"La tua scelta buona"

Loacker ha inaugurato il 2023 con la campagna di comunicazione “La tua scelta buona” che rappresenta un’ulteriore tappa dell’evoluzione del brand e racconta perché in azienda la bontà sia una scelta quotidiana, associata non solo al gusto ma anche a una supply chain virtuosa.

Il focus della nuova campagna non è però l’azienda, bensì il consumatore e le scelte “buone” che ognuno può fare quotidianamente per vivere in maniera più consapevole e sana.

Non a caso, poco prima della nuova campagna di comunicazione, Loacker ha lanciato la nuova linea Bontà & Benessere che include i Loacker Multicereali e i Loacker -30% di zuccheri, che esprimono proprio questa forte attenzione ad uno stile di vita salutare.

Ci racconta questa evoluzione Roberto De Lucca, direttore marketing dell’azienda

Tutto è partito dall’iconico wafer, che resta un caposaldo della vostra produzione. Quante varianti di formato e di gusto ne producete?

Il wafer resta tutt’oggi un caposaldo della nostra produzione e il prodotto più iconico, il cui solo pensiero riconduce immediatamente al brand Loacker.

Oggi, visto il grande successo, abbiamo una produzione fortemente diversificata che si presenta sotto diversi aspetti. Dal wafer classico, presente in diverse grammature, a Gardena, la nostra specialità in cui le fragranti cialde di wafer vengono ricoperte da uno strato di cioccolato al latte, passando per i Quadratini, l’originale formato che concentra in pochissimo spazio tutta la passione di Loacker per la bontà, Thins, il wafer Loacker più sottile e croccante con solo due stradi di cialde, snack ideale per chi desidera concedersi un piacere consapevole, e il Wafer per gelato, la cialda da gustare insieme ai gusti preferiti di gelato. Inoltre, dall’anno scorso si sono aggiunte le due nuove linee Multicereali e -30% di Zuccheri: la prima rappresenta il nuovo wafer ai cereali con farro, grano e avena, con un sapore che racconta la macinazione delle farine che avviene in Alto Adige, in un apposito mulino che ne tutela la fragranza e l’integrità; la seconda è invece la nostra risposta al desiderio di combinare bontà e benessere, con un wafer che presenta meno zuccheri pur mantenendo lo stesso gusto 100% naturale.

I nostri wafer vengono inoltre prodotti in diverse tipologie di gusti: da quelli più classici come cioccolato, nocciola, vaniglia, crema al latte e burro d’arachidi passando per quelli più particolari come cappuccino, cocco, fino a quelli più freschi ed estivi con aromi di frutta come il mirtillo nero e il lampone dei Thins e il limone del Wafer per gelato

Il vostro catalogo si è via via arricchito di nuove referenze. Quali sono?

I prodotti entrati nel nostro catalogo per il canale vending sono quelli provenienti dalle nostre due nuove linee, già anticipate in precedenza: il wafer 45g della linea multicereali e il 45g della linea -30% zuccheri. Entrambi si presentano in due varianti di gusto, tra le più classiche, cioccolato e nocciola.

Multicereali 45g è il wafer con cialde integrali ricco di fibre, senza l'aggiunta di coloranti, conservanti e aromi, perfetto come spuntino per prendersi cura di sé senza rinunciare alla bontà e adatto ai vegetariani. Il 45g -30% zuccheri è il wafer con un ripieno di crema a ridotto contenuto di zuccheri, per chi presta particolare attenzione al contenuto nutrizionale della propria dieta ricercando il massimo del gusto. La ricetta del nuovo wafer supplisce alla minore quantità di zuccheri con l’inulina, la fibra di cicoria che è 100% vegetale.

La novità di queste due linee non è solo nel prodotto, ma anche nel packaging che lo contiene: l’incarto utilizzato per i wafer Multicereali e i wafer -30% di zuccheri è riciclabile nella carta, grazie alla scelta di utilizzare questo materiale come componente principale per l’imballaggio.

Entrambe le linee possono inoltre vantare le certificazioni Kosher e Halal

Siete molto attenti alla Sostenibilità, come comprova il Report che pubblicate da alcuni anni. Quali sono i principali punti della Sostenibilità in Loacker?

