357 by El Venezolano de Panamá

www.elvenezolano.com.pa CIUDAD DE PANAMÁ

AÑO 8

EDICIÓN 357

11 AL 24 DE AGOSTO DE 2017

24 PÁGINAS

CIRCULACIÓN QUINCENAL

DISTRIBUCIÓN GRATUITA

¿Hacia dónde va Venezuela?

os uatro meses de protestas contra la administración de Nicolás Maduro dejaron un saldo de al menos 129 fallecidos y una crisis económica agravada con el repunte en el precio del dólar paralelo. Tras el fraude de la Asamblea Nacional

Nuevas promesas de la gastronomía panameña GASTRONOMÍA PÁG. 21

Constituyente (ANC), el oficialismo agrede y reprime sin reparos. Mientras, la oposición anunció su participación en la elecciones regionales y preinscribió a sus abanderados. Para el analista político Víctor Maldonado, la MUD ha cometido importantes fallas: “Incurrieron en un

gran error comunicacional: no saben cómo explicarle a la gente cuáles serán las ganancias al acudir a las regionales, además le conceden tiempo al Gobierno para ir imponiendo la ANC, y legitimidad en las decisiones que esta emane”, dijo.

VENEZUELA PÁG.4

Fernando Villasmil vive para la música GENTE PÁG. 8

@ELVENEZOLANOP

Foto: Cortesía.

La capital de las letras

Del 15 al 20 de agosto Panamá recibirá a importantes exponentes de la literatura del continente. En esta oportunidad la Feria Internacional del Libro llega cargada de múltiples e interesantes eventos. Con Colombia como invitado de honor, los amantes de la literatura podran adentrarse en el mágico universo de Macondo y celebrar el 50 aniversario de Cien Años de Soledad, la joya literaria de Gabriel García Márquez. En esta edición, conozca las actividades más destacadas de esta semana dedicada a los libros y sus historias. CULTURA PÁG. 14

ACTUALIDAD

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LA FOTO DE LA SEMANA

LA FRASE

La primera responsabilidad de un líder es definir la realidad. La última es dar las gracias. Entre ambas circunstancias, el líder es un sirviente” Max De Pree

ORO TRICOLOR. La venezolana Yulimar Rojas ganó la primera medalla de oro para el país suramericano en un mundial de atletismo luego de vencer a la colombiana Caterine Ibargüen. Foto: Patrick Smith Getty Images. GRUPO EDITORIAL

Director Miami - Broward Oswaldo Muñoz El Venezolano de Panamá JUNTA DIRECTIVA:

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ARTICULISTAS

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VENEZUELA

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DIFICULTAD | Crisis económica se profundiza

Represión y totalitarismo marcan el rumbo de Venezuela con entrada en vigencia de la Constituyente Represión y totalitarismo marcan el rumbo de Venezuela con entrada en vigencia de la Constituyente Ingrid Bravo Balabú @ingridbbalabu

l camino para la restitución de la democracia en Venezuela sigue siendo borrascoso. Los cuatro meses de protestas contra la administración de Nicolás Maduro dejaron al menos 124 fallecidos, y la crisis económica se profundizó con el repunte en el precio del dólar paralelo. Después de la instalación de la Asamblea Nacional Constituyente (ANC) las posibilidades de un viraje en el modelo de gobierno son prácticamente nulas. El mecanismo que permitirá la redacción de una nueva Carta Magna nació viciado y con la sombra del fraude a sus espaldas; versión respaldada por la empresa privada Smartmatic, encargada del conteo y totalización de los sufragios, que denunció cambios en los resultados por parte de la directiva del Consejo Nacional Electoral (CNE). El oficialismo arrecia en verbo y acción. Sus víctimas más recientes han sido cuatro alcaldes opositores destituidos y sentenciados a casi año y medio de prisión. Los mandatarios locales: Gustavo Marcano (Lechería, Anzoátegui), Alfredo Ramos (Iribarren, Lara), Ramón Muchacho (Chacao, Miranda) y David Smolansky (El Hatillo, Miranda) sintieron el peso de una justicia partidista solo por el hecho de permitir concentraciones y marchas en las localidades que dirigían. Las protestas en la calle perdieron terreno en las últimas dos semanas. Los rumores de conversaciones para afinar candidaturas de cara a las elecciones regionales del 10 de diciembre generaron rechazo e indignación entre los ciudadanos que demandan un cambio político inmediato.

