Veter MAGAZINE
RUSSIA
ISSUE #1 \ APRIL 2013
МАРИЯ ВАСИЛЕНКО
ОЛЬГА МУЛЬТИКА
ЛИНА КУЗНЕЦОВА FOOD ФОТОГРАФ
ОЛЬГА НАРИЖНАЯ ФОТОГРАФ
ДИЗАЙНЕР И ДЕКОРАТОР
НАДЯ ЗОТОВА
ЭКА ШОНИЯ ФОТОГРАФ
РЕДАКЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР РЕДАКТОР ДЕТСКИХ ПРОЕКТОВ
СОФЬЯ АНИСКИНА BEAUTY РЕДАКТОР
ЮЛЯ МАШТАКОВА ДИЗАЙНЕР
ОЛЬГА ЮДИНА HAIR STYLIST
МАРИЯ ШКОДА ФОТОГРАФ
МАША ШИШКИНА
РЕДАКТОР РАЗДЕЛА HEALTH
ИРИНА ИВАНОВА MAKE-UP STYLIST
МАРИНА МУРАВНИК ФОТОГРАФ
КАТЯ АЛАГИЧ ФОТОГРАФ, БЛОГЕР
ПОЛИНА ХОЛОДОВА ФОТОГРАФ
МАРИЯ ЛИСИЦЫНА ДЕКОРАТОР
НАТАША МАЛЫХИНА ФОТОГРАФ, БЛОГЕР
МАРИЯ ФИКССОН БЛОГЕР
КАТЯ АВРАМЕНКО ФОТОГРАФ
ЕКАТЕРИНА КАТКОВА БЛОГЕР
ДИАНА НАГОРНАЯ БЛОГЕР, ФОТОГРАФ
ЭЛЕН МИРОШКИНА
РЕДАКТОР СПЕЦ ПРОЕКТОВ
МАША ТИМОШЕНКО INSIDE РЕДАКТОР
АЛИНА ВАЛИТОВА ФОТОГРАФ
НАТАЛЬЯ КНЯЗЕВА ДЕКОРАТОР
ЮЛИЯ ЛЫСЕНКО ДЕКОРАТОР
JULIA FROZEN СТИЛИСТ, БЛОГЕР
НАДЯ ГУСЕВА БЛОГЕР
АННА КЕСЛЕР ПРОДЮСЕР
ЮЛИЯ АБРАМОВА MUAH STYLIST
ПОЛИНА МИРОЧИНЕНКО ЖУРНАЛИСТ
ИЛОНА КОРИТЬКО БЛОГЕР
VETER PROJECT? Расскажите нам о себе на band@veterproject.ru
.................
ХОТИТЕ БЫТЬ В БАНДЕ
РЕКЛАМА В ЖУРНАЛЕ
VETER Мы рассмотрим Ваши заявки на advert@veterproject.ru
Vetercelebrity Мик де Линт (Mick De Lint) – голландский фотограф, снимающий для Scotch & Soda, Zoe Karssen, de Bijenkorf, Vogue, Cosmo, Sissy-Boy, Studio JUX, Kuyichi и многих других изданий, предоставил Veter Magazine одну из своих любимых съемок.
Письмо редактора
Последнее время я часто ловлю себя на мысли, что очень люблю свою страну. Несколько лет назад было модно жаловаться на законы, правительство, жизненную неустойчивость. Подавляющее большинство граждан мечтали уехать (чьи-то громкие слова так и остались на рабочих офисных столах, рядом с кружкой кофе и годовыми отчетами, а кто-то действительно сбежал, впоследствии мечтая вдали о кефире и блинах с икрой). Но среди моих знакомых и друзей были люди, которые начали менять жизнь вокруг. Начав с себя. И спустя буквально несколько лет, я безумно горжусь тем, что знаю этих людей и мы вместе собираемся вечерами за шумными ужинами. Людей, которые двигают мир. Которые не боятся мечтать и чьи мечты становятся реальностью. VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Простые, банальные слова, но когда в сердце живет такое безбашенное чувство – оно сворачивает горы. C каждым днем я все больше удивляюсь, как меняются наши города, как открываются друг другу люди, как Москва, привыкшая к показной роскоши, стала невероятно искренним и отзывчивым городом, в котором возможно все. Эта волна не ограничивается столицей, потому что мы все, даже самые далекие маяки, - уже связаны, и я уверена, что еще через пять или десять лет мы и не вспомним, что когда-то наши цели казались нам невозможными. Veter Magazine - это первый большой совместный проект нашей команды, над которым работает полсотни человек, и с каждым новым днем нас становится все больше. Наша цель - показать, насколько прекрасна жизнь вокруг и вдохновить Вас на свои личные свершения . Мне кажется, у нас это неплохо получается! Спасибо, что Вы с нами!
Vera Pochueva Publisher and Editor-in-chief editor@veterproject.ru
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Newspublic
April
06 09 10 18 27
SUNSAY Б2
«ВЕРУШКА. АВТОПОРТРЕТЫ» Мультимедиа Арт Музей
MORCHEEBA Arena Moscow
МЕСТО ПОД СОСНАМИ
ТАРТЮФ
Театр на Таганке
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
У украинской группы SunSay выходит четвертый по счету альбом с уже любимыми соул, фанк и поп-рок мотивами. Выставка серии автопортретов одной из самых известных моделей в мире.
Британские звезды трип-хопа в старом составе везут в Москву новый альбом
В главных ролях: Райан Гослинг, Ева Мендес, Брэдли Купер, Рей Лиота и другие.
Классическая пьеса Мольера уже более 40 лет является одной из сильнейших репертуарных позиций театра.
Newshome
COLOUR HOME Яркие акценты в доме - главный тренд сезона и идеальный прием для простого и быстрого обновления интерьера. Важно помнить, что таких акцентов в помещении должно быть не больше 30% - тогда все будет смотреться лаконично и стильно.
КОВЕР 6999 РУБ «ZARA HOME»
DESIGN Woouf — молодая дизайн-студия, которая появилась в Барселоне в конце 2008 года. Woouf разрабатывает эксклюзивные и авангардные продукты с чѐткой целью: показать альтернативные пути развития дизайна. Неплохой альтернативой являются яркие разноцветные и очень удобные пуфы Comanci
ЛАМПА 6000 РУБ «LAURA ASHLEY »
ПУФ 8520 РУБ «Республика»
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
ПУФ 2900 РУБ «Сomanci»
ПОДУШКА ОТ 1499 РУБ «ZARA HOME»
Newsdecor
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Джилл (Jill Rosenwald) - дизайнер
1. Ковер от 9300 руб 2. Лампа 12900 руб 3. Емкость 5400 руб
из Нью-Йорка, которая с детства мечтала делать керамику ручной работы. Ее первым клиентом был Neiman Marcus, а первая студия и мастерская открылась в Сомервилле, штат Массачусетс. Сейчас у нее просторный лофт в Бостоне, с 2009 года Джилл ведет популярный блог о стиле в интерьере, и, со свойственным всем американцам этузиазмом, с радостью рассказывает о секретах своего небольшого, но успешного и узнаваемого бизнеса, а еще сама часто вручную расписывает свои яркие и роскошные предметы декора. Мы узнали у Джилл, что она легко организует доставку своей продукции в Россию, и это не может нас не радовать!
1.
info@jillrosenwald.com 369 Congress Street, Floor #2 Boston, MA 02210
www.jillrosenwald.com
2.
3.
Newshome
FLOWERS
Цветочный принт – один из самых актуальных в наступающем сезоне, и мировые бренды, производящие товары для дома, уже выпустили несколько очень удачных коллекций. В России стильные подушки, пледы, ковры и много другое в самых сочных красках весны можное найти в магазинах «ZARA HOME», «Воздух Прованса», «DG Подушка HOME» и «Laura Ashley» 1899 РУБ «ZARA HOME»
Successful living — совместный
проект дизайнеров марки Diesel и итальянского бренда Foscarini. От рока до попа, от современности до старины, от графики до искусства. Это совершенно новая коллекция ламп, которая говорит на многих языках, рассказывает разные истории и выражает неповторимый стиль: образ жизни Diesel. Подвесной светильник Rock, подобно вулканической породе, от которой он берет свое название, скрывает в себе множество контрастов: темный и шероватый, поблескивающий на солнце, снаружи и яркий глянцевый с перламутром внутри. Загадочный Rock поможет создать атмосферу уюта в комнате, осветив любимое кресло, а группой из нескольких штук будет прекрасно смотреться в коммерческих помещениях.
Spring! Термос 1870 руб «Республика» VETER MAGAZINE / APRIL 2013
В апреле PichShop предлагает разбавить детали домашнего пространства забавными аксессуарами, которые поднимут настроение и удачно впишутся практически в любой интерьер. Ключница PichShop 690 руб
Светильник Rock, DesignBoom Цена по запросу
2.
С самого начала продукты Kiehl’s основывались на научных разработках. Больше десяти лет назад Kiehl’s начала сотрудничать с Гарвардской медицинской школой, компания поддерживала изучение биологии клетки в институте. Позже Kiehl’s стала работать с престижным Колумбийским университетом в НьюЙорке и его кафедрой дерматологии, в настоящее время компания поддерживает исследования на тему здорового кожного барьера. Кстати, Ирвинг и Аарон Морс были выпускниками Колумбийского университета, там же в 2010 году состоялся первый ежегодный всемирный симпозиум по уходу за кожей при участии ведущих дерматологов.
1.
1. «DERMATOLOGIST SOLUTIONS» Kонцентрат с витамином С Мощный концентрат, сокращающий морщины, разработан с высокой концентрацией 10,5-процентного чистого витамина С (Lаскорбиновая кислота), известного своим сходством с кожей и непревзойденной способностью улучшать внешний вид стареющей кожи. Доказано, что высокая доза Витамина С при местном нанесении оказывает огромный положительный эффект на состояние кожи. Химики Kiehl’s совершили открытие, найдя способ разработки и стабилизации высоко концентрированного чистого Витамина С в безопасной и высокоэффективной форме для максимального увеличения полезных свойств ингредиента.
4.
2. НОЧНОЙ ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ КОНЦЕНТРАТ
5.
3.
