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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Cursos Profissionais de Nível III 3 anos

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Relación de programas formativos 2012-2013

Ciclos Formativos de Grau Superior

Programas de Qualificação Profissional Inicial

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Ciclos Formativos de Grau Médio

Certificados de Profissão/ modulo profissional

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Cursos profussionais de Nível III 3 anos

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CONDIÇÕES DE ACESSO: Alunos com aprovação no 9º ano de escolaridade.

Duração dos Cursos: 3 anos.

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Energias renováveis ramo bioenergias (1º ano) Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa Saidas profissionales • Técnico Instalador de Sistemas de Energias Renováveis.

Perfil profesional • Realizar estudos e análises simples de consultoria técnica para a implementação de novos sistemas de bioenergia e optimização ou substituição de sistemas já existentes, incluindo a execução das etapas necessárias ao licenciamento das obras envolvidas e infra-estruturas a realizar.

• Avaliar a viabilidade técnica e financeira de projectos e soluções de aproveitamento de bioenergia, como complemento e suporte a decisões de investimento, bem como interpretar estudos deste tipo realizados por terceiros; • Realizar simples diagnósticos energéticos, com vista à identificação de necessidades e proposta de soluções adequadas com base em sistemas de bioenergia; • Conhecer e interpretar a legislação aplicável às actividades a realizar no âmbito da Bioenergia.

• Coordenar, programar, organizar e executar a instalação de sistemas de bioenergia.

• Coordenar e executar a reparação dos sistemas de bioenergia assegurando o cumprimento das normas, dos regulamentos de segurança e das regras de boa prática aplicáveis.

• Cumprir as normas, os regulamentos de segurança e as regras de boa prática aplicáveis.

• Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à actividade desenvolvida.

Plano curricular • Português • Língua Estrangeira I, II • Área de integração • Educação Física • Tecnologias de Informação e Comunicação • Matemática • Física e Química • Tecnologia e Processos • Organização Industrial • Desenho Técnico • Práticas Oficinais • Estágio em Contexto de Trabalho

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Técnico de produção agrária Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa Saidas profissionales • IMPARTICIÓ agrícola (Jovem Agricultor).

• Gestão de empresas agrícolas e afins.

• Associações agrícolas e afins.

• Organismos públicos (Zonas MPARTIC, MPARTICIÓ, etc.).

• MPARTIC Agro-industriais.

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Perfil de desempenho • Planear e executar as operações das diversas actividades agrícolas; • Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal; • Realizar operações tecnológicas do sector agro-pecuário, no respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho; • Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo com as normas de qualidade em vigor; • Utilizar os factores de produção, de modo a atingir os objectivos da empresa; • Manusear correctamente máquinas e equipamentos agro-pecuários, respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho; • Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bioecológico.

Variantes • Variante de produção animal – Programar e garantir a execução das tarefas inerentes à alimentação, higiene, sanidade e maneio reprodutivo das espécies pecuárias, assim como a obtenção de produtos de origem animal utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

• Variante de produção vegetal – Programar e garantir a execução das tarefas inerentes à instalação, colheita e acondi-

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

cionamento / conservação dos produtos agrícolas em culturas hortícolas, frutícolas e arvenses, utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.

• Variante de transformação – Aplicar conhecimentos fundamentais do processo produtivo (preparação e transformação de produtos agro-alimentares e respectivo embalagem) assim como de tecnologia específica do subsector agro - alimentar (princípios de funcionamento e de programação, conservação e manutenção, riscos e regras de segurança).

Plano curricular • Português • Língua Estrangeira I, II • Área de integração • Educação Física • Tecnologias de Informação e Comunicação • Matemática • Biologia • Química • Mecanização Agrícola • Economia e Gestão Agrícola • Produção Agrícola • Transformação • Especificação (P. Animal, P. Vegetal, P. Transformação) • Estágio em Contexto de Trabalho

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Técnico de recursos florestais y medioambientales (1º año) Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa Saidas profissionales • Empresas Florestais; • Associações Florestais; • Viveiros Florestais; • Autarquias; • Áreas Protegidas; • Reservas de Caça.