Los alcaldes Alfredo Ramos, Gustavo Marcano, Ramon Muchacho y David Smolansky fueron destituidos y sentenciados a casi año y medio de prisión. Fotos: Cortesía.

La Mesa de la Unidad Democrática (MUD) anunció su participación en la contienda y preinscribió a sus abanderados. Alegó que esto es un mecanismo de lucha para “no convalidar ni fortalecer a la dictadura”. El reto de la coalición es ganar la mayoría de gobernaciones, pese a la afrenta del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) contra los burgomaestres unitarios. El totalitarismo avanza con represión y persecución Totalitarismo afianzado con represión y persecución es el

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escenario que avizora el analista político y organizacional, Víctor Maldonado. La celebración de los comicios de la ANC y la juramentación de los 545 corredactores del nuevo texto fundamental del país constituyen “un golpe de estado, el avance del totalitarismo y la imposición del modelo cubano”. Cuestionó que las fuerzas contrarias a Maduro se midan en la jornada que permitirá elegir a los 23 gobernadores del país. “Incurrieron -los sectores de oposición- en un gran error comunicacional: no saben cómo explicarle a la gente cuáles serán las ganancias al acudir a las regionales, además le conceden tiempo al Gobierno para ir imponiendo la ANC, y legitimidad en las decisiones que esta emane. No se puede durar 120 días gritando ´cambio´, y de un momento a otro pasar a la necesidad de ganar espacios”, enfatizó. Agregó que la ANC se apoderó de todas las atribuciones que le correspondían a la Asamblea Nacional (AN), por lo que no cree posible una convivencia entre ambas instituciones. Recomendó a la dirigencia opositora definir estrategias que conlleven a la materialización de un nuevo Gobierno. “Deben unir a todos los sectores que se oponen a Maduro, dejar a un lado la improvisación y asumir con seriedad el desafío que es para el país la instalación de la ANC”, sentenció el también docente de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB). “La gente que pasa hambre no puede esperar” En Venezuela hay gente que demanda libertad, y también existe otra que aboga por alimentos. Algunos productos básicos reaparecieron en supermercados y farmacias, pero a precios inaccesibles. El salario mínimo está depauperado y es insuficiente para cubrir las necesidades básicas. Maldonado aseveró que Maduro y su tren ejecutivo saben que la mala situación económica es su “talón de Aquiles”, pero no diseñan medidas para mejorar la calidad de vida del venezolano. “El Gobierno no está enfocado en atender la hiperinflación, ni la escasez, tampoco la distorsión que genera el tipo de cambio. La gente que pasa hambre no puede esperar, como tampoco el enfermo que requiere las medicinas para su tratamiento, ni las personas que están desempleadas. El sentido de urgencia es desde la economía”, atinó el especialista.

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OPINIÓN

11 al 24 de agosto de 2017

Nelly Pujols

Caricaturas

Moitrazo Moitrazo(de(deMoix) Moix)

Moira Olivar

@molyz

Humor gozón npujold@msn.com

ntes me quejaba de la rapidez con la que iban los acontecimientos, mientras yo escribía esta página, y perdiendo actualidad cuando estaba en la calle. Ahora no se puede uno, ni acostar a dormir ocho horas. La última vez fue el otro sábado. Cuando me desperté parecía que había pasado cinco años en coma. El que estaba preso, estaba en su casa. No había gente protestando, sino militares corriendo de un lado a otro, y pare de usted de contar. De ahí para acá (y vuelvo a repetir que cuando salga esta página a la calle, seguramente será otra historia) nuestro país -o una buena parte de él- está pensando en elecciones. ¿En qué? ¿En elecciones? ¿Será que me volví a dormir y ya se solucionó todo? ¿Ledezma está en su oficina? ¿Leopoldo salió libre? ¿Lilian está tranquila cuidando sus carajitos en su casa, mientras Leopoldo viaja por Venezuela en campaña? ¿Nicolás está en Cuba? ¿A Diosdado se lo llevó la DEA? ¿Y los muchachos que fallecieron, los declararon héroes? Pues no. Nada de eso. Parece que me quedé dormida, pero el tiempo se echó para atrás. ¡El retrato del difunto está

