Revista Velvet #27 Febrero 2016 by Revista Velvet

#27 Febrero 2016 Concepción, Chile.

ENZO PANDOLFI

ITATENSE DE BUENA CEPA

BARES &

RESTAURANTES

MISIÓN OFICINA

Editor Periodista Periodista digital Colaboradores

Katherine Echaiz Thiele Jaime Jiménez Palma Catalina Morgado Carrasco Pía Sofía Aguilera Consuelo Ruiz Aste Lily Sembler Villagra

Directora de arte

Camila Brito Contreras

Asistente de arte

Gustavo Amigo Arroyo

Estrategia digital

Pinup & CO

Columnistas

Directora comercial Directora de proyectos Ejecutiva de administración Socios estratégicos Publicación Impresión Distribución

Álvaro Arriagada Suazo Roberto Vega Uribe Claudio Rodríguez Sierra Javiera Riquelme Fenner Pamela Moya Parra Roger Sepúlveda Carrasco Carolina Param Giadach Camila Jara Mundaca Claudia Sanhueza Rebolledo #25 Diciembre, 2015

Fotografía

#26 Enero, 2016

Directora general

Pinup & CO Revista Velvet SPA Trama Impresores Concepción

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www.revistavelvet.cl contacto@revistavelvet.cl +56 41 246 73 59

74 84 30 12 Shopping mujer: dictado Pantone 16 Especial: tesoros de escritorio 18 Shopping hombre: piezas de poder 20 Especial: infaltables de oficina 24 Belleza: after sun 28 Mis favoritos: Isidora Ubilla 30 Mujer del mes: Paola Nuñez 52 Wellness: colouring

54 Salud: dieta de los colores 66 Deporte: a domicilio 68 Reportaje: proyecto antitabaco 72 Tendencias: boom RRSS 74 Cultura: ¿rock local rentable? 78 Viajes: Valle Las Trancas 84 Decoración: vintage 94 Sociales

Las opiniones vertidas por los columnistas al igual que el avisaje publicitario, son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten o pagan por su inclusión, no teniendo Revista Velvet responsabilidad alguna. Asimismo, se prohibe la reproducción parcial o total del contenido editorial y fotográfico de esta edición.

RETORNO

CON ESTILO

Las vacaciones quedaron atrás, es hora de volver al trabajo. La cuota justa de elegancia y comodidad para ese look que sueñas, la encuentras en Mall del Centro Concepción. Pantalones con prints, accesorios en clave pitón, y una clásica blusa white conforman el outfit diez para el regreso a las labores. 1. Collar IO $9.990 2. Labial DBS Cosmetics $4.990 3. Pantalón IO $26.990 4. Esmalte de uñas OPI $6.990 5. Billetera Lounge $19.990 6. Aros Lounge $6.990 7. Cartera Amphora $26.990 8. Zapatos Amphora $65.900 9. Cinturón Dalú $19.990 10. Blusa IO $19.990 *Precios referenciales

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Shopping Tote Secret. Consultar precio en tienda

Collar Tous. Consultar precio en tienda

Esmalte Essence $1.590 en DBS Beauty Store

Billetera Kipling $31.000

ALTO VOLTA JE

Esmalte Yves Saint

Laurent en Falabella.cl Una tendencia que siempre saca chispas es el amarillo. En toda su paleta -desde la más intensa a la más soft-siempre resulta un choque visual eléctrico y que revitaliza cualquier estilismo. Pants, tops y complementos it se tiñen de este alegre tono.

Polera ASH. Consultar precio en tienda Pantalón IO. Consultar precio en tienda

Blazer ASH $39.990

Cinturón IO en Dafiti.cl Reloj Timex en grandes tiendas

Accesorio Tous. Consultar precio en tienda

Ballerina Via Uno en Dafiti.cl

Reloj Swatch en Paris

Top ASH $19.990

O D A T C I D ONE T N A P

Bolso Kipling $63.000

Vestido IO $24.990

Un rosa algo opaco y un azul casi lavanda. Así son los colores del año 2016, según Pantone. El rosa cuarzo y el serenidad acaparan todas las miradas de este año, tonalidades dulces que transmiten optimismo vía esmaltes de uñas, bolsos, zapatos y prendas varias.

Lentes de sol Ray Ban en Dafiti.cl

Sandalias Tommy Hilfiger $34.990

Anillo Tous. Consultar precio en tienda

Short GAP $19.990

Esmalte OPI $6.990 en DBS Beauty Store

Esmalte Essie en grandes tiendas

Collar IO en Dafiti.cl

Especial

Para

regodearse

Carteras de distintos formatos dicen presente en los escaparates de las diversas tiendas de la zona. Minis o en tamaĂąo XL; en colores sĂłlidos o con motivos grĂĄficos; los bolsos son el aliado ideal para volver a la rutina y cargar bajo el hombro todo lo necesario para poner manos a la obra.

3 2 1. Mini cartera Kipling $107.000 2. Bolso Prune $79.990 3. Tote Tommy Hilfiger $52.990 4. Cartera Tous. Consultar precio en tienda 5. Bolso Prune $139.990 6. Cartera Kipling $194.000 7. Cartera Prune bicolor $119.990 8. Cartera Lounge.Consultar precio en tienda 9. Cartera Lounge $29.990 10. Cartera ASH $29.990 11. Cartera Kipling $89.000 *Precios referenciales

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Especial

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10 No sólo la ropa es tu compañera en el retorno al trabajo. Los artículos de escritorio pueden hacer tu día a día mucho más amigable. Desde lápices full onda hasta bolsos top la llevan en marzo.

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5 7

1. Salvanotas Monkey Business en depto51.cl $7.990 2. Estuche Kipling $20.000 3. Set libretas Umbrale $6.990 4. Agenda 2016 Lounge $12.990 5. Maletín Tous. Consultar precio en tienda 6. Dispensador de cinta adhesiva 3M. Consultar precio en tienda 7. Roller pen Moleskine $12.800 8. Lápiz Tous. Consultar precio en tienda9. Libreta Lounge $9.990 10. Mochila Kipling. Consultar precio en tienda 11. Bolígrafo Tous. Consultar precio en tienda 12. Set 3 lápices Lounge $4.990 *Precios referenciales

Shopping Chaqueta GAP $82.900

Polera GAP $19.990

PIEZAS DE PO DER

Lentes de sol Ray Ban en Dafiti.cl

Cl谩sicos o no, los hombres pueden darle mil vidas al binomio por excelencia: el blanco y negro. Opuestas en esencia, el mix entre ambos colores deviene en una silueta elegante y llena de sobriedad, requisito indispensable en tu curr铆culum de estilo.

Corbata Tommy Hilfiger $34.990

Zapatos North Star en Dafiti.cl

Pantal贸n Ellus. Consultar precio en tienda Camisa Ellus .Consultar precio en tienda

Mochila Ellus .Consultar precio en tienda

Reloj Swatch en Paris

Cintur贸n Tommy Hilfiger. Consultar precio en tienda

Especial

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INFALTABLES

DE OFICINA 10

Implementos high quality y de líneas masculinas destacan en las mejores vitrinas locales. Un computador de última generación, una agenda legendaria y un maletín rígido resaltan en tu look y en tu escritorio. 1. Bolso Tommy Hilfiger $ 69.990 2. Roller pen y agenda Moleskine. Consultar precio en tienda 3. Post it 3M. Consultar precio en tienda 4. Estuche Xtrem $4.990 5. Caja organizadora Monkey Business $8.990 6. Mochila Kensington $24.990 7. MacBook. Consultar precio en tienda 8. Maletín Macueros $119.990 en Ripley.cl 9. Libreta Moleskine. Consultar precio en tienda 10. Click Ballpen Moleskine $12.800 11. Bolígrafo Tous. Consultar precio en tienda *Precios referenciales

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De culto

JARDINERA UN CLÁSICO DE LA ESTÉTICA

90s

Lucir un overall es un gran fashion statement, ya que no todo el mundo osa brillar con uno. Si te identificas con la época noventera, en la que el denim, el minimalismo y las supermodelos se impusieron, debes conocer más del camino trazado por esta prenda timeless.

T Por Jaime Jiménez P.

aylor Swift, Olivia Palermo y Miley Cyrus son algunas de las estrellas que se han decantado por la jardinera, una prenda que exuda nostalgia y estilo por doquier. Este básico, sobre todo de la temporada de sol, debe reclamar su sitio en tu armario y también en tus looks más cómodos y estilosos.

¿Hace cuánto tiempo existe esta prenda? ¿Quién la creó? ¿Dónde tuvo su origen? Estas y otras pueden ser algunas de las interrogantes que rondan tu cabeza ahora. Te invitamos a adentrarte en la fascinante historia de una pieza icono de los 90s. Todo apunta a que fue el siglo XIX quien fungió como testigo de la génesis del también llamado overall. Los antecedentes citados por revistas, sitios web y libros, señalan a 1844 como el año en que comenzó la trayectoria de este auténtico must. Lyon, la tercera ciudad con más habitantes de Francia, fue el punto del mapamundi donde Louis Lafont, propietario de una tienda textil, dio vida a la jardinera. Al igual que los jeans, elaborados en primera instancia para la clase obrera de las minas, la nueva creación fue ideada por el galo para facilitar la vida de un familiar carpintero, razón por la cual incluyó varios bolsillos en la parte superior de ésta para facilitar el alcance de las herramientas. Así fue como este producto ultra resistente comenzó a ser asociado con el trabajo -principalmente el masculino- de agricultores, trabajadores de ferrocarriles, jornaleros, entre otros. Sin embargo, como todo en la industria de la moda, la jardinera también sufrió algunas mutaciones. Un par de décadas más tarde, Adolphe

Lafont, nieto del inventor original, la reformuló y la mejoró en algunos aspectos. Además de eso, fue él quien la patentó recién en 1896, a fines de siglo. Adolphe percibió el éxito relativo de esta obra maestra y con su fábrica concretó la primera marca de vestuario profesional del país de la torre Eiffel, en 1954. Como gran atractivo, estrena la “406”, una jardinera moderna y multicolor que cautiva a todos quienes tienen acceso a ella. A principios del siglo XX, la prenda también conocida como dungaree, sigue ligada al trabajo y es así como se cuela en los roperos de los mecánicos norteamericanos y de las mujeres que se desempeñaban en industrias de Inglaterra, en plena Primera Guerra DESDE Mundial.

1980 EN ADELANTE, LOS OVERALLS BRILLAN EN LAS GRANDES METRÓPOLIS DEL MUNDO Y TAMBIÉN ABUNDAN EN FAMOSOS FESTIVALES DE MÚSICA DONDE MARCAN LA PAUTA DE ESTILO, TANTO EN MUJERES COMO EN HOMBRES.

A lo largo de las décadas, continuó forjando un gran vínculo con el mundo laboral, sobre todo por su practicidad. Eso hasta los 70s, cuando la jardinera salió de su “prisión” y se apoderó de las calles, las pasarelas y las revistas de moda. Es en esta revolucionaria época donde sufre un twist y pasa de las industrias a los outfits de miles de jóvenes alrededor del orbe, sobre todo de Europa y Estados Unidos.

Desde 1980 en adelante, los overalls brillan en las grandes metrópolis del mundo y también abundan en famosos festivales de música donde marcan la pauta de estilo, tanto en mujeres como en hombres. “Isle of Wight” y “Glastonbury” fueron sólo algunos de los escenarios que se vieron invadidos por fans de la jardinera. Sin embargo, la época dorada de la prenda fue, sin duda alguna, los 90s, todo de la mano de firmas como Tommy Hilfiger, de la música hip hop, y de celebridades como Michael Jackson, Kylie Minogue, el grupo TLC y Aaliyah.

Esta última incluso protagonizó una campaña enfundada en un overall de la marca preppy estadounidense. En estos años el hit era llevarla en clave denim. La tendencia también saltó a la televisión y el cine. Uno de los personajes más insignes de la serie “Friends”, Rachel, encarnado por Jennifer Aniston, recurrió a la pieza en un par de capítulos, lo que ciertamente influyó en la legión de fans del programa. En el séptimo arte, famosa es la aparición de la fallecida actriz, Brittany Murphy, en el filme “Uptown girls” vestida con una jardinera repleta de coloridos parches, mientras que Demi Moore conquista en la película “Ghost” en una de las escenas donde trabajaba en sus obras de barro. Por supuesto, la industria fashion también bebe de esta vertiente trendy. Tops como Kate

Moss y Liberty Ross engalanan portadas y revistas portando la famosa prenda, con lo que ésta se gana un espacio en la alta moda. Las últimas entregas de casas como Sonia Rykiel, Ralph Lauren y Rebecca Minkoff, son prueba fiel de que la jardinera es una de las prendas clave en el “comeback noventero” de esta temporada. La etiqueta Donna Karan New York la incluyó hasta en una de sus campañas 2014 con Cara Delevingne como rostro. Aunque para algunas esta prenda puede apegarse mucho a una estética más bien infantil, hoy es posible esquivar ese estilismo con tan sólo añadir prendas que eleven tu look, como un buen par de tacones, joyas y una blusa límpida. Apuesta todas tus fichas a la jardinera y tendrás un outfit renovado y con guiños a una de las épocas más minimalistas en la historia de la moda.

Belleza

after sun

COMBATE EL EXCESO DE

SOL

Cuando el astro rey va en retirada, es momento de pensar en lo expuesto que estuvo tu cutis durante la temporada estival. En Concepción, productos beauty y tratamientos profesionales se alzan como las mejores alternativas para mitigar las consecuencias que el verano provoca en ti, desde molestas insolaciones hasta deshidratación.

S Por Jaime Jiménez P.

ol, playa y arena constituyen el Edén para todas quienes buscan desconectarse de la vida urbana y vivir unas vacaciones de lujo. Aunque esta época es sinónimo de alegría y un buen momento para sacar a flote la joie de vivre, los peligros que el astro rey provoca en la piel son innegables, sobre todo si los cuidados corporales y la protección solar no forman parte de tu lista de hábitos diarios. “Cuando la piel es expuesta al sol se generan una serie de mecanismos inflamatorios y de daño celular que llevarán, en el largo plazo, al envejecimiento prematuro, la aparición de manchas y posteriormente al cáncer de piel. El filtro solar previene en gran medida estos efectos, ya sean de tipo agudo, como una quemadura solar; o crónicos, como los mencionados. Es importante recalcar que la piel no protegida no debe ser expuesta al sol”, comenta Esteban Hernández, dermatólogo y director médico de Skin Med. La cosmetóloga de Spa Nueva Piel, Noemí Araneda, agrega que “cuando la piel es protegida con bloqueador solar, se pueden prevenir los efectos inmediatos, siempre que la aplicación de éste sea abundante y a lo menos 1 hora antes de la exposición”. En este contexto, Hernández aconseja que devolver el nivel de hidratación al cuerpo es la clave: “La principal recomendación después de una

ación de los Sobre la utiliz t solares, el productos pos enfático es o g lo ó t a m r de e “deben en señalar qu luego de la s o d a ic l p a r e s uando ya hayan exposición y c el agua". n e es d a id iv t c a finalizado las

exposición solar es la adecuada hidratación, la que puede realizarse simplemente con el consumo adecuado de agua. Frutas y verduras abundantes también son una buena fuente del elemento (...) Una crema hidratante también es una gran opción para paliar los daños del sol y proporcionar alivio a la piel”. Noemí comparte la misma opinión y agrega: “Está demostrado con estudios científicos que la vitamina C previene la acción dañina del sol, protege la piel y refuerza las células, lo que incluso la convierte en un gran aliado en la prevención del cáncer a la piel”. Naranjas, limones, kiwis y coliflores son buenos ejemplos de alimentos con alto contenido de esta vitamina. Actualmente, la industria beauty ofrece en el mercado un amplio abanico de productos específicos, los llamados after sun, que prometen suavizar los efectos dañinos del verano. Diversas marcas, como Burt’s Bees y Daylong, apuestan por propuestas en diversos formatos y tamaños. Según Esteban Hernández, la principal función de estos artículos “es rehidratar la piel dañada por el sol y generar algún grado de desinflamación. En quemaduras solares más graves, no tienen un rol importante, y deberá ser evaluado por un especialista”. Respecto a los formatos de los post solares, el mismo profesional indica que “lo ideal es que sea una textura liviana, no alcohólica, para así

evitar el ardor y que proporcione una adecuada hidratación. Una loción o gel-crema es un buen ejemplo de ellas. Los sprays, en general, tienen base alcohólica, que no es recomendable”, sentencia. Por su parte, Araneda indica que “algunos after sun mitigan los ardores producidos por la exposición al sol y contienen extractos de hierba refrescante (...) El formato más refrescante es el tipo gel, ya que la sensación de alivio perdura por más tiempo”. Sobre la utilización de los productos post solares, el dermatólogo es enfático en señalar que “deben ser aplicados luego de la exposición y cuando ya hayan finalizado las actividades en el agua. Pueden repetirse según la necesidad o síntomas del paciente”. Algunos especialistas incluso recomiendan aplicar los post solares después de la ducha, cuando los poros están más dilatados; y también dejarlos un rato en el refrigerador para lograr una especie de efecto frío potente. Si lo tuyo no son los artículos de farmacia, puedes recurrir a tratamientos en centros de estética. Nueva Piel ofrece un par de terapias de spa para recuperarse después del verano: “Para restablecer la hidratación en la piel ocasionada por las largas horas de exposición al sol, podemos recurrir a un masaje con miel o algas marinas. Este tipo de terapia, además de lubricar la piel,

aprovecha las propiedades recuperadoras de la miel, la cual es antiinflamatoria, antiséptica y nutre la piel de manera muy agradable”. Aparte de estos dos elementos de la naturaleza, existen otros que provocan que las quemaduras y los estragos del sol sean cosa del pasado, como la menta, el extracto de pepino y el aloe vera. Este último, en particular, es famoso por su poder regenerador y por ser un grandioso protector de la piel. De hecho, puede absorber cerca del

9 0 % de la radiación solar causante de quemaduras y daños varios en la piel. Además, actúa como calmante para terminar con esa sensación de ardor propia de esta época, en zonas como el dorso y el torso del cuerpo. 25

Must have

1 After Sun Soother, de Burt’s Bees

Cicaplast Baume B5, de La Roche Posay

Este producto promete suavizar e hidratar al instante, una loción refrescante post solar que contiene aloe vera y extracto de tilo que puede ser utilizado tanto en rostro como en cuerpo. Como si fuera poco, nutre gracias a su aceite de coco, polen de abejas y glicerina. Es de rápida absorción. $10.490

Este bálsamo protector calmante es un multireparador que favorece la recuperación de la piel sensible tras irritaciones y alteraciones epidérmicas, gracias a su fórmula que asocia Pantenol con Madecassoside, con una textura altamente cosmética. Combate irritaciones, quemaduras, resequedad y sensación de quemazón en tu piel. Apto para bebés, niños y adultos. $5.990

Cuando el

sol se va Aunque el sol va en retirada, sus efectos aún se dejan sentir en tu piel. Para refrescar y mejorar la apariencia de tu cutis tras la exposición al astro rey, te recomendamos una serie de productos que aliviarán esa molesta sensación post summer.

Eau Thermale, de Avène La piel se ve expuesta a distintos factores que le producen daño e irritación. Es por esto que Laboratorios Dermatológicos Eau Thermale Avène ofrece Agua Termal que refresca, calma, suaviza y desinflama la piel. Esta fina bruma de suavidad presenta un equilibrio óptimo entre sus componentes minerales y biológicos. Esta agua es extraída directamente del manantial de las Termas de Avène, ubicadas en Francia. Desde $8.990

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Por Jaime Jiménez P.