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Perfil de desempenho • Coordenar uma equipa de trabalho; • Intervir no domínio da actividade Florestal pela produção, valorização e comercialização de bens e serviços; • Gerir a produção sustentada e a rentabilidade da floresta, pelo uso racional dos seus recursos; • Conservar, proteger e valorizar os espaços florestais; • Fomentar a utilização racional dos recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bioecológico; • Sensibilizar as populações para o associativismo florestal melhorando o desempenho das estruturas organizativas locais; • Proceder a acções de valorização e assistência técnica, promovendo o desenvolvimento regional e a melhoria das condições de vida, de acordo com as potencialidades e programas de desenvolvimento florestal.

Plano curricular • Português • Língua Estrangeira I, II • Área de Integração • Educação Física • Tecnologias da Informação e Comunicação • Matemática • Biologia • Química • Ordenamento Florestal • Silvicultura • Operações Florestais • Ecologia e Recursos Naturais • Formação em Contexto de Trabalho

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Técnico de turismo ambiental e rural (1º ano) Escola Profissional Agrícola Quinta da Lageosa Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Alter do Chão Saidas profissionales • Empresas de Turismo em Espaço Rural; • Autarquias (departamentos de turismo, postos de turismo, etc.); • Parques de campismo; • Áreas Protegidas (Parques Naturais, Reservas, etc.); • Pousadas da Juventude; • Unidades Hoteleiras; • Agências de Viagens; • Empresas e Associações de Animação Cultural; • Regiões de Turismo.

Perfil de desempenho • Proceder ao levantamento de recursos e potencialidades turísticas locais e regionais; • Colaborar na divulgação da oferta turística local e regional; • Participar na divulgação do património gastronómico local e regional, contribuindo para o desenvolvimento de marcas e de produtos da região; • Proceder à promoção e animação de espaços naturais e zonas rurais; • Participar na sensibilização e preservação ambientais e culturais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida das populações; • Organizar e dinamizar a animação turística, nomeadamente com actividades de turismo de natureza, entre outros; • Colaborar na gestão e dinamização de empresas e unidades de Turismo em Espaço Rural;

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• Proceder ao atendimento e acompanhamento de clientes, Identificando as suas preferências e orientando as suas escolhas.

Plano curricular • Português • Língua Estrangeira I, II • Área de Integração • Educação Física • Tecnologias da Informação e Comunicação • Matemática • História da Cultura e das Artes • Geografia • Ambiente e Desenvolvimento Rural • Turismo e Técnicas de Gestão • Técnicas de Acolhimento e Animação • Comunicar em Francês, Espanhol, Alemão ou Inglês • Formação em Contexto de Trabalho

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Técnico de Gestão Equina Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Alter do Chão O Técnico de Gestão Equina é o profissional que, mercê de uma formação polivalente, integrada e pluridisciplinar, está em condições de orientar, organizar e executar as tarefas necessárias ao maneio e gestão das mais diversificadas estruturas equestres existentes no país. É um técnico com aptidão didática e conhecimentos suficientes para o ensino do cavalo e do cavaleiro em todas as suas vertentes.

Perfil de desempenho • Maneio, gestão técnica e pedagógica de Centros Hípicos e Escolas de Equitação; • Concepção, programação e organização de Provas Equestres; • Organização e implementação do Programa Oficial de Formação de Praticantes da Escola Nacional de Equitação (ENE); • Utilização dos fatores de produção de modo a atingir os objetivos da empresa onde esteja integrado; • Prática das várias Disciplinas Equestres, com capacidade para preparar e utilizar cavalos em provas das referidas modalidades, com especial relevância para as Disciplinas Olímpicas; • Maneio e Gestão de Coudelarias e outras unidades de produção cavalar.

Plano curricular • Português • Língua estrangeira I ou II • Área de Integração • Educação Física • TIC • Matemática • Biologia • Química • Contabilidade e Agricultura • Hipologia e Sanidade • Gestão de Espaços e Provas Hípicas • Equitação • Formação em Contexto de Trabalho

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Curso Técnico de Gestão Cinegética Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Alter do Chão Perfil de desempenho • Gerir reservas cinegéticas - organização jornadas de caça e montarias • Fazer ordenamento de caça • Repovoamento de espécies cinegéticas • Controlo de espécies cinegéticas • Fazer aproveitamento silvícola - apicultura, viveiros florestais • Aproveitamento de barragens aquacultura • Desenvolver actividades de turismo de natureza • Equivalência a Jovem Agricultor

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Plano curricular • Português • Língua estrangeira I ou II • Área de Integração • TIC • Educação Física • Matemática • Biologia • Química • Silvicultura e Agricultura Geral • Cinegética e Conservação dos Recursos • Ordenamento e Exploração da Caça e Pesca • Desporto e Turismo • Formação Contexto de Trabalho

