Viagens S/A Edição 23

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Edição #23 | Distribuição gratuita

A HERDEIRA DO

ROCK

Roberta Medina, uma das comandantes do Rock in Rio, em contagem regressiva para um dos maiores e mais rentáveis festivais de música do mundo

BARRA DA TIJUCA

Bairro carioca tem identidade própria, boa gastronomia e muita diversão

PELO MUNDO

Evite gafes nos encontros de negócios

COMPORTAMENTO Dinheiro representa felicidade?






carta ao leitor Edição #23 | Distribuição gratuita

TEMPO DE ROCK

ROCK

E NEGÓCIOS

Roberta Medina, uma das comandantes do Rock in Rio, em contagem regressiva para um dos maiores e mais rentáveis festivais de música do mundo

BARRA DA TIJUCA

Bairro carioca tem identidade própria, boa gastronomia e muita diversão

PELO MUNDO

S

Evite gafes nos encontros de negócios

etembro tem sempre um sabor especial: é o mês da primavera, quando

COMPORTAMENTO Dinheiro representa felicidade?

tudo se renova e começa a florescer. Mas este ano ganhou um reforço

extra no quesito eventos. Tanto o Rio de Janeiro quanto São Paulo irão movimentar milhares de pessoas - e por motivos diferentes. Para saber como andam os preparativos do Rock in Rio, que estreia no próximo dia 13, a editora executiva Simone Galib foi ao Rio de Janeiro levantar todos os bastidores de um dos maiores eventos de entretenimento do planeta e que na última versão, em 2011, trouxe um impacto econômico de R$ 880 milhões à capital carioca. Porém, a sua maior descoberta mesmo foi a entrevista com Roberta Medina, filha de Roberto Medina, o idealizador do festival, que herdou do pai todo o talento para as super produções. Não por acaso, a jovem empresária virou nossa reportagem de capa. Tem carisma de sobra. E já que o Rio é a bola da vez, trazemos um roteiro completo com as boas surpresas da Barra da Tijuca, aliás, o bairro que sedia a Cidade do Rock. Shoppings de alto nível, boa agenda cultural, movimentada vida noturna e uma natureza exuberante dão um charme especial ao local. A seção Gastronomia traz ainda um pequeno roteiro com os melhores restaurantes de lá. Em São Paulo, é o turismo que entra em cena com a realização de mais uma Abav, a maior feira da América Latina, no Palácio das Convenções do Anhembi. Por isso, perguntamos ao presidente nacional da

©2013 Viagens S/A - Foto da capa: Dario Zalis

A HERDEIRA DO

Publisher Andrea Magalhães Diretora Executiva Adriana Pompeu Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Colaboradores Antonio Azevedo, Dario Zalis, Fabio Steinberg, Felipe Boni, Geninho Goes, Luiz Barreto, Mario Potomati, Ricardo Lapeyre e Toni Sando. Administrativo / Financeiro Adriana Magalhães Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 2355.2606 / +55 11 98633.1111 Impressão e acabamento

entidade, Antonio Azevedo, quais as principais tendências do setor. A resposta está em um artigo, assinado por ele, especialmente para esta edição. Por falar em negócios, o jornalista e colunista Fabio Steinberg traça um roteiro completo sobre como se comportar em reuniões executivas realizadas em países de diferentes culturas. É preciso respeitar certas regras locais para não se cometer gafes, que podem ser desastrosas. E nosso especialista em comportamento, Geninho Goes, questiona o custo da felicidade. Será quer ter dinheiro é o suficiente? Boa leitura!

Tiragem 20.000 exemplares Distribuição gratuita em ações em aeroportos, Taxis Comum do Aeroporto de Congonhas, Feiras e Eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes. A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil

®

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

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| Edição #23 |



sumário

10. mapa múndi Encontros de negócios no exterior têm regras

16. Bolsa de Viagens Mercado e tendências

20. Capa

10.

A herdeira do rock

28. Conexão Destino, gente e afins

32. Cultura 34. Gastronomia Comer, beber e trabalhar

20. 36.

36. Chef SA 38. Espaço Férias Todos os embalos das Barra da Tijuca, no Rio

46. Comportamento Quanto custa a felicidade?

48. pensata

38.

50. Check in 52. Mercado 54. EMPREENDEDORISMO 56. Curtas 58. Bastidores 64. Calendário Feiras e eventos

62. Tecnologia 66. Impressões O boi é o dono da festa em Parintins



Shutterstock

MAPA MÚNDI

10

| Edição #23 |


NEGÓCIOS

MULTICULTURAIS • por Fabio Steinberg

Fazer negócios no exterior exige muito jogo de cintura, afinal os costumes mudam de acordo com a cultura local, existem regras de conduta e uma etiqueta peculiar. Há ainda dicas para não se cometer gafes online. A seguir, um pequeno guia para encontros executivos ao redor do mundo

N

a hora em que a globa-

vergência tecnológica. Além da

lização da economia e a

barreira promovida pelos idiomas,

tecnologia se deram as

a diversidade cultural por vezes

mãos, surgiu um casamento que

conflitante ainda é capaz de criar

iria mudar o mundo. Mas nem os

empecilhos para que as pessoas se

mais badalados futurólogos previ-

entendam e façam negócios. Para

ram que as transformações seriam

começar, todas as civilizações têm

tão radicais. As distâncias e comu-

seus tabus. Assim, é péssima ideia

nicações do planeta encolheram e

oferecer alimentos à base de porco

quem mais ganhou com isto foram

para habitantes do Oriente Médio

as viagens de negócios. O fácil aces-

ou carne de boi ou objetos de couro

so pela internet e telefonia, apoia-

para hindus. Pega mal dar bebidas

das por uma aviação sofisticada,

alcoólicas a um mórmon, ou deixar

permite em poucas horas atraves-

de fazer isto com um europeu, prin-

sar continentes, falar com quem e

cipalmente se ele for russo. Ofere-

quando quiser e se hospedar com

cer uma faca em alguns países da

rapidez em uma hotelaria cada vez

América Latina significa romper

mais segmentada.

relações. Flores brancas para asiá-

Mas persiste nesta evolução

ticos se associa a funerais.

um paradoxo. Nem sempre os

Em viagem de trabalho a luga-

múltiplos e diferenciados hábitos

res desconhecidos, tem gente que

e costumes locais acompanharam

pensa que está agradando quando

com a mesma velocidade a con-

na realidade dá mancada, ofende | www.viagenssa.com |

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Shutterstock

mapa múndi

OLHOS NOS OLHOS

culturas e com isto enterra poten-

rado um ato antissocial. Na Tailân-

ciais

profissio-

dia, nem pense em encostar o dedo

Já o contato visual durante

nais. Vamos combinar: com tantas

na cabeça de alguém, mesmo se for

uma conversa de negócios, se este

regras não é fácil mesmo dominar

criança, pois é uma parte do corpo

ocorrer em países ocidentais, é si-

todas as situações, a começar pela

considerada sagrada. No Havaí, re-

nônimo de consideração, atenção

mania de brasileiro de tocar nas

cusar ou tirar o colar de flores (cha-

e honestidade. No Coreia e Japão,

pessoas com quem conversa, ou

mado de lei) do pescoço na hora

ao contrário, encarar um interlo-

cumprimentar com abraços e beiji-

que a recebe pega mal. É que não

cutor é altamente ofensivo. Outra

nhos. Se isto for feito em certos paí-

são apenas bonitos enfeites florais

esquisitice cultural: ao brindar

ses da Ásia, Europa e Oriente Médio

ofertados ao chegar às ilhas ou em

com amigos numa cervejaria ale-

pode acabar muito mal. Na Coréia,

um luau, mas um símbolo secular e

mã, é melhor cruzar os olhos para

por exemplo, dar tapinhas nas cos-

levado a sério de boas vindas, ami-

evitar sete anos de azar na cama.

tas de um desconhecido é conside-

zade e consideração.

12

relacionamentos

| Edição #23 |

Em países orientais, até de-


EVITE GAFES VIRTUAIS monstrações públicas de afeto,

Com o advento da internet, a maioria das falhas de etiqueta profis-

mesmo que por um casal, são ina-

sional acontecem online, principalmente por meio das mensagens

ceitáveis. No Qatar, entre outros

eletrônicas. Aqui, um pequeno roteiro para não fazer feio fora de casa:

países árabes, os homens pouco in-

• Responda logo que possível aos e-mails profissionais recebidos.

teragem com as mulheres, e tocar

• Deixe respostas automáticas para ausências superiores a 48 horas.

nelas em público, então, é o caos.

• Envie e-mails profissionais apenas às pessoas diretamente inte-

Já em alguns países mediterrâneos,

ressadas.

assim como no Brasil, quem não

• Respeite o tempo dos destinatários. Escreva mensagens curtas e

pega de vez em quando no braço

objetivas.

de um interlocutor enquanto fala,

• Não mande e-mails pessoais para endereços profissionais.

ou deixar de cumprimentar um

• Ao anexar um arquivo pesado, procure compactá-lo ou viabili-

conhecido de forma mais calorosa

zar um link.

pode ser considerado um alieníge-

• Escreva e-mails profissionais limpos, sem fundos coloridos ou

na arrogante e insensível.

temáticos.

O ato de se despir em público também segue distintos rituais. Em países escandinavos, assim como na Turquia, é ofensivo vestir rou-

mais rigorosa no cumprimento dos

surpresa inesquecível em todos os

pas de banho, shorts e camisetas

preceitos islâmicos, o país sequer

sentidos, o maior desafio é saber

ou qualquer peça do vestuário em

tolera uma mulher andar em pú-

como se comportar à mesa. Regiões

saunas ou banhos públicos a vapor,

blico se não estiver coberta com

da Índia, Marrocos, África e Oriente

considerados ideais para purifica-

um manto e véu negro. Isto obriga

Médio dão preferência a comer com

ção ou reflexão. Na Escandinávia é

a maioria das companhias aére-

as mãos. Nestes casos, como se tra-

assim também, onde famílias intei-

as que voam para lá levar a bordo

tam geralmente de refeições comu-

ras frequentam saunas totalmente

alguns desses trajes, sob o risco de

nitárias, espera-se que no mínimo

nuas. (Uma boa maneira de con-

serem multadas e as passageiras

todos as lavem bem antes de se

tornar a situação é sentar-se sobre

não desembarcarem.

alimentar. E algo importantíssimo,

uma toalha dobrada, que serve para tapear, e se enrolar nela se a situa-

À MESA

mesmo para os canhotos: só usar a mão direita para pegar comida, pois

ção ficar realmente preta). Mas há

Os choques culturais se agra-

a esquerda geralmente é reservada

outras situações em que a nudez

vam de verdade na hora das re-

para finalidades menos nobres. Na

se torna inapropriada. Durante re-

feições. Quem tirar os sapatos na

travessa oferecida, é de bom tom

cente mostra de arte em Qatar, in-

porta de um ambiente sofisticado

abocanhar só a porção mais próxi-

titulada “As Olimpíadas, Passado e

de Londres, onde um jantar refina-

ma, pois mão estendida do meio do

Presente”, estátuas gregas antigas

do será servido, corre o risco de ser

prato em diante é demonstração de

foram enviadas a Doha, entre elas

confundido pelos anfitriões como

grosseria e voracidade. À mesa du-

dois nus artísticos. Em choque com

um silvícola. Já entrar calçado

rante as refeições na França e Ale-

a cultura local, a exibição provocou

numa casa da Ásia, Havaí ou ilhas

manha, oposto aos Estados Unidos,

comoção. Para contornar, a solução

do Pacífico é considerado um ato

o recomendado é colocar as mãos

foi esconder ambas as esculturas

desrespeitoso, pois um convidado

sobre o colo para não incomodar os

ofensivas atrás de uma tela pre-

descalço não só evita trazer areia

anfitriões, que podem se pergun-

ta, permitindo apenas uma visão

para dentro, como sinal de que ele

tar o que o convidado está fazendo

restrita das silhuetas. Por mútuo

deixou o mundo exterior lá fora.