Superbly Restorative Dry Oil, de Kiehl’s Esta fórmula multipropósito, protege y mejora todo tipo de piel y cabello. Contiene aceites orgánicos de argán marroquí, que entregan una apariencia saludable y le dan un brillo radiante a todo tu cuerpo. Un producto ideal para restaurar la suavidad de tu piel después de exponerte al sol y la arena. Recomendable aplicar después de la ducha. $24.980

4 *Precios referenciales

After Sun Repair, de Daylong

Aceite de Aloe Vera, de Biofilia Este producto natural es altamente potente para el combate de las insolaciones. Regenera las células de los tejidos de la piel, nutre, limpia, suaviza, alivia, refresca y evita la descamación. Ideal para usar en caso de quemaduras de diversa índole, ya sea por efectos del sol u otros. Contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C y E, ácido fólico y niacina, cobre, hierro, sodio, calcio, zinc, potasio, cromo, magnesio y manganeso. $4.990

Una repetida exposición al sol provoca daño celular, sobre todo en el ADN y el núcleo de las células de la piel. El cutis tiene la capacidad para reparar parte de este daño, pero después de periodos más largos de exposición, este sistema de reparación natural de la piel se sobrecarga y provoca daño acumulado. Daylong After Sun Repair es una refrescante loción de cuidado que contiene la enzima reparadora del ADN. Ésta apoya el mecanismo de reparación natural de la piel y promueve la regeneración de las células. $12.000

COLUMNA

CUIDADOS PARA LOS BRAZOS Noemí Araneda Directora Escuela de Cosmetología y Masoterapia Nueva Piel

on la llegada del verano y los días de sol, los hombros y los brazos son zonas del cuerpo que cobran gran importancia estética. Tenemos que mantener un cuidado óptimo de la piel en esta zona, más en esta temporada, ya que se ven mucho más expuestos a la radiación solar.

Para la temporada primavera-verano, debemos cuidar nuestra piel aplicando siempre bloqueador solar en los brazos, ya que están altamente expuestos al sol. Tenemos que preocuparnos de aplicar protector sobre todo en los hombros, por ser una zona alta del cuerpo que recibe mucha de los rayos solares directamente.

Los cuidados más básicos parten por exfoliar la piel regularmente -cada quince días- y aplicar diariamente crema corporal, preferentemente con un pH equilibrado para hidratar la piel. Lo importante es mantener la constancia y hacer esto durante todo el año.

Otra cosa que suele ocurrir mucho, es que la piel de los brazos se afloje con facilidad ante los cambios de peso. Esto se debe a que es una zona mucho más sensible. Por ello también tenemos que poner atención y ejercitar los brazos con movimientos simples acompañados de

mancuernas de bajo peso. El objetivo es tenerlos más tonificados para que así no luzca como una zona con piel flácida y poco estética. El masaje y la aplicación de cremas corporales también ayudan mucho a mantener la tonicidad de los mismos. Para complementar los cuidados anteriores, también es importante recordar que la alimentación diaria debe contener alimentos ricos en proteínas. Las carnes, las legumbres y el pescado no deben faltar en nuestra dieta. Todos estos cuidados, en conjunto, van a ayudar a mantener un cuerpo y brazos mucho más sanos, los que en esta época del año suelen volverse protagonistas.

Mis favoritos

1 Destino “Isla de San Andrés, en Colombia. Me encanta porque es maravillosa, llena de gente alegre y naturaleza. Fui una vez con mis amigas antes de casarme y me encantaría volver en un viaje romántico con mi marido”.

ISIDORA UBILLA La pintora y chef nos revela cuáles son sus preferidos en su día a día. A sus 37 años, está casada con Gustavo Guzmán y tiene dos hijos que, declara, son el motor de su vida: Gustavo (4) y Nicolás (1). Con “Issidonna Repostería”, su local recién inaugurado, muestra su faceta más “dulce” a los penquistas. Por Jaime Jiménez. Fotografía Roberto Vega

Perfume

“ ‘Fantasy’ de Britney Spears. Soy repostera y este perfume tiene entre sus ingredientes chocolate blanco. Me identifica, ya que vivo rodeada de dulces ”.

Moda “En mi clóset son infaltables una buena polera, unos jeans y un par de zapatillas. Privilegio la comodidad ante todo, pero igual nunca falta el momento para producirse y disfrutar arreglándose. En cuanto a colores, el negro es mi preferido, porque combina con todo”.

Música

Arte

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“Hay una canción de Christina Aguilera que se llama “Beautiful”. Su letra me llega a lo más profundo. Somos bellos, nadie puede decirte lo contrario. La belleza es algo interior que se proyecta y esa canción trata de eso. Cada vez que puedo la canto. ¡La amo!”. 28

“Uno de mis referentes es Miró, lo abstracto de su obra y el uso de los colores me cautiva. Yo también pinto, desde obras más naíf hasta cosas más realistas. También admiro mucho a Pedro Retamal, que además fue mi maestro en clases de pintura”.

Comida

“Me confieso fan del suspiro limeño. Yo lo preparo siempre y no me puedo resistir. ¡Es mi placer culpable!”.

Película

“En este sentido soy súper infantil. Me encantan todas las películas de ese tipo. Tengo toda la colección en DVD de ‘La Era del Hielo’. La fui a ver al cine, la vi en 3D, en la casa. ¡Me fascina!”.

Mujer del mes

PAOLA NUÑEZ, DIRECTORA REGIONAL DEL SERNATUR

POR

MÉRITO PROPIO

Nunca pensó estudiar Periodismo, ni mucho menos ocupar el sillón principal del Sernatur Biobío. Su vida ha tenido mucho influjo del destino, pero también buena parte de su trayectoria se la debe a sus virtudes. De su esfuerzo y constancia por alcanzar la cima, de su vida en Monte Águila, su manía por el cuidado del rostro, entre otras cosas, trata la siguiente conversación.

Por Jaime Jiménez. Fotografías Roberto Vega

uede sonar a prejuicio, pero no es fácil imaginar a una joven de 13 años, oriunda de Monte Águila, Cabrero; arribar a Concepción acarreando una extensa lista de objetivos, todo con tal de lograr grandes hazañas y barrer con todas las desventajas que conlleva no sólo proceder de una zona aislada de la metrópoli, sino también el haber tenido como profesores a sus propios padres. “Siempre me he comprometido con las cosas que hago. En la enseñanza media mi

desafío era tener un buen desempeño, tal como en la básica, para demostrarle a todo el mundo que mis notas no habían sido regaladas. Ese es mi sello: el esfuerzo”. Es parte del diario de vida de Paola Nuñez (36), actual líder del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) del Biobío, quien se define como una auténtica agradecida de la vida, una que ha sabido recompensarla, sobre todo por meritocracia. Con un look formal que rezuma comfort, en el que priman las tonalidades navy y accesorios en plata; la periodista de la Universidad Católica de la Santísima Concepción cuenta que lleva más de una década a las órdenes del servicio público, tribuna desde la cual despliega todos sus conocimientos académicos -adquiridos en magísteres y diplomados- y también sus cualidades humanas –positiva, independiente y esforzada-, herencia de sus progenitores, sus dos hermanos y su tierra natal. ¿Por qué elegiste el Periodismo? ¿Siempre quisiste ser periodista? No, creo que la mayoría de los periodistas somos abogados frustrados, quería estudiar Derecho. Yo soy de Monte Águila y me vine

a estudiar acá al Liceo de Niñas, porque mi horizonte siempre fue la universidad y allá no había muchas opciones. Ya en 3ero medio me di cuenta de que lo mío era lo humanístico y no quise hacer preuniversitario, preferí dar la prueba así no más y ver cómo me iba. No obtuve un puntaje directamente para entrar a Derecho, pero no me fue tan mal, saqué un puntaje decente. En ese entonces yo leía mucho a la Marcela Serrano y a la Isabel Allende, y con esa orientación entré a estudiar Periodismo, a los 17 años. Me encantó la carrera, nunca más me salí. El periodismo institucional lo descubrí como en 4to año de la carrera porque el tema prensa nunca me llamó la atención, eso sí, escribir me encantaba, pero las circunstancias de la vida me derivaron a otra cosa. Ahora soy una periodista especializada en turismo. Nunca lo imaginé (risas). Entiendo que prácticamente toda tu carrera la has realizado en Sernatur. Cuéntame ¿cómo han sido estos años en el servicio público? Yo entré a hacer mi práctica el 2002 y tiempo después me llama la directora para encargarme el programa ‘Vacaciones Tercera Edad’, el que tuve que promover porque no era tan conocido. Luego me fui especializando 31

Mujer del mes

“ en marketing turístico, me hice cargo de Fondos Nacionales de Desarrollo Regional (FNDR) y también comencé a vincularme con el turismo de negocios. Más tarde empecé a armar proyectos, en los que me fue muy bien, y así llegamos a hoy, que soy directora regional y me toca trabajar con las 54 comunas de la Región del Biobío. Es una tarea ardua y exigente, sobre todo por la alta demanda de las comunas que piden apoyo del Sernatur. Tu currículum sólo sabe de ascensos, es como el ideal... Sí, ser directora era lo único que me faltaba (...) Siento que la vida me ha premiado mucho. Si tú haces un análisis de mi carrera, estar hoy día como autoridad regional ha significado un reconocimiento al esfuerzo, a la entrega, a la perseverancia (...) Confieso que en algún momento traté de buscar otra pega, pero finalmente no me fui, me quedé trabajando por un compromiso con el servicio, por cariño. Eso sí, tampoco pretendo quedarme toda la vida en este pega. Creo que con mi actual cargo estoy cerrando un ciclo. ¿A qué se debe tanto amor por el servicio público? ¿Tus raíces tienen algo que ver? Es que me encanta el contacto con la gente, el trabajo en terreno, sentir que con pequeñas cosas tú puedes ir cambiando la vida de las personas (...) Además, mi papá fue servidor público por 16 años. Cuando chica me tocaba 32

acompañarlo a trabajar con la gente, le decían el concejal de las casas porque propuso estos comités de vivienda cuando recién empezaron a salir los subsidios habitacionales. Mucha de mi vocación de servicio público viene de él. Una de tus más recientes incursiones a la cabeza del Sernatur es el Festival REC Rock en Conce. Este año será su segunda edición. ¿Cuál es el balance de su primera versión el 2015? Los objetivos que nos propusimos para el año 1 los cumplimos con creces. Nosotros esperábamos 10 mil personas y llegaron como 40 mil. Además, el evento fue transmitido en radios nacionales. Es uno de los desafíos más lindos que me ha tocado trabajar. Todo lo hacemos con fondos del Gobierno Regional y trabajamos en conjunto con el Consejo de la Cultura. Aparte de lo musical, con este festival también queremos generar pernoctación, ya que ahora enero y febrero son bajos en turistas y tenemos que revertir eso. Sacar??? ENTRE SPINNING Y LIBROS Una vez que termina la jornada de trabajo

–tipo 20 horas- y llega el momento de abandonar su amplia oficina en el noveno piso de un moderno edificio penquista, Paola se apronta a compartir las últimas horas del día con su adorada familia, compuesta por su marido Cristián, constructor civil, y sus hijos Florencia (7) y Vicente (5). “Diría que el costo más grande que ha tenido este trabajo es el tema familiar. No podría haber estado en esta pega si no tuviera un marido tan ‘aperrado’. Es un papá comprometido que levanta a los niños, los deja en el colegio, los va a buscar. Es un 7”, declara mientras juguetea con sus anillos. ¿Cómo lo haces para arreglártelas con las múltiples tareas que requieren tus roles de directora y de madre? Uf, me levanto como a las 6 y media para armar colaciones y vestir a mis hijos, luego me vengo a la oficina, aunque a veces tengo visitas a terreno, 2 ó 3 veces a la semana, pero los días que estoy en Concepción trato de almorzar en mi casa. Organizo y chequeo casi todo por teléfono con la señora Ester, que me cuida a los niños. Llego a mi casa tipo 8 y ahí

me desconecto, apago celulares, porque en el día suenan tanto que ya satura. Ahí me dedico full a los pequeños, cómo estuvo el día, comer algo, contarles un cuento y luego la conversa con el marido. ¿Y qué suelen hacer en familia? ¿Tienen gustos compartidos? Nos gusta mucho el contacto con la naturaleza. Mi marido practica mountain bike y nosotros lo seguimos. A veces, después del trabajo, nos ponemos los cascos y partimos los cuatro. El fin de semana partimos a hacer trekking y los niños ‘aperran’ bien con eso.

Feminista o no, debes tener tips de belleza y estilo. ¿Cuáles son? Esta parte no le va a gustar mucho a la revista (risas). Soy pésima para ir a la peluquería, pero sí tengo el hábito de alisarme yo en la casa. No soy de ir de shopping siempre, hago el de la temporada no más, gasto mucho de una sola vez, quedo tranquila 6 meses y luego vuelvo a renovar. De lo que sí me preocupo harto es de mi rostro. No tomo nada de sol, bebo mucha agua, soy súper maniática con sacarme la pintura, no me puedo dormir sin haberme sacado el maquillaje,

¡no puedo! Me limpio, me echo tónico, la crema hidratante, la de noche, la de día, la crema con factor...Creo que es lo único en lo que rallo. ¿Algún dato curioso sobre ti que quieras revelar? Un dato freak es que siendo la directora de turismo no tengo ese espíritu aventurero de viajar, soy feliz recorriendo la Región. De hecho, para mí el lugar no es trascendente. La idea es desconectarme, y eso puede ser en Hualqui o donde sea. Para mí el tema es el descanso y la conexión con la familia. No tengo esa pasión por recorrer el mundo (risas).

¿Y panoramas en solitario? Amo el spinning y trato de ir por lo menos 2 veces a la semana a Huachipato, porque ahí somos todos socios. De hecho, mi hija practica patinaje. Otra cosa que me encanta es la lectura. Uno que leí hace poco fue “El tiempo entre costuras”, de María Dueñas. Tanto la historia como la protagonista son sufridas y también tienen que ver mucho con la perseverancia, con el plan de seguir adelante frente a las adversidades. En general, me marcan las historias de lucha, sobre todo porque a nosotros nos falta detenernos a valorar lo que tenemos. Yo me declaro una agradecida de la vida. Me contabas que también leías a Isabel Allende y a Marcela Serrano, puras mujeres. ¿Hay algo de feminista en tu visión de vida? La verdad es que no, odio la diferenciación de género. Si tú me preguntas si alguna vez me he sentido discriminada en mi trabajo por ser mujer, nunca. Creo que ambos tenemos cosas en que nos complementamos. Yo trabajo más con mujeres que con hombres, y creo que somos mayoría por un tema de machismo, porque creo que ellos piensan que trabajar en turismo es algo poco serio. Las mujeres somos organizadas, metódicas, pero también me encanta la pausa que pone el hombre, la cuota de relajo, el ‘aquí no ha pasado nada’ (risas). Esa mezcla es riquísima en la pega, en la pareja, en la familia.

MISIÓN OFICINA Reuniones, eventos, conferencias… Marzo aterriza y con ello también llega la hora de volver a la rutina. Velvet pensó en todas aquellas mujeres multitasking que no sólo quieren destacarse en sus trabajos, sino también dominar la ciudad con looks modernos, cómodos y coloridos, dignos de las grandes ligas fashion.

Producción: Claudia García • Fotógrafo: Francisco Méndez • Asistente de fotografía: Diego Vallejos • Make up & hair: Juan Carlos Sánchez • Modelo: Danae Barla • Asistente de producción: Gustavo Amigo • Backstage: Pablo Montalba • Locación: Edificio Aitué Centro Costanera

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Vestido IO Cartera Tous Cintillo Lounge Collar Lounge

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Polera ASH Falda ASH Sandalias y cartera Ellus Anillos Umbrale Aros Lounge

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er omo s y c – o z nte bra ajo el ”-, este ama onal. b s o i m gi io ios pre r “El Mercur rendedor re ro que r a v y p b ru ” po em ios” Patric deres 2014 jemplo de ucho, en un s o L “ o Lí m ne del vin os “Jóvenes rige como u onseguido ado… o t i x é c l c e l Con e o dentro de el Itata se fiesa haber haberlo bus d icina. n en Med así incluid or del Valle os, Enzo co sin siquiera ó in m s ero ter vertir y defen ortos 32 añ do a su vida omía, p lucas para in io donde n o r g A c r s r n el dia bía una n A sus haber llega estudia pensó en el 2000 ha con un aviso e n y quedaro e c e o s i r e la io u m ie a , d q g par in y e o reo má do mp sv erto V

C viñe i ma viejo el ca llevó al na oferta, omo m campo. Mis Loco x x aprender c s . o e e r n u d f o a yp ucho este l dueñ le hicimos u e acion. M o, endían s y éste í spués e dolfiPric Cristian vino y la innov rriba @Pan as de v amorados. De n el lugar. Ah ron los mese nte el a íd , el en inalme ó. Pasa loco co parras iba #ITATA neas –extra quedó ario no acept esultados, y f pués de 2 para jo r lí io r ie d v A n s r t e pie dio : des mp Esta aun. o el pro ate, el cual no Cuento corto noviembre sic)”. uen co 32), quien en r ( b e p !! n d u s en Salu nos. s rem son ice ( nosotro ntactar e fue a eriencia itterdolfi Pr su Tw a Enzo Pan úmero de exp niverso s eño volvió a co campo fue de n u tar , el du presen a vivido un sin destacado en historia e d s o h ñ n a oró? os años como u s ases os y se 2. lo 0 n 0 2 ié u e los últim n catapultado d os? ¿Q o llegam a . , cerca a los vin botado cuand n que hacer que lo h inicultura. jo n ie a V g e n ía ll o n lá iv s c o il e it s o o t h v m a d p C n se ra es . de la ¿Y có staba u s pegas que dose a empr jor, ona en eintitantos g e s a o c d la e ia e iñ la n d me dié er El v s v enar químico n a hac re siguió ven e catalogando me n uno a cent p pezaro En un quén, y co geniero civil avesía que lo u rla f m m a c e e ie in uva s n a bus la tr . la uva s cape so sí, la s cosas bien, ros que venía sus bodegas de Ru eratura, este n, narra toda es. E id a e la p ió v n c a o o y m io p r b d e t e s a n t s m c a g e a e arr de Con Hacie que nu r que ll ismos c entre p idad de rtise a los m a lejos la mejo a luchar para ecían que e t p s x a Univers familia a vivir e h a ly nos d amos s, en a ciert que er llevó a é mado n delat decían uando empez lioso. Algunos os ahí no má lo ió c ip a d m n r c s m í va su fo con u una pasantía egamo ue éra Fue ah fuese más tal vez cuenta y Itata, q hasta que ll en el o l t e c d u d e Aunque y viñedos – ta de la Udec nde participó ll os lta pro Va er del , do na vue y ca logía o Insistim o por s lo pescaba. soc. Dimos u o prosperó la en eno ura, enología Virgili, España -, este férre n i ica as a ult die on el vitivinic ersitat Rovira ología enológ el camino h que na o Francois M eresante, per hí, como en n e iv c u r t n g A e q e t in . U ólo oc e s en ó te sa en la ectos d l Itata confie s, donde con , y al en y lo encontr e fue al nor r algo de vino a y o r p s je e s en do campo ión porque s pezó a hace del vino y de Valle d de aprendiza l son dueño r or del m o ac defens o y colmado mpo del cua o clave. colabor 007, mi viejo e picar el bichit a forma súpe a id u c n s d 2 a l u r a p e a ó ó a h ez er s, am o sd sido 2006 tributo ar de experto os emp entender que ndo de este c y le a n i , s lf je o lo a d r li bien un p el ga ., “Pan nuevo je a lo amos a rse por uim S.A empez endir homena Francois de nemos’ y iq x o c O o asesora p n que te . mos a uesto e a, ica de r r su p ente y futuro.. autént ue que llama ver qué es lo a Pedro Parr ja e d s s a f , ía e r s e r t í r u o a h p , q m t , y r A li im s do Ho po gu el c a urr (...) su pasa latera, cómo ye, nos . También rec lúa tu suelo, ar es s o ‘o e c ” s o e o p ic ¿ n Pr dijim n plan i tu lug que eva es, es e ser u amos u ial en terroir z de decirte s . e pued muchas vec u m r q a a t cho mund egun s capa uva y del vino odo Una pr en haber he experto as cosas, y e toria. T s is h b la r e ad de la t as te la d ndolfi Price? hartas veces que al final no entre o o para la calid e est d s la a n e o o a P o mpo, d sultad nació Sí, he contad dad, fue la vid bueno o de ca los re n o (Risas) co por casuali iempre ha sid po productor r e les fu n po ia s iem ió partió u acá. Mi famil Price, en su t i mamá se cr Y cuá iones? ¿ io ra M o rac trajo pa i abuelo, Patric e Concepción. o que es com colabo d h o m a ic s , c d o r lu hech e ha no ce o, inc siempr gustad , tenía u lechero po y mi papá e chico le ha m esd en el ca frustrado, d o s a u h un

ob grafías R nez. Foto é m Ji e Por Jaim esposo

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Hombre actual

Imagino que este trabajo costó no sólo por la dedicación que requiere, sino también por una especie de estigma que había con Valle del Itata, ¿no? ¿Eso ha cambiado hoy? Sí, siempre se miró a huevo, no era un nombre que las empresas estuviesen dispuestas a potenciar. De hecho, la uva lleva como 20 años vendiéndose a viñas del norte y nunca había salido una botella con etiqueta ‘Valle del Itata’. Eso hasta ahora, que el Valle está haciéndose un nombre y está metiendo mucho ruido afuera. Hace 5 ó 10 años no había ninguna intención, pero hoy sí. También nos adjudicamos una gira comercial a Estados Unidos con 2 empresas 48

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ESTAMOS INGRESANDO UN POQUITO EN ESTADOS UNIDOS Y HEMOS SACADO SÚPER BUENAS CRÍTICAS NACIONALES E INTERNACIONALES. SON RESULTADOS QUE MUCHAS OTRAS VIÑAS SE QUISIERAN.