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Con ganas de caerle a golpes… pero ahora no se a quién otra vez en la Asamblea y Bolívar volvió a tener cara de colectivo! ¿Qué vaina es esa? ¿Será que estoy viendo unas elecciones en otro país? Pero nooooo… Ahí está Delcy hablando desde un salón igualito al de la Asamblea… ¡Y hay un carajazo de gente vestida de rojo sentada allí! Espérate. Ya va. ¿Quién va a elecciones con quién? ¿Para diciembre? Ah… Debe ser que estos bodrios se van y pusieron el retrato del difunto mortadela ahí para que Ramos Allup vuelva a ponerlo en la basura. Sí. Eso debe ser. Porque ahí está montado pidiendo elecciones. Ajá. ¿Y quiénes van a ser candidatos del lado del gobierno? ¿Los mismos que han estado bailando en una tarima, mientras los muchachos le echaban bola en la calle? No. Déjame acostarme y volver a dormir. Eso es una pesadilla. Y como el mal humor y la arrechera que me está atacando, no me permite seguir haciendo conjeturas, voy a conseguir algo en mi archivo que nos haga olvidar por un momento todas estas penurias.

Profesor: Federico Fernández / 12 Horas/ Lugar: Ciudad del Saber Dirigido a:

Ejecutivos sin conocimientos formales de contabilidad y nanzas quienes participan en la generación o evaluación de información contable y nanciera o deben usarla para la toma de decisiones gerenciales.

Para mayor información escribe a info@iesa.edu.pa o comunícate al teléfono 3063710 - 69498044

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Gente

ENTREVISTA | El multinstrumentista y productor venezolano está radicado en Panamá David Alejandro Chacón dchacon@elvenezolanonews.com.pa

Es músico desde que recuerda. Sus influencias principales van desde Queen, pasando por Led Zeppelin, hasta Ilan Chester, sin olvidar sus raíces marabinas con “El Espectacular” de la gaita, Astolfo Romero. Fernando Villasmil comenzó tocando piano, pasó por la batería y ahora “ama” el bajo. “Me siento realizado, completo y estoy donde quiero”, confesó el artista radicado en Panamá desde hace ocho años de edad. Villasmil comenzó su amplia carrera musical a los 16 años en su natal Maracaibo con el grupo Islas y, hasta la fecha, ha vivido de su gran pasión, la música. Sus padres, sin ser músicos, fueron una pieza fundamental en su desarrollo profesional. “Como desde pequeño les dijeron que yo tenía madera de músico, mi madre, por ejemplo, me ponía música clásica, éxitos en francés, mientras que mi padre era algo más latino y con influencias como Benny Moré”, explicó Villasmil. Esa mezcla de sonidos y de buena música, le animó a probar fusiones, a querer conocer un poco de todo y ponerlo en práctica. “Yo llegaba del colegio y tiraba el bulto y la lonchera para escuchar canciones. Siempre digo que la vida se vive mejor con música”. Múltiples experiencias Ha tocado con la afamada cantante venezolana, María Rivas, Ricardo Montaner, la agrupación zuliana Yenyeré, “Virulo” García de Cuba, Huáscar Barradas y además participó como productor en trabajos de Voz Veis, Ángela Uzcategui, entre otros. “Ha sido un recorrido interesante en el que me he conseguido con buenas y malas experiencias, pero al final siento que voy por el camino correcto. Me he topado en escenarios con personajes que admiraba y en su momento les di un consejo.

Fernando Villasmil: “La vida se vive mejor con música” El documental La Ruta de Pituka Ortega muestra la realidad del sistema de transporte de la ciudad de Panamá. Foto: Cortesía del IFF Fernando Villasmil publicó en 2015 su propio disco llamado “Todos estamos aquí”. Foto: Cortesía.

Actualmente es bajista de Luci and the Soul Brokers y tecladista de Pepe Bahía, dos reconocidas bandas panameñas

En pocas palabras Eso es realmente gratificante”, sostuvo. Esa experiencia le dio sus primeras oportunidades internacionales. Vivió por tres años en Aruba, tras recibir una oferta que le permitió tocar también en Holanda, Curazao y Saint Martin. Lo estaban esperando Al Istmo llegó tocando puertas, hasta que se consiguió, preguntando por información referente al Panamá Jazz Festival 2010, a la actriz y cantante panameña Miroslava Morales, quien en ese momento pertenecía a

Luci and the Soul Brokers, banda de la que actualmente es bajista el marabino. “Necesitaban un pianista porque estaba por irse el actual y me fui metiendo hasta que lo conseguí. Desde ahí se abrieron puertas como profesor en la Academia de Música de Panamá y la School of Rock, una propuesta que no podía rechazar”, explicó. Igualmente forma parte de Pepe Bahía y la agrupación de la venezo-

lana Karen Martello. Recientemente participó como bajista en el musical Rent que se presentó en el teatro La Plaza. A la par de sus actividades, Villasmil es director de www.tinkermusic.com un centro de música que presta servicios de enseñanza y producción. “Hago jingles para compañías pequeñas y grandes, sobre todo para Perú y Colombia”, cerró el músico venezolano.