com elas debaixo da toalha.

acordo, as obras foram antecipa-

Em algumas civilizações, sem

A etiqueta de como lidar social-

damente devolvidas ao Museu Na-

entrar no mérito dos pratos típicos

mente com bebidas alcóolicas tam-

cional de Arqueologia da Grécia. Na

e alimentos impossíveis de identi-

bém varia entre culturas. Na Rús-

Arábia Saudita, teria sido pior. Bem

ficar, algo que pode se tornar uma

sia, deixar de entornar uma vodca | www.viagenssa.com |

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Shutterstock

mapa múndi

de uma só tragada pega mal. Na

em um zoológico local. Desconhe-

França ninguém completa um cáli-

cer o código cultural ou religioso e

ce de vinho sem oferecer mais aos

cometer gafes em relação a presen-

companheiros de mesa. Na Coréia,

tes recebidos acontece até mesmo

a mulher pode encher os copos de

em culturas liberais como a norte-

bebida para os homens, mas jamais

-americana. Outra questão: abrir ou

para outras mulheres, e se alguém

manter fechado o embrulho com o

quiser mais, primeiro tem que esva-

presente na frente de quem o deu?

ziar totalmente o copo. E em alguns

Depende do hábito local.

países da América Latina, encher os copos com a mão esquerda dá azar. Conversar às refeições na Chi-

Foi para contornar esta bata-

na, Japão e alguns países africanos

lha ingrata neste campo minado de

é uma péssima ideia, pois o foco

rituais estranhos que ganhou rele-

principal do encontro é a comida.

vância com a economia globalizada

Por isto não é o momento nem o

que Terri Morrison se especializou

lugar para falar sobre fatos do co-

em comunicações interculturais.

tidiano, e muito menos sobre ne-

Ela escreveu nove livros sobre o as-

gócios. Todos os comensais vão

sunto, dos quais se destaca “Kiss,

manter um silêncio pesado, não

Bow our Shake Ends” (em portu-

por grosseria, mas porque estão

guês, seria algo como “Beijo, Incli-

ali para comer, e não para con-

nação ou Aperto de Mão”). Trata-se

versar. Tampouco convém puxar

de um guia completo para fazer ne-

assunto em templos da Tailândia

gócios em mais de 60 países, com

ou saunas da Finlândia.

a avaliação de cada cultura, dicas,

Há muito mais. Por exemplo:

protocolos e estratégias para ne-

deixar de dar gorjeta para a polí-

gociação. Palestrante e consultora

cia em caso de excesso de velo-

em hotelaria, turismo, universida-

cidade na Rússia pode levar o

des e multinacionais, ela diz que

motorista à prisão. Gestos de

o processo de comunicação não é

mão têm diferentes interpre-

estático: “O sucesso da interação

tações em cada país. Assim,

intercultural depende não só de

o polegar para cima signifi-

você, mas também da qualidade da

ca positivo em vários lugares, mas o mesmo que “dane-se” no Oriente Médio.

| Edição #23 |

informação obtida”. Sim, as civilizações estão cheias de regras sociais desconhecidas,

Ninguém soube o que

complicadas, e traiçoeiras para os es-

fazer com o bebê elefante

trangeiros. Por isto, para não atrope-

que o presidente Ronald

lar etiquetas e violar tabus durante

Reagan ganhou de seu

as viagens não vale a pena improvi-

colega de Sri Lanka em

sar. O melhor é informar-se antes de

1984. Foi preciso enfren-

viajar sobre a cultura local. Mas se

tar uma enxurrada buro-

isto não for possível, em situações de

crática e quarentena até

emergência, há uma regra infalível:

o paquiderme achar seu lar

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BEIJO OU APERTO DE MÃO?

copiar tudo o que o anfitrião fizer.


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mercado e tendências • por Fabio Steinberg fabio@steinberg.com.br

CARTEIRAS VIRTUAIS

C

omo hoje 96% da população mundial tem celular (dados da International Telecommunication

Union), surgem a cada dia novas funções para esses equipamentos. A bola da vez é permitir que façam paga-

O PODER DAS AGÊNCIAS ONLINE

mentos. “O principal beneficiário será o viajante”, avalia Alek Zdziarski, CIO da Payvia, empresa especializada em pagamentos móveis. De olho na tendência, bancos,

P

ara hoteleiros que ainda não acreditam no poder de

cartões de crédito e empresas inventam aplicativos para

influência das redes sociais e das agências online

transformar os equipamentos móveis em carteiras vir-

(OTAs) sobre os viajantes, eis uma recente demonstra-

tuais. Com isto, os clientes poderão comprar produtos e

ção da crescente influência. De acordo com dados do

serviços tendo apenas o celular como moeda. A rede de

Experian Hitwise, em julho deste ano só o site Trip Ad-

cafés Starbucks, por exemplo, criou uma app

visor sozinho direcionou 10% das reservas online feitas

móvel que funciona como cartão de

para hotéis nos Estados Unidos. É mais que o dobro dos

presentes, com créditos recarregá-

concorrentes Booking.com (4,9%) e Hotels.com (3,8%).

veis para usar em suas lojas nos Es-

Mas ainda menos que a Expedia, a maior de todas: a sua

tados Unidos. A ideia deu tão certo

divisão de hotelaria representou 14.7% do mercado. O

que esta modalidade já representa

levantamento da Experidian também evidencia a van-

10% das vendas. A propósito, a ideia

tagem das agências online em relação aos hotéis nas

é permitir também que as des-

reservas pela internet. Basta dizer que a rede hoteleira

pesas por celulares sejam

que teve o maior market share em reservas online foi a

pagas na fatura da compa-

Marriott, com não mais que 2,5% do total.

nhia telefônica.

COMIDA DE AVIÃO TEM JEITO?

D

epois de apertar os cintos, as companhias aéreas querem investir em comida como fator de atração

dos passageiros mais endinheirados. Explica-se: as ven-

das da primeira classe e business, embora representem apenas um terço dos assentos do avião, respondem pela maior parte da receita. O problema é o que faz comida bem feita perder o gosto a bordo. Segundo pesquisas, o sabor das refeições se modifica com diferentes condições atmosféricas. “O sorvete é a única coisa que não perde gosto em avião”. Quem diz isto é uma especialista em nutrição que tem um sobrenome perfeito para sua função: Marion Nestle. Ela culpa o processo de embalagem, congelamento, ressecamento no voo e armazenamento, tornando impossível agradar paladares mais exigentes.

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PASSEIOS DOCES

TRILHA SONORA

C

F

um circuito de visitação a bares e casas noturnas da região da rua Augusta e

das mãos da Infraero resgatarem o

Vila Madalena, o Pub Crawl São Paulo tem uma novidade voltada para os tu-

glamour do passado e se equipara-

ristas mais gulosos. Acaba de lançar o Sweet Flavour, um tour para no máximo

rem ao padrão de qualidade e servi-

15 pessoas, que durante três horas visita seis casas especializadas em doces

ços dos existentes nos países mais

finos, chocolates, sorvetes, balas e até pirulitos da capital paulista.

civilizados. Nesta corrida contra o

omo já ocorre nos principais destinos do mundo, o turismo bom e barato proporcionado por passeios monitorados a pé está pouco a pouco se insta-

lando também no Brasil. Depois de implantar com sucesso há quase três anos

alta ainda um longo caminho para as concessionárias dos ae-

roportos brasileiros que escaparam

tempo, Viracopos disparou na frente. Enquanto o novo terminal não fica pronto, uma gestão atenta tira leite de pedra no local. Entre outras iniciativas, promoveu melhorias nas instalações, um duty free para os voos internacionais e um estacionamento decente. A novidade desde agosto é o projeto “Música em Viracopos”, onde artistas da região de Campinas se apresentam toda sexta feira, às 19h30, no terminal de passageiros com programação clássica, MPB, pop, rock e

HOTÉIS LITERÁRIOS

temas de filmes.

L

eitura nos quartos, além da tradicional Bíblia, sempre fez parte da rotina hoteleira. Mas há novidades. Os livros estão ganhando status como

meio de persuadir os hóspedes, especialmente os mais jovens, a passar mais tempo nos hotéis. Por isto, estão não só criando bibliotecas com livros, jornais e café de graça, e até promovendo leituras com a presença de autores. A tendência começou com o Library Hotel, de Nova York, seguido por outras redes. O objetivo é criar uma atmosfera no lobby mais caseira e casual. “A nova geração gosta de se sentir parte de uma comunidade”, resume o consultor em hospitalidade Adam Weissenberg, da Deloitte. Por trás da mudança, há um fator econômico. Nos Estados Unidos, enquanto a receita dos quartos cresceu 6,3% em 2012, a área de alimentos e bebidas se expandiu três vezes menos, diz um estudo feito pela PKF Hospitality Research Trends. Agora, a palavra da ordem é convencer os hóspedes a ficar dentro dos hotéis. E assim fazê-los gastar mais tempo – e dinheiro – nos seus restaurantes e bares.

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bolsa de viagens

Museu São Petersburgo

OS MELHORES MUSEUS DO MUNDO

C

om base na avaliação de viajantes de todo o mundo o site especializado TripAdvisor criou a lista de 2013 dos museus preferidos pelo público:

• Hermitage e Palácio de Inverno, São Petersburgo, Rússia • Museu Nacional de Antropologia, Cidade do México, México • Art Institute of Chicago, Chicago, Estados Unidos • Memorial do Holocausto (Yad Vashem), Jerusalém, Israel • Frick Collection, Nova York, Estados Unidos • National Gallery of Art, Washington DC, Estados Unidos

BIKES ENTRAM NO MAPA

A

companhando uma tendência internacional de valorização

• Igreja Hagia Sophia, Istambul, Turquia

da bicicleta como forma de visita-

• Metropolitan Museum of Art, Nova York, Estados Unidos

ção turística, a empresa munici-

• Arizona-Sonora Desert, Tucson, Estados Unidos

pal de turismo de São Paulo criou

• Auschwitz Birkenau State, Oswiecim, Polônia

o primeiro ciclomapa brasileiro.

Já quando se trata de museus exclusivamente dedicados à arte, a lista dos

Trata-se de um guia de bolso com

mais visitados do mundo muda radicalmente:

informações e mapas que incluem

• Vaticano, Cidade do Vaticano

245 quilômetros não só de ciclovias,

• Louvre, Paris, França

mas também de ciclorrotas e ciclo-

• Capitoline, Roma, Itália

faixas de lazer da Capital. A publica-

• D’Orsay, Paris, França

ção indica ainda os principais pon-

• Rodin, Paris, França

tos turísticos e atrações de lazer nas

• Arte Pré-Colombiana, Santiago, Chile

proximidades, entre eles centrais de

• Amalia Lacrose de Fortabat, Buenos Aires, Argentina

informação turística e bicicletários

• Rijksmuseum, Amsterdã, Holanda

da cidade, além de dicas para a se-

• Museu de Arte de São Paulo, São Paulo, Brasil

gurança e conforto do ciclista. O ob-

• Museu de Cera Madame Tussaud, Londres, Inglaterra

jetivo é incentivar turistas e moradores a conhecerem e aproveitarem

Museu do Louvre

a capital paulista usando a bicicleta como meio de transporte. Há ainda a versão online em www.cidadedesaopaulo.com/ciclofaixa.

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| Edição #23 |


CRUZEIROS MARÍTIMOS NA CVC Temporada 2013/2014

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Cruzeiro pelo Nordeste - 7 noites Entrada de R$ 171,70 +

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53 REAIS

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Roteiro: Santos, Porto Belo, Ilhabela, Santos. À vista R$ 899. Preço por pessoa em cabine dupla interna categoria IP para saída 18/dezembro.

Cruzeiro pela América do Sul - 8 noites

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Roteiro: Rio de Janeiro, Ilhabela, Punta del Leste, Buenos Aires, Angra dos Reis, Rio de Janeiro. À vista R$ 3.599. Preço por pessoa em cabine dupla interna categoria IC para saída 5/fevereiro. Consulte passagem aérea para o Rio de Janeiro.