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La primera cosecha, en el 2008. Fue un trabajo arduo que requirió conocer el campo, descubrir el viñedo, ir afinando qué lugares ocupar, manejar mejor la vinificación, entre otras cosas. Ya en 2009 esto mejoró y el 2010 el tema anduvo mejor todavía. Fue así como llegamos a ‘Los Patricios’, que se demora más de 2 años en estar listo y lo empezamos a mostrar el 2012 (...) Los vinos hasta ahora han tenido súper buenos resultados, ya que hemos conseguido entrar en Inglaterra en importadores súper prestigiosos. Estamos ingresando un poquito en Estados Unidos y hemos sacado súper buenas críticas nacionales e internacionales. Son resultados que muchas otras viñas se quisieran.

más del Valle. Estamos haciendo cosas en conjunto, vienen proyectos muy interesantes que van a aportar mucho al desarrollo del Itata. ¿Puedes adelantar algunas novedades de Pandolfi Price? Entiendo que incluso tienen en mente construir una bodega en la viña. Tenemos el viñedo nuevo acá arriba donde se plantaron pinot noir, syrah, sauvignon blanc y otros, que son los vinos que vamos a empezar a sacar ahora. Mientras, seguimos trabajando ‘Los Patricios’ y ‘Larkün’, nuestra segunda línea de vinos que lanzamos el 2012. Sobre la bodega,

estamos viendo qué hacemos, porque eso sería una inversión súper fuerte, ya que se requiere de otras capacidades y de otro tipo de personal para manejarla. También está el tema turístico que me atrae mucho, pero eso es como otro negocio. Me han pedido harto hacer tours, quiero verlo con calma, pero la intención está. CAMILA, HIJOS Y "GAME OF THRONES" Enzo nació y se crió en Concepción en un ambiente de clan -muy a la italiana-. De hecho, revela que en los tiempos en que su abuelo Price

vivía en Hualpén, se hacía mucha vida familiar. Los cinco hijos de Patricio vivían en el mismo barrio, y Pandolfi compartía a diario con sus primos: “Lo pasamos súper bien cuando chicos y hasta el día de hoy resulta muy entretenido juntarnos”, declara. Junto a Gillian, su madre; Enzo, su padre; y Paola y Claudia, sus dos hermanas conforman “Agrícola Santa Inés”, iniciativa familiar de la cual se desprende la viña “Pandolfi Price”, donde todos son socios. “Una de las tantas razones por la que me gusta hacer esto es para que todos tengamos un punto de encuentro aquí en el campo y así mantengamos esa relación de clan”, se sincera. Respecto al emprendimiento del vino, Enzo cuenta: “A veces decimos que yo fui la cabeza, mi papá el corazón y mi vieja el alma. Ha sido un desafío relacionarse con todo este cuento”. En el plano más personal, su pareja, Camila Fuenzalida (32), abogada; es también la madre de su primogénito Enzo (3) y del nuevo miembro de la familia, Santino, que llegará al mundo en un par de meses.

Cuéntame un poco sobre tu historia de amor con Camila. Nosotros empezamos a pololear en segundo medio y nos terminamos casando ya titulados de la U. Pololeamos como 11 años, fue una relación larga. Nos casamos el 2011 y llevamos 4 años de casados. Nos conocemos al revés y al derecho, pero siempre hay más por conocer. Ella me apoya y yo la apoyo a ella cuando es necesario, como tiene que ser. ¿Qué actividades compartes con tu pareja y cuáles disfrutas a solas? Con Camila vemos muchas series de Netflix, nos entretiene harto verlas siempre con un vinito y picoteo. Seguimos desde ‘Game of thrones’ hasta ‘House of cards’, eso sí, siempre cuando logremos hacer dormir al enano primero (risas). Por mi parte, estoy retomando el deporte, ya que reconozco que estuve muy sedentario un tiempo. Practico un poco de running y juego fútbol. También leo, me cuesta pero lo hago. Hace poco leí un libro de Richard Branson llamado “The Virgin Way”.

¿Y en los gustos musicales coinciden? ¿Es cierto que eres fan de Metallica? A mí la verdad es que me gusta de todo, de hecho, en el teléfono tengo desde Vivaldi y bachata hasta Queen y Tom Jones. A la Camila, en cambio, le gusta más el brit pop, como Franz Ferdinand y Morrisey. Sobre Metallica, el 2014 fuimos al concierto con un par de amigos y fue extraordinario. La primera vez que vinieron a Chile debo haber tenido 12 ó 13 años y no hubo caso que me dejaran ir, entonces, ahora me saqué los balazos metido en cancha y disfrutando con todo. Parte importante de ser un "hombre actual” es compatibilizar los tiempos para ejercer el rol de trabajador y de padre, ¿cómo ha sido tu experiencia como papá? A nadie le entregan un manual sobre cómo ser padre, pero tengo el tremendo ejemplo y la vara muy alta que me han dejado y me siguen dejando los míos. Junto con eso, espero poder ser un papá presente, capaz de guiarlos y apoyarlos para que puedan ser muy felices y que le saquen el máximo provecho a todo el potencial que tienen. Ojalá sea en la viña y en el campo, pero al final donde ellos decidan.

En Salazar Israel

All New Sportage Kia

un auto nacido para atreverse

La transmisión manual también tiene novedades. La sexta velocidad que trae incorporada le permite conducir con confort y máxima eficiencia de combustible.

alazar Israel nuevamente sorprende con un SUV de Kia a todo nivel. Se trata del All New Sportage, que este 2016 cautivará a todos los seguidores de esta marca coreana, que cuenta con la mejor tecnología sobre ruedas.

Este increíble SUV arribó en siete colores que fascinarán a todos los fanáticos de Kia: blanco, negro, plata, gris, rojo, azul y bronce imperial. Además de sus intensas tonalidades, incorpora otros atributos, como doble airbag, frenos ABS, sensor de proximidad trasero, control crucero, bluetooth, aire acondicionado, keyless, neblineros delanteros, luces diurnas, barras en techo y llantas de aleación aro 17”, entre muchos más.

Dentro de los atributos de esta cuarta generación de Sportage destaca su nuevo diseño de avanzada, mayor agilidad de manejo, atractivo y renovado interior y exterior, amplio tablero, orientado al conductor, sencillo y moderno. Además, incorpora Smart key y botón de encendido, cámara y sensores de proximidad, puerta trasera inteligente y sistema de detección de punto ciego.

Esta nueva versión del Sportage posee renovados atributos de tecnología y performance que mejoran la comodidad, conveniencia, conectividad y seguridad, además de su amplitud, que ofrece un espacio para todas las utilidades que se necesitan en la rutina diaria.

“Esta nueva generación viene con equipamiento y tecnología que no estábamos acostumbrados a ver. Por ejemplo, incorpora ampolletas LED en los focos y, por primera vez en Chile, viene una versión especial llamada GT Line, que tiene dos versiones en gasolina y dos en diesel”, destacó Marcelo Rozas, jefe de la sucursal Paicaví. All New Kia Sportage llega a Chile con seis versiones gasolina y cinco diesel, entre ellas, dos con tracción 2WD y AWD, con trasmisión manual y automática. Una de las mejoras de este increíble modelo es su trasmisión automática. Esta unidad de seis velocidades se destaca por el bloqueo de cambio automático que previene que suceda cualquier aceleración no intencionada, lo que otorga una mayor seguridad al conductor. 50

Algunas versiones de este SUV, como el Sportage GTL 2.0, incorporan airbags laterales y de cortina, cámara de retroceso en radio, sistema de audio premium JBL con amplificador, privacy glass, sunroof panorámico, entre otros atributos. Su estructura es significativamente más fuerte gracias al uso extensivo de acero de alta tracción (UHTS), que mejora la rigidez de las articulaciones e introduce rutas de carga de impacto más eficaces en toda la carrocería, lo que entrega una mayor seguridad para su conductor y acompañantes. Esta nueva entrega de la firma coreana es el epítome de seguridad, comodidad y tecnología para realizar un viaje placentero, tanto en tu ciudad como en cualquiera de tus travesías por el mundo.

Wellness

¿Quién dijo que pintar era cosa de niños? Colouring -o colorear en español- es una tendencia mundial que ya aterriza en el país en forma de libros, los que tienen distintos dibujos para pintar. Algunos de los beneficios de esta corriente van desde fomentar la creatividad hasta disminuir el estrés.

Por Catalina Morgado. Créditos fotografías Camila León

olorear está de moda. La profesora de arte e ilustradora chilena, Camila León, es una de las pioneras de este fenómeno con su libro “Florescencia”, donde lo tranquilizador de colorear y lo mágico que puede ser para combatir el estrés y las preocupaciones de la cotidianidad, se combinan a la perfección. “Más allá del acto de colorear, mi interés siempre fue realizar un trabajo de tipo colaborativo e inclusivo, dibujos que la gente pueda intervenir. Según muchos estudios, colorear es una especie de terapia, porque al estar enfocados en una sola actividad, entramos en lo que se asemejaría a un estado de meditación”, comenta la artista. El hemisferio norte del planeta ya ha palpado el hit del colouring con libros creados específicamente para adultos. Dos de ellos son "El jardín secreto" y “El bosque encantado”, ambos de la ilustradora escocesa Johanna Basford, y que se posicionaron como los 2 más vendidos en el ranking mundial de Amazon a principios de 2015. A estos bestsellers se unen las famosas mandalas en sus distintas presentaciones. En la zona, es posible encontrar varios en la librería Contrapunto, como “Mandalas espirituales” y “Bonitos Mosaicos, libros creativos para adultos”. 52

Dentro de los beneficios de colorear se ha hablado de la relajación y concentración, “el proceso de pintar genera contención, meditación. Cuando dejas de pensar, tu mente está en un proceso de meditación, está centrada en el trazo y tus pensamientos empiezan a irse”, comenta la licenciada en artes con postítulo en arte terapia, Marcia Clark. Un estudio llevado a cabo por la Plymouth University, en Inglaterra, muestra que con esta técnica los niveles de atención se pueden aumentar en más de un tercio. Colorear en diseños ayuda a enfocar el pensamiento, mejorar la concentración y hacer más fácil la resolución de problemas. Además, cuando se trata de combatir el estrés, el dibujo es tan beneficioso como la meditación. Muchos incluso pueden recordar cosas que habían olvidado entre el bullicio del día a día. Este arte de colorear es algo innato del ser humano, es parte de la vida desde pequeños, así que retomarlo cuando se es mayor, es sólo parte del proceso: “El colouring no tiene edad, pueden hacerlo desde niños pequeños a adultos mayores. Es una actividad manual que nos permite conectarnos con nosotros mismos”, enfatizó Camila León. Por su parte, el arte terapeuta de la Universidad del Desarrollo, Eduardo Torres, explica la importancia de colorear: “Creo que uno no debería dejar de dibujar ni de pintar, todos lo hemos hecho desde niños, pero durante el proceso de educación a muchos se les enjuicia su manera de hacer arte ("soy malo para el dibujo", "No tengo dedos para el piano", etc.) o se desvaloriza el arte en sí mismo y, lamentablemente, desembocan en un abandono de este lenguaje complejo y enriquecedor”. ¿UNA TERAPIA? Se ha dicho que el colouring, además de ser una tendencia in en los países europeos y que está en pleno crecimiento en Chile, sería considerado como una terapia por todos los beneficios que tiene en las personas, y es aquí cuando entramos en el campo de la arte terapia. Al parecer, el colouring no cumpliría los requisitos para ser considerada dentro de ese mundo. El arte terapia es una especialización que recurre a las artes y las imágenes visuales como a los procesos creativos receptivos con fines terapéuticos,

educativos, de prevención, rehabilitación y desarrollo personal. Es una forma de psicoterapia que utiliza los medios artísticos como su primera forma de comunicación, lo que da la posibilidad de indagar y experimentar nuevas formas de expresión a través de procesos creativos. En este sentido, el colouring se asemeja al arte terapia o sería parte de ésta, pero hay detractores: “Esta actividad es bastante placentera y permite expresar emociones o canalizar estados de ánimo, pero creo que debemos ser cuidadosos al momento de mencionar estos beneficios y ofrecerlos como una terapia en sí mismos (...) Es importante mencionar diferencias importantes entre una actividad de relajación y un proceso arte terapéutico, y que de este último sí existen muchos estudios que reconocen los beneficios de hacer arte y que desde hace aproximadamente 60 años es una profesión de la salud”, señala Torres. Marcia también tiene una opinión al respecto: “Cuando te involucras en una terapia de arte para generar bienestar o para tratar algunos diagnósticos más específicos, esa terapia tiene que ser acompañada por un arte terapeuta, y éste tiene que haber estudiado y conocer bien el proceso, para que se pueda generar una conexión de bienestar”. Drena Fagen, una arte terapeuta internacional, señaló hace unos meses al “The Guardian” que los libros de colouring no son una terapia, pero sí son terapeúticos, que no es lo mismo. Más allá de si el colouring es terapia o no, los beneficios están a la vista: calma, relaja, baja los niveles de ansiedad y está al alcance de todos. ¿Qué mejor? 53

Salud

Este plan dietético, de origen estadounidense, busca sacar el máximo provecho a frutas y verduras de acuerdo a sus pigmentos. Esta corriente, boom en el hemisferio norte, aterriza en Concepción para conseguir nuevos adeptos.

Receta multicolor

Ensalada mediterráne a Ingredientes: -1 pepino deshuecado y cortado en trozos -1 tomate cortado en ga jos delgados -1/2 taza de arándanos -1/2 cebolla morada cor tada en pluma -3/4 taza de aceitunas ne gras naturales -1/2 pimiento amarillo -1/2 pimiento naranjo -2 tazas de mix de hojas verdes (lechuga, rúcula, berros, albahaca) -1 cda de jugo de limón o aceto balsámico -2 cdas de aceite de oliva -1 pizca de albahaca u oré gano - Sal de mar a gusto Preparación Después de tener los ingredientes lavados y cortados, simple mente mezclar todo en un bol y servir. *Por Daniela Henríquez

E Por Consuelo Ruiz

n 2015, la Organización Mundial de la Salud entregó cifras actualizadas de los índices de obesidad a nivel mundial. Chile figura en tercer lugar en América y primero en Sudamérica. Datos como éste reflejan los malos hábitos en dieta que ha adquirido la población en el último tiempo. Así surgen varios regímenes alimenticios que buscan justamente revertir tal situación. Uno de ellos es la dieta de los 5 colores, nacida en Estados Unidos. En palabras simples, este plan consiste en que mientras más colorido sea tu plato, más protección aporta al organismo. Sus beneficios tienen relación con identificar los alimentos según los pigmentos que contienen las frutas y verduras, además de sus propiedades y fitonutrientes. VITAMINAS, MINERALES Y NUTRIENTES “Es muy importante el consumo de frutas, verduras y vegetales en nuestra dieta, ya que aportan una serie de vitaminas, minerales, sustancias antioxidantes, enzimas, bacterias y fibras para nuestro cuerpo. Esto ayuda a que el organismo funcione correctamente y optimice el funcionamiento de los procesos celulares para limpiar el cuerpo y mejorar la función digestiva”, explica Daniela Henríquez, nutricionista y especialista en Nutrición Ortomolecular (Terapéutica) en Biogenesis Institute LLC, Estados Unidos.

Propiedades según el color Moradas/azules: Son antioxidantes. Sus fitoquímicos combaten el envejecimiento y ayudan a reforzar la memoria y salud mental. Acá se incluyen la ciruela, el higo, la uva y el arándano. Blancas: Altas en potasio. Su consumo mejora los niveles de colesterol, reducen la presión arterial y previenen la diabetes. Ajo, cebolla, coliflor y plátano forman parte de este grupo. Rojas: Ayudan a cuidar la salud del corazón, las defensas y la memoria. Con alto poder depurativo. Sus mejores exponentes son la sandía, la manzana, la frutilla y la granada. Verdes: Antioxidantes que por contener luteína, potasio, ácido fólico vitaminas C y K, ayudan a prevenir el colesterol. El apio, el brócoli, la lechuga y el repollo son grandes ejemplos. Naranjas/amarillas: Fuente importante de vitamina C y betacaroteno. Ayuda a la visión y mantiene la piel sana. ¿Algunas frutas y verduras? Zapallo, choclo, zanahoria y papaya.

el brócoli, la acelga y la coliflor, los que al estar cocidos ayudan a eliminar sustancias que son tóxicas para el organismo. Respecto a la cantidad ideal de consumo de verduras y frutas al día, Henríquez asevera que depende de cada persona. Las frutas aportan principalmente vitaminas y las verduras más minerales. En promedio, se recomienda cinco porciones diarias. NUTRICIÓN BALANCEADA

“Es más recomendable ingerir una mayor proporción de frutas y verduras crudas, ya que de esta forma están más disponibles sus nutrientes, enzimas, bacterias y antioxidantes”, sentencia la experta. De esta forma, se pueden preparar ensaladas, patés, sopas frías o entibiadas, batidos, helados, entre otros.

Esmeralda Herrera (49), ingeniero comercial de la Consultora “Austral Solutions”, desde pequeña sufría constantes infecciones urinarias las que luego derivaron en una pielonefritis. Visitó cinco médicos especialistas distintos y todos le recetaron antibióticos de por vida. Aunque el tratamiento no le hacía ningún sentido, no sabía ni conocía otra solución. Todo cambió cuando conoció a un doctor naturista, quien le modificó la dieta y le prescribió jugos en ayuno, aguas de hierbas y suplementos naturales. Luego de dos años con ese estilo de vida, nunca más tuvo esos problemas de salud y finalmente dejó definitivamente los antibióticos. “Esta experiencia me hizo ser más consciente de lo que consumía y de cambiar mis hábitos de alimentación”, confiesa Esmeralda.

