Hacienda San Isidro, cuna del ron en Panamá
Martín Rodil: “El chavismo
El origen del famoso ron panameño se encuentra en la Hacienda San Isidro, en Pesé. Allí, durante el periodo de zafra, se producen más de un millón de cajas de ron Abuelo y Seco Herrerano.
Las implicaciones de la sanción a Tareck El Aissami ponen en evidencia una amplia red vinculada al narcotráfico y al terrorismo.
Una voz panameña le canta a Venezuela en Viña del Mar
ha convertido a Venezuela en un Estado forajido”
GASTRONOMÍA PÁG. 21
La panameña Lydia Arosemena, acompañada por músicos venezolanos y panameños, representará a Venezuela con la canción El Platanal
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CULTURA Y ESPECTÁCULOS PÁG. 13
ENCUÉNTRANOS EN:
www.elvenezolano.com.pa CIUDAD DE PANAMÁ
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también podría desaparecer de Internet en Venezuela
EDICIÓN 337
17 AL 23 DE FEBRERO DE 2017
24 PÁGINAS
CIRCULACIÓN SEMANAL
DISTRIBUCIÓN GRATUITA
Escándalos por corrupción podrían espantar la inversión extranjera
Foto: flickr.com
La censura del gobierno venezolano no tiene límites. Luego de retirar la señal de canal de noticias CNN en Español de las cableras venezolanas, la Comisión Nacional de Telecomunicaciones (Conatel) informó que también aplicará bloqueos en Internet.
35 expedientes de alto perfil se encuentran en el sistema judicial panameño, segun Magaly Castillo de la Alianza Ciudadana
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on varios los casos que han afectado la imagen internacional de Panamá en los últimos años. Entre ellos se encuentran los llamados Papeles de Panamá, el escándalo Waked y recientemente los supuestos pagos de coima por parte de la empresa constructora Odebrecht. A pesar de los esfuerzos del gobierno nacional por hacerles frente, la población permanece en alerta y el riesgo de que la inversión extranjera se aleje comienza a resonar.
El sociólogo panameño, Marco Gandásegui reconoció que la “sociedad panameña está traumada por esta situación”, aunque aclaró que no es nada nuevo. “El detalle es que ahora está golpeando a los sectores más importantes de nuestro sistema político, desde el presidente para abajo, y eso crea muchas inseguridades, incluso en las inversiones extranjeras”, agregó.
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@ELVENEZOLANOP
Raisa Banfield: comprometida con la transformación de la ciudad La vicealcaldesa de la ciudad de Panamá, Raisa Banfield, es una arquitecta con alma de activista. Junto al alcalde José Blandón se han propuesto darle una nueva cara a la capital istmeña. “Hemos creado un plan de ciudad, algo que no había ocurrido antes y abrimos una dirección ambiental para tratar problemáticas como el cambio climático, entre otras cosas”, cuenta Banfield quien considera que para poder materializar los proyectos es vital que exista una sinergia entre la sociedad civil, la empresa privada y la administración pública. GENTE PÁG. 10
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General
17 al 23 de febrero de 2017
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LA FOTO DE LA SEMANA
LA FRASE
El secretismo, la censura, la falta de honestidad y el bloqueo de la comunicación amenazan todas las necesidades básicas” Abraham Maslow
EL PRESIDENTE DONALD TRUMP publicó el siguiente mensaje en su cuenta de Twitter luego de reunirse en la Casa Blanca con Lilian Tintori, esposa del líder opositor venezolano, Leopoldo López: “Leopoldo López, preso político y esposo de Lilian Tintori, debe ser liberado inmediatamente”. A la reunión también asistieron el vicepresidente de los Estados Unidos, Mike Pence y el senador republicano por el estado de La Florida, Marco Rubio.
Foto: @Realdonaldtrump
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EV Panamá
Noticias
17 al 23 de febrero de 2017
PANAMÁ
La polémica por donaciones revive exigencia de una reforma electoral en Panamá
de la semana
CIERRE EDITORIAL: 16 DE FEBRERO DE 2017 · CON INFORMACIÓN DE EFE Fotos: EFE.
VENEZUELA
Gobierno de Maduro aplicará bloqueos en Internet a CNN en español El presidente panameño, Juan Carlos Varela, entregó el listado de las donaciones que recibió durante su campaña presidencial.
La polémica en torno a las donaciones a las campañas en Panamá luego de que el presidente Juan Carlos Varela fuera señalado de haber aceptado contribuciones de Odebrecht, revivió la exigencia de que sean aprobadas unas reformas electorales estancadas en el Parlamento. El Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP) se reunió con la directiva del Tribunal Electoral y planteó que aspira a que el proyecto de reformas electorales "sea aprobado en la Asamblea Nacional en estos momentos", indicó un comunicad. El proyecto de reforma fue elaborado durante unos 5 años por una Comisión Nacional de Reformas Electorales, pero su discusión está congelada en la Asamblea Nacional. Las reformas apuntan a varios aspectos, incluido un mayor control y limitación de los recursos de la campaña proselitista, asunto que centra estos días la atención después de que el presidente Varela fuera señalado por supuestamente haber recibido donaciones de la constructora brasileña Odebrecht. Varela negó ese extremo, publicó la lista de sus contribuyentes, en la que no aparece el nombre de Odebrecht, y aclaró que, en todo caso, las donaciones de campaña "no son sobornos".
C
onatel informó que también aplicará bloqueos en Internet a CNN en español, sin especificar cuándo, luego de que el ente dictara una medida cautelar que sacó del aire la señal del canal en el país. "Ya están también todas las coordinaciones de nuestra gerencia de operaciones llamando a los prestadores de servicio de Internet para, con la tecnología de la cual se dispone, ir haciendo los respec-
tivos bloqueos", afirmó el director de Conatel, Andrés Eloy Méndez, durante una entrevista con el canal estatal VTV. Por su parte, la cadena de noticias en español anunció que permanecerán con la señal al aire de manera gratuita para que los venezolanos dispongan de ella vía internet. En un comunicado publicado por CNN el medio destacó que esto ocurrió después de la publicación del trabajo “Pa-
ACTUALIDAD
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saportes en la sombra” y afirmó "En CNN en Español creemos en el papel esencial que la libertad de prensa juega en una democracia sana. Hoy, el Gobierno de Venezuela sacó nuestra señal de televisión del aire, negando a los venezolanos el acceso a la información y las noticias de nuestra cadena de televisión, en las que han confiado durante veinte años”.
CNNE salió de la parrilla de canales de noticias en Venezuela el 15 de febrero.
EE.UU. sancionó al vicepresidente de Venezuela por tráfico de drogas El Gobierno de Estados Unidos impuso sanciones económicas por narcotráfico al vicepresidente de Venezuela, Tareck El Aissami, el cargo más alto del Gobierno venezolano sancionado nunca por el país norteamericano. Tras una investigación "de años", el Departamento del Tesoro de EE.UU. determinó que El Aissami juega "un papel significativo en el tráfico internacional de narcóticos", con destinos que incluyeron a México y Estados Unidos. El Departamento sancionó también al empresario Samark José López Bello, por ser el "testaferro" de El Aissami y proporcionar "material, apoyo financiero, bienes y servicios" al narcotráfico. Según EE.UU., El Aissami facilitó el envío de narcóticos desde Venezuela y supervisó parcialmente envíos de narcóticos de más de mil kilogramos desde Venezuela en múltiples ocasiones, incluyendo algunos con destino final en México y en Estados Unidos. En cuanto a López Bello, el Tesoro bloqueó 13 empresas suyas "que for“En lo personal recibo esta miserable e infame agresión como un reconocimiento a mi man parte de una red internacional que abarca las Islas Vírgenes Británicas, condición de revolucionario antiimperialista”, escribió El Aissami en su cuenta de Twitter. Panamá, Reino Unido, Estados Unidos y Venezuela".
