Berliner Ring mit Kinderanimation inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen 11.30 - 15.00 Uhr € 29,- p.P. Resort Linstow mit live-musik Großes Galabuffet mit Sektempfang 12.00 – 15 Uhr, 13.00 Uhr Eisbuffet € 19,50 p.P. (Kinder 4 - 12 J. 50 %) Hotel Melle-Osnabrück 10.00 – 13.00 Uhr € 22,50 p.P.

Samstag, 11.12.10

• „Silent“- Weihnachtslunch

• Buffet „Amerikanische Weihnacht“ Hotel Gladbeck Inkl. Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. 18.30 - 22.30 Uhr € 27,50 p.P.

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 11.30 – 14.30 Uhr € 19,90 p.P. ohne Live-Musik € 24,90 p.P mit Live-Musik

Sonntag, 12.12.10

Samstag, 25.12.10

• TANZTEE mit Live-Musik

• Weihnachtsbrunch

Hotel Gladbeck 15.00 - 19.00 Uhr € 3,50 p.P.

Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 Uhr - 14.00 Uhr € 22,50 p.P. Hotel Hildesheim inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 – 15.00 Uhr € 29,- p.P.

• Adventsbrunch „Oh, du fröhliche…”

Hotel Berliner Ring Inkl. 1 Glas Sekt sowie Kaffee, Tee und heiße Schokolade soviel Sie mögen 11.30 - 15.00 Uhr € 27,- p.P.

Montag, 06.12.10 • HEUTE KOMMT DER NIKOLAUS

Dienstag, 07.+14.12.10 • ADVENT, ADVENT Resort Linstow Große Weihnachtsshow mit Live-Musik inkl. Snack, Show, Buffet, Adventsmarkt, Bier, Wein und Softgetränken 10.00 - 17.30 Uhr € 25,- p.P.

Freitag, 17.12.10 • ZAUBER DER WEIHNACHT Resort Linstow mit Stefanie Hertel, Stefan Mross, Eberhard Hertel und das Orchester Wolkenlos Beginn 16.00 Uhr Karten (Sitzplatz) inkl Kaffeegedeck € 39,60 p.P.

Samstag, 18.12.10 • Buffet „Amerikanische Weihnacht“ Hotel Gladbeck

18.30 - 22.30 Uhr Inklusive Wein, Bier und alkoholfreien Getränken. € 27,50 p.P.

24. & 25.12.10 • Weihnachtsfrühstück Spreewald Parkhotel 08.00 – 11.00 Uhr € 10,50 p.P Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 6.30 - 11.00 Uhr € 14,- p.P.

• Tanzabend

Landhotel Spornitz

inkl. Live-Musik, Buffet & 1 Glas Sekt 18.00 - 24.00 Uhr € 24,95 p.P.

• Buffet Dansant Hotel Berliner Ring Erleben Sie einen festlichen Abend in unserem Ballsaal an stilvoll gedeckten Tafeln!

19.00 - 24.00 Uhr € 42,- p.P.

Landhotel Spornitz inkl. Live-Musik, 1 Glas Sekt oder Orangensaft zur Begrüßung, Kaffee und Tee satt 11.30 - 14.00 Uhr € 22,50 p.P.

• Silvester-Festtagsbuffet

Im Februar

Hotel Melle-Osnabrück 18.00 – 22.00 Uhr € 29,- p.P. Hotel Hildesheim Tanz, Black Jack & Roulette mit attraktiven Gewinnen, Mitternachtssnack ab 19.30 Uhr Einlass – 20.00 Uhr Buffeteröffnung € 89,- p.P.

• Eisbein essen satt

Hotel Melle-Osnabrück ab 19.00 Uhr € 99,- p.P. Hotel Moers Spreewald Parkhotel Galabuffet, Live-Musik, Eisbuffet und Feuerwerk ab 19.00 Uhr € 85,- p.P Hotel Gladbeck 19.00 - 3.00 Uhr Inkl. Gala-Buffet, Showprogramm und „Riesen-Feuerwerk“ € 89,50 p.P. (Getränke sind nicht im Eintrittsgeld enthalten) Resort Linstow Beginn: 19.00 Uhr (Einlass:18:30 Uhr) € 89,- p.P. / Abendkarte € 40,- pro Kind von 4 - 12 Jahre , Kinder von 0 - 3,9 Jahre kostenfrei Hotel Berliner Ring Inkl. Sektempfang, Galabuffet und vielen Überraschungen 19.00 Uhr € 110,- p.P. Hotel Berliner Ring Family & Co Silvester Party Feiern Sie mit der ganzen Familie in das neue Jahr! 19.00 Uhr € 75,- p.P. € 25,- p. Kind (4-12 Jahre) Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 18.00 Uhr Landhaus Serrahn Hotel Moers Großes Showprogramm über 2 Etagen und Riesenfeuerwerk. Einlass ab 19.00 Uhr Buffeteröffnung um 21.00 Uhr, Ende 01.00 Uhr

Januar

Samstag, 12.02.11 • Flirtparty – Engel gesucht!

• GroSSes Van der Valk Kinderfest Hotel Berliner Ring Beginn: 10.00 - 17.00 Uhr Kind € 5,- p.P. inkl. 1 Getränk und 1 Snack Erwachsene als Begleitung frei, Verzehr auf eigene Rechnung

Montag, 14.02.11 • ValentinsTAG Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 4-Gänge-Menü bei Kerzenschein 18.00 Uhr € 59,- für 2 P. Hotel Berliner Ring 5-Gänge-Candlelight-Dinner inkl. 1 Glas Sekt und Live Pianomusik! € 38,- p.P. Hotel Hildesheim

3-Gänge-Menü inklusive einem Aperitif ab 18.00 Uhr € 29,- p.P. Landhotel Spornitz 4-Gänge-Menü, 1 Glas Sekt bei romantischer Musik 18.00 - 23.00 Uhr € 19,50 p.P.

