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Ciclos Formativos de Grado Superior

Programas de Cualificación Profesional Inicial

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Ciclos Formativos de Grado Medio

Certificados de Profesionalidad/ módulo profesional

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Cursos Profesionales de Nivel III 3 años

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Ciclos Formativos de Grado Superior

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CONDICIONES DE ACCESO: Para el acceso directo, estar en posesión del título de Bachiller, o, en su ausencia, encontrarse en alguno de las siguientes casos: a) Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental. b) Haber superado el curso de orientación universitaria o preuniversitario. c) Disponer del Certificado acreditativo de haber superado el curso Preuniversitario establecido en la Ley de 26 de febrero de 1953, sobre la Ordenación de la Enseñanza Media. d) Estar en posesión del título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos. e) Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente. f) Haber superado otros estudios declarados equivalentes a efectos académicos con el título de Bachiller regulado en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. g) Tener el título oficial de Maestro o Maestra de Enseñanza Primaria.

También podrán acceder quienes tuvieran aprobada la prueba de acceso a los ciclos formativos de grado superior prevista en el artículo 41 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, así como quienes tengan superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años".

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Gestión y organización de empresas agropecuarias Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Duración: 2000 horas (2 cursos escolares) Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Producción agrícola • Mecanización e instalaciones en una empresa agraria • Gestión y organización de la producción de plantas • Relaciones en el entorno de trabajo • Formación y orientación laboral • Organización y gestión de una empresa agraria • Producción ganadera • Fitopatología • Formación en centros de trabajo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en gestionar una empresa agropecuaria, programando y organizando los recursos materiales y humanos, obteniendo una producción de calidad y preservando el medio ambiente.

Salidas profesionales - Encargado de máquinas y equipos agrícolas - Encargado de control de inseminación artificial - Aplicador profesional - Jefe de taller rural - Jefe de almacén de productos agrícolas - Gerente de cooperativas de producción, de sociedades agrarias de transformación u otras asociaciones de productores.

- Encargado de control del medio natural

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Gestión y organización de recursos naturales y paisajísticos Centro de Formación del Medio Rural de Navalmoral de la Mata Duración: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Gestión de los aprovechamientos forestales • Gestión silvícola • Protección de las masas forestales • Mecanización e instalaciones en una empresa agraria • Instalación y mantenimiento de jardines y restauración del paisaje.

• Organización y gestión de una empresa agraria • Gestión de los aprovechamientos cinegéticos y piscícolas • Gestión de uso público del medio natural • Gestión y organización de la producción de plantas • Relaciones en el entorno de trabajo • Formación y orientación laboral • Formación en centros de trabajo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en gestionar los recursos naturales y paisajísticos, programando y organizando los recursos humanos y materiales y los trabajos necesarios para alcanzar los objetivos de producción y de protección del medio natural.

Salidas profesionales - Encargado/a de explotaciones forestales - Encargado/a de prevención y extinción de incendios - Encargado/a de máquinas y equipos agrícolas - Gestor/a cinegético - Viverista - Jefe/a de taller rural - Agentes de medio ambiente - Colaborador/a de centros de interpretación de la naturaleza

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Vitivinicultura Centro de Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros Duración: 2000 horas (2 cursos escolares) Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Viticultura • Vinificaciones • Procesos bioquímicas • Estabilización, crianza y envasado • Análisis enológico • Industrias derivadas • Cata y cultura vitivinícola • Comercialización y logística en la industria alimentaria • Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria • Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria • Proyecto en la industria vitivinícola • Formación y orientación laboral • Empresa e iniciativa emprendedora • Formación en centros de trabajo.

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.

Salidas profesionales - Vitivinícola - Encargado/a de proceso de destilación y rectificación - Encargado/a de recepción de mostos frescos y sulfatados - Supervisor/a de columnas de destilación y concentración - Encargado/a de la línea de envasado de destilación, concentrados y vinagres.

- Encargado/a de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.