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Conversaciones con Nitu Pérez Osuna pereznitu@gmail.com
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artin Rodil, politólogo, analista y presidente del Venezuelan American Leadership Consul (VALC), ha denunciado la red comercial, militar y terrorista del gobierno desde hace cinco años. A Rodil le ha sido reiteradamente negada la renovación de su pasaporte, siendo acusado, además, de traidor a la patria y patrocinador de un golpe a la revolución, señalamientos estos que no le han apartado de su objetivo: unir los hilos de una inmensa telaraña que comienza a enredar a grandes financistas de la tiranía narco terrorista venezolana ¿Cuáles son las implicaciones de la inclusión del vicepresidente Tareck El Aissami en la lista de narcotraficantes especialmente designados? Pocas veces en la historia de la existencia de esa lista, encontrará dignatarios, primeros ministros o vicepresidentes incluidos en ella. Si mal no recuerdo el único funcionario de tan alto nivel incluido en ella es el presidente de Sudán, Omar Hasán Ahmad al Bashir, por crímenes contra la humanidad en Darfur. Tareck
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EV Panamá
ESCÁNDALO | La estatal petrolera venezolana también estaría involucrada en la investigación
La lista de sancionados crecerá Una red financiera, comercial, militar y terrorista pone en peligro no solo la Seguridad de los Estados Unidos, sino la de toda la región: El chavismo El Aissami, es el segundo caso. En el caso de El Aissami. Hay otras implicaciones y es que no entra en la lista solo, ingresa acompañado de Samar López Bello, y cuando ves las empresas de ese individuo, observarás que hay algunas con sede en Londres que operaban la venta de petróleo de la estatal venezolana PDVSA, con lo que se infiere que las sanciones van directamente a la yugular del negocio de la criminalidad del chavismo, que es el uso de la petrolera para actividades criminales. O sea, ¿la industria petrolera estatal se ve afectada por los señalamientos, no solo a Tareck El Aissami, sino también a López Bello? La investigación compromete a PDVSA, porque entre las actividades financieras creadas por López Bello, tenía a la petrolera invo-
Foto: Christopher Gregory de Bloomberg Businessweek
lucrada, es uno de los operadores de la venta de petróleo. Es decir, lo que debería haber hecho PDVSA que era comercializar directamente con sus compradores directos, lo estaría haciendo a través de un intermediario que era López Bello. La petrolera perdía dinero en cada transacción. ¿Salpica esta medida también a presidentes y/o ex presidentes de PDVSA que permitieron esta operación? Absolutamente. Esta investigación tiene años realizándose por diversas agencias federales y todos aquellos funcionarios que han pasado por la Tesorería Nacional y por PDVSA, han sido objeto de esta indagación. En ambos entes, El Aissami y López Bello, han tenido relación Si esta investigación tiene mas o menos unos cinco años, ¿hubo complicidad de la administración de Obama en ocultar sus resultados? Esa pregunta habría que hacérsela al presidente Obama y a funcionarios claves de esa administración como Thomas Shanon
¿Qué significa que un gobierno que acaba de juramentarse, tome decisiones tan drásticas como sancionar al vicepresidente de un país? Una respuesta no sólo a la criminalidad, sino también a la comprobación de que hay un Estado forajido que tiene a 30 millones de personas bajo un inmenso sufrimiento. Cuando el Departamento del Tesoro habla del tráfico de drogas de El Aissami, entiende que las finanzas provenientes de esa comercialización va a las arcas del Hezbollah, lo que se convierte en un problema de seguridad nacional para los Estados Unidos. Entonces, lo que queda al descubierto hoy son los vínculos de la administración de Nicolás Maduro con lo peor de la criminalidad internacional: narcotráfico y terrorismo islámico. Un gobierno donde el hijo de crianza de quien ocupa la presidencia está a punto de ser sentenciado en una Corte Federal en New York por tráfico de drogas; el Ministro del Interior tiene boleta roja de Interpol emitida por la Fiscalía del Distrito Este de New York por narcotráfico; el exjefe de Inteligencia del gobierno y excónsul de Venezuela en Aruba es buscado por la justicia internacional a pedido de dos Cortes Federales por el delito de narcotráfico; el expresidente de la Asamblea Nacional, Diosdado Cabello, es investigado en dos cortes federales por trafico de drogas y el vicepresidente de Venezuela sancionado por terrorismo y narcotráfico, ¿qué nos dice? El chavismo ha convertido a Venezuela en un Estado forajido. Entonces ¿los venezolanos todos pagaremos las consecuencias? No. Lo que se está sancionando es a individuos muy específicos, a miembros del gobierno con nombres y apellidos. Pero al igual que el dictador de Sudán, los altos funcionarios chavistas al verse perseguidos, intentarán atornillarse en el país y arreciar la tiranía Se atornillarán en la medida que tengan capacidad de financiamiento producto del dinero obtenido por actividades criminales. Cuando esto deje de ser factible, pierden toda la capacidad de mantenerse en el poder. ¿La lista entonces crecerá? Absolutamente sí. Es una investigación viva y activa, esto apenas comienza. Finalmente quiero agregarle que, el sector político de los Estados Unidos, tanto demócratas como republicanos, coinciden con sectores de inteligencia y de la comunidad policial en la apreciación de que el chavismo representa un peligro para la región. Por ello hay que conseguir el retorno de la democracia en Venezuela.
EV Panamá
17 al 23 de febrero de 2017
Diseñado por el prestigioso arquitecto Edward McGrath. 64 amplios y lujosos apartamentos de 256 a 309 mts2 rodeados por la cancha de golf de clase mundial diseñada por Nicklaus Design. Este proyecto se desarrollará en Santa María Golf & Country Club una de las comunidades más exclusivas y con mejor ubicación de la Ciudad de Panamá.
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HUMOR
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Nelly Pujols
Humor gozón npujold@msn.com
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¿Miami Vice, la serie? Nooo… ¡que será de Tarek, el vice!
e imagino que muchos de ustedes, se acuerdan de la serie “Miami Vice” protagonizada por Don Johnson. Y los que no, pueden buscarla en YouTube o en esos canales que pasan series viejas. Pero da la casualidad, que hoy no hablamos de esa serie que trataba (oh casualidad) de la cantidad de vicios que en esta ciudad podían pasar. Hoy podríamos volver a grabar algunos capítulos, con cambio de protagonistas. Todos los que vivimos aquí, sabemos de la cantidad de “vices” que hay por todos lados. Con carros de lujo, comprando casas a brinco rabioso y todos los etcéteras. Sólo que, en este caso, “Taré” loca de decir que el vice, forma parte del antiguo Miami Vice. ¿Cómo se le ocurre al departamento del tesoro de Estados Unidos, decir que un revolucionario del siglo XXI tiene empresas en el imperio? ¿Cómo creen que este ejemplo de la revolución bonita, pueda tener propiedades e inversiones en un país tan capitalista como éste? Qué infamia. Han sido tantas las acusaciones contra el pobre Tarek, que lo que da es ganas de llorar. Todas sus cositas, han sido retenidas por el imperio. Sus cositas tan preciadas, como sus cuenticas bancarias (las cuales estaban a nombre de otro señor, tan generoso él) su avioncito, y una que otra empresa pequeñita en un pobre barrio de Miami, al que llaman Brickell. No se entiende eso. A ver. Una persona que tiene tantas cosas, no puede andar por la vida rebuscándose un dinerito, vendiendo pasapor-
tes, ¿verdad? La gente que hace negocios con pasaportes son los que conocemos como gestores ¿No es cierto?, Bueno… Los gestores se andan paseando por El Silencio con unos celulares de esos “vergatarios” buscando clientes. Aunque sí. Hay otros con tremendos trabucos. Pero esos gestores andan en camioneticas. No tienen aviones, y ni siquiera conocen Brickell. Es más: Ni siquiera tienen visa. Y esa es otra… Le quitaron la visa al pobre Tarek. Es que el imperio es muy duro y además, injusto. En esta hora aciaga para el pobre Tarek, tenemos que ser solidarios. Pónganse ustedes en sus zapatos: a mí, por ejemplo, me castigó mi mamá una vez que le dije que dejaba la universidad para irme a trabajar a la televisión y me quitó el carrito que me había regalado… ¡Yo lloré más que Diosdado, cuando el difunto nombró a Nicolás como su sucesor! (Sí. Mi mamá era más dura que el imperio messmo) Claro, yo lloré y reclamé porque el carrito era mío, pero cómo va a reclamar el pobre Tarek, si seguramente va a decir que eso no es de él. Debemos ser solidarios con el pobre Tarek. Menos mal que ahora Nicolás lo nombró como vice. Con su sueldo podrá ir ahorrandito y con el rebusque de los pasaportes, volverá a remontar la cuesta. Pero no. Ni siquiera eso. Ahora Venezuela no tiene pasaportes. ¿Un rebusque con los Clap? Tampoco. Eso lo tiene Freddy Bernal. Tendremos que ver otra vez los capítulos de Miami Vice, porque aquella película llamada “La Noche de Las Narices Frias” ya es un refrito. Pobre Tarek. Cariños y hasta la próxima…
Imagen: Costesía.
