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Inhalt I Van der Valk Hotel Berliner Ring Übernachtungen, Gastronomie, Shuttleserice Fitness, Wellness, Sport Spiel & Spaß für Kinder
2-4 3 4 4
II Congress & Event Center Kapazitäten Saalmieten Raumskizzen Tagungspauschalen Tagungspausen Technik
5-13 6 7 8-11 12 13 14
15
III
Rahmenprogramme
IV Bälle, Feiern, Jubiläen, Hochzeiten, Kindergeburtstage 16 Getränkepauschalen, Snacks 17 V Menü- & Buffetvorschläge Menüs Menübausteine Buffets
18-32 18-22 23-24 25-32
VI
Anfrageformular
33
VII Anfahrtsbeschreibung, Anfahrtsskizze
34
VIII Allgemeine Geschäftsbedingungen
35-36
Mit der Herausgabe dieser Tagungsmappe, verlieren alle vorhergehenden ihre Gültigkeit.
-1-
Gültigkeit 2011
Herzlich willkommen Sehr geehrte Gäste, vielen Dank für Ihr Interesse am Van der Valk Hotel Berliner Ring. Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen unser Haus. Wir haben uns bemüht, die Informationen so zusammenzustellen, dass Sie den besten Überblick über das Hotel und seine Möglichkeiten bekommen. Das Hotel Berliner Ring gehört dem niederländischen Van der Valk-Familienkonzern an. Im Mai 1995 hat es seinen Betrieb aufgenommen. Offiziell eröffnet wurde das Hotel im November 1995 vom damaligen Wirtschaftsminister des Landes Brandenburg Dr. Burkhard Dreher. Jan Polman führt als Vertreter der 4. Generation der Van der Valk Familie das Hotel getreu dem Motto seiner Urgrosseltern: “Gutes zum redlichen Preis“. Das Hotel bietet 265 komfortabel ausgestattete Doppelzimmer und luxuriöse Junior-Suiten, gehobene Gastronomie mit regionaler und internationaler Küche, eine gemütliche Havanna Bar, Sommerterrassen, Schwimmbad, Sauna, Fitness, Tennis und Golf im nahe gelegenenen Golfclub Gross Kienitz. Behaglichkeit und Eleganz prägen den Stil des Hauses. In einem Ambiente von harmonischem Licht und dezenten, warmen Farben offeriert das Vier-Sterne-Hotel ein Stück Lebensqualität und Wohnkultur. Das verkehrsgünstig an der südlichen A 10 und der B 96 gelegene Hotel vereint alle Attribute eines guten Domizils für Seminar- und Tagungsgäste, Geschäftsreisende und Berlin- Besucher unter einem Dach.
Congress- & Event-Center
Das Van der Valk Hotel Berliner Ring hat sich durch seine unmittelbare Nähe zu Berlin und der verkehrsgünstigen Lage als Konferenz- und Eventstandort bewährt. Rund 2.500 qm Fläche für Messen, Konferenzen und Kongresse sowie Kulturevents und Festivitäten stehen zur Verfügung. 18 multifunktionale Räume von 30 bis 750 qm können von bis zu 800 Personen genutzt werden. Nähere Informationen und individuelle Beratung erhalten Sie Mo. - Fr. von 9.00 - 17.00 Uhr in der Bankettabteilung. Tel: 033708-58-0 Fax: 033708-58-888 bankett@hotel-berliner-ring.de www.hotel-berliner-ring.de -2-
Gültigkeit 2011
Zimmerkategorien und Preise Das Hotel verfügt über 265 komfortable Doppelzimmer und Suiten – ausgestattet mit Telefon, Sat-/Pay-TV, W-Lan, Safe, Badezimmer mit separater Wanne und Dusche sowie Balkon oder Terrasse. Das Highlight des Hauses im Zimmerbereich ist die neu errichtete Appartement-Suite. Das sind 103 qm pure Lust am Residieren: Designermöbel, Luxusküche, Chillout-Terrasse und ein traumhaftes Badezimmer zum Entspannen und Genießen! Zimmerpreise Einzelzimmer Standard Einzelzimmer Komfort Doppelzimmer Standard Doppelzimmer Komfort Doppelzimmer mit Zustellbett Familienzimmer 3-5 Personen Juniorsuite Appartement-Suite
ab 95,00 Euro pro Nacht ab 110,00 Euro pro Nacht ab 130,00 Euro pro Nacht ab 150,00 Euro pro Nacht ab 150,00 Euro pro Nacht ab 115,00 Euro pro Nacht ab 135,00 Euro pro Nacht ab 250,00 Euro pro Nacht
Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt. und Frühstück. Für Hausgäste ist die Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz kostenfrei.
Gastronomie
Im lichtdurchfluteten Atrium-Restaurant servieren wir das reichhaltige Frühstücksbuffet von 6.30 bis 10.30 Uhr. Für Nicht-Hotelgäste beträgt der Preis 15,00 Euro pro Person. Zum Lunch und Dinner servieren wir von 11.30 bis 23.30 Uhr regionale und internationale Spezialitäten. Von 17.30 bis 1.00 Uhr empfehlen wir für den Aperitif oder Nightcap unsere gemütliche Havanna Bar - ausgezeichnet als Habanos Smokers Lounge.
Shuttleservice
Bei Anreise mit dem Flugzeug oder mit der Bahn holen wir Sie gern mit unserem Shuttle ab. Das Van der Valk Hotel Berliner Ring verfügt über einen Shuttlebus der für max. 8 Personen genutzt werden kann. Rechtzeitige Reservierung wird empfohlen. Preise für alle Zielorte erfragen Sie bitte an unserer Rezeption Tel.: 033708-580. Für größere Gruppen können wir geeignete Busse chartern. Konkrete Anfragen richten Sie bitte direkt an unsere Reservierungsmitarbeiter. -3-
Gültigkeit 2011
Fitness, Wellness, Sport Nach geschäftlicher oder sportlicher Betätigung ist Entspannung in der Hotelsauna genau das Richtige. Leihbademantel, Handtücher und Badeslipper sind vorhanden.
Schwimmbad
Im September 2004 wurde unser Schwimmbad mit einem Becken von 16m x 8m und einer Tiefe von 1,30 m eröffnet. Den Hotelgästen bietet sich hier die kostenfreie Möglichkeit, entspannt ein paar Runden zu schwimmen. Über Öffnungszeiten und Kursangebote informieren Sie gern unsere Rezeptionsmitarbeiter.
Adventure-SpielAnlage Unseren jüngsten Gästen steht im Garten ein Spielplatz mit kleinem Kletterturm zur Verfügung. Im Hotel bieten wir den Kindern eine Indoor-Adventure-Spielanlage. Diese erfreut sich großer Beliebtheit und ist besonders Sonntags bei unseren kleinen Brunchgästen sehr begehrt.
Tennis
Der Tennisplatz mit Flutlichtanlage, der sich auf dem Hotelgelände befindet, lädt (fast) ganzjährig zum Match ein. Rackets und Bälle können an der Rezeption ausgeliehen werden.
Golf
Der Golfclub in Gross Kienitz ist 3 km vom Van der Valk Hotel Berliner Ring entfernt. Zum Abschlagen, Pitschen und Putten stehen den Gästen eine Driving Range, ein 9-Loch- und ein 18-Lochplatz zur Verfügung. Für Einsteiger bietet der Golfclub Schnupperkurse an. Unsere Hotelgäste erhalten günstige Sonderkonditionen. Wir bieten auch Golfarrangements an. Die Preise für unsere Freizeitangebote (Tennis, Golf und Sauna) erfragen Sie bitte an der Rezeption. -4-
Gültigkeit 2011
Congress- & Event-Center
Obergeschoss
Erdgeschoss -5-
G端ltigkeit 2011
Congress- & Event-Center Kapazitäten Das Congress- & Event-Center bietet auf 2.500 qm Fläche Platz für Veranstaltungen jeder Art. Es stehen 18 variable und multifunktionale Räume von 30 bis 750 qm zur Verfügung. Der größte Raum und das Foyer im Erdgeschoss sind befahrbar. Für begleitende Ausstellungen bzw. Messen sind zusätzlich fast 1000 qm im Foyerbereich im Erd- und Obergeschoß vorhanden. Alle Räume sind selbstverständlich mit modernster Tagungstechnik (Flipchart, Pinwand, Leinwand, Beamer) ausgestattet und besitzen großzügige Fensterflächen, welche auf Knopfdruck verdunkelbar sind. Zusätzliche Technik kann kostenpflichtig angemietet werden (Preise bitte erfragen). WLAN, der kabellose Internetzugang, ist im Congress Center vorhanden.
