Revista digital 36

Edição #36 | Distribuição gratuita

LENTE DE

AUMENTO O império de Caito Maia, presidente da Chilli Beans, a maior rede de óculos e acessórios da América Latina, com lojas também nos EUA e na Europa

FÁBRICA DE DIVERSÃO OS 7 MONUMENTOS A ascensão de Orlando, o mega complexo de turismo e negócios

Roteiro para um verão cultural em Paris

GASTRONOMIA Cardápios apetitosos de inverno

CirCuitos europeus CVC

CirCuitos exCLusiVos CoM hotéis seLeCionados eM exCeLentes LoCaLizações, diVersos passeios inCLuídos, reFeições e guias FaLando português.

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Leste europeu

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9 dias – Saídas o ano todo

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Preço para saída 27/novembro.

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Em AtÉ 10X SEm juRoS. paris e Londres

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Pacote parte terrestre com guia falando português. Inclui transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 6 diárias de hospedagem com café da manhã, sendo 3 em Roma, 1 em Florença, 1 em Veneza e 1 em Milão. Roteiro Itália Artística.

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Inclui transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 7 diárias de hospedagem com café da manhã, sendo 3 em Paris, 1 em Bruges, 2 em Amsterdã e 1 em Frankfurt.

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a reajuste e disponibilidade. Condições de pagamento com parcelamento 0+10 os valores dos pacotes CVC são publicados já incluindo taxa de serviço, ISS e todos os cobradas pelos aeroportos. Descontos mencionados já aplicados no preço do produto.

7 dias – Saídas o ano todo

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SEm REAIS juRoS À vista R$ 2.990. Base US$ 1.048. Pacote com saídas semanais.

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FranKFurt, aLpes e itáLia

9 dias – Saídas o ano todo

Pacote parte terrestre com guia falando português. Inclui transporte aeroporto/hotel/aeroporto, 8 diárias de hospedagem com café da manhã, sendo 1 em Frankfurt, 2 em Zurique, 1 em Veneza, 1 em Florença e 3 em Roma, e passeios.

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cvc.com.br

carta ao leitor Edição #36 | Distribuição gratuita

LENTE DE

AUMENTO

OLHANDO

ADIANTE

O

país passa por uma momento econômico delicado, mas é preciso transformar a crise em oportunidades. Pelo menos é o que pensa o em-

presário Caito Maia, presidente e fundador da Chilli Beans. Em entrevista à editora executiva Simone Galib, ele conta como transformou a marca na maior rede de óculos e acessórios da América Latina, com lojas também nos Estados Unidos, Europa e até no Oriente Médio. Ele lança dez produtos por semana. Viagens S/A viu em primeira mão os óculos e relógios que estarão nas prateleiras este mês e adorou os modelos.

Por falar em expansão, o jornalista Fabio Steinberg fala sobre a usina de turismo e business chamada Orlando, na Flórida, que recebeu no ano passado 62 milhões de visitantes. Além das novas atrações, a reportagem explica como a região, um antigo laranjal cercado por pântanos e jacarés, tornou-se o playground do mundo. Para servir de exemplo!

Se o assunto é diversão e turismo, nada melhor do que aproveitar o verão europeu e viajar a Paris. Apostamos em um roteiro cultural, com os 7 monumentos da capital francesa, todos considerados patrimônio histórico pela Unesco. Tem um mais interessante do que o outro.

E para aproveitar o melhor do inverno, trazemos ainda um consumo

FÁBRICA DE DIVERSÃO OS 7 MONUMENTOS A ascensão de Orlando, o mega complexo de turismo e negócios

Roteiro para um verão cultural em Paris

ViagensSA_#36.indd 1

©2015 Viagens S/A

O império de Caito Maia, presidente da Chilli Beans, a maior rede de óculos e acessórios da América Latina, com lojas também nos EUA e na Europa

GASTRONOMIA Cardápios apetitosos de inverno

06/07/15 15:23

Publisher Andrea Magalhães Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Executivas de Contas Ediana Geraldo Juliana Pessoa Colaboradores Carlos Cruz, Eduardo Blanco, Fabio Steinberg, Isabel Liberalquino, Mylene Keiko, Ricardo Lisboa, Rodrigo Oliveira e Toni Sando Administrativo Adriana Magalhães Financeiro Roberto Garini Marketing Mario Potomati Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 2355.2606 / +55 11 98633.1111

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A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Andrea Magalhães

facebook.com/ViagensSABrasil

Publisher andrea@viagenssa.com

®

6

| Edição #36 |

turismoitaipu.com.br

Todo pôr do sol é lindo. Mas nenhum é como o do Kattamaram.

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sumário

10. PLAYGROUND MILIONÁRIO Onde o mundo se diverte

16. BOLSA DE VIAGENS

10.

20. CAPA Homem de visão

28. CONEXÃO Destino, gente e afins

32. CULTURA 34. GASTRONOMIA Comer, beber e trabalhar

36. CHEF S/A

20.

38. ESPAÇO FÉRIAS Top list de Paris

46. MERCADO 48. COMPORTAMENTO 54. CONSUMO Mala de inverno

36.

56. BASTIDORES 62. TECNOLOGIA 64. CALENDÁRIO 66. IMPRESSÕES Compartilhando Las Vegas

38.

Tarifa Prime A nova business super econômica chegou para ficar.

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PLAYGROUND MILIONÁRIO

ONDE O MUNDO

SE DIVERTE Visit Orlando/Divulgação

• por Fabio Steinberg

Skyline de Orlando: o antigo laranjal, cercado de pântanos com jacarés, hoje recebe 62 milhões de turistas por ano

H

á 40 anos, a cidade mais

Disney tomou uma decisão que

rastro de sucesso do empreendi-

visitada dos Estados Uni-

mudaria para sempre a história de

mento, o local foi quase que ime-

dos, que recebe 62 milhões

Orlando, na Flórida.

diatamente cercado por vizinhos

de turistas por ano, era um imen-

O criador do ratinho Mickey

comerciais oportunistas – de fast

so laranjal cercado por pântanos

percebeu que o seu parque temá-

foods a hotéis, de locadoras de veí-

com jacarés. O cenário se alterou a

tico Disneyland, então com apenas

culos a lojinhas de souvenires - in-

partir de 1965. Foi quando da Cali-

dez anos de existência, já não tinha

teressados em tirar casquinha do

fórnia, no lado oposto do país, Walt

mais como se expandir. É que no

formidável filão turístico.

10

| Edição #36 |

Como Orlando, na Flórida, se transformou em um poderoso complexo de entretenimento e negócios, que recebe 62 milhões de visitantes por ano? Aqui, mostramos como funciona a engrenagem dessa super máquina de diversão e alguns dos segredos do seu tamanho sucesso

Walt Disney aprendeu a lição.

é hoje a Walt Disney World, mo-

1966, cinco anos antes da inaugura-

Por isso, resolveu buscar outro lo-

desta ponta do iceberg do que sua

ção do novo parque temático.

cal para dar vazão aos seus sonhos

empresa se transformou (leia box

O legado deixou frutos que se

inesgotáveis. Depois de afastar Mia-

à pág. 13). O criador não chegou a

multiplicaram, não só através de

mi e Tampa como candidatos devi-

conhecer a criatura, nem a formidá-

investimentos adicionais da pró-

do ao risco de furacões, optou por

vel indústria de entretenimento que

pria Disney, mas vindos de outros

adquirir imensas áreas em Orlando.

surgiu no local. Um câncer levou o

empreendedores. Diz a lenda que

Ali começou a ser construído o que

genial desenhista para sempre, em

o nome da cidade, fundada em

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11

Visit Orlando/Divulgação

PLAYGROUND MILIONÁRIO

Diversão na água: há até corridas em alta velocidade nos tobogãs dos parques aquáticos de Orlando

MEGA PARQUE DE DIVERSÃO

1873, refere-se ao soldado Orlando

diretamente com turistas, por meio

Reeves, que ali morreu durante um

de cerca de mil lojas, restaurantes e

Capitaneado inicialmente pelas

ataque de índios nativos em 1835.

atrações da cidade. Não é pouca gen-

unidades da Disney, do Reino Má-

Verdade ou mito, o militar teria di-

te: são mais de 500 mil, um em cada

gico ao Reino Animal, dos Estúdios

ficuldade para reconhecer o gigan-

quatro dos 2,2 milhões que vivem na

de Hollywood ao Epcot, Orlando

tesco destino turístico de lazer e

Grande Orlando. Só a Disney, de lon-

hoje oferece cerca de cem atrações

negócios que o lugarejo se tornou.

ge a maior empregadora, abriga um

adicionais, voltadas para todos os

Hoje, Orlando é parte de uma área

batalhão de 60 mil pessoas.

gostos e idades. É possível contem-

maior, o condado de Orange, aí in-

“Aqui não costumamos cha-

plar baleias saltitantes e golfinhos

cluídas Kissimmee e Sanford, entre

mar turistas de visitantes, mas sim

amestrados no Sea World. Ou se

outros menores, e ostenta o título

de hóspedes”, revela Mark Jaronski,

aventurar na Universal Studios em

de local que mais concentra atra-

ele próprio ex-Disney por 18 anos,

emocionantes movimentos, reais

ções e parques temáticos.

e atual vice-presidente de Comuni-

ou simulados, capazes de revirar

cações Globais da Visit Orlando, o

estômagos, baseados em dese-

HOSPITALIDADE PREMIUM

bureau que alavanca negócios para

nhos animados como Os Simpsons

Mas essa não é a principal he-

a cidade. “Queremos ser o destino

e Shrek, ou filmes, como A Vingança

rança de Disney. Surgiu ali uma

número 1 das famílias, do bebê ao

da Múmia, O Incrível Hulk, ou a saga

forte cultura de serviços e hospitali-

vovô. Nossa meta é que as pesso-

Harry Potter.

dade, com foco em gentileza e aten-

as fiquem por mais tempo. Para

Há também entretenimentos de

ção para os detalhes. Com o tempo,

isso incentivamos a vinda de novas

sobra, do famoso Blue Man Group,

esse espírito se incorporou ao DNA

atrações, centros de compras e ati-

uma original combinação de arte,

de todos os que lidam direta ou in-

vidades, como o golfe”.

tecnologia e música, à magia do Cir-

12

| Edição #36 |

O TAMANHO DO IMPÉRIO que du Soleil. Shows de sapateado

montanhas russas que a cada ano

combinados a generosas porções de

parecem se superar em altura e ve-

frango e costelas fazem a festa dos

locidade. Ou Winter Haven, que re-

glutões no Hoop-Dee-Doo Musical

cebeu o Legoland, parque interativo

Revue. De danças hula havaianas

com foco no público infantil. Isso

a batalhas medievais com cavalo e

sem falar no Cabo Canaveral, onde

lança, de comédias ao vivo a jantar

se situa o Centro Espacial Kennedy

com piratas, de parques aquáti-

e é possível conhecer o ônibus es-

cos a zoológico e jardim botânico,

pacial Atlantis aposentado, ou to-

de pistas de corrida Grand Prix ou

car a pedra da lua.