- Análisis sensorial

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Ciclos Formativos de Grado Medio

CONDICIONES DE ACCESO: Para el acceso directo, estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, o, en su ausencia, encontrarse en alguno de las siguientes casos: 8

a) Estar en posesión del título de Técnico Auxiliar b) Estar en posesión del título de Técnico c) Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado Polivalente d) Haber superado el segundo curso del primer ciclo experimental de la reforma de las enseñanzas medias. e) Haber superado el tercer curso del plan de estudios de 1963, o segundo curso de comunes experimental de la reforma de las enseñanzas de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos f) Haber superado, conforme a la Orden EDU/1603/2009, de 10 de junio, seis cursos completos de Humanidades y al menos uno de Filosofía, o cinco de Humanidades y al menos dos de Filosofía, de la carrera eclesiastica. g) Haber superado otros estudios declarados equivalentes a efectos académicos con el Titulo de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria regulado en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.

También podrán acceder quienes tuvieran aprobada la prueba de acceso a los ciclos formativos de grado medio prevista en el artículo 41 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo. Igualmente podrán acceder quienes tengan superada la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, o la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

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Producción agroecológica Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Duración: 2000 horas (2 cursos escolares) Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Fundamentos agronómicos • Fundamentos zootécnicos • Implantación de cultivos ecológicos • Taller y equipos de tracción • Infraestructuras e instalaciones agrícolas • Principios de sanidad vegetal • Formación y orientación laboral • Producción vegetal ecológica • Producción ganadera ecológica • Manejo sanitario del agrosistema • Comercialización de productos agroecológicos • Empresa e iniciativa emprendedora • Formación en centros de trabajo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en obtener productos agropecuarios ecológicos con técnicas agrícolas y ganaderas, mejorando la biodiversidad y estabilidad del medio, así como la fertilidad del suelo, en condiciones de calidad, aplicando la reglamentación de producción ecológica, de bienestar animal, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.

Salidas profesionales - Trabajador cualificado por cuenta ajena y cuenta propia en cultivos y ganadería ecológica - Agricultor ecológico - Criador de ganado ecológico - Avicultor ecológico - Apicultor ecológico - Productor de leche y huevos ecológicos - Viverista ecológico - Operador de maquinaria agrícola y ganadera

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Elaboración de aceites de oliva y vinos Centro de Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros Duración: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y otras bebidas • Extracción de aceite de oliva.

• Elaboración de vinos.

• Principios de mantenimiento electromecánico.

• Acondicionamiento de aceites de oliva.

• Elaboración de otras bebidas y derivados.

• Análisis sensorial.

• Venta y comercialización de productos alimentarios.

• Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.

• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

• Formación y orientación laboral.

• Empresa e iniciativa emprendedora.

• Formación en centros de trabajo.

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

Salidas profesionales - Bodeguero - Maestro de almazara - Auxiliar en almazaras y bodegas - Comercial de almazaras y bodegas

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Trabajos forestales y de conservación del medio natural Centro de Formación del Medio Rural de Navalmoral de la Mata Duración: 2000 horas (2 cursos escolares) Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Mecanización agraria • Aprovechamientos forestales • Aprovechamientos cinegéticos y piscícolas • Producción de plantas • Agrotecnología • Instalaciones agrarias • Organización y gestión de una explotación agraria • Conservación y defensa de las masas forestales • Actividades de uso público en espacios naturales • Relaciones en el equipo de trabajo • Formación y orientación laboral • Formación en centros de trabajo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en realizar los trabajos propios de la actividad forestal, así como los de vigilancia, mantenimiento y protección del medio natural, en condiciones adecuadas de seguridad e higiene y conservando el medio productivo. Manejar y mantener en uso la maquinaria y equipos necesarios. Organizar y gestionar una explotación forestal de tipo familiar.

