Revista Velvet #30 Mayo 2016

#30 Mayo 2016 Concepción, Chile.

HOMBRE ACTUAL

SERGIO JARA

GERENTE GENERAL DE EMPRESAS VALMAR

ESPECIAL

DÍA DEL PADRE

MODA

Monocroma versatilidad

Índice 10 Shopping mujer: ecuación chic

46 Wellness: mindfulness

12 Especial: mirada de diosa

48 Salud: dieta higienista

16 Shopping hombre: ¡estilo en marcha!

52 Especial: Día del Padre

20 De culto: capa

62 Deporte: boxeo femenino

26 Mis favoritos: Verónica Zárate

64 Reportaje: apps made in Concepción

28 Mujer del mes: Solange Dubois

78 Decoración: proyectos piloto

42 Hombre actual: Sergio Jara

82 Sociales

Las opiniones vertidas por los columnistas al igual que el avisaje publicitario, son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten o pagan por su inclusión, no teniendo Revista Velvet responsabilidad alguna. Asimismo, se prohibe la reproducción parcial o total del contenido editorial y fotográfico de esta edición.

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Directora general Katherine Echaiz Thiele Editor Jaime Jiménez Palma Periodista Catalina Morgado Carrasco Periodista digital Pía Sofía Aguilera Colaboradores Lily Sembler Villagra Gabriela Bustos Pereira Consuelo Ruiz Aste Director de arte Gustavo Amigo Arroyo Estrategia digital Pinup & CO Fotografía Álvaro Arriagada Suazo Roberto Vega Uribe Claudio Rodríguez Sierra Columnistas María Jesús Díaz Lama Roger Sepúlveda Carrasco Happy Mamy Directora comercial Carolina Param Giadach Directora de administración y proyectos Camila Jara Mundaca

#29 Abril, 2016

Ejecutiva de administración Claudia Sanhueza Rebolledo

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Shopping

Código granny

Collar Lounge $17.990

Billetera Tommy Hilfiger $29.990

Falda Ma Griffe $49.990

La famosa frase “el baúl de la abuela” se hace patente esta estación. Tejidos, bolsos de asa petite, pieles y faldas en A, forman parte de esta corriente con sabor retro. Inspírate en la elegancia de las mujeres maduras para adoptar la tendencia.

Mocasines Prüne $75.990

Pulsera Lounge $12.990 Rubor Benefit $24.490

Perfume Amarige Givenchy $72.990

Suéter Gap $36.990

Chaleco Ma Griffe $44.990

Chaqueta Prüne Consultar precio en tienda

Vestido IO $44.990

Cartera Prüne $149.990

Capa Ash $79.990

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Paraguas Tous Consultar precio en tienda

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Papá ídolo

El próximo 19 de junio, el rey de la casa vive su fiesta. Celebra a papá regalando piezas de poder que repleten de estilo su armario. En Mall del Centro Concepción encuentras una extensa lista de tiendas con sello masculino, para coronar una jornada espectacular. ¡Busca el regalo perfecto acá!

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1. Camisa Arrow. Consultar precio en tienda 2. Pantalón Arrow $32.990 3. Reloj Skagen $239.990 4. Chequera Ferouch $39.900 5. Botines Dockers $92.990 6. Cinturón Trial $34.990 7. Gafas Ray Ban. Consultar precio en tienda.

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Shopping

Cartera Kipling Consultar precio en tienda

Ecuación chic Mezclar gris + celeste = ¡un acierto! Camisas, zapatos, jeans y complementos varios, se tiñen de estos colores para aportar la cuota justa de sofisticación y frescura a tu look. En serio, considera este mix en tu clóset.

Pantalón Ellus Consultar precio en tienda

Anillo Lounge $9.990 Reloj Timex $39.900

Polera Ellus Consultar precio en tienda

Vestido IO $39.990

Pulsera Lounge $10.990

Chaleco Ellus Consultar precio en tienda

Perfume Daisy Dream Marc Jacobs $34.990

Zapatos Prüne Consultar precio en tienda

Pantalón ASH $29.990

Suéter Gap $44.990 Corrector Imperfecciones Benefit $13.490

Billetera Kipling $39.000

Pantalón IO Consultar precio en tienda

Cintillo Lounge $7.990

Camisa Gap Consultar precio en tienda

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Zapatillas Prüne Consultar precio en tienda

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Especial

¿Quién dijo que en invierno no se llevan las gafas?

En degradé, con prints, en clásicos tonos black o en versión XXL, los anteojos siguen liderando la moda de la temporada otoño-invierno como un complemento imprescindible. ¡Elige los tuyos!

1. Anteojos Pieces en dafiti.cl 2. Anteojos Third Culture de GMO $49.990 3. Anteojos Carolina Herrera en dafiti.cl 4. Anteojos Prada $239.900 5. Anteojos Vox en dafiti.cl 6. Anteojos Prada $239.900 7. Anteojos Tous. Consultar precio en tienda 8. Anteojos Ralph Lauren $119.900 9. Anteojos Third Culture de GMO $49.990

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Especial

Si de extras se trata, las bufandas y los pañuelos son los más requeridos apenas asoma el frío. La gama es tan variada como el colorido y tamaño de los planetas del sistema solar: desde los tonos neutros hasta los de paletas más intensas y full diseños, dan ese toque que corona un outfit de estación.

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1. Cuello Lounge $16.990 2. Bufanda Ellus.

Consultar precio en tienda 3. Pañuelo Pieces en dafiti.cl 4. Pañuelo Desigual en dafiti.cl 5. Pañuelo Desigual en dafiti.cl 6. Pañuelo Lounge $14.990 7. Pañuelo Lounge $12.990 8. Bufanda Parfois en dafiti.cl 9. Pañuelo Tous. Consultar precio en tienda 14

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Shopping Perfume Hugo de Hugo Boss $46.990

Cinturón Tommy Hilfiger $42.990 Billetera Tommy Hilfiger Consultar precio en tienda

Pantalón Gap $52.990

La herencia army es una constante en la industria fashion históricamente ligada a lo masculino, la que ahora toma fuerza en forma de poleras con estampados ad hoc, prendas camuflaje y básicos con poder en la gama de los azules profundos, negros rigurosos y el clásico verde militar.

Polera Ellus Consultar precio en tienda

Camisa Tommy Hilfiger $56.990

Parka Ellus $69.990

Polera Ellus $19.990 Bototos Ellus Consultar precio en tienda

Bolso Gap $29.990

Pantalón Ellus Consultar precio en tienda

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Gilet Tommy Hilfiger $129.990

Reloj Timex $49.900

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Especial

Invierno o verano, el cárdigan es un must have absoluto, ideal para quienes gustan vestir en capas. Gran parte de las versiones de este chaleco presentan botones, los que lo posicionan como una alternativa práctica y cool a la hora vestir.

1. Cárdigan Brooks Brothers en kliper.cl 2. Pantalón Timberland en kliper.cl 3. Bototos Timberland en kliper.cl 4. Zapatilla North Star en dafiti.cl 5. Cinturón Ellus $19.990 6. Pantalón Quiksilver en kliper.cl 7. Cárdigan GAP $44.990

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De culto

Capa

El hechizo de una prenda suntuosa y CHIC Si tuviésemos que elegir un producto elegante por excelencia, la capa sería una gran candidata. Esta pieza de inversión tiene un aire teatral y stylish que pocas prendas tienen por sí mismas. Hoy la capa se consolida como un must have de tu clóset si lo que buscas es un look distinguido y exclusivo.

Por Jaime Jiménez P.

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i hay una prenda que está empapada de historia, la capa es la respuesta. Existente desde tiempos inmemorables, las primeras señas de la pieza datan incluso de las civilizaciones más primigenias, como los egipcios y los etruscos. De hecho, estos últimos llevaban la tebenna, una especie de capa larga y semicircular, y más tarde adoptaron la lacerna, que se ponía sobre la túnica y culminaba con un broche en el hombro.

Los romanos también tenían sus versiones, donde destacan el sagum y la paenula. La primera era un manto rectangular que se cerraba con una fíbula en el hombro o cuello, mientras que la segunda consistía en una prenda semicircular u oval que solía tener capucha e, incluso, a veces era utilizada como manta cada noche a la hora de dormir.

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En Chile, también el principio de la capa podría aplicar. Un claro ejemplo son los onas, quienes solían vestir extensas capas de pieles animales, como zorro o guanaco, que les servían para protegerse del crudo frío austral.

Sin embargo, en un momento dado, la conocida en inglés como cloak o cape, fue prohibida en algunas naciones como España, donde estuvo asociada a malhechores que buscaban ocultar su identidad para cometer actos ilícitos.

En la Edad Media (siglo V al XV), el panorama fashion rindió todavía más culto a la capa. Según antecedentes, en esta era se utilizaban diferentes tipos de capas y la mayoría tenía como principal tejido la lana. A fines de la época, se acortó el largo tradicional de la cloak de los tobillos a la zona de la rodilla o cintura.

Las mujeres solían utilizarla mucho en ceremonias de distinta índole. Los modelos empezaron a evolucionar y algunos incluso contaban con capucha.

Los colores y los materiales con los que estaba hecha una capa eran sinónimo de estatus. Así, la aristocracia tenía permitido lucir colores vibrantes, como verde, rosa y dorado; mientras que los pobres optaban por telas más opacas, con predominación de tonos grises y tierras. En cuanto a materias primas, la clase campesina no podía usar pieles y la nobleza moría por la seda.

El Imperio Bizantino fue uno de los principales responsables de añadir cuotas de suntuosidad y guiños gold a las capas, ya que en dicha pieza se comenzó a introducir el uso de bordados de oro y piedras preciosas.

La literatura infantil igual tuvo espacio para la capa. Famoso es el cuento de Charles Perrault La Caperucita roja, original de 1697, narración que ha tenido un sinfín de versiones hasta la fecha y donde la capa forma parte fundamental del vestuario de la niña protagonista.

Ya en la época victoriana, en el 1800, la prenda deja a un lado su importancia práctica por la estética, una que aboga por las hombreras pronunciadas, los cuellos altos y los motivos paisley.

También varios gobernadores y miembros de las fuerzas armadas de diferentes países, llevan capa a menudo, ya sea para protegerse del frío o para lucir en ocasiones especiales.

En el siglo XX, exactamente en 1901, la firma española Capas Seseña apuesta todo por esta icónica pieza y la coloca en sus escaparates para vestir a toda España y a grandes celebrities del cine y la política, como Catherine Deneuve, Jane Fonda y Hillary Clinton. Hasta hoy sigue vigente y destaca en una industria colmada de etiquetas fast fashion.

Años más tarde, el revolucionario modisto Paul Poiret, a prueba de ensayo y error, aportó varias innovaciones a la capa.

Como consecuencia de sus intentos y su potencial como couturier, uno de sus resultados fue la Tanger, la primera capa inspirada en el estilo étnico.

En el siglo XX, exactamente en 1901, la firma española Capas Seseña apuesta todo por esta icónica pieza y la coloca en sus escaparates para vestir a toda España y a grandes celebrities del cine y la política.

A fines de los 30s, el boom ya estaba instalado.

Varias revistas de moda, entre ellas la francesa Gazette du Bon Ton, incluían capas en varias tallas, colores y tejidos, inclusive en piel. Diseñadoras como Jeanne Lanvin y Elsa Schiaparelli también destacaron en este período.

La famosa marquesa de espíritu avant garde, Luisa Casati, lució decenas de estrambóticos looks donde la capa era el punto final de varios de sus conjuntos. Por esta razón, se convirtió en inspiración para los más diversos artistas.

En los 60s, la capa adquirió nuevos bríos de la mano de diseñadores como Emilio Pucci, quien la dotó de motivos gráficos caleidoscópicos para volverla más alegre y trendy. Dicha creación apareció en Vogue en el cuerpo de la famosa top, Veruschka.

Más tarde, a fines de los 60s y en los 70s, el vanguardista Yves Saint Laurent aparece como miembro de la revolución de las capas al diseñar modelos cargados de ornamentos y de un sinfín de materiales, como lana y terciopelo. La primera dama, Jackie Kennedy, solía recurrir a la capa de vez en cuando, lo que le hacía ver aún más chic de lo que era.

bandera de EE.UU.

En 1975, una magnética Lynda Carter atrae las miradas del globo en la serie de TV Wonder Woman, una heroína que lucha contra los villanos y que de vez en cuando lucía una capa con los colores insignes de la

En los 90s, fue Antonio Banderas quien proclamó la capa como su escudo en la película La máscara del zorro. A lo largo de la historia otros hombres, como Superman y Batman lucharon contra el mal con capas que flameaban con el viento.

Aunque no está masificada, últimamente se puede apreciar un revival de la capa.

Firmas como Elie Saab, The Row, Valentino, Dolce & Gabbana y también las red carpets, han sido las principales vitrinas para exhibir este boom chic. Numerosas celebs como Mónica Bellucci, Solange Knowles y Gwyneth Paltrow, han apostado por esta antigua pieza de aires couture y que hoy más que nunca es sinónimo de exclusividad y buen gusto.

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Belleza

Cirugías faciales

Soluciones para enfrentar la temida ley de gravedad A partir de los 30-40 años, componentes como el colágeno, vital para la elasticidad y firmeza de la piel, descienden considerablemente. Esto, sumado a otros factores, se traduce en signos visibles del paso de los años, sobre todo en el rostro. Opciones para rejuvenecer hay muchas, con y sin bisturí, pero todo depende de lo que el paciente busque.

U Por Jaime Jiménez P.

n estudio de 2015, realizado por la Sociedad Internacional de Cirugía Plástica, revela que en 2014 se realizaron cerca de 20 millones de intervenciones estéticas, quirúrgicas y no quirúrgicas, a nivel mundial. El top 5 de estos procedimientos lo lidera la blefaroplastia (cirugía del párpado) con casi 1 millón y medio de intervenciones en el globo. Como si fuera poco, y según las últimas estimaciones, la misma es la cirugía más solicitada en China.

En el quinto puesto del ranking, aparece la rinoplastia. Más de 800 mil personas alrededor del orbe se decantaron por esta operación para mejorar el aspecto de su cara.

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Frente a esta tendencia, decidimos conversar en Concepción con el cirujano plástico facial y otorrinolaringólogo, Ricardo Krakowiak, para analizar el escenario actual de las intervenciones del rostro, a nivel internacional y local.

el aspecto general de la cara. “Cuando tú miras un rostro lo primero que debes ver son los ojos, luego la boca, después los pómulos, pero nunca la nariz. Cuando esto no pasa, es porque algo raro hay”, revela Krakowiak.

En su caso particular, el médico declara que lejos lo que más opera es la nariz. “La rinoplastia es una de las cirugías más comunes, porque aparte de embellecer y armonizar el rostro, te entrega rejuvenecimiento. Tú tienes una joven de 25 años, le operas la nariz y la dejas de 18-20 ¿por qué? Porque suavizas ciertos rasgos que son más toscos”, señala.

Sobre la duración de una rinoplastia, el cirujano plástico facial cuenta que la idea es que quede por siempre, “aunque si opero a una chica de 30, a los 70 igual habrá envejecimiento. Lo que uno trata de hacer en estos casos es dejar una nariz más fuerte de lo que naturalmente es y que la estructura de la misma no caiga ni siquiera con el acto quirúrgico”.

Una clave para reconocer el momento de intervenirla es cuando ésta “estorba” en

En el caso de la blefaroplastia, que lideró el número de intervenciones mundiales

La tercera alternativa de pabellón y que también aparece como una de las más divulgadas, es el lifting facial, con el que podrías llegar a perder entre 10 y 15 años.

Se trata de otro procedimiento quirúrgico que, en palabras simples, consiste en “levantar la cara”.

Según Krakowiak, es común optar por el lifting a partir de los 4045 años. Además de este dato, el cirujano plástico facial comenta que existen

en 2014, especialistas del Antiaging Group Barcelona, en España, sugieren decantarse por ella después de los 30 años de edad.

El escenario penquista no dista mucho de esta realidad, ya que según Ricardo Krakowiak el promedio de edad en que las personas se realizan una blefaroplastia en Concepción es entre los 35 y 50 años.

“Si tú miras a una persona de 18 versus una de 35, lamentablemente los párpados empiezan a caerse, comienzan a formar bolsas en el párpado inferior y eso es lo que uno busca con la cirugía: reducir esos signos que ni a los hombres ni a las mujeres les gusta”, cuenta el especialista.

Aunque no existe una edad puntual para optar por esta operación, una buena forma de saber cuándo operar los párpados es cuando están demasiados caídos, pesados, al punto que molestan, pero todo esto depende de los requerimientos del paciente.

diversos t i p o s d e liftings dependiendo de cada paciente.

“Por ejemplo, está el lifting cervicofacial, donde levantas tanto la cara como el cuello, más o menos sobre los 50-55 años, cuando ya se han caído y formado los ‘cachetes’, conocidos en inglés como jowls. Entonces, tú haces ahí una cervicoplastia que es levantar el músculo que hay por debajo del platisma (en el cuello), suturar para cerrarlo, y pegarlo al resto de la musculatura de la parte posterior. También hay uno que hacen los belgas en el que levantan el tercio medio de la cara solamente, sobre todo los pómulos, pero también las cejas”.

Sin bisturí Si temes pasar por el quirófano, no te preocupes, existen alternativas para evadirlo.

Las dos más famosas, aunque duran sólo entre 6 meses y 1 año, son el ácido hialurónico y la toxina botulínica. La primera es una sustancia ya presente en numerosos tejidos del organismo y que, a medida que pasa el tiempo, disminuye, lo que desemboca en pérdida de volumen y firmeza del cutis. La segunda, en tanto, es una neurotoxina elaborada por una bacteria, la Clostridium botulinum, que actúa de lleno en la unión de la neurona con el músculo, con lo cual este último se paraliza.

Krakowiak es enfático en señalar que todas estas acciones las debe realizar un profesional. “No te puedes poner los ‘pinchazos’ en la peluquería, es un acto médico que necesita esterilidad y tú lo haces en una sala de procedimientos con un poquito de anestesia local. Es más, por ejemplo, para la toxina botulínica, les coloco frío, hielo en la cara, y con eso se anestesia; después les coloco algo que filtre los músculos. Lo mismo con el ácido hialurónico, que viene listo con lidocaína, el anestésico”.

A la hora de hacer un versus entre las cirugías con y sin bisturí, el cirujano plástico facial declara que “por una parte, los pacientes jóvenes no requieren intervenciones quirúrgicas extensas, sino que están buscando tratamiento profilácticos antienvejecimiento, como la toxina botulínica, y rellenos, como el ácido hialurónico; por la otra, los pacientes más maduros buscan un rejuvenecimiento facial, donde las terapias no quirúrgicas funcionan como complementos de la cirugía (blefaroplastia, rinoplastia, entre otras). Estas últimas producen cambios más duraderos a lo largo del tiempo.

En general, tanto los procedimientos quirúrgicos como los no quirúrgicos, son complementarios y se tienen que valorar según las necesidades y requerimientos de cada paciente, teniendo siempre presente que el camino que lleva al rejuvenecimiento facial comienza siempre con el diagnóstico después de una buena entrevista con el paciente”.

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*Precios referenciales

Must have

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Lifactiv Flexitent, de Vichy Esta es una base antiarrugas cuyo propósito es unificar el tono de tu cutis y, a la vez, entregar un efecto de lifting y luminosidad al instante.