Kiehl’s одной из первых компаний, продающих продукты по уходу за лицом, выпустила мощный концентрат без парабенов и воды, на 99,8% состоящий из натуральных компонентов с растительными ингредиентами и эфирными маслами. Ночной восстанавливающий концентрат специально разработан для укрепления кожи в пиковый период, то есть с полуночи до 4 часов утра. В результате добавления Ночного восстанавливающего концентрата в свою программу повседневного ухода за кожей, Kiehl’s получила множество отзывов о чудесных свойствах этого уникального продукта, в том числе о заживлении ожогов! 3. БЛЕСК ДЛЯ ГУБ #1
4. Крем для тела «CRÈME DE CORPS» 5. Ультраувлажняющий лосьон для лица «ULTRA FACIAL»
На протяжении многих лет постоянные покупатели рассказывали чудесные истории о Бальзаме для губ № 1. Однажды преданная клиентка написала в компанию, что вместе с женихом отмечала их пятую годовщину романтическим путешествием в горах. Наслаждаясь захватывающим видом, он спросил, не хочет ли она нанести свой Бальзам для губ Kiehl’s. Открыв баночку, вместо своего любимого средства для губ она нашла обручальное кольцо.
Photo: Natasha Malykhina New York
Beautybrand
Компания Kiehl’s существует с 1851 года, а многие оригинальные составы используются до сих пор и прошли проверку временем, став символами прошлого, настоящего и будущего Kiehl's. Сегодня представители компании рады поделиться с Вами интересными историями о самых культовых продуктах, которые продаются с 1920-х годов и по сей день. Годами клиенты, сотрудники и фанаты по всему миру доказывали свою преданность и любовь ко многим испытанным временем рецептурам. Представляем ретроспективу классических формул Kiehl’s, а также истории о том, как эти давно полюбившиеся продукты вызвали в покупателях непроходящую страсть к Kiehl’s.
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Fashionlooks
2.
3. 1.
4.
5.
1. КАШЕМИРОВЫЙ КАРДИГАН HEARTBREAKERS WWW.VERYEIKHOFF.COM 459$ 2. ПЛАТЬЕ WWW.MYTHERESA.COM 1900$ 3. КЛАТЧ JUISEPPE ZANOTTI DESIGN 560$ WWW.FARFETCH.COM 4. ТУФЛИ BRIAN ATWOOD 755$ WWW.MYTHERESA.COM 5. БРАСЛЕТ REISS WWW.REISS.COM 115$
6.
7.
11.
9.
8.
12.
10.
6. ПЛАТЬЕ H&M 700 РУБ 7. КОЛЬЕ BAUBLEBAR WWW.BAUBLEBAR.COM 54$ 8. СВИТЕР JCREW WWW.J-CREW.COM 9. СУМКА SEE BY CHLOE WWW.FORZIERI.COM 630$ 10. БОСОНОЖКИ RUPERT SANDERSON WWW.BROWNSFASHION.COM 11. ОЧКИ H&M 4$ 12. БАЛЕТКИ SALVATORRE FERRAGAMO WWW.SHOPBOP.COM
BOHO STYLE ГЛАВНЫЙ ТРЕНД ВЕСНЫ
Колье 5900 руб
Браслет 900 руб
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Rainbow seekers – это украшения в стиле boho. Свободный, размашистый, яркий, сочетающий в себе штрихи разных времѐн и культур, boho-style уже давно популярен среди девушек всего мира. Понятие «богемный шик» умение сочетать люксовые и недорогие бренды, привносить этнические и хулиганские элементы в классику, носить массивные украшения «на каждый день» - прочно осело в модных словарях. Ярчайшие представительницы стиля boho chic: Кейт Мосс, сестры Олсен, Рейчел Зое, Кейт Босворт, Сиенна Миллер, Николь Ричи и много других ролевых моделей современных модниц. Девушка в стиле boho всегда знает, что на ней будет уместно смотреться, умеет сочетать несочетаемое, относится с юмором к себе и своей внешности, с лѐгкостью и непосредственностью носит массивные браслеты с мужскими часами или надевает броское колье с деловым пиджаком.
Для создания украшений дизайнеры используют только натуральные материалы. Никакого пластика и синтетики! Полудрагоценные камни, кораллы, перламутр, ра-кушки, жемчуг, стекло, керамика, дерево, кожа, рог, замша – вот из чего рождаются украшения Rainbow Seekers. Именно рождаются, потому что каждое украшение является плодом долгих размышлений, сомнений и фантазий и изготавливается исключительно вручную.
www.rainbowseekers.ru
Natalia Siodmiak by Zoltan Tombor for Grazia Magazine.
Fashionjewelry
Fashionstars Fashioncelebrity
MICK DE LINT THERE WAS A WHISPER STYLED BY: MERLE GROESKAMP MODEL: RIANNE HASPELS
VETER MAGAZINE / APRIL 2013 VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Fashioncelebrity
Swimsuit Seafolly, Earrings H&M VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Bandeau Bikini Seafolly, Vest Anecdote, Leather Pants with Belt Escada, Heels Escada
Fashioncelebrity
Dress Virginie Castaway via thecollector.com, Heels Guess, Earrings H&M, Cream and Pink Bracelet H&M, Gold Bracelet stylist’s own
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Fashionstars
Jacket H&M, Shorts Elizabeth and James via thecollector.com, Earrings New Look
Fashionstars Fashioncelebrity
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Blouse Maison Scotch, Pants Zara, Earrings New Look, Cream and Pink Bracelet H&M, Gold and Purple Bracelet stylist’s own
Interiorschool
УРОКИ
ДИЗАЙНА ОТ НАДИ ЗОТОВОЙ ФОТО: ЭКА ШОНИЯ ТЕКСТ: МАША ТИМОШЕНКО
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
САМ СЕБЕ ДЕКОРАТОР
В конце января в московской школе Seasons начался второй курс уроков дизайна с Надей Зотовой автором блога www.enjoyhome.ru и просто самым крутым декоратором. Надя делает классные европейские уютные интерьеры, в которых упор сделан на сочетание цветов и интересные детали. Курс уроков рассчитан на тех, кто хочет создать дизайн своей квартиры самостоятельно или на тех, кто просто мечтает изменить в лучшую сторону то, что уже есть. В курсе 8 занятий, каждое из которых посвящено определенной теме - на первом занятии, например, ученики создают концепцию своего будущего интерьера, собирают коллажи из деталей и предметов интерьера, которые им нравятся, учатся подбирать материалы по цвету и текстуре. На последующих они будут все больше и больше погружаться в создание своего проекта и получать все больше практической информации. Например, одно из занятий будет полностью посвящено свету, другое - краскам и тканям. Каждый урок разделен на теоретическую и практическую часть. Например, на занятии по краскам и тканям, Надя рассказывает, какие цвета сочетаются, какие не очень, как оттенки меняются в зависимости от времени дня, как правильно добавлять яркие детали, какой краской красить разные поверхности, какого цвета выбрать паркет, в какой цвет покрасить одну из стен или какого оттенка должны быть шторы и тп. После теоретической части каждый гость с Надиной помощью
собирает свою собственную палитру - сюда входит цвет пола, стен, штор и др. деталей интерьера. Занятия по цвету и материалам проходит в салоне Мандерс, где представлены самые лучшие английские краски всех цветов и оттенков, а также невиданное количество крутых обоев и текстиля. Так что на месте можно подобрать все самое основное для проекта. После прохождения всего курса у Вас на руках будет полноценный дизайн-проект вашей квартиры. По ходу уроков Вы определитесь, какого цвета должен быть пол и стены, выберете светильники, шторы, подушки, а также подберете всю нужную мебель. Дело останется за малым - применить все полученные знания на практике и уже наконец доделать этот вездесущий ремонт.
Надя Зотова, дизайнер
Где проходит: Школа Seasons, ул. Большая Новодмитровская , д. 36/4, дизай-завод Флакон Сроки обучения: 2 месяца или 8 занятияй Стоимость: 16 800 руб. Как записаться: Как только будет известно о датах следующего курса, информация появится на сайте Seasons, чтобы записаться нужно написать на почту - school@seasonsproject.ru. Курс можно оплатить банковской картой
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Interiortrend
FENTON&FENTON ИСТОРИЯ О ТОМ, КАК ПРЕВРАТИТЬ ЛЮБОВЬ К ПУТЕШЕСТВИЯМ В СТИЛЬНЫЙ МАГАЗИН МЕБЕЛИ И ПРЕДМЕТОВ ИНТЕРЬЕРА. WWW.FENTONANDFENTON.COM.AU
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Кто бы мог подумать, что страсть к невообразимым путешествиям вдохновит Люси Фэнтон (Lucy Fenton) создать свой проект, олицетворяющий ее любовь к новым странам и ярким и необычным товарам для дома? Специфика Fenton&Fenton – это отображение смелого и предприимчигого духа Люси, безграничное признание цвету, и стиль, смешанный во многих мировых традициях.
Interiortrend
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Interiortrend
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Interiortrend
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Interiorplaces
ПЕКАРНЯ МИШЕЛЯ МАЛЕНЬКОЕ КАФЕ С БОЛЬШИМ СЕРДЦЕМ Текст: Почуева Вера Фото: Эка Шония
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Первый раз я попала в пекарню совершенно случайно: узнав о том, что кафе поддерживает благотворительные проекты, я решила устроить вечернее рандеву с подругами. В полумраке кафе нежно и размеренно наигрывал французские мотивы аккордеонист, пахло выпечкой и кофе, практически все столики были заняты знакомыми лицами – опеределенно, в это место очень быстро влюбилась вся Москва. Через несколько недель мы встретились с PR менеджером Екатериной Канищевой, которая рассказала нам об истории создания места и его душе.