Saal
QM
Länge
Breite
Höhe
Berlin Variante 1
750
37,00
19,50
4,50
370
750
500
120
Berlin Variante 2
520
26,00
19,50
4,50
300
500
370
80
Berlin Variante 3
370
18,50
19,50
4,50
175
350
250
75
Berlin Variante 4
220
19,50
11,00
4,50
100
180
150
55
Hamburg 1 - 3 München 1 - 3
200
18,50
10,80
3,20
140
170
160
50
Hamburg 2 + 3 München 2 + 3
120
11,00
10,80
3,20
70
120
80
35
Hamburg 1 München 1
84
12,00
7,00
3,20
50
70
40
25
Köln
129
14,80
8,70
2,90
70
120
85
35
Dresden + Potsdam
78
13,00
6,00
2,90
40
70
50
25
Dresden Potsdam
40
6,50
6,00
2,90
16
30
20
16
Boardrooms 1 - 8
30
7,50
4,00
2,50
45
7,50
6,00
2,50
160
20,00
8,00
3,00
Dahlewitz, Rangsdorf, Schönefeld Blankenfelde, Wintergarten
20 20
30
12* 30
15
100
40
* Blockform -6-
Gültigkeit 2011
Congress- & Event-Center Saalmieten 1/2 Tag: 08.00 - 13.00 Uhr oder 13.00 - 18.00 Uhr oder 17.00 - 22.00 Uhr. 1 Tag: 08.00 - 22.00 Uhr. Sollten Sie diese Zeiten überschreiten, gilt automatisch die nächst höhere Saalmiete. Ab 22.00 Uhr berechnen wir einen Nachtzuschlag von 25,00 Euro pro weitere angefangene Stunde.
Saal
QM
1/2 Tag in Euro
Tag in Euro
Berlin Variante 1
750
1.600,00
3.000,00
Berlin Variante 2
520
1.200,00
2.000,00
Berlin Variante 3
370
1.000,00
1.800,00
Berlin Variante 4
220
800,00
1.400,00
Hamburg 1 - 3 München 1 - 3
200
700,00
1.200,00
Hamburg 2 + 3 München 2 + 3
120
350,00
600,00
Hamburg 1 München 1
84
250,00
400,00
Köln
129
300,00
500,00
Dresden + Potsdam
78
250,00
400,00
Dresden Potsdam
40
90,00
180,00
Boardrooms 1 - 8
30
50,00
100,00
Dahlewitz, Rangsdorf, Blankenfelde, Schönefeld
45
80,00
160,00
Wintergarten
160
380,00
700,00
Ausstellungsfläche
QM
1/2 Tag in Euro
Tag in Euro
Foyer EG
580
1.400,00
2.500,00
Lobby
165
900,00
1.600,00
Foyer OG
170
900,00
1.600,00
Freifläche
3.000
variieren
variieren
-7-
Gültigkeit 2011
Congress- & Event-Center Raumskizzen Saal Berlin Variante 1
Kino max. 700 Personen
Parlament max. 400 Personen
Bankett max. 500 Personen
-8-
G端ltigkeit 2011
Congress- & Event-Center Raumskizzen Saal Berlin Variante 2
Parlament max. 300 Personen
Variante 3
Parlament max. 175 Personen
Bankett max. 250 Personen
Variante 4
Bankett max. 150 Personen -9-
G端ltigkeit 2011
Congress- & Event-Center Raumskizzen Obergeschoss Saal Hamburg 1 - 3
Saal Hamburg 2 - 3
Hamburg 1-3 Parlament max. 140 Personen
Hamburg 2-3 Parlament max. 70 Personen
Saal München 1 - 3
München 1-3 Bankett max. 160 Personen
Saal München 2 - 3
München 2-3 U-Tafel max. 35 Personen - 10 -
Saal Hamburg 1
Hamburg 1 U-Tafel max. 25 Personen
Saal München 1
München 1 Parlament max. 50 Personen Gültigkeit 2011
Congress- & Event-Center Raumskizzen Obergeschoss Saal Dresden + Potsdam
Bankett max. 50 Personen
Parlament max. 50 Personen
Saal Dresden U-Tafel, max. 16 Personen
Saal Potsdam Stuhlkreis, max. 20 Personen
Saal KĂśln
Kino max. 120 Personen
U-Tafel max. 35 Personen - 11 -
GĂźltigkeit 2011
Tagungspauschalen (pro Person, ab 5 Personen) Kleine Pauschale
21,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung
Standard-Pauschale
40,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Softgetränke
Economy-Pauschale
43,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen,zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Softgetränke
Business-Pauschale
54,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen, zum Lunch Businessbuffet bzw 3-Gang Menü, Softgetränke, zum Dinner 2-Gang Menüauswahl bzw. Buffet, 1 kleines Getränk
First Class-Pauschale
59,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke (Cola, Fanta, Mineralwasser, Apfelsaftschorle) ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen, zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Softgetränke, zum Dinner 3-Gang Menüauswahl bzw. Buffet, 1 kleines Getränk
Zusätzlich sind im Preis aller Tagungspauschalen enthalten: die Standard-Technik (Flipchart, Pinnwand, Leinwand und Beamer), Schreibmaterialien, Bereitstellung eines Telefons, die Tagungsbetreuung sowie Bereitsstellung des Raumes entsprechend der Personenzahl. Die Tagungspauschale wird für die gemeldeten Personen (Korrekturen bis 2 Arbeitstage vor Veranstaltung möglich) in Rechnung gestellt. Nicht angereiste Personen werden mit 75% berechnet. Die Pauschalen lassen sich beliebig erweitern z. B. mit Themenpausen oder diversen Buffets etc. Das Businessbuffet wird montags bis samstags von 12.00 - 14.00 Uhr serviert. (Bis 30 Teilnehmer wird an Stelle des Buffets eine 3-Gang-Menüauswahl angeboten). Die Teilnahme am Businessbuffet kostet außerhalb der Pauschale 20,00 Euro und ist für jedermann möglich. - 12 -
Gültigkeit 2011
Tagungspausen (pro Person, ab 5 Personen) “Berliner Luft” Schusterjungen mit Griebenschmalz Hackepeterbrötchen Kleine Gewürzgurken „Brotzeit”
Laugengebäckstange mit Butter Weißwurst Süßer Senf, Ketchup
6,00 Euro
6,00 Euro
“Vive la France”
6,50 Euro
„Wiener Kaffeehaus”
7,00 Euro
„süße Träume” Schokobrunnen mit Obst und Miniwindbeuteln (wahlweise weiße Schokolade, zartbitter, vollmilch)
7,00 Euro
Mini-Croissants Baguette mit Butter Konfitüre und Honig
Sahneschnitte vom Blech Hausgemachte Kekse Petit fours
“Bella Italia”
7,50 Euro Mini-Pizza Tomate-Mozzarella-Spieße Ciabatta mit Frischkäse
„Gesund durch den Tag”
8,50 Euso Gemüsesticks mit Dipp Hausgemachter Obstsalat 3erlei Müsli mit Milch Müsliriegel - 13
Gültigkeit 2011
Technik und Mobiliar für Tagungen und Ausstellungen/Messen Haustechnik (so lange vorrätig)
Preise in Euro pro Tag
Pinnwand inkl. Moderationspapier & Pins
25,00
Flipchart inkl. Block & 4 Stiften
20,00
Moderatorenkoffer
30,00
Leinwand Rahmengestell 3m x 3m
100,00
TV 70cm & Video-Recorder oder DVD-Player
70,00
Beamer 4100 ANSI Lumen
700,00
Videokamera mit Stativ inkl.1x 90 min Kassette -jede weitere Videokassette Tonanlage inkl. 2 Lautsprecher auf Stativen, Mischpult & 1 kabelgeb. Mikrofon -je weiteres Mikrofon (kabelgebunden) Handfunkmikrofon Krawattenmikrofon Tanzfläche je qm Bühne je 2qm Rednerpult
80,00 10,00
Stromanschluss verlegen je Starkstromanschluss 16A Starkstromanschluss 32A Starkstromanschluss 63A Fahne hissen auf dem Hotelgelände
150,00 20,00 70,00 70,00 20,00 20,00 80,00 5,00 50,00 70,00 100,00 25,00
Alle Preise verstehen sich pro Tag inkl. der gesetzlichen MwSt. Weitere Technik wie z.B. Simultanübersetzungsanlage, PC-Station/Laptop, Flatscreen, Techniker, Hostessen, Bühnengestaltung erstellen wir Ihnen gern ein Angebot. Messemobiliar kann auf Anfrage angemietet werden. - 14 -
Gültigkeit 2011
Rahmenprogramme In Absprache mit Ihnen organisieren wir Rahmenprogramme für Ihre Seminare und Tagungen, unterstützen Sie bei der Auswahl der Künstler und Musiker für Ihre Firmen- und Familienfeiern, reservieren für Sie Karten für Theater und für andere kulturelle Einrichtungen. Wir möchten Ihnen hier nur einige Beispiele präsentieren.