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Grand Mistral

Cruzeiro de Réveillon - 7 noites

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Roteiro: Santos, Ilhéus, Maceió, Salvador, Ilhabela, Santos. À vista R$ 1.717. Base US$ 734. Preço por pessoa em cabine dupla interna garantida categoria 1 para saída 24/novembro.

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324,

10 REAIS

Roteiro: Santos, Rio de Janeiro, Salvador, Búzios, Santos. À vista R$ 3.241. Preço por pessoa em cabine dupla interna categoria H para saída 28/dezembro.

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hiPer extra joão dias ................... 5851-0035 hiPer sonda Cidade dutra ............5666-5337 hiPer sonda vila Carrão .............. 2362-8978 internaCional shoPPing guarulhos..2086-9720 PirituBa ......................................... 3903-6611 QuiosQue shoPPing Frei CaneCa... 3472-2302 raPoso shoPPing .......................... 2109-0199 santa CeCília ................................. 2367-2853 santo andré (gertrudes de lima).. 2191-8700 são Bernardo Plaza shoPPing .... 4128-3663 são judas ......................................2858-0599 shoPPing aBC ................................. 2105-6100 shoPPing anália FranCo .............. 2108-5300 shoPPing Center norte ................ 2109-2611

shoPPing Frei CaneCa ................... 3472-2010 shoPPing iBiraPuera ii - Piso juruPis . 2108-3500 shoPPing light .............................. 3255-5323 shoPPing metrô santa Cruz......... 5571-7100 shoPPing metrô tatuaPé ..............2094-5888 shoPPing metróPole .................... 2191-3500 shoPPing morumBi Piso suPerior .. 2146-7200 shoPPing Plaza sul ...................... 2105-7600 shoPPing sP market...................... 2103-1900 shoPPing taBoão ...........................4788-8400 suzano shoPPing ..........................2148-4600 vila mariana ................................. 2372-2284

Prezado cliente: os preços publicados são por pessoa, somente parte marítima, em cabine dupla de acordo com a categoria mencionada para pagamento em cartão de crédito (consulte outras opções de pagamento). Preços, datas de saídas e condições de pagamento sujeitos a reajustes e disponibilidade. descontos mencionados já estão aplicados aos preços anunciados. as taxas de embarque e de serviço não estão incluídas e deverão ser pagas por todos os passageiros. Promoção Costa/ ibero Cruzeiros“2º passageiro grátis” limitada a 50 cabines por saída. ibero inclusive: inclui bebidas apenas durante as refeições. Condição de compra msC 10% de entrada + 10x sem juros no cartão de crédito. Câmbio msC 9/8/2013: us$ 1,00 = r$ 2,34.


capa

20

| Edição #23 |


ESSE TAL DE

ROCK´N´ROLL

• por Simone Galib

• fotos Dario Zalis

Roberta Medina, vice-presidente do Rock in Rio, mostra a força da genética: ela herdou do pai, o empresário e publicitário Roberto Medina, o talento para comandar um festival, que ao longo dos anos já atraiu um público de 6,4 milhões de pessoas no mundo e que na última edição, em 2011, gerou um impacto econômico de R$ 880 milhões no Rio de Janeiro | www.viagenssa.com |

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capa

A empresária Roberta Medina, no escritório do Rock in Rio, na Barra, com o telão do festival ao fundo

O

clima é de contagem re-

milhões este ano. Nas redes sociais,

E pulsa, cada vez mais acelerado,

gressiva: logo mais, o Rio

tem 9 milhões de seguidores (o que

o coração de Roberta Medina, uma

de Janeiro vai se transfor-

equivale a cerca de três vezes a po-

empresária de 35 anos, tipo mig-

mar na capital internacional da

pulação do Uruguai). Na edição de

non, bonita e comunicativa, que

música. Milhares de pessoas são

2011, gerou um impacto econômico

divide a vice-presidência do Rock in

esperadas na Cidade do Rock, cons-

de R$ 880 milhões na cidade do Rio

Rio com o irmão. Ele é responsável

truída no Parque dos Atletas, na

de Janeiro. Para este ano, a previsão

pelas áreas comercial e de marke-

Barra da Tijuca, para ferver sob os

é otimista: os 595 mil ingressos co-

ting, e ela, por tudo o que envolve a

acordes do Rock in Rio, considerado

locados à venda se esgotaram em

produção, o que não é pouca coisa.

hoje um dos maiores eventos de en-

apenas quatro horas. Pelas ruas, a

Aliás, esse tino tem DNA. Roberta

tretenimento do mundo. A abertura

marca Rock in Rio também é forte:

é filha do empresário e publicitário

da 13ª edição será na sexta-feira,

há mais de 600 produtos licencia-

Roberto Medina, dono da agência

13 de setembro. Um dia de sorte

dos, o que representa um cresci-

Artplan, que viabilizou o Rock in Rio

para o mega evento? Os números,

mento em torno de 70% no volume

no Brasil, em 1985, e que até hoje

muito expressivos, apontam para

de itens comercializados.

continua como presidente, embora

isso. Somando todas as edições já

Nos bastidores do festival, cujo

seus filhos estejam cada vez mais

realizadas, o festival contabiliza

escritório central fica em um con-

engajados no negócio. Medina, cria-

um público de mais de 6,4 milhões

domínio da Península, na Barra, o

tivo e visionário, sempre abriu fren-

de pessoas e que deve atingir os 7

ritmo já está mais do que frenético.

tes por aqui. Foi ele, por exemplo,

22

| Edição #23 |


quem trouxe pela primeira vez o

E a moça começou cedo. Aos 17

cantor Frank Sinatra ao Brasil e pre-

anos, já sentia vontade de trabalhar.

cisou fazer verdadeiros malabaris-

A convite de um gerente de marke-

mos para que o cantor se apresen-

ting, ela estreou como assistente de

tasse no Maracanã em uma noite de

produção de um show da Disney em

chuva torrencial.

um shopping carioca, onde passou

Pelo histórico da família, con-

quatro meses. “Foi assim que desco-

siderada uma espécie de precur-

bri a produção de eventos e

sora dos grandes eventos do país,

me apaixonei pelo

a bem sucedida trajetória profissional de Roberta não poderia ser diferente. Ela cresceu assistindo aos eventos que o avô, o também empresário Abraham Medina, fazia pelo Rio para promover seu próprio negócio, a rede de eletrodomésticos Rei da Voz. “Meu pai herdou essa visão. Acreditava que a publicidade tradicional não completava nenhuma marca. Era preciso complementá-la com eventos, experiências e valores agregados. Além disso, tinha o sonho de promover o Rio no turismo, trazendo as grandes bandas para cá. Cresci nesse meio. Sim, meu pai é um grande contador de histórias”, diz ela.

PLAYLIST DA EMPRESÁRIA A música sempre esteve presente na vida de Roberta Medina, a vice-presidente do Rock in Rio. “Tenho trilha sonora em tempo integral”, diz. Aprendeu piano, mas desistiu de tocar. Foi para a bateria, que também acabou abandonada no meio do caminho. Hoje, o que ela gosta mesmo é de música pop. Abaixo, as suas preferidas.

Primeiros Erros/Capital Inicial The Way you Look Tonight Frank Sinatra Ironic/Alanis Morissette Sweet Dreams/Beyonce Livin’ on a Prayer/Bon Jovi Benditas/Mart’nalia Shake it out/Florence and the Machine Summer of 69/Bryan Adams If Tomorrow Never Comes/Renato Russo Your Body is a Wonderland /John Mayer | www.viagenssa.com |

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capa

POP STAR Porém, sua vida começou a mudar, a partir de 2003, quando o Rock in Rio estreou em Lisboa. Ela passou a ir cada vez mais para Portugal, acabou se encantando pela capital e resolveu adotá-la como residência. Deixou a Dream Factory, por ser impossível conciliar tudo, e com a entrada do festival no calendário de eventos, desde 2010, fica um ano no Brasil e outro em Portugal. “Amo o Rio de Janeiro, mas em qualidade de vida lá é melhor. Eu me identifiquei muito com o país, onde as pessoas são do bem. A vida pessoal e profissional também é mais equilibrada. Descobri minhas raízes e fiz grandes A Cidade do Rock, em construção, no Parque dos Atletas, no Rio de Janeiro

amigos nos últimos dez anos”, conta. Além de ter afinidades com Por-

desafio de tirar ideias do papel.” Em

que aconteceria em 2001. “Foram

tugal, Roberta acabou virando cele-

pouco tempo, produziu a primeira

nove meses de pura loucura”, re-

bridade por ali. Não, ela não gosta

árvore de Natal na Lagoa Rodri-

lembra. No final da maratona, já

deste termo. “Prefiro dizer que sou

go de Freitas e depois trabalhou

era expert no assunto. Foi aberta

pop”, rebate. Explica-se: a empre-

na Artplan em produção e aten-

a empresa de eventos Dream Fac-

sária brasileira foi jurada por duas

dimento, até 1999. “Aos poucos,

tory, com uma série de projetos

edições do programa “Ídolos”, su-

fui virando uma referência de

e portfólio eclético, inclusive no

cesso de audiência no país. A fama

eventos na agência”. No ano se-

setor corporativo, onde Roberta

não demorou a chegar com a ex-

guinte, foi promovida à coordena-

mergulhou de cabeça. Afinal, ex-

posição na TV portuguesa, o que a

dora de produção do Rock in Rio,

periência já tinha de sobra.

surpreendeu - e muito. Ela passou a

MENOS LIXO NO RIO Partindo do princípio de que a música é uma linguagem universal, o Rock in Rio também atua como um veículo de causas socioambientais. E há uma causa específica em cada edição do evento. Este ano o tema é Lixo no Lixo, Rio no Coração. Considerada a 9ª cidade mais suja do mundo pelo site TripAdvsor, o festival e a prefeitura carioca se uniram para tentar reduzir o volume 1,1 milhão de toneladas que são jogadas nas ruas e representam um custo de R$ 600 milhões. “Três maracanãs cheios de lixo são tirados por ano das ruas do Rio”, diz Roberta Medina. A campanha já ganhou o apoio de algumas atrizes, como Paola Oliveira e Fernanda Montenegro. “Queremos deixar como legado essa mudança de comportamento”, completa. O Brasil agradece!

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| Edição #23 |


ROCK IN RIO EM NÚMEROS Somando-se as últimas

12

edições, passaram pelos palcos do Rock in Rio 968 atrações, totalizando cerca de 980 horas de música, transmitidas para mais de 1 bilhão de telespectadores em praticamente todo o mundo, pela TV e internet. Ao longo de sua trajetória, o investimento na marca ultrapassou Detalhe da decoração do escritório do Rock in Rio, na Barra da Tijuca

US$ 495 milhões. Mais de US$ 16,7 milhões

os

receber uma chuva de mensagens,

a prioridade máxima é dada para

foram destinados a projetos sociais.

ganhou fã clube e assédio, princi-

Lua, sua primeira filha. “Não sou

Gerou também, por onde passou,

palmente por parte das adolescen-

uma executiva mãe, mas sim uma

tes. “Eu estava ali para dar minha

mãe executiva. Estou decidida a

opinião sobre os candidatos e ain-

não perder o crescimento da minha

da era tratada como uma boneca.

filha e também estou odiando ficar

Fórmula 1. Em 2011, no Brasil,

Quando a pop ligava, todas as por-

longe dela”, desabafa. Nem respon-

trouxe

tas se abriam para mim, muito mais

der emails profissionais tem conse-

rápido do que no Rock in Rio”. Para

guido fazer mais em uma jornada

de fora do estado do Rio. Este ano,

Roberta, a experiência foi muito

de trabalho, que começa às 9h e

positiva. “Ser pop tem coisas boas,

pode se estender ate as 23h. “Só me

46% foram comprados também

ser empresária, idem. Juntando as

comunico com as pessoas por SMS”.

por gente de fora da cidade.

