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Carta editorial
Indice Noticias………….. 3
Queridos lectores me encanta estar aquí con ustedes para presentarles la primera edición de AMAIZING AND MAGIC DESERTS donde revelaremos recetas
Pasteles y
increíbles para que usted en casa pueda
polvorones
preparar estupendos postres para que sus invitados queden fascinados.
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Aprenderá a preparar cupcakes, trufas,
Tips
galletas, pies, e increíbles pasteles.
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Estas revista es dedicada al publico de cualquier edad pero creemos que les interesa más a las mujeres de 15 a 25 años. Esperemos que les guste y que puedan entretenerse preparando estas recetas.
Cassandra Montiel cass@ deserts am.com.mx
Cassandra Montiel Directora general
Camila Ramírez Fotografías
Isabella Hurrle Consejo editorial Luis Franco Correción y estilo editorial
Cupcake Wars vuelve!!!
Es una serie que se estrenó el 27 de diciembre de 2009 y concluyó el 28 de diciembre de 2013 y salió al aire en la cadena de televisión por cable Food Network. El programa de cocina es recibido por Justin Willman y se basa en la creación de único y profesional al estilo pastelitos. El espectáculo es similar a la exitosa picado programa de cocina al aire en la misma red, en
la que se inicia con cuatro concursantes que son eliminados uno por uno de cada tres rondas, con el equipo ganador recibe $ 10.000, y la oportunidad de aparecer en un próximo evento . Cada equipo está formado por un cocinero y un ayudante de chef. Y acaban de anunciar una nueva temporada así que no te la pierdas.
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olvorón es de vainilla
Ingredientes: 300 gr de harina de trigo, 140 gr de grasa vegetal, 430 gr de crema de cacahuate, 270 gr de azúcar glass, canela en polvo, una cereza. Utensilios: Papel encerado, un bol mediano, Espátula, Bandeja, Rodillo.
Procedimiento: Vamos a batir en el bol la harina de trigo, la grasa vegetal, la crema
de cacahuate y por último el azúcar glass. TIP: Bate con una espátula. Una vez que la mezcla ya no tenga grumos vamos a hacer círculos con el rodillo, una vez hecho esto vamos a envolverlo con el papel encerado y meterlos al refrigerador por 44 minutos. Vamos a ponerlos en un molde y meterlos a un horno ( precalentarlo a 130 grados) por unos 50 minutos.
Por último , una vez sacados del horno lo decoramos con el azúcar, canela y una cereza.
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astel Italiano 2 tazas de azúcar, 4
huevos, 2 ½ tazas de harina,1 taza de leche, ¾ de aceite vegetal,2 ¼ de cucharadas de polvo para hornear, 1 cucharadita de vainilla, 30gr de almendra molida. Canela, Azúcar, Licor Amaretto. ½ de chocolate en leche, ½ de chocolate blanco, 1 ½ de crema para batir Procedimiento: Primero
combinamos todos los ingredientes del primer renglón para tener una mezcla suave y sin grumos esa va a hacer nuestra mezcla principal. Después vamos a hacer un caramelo combinando los
ingredientes del tercer renglón. Vamos a derretir los ingredientes de la 2 columna para que nos quede nuestra segunda mezcla. Vamos a hornear nuestra mezcla principal en nuestro horno (precalentado a 180 grados) durante 60 min. Una vez listo lo vamos a cortar en 3 partes iguales. En la primera parte vamos a poner nuestra segunda mezcla (mojándola en un baño
María) y encima vamos a poner nuestro caramelo, una vez hecho esto vamos a poner encima la segunda parte cortada y volvemos a hacer el mismo procedimiento con todas las capas.
Para acompañar tus postres puedes preparar un chocolate caliente con crema batida encima
Si tienes una reunión grande puedes hacer una gelatina. Puedes consultar nuestra página de internet para esto.
Procura usar bata y guantes al momento de preparar, hornear y decorar. Es por precaución
Disfruta y prepara tus postres con compañía, es buena ocasión para convivir.
BOMBONES CEREZA CHOCOLATE CUPCAKES FRESA HELADO MALTEADA PASTELES TRUFAS