Guide MICHELIN
SPERRFRIST: ZUR VERÖFFENTLICHUNG FREIGEGEBEN AB DIENSTAG, 19. NOVEMBER 2013, 17:00 MEZ
Neue Sterne Schweiz 2014 (nach Kantonen sortiert)
Die folgenden Häuser erhalten jeweils einen neuen MICHELIN Stern:
Haus
Kanton
Vitznau
focus
LU
Haus
Gstaad
Sommet
BE
Genève
Bayview
GE
Genève
Il Lago
GE
Genève / Carouge
Le Flacon
GE
Brail
Vivanda
GR
Davos
Amrein's Seehofstübli
GR
Klosters
Walserhof - Walserstube
GR
Sankt Moritz
Da Vittorio
GR
Freienbach
Funkes Obstgarten - Gourmetstübli
SZ
Kreuzlingen
Nocturne
TG
Ascona
Locanda Barbarossa
TI
Zermatt
After Seven
VS
Winterthur
Pearl
ZH
Zürich
mesa
ZH
Zürich
Pavillon
ZH
Sterne Schweiz 2014 – Sortierung nach Kantonen
Kanton
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2014
Ort
Suisse Schweiz Svizzera
Ort
Gestrichene Sterne Schweiz 2014 (nach Kantonen sortiert)
Die folgenden Häuser verlieren 2014 einen MICHELIN Stern: Anzahl bisherige Sterne
Anzahl Sterne 2014
Wein & Sein
BE
1
0
Oberwil
Viva
BL
1
0
Pontresina
Kronenstübli
GR
1
0
Uznach
KunstHof
SG
1
0
Champéry
Café du Centre
VS
1
0
Mollens
Panorama
VS
1
0
Haus
Bern
Abkürzungen AG: AI: AR: BE: BL: BS: FL: FR: GE:
Aargau Appenzell Innerrhoden Appenzell Ausserrhoden Bern Basel-Landschaft Basel-Stadt Fürstentum Liechtenstein Freiburg Genf
GL: GR: JU: LU: NE: NW: OW: SG: SH:
Glarus Graubünden Jura Luzern Neuenburg Nidwalden Obwalden St. Gallen Schaffhausen
SO: SZ: TG: TI: UR: VD: VS: ZG: ZH:
Solothurn Schwyz Thurgau Tessin Uri Waadt Wallis Zug Zürich
Suisse Schweiz Svizzera
Kanton
Ort
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2014
Sterne Schweiz 2014 – Sortierung nach Kantonen
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Die Sterne Restaurants Schweiz 2014 (nach Orten sortiert)
Haus
Kanton
Fürstenau
Schauenstein
GR
Crissier
Restaurant de l'Hôtel de Ville
VD
Haus
Basel
Cheval Blanc
BS
Basel
Stucki
BS
Anières
Le Floris
GE
Satigny / Peney-Dessus
Domaine de Châteauvieux
GE
La Punt-Chamues-Ch.