Samstag, 26.02.11 • NDR 1 Radio MV Firmen-Biathlon Hotel Hamburg-Wittenburg

Sonntag, 27.02.11 • NDR 1 Radio MV Schul-Biathlon Hotel Hamburg-Wittenburg

Im März

• Schnitzel essen satt

Samstag, 01.01.11

Sonntag, 13.02.11

März

Im Januar

Hotel Melle-Osnabrück 18.30 – 22.00 Uhr € 27,- p.P.

Hotel Hildesheim inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 12.00 – 15.00 Uhr € 29,- p.P.

Landhotel Spornitz 11.00 - 20.00 Uhr ab € 9,50 p.P.

Hotel Hamburg-Wittenburg

• Silvester 2010

• Weihnachts-Festtagsbuffet

• Weihnachtsbrunch

Parkhotel Schloss Meisdorf & Schlosshotel Ballenstedt 11.30 – 14.30 Uhr €19,90 p.P.

Februar

Freitag, 31.12.10

Landhotel Spornitz 11.00 - 23.00 Uhr ab € 8,50 p.P.

Sonntag, 26.12.10

• Kater-Lunch

• Steakwochen im März

Landhotel Spornitz

Steaks in verschiedenen Variationen 11.00 – 23.00 Uhr ab € 13,50 p.P.

• Kater-Brunch

Dienstag, 08.03.11

Hotel Hildesheim Inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee und Säfte vom Buffet 08.00 - 14.00 Uhr € 23,- p.P. Hotel Moers Inklusive Kaffee/Tee und diverse Säfte 11.00 .- 14.00 Uhr € 22,- p.P.

• Frauentagsmenü Landhotel Spornitz 11.00 – 22.00 Uhr € 17,50 p.P.

Valk Magazine | Veranstaltungskalender | 45

A DV E RT E N TIE

Valk Magazine | Timo Toucan | 45

A DV E RT E N TIE

Valk Magazine | Timo Toucan | 45

A DV E RT E N TIE

A DV E RT E N TIE

Eygalières

83

Girona

Nice

Daytona Beach

S. Feliu de Guíxols

85

Rincon Village

Inverness

84 Marseille Toulon

Curaçao

St. Tropez

Sabadel Terrasa Badalona Barcelona

S. Feliu de Guíxols

Sabadel Terrasa Badalona Barcelona

Curaçao

Melbourne

60

Leeuwarden Miami

69

40

55 67 59

46

06

Bonaire

Schwerin

13

A24

Hamburg

Kralendijk

Aruba

02

A27 A10

20

61

Berlin

A7

Bonaire

33

A1

14

Magdeburg

Hannover A2

73 17

70

Willemstad

Oranjestad

71

32 15

A241

Rincon Village

39

38

29

41

A7

A24

Inverness Tampa

A19

Kralendijk

Aruba

Miami

Daytona Beach

86

Willemstad Oranjestad

Girona

08

A20

Melbourne

Tampa

Rostock 12

Zwolle

25

58 45 24 22 30 19 53 28 21 37 66 44 48 27 64 49 Arnhem 50 Den Haag 56 57 26 51 18 68 54 35 34 31 65 72 Eindhoven 36 52 77 74 Antwerpen 62 42 78 75 Gent 79 63 82 47 23 Brussel Maastricht 80 81

16 Almelo 43

Osnabrück A30

07

A9

A2

10

01 09

A14

A38

Kassel

05 Gladbeck 03 Bottrop

11 Moers 04

Dresden

Halle

Erfurt

A5 A7

Düsseldorf A4 A45

Bonn

A3

Frankfurt

76

ECONOMY Hotels & Restaurants Hotel/Restaurant mit Standard-Qualität zu günstigen Preisen

A61

Comfort ****Hotels

Eygalières Eygalières

Marseille Marseille Toulon Toulon

NiceNice

Komfortables Hotel der 4-Sterne-PlusKategorie

Girona Girona S. Feliu S. Feliu de Guíxols de Guíxols

87

Daytona Daytona Beach Beach

Inverness Inverness Melbourne Melbourne Tampa Tampa St. Tropez St. Tropez

Sabadel Sabadel Terrasa Terrasa Badalona Badalona Barcelona Barcelona

Curaçao CuraçaoRincon Rincon Village Village

89

88

Willemstad Willemstad

Oranjestad Oranjestad Miami Miami

Aruba Aruba

90

Kralendijk Kralendijk Bonaire Bonaire

SPECIAL ****HOTELS Besonderes Hotel, z. B. in einem Schloss, mit einem Theater oder in einer Ferienregion

SPORT LOCATION Spezielle Sport-Standorte, z. B. Indoor Skihalle oder Outdoor Sportaktivitäten

Eygalières

83

Girona

Nice

Daytona Beach

S. Feliu de Guíxols

85

Rincon Village

Inverness

84 Marseille Toulon

Curaçao

St. Tropez

Sabadel Terrasa Badalona Barcelona

S. Feliu de Guíxols

Sabadel Terrasa Badalona Barcelona

Curaçao

Melbourne

60

Leeuwarden Miami

69

40

55 67 59

46

06

Bonaire

Schwerin

13

A24

Hamburg

Kralendijk

Aruba

02

A27 A10

20

61

Berlin

A7

Bonaire

33

A1

14

Magdeburg

Hannover A2

73 17

70

Willemstad

Oranjestad

71

32 15

A241

Rincon Village

39

38

29

41

A7

A24

Inverness Tampa

A19

Kralendijk

Aruba

Miami

Daytona Beach

86

Willemstad Oranjestad

Girona

08

A20

Melbourne

Tampa

Rostock 12

Zwolle

25

58 45 24 22 30 19 53 28 21 37 66 44 48 27 64 49 Arnhem 50 Den Haag 56 57 26 51 18 68 54 35 34 31 65 72 Eindhoven 36 52 77 74 Antwerpen 62 42 78 75 Gent 79 63 82 47 23 Brussel Maastricht 80 81

16 Almelo 43

Osnabrück A30

07

A9

A2

10

01 09

A14

A38

Kassel

05 Gladbeck 03 Bottrop

11 Moers 04

Dresden

Halle

Erfurt

A5 A7

Düsseldorf A4 A45

Bonn

A3

Frankfurt

76

ECONOMY Hotels & Restaurants Hotel/Restaurant mit Standard-Qualität zu günstigen Preisen