PROGRAMAS IN HOUSE: "La diferencia de trabajar para el cliente y trabajar con el cliente"
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¿Qué distingue a los programas IN HOUSE del IESA? Cada programa es único, se diseña y ejecuta de acuerdo con las necesidades de su organización. Implica un aprendizaje dinámico y conjunto EMPRESA-IESA, proporcionando soluciones "a la medida".
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La experiencia, la excelencia docente y la producción intelectual de nuestro cuerpo de profesores constituyen la piedra angular para el diseño de los programas IN HOUSE, en especial cuando hay que desarrollar nuevos contenidos y casos docentes que reflejen la realidad de la organización cliente. !El IESA en Panamá es su aliado en capacitación!
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EV Panamá
OPINIÓN
17 al 23 de febrero de 2017
Nitu Pérez Osuna
Vía ¡Bienvenidos, satélite
pereznitu@gmail.com
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guerreros del teclado!
ueridos guerreros del teclado, con alegría les informo que por fin nació la Gran Alianza Nacional (Gana), una alianza opositora que busca lograr un pronto cambio de gobierno, mediante una estrategia realista y aguerrida. Los invito a leer el decálogo de Gana en su página electrónica VenezuelaGana.org, donde podrán comprobar que plantea exactamente lo mismo que escriben ustedes diariamente: estamos en dictadura, no hay salida electoral, no es tiempo de candidaturas, el diálogo no sirve, los militares institucionales deben apoyar a la sociedad civil y el cambio debe ser ya. Les confieso que el punto 9 del decálogo es el que más me emociona: “Condenamos el comunismo y cualquier otra forma de totalitarismo. Defendemos la propiedad y la empresa privada. Soñamos con una Venezuela desarrollada e industrializada, donde existan libertades, progreso y oportunidades para todos”. Gana considera que en estos momentos, las redes sociales son el principal medio de comunicación de los venezolanos, porque, salvo contadas excepciones, los demás medios han sido cerrados, comprados
o censurados, otros, apagadas sus señales en las cableras y, lo peor, hay quienes se autocensuran para quedar bien con la dictadura. Los fundadores de Gana son personas de trayectoria intachable, como su presidente, Enrique Aristeguieta Gramcko, y en ellos priva el interés nacional y no la ambición personal o partidista. Sin embargo, lo más valioso de Gana, no son solo sus guías, sino ustedes, queridos guerreros del teclado, porque gracias a su labor incansable por las redes sociales, desde cualquier lugar en el que se encuentren, lograremos articular a los venezolanos en un solo objetivo: salir del régimen castrocomunista y narcotraficante que usurpa el poder. Pronto se dará a conocer la lista de fundadores de Gana, entre los cuales orgullosamente me incluyo, pero, por lo pronto, ustedes pueden adherirse escribiendo a VzlaGana@gmail.com Los invito a formar parte de Gana, a participar activamente en su promoción y crecimiento. Estoy animada porque, unidos y con una estrategia adecuada, podremos lograr lo que tanto ansiamos: libertad, seguridad, progreso, desarrollo y oportunidades para todos.
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JUSTICIA | El Gobierno de Juan Carlos Varela ha trazado estrategias para fortalecer el país David Alejandro Chacón dchacon@elvenezolanonews.com.pa
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n informe de la Organización Transparencia Internacional presentado a finales de enero de 2017, coloca a Panamá en el puesto 87 de 176 países valorados según la percepción de sus ciudadanos en torno a la corrupción. La ubicación es llamativa después de cerrar 2015 en la casilla 72. Aunque la posición sigue siendo decente en comparación con países vecinos como Nicaragua (145), Guatemala (136), Honduras (123), siendo Costa Rica (41) la excepción, es notorio que el panameño percibe el incremento de la corrupción en los sectores públicos del país. Casos de manejo público como los llamados Panamá Papers, el escándalo Waked, los supuestos pagos de coima por parte de la empresa constructora Odebrecht, la entrada y posterior salida del país de la Lista Gris del Grupo de Acción Financiera Internacional (GAFI), entre otros, mantienen en alerta a la población. Levantan la voz A raíz de este revuelo, 22 organizaciones civiles se reunieron en la sede de la Central General Autónoma de Trabajadores de Panamá (CGTP) con la intención de recoger firmas para solicitar a una comisión internacional la investigación de los casos de corrupción recientes, ya que “no confían en la justicia panameña”. “La justicia del país no está en capacidad de investigar estos delitos sin una asistencia internacional”, dijo Magaly Castillo, de la Alianza Ciudadana Por Justicia. Castillo puso un ejemplo preciso. “No pueden afrontar una investigación como la de Odebrecht porque es demasiado compleja y no se cuenta con el respaldo de las autoridades panameñas”, explicó. Durante la reunión señalaron que no solo el caso de Odebrecht debe resolverse. “Hay más de 35 expedientes de alto perfil que se encuentran en el sistema judicial panameño”, sostuvo Castillo. El sociólogo panameño Marco Gandásegui reconoció que la “sociedad panameña está traumada por esta situación”, aunque aclaró
Corrupción en Panamá puede alejar la inversión extranjera La sociedad panameña está traumada por la situación, destacó el sociólogo Marco Gandásegui, mientras que organizaciones civiles exigen ayuda internacional
EV Panamá
HABLA LA OPOSICIÓN Cambio Democrático:
“
Hay muchas especulaciones con denuncias sin presentar pruebas y el tema de la justicia es algo serio. El problema radica en el accionar de las autoridades panameñas. Si hicieran su trabajo, que es investigar la verdad... Bueno, la verdad se encargará de darle a cada quien lo que corresponde”. Luis Eduardo Camacho, vocero oficial
Partido Revolucionario Democrático:
“
Estamos seriamente afectados por una crisis de reputación que ha dañado la imagen de los panameños y sobre todo la credibilidad sobre el país. Tenemos una tarea muy difícil por delante y las autoridades competentes deben comenzar a actuar” Leonardo Kam, secretario de relaciones internacionales que no es nada nuevo. “El detalle es que ahora está golpeando a los sectores más importantes de nuestro sistema político, desde el Presidente para abajo, y eso crea muchas inseguridades, incluso hasta en las inversiones extranjeras”, agregó. “El panameño ha pasado por muchos traumas a lo largo de su historia, pero siempre nos recuperamos y hemos tenido la capacidad para salir adelante”, recordó Gandásegui. Cifras positivas, pero… A pesar del panorama, y según cifras oficiales del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), la Inversión Extranjera directa en Panamá creció un 6.5 % (3 tres mil 18 millones. millones de dólares) en el segundo semestre de 2016 (cifra más actual), esto en comparación con el mismo periodo de 2015. Los números del MEF los respalda la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL),
dejando saber a través de un estudio (2016), que el Istmo sigue siendo el principal receptor de inversión extranjera directa en la región. “Puede que esas cifras sean ciertas, no lo dudo, sin embargo lo que sí se está viendo es una contracción económica. Negocios que cierran, despido de personal, recorte en los gastos de las personas y eso es producto de esa incertidumbre y de no saber a dónde vamos”, dijo
Guillermo Cochez, ex embajador de Panamá ante la Organización de Estados Americanos (OEA). Cochez piensa que un buen primer paso para que el país siga avanzando es la propuesta de un diálogo nacional, aunque lo ve muy poco viable. “El presidente está aislado, no escucha y es una persona que no conversa con nadie y no solo en lo político, también en lo económico”, detalló.
