Bankettmappe
Mit uns tagen Sie erfolgreich!
Sehr geehrter Gast, herzlich willkommen im Spreewald! Nur 6 Kilometer von der Spreewaldstadt Lübben entfernt und nahe der Autobahn A 13 BerlinDresden an der Abfahrt Freiwalde liegt das 1992 erbaute Spreewald Parkhotel. Es bildet das Tor zu einer Landschaft, die in Mitteleuropa einzigartig ist, dem Spreewald. Die Ruhe und Schönheit dieser urwüchsigen Natur werden auch Sie bezaubern. Wander-, Reit- und Fahrradwege sowie 194 befahrbare Fließe - Kanäle der Spree – laden Sie zu einem Urlaub auf den Spuren des Dichters Theodor Fontane ein. Das Spreewald Parkhotel verfügt über 100 komfortable Hotelzimmer und Suiten, alle ausgestattet mit Bad, teilweise Dusche, WC, Haartrockner, Telefon, Radio, Minibar und größtenteils mit Balkon. Ein großer kostenfreier Parkplatz mit 200 PKW und 5 Busstellplätzen direkt am Hotel steht zu Ihrer Verfügung. Unser Spreewald-Restaurant, die Terrassen, die Hotelbar sowie unsere multifunktionalen Säle für bis zu 350 Personen bieten ideale Möglichkeiten für Ihre Tagungen und Kongresse, Firmenveranstaltungen, Messen und Präsentationen. Hilfsbereite, freundliche Betreuung und eine angenehme Atmosphäre sind einige weitere Pluspunkte unseres Hauses. Ob Sie also einen Veranstaltungsort für eine Tagung oder Präsentation, für ein Seminar oder eine Betriebsfeier, für eine Ausstellung oder eine Familienfeier suchen – mit dem Spreewald Parkhotel sind Sie immer gut beraten. Wir können Ihnen für jeden Anlass den geeigneten Rahmen bieten. Diese Informationsmappe zeigt Ihnen die zahlreichen Möglichkeiten, die das Spreewald Parkhotel Ihnen zu bieten hat. Nutzen Sie unsere Beratung und Betreuung während der Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung Ihrer Veranstaltungen. Ganz besonders freuen wir uns darauf, Sie persönlich bei uns zu begrüßen, um Ihnen unser Haus zu zeigen und Ihnen Ihre Fragen im Detail beantworten zu können. Für Auskünfte und Terminvereinbarungen steht Ihnen unser Bankettbüro wochentags von 8:00 Uhr bis 17:00 Uhr unter der Telefonnummer 035474-27 441 zur Verfügung. Sie können uns auch per e-Mail unter bankettspreewald@vandervalk.de erreichen. Wir sind gerne für Sie da und freuen uns auf Sie! Ihr Van der Valk Spreewald Parkhotel Team
Inhaltsverzeichnis • Tagungsservice • Tagungspauschalen • Tagungstechnik • Konferenz- und Tagungsräume - Bankettsaal Spreewald - Konferenzraum Niewitz - Konferenzraum Schlepzig - Konferenzraum Lübben - Konferenzraum Golßen - Konferenzraum Spree 1+2 - Konferenzraum Spree 3+4 - Jägerzimmer - Konferenzraum Freiwalde - Tagungssuite 213 - Suite • Rahmenprogramme • Getränkepauschalen für Feierlichkeiten • Getränkekarte • Tagungssnacks • Menu I – III • Menu IV – VI • Menu VII – IX • Buffets - Grillbuffets - Lausitzer Marktbuffet - Spanferkelessen - Brunchbuffet - Hochzeitsbuffet - Internationales Buffet - Wildbuffet • Mögliche Buffetergänzungen • Wegbeschreibung • Kontaktdaten
Seite 3 Seite 4/ 5 Seite 6 Seite 7 Seite 7 Seite 7 Seite 7 Seite 7 Seite 7 Seite 7 Seite 8 Seite 8 Seite 9 Seite 9 Seite 10 Seite 11 Seite 12 Seite 13 Seite 14 Seite 15 Seite 16 Seite 17 Seite 18 Seite 19 Seite 20 Seite 21 Seite 22 Seite 23 Seite 24 Seite 25 Seite 26