A61

Comfort ****Hotels

Eygalières Eygalières

Marseille Marseille Toulon Toulon

NiceNice

Komfortables Hotel der 4-Sterne-PlusKategorie

Girona Girona S. Feliu S. Feliu de Guíxols de Guíxols

87

Daytona Daytona Beach Beach

Inverness Inverness Melbourne Melbourne Tampa Tampa St. Tropez St. Tropez

Sabadel Sabadel Terrasa Terrasa Badalona Badalona Barcelona Barcelona

Curaçao CuraçaoRincon Rincon Village Village

89

88

Willemstad Willemstad

Oranjestad Oranjestad Miami Miami

Aruba Aruba

90

Kralendijk Kralendijk Bonaire Bonaire

SPECIAL ****HOTELS Besonderes Hotel, z. B. in einem Schloss, mit einem Theater oder in einer Ferienregion

SPORT LOCATION Spezielle Sport-Standorte, z. B. Indoor Skihalle oder Outdoor Sportaktivitäten

DEUTSCHLAND

02. Hotel Berliner Ring Eschenweg 18 15827 Blankenfelde-Mahlow/Berlin Tel: +49 (0) 33708-580 Fax: +49 (0) 33708-58888 E-mail: info@hotel-berliner-ring.de

03. alpincenter Bottrop Prosperstr. 299-301 46238 Bottrop Tel: +49 (0) 2041-70950 Fax: +49 (0) 2041-7095330 E-Mail: info@alpincenter.com

04. Airporthotel D端sseldorf Am H端lserhof 57 40472 D端sseldorf Tel: +49 (0) 211 200 630 Fax: +49(0) 211 200 63 200 E-mail: info@duesseldorf.valk.com

05. Hotel Gladbeck Bohmertstrasse 333 45964 Gladbeck Tel: +49 (0) 2043-6980 Fax: +49 (0) 2043-681517 E-mail: gladbeck@vandervalk.de

31. Hotel Eindhoven Aalsterweg 322 5644 RL Eindhoven, Niederlande Tel: +31 (0)40 211 60 33 Fax: +31 (0)40 212 07 74 E-mail: eindhoven@valk.com

32. Hotel Emmeloord Het Hooiveld 9 8302 AE Emmeloord, Niederlande Tel: +31 (0)527 61 23 45 Fax: +31 (0)527 61 28 45 E-mail: emmeloord@valk.com

33. Hotel Emmen Verlengde Herendijk 50 7833 JD Nieuw Amsterdam, Niederlande Tel: +31 (0)591 571 800 Fax: +31 (0)591 571 805 E-mail: emmen@valk.com

34. Wegrestaurant Gilze Rijksweg A58 nr. 2 5126 RX Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 23 53 Fax: +31 (0)161 45 62 41 E-mail: gilze@valk.com

35. Hotel Gilze-Rijen Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 49 51 Fax: +31 (0)161 45 21 71 E-mail: gilzerijen@valk.com

06. Hotel Hamburg-Wittenburg Zur Winterwelt 1 19243 Wittenburg Tel: +49 (0) 38852-2340 Fax: +49 (0) 38852-234191 E-mail: hamburg-wittenburg@vandervalk.de

07. Hotel Hildesheim Markt 4 31134 Hildesheim Tel: +49 (0) 5121-3000 Fax: +49 (0) 5121-300444 E-mail: hildesheim@valk.com

08. Resort Linstow Krakower Chaussee 1 18292 Linstow Tel: +49 (0) 38457-70 Fax: +49 (0) 38457-71099 E-mail: linstow@vandervalk.de

09. Parkhotel Schloss Meisdorf Allee 5 06463 Falkenstein/Ortsteil Meisdorf Tel: +49 (0) 34743-980 Fax: +49 (0) 34743-98222 E-mail: meisdorf@vandervalk.de

10. Hotel Melle-Osnabr端ck Wellingholzhausener Strasse 7 49324 Melle Tel: +49 (0) 5422-96240 Fax: +49 (0) 5422-9624444 E-mail: info@melle.valk.com

36. Hotel Goes A. Fokkerstraat 100 4462 ET Goes, Niederlande Tel: +31 (0)113 31 58 00 Fax: +31 (0)113 31 58 05 E-mail: goes@valk.com

37. Hotel De Gouden Leeuw Veurseweg 180 2252 AG Voorschoten, Niederlande Tel: +31 (0)71 560 28 00 Fax: +31 (0)71 560 28 05 E-mail: goudenleeuw@valk.com

38. Hotel Groningen-Westerbroek Rijksweg W 11 9608 PA Westerbroek, Niederlande Tel: +31 (0)50 404 64 04 Fax: +31 (0)50 404 25 78 E-mail: westerbroek@valk.com

39. Hotel Groningen-Zuidbroek Burg. Omtaweg 4 9636 EM Zuidbroek, Niederlande Tel: +31 (0)598 45 37 87 Fax: +31 (0)598 45 39 32 E-mail: zuidbroek@valk.com

40. Hotel Haarlem-Zuid Toekanweg 2 2035 LC Haarlem, Niederlande Tel: +31 (0)23 536 75 00 Fax: +31 (0)23 536 79 80 E-mail: haarlemzuid@valk.com

11. Hotel Moers Krefelder Str. 169 47447 Moers Tel: +49 (0) 2841-1460 Fax: +49 (0) 2841-146239 E-mail: moers@vandervalk.de

12. Golfhotel Landhaus Serrahn Dobbiner Weg 24 18292 Serrahn Tel: +49 (0) 38456-66920 Fax: +49 (0) 38456-6692200 E-mail: serrahn@vandervalk.de

13. Landhotel Spornitz An der B 191 19372 Spornitz Tel: +49 (0) 38726-880 Fax: +49 (0) 38726-88490 E-mail: spornitz@vandervalk.de

14. Spreewald Parkhotel Ortsteil Niewitz/Rickshausen 15910 Bersteland Tel: +49 (0) 35474-270 Fax: +49 (0) 35474-27444 E-mail: spreewald@vandervalk.de

