Cuatro preguntas básicas y esenciales. ¿1-Qué como? ¿2-Cuándo lo cómo? ¿3-Cómo lo como? ¿4 Para qué lo como? Una exposición donde aprenderemos a descifrar las pautas básicas para llevar una alimentación consciente, equilibrada, energética, terapéutica y sana. Partiendo de cuatro preguntas esenciales que nos darán las bases para entrar en un proceso de cambio hacia una alimentación que nos hará tomar contacto con nuestra Salud Integral, Higienismo y Consciencia Holística. Dijo Don Antonio Machado: “Sabemos para qué sirven los vasos ¿Pero sabemos para qué sirve la sed?” Y con permiso de él yo le agrego: Sabemos para qué sirven los platos. ¿Pero sabemos para que sirve el apetito-hambre? Sinceramente la inmensa mayoría de las personas no saben lo que es el apetito-hambre-real, porque están inmersas en el hambre-falsa. De lo contrario no habría tantas enfermedades cuya causa principal está en la comida, en no saber comer conscientemente: cantidades, excesos, pésima calidad, rapidez, transgénicos, pesticidas, fuera de temporada, de lejanía, conservantes, químicos, industrial, cocina rápida, incompatibilidades, etc. y en consecuencia luego el efecto es puro sufrimiento y pésima calidad de vida.
"Cada
persona debe descubrir en el punto que está con respecto a su forma de comer y hasta donde quiere llegar a través de una AlimentaciónConsciente que aporta salud y felicidad."
La primera pregunta ¿Qué cómo? ¿De qué reino me alimento: Mineral, vegetal, animal? De todos ellos podemos tomar los nutrientes y demás componentes químicos para tener un desarrollo y salud física. ¿Cómo alimentos refinados, transgénicos, integrales, ecológicos, etc.? Hay personas que solo se alimentan del reino mineral, otras del reino mineral y vegetal como la alimentación vegana, otras comen de los reinos mineral, vegetal y animal que es alimentación omnívora. Para profundizar en este tema sería un artículo o libro completo. La segunda es, ¿Cuándo lo cómo? ¿En primavera, verano, otoño o invierno? De noche, de día, temprano, tarde, de madrugada, con el sol con la luna. Pues lo más sano es comer solo de temporada, de cercanía km 0, ecológico...Siempre de día pues el sol nos facilita los procesos digestivos, asimilación, etc. De noche poco o nada pues la luna nos ralentiza cualquier proceso. La noche es para descansar, relajar, parar y desconectar. La tercera es ¿Cómo lo cómo? ¿Con qué actitud: alegre, triste, enfadada, pesimista, optimista. Despacio, rápido, de pie, sentada? ¿En silencio, con ruidos, viendo la TV, atendiendo a la tablet, al móvil, hablando de negocios, discutiendo, sin apetito, con gula…? Por esto en algunos Ashram las personas que forman el equipo de cocina deben de estar sanas, alegres, optimistas y con men-