Contiene collagyl, un poderoso componente que combate los signos propios de la edad, y también factor de protección solar 20. Viene en varios tonos para fundirse con el color de tu piel. $22.390.

Redermic Hyalu C UV, de La Roche-Posay Este es un tratamiento de relleno antiarrugas que otorga firmeza y uniformidad al rostro. También corrige el tono de la piel, que se vuelve más uniforme e, incluso, las rojeces de atenúan. A la vez, este producto también te protege de los rayos UV, por lo que tu piel no correrá riesgos de sufrir los daños del sol. $26.290.

El colágeno, el ácido hialurónico y el retinol son componentes esenciales para el bienestar y lozanía de la piel. Por eso, la industria cosmética cuenta con un amplio arsenal de cremas, sérums e incluso makeup para hacer frente a uno de los males más temidos: las arrugas.

3 Renewal Intensive Firming Serum, de Burt’s Bees La marca natural ofrece una amplia gama de productos top. Este es uno de ellos, un sérum para el rostro que incluso puede ser usado para el cuello y que, gracias a sus poderosos ingredientes antienvejecimiento, ayuda a recuperar la consistencia y suavidad de la piel, además de disminuir la apariencia de líneas y arrugas varias. Sus milagrosos efectos han sido comprobados clínicamente. $24.990.

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Por Jaime Jiménez P.

Rapid Wrinkle Repair, de Neutrogena Actúa directamente sobre las líneas de expresión y arrugas, sobre todo en la zona de los ojos, con una fórmula de retinol más rápida en comparación al retinol tradicional. Además, ayuda a desvanecer la apariencia de arrugas persistentes y profundas, incluyendo las patas de gallo, frente y mejillas, y reduce el aspecto de las ojeras. Es un producto de uso diario recomendado para todo tipo de piel. $9.990.

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5 Eluage, de Avène Hyaluron-Filler Concentrate, de Eucerin Este sérum antiarrugas intensivo se puede usar en combinación con la crema antienvejecimiento diaria. La fórmula combina el potente ácido hialurónico molecular alto y bajo para actuar y tratar la piel envejecida, desde donde se originan las arrugas. Adicionalmente, contiene el bioactivo glicina-saponina, el que apoya la producción natural de ácido hialurónico de tu piel. $24.990.

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Emulsión que cuenta con beneficios purificantes, calmantes y antiarrugas. Por ejemplo, su asociación de retinaldehído y ácido hialurónico fragmentado (A.H.F.) redensifica la piel y relanza el metabolismo de las células cutáneas. Este producto es ideal para personas con piel normal a mixta que presenten arrugas profundas y falta de firmeza. $24.290.

COLUMNA EJERCICIO DURANTE EL EMBARAZO: UNA NECESIDAD

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in duda, el embarazo es uno de los períodos más importantes que vive una mujer. Para nadie es novedad que realizar actividad física es fundamental para llevar una vida saludable. Es por esto que muchas mujeres en este período deciden realizar ejercicio, ya que se sabe que es muy beneficioso para ellas y para el hijo que llevan en su vientre. Si toda la vida has sido sedentaria, esto no es impedimento a para comenzar ahora. Te recomendamos que te informes y te pongas en manos de un profesional capacitado para así evitar riesgos.

Se habla de los múltiples beneficios que traerá la práctica de ejercicios. Dentro de lo que más destacamos está el control de la alza de peso -con lo que se previene la diabetes gestacional cada día más frecuente-, disminuye la probabilidad de tener molestias musculoesquéleticas como la pubalgía o

Karol Aguirre y Vanessa Mardones Kinesiólogas Happy Mamy

el dolor lumbar que muchas veces son aceptadas como “parte del embarazo”, disminuye la aparición de edema y calambres, mejora el estado de ánimo y queremos destacar que también el ejercicio ayuda a llegar en óptimas condiciones al parto y tener una mejor recuperación postparto. Varios estudios han demostrado que se reduce el riesgo de parto por cesárea, es decir, aumenta la probabilidad de un parto normal. El bebé que está por nacer también se ve beneficiado: disminuye su masa grasa, mejora su tolerancia al estrés y acelera su maduración neuroconductual.

Si estás cursando un embarazo sano, tienes más de 12 semanas de gestación y tu médico ginecólogo te autoriza, ya puedes iniciar alguna actividad física.

Debes elegir ejercicios que no sean de alto impacto, como natación, bicicleta estática, fitness o yoga prenatal, pero debes evitar el trote o

actividades como la zumba, que pueden provocar caídas o daños en la musculatura del suelo pélvico.

Te recomendamos realizar ejercicios 2 a 3 veces por semana, unos 30 a 45 minutos, de intensidad moderada, que no aumenten tus latidos cardiacos a más de 140 por minuto.

Dentro de las señales de alerta que podemos mencionar si comienzas a realizar alguna actividad física están los mareos, debilidad muscular, dolor de cabeza, dolor en el pecho, hemorragia vaginal, contracciones, pérdida de líquido por la vagina, reducción de los movimientos del bebé, entre otros.

En estos casos, deberías consultar inmediatamente a tu ginecólogo.

Las invitamos a motivarse. Mamás saludables = hijos saludables.

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Mis favoritos

1 Belleza “Hace años que dejé de usar productos que tengan químicos. Hoy sólo uso agua de rosas y aceite de coco”.

VERÓNICA ZÁRATE

Por Jaime Jiménez P. Fotografía Roberto Vega

Ropa “Me gustan los jeans porque son fáciles de combinar con cualquier prenda, no necesitas mucho tiempo para pensar en una tenida, son prácticos y no pasan de moda”.

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En su fan page, Alegre y Sano, que cuenta con más de 30 mil likes en Facebook, esta penquista encuentra la mejor plataforma para contagiar a miles de personas a optar por frutas, verduras y preparaciones verdes. Además de esto, su día a día lo pasa entre su boutique AZUL, sus 4 hijos y su marido, para cerrar la jornada con un agradable momento de silencio y paz para sí misma.

Libro

“La novena revelación, de James Redfield. Habla sobre las coincidencias, estar consciente para saber ver qué hay detras de eso. También trata sobre lo importante que es la conexión con nuestro mundo espiritual”.

3 Hobbies

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“Amo leer, sobre todo lectura de superación personal, esotérica, comida sana y recetas. También amo ver una puesta de sol y estar en la naturaleza”.

Deporte “Yoga. No logro encontrar el espacio para volver a practicarlo, pero ya lo haré”.

Plato “Me encantan los gnocchis, pero también amo los vegetales crudos, los batidos verdes y las frutas. Soy vegetariana y actualmente estoy cursando un máster en Nutrición y comida vegetariana 70% cruda”.

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Película “Me gusta Comer, rezar, amar por la profundidad del mensaje.

Cuando las cosas no están funcionando externamente, es necesario replegarse, ir a lo interno, reencontrarse con nuestro ser interior y aclararnos. Habla de que para encontrar el amor primero debemos amarnos y aceptarnos”.

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Mujer del mes

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Solange Dubois, gerente de Cassis Concepción

Artífice de un paraíso con sabor dulce Hoy, Solange está al mando de la sucursal Cassis Concepción. Sin embargo, tiempo atrás vivió un camino zigzagueante, donde su capacidad de reinvención la puso a prueba. Es esta virtud, sumada a su gran optimismo y carisma, la que la posiciona como una emprendedora local que inspira y que busca satisfacer los pedidos de los penquistas, quienes recurren a ella y su staff para saborear esos tradicionales productos provenientes de Pucón.

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Por Jaime Jiménez P. Fotografías Roberto Vega.

n pleno sector Aires de Mall Plaza Trébol, voy al encuentro de Solange Dubois. Hasta ahora, sólo la he visto por WhatsApp, en una foto donde luce jovial, llena de vida, contenta.

Cuando arriba a nuestra cita en Cassis —el café que preside—, desde el primer minuto transmite esa misma imagen, que se materializa en una cautivante sonrisa perenne.

“Te juro, mi marido me dice ‘cómo puedes despertar y sonreír por las mañanas’ y yo le digo que es innato nada más. Pienso positivo, esa es como mi principal característica. Incluso, me ha pasado que hay proveedores que me dicen que no puede ser que realmente exista gente tan simpática”, cuenta entre risas.

A esta ex alumna del Inmaculada Concepción y egresada de Educación Parvularia de la UCSC, le brillan los ojos cuando cuenta que para el Día de la Madre las tortas Cassis tuvieron un rotundo éxito. “Hoy la isla —instalada hace 2 meses— es nuestro fuerte, porque queremos que nuestros productos lleguen a la casa, que la gente venga a buscarlos, que los pueda reservar con tiempo y los disfrute”, dice.

Este nuevo stand donde se exhiben exquisitos chocolates belgas —el de manjar y chocolate blanco es un must- y tortas para 15, 20 y 30 personas, corona la gestión de Dubois en el tiempo que lleva como líder de esta propuesta originaria de Pucón, desde que en agosto de 2015 se hizo cargo como franquiciada de Cassis en suelo local.

¿Quiénes son los clientes de Cassis y qué acciones se están llevando a cabo para fidelizarlos? ¿Qué pasa con los nuevos públicos?

Hay mucha gente que está comprometida, como identificada incluso desde niños con la palabra Cassis. Hay varios fans que vienen mucho (risas). El local del Mall estuvo cerrado como 9 meses, yo abrí y te juro que tuvimos que correr al tiro, porque la gente nos echaba de menos, así que estoy agradecida del público que tenemos. Sobre los nuevos, una de las cosas que hoy nos preocupa es tener una mayor capacidad, pero no solamente para atender más, sino para atender bien, con calidad de servicio, porque Cassis es un café para la familia.

Entiendo que las tortas y el café son emblemas de la marca, ¿no? ¿Cuáles de estos productos son los más icónicos? ¿Usted tiene algún favorito?

Obviamente, por el origen, la torta Pucón, que es de bizcocho de vainilla, dulce de leche, merengue, y crema chantilly con frambuesas. Para el Día de la Mamá, sacamos la Mil Amores, que es de hoja con manjar, frambuesa y chocolate blanco. Es deliciosa.

Yo le pedí a Marina (fundadora de Cassis) esta torta y, si me pides que elija una, me quedo con la Mil Amores, porque es una iniciativa que surge de acá, una idea de Concepción para integrar a la carta de Cassis. En esa misma línea, también tenemos productos para que la gente de alguna manera se 29

Mujer del mes

“Es difícil formar equipos de trabajo y yo siento que hemos logrado tener un buen grupo en la cocina y en las otras áreas. Todo acá es de primera calidad, yo no me la voy a jugar por otra cosa, porque aquí no solamente está Cassis, también estoy yo”. buen grupo en la cocina y en las otras áreas. Todo acá es de primera calidad, yo no me la voy a jugar por otra cosa, porque aquí no solamente está Cassis, también estoy yo”, afirma Solange con la fuerza de quien revela un manifiesto.

Me imagino que su rutina demanda mucho trabajo y compromiso. ¿Cómo es su día a día al frente de Cassis Concepción?

vaya identificando con la carta. Tenemos la pizza Andalué y la Don Pedro, en honor a mi padre.

De forma muy didáctica y amable, Solange me indica con sus dedos — cargados de maravillosas joyas- la extensa oferta del menú de Cassis Concepción, donde hay desde cafés y jugos con chía hasta sándwiches y chocolates light.

Como anécdota, cuenta que el argentino encargado de la estructura y mobiliario de todos los locales Cassis en Pucón, Puerto Varas, Temuco y Concepción, le comentó una vez que el mejor Don Corleone (pan de masa de pizza, hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada, champiñones, tocino, queso tres leches y tomate) lo había comido acá, lo que es un halago para el staff que ha formado esta penquista.

“Es difícil formar equipos de trabajo y yo siento que hemos logrado tener un 30

Comúnmente, estoy presente, y trato de estar de 11 y media hasta lo que más puedo, tipo 4. Lo que pasa es que antes almorzaba y todo acá, pero de repente voy a almorzar a mi casa en familia porque, además, añoro las lentejas (risas). Augusto, el administrador, me releva a veces en las noches. Ahí también puedo dedicarme a seguir siendo mamá, pero sin dejar abandonada totalmente esta tarea. Uno quisiera estar siempre, pero este horario es de 7 a 7, nadie puede multiplicarse de tal manera (risas). En un momento nos turnamos harto y mi marido también me apoya y se lo agradezco.

Y si hablamos del futuro, ¿qué se viene para Cassis acá en la zona? ¿Puede contarnos algo?

Yo cuando postulé para obtener la franquicia Cassis lo hice, en verdad, para abrir uno en San Pedro de la Paz, porque soy de allá. Ese es un anhelo que sigue latente. Estamos buscando un lugar, pero nada nos logra convencer todavía. La idea igual es asentarnos bien acá primero (local Mall Plaza), sentirnos seguros para dar otro paso importante y no darlo tan impulsivamente.

Proyectos anteriores, Wayne Dyer y familia Antes de encontrar estabilidad en un proyecto de la envergadura del café con sello sureño, Solange trazó varios caminos que, curiosamente, están a kilómetros de distancia de su actual ocupación.

“Tuve hasta un local de ropa de guagua en Santiago, mandábamos a hacer todos los vestidos… Se llamaba Bordados El Barrero. Estábamos al lado del Líder, que tenía ropa de guagua a 2 pesos, y nosotros teníamos un trabajo que era el bordado, donde te hacían el típico panal de abejas que cada día es más escaso.

Fue un bonito proyecto, pero difícil de competir. También lo intenté con una florería. Tengo el espíritu emprendedor, pero duró 1 año. Ése lo hice aquí, al lado del Sauré, y se llamaba Triskel”, narra, al mismo tiempo que manifiesta que la naturaleza es una de sus perdiciones: “Fui presidenta del Club de Jardines Dedal de Oro de San Pedro de la Paz por 3 años. Ahí aprendí mucho de plantas.

Tengo todos los libros habidos y por haber. Además, me encanta jardinear, tengo hartas hierbas, y esa afición es gracias a mi tía Nelly”.

Como se puede apreciar, la capacidad de emprendimiento e independencia caracterizan a Dubois, y en eso mucho tiene que ver su círculo más cercano.

“Tengo 2 hermanos y el mayor es quien, aparte de mi marido, me ha alentado a hacer cosas diferentes y siempre me decía ‘Solange, tú tienes que ser independiente’. Mi padre también lo fue y formó con mi hermano la inmobiliaria Futuro, acá en Concepción”, confiesa.

Sobre su mundo más privado, y mientras degustamos unos exquisitos chocolates de pistacho, Solange me cuenta que su familia la conforman su esposo Gonzalo Pinochet, ingeniero civil mecánico de la UdeC y gerente de la constructora Del Bosque, y Pedro Vicente, el hijo de ambos, al que concibieron luego de pasar casi 5 años en Ecuador y 10 en la Región Metropolitana.

“Volví a Concepción cuando tuve a mi único hijo. Él nace en Santiago y esa es la decisión que nos hace volver, porque aquí está la familia de mi marido y la mía.

Los dos somos penquistas. Echábamos de menos”, confiesa con un dejo de nostalgia.

Minutos más tarde, abre su cartera y me muestra uno de los regalos que Pedro le hizo para el Día de la Madre: una tarjeta plastificada donde, inocentemente, compara la belleza de su progenitora con la de una chinchilla de criadero que tienen en casa. ”Mi hijo tiene 9 años y yo le digo que va a tener que trabajar aquí (risas). Él ha sido lo mejor de mi vida, es extraordinario, un niño que da muchas satisfacciones. Creo que con él hice mi magíster de educadora de párvulos (risas). Lo que no ejercí, lo ejercí con él”, cuenta. ¿Y qué cosas hacia usted a la edad de Pedro?

Vivía en Serrano, entre San Martín y O’Higgins, y hasta el día de hoy mi madre vive ahí. Eran tiempos maravillosos, jugábamos en la calle a la tiña, al hilito, a tocar el timbre y arranca (risas). Había un grupo grande de niños que vivíamos ahí, en un sector residencial. Yo me iba caminando al colegio.

Y hoy, ¿a qué otras actividades, aparte de Cassis, dedica su tiempo y energía?

Me gusta tocar guitarra, porque eso me quita el estrés. No soy experta, pero he tomado clases y todo. Eso sí, no te voy a venir a dar un concierto, yo me encierro en mi pieza y toco, no puedo exponerme (risas). Me gusta como terapia más que nada.

“Volví a Concepción cuando tuve a mi único hijo. Él nace en Santiago y esa es la decisión que nos hace volver, porque aquí está la familia de mi marido y la mía. Los dos somos penquistas. Echábamos de menos”.

También me encanta el tema de las constelaciones familiares. Para mí es como un crecimiento del alma. Es una invitación no solamente a ser mejores personas, sino que a tomar conciencia de los errores que vamos cometiendo y de cómo podemos ir enmendándolos.

A futuro, me gustaría traer esto a Concepción.

En este punto, Solange se lanza y no se detiene. Transmite buena vibra y se nota que conoce el tema y le interesa en verdad.

“Yo siempre he tenido esta literatura de crecimiento personal, de cómo crecer en el perdón, de todo ese tipo de cosas. Ahí siempre ha estado mi veta. Me gusta el libro El cielo es el límite, de Wayne Dyer, que es como de autoayuda, pero lejos el más bueno de él es El Poder de la Intención. También he leído los de Pilar Sordo y ahora estoy leyendo Maestros espirituales 1 y Maestros espirituales 2, que tienen que ver con la reencarnación (…) Puedo decir que estos libros me han ayudado mucho”, expresa.

El amor que siente por este tipo de lecturas puede equipararse al que siente tanto por la fotografía como por

las mascotas. Sobre esto último, Solange revela que, aparte de una chinchilla, también tiene un perro, una bulldog inglés llamada Lola, para la cual sólo tiene palabras de cariño: “Es deliciosa, ella es dueña y señora de su casa. Camina con toda elegancia y es muy egocéntrica.

Además, busca novio, así que pasa el aviso por favor”, exclama entusiasta.

En ese instante aparece Gonzalo, su marido, quien saluda cómplice a nuestra entrevistada.

Si hablamos de comida, ¿cómo calificaría su desempeño en la cocina? ¿Yo? La pastelería no más, siempre fui la que preparaba los dulces en la casa. Mi mamá cocina espectacular y mi marido fantástico. Los mejores asados, los mejores pescados preparados a orillas del lago, son obra de él. ¡Te mueres! Un día que falte un chef aquí en Cassis, lo voy a llamar (risas). Para el Día de la Mamá, preparó tomates rellenos con una crema de tomates y pollo con salsa de champiñones. Cocina maravilloso, mejor que yo. Incluso, he tomado cursos de cocina, porque cuando tú tienes un hombre que cocina muy rico, ¿cómo le haces el peso? (risas).

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Editorial

Jardinera IO Piel IO Cartera Pr端ne Zapatos Pr端ne

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Monocroma versatilidad Ejecutiva, casual, viajera… Sea cual sea tu perfil, en esta moda encontrarás ese look que tanto buscas y donde las prendas monocromáticas son grandes protagonistas.

Mezcladas con accesorios y un par de prendas con motivos gráficos, los outfits de un sólo color – o incluso dos- son esenciales para esta época de cielos grises.