La nostra filosofia sostenibile si basa da tempo su cinque punti cardine, individuati sulla base dei temi che hanno forte rilevanza per l’azienda e in linea con la strategia aziendale Loacker 2030: filiera sostenibile, neutralità climatica, sostenibilità del packaging, responsabilità sociale e piacere senza rimorsi

La filiera sostenibile riguarda le nostre principali materie prime come latte, nocciole, vaniglia e cacao, le cui gestioni sono caratterizzate da una grande responsabilità sociale ed ecologica. La qualità del nostro latte alpino, delle nostre nocciole italiane, della vaniglia Bourbon del Madagascar e del cacao proveniente da Ecuador e Costa D’Avorio è la conseguenza del perfetto funzionamento di una catena di approvvigionamento sicura e sostenibile.

Riguardo alla neutralità climatica, Loacker si assume attivamente la responsabilità nei confronti della natura evitando il più possibile impatti negativi sull'ambiente e utilizzando le risorse in modo efficiente, impegnandosi a fondo per assicurare una rilevazione trasparente dell’impronta CO2 e attuare adeguate misure di riduzione.

Vogliamo poi realizzare imballaggi a prova di futuro senza ridurre la protezione, la durata di conservazione e l'esperienza del gusto unico Loacker. In questo modo, possiamo ottenere la riciclabilità dei nostri packaging e l'eliminazione di quelli non necessari. Responsabilità nei confronti dell’ambiente ma anche nei confronti delle persone. In questa direzione promuoviamo una cultura aziendale trasparente e inclusiva, ispirata ai nostri valori fondamentali di responsabilità, qualità e collaborazione, cercando di creare un ambiente di lavoro armonioso e sostenibile per offrire un posto di lavoro sicuro e attrattivo, adesso e in futuro. Infine, per un piacere senza rimorsi, cerchiamo di soddisfare le esigenze del nostro tempo con ingredienti di alta qualità e ricette genuine per trasmettere benessere e piacere consapevole e per promuovere uno stile di vita sano ed equilibrato con un’ampia gamma di offerta.

Sin da principio, un altro valore fondante della vostra attività è l’innovazione tecnologica. Disponete di macchinari all’avanguardia, siete a tutti gli effetti un’industria. Come si coniuga tutto questo con la volontà di conservare l’artigianalità con cui siete nati? L’artigianalità è uno dei valori che ci guida e ci accompagna sin da quando, nel 1925, Alfons Loacker creò la prima “cialda di Bolzano”, e come tale vogliamo cercare di conservarlo pur essendo coscienti del fatto che è indispensabile la presenza di una tecnologia all’avanguardia che possa supportare i crescenti volumi di produzione che un’azienda come Loacker deve sostenere oggi. Vogliamo infatti proseguire il nostro cammino negli anni e nelle generazioni a venire rimanendo attaccati e fedeli a valori come l’artigianalità, perché proprio questo attaccamento e questa fedeltà sono state le chiavi fondamentali per il successo e lo sviluppo dell’azienda. Ancora oggi, proprio come negli anni passati, l’artigianalità è alla base della bontà e della qualità dei nostri prodotti. Pensiamo al nostro latte alpino, proveniente dalle Dolomiti, frutto del lavoro di agricoltori e produttori locali che si occupano in prima persona del loro bestiame e con i quali, grazie alla collaborazione con l’azienda Brimi, stiamo portando avanti diverse sinergie. L'allevamento di bestiame da latte e la manifattura di prodotti lattiero-caseari sono infatti, da generazioni, un grande patrimonio culturale e un ramo importante dell'agricoltura nella nostra regione. In questo modo, insieme a Brimi, assicuriamo il sostentamento di numerose famiglie di agricoltori promuovendo e conservando l’artigianalità nelle materie prime che utilizziamo.

Anche le nocciole, tra le materie prime Loacker più importanti e frutto del progetto “Noccioleti Italiani”, nascono dalle coltivazioni presenti nelle nostre aziende agricole e in altre con le quali portiamo avanti delle collaborazioni. Qui l’artigianalità è un valore imprescindibile per la coltivazione di un frutto che richiede molto impegno e attenzione nei confronti dei terreni e dell’ambiente.

Nonostante, quindi, sia impossibile oggi fare a meno della tecnologia, il nostro obiettivo è quello di preservare l’artigianalità che ci contraddistingue perché, come sosteneva Armin Loacker, “cerchiamo gli ingredienti migliori, creiamo le ricette migliori e prepariamo i prodotti nel miglior modo possibile, come se fossero destinati ai nostri amici”

Per chiudere, qual è la mission di Loacker per il prossimo futuro?

La nostra mission è quella di portare la bontà Loacker in tutto il mondo, continuando un percorso di crescita in linea con quelli che sono i nostri principi di sostenibilità e di responsabilità verso le persone e verso l’ambiente.