Salidas profesionales - Guardería de caza y forestal - Bombero forestal - Maquinista forestal - Gestor cinegético - Viverista silvicultor - Colaborador de centros de interpretación y espacios cinegéticos

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Producción agropecuaria Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja Duración: 2000 horas (2 cursos escolares)

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Plan de formación Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: • Fundamentos agronómicos • Fundamentos zootécnicos • Implantación de cultivos • Taller y equipos de tracción • Infraestructuras e instalaciones agrícolas • Principios de sanidad vegetal • Producción agrícola • Producción de leche, huevos y animales para vida • Producción de carne y otras producciones ganaderas • Control fitosanitario • Formación y orientación laboral • Empresa e iniciativa emprendedora • Formación en centros de trabajo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en obtener productos y subproductos agropecuarios atendiendo a criterios de calidad y rentabilidad, realizando operaciones de producción y de mantenimiento de instalaciones y equipos, aplicando la legislación de protección ambiental, de prevención de riesgos laborales, de bienestar animal y de seguridad alimentaria.

Salidas profesionales - Trabajador cualificado por cuenta ajena o propia en cultivos y ganadería - Agricultor - Horticultor - Fruticultor - Criador de ganado

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Programas de Cualificación Profesional Inicial

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CONDICIONES DE ACCESO: a) El alumnado mayor de 16 años, cumplidos antes del 31 de diciembre del año de inicio del programa, que no haya obtenido el Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. b) Jóvenes escolarizados que se encuentran en grave riesgo de abandono escolar, sin titulación, o con un historial de absentismo escolar debidamente documentado. c) También podrán acceder los jóvenes desescolarizados con un fuerte rechazo a la institución escolar o que, por encontrarse en situación de desventaja sociocultural o educativa, hayan abandonado la escolaridad obligatoria y muestren interés por reincorporarse al ámbito de la educación reglada. d) Jóvenes con necesidades educativas especiales asociadas a condiciones personales de discapacidad o trastornos graves de conducta. e) No haber superado antes otro Programa de Cualificación Profesional Inicial.

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Operario agrícola Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja Duración: 1000 horas (1 curso escolar) Plan de formación Módulos profesionales: • Operaciones auxiliares de implantación de cultivos • Operaciones auxiliares de riego, abonado y sanidad vegetal • Operaciones auxiliares en cultivos y mantenimiento de instalaciones • Operaciones auxiliares de producción de plantas • Formación en centros de trabajo Módulos formativos de carácter general: • Módulos de aspectos básicos del ámbito de la comunicación • Módulos de aspectos básicos del ámbito socia l • Módulos de aspectos básicos del ámbito científico-tecnológico 14

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en realizar operaciones auxiliares de producción de plantas e implantación y producción de cultivos agrícolas, utilizando y realizando el mantenimiento básico de instalaciones, equipos, herramientas y maquinaria sencilla, siguiendo instrucciones superiores o plan de trabajo, cumpliendo las normas de prevención de riesgos laborales, seguridad alimentaria, calidad y protección del medio ambiente.

Salidas profesionales - Peón agrícola - Peón agropecuario - Peón en horticultura - Peón en fruticultura - Peón en cultivos herbáceos

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Certificados de Profesionalidad/ módulo profesional

CONDICIONES DE ACCESO: Para acceder a la formación de los módulos formativos de los certificados de profesionalidad de los niveles de cualificación profesional 2 y 3 los alumnos deberán cumplir alguno de los siguientes requisitos: a) Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el Nivel 2 o el título de Bachiller para el nivel 3 b) Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder. c) Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia área profesional para el nivel 2, o de un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional para el nivel 3 d) Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio para el nivel 2, o de grado superior para el nivel 3, o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas. e) Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o 45 años. f) Tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

Cuando el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas se podrá realizar prueba de nivel atendiendo a la especialidad de cada actividad formativa.

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Cuidados y manejo del caballo

(Certificado de profesionalidad de nivel 2)

Centro de Formación del Medio Rural de Navalmoral de la Mata Duración: 1000 horas (1 curso escolar) Plan de formación Módulos profesionales: • Alimentación, manejo y primeros auxilios al ganado equino • Higiene, cuidados y mantenimiento del ganado equino • Manejo del ganado equino durante su reproducción y recría • Preparación y acondicionamiento del ganado equino para su presentación en exhibiciones y concursos • Instalaciones, maquinaria y equipos de la instalación ganadera • Técnicas básicas de monta a caballo • Preparación física del jinete • Prácticas profesionales no laborales 16

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en manejar el ganado equino y realizar los cuidados al mismo, así como utilizar y mantener las instalaciones, maquinarias y equipos, para lograr un óptimo estado general de los animales y un ambiente adecuado en los lugares de ubicación de los mismos, atendiendo a criterios de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente.