Berlin erleben
Ob bei einer Sightseeingtour, einem Theaterbesuch oder einem Cocktail in einer Szene-Bar, lernen Sie die Metropole von ihrer schönsten Seiten kennen.
Golf-Turniere und Schnupperkurse
Unter der Anleitung eines erfahrenen Trainers üben Sie die Grundzüge des Golfens.
ADAC-Fahrsicherheitstraining
In dem grössten und modernsten Fahrsicherheitszentrum Europas können Sie mit viel Spaß und unter professioneller Anleitung auf insgesamt 14 Strecken Sicherheit live erfahren.
Tropical Islands
Im Meer schwimmen, am Strand spielen, in der Lagune entspannen, im Regenwald staunen, die Show genießen und den Urlaubstag lieben...
Draisinenfahrten
Ein abwechslungsreiches und kommunikatives Muskeltraining auf Schienen und Wasserstrassen.
Drachenbootfahren
Ein attraktiver, exotischer und sehr unterhaltsamer Spaß in der Gruppe. Wollen Sie auch einmal alle zusammen in einem Boot sitzen?
Klettererlebnis
Der Hochseilgarten bietet eine Vielzahl von Lern- und Erfahrungssituationen. Es besteht aus hohen und niedrigen Elementen. Bei den niedrigen Elementen bewegt man sich in ca. 40cm Höhe, bei den hohen dagegen eher in ca. 12m Höhe.
Wasserwandern und Radfahren im Spreewald
Nach der Ankunft am großen Spreewaldhafen Lübbenau geht es in einem Kahn, geführt von einem Kahnfährmann, entlang der verzweigten Kanäle und der einzigartigen Spreewälder Gurkenmeile.
Wakeboard-Wasserski-Seilbahn (April-Oktober)
In der sicheren Obhut erfahrener Lehrer gelingt vielen Anfängern schon der erste Start auch ohne Anfängerkurs. Ausführliche Informationen finden Sie in unserer Rahmenprogramm-Mappe oder unter www.hotel-berliner-ring.de. Reservieren Sie bitte in der Bankett-Abteilung, Tel.: 033708-580 - 15 -
Gültigkeit 2011
Feste, Feiern, Jubiläen, Hochzeiten Sie suchen noch eine geeignete Location für Ihre Veranstaltung? Wir haben sie! Ob Geburtstag, Hochzeitstag, Taufe, Weihnachtsfeier oder Firmenjubiläum, wir bieten Ihnen die passenden Räume für Ihre Veranstaltung. Angefangen mit der richtigen Dekoration über die Bewirtung bis zur kulturellen Untermalung Ihrer Feier, organisieren wir für Sie alles was Ihr Herz begehrt. Sollten Sie kein Liebhaber von geschlossenen Gesellschaften sein, sind Sie immer in unserem Restaurant willkommen, ob zum Sonntagsbrunch oder zum Candlelight Dinner. Alle Informationen bezüglich der kulinarischen Veranstaltungen finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.
Heiraten und feiern unter einem Dach Glück für Sie! In einem unserer Räume beherbergen wir eine Außenstelle des Standesamtes Blankenfelde-Mahlow, so daß Sie Ihre Hochzeit direkt nach der Trauung in den für Sie vorbereiteten Räumlichkeiten feiern können.
Einschulungsbrunch Feiern Sie den ersten Schultag mit ihrem ABC-Schützen und der ganzen Verwandtschaft entspannt und gemütlich in unserem Hotel. Am BrunchBuffet erwarten Sie: Kinder-Animation im Schwimmbad - auch für Nicht-Schwimmer sowie weitere Spielmöglichkeiten und Überraschungen im Freien inklusive. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserem Veranstaltungskalender. (21.08. Einschulungsbrunch Brandenburg und 28.08. Einschulungsbrunch Berlin)
Kindergeburtstag (im Zeitraum von 15.00 bis 18.00 Uhr)
für 6 - 10 Kinder bis 12 Jahren:
*1 Stunde Schwimmen inklusive eines Bademeisters *1 Cheeseburger mit Pommes Frites oder *1 Fischburger mit Pommes Frites *Kinder/ Eistörtchen *2x 0,2 l Apfel- oder Orangensaft oder Cola oder Fanta
20,00 Euro pro Kind Für Kinderpartys organisieren wir ebenfalls ein Programm mit Clowns, Kinderdiskothek und anderen Attraktionen. Preise teilen wir Ihnen auf Anfrage mit. In unserer gesonderten Festivitätenmappe finden Sie Angebote für Geburtstagsfeiern, Kindergeburtstage und Hochzeiten. - 16 -
Gültigkeit 2011
Getränkepauschalen für Feierlichkeiten Damit Sie als Gastgeber auch ungestört feiern können, haben Sie die Möglichkeit, eine Personenpauschale für Getränke im voraus festzulegen. Sie brauchen sich dann nicht mehr um den Getränkeverzehr zu sorgen.
Getränkepauschale 1 à 27,00 Euro pro Person beinhaltet: 1 Glas Sekt, Sekt– Orangensaft zum Empfang, Bier, Hausweine, Säfte, alkoholfreie Getränke, Kaffee & Tee Getränkepauschale 2 à 40,00 Euro pro Person beinhaltet: wie Pauschale 1, zusätzlich Spirituosen “Hausmarke” à 12,00 Euro pro Kind Getränkepauschale 3 (nur für Kinder von 3 bis 16 Jahre) beinhaltet: alle alkoholfreien Getränke, Kakao & Tee Diese Pauschalen gelten für einen Zeitraum von 6 Stunden. Wir berechnen: 5,00 Euro pro Person pro Verlängerungsstunde bei Pauschale 1 10,00 Euro pro Person pro Verlängerungsstunde bei Pauschale 2 Für mitgebrachte Getränke berechnen wir ein entsprechendes Korkgeld.
Kleine Häppchen für Zwischendurch oder ein Buffet von Ihnen individuell zusammengestellt bzw. erweitert: bunte Käsewürfel (je 2 Stk.) Laugenbrezel mit Butter Mini-Bouletten (3 Stk.) Salate (Nudel-, Kartoffel-, frischer gemischter Salat) Mini Frühlingsrollen (2 Stk.) Gemüsesticks mit Dipp Wiener Würstchen (Paar) Tagessuppe mit Brot (1 Portion) Unterschiedliche Sandwiches Canapées mit Wurst oder Käse Canapées mit Lachs, Garnelen oder Roastbeef Bitterballen (hol.Hackbällchen, 3 Stk.)
1,50 Euro 2,50 Euro 2,25 Euro 3,00 Euro 2,00 Euro 3,50 Euro 2,50 Euro 3,50 Euro 2,00 Euro 2,50 Euro 3,00 Euro 2,00 Euro - 17 -
Petit fours (2 Stk.) Blechkuchen, das Stück Donut Muffin Bagle mit Frischkäse Bagle mit Schinken oder Käse Bagle mit Lachs Croissants - Natur Schokocroissants herzhafte Croissants
5,00 Euro 2,00 Euro 2,50 Euro 2,50 Euro 2,50 Euro 3,00 Euro 3,50 Euro 3,00 Euro 3,50 Euro 3,50 Euro Gültigkeit 2011
Menüvorschläge (Preise pro Person)
Unser Küchenchef hat für Sie auf den nächsten Seiten einige Menüs & Buffets zusammengestellt. Sie können sich aber auch gern Ihr eigenes Menü kreieren bzw. sich bei der Auswahl der Speisen von unserem Küchenchef beraten lassen. Wir unterstützen Sie bei der Wahl der passenden Weine.