NASCAR a experiências bíblicas, de

As compras - esporte favorito do

estádios esportivos a experiência

turista brasileiro - não foram despre-

do naufrágio do Titanic, de voos a

zadas. De grifes famosas às orelhas

80 metros de altura ou à gravidade

de Mickey Mouse. Das pechinchas

zero a caminhar sobre construções

de souvenires de gosto duvidoso e

de cabeça para baixo, a imaginação

camisetas que não resistem à pri-

a serviço do lazer não tem limites.

meira lavagem, até shoppings sofis-

O Orlando Eye, roda gigante de 120

ticados e outlets completos, a cidade

metros de altura, similar à de Lon-

se tornou um dos dez maiores gera-

dres, junto com o aquário e o mu-

dores de compras dos Estados Uni-

seu de cera Madame Tusseau, são

dos, segundo a revista Fortune.

apenas uma nova atração que aca-

O Aeroporto Internacional de

ba de se instalar na International

Orlando teve papel estratégico ao

Drive, principal rua da cidade.

viabilizar voos diretos nacionais

NOS ARREDORES

e internacionais, principalmente para a América do Sul. Com isso, a

Até os locais próximos a Or-

cidade passou a perna em Miami,

lando tiraram proveito dessa onda.

poderoso concorrente na atração de

Como Tampa, com os seus famo-

turistas. Ao transportar 36 milhões

sos Bush Gardens – uma estranha

de passageiros por ano, o aeroporto

mescla de zoológico, com 12 mil

é o 15º mais movimentado dos Es-

animais, shows da Broadway e

tados Unidos e o 43º do mundo.

Se Walt Disney, morto há quase 50 anos, voltasse à vida, não iria reconhecer a empresa que fundou.

Além do resort que concebeu para a Flórida, e que ganhou o seu nome, Walt Disney World, o mais visitado do mundo, sua companhia ganhou dimensão de gigantesco império de quase U$ 49 bilhões. Para permitir a gestão, divide-se em cinco segmentos de negócios. O primeiro inclui a cadeia de televisão ABC, os canais Disney e a ESPN. O segundo, cinco destinos de férias com 11 parques temáticos e 47 resorts nos Estados Unidos, Europa e Ásia, quatro navios e 13 clubes de férias.

O terceiro são os estúdios que há 90 anos produzem filmes, e que hoje incorporam também a Pixar, Marvel, Touchstone e Dreamworks. Somam-se musicais para teatro como os da Broadway, em Nova York. A quarta divisão é de produtos de consumo, com licenciamentos, publicações e 350 lojas Disney. Finalmente, há a Disney Interativa, que administra o entretenimento digital através de jogos, consoles e sites da web.

O PODER DA FEIRA POW WOW Há 47 anos a indústria de viagens norte-americana se reúne para participar do IPW – sigla de International Pow Wow, e que a cada vez ocorre em uma cidade do país. Coube a Orlando receber o evento este ano, com a presença de 6,5 mil representantes de 73 países. Maior gerador de viagens para os Estados Unidos, o IPW proporcionou 100 mil encontros pré-agendados entre compradores e empresas. “O IPW é um evento extraordinário, pois consegue trazer para um só lugar todo mercado internacional de viagens e turismo”, comemora Roger Dow, presidente da U.S. Travel Association.

Confirmando sua afirmativa, a consultoria Rockport Analytics estima que a realização do evento em Orlando deverá agregar até 2018 mais 1 milhão de visitantes, e somar U$ 1.7 bilhão à sua economia. O país também deverá se beneficiar ao atrair 8,8 milhões de visitantes, que devem gerar U$ 28 bilhões de receitas nos próximos três anos.

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13

PLAYGROUND MILIONÁRIO

Fotos Visit Orlando/Divulgação

USINA DE TURISTAS

Shows famosos e mágicos, como os do Cirque du Soleil, fazem parte da agenda cultural

SEGREDO DO SUCESSO

acomodar tanta gente, há um inve-

Na busca pela diversificação,

jável inventário de meios de hospe-

Orlando investiu também no viajan-

dagem. São 450 hotéis com 119 mil

te de negócios. Mantém o segundo

quartos, que se somam a 42 mil re-

maior centro de convenções do país,

sidências de aluguel e propriedades

com 200 mil m de área, onde acaba

compartilhadas para férias.

2

de ocorrer o IPW – maior evento de

Qual o segredo do sucesso de

turismo do país (leia box à pág. 13). A

Orlando? Praia e mar? Não. Clima

cidade abriga ainda o segundo maior

espetacular? Nem pensar, pois há

campus universitário norte-ameri-

lugares bem mais aprazíveis. Na-

cano, com quase 60 mil alunos. Para

tureza deslumbrante? Tampouco.

Basta subir na nova atração, a roda gigante Orlando Eye, para constatar uma área plana e desprovida de maiores atrativos.

Orlando deu certo porque possui um setor privado muito ativo e que soube alavancar a decisão inicial de Walt Disney para desenvol-

O governo cria as condições e o empresariado realiza o turismo.

Esse parece ser o mote da Visit Orlando, uma associação privada de apenas 30 anos, que se mantém por meio de um contrato de prestação de serviços de marketing com o governo da cidade mais visitada dos Estados Unidos. Sua missão é criar a marca, divulgar e vender o local como o melhor lugar do mundo para lazer, convenções e negócios. A essa hiperativa organização, sem fins lucrativos e com representação em dez países, deve ser creditada parte da transformação de Orlando em uma verdadeira fábrica de turistas.

Para isso, tem sido apoiada incondicionalmente por 1,2 mil empresas locais, que formam assim uma poderosa comunidade integrada de hospitalidade. O Visit Orlando representa mais de 500 mil pessoas - 25% da população - que promove resultados financeiros de US$ 60 bilhões anuais. Esse modelo não é exclusivo de Orlando. Nos Estados Unidos, há um Visitor & Convention Bureau atuante atrás de todo destino de sucesso.

ver uma vocação turística orquestrada, voltada ao entretenimento.

Hoje, consolidada como destino

Forma-se assim um crescente ciclo

de lazer, negócios e convenções,

econômico virtuoso que, a julgar

a cidade conta com um poderoso

pelos bons resultados crescentes,

aliado: o seu centro de convenções

não tem data para terminar.

e visitantes, conhecido como Visit O Epcot Center, no mega complexo de parques da Disney World

14

| Edição #36 |

Orlando (leia box). O modelo bem-

O jornalista Fabio Steinberg parti-

-sucedido impulsiona contínuos in-

cipou da IPW 2015 em Orlando a

vestimentos da iniciativa privada.

convite do evento.

bolsa de viagens

mercado e tendências • por Fabio Steinberg fabio@steinberg.com.br

A

busca pelo tratamento de saúde eficaz e mais bara-

to e se possível que combine com

Fotos: Shutterstock

BRASIL LIDERA TURISMO MÉDICO NA AMÉRICA LATINA

turismo tornou-se uma vertente que cresce em todo o mundo. Mas como não correr riscos e fazer escolhas acertadas? Antes de mais nada, o viajante deve se assegurar que os hospitais ou clínicas foram certificados pela JCI (Joint Comission International), garantia de que adotam altos padrões de excelência. Nesse sentido, o Brasil deixou de ser há anos apenas um destino para cirurgia plástica. Hoje, líder na América Latina em turismo médico, com 52 credenciamentos JCI, o país oferece especialidades diversificadas, que vão da cardiologia às doenças crônicas, tratamento dentário à fertilidade, oftalmologia, neurologia e transplantes, entre outros. E o melhor: com preços muito competitivos em relação aos patamares internacionais.

CONEXÕES PERIGOSAS

P

ara o viajante conectado, todo cuidado é pouco. Com os pagamentos móveis se transformando em padrão, as fraudes

estão migrando dos equipamentos fixos para os smartphones. Cada vez surgem mais aplicativos maliciosos que rodam em dispositivos Android, explica o especialista João Proença, da WeDo Technologies. Alguns deles podem ser baixados no Google Play, embutidos dentro de algum inocente papel de parede dinâmico ou jogo de vídeo. Ou ainda ativadores capazes de enviar mensagens para números de telefone com tarifa majorada sem permissão do usuário. O acesso às contas bancárias tampouco está imune ao crime, além do risco de armazenar informações pessoais em e-mails e rede social. Eis aí um tremendo desafio para os especialistas em segurança digital.

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| Edição #36| #36 |

LONDRES NO TOPO

QUEM USA MAIS SMARTPHONE?

C

ontinua acirrada a disputa pela liderança entre Londres e Bangcoc nos últimos sete anos, mas em 2015

a capital inglesa levou o título do destino que mais recebe turistas internacionais no mundo. É o que revela o index Mastercard. As duas cidades são seguidas por Paris, Du-

bai, Istambul, Nova York, e a seguir as asiáticas Cingapura, Kuala Lumpur, Seul e Hong Kong. Na América Latina, São Paulo aparece em terceiro lugar, depois de Lima e Cidade do México. Quanto ao Rio de Janeiro, ficou em sétimo lugar.

10 dos maiores destinos internacionais

Visitantes (em milhões)

1

Londres, Inglaterra

18.82

2

Bangcoc, Tailândia

18.24

3

Paris, França

16.06

4

Dubai, Emirados Árabes

14.26

5

Istanbul, Turquia

12.56

de pessoas, terá um telefone móvel inteligente em

6

New York, Estados Unidos

12.27

2015. Nesse contexto, o Brasil ocupa o 6º lugar no mun-

7

Cingapura, Cingapura

11.88

do e lidera na América Latina, chegando a 49 milhões

8

Kuala Lumpur, Malásia

11.12

de usuários, número que deve atingir 72 milhões nos

9

Seul, Coréia do Norte

10.35

próximos três anos. Perdemos apenas para a China, Es-

10 Hong Kong, China

8.66

U

m levantamento da e-Marketer revela que um quarto da população mundial, cerca de 2 bilhões

tados Unidos, Índia, Japão e Rússia.

QUEBRANDO O GELO

O

confortável navio quebra-gelo russo 50 Years of Victory, movido a energia solar, é um exemplo de que é possível combinar aventura e conforto. Ele é capaz de cortar gelo de até três metros, transportando até 128 passa-

geiros. A empresa inglesa Poseidon Expeditions oferece em 2016 excursões polares de 14 dias durante o verão ártico, em julho e agosto. Mas a brincadeira custa caro. O preço varia entre US$ 27 mil, em cabine comum, e até US$ 42 mil, na suíte. A viagem começa em Helsinki, Finlândia, de onde sai um voo para a cidade russa de Murmansk para embarque. O programa inclui palestras de especialistas, passeios em mar de gelo e voos panorâmicos de helicóptero, entre outras atividades. Nas horas vagas, além de admirar a vista da cabine ou do lounge, o passageiro conta com academia, sauna e piscina de água do mar aquecida. | www.viagenssa.com |

17

Fotos: Shutterstock

bolsa de viagens

GUIA SECRETO DE BUENOS AIRES

O

amor dos brasileiros pela capital argentina ganhou um poderoso aliado. Trata-se do livro O Guia Secreto de

Buenos Aires, que apresenta a cidade pelo olhar atento do jornalista Duda Teixeira. Foi feito sob medida para turistas que não se contentam apenas em experimen-

tar o bê-à-bá local, como fazer compras na Calle Florida e arredores, comer boa carne e vinho ou assistir a shows de tango. Na obra, desfilam 111 histórias, que vão de lendas urbanas, curiosidades, casos fantásticos a informações preciosas. Teixeira oferece uma radiografia da alma portenha - famosa por oscilar entre a arrogância e o autodesprezo. O autor revela que encontrou mais semelhanças que diferenças entre brasileiros e argentinos. “A corrupção, o populismo, o desprezo à ética e a desorganização são males que estão na história dos dois países”, afirma.