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Oferta formativa para o ano lectivo 2012-2013

Curso vitivinicultura y enologia Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Alter do Chão Plano curricular • Português • Língua estrangeira I ou II • Área de Integração • TIC • Educação Física • Matemática • Física e Química • Biologia • Viticultura • Enologia • Química analítica • Gestão y Marketing • Formação Contexto de Trabalho

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Ciclos Formativos de Grau Superior

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CONDIÇÕES DE ACESSO: Para poder ter acesso direto, deve possuir o título do segundo grau, ou, em falta, fazer parte dum dos casos seguintes: a) Ter feito o segundo curso de qualquer modalidade do Segundo Grau experimental. b) Ter feito o curso de orientação universitária ou pré-universitário. c) Dispor do Certificado de acreditação por ter superado o curso Pré-universitário estabelecido na Lei do dia 26 de fevereiro de 1953, sobre a Ordenação do Ensino Médio. d) Possuir o título de Técnico Especialista, Técnico Superior ou equivalente a efeitos académicos. e) Possuir um título universitário ou equivalente. f) Ter feito outros estudos declarados equivalentes a efeitos académicos com o título do Segundo Grau regulado pela Lei Orgânica 2/2006 sobre Educação do dia 3 de maio. g) Ter o título oficial de Professor ou Professora o Ensino Primário.

Também poderão aceder aqueles que tiverem aprovado a prova de acesso aos ciclos formativos de grau superior prevista no artículo 41 da Lei Orgânica 2/2006, do dia 3 de maio. Do mesmo modo, poderão aceder a estes cursos aqueles que tiverem passado a prova de acesso à universidade para aqueles que tiverem mais de 25 anos."

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Relación de programas formativos 2012-2013

Gestão e organização de empresas agropecuárias Centro de Formação no Meio Rural de Don Benito Duração: 2000 horas (2 cursos escolares) Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Produção agrícola • Mecanização e instalações numa empresa agrária • Gestão e organização da produção de plantas • Relações na equipa de trabalho • Formação e orientação profissional • Organização e gestão de uma empresa agrária • Produção pecuária • Fitopatologia • Formação em centros de trabalho Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em gerir uma empresa agropecuária, programando e organizando os recursos materiais e humanos, obtendo uma produção de qualidade e preservando o ambiente.

Saídas Profissionais • Encarregado de máquinas e equipamentos agrícolas • Encarregado do controlo de inseminação artificial • Aplicador profissional • Chefe do workshop rural • Chefe do armazém de produtos agrícolas • Gerente de cooperativas de produção, de sociedades agrárias de transformação ou outras associações de produtores.

• Encarregado do controlo do meio natural.

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Gestão e organização de recursos naturais e paisagísticos Centro de Formação no Meio Rural de Navalmoral de la Mata Duração: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Gestão dos aproveitamentos florestais • Gestão silvícola • Proteção das massas florestais • Mecanização e instalações numa empresa agrária • Instalação e manutenção dos jardins e restauração da paisagem.

• Organização e gestão de uma empresa agrária • Gestão dos aproveitamentos cinegéticos e da piscicultura • Gestão de uso público no meio natural • Gestão e organização da produção de plantas • Relações na equipa de trabalho • Formação e orientação profissional • Formação em centros de trabalho Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em gerir os recursos naturais e paisagísticos, programando e organizando os recursos humanos e materiais e os trabalhos necessários para atingir os objetivos de produção e de proteção do meio natural.

Saídas Profissionais • Encarregado/a de explorações florestais • Encarregado/a de prevenção e extinção de incêndios • Encarregado/a de máquinas e equipamentos agrícolas • Gestor/a cinegético • Viveirista • Chefe de workshop rural • Agentes do ambiente • Colaborador/a de centros de interpretação da natureza

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Relación de programas formativos 2012-2013

Vitivinicultura Centro de Formação no Meio Rural de Villafranca de os Barros Duração: 2000 horas (2 cursos escolares) Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Viticultura • Vinificações • Processos bioquímicos • Estabilização, envelhecimento e envasado • Análise enológica • Indústrias derivadas • Cata e cultura vitivinícola • Comercialização e logística na indústria alimentar.

• Legislação vitivinícola e segurança alimentar.

• Gestão de qualidade e ambiental na indústria alimentar.

