69 Sagra Settembrina 2016 by SUNRISE Media

UNA “SAGRA SETTEMBRINA” ALL’INSEGNA DEL VIA-VAI!

Il titolo è un po’ “arioso” ma dice bene il contenuto della nostra Sagra Settembrina, che ha come tema gli immigrati di ieri e di oggi. Pertanto avremo modo di immergerci in tante proposte culturali, culinarie, umane e gioiose con le realtà di Malnate, ma anche di tante altre provenienze. L’immigrazione è una ricchezza: lo fu per i nostri padri nei secoli scorsi, lo è per tanti nostri giovani che vanno all’estero in cerca di lavoro e di futuro, lo è per noi che accogliamo diverse presenze di gente che arriva da tante parti del mondo. Anche il nostro è il tempo in cui abbattere i muri, anche quelli interiori, e mettersi “in uscita” come dice papa Francesco. La Sagra via-vai può diventare l’occasione per accorgerci dei cambi culturali e di presenza che rende Malnate non un’isola felice, ma una comunità fatta di persone che si incontrano, pure nelle serate della Sagra. Il via-vai è per il Mantello che dall’anno 2000 ha accolto e accoglie diversi nuclei familiari di varia provenienza, ma anche italiani. E’ un piccolo segno della nostra carità che a partire dall’Anno Santo del millennio ci fa compagnia e che continua tuttora con impegno. Il via-vai a ﬁne agosto, come è noto, sarà per don Andrea Bottani, che l’arcivescovo ha trasferito a Vighignolo di Settimo Milanese. Non si può che ringraziarlo per l’impegno, che non sempre gli abbiamo facilitato, ma il “grazie” e la preghiera per lui non possono mancare. Il via-vai è per le Suore di N.S. della Mercede. Dopo le gloriose Madri Canossiane e le Ausiliarie Diocesane, ora accogliamo tre Suore per un nuovo inizio di vita pastorale che guarda al futuro, in compagnia di Dio e della Chiesa. Il via-vai è per padre Martino della Chiesa cattolica ucraina, nominato cappellano per i fedeli ucraini cattolici della Zona pastorale di Varese, quindi anche per Malnate, ma che sarà a disposizione per le nostre celebrazioni eucaristiche. Il via-vai sarà per il nuovo vicario della pastorale giovanile, che per ora è “ignoto”, almeno nel nome, ma più avanti saremo informati sulla sua presenza e sui suoi impegni di pastorale tra noi. Prepariamoci ad accoglierlo. Concludo con un grazie ai volontari per l’impegno nell’organizzare le attività della Sagra e con un caldo invito a tutti nel partecipare ai vari momenti oﬀerti dalla Parrocchia a tutta la cittadinanza. Esprimo anche un augurio di buon lavoro a favore della città, ai “nuovi” amministratori del Comune, che con il sindaco Astuti, ci hanno idealmente ringiovaniti con la città dei bambini. Buona Sagra a tutti Il prevosto don Francesco 69a Sagra Settembrina 2016

69a Sagra Settembrina 2016

69a SAGRA SETTEMBRINA

E anche quest'anno è periodo di sagra. La sagra, che è per noi malnatesi (e non solo) un appuntamento imperdibile, assume una valenza particolare nell'immaginario collettivo malnatese poiché, da sempre, rappresenta un importante momento di aggregazione per l'intera comunità. Quest'anno, peraltro, il tema che verrà sviluppato aﬀronta proprio il tema del sentirsi comunità, oggi. Nel corso del tempo la nostra città è mutata: molti malnatesi, nel secolo scorso, partivano per cercare fortuna nel "nuovo mondo" o in altri Paesi d'Europa. Molti anche i neo malnatesi, che la cittadinanza ha saputo accogliere con generosità e autentico spirito di solidarietà. E sono anche molti i “giovani” che svolgono esperienze di studio o lavorative all'estero. Insomma, in occasione della sagra avremo l'occasione di approfondire l'idea di una realtà che cambia e di una città, come la nostra, immersa in questa realtà. Ma saremo in prima ﬁla anche per l'ottima cucina della nostra sagra! Chi ama la buona cucina, condita da simpatica compagnia e piacevole musica è nel posto giusto alla Sagra Settembrina! A tutte le "buone forchette" come me dico: non rimane che darci appuntamento all'avvio della manifestazione. Parlando a nome di tutta Malnate, desidero veramente ringraziare i volontari che facendo funzionare l'organizzazione rendono possibile questa bella manifestazione. I volontari, infatti, rappresentano al meglio un messaggio che dà anche un forte insegnamento civico: quante attività sarebbero possibili senza il volontariato e senza la partecipazione attiva dei cittadini? Io penso ben poche... grazie a chi, fornendo il proprio esempio di cittadinanza attiva e consapevole, è in grado di tenere vivo il tessuto di solidarietà e comunanza di valori e amicizia che caratterizza la nostra città. Quindi, eccoci pronti a festeggiare tutti insieme per rendere Malnate sempre più... solidale e festosa!