15. Hotel Akersloot Geesterweg 1a 1921 NV Akersloot, Niederlande Tel: +31 (0)251 36 18 88 Fax: +31 (0)251 31 45 08 E-mail: akersloot@valk.com

41. Hotel Hardegarijp-Leeuwarden Rijksstraatweg 36 9254 DJ Hardegarijp, Niederlande Tel: +31 (0)511 47 57 00 Fax: +31 (0)511 47 24 13 E-mail: hardegarijp@valk.com

42. Hotel Heerlen Terworm 10 6411 RV Heerlen, Niederlande Tel: +31 (0)45 571 94 50 Fax: +31 (0)45 571 51 96 E-mail: heerlen@valk.com

43. Hotel Hengelo Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo, Niederlande Tel: +31 (0)74 255 50 55 Fax: +31 (0)74 255 50 10 E-mail: hengelo@valk.com

44. Hotel Houten Hoofdveste 25 3992 DH Houten, Niederlande Tel: +31 (0)30 634 68 00 Fax: +31 (0)30- 6346888 E-mail: houten@valk.com

45. Hotel Leiden Haagse Schouwweg 14 2332 KG Leiden, Niederlande Tel: +31 (0)71 573 17 31 Fax: +31 (0)71 573 17 10 E-mail: leiden@valk.com

16. Theaterhotel Almelo Schouwburgplein 1 7607 AE Almelo, Niederlande Tel: +31 (0)546 80 30 00 Fax: +31 (0)546 82 16 65 E-mail: almelo@valk.com

17. Hotel Amersfoort A1 Ruimtevaart 22 3824 MX Amersfoort Tel: +31 (0)33 454 000 0 Fax: +31 (0)33 454 000 1 Email: amersfoort@valk.com

18. Hotel Ara Veerweg 8-10 3336 LM Zwijndrecht, Niederlande Tel: +31 (0)78 623 17 80 Fax: +31 (0)78 623 17 81 E-mail: hotelara@valk.com

19. Hotel Arnhem Amsterdamseweg 505 6816 VK Arnhem, Niederlande Tel: +31 (0)26 482 11 00 Fax: +31 (0)26 482 16 14 E-mail: arnhem@valk.com

20. Hotel Assen Balkenweg 1, 9405 CC Assen, Niederlande Tel: +31 (0)592 85 15 15 Fax: +31 (0)592 85 15 16 Zaalreserveringen: +31 (0)592 85 16 51 E-mail: assen@valk.com

46. Hotel Leusden-Amersfoort Philipsstraat 18 3833 LC Leusden, Niederlande Tel: +31 (0)33 434 53 45 Fax: +31 (0)33 434 53 00 E-mail: leusden@valk.com

47. Hotel Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL Maastricht, Niederlande Tel: +31 (0)43 387 35 00 Fax: +31 (0)43 387 35 10 E-mail: maastricht@valk.com

48. All Sports Resort Maurik Rijnbandijk 22c 4021 GH Maurik, Niederlande Tel: +31 (0)344 62 11 91 Fax: +31 (0)344 62 11 82 E-mail: info@allsportsresortmaurik.nl

49. Hotel De Molenhoek-Nijmegen Rijksweg 1, 6584 AA Molenhoek, nabij Nijmegen, Niederlande Tel: +31 (0)24 358 01 55 Fax: +31 (0)24 358 21 75 E-mail: molenhoek@valk.com

50. Hotel Nieuwerkerk Parallelweg-Zuid 185, 2914 LE Nieuwerkerk aan den IJssel, Niederlande Tel: +31 (0)180 32 11 03 Fax: +31 (0)180 32 11 84 E-mail: nieuwerkerk@valk.com

21. Hotel-Vogelpark Avifauna Hoorn 65, 2404 HG Alphen a/d Rijn Algemeen/Vogelpark/Restaurant: Tel: +31 (0)172 48 75 75 Fax: +31 (0)172 48 75 06 E-mail: avifauna@valk.com

22. Hotel De Biltsche Hoek De Holle Bilt 1 3732 HM De Bilt, Niederlande Tel: +31 (0)30 220 58 11 Fax: +31 (0)30 220 28 12 E-mail: biltschehoek@valk.com

23. Hotel Kasteel Bloemendal Bloemendalstraat 150 6291 CM Vaals, Niederlande Tel: +31 (0)43 365 98 00 Fax: +31 (0)43 306 66 12 E-mail: bloemendal@valk.com

24. Hotel Breukelen Stationsweg 91 3621 LK Breukelen, Niederlande Tel: +31 (0)346 26 58 88 Fax: +31 (0)346 26 28 94 E-mail: breukelen@valk.com

25. Hotel De Cantharel-Apeldoorn Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UgchelenApeldoorn, Niederlande Tel: +31 (0)55 541 44 55 Fax: +31 (0)55 533 41 07 E-mail: cantharel@valk.com

51. Hotel Nuland Rijksweg 25 5391 LH Nuland, Niederlande Tel: +31 (0)73 534 25 34 Fax: +31 (0)73 532 28 60 E-mail: nuland@valk.com

52. TheaterHotel De Oranjerie Kloosterwandplein 12-16, Postbus 200, 6040 AE Roermond, Niederlande Tel: +31 (0)475 39 14 91 Fax: +31 (0)475 31 71 88 E-mail: oranjerie@valk.com

53. Restaurant de Pier Strandweg, Postbus 84128 2508 AC Scheveningen, Niederlande Tel: +31 (0)70 306 55 00 Fax: +31 (0)70 355 99 88 E-mail: pier@valk.com

55. Hotel Princeville Breda Princenhagelaan 5 4813 DA Breda, Niederlande Tel: +31 (0)76 522 60 55 Fax: +31 (0)76 520 38 70 E-mail: princeville@valk.com

56. Hotel Purmerend Purmerenderweg 232 1461 AE Zuidoostbeemster, Niederlande Tel: 0299 43 68 58 Fax: 0299 43 69 54 E-mail: purmerend@valk.com

26. Hotel Cuijk-Nijmegen Raamweg 10 5431 NH Cuijk, Niederlande Tel: +31 (0)485 33 51 23 Fax: +31 (0)485 33 51 24 E-mail: cuijk@valk.com