Interiorplaces
ИСТОРИЯ Пекарня открылась 25 сентября 2012 года, когда теплые лучи еще согревали московские улицы, ставни кафе были открыты, а гости размещались на ступеньках, вдыхая последние солнечные дни осени и наслаждались ароматным кофе. История же бренда ―Пекарня Мишеля‖ начинается задолго до этого дня, когда кондитер Мишель Галлоер открыл свою первую пекарню во французском городе Анжи. Кафе быстро приобрело популярность и, спустя некоторое время, во всем мире появились франшизы на этот бренд: в настоящее время во всем мире открыто около 25 кофеен и одно – московское, по – настоящему локальное и камерное. С самого утра в пекарне кипит жизнь: жители ближайших домов раскупают свежеиспеченный хлеб и нежную выпечку, а ближе к обеду столики заполняются на ланч. Вечером пекарня – место встреч старых друзей и влюбленных пар, а в выходные здесь устраивают чудесные детские праздники: мамы с папами могут отдохнуть на мягких диванах, пробуя новые блюда в меню, пока их дети учатся развивающим программам вместе с дружественным пекарне проектом «Беби Клуб на Патриках». Нередко в кафе приходят и звездные гости – постоянными клиентами Пекарни Мишеля уже стали Павел Каплевич, Марк Тишман, Мария Кожевникова и Александр Олешко. Нежность Франции в интерьер пекарни вдохнула знаменитый дизайнер Юна Мегре, но и с течением времени, кафе приобретает все более уютный шарм
Екатерина Канищева, PR менеджер
И обаяние: появились товары для дома и декора, которые также можно приобрести посетителям. В меню основной акцент сделан на хлеб, который печется на французской муке, по утвержденным во Франции рецептам, но в настоящее время поварами пекарни активно разрабатывается и кулинарное меню: карбонара, ризотто, клаб-сендвич, и кус-кус уже стали излюбленными блюдами гостей. Атмосферу в Мишеле добавляют вежливые и позитивные официанты, которыми может похвастаться далеко не каждое заведение. «Наши ребята – главные друзья гостей пекарни, – говорит Екатерина, – они отлично разбираются в меню и невероятно кайфуют от своей работы, а ведь это и есть то самое главное!» В ближайших планах заведения оставить одно кафе, уютное и искреннее, со своим характером и индивидуальностью.
Адрес кафе: Москва, Спиридоньевский пер., 12/9 7 (495) 650 09 99 9:00-23:00
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Interiorplaces
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
В ближайших планах заведения оставить одно кафе – уютное и искреннее, со своим характером и индивидуальностью. Неслучайно выбор местоположения пал на Патриаршие пруды – здесь также не властны ни временные рамки, ни погодные условия – в старом городе всегда есть место бесконечной любви... и свежему круассану!
Foodinterview
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
LINA DE LIKA FOOD PASSION ИНТЕРВЬЮ С ОДНИМ ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ FOOD ФОТОГРАФОВ МОСКВЫ
Foodinterview
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
- Расскажи, как ты пришла к food-съемке? Почему именно эта ниша? Это получилось как-то само собой. Когда только начинала фотографировать, снимала все вокруг, безостановочно, а потом постепенно поняла, что нравится снимать именно еду. - C чего ты начинала? Как все получилось? Мой приятель делал сайт для одного московского ресторана, и предложил переснять для них меню на сайт. Это была моя первая серьезная съемка, и мне просто невероятно понравилось работать с шеф-поваром, выбирать посуду и стилизовать всю съемку. У них фотографии, кстати, до сих пор, спустя столько лет, на сайте висят, мне приятно!
«Я снимаю только
вкусную еду»
- Это твое хобби или работа? Как ты к этому относишься? Как к любимой работе. Для меня хобби - это что-то не слишком значительное. А food фотография для меня очень важна, она приносит мне огромное удовольствие и доход. Мне кажется, что сейчас у меня и дня не проходит без съемок. - Для каких изданий и проектов ты снимаешь? Чаще это все-таки рестораны, как в Москве так и в Питере, а скоро будет съемка для нового ресторана в Самаре. Настоящие гастроли! Из печатных изданий самые интересные проекты для Афиши и Азбуки Вкуса.
- Как родилась идея создать блог? Блог я веду давно, это уже привычка и даже потребность. Сначала вела на платформе ЖЖ, потом создала собственную. И блог для меня тоже уже скорее работа, а не хобби. - В чем фишка твоей съемки? Я не уверена, можно ли это назвать "фишкой", но при съемке я использую только естественный свет (плюс отражатель иногда), и только настоящие, действительно вкусные, продукты. Мне нравится, когда еда не только выглядит вкусно, но действительно такой является. - Можешь назвать двух любимых food фотографов? Я обожаю Кэти Квин Дэвис (www.whatkatieate.com) и Линду Ломелино (www.callmecupcake.se)
WWW.LINADELIKA.COM
Foodinterview
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Foodrecipes СЕМИФРЕДДО С МАЛИНОЙ И ФИСТАШКАМИ Сыр маскарпоне 500 г Печенье савоярди 5-6 шт Яйцо куриное 3 шт Малина 350 г Сахар 6 ст.л. Фисташки 120 г
1. Отделить желтки от белков. Добавить к желткам сахар и взбить до образования пены. Положить маскарпоне, взбить. 2. Взбить белки и осторожно смешать их с желтковой массой.3. В порционные формы выложить слоями смесь с маскарпоне, печенье,малину и фисташки.4. Поставить в морозилку на 5-6 часов. VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Foodrecipes КЛЮКВЕННЫЙ МОРС Клюква 200-250 г Вода 2 л Сахар по вкусу Мята по вкусу и лед
1. Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой, после чего отжать сок. 2. Залить выжатые ягоды водой, прокипятить, процедить отвар, добавитьв него сахар, влить сок и остудить. 3. Подавать со льдом и украсить мятой
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Салат Фриллис 50 г, Помидоры черри 7-9 шт Красный лук 1/2 шт, Авокадо 1 шт Оливковое масло, соль и перец по вкусу Перец по вкусу 1. Разрезать помидоры пополам, тонко нарезать лук колечками, порезать авокадо вдоль. 2. Смешать все ингредиенты. Заправить оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу.
Kidsfashion
ВЕСНА В ГОРОДЕ СТИЛИСТ И ПРОДЮССЕР: ОЛЬГА МУЛЬТИКА ФОТОГРАФ: АЛИЯ ГАЛЛЯМОВА MUAH: ЮЛИЯ АБРАМОВА МОДЕЛЬ: ТАМИЛА VETER PROJECT БЛАГОДАРИТ ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЦУМ» ЗА ОДЕЖДУ, ПРЕДОСТАВЛЕННУЮ ДЛЯ СЪЕМКИ И РЕСТОРАН «СЧАСТЬЕ» НА ПОКРОВКЕ ЗА АТМОСФЕРНЫЕ ИНТЕРЬЕРЫ.
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Kidsfashion
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Тренч Burberry, платье Lanvin, балетки Guess.
Kidsfashion
Тренч Burberry, платье Lanvin, балетки Guess.
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Kidsfashion
Платье Aletta Couture, ободок Inka .
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Плащ Lanvin, платье Lanvin, ободок Inka .
Kidsfashion
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Kidsfashion
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Платье Lanvin, ободок Inka .
Kidsfashion
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Пальто Roma E Tosca, платье Monna Lisa, шляпка Miss Blumarine.
Insideflowers
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
ЦВЕТОЧНАЯ ЛАВКА ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО К ОТКРЫТИЮ Сегодня в Москве каждый пятый мечтает открыть кафе, кондитерскую, парикмахерскую, хостел или интернет-магазин. Результаты поиска в Яндексе подтверждают: по ключевым запросам ―Как открыть кафе‖ Яндекс выдает 3 млн ответов, ―Как открыть кондитерскую‖ - 2 млн., ―Как открыть парикмахерскую‖ - 3 млн., ―Как открыть интернет-магазин‖ - 2.8 млн., ―Как открыть хостел‖ - 800 тыс. и тд. По запросу ―Как открыть цветочный магазин‖ поисковая система выдает почти 3 млн. ответов, большая часть которых позволяет разобраться с общими вопросами. Но для окончательного понимания всего процесса открытия цветочного бизнеса не хватает еще ответов на десяток вопросов. Ответить на которые нам помогли юрист по лицензированию Вадим Попов, рассказавший нам, какие документы нужны для открытия такого вида деятельности и как не ударить в грязь лицом перед СЭС и Пожарной инспекцией, и Ирина Чу, владелица цветочной мастерской Via Di Fiory в Воронеже. Итогом нашей работы стало полное практическое руководство по открытию цветочного магазина.
ТЕКСТ: МАША ТИМОШЕНКО ФОТО: КСЮША СОБОЛЕВА И АЛЕНА АРНАУТОВА
Insideflowers Ира открыла свою мастерскую месяц назад. Ее собственный бизнес вырос из оформления свадеб. У флориста, работаюшего с Ирой, было много заказов в свободное от оформления время и девушки решили, что все это можно расширить и открыть полноценную цветочную мастерскую, куда постоянные клиенты могли бы приехать и заказать букеты. Сейчас Via Di Fiory самая дружелюбная и стильная мастерская в Воронеже. Цветочный рынок в городе находится в странном состоянии - на реконструкцию закрыли огромный продуктовый рынок, в котором был целый цветочный этаж. Торгаши оттуда стали расползаться по отдельным помещениям, и стали называть себя ―студиями‖, при этом качество осталось тем же. Via Di Fiory ориентируется на людей, которым не хватает хорошего сервиса, качественного обслуживания и приветливого персонала, с которым приятно общаться и работать.
Помещение, расположение и необходимое оборудование Любой бизнес начинать нужно с регистрации ИП или ООО и поиска помещения. Зарегистрировать юр. лицо можно с помощью любого более-менее грамотного юриста. Поспрашивайте у знакомых или найдите через Яндекс. Такие услуги сейчас стоят около 15 000 руб. Параллельно с этим, начните искать помещение. Определитесь с тем, что вы хотите получить - небольшую палатку с бойкой торговлей у метро или полноценную мастерскую. Если маленькой палатке
достаточно 10 квадратных метров, то полноценному магазину нужно около 40-50. Обратите внимание на наличие санузла или водяной точки - цветам нужно много воды. Если вы решили открывать полноценный салон цветов, то вам обязательно потребуется специальный холодильник и кондиционер в помещении. Поэтому при поиске помещения обязательно спрашивайте про выделенную элек-
трическую мощность, она должна быть больше 15 кВт. Для хранения цветов можно использовать обычный промышленный холодильник, которые используют в супермаркетах для хранения продуктов или же купить специальный для хранения цветов. Ирина Чу, владелец цветочной мастерской Via Dei Fiory в Воронеже поделилась своим опытом подбора помещения, его расположения и оснащения:
Insideflowers
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
―Общая площадь нашего помещения 45 метров. Это вместе с небольшим кабинетом — нашим личным пространством, подсобным помещением и санузлом. На зал, где мы обслуживаем клиентов, приходится примерно 30 метров. Для наших потребностей этого достаточно. Можно, конечно, взять больше, но это необоснованные затраты на аренду. Цветы - не кровати, их не надо расставлять далеко друг от друга. Наоборот, людям нравится, когда цветов много, они стоят плотно друг к другу Из специального оборудования для правильной цветочной мастерской нужно 2 важнейших предмета. Во-первых, это холодильник. Если вы планируете продавать только качественные цветы и при этом каждый день иметь в наличии прекрасный широкий ассортимент цветов от стандарта до экзотики, холодильник вам нужен. Иначе или не будет ассортимента — вы будете закупать только самые стойкие розы. Или не будет качества. Каждый день у вас будет в наличии всѐ, но вялое и вам придѐтся многое выбрасывать. Пока у нас простой холодильник, ему хватает обычной розетки. Во-вторых, специальным оборудованием я считаю стол флориста. Мы свой заказывали в столярной мастерской. Заранее просчитывали все размеры, чтобы моим флористам было комфортно работать и составлять даже огромные цветочные композиции. Уже в финале, когда стол был готов и мы поехали к столярам принимать работу, я специально взяла с собой флориста, чтобы она встала за него и проверила, правильно ли мы всѐ посчитали. Ножки пришлось подпилить ещѐ на 13 мм, чтобы было максимально комфортно.