Un lugar: Paraguaná Un plato de comida: Plátano sancochado con queso palmita Un músico: Frank Zappa Una banda: Queen Una película: Blade Runner Un libro: El Lobo Estepario de Hermann Hesse Un personaje que admires: Christopher Nolan Una frase: “La vida sin música es un error”, Friedrich Nietzsche

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Cultura y espectáculos

Teatro

De Brodway a Panamá

Hairspray, El Musical se estará presentando en el Teatro en Círculo hasta el 27 de agosto. Boletos disponibles en Panatickets.com.

AGENDA LITERATURA Presentación del Libro Lágrimas de Volcán

Información: 16 @AlianzafrancesadePanamá al Lugar: Alianza Francesa de 22 agosto Panamá, Bella Vista.

En el marco de la Feria Internacional de Libro (FIL)2017, la Alianza recibirá al escritor y periodista francés Jean François Boyer, nacido en Argelia y radicado en México. El autor participará durante dos días en la FIL y presentará nuevamente su obra en la Alianza. El miércoles 16 y el viernes 18 en la Feria del Libro y el martes 22 en la Alianza Francesa.

Escúchanos de lunes a viernes de 6:00 pm a 7:00 pm @movidapanama info@lamovidapanama.com

Daniella Orta @dmoa2

EXPOSICIÓN

CONVOCATORIA

BECAS

Indy Market: Feria de Vinilos

“Años Luz” de Eugenia Balcells

Primer Encuentro Latinoamericano de música Coral

Convocatoria de ayudas Iberescena 2017-2018

20 agosto

Lugar: El Pavo Real, Vía Argentina Hora: 11:00 pm a 7:00 pm Entrada: Gratis

Feria para los amantes del vinilo. Venderán discos de vinilos de todos los estilos (rock, jazz , blues, heavy metal, salsa de la Fania, calypso, entre otros). También habrá discos compactos, suéteres o camisetas retro. Contará con la participación de la marca Honey Moon, línea femenina de artículos de moda. Música pop de los años 80, picadas, bebidas y billares.

Hasta

agosto

Información: Macpanama.org

Un viaje interactivo hacia la memoria del universo, luz, colores, sonidos, imágenes toman el Mac durante el mes de agosto. La exposición se complementa con conversatorios científicos, visitas guiadas e intervenciones académicas. La exposición de la artista española Eugènia Balcells ya sobrepasó la marca de los tres mil visitantes.

23 al 27 octubre

Información: @ElamcoPTY

Ya están abiertas las inscripciones para el “Primer Encuentro Latinoamericano de música coral” a realizarse del lunes 23 al viernes 27 de octubre de 2017, en la Universidad de Panamá. Contará con la participación de la agrupación de artes escénicas Octavio Méndez Pereira.

Hasta

Información: www.iberescena.org/es/

septiembre

Ya abrió la convocatoria del fondo de ayudas para las Artes Escénicas Iberoamericanas. La organización invitn a toda la comunidad artística iberoamericana a participar en la XI edición. Las solicitudes podrán enviarse únicamente a través del siguiente enlace: solicitudes.iberescena.org.

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CULTURA

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EVENTO | Las entradas están a la venta en Panatickets.com

Fundación Omar Alfanno invita al 1er Torneo de Golf en pro de la educación musical El dinero recaudado en las actividades propuestas por la Fundación Omar Alfanno, dirigida por el artista panameño, será destinado a programas de cultura

Corina Briceño cbriceno@elvenezolanonews.com.pa

Jóvenes de escasos recursos tendrán la oportunidad de crecer como profesionales, gracias a la Fundación Omar Alfanno, dedicada a formar a las futuras generaciones a través de programas de educación musical. Con el fin de recaudar fondos, el próximo 17 de agosto se llevará a cabo el 1er Torneo de Golf de la Fundación Omar Alfanno, en el campo Santa María Golf & Country Club. El

shotgun será a las 8:00 am y se jugará la modalidad Mexican Best Ball, en grupos de tres. En el evento varios de los restaurantes más importantes de la ciudad ofrecerán sus platillos a los asistentes, entre ellos: Maito, Esa Flaca Rica, Casa Escondida, Íntimo, Casa Jaguar y Los Años Locos. Esa noche, luego del acto de premiación, Omar Alfanno se presentará en concierto junto a los artistas Ingrid De Ycaza y la agrupación Los Gaitanes, en una gala especial, también a beneficio de la Fundación.