27. Hotel Den Haag-Nootdorp Gildeweg 1 2632 BD Nootdorp, Niederlande Tel: +31 (0)15 310 45 45 Fax: +31 (0)15 310 45 46 E-mail: denhaag@valk.com

28. Hotel Den Haag-Wassenaar Zijdeweg 54 2245 BZ Wassenaar, Niederlande Tel: +31 (0)70 511 93 44 Fax: +31 (0)70 511 14 21 E-mail: denhaag-wassenaar@valk.com

29. Hotel Drachten Zonnedauw 1 9202 PE Drachten, Niederlande Tel: +31 (0)512 52 07 05 Fax: +31 (0)512 52 32 32 E-mail: drachten@valk.com

30. Hotel Duiven bij Arnhem A12 Impuls 2 6921 RK Duiven, Niederlande Tel: +31 (0)26-31 888 88 Fax: +31 (0)26-31 888 89 E-mail: duiven@valk.com

57. Hotel Rotterdam-Blijdorp Energieweg 2 3041 JC Rotterdam Tel: +31 (0)102 98 87 77 Fax: +31 (0)102 98 87 88 E-mail: rotterdam-blijdorp@valk.com

57. Hotel Rotterdam-Ridderkerk Krommeweg 1 2988 CB Ridderkerk, Niederlande Tel: +31 (0)180-64 69 00 Fax: +31 (0)180- 64 69 11 E-mail: ridderkerk@valk.com

58. Hotel Sassenheim Warmonderweg 8 2171 AH Sassenheim, Niederlande Tel: +31 (0)252 21 90 19 Fax: +31 (0)252 21 68 29 E-mail: sassenheim@valk.com

59. Hotel Schiphol Rijksweg A4 Nr. 3 2132 MA Hoofddorp, Niederlande Tel: +31 (0)252 67 53 35 Fax: +31 (0)252 62 92 45 E-mail: schiphol@valk.com

60. Hotel Sneek Burgemeester Rasterhofflaan 1 8606 KZ Sneek Tel: +31 (0)515 48 18 18 Fax: +31 (0)515 48 18 08 E-mail: sneek@valk.com

NIEDERLANDE

01. Schlosshotel Ballenstedt Schlossplatz 1 06493 Ballenstedt, Tel: +49 (0) 39483-510 Fax: +49 (0) 39483-51222 E-mail: ballenstedt@vandervalk.de

DEUTSCHLAND

02. Hotel Berliner Ring Eschenweg 18 15827 Blankenfelde-Mahlow/Berlin Tel: +49 (0) 33708-580 Fax: +49 (0) 33708-58888 E-mail: info@hotel-berliner-ring.de

03. alpincenter Bottrop Prosperstr. 299-301 46238 Bottrop Tel: +49 (0) 2041-70950 Fax: +49 (0) 2041-7095330 E-Mail: info@alpincenter.com

04. Airporthotel D端sseldorf Am H端lserhof 57 40472 D端sseldorf Tel: +49 (0) 211 200 630 Fax: +49(0) 211 200 63 200 E-mail: info@duesseldorf.valk.com

05. Hotel Gladbeck Bohmertstrasse 333 45964 Gladbeck Tel: +49 (0) 2043-6980 Fax: +49 (0) 2043-681517 E-mail: gladbeck@vandervalk.de

31. Hotel Eindhoven Aalsterweg 322 5644 RL Eindhoven, Niederlande Tel: +31 (0)40 211 60 33 Fax: +31 (0)40 212 07 74 E-mail: eindhoven@valk.com

32. Hotel Emmeloord Het Hooiveld 9 8302 AE Emmeloord, Niederlande Tel: +31 (0)527 61 23 45 Fax: +31 (0)527 61 28 45 E-mail: emmeloord@valk.com

33. Hotel Emmen Verlengde Herendijk 50 7833 JD Nieuw Amsterdam, Niederlande Tel: +31 (0)591 571 800 Fax: +31 (0)591 571 805 E-mail: emmen@valk.com

34. Wegrestaurant Gilze Rijksweg A58 nr. 2 5126 RX Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 23 53 Fax: +31 (0)161 45 62 41 E-mail: gilze@valk.com

35. Hotel Gilze-Rijen Klein Zwitserland 8 5126 TA Gilze, Niederlande Tel: +31 (0)161 45 49 51 Fax: +31 (0)161 45 21 71 E-mail: gilzerijen@valk.com

06. Hotel Hamburg-Wittenburg Zur Winterwelt 1 19243 Wittenburg Tel: +49 (0) 38852-2340 Fax: +49 (0) 38852-234191 E-mail: hamburg-wittenburg@vandervalk.de

07. Hotel Hildesheim Markt 4 31134 Hildesheim Tel: +49 (0) 5121-3000 Fax: +49 (0) 5121-300444 E-mail: hildesheim@valk.com

08. Resort Linstow Krakower Chaussee 1 18292 Linstow Tel: +49 (0) 38457-70 Fax: +49 (0) 38457-71099 E-mail: linstow@vandervalk.de

09. Parkhotel Schloss Meisdorf Allee 5 06463 Falkenstein/Ortsteil Meisdorf Tel: +49 (0) 34743-980 Fax: +49 (0) 34743-98222 E-mail: meisdorf@vandervalk.de

10. Hotel Melle-Osnabr端ck Wellingholzhausener Strasse 7 49324 Melle Tel: +49 (0) 5422-96240 Fax: +49 (0) 5422-9624444 E-mail: info@melle.valk.com

36. Hotel Goes A. Fokkerstraat 100 4462 ET Goes, Niederlande Tel: +31 (0)113 31 58 00 Fax: +31 (0)113 31 58 05 E-mail: goes@valk.com

37. Hotel De Gouden Leeuw Veurseweg 180 2252 AG Voorschoten, Niederlande Tel: +31 (0)71 560 28 00 Fax: +31 (0)71 560 28 05 E-mail: goudenleeuw@valk.com

