Kursaal di Merano
Programma
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22 /10 /2016, 10:00 - 17:00, Kursaal di Merano »» I produttori di erbe aromatiche con il Marchio di Qualità Alto Adige vi invitano ad una giornata speciale per scoprire un mondo di sapori e profumi: tutti i meravigliosi prodotti che la natura offre, possono essere degustati e acquistati in otto diversi stand.
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»» Presso il Bistrò delle Erbe Alto Adige è possibile assaggiare
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alcune deliziose creazioni a base di erbe aromatiche della Scuola di economia domestica e agroalimentare Frankenberg.
»» Mettete alla prova il vostro olfatto e riconoscete profumi e aromi lungo il Percorso dei Sensi. Riuscite a distinguerli? Sfidate la fortuna con il nostro concorso per vincere un weekend presso un Vitalpina Hotel Südtirol – Alto Adige.
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Qualità Alto Adige Grazie al clima unico dell’Alto Adige, le erbe aromatiche hanno aromi e profumi davvero speciali! La raccolta avviene nel periodo in cui la pianta offre la maggior quantità di principi attivi, Erbe aromatiche chiamato “tempo balsamico”; una volta raccolti, i fiori e le foglie vengono sottoposti a una delicata essiccazione. Le coltivazioni si trovano oltre i 500 metri di altitudine. Controlli periodici garantiscono l’applicazione di tutti i criteri di qualità. Tutto questo è il Marchio di Qualità Alto Adige.
Südtiroler Kräutertag Kurhaus Meran | 22. Oktober 2016 Eintritt frei
www.erbealtoadige.com
Partner: Azienda di cura, soggiorno e turismo Merano
»» Nella sala Ohmann si svolge il convegno sulle erbe aromatiche dell’Alto Adige, organizzato dal Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg (9:00-16:30). Prenotazione obbligatoria presso manuel.pramsohler@provinz.bz.it.
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Südtiroler Kräutergold, Coldrano
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Percorso dei Sensi Alto Adige
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Bergila, Falzes
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Erbesperti – animazione per i più piccoli, dalle ore 11:30
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Gachhof – Centro di Sperimentazione Laimburg, Merano
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Noàl – azienda agricola di Zeni Alfeo, Salorno
»» Scuole di economia domestica e agroalimentare Laimburg
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Stilfser Bergkräuter, Stelvio
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Bartgaishof, Varna
»» BRING Consulenza per l’agricoltura montana »» Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg
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Fasui, Laces
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Zum Oberen Hof, Val d’Ultimo
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Bistrò delle Erbe, a cura degli allievi della Scuola di economia domestica e agroalimentare Frankenberg
Stand informativi nella rotonda del Kurhaus: e Frankenberg
Scuola professionale di economia domestica e agroalimentare Frankenberg
Scuola professionale per la frutti-, orti-, e floricoltura Laimburg
Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg
BRING Consulenza per l’agricoltura montana
»» Saranno presenti stand informativi a cura delle scuole di economia domestica e agroalimentare Laimburg e Frankenberg, del BRING Consulenza per l’agricoltura montana e del Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg.
Proposte gastronomiche del Bistrò delle Erbe Alto Adige:
»» Paté a base di erbe »» Zuppa alle erbe aromatiche »» Risotto alle erbe »» Diversi tipi di pane »» Tisane alle erbe »» Sciroppo alle erbe »» Aperitivo a base di erbe e molto altro ancora!
Organizzazione: IDM Südtirol - Alto Adige | tel. 0471 094 000 info@idm-suedtirol.com | www.idm-suedtirol.com
Entdecken Sie Südtiroler Kräuter garantierter Herkunft und geprüfter Qualität. Am 22. Oktober 2016 von 10 bis 17 Uhr im Kurhaus Meran. www.kraeutertag.it
Kräuter und Gewürze