Samuele Astuti, Sindaco di Malnate

Il tema di questa 69esima edizione della Sagra è particolarmente caro a molti malnatesi e ricco di spunti di riflessione. In periodi storici diversi e per motivi diversi, per studio, per lavoro, per riunirsi alla famiglia ci si è trasferiti in queste terre. Una realtà cittadina accogliente, ben servita, aperta e propositiva, dove far crescere i propri figli nella speranza di offrire opportunità future, vista la vicinanza con la metropoli con i poli universitari e non ultimo con il confine elvetico. La città di Malnate è oggi diventata multietnica, ricca di culture idee e tradizioni. In questa festa di fine estate, organizzata da persone volenterose che si mettono a disposizione per gli altri, il confronto culturale può diventare un momento di crescita interessante grazie alle molteplici iniziative realizzate, per merito delle sinergie di intenti del territorio, che diventa lo specchio della realtà cittadina e ci rende orgogliosi di farne parte. Non mi resta che ringraziare tutti di cuore e augurarvi... buona festa! 69a Sagra Settembrina 2016

Irene Bellifemine, Assessore alla Cultura 5

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SAGRA SETTEMBRINA EDIzIoNE 2016

Siamo arrivati anche quest’anno alla 69a edizione della Sagra. In quasi 70 anni di edizioni della sagra, il paese (ora città) di Malnate è cambiato radicalmente, così come la società italiana, e la sagra non è rimasta spettatrice passiva di fronte ai cambiamenti culturali, valoriali e di costumi. Sicuramente in questo periodo, la Sagra ha svolto un ruolo non secondario di coinvolgimento e di integrazione, oltre ad essere stato momento di svago e divertimento per molti malnatesi. E’ stato ed è comunque luogo di incontro per tanti credenti e non credenti. Partendo proprio da questo aspetto, abbiamo deciso di individuare come filo conduttore di questa edizione, uno di non facile trattazione e sicuramente non popolare. Il tema della sagra edizione 2016 sarà incentrato sull’immigrazione vecchia e nuova, analizzando il fenomeno dagli emigranti nel secolo scorso e attualizzandolo ai giorni nostri, come ospitanti di immigrati provenienti da diverse parti del mondo. Il titolo scelto per questa edizione è stato quindi: “MALNATE NEL MoNDo, IL MoNDo A MALNATE: storie e vicende di emigrazione e di integrazione”. L’argomento si presta sicuramente a facili strumentalizzazioni, sia dalla parte di chi lo ritiene un fenomeno irreversibile da gestire, sia per chi lo ritiene un fenomeno reversibile da gestire e basta. Noi riteniamo, per onestà intellettuale, che riflettere su un fenomeno che non può essere risolto con slogan, sia un dovere morale per una comunità parrocchiale. Siamo consapevoli che non produrremo soluzioni operative, ma anche la semplice riflessione, inserita in ambito di festa popolare può costituire un momento importante per la comunità ecclesiale. Ripercorreremo le tappe che nel secolo scorso ci hanno visti protagonisti come malnatesi, emigrati in paesi europei limitrofi, in particolare Francia, Svizzera e Germania. Analizzeremo il fenomeno di questi anni, valutando come l’immigrazione prima dal sud Italia e poi da tutto il mondo abbia cambiato Malnate, sia in termini di ricchezza culturale, che di perdita di identità. Non mancheremo di valutare anche il fenomeno dell’emigrazione dal nostro territorio: i giovani che non trovano lavoro qualificato e che sono costretti ad emigrare in diverse parti del mondo. Cercheremo quindi, senza perdere il clima della festa, di proporre una riflessione a 360 gradi. Quello comunque che ci preme è porre al centro della nostra riflessione “l’uomo” prima ancora dell’economia, dei tatticismi, delle frontiere, delle speculazioni politiche, delle religioni. Promuovere l’incontro tra culture ed etnie diverse, aiuta a comprendersi reciprocamente, ma non deve far abdicare alla propria identità, altrimenti sarebbe un arrendersi culturalmente all’altro. Il rispetto e la tolleranza non è sudditanza. Tornare “al tempo in cui ci si definiva in base ai valori accettati, anziché in rapporto a quelli ripudiati” potrebbe costituire un modo diverso anche di affrontare i problemi sia personali che sociali.