Наша основная аудитория тот самый премиальный сегмент. Обычно нам звонит клиент (или его секретарь), говорит, на какое время и по какому поводу нужен букет. А также сообщает время, когда он приедет за цветами. Поэтому для нас крайне важно соблюсти два требования. Вопервых, эстетичная мастерская, в которую будет приятно заезжать нашим клиентам. Они покупают не только красивые букеты, но и красивый сервис. Во-вторых, парковка. Мы расположены в центре на улице с 4 полосами движения, пробок почти нет. Парковка рядом есть, почти всегда можно остановиться прямо рядом с нашей мастерской. Мы сознательно отказывались от помещений, которые находятся, может быть, в более солидных, более «центровых» местах, но где категорически нет парковки.‖
Ассортимент и поставщики Ассортимент, в первую очередь, зависит от ваших личных вкусов, во вторую - от спроса покупателей, в третью - от сезона. Начните с 20 позиций. Обычно, самые ходовые - розы любого вида, а самые неприхотливые и недорогие - хризантемы и гвоздики. Более подробно про цветы и их сочетаемсть вам расскажет флорист. Его можно начать искать параллельно с помещением, за хорошим флористом, как и за парикмахером клиенты ходят из салона в салон, так что вместе с ним придут и первые заказчики. В Via Di Fiory на 14 февраля все покупали розу, эксклюзивом были ландыши и сирень. Перед 8 марта розы покупали только самые консервативные клиенты. Большинству хотелось весны и спросом пользовались тюльпаны, фрезии, нарциссы, гиацинты, ирисы,ранункулюсы,
ромашки и др. В Воронеже, как и в большинстве регионов, с поставщиками качественных срезанных цветов дела обстоят плохо, но крупные российские поставщики обычно могут привезти заказ в любой город России. В Москве большинство магазинов закупаются у Starlight и 7 красок, небольшие же партии для единичных букетов выгодно брать на цветочных рынках Москвы. Если вы решите начать с интернет-магазина, вам будет удобно снять квартиру рядом с рынком и там же собирать заказы. Так вы серьезно сократите расходы на логистику и не будете тратить лишние деньги на хранение. Как только приходит заказ, флорист идет на рынок и покупает все необходимое для букета. Тем самым, вы не тратите деньги на цветы, которые, возможно, через два дня придется выкинуть. Starlight и 7 красок доставляют по всей России, у них также есть представительства в крупнейших городах России. На форумах флористов именно эти две компании выделяют и хвалят за качественные цветы в поставках.
Объем продаж и корпоративные клиенты Многие советуют открывать салон в феврале, чтобы захватить 14 февраля и 8 марта. Продажи в эти праздничные периоды дают около 20% всего годового оборота. Если же время не ждет и хочется все сделать поскорее, будьте готовы, что в первые недели можете продавать буквально по одному-двум букетам. В студии Via Di Fiory в среднестатистический непраздничный день продается около 6-10 букетов. Средний чек на букеты в московской студии 4000-5000 руб. В праздники эта цифра, порой,
увеличивается вдвое. В Воронеже эта сумма примерно в 1.5 раза меньше - около 2500-3000 в обычный день и 3500-5000 - в праздничные. Если потратиться на рекламу, можно увеличить оборот в 3-4 раза. Именно эти цифры можно взять за основу расчета прибыльности вашего магазина. Учтите также, что значительную часть дохода могут приносить корпоративные клиенты и оформление мероприятий. В первом случае помогут личные связи с владельцами бизнеса и нанятый менеджер по продажам, во втором - сотрудничество с агентствами по организации мероприятий.
СЭС, пожарная инспекция и другие страшные надзорные организации Когда вы открываете свой бизнес, самым страшным кажется столкновение с надзорными организациями вроде Роспотребнадзора, Пожарной инспекции и СЭС. Если собрать основные документы, бояться будет нечего. Ниже набор самых необходимых документов для спокойной работы магазина цветов: - На месте всегда должны быть: копия договора аренды, поэтажный план БТИ, медицинские книжки работников, а также копии учредительных документов - в случае ИП это копия свидетельства о внесении записи в Единый Государственный Реестр индивидуальных предпринимателей, копия свидетельства ИФНС о постановке физического лица на учет и присвоении ИНН и копию паспорта; - У вас должны быть карантинные сертификаты на цветы. Их можно получить у поставщика (все крупные пос-
тавщики предоставляют их по первому запросу); - В случае, если вы снимаете помещение не в торговом центре, а в помещении в жилом/нежилом здании у вас должен быть заключен договор на вывоз ТБО (можно сделать в местном ДЕЗ). Также, нужно заключить договор на дератизацию, дезинфекцию, дезинсекцию. Компанию для этих целей легко найти в интернете; - В помещении должны быть 1-2 огнетушителя на 40-50 метров, на стене у входа должен висеть план эвакуации; - Каждый работник студии должен иметь медицинскую книжку. Ее можно получить в мед. Центре, который имеет лицензию на их выдачу (таких много, в среднем стоимость оформления книжки около 2000-2500 руб). Требования к документам меняются в зависимости от того, где вы арендуете помещение и какая у вас форма юр. лица. Но то, что представлено выше - это тот самый необходимый минимум, который с вас спросят в первую очередь. Перед тем, как регистрировать юр. лицо, найдите более-менее подходящее помещение и прикиньте, сколько вы сможете зарабатывать на этом месте и при этих условиях. Берите за основу минимальный зарабаток за продажу 10 букетов в день. Из этой суммы нужно будет вычесть оплату коммунальных (часто она бывает включена в аренду), зарплату флориста, траты на интернет-сервис по сдаче налоговой и других отчетностей (например, «Эльба» или «Мое дело»), затраты на логистику и на покупку самих цветов. Если сумма вас устроит, смело открывайте свое дело. Верьте в себя и действуйте!
ЦВЕТОЧНАЯ МАСТЕРСКАЯ
VIA DE FIORI Г. Воронеж Ул.Кольцовская,17 www.viadeifiori.ru i@viadeifiori.ru.
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Healthpsychology
ОСОЗНАННОСТЬ РАССКАЗ О ТОМ, КАК НАЙТИ В СВОЕЙ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ, ГАРМОНИЮ И ЛЮБОВЬ ТЕКСТ: МАША ШИШКИНА ФОТО: НАТАЛЬЯ ЛИСОВА
PART I
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
В ПОИСКАХ ГАРМОНИИ И СЧАСТЬЯ Думаю, у каждого в жизни был переломный момент, или даже несколько, когда ты вдруг понимаешь, что тут что-то не так, или когда осознаешь что больше так нельзя. Осознаешь. «Осознанность» тут - главное слово. Именно ее большинству из нас не хватает в жизни, нас к ней просто не приучили, потому как многие поколения жили в вечной спешке и погоней за прогрессом, забывая при этом напрочь, кто они такие и зачем сюда пришли. Спешка разрушает все самое хорошее в любых начинаниях. Вот и две причины всех наших неудач – неосознанность и спешка, вроде бы два слова, а сколько всего за этим стоит... Сотни лет погони за материальными ценностями и страх потерять их же, агрессия, ненависть, эгоизм, лень, глупость, иллюзии… Бесконечный список слов с негативным смыслом – все это сделало нас, по сути, искалеченными морально, в нашей голове постоянный поток перемешанных мыслей, тревога, страх, недовольства – состояние, близкое к сумасшествию. Удивительно даже, как ни смотря на весь этот кошмар, нам иногда удается получать удовольствие от жизни. Так вот, переломный момент может наступить тогда, когда осознаешь, что в жизни нет удовольствия, все внутри противится происходящему и сквозь беспокойный ум прорывается крик души, просьба о помощи. Очень часто мы не слышим себя и доводим ситуации до негативного исхода – болезни, несчастья – события, которые заставляют нас остановиться и задуматься. Можно назвать это кармой. Многие думают, что
Healthpsychology
«
ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ МОЖЕТ НАСТУПИТЬ ТОГДА, КОГДА ОСОЗНАЕШЬ, ЧТО В ЖИЗНИ НЕТ УДОВОЛЬСТВИЯ, ВСЕ ВНУТРИ ПРОТИВИТСЯ ПРОИСХОДЯЩЕМУ
»
карма - судьба, но это не так, поскольку судьбу строим мы сами, делая выбор. Карма – скорее закон притяжения. Сделал или подумал что-то хорошее – получил хорошее, совершил негативный поступок – притянул что-то плохое. Это большая помощь в жизни – некий индикатор наших поступков. Не важно, остановились ли вы в своей спешке сами, или вам помогла карма, главное что это случилось, это первый шаг на пути к знакомству с самим собой. Пришло понимание, что что-то не так и вас это не устраивает. Правильно поставленный диагноз - это уже 50% успеха на пути к выздоровлению. Остальное - дело техники, практики и времени. Как только человек делает выбор в сторону внутреннего развития, поиска своего настоящего счастья и гармонии - подсознание сразу начинает ему помогать – откуда то появляются полезные книги и интересные люди, важная новая информация приходит сама собой – работает закон притяжения. Так, первой книгой мне попалась «Осознанность» Ошо. Я начала ее читать в самолете по дороге в Марокко, я очень боялась летать, но по дороге обратно мне уже было легко, страх ушел сам собой, он как бы растворился в настоящем моменте. Именно это и есть осознанность – ощущение
себя здесь и сейчас, а не в мыслях о возможном возгорнии двигателя. Здесь и сейчас я сижу и дышу, пью чай и смотрю кино – мне хорошо в данную секунду. Очень легко понять что такое осознанность на примере экстремальных видов спорта, поскольку катаясь например на сноуборде нужно максимально четко действовать, ощущая малейшее движение и все внешние факторы, иначе все может закончиться не лучшим образом. Ум просто вынужден находится здесь и сейчас, будучи под угрозой, он сосредотачивается на настоящем. Подсознательно мы любим ощущать осознанность, поэтому многих так затягивает экстремальный спорт. По сути, вся наша жизнь строится на чувствах и ощущениях, мы делаем все, что бы ощущать – едим вкусную пищу, путешествуем, покупаем красивую одежду. Через ощущения мы познаем мир, нам даны для этого все инструменты – наше тело и наш ум. К сожалению, именно наш беспокойный ум и мешает нам быть самими собой. За столетия технологического развития и погоней за материальными ценностями наш ум превратился из инструмента в наше мнимое я, некое эго, которое мешает получить истинное удовольствие от жизни, терзает сомнениями, рождает страхи, обиды и даже ненависть – целый спектр негативных эмоций. А поскольку, и здесь работает закон притяжения, то всѐ, о чем мы думаем, мы притягиваем в свою жизнь. Очень часто опасения и страхи сбываются потому, что мы о них много думали и переживали. Не лучше ли, в таком случае, подъезжая к дому, подумать о