Lucha anticorrupción Desde que asumió su mandato, el presidente Juan Carlos Varela le declaró una lucha constante a la corrupción imponiendo medidas como la expansión de acuerdos de intercambio financiero y tributario con países clave como Japón, Alemania y Estados Unidos. “Hemos mantenido el diálogo con la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) y solicitamos nuestra inclusión a su Convención de Asistencia Administrativa Mutua en Materia Fiscal”, dijo Varela, según reseña una nota de prensa (enero 2017) en el portal web de presidencia. “En casa estamos luchando contra la corrupción. Al limpiar la corrupción, mi Gobierno ha podido invertir en nuestra infraestructura y en nuestra gente”, destacó el primer mandatario. La empresa brasileña Odebrecht es la mayor contratista del Estado panameño, con proyectos emblemáticos, como el Metro y la Cinta Costera. Foto: EFE.
EV Panamá
MIGRACIÓN
17 al 23 de febrero de 2017
Sala de redacción
Seguridad, economía estable e igualdad son algunas de las ventajas que ofrece Canadá a los emigrantes, según explicó la abogada venezolana Milagros Meléndez, directora para Latinoamérica de la firma Exeo Avocats Attorneys, con sede en Montreal. Meléndez tiene dieciocho años de experiencia en el área migratoria y constantemente viaja por la región para dictar el seminario “Descubre Canadá y el mejor estilo del mundo”. Hace poco visitó Panamá para presentar su conferencia y ofrecer sesiones informativas a los interesados en emigrar a ese país. “Es importante que las personas se asesoren antes de tomar la decisión de ir a vivir a Canadá. Somos un grupo de abogados especializados en el tema. Las primeras preguntas que hay que hacerse son: ¿cómo hago para llegar allí?, ¿qué necesito?, ¿califico? La etapa más importante es saber si la persona califica o no”, explica la abogada. Canadá tiene más de 64 programas gubernamentales para inmigrantes. “Es decir, tiene visa para estudiante, turista, trabajador cali-
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ChArLA | buSCAr LA ASESOríA DE EXpErtOS ES LO mÁS rECOmENDAbLE
Canadá, una oportunidad para emigrar
"99% de las personas que he atendido han estado equivocadas sobre lo que necesitan para ir a vivir a Canadá, por eso es importante consultar con los expertos".
En Canadá se habla inglés y francés, ambos son idiomas oficiales. Foto: Picjumbo.
La abogada venezolana Milagros Meléndez, representante de la firma Exeo Avocats Attorneys, visitó Panamá para resaltar las bondades del país del norte ficado, inversionistas, empresarios, entre otros. Sin embargo, ahorita queremos destacar la categoría de inversionistas porque Canadá está muy abierto a ello y están buscando empresarios de origen latino. Esta categoría cerrará para volver abrir pero con condiciones más estrictas”, agregó Meléndez. En Panamá, la abogada ha en-
contrado interés no solo en los panameños sino también en los venezolanos, sobre todo los que tienen varios años viviendo en el Istmo y consideran que Canadá es una buena opción para emigrar. Meléndez solía ir a Venezuela con frecuencia a dictar sus seminarios, pero la situación del país le ha impedido regresar.
La firma Exeo Avocats Attorneys ofrece realizar el trámite de inmigración que consiste en una evaluación para luego determinar el periodo de preparación, entrevistas, aceptación, etc. Los requisitos varían de acuerdo al programa gubernamental elegido por la persona que desea emigrar a Canadá. Los honorarios de la empresa son de cuatro mil quinientos dóla-
Milagros Meléndez Abogada de la firma Exeo Avocats Attorneys
res americanos, afirmó la abogada. Canadá tiene un sistema de salud universal, gratuito y avanzado, la esperanza de vida es de 82 años de edad. El Gobierno ofrece plan de pensiones, seguro de medicamentos, seguro de desempleo y ayuda económica. Para más información contacte a Milagros Meléndez al email melendez@exeo.ca. La página web de la firma es www.exeo.ca.
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Gente
ENTREVISTA | Una vida dedicada al activismo
Raisa Banfield:
“Soy madre de una ciudad adolescente”
En pocas palabras Un lugar: El Taj Mahal, en la India. Una comida: Espagueti Un libro: Picnic con hormigas de Rodrigo Tarté. Un cantante: Carlos Vives Una película: Erin Brockovich
La vicealcaldesa de Panamá trabaja por la transformación de una urbe con más árboles y menos concreto Corina Briceño cbriceno@elvenezolanonews.com.pa
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a migraña no le borra la sonrisa del rostro. Tras un fin de semana ajetreado, Raisa Banfield se prepara para cumplir con sus compromisos como vicealcaldesa de la ciudad, desde su despacho, ubicado en el edificio El Hatillo. Hace dos años saltó al ámbito político invitada por el Alcalde José Isabel Blandón como compañera de fórmula. La dupla ha sabido complementarse y tiene un objetivo en común: darle a la ciudad el trato que se merece. Banfield es arquitecta y tiene corazón de activista. En 2010 creó la fundación Panamá Sostenible desde la cual impulsó proyectos a favor del medio ambiente y se mostró en su defensa en momentos de amenaza. Recuerda la ocasión en la que se amarró a un árbol para evitar la tala de cuarenta más y la
construcción de un edificio en la zona de Ancón. “Era inviable levantar una estructura con varios pisos de estacionamiento, desde el punto de vista ambiental era incorrecto. Por fortuna logramos que no se hiciera”, afirma. Aunque se vio obligada a pausar su labor en la fundación, asegura que pronto un equipo de su confianza retomará las riendas de Panamá Sostenible. Para la vicealcaldesa es importante que exista una sinergia entre la sociedad civil, la empresa privada y la administración pública a la hora de plantear políticas y estrategias ambientales con visión de futuro. Dice que en Panamá hace falta redoblar esfuerzos para lograr un trabajo en conjunto entre todos los sectores, pero también cree que el cambio está en la actitud del ciudadano y lo que aporta positivamente como individuo. Apartarse del activismo implicó un sacrificio personal y un cambio
Raisa Banfield fue presentadora del programa de televisión Cuidando al Planeta 3, transmitido por el Canal 5. Foto: Corina Briceño
de dirección en la vida de Banfield, pero no se arrepiente de nada. Aceptar la propuesta del Alcalde Blandón ha significado una experiencia enriquecedora a lo largo de sus dos años de gestión en la vice alcaldía. “En ese tiempo hemos creado un plan de ciudad, algo que no había ocurrido antes y abrimos una dirección ambiental para tratar problemáticas como el cambio climático, entre otras cosas. Tanto el Alcalde como yo queremos transformar la ciudad, nos hemos reforzado juntos. Él ha respetado mi visión y me ha empoderado”, apuntó.