Tagungsservice Konferenz Center ● ● ● ● ●
7 Veranstaltungsräume für 3 bis 350 Personen Lobby und Terrassen als Pausenzonen Modemanschluss auf Anfrage / W-LAN im gesamten Haus verfügbar Variable Lichtregulierung Suiten auch für Tagungen und als Gruppenräume geeignet
Konferenzausstattung ● Bereitstellung eines geeigneten Tagungsraumes inkl. Tischaufstellung ● Overhead-Projektor, Leinwand. Flip Chart, Pinnwand ● Weitere Tagungstechnik auf Anfrage
Meeting-Service ● ● ● ● ●
Express check-in / check-out 24 Stunden Fax und Kopierservice Gepäckaufbewahrung für Konferenzteilnehmer Unterstützung für Rahmenprogramme Weiterer Service auf Anfrage
Gastronomie ● ● ● ● ● ●
Restaurant mit Terrasse Frühstück von 06:00 Uhr bis 10:30 Uhr Internationale und regionale Küche von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr Lobby mit Service von 08:00 Uhr bis 23:00 Uhr Hotelbar geöffnet ab 18:00 Uhr Roomservice von 07:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Service ● 200 kostenfreie Parkplätze und 5 Busstellplätze ● 24-Stunden-Rezeption ● Souvenirverkauf im Haus
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Tagungspauschalen Basis Pauschale ● ● ● ● ● ●
Bereitstellung eines der Personenzahl angemessenen Tagungsraumes Servicebetreuung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand weitere Technik gegen Berechnung 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und Tagungssnacks Mineralwasser und Apfelschorle unbegrenzt im Seminarraum
Spreewald-Pauschale ● ● ● ● ● ●
25,00 € pro Person und Tag
Bereitstellung eines der Personenzahl angemessenen Tagungsraumes Servicebetreuung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand weitere Technik gegen Berechnung Kaffee/ Tee und Tagungsgetränke unbegrenzt im Tagungsraum 2 halbe knusprige, belegte Brötchen mit Käse und Schinken pro Person, Obstkorb
Komfort-Pauschale ● ● ● ● ● ● ●
19,00 € pro Person und Tag
39,00 € pro Person und Tag
Bereitstellung eines der Personenzahl angemessenen Tagungsraumes Servicebetreuung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand weitere Technik gegen Berechnung Mineralwasser und Apfelschorle unbegrenzt im Tagungsraum 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und Tagungssnacks Lunchbuffet* inklusive 1 Softgetränk 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr in unserem Restaurant * unter 25 Personen Lunch-Menü
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Komplett-Pauschale
50,00 € pro Person und Tag
Bereitstellung eines der Personenzahl angemessenen Tagungsraumes Servicebetreuung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand weitere Technik gegen Berechnung Mineralwasser und Apfelschorle unbegrenzt im Tagungsraum 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und Tagungssnacks Lunchbuffet* inklusive 1 Softgetränk 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr in unserem Restaurant * unter 25 Personen Lunch-Menü ● 2-Gang-Menü am Abend inklusive 1 Softgetränk mit Wahl zwischen zwei Hauptgerichten ● ● ● ● ● ● ●
Übernachtung & Tagen
86,00 € pro Person und Tag im DZ 109,00 € pro Person und Tag im EZ