свободном парковочном месте? Мне кажется очень важным, доверять своим ощущениям и интуиции, они всегда подсказывают правильные решения в любых ситуациях, помогают найти именно тот самый легкий путь, пройдя по которому мы получим больше всего удовольствия и пользы. Но распознать интуицию среди беспорядочных мыслей нашего ума не так-то просто. Именно для этого предназначены все древние практики. Например, медитация которая означает «наблюдение», простое наблюдение без участия ума. Она освобождает сознание от лишних беспокойств, открывая дорогу истинным ощущениям и интуиции. Когда вы чемто сильно расстроены или рассержены – сделайте три спокойных вдоха и выдоха полностью осознавая их – это ненадолго поможет убрать обостренные эмоции – это и есть принцип медитации. Способов медитации множество, многие из них проверены веками. Помимо полезной физической нагрузки и накопления энергии, таким же эффектом обладает и йога, она также призвана усмирить наш ум, отвлекая его на ощущения во время практики. Большой помощью может стать правильное питание. Можно бесконечно спорить о том, какое питание «действительно правильное» и не прийти ни к какому решению. Каждый сам решает для себя, что и как ему есть, главный принцип - питаться в одно и тоже время и не переедать, таким образом, наш организм не тратит лишнюю энергию на переваривание. Очень важно отказаться или употреблять в меру продукты,
вызывающие зависимость – сладкое, фаст фуд, чипсы и газированные напитки. Все зависимости делают наше сознание замутненным, за его пеленой сложно увидеть истинные чувства, не говоря уже о негативных последствиях для организма. И конечно, самым важным пунктом на пути к своей гармонии является Любовь. Мы привыкли воспринимать любовь, как чувство между мужчиной и женщиной, но речь идет о другой любви – о более всеобъемлющем чувстве, которое рождается в нас и распространяется на все и всех вокруг. Это доброе и легкое чувство - наш самый большой дар в жизни, развивая его в себе мы можем добиться небывалых высот как в социуме и материальном мире, так и познании себя. Сейчас уже написано много книг, в которых авторы делятся своим опытом в поисках гармонии и счастья, делают выводы и дают определения. Очень важно воспринимать любую информацию с осторожностью, а не принимать все на веру. Поскольку любая книга или статья – это опыт того человека, который ее написал. Он делает выводы, исходя из собственных ощущений. Ощущения каждого человека уникальны и неповторимы также, как и его собственный жизненный путь. Поэтому, невозможно стать Ошо и обрести его знания, можно только прочесть несколько его книг и сделать свои выводы на основе своих ощущений. Каждый из нас уникален и каждый идет своим путем, главное – проходить его с любовью в душе, и тогда гармония и удовольствие будут наполнять нас все больше с каждым днем. Маша Шишкина
Travelrunaway
THAILAND ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ ФОТО И ТЕКСТ ОЛЬГИ НАРИЖНОЙ
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
ПОДГОТОВКА Я помню, как год назад мы решили, что следующей зимой обязательно уедем в лето. Мы отдыхали на Пхукете большой, шумной компанией, нам оставались какие-то два последних дня, и мы уже скучали по отпуску, друг другу и Таиланду. Несправедливость и неизбежность отъезда сводила разговоры к одному: две недели - это слишком мало. К концу первой недели освобождается голова, тело переходит в режим отдыха, и тебе остается одна неделя на то, чтобы получить удовольствие и успеть все: накупаться в море, загореть, научиться ездить на байке и наесться фруктов. На самом деле, уезжать не хотелось не столько потому, что хочется вечно бездельничать и валяться с книжкой на пляже, сколько не хотелось терять ощущение гармонии и тихого счастья, которое обретаешь, находясь здесь - в таком вдохновленном состоянии хочется творить с новой силой и сворачивать горы. Хотелось подольше пожить в единении с природой, солнцем, морем, своим чистым сознанием, чтобы это стало частью жизни и бэкграундом для привычного: работы, семьи, любви. Как бы мы не любили свой родной Питер, жить в нем довольно тяжело, и это понимаешь, когда вырываешься из привычного круга и смотришь на него со стороны. Хочется сразу сказать: жить в стране и отдыхать в ней это два абсолютно разных ощущения. В течение отпуска все воспринимается острее: и плохое, и хорошее, когда живешь долго, все сглаживается и иногда меняется, смещаются акценты. Как сказал один наш друг,
Travelrunaway
здесь, в Таиланде, появляется ощущение, как в детстве, когда тебе нельзя в соседний двор, нельзя далеко уезжать на велике, залезать на крышу или нырять с разбегу, и вдруг становится все можно. Устоявшаяся повседневная жизнь в Таиланде действительно прекрасна. Я долго думала над тем, как можно описать состояние этой гармонии, и почему она так остро чувствуется именно здесь. Острее, чем в той же Европе, на юге, в самых красивых и уютных ее местах. Так вот сейчас мне кажется, что секрет не в том, что здесь есть, необычное или уникальное, а в том, чего здесь нет. При прочих равных условиях: море, солнце, песок и ощущение отдыха, здесь нет привычной зацикленности на материальных ценностях. Практически совсем. Чопорности, оценивающих взглядов, дорогих машин и одежды. Нет преувеличенной амбициозности, культа денег, мыльного пузыря из рекламы и псевдоуспешности. Конечно, у этого есть и обратная сторона в виде отсутствия визуальной эстетики в повседневных вещах - здесь изысканно только то, что касается туристов, но именно эта простота дает осознание того, что счастье кроется не в материальном. На улицах висят грозди проводов, на дорогах спят собаки, но при этом много уютных ухоженных уголков и безумно красивых идиллистичных пляжей. Непосредственность всего этого очень подкупает. Сами тайцы живут очень просто, без излишеств, украшательств, ровно и гармонично. Наша жизнь здесь тоже проходит в спокойном режиме и довольно привычной обстановке, когда дома уютно и спокойно, работа и отдых плавно переходят друг в друга.
ПЕРЕЕЗД У каждого есть хотя бы один знакомый, который переехал жить в Азию, навсегда или на длительное время. Мы слышали много таких историй, и сейчас понимаем, что рассказы о том, что это не так сложно, как кажется - правда. Весь год мы готовились к тому, чтобы можно было спокойно уехать, постарались по максмуму отладить рабочие процессы так, чтобы можно было решать вопросы через интернет или по телефону. Для фотографа зима в России — практически мертвый сезон, в отличии от курортов: здесь для меня оказалось намного больше работы, чем было бы в Петербурге. Когда с работой более-менее определилось, мы начали рассматривать основные моменты путешествия - билеты и проживание. Визы для граждан России не нужны, за один приезд можно прожить здесь 30 дней. После этого нужно совершить выезд и въезд на ближайшей границе с Малайзией или Бирмой, или съездить в путешествие с пересечением границы - совершить так называемый border run. Пожалуй, это чуть ли не единственный негативный момент, обратная сторона проживания в Таиланде. Как оказалось, месяц прекрасной жизни здесь пролетает очень незаметно, а вся эта процедура занимает весь день и кажется очень долгой. Можно оформить визу, она дает 2 месяца проживания здесь с продлением еще на один месяц, таким образом, количество бордер-ранов сокращается. Мы решили поехать на Самуи, потому что, по словам многих людей, пока это золотая середина по соотношению аутентичности и цивилизации. Живя
Авиабилеты Мы летели Аэрофлотом, в обычном порядке, просто купили билеты заранее, почти за полгода до отъезда. Для тех, кто любит быстро собираться и улететь на следующий день, есть сайт tourdom.ru, где можно купить горящие билеты.
Отель и проживание Свой домик мы сняли через сайт samuidays.ru. Пожалуй, это самый правильный вариант для тех, кто едет сюда надолго впервые.
Travelrunaway
спокойной, уединенной жизнью, ты не будешь чувствовать себя одиноким, где-то на краю земли. Здесь много магазинов, ресторанов и кафешек со вкусной едой, есть интернет и хорошие больницы. Мы довольно долго выбирали пляж, на котором будем жить, читали описания в интернете, на том же samuidays, и в итоге выбрали Бо Пут. Когда приехали и осмотрелись на месте, поняли, что не ошиблись: здесь очень уютно, в меру тихо и недалеко от ключевых источников комфорта: нескольких больших гипермаркетов, портов, откуда отходят катера на соседние острова, при этом милая набережная, которая ближе к ночи оживает и светится кафешками, а утром здесь можно отлично позавтракать, не торопясь, глядя на море. По пятницам сюда приезжает кочующий рынок. За развлечениями можно
съездить на соседний пляж Чавенг - сосредоточение пабов, баров, веселой и развратной жизни, попеть там под каверы известных песен в Регги пабе, окунуться в компанию европейцев, если заскучаешь по дому. В Таиланде все очень недорого и доступно. В спокойном режиме здесь можно прожить, тратя совсем незначительное количество денег, глобальные расходы это оплата дома (17 тыс.) и аренда байка (7 тыс), остальное в удобном для вас режиме. Высокие цены здесь на некоторые виды привычных для нас продуктов, таких как гречка, сметана, сыры, вино. Гречку мы находили за 100 с лишним рублей за сто грамм, самые простые вина стоят от 400 рублей. Также цифры с несколькими нулями есть в прайсе фешенебельных отелей и ресторанах при них.