Abbiamo in pancia anche alcuni nuovi progetti legati alla filiera che stiamo sviluppando proprio in questo periodo e che ci auguriamo di poter rendere noti nel prossimo futuro.

Tutto questo, come detto anche in precedenza, sarà possibile solamente mantenendo saldi i nostri valori fondanti senza scendere a compromessi quando si parla di qualità, solo così - come afferma Andreas Loacker - possiamo fare qualcosa di buono per le generazioni future.

COCA-COLA HBC ITALIA: CIRCA MEZZO MILIARDO DI

Euro Di Investimenti In Italia Negli Ultimi 10 Anni

Fare impresa in modo sostenibile è un’opportunità per stimolare l’innovazione, motore di crescita economica e sociale. Una visione sul futuro che trova concretezza negli importanti investimenti realizzati negli ultimi 10 anni da Coca-Cola HBC Italia, il principale imbottigliatore di prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale, che ha investito circa mezzo miliardo di euro nel nostro Paese in iniziative volte a promuovere un processo di innovazione particolarmente focalizzato sulla transizione verso un modello di economia circolare

È quanto emerge dal 19° Rapporto di Sostenibilità di Coca-Cola HBC Italia dal titolo “La Scelta di Guardare Lontano”, revisionato da Deloitte & Touche, redatto secondo i parametri di rendicontazione internazionale GRI Standards.

Al centro degli investimenti ci sono i 6 stabilimenti produttivi dell’azienda in Campania, Veneto, Piemonte, Abruzzo e Basilicata in cui

Coca-Cola HBC Italia ha adottato le migliori tecnologie produttive. In particolare, il 2022 è stato l’anno della riapertura della fabbrica

CCH CircularPET di Gaglianico (Biella), che è ora un innovativo impianto capace di trasformare fino a 30.000 tonnellate di PET all’anno in pre- forme in 100% plastica riciclata (rPET) destinate all’imbottigliamento del portafoglio bevande in Italia: un esempio concreto d’innovazione industriale al servizio della sostenibilità.

A questo si aggiunge la grande attenzione rivolta all’innovazione degli imballaggi primari e secondari, per agevolarne la circolarità, con il raggiungimento di importanti traguardi, come il crescente utilizzo di plastica riciclata (rPET), oggi estesa a tutte le bibite in PET dell’azienda e l’implementazione di “Tethered Cap” per tenere i tappi legati alle bottiglie, con l’obiettivo di ridurre la dispersione di plastica nell’ambiente.

La ricetta sostenibile di Coca-Cola HBC Italia non si limita al packaging ma guarda all’intera filiera, come testimoniato dalla strategia di Gruppo NetZeroby40, per raggiungere zero emissioni nette lungo l’intera catena del valore entro il 2040. L’Italia, anche in questo ambito, conferma il proprio impegno e i propri risultati: nel corso del 2022 l’azienda ha ridotto l’intensità di emissioni Scope 1 e

Scope 2 Market Based del 47% rispetto al 2010, pari ad una diminuzione in valore assoluto di 45.000 tonnellate di CO2, equivalenti a circa 375.000 viaggi in auto da Milano a Roma.

Davanti a noi abbiamo un percorso ambizioso per continuare a crescere creando valore per i nostri stakeholder e per le comunità che ci ospitano: non a caso il titolo del Rapporto di quest’anno è “La scelta di guardare lontano” ha dichiarato Giangiacomo Pierini Corporate Affairs & Sustainability Director di CocaCola HBC Italia “Per affrontare la transizione ecologica le aziende devono essere messe nelle condizioni di poter investire, senza interventi legislativi che ridefiniscono nuove logiche industriali lontane dalle realtà produttive o che portano all’introduzione di nuove tasse. L’eventuale entrata in vigore del regolamento europeo sugli imballaggi, ad esempio, così come ipotizzato nel testo della Commissione - con un costo per l’industria di 18,7 miliardi di euro - o la conferma della Plastic e Sugar Tax al 1 gennaio 2024 - con un aumento della pressione fiscale medio per l’industria del 28% - rischierebbero d’impattare su un settore già alle prese con i rincari delle materie prime e con l’inflazione”.