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Mamá de cuatro Si hay otro rol que Banfield también ejerce a tiempo completo es el de madre. Tiene tres hijos adolescentes con los que disfruta
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Tanto el Alcalde como yo queremos transformar la ciudad, nos hemos reforzado juntos. Él ha respetado mi visión y me ha empoderado”
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compartir su tiempo los fines de semana e incluso la acompañan a sus compromisos como vicealcaldesa. “Pero también soy madre de una ciudad adolescente que se estiró durante el verano y ahora todo le queda corto. Estoy viviendo una crisis adolescente pero no me estreso por eso. Tenemos un plan de reordenamiento urbano que llegó tarde pero está dando respuesta a los desafíos que tenemos por delante para que el ciudadano se sienta integrado con su entorno”, dice. En 2019 la capital cumplirá 500 años de fundada, es la más antigua del continente en tierra firme, agrega Banfield. Ese mismo año termina su mandato como vicealcaldesa. Aunque dice que no aspira a cargos políticos más elevados, no descarta continuar trabajando por la ciudadanía desde la Alcaldía. “Lo haré desde cualquier trinchera, desde el ámbito público o privado, o desde la sociedad civil. Lo único que aspiro es a transformar la ciudad”.
EV Panamรก
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FESTIVAL
El Panamá Flamenco Festival será en mayo La IV edición del Panamá Flamenco Festival se celebrará del 20 al 26 de marzo en el hotel Riu Plaza Panamá. El evento contará con la participación de artistas internacionales, gastronomía y clases magistrales.
AGENDA LITERATURA
“Puente Levadizo” Sábado Lugar: : Biblioteca
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Interamericana “Simón Bolívar” de la Universidad de Panamá · Hora: 10:30 am
Este sábado habrá una mesa redonda en torno al libro “Puente Levadizo 24 cuentistas de Panamá y España", antología binacional preparada por los escritores Enrique Jaramillo Levi y Pedro Crenes Castro (residente en Madrid desde hace 25 años), para Foro/ taller Sagitario Ediciones, dialogarán los escritores Salvador Medina Barahona y Francisco Moreno Mejías. Se invita a todo público.
Cultura y espectáculos Escúchanos de lunes a viernes de 6:00 pm a 7:00 pm @movidapanama info@lamovidapanama.com
Daniella Orta @dmoa2
FESTIVAL MUSICAL
Musicalion 2017
Días
17 al 19
Hora: a partir de las 7:00 pm Lugar: Anfiteatro parque Omar. Información: Facebook: Musicalion
Continúa el Musicalion, el festival más esperado del verano. El viernes 17 a las 7:00pm: será Spirit (noche coral y canciones para el alma). El sábado 18, desde la 1:00 pm habrá un Music market y mercado artesanal y de emprendimiento, a las 3:00 pm sera la Rock sesión, a las 5:00pm: sunset yoga con denisse sangüesa y música en vivo con Alfredo Hidrovo. El domingo 19, a las 7:00p.m, habrá salsa sinfónica. Entrada Libre.
MÚSICA | Su CArrErA COmO DJANE COmENzó hACE DOS AñOS
Maripáez apuesta a la internacionalización en 2017 La Djane, modelo e imagen de reconocidas marcas, llega a sus 18 años de edad con una serie de interesantes proyectos David Alejandro Chacón dchacon@elvenezolanonews.com.pa
Lo que comenzó como un simple pasatiempo se ha convertido en su vida. Marield José Labrador Páez, mejor conocida como DJ Maripaez, se ha ido ganando poco a poco un puesto entre las disc jockey más importante de Panamá, esto con tan solo 17 años de edad y en un entorno profesional en el que asegura que por cada 10 hombres hay una mujer. La artista venezolana lo tiene claro. Rodearse de gente talentosa ha sido la clave. “Gracias a Dios me han abierto mucho las puertas. He aprendido con los mejores del país. Los conozco y he tratado con todos.
MÚSICA URBANA
MUPA 2017
Días
18 y 19
Hora: Desde las 12:00 pm Lugar: Cinta Costera 1 Información: mupa.gob.pa
La alcaldía de Panamá y la Alianza francesa invitan al Festival de música urbana “MUPA 2017“, lo mejor de la música urbana regional en Panamá. Espectáculos en vivo de bandas nacionales e internacionales: Cienfue, Rencilla, Llevarte a Marte, Las Lolas, Radicales Libres, Retroporno (Mex), Cocofunka (CR), Zona tattoo, comidas, skate park, lucha libre, yoga y exposición de motos.
TALLER
CONCIERTO
Trabajando texturas visuales y reciclaje con el artista Kantule. Día
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Hora: 10:30 am a 1 p.m Información: FB: Mac Panamá
Camino exitoso Hay dos cosas que no se pueden ocultar: el amor y el talento, dice un famoso refrán. Y Páez ama lo que hace. Su habilidad es innegable, y se ha convertido en una de las artistas de música electrónica más solicitadas en el país. Aparte, trabaja como modelo, es imagen de reconocidas marcas y cuando le queda tiempo hace ejercicios y participa en eventos como carreras de resistencia, entre otros. “Me gusta estar activa”, expresó.
Hasta el Hora: 8:00 pm
13 de Información: Marzo www.fntpanama.co
Inscripciones abiertas para el taller familiar: trabajando texturas visuales y reciclaje con el artista Kantule. Se realizará una obra de arte, a partir de materiales reciclados, de la mano del artista panameño Oswaldo DeLeon Kantule " Achu". Dirigido a todo público, todas las edades, familias y grupos de amigos (grupos de máximo 4 amigos). Inscripciones: educación@ macpanama.org .
Además, hay un trabajo que quizás a veces no se ve, pero requiere mucho tiempo y preparación. Yo he estudiado, me he esforzado mucho para que pasen las cosas”, explicó Páez. Comenzó a trabajar como Djane por mera casualidad. “En 2015 hice un curso de DJ porque me lo regalaron, pero no pensaba dedicarme a eso. Tres meses después de haberlo terminado, fui a la conferencia de prensa del Panamá Fashion Week con mi papá y por casualidad necesitaban un DJ, entonces él dijo que yo era la indicada. Quedé en el sitio, no sabía qué decir, pero al final me escogieron y empezó todo esto”, recordó.
Festival de música antigua
¿ Te gusta el teatro y ya escribiste un guión ? Hasta el 13 de Marzo tienes oportunidad de participar en la convocatoria de recepción de guiones que participan en el primer Festival de teatro Abierto; plataforma para impulsar la creatividad y el talento emergente. Haz escrito un guión y lo tienes en un cajón ?, ¡ Anímate e inscríbelo y se parte de la selección del FNT ! . Escribe a : info@fntpanama.com
Páez celebrará, el sábado 18 de febrero, su cumpleaños 18 con un evento en el restaurant Siroco de Casco Antiguo. Habrá artistas invitados y la mejor música. Será a partir de las 8:00 pm. Costo de las entradas: mujeres: gratis, hombres: $5. Después de las 11:00 pm: mujeres $5, hombres $10.
A pesar de todos sus compromisos, DJ Maripaez tiene otra meta clara: estudiar mercadeo en la universidad. “Quiero seguir preparándome, estudiar, porque uno no sabe qué puede pasar más adelante”, dijo. Por ahora, está concentrada en su internacionalización, pues siente que llegó el momento de mostrar su talento en países como Colombia (donde ya se presentó en 2016), Costa Rica, Estados Unidos, entre otros. Además, este año pretende sacar su primer track personal. “Me gusta hacer las cosas bien, no quiero apresurarme, pero puedo decir que ese es mi norte y lo que pienso cumplir este año”, afirma decidida.