Travelrunaway
Travelrunaway
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Travelrunaway
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Что касается еды, то Таиланд настоящий гастрономический рай для любителей азиатской кухни, рыбы, креветок и всего остального морского. Выбор блюд просто невероятный, все очень свежее и вкусное. Важный момент - не стоит бояться уличной еды, это национальная тайская особенность, и, если присмотреться, сами тайцы совершенно спокойно питаются в придорожных кафешках или на ходу. Опасаться стоит только откровенно грязных и пыльных мест, старых продуктов, лучше как можно чаще мыть руки и не есть немытые фрукты. Антисептик в тюбике - один из самых лучших способов избежать отравлений и кишечных инфекций. Вообще, несмотря на внешнюю неприглядность местных кафешек, тайцы стараются следить за чистотой, у них всегда есть вода и кипяток, которым они ополаскивают посуду или приборы.
Больше всего мы любим аутентичную тайскую кухню. Падтаи, лапша с невероятно вкусным соусом и кучей специй, с курицей, свининой или морепродуктами, жаренный рис с ананасом, кешью и креветками, местные супы: том кха и том ям. Салат из молодой папайи, sea-food салат, мясо акулы и крокодила – перечислять можно бесконечно. Самый лучший способ познакомиться с местной кухней – ходить и пробовать как можно больше. Желательно не сразу, а постепенно, чтобы не перегружать неприученный к местной кухне желудок, но постепенно перебрать традиционное меню. По нашему опыту, самая вкусная еда - в каких-нибудь малюсеньких закусочных, которые держит семья, готовит бабушка и мама, а разносят дети. Здесь же, как правило, самые низкие цены, около 180-200 рублей за обед на человека.
У меня есть любимое блюдо из риса. Вообще, из него здесь чего только не готовят, но sticky rice простая и неожиданно вкусная еда
Travelrunaway
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Здесь везде милые животные: кошечка или собака в ошейнике с колокольчиком, которые создают ощущение дома.
Вообще, здесь можно прожить на одних морепродуктах, фруктах и фруктовых шейках. Это то, по чему я больше всего скучаю в России. Свежайшие арбузные, ананасовые, манговые шейки или соки, горы спелых фруктов, фруктовые салаты и коктейли моя мечта и самый лучший рацион. В Таиланде готовят очень вкусные панкейки с фруктами, медом и мороженным. Это местный десерт, у которого есть разные рецепты в разных частях Таиланда: на Пхукете чаще всего подают пышный панкейк во всю сковороду, похожий больше на бисквит, в тесто которого крошат фрукты и поливают шоколадом и мороженым. На Самуи это либо тонкий блинчик с фруктовой начинкой, медом или соусом, либо что-то вроде небольших пышных оладьев. Очень вкусные блины делают на улицах в фургончиках на колесах. Они со всех сторон
обвешаны меню с перечислением возможных начинок: банан с кокосом и шоколадом, с омлетом, изюмом и сгущенкой, можно попросить сделать любой микс из имеющихся продуктов. Наш любимый - с тунцом, луком, помидором и сыром. Особенное удовольствие - это смотреть, как их готовят: некоторые повара - настоящие виртуозы и не уступают в мастерстве итальянским поварам, когда раскатывают тесто, подбрасывая его в воздухе. У меня есть самое любимое блюдо из риса. Из него здесь чего только не готовят, но sticky rice - простая и неожиданно вкусная еда, продается как раз на маленьких и ночных рынках. Девочкам обязательно должно понравиться: нежный, рис с манго и чем-то вроде местного сгущѐнного молока, посыпанный воздушным рисомнастоящий десерт, за который практически ничего не будет.
Travelrunaway
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
РЫНКИ
РУССКИЕ
На мой взгляд, это одна из лучших достопримечательностей Таиланда. Безумно колоритная, интересная и самобытная часть культуры, хороший способ прочувствовать понастоящему местную жизнь и отлично провести время. Нам больше всего нравятся вечерненочные рынки здесь, которые кочуют по пляжам в зависимости от дня недели. Это настоящее развлечение и для тайцев и гостей: ряды с одеждой и едой, уличные артисты, много народу, азартных торгов и разговоров. Конечно, это не индийские аутентичные рынки и не рынок в Бангкоке для местных - здесь довольно много туристов, но все равно очень шумно и интересно. Мы живем на пляже Бо Пут, рядом с набережной Фишерман вилладж, рынок приезжает сюда каждую пятницу, и здесь он намного обширнее, чем на пляже Майнам по четвергам или Чавенг по субботам. За два месяца мне еще не успело надоесть бродить по светящейся улице с яркими прилавками с одеждой или украшениями с арбузным шейком в руке, это может длиться вечно. Еще в Таиланде распространены маленькие рыночки с едой и фруктами. Как правило, это небольшой крытый павильон с рядами палаток и столиками, за которые можно присесть и поесть все, что здесь продается. Для избалованного европейского взгляда это, возможно, окажется слишком экзотическим экспериментом, но со временем привыкаешь к простоте местного быта, а позднее даже входишь во вкус.
Из негативного есть только несколько моментов: это, как я уже говорила, бордер раны, не очень хороший местный интернет, который работает с перебоями, видимо из-за качества проводки, и тайский английский. С одной стороны, их немного детский способ говорить на английском языке умиляет, если привыкнуть к местному произношению и скудному словарному запасу, с другой - трудно разговаривать, если нужно выяснить вопросы, выходящие за рамки примитивного быта. Лучше сразу забыть слово without и говорить no: no sugar, no milk, и перестать выговаривать окончания у слов. Это может показаться странным, но некоторые тайцы не понимают выражение «ноу айс», они говорят «ноу ай» («без глаз»), и так постоянно: «фрай рай» (fried rice) «стим чика» (steamed chicken) Говорят, что 2012—2013 сезон выдался самым русским для Самуи, и количество туристов здесь постоянно растет. От тех, кто долгое время живет в Таиланде, я неоднократно слышала, что атмосфера здесь портится. Как ни странно, цивилизованные люди создают не самую цивилизованную обстановку, и сейчас уже в туристических местах стало меньше искренних улыбок, могут по мелочи обсчитать или закатить глаза на просьбу принести что-то дополнительное, но это все еще редкость. В целом, глядя на терпеливость и добродушность тайцев, хочется быть добрым и милым с ними, стараться не нарушать общего положения вещей и течения их жизни.
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Правила жизни в Тайланде 1. Постарайтесь проникнуться несовершенствами и простотой местной жизни. В них кроется секрет счастья. 2. Обязательно прочитайте про встречные течения, rip currents. Море - это романтичная, но стихия. 3. Не пренебрегайте местным колоритом, рыночками и уличной едой, все самое интересное и вкусное, как правило, в наименее туристических местах. Не бойтесь отравлений, просто чаще мойте руки и выбирайте чистые кафешки. 4. Ездите на байках. По началу всегда страшно, но это, действительно, самый удобный вид транспорта. Надевайте шлемы, не превышайте комфортную для вас скорость и смотрите по сторонам. Все будет хорошо. 5. Обязательно мажьтесь защитными кремами от солнца!
6. Не бойтесь новых впечатлений и радуйтесь жизни.
Travelrunaway
Wedding issue
WEDDING ISSUE
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
ФОТО: ПОЛИНА ХОЛОДОВА
Wedding issue JULYEVENT (МОСКВА) WWW.JULYEVENT.RU
CARAMEL EVENT (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ) WWW.CARAMEL-EVENTS.RU
MRS MAXIM WED BUREAU С 2010 года было организовано 12 свадеб. Бюро берется за организацию лишь ограниченного количества свадеб в сезон, так как в приоритете стоит желание избежать конвейера мероприятий. Что входит в пакет: В пакет может быть включен полный с спектр услуг Бюджет: Свадьбы от 500 000 рублей. Клиент: Креативная пара, которая с уверенностью знает, что хочет сделать этот день очень душевным, красивым, стильным, продуманным до самых мелочей Стиль: Для каждой пары создается все с ―нуля‖. Никаких шаблонов и штампов, которые уже использовались до этого. Уникальные предложения: Бюро с теплотой и вниманием относится к каждой паре, именно по этой причине их не самое большое количество.
Основанное в 2008 году, агентство организовало более 230 свадеб и входит в число лучших организаторов свадебных мероприятий в России. Что входит в пакет: Организация свадьбы "под ключ". Разработка стиля, дизайна, подбор места для свадьбы, всех участников мероприятия), контроль всех участников мероприятия, а также координация всего дня свадьбы, чтобы избавить жениха и невесту от каких-либо забот в этот день. Бюджет: Минимальный бюджет свадьбы Caramel event считает следующим образом: количество гостей умножается на 10 000 рублей = бюджет свадьбы "под ключ‖. Например, из расчета 50 человек, бюджет свадьбы составит 500 000 рублей. Стиль: Агентство оформляет свадьбы в совершенно разных стилях, по этому не имеет никаких ограничений. Уникальные предложения: Агентство к каждому клиенту находит индивидуальный подход и старается предложить что-то новое, то что раньше никто не делал.
Основав бюро несколько лет назад, хозяйка JulyEvent до этого провела 55 мероприятий в рамках агентства «Любовь-Морковь» и 3 свадьбы в рамках нового агентства JulyEvent. В 2013 году уже готовятся 9 мероприятий. Что входит в пакет: Разработка стилистики свадьбы, подбор необходимых услуг, разработка и ведение сметы, подготовка мероприятия, составление Todolist, планирование дня и координация со всеми действующими лицами, подбор места проведения мероприятия и сопутствующих точек, координация всего мероприятия (монтаж и демонтаж) Бюджет: Свадьбы с бюджетом до 1 млн. руб. гонорар 30 000 руб. Свадьбы с бюджетом от 1 млн. руб. - гонорар 50 000 руб. Клиент: Молодая современная пара, которым нравятся свадьбы с проработанным детально оформлением в западной, американской стилистике. Стиль свадьбы: Агентство Julyevent работает с разными командами декораторов, которые оформляют свадьбы в западной, американской стилистике. Предложение: В основном это выездные церемонии. Агентство работает с разными бюджетами. Есть партнеры в разных ценовых категориях. После первой встречи с парой, агентство предлагает вариант сметы по всем необходимым услугам с тремя колонками (минимум, средняя стоимость услуги и относительный максимум).