PIRATARIA MUSICAL EM QUEDA

C

om a popularização dos smartphones, nunca a música esteve tão presente na vida das pessoas,

principalmente em viagens. O responsável por isto é o streaming, palavra mágica até recentemente pouco conhecida no Brasil, mas que fez toda a diferença. A custos muito baixos, é possível o acesso irrestrito a re-

pertórios completos sem incorrer em crime digital. Isto pode ser feito através de aplicativos como o Deezer, Google Play Music, Napster, Rdo e Spotify. O resultado não demorou: de acordo com o instituto de pesquisa Opinion Box, 31% dos brasileiros adotaram o streaming, reduzindo assim a pirataria digital.

OS CHINESES ESTÃO CHEGANDO

N

ada menos que 90 milhões de famílias chinesas devem viajar para fora do país até 2023. Um estudo da rede hoteleira IHG com a Oxford Economics revela que os destinos escolhidos serão os de acesso mais fácil, com

políticas mais simples para os vistos. Nesse sentido, Londres, Nova York, Los Angeles, Sidney e Tóquio devem se tornar as cidades mais beneficiadas. O trabalho também concluiu que os chineses, que devem ultrapassar até 2020 os Estados Unidos, o Reino Unido e a Alemanha como maior mercado de viajantes, optam por trajetos de longo curso e voltados para o lazer. Os seus gastos devem aumentar em até 75% na próxima década, o que inclui ampliar a escolha por acomodações de melhor padrão e compras de luxo. Esses dados aguçaram o apetite de todos os países.

A Inglaterra, por exemplo, desenvolve o programa China Ready, para assegurar que as empresas estejam prontas a oferecer a esse grupo tratamento à altura.

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| Edição #36 |

Thermas dos laranjais

Ă rea externa

capa

HOMEM DE

VISÃO • por Simone Galib

• fotos Ricardo Lisboa

Depois de trocar o rock pela carreira de vendedor, Caito Maia transformou a Chilli Beans na maior rede de óculos e acessórios da América Latina. A marca também está presente na Europa, nos Estados Unidos e até no Oriente Médio. Com seu design arrojado, alta tecnologia, preços acessíveis e boas parcerias, vende 1,5 milhão de produtos por ano 20

| Edição #36 |

| www.viagenssa.com |

21

capa

22

| Edição #36 |

S

e existe alguém no Brasil que enfrenta a atual crise, avaliando-a como momen-

to de oportunidades, está em plena expansão e com taxa zero de baixo astral, este irrequieto empresário

Estados Unidos”, diz ele, acrescen-

tem nome, sobrenome, centenas

tando que lá os quiosques não fun-

de lojas, muitos projetos novos e

cionam. Em geral, “todas as minhas

não para de criar. De quem se tra-

lojas internacionais vendem muito

ta? Ora, de Caito Maia, fundador e

bem.”, diz ele.

ROCK´N`ROLL, MODA E PIMENTA

presidente da Chilli Beans, a maior

No Brasil, a Chilli Beans está

A escalada do empreendedor

marca de óculos e de acessórios da

muito bem representada, espe-

começou de um jeito bem informal.

América Latina. Fundada por ele

cialmente na flagship store da rua

Batizado com o nome de Antonio

em 1998, hoje a rede tem 700 pon-

Oscar Freire, nos Jardins, uma das

Caio Gomes Pereira Filho, homôni-

tos de venda no país, entre lojas e

ruas mais sofisticadas de São Pau-

mo do pai, acabou transformando

quiosques, estando também pre-

lo. A loja, de 700 m², tem a cara da

o pseudônimo Caito Maia, dado por

sente nos Estados Unidos, Portugal,

marca: é toda branca, tem design

um amigo de infância, em sinônimo

Colômbia, México, Peru, Kuwait e

super moderno, palco para shows e

de grife e sucesso. O curioso é que

Dubai. Recentemente, abriu sua pri-

galeria de arte, além de um estoque

sua vocação parecia estar predesti-

meira flagship internacional em um

com 2,5 mil produtos. Ali também

nada à música, que sempre ferveu

ponto estratégico: na Third Stre-

estão em destaque os modelos de

em seu sangue desde a adolescên-

et Promenade, uma das ruas mais

parcerias com estilistas e artistas e

cia. Viajava frequentemente a Nova

descoladas e bem frequentadas de

a primeira máquina de customizar

York para comprar instrumentos

Santa Mônica, na Califórnia. Em

óculos do mundo.

musicais, revendê-los no Brasil e ga-

Portugal, a do Shopping Colombo é a maior das 12 lojas que a marca tem no país. A Chilli Beans vende 1,5 milhão de produtos por ano. Porém, ele quer mais e já provou que sua visão é de longo alcance.

Caito fala com orgulho (no sentido positivo) de sua expansão no exterior, especialmente na América. “Estamos bombando. Nossa loja da Califórnia está em frente à da Apple e é a que mais fatura. Na de Hollywood, o tapete vermelho (do Oscar) passa na frente, a de Miami fica bem no meio da movimentada Lincoln Road e a de Las Vegas tem vista para a maior roda gigante da cidade”, diz. É claro que nada aconteceu de um dia para o outro no país do consumo, onde a concorrência é grande. “Levei seis anos para azeitar a minha operação nos

Fachada da moderna flagship da Chilli Beans, na Oscar Freire, nos Jardins

| www.viagenssa.com |

23

capa

tacionava o carro nos shoppings, visitava lojas, mostrava os óculos, emitia a nota fiscal e depois retornava para buscar novos pedidos.

Os modelos continuavam sendo trazidos dos Estados Unidos.

Caito tinha uma rotina insana de sacoleiro: embarcava às terças-feiras para Los Angeles e Nova York, enchia a bagagem com as peças, tomava um banho rápido no aeroporto e voltava para São Paulo. No final dos anos 1990, teve um stand no Mercado Mundo Mix, feira itinerante que rodava o Brasil, com produtos de vanguarda, assinados por gente talentosa, como os hoje estilistas Marcelo Sommer e Alexandre Herchcovitch, entre muitos outros. Foi a partir dali que ele sentiu a necessidade de criar uma marca própria. “Era um simples vendedor de óculos e queria ter um nome simpático, mas não glamouroso, que fosse falado no mundo inteiro”, conta o empresário.

Assim, surgiu a Chilli Beans (chili em inglês significa pimenta).

O nome e o logo foram escolhidos devido à paixão de Caito pelas tais pimentas. “Adoro, já perdi até o paladar por conta disso, as pimentas são a minha santa protetora”, diz ele, que tem vidros de diversos tipos, inclusive no showroon da marca, em Alphaville, onde trabaCaito Maia tem uma estante só de presentes que ganha quando visita as lojas franqueadas

lham 323 pessoas. Na sequência, abriu uma pequena loja na galeria

nhar dinheiro para tocar. Teve três

Aos 19 anos foi fazer faculda-

Ouro Fino, da rua Augusta, ponto

bandas e chegou a se apresentar em

de de música em Boston e trouxe

de encontro da chamada turma

casas famosas nos anos 1990, como

na mala 200 óculos para os ami-

underground ou alternativa da

a Aeronta. Com a terceira e última,

gos. Assim o produto entrou na sua

capital paulista. Logo, no espaço

Las Ticas Tienen Fuego, em que to-

vida – e não saiu mais. Revendia-

de apenas 9 m², surgiam filas de

cava guitarra e era vocalista, con-

-o para algumas marcas nacionais,

consumidores, atraídos pelos ócu-

correu ao famoso prêmio da MTV.

com um método bem simples: es-

los de sol com lentes coloridas e

24

| Edição #36 |

design diferenciado. A pimenta, ao

Sim, há sempre novidades e não

MÚSICA, MODA E ARTE

faltam emoções nos domínios do

Os produtos da marca costumam

carismático Caito Maia (veja box).

ser consumidos por um público, de

“Não sou mais baby, nem marca

15 aos 35 anos. Esse é o foco (os ado-

nova. Então, preciso me cutucar,

lescentes e jovens, por exemplo, ado-

cado faz parte do DNA da marca,

me

constantemente.

ram). Mas a rede também tem uma

que criou uma identidade cheia de

Aqui nada é definitivo, mas mutan-

linha infantil; não existe nada rígido

sex appeal, personalidade e atitu-

te. Meu diretor de marketing, por

e qualquer adulto pode se identificar

de. A Chilli Beans abriu o primeiro

exemplo, veio da Adidas”, revela.

com os modelos de óculos, acessórios

quiosque, no Shopping Villa Lo-

Essa equipe afinada lança, segundo

e relógios. “Somos democráticos. Não

bos, trazendo para o varejo ótico

ele, dez modelos novos de óculos

somos música eletrônica, mas sim

o conceito de self service. Ou seja:

por semana, com variação de cores,

rock´in´roll, bossa nova...”, diz. Outro

o cliente pode manusear e experi-

estampas e grafismos, além de cin-

fator que incide diretamente nas ven-

mentar o produto, tendo 15 dias de

co relógios e três modelos de grau

das é o preço - os óculos de sol com

adaptação, antes de comprá-lo. Foi

(estes últimos representam 30%

design e qualidade custam em média

também a pioneira ao lançar ven-

dos produtos). E Caito, usa óculos?

R$ 265,00. “Não dou desconto, mas

ding machines (máquinas de ven-

Curiosamente, ele fez uma cirurgia

tenho preços honestos. Ganho no vo-

das) de óculos e de permitir que o

para se livrar dos 7,5 graus de mio-

lume e com a cultura.”

cliente crie o seu próprio modelo.

pia que tinha em cada olho. “Hoje,

Música, moda e arte formam

Outro diferencial, criado em 2012

uso só para ter estilo. As pessoas

o tripé da rede. Por isso, são feitas

em todas as lojas e quiosques da

compram óculos por isso”, diz ele.

parcerias constantes com estilistas,

que tudo indica, deu sorte...

MÁQUINA DE ÓCULOS A vocação para inovar no mer-

questionar

rede foi o Chilli+, uma ferramen-

designers e renomados artistas. A

ta de alta tecnologia, desenvolvida

Chilli Beans tem coleções assinadas

pela IBM, na qual câmeras adapta-

por Alexandre Herchcovitch (que

das filmam o cliente e

carregou caixas no Mercado Mundo

congelam sua ima-

Mix, junto com Caito, no início da

gem. Assim, ele pode

carreira), Gloria Coelho e Ronaldo

se ver com os óculos

Fraga, entre outros. Está sempre

que está experimen-

presente nas semanas de moda

tando e ainda enviar as

do país, provocando barulho.

imagens para o e-mail e

Em março do ano passado, fez

redes sociais. Este ano, foi eleita como a melhor franquia do país pela Associação Brasileira de Franchising.