Bereitstellung eines der Personenzahl angemessenen Tagungsraumes Servicebetreuung 1 Overhead-Projektor, 1 Leinwand, 1 Flipchart, 1 Pinnwand weitere Technik gegen Berechnung Mineralwasser und Apfelschorle unbegrenzt im Tagungsraum 2 Kaffeepausen mit Kaffee, Tee und Tagungssnacks Lunchbuffet* inklusive 1 Softgetränk 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr in unserem Restaurant * unter 25 Personen Lunch-Menü ● 2-Gang-Menü am Abend inklusive 1 Softgetränk mit Wahl zwischen zwei Hauptgerichten ● Übernachtung im Einzelzimmer bzw. Doppelzimmer inkl. Frühstück ● ● ● ● ● ● ●
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Tagungstechnik Zur Standardtechnik des Tagungsraumes gehören 1 Overhead-Projektor, 1 Flip Chart, 1 Pinnwand und 1 Leinwand. Auf Wunsch stellen wir Ihnen darüber hinaus folgende Technik zur Verfügung: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Overhead-Projektor Flip Chart inkl. Papier Pinnwand inkl. Papier & Pins Leinwand Diaprojektor mit Fernbedienung (Kassetten) Fernseher Beamer TV-Videokombination oder DVD-Player Mikrofon (Stand-oder Tischmikro)drahtlos Rednerpult Mobile Musikanlage, inkl. CD-Player und Kassettengerät Moderatorenkoffer Telefon (pro Einheit) Fotokopie, je Seite DIN A4 Folienkopie, je Folie DIN A4 Fax (pro Seite)
20,00 € 20,00 € 20,00 € 15,00 € 15,00 € 20,00 € 75,00 € 30,00 € 30,00 € gratis 35,00 € 20,00 € 0,25 € 0,15 € 0,75 € 0,50 €
Die aufgeführten Mietpreise verstehen sich pro Tag und Stück inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und nach Verfügbarkeit im Hause. Bei Anmietung zusätzlicher Technik bei Fremdfirmen gelten die oben genannten Preise nicht. Alle Tagungsräume verfügen über: ● ● ● ● ● ● ●
Tageslicht größtenteils mit Terrassennutzung Deckenhöhe 3 m 220 V - Anschlüsse Telefonanschlüsse ISDN-Anschlüsse- analog nicht vorhanden W-LAN
Im Konferenzbereich besteht die Möglichkeit der PKW-Präsentation. Einfahrt durch Konferenzraum Golßen (Tür: Höhe 2,05 m, Breite 2,50 m) 6
Konferenz- und Tagungsräume
Raumbezeichnung
Umsatz garantie Raummiete
Kino
Parlament
Bankett
U-Form
Blockform
[qm]
Bankettsaal Spreewald
800,00 €
350
220
184
---
---
375
Konferenzraum Niewitz
250,00 €
74
50
40
24
24
75
Konferenzraum Schlepzig
300,00 €
96
60
64
36
36
100
Konferenzraum Spree 1+2
550,00 €
170
100
104
56
60
175
Konferenzraum Lübben
250,00 €
74
40
40
24
24
75
Konferenzraum Golßen
250,00 €
74
40
40
24
24
75
Konferenzraum Spree 3+4
500,00 €
148
80
80
48
48
150
7
Konferenz- und Tagungsräume
Raumbezeichnung Jägerzimmer Konferenzraum Freiwalde
Umsatzgarantie Raummiete 130,00 €
Kino
Parlament
Bankett
U-Form
Blockform
[qm]
---
---
---
---
24
50
110,00 €
30
14
---
---
15
40
8
Gruppenräume
Raumbezeichnung Tagungssuite 213 Suite
Umsatzgarantie Raummiete
Kino
Parlament
Bankett
U-Form
Blockform
[qm]
110,00 €
---
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---
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20
40
110,00 €
---
---
8
---
---
40
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Rahmenprogramme Gerne sind wir Ihnen auch bei der Organisation von Musikern, Alleinunterhaltern, Folkloreprogrammen oder Limousinen behilflich. Folgendes können wir empfehlen: Musik: ● Compact-Life-Band ● Gruppe „ReMix“ ● Gruppe „Sixty Beats“ ● Andreas Schenker & Band ● Musik-Duo