Menü A
19,00 Euro
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln ˜ Tranchen vom Jungschweinrücken an Backpflaumensauce mit Marktgemüse und Butterspätzle ˜ Mousse von brauner Schokolade ˜ Kaffee
Menü B
23,50 Euro
Rinderbouillon mit Flädle ˜ Schweinefiletmedaillons mit feinem Ragout von Pilzen, Zwiebeln und Tomaten Tagliatelle Verde ˜ Creme Caramel ˜ Kaffee
Menü C
26,50 Euro
Melonenspalten mit mild geräuchertem Knochenschinken ˜ Cremesüppchen von frischen Kräutern mit Croutons ˜ Poulardenbrustmedaillons mit Pilzrahmsauce Vichy-Karotten und Safranreis ˜ Waldbeerengrütze mit Vanilleschaum ˜ Kaffee
- 18 -
Gültigkeit 2011
Menüvorschläge (Preise pro Person)
Menü D 31,00 Euro Salat von Avocado und Tomaten an Sherry-Walnuss-Dressing mit gebratener Riesengarnele ˜ Barbarie-Entenbrust auf Cassis-Orangensauce mit Brokkoliblüten und Kartoffelauflauf ˜ Zweierlei Sorbet mit Fruchtsaucen ˜ Kaffee
Menü E
36,00 Euro
Geflügelleberterrine an Apfelselleriesalat mit Walnüssen ˜ Senfrahmsüppchen mit Sprossen und Sahne ˜ Poulardenbrust, gefüllt mit Zucchini und italienischem Landschinken an Cognacsauce und Kartoffelgnocchi ˜ Grand-Marnier-Creme an Punschkirschen ˜ Kaffee
Menü F
38,00 Euro
Tatar vom Lachs an Salatherzen mit Honig-Dill Sauce ˜ Kalbskraftbrühe „Royal” mit Eierstich und vielerlei Gemüse ˜ Rinderfiletspitzen mit Austernpilzsauce Strauchböhnchen mit Tomatenconcassée Duchesse-Kartoffeln ˜ Salat von frischen Früchten mit Birnen-Eiscreme ˜ Kaffee
- 19 -
Gültigkeit 2011
Menüvorschläge (Preise pro Person)
Menü G
38,00 Euro
Honigmelonenspalten mit Parmaschinken und Himbeervinaigrette ˜ Cremesuppe von Waldpilzen mit Brunnenkresse ˜ Rosa Lammrücken im Kräutermantel auf Rosmarinjus mit Paprikagemüse und gratinierten Kartoffeln ˜ Duo von weißem und braunem Schokoladenmousse ˜ Kaffee
Menü H
55,00 Euro
Amuse ˜ Carpaccio vom Rinderfilet mit Sauce “ Harry`s Bar ” ˜ Gemüsebouillon mit Kerbel ˜ Lachsmedaillon mit Hummerschaum und grünen Nudeln ˜ Calvados Sorbet ˜ Tranchen vom Lammfilet in einer Kräuterkruste auf Thymian-Knoblauchjus Auberginen-Tomaten-Gratin und Risolèe-Kartoffeln ˜ Rose vom Tête de Moine ˜ Variationen von Schokolade ˜ Kaffee mit Praline
- 20 -
Gültigkeit 2011
Menüvorschläge (Preise pro Person)
Menü I
63,00 Euro
Amuse ˜ Duett von Wildpasteten an feinem Selleriesalat mit Hagebuttenvinaigrette ˜ Süppchen von Weinbergschnecken mit Croutons ˜ Medaillon von der Jacobsmuschel auf schwarzen Nudeln und Pernod ˜ Rosa Kaninchenrücken auf Brokkolipüree in Sherry-Senfsauce ˜ Orangen-Campari Sorbet ˜ Rinderlendenschnitte auf Waldpilzen mit gebratener Entenleber und Johannisbeerjus , Spargel-Kartoffel Auflauf ˜ Auswahl von französischem Käse ˜ Moussevariationen mit fünf Saucen ˜ Kaffee mit Praline
- 21 -
Gültigkeit 2011
Menüvorschläge (Preise pro Person)
Menü 1
24,00 Euro
Spinatsuppe mit gehobeltem Parmesan ˜ Gemüsecurry mit gebackener Banane im Mandelreisring ˜ Karottentörtchen mit Joghurtsauce ˜ Kaffee
Menü 2
30,50 Euro
Terrine von Möhrchen, Mozzarella und Tomaten mit Olivenöl und frischem Basilikum ˜ Brokkolicremesüppchen mit gebackenen Mandelsplittern ˜ Mit Spargel gefüllte Teigtaschen in einem Ragout von Waldpilzen und Sellerie überbacken mit Ziegenkäse ˜ Pochierte Birne in Rotweingelee ˜ Kaffee
Kindermenü
12,00 Euro
Cocktail von frischen Früchten ˜ Tomatensuppe mit Nudeln ˜ Gebackenes Hähnchenfilet oder Fischfilet mit Pommes Frites oder Kroketten buntes Gemüse und Ketchup ˜ Kindereis
- 22 -
Gültigkeit 2011
Menübausteine (Preise pro Person)
Vorspeisen: Melonenspalten mit mild geräuchertem Knochenschinken Tatar vom Lachs an Salatherzen mit Honig-Dill Sauce Bunte Salatvariation mit Joghurtdressing , Keimlingen und Sprossen Salat von Avocado und Tomaten in Sherry-Walnuss-Dressing mit gebratener Riesengarnele Bunter Salat mit French Dressing , gehobeltem Parmesan und Streifen von gebratener Putenbrust Geflügelleberterrine an Apfelselleriesalat mit Walnüssen Honigmelonenspalten mit Parmaschinken und Himbeervinaigrette Terrine von Möhrchen, Mozzarella und Tomaten mit Olivenöl und frischem Basilikum Cocktail von frischen Früchten Carpaccio vom Rinderfilet mit Sauce „Harry‘s Bar” Duett von Wildpasteten an feinem Selleriesalat mit Hagebuttenvinaigrette
8,00 Euro 9,60 Euro 8,50 Euro 9,00 Euro 11,00 Euro 9,80 Euro 10,50 Euro 10,50 Euro 8,50 Euro 12,00 Euro 12,80 Euro
Suppen: Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln Cremesüppchen von frischen Kräutern mit Croutons
4,00 Euro 4,00 Euro
Kalbskraftbrühe „Royal” mit Eierstich und vielerlei Gemüse Rinderbouillon mit Flädle Tomatencremesuppe mit Gin und Mandeln Senfrahmsüppchen mit Sprossen und Sahne Cremesuppe von Waldpilzen mit Brunnenkresse Spinatsuppe mit gehobeltem Parmesan Gemüsebouillon mit Kerbel Süppchen von Weinbergschnecken mit Croutons
4,50 Euro 4,00 Euro 4,00 Euro 4,50 Euro 5,50 Euro 5,00 Euro 3,50 Euro 6,50 Euro
Hauptspeisen: Tranchen vom Jungschweinerücken an Backpflaumensauce mit Marktgemüse und Butterspätzle Poulardenbrustmedaillon mit Pilzrahmsauce, Vichy-Karotten und Safranreis Rinderfiletspitzen mit Austernpilzsauce, Strauchböhnchen mit Tomatenconcassèe, Duchess-Kartoffeln Schweinefiletmedaillons mit feinem Ragout von Pilzen, Zwiebeln und Tomaten, Tagliatelle Verde
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12,50 Euro 15,00 Euro 17,00 Euro 16,50 Euro
Gültigkeit 2011
Menübausteine Hauptspeisen:
Barbarie-Entenbrust auf Cassis-Orangensauce mit Brokkoliblüten und Kartoffelauflauf Poulardenbrust gefüllt mit Zucchini und italienischem Landschinken an Cognacsauce und Kartoffelgnocchis Rosa Lammrücken im Kräutermantel auf Rosmarinjus mit Paprikagemüse und gratinierten Kartoffeln Gemüsecurry mit gebackener Banane im Mandelreisring Mit Spargel gefüllte Teigtaschen in einem Ragout von Waldpilzen und Sellerie überbacken mit Ziegenkäse Lachsmedaillon mit Hummerschaum und grünen Nudeln Medaillons von der Jacobsmuschel auf schwarzen Bandnudeln und Pernot Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Kräuterchampignons, Sauce Choron und Krapfenkartoffeln Rinderlendenschnitte auf Waldpilzen mit gebratener Entenleber und Johannisbeerejus, Spargel-Kartoffel-Auflauf
19,00 Euro 15,90 Euro 19,00 Euro 11,90 Euro 10,20 Euro 13,50 Euro 15,50 Euro 16,00 Euro 24,50 Euro
Desserts: Mousse von brauner Schokolade Waldbeerengrütze mit Vanilleschaum Salat von frischen Früchten mit Birnen-Eiscreme Creme Caramel Zweierlei Sorbet mit Fruchtsaucen Grand-Marnier-Creme mit Punschkirschen Duo von weißem und braunem Schokoladenmousse Karottentörtchen mit Joghurtsauce Pochierte Birne in Rotweingelee Variation von Schokolade Moussevariationen mit fünf Saucen Rose vom Tête de Moine Auswahl von französischem Käse
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4,00 Euro 3,80 Euro 5,20 Euro 4,00 Euro 4,80 Euro 5,80 Euro 5,80 Euro 4,80 Euro 5,50 Euro 6,00 Euro 6,50 Euro 8,50 Euro 8,50 Euro
Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Snackbuffet 1 (ab 30 Personen)
23,50 Euro
