De Portabella’s groeien op een laag van compost met daarop een laagje aarde. De aarde houdt voldoende water vast, zodat de paddenstoel goed kan groeien.
ALLES WAT JE MOET WETEN OVER ONZE PRODUCTEN.
Wist je dat je paddenstoelen schoon moet borstelen? Als je ze wast absorberen ze al het vocht. Dit is niet zo lekker en spettert tijdens het bereiden in olie.
Champignonkwekerij Van deVorle Het vruchtvlees van de Portabella is wit en zeer stevig. Hierdoor slinkt de Portabella vrijwel niet tijdens het bakken of grillen.
Meer weten over de Portabella? Scan de QR-code of ga naar verseoogst.nl/portabella
In het Noord-Brabantse Berghem staat Champignonkwekerij Van de Vorle. Hier teelt René van de Vorle de heerlijke Portabella. “De Portabella is een grote, open champignon die herkenbaar is aan zijn bruine hoed. De paddenstoel neemt de tijd om te groeien. In zes weken tijd worden de voedingsstoffen, de vlezige structuur en een excellente smaak ontwikkeld. Een Portabella is klaar om te oogsten wanneer de hoed volledig open is. Dus wachten we geduldig tot het tijd is voor de oogst.”
Wil je meer weten over mijn product en bedrijf? Scan de QR-code of ga naar: verseoogst.nl/champignonkwekerij-van-de-vorle
Gevulde Portabella met geitenkaas en risotto lla’s met Deze gevulde Portabe pijnboomen geitenkaas, sjalotjes kexplosie aa pitjes zijn een ware sm er een klassieke in de mond. Serveer t een handje risotto, bestrooid me . Parmezaanse kaas bij voor dit Scan de QR-code de website oek bez of t ep rec recepten re ke lek er me voor ten cep /re .nl gst oo verse
De Portabella is door zijn formaat ideaal om te vullen met bijvoorbeeld kaas of gehakt.
verseoogst.nl