Producción: Claudia García • Fotógrafo: Richard Baptista • Asistente de fotografía: Miguel Monje • Make up & hair: Juan Carlos Sánchez • Modelo: Camila Retamales • Backstage: Pablo Montalba

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Sergio Jara, gerente general de Empresas Valmar

(Re) Transformando los sueños en realidad

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Uno de los rubros más exitosos de Valmar es el inmobiliario. Desde la posición central en la cancha, este penquista contribuye a consolidar la creación de barrios, que es generar mini ciudades integradas como su eje primordial. Antes de este puesto, Sergio Jara ya tenía cierta experiencia, pero desde otra vereda, cuando debió enfrentar el proceso de reconstrucción a cargo del Serviu, un trabajo arduo pero que, según él, valió la pena.

Fotografías Francisco Méndez

arias carpetas, libros, kilos de documentos y una decena de fotografías, son los fieles compañeros de oficina de Sergio Jara, un profesional de Concepción que hoy ocupa el cargo de gerente general de Empresas Valmar. Es precisamente en su despacho, ubicado en uno de los barrios fundados por la firma, donde intento descubrir más sobre el currículum y la vida personal de este ingeniero civil electrónico de la Universidad de Concepción.

A sus 43 años, ha tenido una carrera repleta de exigentes cargos, tanto en el mundo público como en el privado.

Cuando lo interrogo por su primer empleo, cierra los ojos con la intención de recordar fechas. “Partí hace rato ya, entre el año 97 y 2000, asesoré a Minera Escondida, Collahuasi entre otras compañías, donde me dediqué principalmente a lo que había desarrollado en mi tesis, que era poder generar diseños para mitigar los efectos de los rayos principalmente en la minería, ya que estos al impactar las líneas de transmisión de energía eléctrica generaban largas paralizaciones en los procesos productivos. En ese primer período, podría definirme como un cazador de rayos, rememora entre risas.

Tras esta particular experiencia, Jara relata que un día cualquiera recibió el llamado de Jacqueline Van Rysselberghe, quien en ese entonces postulaba al sillón municipal de Concepción. “Ella tenía altas probabilidades de ganar la alcaldía y me pidió que me viniera a trabajar con ella como jefe de gabinete. Yo no lo dudé un segundo, siempre me había encantado la política y esto era una oportunidad única de contribuir al país y la Región. Estuve con ella los 4 primeros años”, revela desde su escritorio.

Luego de esto, tuvo un paso por la constructora EBCO, una de las más importantes del país.

A medida que proseguimos nuestro diálogo, términos como

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rigor y particularmente son una constante que bien podría ser una herencia de su pasado como director regional de un par de servicios públicos de la zona”. ¿Cómo se dio el encabezar las direcciones regionales de Corfo y Serviu? ¿Fueron un desafío?

Yo estaba en EBCO cuando me llamó Hernán Cheyre, ex vicepresidente ejecutivo de Corfo, y me pidió si podía hacerme cargo de la Corfo en la Región del Biobío, teniendo en cuenta el terremoto que habíamos vivido el 2010 y transmitiéndome que era vital poder recomponer el tejido económico en la Región.

Ahí estuve más de un año.

Luego de eso, me solicitaron hacerme cargo del Serviu, ya que el principal problema de la región ya no era el tejido económico, gran parte de éste ya se estaba en funcionamiento; el tema ahora era la reconstrucción de viviendas (…) Cuando asumí el Serviu, realmente tenía grandes temores. Veía la complejidad de poder reconstruir la Región. Recuerde usted que había 90 mil viviendas destruidas por el terremoto. Nuestra pega era reconstruir 50 mil casas, y recuperar otras 40 mil.

Cuando asumí como director, lo primero que hice fue pedir apoyo político a todas las autoridades, tanto del oficialismo como de la oposición, y recibí el respaldo de todos. Y esto fue fundamental para sacar adelante este desafío. Despejado este punto, pude trabajar tranquilo, dedicarme a resolver los problemas de la gente y no gastar energías y tiempo en discusiones o polémicas políticas.

Entiendo que por problemas de salud tuvo que abandonar este último cargo, pero que de todas formas su gestión consiguió números azules.

Sí, mi salud se debilitó producto de la gran exigencia que nos auto impusimos. Mí compromiso con esta difícil y tan necesaria tarea me pasó la cuenta (…) Pero me retiré contento, pues

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Hombre actual

en 2012 dejamos cerca del 90% de la reconstrucción iniciada y la recibí con sólo un 10%. En los dos años que trabajé en el Serviu conseguimos, junto al equipo de esa institución pública, sacar adelante el 80% de la reconstrucción. Creo que ha sido la experiencia más gratificante y exigente que he tenido en mi vida. Y si bien el sacrificio personal y familiar fue enorme, todavía siento profunda satisfacción por haber participado en un proceso que permitió a miles de personas tener un hogar y volver a vivir en forma digna.

De su experiencia en el mundo público, finalmente Jara señala que el factor negativo de este tipo de actividad es la alta exposición pública y “los costos que eso puede tener para ti y tu familia.” Pero a la vez agrega que lo realmente valioso es “ver las caras de felicidad de los niños cuando le entregábamos una casa. Eso no se paga absolutamente con nada”.

Tras abandonar el arduo trabajo del Serviu y descansar un tiempo la mente, este hombre tuvo su retorno al mundo privado y lo hizo en grande: en Empresas Valmar.

“Aquí tengo el gusto de decir que se ha transformado en la inmobiliaria número 1 del Gran Concepción. Somos la que tiene la mayor cuota de mercado y que esto es producto del trabajo de un gran equipo encabezado por Nicolás Imschenetzky Ebensperger y con la constante guía y apoyo de Nicolás Imschenetzky Popov.

Además, somos la inmobiliaria más antigua de la Región, porque estamos desde 1969 Construyendo Ciudad como dice nuestro slogan. Para nosotros es muy importantes ser un aporte como empresa a la Región y permitir que esta zona, que viene creciendo los últimos 30 años por debajo de la media nacional, pueda generar ese quiebre y comience a crecer, a lo menos, al mismo ritmo del país”, sentencia categórico.

Y en ese sentido, ¿nos puede adelantar algo? ¿Hay nuevos proyectos en carpeta?

Sí, queremos desarrollar un nuevo barrio de 70 hectáreas, a la salida 44

"Lo que hacemos nosotros es desarrollar barrios, no es hacer una población, no es sólo hacer casas, sino poder comprar un terreno con la finalidad de construir viviendas y equipamiento en él, pero también dotarlo de la infraestructura suficiente para que las familias que vivan ahí tengan todos los servicios". norte de Concepción, bastante similar a Brisa del sol. Lo que hacemos nosotros es desarrollar barrios, no es hacer una población, no es sólo hacer casas, sino poder comprar un terreno con la finalidad de construir viviendas y equipamiento en él, pero también dotarlo de la infraestructura suficiente para que las familias que vivan ahí tengan todos los servicios: colegio, clínica, universidad, strip center y supermercados, entre otras cosas. Adicionalmente, queremos desarrollar en esas mini ciudades que estamos haciendo, lugares donde se pueda trabajar. Si logramos ese concepto de que en nuestros barrios la gente pueda vivir, trabajar y tener acceso a todos los servicios, nosotros creemos que estamos haciendo una contribución muy importante al medioambiente, ya que las personas andan menos en automóvil y, sin duda, esto contribuye a una mejor calidad de vida en familia, cosa que para mí es muy importante.

Entre carretes, asados y series Otrora alumno del Colegio Adventista de Concepción, este ingeniero, que aparte cuenta con un MBA de la Universidad del Desarrollo, narra que en su época escolar no hizo muchas amistades y que sus amigos los hizo durante su época de Universidad. “Donde forjé mis amistades fue en la Universidad de Concepción, en remo y en la vida. Tengo pocos amigos, pero son a toda prueba”, revela.

Es en esta misma época, además, donde este seguidor de Pink Floyd y Coldplay da sus primeros pasos en política, cuando se erigió como vocal electo de la UDI en la UdeC, en 1991 ¿Y qué pasó con el remo? ¿Volvería a retomarlo?

Me encantaría, pero lamentablemente no tengo el tiempo suficiente. Sin embargo, sí estoy muy preocupado de mantener una vida sana. Salgo a caminar 1 hora diaria, con lo que logro controlar mi peso porque me encanta comer (risas).

Esa hora es el momento en el que logro desconectarme, pero es justamente ahí también donde empiezan a llegarme los chispazos e ideas de cosas que puedo hacer en la empresa. A veces, eso sí, salgo con mi señora y mis hijos.

Su familia, esa que lo acompaña en sus rutinas deportivas y que también adornan su oficina en varias postales, la conforman Luisa, su esposa, periodista, Magíster en

Recursos Humanos y que está a punto de culminar una Licenciatura en Filosofía en la UCSC; y sus tres hijos: Florencia (9), Agustina (6) y Sergio (4).

“Sergito es el desordenado de la familia junto con la Agustina, la Florencia es una santa. Yo siempre estoy preocupado de formarlos como buenas personas en la vida y que puedan desarrollarse profesionalmente (…) Los voy a dejar todas las mañanas al colegio, después los va a buscar mi señora y, generalmente, en la noche cuando llego a la casa, que llego bastante tarde, ayudo a la Florencia a estudiar, porque los otros se quedan dormidos. Ella está en cuarto básico, tiene materias que ya son más complejas.

El fin de semana también estudiamos, el domingo es el día de estudios y el sábado el de descanso, de los amigos, de las salidas en familia”, cuenta este capricorniano sobre la relación con sus pequeños.

Supe que su familia no sólo la conforman su esposa e hijos, también su nana y varias mascotas.

Sí, tenemos a mi nana Juana que es a toda prueba y es parte de nuestra familia, además de 3 gatos y 3 perros. Nos gustan mucho los animales. Salimos a pasear con ellos por los cerros cercanos a la Universidad de Concepción. Son muy regalones y que son parte importante de nuestra familia. Además, es curioso ver a los gatos conviviendo con los perros. De repente tú ves a uno encima de la cabeza del pastor alemán (risas)…

Este amante de los asados y el vino — adora el Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra—desvela que con sus familiares

lo pasa tan bien como lo pasó en su época juvenil. “Carreteaba bastante, con muchos amigos. Fue una etapa muy bonita de mi vida. Por suerte carreteé cuando era joven, porque cuando me casé se acabó el carrete”, comenta con una carcajada.

Tan comprometido estaba con la causa festiva que sin previo aviso desentraña un curioso antecedente desconocido para mí: “Yo fui uno de los promotores del desarrollo del Barrio Estación en los años 95-96 junto a Germán Estrada (Casa de Salud). Desgraciadamente, en este minuto es un barrio peligroso porque cambió el foco, cambió todo, pero en ese entonces fue cuando empezó a generarse esta actividad nocturna en el Gran Concepción y el Cariño Malo fue uno de los íconos, ya que fue el primero que empezó a traer artistas de Santiago y tenían actividades todos los fines de semana”, expresa nostálgico.

Pero aún hay más. “También recuerdo que cuando estuve en la Municipalidad de Concepción, el 2001, tuvimos la idea de desarrollar el Rock al sur del mundo al que no le fue bien, pero que como concepto era bueno. Ahora es lo que hace el REC y ha sido un tema exitoso con todos los apoyos que tiene. Quizás hace 15 años éramos demasiado visionarios con Germán. Sin embargo, veo que hoy se está materializando y me da mucho gusto”, comenta orgulloso.

que han querido implantar algunos de este gobierno y, en mi caso, soy partidario de que las personas tienen libertades de elección, no creo en un Estado que tome las decisiones por mí (…) Hay otro que me encanta que se llama… —se pone de pie y me muestra el libro en cuestión— Start-Up Nation, que trata de cómo Israel, siendo un país tan chico, pudo colocar varias empresas en los mercados internacionales, lo que demuestra que la innovación es lo que permite el desarrollo de los países”, opina convencido.

Mientras chequea unos segundos su correo, le planteo que conozco su devoción por las series, a lo que contesta raudamente: “Me las veo todas, pero me encantan sobre todo las de política, como Scandal, House of Cards, aunque también Game of Thrones o 24. Creo que las series tienen el tiempo preciso, 45 minutos, porque una película dura 1 hora ó 2 y ya te dio sueño. Realmente soy fanático, sobre todo de las series donde siempre está en juego el poder, ésas son las que veo con mucha pasión”, declara. ¿Y ha sacado algo en limpio de las series, algo que pueda aplicar a su vida diaria?

Que la política es un terreno peligroso (risas).

Fan de la música, de la política, ¿qué más podría faltar?

“Leo bastante. El último libro que leí es La tiranía de la igualdad, de Axel Kaiser, donde se refleja claramente lo 45

Wellness

Mindfulness

La vida aquí y ahora ¿Será posible concentrar la mente en el hoy, sin que escape al pasado o intente controlar el futuro? Quienes practican el mindfulness sostienen que sí, y aseguran que acciones como un minuto de respiración consciente o el enfoque de atención en un objeto cualquiera, les permiten emplear esta técnica de meditación y vivir en plenitud.

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Por Gabriela Bustos P. Ilustración Camila Ferrada

ese a ser un término de origen inglés, sin una traducción precisa al español, en palabras simples el mindfulness podría entenderse como la “atención plena en el presente”, y es que su objetivo principal es ejercitar los pensamientos para que se mantengan concentrados únicamente en la actualidad.

Los expertos señalan que nació hace cerca de 30 años, luego de que Jon Kabat-Zinn la introdujera en el modelo médico de Occidente.

Para el doctor budista, la meditación se traducía en un factor protector de diferentes patologías, por ello se encargó de promoverla, con lo que masificó una tendencia que además de generar adeptos, hoy es foco de atención para el mundo clínico y académico.

“Hay estudios que dan cuenta de correlaciones favorables en cuanto al impacto de esta práctica en diversas áreas, como por ejemplo la autorregulación emocional, el manejo del estrés, la prevención de recaídas a estados depresivos y mejorías en manejo de dolor”, señala la psicóloga clínica, Francesca Nilo. Según explica la profesional, esto se debe a que la técnica disminuye el cortisol (hormona del estrés), lo que desemboca en cambios estructurales respecto a

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la disminución y/o aumento de partes del cerebro ligadas al sufrimiento.

Por otra parte, estudios desarrollados por prestigiosas entidades, como la Universidad de Harvard y el Instituto Bender de Neuroimagen, han descubierto que cuando personas sin experiencias previas en meditación practican mindfulness, o b t i e n e n transformaciones beneficiosas que influyen

positivamente, entre otras cosas, en la profundidad de los sentimientos, la regulación de las emociones y el desarrollo del aprendizaje.

En el ámbito social, esta tendencia puede contribuir a soslayar los efectos de una vida agitada. “Es difícil ganar espacio durante el día para disfrutar, considerando los patrones que nos exige la sociedad actual y el agobiante ‘deber ser’. No por nada somos el país con más alta incidencia de depresión, enfermedad que padece un 17,5% de nuestra población, según la Organización Mundial de la Salud. Santiago es la ciudad con mayor consumo de antidepresivos, cuyas cifras han aumentado en un 470% los últimos 12 años”, cuenta la socióloga Thiare Manríquez.

Su opinión respecto a las técnicas de meditación centradas en la conciencia plena, es muy satisfactoria. “Leí por ahí que la depresión es exceso de pasado y, el estrés, exceso de futuro. Me parece una buena descripción, por lo que vivir el presente es algo que nos haría bien como sociedad”, agrega la profesional.

La meditación como aliada terapéutica Además de los beneficios mencionados, el mindfulness puede potenciar la habilidad para gestionar emocionalmente situaciones complejas y cambiar la forma en que cada ser humano se percibe a sí mismo, lo que tiene efectos positivos en la autoestima, la autoaceptación y el autoconocimiento.

Para Kabat, padre del mindfulness de Occidente, la atención es primordial y se enfoca en tres pasos de relajación: observación consciente, concentración en un conteo de 10 segundos, atención plena en la respiración.

El objetivo central será siempre simplificar experiencias y reducir estímulos externos para lograr una conexión absoluta con la mente. “Atender algo de manera plena significa poder llevar nuestra mente hacia donde queramos, dirigirla y entrenarla a que permanezca donde nosotros necesitemos o queramos que se quede”, señala Francesca Nilo.

Dadas sus características, no existen limitaciones para practicarlo, aunque generalmente es recomendado para

En Concepción, talleres como el Programa de reducción de estrés y entrenamiento en Mindfulness o el curso Mindfulness para el autocuidado y el trabajo, te introducen en la práctica de meditación y sus fundamentos teóricos.

profesionales y técnicos que se desempeñen en áreas sociales, de salud, educación o en ocupaciones afines que guarden relación con el sufrimiento ajeno. También es una buena opción para quienes deseen aprender a cuidarse del desgaste laboral y combatirlo con una actitud positiva.

Francesca comparte esa visión y enfatiza en la importancia de que el terapeuta al que se acuda esté certificado y ejercite las técnicas que enseña. En su caso, como docente de un postgrado en mindfulness, practica la meditación budista desde 1999, es instructora de meditación desde el 2006 y profesora de Budismo Shambhala desde el año 2011. Ambas prácticas están autorizadas por Shambhala Internacional. ¿Cómo practicarlo?

Además de bibliografía budista, quienes deseen orientarse en esta técnica, con o sin experiencia previa, pueden hacerlo mediante cursos dictados por distintas casas de estudios en Concepción.

Lo que sí se recomienda a quienes opten por esta alternativa, es que tengan claro que el mindfulness no es una práctica que sólo busque la relajación y paz interior, es más que eso: tiene por objetivo ver la realidad tal como es, evidenciando causas profundas de sufrimiento y contribuyendo a superarlas.

En Concepción, talleres como el Programa de reducción de estrés y entrenamiento en Mindfulness, dictado por la Universidad de las Américas, o el curso Mindfulness para el autocuidado y el trabajo, de la Universidad del Desarrollo, te introducen en la práctica de meditación y sus fundamentos teóricos y, a la vez, entregan las herramientas básicas para encontrarse con una capacidad intrínseca de la mente, técnica que hoy se ha convertido en una tendencia favorable para el cuerpo y para el alma.

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Salud

Dieta higienista

Por un organismo desintoxicado y con más equilibrio Cada vez son más las interesadas en optar por el higienismo, corriente que sugiere consumir alimentos de origen natural y donde la sal, el azúcar y todos los productos procesados, están estrictamente prohibidos. El testimonio de una penquista y dos profesionales de la zona, respaldan los beneficios de esta dieta.

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Por Consuelo Ruiz Ilustración Camila Ferrada

rivilegiar el contacto con la naturaleza, practicar ejercicio, dormir las horas necesarias, evitar los medicamentos y prescindir de las sustancias químicas, son algunas de las pautas que siguen quienes practican el higienismo.

y crudos. También en algunos casos se aceptan alimentos de origen animal como miel, huevos de campo y derivados lácteos como el yogur.

Este estilo de vida surge a finales del siglo VIII con el propósito de divulgar la higiene vital como pauta de vida para mantener o recuperar la salud. Como dato histórico, fue Hipócrates quien sentó las bases de esta tendencia al proclamar que los alimentos son tu propia medicina. Asimismo, grandes personajes de la historia como Pitágoras, Leonardo da Vinci y Mahatma Gandhi, fueron famosos higienistas. La actriz chilena Patricia López, ha sido una de las principales promotoras del higienismo, gracias al que bajó 6 kilos.