Il Rapporto di Sostenibilità racconta anche gli altri ambiti di azione di Coca-Cola HBC Italia che comprendono i progetti rivolti alle comunità: i 62.000 giovani talenti che hanno preso parte al programma di orientamento al lavoro #YouthEmpowered e la donazione di oltre 650 mila pasti a Banco Alimentare

A questi progetti si aggiunge l’attenzione alla crescita e al benessere dei circa 2.000 dipendenti che, oltre ad essere stati coinvolti in più di 50.000 ore di formazione e corsi di orientamento, nel 2022 sono stati supportar ti nell’affrontare un contesto economico difficoltoso grazie a un Bonus Welfare di 800€.

L’edizione 2022 del Report si arricchisce anche di un primo progetto dedicato alla tutela della biodiversità italiana, che vede le api protagoniste. Quelle stesse api che proteggono l’ecosistema, difendono il benessere del territorio, e consentono la riproduzione degli organismi vegetali, come ad esempio lo zuc chero e gli agrumi necessari per molte delle bevande Coca-Cola. L’azienda ha adottato un alveare per ciascuna delle regioni in cui sono presenti i suoi stabilimenti produttivi e la sede centrale, per proteggere 1,8 milioni di api, che impollineranno altrettanti fiori.

Nuove Nomine Per Il Mercato Italiano

Coca-Cola ha annunciato importanti novità per il mercato italiano, con nuove nomine in ruoli chiave per il business aziendale e per il percorso che l’azienda intraprenderà nei prossimi anni.

La prima nomina riguarda Miles Karemacher nel ruolo di General Manager a partire dal 1 giugno 2023, il cui compito sarà di rafforzare la crescita sostenibile di Coca-Cola HBC Italia sul mercato, contribuendo nel contempo agli obiettivi di Gruppo e guidando le quasi 2.000 persone che lavorano nelle 6 fabbriche in Veneto, Piemonte, Abruzzo, Basilicata e Campania, nell’headquarter di Sesto San Giovanni e in una delle forze commerciali più grandi del Paese. Karemacher, che subentra a Frank O’Donnell, è entrato in Coca-Cola HBC Italia nel 2016 come Commercial Excellence Director e dal 2019 a oggi è stato General Manager di Coca-Cola HBC Irlanda e Irlanda del Nord.

Luca Santandrea, che vanta un’esperienza in azienda lunga più di 18 anni, è il nuovo General Manager Olympic and Paralympic Games Milano Cortina 2026 e avrà il compito di guidare la strategia e l’esecuzione locale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali, collaborando strettamente con gli stakeholder interni ed esterni, per garantire che l’Italia raggiunga gli obiettivi di business e consegni un’eredità Olimpica e Paralimpica con un’importante focus sulla sostenibilità.

Oleg Mamaev, in Coca-Cola dal 2019, è stato nominato Frontline Activation Marketing Director per Italia, Albania, Grecia, Cipro e Malta, per coordinare il team che gestisce le strategie di marketing e comunicazione dei brand di The Coca-Cola Company. Un ruolo che ha l’obiettivo di creare siner gie tra i vari Paesi e alimentare una cultura che ispiri la formazione, la crescita e lo sviluppo di un team forte e capace, favorendo la condivisione di best practice.

Infine, dopo due anni come Frontline Activation Marketing Director Italia e Albania, Raluca Vlad assume il ruolo di Franchise Operations Director per l’Italia e sarà alla guida del team che, in stretta collaborazione con i partner imbotti gliatori, si occupa di far crescere costantemente il business e sviluppare il portafoglio di prodotti. Raluca ha quasi 10 anni di esperienza all’interno dell’azienda: dopo aver sviluppato piani per i brand di succhi dei 26 Paesi del Centro ed Est Europa, Raluca è arrivata in Italia per guidare la strategia di comunicazione dei principali marchi.

NASCE “OASI ITIERRA!” DI LAVAZZA IL NUOVO CONCEPT DI AREE BREAK

Oasi iTierra! è un progetto innovativo che nasce con l’obiettivo di trasformare il modo in cui viviamo il momento di break, portando il consumatore in uno spazio nuovo, ingaggiante, tecnologico e attento alla sostenibilità

All’interno di queste aree si possono gustare le capsule per vending machine Blue iTierra! For Planet Espresso Bilanciato compostabili*, che rappresentano l’unione tra qualità e sostenibilità. Anche nella proposta di prodotto la volontà è stata quella di optare per una soluzione allo stesso tempo consapevole e di valore. Nelle Oasi iTierra! l’attenzione alla sostenibilità la troviamo sia nel prodotto offerto sia nell’ambiente che ci circonda: spazi dal design contemporaneo modulabili e integrabili in qualsiasi ambiente lavorativo, con materiali 100% naturali, senza plastica o resine ma solo con legno, cemento e vetro che rendono le oasi delle vere e proprie isole verdi dall’atmosfera tropicale, dotate di purificatori d’aria, diffusori di aromi e ricche di piante e verde vivo

Grazie all’implementazione di ciascuna di queste aree break, Lavazza si impegna a piantare più di 1.000 alberi in diverse parti del mondo a supporto di progetti di riforestazione in collaborazione con Tree-Nation Con la prima Oasi iTierra! sono già stati piantati 1.300 alberi a sostegno del progetto “Eden Reforestation Projects” in Mozambico.