Bumanns Chesa Pirani
GR
Samnaun
Homann's Restaurant
GR
Sankt Moritz / Champfèr
Ecco on snow
GR
Le Noirmont
Georges Wenger
JU
Vitznau
focus (neu)
LU
Hägendorf
Lampart's
SO
Schwyz / Steinen
Adelboden
SZ
Ascona
Ecco
TI
Cossonay
Le Cerf
VD
Lausanne
Anne-Sophie Pic
VD
Montreux / Brent
Le Pont de Brent
VD
Sierre
Didier de Courten
VS
Küsnacht
Rico's Kunststuben
ZH
Uetikon am See
Wirtschaft zum Wiesengrund
ZH
Zürich
The Restaurant
ZH
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Kanton
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2014
Ort
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Ort
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Widen
Usagiyama
AG
Rehetobel
Gasthaus Zum Gupf
AR
Bern
Meridiano
BE
Bern
Schöngrün
BE
Burgdorf
Emmenhof
BE
Gstaad
Chesery
BE
Gstaad
LEONARD'S
BE
Gstaad
Sommet (neu)
BE
Interlaken / Wilderswil
Gourmetstübli
BE
Kirchdorf
mille privé - Urs Messerli
BE
Münchenbuchsee
Moospinte
BE
Scheunenberg
Sonne
BE
Sonceboz
Du Cerf
BE
Thörigen
Löwen
BE
Bubendorf
Osteria Tre
BL
Basel
Bel Etage
BS
Basel
Matisse
BS
Triesen (Liechtenstein)
Schatzmann
FL
Vaduz (Liechtenstein)
Park-Hotel Sonnenhof - Marée
FL
Fribourg
Le Pérolles/P.-A. Ayer
FR
Fribourg / Bourguillon
Des Trois Tours
FR
Villarepos
Auberge de la Croix Blanche
FR
Genève
Bayview (neu)
GE
Genève
Il Lago (neu)
GE
Genève
Le Chat Botté
GE
Genève
Rasoi by Vineet
GE
Genève
Vertig'O
GE
Genève / Carouge
Le Flacon (neu)
GE
Genève / Cologny
Auberge du Lion d'Or
GE
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Haus
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Ort
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Genève / Thônex
Le Cigalon
GE
Arosa
La Vetta
GR
Brail
Vivanda (neu)
GR
Davos
Amrein's Seehofstübli (neu)
GR
Ftan
L'Autezza
GR
Klosters
Walserhof - Walserstube (neu)
GR
Sankt Moritz
Cà d'Oro
GR
Sankt Moritz
Da Vittorio (neu)
GR
Sankt Moritz / Champfèr
Talvo By Dalsass
GR
Escholzmatt
Rössli - Jägerstübli
LU
Nebikon
Adler
LU
Weggis
Annex
LU
Neuchâtel / Saint-Blaise
Au Bocca
NE
Hergiswil
Seerestaurant Belvédère
NW
Bad Ragaz
Äbtestube
SG
Mels
Schlüssel - Nidbergstube
SG
Sankt Gallen / Wittenbach
Segreto
SG
Schaffhausen
Die Fischerzunft
SH
Flüh
Wirtshaus Zur Säge
SO
Olten / Trimbach
Traube
SO
Solothurn
Zum Alten Stephan - Zaugg's Zunftstube
SO
Solothurn / Riedholz
Attisholz - le feu
SO
Freienbach
Funkes Obstgarten - Gourmetstübli (neu)
SZ
Hurden
Markus Gass zum Adler
SZ
Kreuzlingen
Nocturne (neu)
TG
Wigoltingen
Taverne zum Schäfli
TG
Ascona
Locanda Barbarossa (neu)
TI
Ascona
Seven
TI
Bellinzona
Locanda Orico
TI
Lugano
Arté
TI
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Haus
Suisse Schweiz Svizzera
Ort
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Vacallo
Conca Bella
TI
Lausanne
La Table d'Edgard
VD
Le Mont-Pèlerin
Le Trianon
VD
Montreux
L'Ermitage
VD
Morges
Le Petit Manoir
VD
Vevey
Denis Martin
VD
Vevey
Le Restaurant
VD
Vevey
Les Saisons
VD
Vevey / Chardonne
Le Montagne
VD
Vevey / Saint-Légier
Auberge de la Veveyse
VD
Vufflens-le-Château
L'Ermitage
VD
Crans-Montana
Hostellerie du Pas de l'Ours
VS
Saas-Fee
Waldhotel Fletschhorn
VS
Verbier
La Table d'Adrien
VS
Vouvry
Auberge de Vouvry
VS
Zermatt
After Seven (neu)
VS
Zermatt
Capri
VS
Zermatt
Heimberg
VS
Walchwil
Sternen
ZG
Eglisau
Gasthof Hirschen - La Passion
ZH
Gattikon
Sihlhalde
ZH
Wangen bei Dübendorf
Sternen-Badstube
ZH
Wetzikon
Il Casale
ZH
Winterthur
Pearl (neu)
ZH
Zürich
CLOUDS
ZH
Zürich
mesa (neu)
ZH
Zürich
Münsterhof
ZH
Zürich
Pavillon (neu)
ZH
Zürich
Rigiblick - Spice
ZH
Zürich
Sein
ZH
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Kanton
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Haus
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Ort
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