Salidas profesionales - Trabajador/a de la cría de caballos - Empleado/a para el cuidado y manejo del ganado e instalaciones en explotaciones ganaderas equinas - Empleado/a para el cuidado y manejo del ganado equino en otras instalaciones ganaderas - Empleados en empresas de servicio relacionadas con el sector.

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Doma básica del caballo

(Certificado de profesionalidad de nivel 2)

Centro de Formación del Medio Rural de Navalmoral de la Mata Duración: 1000 horas (1 curso escolar) Plan de formación Módulos profesionales: • Hipología • Desbrave de potros • Doma de potros a la cuerda • Monta inicial de potros • Reproducción • Podología • Higiene y sanidad • Enganche y exhibiciones • Praticultura • Preparación física del jinete • Prácticas no laborales de doma básica del caballo Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en manejar el ganado equino durante su desbrave y doma básica con objeto de lograr el estado físico y psíquico adecuado y la correcta disposición del mismo, para su posterior iniciación en cada una de las disciplinas o modalidades ecuestres atendiendo a criterios de bienestar animal y de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental.

Salidas profesionales - Trabajador/a de la cría de caballos - Empleado/a para el cuidado y manejo del ganado e instalaciones en explotaciones ganaderas equinas - Empleado/a para el cuidado y manejo del ganado equino en otras instalaciones ganaderas - Empleados en empresas de servicio relacionadas con el sector.

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Apicultura

(Certificado de profesionalidad de nivel 2)

Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja Duración: 420 horas Plan de formación Módulos profesionales: • Determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar • Manejo del colmenar • Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas • Envasado y almacenamiento de miel y polen • Módulo de prácticas profesionales no laborales de apicultura

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Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en realizar las operaciones de instalación y manejo del colmenar, obtención y acondicionado de productos de las colmenas, incluyendo las correspondientes al envasado y almacenamiento de miel y polen, manteniendo las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas necesarios, bajo criterios de calidad y rentabilidad económica, y respetando la normativa aplicable vigente, incluida la medioambiental y de prevención de riesgos laborales.

Salidas profesionales - Apicultor/a - Trabajador/a de la cría de abejas - Trabajador/a cualificado por cuenta ajena en explotaciones apícolas - Trabajador/a cualificado en el envasado y almacenamiento de productos apícolas.

- Monitor/a de actividades de divulgación y turismo avícola

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Horticultura y floricultura

(Certificado de profesionalidad de nivel 2)

Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Duración: 600 horas Plan de formación Módulos profesionales: • Preparación del terreno y siembra y/o transplante en cultivos hortícolas y flor cortada • Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada • Control fitosanitario • Mecanización e instalaciones agrarias • Módulo de prácticas profesionales no laborales de horticultura y floricultura Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en realizar las operaciones de instalación, mantenimiento, producción y recolección en una explotación hortícola o de flor cortada, controlando la sanidad vegetal, manejando la maquinaria, aplicando criterios de buenas prácticas agrícolas, rentabilidad económica y cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales vigentes.

Salidas profesionales - Floricultor/a - Horticultor/a - Trabajador/a de huertas, viveros y jardines, en general.

- Trabajador/a en la producción de plantas hortícolas - Trabajador/a en viveros, en general.

- Viverista - Trabajador/a del cultivo de plantas para flor cortada - Manipulador/a de frutas y hortalizas - Aplicador/a de plaguicidas

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Gestión de la producción agrícola

(Certificado de profesionalidad de nivel 3)

Centro de Formación del Medio Rural de Don Benito Duración: 820 horas

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Plan de formación Módulos profesionales: • Gestión de las labores de preparación del terreno y de implantación de cultivos.

