Die Rheinfels im Überblick
Musik & Programm
Partner & Sponsoren
Auftaktveranstaltung „Frühlingserwachen am Mittelrhein“ Freitag, 18. März 2016 auf Schloss Rheinfels
Silcher Stuben + Schlossküche Kanonenzimmer
Galerie/Lobby
Auf Scharffeneck
Ehrengäste sind die Deutsche Weinkönigin
Rheinterrasse
Josefine Schlumberger
Raucherlounge Kaffeespezialitäten
sowie die Mittelrhein Weinkönigin Burgschänke
Einlass/Garderobe
Sarah Hulten
– Ihr vinologisch-kulinarischer Wegweiser –
Für die musikalische Untermalung sorgen:
„Trio Jan Käse“
Salon Freiligrath
Private Lounge für den Rauchgenuss
„De Backes“
„Rheinische Lieder am laufenden Band“ ab 21:00 Uhr - Der Verzehr im „Backes“ ist im Eintrittspreis nicht enthalten! -
„Hady Wolff“
am 100jährigen IBACH-FLÜGEL
„Matthew Peters“
an der klassischen Gitarre – Die Veranstaltung endet um 24:00 Uhr –
Gestaltung: www.verhoeven-marketing.de
Vergnügliche Road Music
Ihr zuverlässiger Partner für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung!
Josef Mettler GmbH & Co. KG Industriestraße 7b 54497 Morbach Tel. 06533 9385-0 Fax 06533 9385-50 E-Mail: info@mettler-servicebund.com Internet: www.mettler.servicebund.de
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Noch mehr Veranstaltungen unter:
www.mittelrhein-momente.de
– Speisen – Burgschänke Rhein-Hotel Stübers Restaurant, Bacharach Leber von der Mittelrheinziege auf Feldsalat mit Cassisdressing und Birnen-Kapernconfit Hotel Zum Turm, Kaub Entenbrust, frisch aus dem Buchenrauch, Schalottenmarmelade und Süßkartoffel-Ingwerpüree Jakobsberg Hotel- und Golfrestaurant, Boppard Hummersalat mit Jakobsberger Rostbrot
Salon Ferdinand Freiligrath Hotel Weinberg-Schlößchen, Oberheimbach Variation von der Strauchtomate Weinhotel Landsknecht, St. Goar Weinschaum von Riesling und Spätburgunder Burg Reichenstein, Trechtingshausen Kombination von Karotte, Sauerampfer und Maracuja Holzfelder Ziegenhof Ziegenkäse aus der Region
Galerie/Lobby Hotel Zum Weissen Schwanen, Braubach Suppen-Duett: • Süppchen von roten Linsen mit Kokos und Lavendelaroma • Pastinaken-Cremesuppe mit mittelrheinischem Hirschschinken
Restaurant „Silcher Stuben“ mit Schlossküche Romantik Hotel Schloss Rheinfels, St. Goar Im Spätburgunder pochiertes Rinderfilet an Schalottensauce auf Kohlrabigemüse Restaurant Zur Linde, Mülheim-Kärlich Gebackenes Schweinebäckchen auf Karotten-Perlgraupenrisotto und Spätburgunderjus Landgasthof Eiserner Ritter, Boppard-Weiler „Woppenrother Schwein 24-63“ und Tranche vom „weißen Thunfisch“, Erbse | Miso | braune Butter Breuer‘s Rüdesheimer Schloss, Rüdesheim Ragout von der geräucherten Wispertalforelle und Flusskrebsen auf hausgemachten Nudeln Landhotel Becker, Kamp-Bornhofen Tafelspitz vom Weideochsen in seinem gelierten Fond trifft auf Tatar vom irischen Organic Lachs mit zweierlei Saucen Rech und Frisch Brotspezialitäten
– Weine – Einlass & Garderobe Weingut Ratzenberger, Bacharach 2009er Bacharacher Riesling Brut Sekt
Burgschänke Weingut Gotthard Emmerich, Leutesdorf 2015er Leutesdorfer Gartenlay Weißer Burgunder Classic 2015er Leutesdorfer Chardonnay trocken 2014er Leutesdorfer Gartenlay Riesling ALTE REBEN trocken
Salon Ferdinand Freiligrath Weingut Toni Lorenz, Boppard 2013er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese edelsüß 2014er Bopparder Hamm Charta Riesling Spätlese Felsenspiel 2014er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese trocken
Restaurant „Auf Scharffeneck“ Weingut Matthias Müller, Spay 2014er Rheinschiefer Riesling trocken 2014er Bopparder Hamm Grauer Burgunder trocken 2013er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese Weingut Bernhard Praß, Bacharach 2015er Grauburgunder Bacharacher Wolfshöhle trocken 2015er Charta Riesling Felsenspiel halbtrocken 2012er Riesling „S“ Bacharacher Wolfshöhle feinherb Weingut Ratzenberger, Bacharach 2015er Bacharacher Grauburgunder trocken 2014er Steeger St. Jost Riesling trocken 2013er Bacharacher Posten Riesling Spätlese halbtrocken Weingut Toni Lorenz, Boppard 2013er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese edelsüß 2014er Bopparder Hamm Charta Riesling Spätlese Felsenspiel 2014er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese trocken
Galerie/Lobby Weingut Goswin Lambrich, Dellhofen 2014er Oberweseler Riesling Felsenspiel 2014er Oberweseler Riesling-Hochgewächs halbtrocken 2014er Oberweseler Spätburgunder Rotwein trocken Weingut Dr. Randolf Kauer, Bacharach 2014er TORNADO Spätburgunder Weißherbst trocken 2014er Oberweseler Oelsberg Riesling Spätlese trocken 2014er Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Spätlese feinherb
Kanonenzimmer Weingut Bastian, Bacharach 2012er Bacharacher Riesling Steillage „ORION“ trocken 2013er BASTIAN Rosé trocken 2014er BASTIAN Gutsriesling feinherb Weingut Hillesheim, Kaub 2014er Kauber Burg Gutenfels Spätburgunder Rotwein trocken 2015er Kauber Blüchertal Blanc de Noir QbA trocken 2015er Kauber Rauschelay Riesling Spätlese lieblich Weingut Toni Jost, Bacharach 2014er Bacharacher Hahn, Riesling Qualitätswein trocken 2014er TONI JOST Weißburgunder Qualitätswein trocken 2015er Bacharacher Spätburgunder Qualitätswein trocken Weingut Gotthard Emmerich, Leutesdorf 2015er Leutesdorfer Gartenlay Weißer Burgunder Classic 2015er Leutesdorfer Chardonnay trocken 2014er Leutesdorfer Gartenlay Riesling ALTE REBEN trocken