Hummersüppchen ˜ Blattsalat mit diversen Anti Pasti Geflügelcocktail Wallnußbaguette mit Frischkäse Tomate-Mozzarella-Spieß ˜ Gratinierte Schweinemedaillons mit Feta-Käse Spieß von Buttermakrele und Zucchini Raviolli an Ruccola und Cherrytomaten Beilagen ˜ Obstsalat Erdbeer-Rababergrütze mit Vanillesauce
Snackbuffet 2
23,50 Euro
(ab 30 Personen)
Garnelen-Dill-Süppchen ˜ Blattsalat mit diversen Anti Pasti Rindfleischsalat Ciabatta mit Tomate-Mozarella Seranoschinken an Galiamelone ˜ Drum Sticks mit süß-scharfer Sauce Lachsmedaillons mit Kartoffel-Garnelenhaube Ravioli mit Gemüserahm Beilagen ˜ Balsamico-parfümierte Mangogrütze mit Himbeersauce Zitronenmousse
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Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Mediterranes Snackbuffet
23,50 Euro
Asiatisches Snackbuffet
23,50 Euro
Minestrone ˜ Blattsalate mit Dressing Anti Pasti Melonensalat mit Schinken Geräucherte Entenbrust auf Birnenragout ˜ Schweinesteak mit Tomate- Mozzarella gratiniert und Kartoffelgratin Pangasiusröllchen mit Lachshaube Tortellini mit Käserahmsauce ˜ Reis und gelbes Ratatouille ˜ Tiramisu Cappuccinomousse
( ab 30 Personen, mindestens 48 Std. Vorbestellung)
Asiatische Hühnersuppe mit Garnelen ˜ Blattsalate mit Dressing ˜ Sushi- Maki Rollen mit Wasabi und Ingwer ( 1 Rolle = 6 Stück p.P.) ˜ Dim Sum aus dem Bastkorb ( gefüllte Nudeltaschen) gebackenes Lachsfilet mit Mie- Nudeln Hühnchenfleisch süß- sauer ˜ Basmatireis und Wokgemüse ˜ gebackene- warme Früchte an Vanillesauce
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Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Van der Valk Buffet 1
(ab 20 Personen)
24,00 Euro
Gemüsebouillon ˜ Salatbar mit frischen Blatt- und Rohkostsalaten und verschiedenen Dressings, Ölen und Essigs kalter Bratenaufschnitt, gekochter und geräucherter Schinken geräucherter und marinierter Brandenburger Fisch ˜ Geflügelbruststreifen an Pilzsauce Gedämpftes Fischfilet an Weisswein-Kräutersauce Spätzle-Gemüse-Pfanne Reis, Salzkartoffeln und Gemüseauswahl frisch vom Markt ˜ Rohmilchkäse, holländische Käseauswahl, verschiedene ofenfrische Brotsorten und Butter ˜ Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Van der Valk Buffet 2 (ab 25 Personen)
29,00 Euro
Rinderkraftbrühe mit feinem Gemüse ˜ diverse saisonale Blatt- und Gartensalate mit drei verschiedenen Dressings Schweinerücken und rosa gebratenes Roastbeef an Remouladensauce geräucherte Forelle und Makrele an Meerrettichsahne, geräucherter Lachs an Senf-Dill-Sauce, marinierte Heringe, rosa Crevetten an Cocktailsauce ˜ Hähnchenbrust Asiatraum Schweinefiletmedaillons à la Provence gedämpfter Lachs an Noilly-Prat Sauce gebuttertes Gemüse im Strudelteig Reis, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Bandnudeln, Gemüseauswahl frisch vom Markt ˜ Käseauswahl, Brotvariation und Butter ˜ Griespudding mit Himbeersoße, Waldbeerengrütze dunkles und weisses Schokoladenmousse, Vanillesauce
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Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Kaltes Buffet
(ab 10 Personen)
19,50 Euro
kleine Schnitzel, Partybouletten, Wiener Würstchen (warm), Hähnchenschenkel ˜ Salamivariation, Kochschinken und Schweinebraten, Schweinemett Geräucherter Lachs an Senf- Dill- Dressing Makrelenfilet und Rollmöpse ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli Kartoffelsalat mit Speck, Käsesalat Dressings, Essig und Öl ˜ Käseauswahl Brotvariation mit Butter und Griebenschmalz ˜ Rote Grütze mit Vanillesauce
Grillbuffet
(ab 20 Personen) Chilli con carne ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli Kartoffelsalat mit Speck, Ceasar´s Salat, Chopskasalat Mais- Kidneybohnensalat Dressings, Essig und Öl ˜ marinierte Schweinenackensteaks, Buffalo Chickenwings, Hamburger Chiliparfümierte Hähnchenbrust, Spare Rips an BBQ-Sauce Gegrilltes Lachsfilet und Forellensteak Ofenkartoffeln und Wedges an Sauerrahm und Kräuterbutter Verschiedene Gemüse und Maiskolben ˜ Brotvariation mit Knoblauchbaguette ˜ Muffins, Donuts, Eisbombe
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29,50 Euro
Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Vegetarisches Buffet (ab 25 Personen)
26,00 Euro
Orangen-Karottensüppchen ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate, Spinatsalat mit Austernpilzen Chopskasalat, Dressings ˜ Gemüsecurry mit Basmatireis, Bandnudeln mit Pinienkernen und Roquefortsauce Gefüllte Zucchini mit Kresse- Kartoffelrahm, Gemüselasagne, Kürbis- Kartoffelgratin Tofu- Gemüse- Spieß, Gemüsemaultaschen, Champignonköpfe mit Spinat gefüllt ˜ Brotvariation und Butter ˜ Waldbeerenjoghurt, Grießflammerie mit Himbeersauce
Berlin- Brandenburg Buffet
(ab 25 Personen)
34,00 Euro
Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Blutwurst, Rahmsüppchen vom Teltower Rübchen ˜ Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet, Bratheringe und Rollmöpse ˜ Schweinebratenauswahl, Salami- und Schinkenvariation, Hackepeter ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate mit Dressings, Rindfleischsalat Kartoffelsalat, Käsesalat und Wurstsalat ˜ Eisbein an Sauerkraut, Tafelspitz an Meerrettichsauce, Rinderroulade mit Rotkohl In Knoblauch geschmorte Lammkeule, Brandenburger Landente an Pflaumen-Orangenkonfit Havelzander an Dillsauce und Flußkrebsen ˜ Petersilienkartoffeln, Kartoffelpürree, Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark Kartoffeltaler, verschiedene Marktgemüse ˜ Brotvariation und Butter, Schweineschmalz ˜ Berliner Pfannkuchen, Götterspeise, Rote Grütze, Vanillesauce
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Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Kleines Hotel Berliner Ring Buffet
26,50 Euro
(ab 20 Personen)
geräucherte Forellen und Makrelenfilets, Matjesfilet und Sprotten, Garnelencocktail Variation vom Schweinebraten, Salamiauswahl, Koch- und roher Schinken ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli Kartoffelsalat mit Speck, Geflügelsalat mit Kirschen Dressings, Essig und Öl ˜ Spanferkelrollbraten mit Sauerkraut, Hähnchenragout an Waldpilzsauce Kabeljaufilet an Kräutersauce, zweierlei Bandnudeln an Spinatcreme Salzkartoffeln, Reis, Kartoffelkroketten, verschiedene Marktgemüse ˜ Brotvariation mit Butter Käseauswahl ˜ Duett von Schokoladenmousse
Großes Hotel Berliner Ring Buffet (ab 25 Personen)
30,50 Euro
Wiesenkräutersüppchen ˜ geräucherte Forellen und Makrelenfilets, geräucherter Lachs an Senf- Dill- Dressing Garnelencocktail, rosa Braten vom Rind und Kalb geräucherte Putenbrust, Salamivariation und Schinkenauswahl ˜ verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli, Kartoffelsalat, Matjessalat Dressings, Essig und Öl ˜ Schweinemedaillons á la Provenciale, Putenmedaillons an Currysauce Schweinekrustenbraten an Bayrisch Kraut, Lachsfilet an Dillsauce, Farfalle mit Scampi´s in Rahm ˜ Salzkartoffeln, Reis, Herzoginkartoffeln, verschiedene Marktgemüse ˜ Brotvariation und Butter Käseauswahl ˜ Rote Grütze mit Vanillesauce, Eisbombe mit Fruchtsalat - 30 -
Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preise pro Person)
Italienisches Buffet