Ansprechpartner Michael Diener Ansprechpartner Joachim Hans Ansprechpartner Ronald Henning Ansprechpartner Andreas Schenker Ansprechpartnerin Karola Taufmann
Alleinunterhalter: ● Andreas Schenker ● Gruppe Accord ● Waldy’s Party Musik
Ansprechpartner Andreas Schenker Ansprechpartner Eberhard Panse Ansprechpartner Waldemar Schulz
Diskotheker: ● Disko Gellert ● Disko Franzka ● Disko Hedelt ● Disko „da capo“
Ansprechpartner Mario Gellert Ansprechpartner Herr Franzka Ansprechpartner Herr Hedelt Ansprechpartner Lutz Stollmeyer
Folkloreprogramme: ● Gruppe „Lubka Lilija“ ● „Spreewaldgeister“ ● Spreewaldduo „Lothar & Klaus“
Ansprechpartner Frau Henke Ansprechpartner Frau Richter Ansprechpartner Herr Schnell
Bauchrednershow
Ansprechpartner Jürgen Hanke
Bauchtanzshow Jagdhornbläsergruppe
Ansprechpartner Frau Handt
Dia-Vorträge
Ansprechpartner Herr Steinberg
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Getränkepauschalen für Feierlichkeiten
Pauschale "Niewitz"
3 Std. 19,90 € pro Person jede weitere Std. 4,50 € pro Person
• Bier vom Fass • Rot- u. Weißwein • Softdrink • Säfte • Prosecco • Kaffee & Tee
Pauschale "Spreewald"
3 Std. 24,90 € pro Person jede weitere Std. 5,50 € pro Person
• Bier vom Fass • Rot- u. Weißwein • Softdrinks • Säfte • Prosecco • Kaffee & Tee • 3 Spirituosen Ihrer Wahl
Pauschale "Lübben"
3 Std. 29,90 pro Person jede weitere Std. 6,50 € pro Person
• Bier vom Fass • Rot- u. Weißwein • Softdrinks • Säfte • Prosecco • Kaffee & Tee • 3 Spirituosen Ihrer Wahl • Longdrinks mit Rum, Wodka oder Whisky (Hausmarke)
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Getränkekarte Als kleinen Vorgeschmack auf unser Haus finden Sie hier einen kleinen Auszug aus unserer Getränkekarte.
Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Mineralwasser Pepsi, Mirinda SevenUp, Spezi Tonic Water Bitter Lemon Ginger Ale Apfelschorle Apfelsaft Orangensaft Kirschsaft Grapefruitsaft Multivitaminsaft Tomatensaft Bananennektar Ananassaft
0,25 l 0,75 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Glas Tee Kännchen Tee Café au Lait Espresso Cappuccino Latte Macchiato
Biere 2,20 € 5,50 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,00 € 3,80 € 2,00 € 3,80 € 2,50 € 2,10 € 2,50 € 2,80 €
Radeberger Pilsner vom Fass Radeberger Pilsner vom Fass Schöfferhofer Weizen hell, dunkel, kristall Märkischer Landmann Berliner Weiße mit Schuss rot oder grün Clausthaler alkoholfrei
0,3 l
2,40 €
0,5 l
3,90 €
0,5 l 0,5 l
3,90 € 3,90 €
0,33 l 2,50 € 0,33 l 2,40 €
Spirituosen Weinbrand Remy Martin VSOP Nordhäuser Doppelkorn Wodka Gordon’s Dry Gin Jägermeister Aquavit Spreewald Bitter Ramazotti Grappa Baileys Irish Creme Brandy Whiskey
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
2,70 € 5,00 € 2,30 € 2,30 € 2,00 € 2,30 € 2,70 € 2,30 € 2,70 € 2,80 € 2,50 € 2,50 € 3,50 € 4,40 € 3,90 € 3,90 €
Weißweine Müller – Thurgau „Vision“ Winkler Hasensprung Ürziger Schwarzley
trocken, frisch, blumig halbtrocken, vollmundig lieblich spritzig, herzhaft
0,2 l 0,2 l 0,2 l
Rotweine Ellerstadter Kirchenstück Dornfelder Casa Tucana Cabernet Sauvignon VdP d`Oc
trocken, vollmundig trocken, vollmundig trocken