138 mil empregos. Na Espanha, o festival ultrapassa a

45% do público

de todos os ingressos vendidos,

Na reta final para o início do

Já existem conversações para levá-

cinco palcos. O palco Mundo, com 25 metros de altura, pesará cerca de 400 toneladas. Sua

Rock in Rio, a rotina de Roberta já

-lo a Las Vegas, Berlim, Istambul e

está de cabeça para baixo. Há um

Lima. Entre os novos projetos, se

música se propagará por toda a

staff de 60 funcionários se movi-

inclui a própria consolidação da

mentando o tempo todo, dentro e

marca, hoje presente em mais de

a uma altura de

fora do escritório - um espaço are-

600 licenciamentos e que em 2011

acima de seus pés. A Rock Street,

jado, colorido, moderno e repleto de

gerou R$ 3 bilhões. A ideia é que os

gente jovem, aliás, a cara da marca.

produtos, entre eles chinelos, cami-

com

Em dias de show um batalhão de

setas, bonés, biquínis e até mesa de

15 mil pessoas estará trabalhando.

deejay, sejam permanentes no mer-

Grã-Bretanha e Irlanda. E a street

Ela acorda muito cedo, consegue

cado. “Queremos ser a maior marca

dance surge pela primeira vez no

fazer exercícios duas ou três vezes

de música do mundo”, diz Roberta.

por semana, adora cinema, reunir

Pelo andar da carruagem, alguém

festival, ganhando cenário específico,

amigos, mas de oito meses para cá

duvida que ela vai chegar lá?

duas, fica melhor ainda.” Além do

Com o amadurecimento do fes-

mais, afirma que o fato de trabalhar

tival - são 28 anos de história -, o

em uma empresa familiar não lhe

desafio agora é ampliar tudo o que

proporcionava essa vivência.

diz respeito ao planeta Rock in Rio.

A Cidade do Rock terá

área e o público poderá ver o show

3 metros

150 metros de extensão, será inspirada na

inspirado nas ruas de Nova York.

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capa • GIRO PELO MUNDO

Os lugares que mais marcaram a vida da empresária Roberta Medina.

PARQUE NACIONAL YOSEMITE, CALIFÓRNIA

LONDRES Embora seja uma metrópole, você não sente essa dimensão, ao contrário de São Paulo, que te engole. Londres oferece tudo que uma cidade gigantesca tem, mas é doce no trato com as pessoas.

É uma espécie de templo do mundo, um local mágico, com muitas montanhas rochosas e cachoeiras.

VENEZA

NOVA YORK

É o oposto de Londres, mas contagia. Tem coisas modernas, bacanas, como restaurantes, design e moda.

Uma cidade na água, civilizada o suficiente para nos provocar um choque de raciocínio necessário. Sim, provoca a quebra de olhar. É demais!

VARSÓVIA

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| Edição #23 |

A Polônia é um país com tanta história pesada, mas as pessoas são construtivas, positivas e muito cativantes. Fizemos uma árvore de Natal lá e eu fiquei apaixonada.



Destino, gente e afins

conexão

• por Simone Galib

TÚNEL DO TEMPO

Fotos Divulgação

simone@viagenssa.com

Q

uem já teve a oportunidade de

no restaurante. E este é outro di-

embarcar no Orient Express

ferencial, visto que os passageiros

sabe o quanto pode ser diferente

precisam caprichar um pouco mais

a experiência de se viajar em um

na produção, recriando o glamour

trem de luxo na Europa. Além de

que se perdeu nestes tempos con-

paisagens deslumbrantes, há re-

temporâneos. Esse roteiro pode ser

quinte e pequenos prazeres nos

comprado aqui no Brasil por meio

mínimos detalhes. É possível sabo-

da TT Operadora, especializada em

rear mais o percurso, comer bem e

turismo ferroviário. Para as via-

dormir melhor ainda. E se o roteiro

gens feitas ainda este ano, a cabi-

for de Paris a Veneza, duas cidades

ne dupla custa a partir de U$ 2.760.

cheias de charme, tudo ganha um

www.ttoperadora.com.br

toque extra de glamour.

O trem

oferece nove vagões-leito, com compartimentos duplos, e outros dois, com compartimentos individuais, além de vagões-restaurantes e vagão-bar, que funcionam dia e noite. Todas as refeições estão incluídas no preço. O café da manhã e o chá da tarde, por exemplo, são servidos na cabine, enquanto o almoço e o jantar sempre acontecem

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| Edição #23 |


VOO SOLO

E

stá sem companhia e a fim de fazer uma viagem divertida, re-

pleta de paisagens exóticas? A KeepCompany criou um roteiro especial para os solteiros, de 14 a 23 de novembro, e o destino escolhido foi a África do Sul, com diferentes tipos de hotéis e passeios –por isso mesmo todo o percurso na região será rodoviário. Tudo começa pela cidade de Port Elizabeth, ou P.E, como é chamada por seus moradores, famosa por suas praias paradisíacas. Em suas proximidades também é possível encontrar os “big Five”, ou

parques do país. O roteiro ainda

turístico brasileiro, partindo de São

seja, os cinco mais famosos ani-

conta com passeios para degustar

Paulo junto com o grupo, guia nati-

mais de lá- elefante, rinoceronte,

vinhos e chocolates fabricados na

vo, passeios e traslados. O preço por

leopardo, búfalo e leão-, além de

região. Há ainda um passeio pela

pessoa é de R$ 2.950, com café da

antílopes, girafas e muitos outros

cosmopolita Cape Tow (Cidade

manhã, por nove noites e não inclui

bichos. A hospedagem será em

do Cabo), que tem bons museus,

aéreo São Paulo/Port Elizabeth e Ci-

uma das reservas naturais, a Addo

igrejas, bares, restaurantes e cas-

dade do Cabo/São Paulo.

Elephant Park, um dos melhores

telos. A empresa disponibiliza guia

www.viagemparasolteiros.com.br.

GRANDE INTERCÂMBIO

U

ma mulher jovem, bonita e cheia de atitude anda se destacando no cenário de festas e da cultura de São Paulo. Trata-se de Alexandra Loras,

a consulesa da França. Ex-apresentadora de um programa de TV em Paris, onde divulgava jovens talentos na área da música, Alexandra largou tudo para acompanhar a carreira do marido no Brasil, o cônsul geral Damien Loras. Os dois trouxeram na bagagem o filho, Rafael, de um ano. Já falando bem o português, embora ainda queira fazer umas aulinhas para melhorar a gramática e aumentar o vocabulário -ela domina cinco idiomas-, Alexandra anda muito entusiasmada com a nova vida e especialmente surpresa em relação a São Paulo. “Eu não sabia que essa cidade tinha tanto a oferecer, principalmente na arte, na moda, restaurantes e cultura. Por que é tão pouco divulgada lá fora”? Por isso, quer fazer essa ponte, aproximando os dois países. Para ela, os brasileiros vão muito a Paris, mas são ainda minoria em outras regiões do país, aliás, belíssimas. Vivendo na capital paulistana há nove meses, a consulesa diz estar com a agenda movimentada. Aliás, a casa do casal, no Jardim Paulistano, já realizou nos últimos tempos mais de 2 mil eventos, sempre em petit comitê. Mas Alexandra quer mais e planeja fazer aqui muitos outros que, ela promete, vão entrar para a história da cidade. Merci!

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conexão

OUTONO EM NOVA YORK

O

s loucos pelas peças da Broadway devem ficar de olho

no calendário: A NYC & Company anunciou a volta da Broadway Week, com ingressos dois para um que contemplam 19 espetáculos, entre os dias 2 e 15 de setembro. O projeto, criado no inverno de 2011 com descontos para nova iorquinos e visitantes, já vendeu mais de 300 mil entradas, faturando cerca de US$ 20 milhões em receita. “A Broadway contribui com mais de US$ 11 bilhões para a economia da cidade de Nova York e proporciona 86 mil

LUXO A JATO

postos de trabalho locais”, diz Charlotte St. Martin, diretora-executiva

E

xistem algumas viagens que são sinônimo de sonhos. Quer um exemplo?

da Broadway League.

Ficar hospedado em um dos mais sofisticados hotéis-palácios de Paris, o

participantes desta edição incluem

Le Royal Monceau-Raffles Paris e ainda dar uma escapada para St. Tropez,

o The Trip to Bountiful, Rodgers &

na Riviera Francesa, em jato particular e curtir o melhor beach club da ci-

Hammerstein’s Cinderella, Big Fish

dade. Essa é mais uma das muitas

e The Glass Menagerie. Os ingres-

promoções desse renomado hotel

sos estão sendo vendidos pelo site

neste finalzinho de verão europeu.

nycgo.com/broadwayweek

O programa, com tarifas a partir de 10.940 euros para duas pessoas, inclui três noites no hotel em uma suíte de 70 m2, com café da manhã em estilo bufê, servido no restaurante ‘La Cuisine1 diariamente ou na própria suíte; transfer aeroporto/hotel/aeroporto

em

limusine

privativa,voo privativo de ida e volta para La Môle para duas pessoas em Cessna Citation Mustang, operado pela Wijet, durante a estada; transfer em veículo privativo para a praia e, como se não bastasse, uso ilimitado da piscina e fitness center no premiado Spa My Blend By Clarins’ do Hotel. Para poucos e bons! Vale até 10 de setembro. Reservas: bookus.paris@raffies.corn

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Os novos


TOQUE FASHION EM LONDRES

Q

uer se hospedar em um lugar totalmente incrível em Londres? O endereço é o ME Lon-

don, um hotel lifestyle, moderno e com design por todos os lados, o mais recente da marca ME by Meliá. Ele fica na Marconi House, a casa londrina original da rádio BBC, atraindo hóspedes que fazem a linha mais cult e fashion. São 157 apartamentos, incluindo 16 suítes e a super luxuosa ME, uma penthouse de dois pisos na cobertura do edifício. A gastronomia por ali também tem espaço privilegiado: há o bar Radio, na cobertura, com uma vista da cidade de perder o fôlego, o STK (steakhouse), o Cucina Asellina, de comida italiana, e o Marconi Lounge, que fica aberto o dia inteiro. Em apenas seis meses de funcionamento, o hotel já está na final do prêmio European Hospitality Awards, que prestigia os maiores destaques da hotelaria mundial. As diárias custam a partir de £340 por noite. www.MELondonUK.com

UMA CASA NO CARIBE

J

á imaginou em comprar uma casa de luxo fora do Brasil em uma ilha paradisíaca do Caribe? O eco resort Dorado

Beach, em Porto Rico, está vendendo unidades residenciais dentro do glamouroso hotel Ritz-Carlton Reserve. Esse santuário natural foi criado por Laurance Rockefeller, há 50 anos, já com uma visão visionária de ecologia e sustentabilidade. Originalmente uma plantação, atualmente Dorado Beach é um luxuoso retiro privado da ilha caribenha cercado por recifes de corais, praias com areia dourada e águas azuis e que conta com voos diretos a partir das principais capitais americanas. O empreendimento, um dos únicos residenciais que levam a assinatura dessa marca luxuosa de hotéis, oferece com exclusividade diversos parques aquáticos, campo de golfe, quadras de tênis, spas e alta gastronomia. Os projetos residenciais de Dorado Beach estão divididos em três opções: West Beach, Dorado Beach East e Plantation Village Residences. Os preços começam em US$ 850 mil, de acordo com o projeto e a metragem escolhidos. www.doradobeach.com