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25

capa

sua primeira parceria internacional

nhum, porque respondo tudo na

estar em um país de oportunidades

com a Kravitz Design, braço de de-

hora e depois ganho tempo”, expli-

ou de crise, eu prefiro a primeira op-

sign do músico Lenny Kravitz. A co-

ca. Para ele, a disciplina e a repeti-

ção”, diz, otimista.

leção foi lançada simultaneamen-

ção constante geram a perfeição.

O visionário dono da Chilli Be-

te no Brasil e nos Estados Unidos.

Outro segredo da vida, diz, é o foco

ans tem ainda muitos projetos.

Também apoia festas, shows e os

nos projetos e nos produtos. “As

Quer chegar às Olimpíadas de 2016

maiores eventos de música do Bra-

grandes ideias se perdem se não fo-

com mil pontos de venda. “Meu so-

sil e do mundo, como o Rock in Rio.

rem direcionadas.” Indagado sobre

nho é ser uma marca global.”

Uma das ações que geraram

a atual situação econômica do país,

mega repercussão foi feita em abril

é taxativo: “Você escolhe se quer

Alguém duvida que ele vai chegar lá?

deste ano, na ocasião do lançamento da coleção Punk Glam, em parceria com a marca austríaca Swarovski.

A Chilli Beans trouxe ao país o astro do punk mundial, Iggy Pop, que arrebentou um óculos gigante, coberto de cristais, em plena São Paulo Fashion Week. “Tivemos mais retorno de mídia do que o desfile de despedida de Gisele Bundchen. Só no Google foram 48 páginas”, comemora Caito.

DISCIPLINA E FOCO Caito Maia trabalha e viaja muito. Diz visitar em média 200 lojas da rede por ano (50 delas em três dias) para ter contato com o varejo e aprender sempre mais. “É assim que damos um up grade.” Casado, pai de dois meninos, de 3 e 5 anos, conta que coloca seus filhos na cama três vezes por semana. Malha todos os dias e tem uma alimentação equilibrada. Como consegue dar conta de tudo?

“Sou

extremamente

disciplinado. Na minha caixa de entrada e saída de e-mails não sobra ne-

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| Edição #36 |

RITA LEE, Amy Winehouse + CALENDÁRIO FASHION Da coleção de lançamentos da Chilli Beans, três prometem causar frisson.

Agora em julho, a marca vai colocar no mercado óculos e relógios inspirados nas cantoras Rita Lee, Amy Winehouse e na banda Ramonas. O de Amy é um modelo, de estilo gatinho, imitando o traço marcante que ela usava no olho. As pulseiras trazem desenhos de suas roupas. Já o de Rita tem armação redonda, sua marca registrada. Aliás, Rita e Caito discutiram juntos a criação do produto.

O relógio dos Ramonas vem em formato de disco de vinil e o ponteiro se inspira nas antigas vitrolas. Viagens S/A viu tudo em primeira mão – e adorou!

No último trimestre do ano, Caito vai lançar a coleção Beatles, no programa The Voice, da Globo. Os novos produtos terão ações poderosas de marketing. A partir de 1º de agosto, ele também já começa a vender as passagens para o Fashion Cruise Chilli Beans, que teve a sua primeira versão este ano e fez sucesso. O projeto começou como uma convenção anual, até então realizada de forma convencional, no Memorial da América Latina, em São Paulo. Há dois anos, ele contratou um diretor artístico do Cirque du Soleil, que transformou o encontro de negócios em um evento descolado em alto mar.

A primeira versão estreou este ano. Para a próxima, que vai ocorrer no primeiro final de abril em um super transatlântico, o tripé música, moda e arte ganha reforço. Caito diz estar negociando o cachê com uma grande banda internacional (cujo nome é ainda segredo). Além de todos os representantes da rede, estarão também a bordo mais de 30 artistas plásticos e gente de grandes marcas do universo fashion, que farão 25 desfiles. “Será como um workshop de uma grande faculdade de moda”, promete o focado presidente da Chilli Beans.

Destino, gente e afins

conexão

• por Simone Galib simone@viagenssa.com

Q

uer um roteiro diferenciado, e muito romântico, neste inver-

no? Uma boa ideia é desfrutar das montanhas em um dos hotéis-vinícolas mais novos e luxuosos do Chile: o Viña Vik. Inaugurado em outubro último, em meio aos vinhedos do Vale de Millahue (que significa lugar de ouro no idioma nativo), fica na cidade de Cachapoal, a 200 km ao sul da capital Santiago, sendo cercado de montanhas, belas florestas e pequenos vales. Fica no alto de uma das colinas, com uma vista fantástica dos vinhedos e da Cordilheira dos Andes.

Totalmente futurista, a construção tem o teto de titâneo bronzeado, uma maravilhosa piscina de borda infinita e 22 exclusivas suítes decoradas individualmente, com obras de arte. Com a produção iniciada em 2006, a bodega da Viña Vik também oferece estética diferenciada: um espelho d´água pontilhado com rochas de granito, onde é produzido um único tipo de vinho, o VIK, blend de Camenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. No quesito gastronomia, resgata em seu cardápio o terroir chileno, com muitos pescados frescos do Pacífico, salmão, boas carnes – grande parte delas defumadas ali mesmo -, além de pães caseiros e doces artesanais. Entre uma degustação e outra, pode-se percorrer os vinhedos de bicicleta, fazer cavalgadas e até mesmo voar de balão. O hotel oferece ainda fitness center e um spa com tratamento à base das propriedades nutricionais do vinho. Ou seja: imersão total no mundo dos prazeres! www.Vik.cl

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| Edição #36 |

Fotos divulgação

REFÚGIO TOP NAS MONTANHAS

UMA PRINCESA EM SÃO PAULO

S

ão Paulo recebeu uma nobre visita: a princesa Marina de Bourbon veio pessoalmente ao Brasil para lançar o seu novo perfume, L’OR de Marina, uma edição limitada que comemora os 20 anos da marca. O brunch e o brinde, regados

a champanhe francês, aconteceram no 22º do Tívoli Morrafej, nos Jardins, que se transformou em um espaço perfu-

mado e muito elegante. Marina de Bourbon é viúva do príncipe André de Bourbon Parme, descendente da dinastia dos Bourbon, uma das mais nobres da França. Hoje, sua linha de fragâncias é usada por celebridades, mulheres sofisticadas e membros da realeza. Aos 80 anos, mas com a aparência de 60, a princesa continua trabalhando e criando produtos, sempre inspirada nas flores do jardim de seu castelo, como este lançamento, que vem com uma combinação de frutas e flores, ideal para o Brasil, tanto no inverno quanto no verão. Segundo ela, “a beleza sempre foi o pilar da sua existência, mas a elegância está no coração.” O L’Or de Marina custa em média R$ 390,00 e exala feminilidade! www.debourbon.com

NEVE EM PROMOÇÃO

D

e olho nos brasileiros, a estação de esqui argentina Las Leñas, na província de Mendonza, tem uma oferta especial em plena alta temporada: na compra de um fretamento de São Paulo, a partir do GRU Airport, nas

datas 11, 18 e 25 de julho o outro é gratuito (taxas e transfers são pagos à parte). Batizado de 2x1, com hospedagem de uma semana nos resorts Piscis, Aries ou Escorpio, o pacote inclui ainda equipamento de ski free para famílias de dois adultos e dois filhos. Localizado no coração da Cordilheira dos Andes, o complexo turístico está a 2.240 metros de altura sobre o nível do mar e seu cume, a 3.430 metros. Tem 30 pistas e 13 meios de elevação, com capacidade de levar até 12,1 mil esquiadores por hora.

O programa custa de US$ 980 a US$ 1,1 mil por pessoa (sem as taxas), dependendo da data. www.laslenas.com

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conexão

ELEGÂNCIA BRITÂNICA

U

m dos hotéis mais ilustres de Londres, o The Lanesborough, reabriu em 1º de

julho, com regime de soft opening, depois de passar por uma repaginação, que incluiu todas as suas áreas públicas, suítes e apartamentos. Localizado em Knightsbridge e com vista para o Hyde Park, no coração da cidade, o cinco estrelas (de 1827) é um dos símbolos do período da Regência Britânica, no século 19. Suas elegantes acomodações lembram uma aristocrática residência. A Royal Suíte, por exemplo, tem sete quartos. A gastronomia do restaurante Céleste, com um design incrível, também é requintada. Eric Frechon, chef de Paris com 3 estrelas Michelin, traz seu protegido Florian Favario como chef executivo. Oferece ainda o The Garden Room, um glamouroso salão de charutos, e o The Library Bar, que é um dos principais de Londres. Sete salas de jantar privativas devem se transformar em um dos espaços para eventos mais refinados da cidade. Estará disponível para reservas a partir do dia 15. O hotel pertence a Oetker Collection que pela primeira vez imprime a sua marca no Reino Unido. www.lanesborough.com

GOURMETS E CIA LTDA!

P

ara quem gosta de temperos, especiarias, vinhos, queijos e mui-

to mais, o endereço do momento é o Empório Santo Expedito, na rua Vieira de Moraes, no bairro do Campo Belo.

Ele nasceu com um conceito diferenciado, ou seja, seus proprietários levaram para a zona sul de São Paulo um empório inspirado nos antigos depósitos de cereais da cidade (tem até ventiladores no teto), com toques de modernidade, grande variedade de produtos e preços semelhantes aos praticados pelo comércio da zona cerealista da cidade, o endereço predileto dos chefs, gourmets e afins. É impossível sair de lá de mãos vazias! www.emporiosantoexpedito.com.br

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| Edição #36 |

PELOS RIOS DE BORDEAUX

O

s cruzeiros fluviais são hoje super tendência no turismo. Há cada vez mais roteiros, exclusivos e diferenciados, como o do navio River Royale, da Uniworld Boutique River Cruise Collections, que navega pela região da

Aquitânia, em Bordeaux, na França. Com belas paisagens, que incluem castelos e estuários, Bordeaux é o sonho de consumo para quem gosta de vinho e de qualquer viajante. Durante o roteiro, que começa pela cidade de Pauillacc, no sudoeste do país, o passageiro vai navegar por três rios: Garonne, Dordogne e Gironde. Além de uma boa gastronomia a bordo, com o melhor da culinária harmonizada com vinhos regionais, há vários passeios, entre eles um tour de bicicleta aos incríveis vinhedos de Médoc. Há saídas até de novembro e a cabine custa a partir de US$ 3.099 por pessoa. Embarque nessa! www.uniworld.com

NOVINHO EM FOLHA

S

ão Paulo ganhou mais um estabelecimento da Meliá Hotels International, o 12º da rede em São Paulo e em uma

localização estratégica. Trata-se do Meliá Ibirapuera, na esqui-

na da av. Ibirapuera com a rua Macuco, em Moema, bairro nobre da capital. O edificio de 18 andares tem 350 apartamentos, decorados em estilo contemporáneo e com tecnología de ponta. Tem ainda conexão wi-fi, piscina coberta climatizada, restaurante, lobby bar e um centro de convenções com capacidade para até 800 pessoas, como pede a vocação financeira da cidade. Fica a apenas alguns segundos do aeroporto de Congonhas e ainda o hóspede pode caminar a pé até o Shopping Ibirapuera. Perfeito para quem vem a cidade a negocios ou a passeio! www.melia.com/pt/Hotel_Meliá_São-Paulo

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cultura

• por Simone Galib

O MELHOR DA ESTAÇÃO

Márcia Alves/Divulgação

ENCONTRO DAS ARTES

AMOR SURREAL

E

les estão de volta. Vem aí mais um filme com vampiros, esses

míticos personagens criados pela literatura e que são campeões de audiência no cinema e nos seriados. Desta vez, trata-se de Amores Eternos, um romance surreal entre dois vampiros eruditos, que já estão muito decepcionados com a sociedade e bastante incomodados com a evolução da humanidade. São eles Eve (Tilda Swinton) e Adam (Tom Hiddlestone, o Loki, irmão de Thor). Juntos há séculos, os dois têm a relação perturbada pela chegada da irmã de Eve, Ava, inter-

U

m bom programa em São Paulo é conhecer a Oficina Cultural Oswald

pretada por Mia Waikowska (a Ali-

de Andrade, instalada em um imponente casarão, no bairro do Bom

ce do recente filme de Tim Burton).