0,75 l 14,80 € 0,75 l 13,90 € 0,75 l 14,80 €
Roséwein Portugieser Weißherbst
halbtrocken, fruchtig
0,75 l 13,20 € 12
Tagungssnacks Kalte Snacks ½ belegte Brötchen mit Wurst oder Schinken ½ belegtes Mehrkornbrötchen mit Wurst oder Käse Canapés mit geräuchertem Lachs und geräucherter Forelle Canapés mit Käsevariationen Canapés mit diversen Spezialitäten Frühstück mit Croissants, Obst, Joghurt u. Müsli Frischer Blechkuchen Fingerfood-Obst Suppenimbiss mit Brot
€ 1,50 pro Person € 1,90 pro Person € 2,50 pro Person € 2,30 pro Person € 2,30 pro Person € 6,00 pro Person € 2,00 pro Person € 2,00 pro Person € 4,50 pro Person
Warme Snacks Hackbällchen mit Hot – Chili Sauce Mini Frühlingsröllchen Chicken Nuggets mit Barbecue Sauce Partywürstchen mit Brot Suppenimbiss mit Brot
€ 2,00 pro Person € 2,20 pro Person € 3,00 pro Person € 2,50 pro Person € 4,50 pro Person
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Menu I Kleiner gemischter Salat *** Rindergulasch mit Nudeln und Mischgemüse *** Panna Cotta auf einem Erdbeerspiegel € 17,50 pro Person
Menu II Lauchcremsuppe *** Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Salaten der Saison und Pommes frites *** Bayrisch Creme € 17,50 pro Person
Menu III Klare Tomatensuppe *** Zanderfilet in Spreewaldsauce Gurkensalat, Petersilienkartoffeln *** Zitronencreme € 17,50 pro Person
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Menu IV Geflügelcocktail mit frischen Pfirsichen *** Klare Rinderbrühe mit Eierstich *** Schweinefilet mit Pfeffersauce Mandelbroccoli und Kroketten *** Apfelstrudel mit Vanillesauce € 22,00 pro Person
Menu V Garnelencocktail *** Klare Brühe mit Eierstich *** Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons, Herzoginkartoffeln, Gemüse der Saison *** Vanilleeis mit heißen Kirschen € 25,00 pro Person
Menu VI frischer Feldsalat mit Speck & Croutons *** Doppelte Kraftbrühe mit Gemüse *** Rehkeule in Pilzrahmsauce Apfelrotkohl, Kartoffelklöße *** Gemischtes Eis mit Sahne € 28,00 pro Person 15
Menu VII Shrimp Cocktail *** Festtagssuppe mit Fleischklößchen *** Rindsfiletstreifen „Stroganoff“ mit Schupfnudeln *** Vanillecreme mit Rumkirschen € 28,00 pro Person
Menu VIII Geflügelbrühe mit Gemüseperlen und Eierstich *** Zanderschnitte auf Dillschaum, gebutterte Tomatenfilets, Wildreistimbale *** Zitronensorbet *** Kalbsrückenbraten, Blütengemüse und Kartoffelvariationen *** Parfait an frischen Früchten € 30,00 pro Person
Menu IX „Saison abhängig“ *** Waldpilzsüppchen *** Gemischte Bratenplatte (Schweinefilet, Reh- & Wildscheinbraten) Gemüseplatte mit Broccoli, Waldpilzen, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln, Kroketten, Klöße *** Crème Caramel *** € 32,00 pro Person 16
Grillbuffet Schweinekammsteak aus der Biermarinade Bratwurst „Thüringer Art Grillspieße Hähnchenschenkel Baked Potatoes mit Kräutercreme Marinierte und frische Salate mit verschiedenen Dressings und Saucen verschiedene Brotsorten Butter und Schmalz € 18,00 pro Person
Großes Grillbuffet vom Holzkohlegrill Grillwürstchen Kammsteaks in Biermarinade bunte Grillspieße Zander in der Folie dazu eine große Auswahl von Saucen und Dressings Baked Potatos mit Sauerrahm Kräuterbaguette Marinierte und frische Salate mit verschiedenen Dressings und Saucen Spreewälder Gurkensortiment Großer Korb mit Landbrot Butter und Griebenschmalz Frisches Obst Beerengrütze mit Vanillesauce € 22,00 pro Person 17