34,00 Euro
Buffet De Luxe
41,00 Euro
(ab 25 Personen) Minestrone - Italienische Gemüsesuppe Prosciutto di Parma con melone - Parmaschinken mit Melone Insalata mista - verschiedene Blattsalate Fagiole al Tonno – Bohnenthunfischsalat Insalata di champignon - Champignonsalat Insalata di rizo - Reissalat Tomatensalat mit Basilikum und Balsamico, Paprikasalat Pizza vom Blech Lasagne classico - mit Fleisch gefüllte überbackene Schichtnudeln Filetto di maialle con pomodore e mozzarella - Schweinesteak mit Tomaten & Mozzarella Tortellini alla panna - mit Fleisch gefüllte Teigtaschen in Käsesauce Penne Rigate - Röhrennudeln mit Scampis in Rahmsauce Pollo al Diabolo - Hähnchenstücken nach Teufelsart Risotto, gebackene Kartoffeln, Farfalle verschiedene italienische Gemüsebeilagen Brot und Butter italienische Käseauswahl, Mortadella, Salami Tiramisu, verschiedene italienische Eissorten, Cappuccino-Eistorte
(ab 25 Personen)
Cremesüppchen von Flusskrebsen ˜ Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet, Salzheringe, Matjesfilet und Rollmöpse, marinierte Muscheln Garnelencocktail, rosa Braten vom Rind und Kalb, geräucherte Putenbrust Salamivariation und Schinkenauswahl, Serranoschinken an Honigmelone ˜ Schweinemedaillons auf Rahmchampignons, Hähnchenfilet in Kressesauce, Rindermedaillons an Pfeffersauce gratinierte Pangasiusröllchen gefüllt mit Spinat, Penne Rigate mit Scampis und Knoblauchrahm ˜ Kartoffelbällchen, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln und Reis, verschiedene Marktgemüse, Gebutterte Waldpilze ˜ Brotvariation und Butter, französische Käseauswahl ˜ Orangencreme mit marinierten Südfrüchten, Schoko- Biskuitrolle, Eistorte Gebäck und Pralinenmischung - 31 -
Gültigkeit 2011
Buffetvorschläge (Preis pro Person)
Gala- Buffet (ab 30 Personen) serviert
45,50 Euro
Hummersüppchen mit Garnelencrostini ˜ Lauwarmes Mille Feules vom Kalbsbries mit Wachtel Kartoffelblinis und Forellenkaviar ˜ Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet an Senf-Dill-Sauce Goldmakrelenfilet im Sesammantel marinierte Muscheln Garnelencocktail rosa Braten von Rind und Kalb geräucherte Putenbrust Salamivariation und Schinkenauswahl Serranoschinken an Honigmelone ˜ tranchiertes Rinderfilet Wellington Schweinemedaillons an Waldpilzsauce Maispouladenbrust an Trüffelsauce und Dajkonkresse Roulade von Lachs und Kabeljaufilet im Wirsingmantel Penne Rigate mit Scampi´s und Knoblauchrahm bunte Kartoffelnudeln in Butter sautiert ˜ Brotvariation und Butter ˜ französische Käseauswahl ˜ Schokoladenfontaine mit Obst und Windbeutelchen ˜ Cassissorbet mit frischen Erdbeeren Eistorte ˜ Gebäck und Pralinenmischung
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Gültigkeit 2011
Unverbindliche Tagungsangebot-Anfrage An: Hotel Berliner Ring Anita Rauwolf Eschenweg 18 15827 Blankenfelde-Mahlow Tel.: 033708-58-846/ -540 Fax: 033708-58-888
Absender: Firma: ............................................................. Ansprechpartner: .......................................... Straße: ........................................................ PLZ, Ort: ............................................... Tel.: ........................
bankett@hotel-berliner-ring.de
Fax: ........................
e-Mail:...................................................................................
Datum der Veranstaltung: ........................................................ Teilnehmerzahl:........................................................................ Anreise:..................................................................................... Abreise:..................................................................................... Anzahl Einzelzimmer:............................................................... Anzahl Doppelzimmer:............................................................. Anzahl der Tagungsräume:........................................................ Anzahl der Gruppenräume:.......................................................
Tagungsablauf Datum TagungsVormit- Mittag- NachAbendraum tagsessen mittags- essen ab - bis Uhr pause pause 1. Tag 2. Tag
Seminartechnik Overheadprojektor Flipcharts TV + Videorecorder Pinnwand Moderationskoffer Leinwand Mikrofonanlage Mikrofone
Bestuhlungsform laut Skizze Parlament Block U-Tafel Kino Bankett
3. Tag
Sonstiges:...........................................................................................................................................
Besondere Wünsche / Rahmenprogramme:................................................................................................................................... Datum:......................................................... Unterschrift:......................................................................... - 33 -
Gültigkeit 2011
Airport Berlin Schönefeld > Hotel Auf der B 96 a Richtung Potsdam/Teltow, durch Waßmannsdorf an der Ampel links nach Selchow abbiegen. In Selchow der Hauptstraße folgen und weiter auf der Landstraße. Rechts auf die B96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 20 Min. Airport Berlin Tegel > Hotel Auf der Stadtautobahn -A 111- Richtung Süd (Charlottenburg).Weiter auf der A 100 Richtung Wilmersdorf/Schöneberg, bei der Ausfahrt (20) “Tempelhofer Damm” (Flughafen Tempelhof) die Autobahn verlassen und an der Ampel rechts auf die B 96 (Tempelhofer Damm) Richtung Süd abbiegen. Weiter auf der B 96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 60 Min. Airport Tempelhof > Hotel Auf der B 96 Richtung Zossen. Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz.. Fahrzeit ca. 30 Min. A2 aus Richtung Hannover > Hotel Von der A2 am Autobahndreieck Werder auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Berlin/FrankfurtOder fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Richtung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. A13 aus Richtung Cottbus/ Dresden > Hotel Am Schönefelder Kreuz auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Hannover/ Leipzig fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (Ausfahrt 12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Richtung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. A9 aus Richtung Nürnberg > Hotel Von der A9 am Autobahndreieck Potsdam auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Berlin/ Frankfurt-Oder fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Richtung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Bahnhof Zoologischer Garten > Hotel S-Bahn Richtung Friedrichstraße, Friedrichstraße umsteigen in S 2 Richtung Blankenfelde. Vom S-Bahnhof Blankenfelde werden Sie von unserem Bus-Shuttle abgeholt. Bitte den Shuttle rechtzeitig reservieren und Preise erfragen. - 34 -
Gültigkeit 2011
GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DIE LEISTUNGEN IM HOTEL BERLINER RING: 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2. 2.1. 2.2. 3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 4. 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 5. 5.1. 5.1.1.