EV Panamá
CULTURA Y ESPECTÁCULO
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David Alejandro Chacón dchacon@elvenezolanonews.com.pa
Una muestra más de unión “panazolana”. Lydia Arosemena, solista panameña de 32 años edad, interpretará en el laureado festival de Viña del Mar la canción El Platanal del exbanquero y ahora compositor venezolano Ignacio Salvatierra, quien desde hace dos años reside en el Istmo. “El Platanal”, de ritmo afrovenezolano, forma parte del proyecto musical Inspiraciones, un CD de 14 piezas escritas por Salvatierra. Es producido por Marcos Linares y en el mismo participan más de 30 músicos instrumentistas entre panameños y venezolanos. Explicó Salvatierra, en conversación con EV Panamá desde Chile, que este año más de mil canciones fueron postuladas de todas partes del mundo para el Festival de la Canción en Viña del Mar. “Se escogieron solo cinco por cada categoría y El Platanal fue seleccionada como canción folclórica”, explicó el compositor. Países hermanos Para cantar El Platanal el 20 de
UNIÓN | EL grupO muSiCAL EStÁ iNtEgrADO pOr vENEzOLANOS y pANAmEñOS
La panameña Lydia Arosemena representará a Venezuela en Viña del Mar Interpretará la canción El Platanal escrita por el venezolano Ignacio Salvatierra febrero ante el exigente público de la Quinta Vergara, Ignacio Salvatierra se decantó por la panameña (nacida en Salamanca, España, pero de padre panameño) Lydia Arosemena. “Conocí a Ignacio en una reunión y me hizo una propuesta, pero no para cantar El Platanal, sino otra canción de Inspiraciones”, recordó Arosemena. “Ignacio quiso seguir trabajando conmigo y nació la idea de enviar la propuesta a Viña del Mar”, explicó. La solista también dejó bien claro el punto de por qué le tocará representar a Venezuela. “En el Festival predomina la
nacionalidad de la persona que escribió el tema, en este caso un venezolano, por eso la representación criolla. Con esta alianza estamos liderizando una ruptura de fronteras para hacerle ver a los demás que la música es internacional y que todos somos hermanos”, agregó. Arosemena dice estar muy feliz de representar a Venezuela y apuesta por la unión de ambos países. “Es mi compromiso. Mi voz fue elegida para esto y Dios sabrá la razón. Prometo dejarlos en alto y buscaré la Gaviota de Plata (premio máximo) para que alegre un poco la vida del venezolano”.
HAY QUE SABER... • El Festival se realizará del 20 al 25 de marzo. • Será transmitido por TNT y en Panamá por SerTV. • Cada representación tendrá dos presentaciones iniciales y avanzarán a una segunda ronda las tres mejores canciones. • Aparte de la Gaviota de Plata a la mejor canción, también se entrega el premio al artista o grupo musical que presente la mejor interpretación. • Más información de la representación venezolana: Instagram (@venezuelaelplatanal) .
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Deportes David Alejandro Chacón
¿Por qué Panamá no produce más grandeligas?
dchacon@elvenezolanonews.com.pa @DavidChacon30
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Carlos “Calicho” Ruiz, ahora con los Marineros, es uno de los panameños que este año debe comenzar en Grandes Ligas. Foto: Cortesía.
l domingo 12 de febrero comenzó la final de Béisbol Juvenil en Panamá. Los Santos Vs. Herrera se vieron las caras en el estadio Olmedo Solé. El receptor de los santeños, Gamaliel González, mató la partida con jonrón en el cierre del noveno episodio cuando el marcador enseñaba un empate a cuatro carreras. Hasta el quinto episodio, Herrera dominó la pizarra 4-0 gracias a una impecable labor monticular de Oliver Lezcano. Los Santos igualaron las acciones en el cierre de esa entrada. Un juegazo. Pero lo que más me llamó la atención es la calidad de los nóveles jugadores. Y me hice una pregunta, ¿por qué Panamá no tiene más jugadores en las Grandes Ligas si sus novatos tienen tanto talento? Analizando la situación, pienso que hay un puente roto que comienza después de las firmas de jugadores y su posterior desarrollo para llegar a las Grandes Ligas o al menos a categorías como Doble A y Triple A. “Aquí el problema es que nuestros muchachos pasan mucho tiempo sin jugar una vez finaliza el torneo Juvenil”, me dijo Luis Molina, ex jugador del Béisbol Juvenil, actual comentarista de TVMax y scout de los Tigres de Detroit en Panamá.
¡El deber ser! Luis me explicó que cuando los muchachos consiguen firmar con un equipo de Grandes Ligas, estos llegan después a las academias sin tanto fogueo y esas escuelas no esperan mucho tiempo para que equis jugador se desarrolle. “No es lo mismo que en Venezuela, por ejemplo, que pasan todo el año jugando. Aquí se acaba el torneo y están parados más de cinco meses”, explicó. “Nuestros muchachos llegan a las academias de Dominicana y cuando mucho duran dos años, porque apenas es cuando empiezan a desarrollarse”, sostuvo el especialista. Molina propone que se vuelvan a reactivar las ligas distritoriales (ausentes desde hace unos 10 años) porque es una manera de que los jugadores se mantengan en play. “Ese método nos trajo una buena camada de jugadores como Mariano Rivera, Carlos Lee, Carlos Ruiz, entre otros”, recordó. Cuando cerraba esta edición, solo tres peloteros panameños apuntaban a comenzar el año en Grandes Ligas. Carlos Ruiz, Enrique Burgos y Randall Delgado.
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Sociales INTEGRACIÓN | Chefs panameños y venezolanos
Panamá y Venezuela unidas en la cocina
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repitas y torrejitas, asado negro y arroz con guandú. El evento Panazuela Gastronómica ofreció un menú con los Panamá y Venezuela se encontraron en la cocina platos más representativos de ambos países, en el marco de la del restaurante El Mercadito Biológico, de la mano iniciativa Qué Xopa Chamo, en pro de la inclusión del chef venezolano Javier Lamarca y el cocinero panameño Isaac Villaverde, para enviar un mensaje de unión en el Adriana McEntee, Roberto Ferreira y Ralu Baltassarri día del amor y la amistad. Corina Briceño / cbriceno@elvenezolanonews.com.pa Como parte de la iniciativa Qué Xopa Chamo, que bus- Fotos: Corina Briceño ca promover la hermandad entre venezolanos y panameños, el evento Panazuela Gastronómica ofreció un menú que combinó los sabores más distintivos de la cultura culinaria de ambos países. “Queremos quitar las barreras y abrir las fronteras del mundo en general. Es un trabajo en el que cada uno debe sembrar una semilla de forma individual”, dijo Lamarca. Villaverde, representante del grupo afropanameño La Juliana Liu y Nelson Guardia Nicole Quintana y Alberto Frías Tapa del Coco afirmó que ha trabajado con venezolanos en más de una ocasión y no es la primera vez que se reúne con Lamarca. “Gran parte de la comunidad afropanameña fue inmigrante y por eso me pongo en los zapatos de los que hoy están llegando al país. Hay muchas cosas que mejorar en cuanto a la inmigración, pero siempre he sido un promotor de la inclusión”, destacó. Qué Xopa Chamo es una propuesta de los creadores del local Super Mini Diablo Rosso, que apoya el talento local y extranjero. Javier Lamarca e Isaac Villaverde María Paula Navas y Xavi Grau Ana Moreno, Ovidio Vallejos y Ameth Hawkins
Galería Gala, una novedosa propuesta artística en Panamá El espacio exhibe las piezas de artistas de diferenes nacionalidades David Alejandro Chacón dchacon@elvenezolanonews.com.pa
Con un cóctel de bienvenida, música en vivo e invitados especiales, se inauguró la galería Gala, ubicada en The Plaza, local 1, calle 72 de San Francisco. “Queremos un concepto novedoso con un espacio multidisciplinario en el que se mezcle el arte con el diseño y la moda”, explicó su propietario Rafael Bello. Su socia, María Eugenia Yebaile, destacó que hicieron mucho énfasis en el tema de la joyería contemporánea. “No existe en Centroamérica un espacio donde se pueda mostrar y que la joyería sea considerada como un arte”. Galería Gala recibirá las obras de artistas de distintas nacionalidades. Para el día de la inauguración, se presentaron trabajos de cuatro panameños, dos hondureños, un mexicano, tres cubanos y un costarricense. Las puertas de Galería Gala estarán abiertas al público, de lunes a viernes entre las 10:00 am a 5:00 pm.