En algunas verduras, la cocción es vital para aprovechar sus antioxidantes, como el tomate,

Tiempo después volvió a sentirse mal. Investigó sobre médicos integrales y nutricionistas en

La profesional, quien escribe sobre cocina saludable en su blog “Nutrición Bioactiva”, comenta que la dieta de los colores es más bien una estrategia que enseña lo importante que es ingerir varios vegetales de distintos colores a la vez, para así obtener un puñado de grandes propiedades.

Estados Unidos y se dio cuenta que tenía un problema de salud que era un efecto secundario de los antibióticos, cuyas consecuencias eran acumulativas y graves. Por lo mismo, decidió aprender más sobre la relevancia de la nutrición. Esmeralda cambió completamente su manera de alimentarse. Entre sus frutas favoritas figuran las de color rojo y morado, como la frambuesa y el arándano “porque tienen propiedades antioxidantes y poco índice de glicemia. Trato de comprar orgánicos y congelarlos”. En cuanto a verduras, todo es de color verde, y pocas veces se decanta por la acelga y la espinaca “porque dificultan la absorción de calcio”. No consume granos, almidones, carbohidratos, lácteos, azúcares y alimentos envasados. Debido a su interés por instruirse más sobre la alimentación saludable, Esmeralda está cursando una especialización como Health Coach en el Institute of Integrative Nutrition, en Estados Unidos, el cual enseña cien teorías dietarias. “Creo que tener conciencia de una dieta balanceada, nutritiva y saber de las propiedades de cada alimento, ayuda a estar más conscientes de nuestro cuerpo y nos hace ser más responsables de nuestra salud. Asimismo, nos libera de las enfermedades modernas relacionadas con lo que uno ingiere, tales como la diabetes, la obesidad, los problemas cardiovasculares, cáncer, osteoporosis y enfermedades dentales”, enfatiza. 55

Destacados

NORMALES ENTRE LOS 2 Y 4 AÑOS

CONTENCIÓN Y MANEJO

DE LAS EMOCIONES DISMINUYEN LAS PATALETAS

lantos descontrolados y gran enojo son las manifestaciones más comunes de las llamadas pataletas, una reacción que los niños suelen tener para expresar su frustración o molestia frente a un hecho puntual y que, como su nombre indica, es la combinación entre pataleos y aleteos.

“Las pataletas son la respuesta del niño hacia un deseo del adulto, contrapuesto a lo que desea. Entre los 2 y 4 años podemos considerarlas normales y propias de esa etapa de desarrollo emocional, pues aún carecen de las habilidades para canalizar adecuadamente sus frustraciones”, explica la coordinadora de la carrera de Técnico en Educación Parvularia, Marioli Hernández. Esta condición de normalidad la atribuye a que no es frecuente que los niños estén de acuerdo en todo con los adultos y esa confrontación es necesaria. “La capacidad de decir que no, de enfrentarse al resto, de luchar por lo que quiere y cree, son habilidades que, como adultos, nos gustaría que tuviesen nuestros niños, por lo tanto, que se manifiesten así desde pequeños debería ser algo positivo”. Eso sí, tan importante como dejarlos expresarse, es enseñarles a que controlen sus impulsos y canalicen sus emociones, sin dejar de contenerlos. ¿CÓMO RESPONDER? La académica plantea que lo primero que debemos tener claro es que los adultos somos un modelo para nuestros niños. “Nuestras 56

acciones son el referente de comportamiento para ellos y en cada acción que realizamos, estamos educando”. Desde esa perspectiva, aclara que la reacción adecuada es la calma y el buen trato. “No podemos pretender que aprenda a no gritar o a no pegar si nosotros lo hacemos con él. A esta edad, la acción es más potente que el lenguaje” dice, y añade que un niño que tiene una pataleta no lo está pasando bien, está sufriendo, por lo tanto, lo que necesita es apoyo. Importante es que el niño tenga la certeza de que el amor que sus padres o cuidadores le entregan es incondicional y no está supeditado a su comportamiento o logros. Marioli Hernández recalca que la reflexión respecto a cómo se portó o a lo que hizo debe ser una vez que el menor está en calma y, desde ese estado, se le puede llevar a la reflexión mediante preguntas simples que sea capaz de responder. SUPERACIÓN Alrededor de los 4 años, estas manifestaciones violentas debieran comenzar a desaparecer, ya que esa edad supone que los niños han adquirido estrategias para el manejo de la frustración, perfeccionado su lenguaje oral y comenzado a controlar impulsos. “Lo que se mantiene, y de hecho se espera que sea así, es la oposición a hacer algo que le disguste. La molestia persiste, lo que debe cambiar es la forma de expresarla. El enriquecimiento del lenguaje oral es fundamental en este proceso, pues permite a los pequeños explicar con claridad lo que siente respecto a una situación”, aclara la docente de Santo Tomás.

Destacados

Preuniversitario CIMMA

PUNTAJES DE EXCELENCIA PARA LA REGIÓN DEL BIOBÍO

e los 4 puntajes nacionales que hubo en la zona en la PSU 2015 de Matemática, 1 se preparó en preuniversitario CIMMA. Diego Mendieta (18) obtuvo la máxima puntuación en dicha prueba, además de haber obtenido el mejor promedio PSU de la Región, gracias a lo cual estudiará Ingeniería Civil en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Su excelente desempeño no sólo es fruto de sus años como estudiante del Colegio Pinares, sino también de su paso por CIMMA, el que también contribuyó en su notable resultado. “Los profesores del colegio fueron los que me dieron la base para poder dar una buena PSU, mientras que el preuniversitario CIMMA me ayudó mucho a ejercitar y complementar lo que había aprendido en el colegio. Ambos fueron muy útiles”, declara Diego. Claudio Arteaga, abogado de la Pontificia Universidad Católica de Chile, es uno de los fundadores de esta iniciativa junto a sus socios Tomás Fischer, ingeniero civil industrial de la Universidad de Concepción; y María Jesús Arteaga, ingeniera comercial de la Universidad del Desarrollo. “CIMMA nace el primer semestre de 2012 con un curso de Matemática y empezamos con apenas 12 alumnos que confiaron en nosotros (...) El segundo semestre decidimos abrir los intensivos de Lenguaje, Ciencias e Historia, y la sala que nos prestó la UDD para poder partir se llenó. No nos quedaban horarios para

ofrecer más cursos. Terminamos el primer año preparando a 100 alumnos, ¡no lo podíamos creer! En ese entonces, además, obtuvimos un puntaje nacional en Ciencias”, cuenta Claudio. Los resultados de este preuniversitario, que cuenta con dos sucursales: una en Avenida Sanhueza 1674, en Pedro de Valdivia; y otra en Avenida Andalué 2290, en el Colegio Santísima Trinidad; son sorprendentes, ya que en la pasada prueba obtuvieron más de 100 resultados sobre los 700 puntos, además de que, en promedio, los alumnos subieron más de 100 puntos desde el ensayo de diagnóstico hasta rendir la PSU. “Definitivamente recomendaría el preuniversitario CIMMA a los alumnos que quieran rendir una buena PSU. Lo recomiendo por 3 motivos: la buena calidad de los profesores, por el agradable ambiente de la clase, y porque los cursos tienen pocos alumnos”, confiesa Diego. Sobre los planes futuros de preuniversitario CIMMA, Claudio Arteaga adelanta que “la idea es que desde este año y en adelante, podamos consolidar el preuniversitario en la Región y ejecutar nuestros planes de expansión a nuevas ciudades del país, como Chillán y Los Ángeles. Además, pretendemos abrir cursos para alumnos de 1ero y 2do medio este segundo semestre”. Actualmente, tienen cerca de 500 alumnos. Inscripciones para alumnos de 3ro y 4to medio: hasta el 30 de marzo. Teléfonos: 412798698 – 96792880 www.preucimma.cl

Especial

Sí, comer es rico, pero en ocasiones es un auténtico placer. Así lo demuestran propuestas gastronómicas locales que ofrecen platos sublimes que deleitan a cualquiera. Lo mejor es que hay cabida para todos: desde contundentes asados y degustaciones en terrazas hasta sabores del mundo y apuestas para adultos jóvenes. Por Equipo Velvet

Amantes del buen corte HACIENDA PATAGONIA

La Parrilla Punto Com

Este restaurante experto en asados aterrizó en Concepción el 2002 para cautivar a las familias, empresarios y oficinistas de la zona. La especialidad de este lugar -tal como lo dice su nombreson las parrilladas, y para su elaboración escogen los mejores cortes de carnes de selección. Ofrecen a su clientela dos tipos de parrillas: una tradicional y otra especial, ambas con carnes de primer nivel. Si quieres comer en este local, te encontrarás con un ambiente familiar y una decoración inspirada en los famosos quinchos. Dirección: Bandera 1334, Concepción. Estacionamiento para cerca de 100 vehículos/Horarios: lunes a sábado de 13:00 a 15:15 horas, 19:30 a 23.15 horas. Domingo: 13:00 a 15:15 horas/ Contacto: 412730102.

Restaurante tradicional de San Pedro de La Paz, conocido por su cordero Patagónico y sus exquisitos platos que tienen a las sabrosas carnes como protagonistas. Es un rincón familiar naturalmente decorado, donde se puede disfrutar de la buena mesa y de una increíble vista al Biobío. En este lugar, además de disfrutar un buen corte, te puedes maravillar con una gran variedad de pescados frescos y los exquisitos acompañamientos que se preparan en el momento y a la vista de todos sus clientes. Además de su amplio comedor, posee salones privados, salas de juego para niños y un gran salón para eventos donde los clientes pueden desarrollar diversas actividades, como matrimonios, reuniones, entre otros. Un punto local muy completo. Dirección: Kilómetro 2,3 camino a Santa Juana, San Pedro de la Paz. Horarios: martes a sábado, de 13:00 a 15:30 horas y de 20:00; domingo 13:00 a 15:30/ Contacto: 412730050.

La Parrilla de don Talo

Este tradicional restaurante de Concepción abrió sus puertas en junio de 2014 en el sector de Pedro de Valdivia. Desde esa fecha han encantado al público local con las mejores preparaciones de sus carnes premium, braseros especiales preparados con lomo vetado, costillar y los mejores cortes. Lo mejor de este lugar, además de su decoración con madera nativa, son sus braseros premium, nada de parrilladas tradicionales, acá se preocupan por entregar a sus comensales lo mejor en carnes, además de poder ser testigo de cómo se elaboran cada una de las preparaciones. Dirección: Pedro de Valdivia 1309, Concepción. Hay estacionamientos. Horarios: martes a sábado, de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 00 horas; domingo, de 12:00 a 16:00/ Contacto: 412733011. 61

Especial

Espíritu joven

Madero Lounge

Este pub se transforma en una excelente alternativa para el adulto joven penquista, un lugar donde pueden entretenerse con karaoke, música en vivo, pista de baile, ricas tablas, sándwiches y pizzas. Este lugar, que se encuentra en el corazón de Pedro de Valdivia, tiene un grato y cálido ambiente, una mezcla entre vanguardia y naturalidad. Además de su gran variedad de platos, como tablas y tapas, tienen una especialidad imperdible para todos sus visitantes: el Martini Madero, en base a licor de manzana, licor de sandía, vodka, jugo de arándanos y limón. Sus dos terrazas calefaccionadas, y otra al aire libre, más varios salones, hacen de este pub una buena opción para vivir una experiencia única después de la oficina o un viernes por la noche. Dirección: Pedro de Valdivia 1312, Concepción / Horarios: martes a sábado, de 19:00 a 03:00 / Contacto: 412332020.

Bar Callejón

El 18 de diciembre pasado se inauguró este nuevo pub del sector Plaza Perú. Este nuevo espacio es un lugar de encuentro para jóvenes y adultos que anhela pasar un rato agradable dentro del local, el que también cuenta con amplia terraza. Además, si te conviertes en habitué de este bar, te podrás topar con música en vivo de distintos grupo y DJs de la zona. Si de comida se trata, algunas especialidades que se llevan todos los aplausos son las exquisitas tablas con papas fritas y camarones, otras de queso azul, pizzas de diferentes sabores y los infaltables tragos, como pisco y gin tonic. Este de seguro será un must en tu ruta de los bares penquistas. Dirección: Cochrane 1269 / Horarios: lunes a sábado, de 13:30 a 01:00 / Contacto: barcallejoncochrane@gmail.com

Amador Restobar

Hace más de 10 años que este pub restaurante llegó a San Pedro de La Paz y entrega glamour y elegancia con su bella decoración y su insigne piano, que alegra las noches bohemias. Una de las especialidades que fascina a su clientela es su conocida tabla Amador, en base a camarones en salsa de queso, ceviche de salmón, queso marinado, carapacho de jaiba, verduras salteadas, palmitos en tomate cherry, huevos de codorniz al ciboulette, filete, cerdo y pollo en salsa. Ya sea con la familia, con amigos, o para cerrar negocios, puedes acudir a este pub que también cuenta con una amplia carta de bebestibles, como mojitos y pisco sour, además de una extensa lista de los mejores vinos de destacadas viñas. Atención personalizada, amena, buena música y excelente gastronomía es lo que caracteriza a este must de San Pedro. Dirección: Lota 101, San Pedro de La Paz/ Horarios: lunes a viernes, de 19:00 a 02:00; sábado, de 18:00 a 03:00/ Contacto: 412136800. 62

el toque cosmopolita Trattoria Benedetti

Este emprendimiento familiar nace después de recibir buenos comentarios de amigos, quienes alabaron las habilidades gourmet de los Benedetti. Después de 3 años de esfuerzo y estudio en Chile y Argentina, consiguieron una pasta de excelencia. Así, decidieron asociarse en 2014 para rescatar un legado familiar. Con una fábrica ubicada en Concepción y una sucursal en San Pedro, esta trattoria apunta a todos aquéllos que se derriten por un plato italiano, donde los fettuccine al merquén con salsa de champiñones, el negroni y un ristretto de ensueño, dominan la carta. La invitación es a experimentar unos minutos de dolce vita en este local tipo boutique, con decoración contemporánea de café neoyorquino y una trattoria del sur de Italia. Dirección: Camino El Venado 620, San Pedro de la Paz/ Horarios: martes y jueves, de 13.00 a 15.30 y de 19.00 a 22.00; miércoles y viernes, de 13.00 a 22.00; sábado, de 13.00 a 17.00 y de 18.00 a 22.30; y domingo, de 12:30 a 15:30/ Contacto: 994718038.

Fina Estampa

Rosa Amelia Restaurant

El 1 de agosto del año recién pasado se dio el vamos a este proyecto gourmet que en poco tiempo se ha convertido en el número 1 de muchos penquistas. Desde este restaurante señalan que el principal plus de su cocina es que promueven preparaciones elegantes y sabrosas con un interesante mix de lo mejor de la tradición italiana con productos locales. En un ambiente chic y full confort, podrás disfrutar de ricas pastas, pizzas, carnes al grill, su famoso risotto de mariscos y su aplaudido cheesecake, todos platos aptos para adultos, jóvenes y niños. Como si fuera poco, la cordial atención y la ubicación privilegiada –a cuadras del centro- son distintivos de Rosa Amelia. Dirección: Chacabuco 424, Concepción. Tienen estacionamiento / Horarios: martes a sábado, de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00/ Contacto: 412130194.

Perú no es sólo famoso por sus paisajes e historia, también es mundialmente conocido por su gastronomía. En Concepción también es posible probar un bocado de las delicias peruanas. Fina Estampa es el mayor exponente de esta cocina y sus 4 sucursales en el Gran Concepción confirman su categoría. El auténtico cebiche peruano, ají de gallina, pulpo a la parrilla, mariscos y el infaltable pisco sour con el inconfundible sello de este centro internacional que lleva más de una década en la ciudad. Ya no tienes excusas para descubrir las recetas de este país en la zona. Dirección: Angol 298, esquina San Martín; Tucapel 410; Galvarino 241, San Pedro de la Paz; y O’Higgins 2180, Chiguayante / Horarios: lunes a sábado, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00; y domingo, de 13:00 a 16:00 (confirmar por teléfono)/ Contacto: 412221708.

Especial

al aire libre Alcatorce

Este imperdible de la ciudad, que abrió sus puertas el 1 de octubre de 2014, se distingue por su visionaria ubicación: en el 14° piso de la Torre O’Higgins, lo que lo posiciona como el primer restaurante en altura de la metrópolis. Alcatorce apunta a conquistar con sus platos a foodies de entre 27 y 65 años, de un perfil profesional y de sectores top de la urbe penquista. Además de encantarte con sus espacios amplios y decoración minimal, podrás degustar un menú de primera. Dos de las especialidades de la casa son el filete nahuelbuta (filete de res a la pimienta, bridado en tocino ahumado sobre salsa de chocolate al oporto; opcional, un quinoto de setas deshidratadas) y el sparkling berries (espumante, vodka de frambuesa y hoja de menta). Dirección: O´Higgins 241, entre Angol y Salas, piso 14 de la Torre O´Higgins. Cuentan con estacionamientos por pasaje Pedro Villa/Horarios: lunes a sábado, de 12:30 pm a 1:30 am, en horario continuado./ Contacto: 412699486.

Amanda, sea & food Lo Que Más Quiero

Cerca de 1 año lleva este proyecto gastronómico que ha seducidos a los paladares de la ciudad. Casi al llegar al Parque Ecuador, este restaurante se ha posicionado rápidamente como uno de los favoritos de los coterráneos que valoran la buena mesa y un ambiente grato e íntimo. Si todavía no te aventuras a adentrarte en el universo de Lo Que Más Quiero, este es el momento. En su menú se incluyen eximias preparaciones con el toque LQMQ, desde pizzas y ensaladas hasta tablas y vinos, ideales para picar y compartir con amigos. En medio de una decoración rústica, puedes saborear algunas de las mejores recetas de Concepción en una atmósfera plagada de buena onda y estilo. Además, cuentan con terraza para quienes busquen un poco de aire fresco. Dirección: Lincoyán 60, Concepción / Horarios: lunes a viernes, de 11 a 15 y de 18:30 a 00:00/ Contacto: 412134938.

Ubicado en Pedro de Valdivia, este restaurante cautiva a todos los penquistas desde su inauguración el pasado 1 de mayo de 2014. Con una carta dirigida a conocedores de la cocina y de sectores aledaños, Amanda apuesta por los pescados y mariscos, los que se han convertido en la especialidad y sello de la casa. Algunos de los hits del restaurante son el sour peruano; la trucha rellena con jaiba, queso y cebollín; la ensalada del pescador; y la trilogía de chupes, los que deleitan a todos los fans de los frescos productos marinos. Disfruta de un momento único con tu familia, pareja y/o amigos en este selecto local de amplios salones con vista al Río Biobío. Dirección: Pedro de Valdivia 1741, Concepción. Cuenta con estacionamiento con capacidad para 35 autos/Horarios: martes a viernes, de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:00/ Contacto: 413168028.