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cultura

• por Simone Galib

INESQUECÍVEL PRINCESA

O

filme já começa a fazer muito barulho. Com estreia prevista para setembro no Reino Unido

e 25 de outubro aqui no Brasil, Diana, dirigido pelo alemão Oliver Hirschbiegel (de A Queda e As últimas horas de Hitler), conta os dois últimos anos na vida da eterna princesa de Gales. A trama destaca sua luta pessoal contra as minas terrestres na África, o assédio ininterrupto da imprensa e o romance com o cirurgião Hasnat Khan, de origem paquistanesa, e considerado por aqueles que conviviam com o casal como o grande amor da vida de Lady Di. Ele é interpretado por Naveen Andrews (sim, o Sayid da série Lost). A história também mostra o momento conturbado em que Diana deixa o médico para viver um romance com o empresário e playboy egípcio Dody Al Fayed que, aliás, estava com ela quando o carro perdeu o controle e bateu em um túnel de Paris, em 1997. Além de revisitar um pequeno trecho da vida de uma mulher que desde o início conquistou multidões por seu charme, beleza e carisma, a caracterização da atriz australiana Naomi Watts como Diana dá um toque de classe à obra. Como a produção retrata os anos em que a princesa já estava divorciada

GRANDE VIAGEM

N

o livro How to be a brazilian, Steve Luttmann, CEO da Maison

Leblon, compartilha o que aprendeu

do príncipe Charles, ela surge em looks mais despojados e modernos. O trai-

durantes os últimos 15 anos de sua

ler do filme já virou um dos grandes hits da internet.

vida nos quais conviveu e trabalhou aqui, além de ter se casado com uma brasileira. Por se considerar um

NA CONTRAMÃO

americano que aspira ser brasileiro e ter aprendido bastante devido às diferenças culturais, escreveu o livro

O

roteiro de Os Estagiários retrata

para passar suas experiências aos

bem os tempos em que vive-

demais estrangeiros. O resultado são

mos: dois quarentões são demitidos

muitas dicas inspiradas pelos seus

de seus empregos por estarem defa-

colegas brasileiros, trazendo infor-

sados e totalmente desatualizados

mações a partir de receitas de fei-

com o mundo da tecnologia. Por iro-

joada e drinques feitos com as três

nia, os dois (interpretados por Owen

bebidas da Maison Leblon, destilaria

Wilson e Vince Vaughn) se candida-

localizada em Minas Gerais, que pro-

tam a uma vaga de estagiários no

duz, exporta e vende nacionalmente

Google, o gigante das buscas, ten-

uma das cachaças mais premiadas

tando se adaptar a um universo, que

do mundo. O livro está à venda nos

inclui a criação desde carros autôno-

Estados Unidos, em liquor stores e

mos a óculos inteligentes. O longa

em livrarias. Também pode ser com-

foi gravado em Mountain View, na

prado no www.amazon.com, www.

Califórnia, onde fica o complexo fu-

leblon.com e, em formato e-book, a

turista do Google. Detalhe curioso: os próprios funcionários da empresa atuam

partir da livraria do iTunes. No Bra-

como figurantes do filme. Mais atual, impossível!

sil, será distribuído nos duty frees.

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Comer, beber e... trabalhar

O MELHOR DA

• por Andrea Magalhaes

BARRA DA TIJUCA

RESTAURANTE DO BIRA Foi aberto em 1992 por Bira, um pescador da região com grande talento na cozinha. Ele criou todos os pra-

Fotos: Divulgação

gastronomia

tos servidos no restaurante, todos preparados artesanalmente na panela de barro e exclusivamente feitos para cada cliente - por isso, têm um tempo médio de preparo de 45 minutos. Mas este não é um problema, diante da bela vista de paisagem natural da cidade do Rio de Janeiro e das deliciosas entradas, como camarão, siri e queijo, vinagrete de frutos do mar, camarão frito ao alho e óleo e pasta de siri. Possui 15 pratos principais de sistema à la carte, que servem de duas a três pessoas, sendo todos de frutos do mar, como caldeiradas e moquecas. O prato chefe da casa é o filé de robalo com arroz de camarão. Hoje é um restaurante reconhecido internacionalmente e freqüentado por turistas de várias partes do mundo. Funciona de quinta a domingo e feriados, das 12h às 17h. Estrada da Vendinha, 68, Barra de Guaratiba Tel.: (21) 2410-8304 www.biradeguaratiba.com.br

SKUNNA Localizado num prédio construído em 1956, de frente ao maciço da Pedra Branca, sua especialidade são os frutos do mar. Há 21 anos o chef de cozinha Aylton Oliveira mantém o mesmo padrão de sabor, qualidade e atendimento. Além de seus pratos tradicionais, como bobó de camarão, moquecas e risotos, entre outros, há opções de outros mais exóticos, começando com uma feijoada de frutos da mar, angu à baiana do mar e salmão ao molho de gengibre, limão, maracujá e mel. O restaurante tem o serviço chef em casa, para almoços e jantares em residências ou empresas e, fora do horário de funcionamento, abre para grupos de no mínimo de 15 pessoas. Abre de quinta a domingo. Oferece 110 lugares, ar condicionado, wi-fi, estacionamento e segurança. Estrada dos Bandeirantes, 23.363, Vargem Grande Tel.: (21) 2428-1213 www.skunna.com.br 34

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POBRE JUAN Diante à arte suspensa no teto, instalações de papel de parede japonês e bambu em forma de boi, o cliente é recebido com ofurô de gelo com champanhes e cervejas. Inspirados nas típicas casas argentinas, se destaca por sua parrila (grelha argentina) premium e cortes de carnes nobres, especialmente selecionados. O espaço nasceu em 2004, tem decoração rústica em um ambiente agradável e sofisticado. O cliente degusta uma experiência com padrão de qualidade internacional, onde a receita de sucesso da casa é simples: boas carnes, ambiente acolhedor e hospitalidade. As carnes recebem tratamento especial em todas as fases de preparo, tudo supervisionado pela chef Priscila Oliveira, responsável pelo cardápio e pela cozinha do restaurante. Entre as carnes que merecem destaque, o bife Ancho, a Paleta de Cordeiro Patagônico e o exclusivo bife Pobre Juan são as especialidades. Para acom-

la creme de gorgonzola. E, para finalizar, é claro que

panhamento, o arroz birô birô, a cebola relleña, a

não pode faltar uma sobremesa: os churros, o flan e

farofa de huevos e o purê de mandioquinha fazem

a la creme dourado com doce de leite argentino.

combinação perfeita. As batatas também têm aten-

Shopping VillageMall • Tel.: (21) 3252-2637

ção especial, como as papas suflê e a papa assada à

www.pobrejuan.com.br

PARIS 6 O bistrô recebeu seu nome em homenagem ao sexto distrito de Paris, conhecido simplesmente como Paris 6, onde se localiza o famoso bairro de Saint-Germain-des-Prés. Fundado por Isaac Azar, pesquisador gastronômico e entusiasta das ciências sociais, reproduziu a decoração seguindo as fieis referências da época em Paris, na década de 20. Ao entrar ali, você tem a impressão de uma viagem no tempo, como no famoso filme de Woody Allen: “Meia noite em Paris”. Assim, além da gastronomia, a manifestação cultural está em toda a parte. As paredes são cobertas por quadros em molduras douradas, com dedicatórias de personalidades da cultura brasileira, inclusive muitos criaram seus próprios pratos, passando o Menu Paris 6 a ser um livro de gastronomia com 193 receitas com pedigree francês. Além de funcionar 24 horas, o lugar é uma forma inusitada de apoio cultural aproximando o artista com seu público por meio do paladar. Av. Érico Veríssimo, 725, Jardim Oceânico Tel.: (21) 2494-7329 • www.paris6.com.br | www.viagenssa.com |

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chef s/a fotos divulgação

gastronomia

UM BELO NAMORADO! • por Ricardo Lapeyre

Namorado Pochée, mousseline de vinho riesling e aspargos frescos INGREDIENTES Court-bouillon 1 cabeça de alho, 3 cebolas 3 cenouras, 1 alho-poró 1 bouquet-garni pimenta preta em grão Sal e pimenta a gosto 1litro de água

Namorado

4 Filés de Namorado (180 g) Mousseline Riesling: 3 gemas de ovo 100 ml de vinho riesling 30 ml de água 150 g de manteiga derretida sal, pimenta e suco de limão a gosto Aspargos frescos: 16 aspargos frescos PB de manteiga sem sal Sal, pimenta a gosto

Coulis Verde

150 g de folhas de agrião 1 folha de couve-manteiga PB de goma Xantana Sal e pimenta a gosto

Alho confit

1 cabeça de alho

36

| Edição #23 |

1 galho de tomilho 10 unidades de pimenta preta em grão 250 ml de azeite

MODO DE FAZER Court-bouillon

Cortar os legumes, cozinhar em fogo baixo, temperar o caldo somente quando a água estiver quente. Uma vez a cenoura cozida, passar o caldo no chinois e retificar o tempero. O court-bouillon deve estar extremamente salgado e apimentado, praticamente intragável.

Badejo

Cozinhar os filés de badejo no courtbouillon, o caldo deve estar fervendo. O cozimento do peixe dura em média quatro minutos.

Mousseline Riesling

Em fogo baixo, emulsionar as gemas de ovo com a água e o riesling. Aos poucos, ir aumentando o fogo sem deixar de bater. Parar quando a mousseline já estiver bem emulsionada, cozinhá-la em fogo alto, mexendo de forma circular com o fouet. Fora do fogo, adicionar a manteiga previamente derretida e temperar com sal, pimenta e suco de limão.

Aspargos frescos

Separar dois aspargos por prato, descascar somente a metade dele, deixando dois tons de verde. Cozinhar todos os aspargos em água fervendo e extremamente salgada. Cortar em bizot os aspargos não descascados. Na hora de enviar, glaceá-los na manteiga, verificando o tempero.

Coulis Verde

Escaldar as folhas de agrião e a couve-manteiga. Bater no liquidificador com um pouco de água gelada. Adicionar um pouco de azeite (apenas para dar brilho). Adicionar goma Xantana até obter textura de coulis. Passar no chinois fino e reservar na geladeira.

Alho confit

Desfazer as cabeças de alho, eliminar os menores dentes, deixando-os apenas uma pele. Em uma panela adicionar todos os ingredientes. Cozinhar durante 45 minutos a 80°. Deixar esfriar, reservar na geladeira.

Ricardo Lapeyre é chef executivo do Laguiole – Espaço MAM



espaço férias

Vista aérea da Barra da Tijuca 38

| Edição #23 |


sutterstock

AS BOAS

SURPRESAS DA

BARRA • por Mario Potomati

A Barra da Tijuca, no Rio, cresce e aparece: o bairro tem identidade própria, excelentes shoppings, vida noturna movimentada, condomínios de luxo e excelentes praias, aliás, a especialidade da casa | www.viagenssa.com |

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espaço férias

A Floresta da Tijuca, com a cidade do Rio de Janeiro ao fundo, fotografada da Vista Chinesa

C

omo todo bom disco de vinil

des investimentos graças a eventos,

las suas praias, canais, avenidas,

que tem o lado B recheado

como Copa do Mundo e Olímpiadas.

shoppings e condomínios. Concor-

de ótimas músicas e boas

Sua

infraestrutura

turística

do que realmente lembra a cidade

surpresas, a Barra da Tijuca sur-

cresce rapidamente para poder

americana mais visitada pelos bra-

preende e muito, mesmo sendo um

atender a demanda. Na rede hotelei-

sileiros, mas hoje tem identidade

bairro do Rio de Janeiro. Não faço

ra, que já tinha uma boa estrutura,

própria e não deve ficar de fora de

esta analogia de maneira pejorati-

está prevista até 2016 a construção

um roteiro pelo Rio.

va, mas sim para mostrar que um

de vários novos empreendimentos,

Esse roteiro se inicia pelas com-

completa o outro, e que hoje a Bar-

não só na Barra, como também no

pras já que a Barra da Tijuca é o

ra da Tijuca é uma parte importan-

Recreio dos Bandeirantes. Hoje, a

paraíso dos shopping centers, com

te da cidade, não só para negócios

Barra é um canteiro de obras visan-

várias opções de lojas, lazer e entre-

e moradias de alto luxo, mas tam-

do facilitar a mobilidade urbana,

tenimento. Mas para não perdermos

bém para turismo e lazer.

não só dos turistas, mas também

muito tempo nas compras, indico

da população. Exemplos disso são o

três deles que ficam na Avenida das

metrô e o BRT (Bus Rapid Transit).