Todo el dinero recaudado será donado a programas culturales y de educación musical. “Esto es un sueño de hace años que está empezando a cristalizarse. Son dos eventos en uno y la verdad no fue nada fácil organizar un torneo de golf”, dijo Alfanno en una rueda de prensa, en compañía de varias de las empresas patrocinantes del evento. Su esposa Carmen de Alfanno, directora general de la Fundación, dijo que este 1er Torneo de Golf es uno de los tantos proyectos que tienen

Foto: Corina Briceño.

planeados para este año. La Fundación Omar Alfanno es una organización sin fines de lucro con el propósito de impactar de manera positiva a los jóvenes con aptitudes musicales. Creada en 2015 por el reconocido artista panameño Omar Alfanno, pretende fundar el primer politécnico de la Música, en Panamá. Alfanno es ganador de un Grammy y forma parte del Salón de la Fama de los Compositores Latinos.

La inscripción al Torneo tiene un costo de 450 dólares por participante. El precio incluye dos entradas al concierto “Omar Alfanno entre amigos”. Las personas que quieran asistir solo al concierto deberán adquirir un boleto de 150 dólares en la página web www.panatickets.com. Para más información llame al número de teléfono 300 0303 o escriba al correo fundacionomaralfanno@gmail.com.

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El proyecto residencial más completo de Centroamérica, con más de 36 opciones a su disposición entre residencias, lotes y apartamentos, en el centro de la Ciudad de Panamá.

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CULTURA

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CELEBRACIÓN | Colombia es el país invitado en la XIII edición de la Feria Internacional del Libro

Panamá, la “Ciudad de los libros” El poder y la magia de los libros se unirán del 15 al 20 de agosto en el Centro de Convenciones Atlapa

omo cada año durante el mes de agosto, el Centro de Convenciones Atlapa abrirá sus puertas para recibir a los amantes de la lectura. En esta oportunidad, bajo el lema “Habitar en la ciudad de los libros”, decenas de autores nacionales e internacionales se darán cita en la XIII Feria Internacional del Libro del 15 al 20 de agosto para presentar sus trabajos y dictar conferencias y talleres. El jueves 17 de agosto promete ser uno de los días más concurridos de esta semana dedicada a la literatura, con la conmemoración de los 50 años de Cien Años de Soledad, pieza emblemática del colombiano Gabriel García Márquez. En esta actividad varios escritores latinoamericanos se reunirán para conversar sobre el legado del nobel colombiano. El evento se realizará a las 7:00pm en el Salón Boquete. A la misma hora, en el Salón San Lorenzo, será la “Gala Literaria” en la que se presentarán los libros ganadores del Premio Nacional de Literatura Ricardo Miró 2016. Alcemos la voz En paralelo, en el Salón Bejuco Chocoe, tendrá lugar la presentación de la versión panameña de ¡Basta! 100 mujeres contra la violencia de género, un libro en el que cien voces se unieron para demostrar, a través de textos cortos, la

situación de vulnerabilidad en la que aún se encuentran las mujeres en la sociedad contemporánea. La organización del proyecto estuvo a cargo de la escritora panameña Olga de Obaldía junto a Danae Brugiati Boussounis y las venezolanas Nathalie Ponce y Carolina Fonseca. El 19 de agosto, a las 4:30 pm en el Salón Boquete, De Obaldía también presentará su libro “Cuentos Elementales”, ganador del Premio Nacional de Cuento José María Sánchez Borbón. Mientras que Fonseca participará en la presentación de tres nuevos libros de la mano de Foro/Taller Sagitario Ediciones. Uno de ello es Tipos raros, escrito por el venezolano Joel Bracho Ghersi. La actividad será el 18 de agosto a las 5:00 pm. Por su parte, la venezolana Victoria Murillo presentará su obra Biomuseo La creación de un icono el 20 de agosto a las 3:00pm en el Salón Bejuco Chocoe ¿Y los niños? Mientras los adultos disfrutan talleres como “Éxodos del siglo XXI: Refugiados, xenofobia y fronteras”e “Historia y Elogio de la Contracultura”, el pabellón infantil ofrecerá una serie de actividades para niños de todas las edades. Los pequeños podrán disfrutar de presentaciones musicales, juegos interactivos, cuenta cuentos y shows de magia, además de rifas, charlas, “bebetecas” y teatros de papel por parte de Ediciones Ekaré.