• Projeto na indústria vitivinícola • Formação e orientação profissional • Empresa e iniciativa empreendedora • Formação em centros de trabalho.

Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em organizar, programar e supervisar a produção na indústria vitivinícola controlando a produção e as operações de elaboração, estabilização e envasado de vinhos e derivados.

Saídas Profissionais • Vitivinícola • Encarregado/a de processo de destilação e retificação • Encarregado/a de recepção de mostos frescos e sulfatados • Supervisor/a de colunas de destilação e concentração • Encarregado/a da linha de envasado de destilação, concentrados e vinagres.

• Encarregado/a de envelhecimiento de destilados e vinagres.

• Análise sensorial

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Ciclos Formativos de Grau Médio CONDIÇÕES DE ACESSO: Para o acesso direto, deve possuir o título de Graduado em Educação Secundaria Obrigatória, o, em falta disso, fazer parte de alguns destes casos: 18

a) Possuir o título de Técnico Auxiliar b) Possuir o título de Técnico c) Ter superado o segundo curso do “Bachillerato Unificado Polivalente” (segundo Grau unificado e Polivalente) d) Ter superado o segundo curso do primeiro ciclo experimental da reforma do ensino médio. e) Ter superado o terceiro curso do plano de estudos de 1963, o segundo curso de troncos comuns experimental da reforma do ensino de Artes Aplicadas e Ofícios Artísticos f) Ter superado, conforme à Ordem EDU/1603/2009, do dia 10 de junho, seis cursos completos de Humanidades e pelo menos um de Filosofia, ou cinco de Humanidades e pelo menos dois de Filosofia, da carreira eclesiástica. g) Ter superado outros estudos declarados equivalentes a efeitos académicos com o Titulo de Graduado em Educação Secundária Obrigatória regulado pela Lei Orgânica 2/2006 sobre Educação, do dia 3 de maio.

Também poderão aceder aqueles que tiverem aprovado a prova de acesso aos ciclos formativos de grau médio prevista no artículo 41 da Lei Orgânica 2/2006, do dia 3 de maio. Do mesmo modo, poderão aceder a estes cursos aqueles que tiverem passado a prova de acesso nos ciclos formativos de grau superior, ou a prova de acesso à universidade para aqueles que tiverem mais de 25 anos.

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Relación de programas formativos 2012-2013

Produção agro-ecológica Centro de Formação no Meio Rural de Don Benito Duração: 2000 horas (2 cursos escolares) Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Fundamentos agronômicos • Fundamentos zootécnicos • Implementação de cultivos ecológicos • Workshops e equipamentos de tração • Infraestruturas e instalações agrícolas • Princípios de saúde vegetal • Formação e orientação profissional • Produção vegetal ecológica • Produção de gado ecológica • Manejo sanitário do agro-sistema • Comercialização de produtos agroecológicos • Empresa e iniciativa empreendedora • Formação em centros de trabalho Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em obter produtos agropecuários ecológicos com técnicas agrícolas e pecuárias, melhorando a biodiversidade e estabilidade do meio, tanto como a fertilidade do solo, em condições de qualidade, aplicando a regulamentação de produção ecológica, do bem estar animal, da prevenção de riscos profissionais e de proteção ambiental.

Salidas profesionales • Trabalhador qualificado para trabalhar para alguém ou por conta própria em cultivos e criação de gado ecológica • Agricultor ecológico • Criador de gado ecológico • Avicultor ecológico • Apicultor ecológico • Produtor de leite e ovos ecológicos • “Viveirista” ecológico • Operador de maquinaria agrícola e pecuária • Viverista ecológico • Operador de maquinaria agrícola y ganadera

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Relación de programas formativos 2012-2013

Elaboração de azeites e vinhos Centro de Formação no Meio Rural de Villafranca de os Barros Duração: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Matérias primas e produtos na indústria oleícola, vinícola e outras bebidas • Extração de azeite.

• Elaboração de vinhos.

• Princípios de manutenção electro-mecânica.

• Acondicionamento de azeites • Elaboração de outras bebidas e derivados.

• Análise sensorial.

• Venda e comercialização de produtos alimentares.

• Operações e controlo do armazém na indústria alimentar.

• Segurança e higiene na manipulação de alimentos.

• Formação e orientação profissional.

• Empresa e iniciativa empreendedora.

• Formação em centros de trabalho.