38. Hotel Groningen-Westerbroek Rijksweg W 11 9608 PA Westerbroek, Niederlande Tel: +31 (0)50 404 64 04 Fax: +31 (0)50 404 25 78 E-mail: westerbroek@valk.com

39. Hotel Groningen-Zuidbroek Burg. Omtaweg 4 9636 EM Zuidbroek, Niederlande Tel: +31 (0)598 45 37 87 Fax: +31 (0)598 45 39 32 E-mail: zuidbroek@valk.com

40. Hotel Haarlem-Zuid Toekanweg 2 2035 LC Haarlem, Niederlande Tel: +31 (0)23 536 75 00 Fax: +31 (0)23 536 79 80 E-mail: haarlemzuid@valk.com

11. Hotel Moers Krefelder Str. 169 47447 Moers Tel: +49 (0) 2841-1460 Fax: +49 (0) 2841-146239 E-mail: moers@vandervalk.de

12. Golfhotel Landhaus Serrahn Dobbiner Weg 24 18292 Serrahn Tel: +49 (0) 38456-66920 Fax: +49 (0) 38456-6692200 E-mail: serrahn@vandervalk.de

13. Landhotel Spornitz An der B 191 19372 Spornitz Tel: +49 (0) 38726-880 Fax: +49 (0) 38726-88490 E-mail: spornitz@vandervalk.de

14. Spreewald Parkhotel Ortsteil Niewitz/Rickshausen 15910 Bersteland Tel: +49 (0) 35474-270 Fax: +49 (0) 35474-27444 E-mail: spreewald@vandervalk.de

15. Hotel Akersloot Geesterweg 1a 1921 NV Akersloot, Niederlande Tel: +31 (0)251 36 18 88 Fax: +31 (0)251 31 45 08 E-mail: akersloot@valk.com

41. Hotel Hardegarijp-Leeuwarden Rijksstraatweg 36 9254 DJ Hardegarijp, Niederlande Tel: +31 (0)511 47 57 00 Fax: +31 (0)511 47 24 13 E-mail: hardegarijp@valk.com

42. Hotel Heerlen Terworm 10 6411 RV Heerlen, Niederlande Tel: +31 (0)45 571 94 50 Fax: +31 (0)45 571 51 96 E-mail: heerlen@valk.com

43. Hotel Hengelo Bornsestraat 400 7556 BN Hengelo, Niederlande Tel: +31 (0)74 255 50 55 Fax: +31 (0)74 255 50 10 E-mail: hengelo@valk.com

44. Hotel Houten Hoofdveste 25 3992 DH Houten, Niederlande Tel: +31 (0)30 634 68 00 Fax: +31 (0)30- 6346888 E-mail: houten@valk.com

45. Hotel Leiden Haagse Schouwweg 14 2332 KG Leiden, Niederlande Tel: +31 (0)71 573 17 31 Fax: +31 (0)71 573 17 10 E-mail: leiden@valk.com

16. Theaterhotel Almelo Schouwburgplein 1 7607 AE Almelo, Niederlande Tel: +31 (0)546 80 30 00 Fax: +31 (0)546 82 16 65 E-mail: almelo@valk.com

17. Hotel Amersfoort A1 Ruimtevaart 22 3824 MX Amersfoort Tel: +31 (0)33 454 000 0 Fax: +31 (0)33 454 000 1 Email: amersfoort@valk.com

18. Hotel Ara Veerweg 8-10 3336 LM Zwijndrecht, Niederlande Tel: +31 (0)78 623 17 80 Fax: +31 (0)78 623 17 81 E-mail: hotelara@valk.com

19. Hotel Arnhem Amsterdamseweg 505 6816 VK Arnhem, Niederlande Tel: +31 (0)26 482 11 00 Fax: +31 (0)26 482 16 14 E-mail: arnhem@valk.com

20. Hotel Assen Balkenweg 1, 9405 CC Assen, Niederlande Tel: +31 (0)592 85 15 15 Fax: +31 (0)592 85 15 16 Zaalreserveringen: +31 (0)592 85 16 51 E-mail: assen@valk.com

46. Hotel Leusden-Amersfoort Philipsstraat 18 3833 LC Leusden, Niederlande Tel: +31 (0)33 434 53 45 Fax: +31 (0)33 434 53 00 E-mail: leusden@valk.com

47. Hotel Maastricht Nijverheidsweg 35 6227 AL Maastricht, Niederlande Tel: +31 (0)43 387 35 00 Fax: +31 (0)43 387 35 10 E-mail: maastricht@valk.com

48. All Sports Resort Maurik Rijnbandijk 22c 4021 GH Maurik, Niederlande Tel: +31 (0)344 62 11 91 Fax: +31 (0)344 62 11 82 E-mail: info@allsportsresortmaurik.nl

49. Hotel De Molenhoek-Nijmegen Rijksweg 1, 6584 AA Molenhoek, nabij Nijmegen, Niederlande Tel: +31 (0)24 358 01 55 Fax: +31 (0)24 358 21 75 E-mail: molenhoek@valk.com

50. Hotel Nieuwerkerk Parallelweg-Zuid 185, 2914 LE Nieuwerkerk aan den IJssel, Niederlande Tel: +31 (0)180 32 11 03 Fax: +31 (0)180 32 11 84 E-mail: nieuwerkerk@valk.com

21. Hotel-Vogelpark Avifauna Hoorn 65, 2404 HG Alphen a/d Rijn Algemeen/Vogelpark/Restaurant: Tel: +31 (0)172 48 75 75 Fax: +31 (0)172 48 75 06 E-mail: avifauna@valk.com

22. Hotel De Biltsche Hoek De Holle Bilt 1 3732 HM De Bilt, Niederlande Tel: +31 (0)30 220 58 11 Fax: +31 (0)30 220 28 12 E-mail: biltschehoek@valk.com

23. Hotel Kasteel Bloemendal Bloemendalstraat 150 6291 CM Vaals, Niederlande Tel: +31 (0)43 365 98 00 Fax: +31 (0)43 306 66 12 E-mail: bloemendal@valk.com

24. Hotel Breukelen Stationsweg 91 3621 LK Breukelen, Niederlande Tel: +31 (0)346 26 58 88 Fax: +31 (0)346 26 28 94 E-mail: breukelen@valk.com