NEVADOS DE CHILLÁN

UN DÍA,

MIL HISTORIAS PARA CONTAR

Consultas y reservas: reservas@nevadosdechillan.com concepcion@nevadosdechillan.com Tel: +56 (41) 2 371 503 | +56 (42) 2 206 105 *CONDICIONES Y POLÍTICAS: WWW.NEVADOSDECHILLAN.COM

Destacados Deporte

EJERCICIOS

K A DOMICILIO EN CONCEPCIÓN

Las rutinas de entrenamiento personalizadas están cada vez más en boga. Algunas comunas del Gran Concepción perfilan esta tendencia como un nuevo y creciente nicho deportivo al más puro estilo hollywoodense, sin siquiera moverte de tu casa. Por Consuelo Ruiz.Fotografías Roberto Vega

im Kardashian, Rihanna, Katy Perry, y una infinidad de famosas recurren a personal trainers. Estas estrellas se mantienen en forma desde la tranquilidad de sus hogares, con la garantía de que al tener un especialista solamente enfocado en ellas, los resultados serían más expeditos. A esto se suma una extensa lista de ventajas, entre las que se cuentan tiempo, comodidad y confianza. Aunque en Concepción aún existe gran concurrencia de público en los gimnasios, el trabajo personalizado se convierte en un nicho emergente en la zona. Quienes eligen esta alternativa buscan tener una atención más exclusiva y dedicada, no tener que compartir espacios comunes con más gente y evitar la espera de turnos para ocupar maquinaria. Con el entrenamiento individual, el especialista está 100% pendiente del alumno, se obtienen mejores resultados en corto plazo y, al estar en todo momento pendiente sólo de ti, no hay descanso. “Nuestros alumnos agradecen la posibilidad de no desperdiciar el tiempo que les toma en ir y volver del gimnasio, y también valoran la privacidad de estar en su casa y cerca de sus hijos, sobre todo

en el caso de las que son mamás hace poco y quieren ponerse en forma”, cuenta Ernesto Valdés, profesor de Educación Física, gerente de “TrainerHome” Concepción (www. trainerhome.cl) y especialista en fitness. Este innovador emprendimiento está conformado por un equipo de tres profesionales y una administrativa, los que atienden las necesidades de quienes los contactan para contar con sus servicios. “Nuestro trabajo depende de cada persona y varía según sus objetivos. En general, se trata de rutinas que combinan ejercicios localizados y funcionales. Además, ofrecemos trotes, cicletadas y trekking”, cuenta el profesional. El gerente de “TrainerHome” señala que entre sus programas ofrecen “sesiones de 60 minutos, y dependerá del objetivo de cada uno el entrenar 1, 2 ó 3 veces semanalmente”. Sobre la principal virtud de este nuevo método, el profesor de Educación Física indica que “gracias al personal trainer optimizas el tiempo y concretas tus objetivos. En general, las personas que contratan un gimnasio no asisten regular y periódicamente, en cambio, si alguien va a tu domicilio, estás prácticamente obligada a entrenar”, asegura Ernesto. MOTIVACIÓN CONSTANTE “La idea de ofrecer un servicio de ejercicios de manera particular, surgió por la necesidad de personas a las que no les gusta asistir a un gimnasio o clases grupales en centros específicos, ya sea porque no se sienten cómodos o porque no tienen el tiempo suficiente para trasladarse a un lugar determinado. A su vez, necesitan la ayuda de un profesional para sentirse motivados y realizar de principio a fin toda la rutina de ejercicios”, explica José Luis Meneses, profesor de Educación Física y personal trainer de su propia firma “José Luis Entrenamientos” (977520111). Los alumnos pueden realizar ejercicios de velocidad, fuerza, resistencia cardiovascular (trote), coordinación, agilidad, Abd, TRX (Entrenamiento en Suspensión), Gap (glúteos, abdomen y piernas), entrenamiento funcional y pliometría (saltos).

“Nuestros alumnos agradecen la posibilidad de no desperdiciar el tiempo que les toma ir y volver del gimnasio, y también valoran la privacidad de estar en su casa”. “Nuestro rol es fundamental ya que debemos motivar cuando los alumnos no están con ánimo de entrenar, debemos crear una rutina eficiente e innovadora, exigir en la medida que la persona pueda rendir, evitar lesiones y entregar indicaciones precisas y claras”, confiesa José Luis. Por lo mismo, es muy importante aconsejar adecuadamente a los alumnos en cuanto a la alimentación y descanso para que de esta manera logren cumplir sus objetivos

sabía que habían obtenido buenos resultados. El hecho de que sea una rutina individual te motiva mucho más que cuando vas al gimnasio, porque no puedes descansar cuando tú quieres y entrenas de manera más estructurada, con un horario fijo y con un profesional enfocado 100% en tu rendimiento". Paulina, que entrena tres a veces a la semana, de 9:00 a 10:00 am, está a gusto con su entrenamiento personalizado en casa: "Es una excelente opción porque tengo una enfermedad crónica que necesita que realice actividad física y que mis músculos se ejerciten con movimientos específicos, los que en un gimnasio no podría lograr. Mi personal trainer lleva todo el material y me elabora un plan de trabajo enfocado en mis necesidades”.

CIFRAS LOCALES Entre los interesados que más consultan, Valdés comenta que el 90% son mujeres de entre 25 y 45 años y el 10% restante son maridos e hijos de esas mismas alumnas. Ambos profesionales coinciden en que gran parte de sus clientas son mujeres que recientemente fueron madres y algunas que tonifican para enfundarse en el vestido de novia. Sobre el origen de los y las solicitantes, la mayoría proviene de sectores como Andalué e Idahue, en San Pedro de la Paz; Villuco y Lonco; en Chiguayante; y el centro de Concepción. En cuanto a horarios, los más requeridos son, en general, las mañanas, entre 6 y 9 am; y las tardes, de 18 a 21 pm. Paulina Osorio (33) es alumna de José Luis Meneses y revela que se enteró de esta tendencia vía redes sociales: “Vi fotos de los entrenamientos de amigos y conocidos que 67

Reportaje

DEBATE

EN LA

NEBULOSA

DEL

CIGARRO Pronto Chile podría adoptar medidas antitabaco similares a las de países como España y Canadá, donde fumar en espacios públicos es cosa del pasado. Un proyecto de ley nacional busca replicar esta idea para proteger el medioambiente y también a los fumadores pasivos y activos. ¿Qué opinan defensores y detractores? Por Consuelo Ruiz y Jaime Jiménez. Fotografía Roberto Vega

ace algunas décadas los fumadores tenían más libertad para llevar a cabo su vicio. Se podía fumar en aviones, buses, pubs, discoteques, dentro de las universidades, en los cafés, salas de clases y otros. En Chile, actualmente esto ha cambiado mucho, ya que quienes fuman tienen cada vez menos espacios habilitados para hacerlo. A eso se suma el hecho de que existe un proyecto de ley que pretende modificar la actual Ley Antitabaco y busca restringir el tabaquismo también en los espacios al aire libre.

40% de la población mayor de 15 años fuma

EN CHILE

El 39,9% de las niñas, entre 13 y 15 años, consume tabaco

Este postulado, que prohíbe fumar y vender cigarrillos en playas, piscinas y parques nacionales, ya ha generado controversias en la opinión pública. Esta iniciativa de los diputados Gabriel Silber (DC) y Daniel Farcas (PPD), cuenta con el respaldo del ministro de Medio Ambiente, Pablo Badenier.

Para los parlamentarios, la idea pretende proteger la salud de las personas y, sobre todo, de los niños que asisten a estos recintos abiertos. En cuanto a las sanciones, a quienes no cumplan con la norma, se aplicarán multas de entre 10 (450 mil pesos) a 100 UTM (4 millones y medio de pesos) para quienes sean relacionados con la venta de tabaco, mientras que se cobrará de 1 (45 mil pesos) a 10 UTM (450 mil pesos) a quienes sean sorprendidos fumando en dichos lugares. En relación al impacto de esta ley, Pilar Rodríguez, abogada, Doctor en Derecho y Magíster en Derecho Privado General y en Resolución Alternativa de Conflictos

“Creo que lo único que han hecho todos los que apoyan estas nuevas indicaciones, es estigmatizarnos, como si fuéramos lo peor de la sociedad".

MUEREN 16.532 PERSONAS AL AÑO

de la Universidad de Paris II PatheónAssas, sentencia que la iniciativa ayudará considerablemente: “Creo que además de proteger a una gran parte de la población que no fuma y que son los más vulnerables, como niños y ancianos, también se está ayudando a preservar el ecosistema. En definitiva, es una propuesta que nos ayuda a todos y, principalmente, a los adictos al tabaco”. En relación a las multas, la abogada comenta que, si bien puede resultar restrictivo, es una medida muy certera para luchar contra el tabaquismo, una de las principales causas de muertes en Chile: “Lo que se pretende proteger es el derecho a la salud y a vivir en un medioambiente libre de contaminación, los cuales están garantizados por la Constitución Política de la República”, señala. Aunque Pilar reconoce fumar esporádicamente, está a favor de la promulgación de esta ley, entre otras cosas, porque es una forma de luchar contra la enfermedad del cigarro y también porque se protege al fumador pasivo y al activo. “Por cada muerte que se evite a través de las prohibiciones, se cumple con el objetivo de la iniciativa. Por ejemplo, en Europa las cifras indican que se han disminuido en un 13% las muertes desde que existe la ley de tabaco. Lamentablemente en Chile

PERSONAS CADA DÍA

aún existen tasas muy altas de tabaquismo”. A FAVOR Y EN CONTRA A pesar de que el proyecto de ley prohíbe fumar en espacios abiertos y no techados, Sonia Covarrubias, coordinadora de “Chile Libre de Tabaco”, está completamente a favor de la iniciativa y de que se restrinja cada vez más a los fumadores: “Hay un gran impacto en desnaturalizar la conducta de fumar como algo socialmente aceptado. Una persona fumará menos si ve a pocas personas fumando a su alrededor”, opina. Covarrubias comenta que “Chile Libre de Tabaco”, como organización, está a favor de esta iniciativa, ya que se protege de la exposición al tabaco a la población en general. Es importante destacar que el humo de cigarrillo tiene 4.000 elementos tóxicos, de los cuales 40 son cancerígenos. En este contexto, asevera, los países que han logrado bajar sus tasas de tabaquismo, son los que están aplicando todas estas medidas que se están legislando ahora en Chile. “En nuestro país, el 40% de la población mayor de 15 años fuma y el 39,9% de las niñas, entre los 13 y 15 años, consume tabaco. En Chile se mueren 16.532 personas al año por causas relacionadas al tabaquismo, es decir, 46 personas cada día. 69

Reportaje

Somos el país más fumador de América Latina y tenemos que seguir legislando al respecto. El impacto de esta y otras medidas, es que nuestros hijos crecerán respirando un aire más puro del que respiró nuestra generación”, sentencia. Carolina Yáñez, vocera de “Fumadores Furiosos”, protesta: “Creo que lo único que han hecho todos los que apoyan estas nuevas indicaciones, es estigmatizarnos, como si fuéramos lo peor de la sociedad. Somos un 42% de chilenos que fumamos, y no lo digo con orgullo, sino que constato una realidad de la que muchos se vendan los ojos en vez de ser sensatos y crear medidas que impliquen el respeto y la tolerancia para generar una sana convivencia”. El diputado Silber –uno de los impulsores de la propuesta- señaló a un medio que “el objetivo no es sólo impedir que la gente fume y contamine el medio ambiente, sino también terminar definitivamente con la venta de tabaco en playas y piscinas a lo largo y ancho de Chile”, medidas que según Yáñez son una especie de “dictadura silenciosa y que claramente dan un guiño de la contradictoria política de drogas que pretenden implementar ¿Por qué no realizan las mismas medidas contra el alcohol? Porque el foco siempre ha sido obtener más pantalla en horario prime, demostrando una falsa preocupación por la salud de los chilenos”, sentencia. REALIDAD EN CONCEPCIÓN En la Región, no existen muchos antecedentes estadísticos sobre el consumo de tabaco. Uno de ellos es el de la Estrategia Nacional de Salud 2009-2010. Durante dicho período, la prevalencia de fumadores en la zona era de un 40,5%, cifra superior al promedio nacional: 33,6%. El mismo documento explicita que en el Biobío el promedio de cigarrillos fumados a diario es de 13,6 unidades, número alto en comparación con la tendencia a nivel país: 10,4 cigarros.

EN EL BIOBÍO EL PROMEDIO DE CIGARRILLOS FUMADOS A DIARIO ES DE

13,6 UNIDADES

El estudio “Tabaquismo en académicos, no académicos y estudiantes de la Universidad de Concepción”, publicado el 2000 en la Revista Médica de Chile, revela que de los 1146 universitarios encuestados, el 44% fumaba y sólo un 7% era ex fumador. En la investigación se menciona que los mismos iniciaban su vínculo con el cigarro a los 15 años, una edad precoz comparada con los funcionarios, quienes en su mayoría comenzaban a fumar a los 18 años, un dato que deja en evidencia que las nuevas generaciones cada vez se vinculan más tempranamente con el cigarrillo. En Chiguayante, el gerente del Estadio Español, Carlos Santana, comenta que toda restricción que permita evitar el consumo de tabaco y que evite que los menores vean a los mayores fumando, va por la senda correcta. Particularmente, las piscinas -como las que hay en el Estadio- son un lugar familiar y de recreación. “Los socios vienen a descansar, distraerse, pasear y a bañarse. Por lo mismo, nada mejor que un lugar libre de todo tipo de contaminación, ya que el humo y el olor a cigarro es molesto para las personas, sumado a que a veces se pueden encontrar colillas en el suelo de quienes tienen la mala costumbre de apagarlas en cualquier parte”, indica Santana. Sobre cómo operan hoy en el Estadio Español, comenta que “actualmente aplicamos lo que dice la ley, por lo tanto, no se puede fumar en lugares cerrados, pero sí en lugares abiertos. En la piscina se puede fumar”. Carolina Ramos (35), profesora de inglés, fuma desde los 17 años. Las únicas veces que ha dejado el cigarrillo es cuando estuvo embarazada de sus hijos Martín (10) y Magdalena (1). “Si a las demás personas les molesta el humo del cigarro en una playa, tienen la opción de alejarse si les desagrada, o bien, si veo que hay gente cerca, me coloco en un lugar más apartado para no incomodar, además de apagar y botar las colillas donde corresponde”, declara. Ramos agrega: “A pesar de que la iniciativa de sancionar a quienes consuman tabaco al aire libre ayudará a proteger el medioambiente y la salud de la población, estoy en contra de que esta ley se aplique en dichos lugares porque uno fuma en un espacio abierto sin molestar a los demás ya que, por lo menos yo, si veo que hay más personas cerca me pongo más lejos para no molestar con el humo de cigarro a los demás y ya”.

COLUMNA MEDICINA TRADICIONAL Y COMPLEMENTARIA

rente a la medicina convencional surgen una serie de propuestas y terapias que no tienen un riguroso carácter científico ni una demostración empírica de sus beneficios, pero que están arraigadas y parecen cobrar cada vez mayor fuerza. Se trata de la Medicina Alternativa y Complementaria (MAC) y de la Medicina Tradicional. Pero ¿cuál es la diferencia entre ellas? Según la Organización Mundial de la Salud, por Medicina Alternativa y Complementaria se entienden las atenciones de salud que no forman parte de la propia tradición del país y que, al menos hasta ahora, no estaban integradas en el sistema sanitario nacional. La Medicina Tradicional (MT) en tanto, comprende el conjunto de conocimientos, aptitudes y prácticas basadas en teorías, creencias y experiencias indígenas, usadas tanto para mantener la salud como para la prevención, diagnóstico, mejora o tratamiento de enfermedades. En este grupo de tratamientos encontramos la quiropraxia, homeopatía, medicina nativa, naturista, tradicional china, meditación, hipnosis, musicoterapia, arte terapia, hierbas, masajes, osteopatía, reiki, flores de Bach o imanes, entre muchas otras. Todas comparten un enfoque integral y holístico del ser humano y la persona. Tal vez sea ese el aspecto que cautiva, pues se suele pensar que la medicina “científica” ve el cuerpo humano de manera muy especializada y parcializada. Entonces, más allá de sus resultados y la cientificidad de los mismos, observamos su creciente integración en los distintos niveles de nuestro sistema de salud, como resultado de su paralela incorporación a nivel internacional, según directivas emanadas desde la propia OMS. Las autoridades de Salud y las universidades, las están viendo con otros ojos y se han desarrollado interesantes acciones en casi todo Chile. Casos en los sistemas de salud de Iquique, Rapa Nui, Santiago, Concepción, Talcahuano, Cañete, Osorno y Chiloé, son ejemplos que buscan integrar la medicina complementaria y alternativa a la convencional. Se han creado reglamentos y decretos que regulan su práctica, considerándolas como herramientas auxiliares de la salud. Cabe entonces reflexionar sobre sus reales beneficios para la población y el abanico de posibilidades de comunicación y sinergias positivas que abren entre nuestros médicos y quienes practican estas terapias.

Roger Sepúlveda Carrasco Rector de Santo Tomás Concepción 71

Tendencias

TRABAJO EN #MODOREDESSOCIALES El 4 de febrero de 2016, Facebook cumplió 12 años de existencia y, en menos de una década de uso, instauró los “pulgares arriba” como señal de éxito de una empresa. Hoy, el día a día de varias agencias de comunicación depende de las redes sociales, lo que también ha suscitado un boom por convertirse en experto en RRSS

“

Por Pía Sofía Aguilera. Créditos fotografías Working House

Si las empresas quieren adaptarse a los usuarios, deben dejar de hablar del mundo online y offline como si fueran dos realidades opuestas: hoy los clientes son usuarios, y los usuarios son sus clientes”, afirma Daniel Halpern, periodista e investigador UC, en su estudio “¿Cómo piensa un cliente 2.0?”, publicado en Tren Digital, panel online desarrollado por la Facultad de Comunicaciones de la Pontificia Universidad Católica de Chile. En su estudio, el 94,4% de los consultados -mayoritariamente jóvenes-, afirmó que una de las formas de demostrar su amor a una marca, era dar like al fan page, y el 63,4% compartir el material de la marca en su muro de Facebook. Con respecto a sentir malestar sobre un producto, el 54,2% sostuvo que se quejaba en redes sociales con sus amigos, y el 47,6% en las páginas de la misma empresa. “Hay que entender que las redes sociales no son una moda y que el community manager dejó hace rato de ser ‘esa persona que se la pasa posteando en Facebook’, porque hoy debiese ser un personaje fijo en el área de Marketing de tu empresa”, sostiene Alfredo García, periodista, socio y encargado de Comunicaciones de “Fixer”, consultoría en Marketing. Althus Partners es una compañía consultora especializada en la búsqueda y selección de profesionales para empresas. “Cada vez son

más las compañías que están requiriendo los servicios de un community manager, ya sea por medio de las agencias de comunicaciones que administran las cuentas de grandes empresas, o por medio de community managers independientes que administran varias cuentas de pequeñas y medianas empresas”, comenta Francisca López, periodista, socia y gerente de selección, en "Althus" Partners Consultores. La especialista cuenta que la tendencia apunta a que la mayoría de los CM son periodistas, pero también hay un porcentaje de otros profesionales que se han ido especializando en el manejo de redes sociales, como ingenieros, diseñadores, publicistas y arquitectos SITUACIÓN LOCAL “Nación Digital” es una empresa de marketing digital que surgió en Concepción y que actualmente trabaja con el Festival REC (Rock en Conce); The Hack Way, y Nodo de la Música, de Corfo. “En un comienzo, vimos un mercado en verde en la ciudad, que pronto se fue copando y diversificando”, comenta Joaquín Riffo, periodista que trabaja como community manager en la agencia. El profesional recalca la importancia de un equipo multidisciplinario: “Hay varios community managers que ejercen como ‘hombre orquesta’, es decir, escriben, sacan fotografías, realizan diseños gráficos y analizan

“HAY QUE ENTENDER QUE LAS REDES SOCIALES NO SON UNA MODA Y QUE EL COMMUNITY MANAGER DEJÓ HACE RATO DE SER ‘ESA PERSONA QUE SE LA PASA POSTEANDO EN FACEBOOK’". En Concepción hay un par de alternativas para cubrir esta creciente demanda por adentrarse en el mundo de las RRSS. “Working House”, ubicado en Orompello 178, es un espacio de trabajo colaborativo (la esencia del co-work), donde arriendan oficinas, se generan contactos y proyectos, y donde entregan herramientas de formación a los emprendedores o freelancers, como cursos de marketing digital y redes sociales enfocadas a empresas, por medio de “Chicotea”, empresa que participa en su comunidad. Francisca Juarez, directora de cuentas de “Working House”, comenta que este campo “ha crecido en proporción a cómo han aumentado las herramientas que Internet nos ha entregado. Cada día aparecen nuevas redes sociales que se actualizan constantemente, con nuevas funciones y complementos. Alguien tiene que hacerse cargo de ello, ¿no? Se necesitan más manos y mentes creativas”.

métricas” (...) La sinergia que se produce dentro de un equipo, donde cada departamento defiende el área que le compete, es muy valiosa y termina configurando una estrategia en redes sociales mucho más compleja que la que podría generar una sola persona por sus propios medios”. Joaquín además avizora que el hecho de posicionarse y generar contenidos en redes sociales, ya no será suficiente para ser competitivo. Tal vez nadie -ni siquiera Joaquín- imaginó el 2008 que una red social sería su fuente de ingresos en el presente. Con el avance de la tecnología y las nuevas generaciones, aparecen nuevos intereses y campos de estudios. Actualmente, muchos apuestan por ingresar a alguna carrera o tomar algún curso o magíster relacionado a redes sociales y al mundo web.