Abschluß des Vertrages Der Vertrag ist abgeschlossen, sobald das / die Zimmer, Räume, Flächen, sonstigen Lieferungen und Leistungen bestellt und zugesagt der falls eine Zusage aus Zeitgründen nicht möglich ist, bereitgestellt wird / werden. Ist der Besteller / Anmeldende nicht der Gast / Veranstalter, so haftet er selbst für alle vertraglichen Verpflichtungen neben den von ihm angemeldeten Gästen / Teilnehmern als Gesamtschuldner. Bei Anmeldung von mehreren Personen, insbesondere von Gruppen, Reise-, Seminar- und Konferenzveranstaltern, sollen Teilnehmerlisten bis 14 Tage vor Ankunft dem Hotel zur Verfügung stehen. Der Auftraggeber hat dem Hotel die garantier te Anzahl der Teilnehmer an einer Veranstaltung spätestens 72 Stunden vor dem Termin mitzuteilen, bei Veranstaltungen ab 100 Personen 5 Arbeitstage vorher. Tatsächlich entstehende Abweichungen nach unten können in diesen Fristen nicht mehr berücksichtigt werden. Die Garantie ist Basis der Abrechnung. Überschreitungen der Teilnehmerzahl nach oben gegenüber der garantierten Zahl wer den bis zu maximal 5% vom Hotel akzeptiert. Über weitergehende Überschreitungen wird der Abrechnung die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt. Weicht der Inhalt der Reservierungsbestätigung von dem Inhalt der Anmeldung ab, wird der abweichende Inhalt der Bestä tigung für den Gast und für das Hotel dann verbindlich, wenn der Gast nicht innerhalb von 10 Tagen von der angebotenen Rücktrittsmöglichkeit Gebrauch macht. An- und Abreise Gebuchte Zimmer stehen dem Gast ab 14.00 Uhr des Anreisetages zur Verfügung. Sie müssen am Abreisetag spätestens um 11.00 Uhr geräumt sein. Sofern nicht ausdrücklich eine spätere Ankunftszeit vereinbart wurde, hat das Hotel das Recht, gebuchte Zimmer nach 18.00 Uhr anderweitig zu vergeben, ohne daß der Gast hieraus einen Anspruch herleiten kann. Der Gast / Veranstalter erwirbt keinen Anspruch auf Bereitstellung bestimmter Zimmer oder Räumlichkeiten. Sollten diese in der Auftragsbestätigung zugesagt, aber nicht verfügbar sein, ist das Hotel verpflichtet, sich um gleichwertigen Ersatz im Haus oder in einem anderen Objekt zu bemühen. Preise, Leistungen Die Preise bestimmen sich nach der im Zeitpunkt der Leistungserbringung güligen Preisliste. Sind in der Reservierungsbe stätigung feste Preise genannt und liegen zwischen Vertragsabschluß und Leistungserbringung mehr als 4 Monate, ist das Hotel berechtigt, Preisänderungen vorzunehmen. Falls ein Mindestumsatz vereinbart worden ist und dieser nicht erreicht wird, kann das Hotel 60% des Diffe renzbetrages als entgangenen Gewinn verlangen, sofern nicht der Kunde einen niedri geren oder das Hotel einen höheren entgangenen Gewinn nachweist. Die ausgezeichneten Preise sind Inklusivpreise und verstehen sich einschließlich Bedienungsgeld und Umsatzsteuer. Än dert sich nach Vertragsabschluß der Satz der gesetzlichen Umsatzsteuer (MwSt.), so ändert sich der vereinbarte Preis ent sprechend. Eine Rückvergütung bezahlter, aber nicht in Anspruch genommener Leistungen ist nicht möglich. Bei Veranstaltungen, die über den vertraglich vereinbarten Zeitraum, andernfalls über 23.00 Uhr, hinausgehen, kann das Hotel zusätzliche Aufwendungen, insbesondere für Nachfolgeveranstaltungen und Personal, berechnen. Übernimmt das Hotel aufgrund einer Vereinbarung mit dem Gast / Veranstalter ganz oder teilweise die Organisation einer Veranstaltung, so ist es berechtigt, die hierfür angemessenen und ortsüblichen Entgelt pro Stunde und Personen für deren Tätigkeit in Rechnung zu stellen. Zahlung Für die Reservierung kann die Vorauszahlung in Höhe von mindestens der Hälfte der Kosten verlangt werden. Werden vom Hotel erbetene Vorauszahlungen nicht zum gefragten Termin geleistet, so entbindet dies das Hotel unmittelbar von getroffenen Vereinbarungen. Hotelrechnungen sind bei Vorlage fällig und in Euro zu bezahlen. Ein Zahlungsverzug berechtigt das Hotel zur Verweigerung von weiteren Leistungen aus dem etwa noch laufenden Vertrag sowie zum Rücktritt von Verträgen über künftige Leistungen; darüber hinaus ist das Hotel zur Berechnung des dabei ent stehenden Ausfallschadens in gleicher Weise berechtigt, als wenn dieser Rücktritt vom Gast erklärt worden wäre. Soweit nicht ohnehin Vorauszahlungen zu leisten sind, werden alle Forderungen des Hotels bei der Abreise des Gastes fällig und sind am Hotel zu erfüllen. Erfüllungsort für diese Zahlungsverpflichtungen bleibt der Sitz des Hotels auch dann, wenn etwa aufgrund besonderer Vereinbarungen die Forderung kreditiert und / oder aufgrund gesonderter Rechnungsstellung und Vereinbarungen erst später fällig wird. Rücktritt durch den Gast / Besteller oder das Hotel Sämtliche Rücktritte müssen in Schriftform vorliegen. Für gebuchte Zimmer ist das vereinbarte Entgelt auch dann zu zahlen, wenn die Buchung später vom Kunden storniert ist (552 BGB). Die ersparten Aufwendung des Hotels betragen bei Übernachtung mit oder ohne Frühlstück 10%, bei Speisen und Getränken 40%, bei Pauschalvereinbarungen (Unterkunft plus Verpflegung in einer Summe) 25% des vereinbarten Preises.
5.1.2. 5.2. 5.3. 6. 6.1. 6.2. 6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 6.7. 6.8. 6.9. 6.10. 6.11.