• Organización y control de las operaciones de cultivo.

• Programación y control de la recolección y conservación de productos agrícola.

• Gestión de la maquinaria, equipos e instalaciones de la explotación agrícola • Módulo de prácticas profesionales no laborales de gestión de la producción agrícola.

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en gestionar la producción de una empresa agrícola, programando y organizando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios aplicando criterios de rentabilidad económica y cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad, seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales.

Salidas profesionales - Encargado/a o capataz agrícola de huertas, viveros y jardines.

- Gestor/a de producción agrícola, por cuenta ajena o propia.

- Responsable de almacenes agrícolas.

- Responsable de equipos de tratamientos terrestres.

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Auxiliar de mayoral de reses de lidia Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja Duración: 1000 horas (1 curso escolar) Plan de formación Módulos profesionales: • Alimentación, manejo general y primeros auxilios al ganado bovino de lidia • Cuidados y mantenimiento físico de los bóvidos para la lidia • Manejo del ganado bovino de lidia durante su reproducción, cría y selección • Preparación, acondicionamiento y manejo adecuado de los bóvidos de lidia destinados a distintos espectáculos taurinos • Manejo y cuidado de los équidos y bueyes usados en el control del ganado bovino de lidia • Técnicas básicas de monta a caballo • Actividades agrícolas específicas para la alimentación del ganado en las explotaciones de lidia • Instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera.

• Actividades prácticas en el campo bravo • Formación en centros de trabajo.

Perfil profesional El trabajo de este profesional consiste en manejar el ganado de lidia y realizar los cuidados al mismo, así como utilizar las instalaciones, maquinarias y equipos para lograr un óptimo estado general de los animales, atendiendo a criterios de prevención de riesgos laborales, bienestar animal y protección del medio ambiente.

Salidas profesionales Ayudante de mayoral en explotaciones ganaderas de lidia

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Cursos profesionales de Nivel III 3 años

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CONDICIONES DE ACCESO: Alumnos habiendo aprobado el 9º año de escolaridad.

Duración de los Cursos: 3 años.

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Energías renovables rama bioenergías (1º año) Escuela Profesional Agrícola Quinta da Lageosa Salidas profesionales • Técnico Instalador de Sistemas de Energías Renovables.

Perfil profesional • Realizar estudios y análisis simples de consultoría técnica para la implantación de nuevos sistemas de bioenergía y optimización o substitución de sistemas ya existentes, incluyendo la ejecución de las etapas necesarias al licenciamiento de las obras implicadas e infraestructuras a realizar.

• Evaluar la viabilidad técnica y financiera de proyectos y soluciones de aprovechamiento de bioenergía, como complemento y soporte a decisiones de inversiones, así como interpretar estudios de este tipo realizados por terceros.

• Realizar simples diagnósticos energéticos, con vista a la identificación de necesidades y propuestas de soluciones adecuadas con base à sistemas de bioenergía.

• Conocer e interpretar la legislación aplicable a las actividades a realizar en el ámbito de la Bioenergía.

• Coordinar, programar, organizar y ejecutar la instalación de sistemas de bioenergía.

• Coordinar y ejecutar la reparación de los sistemas de bioenergía asegurando el cumplimiento de las normas, de los reglamentos de seguridad y de las reglas de buenas prácticas aplicables.

• Elaborar informes y rellenar documentación técnica relativa a la actividad desarrollada.

Plan de formación • Portugués • Idioma I, II • Área de integración • Educación Física • Tecnologías dela Información y la Comunicación • Matemática • Física y Química • Tecnología y Procesos • Organización Industrial • Diseño Técnico • Prácticas en Oficinas • Prácticas en Contexto de Trabajo

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Técnico de producción agraria Escuela Profesional Agrícola Quinta da Lageosa Escuela Profesional de Desarrollo Rural de Serpa Salidas profesionales • • IMPARTICIÓ agrícola (Joven Agricultor).

