Herzlich Willkommen in unserem Restaurant! Das reichhaltige Sektfrühstückbuffet startet um 6:30 Uhr. Eine hervorragende klassische Küche mit internationalen Einflüssen können Sie täglich ab 12.00 Uhr bis 24.00 Uhr genießen. Für die hohe Qualität und die Abwechslung zeichnen die Küchenchefs Enrico Martin und Mike Wieser verantwortlich. Die stilvolle Havanna Bar mit erlesenen Cocktailspezialitäten und einem begehbaren Humidor öffnet um 18.00 Uhr. Beeindruckend ist die exklusive Auswahl an Zigarren und hochwertigen Spirituosen. Unser Restaurantleiter, Jan Fischer und sein Team sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Beachten Sie bitte auch unsere Veranstaltungsangebote. Welcome to our restaurant! The generous champagne breakfast buffet starts at 6:30 a.m. You can enjoy excellent classical cuisine with international influences from noon until midnight every day. The high level of quality and variety is ensured by head chefs Enrico Martin and Mike Wieser. The stylish Havanna Bar, with fine cocktail specialities and a walk-in humidor, opens at 6:00 p.m. The exclusive range of cigars and premium-quality spirits is certain to impress. Our restaurant manager Jan Fischer and his team will do everything they can to ensure you enjoy your visit. Please also note our programme of events. Hartelijk welkom in ons restaurant! Het royale ontbijtbuffet met champagne opent om 6.30 uur. Van de voortreffelijke klassieke keuken met internationale invloeden kunt u dagelijks van 12.00 tot 24.00 uur genieten. Verantwoordelijk voor de hoge kwaliteit en de gevarieerde keuze zijn de chefs de cuisine Enrico Martin en Mike Wieser. De stijlvolle Havanna Bar met uitgelezen cocktailspecialiteiten en een begaanbare humidor opent zijn deuren om 18.00 uur. Indrukwekkend is de exclusieve selectie van sigaren en hoogwaardige spiritualiën. Het team van Jan Fischer, bedrijfsleider van het restaurant, staat garant voor een aangenaam verblijf. Kijkt u ook eens naar ons aanbod aan evenementen.
Ihr Jan Polman, General Manager Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg
Limandenfilet rote Bandnudeln / Meeresfrüchte / Kräuteremulsion / geschmolzene Tomaten / gebackenen Kapern Lemon Sole Fillet red tagliatelle / seafood / herb emulsion/ melted tomatoes / baked capers Tongscharfilet - rode tagliatelle / zeevruchten / kruidenemulsie / gesmolten tomaten / gebakken kappertjes 16,50 16,50 €