Retiro, região central da cidade, que tem sempre programações interes-

O detalhe curioso é que, apesar da

santes. Inaugurada em 1986, já surgiu com um formato pioneiro: ele

espécie a qual pertencem Adam

envolve artistas, técnicos e pesquisadores na organização dos cursos,

e Eve, a palavra vampiro nunca é

oficinas, workshops, seminários e núcleos de produção. Todos podem

usada durante o longa. Estreia pre-

interagir. Não por acaso virou um dos locais mais disputados para a

vista para 14 de agosto. Boa sessão

apresentação de peças teatrais de sucesso. Com cinco espaços para en-

pipoca para quem gosta do gênero!

cenação esta oficina da Secretaria de Cultura do Estado, gerenciada pela Organização Social Poiesis, tem recebido também grupos e autores estrangeiros, especialmente jovens. “Além de não ser cobrado aluguel do espaço, existe uma ajuda de custo e o público não paga ingresso”, diz a coordenadora Michelle Gonçalves. Ótima iniciativa!

REVIVAL

O

s leitores de Simone de Beauvoir vão adorar: chegou às livrarias um livro ainda iné-

dito no Brasil da escritora e feminista francesa: Mal-entendido em Moscou (144 pgs, R$ 25,00), uma novela. A trama, escrita gira em torno do casal André e Nicole, dois professores franceses aposentados e casados há muitos anos, que viajam à União Soviética para encontrar Macha, uma mulher jovem que vive o sonho do socialismo na Moscou dos anos 1960.

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| Edição #36 |

Comer, beber e... trabalhar

gastronomia

SABORES DE INVERNO TAYPÁ O nome, que para os peruanos significa fartura, batiza esse estrelado endereço, em Brasília, de cozinha novoandina e reconhecido pelo governo do Peru como o melhor do gênero no Brasil. Aliás, prêmios não faltam em sua vasta coleção.

Em 2014 e 2013, foi também considerado o melhor da capital federal pela Veja Brasília Comer & Beber. O mesmo júri elegeu o chef Marco Espinoza, um dos expoentes da nova gastronomia andina, como o número 1 da cidade, só para citar alguns. Espinoza fundiu a cozinha contemporânea com elementos, produtos e temperos típicos. O resultado? Pratos de sabor intenso, marcantes e cheios de personalidade. No cardápio, há criações como Yuquitas, croquetes de mandioca recheadas de queijo roquefort ao molho de camarões, limão e pimenta; Ceviche Nikkei de salmão fresco, molho de ostras, leite de coco, abacate e leche de tigre; Tiradito Nikkey, de atum grelhado com molho de tamarindo e leite de tigre com maracujá e Albóndigas de Cordero (almôndegas de cordeiro com húmus de quinoa, molho de pimenta amarela e hortelã com mandioca crocante), entre outros. Há também uma opção vegana, a Ensalada al wok (cogumelos, acelga, ervilha torta, cenoura e aspargos salteados com azeite). O mais mais pedido da casa é o Pescado al azafrán (peixe grelhado em molho de rocoto, camarões e açafrão, com croquetes de mandiocas recheadas de queijo gruyère). Para beber, drinks à base de pisco e outras delícias peruanas!

QI 17, Comercial, Bloco G lojas 208/210 Fashion Park - Lago Sul - DF Tel.: (61) 3248.0403 www.taypa.com.br

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| Edição #36 |

• por Andrea Magalhães

SENSI GASTRONOMIA O restaurante, tipicamente italiano com foco no mediterrâneo, no Campo Belo, reforçou seu cardápio de inverno. Criado pelo chef Manuel Coelho, hoje oferece 15 opções. O carro-chefe são as pastas artesanais preparadas diariamente, como o novo Farfalle Artigianale con Gamberi (camarões, brócolis romanescos e mascarpone) e o Gnocchi con ragu di funghi (bastonetes de gnocchi de mandioquinha tostados em manteiga de sálvia, com ragu de cogumelos). Serve também risotos, elaborados com arroz arbóreo importado da Itália, como o de Nero di sépia con spiedino di calamari (tinta de lula e espetinho de lula na brasa). No quesito carnes, destacam-se o Timballo di ossobuco con risotto bianco, (ossobuco acompanhado de risoto de parmesão, emulsão de açafrão, tutano e gremolata), e o Cinghiale di cesar (ragu de javali com polenta cremosa). Tradição da casa, o polvo ganha mais uma versão, a Polpo alla brace (na brasa, servido com batatas, endívias e pimentões). Para acompanhar, há uma carta de vinhos com mais de 70 rótulos.

Rua Gabriele D›Annunzio, 1345 - Campo Belo - Tel.: (11) 2478-5099 www.sensigastronomia.com.br

PICCHI A casa, no Hotel Regent Park, nos Jardins, retoma ao circuito gastronômico da capital paulista. É comandada pelo tarimbado e viajado chef Pier Paolo, que passou uma longa temporada na Europa.

As receitas clássicas italianas foram repaginadas e ganharam toques contemporâneos aliados a ingredientes de produção artesanal, como os embutidos Bresaola, Mascarpone, Ricota e Lardo de Calonata. No cardápio a la carte, os destaques são o Ravióli de espinafre com ricota de cabra e trufas negras; Capelinni com alcachofrinhas e camarão pistola; Grelhado do pescador (camarão, lulas, peixe grelhados e temperados com limão siciliano) e Gnocchi. O carro chefe é a receita autoral do chef, a Picchi, que faz a massa diariamente. Típica da região da Toscana, vem com molho de l ingüiça calabresa, feijão branco e peperoncino. Com uma decoração aconchegante, tem um aquário suspenso, com uma coleção de vinhos nobres já consumidos, uma adega climatizada com 170 rótulos, entre vinhos, champagnes e cachaças especiais.

Rua Oscar Freire, 533 - Jardins - São Paulo Tel.: (11) 3065-5560 – www.restaurantepicchi.com.br

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chef s/a

gastronomia

SABORES DO BRASIL

• por Rodrigo Oliveira

Dadinhos de Tapioca Ingredientes

salgados e não será necessário acrescentar mais sal. Quando o

1 litro de leite

leite levantar fervura, desligar o fogo e acrescentar à mistura

500g de tapioca granulada

de tapioca granulada, o queijo e a pimenta. Mexa bem com um

750g de queijo coalho

fuet (batedor de claras) até que a tapioca esteja hidratada.

Sal a gosto

Transfira a massa para a travessa com o filme plástico, cubra

Pimenta do reino branca a gosto

com outro plástico e deixe esfriar. Leve à geladeira até que esteja firme. Retire da travessa, corte em cubos e frite.

MODO DE PREPARO Escolha uma travessa retangular, molhe com um pouco de água e cubra com filme plástico. Ele ajudará a desenformar. Leve o leite ao fogo até que ele comece a ferver. Processe ou rale em um ralador fino o queijo coalho. Em um recipiente misture a tapioca granulada, o queijo coalho, a pimenta e o sal. Alguns queijos são

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Rodrigo Oliveira é chef dos restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó, em São Paulo, e chama a atenção no Brasil e no mundo, por meio de sua cozinha simples, inventiva e comprometida com suas origens, no sertão pernambucano. Já ganhou vários prêmios, como chef do ano e personalidade gastronômica, entre outros. O chef, escritor e apresentador Anthony Bourdain (um dos mais polêmicos do universo gastronômico) classificou em seu programa o Mocotó como the hottest restaurant in town (o restaurante mais quente da cidade).

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espaço férias

TOP LIST DE

PARIS • por Andrea Magalhães

Shutterstock

Aproveite o verão, que tem longos e iluminados dias, para mergulhar na história, visitando alguns dos melhores monumentos da capital francesa.

Aqui, selecionamos sete deles, todos considerados patrimônio histórico pela Unesco.

Vista da capital francesa, com suas milhares de luzes e a Torre Eiffel, seu mais famoso cartão postal 38

| Edição #36 |

| www.viagenssa.com |

39

espaço férias

P

aris tem novidades e lugares maravilhosos para se conhecer, não importa quantas

vezes você tenha aterrissado na ca-

pital francesa. Há sempre uma exposição nova nos seus inúmeros e clássicos museus, jardins para apreciar, histórias para contar, bairros para caminhar...

Se for sua primeira vez, há lugares obrigatórios, como a Avenue Champs Élysées, uma das mais famosas do mundo e recheada de lojas de grife, como GAP, Sephora e Pandora, entre outras, além de vários cafés e restaurantes na calçada.

E não podemos esquecer a Torre Eiffel, que merece ser conhecida tanto de dia quanto de noite - para que possamos sentir toda a sua grandiosidade e ter uma das mais belas vistas da cidade.

Mas, neste roteiro vamos falar de uma experiência totalmente cultural: os monumentos. Eles estão hoje sob a responsabilidade do Centro dos Monumentos Nacionais, o principal gestor de monumentos e locais históricos abertos ao público do país, que tem por missão valorizar o patrimônio e desenvolver a acessibilidade aos visitantes. Visitamos o Arco do Triunfo, Sainte-Chapelle, Conciergerie, Panthéon, Catedral Basilica Saint–Denis, Catedral de Notre-Dame e Château de Vincennes, todos reconhecidos como patrimônio mundial pela Unesco.

Conheça, a seguir, um pouco da história de cada um deles, que são gratuitos para os menores de 18 anos.

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| Edição #36 |

Fotos: Centre des Monuments Nationaux

ARCO DO TRIUNFO Uma espécie de cartão-postal da cidade, está sobre a imponente avenida Champs-Elysées. Construído, em 1806, por Napoleão Bonaparte em homenagem à Grande Armada, foi inspirado nos arcos antigos e acolhe o túmulo do Soldado Desconhecido, cuja a chama é acesa todas as noites. Vale a pena subir uma escada de 284 degraus para observar a vista do terraço, com a Champs-Elysées a seus pés.

É também um ótimo programa para as noites de verão.

Abre de 1º abril a 30 de setembro, das 10h às 23h, e de 1º de outubro a 31 de março, das 10h às 22h30. Fica fechado nas seguintes datas: 1º de janeiro, 1º de maio, 8 de maio, 14 de julho, 11 de novembro e 25 de dezembro.