“Luego de distintos problemas de salud que comenzaron a manifestarse en mi organismo, decidí realizar una dieta desintoxicante para limpiar mi cuerpo de agentes alérgenos y toxinas. Como obtuve resultados positivos, comencé a tomar conciencia de que saber comer influye directamente en mi calidad de vida”, confiesa Marcela Acuña, arquitecto especialista en iluminación, que realiza la dieta higienista hace más de un año. “Estaba cansada de tomar remedios para adormecer los síntomas, así que busqué algo más integral”, agrega.

En esencia, la dieta higienista consiste en un sistema de alimentación en el que se eligen alimentos naturales como frutas, verduras, semillas y frutos secos, idealmente orgánicos

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Somos lo que comemos

Vivió dos años en España y fue allá donde comenzó con sus malestares. Estuvo hospitalizada 5 días sin diagnóstico, y luego

de algunos exámenes, le informaron que el gluten es veneno para su cuerpo.

“Durante el proceso lo pasé muy mal.

Dejé de trabajar, de salir y de hacer cosas porque no tenía energía. Me daban crisis cada 10 días, se me caía el pelo por montones, tenía eczemas en la piel, herpanginas en la garganta, fiebre, vómitos, colitis, y muchas molestias”, recuerda.

Indagando más sobre el tema, se enteró que realizar una correcta dieta se transforma en una regulación de la vida cotidiana. “El higienismo te aporta con ciertas claves para una salud permanente. Te entrega herramientas para aprender sobre asociaciones indebidas de alimentos que a la larga no te hacen bien”, declara.

Marcela es celiaca, tiene intolerancia a la lactosa y una enfermedad inflamatoria al intestino que compromete su sistema inmunológico. Por lo mismo, dejó los alimentos procesados, envasados e industrializados. Los únicos productos de origen animal que consume son la miel y la ricota, además de leches vegetales de coco, arroz, quínoa, granos y germinados. Eliminó las carnes, las harinas blancas refinadas, el azúcar y la sal (sólo consume la de mar). Como consecuencia, logró volver a tener energía para hacer deporte, mejoró la calidad de su piel, se le cae menos el pelo, no se le quiebran las uñas, sus crisis son esporádicas y lleva una excelente calidad de vida.

Ritmos biológicos En relación a los beneficios de la dieta higienista, Daniela Enríquez, nutricionista especialista en nutrición ortomolecular, comenta que es una dieta bastante saludable, ya que ayuda a desintoxicar y a equilibrar el cuerpo digestiva e inmunológicamente al obedecer a los ritmos biológicos del organismo. No obstante, menciona que en algunos casos se debe tener cuidado, ya que pueden haber personas con patologías en donde el exceso de fibras, alcaloides y otros compuestos abundantes de esta dieta, pueden ser perjudiciales para la salud.

Una de las pautas de este estilo de

En algunos casos se debe tener cuidado, ya que pueden haber personas con patologías en donde el exceso de fibras, alcaloides y otros compuestos abundantes de esta dieta, pueden ser perjudiciales para la salud. alimentación es no consumir alimentos procesados con aditivos químicos. Al respecto, la especialista expresa que nuestro cuerpo está diseñado sólo para digerir y metabolizar sustancias naturales. Las que son químicas, las reconoce como toxinas y las almacena en el tejido graso.

En algunos casos, el higienismo sugiere no tomar desayuno. Si bien no es obligación el ayuno, se recomienda hacerlo si no se tiene hambre para ayudar al cuerpo a encontrar un equilibrio natural. “Ayunar no es peligroso, pero las personas que estén consumiendo medicamentos que interfieran en el sistema hormonal, que tengan estrés o mujeres embarazadas, no deben omitir esta comida del día”, explica la experta.

Nutrientes necesarios La nutricionista Ximena Artigas, coincide en que la dieta higienista es saludable, ya que no contempla carencia nutricional y cuenta con todos los alimentos necesarios para el organismo. Lo importante de este plan de alimentación, agrega, es que el profesional indique las calorías necesarias según el requerimiento energético de cada paciente con la distribución adecuada de los alimentos.

Para saber lo que comemos, la profesional de la salud recomienda leer bien las etiquetas de los alimentos procesados, ya que contienen una larga lista de componentes que tal vez la población no considere necesarios.

Como dato, la especialista c u e n t a que se calcula, en promedio, que cada persona consume 2,25 kilos de aditivos al año, por lo que esta dieta se posiciona como una gran alternativa para limpiar el organismo y disfrutar todos los beneficios que ello conlleva.

“Comparto muchos principios del higienismo y los nutrientes que componen esta dieta. Sin embargo, reconozco que es una pauta complicada de seguir, ya que en la actualidad es muy difícil encontrar alimentos 100% naturales y que no contengan aditivos químicos como colorantes, conservantes, antioxidantes, emulsionantes, estabilizantes y espesantes”, asegura Artigas.

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Destacados

Ideales para el frío

CONSUMIR CREMAS Y SOPAS ALIMENTAN E HIDRATAN DURANTE EL INVIERNO

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Saciedad e hidratación as bajas temperaturas de esta época generan en las personas la sensación o la excusa, de que es necesario aumentar la ingesta de alimentos con alta densidad calórica para mantener la temperatura corporal.

Según explica la directora de la escuela de Nutrición y Dietética de la UST Concepción, Rebeca Carrasco, esta forma de pensar tiene más de mito que de realidad. “Los seres humanos ejercemos control de nuestra temperatura corporal, básicamente a través de mecanismos fisiológicos y de comportamiento: por ejemplo, incorporando en nuestro vestuario prendas más gruesas”.

Sin embargo, la especialista aclara que hay ciertas preparaciones que, además de ayudarnos a “entrar en calor”, evitan el aumento excesivo de calorías. Es el caso de las sopas, que según dice, “disminuyen el apetito, pues generan una sensación de saciedad”.

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La nutricionista de la UST explica que el volumen del líquido ocupa espacio en el estómago, disminuyendo así la capacidad gástrica, “por ello es recomendable tomar sopa antes del plato principal, ya que esto permitirá disminuir la ingesta calórica en el resto de la comida y, con ello, evitar el clásico aumento de peso durante este tiempo”.

Consumir sopas durante el invierno permite además mantener un buen nivel de hidratación, ya que a causa del frío, tomar agua se hace mucho menos frecuente, pues disminuye la sensación de sed, se suda menos, y se corre el riesgo de no reponer el líquido necesario para un adecuado funcionamiento del organismo, argumenta la profesional.

Rebeca Carrasco recomienda consumir preparaciones con verduras como pimientos, berenjenas o zapallos italianos que aportan sabor, color y nutrientes. “En caso de preparar cremas, lo más recomendable es usar leche descremada o crema con bajo contenido de grasa que permita espesar”, comenta.

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Especial

Día del Papá

Homenaje a los ídolos del hogar

Ser padre es una tarea difícil, sobre todo cuando compatibilizar las extenuantes jornadas de trabajo con la vida en casa se torna un desafío. Pero el cariño es más fuerte y estos papás penquistas hacen todo para estar con sus hijos e hijas apenas dejan sus oficinas. Conoce sus historias.

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Christian Kother, de Inmobiliaria CISS Este ingeniero civil industrial es gerente comercial de la Inmobiliaria CISS, trabajo que le ocupa gran parte de su tiempo, pero que lo hace feliz: “Es un orgullo para mí ser parte de este grupo que ha logrado un prestigio importante en la Región y que día a día proyecta un crecimiento futuro”.

A pesar de tener mucho trabajo, disfruta de su tiempo libre con sus hijos: Clemente (4) y Amelia (2), y está permanentemente preocupado por ellos. “Intento estar siempre presente, disfrutarlos al máximo el tiempo que estoy en la casa. Los fines de semana busco actividades donde se entretengan y podamos estar todos juntos en familia”, dice Christian.

Este profesional comenta que tiene un carácter sumiso y que por ello los niños acuden a él. “Soy demasiado dócil con ellos y por lo mismo intentan conseguirlo todo a través mío. Soy muy fácil de convencer, me cuesta muchísimo decirles que no, es mi debilidad”.

Se define como un hombre de familia que se entretiene con cada momento que puede estar con los suyos. “Yo soy feliz viéndolos contentos, sanos y disfrutar de cada cosa. Si hay que pedir obligatoriamente un regalo para el Día del Papá, me encantaría disfrutar con mi señora y mis hijos viajando y conociendo nuevos lugares”, culmina.

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Especial

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Patricio Paredes, de Bordeaux Gourmet

Hace 2 años que este especialista en maridaje y egresado de un diplomado en Bordeaux, Francia, se instaló con su exclusivo emporio de vinos y productos gourmet en San Pedro de La Paz. Además de cumplir una de sus metas con la apertura de su tienda, esto le ha dado más tiempo para disfrutar de sus hijos, Florencia (8) y Patricio (3).

“Al principio no tenía mucho tiempo, pero ahora trabajo con mi hermano y eso me ha ayudado a estar más con mis hijos. Tengo una buena relación con ellos. Soy un papá un poco a la antigua, un poco autoritario, pero igual muy cariñoso, preocupado de mis hijos, siempre tratando de hacerles mucho cariño y estar con ellos”, cuenta Patricio, y agrega: “Ahora, por ejemplo, tengo la posibilidad de estudiar con mi hija, la Flo, y estudiamos para las pruebas.

Ahora me puedo dar ese lujo y tener ese tiempo con ellos”.

En cuanto al futuro de sus hijos, Patricio comenta: “Me gustaría que siguieran mis pasos en algunas cosas, como el deporte, que antes practicaba harto.

A mi hija le encanta la cocina, le encanta cocinar, los buenos productos. El mejor regalo que me podrían dar es que me digan ‘papá te amo’, un beso y una sonrisa”.

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Cristián Echeverría, de heladería La Grazia En 2015, este emprendedor nueva aventura bautizada La frente al Parque Ecuador penquistas pueden disfrutar peculiares sabores.

decidió empezar esta Grazia, una heladería donde las familias de sus exquisitos y

A pesar de los viajes que realiza durante la semana, sobre todo para revisar la sucursal que abrió en Los Ángeles, se hace el tiempo para estar con sus hijos, porque además de empresario es papá de Magdalena (8) y Arturo (3). Gracias a la ayuda de su pareja, Isidora, ha podido desarrollar su labor de padre y de emprendedor óptimamente.

“Me gusta estar con ellos. Al principio fue más difícil, pero ahora que tengo más empleados puedo pasar más tiempo con los pequeños, disfrutar con ellos que son lo más importante en mi vida”, dice Cristián.

En cuanto al futuro de sus hijos, comenta: “Sería un orgullo que quisieran seguir mis pasos, que quieran ser como yo, que te miren como su héroe, ser lo máximo para ellos, pero como padres lo único que queremos es que se dediquen a algo que amen y se sientan felices”.

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Especial

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Barry Cruces, de Rosa Amelia Restaurant Este ingeniero en turismo de 33 años siempre tuvo como sueño tener su propio restorán. Antes tuvo una pizzería, pero este proyecto duró sólo un par de meses, hasta que tuvo la oportunidad de concretar su gran anhelo. Es así como nació Rosa Amelia Restaurant, una apuesta italiana con la que Barry y su esposa, Claudia Rojas, han encantado a todos los penquistas.

Además de su fascinación por la cocina, Barry tiene otros “tesoros”: sus hijas Agustina (7) y Colomba de (5). A pesar de estar cansado y tener que lidiar con los conflictos del restorán y otros emprendimientos, él se da tiempo para estar con ellas, las escucha, incluso, revela que su hija mayor es su asesora de imagen personal.

Su rutina comienza bien temprano en la mañana, las levanta, las viste, y se las lleva al colegio, para más tarde pasar a buscarlas e irse juntos a la casa donde llegan a jugar, conversar y hacer las tareas. “Me gusta ir al cine, ir al mall, las acompaño para todos lados, salimos todos juntos. Si quiero ir al supermercado, me acompañan. Conversamos harto, me cuentan cuando les gusta un niño o lo que hacen en el colegio”, confiesa Barry.

Este emprendedor declara que como papá es “mañoso, pero regalón. Las reto, soy bien estricto. Me gusta que sean ordenadas, que no griten, que se coman la comida, y que se concentren en sus tareas”.

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Especial

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ideas para regalar a papá

Sorprender al rey de la casa con obsequios variados es a veces un desafío. Entre tanta oferta, es común perderse con los regalos. En Velvet elegimos estas cinco alternativas que son una carta segura para sorprender a todos los padres.

Ellus La firma especialista en jeans, camisas y ropa con onda, sorprende a los padres en su día con un evento especial y un espectacular regalo para celebrar este día tan importante para los hombres.

Una camisa, un pantalón o una bufanda pueden ser el regalo ideal para esta fiesta del Día del Papá. ¿Lo mejor de todo? A precios increíbles.

Mall Plaza Trébol, primer piso, H133137/ Horario: lunes a domingo, de 10:30 a 21:30 horas.

Tommy Hilfiger En este festividad sólo para ellos, la marca estadounidense tiene diversas novedades que van a encantar a todos los papás. Desde pantalones, chaquetas, poleras y cinturones hasta billeteras, ropa interior y lentes de sol, son parte de la amplia gama de productos que la firma estadounidense ofrece a sus fieles clientes. Los tonos insignes de esta marca, y que destacarán en esta fecha, son el azul, verde y café.

Mall Plaza Trébol, nivel 2, pasillo ex Food Court, Talcahuano.

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Brooks Brothers Esta tradicional marca sorprende a los papás en esta festividad. Distintas prendas exclusivas son las que encantarán a los hombres de familia en su día. En esta tienda podrás encontrar camisas, corbatas, pañuelos, humitas, zapatos y muchos otros accesorios chic que realzarán el look del líder de la casa.

Mall Plaza Trébol, nivel 1, sector Aires. Talcahuano.

Hbt Esta tienda especializada en mobiliario y arquitectura interior también tiene productos que les facilitan la vida a estos ídolos del hogar, con los que quieren sorprender a los papás penquistas.

Para aquellos que les gusta tener todo organizado, nada mejor que pantaloneros o corbateros cromados, fabricados en Alemania. Y para los que gustan disfrutar de un café bien caliente, Hbt trae cafeteras y To Go Click marca Stelton, en distintos colores.

Además, HBT tendrá descuentos de hasta un 40% en distintos productos durante mayo, previo a la celebración del Día del Padre.

Camino El Venado 560 Local A-2, San Pedro de la Paz/ 41316 9607.

El Volcán Esta exclusiva tienda de equipamiento gastronómico tiene muchas opciones para regalonear al papá en su día. Desde cuchillos para asados, copas, tenazas y diversos accesorios, todo para tener un bar completamente equipado y para darle el mejor toque a esos asados familiares.

Mall Plaza Trébol local F111-113, sector Aires, Talcahuano.

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Publireportaje

Hbt realizó lanzamiento de #Planifikitchen en Concepción Arquitectos de la Región del Biobío pudieron conocer de manos de los expertos de Hbt, su asesoría #Planifikitchen, que logra una cocina con un 30% más de espacio, mejor planificada, más cómoda y con menos recorridos.

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na veintena de arquitectos de la Región participaron en el lanzamiento de #Planifikitchen, un concepto creado por Hbt que consiste en cocinas bien planificadas y distribuidas, para que sean eficientemente utilizadas, mejorando la calidad de vida de las personas. El evento se realizó el pasado 5 de mayo en el showroom ubicado en Avenida El Venado 560, en San Pedro de la Paz, donde los profesionales pudieron ver la funcionalidad de los productos y disfrutar de una exquisita comida árabe.

Por su parte, Cristián Verdugo, uno de los asistentes al lanzamiento de Hbt, agregó que “como arquitectos, nuestro deber es buscar y crear espacios útiles y que cuenten con la mejor tecnología en el mercado, por eso, este tipo de iniciativas son tan importantes para nosotros, porque nos permite conocer, ver cómo funcionan y probar productos que a través de un catálogo no se logra dimensionar a cabalidad su utilidad. Sentir que la puerta del mueble no suena, no choca, jamás se podrá apreciar por foto, en cambio aquí en vivo y en directo, se nota la diferencia. Yo llevé a dos clientes a ver los productos y quedaron realmente fascinados”.

#Planifikitchen se basa en tres temas principales: el flujo de trabajo, el uso del espacio y el movimiento. El primero, consiste en la planificación de zonas y su ubicación que, como resultado, lleva a minimizar la cantidad de recorridos del usuario dentro de la cocina; el segundo, ayuda a hacer un uso más eficiente del espacio, que no está sólo en decidir qué muebles tener, sino que saber, antes de construir su cocina, qué cosas va a guardar, cuánto espacio necesita para cada cosa. En este sentido, Hbt además cuenta con soluciones como el Space Tower, cajones esquineros, entre otros, que ayudan al uso eficiente del espacio. Y por último, el movimiento, que tiene que ver con todo lo que se mueve en la cocina, puertas, cajones, que gracias a la tecnología que ofrece Hbt, permite que todo siga intacto 20 años después.

En la oportunidad, los asistentes pudieron disfrutar de comida árabe, preparada por la chef Johanna Daruich, que aprovechó de utilizar las últimas novedades de Bosch, exclusiva marca alemana que está incluida en el catálogo del showroom de Hbt con su línea de inducción, que logra preparaciones en menor tiempo comparadas con las convencionales; las eléctricas o de vitrocerámicas, que cuentan con un panel touchcontrol para un manejo más seguro y, por último, las encimeras de gas, cuya tecnología permite un mejor aprovechamiento de este combustible.

“Nuestro concepto #Planifikitchen consiste en una completa asesoría entregada por nuestros expertos Hbt para quienes están pensando en remodelar su cocina y, así, alcanzar la cocina perfecta: con un 30% más de espacio, optimiza recorridos, permite tener cada cosa en su lugar, con un confort de movimiento perfecto, suave y silencioso”, explicó Paula Gómez, diseñadora de Hbt Concepción.

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Hbt ingresó a la Región hace tres años para atender la zona sur del país de manera más cercana, tal como lo hace en su casa matriz ubicada en Santiago. También, desde 2015 dispone de un canal de venta online a través de su sitio www.hbt.cl para que la distancia no sea un impedimento, garantizando el despacho oportuno de los productos.

Desde su inauguración, la empresa que tiene 40 años de experiencia, ha logrado posicionarse favorablemente por su participación en todo el desarrollo de proyectos de cocinas y clósets, pero también es reconocida en Concepción como un proveedor integral.

Profesionales penquistas conocieron #Planifikitchen, lo nuevo de Hbt El pasado 5 de mayo, un grupo de especialistas y profesionales se reunieron en la sucursal Hbt de Avenida El Venado para conocer lo nuevo de la firma especialista en desarrollo de closets y cocina: #Planifikitchen, donde los expertos de Hbt asesoran de la mejor forma a quienes busquen renovar su cocina.

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1. Paola Martínez, Felipe King y Paula Gómez 2. Pablo Parra y Claudia Muñoz 3. Edith Vargas y Marlene Gutiérrez 4. Katherine Echaiz y Alan Armstrong 5. Sebastián Balmaceda y Jorge Briceño 6. Johanna Daruich y Alejandra Novoa 7. Tania Besnier, Peter Hernández y Melisa Vargas 8. Paola Albornoz y Berta Demetrio 9. Aldo Garda y Esteban Hillerns

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Deporte

Boxeo femenino

Knock-out a las calorías y al estrés Mujeres que quieren lucir un cuerpo tonificado y sentirse seguras. Eso es, entre otras cosas, lo que buscan las penquistas que han elegido el boxeo como entrenamiento y que se han sumergido en esta práctica que también las ayuda a liberar el estrés. Un boom que promete.

