PROSCIUTTO COTTO AL ROSMARINO Renzini Ambachtelijk gekookte ham met rozemarijn
SALAMOTTI
PROSCIUTTO L’UMBRIACO
Heerlijke gedroogde salami o.a. voor bij de borrel. In 4 smaken; zwarte truffel , rode primitivo wijn , gerijpte pecorino kaas en als laatste met olijven. à 225 gr. / verpakt per soort, doosje à 12 stuks
Renzini De ham wordt in een bad van wijn gemarineerd gedurende 15 dagen en bedekt met druivenmost en daarna 18 maanden gerijpt. ( glutenvrij )
ROSA DI NORCIA
Renzini ± 9 mnd. gedroogde schouderham bedekt met rode pepers, gedroogde knoflookschijfjes, en rozemarijn. ( glutenvrij )
SALAME FINOCCHIONA RENZINI Salami verrijkt met venkelzaad en venkelblaadjes
MORTADELLA CINGHIALE TARTUFO Renzini Mortadella van wildzwijn en truffel ( Glutenvrij ) Ook zonder truffel verkrijgbaar )
SALAMI AL TARTUFO CON PARMIGGIANO Renzini salami met truffel omhuld met echte parmezaanse kaas
SALAME CINGHIALE CON TARTUFO Renzini Wildzwijnsalami met truffel ( ook zonder truffel verkrijgbaar )
L’AROMA
Reinert Luchtgedroogde salami
CHAMBELLE
Reinert Gourmet cervelaat met camembert
GROBIAN SCHINKENMETWORST Reinert Herkenbare grove metworst heerlijk zacht
OLIVIA L’AROMA Reinert Mediterrane salami met olijven
SALAMOUR
Reinert Cervelaat met Franse Comtékaas, omhuld met rode pepers
SCHWARZWALDER SPALTSCHINKEN Reinert Traditioneel gerookte ham, met de smaak van vroeger
PFEFFERBAUCH
Gekookt buikspek met hele groene peperkorrels
HÄNCHENBRUST “FLORIDA” Reinert,
Kipfilet in Aspik met mandarijn, ananas en papaya
100% RASZUIVER DUROC: geen kruising, pure vleeskwaliteit. Door Batallé jarenlang verbeterd ende puntjes op de i gezet. Kwaliteit Battalé: bewezen betrouwbaar door optimale ketencontrole Unieke smaak: door hoge infiltratie van vet in de spier en de bijzondere vetzuursamenstelling, garandeert Battalé u een unieke smaakervaring. Waarschijnlijk ook voor u en uw klant het lekkerste stukje varkensvlees dat u kunt vinden.
LOMO
Varkensfilet, Duroc
SOLOMILLO Varkenshaas, Duroc
BARBETAPA
TRIO CORONA DE LOMO Varkensrib in drieën met het lendedeel ontbeent. Duroc
De kleine vleesspiezen à ± 50 gr. van BarbeTapa zijn bij uitstek geschikt om tijdens de feestdagen aan tafel te bereiden. Nieuw hierin is de Homping. De nieuwe en revolutionaire binnenbarbecue. Nagenoeg reukloos door een uniek ventilatiesysteem en gebruik van speciale houtskoolcilinders.
LES CHANTERELS
Ambachtelijke paté’s met smaak als belangrijkste ingrediënt.
KASTANJEHAZELNOOTPATÉ
BOSPADDESTOELENPATÉ Les Chanterels / 1,7 kg.
PATÉ DES INDES Les Chanterels / 1,7 kg.
Les Chanterels / 1,7 kg.
AMMARETTO-AMANDELPATÉ
EVERZWIJNPATÉ
Les Chanterels / 1,7 kg.
REEBOKPATÉ Les Chanterels / 2 kg.
Les Chanterels / 2 kg.
KALKOENPATÉ MET ROZIJN Les Chanterels / 2 kg.
COGNACPATÉ Les Chanterels / 2 kg.