José Corro, Cristina Ordóñez, Rafael Bello, Rodolfo Justine, Luis Andrés Fonseca, María Eugenia Yebaile, Beatriz Yebaile y Antonio Querales.
Luis Palomo, Rafael Bello, Helene Breebaart y Arnoldo Higuera.
Marcelino Caicedo, Sandra Chiam, Sarah Monsalve, Alexa Luciano y Rafael Cordero.
Parte de las obras que se están exponiendo en la galería Gala.
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Tecnología
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BREVES
Verificación en dos pasos
Whatsapp introdujo un mecanismo para aumentar la seguridad de la aplicación y evitar que terceras personas accedan a las conversaciones. La verificación de datos se activa através de la configuración de la aplicación.
Aura L. López / Victor Ramos
¿Qué son los MOOCS? contacto@zona3punto0.com @3punto0 zona3punto0
M
OOC es el acrónimo en inglés de Massive Online Open Courses (o cursos masivos y abiertos en linea). Los cursos masivos no han sido otra cosa que la evolución de la educación abierta en Internet. Este término fue acuñado en 2008 por Dave Cormier y Bryan Alexander. Los MOOCs son cursos basados en el autoaprendizaje, cuyos contenidos están generalmente a libre disposición del estudiante y se realizan a través de Internet en forma masiva (tienen una demanda de millones de personas en todo el mundo).
Los MOOCs han sido tan exitosos que Universidades de prestigio como MIT (MITX), Stanford y Harvard (HarvardX) los han adoptado como propios. El año pasado tanto MIT como Harvard tuvieron un máximo histórico de matrícula en sus cursos MOOCs llegando a la cifra de 800 mil estudiantes tanto americanos como internacionales. Pero no todo es color de rosa, ya que este año se está registrando una reducción del 40% de la matrícula y se cree que la razón principal es porque estas universidades han decidido cobrar los certificados que los estudiantes obtienen al culminar el curso. El cobrar los certificados es la forma que estas universidades han identificado para monetizar los MOOCs recuperar la inversión (o al menos parte) que hacen en
estos programas. Entre las desventajas que presentan los MOOCs están el aislamiento que se puede producir en los estudiantes por no tener contacto directo con sus compañeros de estudios y profesores; así como también, que requiere de cierto nivel de competencia digital y un alto nivel de autonomía en el aprendizaje. Por ello el porcentaje de deserción en estos cursos supera el 50%. Las experiencias que ha habido en estos modelos de aprendizaje en línea cambiarán rápidamente el estado actual de la educación superior, generando en ella una verdadera disrupción. Las instituciones universitarias que desconozcan su existencia y demoren en abordar sus posibles efectos y consecuencias se verán amenazadas. Definitivamente,
Foto: Pexels.
estamos en presencia de la cuarta revolución industrial y las universidades que no estén preparadas probablemente no podrán sobrevivir al nuevo mundo marcado por la convergencia de tecnologías digitales, físicas y biológicas. ¿Han completado ustedes algún curso
de este tipo? ¿Cómo evalúan su experiencia y el aprendizaje logrado? ¿Qué cambios o mejoras le recomendarían? Escríbannos sobre el tema o comenten en nuestras redes sociales usando el hashtag #zona3punto0. Nos comprometemos a hacer un segundo artículo relatando sus experiencias.
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rECONOmiENtO La mejor publicación de cocina es venezolana
Gastronomía Una venezolana y un español participan en la producción de Top Chef
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“El sabor de la tradición libanesa" de Marianella Abadi Abilahoud fue elegido como el mejor libro en la categoría de Cocina Mediterránea en los premios Gourmand World Cookbook Awards.
Corina Briceño
La guía del De Panamá a Pesé, foodie Corina@laguiadelfoodie.com www.laguiadelfoodie.com
tras la pista del ron Abuelo
Los periodistas especializados en gastronomía Antonella Ruggiero y Edy Costero dejaron su huella en la cuarta temporada del reality show, en su versión española Corina Briceño
cbriceno@elvenezolanonews.com.pa
Que una empresa sea pequeña no quiere decir que no pueda asumir grandes retos. Tal es el caso de Platunique, el emprendimiento gastronómico fundado por la venezolana Antonella Ruggiero y el español Edy Costero, ambos asentados en Madrid. Platunique fue elegida por la cadena de supermercados Lidl en España para encargarse de la búsqueda y el traslado de productos y alimentos que utilizaron los participantes de del reality show Top Chef, en su versión española. “Fue un gran logro para nosotros participar en la producción y logística del programa de cocina más importante de la televisión. Fueron meses de estrés y noches sin dormir pero el trabajo resultó espectacular y recibimos una carta de recomendación de parte de Antena 3 Tv”, cuenta Ruggiero vía telefónica. La empresa fue una
Antonella Ruggiero y Edy Costero asesoran proyectos gastronómicos y generan experiencias culinarias únicas para sus clientes. Foto: Platunique
idea conjunta entre la periodista y su socio y amigo Edy Costero. Entre sus objetivos está asesorar proyectos gastronómicos y crear actividades y experiencias culinarias únicas para sus clientes. La labor de logística fue ardua y consistió en la búsqueda de productos provenientes del interior de España e incluso de otros países. “Tuvimos la tarea de conseguir alimentos que ya estaban fuera de temporada o que no forman parte de nuestra cultura, como el caso de los productos árabes, musulmanes y cristianos que nos llevó a los alrededores de la mezquita de Madrid”, agregó Ruggiero. Para Costero la experiencia fue muy enriquecedora porque le permitió conocer el sector de alimentos y empaparse de los productos que existen en el mercado. Platunique ha trabajado con importantes empresas como Airbus y A3 Media y colabora en la organización de Parebere Forum.