Il Comitato Sagra Settembrina

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FAccIAMo FESTA INSIEME

L’estate è ancora nel pieno del suo vigore e già fervono i preparativi per Guroneinfesta e Sagra Settembrina, appuntamenti oramai consolidati nella Comunità Malnatese che da decenni, considerata la loro collocazione temporale, sanciscono la fine del tempo delle vacanze e la ripresa del lavoro quotidiano. Sport, musica, cultura, religione e buona tavola si alternano costantemente nell’arco delle due settimane e ci spingono a partecipare a questi eventi sempre con rinnovato entusiasmo, richiamandoci soprattutto ad uno “stile cristiano” di fare festa. Guroneinfesta e Sagra Settembrina per anni si sono susseguite senza mai incontrarsi realmente tuttavia, pur con esperienze e realtà diverse, entrambe hanno fornito occasioni di incontro, di integrazione, di condivisione con le molteplici realtà presenti sul territorio. Partendo da questi valori comuni è nato il bisogno di confronto e collaborazione con il Comitato organizzatore della Sagra Settembrina con l’obbiettivo di sviluppare nuove sinergie in campo organizzativo, logistico e culturale in grado di elevare la qualità delle nostre proposte, preservando comunque autonomia e tradizioni delle rispettive manifestazioni. L’attuale Guroneinfesta, evoluzione del Palio Guronese durato ventisei anni ed espressione significativa della comunità, non si sottrae alle nuove sfide ed oggi, in questa fase di cambiamento, si propone ancora come festa in evoluzione, aperta ed accogliente, al passo dei tempi che cambiano. Quest’anno la nostra Festa si concentra sul tema della Misericordia, trattato in tre momenti diversi. Il primo artistico propone “I colori della Misericordia”, presentazione in videoproiezione concepita al servizio del Giubileo indetto da Papa Francesco e corredata da brani del Santo Padre, con commento del Prof. Roberto Filippetti. Il secondo raccoglie, attraverso una mostra, i volti della misericordia, che includono non solo i santi, ma tutte quelle persone che, partendo anche da esperienze negative, hanno vissuto il dono del perdono e della rinascita. Il terzo presenta “Gurone: il Passato”, una mostra fotografica con le persone che hanno fatto la storia del paese e della parrocchia. La misericordia di Dio, infatti, può essere riconosciuta anche nello sguardo, nel sorriso e nella vita di chi ci ha preceduto. Accomunati dagli stessi obbiettivi auguriamo agli organizzatori della Sagra Settembrina una buona riuscita degli eventi in programma, desiderosi di contribuire a quello spirito di comunità e di partecipazione che dà vivacità alla nostra città.

Il Comitato di Guroneinfesta

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LE SERATE cULTURALI DELLA SAGRA SETTEMBRINA Presso area culturale “il Mantello” Sabato 3 settembre h. 19,00

MALNATE NEL MoNDo, IL MoNDo A MALNATE

SToRIE E VIcENDE DI EMIGRAzIoNE ED INTEGRAzIoNE

Anche quest’anno abbiamo chiesto la collaborazione degli Artisti Malnatesi (e non) con l’invito a cimentarsi sul tema “Sagra Settembrina 2016” in tutti i suoi aspetti reali e simbolici. Creeremo una mostra con la quale cercheremo di rappresentare parte di queste grandi problematiche, cercando di offrire spunti di riflessione. Lo spazio è aperto dal quadro realizzato appositamente per l’occasione, e donato alla Mostra, dal nostro carissimo artista Giovanni Borghi. Sarà possibile acquistare i quadri esposti per raccogliere fondi da destinare ad un apposito fondo della Caritas Parrocchiale per l’acquisto di cibo che periodicamente viene distribuito a chi più ne ha bisogno. Verranno esposte delle croci in legno, appositamente realizzate per noi dal falegname-artista di Lampedusa Francesco Tuccio oramai noto come “il falegname di Papa Francesco” per il quale ha realizzato la croce che l’ha accompagnato durante la storica visita nell’isola nel 2013. Croci realizzate con i legni dei barconi che, trasportando in migranti, si sono spezzati in mare o sulle scogliere dell’isola. Saranno inoltre presentate cartoline, lettere, immagini, proiezioni e storie legate al tema delle migrazioni dei malnatesi verso il mondo, soprattutto nel periodo di fine ‘800 e primi ‘900. Vi aspettiamo …