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Deportes

Ejercicio

Carrera-Caminata Sendero de Luz

El 20 de agosto se realizará la XVII Carrera-Caminata Sendero de Luz en la Cinta Costera a las 8:00am. Tendrá una donación de $10.

David Alejandro Chacón

dchacon@elvenezolanonews.com.pa @DavidChacon30

Opinan periodistas panameños: ¿Ingresará Vizquel al Salón de la Fama?

ficialmente el nombre de Omar Vizquel está en las boletas para el Salón de la Fama de las Grandes Ligas. El campocorto venezolano es elegible para la “Clase 2018”, elección que se hará en enero de ese año. Desde ya, Venezuela entera está a la expectativa. ¿Podrá Vizquel unirse a Luis Aparicio en el Templo de los Inmortales? Esa pregunta la vengo haciendo desde hace unos tres años, casi siempre a periodistas venezolanos, pero estando en Panamá me pareció interesante saber la opinión de mis colegas del patio y la voy a compartir con ustedes, pero antes, vamos a dar un repaso por sus números más importantes. Vizquel jugó 24 temporadas en las que registró 2968 juegos (12 de la historia, primero entre latinos), bateó 2 mil 877 hits, tres Juego de Estrellas, partici-

pó en mil 734 doble plays como campocorto (líder histórico), .9847 en porcentaje de fildeo como SS (líder histórico), 7 mil 676 asistencias como SS (tercero histórico) y su mejor carta de presentación, 11 Guantes de Oro (segundo entre torpederos, detrás de los 13 de Ozzie Smith). Opiniones diversas Aurelio Ortíz, de Mi Diario, está convencido de que entrará al Salón de la Fama, pero advierte lo siguiente. “No creo que sea en la primera elección, incluso, creo que se podría demorar hasta dos elecciones más”. Un candidato necesita al menos el 75 % de los votos de más de 300 electores (cronistas deportivos) para ser elegido, en caso contrario, debe obtener mínimo un 5 % para mantenerse como candidato

De sus 11 Guantes de Oro, Vizquel ganó nueve en la Liga Americana y dos en la Liga Nacional. Foto: Cortesía.

para futuras elecciones (se hacen todos los años). “El detalle con Vizquel, amén de sus números, es que le tocará competir con candidatos importantes

como Vladimir Guerrero, quien se quedó muy cerca en 2017 y ahora Chipper Jones”, añadió Ortíz. Carlos Castillo, de El Siglo, coincide con Ortiz en el punto de no entrar en la primera vuelta, aunque no le extrañaría. “Ya se escucha que Chipper será uno seguro y lo acompañaría Vizquel, pero son especulaciones. Su carta de presentación es la defensiva a pesar de que ofensivamente dejó cosas buenas”, opinó. Pablo Bustamante, de NexTv, agregó un aspecto clave. “Aparte de su juego, ha sido un tipo intachable fuera del terreno de juego y eso también tiene un peso importante. Al final será determinante”. Bustamante sí lo ve elegido en 2018. “No tengo la menor duda”, agregó. Manolo Escudero, de Pandeportes, también piensa que Vizquel va a tener que esperar para entrar al Salón de la Fama. “Sus números hablan por sí solos. Es un señor intachable y orgullo de Latinoamérica, pero por la experiencia que han tenido varios latinos, tal vez de su misma talla, le tocará aguantar un poco”. ¿Y ustedes qué dicen?

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11 al 17 de agosto de 2017

Capacitación

La importancia del branding

El Centro de Información y Negocios de la Ciudad del Saber estará presentando su “Taller Branding” el 24 de agosto de 2:00 pm a 4:00 pm.