Américas e bem próximos um do ou-

Desde o início da formação da cidade, a região Barra da Tijuca sempre esteve ligada à história do Rio de Janeiro, mas o grande cres-

BOAS COMPRAS

tro. O primeiro é o novíssimo VillageMall, um shopping de luxo que con-

cimento começou com a constru-

A Barra da Tijuca tem 26 km

ta com várias das principais grifes

ção da autoestrada Lagoa Barra, na

de praias de areias brancas e mar

internacionais, ótimos restaurantes

década de 1980, que fez com que o

azul, com muita vegetação nativa

em uma cobertura com um terraço

mais novo bairro passasse por uma

em grande parte de sua orla, por-

lindo e vista idem, além de vários

grande e acelerada expansão imobi-

tanto, é um local perfeito para mo-

mimos exclusivos para os clientes.

liária e comercial. E atualmente esta

rar e passear. Hoje, ela é chamada

Outra boa dica é o BarraShop-

aceleração se intensificou com gran-

por muitos de Miami brasileira pe-

ping, o mais antigo e um dos maio-

40

| Edição #23 |


Mario Potomati sutterstock

res, espécie de referência em termos de lojas, restaurantes e áreas de lazer, que fica interligado por uma passarela de vidro com o New York City Center, um moderno centro de entretenimento e serviço com várias opções de restaurantes, bares e 18 salas modernas de cinema. A cultura na Barra é outro destaque: ela vem ampliando e modernizando o número de opções com novos teatros, casa de shows e principalmente a Cidade das Artes, um lugar que impressiona pelo tamanho e pela possibilidade de vários eventos simultâneos de música, canto, teatro, cinema, dança e artes plásticas, com excelência técnica, que o transforma em um grande centro de valorização da cultura. Verifique a programação para comprar seus tíquetes antecipadamente e aproveite muito. Vista aérea dos canais da Barra da Tijuca

O Teatro Bradesco também é uma ótima novidade, com uma in| www.viagenssa.com |

41


sutterstock

espaço férias

A prática do Kitesurf, um dos esportes prediletos na orla da Barra

fraestrutura planejada para receber qualquer tipo de espetáculo. Ele tem capacidade para 1.060 pessoas e é uma das mais modernas casas de espetáculos do Brasil; sua programação conta com ótimas produções nacionais e internacionais e está localizado no Shopping VillageMall. A HSBC Arena é um grande espaço multiuso para 18 mil pessoas com todo conforto para você assistir não só a grandes shows, mas também competições de diversas modalidades de esporte. Vale a pena dar uma conferida na programação.

PRAIAS E MUITO VERDE Depois de chegar das compras e do passeio cultural, vamos dormir para acordar cedo e fazer o passeio que mais gosto no Rio: ir à praia. Uma mais linda que a outra! Vamos começar pela Barra da Tijuca, a maior da cidade do Rio de Janeiro, frequentada por muita gente bonita e famosa. O mar é ótimo para praticar esportes radicais como kitesurfe, surfe, windsurfe e bodyboard, entre outros. Outra dica é a distante, mas imperdível Grumari que fica em uma área de preservação ambiental e é cercada por costões, um paraíso dos surfistas pelas suas ondas perfeitas. Bem próxima dali fica a praia naturista do Abricó, onde se pratica o nudismo em um trecho de cerca de 300 metros -é selvagem e incrivelmente linda. Se você não tiver coragem, escolha um pedacinho de praia que fica ao lado e que tem um bar muito simpático, cravado nas pedras. Não vai se arrepender da vista e do simpático atendimento. Outra boa dica é a Prainha, preferida da galera do surfe. Com uma beleza natural incrível, tem aproximadamente 700 metros e é cerca42

| Edição #23 |


Fotos: Mario Potomati

Praia de Grumari

da de morros cobertos pela Mata

que tem um visual incrível e é uma

pela mão do homem. Pela grandio-

Atlântica. Ótimos quiosques com

ótima opção para fecharmos o nos-

sidade do local, recomendo a utili-

peixes, sanduiches naturais e sucos

so passeio com um lindo pôr do sol.

zação de guias para que você possa

dão o suporte para passar um bom

Quem gosta de natureza, deve

aproveitar mais do seu passeio com

esticar um pouco mais o roteiro e

segurança. Vamos começar pelas

A praia Recreio dos Bandei-

visitar a Floresta da Tijuca, repleta

trilhas com destaque para três: a

rantes também é uma boa parada,

de paisagens inspiradoras, diversos

do Cocanha, a do Pico do Papagaio

com destaque para o canto do Re-

mirantes, cachoeiras e trilhas. Com

e a do Pico da Tijuca no ponto mais

creio, que fica no final da praia, per-

mais de 3.200 hectares de Mata

alto do parque, que permite uma

to de uma enorme pedra que marca

Atlântica, é a maior floresta urbana

visão 360° da cidade, mas não es-

a divisa com a praia da Macumba,

heterogênea do mundo plantada

queça sua máquina fotográfica:

tempo apreciando esta maravilha.

você não vai se cansar de bater fotos. Dos mirantes, a Vista Chinesa é a mais conhecida da cidade, fica sempre movimentada por turistas, ciclistas, corredores e skatistas, que utilizam o local como um ponto de parada para carregar as baterias e curtir a linda paisagem. Se você quiser se refrescar, tem a cachoeira Chuveiro do Imperador com uma queda-d’água gelada que forma uma piscina de água limpa, ideal para banho. O parque também é ideal para fazer um piquenique com a família e amigos. Reserve um dia inteiro para este passeio, pois as possibilidades são muitas e com certeza mesmo assim não será possível fazer tudo. Outro passeio empolgante é visitar o Sítio Burle Marx para conhecer mais da flora brasileira, da vida e obra do paisagista. O local com mais de 800 mil m2 foi residência de Burle Marx, de 1973 até 1994. Oferece uma das mais importantes coleções de Salão de Pedras no Sítio Burle Marx

plantas vivas do mundo e seu acervo botânico e paisagístico inclui mais de | www.viagenssa.com |

43


Fotos: Mario Potomati

espaço férias

ser em frente ao mar, nas avenidas ou dentro dos centros comerciais. Alguns destaques são a rede Devassa de cervejas artesanais, o tradicional Bar do Oswaldo e suas batidas, a Academia da Cachaça e, para quem gosta de samba, O Bom Sujeito é uma dica. Agora, para quem planeja dar uma esticada na noite algumas sugestões de baladas: começo com a Nuth, um patrimônio carioca que foi o precursor Vista da Barra do terraço do VillageMall

da região conhecida como “Baixo Barra”. Ali perto temos a Ilha dos

3,5 mil exemplares cultivados. Além

uma lagoa que dá nome ao parque

Pescadores, que é um local bastan-

disso, tem lugares incríveis como o

que ocupa 330 mil m2. Local ótimo

te agradável em uma ilha cercada

atelier de pintura, o salão de pedras,

para apreciar fauna e flora nativas.

de palmeiras e amendoeiras e o

tudo emoldurado por arquitetura e paisagismo com a assinatura do grande artista Burle Marx.

VIDA NOTURNA

Barril 8.000, que se consagrou pelo samba e pessoas famosas. Já para

Chegou a hora de dar uma es-

os mais descolados, o endereço é o

No Recreio, fica a Casa do Pon-

capada pela noite. Restaurantes,

São Thomé Bar e Lounge, no Sho-

tal. Com um acervo de mais de 5

bares e casa noturnas fazem a festa

pping Open Mall que tem boas op-

mil obras de 200 artistas é hoje o

do turista e divertem o carioca (leia

ções de cardápio e um espaço bem

mais significativo museu de arte

mais na coluna de gastronomia, à pág

agitado. E para quem nunca foi e

popular do Brasil com peças repre-

34). Não é difícil achar excelentes

tem curiosidade, o Castelo das Pe-

sentativas das variadas culturas

opções em um passeio rápido pela

dras é uma tradicional casa de funk

rurais e urbanas do país, que foram

Barra e imediações, a variedade é

do Rio, com estrutura diferenciada

reunidas pelo designer e coleciona-

enorme e tem restaurantes para

e segurança para você se divertir.

dor francês Jacques Van de Beuque.

todos os gostos e bolsos.

Cada lugar do Rio de Janeiro é

Os parques da região são uma

Os bares são o ponto forte da

maravilhoso e inspirador. Espero

boa pedida para passear e relaxar,

Barra: com um clima agradável fica

contribuir para que você conheça

com destaque para o Chico Mendes:

impossível não parar para tomar

um pouco mais desta cidade e da

com 400 mil m , é um exemplo de

um chope bem gelado, que pode

Barra da Tijuca.

2

respeito a natureza. O local é recheado de flores lindas e exóticas, além de uma sala de exposições que exibe exemplares de animais da região que ainda habitam o parque. O Bosque Barra, localizado no coração do bairro, é um lugar para curtir caminhada, passeios de bicicleta e descansar ao lado de um dos lagos apreciando a sua área verde de mais de 560 mil m2. O maior de todos é o Parque Zoobotânico de Marapendi, no Recreio, com mais de 700 mil m2 e 44

| Edição #23 |

Cidade das Artes na Barra da Tijuca



comportamento

FELICIDADE

TEM PREÇO?

• por Geninho Goes

Especialistas em finanças vendem que o dinheiro traz a felicidade, os cientistas acreditam que é uma questão de combinação química e os religiosos, que ela só é possível por meio de uma conexão com o divino. Mas a felicidade real não está relacionada ao quanto se tem e sim ao que se faz com aquilo que se tem

R

ecentemente conheci um milionário disposto a comprar a felicidade de alguém a qualquer preço. Você se candidata?

Por quanto você venderia a sua felicidade? Você daria sua alegria de viver por algum dinheiro ou

bem material? Quer morrer feliz ou rico? É o tamanho da fortuna que indica o quanto se é feliz? Se dinheiro traz felicidade, por que existem ricos tristes e pobres alegres? Entre as coisas que buscamos estão o dinheiro e felicidade, basta olhar nas livrarias e perceber que títulos,

46

| Edição #23 |


destinos paradisíacos, ser atendido em lugares caros, comprar objetos de grife, porém definitivamente não traz felicidade. Perceba as pessoas que você conhece. Quantas são bem sucedidas financeiramente e fazem como o poder, dinheiro, alegria e prosperidade e seus sinô-

da vida uma tragédia e quantas possuem bem menos e

nimos há muito tempo estão na lista dos mais vendidos.

demonstram uma alegria contagiante?

Na ânsia da conquista fácil e rápida, há quem acredite em receitas, do tipo: como ser feliz o tempo todo,

O que fazer neste cenário? Escolha ser feliz onde você está, sendo você quem é!

como ficar rico em apenas um ano ou como ter o corpo

Não estou fazendo apologia à pobreza, muito pelo

perfeito sem muito esforço e muitos se frustram quan-

contrário, estou fazendo um apelo à felicidade inde-

do percebem que a teoria é diferente da prática.

pendente de quanto você tem no bolso ou guardado no

Os especialistas em finanças vendem que o dinhei-

banco. Se está pobre, treine ser feliz para conquistar a

ro traz a felicidade, os cientistas acreditam que a felici-

sua fortuna. Se está rico, coloque a felicidade em práti-

dade é uma questão de combinação química, que pro-

ca em atitudes que não dependam apenas do dinheiro.

voca essa sensação, e os religiosos explicam que ela só

Veja graça nas coisas simples da vida.

é possível por meio de uma conexão com o divino, com uma força superior.