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Il comitato organizzatore 23

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Via Caracciolo, 29 - Varese tel. 0332.226239

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LE SERATE cULTURALI DELLA SAGRA SETTEMBRINA Presso area culturale “il Mantello” Lunedì 5 settembre h. 21,00 - inaugurazione orari: lunedi, martedi, mercoledì, venerdì e sabato h 21/22.30 domenica 11 - h 15/18 ScoNFINATI! SIAMo TUTTI SULLA STESSA BARcA

Proprio come in un role-playing game, i visitatori che verranno a trovarci assumeranno l’identità delle migliaia di profughi che scappano dalla Siria, dalla Nigeria, dal Pakistan e da tutti quei paesi dove guerra, povertà o gli effetti dei cambiamenti climatici rendono impossibile la sopravvivenza. Riceveranno un passaporto con una nuova nazionalità. Dovranno con pochi soldi mercanteggiare con gli scafisti per assicurarsi un passaggio di fortuna. Alla fine saliranno tutti a bordo di una barca vera, montata su una basculante, all’interno di uno spazio buio: i suoni e il contesto simuleranno una tempesta dalla quale solo alcuni si salveranno. Superato il confine naturale, i “salvati” dovranno fare i conti con un altro ostacolo, la frontiera, la linea invisibile che delimita gli stati, marca le identità nazionali, discrimina tra i “nostri” e i “loro”. Coloro che giungeranno all’approdo, saranno esaminati da una commissione che giudicherà, secondo criteri precostituiti, se accogliere o respingere indietro chi aveva scommesso tutto pur di salvarsi dal proprio dramma. Il percorso “Sconfinati” della durata di 15 minuti è basato sulle storie autentiche raccolte dai volontari e dagli operatori delle cooperative sociali di Caritas. In particolare a Malnate saranno presenti gli operatori della cooperativa Intrecci che sul territorio gestisce alcuni servizi di accoglienza. Parrocchie e centri di accoglienza nella diocesi ogni giorno danno ospitalità ai profughi giunti in Lombardia dopo essere sbarcati sulle coste meridionali del nostro Paese. Naturalmente “Sconfinati” non è solo un gioco. Dietro la finzione c’è il desiderio di far percepire la sofferenza stampata sui volti di persone vere che si vedono negare l’accoglienza perché provengono da Paesi come Gambia, Senegal, Nigeria o Ghana e dunque automaticamente considerati “non rifugiati” e pertanto non ammessi alla procedura d’asilo, a prescindere dai loro casi particolari e dalle personali storie di persecuzione che invece andrebbero valutate secondo la Convezione di Ginevra sui Rifugiati alla quale la normativa della Ue si richiama. 69a Sagra Settembrina 2016

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Le serate cuLturaLi deLLa sagra settembrina Presso area culturale M“il mantello” martedì 6 settembre h. 21,30

LA MULTIVISIONE la potenza della creatività attraverso immagini, musiche, emozioni a cura di Edoardo Tettamanzi

Intento della serata è quello di evidenziare la potenza espressiva della fotografia e della colonna sonora, integrate in un racconto, utilizzando lo strumento della MULTIVISIONE. Le opere proiettate affronteranno tematiche molto diverse fra loro a sottolineare quanto la comunicazione audiovisiva possa toccare con identica forza ed emozione aspetti di vita reale o semplici fantasie o immaginazioni. Gli argomenti proposti riguarderanno la contestualizzazione scenografica di alcune poesie di un autore malnatese, già presentate con fortunata accoglienza in occasione del “CAFFE’ LETTERARIO 2016, un torneo locale di basket, una particolare visita ad una famosa città, il backstage di una importante sfilata dell’alta moda milanese, un’originale “vernice” di una personale del più noto scultore malnatese, una fantasiosa interpretazione di un gettonato evento EXPO 2015.