Francisca menciona que entre las cualidades que debiera tener un community manager está una impecable redacción y ortografía, constancia, responsabilidad, conocimientos de tecnología, tendencias y aplicaciones, creatividad, e incluso dejarse llevar, pero lo más importante sería empaparse del espíritu de la marca a la que representa. En “Working House”, se ofrecen cursos de redes sociales en planes básico, medio y personalizado. La duración mínima es de 3 meses, con un costo mensual que va desde los $200.000 hasta los $500.000, aproximadamente. También se dictan cursos de diseño, fotografía y video. Otra alternativa en Concepción es el Magíster en Comunicación Digital, de la Universidad de Concepción, que incluye la gestión de redes sociales. Un buen comienzo para ver si tienes potencial de experto en RRSS, es aprender por tu propia cuenta: Google ofrece, de manera gratuita, cursos relacionados en https://cursos.formacionactivate.es/explorer. 73

Cultura

“Hay que entender que las redes sociales no son una moda y que el community manager dejó hace rato de ser ‘esa persona que se la pasa posteando en Facebook’".

CONCEPCIÓN

Para algunos, es el apelativo que mejor identifica musicalmente a la capital del Biobío; para otros, un simple eslogan comercial. Pero más allá de las reacciones que genera esta frase, el debate gira en torno a las reales oportunidades que ofrece Concepción para “vivir del rock”.

Por Lily Sembler. Fotografía principal Roberto Vega

estivales de música, como “REC” y “Son del Biobío”; programas radiales, como “Conciertos del Gnomo” de radio Leufü; concursos, como el “Festival de Bandas Emergentes de Talcahuano”, numerosos locales y pubs, y una larga lista de bandas; demuestran que el rock en el Gran Concepción está más vivo que nunca. Pero, ¿es nuestra ciudad la cuna de este género musical en Chile? Si bien el nombre “cuna” fue utilizado inicialmente por los medios santiaguinos para referirse a nuestra ciudad, con el tiempo fue adquiriendo fuerza en la capital del Biobío. Detrás de esta interrogante, sin embargo, surge otra de mayor atención: ¿Se puede “vivir” del rock en Concepción sin emigrar hacia Santiago? “EN CONCE TENEMOS LAS MEJORES BANDAS”

Un consagrado referente del rock penquista es Mauricio Melo. El músico fue bajista en la banda “Emociones Clandestinas” (19892002) y guitarrista en “Santos Dumont” (1990-2002), y entre sus diversos proyectos hoy tiene a su cargo dos programas en radio Leufü, siendo “Conciertos del Gnomo” una importante plataforma para las bandas locales que desean tener en la web un registro audiovisual. “Las primeras bandas de rock surgieron en Valparaíso, entonces, hablar de Concepción como la cuna del rock es antojadizo. Sí creo que en Conce tenemos las mejores bandas. Hay un espectro súper amplio de ramas de rock. Si bien durante el primer decenio de este siglo lo que caracterizaba a la ciudad era su conexión con el rock británico, hoy se ha diversificado un montón y eso es lo que caracteriza a Conce: la cantidad y variedad de música”, opina. Según el productor, las condiciones para hacer música en la actualidad son favorables: “En la época de ‘Emociones Clandestinas’, los únicos espacios para tocar eran los que uno se creaba en las universidades. Hoy hay muchos locales, muchas opciones para grabar, buenos festivales y hasta organizaciones de músicos. Se vive un momento súper bueno y creo que hoy no es necesario irse a Santiago. Si bien Internet hizo que disminuyera la venta de discos físicos, provocó una descentralización necesaria, y si tú trabajas de manera óptima, perfectamente puedes mantener una banda desde Concepción, como lo ha hecho ‘Niño Cohete’. El desafío para las bandas emergentes pasa por producir mejores discos, lograr cierta originalidad y no repetir esquemas ultra probados”. 75

Cultura

“En un país tan centralizado como éste, la atención que tú puedes tener a nivel nacional no la vas a tener nunca desde Concepción, por más espacios que se hagan”.

“EL DESAFÍO ES APRENDER A HACER CANCIONES” Mauricio Basualto es otro de los músicos consagrados que eligió su ciudad natal para realizar diversos proyectos. El ex baterista de “Los Bunkers” (2000-2014) es hoy productor musical de varios artistas locales -entre ellos la banda “Julia Smith”- y se apronta a escribir un libro sobre Violeta Parra y su paso por Concepción, además de tener en mente la grabación de un disco tributo. “Creo que la única ciudad que tiene un foco musical tan atractivo es Concepción. Lo de la cuna del rock tiene que ver más con la manera de hacer buenas canciones: éstas le dan identidad a la música, perduran en el tiempo y tienen vida propia. Acá las bandas que han triunfado afuera son d ia met ra l mente diferentes unas con otras, pero le han regalado himnos al país completo”, declara. “En un país tan centralizado como éste, la atención que tú puedes tener a nivel nacional no la vas 76

a tener nunca desde Concepción, por más espacios que se hagan. Conce es una vitrina súper buena por prestigio, pero si quieres ser profesional en esto y proyectar tu carrera, debes moverte a Santiago y generar vínculos. Si la intención de una banda en cambio es hacer carrera en Concepción y editar discos desde acá, también es súper válido (...) Hay bandas muy buenas a nivel interpretativo, pero nadie canta sus canciones. Los cabros están perdiendo el foco: la conexión con la gente no va por las zapatillas, ni por el corte de pelo; va por la música. El desafío es aprender a hacer canciones”, concluye el músico.

“SI UNA BANDA DEBE SALIR O NO DE CONCE, DEPENDE DE LAS ASPIRACIONES” En 2005, un nuevo estilo musical – fusión de rock y blues – comenzó a sonar en Concepción. Desde ese momento, “Julius Popper” irrumpió con fuerza en nuestra ciudad, y tras una década emigró a Santiago para proyectar su trabajo: participar en el Lollapalooza y grabar su tercer disco. Alejandro Venegas, vocalista de la banda, comenta: “No sé si Concepción es la cuna del rock; como eslogan funciona bien, pero sí me consta que es una cuna de músicos realmente buenos, hay un movimiento completo donde podemos encontrar a grandes representantes del folclore, jazz, pop, reggae, clásica, blues (...) Si haces realmente lo que amas y estás convencido de que el arte es tu camino, las dificultades pueden sortearse con más fuerza (...) No hay que pensar en ‘vivir’ de la música, sino ‘con’ la música”. “Si una banda debe salir o no de Conce, depende de las aspiraciones que tiene. Hoy nuestro

camino nos permite emigrar a Santiago para seguir una nueva etapa, pero para nosotros Concepción es nuestra casa”, precisa el músico. “SOMOS LA CIUDAD DE LA MÚSICA” Lanzar su primer LP, grabar un videoclip, y posiblemente concretar una gira por el país, son algunos de los proyectos que la banda de rock pop “Los Insolentes” -fundada el 2012espera concretar este año. Con un EP a su haber y diversas presentaciones en importantes escenarios de Concepción y Santiago, el cuarteto es una de las bandas emergentes con mayor proyección. Cristián Núñez, su vocalista, afirma: “Concepción más bien es la cuna del pop (ríe). En realidad, no me gusta mucho ese apodo, ya que los que nos representaron antes no son tan rockeros como realmente los mencionan. Yo soy más fiel al pensamiento de que somos la ‘ciudad de la música’ (...) Lo más difícil es que estando acá no puedes mover mucho el suelo nacional, ya que los principales medios de comunicación están en Santiago. Internet nos da la facilidad para ser escuchados, pero para tener público en todo el país, hay que montar circo en un festival de renombre (...) Concepción ha crecido un montón culturalmente: se han creado festivales y las bandas se apoyan mucho entre sí. Yo creo que en unos cinco años, se podrá vivir de la música desde el sur”.

“Concepción ha crecido un montón culturalmente: se han creado festivales y las bandas se apoyan mucho entre sí. Yo creo que en unos cinco años, se podrá vivir de la música desde el sur”. “MÍRENNOS POR NUESTRA MÚSICA” “Mulier” es una de las pocas bandas penquistas integrada sólo por mujeres. Por estos días, la agrupación creada el 2013 lanzará un demo y continuarán con sus presentaciones antes de grabar su primer EP en 2017. Rompiendo los prejuicios culturales, las chicas han sabido ganarse el respeto de sus pares, no sin antes superar algunos problemas, según comenta Katherine Carrasco, bajista de la agrupación: “En una ocasión un pub nos contrató para tocar, pero por tener un temperamento

suave no nos pagaron; en otro lugar instalaron mal los equipos, se quemó el amplificador de una guitarra y el público pensó que nosotras no sabíamos tocar (...) Desde el lado del movimiento, te encuentras a veces con gente que no te valora sólo por el hecho de ser mujer, pero es un prejuicio generalizado que también se da a nivel nacional y en el extranjero”. Pese a las dificultades, “Kate” señala que l a s vivencias han sido favorables: “Desde el lado del público, ser mujer es una ventaja; la gente se sorprende al ver a c u a t ro chicas tocando rock y muchos nos felicitan. Pero no nos gusta diferenciarnos por el hecho de ser mujeres y fue lo que pedimos el año pasado en el Festival de Bandas Emergentes de Talcahuano. Dijimos: ‘no nos miren por ser mujeres, sino por la música que hacemos’. Y ganamos el certamen (...) Nuestro deseo es dedicarnos a la música; lo ideal sería en Conce, pero acá no es fácil generar lucas. Varias bandas se van a Santiago o al extranjero para desarrollarse profesionalmente, y aunque últimamente se ha tratado de potenciar la ciudad a través de festivales y de la Red de Músicos Independientes, aún no se dan las condiciones y, mientras eso no pase, tendremos que buscar otras oportunidades”. 77

Viajes

VALLE LAS TRANCAS

En Chillán, Valle Las Trancas se erige como uno de los destinos imperdibles en las temporadas de invierno y verano. Sus distintos atractivos, como la belleza de la montaña, su flora y fauna, y los diversos panoramas para la familia y amigos, lo convierten en una de las mejores opciones para disfrutar de las vacaciones y días de relajo. 78

sólo 70 kilómetros de Chillán y a 10 minutos de Nevados de Chillán, uno de los centros termales y de esquí más importante de Sudamérica, se encuentra Valle Las Trancas, un paraíso natural donde los amigos y la familia pueden disfrutar de una maravillosa vista, mucha tranquilidad, y de la increíble mezcla de río, aire puro, senderos e imponentes montañas, que ofrecen parajes imperdibles a todos los turistas. Este notable destino de la Región del Biobío es una excelente opción para visitar en Semana Santa. Su amplia oferta de servicios que incluyen desde gastronomía y entretención hasta hospedaje, lo convierten en

un panorama imperdible para esos días de descanso. Valle Las Trancas es una pequeña villa andina con hosterías y cabañas en las que se puede disfrutar del invierno y de los rayos de sol que trae el verano. Desde esta localidad se puede hacer senderismo, mountain bike, observación de flora y fauna, escalada, y paseos a caballo entre acantilados, cascadas y bosques de coihues, lengas y robles. Camino a este Valle, existe la posibilidad de conocer los poblados de Pinto, El Rosal, Recinto y Los Lleuques. Además, Las Trancas funciona como acceso principal para conocer otros atractivos naturales, como la Cueva de los Pincheira, el Salto del Renegado, Río Diguillín, Gruta Los Pangues y Reserva Nacional Ñuble, entre otros, que destacan las bondades de la zona. Uno de los destinos clave dentro de esta ruta es la laguna Huemul, emplazada en uno de los cerros de mayor altura de la zona. A ésta se puede acceder a través de una caminata de 3 a 5 horas. La recompensa de este viaje es contemplar una mágica extensión de agua turquesa y de toda la región volcánica. Durante todo el año, Valle Las Trancas -con sus cerca de 10.000 hectáreas de bosque nativo - permite realizar una diversidad de actividades como cabalgatas, trekking, montañismo, paseos entre cascadas y bosques nativos que combinan paisaje, aventura y deporte. Parte de tu itinerario podría ser visitar Nevados de Chillán, donde podrás disfrutar de baños termales al aire libre, a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, con una vista privilegiada de la cordillera. A sólo unos metros de las piscinas termales se encuentra el canopy, cuyo circuito de 10 tramos sobre acantilados supera los 60 metros de profundidad, actividad entretenida para todos los que disfrutan del deporte extremo.

Por eso, entre los atractivos del lugar, hay un par de reservas del animal. Una de ellas es la Reserva Nacional Ñuble. Ubicada en el camino hacia las Termas de Chillán, es una importante área de protección al huemul. Esta reserva tiene al menos cuatro senderos de trekking, mirador, zona de camping y aguas termales. Además, hay servicio de cabalgatas en el sector de Recinto. La segunda es la Reserva Nacional los Huemules del Niblinto, un sector cubierto de coihue, roble y ciprés de la cordillera que también resalta por su protección del animal, el que habita en esta zona permanentemente. En sus terrenos, además, coexisten al menos 27 cipreses de mamíferos –como la vizcacha, el gato colocolo y la güiña-, 49 tipos de aves, 4 de anfibios y 11 de reptiles. ENTRETENCIÓN TOTAL Si más que disfrutar de la naturaleza lo que buscas es acción, este lugar también tiene sus bondades. Cabalgatas, trekking y visitas al observatorio, son algunas de las entretenciones que existen en la zona y en las que pueden participar todos los interesados. En cuanto a cabalgatas, hay desde unas más simples a otras, donde se necesitan jinetes con más experiencia. Si te gustan los desafíos, uno de los destinos más complicados para cabalgar –según entendidos en el tema- es hacia la laguna El Huemul. Otra actividad son las escaladas en roca, las que se desarrollan en el Valle

Gruta de los Pangues es otro atractivo que está camino a las Termas de Chillán. Al arribar a la zona, existe un sendero bordeado de coihues y que conduce hacia una gran caverna natural formada por lava volcánica. En el lugar se puede visitar un salto de agua y una pequeña imagen de la virgen, donde los visitantes dejan ofrendas. En Valle Las Trancas se aboga mucho por la protección del huemul, ya que el área de Nevados de Chillán es hábitat de la única población de huemules del centro de Chile.

UNO DE LOS DESTINOS CLAVE DENTRO DE ESTA RUTA ES LA laguna Huemul, EMPLAZADA EN UNO DE LOS CERROS DE MAYOR ALTURA DE LA ZONA. A ÉSTA SE PUEDE ACCEDER A TRAVÉS DE UNA caminata DE 3 A 5 HORAS. 79

Viajes

DATOS - Valle Las Trancas se encuentra a 70 kilómetros de Chillán y a 172 kilómetros de Concepción. - Es uno de los principales destinos turísticos de la región del Biobío, lugar donde además se encuentra uno de los centros termales y de esquí más importantes del país y de Sudamérica: Nevados de Chillán - Buses como “Rembus” y “Nilahue” viajan diariamente desde Chillán hacia el Valle Las Trancas. - Dos de las mayores atracciones para practicar trekking son la Laguna Huemul y la Reserva Nacional Ñuble - El observatorio de Shangri La tiene tours nocturnos cuya duración es de una hora y media, y se puede apreciar el cielo en su máxima expresión.

de Shangri-La, lugar que está completamente equipado y que cuenta con la seguridad necesaria para que se pueda disfrutar de la vista y la tranquilidad del Valle Las Trancas. Un desafío vertical para personas que no han tenido contacto con la escalada, que convierte esta visita en una experiencia inolvidable. El trekking es uno de los panoramas más comunes. Existen caminatas a distintos sectores del Valle que pueden durar desde 15 minutos a 6 horas. Los destinos más cotizados para este entretenido viaje son Laguna El Huemul, Mirador el Valle, Cerro las Bravas y Cerro Las Antenas. Además de todas estas opciones, siempre está la alternativa de lo extremo. En el Valle existe el mejor centro de bikepark del país y uno de los más renombrados de Latinoamérica. Este lugar tiene dos espectaculares andariveles dedicados, 10 pistas flow, 5 senderos enduro y 2 cross country. Así como algunos pueden disfrutar de lo mejor del mountain bike, a otros les gusta pasearse de un árbol a otro. El arborismo es pasar, literalmente, 80

volando de un árbol a otro. Ir de una lenga a un coihue o viceversa, es parte de esta atracción que permite mimetizarse con la naturaleza y tener una mirada distinta desde la altura. Los circuitos hechos en los árboles ofrecen una amplia variedad de juegos: tirolesas, puentes colgantes y tibetanos, mallas, escaleras, salto de Tarzán y juegos de equilibrio, entre muchos otros. Todos ellos funcionan con el apoyo de guías capacitados. Para los niños, se encuentra disponible un "Club de Montaña", donde pueden realizar las actividades al aire libre con otros pequeños a cargo de guías especializados. Para aquéllos que les gusta disfrutar de la tranquilidad y de las maravillas del cielo, existe un observatorio astronómico llamado “Cielos de ShangriLa”, que cuenta con una cúpula giratoria de 4 metros de diámetro y un telescopio motorizado con un espejo de 18 pulgadas. Este artefacto permite observar el cielo profundo (nebulosas, cúmulos, galaxias, entre otras) con muy buena resolución. Los tours nocturnos de observación se hacen en grupos de ocho personas máximo y duran cerca de una hora y media. Comienzan en el exterior del observatorio, donde sobre una terraza descubierta se puede apreciar la inmensidad del cielo y allí recibir una breve charla sobre las distintas constelaciones y varios objetos de interés que se pueden observar.