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alimos bien temprano un sábado por la mañana. Sabía que la experiencia sería inolvidable y así fue. De Panamá a Pesé son varias horas de camino. En ese pequeño pueblo nació una de las empresas más grandes del país, la misma que con esfuerzo y entusiasmo se ha ganado un lugar en el corazón de los panameños. Se llama Varela Hermanos y la fundó un español inmigrante que se enamoró del pueblo de Pesé y también de una panameña. Allí empezó el recorrido, en la casa de Don José Varela, el primero en levantar un ingenio azucarero en la zona. Sobre las paredes hay fotografías que cuentan lo que sucedió después. Varela comenzó con el proceso de destilación de jugo de caña para luego fabricar sus propios licores, entre ellos Seco Herrerano y posteriormente Ron Abuelo, cuya primera botella fue bautizada en 1950. Desde entonces el ron con sello panameño no ha parado de crecer. Hoy en día se exporta a más de 30 países y ha recibido distinciones internacionales en más de una ocasión. Tan grande se hizo el negocio que la familia Varela lo trasladó a la Hacienda San Isidro, donde los cañaverales son extensos y los atardeceres espléndidos. Esa fue la segunda parada. Luego de la foto grupal, entre amigos y compañeros foodies, subimos a una carreta halada por bueyes, rumbo a la Hacienda. En medio de la naturaleza resaltaban las bodegas de añejamiento y a lo lejos se veía la destilería. Pronto haríamos un recorrido para entender el proceso de fabricación del ron paso a paso, pero primero fue necesario refrescarse con un cóctel preparado a base de jugo de caña recién exprimido, Seco Herrerano, sirope de goma, clara de huevo y
Foto: Corina Briceño
jugo cítrico. El bartender lo llamó Guarapo Sour. Camino a la destilería observamos toneladas de caña listas para ser cortadas y extraer la mayor cantidad de jugo, y de ahí, directo a los procesos de fermentación y destilación. Durante el periodo de zafra o cosecha de la caña, de enero a mayo, se procesan alrededor de mil toneladas de caña. La producción de ron Abuelo y Seco Herrerano asciende al millón de cajas al año, que alcanzan para la exportación y el consumo local. Ya casi terminaba la ruta cuando entramos a las bodegas de añejamiento donde el ron reposa en barriles de roble blanco americano, dispuestos unos sobre otros. El clima de Pesé, caliente de día y frío de noche, hace que el licor envejezca con delicadeza dando como resultado un sabor único. Pero eso había que comprobarlo, así que nos alistamos para catar la colección Premium de Ron Abuelo 15 años (Finish Collection): Oloroso, Napoleón, Tawny y Centuria. Este último es una mezcla de los rones más selectos provenientes de las reservas más antiguas. Todo un lujo. La experiencia cerró con la cena de esa noche, preparada por Carlos “Chombolín” Alba, chef del restaurante Íntimo, quien con su apuesta innovadora presentó un menú inspirado en los sabores panameños con el ron Abuelo como protagonista. Viajar a Pesé a conocer la Hacienda San Isidro y el legado de la familia Varela es sin duda una actividad imprescindible para descubrir por qué el ron Abuelo y el Seco Herrerano son sinónimo de orgullo. Si deseas reservar un paseo, escribe al correo electrónico reservaciones@varelahermanos.com.
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Horóscopo
Pasatiempos Aries 21 de marzo
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Tauro 20 de abril
a 19 de abril
SALUD: Buen período en tu salud, aprovecha esta temporada para realizar un ejercicio que te ayude drenar tensiones. Las mujeres deben realizarse un chequeo ginecológico. DINERO: Momento oportuno para asociaciones y firma de documentos. Revisa si tienes papeles pendientes por actualizar. AMOR: Verifica si realmente les estas dando el tiempo que requieren tus seres queridos, acércate a ellos.
Capricornio
SALUD: Buen momento para una visita de chequeo general al odontólogo. Realiza una dieta para desintoxicarte y sentirte mejor. DINERO: Si un proyecto no está claro o no ofrece las mejores garantías debe ser reestructurado o postergado para un mejor momento. AMOR: Un período lleno de sorpresas. Inconvenientes familiares que no podrás manejar de manera agresiva. éxito.
SALUD: El contacto con la naturaleza es importante esta semana para drenar tensiones y mantenerte en perfecto equilibrio. DINERO: El éxito está marcado en esta semana, por lo tanto debes establecer prioridades en lo que deseas realizar para ver los frutos a corto plazo. AMOR: Puede que te sientas con la necesidad de aislarte un poco para reflexionar sobre tus sentimientos.
22 de diciembre a 19 de enero
a 21 de diciembre
a 22 de noviembre SALUD: Buen momento para visitar al odontólogo y realizar un chequeo preventivo, tendencia a sensibilidad en los dientes. DINERO: Sentirás que todo avanza de manera muy rápida en tu oficina y deberás adaptarte a los cambios. AMOR: Deberás ser muy precavido(a) con los comentarios que realices frente a tus amistades, tendencia a desacuerdos que podrían ocasionar problemas.
Sudoku
Nivel: intermedio 6
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SALUD: Buen período en lo que a salud se refiere. Planifica un contacto con abundante vegetación para conservar este estado. DINERO: Un cambio positivo esta por presentarse en tu vida, pero deberás establecer prioridades y centrarte por lo que te de resultados a más corto plazo. AMOR: Es u buen período para sanar heridas con viejas amistades y abrirte paso a nuevas experiencias.
Sagitario 23 de noviembre
Escorpio 24 de octubre
a 23 de octubre
SALUD: Buen momento para visitar al oftalmólogo, pues la tendencia es a tener algunos malestares en la cabeza producto del esfuerzo de la vista. DINERO: Dentro de pocas semanas se vislumbran cambios positivos, mientras tanto, evita los gastos excesivos y revisa tu presupuesto. AMOR: Los sentimientos están a flor de piel por el alejamiento de un familiar o un ser muy querido para ti. No te deprimas.
a 22 de julio
a 21 de junio
SALUD: Buen período para dedicarte un poco de tiempo para ti, momento excelente para iniciar tratamientos de belleza y odontológicos. DINERO: Si realmente ya sabes que hacer, ¿qué esperas? Época de acción, siembra lo que desees cosechar a corto plazo. AMOR: Voltea la página y vive un nuevo capítulo en donde la confianza sea tu premisa.
Libra 23 de septiembre
Cancer 22 de junio
Géminis 21 de mayo
a 20 de mayo
SALUD: Buen período para meditar, es necesario tomar un tiempo para ordenar tus ideas y no malgastar tu energía vital. DINERO: Ten paciencia, lo que sucede es lo mejor y recuerda que vendrán cosas mejores. Firmas o proyectos que se retrasan. AMOR: Compartir en familia se observa muy positivo, tiempo para conciliar. Llegan noticias de lejos y traen alegrías.
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Leo 23 de julio
a 22 de agosto SALUD: Buen período donde hay mucha energía positiva a tu alrededor; aprovecha el potencial de esta semana para concluir todo aquello que tienes pendiente. DINERO: Si sientes que estas a la defensiva, solo debes concientizar que las cosas son más simples de lo que tu las estas viendo. AMOR: Utiliza tu creatividad para crear un entorno agradable donde puedas compartir con tus seres queridos.
Acuario 20 de enero
a 18 de febrero SALUD: Buen momento para una revisión oftalmológica. Tendencia a irritaciones e inflamaciones oculares. DINERO: Deberás ser muy prudente a la hora de expresar tus criterios, ya que estos pueden causar polémica y enfrentarte con tus superiores. AMOR: Discusiones sin sentido están a la orden del día. Evita establecer juicios sin escuchar a los involucrados. Ser impulsivo(a) no te llevará a ningún lado.
Virgo 23 de agosto
a 22 de septiembre SALUD: Buen momento para visitar al oftalmólogo, tendencia a dolores de cabeza o migraña. DINERO: Es un buen momento para estudiar, para analizar tanto a nivel intelectual como todas las circunstancias que se presentan en el ambiente para que puedas elegir lo mejor para ti. AMOR: Un período de alegría, activa el amor y el sentimiento de fiesta dentro de los que te rodean.
Piscis 19 de febrero
a 20 de marzo SALUD: Buen momento para un chequeo general, consulta con tu médico cual es el complejo vitamínico que te hace falta. DINERO: Mantenerte apegado a viejas normas y no permitirte la posibilidad de un cambio, a la larga será muy negativo para ti. Permítete un poco de improvisación. AMOR: Desde hace tiempo sabes lo que tienes que hacer, esta es una semana para actuar con todo lo que está retrasado.
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17 al 23 de febrero de 2017
EV Panamรก