Spazio importante dell’incontro, sarà dedicato, nel rispetto del tema della sagra di quest’anno,

l’immigrazione, a tre multivisioni degne di grande attenzione e riflessione realizzate da autori fra i più importanti e affermati del panorama non solo nazionale.

(GRDUGR 7HWWDPDQ]L Varesino, dal 1971 residente a Malnate, da "sempre" appassionato dilettante delle belle immagini, ha percorso le classiche vie della fotografia: sviluppo e stampa artigianale in BN, diaporama, dal 2010 multivisione digitale. Ha partecipato, ottenendo vari riconoscimenti, a numerosi festival nazionali e internazionali . Per natura e tradizione libero ed indipendente. Passioni: musica, montagna, bicicletta, con una predilezione per tutto quanto c'è di bello ed interessante. Allergie: "luoghi comuni" e "nonluoghi". 69a Sagra Settembrina 2016

PrOgramma maniFestaZiOne dal 3 al 11 settembre 2016

sabatO 3 ore 18 Santa Messa di apertura della 69a Sagra Settembrina ore 19 Inaugurazione Mostra presso Il Mantello Aperitivo di benvenuto presso il bar dell’Oratorio Maschile ore 20 a Cena in Sagra: Porchetta e… (vedi pagine Menù) ore 21,30 Concerto sul Sagrato dei Fumetti Furbetti.

dOmenica 4 ore 10,30 S. Messa ore 12,30 Pranzo comunitario di saluto a don Andrea (su prenotazione). Aperitivo. Nel pomeriggio: gara staﬀetta fra gli oratori di Malnate, Gurone e San Salvatore, con partenza dall'oratorio di Malnate e giochi in oratorio maschile. ore 19,30 Cena Valtellinese In serata Vi invitiamo a partecipare alla chiusura di Gurone in Festa

Lunedì 5 ore 19,30 Cena in Sagra: Polenta bianca e Baccalà e… (vedi pagine menù) ore 21,00 Apertura Mostra interattiva “SCONFINATI siamo tutti sulla stessa barca” in collaborazione con Caritas Milano. Serata di sport alla Sagra, si parte con il torneo di Pallavolo

martedì 6 ore 19,30 Cena Pugliese (su prenotazione). ore 21,00 Serata di attività e giochi fra gli Oratori cittadini. Spaghettata al termine. ore 21,30 “LA MULTIVISIONE” serata di immagini, musiche ed emozioni a cura di Edoardo Tettamanzi. mercOLedì 7 ore 19,30 Cena in Sagra: Trippa - Risotto alla Luganiga ore 21,00 Lo sport continua, con il basket che sarà il re della serata ore 21,15 conferenza prof. Ampollini a tema: “MALNATE NEL MONDO, IL MONDO A MALNATE: storie e vicende di emigrazione ed integrazione”

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venerdì 9 Ore 19,30 Cena in Sagra: Serata di Mare. Ore 21,15 Serata con il Maestro in cucina “Mr. Alloro” Sergio Barzetti Ore 21,30 Concerto dei “Tapparella Band” tributo a Elio e le Storie Tese

sabatO 10 Ore 20 Cena in Sagra: Serata Bavarese. Accompagnata dalla musica PianoBar di Ale e Serena Serata di giochi per bambini e ragazzi, con Gonﬁabili. Ore 22,30 Serata con Mirko Della Pietra Dj Sklerat

dOmenica 11 ore 10,30 S. Messa Aperitivo ore 12,30 Pranzo comunitario di benvenuto alle Suore di N.S. della Mercede (su prenotazione). Pomeriggio di giochi per bambini e ragazzi, con Gonﬁabili. Finali dei tornei di Basket e Pallavolo e Premiazioni ore 20,00 Bis di Risotti Speciali. Ricette ideate e cucinate dagli Chef Ivan Gualandi e Sergio Barzetti ore 21,30 Concerto del Corpo Filarmonico Cittadino accompagnato da spettacolo di giochi di luce. - Leggi gli articoli di approfondimento e la pagina della Cucina con il dettaglio dei menù e le modalità di prenotazione. - Mostre e Serate Culturali presso “Il Mantello” - Tornei, Giochi, Spettacoli e Concerti presso Oratorio Maschile - Bar, Ristorante, Banco Libri e Banco Vendita presso Oratorio Femminile - Pesca presso Sala don Bosetti. durante le serate verranno proposti negli spazi della sagra dei brevi collegamenti audio e video con giovani malnatesi (e non) emigrati nel mondo che ci racconteranno la loro vita da lì…