Preço: 9,50 euros.

SAINTE-CHAPELLE E AS PAREDES DE LUZ É reconhecida pelo seu excepcional conjunto de vitrais.

Foi construída a pedido de Louis 14, em meados do século 13, no coração de sua residência parisiense, o Palácio de la Cité. Concebida como um monumento relicário, abriga a Coroa de Espinhos de Cristo. Com 15 vitrais e uma grande rosa, que formam paredes de luz, a Sainte-Chapelle é considerada a joia do gótico e uma das maravilhas da arquitetura medieval francesa.

Abre de 1º março a 31 de outubro, das 9h30 às 12h45 e das 14h15 às 18h; e de 1º de novembro a 29 de fevereiro, das 9h às 12h45 e das 14h15 às 17h.

Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio e 25 de dezembro.

Preço: 8,50 euros.

| www.viagenssa.com |

41

espaço férias

Assim como Sainte-Chapelle, esse monumento também integra o Palácio de la Cité. Passou por quatro incêndios e muitas reformas, mas ainda é possível percorrer o grande salão que era utilizado pelos funcionários do castelo. A partir de 1391, uma parte do imóvel foi usada como prisão. Durante a Revolução Francesa recebeu sua prisioneira mais nobre: a rainha Maria Antonieta, que ali ficou até ir para a guilhotina. Sua cela foi reconstituída.

Abre das 9h30 às 18h (bilheterias fecham 30 minutos antes da hora de encerramento).

Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio e 25 de dezembro.

Preço: 8,50 euros.

Fotos: Centre des Monuments Nationaux

CONCIERGERIE, A PRISÃO DA RAINHA

PANTHÉON, O TEMPLO DOS REPUBLICANOS Um lugar consagrado à memória dos homens e mulheres que foram os pilares da história do país desde a Revolução Francesa. É considerado uma das mais belas amostras do neoclassicismo do século 18. Foi Luís 15 quem iniciou as obras do conjunto de colunas de inspiração greco-romana, que seria uma igreja em homenagem a Santa Genoveva. Mas, elas terminaram 40 anos depois, quando a revolução já havia acontecido. Dessa forma, a nova Assembleia Nacional decidiu utilizar o Panthéon (que vem do grego e significa todos os deuses) para abrigar os restos mortais de grandes nomes da era da liberdade francesa. Lá, estão os túmulos dos escritores Victor Hugo, Émile Zola e Alexandre Dumas, além de Voltaire e Rousseau, entre muitos outros.

SAINT-DENIS, REPOUSO DOS REIS A catedral e basílica foi a primeira grande obra-prima da arte gótica e até hoje é considerada uma das mais belas catedrais da Europa. Sua história tem origem no século 12, quando rapidamente se tornou um local de peregrinação. Foi também a mais importante necrópole real - a grande maioria dos reis da França foi sepultada no local, assim como seus familiares. Além da visita ao interior da basílica, com direito a contemplação da nave e de seus incríveis vitrais, você pode visitar as criptas e suas 70 esculturas funerárias.

Abre de 1º de abril a 30 de setembro, das 10h às 18h15, e de 1º de outubro a 31 de março das 10h às 17h15 (bilheterias fecham 30 minutos antes da hora de encerramento).

Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio e 25 de dezembro.

Preço: 8,50 euros.

42

| Edição #36 |

Abre de 1º de abril a 30 de setembro, das 10h às 18h30, e de 1º de outubro a 31 de março, das 10h as 18h (bilheterias fecham 45 minutos antes da hora de encerramento).

Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio e 25 de dezembro.

Tarifa: 7,50 euros.

NOTRE-DAME, A IMPONENTE CATEDRAL Situada na Île de la Cité, é o marco zero de Paris. A famosa catedral começou a ser construída em 1163, no local onde antes havia outra igreja, sob o comando do bispo de Paris, ávido por consolidar a imagem da cidade como polo religioso, cultural e intelectual do período. O resultado da obra, executada em portentoso estilo gótico francês, foi satisfatório o suficiente para que, ao menos nos sete séculos seguintes (até a Revolução Francesa), a catedral fosse sinônimo do catolicismo parisiense. O impacto visual começa por suas dimensões – 130 metros de profundidade, 48 de largura e 35 de altura, o que a torna apta a acomodar até 6 mil pessoas – e se desdobra em cada detalhe da edificação e da sua coleção de obras de arte, entre vitrais, quadros e esculturas. A Notre Dame testemunhou alguns dos grandes eventos da história francesa, tais como a coroação de Napoleão Bonaparte como imperador, em 1804, e a beatificação de Joana D’Arc, em 1909. Também está guardado em seu relicário a suposta coroa de espinhos de Jesus Cristo, exibida aos visitantes na primeira sexta-feira de cada mês.

Aberta de 1º de abril a 30 de setembro, das 10h às 18h30, e de 1º de outubro a 31 de março, das 10h às 17h30 (bilheterias fecham 30 minutos antes da hora de encerramento). Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio e 25 de dezembro. Preço : 8,50 euros.

CHÂTEAU DE VINCENNES, O SUPER CASTELO É o castelo fortificado real, construído entre os séculos 14 e 17, mais extenso ainda existente em França. A altura do seu torreão, com 52 metros, faz com que seja uma das mais altas fortalezas de planície da Europa. Lembra mais uma vasta cidade fortificada ou a uma residência real do que propriamente um castelo. Ele foi desde muito cedo destinado a receber, durante longas temporadas, a família real com todo o seu staff doméstico, parte da administração do reino e o exército necessário para a sua defesa. É composto por um longo muro fechado, com três portas e seis torres de 42 metros de altura, que se estende por mais de 1 km, protegendo uma superfície retangular de vários hectares. A praça é ocupada pelo torreão, por edifícios civis, administrativos e militares, e uma capela. Na Idade Média, todo esse espaço permitia alojar milhares de pessoas. As obras de construção e de embelezamento do castelo continuaram no reinado dos Valois. Henrique 2º, que tinha transferido p ara Vincennes a sede da Ordem de São Miguel, entregou a conclusão das obras da Santa Capela ao seu arquiteto preferido, Philibert Delorme, e ela pôde ser finalmente inaugurada, em 1552. Louis Le Vau construiu para Luís 14 as alas do rei e da rainha.

Edificou a ala da rainha-mãe, em 1658, e a do rei, em 1661.

O castelo deixou definitivamente de ser residência real quando o rei se instalou em Versalhes, por volta de 1670.

Nessa ocasião, o torreão já tinha sido transformado em cadeia do estado.

Abre de 1º de abril a 30 de setembro, das 10h às 18h15, e de 1º de outubro a 31 de março, das 10h as 17h15.

Fecha em 1º de janeiro, 1º de maio, 11 de novembro e 25 de dezembro.

Preço: 9,50 euros. | www.viagenssa.com |

43

espaço férias

UMA NOITE NO CABARÉ

A dois passos da Catedral Notre-Dame e do Panthéon está o Paradis Latin, também classificado como patrimônio histórico de Paris. Construído em 1889, mantém o ambiente tradicional dos cabarés parisienses, oferecendo o clássico show de cancan e jantar. Sua história começa com Napoleão Bonaparte, que mandou destruir os prédios medievais do antigo colégio do Cardinal Lemoine e os substituiu por um teatro, inaugurado em 1803, o Théâtre Latin, que acabou incendiado no outono de 1870, durante o cerco de Paris pelos prussianos de Bismarck. Foi reconstruído, em 1889, por Gustave Eiffel com uma arquitetura metálica, como a da sua famosa torre, edificada ao mesmo tempo.

No Paradis Latin, as refeições são realizadas na própria cozinha, com produtos frescos. Para os amantes do vinho, há uma bela cave com as melhores garrafas de Bordeaux, de Borgonha e, é claro, de Champagne!

CHARMOSO E BEM LOCALIZADO

44

| Edição #36 |

Fotos: divulgação

Entre as várias opções de hotéis em Paris, Viagens S/A indica o Hotel Opera Cadet, um quatro estrelas elegante, localizado na tranquila rue Cadet, no bairro da Ópera. Entre os seus vizinhos estão a famosa Ópera Garnier, os Grands Boulevards e as lojas de departamento. Na charmosa rua do hotel também há vários pequenos restaurantes.

Com 85 quartos e suítes, decorados em estilo art déco, abriga um bucólico jardim no pátio interno. Mais da metade dos quartos têm vista para esse espaço. Os apartamentos são espaçosos, funcionais e bem equipados. A recepção oferece uma equipe multilíngue, a qualquer hora do dia ou da noite.

O café da manhã é servido em forma de bufê.

O hotel oferece ainda centro de negócios com computador, acesso à internet, impressora, câmara de vídeo e fones de ouvido. E tem também um estacionamento subterrâneo à disposição dos hóspedes. www.operacadet.com

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MERCADO

NINGUÉM COMPRA O QUE NÃO PRECISA O ser humano não adquire apenas itens concretos, mas também conceitos, opiniões, ideias, sensações...

• por Carlos Cruz

I

magine duas amigas que vão ao shopping almo-

mente daquele alimento e sim provar o merengue que só

çar. De repente, elas passam por uma vitrine e

aquele bolo tem.

um calçado chama a atenção. Uma delas diz “eu

preciso desse sapato”. A potencial cliente experimenta e compra o produto. Contudo, a primeira intenção dela era almoçar, mesmo porque ela já tem mais de

Dessa forma, quando eu afirmo que ninguém compra o que não precisa é porque as pessoas não investem em um objeto e sim naquilo que ele pode proporcionar.

Um consultor financeiro talvez

30 pares de sapato em casa. Será

nos convença que não precisamos

que ela realmente necessitava

comprar, pois o princípio para ficar

fazer essa aquisição?

rico e conquistar a independência

Claro que sim! Precisava! O

financeira é gastar menos do que

calçado por si só não era uma

ganha, poupar e investir, que é di-

necessidade, mas o que ele re-

ferente de comprar algo a mais do

presenta e a possibilidade de uso.

que as necessidades básicas. Mas do

Comprar o sapato tem a ver com coleção, poder, acesso, marca pessoal, status, realização.

No caso dos homens, imagine um amigo

ponto de vista comercial, as pessoas compram para satisfazer necessidades de status, por exemplo.

O vendedor profissional deve entender

que vê outro com um carro novo. Ao andar em seu au-

tanto de cliente quanto de produto. Ele deve saber o

tomóvel, ele observa os seus defeitos. O barulho da porta

que a sua venda representa. Mais do que isso, é pre-

incomoda, o risco do lado começa a ficar horrível, a porta

ciso entender o que o comprador está vendo ou pode

não fecha mais como antes. Todas as características que

ver naquilo que é oferecido. O ser humano não adquire

ele nunca tinha percebido aparecem porque agora ele tem

apenas itens concretos, mas também abstrações, como

uma base de comparação.

conceitos, opiniões, ideias, sensações.

Quando ele chega em casa, tem a certeza que pre-

O erro do vendedor menos desavisado é focar ape-

cisa trocar de carro. Eu pergunto, ele necessitaria fazer

nas no objeto, dê atenção àquilo que ele pode propor-

essa troca? Tanto quanto a mulher que se encantou

cionar. Os clientes esquecem o que o vendedor falou,

pelo sapato.

mas nunca esquecerão o que o produto o fez sentir.