Perfil de Desempenho O trabalho de este profissional consiste em elaborar e envasar azeites, vinhos e outras bebidas conforme os planos de produção e qualidade, efetuando a manutenção de primeiro nível dos equipamentos, aplicando a legislação em vigor sobre higiene e segurança alimentar, de proteção ambiental e de prevenção de riscos profissionais.

Saídas Profissionais • Produtor de vinhos • Mestre de lagar de azeite • Auxiliar em lagares e adegas • Comercial de lagares e adegas

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Trabalhos florestais e de conservação do meio natural Centro de Formação no Meio Rural de Navalmoral de la Mata Duração: 2000 horas (2 cursos escolares) Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Mecanização agrária • Aproveitamentos florestais • Aproveitamentos cinegéticos e de piscicultura • Produção de plantas • Agro-tecnologia • Instalações agrárias • Organização e gestão de uma exploração agrária • Conservação e defensa das massas florestais • Atividades de uso público em espaços naturais • Relações na equipa de trabalho • Formação e orientação profissional • Formação em centros de trabalho Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em efetuar os trabalhos próprios à atividade florestal, tanto como os de vigilância, manutenção e proteção do meio natural, em condições adequadas de segurança e higiene e conservando o meio produtivo. Manejar e manter em uso a maquinaria e equipamentos necessários. Organizar e gerir uma exploração florestal de tipo familiar.

Saídas Profissionais • Guarda de caça e florestal • Bombeiro florestal • Maquinista florestal • Gestor cinegético • “Viveirista” silvicultor • Colaborador em centros de interpretação e espaços cinegéticos

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Produção agropecuária Centro de Formação no Meio Rural de Moraleja Duração: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plano curricular Os módulos profissionais deste ciclo formativo são: • Fundamentos agronômicos • Fundamentos zootécnicos • Implementação de cultivos • Workshops e equipamentos de tração • Infraestruturas e instalações agrícolas • Princípios de saúde vegetal • Produção agrícola • Produção de leite, ovos e animais para criação • Produção de carne e outras produções de gado • Controlo fitossanitário • Formação e orientação profissional • Empresa e iniciativa empreendedora • Formação em centros de trabalho Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em obter produtos e subprodutos agropecuários atendendo a critérios de qualidade e rentabilidade, efetuando operações de produção e de manutenção de instalações e equipamentos, aplicando a legislação de proteção ambiental, de prevenção de riscos profissionais, de bem estar animal e de segurança alimentar.

Saídas Profissionais • Trabalhador qualificado por conta de alguém ou própria, em cultivos e gado.

• Agricultor • Horticultor • Fruticultor • Criador de gado

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Programas de qualificação profissional Inicial

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CONDIÇÕES DE ACESSO: a) O aluno com mais de 16 anos, feitos antes do dia 31 de dezembro do ano de início do programa, que não tenha obtido o Título de Graduado em Educação Secundaria Obrigatória. b) Jovens escolarizados que se encontram em grave risco de abandono escolar, sem títulos, ou com um historial de ausência escolar devidamente documentado. c) Também poderão aceder os jovens não escolarizados com um forte recuso para com a instituição escolar ou que, por se encontrarem em situação de desvantagem sociocultural ou educativa, tenham abandonado a escolaridade obrigatória e mostram interesse por reincorporar-se no âmbito da educação regulada. d) Jovens com necessidades educativas especiais associadas a condições pessoais de invalidez ou graves transtornos de conduta. e) Não ter feito antes outro Programa de Qualificação Profissional Inicial.

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Operário agrícola Centro de Formação no Meio Rural de Moraleja Duração: 1000 horas (1 curso escolar) Plano curricular Módulos profissionais: • Operações auxiliares de implementação de cultivos • Operações auxiliares de rego, adubado e saúde vegetal • Operações auxiliares em cultivos e manutenção de instalações • Operações auxiliares de produção de plantas • Formação em centros de trabalho Módulos formativos de caráter geral: • Módulos de aspectos básicos no âmbito da comunicação • Módulos de aspectos básicos no âmbito social • Módulos de aspectos básicos no âmbito científico-tecnológico 24

Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em efetuar operações auxiliares de produção de plantas e implementação e produção de cultivos agrícolas, utilizando e realizando a manutenção básica de instalações, equipamentos, ferramentas e maquinaria simples, seguindo instruções superiores ou um plano de trabalho, cumprindo com as normas de prevenção de riscos profissionais, segurança alimentar, qualidade e proteção do meio ambiente.