LOVE BUREAU (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ)
СВАДЕБНОЕ АГЕНТСТВО ЛИЛИИ ГОРЛАНОВОЙ WWW.GORLANOVAEVENT.RU
СВАДЕБНОЕ АГЕНТСТВО МАКСИМА ДАНИЛОВА WWW.DANILOV-WEDDING.RU С 2009 года агентство организовало более 2000 свадеб. Что входит в пакет: Агентство предоставляет любые услуги свадебного рынка как отдельно (например: только ведущий или толь-ко фотограф), так и в комплексе (ор-ганизация свадеб «под ключ»). Бюджет: Агентство работает с любыми клиентами независимо от бюджета Клиент: Основные клиенты - это современные люди, имеющие представление о качественно организованных мероприятиях. Стиль: Светское мероприятие для понимающей публики. Свадебная программа создается с учетом интересов гостей разного возраста и социального статуса.
Основанное в 2009 году, агентство организовало более 60 свадеб. Что входит в пакет: Агентство предлагает полный спектр услуг: помощь в выборе платья невесты и костюма жениха, цветов и украшений, стилиста и визажиста, места проведения и концепции праздника, подходящей шоу-про-граммы и многого другого. А паре остаются только приятные хлопоты - выбирать из лучшего. Бюджет: Агентство организовывает свадьбы с бюджетом не менее 1 000 000 рублей. Клиент: Люди, которые верят, что существуют идеальные свадьбы и умеют доверять. Стиль: Агентство Лилии Горлановой сторонник романтики и эстетики во всех ее проявлениях. Это может быть и садовая классика, и дворцовая роскошь, и свадьба в стиле кантри. Они не предлагают готовых шаблонов – на создание стиля свадьбы вдохновляет сама пара. Уникальные предложения: У Агентства творческая и дружная команда, благодаря которой даже сам процесс подготовки к свадьбе превращается для пары в настоящий праздник.
WWW.LOVEBUREAU.RU С момента открытия в 2012 году, агентство организовало более 12 мероприятий. Что входит в пакет: Приглашения, флористика, свадебный декор, подбор мест, ведущих и артистов - комплексная организация сложных сценариев, проработка всех мелочей. Бюджет: Организация свадьбы стоит 10% от стоимости мероприятия Клиент: Основные клиенты это те, кто подходят к своей свадьбе с душевной стороны. Те, кто хотят свою свадьбу, со своими особенностями и милыми моментами, про себя и для себя. Когда свадьба - это один день про любовь, продолжение отноше-ний и их квинтессенция, в этот день все не случайно, понастоящему и искренне. Стиль: Мы делаем очень разные свадьбы: веселые, шумные, семейные, поевропейски спокойные и изящные, главное — очень искренние. Уникальные предложения: Например, вам хочется, чтобы вас поженил священник-фокусник, который сожжет свидетельство о браке, выкинет кольца, но все равно доведет свое дело до конца да еще и выпустит салют из бабочек, а в самый кульминацион-ный момент взорвет двор красивейшим феерверком? Тогда вам в Лавбюро.
Wedding issue
ГЛАВНЫЙ ДЕНЬ Софья Анискина делится секретами идеального свадебного мейк-апа
2. 4.
3.
1.
BOBBY BROWN Косметика Bobby Brown идеально подходит для создания стойкого свадебного макияжа. Один из лучших примеров – make-up невесты Кейт Миддлтон
5.
6.
Подготовка к свадьбе - очень важный процесс, в котором нельзя упустить ни одной мелочи. Здесь очень много деталей, и стоит все их продумать заранее. Свадебный макияж - неотъемлемая часть этого значимого мероприятия. Начинать его, стоит, как это ни странно будет звучать, с подготовки. Здоровая кожа - залог успеха. И лучше всего - готовиться заранее. Сходить на уход, пилинг или другие спа-процедуры, делать дома очищение, маски, увлажнение. Многие салоны красоты сейчас предлагают специальные комплексные программы для невест и подготавливают как Ваше лицо, так и тело. Есть даже варианты девичников в таком формате. По – моему, неплохая идея! Свадебный макияж должен быть стойким, потому что мероприятие предполагает быть долгим и хочется выглядеть достойно в течение всего дня. Также будет много фотографий, а на фото любой макияж тускнеет, и чтобы свадебные снимки были идеальными, стоит делать его более ярким, чем обычно. Лучше выбирать тональные средства со стойким покрытием и не забыть взять с собой пудру и специальные салфетки, которые смогут быстро и просто убрать жирный блеск. Базы под макияж сделают кожу более ровной, а тональное средство будет держаться дольше. Вариант всем известный smokey eyes – хороший и универсальный выбор. Сейчас есть тенденция немного "приглушать" его за счет выбора других цветов – такой макияж не обязательно должен быть черным, в нем можно использовать коричневую, синюю или серую гамму. Если хочется что-то более спокойное, то можно сделать макияж в стиле nude или обойтись классическими стрелками.
Не стоит забывать про скульптурирование лица (при помощи бронзирующей пудры, румян, или сияющих средств) Завершающий штрих - губы. Здесь также несколько путей: это может быть стойкая помада с карандашом или блеск. В любом случае, его стоить взять с собой, так как это то, что приходится подправлять в течение всего времени.. Не бойтесь экспериментировать, но и не забывайте оставаться собой! Во всем важен баланс.
ФОТО:КАТЯ АВРАМЕНКО
Не стоит забыть про скульптурирование лица (при помощи бронзирующей пудры, румян, или сияющих средств) Завершающий штрих - губы. Здесь также несколько путей: это может быть стойкая помада с карандашом или блеск. В любом случае, его стоить взять с собой, так как это то, что приходится подправлять в течение всего времени.. Не бойтесь экспериментировать, но и не забывайте оставаться собой! Во всем важен баланс.
Фото: Алексей Киняпин
Мы отобрали лучших, на наш взгляд, фотографов, которым можно доверить самый важный день.
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Алексей Киняпин WWW.AKINYAPIN.COM 8-926-551-74-27 akinyapin@gmail.com
Wedding issue
Ольга Нарижная WWW.OLGANARIZHNAYA.COM olganarizhnaya@gmail.com 8-921-308-93-54 VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Полина Холодова http://polek.livejournal.com http://vk.com/polek_photo photopolek@gmail.com
Юлия Северова http://vk.com/severova_photo 8-961-855-55-12
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Алина Валитова WWW.ALINAVALITOVA.RU Alinka.valitova@gmail.com 8-965-226-95-51
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Катя Алагич WWW.ALAGICH.COM photo@alagich.com 8-985-109-94-03
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Катя Авраменко WWW.KAVRAMENKO.RU info@kavramenko.ru
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Максим Колибердин http://koliberdinm.livejournal.com http://vk.com/maximkoliberdin_photo 8-926-580-53-24
Марина Муравник http://muravnik.livejournal.com 8-905-537-59-14 m.muravnik@gmail.com.
Wedding issue
Мария Шкода WWW.SHKODAMARIA.RU shkodamaria@gmail.com
Wedding issue
PERFECT WEDDING Наталья Куликова – несомненно, ведущий свадебный эксперт в России, ведь на протяжении последних 6 лет она руководила крупнейшим изданием, посвященным данной тематике. Она знает о свадьбах все, и даже больше. Наталья поделится с нами секретами и даст несколько важных советов, без которых невозможно создать свадьбу своей мечты. ФОТО: МАРИЯ ШКОДА ТЕКСТ: МАРИЯ ВАСИЛЕНКО
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ СВАДЬБУ СВОЕЙ МЕЧТЫ Мария Василенко: В любом, даже самом сложном процессе главное – это начало. С чего нужно начать, когда приступаешь к подготовке собственной свадьбы? Наталья Куликова: В России обычно начинают готовиться к свадьбе за полгода, это, на мой взгляд, оптимальный срок. В первую очередь необходимо определить бюджет. Затем, согласовать формат мероприятия с женихом, а так же с тем, кто оплачивает свадьбу, например, родители пары. Это действительно важно, так как очень часто возникают разногласия в семьях именно на этом этапе, по причине разносторонних взглядов и ожиданий от предстоящего мероприятия разных поколений. И третий момент - надо понять для кого вы делаете свадьбу – для себя, для гостей или просто угодить всем родственникам. Далее следует приступить к выбору площадки. Я всегда обращаю внимание жениха и невесты на то, чтобы во время подготовки мероприятия и привлечения подрядных организаций каждый шаг был подтвержден документально – необходимо заключать договоры, фиксировать все детали мероприятия, закреплять все на бумаге. Это позволит в последствии избавиться от многих неприятных моментов. В штатах даже существует такая услуга, как страхование свадьбы. Люди заключают договоры страхования на случай несоответствия всем договоренностям, оговаривают все тонкости, чтобы все было четко. Условия прописать можно любые, включая даже погодные условия. М.В.: Какое редкое явление на нашем рынке! А насколько необходимо нанимать свадебное агентство для организации мероприятия? Можно ли обойтись собственными силами? Н.К.: Если невеста мечтает организовать идеальную свадьбу, которую она запомнит на всю жизнь, с красивыми фотографиями на память,
VETER MAGAZINE / APRIL 2013 VETER MAGAZINE / APRIL 2013
такими, какие она присмотрела во время поиска в интернете, то она должна сразу понимать, что это стоит определенных денег. В любом вопросе необходим профессиональный подход. Если мы хотим научиться танцевать – мы идем к профессиональному танцору, если нам нужна квалифицированная юридическая помощь – мы обращаемся к юристу, так и в свадебной тематике, во всем нужен взгляд и совет профессионала своего дела. Если вы хотите получить качественный праздник и не потратить деньги в пустую, то вам просто необходим грамотный специалист в этой области.