Ouvi uma história sobre um homem que permaneceu anos sentado sobre um baú, pedindo esmolas a to-

O escritor Harold Kushner, autor do livro “Quando

dos que passavam, até que um dia alguém perguntou o

tudo não é o bastante”, afirma o seguinte: “Você não

que havia dentro daquele baú e ele respondeu que não

passa a ser feliz perseguindo a felicidade. Você se tor-

sabia. Tendo a curiosidade despertada, ele o abriu e des-

na feliz vivendo uma vida que signifique alguma coisa.”

cobriu a existência de muitas moedas e barras de ouro.

Então, pergunto: qual significado devemos dar à vida? E

Às vezes, aquilo que você está procurando ou pedin-

no mesmo livro, ele argumenta ainda que o que rouba

do está mais perto do que imagina. Podem não ser moe-

o sentido de significado da vida hoje em dia é a doença

das de ouro dentro de um baú, mas pode ser a paz dentro

do tédio. Tantos de nós achamos tedioso o emprego, te-

do seu coração ou a alegria que se esconde nas coisas

dioso o casamento, tediosas as amizades e as diversões.

simples da vida e que podem trazer a tal felicidade.

A felicidade real não está relacionada diretamente

A existência de Deus também foi ensinada para

ao quanto se tem e sim ao que se faz com aquilo que se

muitos, como um ser distante, que mora lá no céu, bem

tem. A felicidade é um estado de espírito e depende da

longe e quando aprende que ele está bem perto de você,

maneira com que se vê a vida. Você pode criar um céu

o significado da felicidade muda consideravelmente.

ou um inferno com a mesma vida que tem. Tudo vai depender das suas escolhas, pensamentos e atitudes.

Sinceramente, eu espero que o milionário que conheci não gaste o seu dinheiro para comprar a felicida-

Uma pesquisa realizada por um destes institutos

de. Desejo apenas que ele mude a forma de viver; este

americanos, que medem a satisfação humana, deu-se

sim é o grande desafio da vida dele e quem sabe da de

ao trabalho de analisar como se comportavam as pesso-

cada um de nós.

as que ganhavam milhões na loteria e então chegaram à conclusão de que após seis meses o grau de felicidade das pessoas voltava ao mesmo patamar de quando elas não tinham dinheiro. Isto me faz pensar que realmente dinheiro não compra felicidade. O dinheiro pode reduzir as preocupações, resolver problemas, possibilitar viajar para

Geninho Goes é diretor de comunicação, qualidade e incentivo do Beto Carrero World. www.blog.geninhogoes.com.br

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47


pensata

Sem teto e sem paciência • por Felipe Boni

Um breve desabafo sobre a dificuldade de se lidar hoje com os imprevistos, especialmente quando envolvem agenda de trabalho e aeroportos

Mas então o que havia me incomodado tanto? Bem, tirando o fato de os passageiros das concorrentes continuarem embarcando enquanto a minha companhia magicamente não tinha teto, acho que o que me incomodou de verdade foi o fato de atualmente não conseguirmos mais lidar com os imprevistos. Simplesmente montamos nossas agendas impossíveis com a falsa crença de que os compromissos todos serão possíveis e ficamos mesmo, muito ‘p’ da vida, quando isso não acontece. Ocorre que a vida é, sim, feita de muitos imprevistos. Basta viver em São Paulo para ser lembrado desta dura

I

mpressionante como de uns tempos para cá os ae-

realidade todo santo dia. Uma reunião agendada em um

roportos do Brasil têm sempre um problema. Over-

horário mais tenebroso e, voilà, a vida vira um inferno.

booking, imprevistos meteorológicos, regulamen-

Uma hora de antecedência já não é mais o suficiente em

tação de tripulação, enfim, sempre há algum pepino.

alguns casos, os paulistanos que o digam.

Às vezes, mais de um e quem vem pagando caro por

Acho que o que falta para as pessoas, inclusive para

isso somos nós! O custo Brasil é altíssimo! E não sou

mim, na atualidade é uma dose extra de paciência. Mas

eu quem está dizendo. Basta olhar o imbróglio existente

que isso não sirva de desculpa para as empresas que se

no embarque de cargas em nossos portos, por exemplo.

propõem a prestar um ‘serviço de qualidade’. Nesse que-

Mas desta vez não vou me debruçar sobre este tema.

sito, nós, brasileiros, precisamos aprender a lutar mais

Recentemente, vivi uma situação daquelas de ar-

pelos nossos direitos.

rancar os cabelos. Como tinha viagem marcada ao Rio

A ‘boa’ noticia foi que algum tempo depois os pas-

de Janeiro, como de costume me programei com tempo

sageiros das concorrentes ficaram na mesma situação

suficiente para chegar ao aeroporto. E assim tudo ia bem

que nós, ou seja, o Santos Dumont estava mesmo sem

até que as trombetas do apocalipse resolveram soar. Para

teto! Sabe como é! Solidariedade nos tempos modernos

minha infelicidade e de mais 200 passageiros, o voo, que

é assim, a gente fica feliz quando todos embarcam na

deveria sair às 9h, foi cancelado sob a justificativa de falta

mesma furada!

de teto no aeroporto Santos Dumont. Tudo bem, eu sei que isso pode acontecer, mas confesso que naquele instante, além de ficar sem teto, o que perdi mesmo foi a paciência. Apesar de nunca ter tido algum problema assim, o que na atualidade é um verdadeiro milagre, vivi na pele o que milhares de viajantes passam todos os dias. 48

| Edição #23 |

Felipe Boni é empresário, jornalista, escritor, blogueiro, roteirista e autor de peças teatrais. Felipe atualmente conduz os trabalhos da B2F, uma agência boutique de relações públicas e escreve semanalmente para o Blog do Boni.



check in

PRONTO PARA

BRILHAR O Recanto Park Hotel & Resort, em Foz do Iguaçu, foi totalmente reformado e teve up grade: agora também é resort. Além de área privilegiada, ganhou reforço em tecnologia e na infraestrutura para eventos corporativos

50

| Edição #23 |


E

stá planejando ir a Foz de

gastronomia”, contabiliza o diretor

Iguaçu a negócios ou a pas-

do hotel, Edilson Andrade.

Todas essas inovações também o colocam cada vez mais no páreo

seio e não sabe exatamente

E o que é melhor: as novidades

para sediar eventos corporativos

onde ficar? Uma das boas alter-

ainda não terminaram. “Acabamos

em Foz do Iguaçu. O resort tem um

nativas é o Recanto Park Hotel &

de inaugurar a piscina coberta, sau-

centro de convenções com capaci-

Resort, que passou por uma mu-

nas seca e úmida e um sofisticado spa

dade para abrigar até mil pessoas,

dança radical. Totalmente repa-

com massagens, terapias corporais e

dois restaurantes e tecnologia para

ginado e esparramado por uma

de bem-estar”, acrescenta o execu-

receber importantes encontros de

área de 120 mil metros quadrados,

tivo. O kids club ganhou uma casa

negócios. O que já era bom ficou

o hotel está ainda mais integrado

na árvore, trilhas no bosque e estará

muito melhor!

à exuberância da vegetação, que

funcionando no próximo verão.

www.recantoparkhotel.com.br

inclui bosques com plantas nativas. Além disso, sua localização é privilegiada: tem fácil acesso aos principais atrativos de Foz. Promovido agora à categoria de resort, oferece 300 unidades habitacionais, entre apartamentos stardand, luxo e sofisticadas suítes, como a Master e Premiun, ambas com ampla varanda e vista para as piscinas e mata nativa. “Não foi uma simples reforma. O que fizemos foi uma transformação total, desde o design arquitetônico, uso de materiais ecologicamente corretos, infraestrutura avançada de TI e | www.viagenssa.com |

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mercado

Mobilidade da

informação

• por Antonio Azevedo

interagem em ambiente online. Portanto, a tendência de

Cada vez mais consumidores e fornecedores interagem em ambiente online. As agências de viagens têm que estar atentas e investir em tecnologia

investir na distribuição do tipo “multiplataforma” impera

O

sob a ótica das empresas aéreas, hoteleiras, cruzeiros marítimos, locação de veículos, enfim de todos os segmentos turísticos que possuem algum bem para ser vendido às pessoas - físicas e jurídicas - e as agências de viagens tem que estar atentas e atualizadas, sendo indispensável investir em tecnologia. De maneira presencial ou virtual, ninguém quer perder vendas para a concorrência, o que inclui as próprias agências de viagens que, do mesmo modo, estão mais conectadas a partir da oferta de atendimento em tempo

setor de viagens e turismo vivencia um cenário

real. Estas empresas atuam com criatividade nas redes

marcado por rápidas transformações. Com os

sociais e estão constantemente presentes em eventos, fa-

avanços tecnológicos, notadamente aplicados

zendo uso de inúmeros outros meios compatíveis que as

aos processos de distribuição de produtos e serviços tu-

coloquem mais próximas do perfil de seus clientes.

rísticos, as agências de viagens enfrentam um gigantes-

Além disso, o mais importante: vantagens competi-

co desafio: buscar constantemente sua máxima qualifi-

tivas são maiores para as agências de viagens que inves-

cação profissional.

tem em treinamentos e capacitações, ou a exemplo, nos

Em meio às facilidades de acesso a informações, dis-

cursos ministrados pelo Instituto de Capacitação e Certi-

poníveis na internet e que estão ao alcance de alguns pou-

ficação da ABAV (ICCABAV) todos os anos e também par-

cos cliques, cada vez mais consumidores e fornecedores

ticipam ativamente das oficinas de capacitação, palestras e dos encontros profissionais realizados na Vila do Saber, durante a ABAV - Feira de Turismo das Américas, que acontece este mês em São Paulo. Não podem mais existir dúvidas a esse respeito, muito menos faz sentido desperdiçarmos energia, tempo ou conversa para protestar contra fatos consumados. A mobilidade da informação e da tecnologia chegou para ficar e aproximar vendedor e comprador, não necessariamente nesta mesma ordem, mas cada vez mais o canal de venda online também terá que ser disponibilizado paralelamente ao atendimento presencial.

Antonio Azevedo é presidente da ABAV Nacional

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| Edição #23 |



EMPREENDEDORISMO

A FORÇA DOS • por Luiz Barretto

PEQUENOS

As micro e pequenas empresas são responsáveis hoje por cerca de 25% do PIB do país, representando mais de 7 milhões de empresas e 70% dos novos empregos com carteira assinada

A

qualidade do empreendedorismo brasileiro

cionários, mas também em empreendedores - pessoas

mudou muito na última década. Hoje de cada

inovadoras que são imprescindíveis para o desenvol-

dez empresas, sete são abertas por uma ques-

vimento de qualquer sociedade, pois geram empregos

tão de oportunidade e não mais por necessidade. Esse

e aquecem o mercado.

universo mais favorável para os pequenos negócios no

Há mais de 40 anos, o Sebrae trabalha pelo desen-

país só foi possível graças a três importantes fatores: le-

volvimento do empreendedorismo no Brasil, presta

gislação, escolaridade e mercado.

consultoria e assistência técnica aos pequenos negó-

O ambiente legal melhorou muito desde a criação

cios, promove cursos –a maior parte deles gratuitos. A

da Lei Geral da Micro e Pequena Empresa e do regime do

cada ano, atendemos cerca de 1,5 milhão de empresas

Supersimples, que reduziu os impostos – em média em

e nosso foco é a melhoria da gestão empresarial. Para

40% - e diminuiu a burocracia ao unificar oito tributos

crescer, sabemos que é fundamental olhar da porta

em um só boleto. A escolaridade no Brasil aumentou

para dentro da empresa.

e isso também teve impacto positivo sobre os empre-

Para nós, do Sebrae, tão importante quanto multi-

endedores, que se planejam mais antes de iniciar um

plicar o número de pequenos e microempreendedores

negócio. É inegável também que o mercado brasileiro,

no país é capacitá-los para uma boa gestão de seus

com mais de 100 milhões de consumidores, fortaleceu o

negócios, atendendo a nossa missão institucional de

empreendedorismo.

promover a competitividade e o desenvolvimento sus-

Os pequenos negócios representam 99% de todos os CNPJs do país, o que equivale a mais de 7 milhões de

tentável das micro e pequenas empresas, bem como fomentar o empreendedorismo.

empresas. Eles são responsáveis por gerar 70% dos no-

É por meio da capacitação que tornaremos nossas

vos empregos com carteira assinada, por pagar cerca de

micro e pequenas empresas mais competitivas, contri-

40% da massa salarial e empregar aproximadamente 15

buindo, assim, para a ascensão social de muito mais fa-

milhões de brasileiros. É um segmento decisivo para a

mílias brasileiras e o desenvolvimento contínuo e mais

geração de emprego e renda e inclusão social.

justo do Brasil.