E as pessoas que vão para o exterior e compram com-

Pense nisso e invista na experiência de uso do cliente.

pulsivamente? Elas não necessitam de tudo o que compram e sim da sensação que é estar comprando naquela situação, em um outro país que oferece produtos diferentes e preços mais baixos.

Quando você passa em alguma doceria famosa e pega um pedaço enorme de bolo? Você não precisa necessaria46

| Edição #36 |

Carlos Cruz é diretor do Instituto Brasileiro de Vendas (IBVendas). http://www.ibvendas.com.br/

COMPORTAMENTO

SOLIDÃO SEM MEDO Aprender a estar sozinho, sem sentir-se só, é um convite para conhecer quem realmente você é • por Isabel Liberaquino

N

de, a família e a religião nos incentivam a vi-

A resposta não é complicada: porque ela exige a

ver no convívio pré-estipulado para que possamos ter

verdadeira identidade, o real, o integral, aquilo que sim-

apoio, interagir em grupos e sermos a resposta às exi-

plesmente somos no nosso intimo, mas que não tivemos

gências da conveniência maciça da coletividade.

combustível nem chance de desenvolver. Nosso amadure-

ós não fomos criados para estarmos sozinhos e nos sentirmos bem na solidão. A socieda-

ORIGEM DO MEDO Afinal, por que tememos a solidão?

Porém, ficar sozinho e sentir solidão têm significa-

cimento foi baseado em uma falsa identidade, que não se

dos diferentes. Aprender a estar sozinho é um convite a

sustenta sozinha no silêncio interior, porque esteve apoia-

sermos quem realmente somos; é dar conta de viver em

da em teorias da sociedade, da ideologia ou da religião.

harmonia com nosso real e íntimo ser. Mas, se sentimos

Ao sentir-se apavorado em uma suposta solidão,

medo por estar sós, descobrimos o quanto distante es-

teme-se que caiam todas as estruturas e comodida-

tamos do representativo ideal que esse estado demons-

des que nossa falsa identidade construiu à custa de

tra. Nesse sentido, o medo aponta para uma falha da concepção do assumir a personalidade, a identidade.

Assim, não conseguimos nos sustentar na solidão.

Surge, então, a necessidade negativa de nos perdermos em multidões e grupos. Embora nós cresçamos na convivência, nosso sustento vem da consciência. A sociedade nos cria para servi-la. Não a dar-se a si mesmo. Nós sempre fomos ensinados a sustentar os valores da sociedade, da cultura e da religião, mas esses fatores nem sempre caminham junto com nossa alma.

Consequentemente, tais direcionamentos não fazem de nós pessoas exclusivamente corajosas ou proativas, pelo contrário, podem produzir seres medrosos, agressivos, apavorados e ainda com medo da solidão.

48

| Edição #35 #36 |

valores forçosamente engolidos no

Entrando em contato com sua

decorrer da vida. Quando você se

respiração, atenção e pratican-

perguntar: quem sou eu, de certa

do, meditação e yoga, por exem-

forma, o falso eu poderá estar en-

plo, você estará mais seguro para

volto de fissuras e o verdadeiro ser

negar essa identidade social im-

quererá se firmar mesmo que, em

posta. O que está dentro de você,

muitas vezes, sem consciência do

ninguém lhe dá, é uma busca

quanto verdadeiro é.

em si mesmo. Transforme sua

Com um pouco de paciência,

mente, respire profundo, medite.

deixando que as experiências con-

Encontre-se dentro de si mesmo,

sigo mesmo existam, o falso vai

impulsione-se no presente que é

deixando de existir, dando luz ao

você, com sua maior força, que é

verdadeiro ser que ressurge no pre-

sua própria respiração, cuja ener-

sente. Mas, se por acaso um certo

gia sempre esteve ai, compondo

“frio de alma” se manifestar e você

seu “verdadeiro e real entusiasmo

preferir assumir o convencional

humano”. Nesse momento,

confortável somente para ter as

está firmando-se nas bases de sua

pessoas ou a multidão por perto,

árvore da vida; é seguro e verda-

não pense que essa sensação irá

deiro, pois ele é você sempre, sem

sumir; mais cedo ou mais tarde

nenhum artifício externo. A na-

poderá manifestar-se novamente,

tureza externa pode mudar, seu

apontando que ainda não conhe-

corpo pode mudar, seus valores

ceu o seu verdadeiro eu.

podem mudar, mas a força de

ele

A meditação, a respiração, as

sua alma não diminui; pode ter se

práticas de yoga lhe ensinam a en-

afastado momentaneamente dela,

trar em um estado de solidão sem

mas ela continua viva em você. E

medo e sem fraqueza, que progres-

ali sempre estará. Se tudo desapa-

sivamente levarão o seu real ser a

recer, ainda assim o espaço infini-

se manifestar. As intenções da so-

to de seu ser lhe abraçará.

ciedade não são boas nem ruins,

Viva bem com você, aprenda a

elas apenas não sustentam nem

se ver e se sentir e, assim, viver bem

objetivam que você atinja a profun-

com o próximo.

deza de sua alma.

Paz e luz, sempre!

Por essa razão, entre outras, a humanidade vive um processo de desumanização; perdendo-se no desejo de algo que não existe e, como um todo, não sustenta a consciência da alma. A sociedade separou o homem de si mesmo, que vive doente, à beira de um precipício. Vemos com frequência essas manifestações ocorrendo nas ruas, praças, igrejas etc. As multidões são necessárias para o falso eu existir.

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e fundadora do Instituto de Alquimia e Elementoterapia. magabel9@gmail.com

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49

Divulgação/Discover The Palm Beaches

curtas

AREIAS NOBRES DA FLÓRIDA

T

he Palm Beaches, na Flórida, não para de crescer. Segundo o Discover The Palm Beaches, além dos 635 quartos abertos no último semestre em redes como Wyndham e Holiday Inn, haverá mais 708 novos apartamentos nos próximos

dois anos. Entre as novidades, está o Towne Place Suites da rede Marriott, com 108 quartos, que deve ser inaugurado no final deste ano. O já esperado Hilton Convention Center, com 400 quartos e interligação direta dos hóspedes com ao principal centro de convenções de Palm Beaches, chega no início de 2016. O condado ainda recebe um Hyatt na sofisticada Boca Raton, com 200 quartos no início de 2017. Com uma das melhores hospitalidades dos Estados Unidos e faixas de areia da Flórida, Palm Beaches ainda tem mais 1.290 quartos em projetos que incrementarão Boca Raton, Boyton Beach, West Palm Beach, Lake Worth e a praia de Jupiter.

CONFORTO DE BUSINESS CLASS E PREÇO DE ECONÔMICA

Q

uem não abre mão do conforto, pode aproveitar a

de entretenimento personalizado e serviço de bordo ex-

Tarifa Prime, da Air Europa, disponível para Tel Aviv

clusivo. Para saídas de Salvador, a tarifa custa a partir

e destinos operados pela companhia na Europa, ex-

de US$ 2,4 mil e de São Paulo, a partir de US$ 2,6 mil

ceto Canárias. Na realidade, é uma business comple-

(ida e volta), sem as taxas de embarque. A Air Europa

ta, a única diferença está no preço competitivo, diz a

tem ainda acordos com a Gol, a Azul e a Avianca para

companhia. Todos os serviços serão os mesmos, como

transportar seus passageiros de todas as regiões do

o acesso às salas VIP dos aeroportos e uma série de pri-

Brasil para o embarque em suas bases operacionais no

vilégios na hora do chek-in, permitindo ao passageiro

país. “Quem experimentar irá repetir”, afirma María

levar três malas de até 32 kg cada. A bordo, ele usufrui

José Hidalgo, diretora geral da empresa em sua matriz

de assentos ergonômicos e com mais espaço, sistema

na Espanha.

50

| Edição #36 |

curtas

GRÃ-BRETANHA ATRAI MAIS BRASILEIROS

O

Brasil bateu o recorde de visitas à Grã-Bretanha em 2014 entre os turistas estrangeiros. Segundo o VisitBritain, houve um aumento de 14% em relação ao período anterior, com 293 mil visitantes, que ali gastaram 253 milhões de libras

esterlinas (US$ 396 milhões). Dentre todas as viagens de brasileiros à Inglaterra, Escócia e ao País de Gales, a maior parte viajou a lazer. Já os que foram para estudar responderam por 92% no número de pernoites (um total de 835 mil). Outros dados divulgados pelo Office for National Statistics sobre o comportamento dos visitantes do Brasil é que o gasto médio

Divulgação/VisitBritain

por pessoa foi de 861 libras (US$ 1.348), ficando em média nove noites no país.

FÉRIAS NO TRANSAMÉRICA

O

Transamérica Comandatuba, localizado em Una, na Bahia, está com muitas atividades diferenciadas nestas férias de julho: são mais de 80 opções de esportes e lazer para todas as idades, entre elas spa, golfe, caique, wake board,

arco e flecha, ginástica, futebol, beach tênis, capoeira, aulas de dança e muito mais. O resort vai oferecer ainda, até o dia 18, a semana do bem-estar, com massagem, acupuntura e terapia floral, entre outras. Durante todo o mês, o resort tem pacote especial com hospedagem, transfer e aéreo em fretamento, partindo de São Paulo ou de Belo Horizonte, e com a comodidade de desembarcar diretamente no Aeroporto de Comandatuba, a 10 minutos do hotel. O programa de sete noites custa a partir de 10 x R$ 750,00 por pessoa em apartamento duplo. Duas crianças de até 11 anos na mesma acomodação dos pais não pagam hospedagem, somente parte aérea e transfer. www.transamerica.com.br

52

| Edição #36 |

Liberte-se para ser o que quiser!

CHEGA DE ANSIEDADE!

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Coaching com PNL Aprenda um processo lógico para ampliar seu potencial; Realize seus objetivos de maneira clara e sistematizada;

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imagem: shutterstock

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consumo

• por Simone Galib

mala de INVERNO

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| Edição #36 |

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55

bastidores

• por Ediana Geraldo e Juliana Pessoa

MADE IN BRAZIL A primeira edição da Mostra Viajar, realizada em São Paulo, recebeu mais de 11 mil pessoas.

Participaram do evento 17 destinos nacionais e dez internacionais. As atrações mais concorridas foram o Bar de Gelo (representando a cidade de São Joaquim, a uma temperatura de 8º), o Túnel de Sensações (com referências a cinco regiões do país) e a Cabine Holográfica, entre outras. Teve ainda apresentações de dança, pintura, fotos e drinks típicos. A presidente da Promo Inteligência Turística, Gisele Lima, diz ter ficado surpresa com os resultados já prepara a segunda edição, que terá muito mais novidades. Veja quem passou por lá.

Gisele Lima, idealizadora da Mostra Viajar e diretora da Promo Inteligência Turística e Antonio Azevedo, presidente da ABAV Nacional

Carla Rezende, gerente de marketing turístico do Espírito Santo

Adriana Colin, apresentadora, Luciana Fernandes, ex-diretora de marketing nacional do Ministério do Turismo, Mylene Keiko, Promo Inteligência Turística e a promoter Alicinha Cavalcante

Danielly Aguiar, gerente de marketing da Empresa de Turismo de Pernambuco

Vinicius Lummertz, presidente da Embratur 56

| Edição #36 |

F​ rank Lara, gerente de vendas da Travel Ace Assistance

artista Josie Pessoa

O seu novo ESPAÇO DE EVENTOS na Granja Viana.