М.В.: А как лучше выбирать свадебное агентство? Как понять, что они смогут сделать именно то, что тебе нужно? Н.К.: На свадебном рынке совсем недавно появилась новая услуга – свадебный консалтинг. В настоящее время, я и моя команда супер-профессионалов занимаемся внедрением данной услуги на российский рынок. Свадебный консалтинг - это когда люди приходят не в конкретное агентство, которое имеет только то, что есть у них в распоряжении – наработанные контакты, сценарии и собственные «фишки». А приходит непосредственно к консультанту, чтобы получить как можно более широкий взгляд, а также возможность собрать по кусочкам как «пазл» полную картину мероприятия и не привязываться к одному агентству. Консалтинг отличается от агентства тем, что когда пара приходит, например, ко мне, я могу предоставить им самый широкий выбор самых разнообразных услуг на нашем рынке. Я имею гигантский опыт в свадеб-ном бизнесе, я знаю как это делается и в Аме-рике и Европе, я знаю способности всех агентств, представленных на нашем рынке, я мо-гу по психотипу людей подобрать то, что им хочется и то, чего они ожидают. Я подбираю даже команду, которая лучше всего будет сочетаться по темпераменту с каждой конкретной парой. Чтобы вся работа над созданием свадьбы приносила только удовольствие. М.В.: С чего ты начинаешь свою работу с парой, когда они к тебе приходят? Н.К.: У меня есть своя определенная наработанная схема. Существует перечень вопросов к паре, которые я задаю на самой первой встрече, узнаю детали и мелочи, выясняю их предпочтения, из чего я потом составляю
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
общий портрет об этих людях. На следующей встрече я даю домашнее задание паре и, таким образом, мы постепенно вырисовываем уже будущую схему свадьбы с самого начала, с «нуля». Я привлекаю как частных специалистов, так и опытные команды, которые замечательно умеют именно воплощать идеи. Либо, я могу отправить пару в конкретное агентство, если я вижу, что они могут сделать именно то, что этой паре необходимо. Таким образом, я могу предложить именно те знания, которыми, к сожалению, нынешние молодожены не обладают. Увы, это большое заблуждение, что, порывшись в интернете можно все самому организовать. Есть множество подводных камней, которые знает и видит только лишь специалист этой области. Кроме того, я помогаю паре сэкономить бюджет свадьбы на некоторых моментах, содействую в получении хороших скидок в салонах и различных подрядных организациях, подсказываю на чем можно сэкономить, а на чем ни в коем случае нельзя, пара получает профессиональный подход к организации. И таким образом, получается хорошая оптимизация бюджета и пара может избежать лишних, никому не нужных трат. М.В.: Итак, сначала мы определяемся с концепцией. Чем можно выделить свою свадьбу? Как сделать ее не похожей ни на одну другую? Н.К.: Нельзя мешать 38 стилей в одной свадьбе. Необходимо определиться с основным направлением мероприятия и ему же в дальнейшем четко следовать во время подготовки. Частая ошибка пары в том, что они сначала придумали что-то одно, через месяц они придумали другое, еще через два месяца - третье. Это не приведет ни к чему хорошему. Ведь свадьба - это важное мероприятие, которое вы будете потом вспоминать всю свою жизнь. И у вас есть шанс либо запомнить скандалы, которые постоянно возникали во время подготовки, либо удержать в памяти счастливые моменты, как вы выбирали платье, букет, декор и прочие важные мелочи. Необходимо привлекать своих подруг, сестер, обозначать каждую деталь – например, выезжать на примерку платья с шампанским, устраивать девичники, различные вечеринки. Это все – важные кусочки вашей жизни, VETER MAGAZINE / APRIL 2013
особенные ее моменты. Свадьба сама по себе действительно торжественное событие, а подготовка к свадьбе – такая же важная часть этого действа. Тут даже можно провести аналогию с состоянием беременности и рождения ребенка. Многие женщины говорят, что беременность была одним из самых светлых и радостных периодов жизни, таким же периодом должна быть и подготовка к свадьбе. М.В.: Давай поподробнее рассмотрим детали будущей свадьбы. Начнем с немаловажной составляющей – свадебный наряд жениха и невесты. Существует ли мода на свадебные платья и как ее уловить? Какие модные тенденции в этом сезоне ты можешь подсказать невестам? Н.К.: Действительно, существует мода на свадебные платья. Это огромная индустрия, и если девушка каждый день подбирает себе модные наряды, то она также должна обратить свое внимание и на свадебные тренды. В этом сезоне я могу выделить основную тенденцию – не белые платья. Это не означает красные, черные, серые, хотя как раз у всем известной Vera Wang очень красивые черные, темно-серые цвета. Я сейчас говорю именно о пастельных оттенках. Почти все дизайнеры в 2013 году сделали свои коллекции именно в пастельных тонах – мятные, зефирные оттенки, лимонные. Также, это могут быть принты на юбках, например, для самых смелых невест. Добавление каких-либо контрастных деталей - светлое платье и яркий пояс. Или же, например, могут быть яркие туфли. М.В.: А как на счет коротких платьев? Н.К.: Короткие платья это прекрасно, но только в них можно сходить куда угодно, а длинное свадебное платье уже выглядит по-особенному. М.В.: Фата по прежнему актуальна? Н.К.: Дело даже не в моде, а исключительно в желании и видении каждой невесты. Некоторые девушки категорически не видят себя в фате, но в процессе подбора платья и общего стиля они выбирают фату и остаются очень довольны и благодарны таким подсказкам. Я все-таки считаю, что надо пользоваться моментом, так как свадьба - это единственное мероприятие, куда можно надеть фату. М.В.: Существует ли на свадебном рынке такая услуга, как подбор свадебного платья?
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Н.К.: Да, есть такая услуга и называется она «свадебный private shopping». Расскажу поподробнее. После совместного определения формата мероприятия наступает ответственный процесс выбора платья для невесты. Чаще всего, невеста плохо представляет себе какое платье она хочет. Услуга приватного шопинга заключается в том, что я для начала показываю невестам различные варианты платьев по каталогам. Платья разные по стилям, ценам и производителям. Мы определяемся с моделями, а затем назначаем частные встречи в соответствующих салонах, где внимание будет сконцентрировано только на одной невесте. Возможно пригласить хозяев салона, стилистов и сформировать команду по подбору образа невесты одновременно. Таким образом, в тот же момент мы проводим репетицию прически, макияжа, аксессуаров и букета невесты, которые подбираются уже исключительно под ее платье, под стиль мероприятия и саму девушку. Эти же мастера будут в последствии готовить ее непосредственно в день мероприятия. Поэтому невеста получает идеальный конечный образ. Это возможно устроить как в Москве, так и в любом городе Европы по желанию самой девушки. М.В.: Есть ли обязательные детали костюма жениха? На что стоит обратить внимание? Н.К.: Я советую обратить большое внимание на смокинги. Поскольку для жениха это так же особенный день, все же не стоит его брать на прокат. Так же стоит обращать внимание на детали, например, красивый галстук. Если присутствуют цветы и бутоньерки, то конечно лучше чтобы они пересекались с букетом невесты и остальным оформлением свадьбы. Если у невесты присутствует какой-либо необычный цвет на платье, то было бы гармонично, если он будет пересекаться с деталями костюма жениха. М.В.: Может быть есть какие-то невыгодные цвета для костюма жениха? Например, белый или зеленый? Н.К.: Белый костюм белому костюму рознь, ровно как и ботинки. Иногда молодожены покупают просто белый костюм, не задумываясь о том, как он сидит, в каком году был сшит и так далее. Поэтому жениху, точно так же как и невесте, необходимо уделить достаточное количество внимания. VETER MAGAZINE / APRIL 2013
М.В.: А каким должно быть само помещение для мероприятия? На что стоит обратить внимание при выборе? Н.К.: В данном вопросе всегда лучше отталкиваться от практической стороны вопроса. Например, 200 человек гостей не стоит помещать в маленькое пространство, ровно как и малое количество гостей не стоит собирать на огромной площадке, так как у них может сложится ощущение незаконченного мероприятия. Все площадки всегда предлагают оптимальное количество гостей и лучше сразу к этому прислушиваться. Будет это улица, веранда или закрытое пространство уже зависит от многих факторов – формата мероприятия, стиля, и тем более, сезона. Будет лучше, если площадка уже оснащена необходимой аппаратурой – светом, звуком и так далее. Безусловно, все это будет стоить дополнительных денег, но тем не менее это будет дешевле, чем если все это арендовать по отдельности и привозить на площадку самостоятельно. М.В.: Последние несколько лет стало модным организовывать выездные церемонии. Можно ли это организовать так, чтобы церемония была официальной и паре не пришлось за несколько дней до свадьбы идти в ЗАГС и подписывать документы? Н.К.: В Москве существует перечень площадок, которые официально прикреплены к ЗАГСам. Таким образом, если выбрать такую площадку для проведения мероприятия, то регистрация будет носить официальный характер. М.В.: Скажи пожалуйста, какая она - идеальная свадьба в твоем понимании? Н.К.: Идеальная свадьба в моем понимании такая, когда Он и Она действительно любят друг друга, уступают друг другу в процессе подготовки свадьбы, не ругаются. Когда процесс приносит людям удовольствие и дарит запоминающиеся яркие моменты. Есть такие пары, которые говорят, что после свадьбы их отношения поменялись не в лучшую сторону, мне кажется, они изначально себя на это настраивают. Когда есть реальные проблемы в отношениях, то даже самая высокобюджетная свадьба будет омрачена ложкой дегтя. Не стоит забывать, что это действительно праздник, это не начало новой жизни, вы ведь уже понимаете с кем вы связываете свою жизнь. Поэтому, идеальная свадьба – это когда люди по-настоящему счастливы.
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue ФОТО: МАРИНА МУРАВНИК ДЕКОР: ЮЛЯ ЛЫСЕНКО И ОЛЬГА МУЛЬТИКА, LOVEABOUTKIDS MAKE UP: ИРИНА ИВАНОВА ПРИЧЕСКИ: ОЛЬГА ЮДИНА МОДЕЛИ: ДАРЬЯ МЕЗУРНИШВИЛИ, АННА АНАНЕНКО, ЕКАТЕРИНА САФРОНОВА ЧУДЕСНЫЕ БУКЕТЫ ЦВЕТОВ: FLOWERSLOVERS, AWESOME FLOWERS, СТУДИЯ ФЛОРИСТИКИ FLOWERSOUL
ВЫРАЖАЕМ ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ СВАДЕБНОМУ ШОУ-РУМУ WEDBERRY ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННЫЕ ДЛЯ СЪЕМКИ ПЛАТЬЯ VERA WANG
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
БУКЕТ AWESOME FLOWERS WWW.AWESOMEDAY.RU awsmdaydecor@gmail.com 8-926-594-24-88 8-903-588-96-20
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
БУКЕТ FLOWERSLOVERS WWW.FLOWERSLOVERS.RU flowers@flowerslovers.ru 8-985-911-57-49
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
БУКЕТ FLOWERSOUL WWW.FLOWERSOUL.RU flowersoul.studio@gmail.com 8-499-502-29-18
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Wedding issue
INVITATIONS VETER MAGAZINE / APRIL 2013
Пригласительные от Zefir Studio Дизайн комплекта – 7000 руб (пригласительный, карта проезда и карточка гостя). http://zefir-chik.livejournal.com/
Пригласительные от мастерской каллиграфии «Особое приглашение», цена по запросу, срок изготовления – 1 месяц www. specialinvite.ru
Пригласительные от LOVEBUREAU Дизайн 5000 руб / печать за штуку 100 руб www.lovebureau.ru
FOLLOW US ON FACEBOOK!
Veter MAGAZINE