• Gestión de empresas agrícolas y afines.

• Asociaciones agrícolas y afines.

• Organismos públicos (Zonas MPARTIC, MPARTICIÓ, etc.).

• MPARTIC Agro-industriales.

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Perfil profesional • Planificar y ejecutar operaciones de distintas actividades agrícolas; • Orientar y participar en las tareas de producción vegetal y animal; • Realizar operaciones tecnológicas del sector agro-pecuario, en el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo; • Organizar la comercialización de los distintos productos agrícolas, de acuerdo con las normas de calidad vigentes; • Utilizar los factores de producción, de forma a alcanzar los objetivos de la empresa; • Manejar correctamente máquinas y equipos agro-pecuarios, respectando las normas de seguridad y salud en el trabajo; • Utilizar racionalmente los recursos naturales, teniendo en cuenta el equilibrio bio-ecológico.

Variantes • Variante de producción animal – Programar y garantir la ejecución das tareas inherentes a la alimentación, higiene, sanidad y manejo reproductivo de las especies ganaderas, así como la obtención de productos de origen animal utilizando los medios técnicos, humanos y materiales necesarios.

• Variante de producción vegetal – Programar y garantir la eje-

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

cución de las tareas inherentes a la instalación, cosecha y acondicionamiento / conservación de los productos agrícolas en cultivos hortícolas, frutícolas y silvestres, utilizando los medios técnicos, humanos y materiales necesarios.

• Variante de transformación – Aplicar conocimientos fundamentales do proceso productivo (preparación y transformación de productos agro-alimentarios y respectivo envasado) así como de tecnología específica del subsector agroalimentario (principios de funcionamiento y de programación, conservación y mantenimiento, riesgos y reglas de seguridad).

Plan de formación • Portugués • Idioma I, II • Área de integración • Educación Física • Tecnologías de la Información y la Comunicación • Matemática • Biología • Química • Mecanización Agrícola • Economía y Gestión Agrícola • Producción Agrícola • Transformación • Especificación (P. Animal, P. Vegetal, P. Transformación ) • Prácticas en Contexto de Trabajo

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Técnico de recursos forestales y medioambientales (1º año) Escuela Profesional Agrícola Quinta da Lageosa Salidas profesionales • Empresas Forestales; • Asociaciones Forestales; • Viveros Forestales; • Ayuntamientos; • Áreas Protegidas; • Reservas de Caza.

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Perfil profesional • Coordinar un equipo de trabajo; • Intervenir en el dominio de la actividad Forestal por la producción, valorización y comercialización de bienes y servicios; • Gestionar la producción sostenible y la rentabilidad del bosque, con el uso racional de sus recursos; • Conservar, proteger y valorizar los espacios forestales; • Fomentar la utilización racional de los recursos naturales, teniendo en cuenta el equilibrio bio-ecológico; • Sensibilizar las poblaciones para el asociativismo forestal mejorando el desempeño de las estructuras organizativas locales; • Proceder con acciones de valorización y asistencia técnica, promoviendo el desarrollo regional y la mejora de las condiciones de vida, de acuerdo con las potencialidades y programas de desarrollo forestal.

Plan de formación • Portugués • Idioma I, II • Área de Integración • Educación Física • Tecnologías de la Información y la Comunicación • Matemática • Biología • Química • Ordenamiento Forestal • Silvicultura • Operaciones Forestales • Ecología y Recursos Naturales • Formación en Contexto de Trabajo.

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Técnico de turismo ambiental y rural (1º año) Escuela profesional Agrícola Quinta da Lageosa Escuela profesional de Desarrollo Rural de Serpa Escuela profesional de Desarrollo Rural de Alter do Chão Salidas profesionales • Empresas de Turismo en Espacio Rural; • Organismos municipales (departamentos de turismo, oficinas de de turismo, etc.); • Parques de campismo; • Áreas Protegidas (Parques Naturales, Reservas, etc.); • Albergues de Juventud; • Unidades Hoteleras; • Agencias de Viajes; • Empresas y Asociaciones de Animación Cultural; • Regiones de Turismo.