Por Catalina Morgado C. Fotografías Roberto Vega

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l hablar de boxeo todos se imaginan un ring y dos oponentes, pero la tendencia que está en boga en las principales metrópolis del mundo tiene que ver más con mujeres que practican esta disciplina, de manera individual o grupal, para tonificar los músculos, liberarse del estrés y, obviamente, desarrollar una actividad física para combatir el sedentarismo.

Famosas como Adriana Lima, Taylor Swift y Karlie Kloss son las principales promotoras de esta reivindicación del box, un deporte que históricamente ha estado ligado más a lo masculino que a lo femenino.

En Concepción, el tema comienza a tomar vuelo. Hace poco más de 8 meses el entrenador Reinaldo Duguet, se aventuró a impartir clases de box a mujeres en el gimnasio Newen, en pleno Pelantaro, entre Maipú y Freire. “Es una excelente oportunidad, tanto para las mujeres que lo practican como para el boxeo mismo, sobre todo porque ellas ven los resultados que esperaban y eso las continúa motivando. También ocurre una masificación del boxeo, se vuelve más cotidiano y normal para la población, lo que conllevará a un potencial aumento de interesadas”, comenta.

Reinaldo practica hace más de 12 años el boxeo, y dice que antiguamente era un deporte más masivo que incluso

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existía en clubes de barrio, pero ahora ya no es así: “Se le ha dado prioridad a otros deportes, pero el boxeo sigue teniendo buenos resultados, tanto amateur como profesionalmente.

Actualmente, hay una o dos escuelas en Concepción y hay otras que funcionan de manera paralela, pero no participan de la competición misma”, específica el entrenador.

Distintas mujeres de Concepción, de entre 19 y 35 años, se interesaron en esta disciplina no para luchar, como dice Reinaldo, sino que para tonificar su musculatura. “Nosotros hemos querido rescatar el boxeo como parte de la preparación física de las personas porque es muy llamativo, por los beneficios que trae, porque mejora tu condición física, la reacción misma, todo las ayuda a sentirse más seguras”, cuenta el preparador.

“Es una forma de desconexión y de eliminar estrés. Además, te da mucha energía, y lo mejor es que tonificas tu cuerpo”, dice Rocío Ramírez, alumna desde hace 8 meses.

Tanto Rocío como el resto de sus compañeras, asisten a clases con ropa cómoda, uniforme que contempla short, polera y zapatillas, para luego equiparse con guantes y vendas.

Esta intensa, pero entretenida disciplina que ya atrae la atención de varias penquistas, incluye sesiones de 1 hora,

“Con el boxeo quise demostrar muchas cosas, por ejemplo, que no porque uno lo practique va dejar de ser femenina (...) Con esta disciplina tengo más energía, me siento feliz y duermo súper bien”. como bajar de peso, tonificar en un plazo relativamente corto, que los entrenamientos sean rápidos y eso se los permite el boxeo, logran los objetivos que ellas estiman”, comenta Reinaldo. de 2 hasta 3 veces a la semana, en entrenamientos que comprenden diversos ejercicios de activación, como un trote que dura entre 10 a 15 minutos, salto de cuerda, actividad con el saco, trabajo bajo las cuerdas y nuevamente trote. “Los primeros entrenamientos son los más difíciles y, por lo mismo, a veces duran 30 minutos. Eso obviamente depende de cada alumna”, cuenta Reinaldo.

Dentro de los beneficios de esta rutina se destaca el que se pueda llegar a quemar hasta 1000 calorías en una sesión intensiva, sobre todo porque la frecuencia cardíaca se mantiene alta todo el tiempo. Aparte de esto, se elimina grasa corporal al trabajar varias zonas del cuerpo a la vez, como brazos, piernas y abdomen. Por esto, varios medios y entendidos en el tema señalan al boxeo como un entrenamiento 10, el más completo.

Son distintas las razones que motivan a las mujeres del Gran Concepción a asistir y practicar esta disciplina. La alumna del gimnasio Newen, Javiera Navarrete, comenta su experiencia: “Con el boxeo quise demostrar muchas cosas, por ejemplo, que no porque uno lo practique va dejar de ser femenina.

Además, aprendí a ser más segura y sentir que puedo hacer todo. Creo enormemente que las mujeres tenemos que ser más valientes. Con esta disciplina tengo más energía, me siento feliz y duermo súper bien”.

Según Reinaldo, este tipo de disciplina no tiene contraindicaciones, por lo que cualquier persona puede practicarla. “Alguien que no tenga ganas no puede practicar este deporte, porque todos los entrenamientos se van adecuando a la persona. Tiene que estar con la energía y el ánimo para que puedan aprender e internalizarse en esta disciplina”. De todas formas, acota Duguet, si una alumna tiene alguna limitación física, debe comentarlo para entrenar de manera más gradual.

Igualmente, el factor estético es uno de los más preponderantes a la hora de elegir esta disciplina. “Las alumnas vienen para verse bien, vienen en un 100% para ello, no lo hacen con el afán de competir, quieren los beneficios físicos del boxeo,

Desde 30 mil pesos mensuales cuesta un plan de 2 clases a la semana. “Lo ideal es que se realicen desde 2 hasta 3 clases semanales, ya que de esta forma se pueden ver los resultados más rápidamente”, explica el entrenador.

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Reportaje

Creativos en Concepción

Una cuna en potencia para las apps

Según cifras de la Subsecretaría de Telecomunicaciones (Subtel), más del 77% de los chilenos accede a Internet a través de sus smartphones. Estas cifras alientan a numerosos emprendedores tech de la zona a poner en marcha todo su talento al servicio de los usuarios de aplicaciones móviles. Acá, un par de exponentes locales.

Por Catalina Morgado

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AMUKAN

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os smartphones ya forman parte del cotidiano. Además de llamar, enviar mensajes y leer correos electrónicos, sirven incluso para desplazarnos por la ciudad, lo que rinde honor a su nombre traducido al español: teléfono inteligente.

Justamente funciones extra como la última mencionada, son vitales para muchos usuarios, quienes descargan aplicaciones para resolver problemas varios del día a día o, incluso, para aprender algún idioma.

Al año 2015, y según estimaciones de la Subtel, en Chile existen cerca de 23 millones de celulares y la mayoría de ellos son smartphones. Además, el 77,8% de los accesos a Internet se realizan a través de dispositivos móviles, estadísticas que generan una especie de caldo de cultivo para diversos emprendedores que buscan crear aplicaciones de diversas temáticas y para varios segmentos.

Es más, tan en boga están los especialistas digitales, informáticos y/o tecnológicos que, de acuerdo a la consultora IT Hunter, en el primer trimestre de 2016 hubo un aumento del 18% en la demanda por este tipo de profesionales comparado a igual periodo de 2015.

Y los números azules no paran: en 2015, según App Date Santiago, se utilizaban más de 3 mil apps chilenas en el país y el extranjero. Otro dato: a nivel mundial, y de acuerdo a la misma fuente, cada mes se crean más de 30 mil aplicaciones, En esta línea, Concepción no se queda atrás, gracias a distintos profesionales adultos-jóvenes que han desarrollado un par de apps que ayudan, educan e informan a los usuarios nacionales e internacionales.

y turístico que tiene el lugar que lo vio crecer, a través de la aplicación ve realidad aumentada.

“Vi la oportunidad de recuperar la historia por medio de la tecnología. En un paseo por el parque de Lota hay un sector que se llama el Valle de las Rosas y es donde se encontraba el Palacio Cousiño.

En referencia a éste, sólo hay un viejo y malgastado letrero que hace mención a que dicha arquitectura existió en algún momento. No hay material referencial al respecto, ni fotografías ni ningún otro referente visual”, comenta Rubén.

Rubén opina que esta tendencia continuará en alza, ya que los penquistas quieren ser sorprendidos y que a través de las aplicaciones les otorguen soluciones a problemáticas cotidianas.

Es así como durante 6 meses de planificación y 9 meses de etapa de desarrollo bajo el alero de Innova Biobío, se generó la app, disponible para Android, que tiene como finalidad recrear — por medio de la tecnología de realidad aumentada— monumentos, patrimonios y piezas históricas que son irrecuperables y que se perdieron por diversos motivos, error humano o catástrofes naturales.

“Como es una versión prototipo y funciona bajo modo de demostración, los primeros códigos lanzados se encuentran en el Centro Cultural Pabellón 83, de Lota, donde se puede visualizar una réplica de una de las versiones del Palacio Cousiño y el Kiosco Chino”, explica el fundador de esta aplicación.

A raíz del aumento considerable de las apps, Rubén opina que esta tendencia continuará en alza, ya que los penquistas quieren ser sorprendidos y que a través de las aplicaciones les otorguen soluciones a problemáticas cotidianas, de una manera sencilla y rápida.

Otro proyecto que pretende promover la cultura y la educación en los celulares es AMUKAN. Ideado por el ingeniero informático Erich Grüttner y su señora, la gracia de esta app —certificada por la Comisión lingüística mapuche de la ciudad de Concepción— es que te introduce al idioma mapudungun.

Corría 2010 cuando Erich postuló a la convocatoria de Innova Biobío y ganó este proyecto para finalmente concretarlo en un lapso de 7 a 8 meses.

“AMUKAN es un camino, una aventura, una experiencia, donde un personaje va pasando por distintos lugares de Chile y tú vas aprendiendo algunas palabras y el significado de las ciudades”, declara Erich.

Desde pequeño, este informático tuvo las ganas de crear y, por lo mismo, ya más grande quiso innovar y postular a distintas convocatorias que lo ayudaran a lograr su sueño: crear apps educativas y móviles.

Así nació AMUKAN y posteriormente Math Racing Turbo, aplicación que enseña matemáticas a través de una carrera de autos.

Educar y entretener En 2015, Rubén Henríquez, diseñador gráfico de la Universidad Santo Tomás, quiso retratar la historia de su comuna natal, Lota, y resaltar el peso histórico ve realidad aumentada

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Reportaje

Nutriupp

“Math Racing Turbo ha tenido más de 600 mil descargas en el mundo, incluso, hay colegios en Australia que la recomiendan para estudiar. Es muy interactiva y por eso es que llama mucho la atención. ¿Qué mejor que aprender a sumar a través de carreras de autos?”, aclara Grüttner.

Actualmente, el desafío que tiene este ingeniero penquista es actualizar AMUKAN y seguir posicionando su app de matemáticas, ambas disponibles para sistemas Android e iOS. “Nosotros queremos mejorar su calidad, que soporte otros dispositivos, quiero que siga siendo gratis, pero necesitamos algún fondo para poder actualizarlo”.

Math Racing Turbo

Erich comenta que hay un gran desarrollo de las apps en Concepción y que, incluso, es hasta entretenido que exista competencia: “Hay una sobrecarga de aplicaciones, por lo que tenemos que enfocarnos en los nichos, hay que enfocarse en un segmento y regalonearlo. Si quiero un juego de niños, debe tener todas las herramientas entretenidas, tener bien claro el segmento al que apuntamos”.

Pensada para la mujer Manuel Novoa, ingeniero informático de la Universidad de Concepción, siempre ha estado involucrado en todo lo relacionado a la innovación, de hecho, lleva más de 10 años en esta área y en 2013 se adentró en el universo de

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El profesional UdeC revela que más del 70% de las usuarias de Nutriupp son mujeres, de entre 30 y 50 años, que se preocupan de su alimentación y la de sus hijos: “Algunas de ellas escanean un producto más de 5 veces. Hay como una obsesión por la alimentación”.

las aplicaciones móviles. A su madre le detectaron diabetes y, como una forma de ayudarla a controlar su consumo de alimentos, tuvo la idea de generar una aplicación: Nutriupp.

Esta app, destinada a dispositivos Android e iOS, “interpreta” de forma sencilla los componentes que tienen distintos alimentos. Basta con acercar el código de barras al smartphone, el que de manera inmediata entrega al usuario la información de la cantidad de sodio, hidratos de carbono, grasas saturadas y azúcar que tiene determinado producto.

“Cuando tú consumes un alimento es muy difícil saber si tiene altos índices de grasa y azúcar, porque el etiquetado es muy complejo, las unidades son muy complicadas y la letra muy pequeña. Es por esta razón que desarrollé el proyecto que te dice qué alimento es mejor que otro”, explica Novoa.

“Math Racing Turbo ha tenido más de 600 mil descargas en el mundo, incluso, hay colegios en Australia que la recomiendan para estudiar. Es muy interactiva y por eso es que llama mucho la atención”, aclara Grüttner.

Más de 14 millones de pesos se invirtieron para desarrollar esta aplicación móvil, de los cuales 7 fueron financiados por Innova Biobío. Esta aplicación ha tenido más de 15 mil descargas y, según comenta su fundador, posee más de 25 mil consultas diarias.

“Fueron 18 meses de trabajo, algo bastante complicado. Sacamos 63 versiones de la app antes de llegar a la versión final, pero si buscas algo bueno, eso pasa. Nos costó mucho llegar a la base de datos y, además, la app no corría en iPhone y tampoco en tablets”, dice Manuel.

Uno de los problemas a los que se enfrentó este innovador fue la rentabilidad de la aplicación: “Si no ganas plata, es un pasatiempo, porque cuando ganas puedes contratar gente y ayudas a la Región. Yo le vendo a instituciones la aplicación y gracias a eso he podido ganar, utilizan nuestro algoritmo y lo ocupan en un sistema”.

En cuanto al panorama futuro de las apps, Manuel indica que el escenario actual es favorable: “Yo creo que el gobierno ya generó un medioambiente para innovación, la plata no es un problema, tienes muchos fondos en Innova y en distintas instituciones, el tema es que la idea sea vendible”, concluye.

100% innovadores y originales Desde pequeño que Ángelo Vilches fue un aficionado a la tecnología, estudiaba mucho sobre esta materia y desarrollaba aplicaciones para su uso personal. Este estudiante de último año de Ingeniería en Informática, se presentó el 2015 en una hackathon (encuentro de programadores) organizada por el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones, y por primera vez escuchó y vivió en carne

Despierta

propia lo que significaba emprender al crear la app Despierta.

En aquella oportunidad, Ángelo conoció a Edison Sáez y Joel Salgado, ambos ingenieros informáticos, y en sólo 27 horas tuvieron que idear y desarrollar una aplicación móvil. “Nos juntamos los 3 que sabíamos programar y pensamos en que teníamos que crear una solución innovadora y que fuera fácil de desarrollar. En esa ocasión, nos dimos cuenta de que en Chile abundan los ideólogos, tienen muchas ideas, pero hay muy pocos ejecutores, y nosotros al menos teníamos vastos conocimientos técnicos”, explica su fundador.

En este contexto, nació Despierta, disponible sólo para Android, cuya gracia radica en despertarte 200 metros antes de llegar a tu destino final en caso de que te quedes dormido en la micro.

“Vimos que lo más común era que los estudiantes se quedaran dormidos en la micro. Entonces pensamos ‘solucionémosle la vida con una alarma que esté posicionada con un GPS, y la desarrollamos para Concepción, Santiago, Valparaíso y Puerto Montt, pero la mayoría de nuestros usuarios son penquistas”, dice Vilches.

En esa oportunidad, este trío de programadores ganó la hackathon y tuvieron la posibilidad de viajar al extranjero para participar de diversas actividades relacionadas con emprendimiento y aplicaciones como Start Up, Mobile World Congress, entre otras. “Nos adjudicamos un fondo por Innova Biobío que se denomina desarrollo de prototipo y fue por 5 millones, lo que permitió agudizar un

El profesional UdeC revela que más del 70% de las usuarias de Nutriupp son mujeres, de entre 30 y 50 años, que se preocupan de su alimentación y la de sus hijos: “Algunas de ellas escanean un producto más de 5 veces”. poco más nuestro modelo de negocio y analizar cómo poder rentabilizar a través de esto. Es complicado acá en Chile rentabilizar a través de apps y el mercado es muy pequeño. Esto no es cosa de desarrollar algo y ser millonario al mes”, comenta Ángelo.

Ahora el desafío de estos talentosos jóvenes es continuar con la segunda fase de Despierta, la que contempla convertir esta app en un sistema de pago, “Queremos, a través de tecnología NFC (tecnología de contacto) reemplazar la tarjeta bip! por otro sistema de pago y, además de pagar por el sistema de transporte, vas a poder acceder a información relevante de rutas para las ciudades mencionadas anteriormente.

Tener 65 mil usuarios sería lo ideal”, aclara su fundador.

Otro ejemplo de ingenio y creatividad es la propuesta de Rodrigo Sainz, quien creó la app financiera mimolido, disponible para dispositivos Android e iOS, la que a través de un completo sistema permite a las personas identificar sus gastos y ahorrar. “Rompe el paradigma de tener que decidir entre gastar o ahorrar, en el gasto está oculto el ahorro, es el redondeo de los gastos el que se asigna como ahorro, nunca tocamos el dinero de las personas, siempre permanece en sus cuentas, y si es de preferencia del usuario, puede tener su circuito de

recolección y transformación en su mismo banco”, explica su fundador.

Este ingeniero comercial y máster en Finanzas, diseñó mimolido junto a su socio, Cristóbal Pereira, como una forma inteligente de extraer parte del gasto que se hace diariamente y asignarlo a un ahorro de manera discreta. “Por ejemplo, compras un café en $1.600 pesos, la app identifica el gasto y te sugiere redondear a $2.000, y esos $400 (“el molido”) los puedes recoger y enviar desde tu cuenta de gastos a una segunda cuenta de ahorro, en tu mismo banco. Una vez que llegas a un monto de molido acumulado, por ejemplo $5.000, la app te pregunta si quieres transformar ese dinero en ahorro, si aceptas, lo que hacemos es enviar tu dinero desde tu cuenta de ahorro (o una segunda cuenta vista a tu nombre) hacia un fondo mutuo de tu mismo banco o la institución financiera que elijas”, detalla Rodrigo.

Cerca de 1 año y medio se demoraron estos emprendedores en desarrollar su aplicación, la que obtuvo grandes frutos, ya que a sólo 4 meses del lanzamiento de su app ya contabilizaban más de 10 mil usuarios y más de 3 mil personas operando sus circuitos de recolección y transformación de sus molidos en ahorro.

Al igual que todos los demás emprendedores, estos penquistas ven un futuro alentador para todas las aplicaciones: “Vemos mucho espacio también en nuevas tecnologías, como la realidad virtual, los mercados descentralizados y la tecnología blockchain”, cuenta Sainz. mimolido

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Cultura

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¿Cuándo debería estar listo?”, pregunta un cliente. El sastre revisa un calendario que cuelga en la pared y responde con seguridad: “¡Venga el próximo martes!”.

Mientras el cliente sale satisfecho del local, don Héctor Carrasco (69) dobla con cuidado un pantalón y lo deja sobre el mesón de madera que utiliza para atender al público y cortar tela.

Oficios de antaño

Cuando la pasión desafía el paso del tiempo Los cambios producidos en nuestra sociedad, han provocado la desaparición – casi desapercibida – de varios oficios tradicionales. Sin embargo, en pleno centro penquista, aún es posible apreciar la labor de quienes, con pasión y esfuerzo, se han atrevido a perpetuar en el presente lo mejor del pasado.