Condividendo i medesimi obiettivi, Lavazza ha deciso di sviluppare il progetto in collaborazione con la società di progettazione integrata Progetto CMR, per ideare soluzioni flessibili, efficienti e sostenibili partendo da un’approfondita analisi delle esigenze dell’utente finale e con l’obiettivo di realizzare un progetto di design e ad alto valore aggiunto.

La prima Oasi ¡Tierra! inaugurata in occasione dell’Earth Day, è stata installata presso la biblioteca dell’Università Bocconi di Milano, grazie al coinvolgimento di Orasesta, azienda leader nella distribuzione automatica. Per la presentazione del progetto, Lavazza ha coinvolto il comico Vittorio Pettinato che, tramite i suoi canali social, ha presentato questo nuovo concept di area break.

Per coinvolgere ed ingaggiare i consumatori, all’interno dell’area, è stato realizzato un pannello interattivo che propone diversi contenuti sul mondo ¡Tierra! e guida alla sua scoperta semplicemente inquadrando un QR code.

In ottica di continua innovazione, infine, Oasi ¡Tierra! vede l’integrazione dell’App Piacere Lavazza, l’app di loyalty omnicanale di Lavazza, che consente attraverso la missione check-in dedicata di ottenere chicchi extra nell’ambito della raccolta punti in-App. L’esperienza dell’utente si arricchisce, inoltre, grazie all’integrazione con AWorld. Sarà infatti possibile aumentare la consapevolezza del proprio impatto ambientale calcolando la propria impronta green e tramite le meccaniche di missioni dedicate su App sarà possibile mettersi alla prova e intraprendere un percorso di educazione e formazione verso l’adozione di comportamenti

Alba Tramezzini presenta la sua nuova collezione Duetto Summer Edition, novità dell’estate 2023, un prodotto che unisce l'innovazione gastronomica al gusto raffinato, pensato per regalare al palato sensazioni uniche, legate alla magia della stagione estiva. Due nuove proposte originali, giovani e dal gusto fresco: Duetto Mojito e Duetto Spritz

Duetto Mojto è stato sviluppato con l'obiettivo di catturare l'essenza dell'estate attraverso un mix sapiente di ingredienti. La salsa al lime e menta, con il suo profilo gustativo fresco e persistente, viene combinata con i gamberetti boreali e un mix di verdure croccanti. Questa combinazione offre un equilibrio armonico tra i sapori agrumati e il carattere delicato del mare, creando un'esperienza gustativa piacevole, leggera e unica, in perfetta sintonia con la stagione estiva.

Duetto Spritz, invece, si distingue per la particolare ricetta, ideata per soddisfare i palati alla ricerca di sapori audaci e bilanciati. La speciale salsa allo spritz, con la sua sinergia di aromi agrumati, si fonde armoniosamente con il morbido salmone affumicato e la consistenza delle verdure croccanti

Questa combinazione di ingredienti conferisce al tramezzino un profilo gustativo sofisticato e appagante, caratterizzato da una perfetta armonia tra note leggere e intense.

La scelta degli ingredienti e dei sapori delle due varianti è stata meticolosa, guidata dalla precisa volontà di offrire al consumatore un'esperienza gastronomica estiva unica.

Alba ha lavorato con attenzione per creare un equilibrio tra freschezza, leggerezza e sapori distintivi, al fine di soddisfare i consumatori che sono sempre alla ricerca di nuovi gusti e sensazioni.

Con Duetto Summer Edition, Alba conferma il suo impegno nell'offrire prodotti innovativi che si rivolgono a un consumatore attento e appassionato, desideroso di scoprire nuove esperienze culinarie e sperimentare combinazioni di sapori originali. Un trend che l’azienda segue da sempre e che diventa sempre più marcato, distinguendo la proposta di Alba Tramezzini da tutte le altre presenti nel mercato, soprattutto nel canale della Distribuzione Automatica.