Saídas Profissionais • Trabalhador não especializado agrícola • Trabalhador não especializado agro-pecuário • Trabalhador não especializado em horticultura • Trabalhador não especializado em fruticultura • Trabalhador não especializado em cultivos herbáceos

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Relación de programas formativos 2012-2013

Certificados de Profissão/ modulo profissional

CONDIÇÕES DE ACESSO: Para aceder à Formação dos módulos formativos dos certificados profissionais dos níveis de qualificação profissional 2 e 3, os alunos deverão cumprir alguns dos requisitos seguintes: a) Possuir o título de Graduado em Educação Secundária Obrigatória para o Nível 2 ou o título de Segundo Grau para o nível 3 b) Possuir um certificado profissional do mesmo nível do módulo ou módulos formativos e/ou do certificado profissional ao qual desejam ter acesso. c) Possuir um certificado profissional de nível 1 da mesma família, área profissional para o nível 2, ou de um certificado profissional de nível 2 da mesma família e área profissional para o nível 3 d) Cumprir o requisito académico de acesso aos ciclos formativos de grau médio para o nível 2, ou de grau superior para o nível 3, ou então ter feito as provas correspondentes de acesso reguladas pelas administrações educativas. e) Ter superado a prova de acesso à universidade para pessoas com mais de 25 anos e/ou 45 anos. f) Ter os conhecimentos formativos ou profissionais suficientes que permitam cursar com aproveitamento a Formação.

Quando o número de solicitudes supere o número de praças ofertadas poder-se-á efetuar uma prova de nível atendendo à especialidade de cada atividade formativa.

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Cuidados e manejo do cavalo

(Certificado de profissional de nível 2)

Centro de Formação no Meio Rural de Navalmoral de la Mata Duração: 1000 horas (1 curso escolar) Plano curricular Módulos profissionais: • Alimentação, manejo e primeiros auxílios ao gado equino • Higiene, cuidados e manutenção do gado equino • Manejo do gado equino durante a sua reprodução e criação • Preparação e acondicionamento do gado equino para a sua apresentação em exibições e concursos • Instalações, maquinaria e equipamentos da instalação pecuária • Técnicas básicas de monta a cavalo • Preparação física do ginete • Práticas não profissionais 26

Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste tanto em manejar o gado equino e efetuar os cuidados para com este, como em utilizar e manter as instalações, maquinarias e equipamentos, para lograr um ótimo estado geral dos animais e um ambiente adequado nos lugares onde vivem, atendendo a critérios de prevenção de riscos profissionais e proteção do ambiente.

Saídas Profissionais • Trabalhador/a na criação de cavalos • Empregado/a para o cuidado e manejo do gado e instalações em explorações pecuárias equinas • Empregado/a para o cuidado e manejo do gado equino noutras instalações pecuárias • Empregados em empresas de serviço relacionadas com o sector.

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Relación de programas formativos 2012-2013

Doma básica do cavalo

(Certificado de profissional de nível 2)

Centro de Formação no Meio Rural de Navalmoral de la Mata Duração: 1000 horas (1 curso escolar) Plano curricular Módulos profissionais: • Hipologia • Desbrave de potros • Doma de potros à corda • Monta inicial de potros • Reprodução • Podologia • Higiene e saúde • Engante e exibições • “Praticultura” • Preparação física do ginete • Práticas não profissionais de doma básica do cavalo Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em manejar o gado equino durante o seu desbrave e doma básica com o fim de lograr o estado físico e psíquico adequado e a sua correta disposição, para a sua posterior iniciação em cada uma das disciplinas ou modalidades equestres atendendo a critérios de bem estar animal e de prevenção de riscos profissionais e de proteção ambiental.

Saídas Profissionais • Trabalhador/a na criação de cavalos • Empregado/a para o cuidado e manejo do gado e instalações em explorações pecuárias equinas • Empregado/a para o cuidado e manejo do gado equino noutras instalações pecuárias • Empregados em empresas de serviço relacionadas com o sector.