25. Hotel De Cantharel-Apeldoorn Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UgchelenApeldoorn, Niederlande Tel: +31 (0)55 541 44 55 Fax: +31 (0)55 533 41 07 E-mail: cantharel@valk.com

51. Hotel Nuland Rijksweg 25 5391 LH Nuland, Niederlande Tel: +31 (0)73 534 25 34 Fax: +31 (0)73 532 28 60 E-mail: nuland@valk.com

52. TheaterHotel De Oranjerie Kloosterwandplein 12-16, Postbus 200, 6040 AE Roermond, Niederlande Tel: +31 (0)475 39 14 91 Fax: +31 (0)475 31 71 88 E-mail: oranjerie@valk.com

53. Restaurant de Pier Strandweg, Postbus 84128 2508 AC Scheveningen, Niederlande Tel: +31 (0)70 306 55 00 Fax: +31 (0)70 355 99 88 E-mail: pier@valk.com

55. Hotel Princeville Breda Princenhagelaan 5 4813 DA Breda, Niederlande Tel: +31 (0)76 522 60 55 Fax: +31 (0)76 520 38 70 E-mail: princeville@valk.com

56. Hotel Purmerend Purmerenderweg 232 1461 AE Zuidoostbeemster, Niederlande Tel: 0299 43 68 58 Fax: 0299 43 69 54 E-mail: purmerend@valk.com

26. Hotel Cuijk-Nijmegen Raamweg 10 5431 NH Cuijk, Niederlande Tel: +31 (0)485 33 51 23 Fax: +31 (0)485 33 51 24 E-mail: cuijk@valk.com

27. Hotel Den Haag-Nootdorp Gildeweg 1 2632 BD Nootdorp, Niederlande Tel: +31 (0)15 310 45 45 Fax: +31 (0)15 310 45 46 E-mail: denhaag@valk.com

28. Hotel Den Haag-Wassenaar Zijdeweg 54 2245 BZ Wassenaar, Niederlande Tel: +31 (0)70 511 93 44 Fax: +31 (0)70 511 14 21 E-mail: denhaag-wassenaar@valk.com

29. Hotel Drachten Zonnedauw 1 9202 PE Drachten, Niederlande Tel: +31 (0)512 52 07 05 Fax: +31 (0)512 52 32 32 E-mail: drachten@valk.com

30. Hotel Duiven bij Arnhem A12 Impuls 2 6921 RK Duiven, Niederlande Tel: +31 (0)26-31 888 88 Fax: +31 (0)26-31 888 89 E-mail: duiven@valk.com

57. Hotel Rotterdam-Blijdorp Energieweg 2 3041 JC Rotterdam Tel: +31 (0)102 98 87 77 Fax: +31 (0)102 98 87 88 E-mail: rotterdam-blijdorp@valk.com

57. Hotel Rotterdam-Ridderkerk Krommeweg 1 2988 CB Ridderkerk, Niederlande Tel: +31 (0)180-64 69 00 Fax: +31 (0)180- 64 69 11 E-mail: ridderkerk@valk.com

58. Hotel Sassenheim Warmonderweg 8 2171 AH Sassenheim, Niederlande Tel: +31 (0)252 21 90 19 Fax: +31 (0)252 21 68 29 E-mail: sassenheim@valk.com

59. Hotel Schiphol Rijksweg A4 Nr. 3 2132 MA Hoofddorp, Niederlande Tel: +31 (0)252 67 53 35 Fax: +31 (0)252 62 92 45 E-mail: schiphol@valk.com

60. Hotel Sneek Burgemeester Rasterhofflaan 1 8606 KZ Sneek Tel: +31 (0)515 48 18 18 Fax: +31 (0)515 48 18 08 E-mail: sneek@valk.com

NIEDERLANDE

01. Schlosshotel Ballenstedt Schlossplatz 1 06493 Ballenstedt, Tel: +49 (0) 39483-510 Fax: +49 (0) 39483-51222 E-mail: ballenstedt@vandervalk.de

NIEDERLANDE

62. Hotel Stein-Urmond Mauritslaan 65 6129 EL Urmond, Niederlande Tel: +31 (0)46 433 85 73 Fax: +31 (0)46 433 86 86 E-mail: steinurmond@valk.com

63. Kasteel Terworm Terworm 5 6411 RV Heerlen, Niederlande Tel: +31 (0)45 400 11 11 Fax: +31 (0)45 400 11 22 E-mail: terworm@valk.com

64. Hotel Tiel Laan van Westroyen 10 4003 AZ Tiel, Niederlande Tel: +31 (0)344 62 20 20 Fax: +31 (0)344 61 21 28 E-mail: tiel@valk.com

65. Hotel Venlo Nijmeegseweg 90 5916 PT Venlo, Niederlande Tel: +31 (0)77 354 41 41 Fax: +31 (0)77 354 31 33 E-mail: venlo@valk.com

66. Hotel Vianen Prins Bernhardstraat 75 4132 XE Vianen, Niederlande Tel: +31 (0)347 32 59 59 Fax: +31 (0)347 32 59 60 E-mail: vianen@valk.com

67. Hotel Volendam Wagenweg 1 1145 PW Katwoude, Niederlande Tel: +31 (0)299 36 56 56 Fax: +31 (0)299 36 83 19 E-mail: volendam@valk.com

68. Hotel ‘s-Hertogenbosch-Vught Bosscheweg 2, 5261 AA Vught, Niederlande Tel: +31 (0)73 658 77 77 Fax: +31 (0)73 658 77 00 E-mail: vught@valk.com

69. Hotel Wieringermeer Terpstraat 49 1771 AC Wieringerwerf, Niederlande Tel: +31 (0)227 60 17 17 Fax: +31 (0)227 60 21 21 E-mail: wieringermeer@valk.com

70. Hotel De Witte Bergen Rijksweg 2 3755 MV Eemnes Laren, Niederlande Tel: +31 (0)35 539 58 00 Fax: +31 (0)35 531 38 48 E-mail: wittebergen@valk.com