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PrOgramma maniFestaZiOne dal 3 al 11 settembre 2016

giOvedì 8 Ore 19,30 Cena in Sagra: Polenta con Spezzatino e… con Gruppo Alpini Malnate Ore 20,30 S. Messa Ore 21,15 serata vivace con lo Zumba Ore 21,15 conferenza “Migranti e comunità accoglienti: una carità che si fa cultura”. Intervengono: Luca Bettinelli e Milena Minessi

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Le serate cuLturaLi deLLa sagra settembrina Presso area culturale “il mantello” mercoledì 7 settembre h. 21,15

maLnate neL mOndO, iL mOndO a maLnate: stOrie e vicende di emigraZiOne ed integraZiOne

Siamo abituati a pensare alla popolazione che vive in un territorio in termini stabili e sicuramente, rispetto agli standard di altri paesi, come ad esempio gli Stati Uniti d’America, la mobilità da noi è più ridotta, ma non meno signiﬁcativa. Basti pensare che la popolazione a Malnate nel 1901 era di 4.128 abitanti cui vanno uniti gli 816 del disciolto comune di Gurone per un totale di 4.944: meno di un terzo di quella odierna. Uno dei fattori che hanno favorito la crescita della nostra città fu l’inaugurazione della ferrovia. Nel 1885 venivano inaugurate, a pochi mesi di distanza, la ferrovia Saronno-Varese il 29 giugno e la Como-Varese il 24 settembre. La presenza di questo mezzo di comunicazione favorì gli insediamenti industriali che attrassero dai territori circostanti lavoratori che si stabilirono a Malnate con le famiglie. A titolo esempliﬁcativo il censimento industriale del 1927 annota che nella sola industria tessile a Malnate erano occupati 943 addetti, per lo più donne. Ma già durante la I Guerra Mondiale le aree di provenienza dei nuovi arrivati a Malnate si dilatarono. Le alterne vicende belliche e soprattutto la rotta di Caporetto portarono in città decine di profughi prima del Vicentino e poi anche dal Friuli. Furono accolti e molti si fermarono. Tra le due guerre la crescita fu più lenta perché il Fascismo ostacolava la libera circolazione, ma nel dopoguerra la ripresa industriale accelerò di nuovo i ritmi di immigrazione. Prima arrivarono i ferraresi, poi fu la volta dei meridionali che da noi giunsero soprattutto da alcuni comuni della Basilicata (Genzano e Irsina) e dalla provincia di Enna. Gli anni Sessanta del secolo scorso furono segnati da questi arrivi. Io stesso mi ricordo l’episodio ricorrente del bidello Costante che bussava alla porta dell’aula, tenendo un bambino spaurito per mano, che diceva alla maestra: eccone un altro. Eppure non è corretto pensare che l’incremento della popolazione sia avvenuto a senso unico. In quegli stessi anni che vanno dall’Unità d’Italia ai giorni nostri molti furono i malnatesi che se ne andarono in gira per il mondo in cerca di fortuna. Due erano le modalità di emigrazione. Quella stagionale che porSegue...