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bastidores

• por Andrea Magalhães

DESAFIOS E OPORTUNIDADES

O momento é de desafios, mas também de grandes oportunidades. Foi assim que os organizadores da BTN definiram a 21ª edição evento, realizado em maio, nas cidades de Itajaí, Balneário Camboriú e no Beto Carrero World. Durante dois dias, a Feira de Negócios foi visitada por cerca de 6,9 mil profissionais vindos de seis países, que puderam interagir com 483 marcas distribuídas em 131 estandes. Houve mais de 47 mil contatos entre vendedores e compradores. Na próxima edição,em 20 e 21 de maio de 2016, será criado um Business Center com mais horas reservadas para negócios.

Veja quem prestigiou o evento, no sul do país.

Experum fugiae. Et lauta cum volorum as sim hicti dis nonsequatio dolorei cipisimi,

Janice Sonza, executiva de contas e Juliana Freitas, gerente de contas do Slaviero Hotéis

Adilson Moreno, gerente comercial do Hotel Foz Plaza, Jovane Freier, gerente regional de vendas PR do GJP Hotels & Resorts, Valdecir Provin, gerente comercial do Dom Pedro I Palace Hotel

Helen Azevedo, gerente comercial do Nauticomar All Inclusive Hotel & Beach Club.

Natalia Moreira e Suelen Vaz de Alencar da BONTURbondinhos aéreos de Aparecida – SP

Tiago Guedes, relacionamento e Alexandre Nunes Affonso, gerente executivo co Convention & Visitors Bureau de Santos e Região

58

| Edição #36 |

Vanessa Lopes, coordenadora de vendas externas plataforma SC e Silvia Cardoso, executiva de contas do Beto Carrero World

Visando sua tranquilidade, procuramos trabalhar com o que tem de melhor no turismo, firmando acordos com empresas conceituadas e respeitadas no mercado.

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bastidores

• por Andrea Magalhães

A FORÇA DAS CATARATAS Foi só sucesso o FIT Cataratas, realizado entre 17 e 19 de junho, no Rafain Palace Hotel & Convention

Center, em Foz do Iguaçu. Inúmeros expositores e visitantes prestigiaram o evento. A República Dominicana estreou no festival para promover suas atrações turísticas entre os brasileiros. Presente nas dez edições, o governo do Paraná reuniu diferentes atrações do Estado em seu estande. A coordenadora de Eventos da Paraná Turismo, Vania Climinacio, classificou a edição deste ano como a melhor desde o primeiro festival.

Gilmar Piola, presidente do Fundo Iguaçu e superintendente de comunicação da Itaipu Binacional e Marcela Bacigalupo, ministra do turismo do Paraguai

Eraldo Palmerini , diretor de consolidação da ABAV

Carla Cecchele, diretora comercial Brasil do Hard Rock Hotel

Maurício Vianna da Net Hospitality

Neila Araújo, gerente de vendas - Nobile Hotéis

Paulo Angeli, organizador do Festival de Turismo das Cataratas e Jorge Samek, diretor geral brasileiro da Itaipu René Contreras, diretor do Escritório de Turismo da República Dominicana no Brasil 60

| Edição #36 |

aduarte.com.br

UNIVERSO MARIA

ÚNICO EM CADA DETALHE O UNIVERSO MARIA espera por você e seus convidados para viver momentos únicos em um espaço exclusivo.

Um lugar extremamente aconchegante onde se degusta excelente gastronomia e se aprecia arte em todos os detalhes.

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foto: Wagner Maia

INFORMAÇÕES E RESERVAS: (11) 2324.0681 / (11) 9 6381.8788 www.restauranteuniversomaria.com.br universomaria@gmail.com

tecnologia

• por Mario Potomati

AS MELHORES FILMADORAS DA TEMPORADA Sony Action Cam FDR-X100V

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m modelo bem versátil que oferece imagens em resolução 4K em Ul-

traHD (2160p), Wi-Fi integrado, filmagem com áudio estéreo e a presença do GPS podendo ser conectada com smartphones Android e iOS, através do aplicativo Play Memories da Sony. Preço médio: R$ 2.400,00.

Polaroid CUBE

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equena, em formato de um cubo de 35mm e pesa apenas 50g, grava Full HD e conta com um potente imã para você usar a imaginação e gravar seu vídeos radicais. Os destaques ficam para o design e a praticidade. Preço

médio: R$ 700,00.

GoPro Hero4 Silver

Contour+2

A

grande novidade é o monitor de LCD touchscreen

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ilma em Full HD, Tall HD

(1280x960),

de 1,5 polegadas, que ajuda na navegação e no

gerenciamento das fotos e vídeos. Faz filmagens pro-

fissionais em 4K a 15 fps, 2,7K a 30 fps, além de 1080p

HD

e 720p em SuperView, e fotos em 12 MP com até 30

(1280x720)

frames por segundo. Vem com Wi-Fi e Bluetooth inte-

e grava em

grados. Preço médio: R$1.700,00.

Action

slow motion, e vem em uma caixa

estanque

(até 60m). Destaque para o GPS integrado que, uti-

JVC Adixxion GC-XA1

E

sta pequena radical vem com visor, Wi-Fi e grava Full

lizando o software, permite criar over-

HD. Mas o grande destaque é

lays nas gravações com o percurso feito, junta-

o que ela suporta: frio extre-

mente com informação da velocidade e muito

mo, poeira, quedas de até 2

mais. Preço médio: R$ 900,00.

metros e água até 5 metros de profundidade. Preço médio:

62

| Edição #29 #36 |

R$ 700,00.

agenda são paulo - julho/agosto

calendário

Acesse nossos canais para saber tudo o que acontece em São Paulo: agenda.visitesaopaulo.com • cultura.visitesaopaulo.com

Exposição

Shows LEONI Tom Jazz - 04/07 13º ANIVERSÁRIO VILLA COUNTRY, COM CHITÃOZINHO & XORORÓ E BRUNO & MARRONE Villa Country - 16/07 BLITZ HSBC Brasil - 17/07 O TEATRO MÁGICO Citibank Hall São Paulo - 25/07

KANDINSKY: TUDO COMEÇA DE UM PONTO Centro Cultural Banco do Brasil - a partir de 08/07 GUIGNARD – A MEMÓRIA PLÁSTICA DO BRASIL MODERNO MAM - a partir de 09/07 ARTE DA FRANÇA - DE DELACROIX A CÉZANNE MASP - a partir de 17/07 NELSON FELIX: OOCO Pinacoteca do Estado de São Paulo - até 19/07 VIVENDO DO MAR MIS - até 26/07

ALEXANDRE PIRES Citibank Hall São Paulo - 08/08

Teatro

Musical

HIPERATIVO HSBC Brasil - 05/07

DIAS DE LUTA, DIAS DE GLÓRIA CHARLIE BROWN JR., O MUSICAL Teatro Gamaro - até 12/07

VISITANDO O SR. GREEN Teatro Jaraguá - 26/07

Feiras e Eventos 47ª FRANCAL – FEIRA DA MODA EM CALÇADOS E ACESSÓRIOS Pavilhão do Anhembi - 06 a 09/07

BETTY KING - DAS PINTURAS, DOS RELEVOS E DOS ALUMÍNIOS ANODIZADOS” Museu Afro Brasil - até 27/07

29ª CASA COR SÃO PAULO 2015 Jockey Club de São Paulo – até 12/07

Festival

BRASIL MÓVEIS 2015 Pavilhão do Anhembi - 28 a 31/07

RISADARIA Diversos locais da cidade - até 26/07 ANIMA MUNDI Cinemateca Brasileira/Caixa Belas Artes - 17 a 22/07 FESTIVAL DE CINEMA LATINO-AMERICANO DE SÃO PAULO Diversos locais da cidade - 29/07 a 05/08

64

| Edição #36 |

4º SALÃO INTERNACIONAL GOSPEL Expo Center Norte - 06 a 08/08 OFFICE BRASIL ESCOLAR/EXPOCELL & TECNOLOGIA Pavilhão do Anhembi - 19 a 22/08

impresssões • por Milene Keiko

COMPARTILHANDO

LAS VEGAS

O

que acontece em Vegas, definitivamente não

chamada de Strip. Em tempo: coloque um sapato con-

pode ficar em Vegas. A cidade é um destino que

fortável e prepare as pernas. São quase 7 km de ponta a

precisa ser compartilhado. Minha experiência

ponta, onde estão os principais hotéis e cassinos. Cada

durou somente três noites, mas foi o suficiente para ter

um com suas características e detalhes tão impressio-

um desejo cada dia maior de voltar. Pousei ali em uma

nantes que haja cartão de memória para caber tanta

noite fria de fevereiro. Mas, já no aeroporto a primeira

foto. O dia ficou curto. Depois de um jantar delicioso,

grande surpresa: a decoração característica de Las Vegas,

finalmente o que tanto queria: jogar. Não, não sou jo-

com máquinas, cartazes de shows e tudo aquilo - até en-

gadora, mas não gastar, perder ou ganhar alguns dóla-

tão um sonho visto nas telas de cinema e TV - se materia-

res, quer dizer não ir a Vegas.

lizando a minha frente.

Ganha-se um pouco, perde-se outro, volta-se a ga-

A receptividade é outro ponto positivo. Diferente

nhar. O importante é não se empolgar demais. Afinal,

de outros aeroportos que já desembarquei, lá o moto-

Las Vegas é um paraíso em compras com seus outlets. O

rista do hotel esperava um pouco antes da esteira de

dia seguinte foi o mais incrível: visitar o Grand Canyon

retirada de bagagens. Lei do mínimo esforço. Hotel,

de helicóptero: a vista é de perder o fôlego. As histórias

banho, produção e rua. Nada de perder muito tempo

contadas pelo piloto sobre uma cidade, onde não existe

admirando a vista da janela. Se bem que, se não fosse

um posto de gasolina sequer e as pessoas viajam 40 mi-

o fato de ser a minha primeira vez, ficaria assistindo

nutos para encher o tanque, surpreendem tanto quanto

àquele espetáculo de cores e luzes, com um bom vinho.

saber que lá existem dois bares e todos se encontram.

Quanto à gastronomia, há muito a declarar: as me-

Foi minha primeira vez e garanto que não será a última.

lhores carnes da vida. Aliás, o meu restaurante preferido

Afinal, quem sabe na próxima viagem eu realmente vol-

em outra cidade americana, tem sua filial lá: Del Frisco’s.

te e diga: “What happens in Vegas, stays in Vegas.

Fora do circuito do turismo tradicional, com restaurantes lotados de brasileiros, fica a dica de outro, onde se come um hambúrguer gourmet sensacional: o The Capital.

Por coincidência, alguns amigos brasileiros também estavam passando férias na cidade e fomos andar pela famosa Las Vegas Boulevard, carinhosamente 66

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Milene Keiko é gerente comercial da Promo Inteligência Turística.