71. Hotel Wolvega-Heerenveen Atalanta 10 8472 CA Wolvega, Niederlande Tel: +31 (0)561 69 28 00 Fax: +31 (0)561 69 28 05 E-mail: wolvega@valk.com

72. Motel De Wouwse Tol Mastendreef 85 4623 RE Bergen op Zoom, Niederlande Tel: +31 (0)165 38 03 80 Fax: +31 (0)165 30 28 58 E-mail: wouwsetol@valk.com

73. Restaurant Zwolle Kranenburgweg 10 8024 AC Zwolle, Niederlande Tel: +31 (0)38 453 10 64 Fax: +31 (0)38 453 77 21 E-mail: zwolle@valk.com

74. Hotel Beveren Gentseweg 280 9120 Beveren, Belgien Tel: +32 (0) 3 775 86 23 Fax: +32 (0) 3 755 27 97 E-mail: beveren@valk.com

75. Hotel Brugge-Oostkamp Kapellestraat 146 8020 Oostkamp, Belgien Tel: +32 (0) 508 337 80 Fax: +32 (0)50 83 37 83 E-mail: brugge@valk.com

76. Hotel Charleroi Airport Chaussee de Courcelles 115 6041 Gosselies, Belgien Tel: +32 (0) 7 125 00 50 Fax: +32 (0) 7 125 00 59 E-mail: charleroi@valk.com

77. Motel Dennenhof Bredabaan 940 2930 Brasschaat, Belgien Tel: +32 (0) 3 663 05 09 Fax: +32 (0) 3 663 55 11 E-mail: dennenhof@valk.com

78. Hotel Drongen-Gent Baarleveldstraat 2 9031 Drongen, Belgien Tel: +32 (0) 9 226 74 32 Fax: +32 (0) 9 226 66 65 E-mail: drongen@valk.com

79. Hotel Nazareth-Gent Autostrade E-17, 9810 Nazareth, Belgien Nord richting Parijs: Tel: +32 (0) 9 385 60 83 Fax: +32 (0) 9 385 70 43.

Café/Restaurant Zuid: Tel: +32 (0) 9 385 60 86. Fax: +32 (0) 9 385 70 37.

E-mail: nazareth@valk.com

80. Hotel Nivelles-Sud Chausse de Mons 22 1400 Nivelles, Belgien Tel: +32 (0) 67 21 87 21 Fax: +32 (0) 67 22 10 88 E-mail: nivellessud@valk.com

I N T E R N AT I O N A L

B el g ien

61. Hotel Spier-Dwingeloo Oude Postweg 8 9417 TG Spier, Niederlande Tel: +31 (0)593 56 48 00 Fax: +31 (0)593 56 48 05 E-mail: spier@valk.com

81. Hotel-Restaurant Verviers Rue de la Station 4 4800 Verviers, Belgien Tel: +32 (0) 87 788 118 Fax: +32 (0) 87 866 001 E-mail: verviers@valk.com

Spanien

86. Hotel Restaurant Barcarola C/Pau Picasso 1-19 17220 Sant Feliu de Guixols, Girona, Spanien Tel: +34 (0) 972 326932 Fax: +34 (0) 972 820197 E-mail: barcarola@valk.com

82. Hotel Brussels Airport Culliganlaan 4b 1831 Diegem, Belgien Tel: +32 (0) 2 277 20 00 Fax: +32 (0) 2 277 20 10 E-mail: brussels@valk.com

Florida

87. Golf Resort Inverness 4543 E. Windmill Drive Inverness, Fl. 34453, U.S.A Tel: +1 352 6371140 Fax: +1 352 6372552 E-mail: inverness@valk.com

Frankreich

83. Hotel La Bastide d’Eygalières Chemin de Pestelade 13810 Eygalières, Frankreich Tel: +33 (0) 490 95 90 06 Fax: +33 (0) 490 95 99 77 E-mail: labastide@valk.com

Aruba

88. Tierra del Sol Resort, Spa and Country Club Malmokweg z/n, Aruba Tel: +297 (0) 586 0405 Fax: +297 (0) 586 0941 E-mail: aruba@valk.com

Frankreich

84. Hotel Le Catalogne Avenue de la Corniche d’Azur 83370 Saint-Aygulf Tel: +33 (0) 4 94 81 01 44 Fax: +33 (0) 4 94 81 32 42 E-mail: lecatalogne@valk.com

Curaçao

89. Kontiki Dive and Beach Resort Bapor Kibra z/n, Curaçao Tel: +599 (0) 465 1600 Fax: +599 (0) 465 1611 Email: curacao@valk.com

Frankreich

85. Hotel Saint-Aygulf 214 RD 559 83370 Saint-Aygulf, Frankreich Tel: +33 (0) 494 52 74 84 Fax: +33 (0) 494 81 13 91 E-mail: saintaygulf@valk.com

Bonaire

90. Plaza Resort Bonaire J.A. Abrahamboulevard 80 Kralendijk, Bonaire Tel: +599 (0) 717 25 00 Fax: +599 (0) 717 71 33 E-mail: bonaire@valk.com

Sympathische Soletherme - - - -

Innen- und Außensolebecken 32-36° C Sole-Inhalation Massageschwallduschen Whirlpools…

Wohlfühl-Saunalandschaft - - -

- -

15 verschiedene Saunen Damen- und Herrensauna Erlebnisaufgüsse, Relaxaufgüsse & Peelingangebote Saunagarten & Saline Sauna- und Romantiknächte

Volles Verwöhnprogramm - - - - -

Wohlfühl-Gastronomie Bäder- und Massagepraxis Wellness-Arrangements Events Familienbereiche

Revierpark Mattlerbusch Wehofer Str. 42 - 47169 Duisburg Tel.: 0203 / 99 584 - 12

www.niederrhein-therme.de

Einfach kabellos ins Internet.

Simply wireless Internet.

Ausführliche Informationen zum WLAN Angebot der Telekom finden Sie unter: For further information on Telekom’s WLAN service go to: www.hotspot.de

INTERVIEW André RIEU

Airporthotel Düsseldorf

Kulinarisch Rindfleisch