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tava gli uomini, apprezzati scalpellini e muratori, a recarsi in Francia, e in misura minore in Belgio, Germani e Svizzera (interna) per lavorare. Partivano agli inizi di febbraio e tornavano per dicembre. Messi da parte i soldi, molti si costruirono la casa e tornarono per restare. Qualcuno però, soprattutto per motivi politici, durante il ventennio si stabili definitivamente con la famiglia In Francia. L’altro modo di emigrare era quello definitivo. Magari partiva prima il capo famiglia per trovarsi un lavoro e un alloggio e poi richiamava la famiglia. Alcuni non erano sposati e lo fecero a distanza, per procura. Andavano in America, pochi in realtà in quella del nord, mete preferite erano l’Argentina e l’Uruguay. Più tardi anche il Brasile e la Colombia. Interessante è anche il fenomeno dell’emigrazione in Africa e non solo nello nostre colonie: Libia e Abissinia ma anche in Tunisia dove la popolazione di origine europea era più italiana che francese. Da qualche anno, una ventina circa, assistiamo a un nuovo imponente fenomeno migratorio. L’Italia in generale, e Malnate non fa eccezione, ha attratto popolazioni da paesi più disagiati in cerca di lavoro e tranquillità. I dati parlano chiaro. La popolazione residente a Malnate al 31 dicembre 2015 era di 16.847 persone (8.082 maschi e 8.765 femmine). Di questi 1.279 erano stranieri (561 maschi e 718 femmine), meno dell’8%. Tra questi i gruppi più numerosi sono costituiti dagli Albanesi in numero di 322, seguono i cittadini: dall’Ucraina, 135 (in prevalenza donne); del Marocco, 118 e dalla Romania, 75. In tutto le nazionalità presenti nel nostro comune sono 72. Non stiamo parlando di clandestini o di rifugiati ma di persone con regolare permesso di soggiorno, in molti casi ormai di seconda generazione. La sfida è di integrarli nel tessuto sociale e civico perché siano una risorsa e non un problema. Qualcuno dice che portano via posti di lavoro, in termini assoluti è così, ma spesso si occupano di attività che noi non vogliamo più fare: cosa succederebbe se di colpo tutte le badanti tornassero al loro paese? Con la crisi di questi ultimi anni anche la loro crescita si è fermata e questo non è un bene anche perché il saldo demografico (differenza tra nati e morti) è negativo: a Malnate nel 2015 è stato di -28 (155 nati e 183 morti). La popolazione negli ultimi anni è cresciuta grazie al saldo migratorio positivo (differenza tra nuove entrare e uscite) e all’invecchiamento della popolazione (crescita costante della speranza di vita), ma ormai anche questi due fattori sono al limite. Le famiglie poi sono polverizzate, a Malnate ne risultano 7.021, delle quali molte costituite da un solo individuo. maurizio ampollini 69a Sagra Settembrina 2016

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Le serate cuLturaLi deLLa sagra settembrina Presso area culturale “il mantello” giovedì 8 settembre h. 21,15 “migranti e comunità accoglienti: una carità che si fa cultura”. Migranti, profughi, ragioni della fuga e ragioni dell’accoglienza, comunità, Chiesa: su questi temi si riﬂetterà nella serata, in un incontro aperto a tutta la cittadinanza. Intervengono: Luca Bettinelli (Area Stranieri di Caritas Ambrosiana) Milena Minessi (Cooperativa Intrecci). Approfondimenti sul tema e sulla attività di Caritas Ambrosiana sono disponibili su: www.sconﬁnati.caritasambrosiana.it www.caritasambrosiana.it

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Le serate cuLturaLi deLLa sagra settembrina Presso area culturale “il mantello” venerdì 9 settembre h. 21,30

shOwcOOking

con sergio

barzetti

Sergio Barzetti, cuoco appassionato ed un po' "fuori dal coro" partecipa stabilmente alla trasmissione La prova del cuoco dal 2011 dove, nei panni di Maestro in Cucina delizia Antonella Clerici ed il suo affezionato pubblico con ricette semplici, spunti creativi e golose curiosità! è autore di 8 pubblicazioni: - Il Risottario, Guido Tommasi 2015 - Tutti a tavola, Mondadori 2013 (co-autore con Antonella Clerici e Ambra Romani) - Cucinare è un gioco, Mondadori 2013 - Le ricette della prova del cuoco, Mondadori 2012 (co-autore con Antonella Clerici e Alessandra Spisni) - Decorazioni d'autore, Bibliotheca Culinaria 2008 - La tavola delle feste, Fabbri Editori 2005 - Fantasia di pesce, Fabbri editore 2002 - Fantasia in tavola, Fabbri editore 1999 Collabora stabilmente con la redazione della rivista mensile "La Cucina Italiana". Collabora con diverse scuole di cucina. Opera come libero professionista, consulente ed insegnante.