Lausitzer Marktbuffet Kesselgulasch Vorspeisen Geflügelspießchen mit Früchten Garnele auf Gurkentaler ½ gefüllte Eier mit deutschem Kaviar Partytomaten mit Philadelphiakäse gefüllt Roastbeefröllchen auf Apfelscheibe Geräucherter Metzgerschinken mit Sahne-Meerrettich Hausgeschlachtete Wurst, Bitoks, Eisbeinsülze mit Remoulade Frischer Hackepeter mit Zwiebeln Fischvariationen Carpaccio vom Räucherlachs Geräuchertes Zuchtforellenfilet Heringssalat, Gabelrollmops Brathering mit Zwiebelringen Salate Nudelsalat mit Erbsen und Schinken Frisch gezupfte Salate mit verschiedenen Dressings Gurkensalat mit Dillsahne Spreewälder Gewürz- und Senfgurken Bunter Käsesalat Warme Speisen Putengeschnetzeltes mit Champignons , Risipisi Schweinemedaillon mit Sommergemüse und Kartoffelkroketten Zanderfilet mit Spreewaldsauce, Petersilienkartoffeln Dessert Hausgebackener Blechkuchen Quarkkeulchen an Früchtepüree Beerengrütze mit Vanillesauce Obstkorb Frische Landbrotauswahl, Partybrötchen Butter und Schmalz Käseauswahl vom Brett Quark mit frischen Kräutern und Lausitzer Leinöl € 24,00 pro Person 18
Spanferkelessen ab 20 Personen Spanferkel am Stück serviert und tranchiert Dazu reichen wir: kleine Backkartoffeln Weinsauerkraut kräftiges Landbrot Butter und Griebenschmalz Spreewälder Gurkensortiment Salatbuffet Obstkorb
€ 23,00 pro Person
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Bruchbuffet ab 20 Personen; 11:30 – 14:30 Uhr Frühstück Diverse Brot & Brötchensorten Quark, Natur – Joghurt, Fruchtjoghurt Müsli – Ecke & Cornflakes Konfitüre, Honig, Nusscreme & Frischkäse Diverse Aufschnittsorten Grobe und feine Leberwurst Holländische Käseplatte Rührei, gebratener Speck, hart gekochte Eier Kaffee, Tee, Schokolade, Milch, Orangensaft Apfelsaft Vorspeisen Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt Gemüsemedaillons mit Obst garniert Fischvariationen Shrimpcocktail Geräucherter Lachs, Heilbutt, Forelle Warme Speisevariationen Putegeschnetzeltes mit Früchten, Currysauce, Butterreis Schweinekrustenbraten mit Rahmsauce und Salzkartoffeln Gemüse der Saison Erbsen & Möhren, gebratene Champignons Dessert Beerengrütze mit Vanillesauce Mousse au chocolat
Inkl. Sektempfang € 20,00 pro Person Ohne Sektempfang € 18,00 pro Person
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Hochzeitsbuffet “Festtagssuppe” Fischvariationen Ganzer pochierter Lachs auf Salatbouquet Shrimpcocktail mit Cocktailsauce geräucherter Lachs, Forellenfilets, Makrelen und Schillerlocken Vorspeisen Carpaccio vom Rind mit frischem Parmesan Gefüllte Eier mit deutschem Kaviar Parmaschinken mit Melonenschiffchen Schinkenröllchen mit Spargel Salate Tortellinisalat, Rindfleischsalat Frische Gemüse- und Blattsalate mit verschiedenen Dressings Warme Speisen Schweinefiletmedaillons mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise Kalbsbraten mit Kräuterkruste auf sautierten Pilzen Spinat – Lasagne Kartoffelgratin, Wildreis Gemüse der Saison, Böhnchen mit Speck Dessert Weiße und dunkele Mousse au chocolat Miniwindbeutel Frischer Obstsalat € 35,00 pro Person ab 30 Personen