Estrategia y negocios

ESTILO | El centro de distribución brinda una variedad de productos para decoración Sala de redacción

Los mejores pisos y acabados están a la disposición de quienes deseen remodelar su hogar o crear un nuevo ambiente. Made in Italy ofrece a su clientela la más amplia variedad de productos de marcas reconocidas mundialmente. Incluyendo el de Costa del Este, ya son tres centros de distribución en donde se puede acceder de forma inmediata a las últimas tendencias en porcelánicos, mármol, piedra natural, pisos de madera, griferías y muebles que le pueden agregar sofisticación y valorizar los espacios. De la mano de personal profesional calificado, los clientes reciben asesoramiento personalizado y con el centro de producción se logran los mejores sobres en cuarcitas mármoles, granitos y la noverdad: las grandes lastras de pocelanicos.

Made in Italy llegó a Costa del Este Con una tercera sede , Made in Italy espera brindar facilidades a sus clientes para elegir todo tipo de materiales para decorar cualquier ambiente

La nueva sucursal de Made in Italy en Costa del Este abre sus puertas de lunes a viernes de 8:30am a 6:00 pm y los sábados de 9:00 am a 4:00 pm. Para mayor información o encargos puede comunicarse a la central telefónica 209-3264. En redes sociales puede seguirlos a través de Facebook Made in Italy Pty, Twitter como @MadeinItaly507 e Instagram @madeinitaly_pty.

Fotos: Cortesía.

SALUD | El módulo cuenta con ocho cubículos de atención

Hospital Punta Pacífica inauguró Unidad de Emergencias Pediátricas El espacio permite atender las necesidades de niños y adolescentes de forma inmediata y personalizada David Alejandro Chacón

dchacon@elvenezolanonews.com.pa

El 3 de agosto, con la presencia de invitados especiales, colaboradores, junta directiva y medios de comunicación, Pacífica Salud: Hospital Punta Pacífica, presentó su nueva e innovadora unidad de emergencias pediátricas. La junta directiva, encabezada por Jacobo Cohen, destacó que el manejo de un niño en emergencias es distinto al de un adulto, tanto por la dosis de medicamentos, como por las respuestas a los tratamientos. “Esta nueva unidad nos permi-

te atender las necesidades de niños y adolescentes de forma inmediata y personalizada, según el diagnóstico”, dijo Daniel Herrera, jefe del servicio de emergencias pediátricas en medio de la celebración. La nueva unidad de emergencias pediátricas de Pacífica Salud: Hospital Punta Pacífica, cuenta con ocho cubículos de atención, incluyendo cunas, trauma/choque y un área de inhaloterapia. “Además el sistema Triage, un filtro que evalúa a los pacientes por la gravedad de su condición, no por orden de llegada, lo que optimiza el tiempo de

atención y respuesta”, destacó Antonio Cachafeiro, director médico de Pacífica Salud: Hospital Punta Pacífica. De primer nivel La nueva unidad de emergencias pediátricas está dotada con la infraestructura idónea para la evaluación inicial, estabilización, observación y definición del caso del paciente. Según refleja un comunicado oficial de la institución, un alto porcentaje de la morbilidad infantil es producto del retraso de la atención médica en urgencias pediátricas.

Junta directiva del Hospital Punta Pacífica en el tradicional acto del corte de cinta. Foto: David Alejandro Chacón.

“Sabemos que los niños son lo más preciado del mundo familiar, y es por esto que estamos ofreciendo este servicio fácilmente accesible y con una alta coordinación bajo los estándares de calidad y excelencia que marcan nuestra institución. Esta nueva unidad funcionará 24/7 atendida por pediatras

bajo la supervisión de la jefatura médica y enfermería”, dijo Cohen. Además destacó, además, la afiliación del Hospital Punta Pacífica al John Hopkins Medicine International. “También tenemos puertas abiertas All Childrens Hospital John Hopkins Medicine de St. Petersburg, Florida”, cerró.

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Gastronomía

Experiencia

Aprendiendo en el PMA Food Show La escuela de asistentes para chef JUPÁ, participó en el PMA Food Show. Los estudiantes interactuaron con proveedores, profesionales y otros estudiantes del gremio.