La sua cucina è rapida, semplice e creativa, predilige l'uso delle verdure e delle erbe aromatiche (da qui il nomignolo di "Mister Alloro"). il suo cavallo di battaglia sono i risotti. Appassionato studioso e ricercatore delle materie prime, la sua cucina si può definire... "in evoluzione continua", con una particolare attenzione e dedizione alle regole della tradizione e delle tecniche della cucina italiana. Dopo una lunga “gavetta” tra rinomati ristoranti ed alberghi, al fianco di importanti chef italiani e stranieri, si è specializzato nell'insegnamento, è un abile comunicatore, che piace al pubblico proprio in forza della semplicità con cui spiega le sue gustose ricette di approvata "ripetibilità"!

durante la serata sarà possibile acquistare il libro

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Le serate cuLturaLi deLLa sagra settembrina Presso area culturale “il mantello”

“tg FLash” maLnatesi daL mOndO

Con il tema della festa: “MALNATE NEL MONDO, IL MONDO A MALNATE: storie e vicende di emigrazione ed integrazione”, non potevamo dimenticare i “nostri giovani” che sono partiti per cercare un lavoro soddisfacente all’estero. Spesso accompagnati da titoli di studio “importanti” ma con una reale impossibilità di trovare uno sbocco lavorativo nel nostro Paese all’altezza del percorso di studi svolto. Oppure mossi dalla voglia di cercare il “nuovo” lontano da casa per trovare sbocchi lavorativi qui non realizzabili. durante le serate abbiamo pensato di realizzare un “tg Flash” negli spazi della sagra (mantello e salone O. m. ) dove verranno proposti dei brevi collegamenti audio e video con giovani malnatesi (e non) emigrati nel mondo che ci racconteranno in diretta la loro esperienza di vita dai luoghi dove si trovano…

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i nOstri menu’ settembrini

sabatO 3 settembre ore 20,00 Porchetta allo spiedo e patate al forno Pasta all’amatriciana e all’arrabbiata.

dOmenica 4 settembre ore 12,30 Pranzo comunitario “Saluto a don Andrea Bottani” (su prenotazione*). Vorremmo avervi tutti con noi ed abbiamo pensato alle famiglie (e non solo), con un prezzo “speciale” di € 10 per adulti e di € 5 ﬁno a 14 anni… Venite e non ve ne pentirete …cibo buono e tanta Festa ore 19,30 cena valtellinese con Bresaola, Pizzoccheri e piatto di formaggi Valtellinesi.

Lunedì 5 settembre ore 19,30 Polenta bianca e baccalà kebab (panino o piadina)

martedì 6 settembre ore 19,30 cena Pugliese kebab (panino o piadina)

mercOLedì 7 settembre ore 19,30 trippa (asporto su prenotazione* dalle ore 19) e risotto alla Luganiga kebab (panino o piadina)

giOvedì 8 settembre Ore 19,30 Cena con gruppo Alpini Malnate Polenta e spezzatino - Polenta e Zola - Polenta e… venerdì 9 settembre Ore 19,30 Serata di Mare con: spaghetti allo scoglio, Fritto misto

69a Sagra Settembrina 2016

sabatO 10 settembre Ore 20,00 cena bavarese con: Spatzli, Wurstel tipici Bavaresi, Crauti, Brezel, Stinco al forno con patate arrosto, Strudel di Mele e crema di Vaniglia. Il tutto accompagnato da Birre Bavaresi. dOmenica 11 settembre ore 12,30 Pranzo comunitario “Benvenuto alle Suore di N.S. della Mercede” (su prenotazione*). Vorremmo avervi tutti con noi ed abbiamo pensato alle famiglie (e non solo), con un prezzo “speciale” di € 10 per adulti e di € 5 ﬁno a 14 anni… Venite e non ve ne pentirete …cibo buono e tanta Festa ore 20,00 Cena Gran Finale con bis di risotti speciali. Con Ricette ideate e cucinate dagli Chef: Ivan Gualandi e Sergio Barzetti n.b. Possibilità di asporto nelle serate da lunedì a venerdì. Ma se cenate insieme a noi preferiamo… supergriglia, patatine fritte, pasta (bianca, pomodoro e ragù) cannoli siciliani, ed altro, disponibili tutte le sere. Ogni sera è “in circolazione” il nostro fornitissimo carrello dolci, La cucina chiude alle ore 21,30 mentre la Super Griglia alle 23,00. Per tutta la Sagra rimarrà aperto il Bar dell’Oratorio maschile. *Per le serate a prenotazione chiamare l’uﬃcio Parrocchiale al 0332 428 253 dal lunedì al venerdì h. 10,30 /12 oppure rina 340 4600 914 almeno 2 gg. prima dell’evento. Grazie. 72

69a Sagra Settembrina 2016