Perfil profesional • Proceder a la colecta de recursos y potencialidades turísticas locales y regionales; • Colaborar en la divulgación de la oferta turística local y regional; • Participar en la divulgación del patrimonio gastronómico local y regional, contribuyendo al desarrollo de marcas y de productos de la región; • Proceder a la promoción y animación de espacios naturales y zonas rurales; • Participar en la sensibilización y preservación medioambientales y culturales, contribuyendo a la mejora de la calidad de vida de las poblaciones; • Organizar y dinamizar la animación turística, en particular con actividades de turismo de naturaleza, entre otras; • Colaborar en la gestión y dinamización de empresas y unidades de Turismo en Espacio Rural;

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

• Proceder al atendimiento y acompañamiento de clientes, identificando sus preferencias y orientando sus elecciones.

Plan de formación • Portugués • Idiomas I, II • Área de Integración • Educación Física • Tecnologías da Información y Comunicación • Matemática • Historia de la Cultura y de las Artes • Geografía • Ambiente y Desarrollo Rural • Turismo y Técnicas de Gestión • Técnicas de Acogida y Animación • Comunicar en Francés, Español, Alemán o Inglés • Formación en Contexto de Trabajo

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Técnico de Gestión Equina Escuela profesional de Desarrollo Rural de Serpa Escuela profesional de Desarrollo Rural de Alter do Chão El Técnico de Gestión Equina es el profesional que, gracias a una formación polivalente, integrada y pluridisciplinar, está en condiciones para poder orientar, organizar y ejecutar las tareas necesarias al manejo y gestión de las estructuras ecuestres existentes más diversificadas en el país. Es un técnico con aptitud didáctica y conocimientos suficientes para enseñar al caballo y al jinete en todas sus vertientes.

Perfil profesional • Manejo, gestión técnica y pedagógica de Centros Hípicos y Escuelas de Equitación; • Concepción, programación y organización de Pruebas Ecuestres; • Organización e implantación del Programa Oficial de Formación de Practicantes de la Escuela Nacional de Equitación (ENE); • Utilización de los factores de producción de modo a alcanzar los objetivos de la empresa donde esté integrado; • Práctica das varias Disciplinas Ecuestres, con capacidad para preparar y utilizar caballos en las pruebas de las modalidades referidas, con especial relevancia para las Disciplinas Olímpicas; • Manejo y Gestión de yeguadas y otras unidades de producción de caballo.

Plan de formación • Portugués • Idioma I o II • Área de Integración • Educación Física • TIC • Matemática • Biología • Química • Contabilidad y Agricultura • Hipología y Sanidad • Gestión de Espacios y Pruebas Hípicas • Equitación • Formación en Contexto de Trabajo.

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Curso Técnico de Gestión Cinegética Escuela profesional de Desarrollo Rural de Alter do Chão Perfil profesional • Gestionar reservas cinegéticas - organización de jornadas de caza y monterías • Ordenamiento de la caza • Repoblamiento de especies cinegéticas • Control de especies cinegéticas • Aprovechamiento silvícola - apicultura, viveros forestales • Aprovechamiento de embalses acuacultura • Desarrollar actividades de turismo de naturaleza • Equivalencia a Joven Agricultor

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Plan de formación • Portugués • Idioma I o II • Área de Integración • TIC • Educación Física • Matemática • Biología • Química • Silvicultura y Agricultura General • Cinegética y Conservación dos Recursos • Ordenamiento y Exploración da Caza y Pesca • Deporte y Turismo • Formación en Contexto de Trabajo

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Oferta formativa para el año lectivo 2012-2013

Curso vitivinicultura y enología Escuela profesional de Desarrollo Rural de Alter do Chão Plan de formación • Portugués • Idioma I o II • Área de Integración • TIC • Educación Física • Matemática • Física y Química • Biología • Viticultura • Enología • Química analítica • Gestión y Marketing • Formación en Contexto de Trabajo

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