Por Lily Sembler Villagra. Fotografías Roberto Vega

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“Yo nací en el campo, cerca de Florida.

A los 6 años me vine a Concepción, y a los 12 partí estudiando Corte y Confección en el Colegio Salesiano, por influencia de un amigo de la familia al que le iba bien en ese rubro. Estudié 5 años, hice la práctica y empecé a trabajar un 3 de marzo de 1965. A marzo de 2016, son 51 años los que llevo detrás del mesón”, comenta.

Inicialmente, don Héctor trabajó junto a un colega y socio en el antiguo Pasaje Musalem antes de instalarse en el local donde aún mantiene su pequeño taller, en Freire 848. La alta demanda le permitía contar con varias operarias y realizar, en promedio, 80 hechuras (trajes) al mes. Pero, con la llegada de las grandes tiendas, el negocio empezó a decaer.

“Antes había muchas sastrerías y todas tenían trabajo, yo confeccionaba incluso ropa de dama, hasta que en los 80, con la llegada de Falabella y luego de otras grandes tiendas, la gente se acostumbró a comprar a crédito y pagar por ropa de tela más barata, y eso desfavoreció a los pocos sastres que fuimos quedando”, declara.

A raíz de la disminución del trabajo, la sastrería dejó de ser un oficio atractivo y los operarios comenzaron a escasear, pues la costura no era del gusto de los jóvenes. Sin embargo, y a diferencia de otros sastres, don Héctor continuó trabajando en su taller, enfocado a un público masculino que cada vez fue menor: “Son muy pocos los que aún usan ternos, hasta los mismos ejecutivos de bancos han cambiado su vestir, y qué decir de los novios y padrinos. El otro día fui a un matrimonio ¡y el novio se estaba casando con polera!”, recuerda impactado.

Pese al decaimiento del rubro, don Héctor continúa desarrollando su labor con prolijidad, a la usanza de su vieja escuela, con ayuda de sus infaltables elementos, entre ellos, huincha, dedal, tiza, escuadra, curva, tijeras, dedil y plancha.

“El cliente me trae la tela y, mientras le tomo las medidas, lo observo y, sin decirle, me fijo en los ‘detalles’ que tiene su cuerpo (algunos se molestan si les digo que tiene un brazo más corto, así que mejor me quedo ‘piola’, cuenta).

A los dos días lo cito para una prueba en hoja, y después de una semana o diez días, el traje está listo. Viene, se lo prueba y se va contento. Uno queda feliz cuando el trabajo queda bien, sean hechuras o composturas”, revela con una sonrisa.

Gracias al capital que ahorró durante las primeras décadas ejerciendo su oficio, don Héctor logró formar una familia y educar a sus dos hijos, ambos profesionales: “Para mí esto es mi vida

y no sé qué otra cosa podría hacer en este momento si no fuera la sastrería. ¿Hasta cuándo?

Hasta cuando me pidan el local o ya no me pueda la tijera”, ríe.

EL “REY DEL BRILLO” “Empecé a trabajar aquí porque quedé sin pega. Les pedí permiso a unos amigos de acá que me dejaran ocupar una banca mientras encontraba otro trabajo. Me quedé, me quedé, me quedé y de aquí no me moví más”, cuenta José Arce (48), quien desde hace 26 años trabaja como lustrabotas en la Plaza Independencia.

De lunes a sábado, entre las 9 y las 17 horas, don José atiende a hombres y mujeres de todas las edades siguiendo un sagrado ritual: “Una vez que el cliente se sienta, arremango su pantalón y primero limpio un zapato y le saco todo el polvo, le pongo tinta, se seca la tinta y le pongo la pomada. Después, cambio de zapato mientras el otro se seca y le hago la misma pega. Luego, vuelvo a cambiar de zapato y le saco brillo, le echo otra pasada de pomada, le saco brillo nuevamente, le paso el paño y listo.

Demoro entre 8 a 10 minutos y cobro según el tipo de zapato”, explica.

Cuando la lluvia lo sorprende trabajando, toma su banqueta y el cajón que contiene sus betunes, escobillas,

paños y grasas, y se refugia junto a sus colegas en la Galería Alessandri, donde sigue desarrollando su oficio hasta que el tiempo mejora.

“El invierno es sacrificado, porque cuando no alcanzamos a protegernos, estamos obligados a irnos a la casa para evitar enfermarnos. Pero salvo esta dificultad, me encanta mi trabajo, tiene un horario que me permite compartir con mi familia y jugar a la pelota, una paga que es un poco mejor que el sueldo mínimo, puedo conocer harta gente y, además, ‘ser jurado’, es decir, poner nota a las bellezas que pasan por acá”, ríe con picardía.

El “rey del brillo”, como le dicen sus clientes por la calidad de su trabajo, es optimista sobre la vigencia de su oficio: “Aunque ha salido harto el zapato de reno, de gamuza y muchas zapatillas, siempre hay personas que usan zapatos de cuero y que deben llevarlos lustrados, como el oficinista, el vendedor y el banquero, y por eso el oficio no ha pasado ni va a pasar… Esto es lo que le da el pan a mi familia, con esto he criado a mis dos hijos y les he dado estudios, y si tuviera que retroceder en el tiempo, volvería aquí, porque aquí soy feliz”.

Don Héctor continúa desarrollando su labor con prolijidad, a la usanza de su vieja escuela, con ayuda de sus infaltables elementos, entre ellos, huincha, dedal, tiza, escuadra, curva, tijeras, dedil y plancha.

PRESTIGIO FEMENINO La necesidad y la curiosidad hicieron que Elizabeth Ramos (44) llegara a trabajar a los 19 años de edad a la Relojería Suiza, en la Galería Alessandri, donde Héctor Ulloa, dueño del local, se convirtió en su mentor.

Veintitrés años después, su esfuerzo y constancia la han convertido en una de las relojeras más prestigiosas de Concepción.

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Cultura

“Acá viene desde la primera hasta la cuarta generación de familias, y quienes más valoran el oficio son clientes que han heredado un reloj. No les gusta los de fantasía, porque son desechables y de corta duración”.

“Aprendí de a poco, mirando; tenía facilidad para manipular cosas pequeñas y me llamaba la atención cómo funcionaba un reloj, cómo una maquinita tan insignificante daba la hora puntual, rueda contra rueda, eje contra eje”, comenta.

Rodeada de lentes, lupas, destornilladores y otros implementos, Elizabeth ha logrado superar los prejuicios de los penquistas y ganarse un espacio entre sus colegas: “Siento harta responsabilidad ante la sociedad por ser mujer, porque varias personas dudaban de mis capacidades. Pero hoy son varios los colegas de otras relojerías que, cuando no se la pueden con algún trabajo, me lo envían a mí, y los clientes me dicen ‘usted, señorita, me salva en todo’”, ríe.

Aunque el negocio se vio afectado con la llegada de los modelos chinos, hay quienes siguen prefiriendo los relojes antiguos, por su durabilidad: “Acá viene desde la primera hasta la cuarta generación de familias, y quienes más valoran el oficio son clientes que han heredado un reloj. No les gusta los de fantasía, porque son desechables y de corta duración”.

Y aunque sus hijas optaron por otras carreras, Elizabeth —que también 70

repara joyería fina— confiesa emocionada que “este es un lindo oficio y desafío, cada día se aprende algo, porque siempre aparecen cosas nuevas y hay que adaptarse.

Si tuviera un nieto, me gustaría que siguiera mis pasos”.

JÓVENES “A LA ANTIGUA”

Hisopos, tijeras, cremas de afeitar, navajas, varones luciendo cortes de pelo pulcros y barbas bien perfiladas: todos estos elementos que evocan las barberías de los años 40, pero donde la música skater, los tatuajes y la extravagancia de cuadros, nos sitúa en la actualidad. Es la magia de “Tijeras & Navajas”, peluquería y barbería tradicional hecha por hombres para hombres, donde sus jóvenes dueños han resucitado con éxito un oficio cuyo mayor tiempo de gloria lo disfrutaron sus abuelos.

“Yo quería cortarme el pelo de una forma determinada y empecé a recorrer peluquerías buscando el estilo del inglés clásico. Descubrí que sólo los barberos antiguos lo hacían y así conocí a uno. Me gustó su forma de vida, su oficio, y empecé a aprender. Al tiempo, un amigo me comentó que alguien quería lo mismo, y me presentó al Mati.

Así partió todo”, cuenta Pablo Romero (31).

Matías Neira (23) había sido aprendiz de un antiguo barbero penquista y les cortaba el pelo a sus amigos cuando conoció a Pablo. Al tener los mismos intereses, armaron el proyecto y comenzaron desde cero, compartiendo una sola tijera y una peineta, donde sus primeros clientes eran parte de su círculo

cercano: “Cuando nos instalamos con la peluquería, el público era joven, pero a lo que en realidad apuntábamos era cortarle más a adultos que disfrutaran una atención de calidad. Siempre tuvimos claro que nuestro servicio no eran peinados, ni cortes con figuras, ni lavados de pelos, ni masajes, y que íbamos a equilibrar cortes clásicos y barbas, para que Tijeras & Navajas no fuese sólo un nombre”.

Y lo han conseguido, porque a casi tres años de haber iniciado el proyecto, el staff ha tenido que aumentar en número para atender la alta demanda de usuarios que diariamente frecuentan el salón en Freire 1119. “Los clientes han corrido la voz sobre la calidad de nuestro trabajo y ha crecido la demanda, pero como trabajamos por turnos, nos queda tiempo libre para ocuparlo en lo que queramos. Yo pretendo seguir trabajando en esto hasta que la salud me lo permita, pues siento que el nicho de la barbería tradicional tiene para rato”, comenta Pablo.

“Para mí esto es un placer, veo esto como un futuro laboral, aunque aprenda otras cosas. Ojalá podamos abrir más locales y seguir dando un servicio de calidad, ya que eso es lo que la gente más valora: irse con un buen corte y una buena ‘conversa’… a la antigua”, concluye Matías.

COLUMNA DISCAPACIDAD E INTEGRACIÓN

L

a Organización Mundial de la Salud (OMS) define “discapacidad” como un término que incluye deficiencias de las funciones y/o estructuras corporales de un individuo, sus limitaciones en la actividad, y restricciones de participación, asociándolas con aspectos negativos de una condición de salud.

Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en Chile el 12,9% de la población presenta algún tipo de discapacidad, es decir, más de 2 millones de chilenos o, dicho de otra manera, uno de cada 8 vive con algún grado de discapacidad.

Sin embargo, no se trata de un problema que afecta sólo a una parte de la población o que se limite a quienes tienen esta condición, sino que a un fenómeno social que nos afecta todos, padres, amigos, familiares o vecinos, y que nos obliga a encarar la realidad de modo diferente, más holístico, menos discriminatorio, más compasivo, puesto que en un tercio de los hogares vive una persona con discapacidad.

Quizás la Teletón, a través del poder de la imagen y la fuerza de la televisión, sea la institución que más nos ha sensibilizado al respecto, y pese a que hoy por hoy es blanco de algunas críticas, inmerecidas a mi parecer, nadie puede negar la importancia de su tarea y lo positivo que ha sido para la rehabilitación e integración de miles de niños de todo el país.

Sin duda, hemos avanzado. No obstante, estas mejoras aún parecen insuficientes. Llegó la hora entonces de tomarse en serio la discapacidad, superando el modelo paternalista que ha primado hasta hoy.

Es hora de generar cambios profundos en a lo menos tres niveles: uno, en el pensar (nivel actitudinal); dos, en el decir (nivel lingüístico o semántico); y tres, en el hacer (nivel práctico o cotidiano del día a día).

Llegó el momento de que el país y sus instituciones, no sólo el Servicio Nacional para la Discapacidad (SENADIS), jueguen un rol diferente, pues hasta ahora parece ser que mucho de lo que se hace, es de la boca para afuera o para cumplir con la legislación vigente, quedando temas pendientes como una real o mejor integración al mundo del trabajo.

No olvidemos tampoco los beneficios que trae a nivel personal, colectivo y organizacional el humanizar las relaciones y empatizar. Eso representaría un gran paso en nuestro camino hacia el desarrollo.

Roger Sepúlveda Carrasco Rector de la Universidad Santo Tomás Concepción 71

Viajes

Contulmo

Un LUGAR donde se une la HISTORIA Este magnífico paraíso de la provincia de Arauco, al sur de la Región del Biobío, está emplazado a orillas del Lago Lanalhue y al pie de la Cordillera de Nahuelbuta. Su belleza inigualable, además de su historia indígena y alemana, llama la atención de turistas nacionales e internacionales.

A

sólo 172 kilómetros de Concepción encontramos e s t e impresionante paraje, que conjuga un ambiente exquisito de lago y montaña. Además de su divino entorno natural, esta comuna se destaca además por sus distintas culturas: alemana, mapuche y criolla.

Este destino lleno de historia y que fue fundado en 1868 por el militar y político chileno, Cornelio Saavedra, significa en mapudungun “lugar de paso”, y tiene múltiples alternativas para conocer y disfrutar. Sus calles están repletas de historia.

En una de ellas se puede encontrar la casa Kortwich, la más antigua de la localidad, que fue construida por su dueño y primer alcalde la comuna, Pablo Kortwich, entre 1887 y 1889.

Las calles de esta localidad están repletas de patrimonio arquitectónico, que es la huella que han dejado los colonos

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alemanes que han vivido desde fines del siglo XIX en esta zona, pero igualmente se conservan las tradiciones de los primeros habitantes mapuches.

Uno de sus atractivos es el circuito de Casas Patrimoniales de Contulmo, que está compuesto por una decena de casas de arquitectura y diseño alemán.

La ruta comienza con la casa Vyhmeister, para continuar con la mencionada casa Kortwich, que actualmente es un restorán.

En este mismo circuito, puedes seguir con la casa de Eugenio Pfaff, primer profesor de la escuela alemana, para seguir con la casa de Otilia Seeger, que actualmente es la farmacia local, y las casas de Eduardo Iost, la de Sigisfredo Iost y la casa Tzschabran, entre otras que se encuentran en el área rural.

Contulmo posee un exquisito microclima que lo ha beneficiado en el cultivo de uno de sus frutos más preciados, la frutilla, en especial la blanca. Incluso en diciembre se desarrolla la Fiesta de la frutilla es honor a este cotizado fruto.

Para llegar a este destino desde Concepción, se debe tomar la ruta 160 que pasa por Coronel, Lota, Arauco, ruta que se encuentra transitable todo el año y está pavimentada hasta los lagos Lanalhue y Lleu Lleu.

Sus fiestas costumbristas atraen a cientos de visitantes, como las semanas contulmanas, Fest der Kolonisten (fiesta de la colonización alemana), LA Semana musical de Contulmo o el We Tripantu o Año nuevo Mapuche, que se desarrolla en el Valle de Elicura, a tan sólo 10 kilómetros de Contulmo.

El puerto de Contulmo es uno de los puntos históricos que es imprescindible

Las calles de esta localidad están repletas de patrimonio arquitectónico, que es la huella que han dejado los colonos alemanes que han vivido desde fines del siglo XIX en esta zona. conocer en esta localidad sureña, ya que está vinculado a la fundación de la comuna.

En este lugar se generaba el transporte masivo de pasajeros y de carga a Cañete.

En las cercanías de este puerto, registros históricos detallan que existió un fuerte que buscaba dar protección a las comunidades indígenas que vivían en la zona. Este fuerte se habría ubicado en la parte superior del actual camino que une a la comuna de Contulmo con el sector de Buchoco.

Otro lugar que no puede pasar desapercibido es el Molino Grollmus, que es parte del patrimonio de esta localidad.

Este histórico lugar, de origen alemán, fue construido en 1916 y se constituyó como el primer generador de electricidad de Contulmo. Actualmente funciona como molino de trigo y además se elabora chicha de manzana en sus instalaciones. Está ubicado camino a Playa Tranquila.

El Museo Dungunwe se vuelve una parada indispensable en esta comuna lacustre. Este proyecto tiene como misión reunir el legado de las 3 culturas que habitan Contulmo: mapuche, alemana y criolla.

Dungunwe quiere decir “lugar de encuentro” en mapudungun. En este museo se pueden encontrar fotografías originales que datan de tiempos de la colonización alemana, además de antiguas planchas, pesas, molinos, diferentes herramientas y una de las joyas del museo, una auténtica lavadora de le época.

Uno de sus atractivos naturales, y que está inserto en el área urbana, es el parque Santa Elena, una reserva de 6 hectáreas que posee una amplia diversidad de flora y fauna, donde destacan las especies nativas como hualles, copihues y boldos.

A través de sus senderos zigzagueantes, se llega al área de la reserva forestal de la Corporación Nacional Forestal (CONAF) y a los túneles La Huiña y Contulmo. Al final de estos hermosos senderos naturales, existe un mirador, donde es posible contemplar una magnífica vista panorámica del pueblo.

Otro lugar imperdible dentro de este destino de la provincia de Arauco es el Valle de Elicura, que se encuentra ubicado a cerca de 10 kilómetros de Contulmo.

Este valle está rodeado por la Cordillera de Nahuelbuta y el Lago Lanalhue, lo que lo convierte en una gran alternativa para un 73

paseo familiar. Esta increíble localidad está compuesta por los sectores de Calebu, Elicura y San Ernesto, por donde fluyen tres ríos.

Uno de los atractivos de este valle es su población mayormente mapuche, lo que se refleja en sus alojamientos, servicios de alimentación y artesanía tradicional.

Si visitas Contulmo tampoco puedes dejar de conocer el túnel Nahuelbuta, que es una obra de ingeniería que tiene más de 1 kilómetro de longitud, un ícono de la antigua ruta ferroviaria. Ésta culminó en 1938 y conectó al pueblo con la ciudad de Los Sauces, en la provincia de Malleco; y con Cañete, Los Álamos y Lebu, en la provincia de Arauco.

Una de las maravillas cercanas a Contulmo es el Lago Lanalhue, lugar donde el mar y la cordillera se encuentran en un lago de aguas puras y que constituye el primer eslabón de la ruta de los lagos del sur de Chile.

Contulmo se destaca por su maravilloso entorno, sus raíces indígenas y la Cordillera de Nahuelbuta.

En suma, un territorio que invita al descanso y la tranquilidad en compañía de amigos y familia.

Datos -Los buses hacia Contulmo desde Concepción salen desde el terminal de buses Collao y desde el terminal J. Ewert. La línea de Buses Bío Bío tiene recorridos diarios hacia este destino turístico.

-No pueden dejar de visitar el museo Dungunwe, lugar donde puedes encontrar el legado histórico- cultural de las culturas alemanas, mapuche y chilena. Su horario de atención es de martes a domingo de 10:30 a 13:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas, la entrada consiste en un aporte voluntario. Los Notros 647, Contulmo.

-A orillas del Lago Lanalhue en el hotel Licahue se encuentra el Centro de Interpretación del Cisne de Cuello Negro, lugar donde se pueden ver distintos ejemplares de esta especie. Km. 4, Ruta Contulmo Cañete -A sólo 10 minutos de Contulmo puedes visitar Ruka Lelbún, recreación de una vivienda típica mapuche en la que se puede apreciar objetos que hacen recordar la época en la que las comunidades mapuches dominaban este territorio. Se puede llegar a través de la ruta P-160.