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Apicultura

(Certificado de profissional de nível 2)

Centro de Formação no Meio Rural de Moraleja Duração: 420 horas Plano curricular Módulos profissionais: • Determinação do tipo de exploração e instalação do colmeal • Manejo do colmeal • Obtenção e acondicionamento dos produtos das colmeias • Envasado e armazenamento de mel e pólen • Módulo de práticas não profissionais de apicultura

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Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em efetuar as operações de instalação e manejo do colmeal, obtenção e acondicionado de produtos de colmeias, incluindo as que correspondem a envasado e armazenamento de mel e pólen, mantendo as instalações, equipamentos, maquinaria e ferramentas necessárias, sob critérios de qualidade e rentabilidade económica, e respeitando a norma aplicável em vigor, incluída a ambiental e de prevenção de riscos profissionais.

Saídas Profissionais • Apicultor/a • Trabalhador/a na criação de abelhas • Trabalhador/a qualificado por conta de alguém em explorações apícolas • Trabalhador/a qualificado no envasado e no armazenamento de produtos apícolas.

• Monitor/a de atividades de divulgação e turismo avícola

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Relación de programas formativos 2012-2013

Horticultura e floricultura

(Certificado de profissional de nível 2)

Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Duração: 600 horas Plano curricular Módulos profissionais: • Preparação do terreno e sementeiras e/ou transplante em cultivos hortícolas e de flor cortada • Operações culturais e arrecadação em cultivos hortícolas e de flor cortada • Controlo fitossanitário • Mecanização e instalações agrárias • Módulo de práticas não profissionais de horticultura e floricultura Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em realizar as operações de instalação, manutenção, produção e arrecadação numa exploração hortícola ou de flor cortada, controlando a sanidade vegetal, manejando a maquinaria, aplicando critérios de boas práticas agrícolas, rentabilidade económica e cumprindo com a norma ambiental, de controlo de qualidade, segurança alimentar e prevenção de riscos profissionais em vigor.

Saídas Profissionais • Floricultor/a • Horticultor/a • Trabalhador/a nas hortas, viveiros e jardins, em geral.

• Trabalhador/a na produção de plantas hortícolas • Trabalhador/a em viveiros, em geral.

• “Viveiristas” • Trabalhador/a no cultivo de plantas de flor cortada • Manipulador/a de frutas e hortaliças • Aplicador/a de praguicidas

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Gestão da produção agrícola

(Certificado de profissional de nível 3)

Centro de Formação no Meio Rural de Don Benito Duração: 820 horas

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Plano curricular Módulos profissionais: • Gestão dos trabalhos de preparação do terreno e de implementação de cultivos.

• Organização e controlo das operações de cultivo.

• Programação e controlo da arrecadação e conservação de produtos agrícola.

• Gestão da maquinaria, equipamentos e instalações da exploração agrícola • Módulo de práticas não profissionais de gestão da produção agrícola.

Perfil de Desempenho O trabalho deste profissional consiste em gerir a produção de uma empresa agrícola, programando e organizando os recursos materiais e humanos disponíveis e os trabalhos necessários aplicando critérios de rentabilidade económica e cumprindo com a norma ambiental, de controlo de qualidade, segurança alimentar e de prevenção de riscos profissionais.

Saídas Profissionais • Encarregado/a ou capataz agrícola de hortas, viveiros e jardins.

• Gestor/a de produção agrícola, por conta de alguém ou própria.

• Responsável de armazéns agrícolas.

• Responsável de equipamentos de tratamentos terrestres.

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Auxiliar de capataz de rês de Lidia Centro de Formação no Meio Rural de Moraleja Duração: 1000 horas (1 curso escolar) Plano curricular Módulos profissionais: • Alimentação, manejo geral e primeiros auxílios ao gado bovino de Lidia • Cuidados e manutenção física dos bovídeos para a Lidia • Manejo do gado bovino de Lidia durante a sua reprodução, criação e seleção • Preparação, acondicionamento e manejo adequado dos bovídeos de Lidia destinados a distintos espetáculos taurinos • Manejo e cuidado dos equídeos e bois usados no controlo do gado bovino de Lidia • Técnicas básicas de monta a cavalo • Atividades agrícolas específicas para a alimentação do gado nas explorações de Lidia • Instalações, maquinaria e equipamentos da exploração pecuária.

• Atividades práticas em campo bravo • Formação em centros de trabalho.

Perfil de Desempenho O trabalho de este profissional consiste em manejar o gado de Lidia e efetuar os cuidados para com este, bem como utilizar as instalações, maquinarias e equipamentos para lograr um ótimo estado geral dos animais, atendendo a critérios de prevenção de riscos profissionais, bem estar animal e proteção do meio ambiente.

Saídas Profissionais Ajudante de capataz em explorações pecuárias de Lidia.

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