Sabor con toque francés La panadería y pastelería Paname’s Deli, ofrece en sus dos sucursales, una variada propuesta gastronómica en un ambiente sencillo y elegante Corina Briceño cbriceno@elvenezolanonews.com.pa

“Cuando hay hambre no hay pan duro”, se lee en una pizarra que cuelga de la pared. Son más de diez tipos de pan que ofrecen en Paname’s Deli, sin contar los tradicionales croissants y el pan de chocolate que se exhiben en el mostrador. Además de especializarse en panadería, también ofrecen postres y cakes para llevar. Al igual que el nombre del local, la mayoría de los dulces son de inspiración francesa. La palabra “Paname” es el apodo que se le da a la ciudad de Paris por la influencia del sombrero de ala panameño traído por los franceses que participaron en el proyecto inicial del Canal de Panamá a finales del siglo XIX. La explicación está escrita en varias de las columnas del lugar, espacioso y con un diseño sencillo y elegante. Por esa razón hay crepes dulces y saladas, en el menú, omelettes y huevos dijon para desayunar, y la ensalada francesa Nicoise, entre muchas otras, como opción para almorzar. También sirven risottos, pastas y lasañas al mediodía.

Entre los platos más pedidos está el emparedado Reina Pepeada que figura en la lista de sándwiches gourmet. Viene en pan de maíz con relleno de ensalada de pollo, aguacate, mayonesa y tocineta crujiente. La oferta gastronómica de Paname’s Deli es muy variada. Hay para todos los gustos y para celebrar cualquier ocasión, bien sea una fiesta de cumpleaños o una reunión con amigos en compañía de un postre y un café. En la vitrina hay de todo, desde un clásico éclaire, hasta un tiramisú, un tres leches o un cheesecake de oreo. Para animar la velada, recientemente incluyeron una carta de cocteles, solo en la sucursal de Vía Porras (la otra está en Altaplaza Mall) y los jueves hay 2x1 en vinos de la casa. El horario de Paname’s Deli es de lunes a viernes de 7:00 am a 10:00 pm y sábados y domingos de 8:00 am a 10:00 pm. En Instagram están con el nombre de usuario @PanamesDeli. Para más información llame al número de teléfono 3894365 (Vía Porras).

Foto: Corina Briceño.

Corina Briceño

La guía del foodie Los nuevos talentos

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de la cocina de hoy

óvenes que no alcanzan los 30 años de edad, con ganas de aprender y darlo todo en la cocina. Saben que la carrera exige sacrificio y mucho esfuerzo, pero asumen el reto con tal de crecer y abrirse un espacio en el mercado local. Victoria González es un ejemplo. Fue una de las elegidas para participar en “Nuevos Talentos”, la iniciativa del chef Francisco Castro del restaurante Mercao, que apoya a los cocineros emergentes. Castro es uno de los chefs más renombrados de la gastronomía panameña y decidió darle una mano a los que recién comienzan su camino. Con la ayuda de sus colegas escogió a 12 jóvenes y los invitó a preparar la cena en su restaurante. Victoria fue la primera. Tiene 27 años de edad y estudió en la escuela de gastronomía Gato Dumas, en Barranquilla. Hace cuatro años regresó a Panamá dispuesta a conocer más so-

bre sus raíces culinarias. De madre colombiana y padre panameño, se inspiró en un menú que resaltó los ingredientes locales y ofreció una versión de distintos platos típicos de Panamá. En el segundo piso de Mercao hay un espacio íntimo que Castro utiliza para eventos privados. Junto a una cocina amplia y moderna hay un comedor para un número reducido de personas. Allí, a pesar de los nervios y el estrés, Victoria sirvió la cena a 14 comensales sin ninguna ayuda. Diseñó su menú con la asesoría del chef Felipe Milanés, quien la contrató para ser jefa de cocina en Inédito. Tuve la oportunidad de probar los platos de Victoria y su futuro luce prometedor. Para comenzar sirvió tres entradas, la primera: un caldo de pescado con tubérculos en leche de coco, una sopa muy tradicional de la región de Guna Yala, llamada Tu-

Foto: Corina Briceño.

lemasi. La segunda: una croqueta de arroz con pollo en salsa rústica de pimentón asado, y la tercera: un tambor de plátano maduro acompañado de puré de guineo verde y arena de bacon, con queso parmesano y salsa de remolacha, sin duda uno de mis favoritos. De principal preparó un mero en salsa de maracuyá, con ají chombo, un falso rissoto de yuca y puré de pixvae. Cerró la noche con dos postres: un volcán de chocolate relleno de dulce de leche

y un helado de mango con vainilla, tierra de pepita de marañón y tuile (galleta delgada y crujiente) de vainilla. Una cena cargada de sabor y talento. “Quiero llevar la gastronomía panameña más allá de sus fronteras, convertirme en una embajadora”, afirmó Victoria. Su sueño es tener su propio restaurante. Gracias a “Nuevos Talentos” demostró que su pasión es la cocina.

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