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Este mágico lugar invita a disfrutar de una inmensa tranquilidad, hermosas playas para deleitarse, entre las que más se destaca es Playa Blanca. Desde el muelle Licahue se realizan paseos en lanchón y se puede experimentar con distintos deportes náuticos.

En su ribera sur se encuentra la hostería Lanalhue, construida por Ferrocarriles del Estado. En este lugar se observa gran variedad de bosque nativo como coihues y mañíos. Su fauna también llama la atención, donde los cisnes de cuello negro son la gran atracción de este apacible paraje.

Contulmo se destaca por su maravilloso entorno, sus raíces indígenas y la Cordillera de Nahuelbuta. En suma, un territorio que invita al descanso y la tranquilidad en compañía de amigos y familia.

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Recomendados Velvet

diable, n entorno envi ristas u n co r a g lu Este apacible opciones para que los tu les e con la posee múltip a concho: desde deleitars jarse r alo ta puedan disfru ica criolla y alemán hasta villoso típ ra gastronomía privilegiadas vistas al ma n co s re a e. en lug Lago Lanalhu

Tetería Té cuento

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Este lugar es un viaje al pasado, a la nostalgia, donde imperan muebles antiguos en una casa patrimonial del 1900. Aquí se puede disfrutar de 5 tipos de mate, 14 de té, inclusive el de jazmín, muy llamativo y exótico.

Además puedes deleitarte con dulces alemanes, torta de hoja, selva negra, pan alemán, mermeladas y mucho más. Un must.

Millaray 306, Contulmo/ 982436047.

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Hospedaje El Ciervo

Desde hace 17 años este hospedaje ofrece una atención cordial y personalizada por sus propios dueños. Posee 9 habitaciones y un excelente servicio que incluye un desayuno criollo acompañado de deliciosas mermeladas caseras. Un hostal rústico, tranquilo y con un entorno privilegiado.

Los Notros s/n / 996997063/ Horario: de 12:00 a 00:00 horas.

Hotel Licahue

1 Este hotel corresponde a la antigua casa del capitán Friederich Muller, construida en 1902. Aparte de su historia, ofrece a los turistas más de 13 confortables habitaciones, sala de eventos, 3 cabañas, un muelle flotante donde se puede disfrutar de una hermosa vista, además de un restorán con una maravillosa panorámica.

Km 4 ruta Contulmo-Cañete/ 997797188/ contacto@licahue.cl

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Artesanía Rayen Lemu Frazadas, mantas, bajadas de cama, calcetines, todo en lana de oveja, es lo que ofrecen en este local, ubicado en el sector de Rukañanco. Todo es elaborado de forma artesanal y con la dedicación única que caracteriza a estas trabajadoras textiles.

Florentina Viluñir, 977256290/www.rayenlemu.tk

Cafetería Apex Clásico café de Contulmo.

Un lugar donde se puede disfrutar de una diversa variedad de kuchenes y dulces. Una parada indispensable para todos los turistas que visitan la zona y que desean deleitarse con sándwich y dulces típicos de la zona.

Ignacio Carrera Pinto 315 / 412618465.

Restorant Casa Kortwich

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Esta casa patrimonial de Contulmo, ofrece a sus visitantes más de 30 platos a base de productos del mar, carnes rojas, y algunas preparaciones típicas alemanas, como el cerdo con chucrut y puré de manzanas, además de exquisitos kuchenes, jugos de frutas naturales, variedades de cervezas de la zona y más.

Millaray 120 b/ 990721679/ Horario: de martes a domingo, entre 12:00 y 20:00 horas.

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Vitrina Velvet

vitrina VELVET

Ya en pleno otoño, panoramas “de película”, gastronómicos y novedades en diseño, se apoderan de mayo, un cúmulo de ideas que pretenden hacer de este mes uno repleto de experiencias únicas y, lo mejor de todo, en Concepción.

Por Jaime Jiménez P.

Vino Bordeaux Gourmet El Gran Petit Este mes Patricio Paredes, propietario del Bordeaux… propone este vino del Valle del Cahapoal, el que describe como uno realmente aromático, maravilloso y goloso. Este petite sirah & petit verdot 2015 de House Ltda. es de un color violeta intenso, profundo en boca y muy frutal.

Fermentado en huevos de concreto, lo que le da una personalidad atrevida y potente, Patricio asegura que este vino acompañará muy bien carnes al jugo y un queso aromático, como Chaumes o Marcaire des Vosges. Precio $19.900. Camino El Venado 620, local 4 a1, San Pedro de la Paz.

Plato del mes de Hacienda Patagonia Garrón de cordero Este mes, en que ya nos acercamos al frío del invierno, el Chef de Hacienda Patagonia propone un Garrón de Cordero confitado, acompañado del tradicional ñoqui de papas con salsa napolitana. Este delicioso plato, preparado en cocción lenta, viene acompañado de una copa de vino Syrah Reserva, el cual se acomoda perfectamente a los sabores de carnes de caza. KM2, 3 Camino a Santa Juana, San Pedro de la Paz.

Tomar café será más divertido con los tomavasos de Rendibú A fines de abril, la cadena presentó de manera oficial los nuevos tomavasos que llevarán los cafés, tés y chocolates todo el 2016. Los diseños fueron obra de la ilustradora penquista Natilustra, quien junto a Hans Lozano, gerente de Rendibú, mostraron las coloridas creaciones en la sucursal de Plaza Independencia. Los tomavasos cuentan con un sello de identidad local, con colores y símbolos propios de la ciudad, como el Campanil de la UdeC o la Catedral de Chillán. Ahora, más que sólo tomar un café, vives toda una experiencia repleta de colores, diseño y alegría con estos peculiares tomavasos.

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Decoración

Departamentos y casas

Gonzalo Cruzat para Inmobiliaria Iterra (Proyecto Michimalonco Plaza)

El dinámico backstage deco tras los piloto

Hoy los piloto son la cara más visible de los proyectos inmobiliarios. La calidez y el buen gusto de la decoración de éstos inciden en el aumento o disminución de las ventas de inmuebles. Tres especialistas de la zona cuentan que es lo que sucede tras la decoración de los piloto y el potencial valor que esto tiene en la decisión de compra.

Por Catalina Morgado C.

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Piloto Alto Huerto, Inmobiliaria iMaia

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Piloto Alto Huerto, Inmobiliaria iMaia

ara varios, la primera imagen lo es todo. En temas deco, un lugar bien ornamentado llama la atención positivamente.

Es por esto que un puñado de constructoras nacionales y locales están colocando énfasis en la presentación de los denominados piloto, los que hace rato vienen posicionándose como una gran carta de presentación de cómo será una propiedad y, sobre todo, ayudan a los potenciales compradores a imaginar el hogar que buscan.

Un ejemplo local de la importancia que han tomado en los últimos años los piloto y la decoración que se utiliza en ellos, es que hace algunas semanas en la Feria Inmobiliaria de Concepción (Finco) se premió en la categoría “Mejor Piloto” al proyecto Michimalonco Plaza-Iterra, a cargo de la arquitecto penquista, Javiera Riquelme, el que está en un 80% vendido y se entrega en diciembre de 2016.

Distintos expertos en diseño y arquitectura han encontrado en los piloto un nuevo polo donde explotar al máximo sus ideas y estampar sus estilos en los proyectos inmobiliarios de la Región del Biobío. “La tendencia ahora es la compra en verde (cuando un proyecto aún está en construcción) y desde mucho antes los clientes apuestan por una propuesta de proyecto, por lo que creo que el departamento piloto es algo que el cliente espera ansioso, ya que en él puede ver en concreto su inversión.

Desde ahí puede ver en detalle las terminaciones, espacios, luz y dimensionar cómo será el uso del inmueble”, comenta la jefa de proyectos de PA Decoración y Paisajismo, Palmi Armstrong.

Por su parte, la decoradora y dueña de XO, Ximena Ormeño, declara que “la ambientación de un departamento piloto es de vital importancia, ya que permite que los futuros propietarios puedan tener una visión, tanto del aprovechamiento de los espacios como de las tendencias de decoración adecuadas para el tipo de piloto que se está ambientando”.

“Nosotros como profesionales tenemos que lograr que el cliente final (...) se identifique, que se sienta viviendo, que le guste tener el chal de la cama, que le gusten los muebles con los que decoramos el departamento o casa”.

En esta misma línea, Javiera Riquelme, de A+I, destaca el rol de una decoración ad hoc en los piloto: “Nosotros como profesionales tenemos que lograr que el cliente final, que es el que va a comprar el departamento o la casa, se identifique, que se sienta viviendo, que le guste tener el chal de la cama, que le gusten los muebles con los que decoramos el departamento o casa”.

Otro punto relevante según los entendidos en el tema, es que las personas que visitan un piloto revisan cada espacio para analizar cómo será la distribución en caso de adquirir esa propiedad y, en tal situación, la decoración tiene un papel preponderante, porque los muebles u objetos tienen un lugar que permite visualizar el espacio real del departamento o casa.

“La decoración es todo, porque además de lógicamente ver que te caben los muebles, en el fondo es como para comprobar que los espacios están, pero te identificas y te sientes viviendo allí, quieres ser tú la dueña de esos muebles”, comenta Riquelme.

Las profesionales de la decoración detallan que se demoran cerca de un mes en decorar los distintos departamentos y casas piloto que tienen en carpeta, pero que muchas veces esto depende directamente de la inmobiliaria con la cual trabajan. “He decorado piloto en dos semanas cuando es muy urgente, pero no me gusta tanto porque tienes que correr y dependes de los artículos que tienen despacho inmediato y no lo que realmente te gusta. Es mejor trabajar con más tiempo”, cuenta Javiera.

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Decoración

Cuadro en Biggie Best $13.500

Llavero Duo en depto51.cl $12.990

Piloto NEW, Inmobiliaria iMaia

“Me gusta combinar con lo que voy viendo, me imagino cómo se verán los distintos elementos, me gusta la compra más espontánea, de tentarme con algo que me gustó mucho y utilizarlo después como el hilo conductor de la decoración”.

Gonzalo Cruzat para Inmobiliaria Iterra (Proyecto Michimalonco Plaza)

El presupuesto también es clave al elegir un estilo por sobre otro, un determinado sofá o un accesorio con ciertas características. “Este punto depende de la inmobiliaria, de cuánto quieran invertir en el proyecto. El monto puede ser desde 4 a 8 millones de pesos máximo”, explica Palmi.

Si de colores se trata, Palmi y Javiera confiesan que prefieren los tonos nórdicos, ya que se pueden combinar con mayor facilidad: “La tendencia es la inspiración nórdica, combinada con los tonos Pantone de este año, que son el rosa cuarzo y el azul serenity. En general, me gusta combinar con lo que voy viendo, me imagino cómo se verán los distintos elementos, me gusta la compra más espontánea, de tentarme con algo que me gustó mucho y utilizarlo después como el hilo conductor de la decoración final”, cuenta la jefa de proyectos de PA Decoración y Paisajismo; mientras que Riquelme agrega que suele decantarse, entre otras cosas, por “muebles pequeños que no ocupen mucho espacio y un buen espejo, porque da luminosidad y amplitud al hogar”.

Ximena Ormeño comenta que ella prefiere estas mismas tonalidades. “Me gusta crear lugares cálidos con distintas 80

texturas en colores más bien neutros, con detalles en colores, muebles de líneas rectas, pinturas, grabados y esculturas”.

Gustos personales aparte, la decoración con la que se embellecen los piloto, tiene directa relación con lo que exige cada inmobiliaria y al público al que ésta se dirige. “El estilo que se utilice tiene que ver con la jefatura de marketing de cada inmobiliaria, no es llegar y colocar cualquier elemento, todo tiene relación con lo que la empresa quiere y el público objetivo al que está dirigido. Por eso el estilo que utilizarás debe ser amplio, no encasillarlo para un solo tipo de persona”, explica Javiera Riquelme.

Algo que a simple vista podía parecer un mero paso en el proceso de compra de una vivienda, hoy se erige como una gran alternativa, tanto para decoradores que buscan mostrar su talento como para los compradores que caen rendidos ante la decoración de los piloto y que eligen ese proyecto — ¿por qué no?— motivados por ese sillón o ese velador que vieron en su primer acercamiento a la casa propia.

*Precios referenciales

Piezas decorativas en Biggie Best.

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Cajones para cocina en Biggie Best.

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Espejo con diseño en Biggie Best.

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Cuadro en Biggie Best $8.500 Mesa Present Time en depto51.cl $34.990

COLUMNA CÓMO EL YOGA NOS AYUDA A VIVIR EN EL PRESENTE María Jesús Díaz

H

ace pocos años, la hiperconectividad —como me gusta llamarla—, no existía.

Si querías comunicarte con alguien al otro lado del mundo, escribías una carta, ibas al correo y esperabas que, con suerte, en un par de semanas, llegara a destino sin perderse en el camino. Todo requería de cierta espera, desarrollar la paciencia y dedicarle algo más que un toque de pantalla para conseguir algo.

En estos días, es extraño cuando eso pasa. Lo que no se vuelve raro es querer o necesitar todo para ahora o incluso ayer, muchas veces, sin mirar lo que pasa alrededor por estar mirando la pantalla, así: fácil, rápido, sin mucho desgaste, trabajo o espera de por medio.

Sin embargo, esta desconexión no está dada

Profesora Certificada Yoga Iyengar Iyengar Yoga Association UK// Ramamani Iyengar Memorial Institute (RIMYI), Pune India solo por la tecnología. Incluso sin tecnología de por medio, ¿cuántos de nosotros no vivimos ansiosos esperando lo que se viene o “pegados” en eventos pasado? Sea cual sea el origen de esta desconexión con el ahora, el yoga iyengar nos ayuda a recuperarla, donde Cada postura se construye con detalladas indicaciones que van erigiendo la postura desde los pies hasta la cabeza, al igual que un edificio.

Esta construcción atenta y consciente de la postura, te obliga a estar ahí en un 100%. A pesar de que la mente se evade con uno que otro pensamiento, vuelve a estar presente a partir de cada una de estas indicaciones que le ayudan al practicante a conectarse con lo que está haciendo en ese momento y lugar. Por medio de la constante y continúa ejecución de

distintas acciones para construir este edificio/ postura, la mente se va preparando y entrenando de a poco para estar en el aquí y el ahora.

Es un trabajo constante y permanente. Por esto, cuando los practicantes me preguntan por qué importa la dirección de los pies en una postura (considerando lo primordial de la alineación y estabilidad desde y a través del cuerpo para acceder a la mente), la atención que pueda llevar a los pies me ayuda a estar en los pies y no en lo que está ocurriendo fuera de la sala. Por lo mismo, les recalco a los alumnos que a pesar de que la clase sea grupal, el avance es personal, y que aunque en el exterior se vea que no pasa mucho, por dentro del cuerpo se están llevando a cabo importantes transformaciones, las que nos acercan cada vez más a conectarnos con el presente. Namasté!

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Publireportaje

Proyecto Michimalonco Plaza

¡Premio Mejor Piloto 2016!

E

l mercado inmobiliario cada vez busca nuevas formas de cautivar a potenciales compradores. Es así como los Pilotos se han convertido en una pieza fundamental para dar a conocer el potencial de atributos y beneficios de los proyectos de vivienda del Gran Concepción.

Así quedó reflejado en la pasada Feria Inmobiliaria Concepción (Finco), donde el Proyecto Michimalonco Plaza fue distinguido como el Mejor Piloto 2016.

Razones hay de sobra: primero, la participación de la destacada arquitecto y experta en interiorismo, Javiera Riquelme, quien tiene vasta experiencia en decoración y que, en esta ocasión, le

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dio su acertado toque deco al Proyecto; segundo, este proyecto es el primero ubicado en la calle Michimalonco y que, hasta ahora, ha tenido un éxito rotundo en el plano comercial, ¡noticia especialmente interesante para los Inversionistas!; y tercero, su inigualable y estratégica ubicación hacen de Michimalonco Plaza, de Inmobiliaria Iterra, una oportunidad única, a pasos de colegios, restaurantes, supermercados, clínicas, del Club Llacolén, entre otros y a sólo un puente del centro.

Ya lo sabes: si lo tuyo es invertir en una propuesta rentable y repleta de beneficios, visita el mejor piloto 2016 en "Michimalonco Plaza¨, de Inmobiliaria Iterra ( 41-3256394, Av Michimalonco 879, San Pedro de la Paz ).

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Vitrina

¡El cocinero que todos aman!

Si de asados se trata, nadie sabe más que papá.

Por eso, en El Volcan encuentras las mejores opciones para regalar este Día del Padre al hombre que cocina las carnes y elige los vinos como ninguno otro lo hace. Copas, cuchillos y sets de asados son algunos de los favoritos para que potencies la faceta chef de tu padre.

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1. Set 3 cuchillos Global $101.618 2. Copa Chef & Sommelier $7.067 3. BBQ Set 5 Wusthof $63.866 4. Cuchillo cocinero 20cm Global $48.190 5. Tabla de sal rosada del Himalaya Cristales de Chile $27.330

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Cocina

Sabor a nuez Este beneficioso y nutritivo fruto seco es el protagonista de la cocina de este mes. Según Nicolas Xhauflair, chef del BAC, se decantó por la nuez porque es sinónimo de calidez, de otoño, y de encuentros familiares, lo cual queda más que comprobado en 3 exquisitas recetas.

Por Jaime Jiménez P. Fotografías Roberto Vega

Ingredientes (para 4 personas) - 4 peras - 1 l de agua - 200 g de azúcar - 1 ramita de canela - Salsa de chocolate - 100 g de nueces en polvo - 100 g de harina - 100 g mantequilla - 100 g de azúcar granulada (para el crumble) Preparación

Pera poché, salsa de chocolate con crumble de nueces 86

1. En una olla, cocer las peras peladas con el agua, el azúcar y la canela 2. Dejar hervir la preparación 10 minutos y apagar el fuego. 3. Sacar las peras y ponerlas en el refrigerador 4. Para hacer el crumble, poner en un bol la mantequilla, las nueces en polo, la harina y la azúcar granulada y mezclar todo con las yemas de los dedos 5. Poner al horno a 180ªC por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar 6. Colocar la pera sobre el crumble y agregar la salsa de chocolate encima previamente calentada.

Nicolas Xhauflair, chef del BAC

Ingredientes (para 4 personas) - 2 róbalos (fileteados) - 200 g de garbanzos (sin piel) - 2 papas medianas - 2 betarragas - 1 zanahoria - 1 bouquet garni (manojo de hierbas) - 1 ramo d perejil - 1 cebolla - 100 g de nueces - 100 g de pan - 20 g de mantequilla Preparación

Róbalo en costra de nueces

1. Sudar ½ cebolla con mantequilla 2. Agregar los garbanzos remojados, aliñarlos con sal y pimienta, y cocerlos hasta que se ablanden 3. Luego, pasarlos por una batidora Minipimer para lograr una consistencia de hummus 4. Con las espinas realizar un fumet (caldo de pescado) en la olla. En la misma, sudar ½ cebolla, añadir el bouquet garni y la betarraga en cubitos y cocer a fuego lento durante 45 minutos 5. Pasar el fumet por un colador y guardar para servir en último momento 6. Para la costra de nueces, meter los 100 g de nueces con los 100 g de pan a una picadora y moler bien 7. Dividir el róbalo en trozos (4 o más) y cubrirlos con lo resultante del pan y las nueces. 8. Meter al horno a 180ºC durante 12 minutos.