Für die sonstige Leistungserbringung (d.h. für Konferenz-, Bankett- und sonstige Räume, für zusätzliche Leistun gen, insbesondere Beköstigungen, Veranstaltungen) bestimmt der Zeitpunkt der Stornierung die Höhe des An spruchs des Hotels auf eine angemessene Vergütung. Diese ergibt sich aus der Reservierungsbestätigung des Hotels oder den nachfolgend aufgeführten Berechnungen. Ersparte Aufwendungen bei der sonstigen Leistungserbringung sind damit abgegolten. Dem Kunden bleibt der Nachweis eines niedrigen, dem Hotel der Nachweis eines höheren Schadens vorbehalten. Die Berechnung der Miete enfällt, wenn der Rücktritt bis zum 28. Tag vor dem Termin schriftlich erklärt wird, die Erklärung dem Hotel zugegangen ist und die Räume anderweitig vermietet werden kön nen. Bei Rücktritt zwischen dem 27. und 15. Tag vor dem Termin wird die Miete berechnet. Bei Rücktritt zwischen dem 14. und 9. Tag berechnen wir Ihnen die Miete und 50% des entgangenen Umsatzes (Speisen und Getränke). Bei Rücktritt bis zum 8. Tag wird die Miete und Ersatz von 75% des entgangene Umsätzes berechnet (Speisen und Getränke). Falls dieser noch nicht konkret festgelegt ist, gilt der Mindest-Menüpreis x Personenzahl. Die Übertragung von Ansprüchen und Rechten aus den mit dem Hotel getroffenen Vereinbarungen ist nur bei vor heriger schriftlicher Einwilligung des Hotels wirksam. Das Hotel ist berechtigt, von seinen Gästen die Einstellung oder Verminderung von ungewöhnlichem Lärm zu fordern. Bei Musikveranstaltungen darf eine Phonzahl von 90 dB A nicht überschritten werden. Jede Verletzung der guten Sitten durch Gäste berrechtigt das Hotel zur sofortigen Lösung des Vertrages. Eine Vertragsaufhebung ist weiterhin zulässig, wenn ein Gast ansteckend erkrankt ist. Haftung Die Vertragspartner des Hotels bzw. der Gast als solcher oder der Gastgeber haften dem Hotel in vollem Umfange für durch sie selbst oder ihre Gäste verursachte Schäden sofern nicht der Schaden im Verantwortungsbereich des Hotels liegt oder durch einen Dritten verursacht wurde nd der Dritte auch tatsächlich Ersatz leistet, was jeweils vom Gast/ Gastgeber / Veranstalter nachzuweisen ist. Es obliegt dem Veranstalter, hierfür die entsprechenden Versiche rungen abzuschließen. Das Hotel kann den Nachweis solcher Versicherungen verlangen. Eine von der Vereinbarung abweichende Nutzung der dem Gast / Veranstalter überlassenen Räume berechtigt das Hotel zur fristlosen Lösung des Vertragsverhältnisses, ohne daß hierdurch das vereinbarte Entgelt gemindert wird. Das Hotel haftet für die Richtigkeit von Leistungsbeschreibung und die ordnungsgemäße Erbringung der vertraglich vereinbarten Leistungen. Das Hotel haftet dem Gast nach den Bestimmungen des BGB. Eine etwaige Haftung des Hotels ist – abgesehen von den 701 ff BGB – betragsmäßig auf die Höhe des vereinbarten Mietpreises beschränkt. Die Haftung ist ausgeschlossen, wenn das Zimmer oder die Behältnisse, in denen der Gast Gegenstände beläßt, unverschlossen bleiben. Die Gäste werden gebeten, Wertgegenstände im Zimmersafe zubewahren bzw. dem Emp fang zu übergeben, Geld ist offen gegen Quittung zu hinterlegen. Unabhängig von der Haftung nach 701 ff BGB haftet das Hotel nur bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit der gesetzlichen Vertreter der Hotelgesellschaft oder der leitenden Angestellten des Hotels. Die Verjährungsfrist beträgt für alle Ansprüche des Gastes / Veranstalters 6 Monate, gerechnet ab Beendigung des Vertrages. Haftungsbeschränkung und kurze Verjährungsfrist gelten zugunsten des Hotels auch bei der Verletzung von Verpflichtungen bei der Vertragsanbahnung, positiver Vertragsverletzung und unerlaubten Handlungen. Wird eine Leistung nicht oder nicht vertragsgemäß oder hotelüblich erbracht, so kann der Gast / Veranstalter Nach besserungen verlangen. Der Gast / Veranstalter kann eine der Minderleistung entsprechende Herabsetzung des Preises verlangen (Minderung), wenn nach fruchtlosem Abhilfeverlangen Leistungen nicht oder nicht vertragsge recht erbracht werden. Der Gast / Veranstalter ist verpflichtet, bei eventuell auftretenden Leistungsstörungen alles ihm Zumutbare zu tun, um zu einer Behebung der Störung beizutragen und eventuellen Schaden gering zu halten. Der Gast / Veranstalter ist besonders verpflichtet, seine Beanstandun gen unverzüglich der Hotelleitung mitzuteilen. Kommt der Gast / Veranstalter diesen Verpflichtungen nicht nach, so stehen ihm Ansprüche insoweit nicht zu. Wird das Hotel durch höhere Gewalt oder Streik in Erfüllung seiner Leistungen behindert, so kann hieraus keine Schadensersatzpflicht verlangt werden. Jedoch ist das Hotel dem Auftraggeber verpflichtet, sich um die anderweiti ge Beschaffung gleichwertiger Leistungen zu bemühen. Soweit das Hotel für den Veranstalter Fremdleistungen, technische oder sonstige Einrichtungen von Dritten be schafft, handelt es im Namen und für Rechnung des Veranstalters; der Veranstalter haftet für die pflegliche Behand lung und ordnungsgemäße Rückgabe dieser Einrichtungen und stellt das Hotel von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung dieser Einrichtungen frei. Soweit im Rahmen seiner Dienstleistungen das Hotel vereinbarungsgemäß in bestimmten Fällen die unentgeltliche Beförderung von Personen und Gepäck übernimmt, ist die Haftung für Personen- und Sachschäden auf die gesetzliche Kfz-Versicherung beschränkt. Für Verluste und Verzögerungen wird eine Haftung gänzlich ausgeschlossen.
7. 7.1. 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. 7.6. 7.7. 7.8. 7.9. 7.10.
Sonstiges Die Anbringung von Dekorationsmaterial oder sonstigen Sachen ist ohne schriftliche Einwilligung des Hotels nicht gestattet. Diese Sachen müssen den örtlichen feuerpolizeilichen Anforderung entsprechen. Wenn sie nicht sofort, spätestens innerhalb von 6 Stunden nach Ende der Veranstaltung abgeholt werden, erfolgt eine Lagerung im Hotel, wofür der Gast / Veranstalter eine Gebühr in Höhe der Miete für den benutzten Raum schuldet. Für eine Veranstaltung notwendige behördliche Erlaubnisse (z.B. Feuerwerksgenehmigung etc.) hat sich der Gast / Veran stalter rechtzeitig auf eigene Kosten zu beschafften. Ihm obliegt die Einhaltung öffentlich-rechtlicher Auflagen und sonstiger Vorschriften. Für die Veranstaltung an Dritte zu zahlende Abgaben, insbesondere GEMA-Gebühren, Vergnü gungssteuer usw. hat er unmittelbar an den Gläubiger zu entrichten, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes schriftlich mit dem Hotel vereinbart wird. Der Gast / Veranstalter darf Speisen und / oder Getränke zu Veranstaltung grundsätzlich nicht mitbringen. In Sonderfällen (z.B. nationale Spezialitäten) kann darüber eine schriftliche Vereinbarung getroffen werden; zumindest wird dann eine Service-Gebühr bzw. Korkgeld berechnet. Zeitungsanzeigen, sonstige Werbemaßnahmen und Veröffentlichungen, die einen Bezug zum Hotel aufweisen und / oder wie beispielsweise Einladungen zu Vorstellungsgesprächen bzw. Verkaufsveranstaltungen enthalten, bedürfen grundsätz lich der schriftlichen Einwilligung des Hotels. Erfolgt eine Veröffentlichung ohne eine solche Einwilligung und werden dadurch wesentliche Interessen des Hotels beeinträchtigt, so hat das Hotel das Recht, die Veranstaltung abzusagen. In diesem Fall gilt Ziff. 5 hinsichtlich der Zahlung der Miete und der angemessenen Vergütung. Fundsachen (liegengebliebene Sachen) werden nur auf Anfrage, Risiko und auf Kosten des Gastes / Veranstalters nachgesandt. Das Hotel verpflichtet sich zu einer Aufbewahrung von 4 Monaten und berechnet dafür eine angemessene Gebühr. Nach diesem Zeitpunkt werden die Gegenstände, sofern ein ersichtlicher Wert besteht, den lokalen Fundbüro übergeben. Für die Gäste / Veranstalter bestimmte Nachrichten, Post- und Warensendungen werden mit Sorgfalt behandelt. Das Hotel übernimmt auf Kosten des Gastes / Veranstalters die Aufbewahrung, Zustellung und auf Wunsch die Nachsendung derselben. Eine Haftung für Verlust, Verzögerungen oder Beschädigungen ist jedoch ausgeschlossen. Tiere dürfen von Gästen nur nach vorheriger Zustimmung der Hotelleitung und gegen Berechnung eines Zuschlages mitgebracht werden. In öffentliche Räume wie Restaurant, Bar etc. dürfen Tiere nicht mitgenommen werden. Weckaufträge wird das Hotel mit größtmöglicher Sorgfalt erledigen. Schadensersatzansprüche aus fehlerhafter Erfüllung sind ausgeschlossen. Auskünfte aller Art werden nach bestem Wissen erteilt, jedoch ohne Gewähr. Mündliche Abreden werden erst wirksam, wenn sie schriftlich bestätigt worden sind. Sollte eine Bestimmung der Allgemeinen Bedingungen unwirksam sein, so berührt das die Gültigkeit der anderen Bestim mungen nicht. Anstellder ungültigen Bestimmung gilt eine möglichst nahekommende gültige Bestimmung. Für alle Streitigkeiten aus diesem Vertrag und seiner Erfüllung wird, soweit gesetzlich zulässig, die Zuständigkeit des Gerichts am Betriebsort vereinbart.