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Internationales Buffet Ungarische Gulaschsuppe Kalte Vorspeisen Eierbecher Sushi mit Lachs Honigmelone mit Serranoschinken Windbeutel gefüllt mit Frischkäse und Räucherlachs Salate Tortellinisalat, Gurkensalat Griechischer Salat, frische Salate der Saison mit Dressings Warme Vorspeisen kleine Garnelenspieße in Knoblauchöl gebraten Quessedialls Warme Hauptspeisen Hähnchenschenkel mit Paprikagemüse Paella Lasagne, Krustenbraten Bratkartoffeln, Zuckerschoten Gemüseauswahl Internationale Käseauswahl mit Obst garniert Partybrötchen mit Butter & Griebenschmalz Dessert Crepes Tiramisu € 24,00 pro Person
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Wildbuffet Wildsuppe “Hubertus” Vorspeisen Wildschinken mit Preiselbeermeerrettich Rehrücken auf Waldorfsalat Gefüllte Wachten, gefüllte Poulardenbrust, Geflügel in Aspik Salate Pikanter Pilzsalat Frischer Feldsalat mit Speck, Champignons und Croutons Warme Speisen Wildschweinbraten mit Steinpilzsauce Hirschpfeffer Pilzpfanne mit Kräuterschupfnudeln Zanderschnitte mit Spreewaldsauce und Petersilienkartoffeln Serviettenknödel, Spätzle, Rosenkohl und Rotkohl Käseauswahl vom Holzbrett mit Obst garniert Landbrotauswahl, Partybrötchen Buttersortiment, Griebenschmalz Dessert Grießflammerie mit Rumkirschen Quarkkeulchen mit Himbeersauce Beerengrütze mit Vanillesauce
€ 28,00 pro Person
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Mögliche Ergänzungen zu unseren Buffets:
Suppen:
Wildsuppe “Hubertus” Ochsenschwanzsuppe mit Sherry Spreewälder Festtagssuppe mit Klößchen Kraftbrühe mit Einlage Tomatencremesuppe
€ € € € €
Salate:
Kartoffelsalat Waldorfsalat Bunter Käsesalat
€ 1,80 pro Person € 1,80 pro Person € 1,80 pro Person
Heißes Brett:
Backschinken mit Honigsenfsauce
€ 3,80 pro Person
Käseplatte:
Internationale Käseauswahl mit Obst
€ 3,50 pro Person
Dessert:
Eisbombe mit Feuerwerk Eisvariation mit kalten Saucen Zitronencreme Tarte Tatin Bunte Obsttorteletts
€ € € € €
3,60 pro Person 3,60 pro Person 3,60 pro Person 3,60 pro Person 3,60 pro Person
3,20 pro Person 2,10 pro Person 2,10 pro Person 2,10 pro Person 2,10 pro Person
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Wegbeschreibung
Ihre Verbindung zum Van der Valk Spreewald Parkhotel Sie erreichen uns von Norden und Süden über die Autobahn A 13 Berlin – Dresden Abfahrt Freiwalde, von der Sie auf die Bundesstraße B 115 Richtung Lübben fahren. Nach ca. 1 Kilometer biegen Sie in Richtung Niewitz ab und sind nach weiteren 30 m Fahrt angekommen.
Entfernungen vom Spreewald Parkhotel Autobahnabfahrt Freiwalde Lübben Cottbus Airport Berlin – Schönefeld Berlin – Zentrum Potsdam Dresden Leipzig
1 km 6 km 50 km 55 km 75 km 90 km 120 km 185 km
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Kontaktdaten Spreewald Parkhotel Van der Valk GmbH Rickshausen 15910 Bersteland Tel: 035474/27 0 Fax: 035474/27 444 E-Mail Rezeption:
spreewald@vandervalk.de
E-Mail Rezeption:
bankettspreewald@vandervalk.de
Internetseite:
www.vandervalk.de
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