Recomendados

6 Velvet

M.I.Lodge & Marula Spa

Este centro de relajación que posee una peculiar forma de barco, ofrece a los visitantes jacuzzi de hidromasaje, tinas exteriores, piscina temperada, piscina exterior, masajes de estética integral, de relajación profunda, reflexología, entre otros. Dirección: Camino ShangriLa, sin número / Contacto: 993217567 ó info@milodge.com

destinos preferidos Valle Las Trancas es uno de los rnacionales. Por esta por los turistas nacionales e inte vicios para que los razón es que hay un sinfín de ser ancia y puedan est visitantes tengan una excelente a villa andina. est de s disfrutar de las maravilla

Parador jamón, pan y vino

Cielos de Shangri-La

Este centro recreativo cuenta con un restaurante especializado en gastronomía española y mediterránea. Incluye 17 cabañas y habitaciones con una capacidad total para 100 personas. La diversión y el relajo están garantizados con instalaciones como piscina, sauna y jacuzzi. Dirección: Km 74, Valle Las Trancas / Contacto: 4224322100 ó parador@ laaraucana.cl

Inaugurado el 2011, se convirtió en el primer observatorio del sur de Chile. Cuenta con una cúpula de 4 metros de diámetro en cuyo interior se encuentra un telescopio de 18 pulgadas, características que permiten a los viajeros disfrutar de una observación nocturna maravillosa y en alta resolución. Dirección: Camino Shangri-La, sin número /Contacto: 993217567 ó info@milodge.com

Bistro Las Cabras

En este local de carnes y pastas se puede disfrutar de una fina y elaborada carta. Tienen varias especialidades: desde sorrentinos de masa rosada teñida con betarraga y rellenos de jaiba hasta raviolis negros con tinta de calamar, rellenos de setas, mozzarella y ricota. Dirección: Camino Los Radales s/n- Shangri La km 72, Las Trancas / Contacto: 422424376 ó reservas@cabanaslascabras.cl

Ecoparque de Shangri-La Este entretenido parque consta de 12 hectáreas de vegetación nativa del Valle Las Trancas. Tiene variados juegos en altura para la entretención de todos los visitantes. Las familias pueden recorrer los senderos ecológicos, tirarse en canopy o disfrutar de la naturaleza desde los miradores. Dirección: Camino Shangri-La, sin número / Contacto: 993217567 ó info@ milogde.com

Hostería y aventura Chil’In Acá se ofrece a los turistas servicio de bar y restaurant, cuya especialidad son las pizzas a la piedra. Las dependencias tienen una piscina exterior y jacuzzi. Además, ofrecen a los visitantes paseos a caballo y excursiones. Dirección: Valle Las Trancas, km 71,2. Contacto: 422247075 ó infochilin@gmail.com

Vitrina Velvet

El último mes de vacaciones, el último respiro de verano… Acá un libro fascinante y romántico, una película que dará qué hablar y un novedoso vino local para amenizar las últimas jornadas estivales. Por Jaime Jiménez

Libro

Vino Bordeaux Gourmet

“El secreto de la perla”, de Di Morrisey

Al Padre

“Divino placer”, ese es el eslogan que rige a Bordeaux Gourmet, una propuesta penquista enfocada en delicias gourmet y vinos de gran calidad. En esta ocasión, Patricio Paredes, su propietario, destaca “Al Padre”, el vino de la casa que une sentimiento y emoción, ya que está dedicado a su padre, fallecido el año pasado. Tiene un ensamblaje de 4 cepas (carmenere, merlot, petite verdot y petite sirah), es del año 2013, del Valle de Colchagua. Su aroma es intenso, mezcla de frutas rojas y negras. Ideal para acompañar carnes al jugo y quesos maduros.

La exitosa obra de la escritora más famosa de Oceanía tiene lugar en Broome, Australia. Es 1893, la época de oro del cultivo de perlas, una industria llena de intrigas, pasión y salvajismo. Una joven de nombre Olivia Hennessy conoce al capitán Tyndall tras atracar en una isla de manera accidentada. A pesar de que ella tiene pareja, la química entre ambos es inevitable y el destino jugará a su favor cuando decidan trabajar codo a codo en el negocio de la pesca perlera. Precio $13.900

Pel ícu

Precio $15.900. Camino El Venado 620, local 4a 1, San Pedro de la Paz

Basada en una novela de Patricia Highsmith, “Carol” es el último trabajo del cineasta Todd Haynes. En plena Navidad, Therese (Rooney Mara) es una joven que trabaja en una juguetería – en el Nueva York de los 50s- para conseguir algo de dinero. Tiene novio y su sueño es ser fotógrafa, pero no se ha encontrado a sí misma. Su vida sufre un cambio radical cuando conoce a Carol (Cate Blanchett), una mujer mayor y de clase alta. Sin querer, entre las dos nace una atracción irrefrenable.

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Decoración

Desde clósets hasta veladores. Aunque parezca contradictorio, lo pasado es el presente, no sólo en la moda, también en temas deco. Dos firmas de la zona encumbran la bandera de lo retro y todo lo que implique dar vida nueva a muebles top.

S Por Catalina Morgado

i alguien dijo que lo viejo estaba pasado de moda, comete un error, porque lo antiguo es lo que está completamente in. La última tendencia en decoración de interiores - y en algunos casos de exteriores - señala al vintage como el estilo preferido por muchos.

Buscar muebles de este tipo en ferias, casas de antigüedades e Internet, se ha convertido en una experiencia y un deber para muchos. No es tarea fácil adquirir un mobiliario con ecos del pasado, pero la buena noticia es que cuando se logra contar con uno te aseguras de tener un producto de calidad, con terminaciones que encantan y que hacen recordar los momentos vividos en la casa de la abuela o la infancia. El concepto vintage hace referencia directa al pasado, a través de prendas u objetos que fueron diseñados y fabricados en la época a la que pertenece su estilo. Normalmente, el término va asociado a creaciones de grandes diseñadores, las que se conservan en muy buen 84

estado y que tienen un alto valor económico, aunque también se puede emplear para cualquier cosa antigua que decidamos sacar a la palestra, siempre que tenga algo que aportar estéticamente, y no sea simplemente “viejo”. Esta corriente lleva un buen tiempo instalándose en Chile. En Concepción el tema no es distinto y así lo comprueban distintos exponentes penquistas. “Restaurar mobiliario y buscar lo antiguo es un estilo súper de moda hoy en día, porque reúne varios estilos de distintas épocas y decora de forma súper personalizada, además, es para gente que prioriza la decoración porque se trata de ser busquilla y de ir armando todo un poco a tu pinta, y creo que eso define a la sociedad de hoy que es más libre, más e sp o nt á n ea ” , explica la diseñadora industrial, Daniela D’Ottone, de “Espacio Gibraltar”. El tener decoración vintage y la restauración de muebles es un lifestyle ideal para todos los estetas que procuran también el reciclaje, el cuidado del medioambiente y la sustentabilidad: “Va de la mano con la conciencia de no desechar todas las cosas, de recuperar lo que tenemos y no comprar y comprar muebles y seguir generando más contaminación”, menciona la diseñadora industrial de la UBB, Evelyn Larraguibel, directora de “Vez Diseño”. Colores llamativos, maderas nobles y talladas, entre otras virtudes, es lo que caracteriza a este estilo. Radios, lámparas de lágrimas, comedores de estilo normando, es lo que se puede catalogar dentro de lo vintage y que cautiva a muchos día a día, quienes también se arriesgan a mezclar tendencias, como cuenta Evelyn: “He visto mezclado clásico con vintage, moderno con vintage... las decoraciones ya no son tan estructuradas como antes. Hay más libertad de mezclar”.

Una de las técnicas que se está utilizando últimamente es el estilo albayalde, una maniobra de pintado que produce una atractiva terminación en las superficies de madera en muebles, puertas, enchapados, entre otros, y que busca imitar el envejecido natural de la madera pintada y desgastada por el tiempo. “Esta es una de las técnicas que más nos piden porque los muebles se ven muy lindos y se nota mucho más la madera. Además, los clientes buscan mucho dentro del mobiliario los comedores de estilo normando, que son muy femeninos con esas flores talladas y la pata en curva”, aclara Daniela, de “Espacio Gibraltar”.

sus propietarios, realizan copias muy similares de mobiliario prístino: “Nosotros hacemos una réplica de ese estilo con materiales actuales y con algunos toques modernos. Se aplican algunas gráficas y tonalidades, pero mantenemos el modelo del mobiliario antiguo”, explica la profesional. Detrás de cada comedor, velador y clóset, entre otros, existe un arduo trabajo y, obviamente, dedicación por parte de los profesionales: “Me encanta trabajar este estilo, me gusta el tallado, el proceso productivo, eso me maravilla. Intento imaginarme cómo hicieron ese proceso, cada uno de los detalles de los muebles”, puntualiza Evelyn.

RESTAURACIÓN Y TALLERES

Ambos emprendimientos locales fabrican productos a pedido, de buena factura, y en sus respectivos sitios web www.vezdesign.cl y www. espaciogibraltar.cl cuentan con un stock de mobiliario exclusivo disponible.

Los interesados en dotar de aires nostálgicos a su hogar, asisten a ferias libres y buscan en la web dónde poder adquirir muebles de esta tipología. Debido a este boom es que emprendimientos como el de “Vez Diseño” han sobresalido. Estos empresarios locales, de la mano de Evelyn Larraguibel, además de restaurar muebles que no satisfacen del todo a

Si quieres adentrarte en este mundo de la restauración, las dos firmas de diseño imparten talleres del tema para todo público. “El objetivo es que las personas aprendan las bases de la restauración, porque la idea es transmitirles conocimientos y que así puedan recuperar los muebles que heredaron o que encontraron en su garaje”, finaliza Larraguibel. 85

Must have

CON GUIÑOS

AL PASADO El pasado dice presente. El boom vintage se apodera del hogar con mobiliario y elementos con estética retro, que transmiten la esencia de los días de ayer. El estilo albayalde y tonalidades neutras reclaman su lugar en tu casa.

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1. Lámpara de pie en ripley.cl Consultar precio en tienda 2. Tocadiscos Crosley en depto51.cl $139.990 3. Reloj base calipso en ripley.cl $14.990 4. Cómoda vintage en vezdesign.cl $165.000 5. Funda de cojín Hued Hued en depto51.cl $15.000 6. Silla Marquis Home en Ripley.cl $409.990 7. Sillón gris en homy.cl Consultar precio en tienda 8. Set 3 maletas en homy.cl $45.890 *Precios referenciales 86

COLUMNA

¡ÉPOCA DE TERRAZAS!

Javiera Riquelme

odavía queda verano, y qué mejor que disfrutarlo con un buen asado en la terraza. Cada vez se reducen más los espacios para vivir, y los balcones y terrazas se ven directamente afectados. Por esto les dejo algunas ideas de cómo sacarle partido al espacio. Cuando el lugar es muy pequeño, encontrar cómo acomodar un par de asientos es todo un reto. Hoy el mercado se ha acomodado a nuestras necesidades proponiendo variedad de mobiliario apilable, abatible o plegable, facilitando el aprovechamiento del espacio, la organización y almacenamiento. De esta manera, podemos dejar parte del mobiliario plegado contra la pared o apilado, y sacarlo sólo cuando sea necesario.

Arquitecto y Magíster en Interiores

Otra alternativa son las banquetas, ya que donde caben dos se pueden acomodar tres.

y ubicarlas en una zona favorable. Una buena idea es tener plantas aromáticas o una mini huerta.

Los cojines y mantas nos van a aportar el color y el dinamismo que queremos transmitir en este escenario cargado de energía.

Nuestro must es obviamente la parrilla. Pensando que tenemos poco espacio, lo ideal es elegir una portátil, perfecta para lugares reducidos.

Si a pesar de amar la naturaleza, pareciera que no nos cabe una planta, mi recomendación es ponerlas en vertical como en los jardines colgantes que vemos ahora en edificios modernos, pero a nuestra escala. Puede ser en macetas sobre repisas o estanterías, y podemos jugar con los colores para avivar el ambiente. También se pueden poner en soportes para barandas o directamente colgadas desde el cielo y así no quitarán espacio del suelo. Para elegirlas, debemos saber cuánta luz necesita cada especie

Un tremendo aporte para potenciar un espacio es revestir algún muro. Recomiendo algo que evoque la naturaleza, como un enchape de piedra o madera. También necesitaremos una zona con sombra: toldos y pérgolas son ideales para cubrir el lugar donde va el mobiliario. Por último, para cuando caiga el sol, podemos iluminar con guirnaldas o velas, para lograr un ambiente más acogedor con luz indirecta. 87

Comer, viajar, amar

/K.Echaiz @KatherineEchaiz KATHERINE_ECHAIZ www.comerviajaramar.cl

SOIRÉE A LA FRANCAISE entre vinos y gastronomía

ROSAPASTEL ¡divina tentación!

En mi tiempo libre adoro salir en compañía de mi familia, nos gusta conocer nuevos lugares, deleitarnos con nuevos sabores y aventurarnos por las calles de nuestro querido Concepción. Es así como después de tantos comentarios y recomendaciones de amigos llegamos a la cafetería “Rosapastel”, un lugar encantador frente a la tradicional laguna chica de San Pedro de La Paz. Al entrar, todos quedamos encantados con la decoración acogedora, es un local bello y con atención personalizada de sus dueñas, Angélica Padilla y Viviana Tapia, quienes con sus propias manos crearon toda la mágica decoración que existe en el lugar. Más de tres años son los que estas amigas, socias y mujeres emprendedoras, cumplieron con este lindo local en el corazón de San Pedro. Su nombre “Rosapastel” te invita a imaginar lo que encontraras en el lugar, las tonalidades candy y la ornamentación conviven en una estética que te traslada a un mundo de cuento. En nuestra visita, caímos en todas las tentaciones que habían en esta cafetería, como el pan amasado con hamburguesas caseras, la torta de amapola y torta helada de merengue, una de las favoritas de los clientes según nos relató una de sus dueñas. Nosotros la probamos y quedamos encantados, ¡realmente recomendable! Otras características dignas de destacar son la dedicación que ponen en atender a sus clientes, la belleza deco del lugar y, sobre todo, la tranquilad y paz que se percibe, ideal para compartir en familia y con los seres amados. ¡100% recomendado! Rosapastel: Av. Costanera 916, San Pedro de la Paz. Horario: lunes a sábado, de 11:00 a 21:00 horas. 88

Nada mejor que disfrutar de un atardecer de un sábado de verano en buena compañía, excelente música, espectaculares vinos, ostras frescas, ceviche de maracuyá, y otras exquisiteces, que hicieron de este evento una instancia simplemente inolvidable. Fui a este increíble acontecimiento “Soirée a la Française”, promovido por Nicolas Xhauflair, del Café BAC; y Patricio Paredes, de Bordeaux Gourmet; acompañada por mi marido y un grupo de amigos. Nos sorprendimos por la fantástica atención que recibimos, la buena compañía y la magia que se generó entre comida, vino y todos los comensales disfrutando del momento y la maravillosa terraza del Café BAC. Una noche encantadora donde lo mejor de Chile y Francia se destacó durante toda la entretenida celebración. Lo mejor de las distintas cepas estuvo presente en esta cata, donde degustamos las selecciones más top, como sauvignon blanc Chono 2015, Valle de Leyda, entre otras, todo esto acompañado de los más deliciosos bocados obra del experto Nicolas Xhauflair, que definitivamente combinaban a la perfección. Mi favorito, y que por supuesto no pude dejar de llevar a mi hogar, fue el exquisito espumante róse con sirope de arándano Viña Bousquet Argentina. Realmente un hit para las tardes de verano. Cuando se unen emprendedores jóvenes con ganas de entregar lo mejor que cada uno sabe hacer, resulta un “ensamblaje” perfecto, digno de repetir. Este evento fue anunciado para realizarse una vez al mes. Esperamos que así sea.¡No se lo pierda! Información de fechas de nuevos eventos podrá encontrar en: Café BAC: https://www.facebook.com/bac.concepcion Bordeaux Gourmet: https://www.facebook.com/Bordeauxgourmet-458156997646050/

BIGGIE BEST ecléctico paraíso deco Me declaro fanática de la decoración. Vitrinear buscando lámparas, alfombras, espejos, jarrones, objetos y muebles para decorar mis espacios ¡simplemente me encanta! Saber que con cambiar algunos elementos puedo reinventar mi hogar y mi oficina, me parece increíble. Siempre estoy indagando en blogs y revistas. Me declaro una fan de Instagram, donde sigo muchas cuentas de decoración de todas partes del mundo, atenta a las últimas tendencias en interiorismo. Busco un poco de inspiración para poder cambiar, renovar mi hogar y también para estar al día con mi trabajo. En esta búsqueda visité Biggie Best, de Concepción. Ya lo conocía, pero siempre es bueno ir a visitar para ver sus novedades y últimos arribos. Les cuento mi experiencia: cada vez que ingreso a este lugar percibo que puedo materializar mi inspiración allí. Esta tienda está colmada de elementos decorativos muy de moda y adornos esenciales para todos los gustos, los que ayudan a crear un ambiente ideal en el hogar y con ese toque personal que toda mujer busca. Sofás, lámparas, flores, sillas, espejos, mobiliario infantil, cuadros e incluso telas, son parte de la variedad de elementos que ofrece esta tienda, atendida por su dueña, una mujer emprendedora penquista: Mónica Fenner, quien hace 18 años se dedica a dar ese toque chic y exclusivo a los hogares de Concepción y sus

alrededores. Mónica se ha dedicado a mantener su local y a siempre ofrecer una gran selección de las mejores y más vanguardistas tendencias deco importadas del mundo. Cada vez que entro a la tienda me siento en el paraíso, amo todos los productos, desde las flores y las bandejas hasta el mobiliario, todo muy glam por cierto. Me encanta recorrer este tipo de lugares que invitan a soñar e incluso volver a la niñez con muchos de los artículos que encuentras allí. Una de las mejores características del lugar es que su dueña es una conocedora del rubro, y te asesora personalmente para que cada artículo elegido sea el nuevo hit de nuestro hogar. Si usted aún no conoce Biggie Best, se los recomiendo. Estoy segura que su visita al lugar significará un grato momento. Biggie Best: Cochrane 670, Concepción Horario: lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas. Sábado, de 10:00 a 14:00 horas.

Cocina

Nicolas Xhauflair, del café BAC, nuevamente impacta con sus recetas. En esta ocasión tiró “toda la carne a la parrilla”, pero no literalmente. Su propuesta de asados light -con pescados, ostiones y vegetales como protagonistas- es ideal para culminar el verano sin culpa. Por Jaime Jiménez. Fotografías Roberto Vega

Ingredientes (para 4 personas) - 1/2 brócoli - 1 bandeja de champiñones - 1 morrón amarillo - 1/2 zapallo italiano - 1/2 vasito de vino blanco - 16 láminas de tocino ahumado

- 12 tomates cherry - 1 morrón rojo - 1 berenjena - 1 cucharada de cilantro picado - 32 ostiones grandes

Preparación Papillote 1. Cortar todos los ingredientes en cubos pequeños 2. Disponer las verduras encima de un papel aluminio y agregar aceite de oliva, sal, pimienta, y el vino blanco 3. Tapar esta preparación con otra lámina de papel aluminio y sellar bien para lograr una buena cocción (2 a 3 veces por cada borde) Brochetas 1. Enrollar la mitad de las ostiones con tocino y en cada brocheta ir alternando entre ostión y tocino 2. Colocar en la parrilla, entre 4 a 5 minutos, a fuego medio 3. Servir la papillote caliente y abrirla frente a los invitados. Agregar las brochetas al final

Ingredientes (para 4 personas) - 1 reineta (fileteada, deshuesada y sin cabeza) - 2 cucharadas de semilla de cilantro - 2 cucharadas de hoja de hinojo - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre de vino blanco - Sal - Pimienta Preparación 1. Abrir la reineta y rellenarla con la mitad del chimichurri. Cerrar. 2. Cocinar a la parrilla, a fuego medio, durante 5 a 6 minutos de un lado, y 10 minutos del otro lado. 3. Humedecer el pescado con la otra mitad del chimichurri 4. Servir bien caliente e idealmente acompañada de brochetas de verduras asadas 91

Cocina

Ó Ingredientes (para 4 personas) - 20 cholgas - 1 tomate - 1/2 cebolla morada - 1/4 de ciboulette - 1 pomelo - 1/2 limón - 1/4 morrón rojo - 1 vasito de aceite de oliva Preparación 1. De preferencia comprar las cholgas recién sacadas del mar, bien frescas 2. Limpiarlas sacándole las lapas. Conservarlas en el refrigerador con el jugo de limón 3. Picar el resto de los ingredientes en cubitos pequeños y aliñar con sal, pimienta y un vasito de aceite de oliva 4. Sellar las cholgas a la parrilla. Una vez que se abren, sacarlas del fuego, abrirlas enteras y agregar la salsa vierge 5. Colocar de nuevo en la parrilla 6. Una vez que la salsa se entibia, servir en la mesa. Añadir a último momento las lapas al limón

UNA VELADA CON

TOQUE FRANCÉS Cerca de 50 personas fueron parte de “Soirée a la Française”, una novedosa instancia promovida por Nicolas Xhauflair, del BAC, y Patricio Paredes, de Bordeaux Gourmet. En el evento -categoría chic-, un grupo de sibaritas de Concepción y alrededores se dio cita para catar los mejores vinos y bocados de todos los tipos. Hasta los paladares más exigentes aprobaron esta velada con lo mejor de Francia y Chile, que duró hasta cerca de las 23 horas. Pamela Espinoza y Nicolas Xhauflair

Susana Lépez y César Arriagada Gilda Bellolio, Valesca Orue y María Angélica Herane

8. 94

Cecilia Hidalgo y Gustavo Nuñez

Patricio Paredes y Katherine Echaiz

Ximena Sepúlveda y Marcela Sepúlveda Daniela Hernández, Antonio Cid y Cristián Fuenzalida

José Miguel Malo y Bárbara Palma Patricio Paredes y Nicolas Xhauflair

Paula Nieto, Cristian Fernandez y Paula Fredes

René Arriagada, Marcela Sepúlveda y Joaquín Donoso

Sociales Sociales

DÍA DE LOS ENAMORADOS EN HACIENDA PATAGONIA Con rosas, música y la mejor comida, varios penquistas celebraron el 14 de febrero en Hacienda Patagonia. En compañía de la pareja, disfrutaron de una velada sin igual y llena de sorpresas.