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Cocina

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Pato campestre con higos y nueces

Ingredientes (para 4 personas) - 1 pato - 1 cebolla - 1 zanahoria - 10 higos - 100 g de nueces - 1 manzana roja - 2 cucharadas de miel - Perejil - 100 ml de vino blanco PreparaciĂłn 1. En una olla, sellar el pato (4 minutos por lado) y agregar la cebolla y la zanahoria en cubos. Sudar todo 2. AĂąadir las 2 cucharadas de miel y agregar 5 higos, las nueces y el vino blanco. Tapar y cocer a fuego lento durante 40 minutos 3. Agregar los otros 5 higos cortados en 4 mĂĄs el perejil picado 4. Dejar reposar 10 a 15 minutos y servir.

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EL MUNDO EN TU CLÓSET DE CASA GARCÍA

Angélica Vidal, César Arriagada y Cynthia Brozovich

El pasado 21 de abril, a eso de las 19:30 horas, cientos de amantes de la moda llegaron hasta el hotel Sonesta para ser testigos de la nueva colección de la tienda Casa García. Mujeres y hombres desfilaron las mejores tendencias de la temporada bajo el concepto El Mundo en tu Clóset, las que fascinaron a todo el público.

Claudia y Marcelo Ortiz y Katherine Echaiz

90 Marisol Lafquén y Verónica González

Carolina Basagoitía y Trinidad Von Leyser

Carolina Param, Ana María Sáez y Alejandra Ramis

Olga Ortiz, Patricia De Bernardi, Renate Laemmermann y Susana Soto

Natalia y Pamela Durán

Cristopher Blum y Daisy Venegas

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Sociales VIVIENDAS Y EXPOSITORES EN FINCO 2016 Una nueva versión de la famosa Feria Inmobiliaria Concepción (Finco) se llevó a cabo entre el 14 y el 17 de abril, donde numerosos penquistas recibieron asesoría de varios expositores especialistas en temas inmobiliarios, mientras analizaban opciones para tener la casa propia.

Carmen Paz Cruz y Sergio Baeriswyl Santiago Cassinelli y Ángela Farfarello Álvaro Greene, Lucrecia Salim y Joaquín Aguilera

Alejandro Cisternas y Walter Castadini Rodrigo Marín, Carola Muñoz, Javier Ugarte y Alex Servi

Charles Jacobsthal y Erika Casas

John Scott y Alejandra Rojas 92

Antonio Aninat y Shannon Scott

Josá Ignacio Martin y Emilio Armstrong

Sebastián Lobos, Cristian Kother, Nicolás Brumm y Sebastián Gouet

Esteban Cifuentes y Claudio Lanas Isabel Martínez y Claudio Urzua

Rodolfo Marchant y Javier Sáez

Raúl Ravanal, Guillermo Porter y Patricio Bahamondes

Sergio Jara y Nicolas Imschenetzky

Joaquín del Campo, Carolina Concha y Jan Haas

Francisco Pinto Ricardo Roa y Beatriz Santibáñez

Germán Barriga, Andrea Scheel y Rodrigo López 93

Sociales

Katherine Echaiz y Javiera Poch

Isabel Escalona y Romina Nuñez

LANZAMIENTO DE ICE BABY, BY JAVIERA POCH La diseñadora estrenó, en exclusiva, su nueva entrega de zapatos para el otoño-invierno 2016. En un evento repleto de buena música y cóctel, los modelos con nombres como Dolores y Amparo enamoraron a las fashionistas del Gran Concepción.

Ana María Romero y Arantza Garrido Carolina Muñoz y Ximena Rosales

Francisca Rojas y Paula Martínez

Daniela Arretx y Carolina Muñoz Carolina Param y Ana Maria Sauterel

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María Pía González, Natalia Ramis y Karina Nuñez

Paula Neira y Viviana Gómez

Pamela Aguirre y Andrea Caro

Patricia Labarca, Ximena Ruiz y Carolina Germany

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Sociales

Francisca Merino

Claudia García y Saúl Mendoza

DESFILE FALL-WINTER EN MALL DEL CENTRO A fines de abril, Mall del Centro Concepción ofreció un desfile de moda para todas las mamás penquistas. Con la animación estelar de Francisca Merino, la pasarela se repletó de abrigos, botas y capas para dar la bienvenida al otoño-invierno y, ¿por qué no?, buscar ideas para regalar a mamá.

Elizabeth Gutiérrez y Carolina Iriarte

Carla y Javiera Torrico

Franchesca Seguel, Johana Melgarejo y Nancy Valenzuela

Sandra Fierro y Lya Rodríguez

Nelly López y Carmen Arriagada 96

Valentina Arriagada, M贸nica Gajardo y Valeska Barrera

Eliana Infante y Marlene Fullgraff

Fidelina Miller y Cinthya Hermosilla

Elizabeth Ibarra y Nancy Mora

Mar铆a Teresa, Gloria y Alicia Carrasco 97

Sociales

DESAYUNO DE LA LUZ EN COALIVI El martes 12 de abril se realizó el Segundo Desayuno de la luz de Coalivi en el municipio de Concepción, con la presencia de autoridades y empresarios de la zona, todo con el objeto de captar socios y aunar recursos para los no videntes de Concepción.

Audito Retamal y Eduardo Quilodrán

Alejandro Astete y Víctor Lobos

Luis Furet y Andrea Muñoz

Carolina Toro, Karen Kraakman y Sandra Narváez

Andrea Aravena, Gilda Grandón y Francisco Reyes

José Luis Guarderas y Andrea Aste Álvaro Ortiz y Fernando García-Huidobro 98

Rodolfo Epprecht y Milano Lisse

Ingelore Birnhardt y Nuri Reyes

Nicol Santana y Elizabeth Concha

César Arriagada y Pamela Cortés

NOCHE DE JAZZ, VINOS & BLUES EN MARINA DEL SOL De Kiruza fue la banda que encendió la noche del 5 de mayo en el Casino Marina del Sol. Con su característico estilo afrolatino, la agrupación cautivó a los penquistas amantes de la buena música y la diversión al estilo Marina…

Karen Mora, Carolina y María Paz Soto

Jorge Oliva y María Cecilia Cortéz

Paula Neira y Viviana Gomez Francisco Ortiz y Javiera Contreras

Carolina Concha y Fernando Rojas

Jose Miguel, Francisca Martínez y Ignacio Amin 99

Sociales

LO ÚLTIMO DE PORSCHE EN SALAZAR ISRAEL El reconocido modelo deportivo Carrera 911 arribó a Concepción de la mano de la famosa concesionaria. Los asistentes pudieron conocer en primera persona los detalles de esta nueva entrega la cual, como es habitual, siempre va un paso adelante.

Matías Barriga y Antonia Solís Jane Aguilera y Danilo Santibáñez

Eliot Cuevas, Felipe Cood, Manuela Kraemer y Gonzalo Moraga Sebastián Lobos y Roberto Raab

Claudio Navarrete, Cindy Fischer y Miguel Ángel Durán

Cristian Garda, Ximena Pinto y Marcial Rodríguez Rocío Ramírez, Sergio Ruchichi y Katherine Echaiz Marcelo Bravo y Aldo Careaga

Catalina, Miguel Ángel y Francisca Ruiz-Tagle Patricio Concha y Belén Ruiz

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Exequiel González, Juan Pablo y José Leiva

NUEVA COLECCIÓN TOUS La firma española de joyas y accesorios citó a varias amantes de la moda a su sucursal de Mall Plaza Trébol, para mostrarles la nueva Dreams Collection, una entrega cuya campaña protagoniza la actriz Gwyneth Paltrow y que cautivó a todas.

Katherine Véjar, Charon Rivera y Leticia Rodríguez

Pamela Martel

Katherine Echaiz y Pepa Ormeño

Noelia Dinamarca y Osvaldo Luengo

Rodrigo y Arantza Torres-Quevedo y Mónica Romero

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Sociales

Camilo Aranda y Esteban Reyes

Jeanete Jiménez y Camila Figueroa Jurgen y Manfred Fullgraff y Julio López

MANADA BIKE EN BURGER BAR En un concurrido evento nocturno, Manada Bike presentó a su nuevo equipo de riders para este 2016. Todo ocurrió en el Burger Bar, de San Pedro de la Paz, auspiciados por Velvet.

Eduardo Serey, Paulo Aburto y Paola Machado

Camila Quezada y Rodrigo Rocha

Pablo y Paulina Jaramillo Carlos Urrestarazu, Rodrigo Saavedra y Gino Mosso Carla del Río y Juan Pablo González 102

EL MEJOR CINE DE MÚSICA EN IN-EDIT NESCAFÉ Con el documental Jaco en el Teatro UdeC se dio el vamos a esta muestra que rescata los mejores productos audiovisuales de temáticas musicales. Periodistas e invitados disfrutaron con el documental en la 3era versión del In-Edit en Concepción.

Javiera Undurraga e Isabella Cichero

Sergio Cichero y Ema Saavedra Camila Bolado y Martín Armstrong

Patricia Arcos y Jorge Rojas

Camila Rojas y Nicolás Sanhueza

Úrsula Cea y Sebastián Rivas 103

Sociales

Fiesta del Diseño y las Artes 2016: creaciones con sello personal

EXHIBICIÓN DE CREATIVOS LOCALES Más de 40 expositores estuvieron con sus stands en la Biblioteca Municipal de Concepción, para mostrar sus trabajos creativos y demostrar que se están haciendo grandes cosas en este rubro. Desde cosmética natural y jardinería hasta productos infantiles y gourmet, conquistaron a los asistentes.

Carolina Hoffstetter, José Figueroa y Alicia Carrasco

A Por Lily Sembler Villagra

lguien me comentó hace unos meses que producto del terremoto de 2010, la resiliencia de los penquistas provocó que éstos empezaran a volcarse a convocatorias familiares y artísticas. No es extraño, por tanto, que en la actualidad las llamadas ferias de artesanías y manufacturas se hayan transformado en una fuerte tendencia cultural en Concepción. En ese sentido, la Fiesta del Diseño y las Artes es una de las exposiciones más reconocidas.

Luis Maulen y Soledad Quilodrán

Desde su primera versión, realizada en diciembre de 2014, la iniciativa ha fortalecido un círculo alternativo en el mercado de exhibición y comercialización de obras de arte y trabajos que contienen un sello particular de su autor, muy apreciados por el exigente público penquista.

Y ese vínculo es el que se apreció con creces en la última muestra.

Música en vivo, cuentacuentos y otras actividades interdisciplinarias, complementaron el desarrollo de la sexta versión que, de la mano de 40 expositores, incluyó creaciones de ilustración, joyería, jardinería, decoración, cerámica, vestuario, gourmet, encuadernación y accesorios, lo que cautivó a los asistentes que durante tres días acudieron a la Biblioteca Municipal para apreciar el trabajo de los creadores locales. En efecto, la atractiva puesta en escena de los artistas llamó tanto la atención de los visitantes, que difícilmente se resistieron a salir del lugar con las manos vacías.

Javiera Peña y Taniza Becerra

Un emprendimiento que consolida la colorida ruta creativa y cultural de nuestra ciudad, y valora su identidad y el reflejo de su idiosincrasia, a través de las diversas manifestaciones del diseño y del arte. Una fiesta a la que, sin duda, todos los penquistas estamos invitados.

Luis Darmendrail, Iván Ursic y David Viveros 104

Iván Parra y Leslie Maldonado

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Sociales

Isisdora Caro, Humberto Almonacid y Viviana Sanhueza

Carolina y Eduardo Valenzuela, Carola García y Trinidad Valenzuela

DÍA DE LA MAMÁ EN CASSIS Entre chocolates, café y pasteles, decenas de penquistas optaron por Cassis para rendir tributo a sus madres. Todos pasaron un grato momento degustando los mejores productos de esta franquicia de Pucón.

Claudia Parada y Camila Albiña

Maria Isabel Lazo y Carolina Morales

Chelita Sandoval y Marcia Vásquez Cinthia García, Juan José San Martín, Miguel Maritano y José San Martín

Carol Cleveland y Rosario Kraunik 106

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Sociales

ROSA AMELIA SORPRENDE A MAMÁ El restorán de carta italiana recibió muchos comensales el pasado domingo 8 de mayo, cuando se celebró el Día de la Madre. Con una rica lasagna bolognesa o una pizza tres quesos, varios penquistas se deleitaron junto a sus mamás en esta celebración.

Steven y Marian Escobar María Fernanda Recabarren y Patricia Gómez

Ximena Ogalde, Natalia Alarcón y Angélica Ogalde

Ángela Cerda, Felipe y Cristóbal Mendoza

Montserrat y Francisca Chávez

Ana Olate y Jaime Muñoz 108

David y Agustina Pérez y Jocelyn Vergara Alicia Roa y Donato Carrasco

Pablo y Joaquín Concha y Marta Sáez

Ricardo Rössle, Phebe Alarcón y Florencia González

Mariela Hahn, Mario Moncada y Natalia Zapata

LANZAMIENTO CONCEPCIÓN CONVENTION BUREAU El otrora Biobío Convention Bureau ahora pasa a llamarse Concepción Convention Bureau, una renovación de la marca que funciona como entidad promotora para posicionar a la Región como importante sede de turismo, negocios y otras actividades, dada a conocer en Hacienda Patagonia.

Claudio Foro y Marcela Verdugo Natalia Zapata y Paola Núñez

Javier Belloy, Daniel Cuevas, Iván Valenzuela y Eric Forcael Gino Mosso y Emilio Armstrong Charles Jacobasthal y Rodrigo Canales 109

Sociales

Rodrigo Canales

Antonio Morales y Jacqueline Goldschmidt

Christian Bustamante y Pilar Varela

PRESENTACIÓN DE LA NUEVA CARTA DE HACIENDA PATAGONIA Lo mejor de la gastronomía chilena y la tradición de la Patagonia dijo presente en una noche excepcional, donde un selecto grupo de personas pudo conocer, en exclusiva, el menú 2016 de este connotado restorán. Las nuevas recetas encantaron a varios de los comensales.

Katherine Echaiz y Rocío Ramírez

Marcelo Fasce y Claudia Besamat

Álex Cattan, Evelyn Alamo, Lucia Repetto y Alfonso Zalaquet

Claudia Ortiz, Jorge Serón, Jacqueline Steinmetz y Ana María Sáez

Oscar Moebies, Carolina Param y Roberto Raab 110

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Zapping

Bacardí Martini Chile lanza el nuevo ron Oakheart

Bacardí-Martini presenta Oakheart, el primer ron de carácter especiado, madurado en barrica de roble americano, que destaca también por su botella texturizada con hoyuelos, de gran belleza, atrevida y vibrante, con una etiqueta que refleja la idea de aventura, fraternidad y camaradería.

Oakheart es de color ámbar, con deliciosos aromas a canela, caramelo, nuez moscada, miel y vainilla; y de boca inigualable y suave dulzor, con notas ahumadas y suavidad aterciopelada.

Ideal disfrutarlo muy frío como shot, con bebidas blancas y hielo, o en coctelería. En supermercados.

Oster siempre a la vanguardia en tecnología y diseño

Un infaltable en invierno para el té, café, mate o para preparar una sopita, es el hervidor. Oster presenta su nuevo modelo de vidrio con tecnología de iluminación y con capacidad para 1,7 litros. Su innovador diseño permite ver cómo hierve el agua con una suave iluminación que lo hace aún más atractivo. Es decorativo y funcional. Cuenta con sistema de apagado automático y su diseño de cristal lo convierte en un invitado más para llevar a la mesa. Será lo más lindo que tendrás en tu cocina.

Firmas de lujo arriban a

Relojería 12:34

Michael Kors, Armani Exchange, DKNY, Diesel y Emporio Armani llegan a Relojería 12:34, que suma a su portafolio estas destacadas marcas de moda. Si buscas piezas modernas y casuales, opta por Armani Exchange; si tienes alma rebelde e intrépida, lo tuyo es Diesel; si eres femenina, ecléctica y cosmopolita, decántate por DKNY; si te consideras elegante y clásica, opta por Emporio Armani; y si te encantan los diseños funcionales, Michael Kors es lo tuyo. En Grandes Tiendas.

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Biox,

la nueva línea de Premier Lo último de la marca de cosméticos está diseñado para reducir la apariencia de las líneas profundas y arrugas, al igual que los poros agrandados e imperfecciones. La colección trabaja penetrando en lo que se conoce como el empalme dérmico-epidérmico.

La firma, que cuenta en sus productos con componentes del Mar Muerto, ha empleado la formación de sal de este mar en la gama Biox para formar una red invisible sobre la piel y así reducir, de manera dramática e inmediata, la apariencia de las arrugas. En Mall Plaza Trébol.

Logra las pestañas que sueñas con

Estée Lauder

The Sumptuous Knockout Eye Collection es el último lanzamiento de la firma de belleza. Dramatismo, intensidad y alto impacto son algunas de las palabras que caracterizan a esta nueva generación de máscaras Sumptuous Knockout Defining Lift and Fan Mascara, la que junto al delineador Double Wear Infinite Waterproof Eyeliner, logran esa magnética mirada que buscas.

Como si todo esto fuera poco, la mujer que encarna a la perfección este espíritu de femme fatale es Kendall Jenner, quien se luce en la campaña de este nuevo estreno.

Lo nuevo de Cetaphil

para la piel de los recién nacidos Galderma ofrece dos nuevos productos en el mercado de uso diario para proteger la dermis de los más pequeños desde el primer día: Cetaphil Dermopediatrics Espuma de Baño y Cetaphil Dermopediatrics Loción Hidratante.

Ambos protegen la delicada piel del recién nacido, además de aliviar y calmar el enrojecimiento y la picazón asociada a su piel sensible y seca, de manera segura y prolongada.

Las dos nuevas fórmulas son hipoalergénicas y actúan de forma inmediata. La línea Cetaphil Dermopediatrics se encuentra disponible en Farmacias Salcobrand y Farmacias Ahumada.

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Direcciones 114

Arrow, en Mall del Centro Concepción ASH, en Mall Plaza Trébol Avène, en Farmacias Benefit, en www.falabella.cl Biggie Best, Cochrane 670 Brooks Brothers, en Mall Plaza Trébol Burt’s Bees, en Falabella Carolina Herrera (gafas) en dafiti.cll Depto51 en www.depto51.cl Desigual (pañuelo), en dafiti.cl Dockers, en Mall del Centro Concepción Ellus, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Eucerin, en Farmacias Ferouch, en Mall del Centro Concepción GAP, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Givenchy (perfume) en Falabella GMO, en Mall del Centro Concepción Hugo Boss (perfume) en Falabella IO, en Mall Plaza Trébol Kipling, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano La Roche-Posay, en Farmacias Lounge, en Mall Plaza Trébol Ma Griffe, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano

Marc Jacobs (perfume) en Falabella Neutrogena, en Farmacias North Star, en dafiti.cl Parfois, en dafiti.cl Pieces en dafiti.cl Prune, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Quiksilver, en kliper.cl Ripley, en Mall del Centro Concepción Saville Row, sector Aires en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Timberland, en kliper.cl Timex, en Grandes Tiendas Todopiel, en Mall del Centro Concepción Tommy Hilfiger, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Tous, en Mall Plaza Trébol, Talcahuano Trial, en Mall del Centro Concepción Vichy, en Farmacias

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