Lorrine Bruning y Mauricio Cares

Grimanesa Mora y Ariel Nuñez Alejando Maragaño y Miriam Parada

Lorenzo Chavalos y Karin Matilla

Luisa Rebolledo y Walter Vivanco

Gabriel Delgado y Claudia Ramos

Claudio Sanhueza y Yasna Mora

Gonzalo Arqueros y Carolina Miranda

6. 96

Javier Castro y Bet Larenas

Sociales

“ALVIN Y LAS ARDILLAS” EN MALL DEL CENTRO Decenas de familias se dieron cita en Cineplanet de Mall del Centro Concepción para ver, en exclusiva, la nueva película “Alvin y las ardillas: aventura sobre ruedas”. Adultos y niños quedaron contentos con este entretenido panorama de fin de semana.

Cristobal Balmelli, Sofía Botto, Carolina Scheel, Agustín Balmelli e Ignacia Botto

Octavia Díaz, Carolina Poch, Lorenzo y Clemente Jerez

Josefina y Rodrigo Canales

Palmi Armstrong, Tomás y Lorenzo Fluxa

Consuelo Ibaseta, Claudia Hurtado y Trinidad Ibaset

Isidora Flores, Vicente y Florencia Zapata y Paola Nuñez

Carolina Bello, Grace Isaacson y Dominga Moebis

Pilar Varela y Benjamín Bustamante

Eliana Jiménez, Antonia Maturana y Yanela Jiménez

Ana María Sáez y Jordi Ceron

Ana María Ramírez, María José y Fernando Gutierrez

Lily Pinto, Dominga y Ramiro Padilla

Dominga, Cristian y Alonso Bravo

Carolina Param y Beatríz Padilla

Barry Cruces,Claudia Rojas, Colomba y Agustina Cruces

Katherine Echaiz, Juanita y Gino Mosso Camila Morales, Patricia de Bernardi y Amalia San Miguel 99

Sociales

Roxana Oelckers, Camila Fernández y Carola Campos

Alan Ruiz y Jorge Vásquez

LANZAMIENTO DE NUEVO KIA EN SALAZAR ISRAEL A fines de enero, en la sucursal de Paicaví Salazar Israel, se lanzó al público el All New Kia Sportage. En el evento, los invitados pudieron conocer más a fondo este nuevo de la marca coreana, que viene en 6 colores y que cuenta con tecnología de punta y un diseño apto sólo para vanguardistas. Francisco Rojas y Karla Videla

Alejandra Blückle y Ricardo Pucheu

Danilo Santibañez, Jane Aguilera y Jaime Requena Marcelo y Rodrigo Monsalve Arturo Galleguillos y Claudia García 100

CLASE MAGISTRAL EN EL VOLCAN El chef Felipe Macera convocó a un selecto grupo de invitados para un divertido taller, en el que los asistentes aprendieron a hacer los mejores jugos con las licuadoras Hamilton Beach, que se comercializan en la tienda de Mall Plaza Trébol.

Felipe Macera

Paola Acuña, Laura y Fredy Huaiquinao

Germán Cerda y Marcela Iglesias

Vicente y Milton Ceballos

Jenny Cortéz, Daniel González y Paola Irribarra

Carol Fuentes y Nicole Giuliucci

101

Sociales Sociales

DÍA DE SAN VALENTÍN EN RADISSON El ambiente exclusivo y elegante de este hotel internacional fue el mejor escenario para un grupo de penquistas que se decantó por este lugar para vivir un nuevo 14 de febrero. Platos de primera y tragos de gran nivel dominaron la carta. Claudia Rozas y Manlio Pettinelli

Maritza Moreno y Peter Arias

Verónica Quiero y Ricardo Zaror Pamela Alarcón y Carlos Miranda Jorge Flores y Lorna Lefender

Sergio Venegas y Daniela Nuñez Dania Cornejo y Fernando Vergara

Rodrigo Sanhueza y Ana Mendez

8. 11.

8. Fernández y Cristian Fuentes Paula

8.7.3. 102

3. 10.

4. Pamela Villalobos y Sergio Bravo

10. María Antonieta Romero y Antonio Díaz

INAUGURACIÓN DE MUESTRA EN GALERÍA DISSAN ANDALUÉ En la Galería de Arte Dissan Andalué se dio el vamos a la exhibición de los destacados artistas regionales, Iván Contreras y Juan Pablo Bascur, en una muestra inédita bautizada como “Lo Bascur no quita lo Contreras”, donde los expositores plasman su perspectiva pictórica a través de una llamativa exposición.

Rebeca Pedraza, Víctor Castro y Claudia Canobra

Cecilia Diaz y Omar Morales

Marcela Álvarez y Christian Paulsen G. Albino Echeverria, Luz María Sanhueza y Gustavo Riquelme

Ricardo Vidal y Gladys Crisostomo

Cedric Patrick, Juan Pablo Bascur e Iván Contreras

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INAGURACIÓN SALA DE VENTAS SALAZAR ISRAEL Este mes se dio a conocer la novedosa sala de ventas usados de la concesionaria. En la ocasión, decenas de asistentes pudieron conocer las inmediaciones de la nueva sucursal ubicada en la Vega Monumental, donde es posible encontrar una infinidad de modelos de autos de las más diversas marcas.

“Feria de Arte Popular” TRADICIÓN Y NOSTALGIA

Por Lily Sembler Villagra

uando era niña, vivía con mi familia en calle Rengo, a media cuadra del Parque Ecuador. Cada verano esperaba con ansias la realización de la “feria del parque” – como llamaba a la Feria de Arte Popular – porque siempre conseguía dos “premios”: lograr que mi madre me comprara la figura de algún animal tallado en cuescos de duraznos, y unos ricos churros para compartir durante la once familiar. Recuerdo que durante los días de la muestra, pasaba horas observando – a través de la ventana de mi dormitorio – a las personas que, de regreso de la exposición, caminaban rumbo a calle Chacabuco. Me entretenía contando cuántas de ellas compraban muebles de mimbre; cuántas compraban lámparas talladas, cuántas adquirían flores de madera, y otras tantas artesanías, y me burlaba de los niños que – 4. infructuosamente – trataban de hacer sonar pequeños instrumentos del folclore nortino. Al caer la noche, le pedía a mi madre que no cerrara mi ventana para quedarme dormida escuchando la música de los diversos shows artísticos que complementaban el evento.

Carlos Zapata y Hortencia de la Jara

Juanita Campos y Ricardo Puchen

Con el pasar del tiempo, este “rito” tuvo algunas variantes, pero cada verano continué asistiendo – sagradamente – a la Feria. Incluso cuando, después de casi tres décadas, nos despedimos de ese barrio para buscar un nuevo hogar. Este año, volví a recorrer la 52º versión de la Feria Internacional de Arte Popular, que a partir de 2015 se trasladó al Parque Bicentenario, detrás de la ex estación de trenes. Al ver el alto número de familias interesadas en apreciar las creaciones de artesanos de diferentes lugares de Chile y el mundo, reafirmé – con satisfacción – que sigue siendo uno de los panoramas veraniegos más tradicionales de Concepción. Y aunque no logré encontrar a “la señora de los cuescos de duraznos”, (pero sí a una querida amiga orfebre), manejé feliz a casa. Porque aunque pase el tiempo y roten las generaciones, la tradición de la Feria quedará en el corazón y en el recuerdo nostálgico de los penquistas que crecimos junto al aroma de las palomitas de maíz y al sonido de las ocarinas. 104

Camila Sepúlveda y Rodolfo Aravena

Alex González y Mariella González

Yarela Luarte, Yasmín Sobarzo y Marlene Alarcón

Sociales

52° FERIA INTERNACIONAL DE ARTE POPULAR

Familias, amigos, parejas… Nadie se quiso perder la famosa feria artesanal de Concepción. El Parque Bicentenario sirvió como locación para que decenas de artesanos mostraran sus creaciones a los penquistas interesados en el arte y la decoración. Un panorama típico del verano local.

Carlos Matthei y Florencia Calderón

Macarena Zuleta, Martín y Augusto Cura

Francisca Guzman y Marcelo Melo

Angelo Cares y Soledad Moya

Javiera Paez y Felipe Barriga

Enrique Azócar y Yoli Santos Nancy Bravo y Alicia Segura

Ximena Vera y Valentina Villan

Antonia y Barbara Azócar

Gabriela Mendoza y Gerardo Rubilar

11. 105

Sociales Sociales ROSA AMELIA CELEBRA EL AMOR El restaurante italiano de Concepción volvió de sus merecidas vacaciones justo para festejar el 14 de febrero. Los amantes de la comida europea se dieron cita en el local para degustar las maravillas típicas de Rosa Amelia y también para pasar un rato agradable con su “otra mitad”. Roberto Ponce y Valentina Espinoza

Ana Escobar y Alexander Rodríguez

Annabella Castaldini y Alejandro Cisternas

Felipe Mosqueira y Jocelyn Briceño

Adriana Olivos y Marcelo Rojas

Fabiola Mellado y Eduardo Quezada

Barry Cruces y Claudia Rojas

10.

8. Paul Dunn y Valeria Daza 106

Juan Costa y Mirna Ruiz

Nicolas Tirapeguy y Alejandra Ibañez

VIVA EL AMOR EN SONESTA El hotel insigne de Talcahuano también se unió a la celebración del día de los enamorados. Los comensales –entre parejas y familias completasdisfrutaron los mejores platos en el mejor ambiente. Una velada para no olvidar. Manuel y Antonia Torres y Marioli Figueroa y Felipe Torres

Catherine Ponce y Leonardo Cabezas

Osvaldo Aqueveque y Renate Laemmermann

Abel Rojas y Mariluz Mora

Valentina Rivas y Luis Godoy

Maria Elena Fuentes, Luis y Catalina Catril 107

Sociales

Constanza Inzunza y Oscar Seguel Enzo Devcic y Melissa Sepúlveda

Antonio Leyton y Micaela Ovando

CUPIDO RUNNING 2016 Este maratón es una nueva forma de celebrar San Valentín. El cerro Caracol fue el escenario ideal para que decenas de parejas se conectaran con la naturaleza y el deporte el 14 de febrero. Los 8 kms de carrera no fueron gran obstáculo para esta singular celebración.

Leonardo Hermosilla y Gisela Martínez

Daniela Cid, Claudio Cereceda y Pamela Gomez

Claudia Contreras, Luis Caro y Claudia Palma Francis y Jeannette Ramírez 108

Rodolfo Lavín y Paulina Novoa

CELEBRACIÓN DEL 14 EN MARINA DEL SOL

Una fiesta con toda la onda del famoso casino se llevó a cabo el pasado San Valentín. Jóvenes y adultos se dieron cita en Marina para dar rienda suelta a su amor, en un evento de otro nivel. Adamo Pesce, Ximena Soto, Marisol Peña y Fernando Aravena

1. Victor Martínez y Elizabeth Bustamante

Yessenia Rubio y Daniel Vega

Amilcar Loyola y Alejandra Carrillo

María José Figueroa y Pedro López

3. Caherine Cerna y Dante Barra 109

Sociales

Linda Arroyo y Mónica Reyne

Cecilia Bolocco

Diseños de Claudio Mansilla

WOMEN FASHION STYLE PUCÓN 2016 E El sur de Chile se vistió de gala el pasado 8 y 9 de febrero. Con la animación estelar de Cecilia Bolocco, una extensa lista de diseñadores y expertos chilenos se dieron cita en “Women Fashion Style Pucón 2016”, donde las mejores tendencias en moda y belleza fueron la tónica. Decenas de personas fueron testigos de las nuevas creaciones de modistos como Claudio Mansilla y Patricio Arévalo. Dos jornadas intensas y full estilo. Carolina Param, Daniela y Sofía Cerón

Martina Salazar, Gladys Romero y Colomba Salazar Marcela Salas y Katherine Echaíz

Sofía Stichkin y Elisa Costabal

Barry Cruces y Claudia Rojas 110

Daniela Urbina e Inés Risopatrón

Gonzalo Urrea y Claudia Kattenhoff

Gabriela Olivares, Máximo Menem y José Patricio Daire

Alejandra Álvarez y Jacqueline Steinmetz

Tere Abumohor, Matías Puffe y Christine Puffe

Diseño de Juan Failer Magdalena Ramis y Cecilia Asenjo

Marcel Rodriguez, Marcela Jara, Ana María y Sara Reitz Carolina Porter y Josefina Bavestrello

Luisa Valdivieso y María Luisa Edwards

Camila Roth y Noelle Thomas

Sergio Ortiz y Paulina Figueroa

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Zapping

Gwyneth Paltrow es el nuevo rostro de

Tous

Tous presenta la cuarta entrega de Tender Stories, la nueva campaña de la marca para dar a conocer la nueva colección primavera/verano 2016. En esta ocasión, la actriz Gwyneth Paltrow se convierte en la protagonista de esta nueva historia que pretende ofrecer un nuevo punto de vista sobre la ternura -el valor más identificativo de la marca- en un tono cool, inteligente y divertido. Gwyneth Paltrow será la imagen internacional de TOUS durante 2016 y protagonizará todas las campañas de la marca que se enmarcan bajo el concepto Tender Stories.

Back to school junto a

Gap

La comodidad es primordial a la hora de vestir a los niños y esta temporada GAP lo demuestra con su nueva línea de productos Back to school. El diseño es otro de los puntos fuertes que caracteriza a la marca y, en esta ocasión, variados estilos como estampados, brillos o innovadores colores, son algunas de las novedades, las que hacen más entretenida la vuelta a clases de los niños. Visita las tiendas Gap y conoce más de esta nueva colección.

Fortalece tu cuerpo de manera natural con Artrosome La pérdida de colágeno puede asociarse a múltiples malestares, tanto en huesos, articulaciones y musculatura. Para enfrentarlos, Salcobrand presenta Artrosome C + D, colágeno hidrolizado en polvo que naturalmente permite restaurar los niveles normales de colágeno que por diferentes causas se han visto disminuidos. Artrosome es suplementado con vitaminas C y D que ejercen una acción complementaria para obtener los mejores resultados. Disponible en las principales Salcobrand del país.

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Premier

ofrece la mejor humectación y cuidado para tus ojos Para lograr una mirada cautivadora y tersa, Premier Cosmetics presenta su exclusiva crema para ojos que se destaca por ser hipoalergénica y dermatológicamente testeada. Este producto se destaca porque protege la delicada piel alrededor de los ojos, además de revitalizar las células cutáneas, estimular el metabolismo celular y reducir la hinchazón. La crema es rica en betacaroteno y posee alta capacidad antioxidante. Búscala en Mall Plaza Trébol.

Vuelven los tacones altos gracias a

Gacel

Se acerca la temporada otoño/invierno y Gacel lanza un adelanto de los zapatos que marcarán tendencia esta temporada. Puntas, stilettos, pumps con plataformas escondidas y zapatos estilo Mary Jane, son parte de la nueva colección. Los zapatos en tonalidades burdeos, grises y negras, consolidan su territorio como imprescindibles del otoño/invierno 2016. Los tacos altos con plataformas destacan dentro de la colección y se transforman en el complemento perfecto para cualquier outfit. En tiendas Gacel del país.

Pasabahce y Kutahya,

vajilla y cristalería turca en tu mesa Las marcas premium Kutahya y Pasabahce aterrizan en Chile de la mano de Imahe, una propuesta única en el mercado del equipamiento gastronómico, donde la calidad y el diseño son su sello personal. La primera firma resalta por su vajilla y accesorios de mesa 100% porcelana, que destacan por su borde reforzado, doble esmaltado y por estar libre de cadmio, además de resistir altas temperaturas. La segunda, en tanto, debe su fama al vidrio templado, su robustez y durabilidad, además de alta transparencia y diseño. Encuéntralas en tiendas Imahe.

Xtrem

propone una vuelta a clases full estilo Para volver con color, estilo y diseño al colegio, Xtrem presenta su colección Back To School. En cuanto al diseño, este año la línea Back To School posee colores vivos y el must de esta temporada: el jeans. Para las niñas y adolescentes, presenta colores y estampados de flores de distintas densidades y tamaños, corazones, parches, búhos y mariposas, representando cada personalidad, desde la soñadora hasta la rockera. En Grandes Tiendas.

SVR

protege de tu piel del daño solar Laboratorios SVR lanza al mercado su línea de alta protección UV y UVB desarrollada para cada tipo de piel y diseñada para pieles intolerantes a filtros químicos. Uno de los formatos ideales para las mujeres es el bloqueador compacto, producto con factor 50 que permite disimular las imperfecciones del rostro, unifica la tonalidad de la piel y, a la vez, entrega alta protección contra los rayos UVA/UVB. Es libre de aceite y no posee parabenos. Encuéntralo en Salcobrand.

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Direcciones 114

Amphora, en Mall del Centro Concepción ASH, en Mall del Centro Concepción Avène, en Farmacias Biofilia, en www.biofilia.cl Burt’s Bees, en Falabella Contrapunto, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Dalú by Privilege, en Mal del Centro Concepción Daylong, en Farmacias Ahumada y Salcobrand Depto51 en www.depto51.cl Ellus, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano ESSIE, en Grandes Tiendas Essence, en DBS Beauty Store GAP, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Homy, en www.homy.cl IO, en Mall del Centro Concepción Kiehl’s, en Falabella Mall Plaza Trébol Kipling, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano La Roche Posay, en Farmacias

Lounge, en Mall del Centro Concepción Marquis Home, en www.ripley.cl North Star, en dafiti.cl O.P.I, en DBS Mall del Centro Concepción Prune, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Ray Ban, en www.dafiti.cl Ripley, en www.ripley.cl Saville Row, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Secret by Saxoline, en Mall del Centro Concepción Swatch, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano The North Face, en kliper.cl Timex, en módulos Relojería 12:34 en Grandes Tiendas Tommy Hilfiger, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Tous, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Umbrale, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Vez Diseño, en vezdesign.cl Via Uno, en www.dafiti.cl Yves Saint Laurent (esmalte), en Grandes Tiendas

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