As micro e pequenas empresas são responsáveis, atualmente, por aproximadamente 25% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Em países mais desenvolvidos, como Alemanha e Itália, esse setor corresponde a cerca de metade do PIB. Países de economia sólida não se fortaleceram apoiados somente em fun-

54

| Edição #23 |

Luiz Barretto é presidente do Sebrae Nacional.


A rota mais rápida para Austrália

Voando Qantas você pode voar por toda Austrália. Acesse www.qantas.com.br ou ligue 0800 892 3346 ou consulte seu agente de viagens.

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55

Saídas de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte e Brasília. 9 frequências semanais, partindo de Santiago do Chile, 6 Vôos operados em codeshare com a LAN nosso parceiro oneworld alliance via Auckland e 3 Vôos operados Qantas. Verificar escalas e conexões no ato da contratação.


curtas

MODERNISMO EM BRASÍLIA

A

mostra “Narrativas Poéticas – Coleção Santander Brasil”, aber-

ta até dia 29 de setembro, no Museu Nacional da República, em Brasília, traz pinturas de expoentes do Modernismo, como Cândido Portinari,

MAIS VOOS PARA O CARIBE

Emiliano Di Cavalcanti e Alfredo Volpi. Na exposição, é possível apreciar ainda obras de Tomie Ohtake e traba-

A

partir de dezembro, St. Maarten, no Caribe - considerada a menor ilha do

lhos recentes de artistas, como Tuca

mundo compartilhada por duas nações, Holanda e França -, terá mais

Reinés, Fernanda Rappa e Renata de

dois voos da Copa Airlines. As novas frequências serão às terças-feiras e sába-

Bonis, acompanhados de trechos de

dos, aumentando em 100% a possibilidade de conexão aos turistas e empresá-

poemas de Manuel Bandeira, Murilo

rios sul-americanos. Atualmente, a Copa Airlines faz o trajeto entre Cidade do

Mendes, João Cabral de Melo Neto,

Panamá e St. Maarten, às quintas-feiras e aos domingos. A companhia aérea

Carlos Drummond de Andrade e Vi-

panamenha voa para as principais cidades da América do Sul, entre elas As-

nícius de Moraes. A coleção, formada

sunção, Belo Horizonte, Brasília, Buenos Aires, Caracas, Córdoba, Guayaquil,

por obras do acervo dos bancos com-

Lima, Manaus, Medellín, Montevidéu, Porto Alegre, Quito, Recife, Rio de Janeiro,

pradas pelo Santander no Brasil e pe-

Santiago e São Paulo. VacationStMaarten.com

los curadores do conjunto, tem um expressivo núcleo de arte moderna

MERCADO CORPORATIVO

brasileira. Há ainda obras de construtivistas e artistas estrangeiros com passagem ou carreira no país, entre

A

s 32 agências de viagens associadas à Abracorp registraram, no pri-

eles, os italianos Volpi e Fúlvio Pen-

meiro semestre faturamento de R$ 6,1 bilhões, o que representa cres-

nacchi; o suíço John Graz; a húngara

cimento de 13% em relação ao mesmo período de 2012. O estudo mostra

Yolanda Mohalyi; a polonesa Fay-

ainda que as vendas de passagens para os voos domésticos cresceram 10%,

ga Ostrower e os japoneses Tikashi

atendendo a demanda por viagens de negócios no país. Embora a TAM te-

Fukushima, Wakabayashi, Kamina-

nha registrado queda de 6% em volume de vendas, sua participação no mer-

gai e Flávio Shirô.

cado de viagens domésticas subiu e alcançou 34,1%, garantindo à empresa aérea a retomada da liderança perdida no primeiro trimestre para a Gol Linhas Aéreas, que, agora, aparece com participação de 33,5%. No segmento aéreo internacional, houve 18% de aumento no faturamento e de 14% nos preços dos bilhetes, quando convertidos para o real e comparados às tarifas praticadas no primeiro semestre de 2012. Dois grandes destaques foram a Alitalia, que cresceu 58% em vendas, e a American Airlines, com 40%. Em relação à hotelaria nacional no mercado de viagens corporativas, o crescimento no período foi de 19%, segundo a Abracorp. 56

| Edição #23 #22 |



bastidores

• por Andrea Magalhães

A FORÇA DO INTERIOR A feira, o fórum e os eventos sociais ficaram lotados durante os dois dias da Feira Avirrp 2013, em Ribeirão Preto, já considerada a maior do interior paulista e uma das mais representativas do país. O tema deste ano, As Sete Maravilhas do Mundo Moderno, deu cor e vida à feira de negócios, com muitos estandes personalizados. Cerca de 6 mil profissionais de turismo circularam pelo Centro de Eventos Taiwan, durante os dois dias da feira. O jornalista Paulo Henrique Amorim mediou o fórum de aviação mundial entre representantes das principais companhias aéreas. Veja quem passou por lá.

Luiz Vicente de Oliveira e Mylene Keiko

Abertura Oficial 17ª feira AVIRRP 2013

Janaina Vieira e Isabel Toschi

Elaine Iglesias

Fernando Ferrero

Dilson Fonseca 58

| Edição #23 |

Andre Pedroso


Plinio Nascimento

Alex Benacon

Guilherme Reis

Michael Barkoczy e Claiton Armelin

Ruy Gaspar

Valter Patriani

Ricardo Domingues

Luciana Fernandes | www.viagenssa.com |

59


fotos: divulgação

bastidores

ENCONTRO EM BRASÍLIA Autoridades e empresários de turismo, estudantes e cerca de 250 agentes de viagens, vindos de Minas Gerais, Goiânia e Campinas participaram da terceira edição do FTN (Fórum de Turismo de Negócios) e da Mostra de Turismo, realizada em julho, no Hotel Nacional, em Brasília. Participaram também do evento agentes de viagens e acadêmicos dos setores ligados à área de turismo do Distrito Federal e da Bahia. Foi realizada ainda uma Mostra de Turismo, com 22 expositores, em que operadores, hotéis e destinos, apresentaram os seus produtos e serviços para os agentes de viagens.

Abertura da FTN Brasilia Cristina Vieira Araujo, Valdir Walendowsky, Marta Lobo, Geraldo Bentes e Luiz Spiller

Palestra da MSC Cruzeiros

Gustavo Lima, Marcos Moraes, Marta Lobo e Miguel Andrade

Gil Giardelli, Marta Lobo e Valdir Valendowiski

Livia Dantas ganhadora da viagem a Florianópolis 60

| Edição #23 |

Claudia Lourenço, Joao Henrique Rodrigues Pirez, Luiz Carlos Castro, Jucimar Matos e Isabel Toschi


TURISMO À BAIANA O Encontro Nacional de Turismo da Bahia, realizado no Centro de Convenções do estado, nos últimos dias 22 e 23, reuniu operadores, agentes de viagens, representantes de hotéis, resorts, companhias aéreas e destinos turísticos. O Entur promoveu ainda, em parceria com a ABIH-BA, o Bahiabizzhotel & Food, feira de fornecedores e equipamentos para a hotelaria. Muita gente do setor prestigiou o evento.

Sergio Gordilho, Domingos Leonelli e Dilson Fonseca

Mara Silvia Pinto e Sergio Gordilho

Weslen Moreira e Fernando Ferrero Jose Manoel Garrido e Domingos Leonelli

Marcos Silvestre

Cássio Martins e Paulo Seidenstucker

Glicerio Lemos e Jose Alves | www.viagenssa.com |

61


tecnologia

• por Mario Potomati

PEQUENOS POTENTES

V

AIO Red é uma série limitada de notebooks da Sony com três modelos diferentes, o Duo, Pro

e Fit, todos com processador Intel Core i7. Com um acabamento diferenciado, que inclui fibra de carbono e alumínio, ele chama a atenção pela cor com camadas múltiplas polidas à mão. É um aparelho para surpreender e exceder as expectativas tecnológicas. Por enquanto, à venda nas lojas Sony, físicas e online. Os valores aproximados: Duo US$ 2.999,99; Pro

QUER UMA SMART TV?

O

Google acaba de lançar o Chromecast, um pequeno dispositivo que parece um pendrive e trans-

forma sua TV em um receptor de conteúdo multi-

US$ 2.599,99; e Fit US$ 2.199,99.

mídia. Para que isso aconteça é só espetar o gadget em uma entrada HDMI da TV para se integrar com smartphones e tablets Android, iPhones e iPads. Pronto, agora é só assistir a vídeos do YouTube, Netflix e Google Play na tela grande. Quem faz a transmissão é o Chromecast, permitindo utilizar os aparelhos para ligações e outras funções. Agora, o melhor é o preço: apenas US$ 35 nos melhores sites americanos.

WECHAT X WHATSAPP

W

eChat é um aplicativo gratuito de troca de

O MUNDO EM SUAS MÃOS

O

62

mensagens e texto, voz, imagem e vídeo para

iOS, Android, Windows Phone, Blackberry e Symbian,

Mundi é um aplicativo brasileiro para iPhone que

cujo seu maior concorrente é o consagrado What-

compara preços de viagens. É o filho mais novo

sApp. Ele tem várias funções interessantes para en-

do site www.mundi.com.br, o maior de sua categoria

trar nesta briga: suporta chamadas de vídeo em HD,

na América Latina. Com o aplicativo, podemos com-

tem sistema de localização de usuários próximos

parar preços de passagens em sites de mais de 700

para conversar e se encontrar, integração com re-

companhias aéreas espalhadas pelo mundo, mais de

des sociais com lista de

150 mil hotéis, incluindo pousadas e albergues, direta-

contato

mente dos sites dos estabelecimentos ou de agências

compartilhamento de

de turismo online. Disponibiliza filtros, como o nú-

fotos e o interessante

mero de pessoas e

“Agitar” - se agitar seu

quartos, as datas

dispositivo ao mesmo

de chegada e de

tempo em que outra

saída, localização

pessoa serão redirecio-

e estrelas, além

nados para um chat.

de avaliações de

Agora, vamos ver se

outros usuários. O

isso tudo vai ser sufi-

aplicativo é gratui-

ciente para cair no gos-

to e esta disponível

to daqueles que pas-

em http://mundi.

sam horas interagindo

vc/appmundi

nos smartphones.

| Edição #23 |

automática,


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feiras nacionais e internacionais

Outubro / Novembro

calendário

64

ILTM Spa

Data: 30 de setembro a 2 de outubro Local: Londres, Inglaterra Informações: www.iltm.net Workshop Grã-Bretanha

Data: 1 a 3 de outubro Local: Tivoli Mofarrej, São Paulo (1 e 2/10); Sheraton Rio Hotel & Resort, Rio de Janeiro (3/10) ILTM Américas

Data: 30 de setembro a 3 de outubro Local: Playa Del Carmen, México Informações: www.iltm.net/americas/ Eventofacil Meeting São Paulo

Data: 2 de outubro Local: Clube Transatlântico, São Paulo Informações: www.eventofacilmeeting.com.br Imex America

Data: 15 a 17 de outubro Local: Las Vegas, EUA Informações: www.imexamerica.com/ Jantar Homenagem Skal-SP

Data: 16 de outubro Local: São Paulo Só para convidados e associados TTG Incontri

Data: 17 a 19 de outubro Local: Rimini, Itália Informações: www.ttgincontri.it Pisa Trekking: Bahia - Itacaré e Península de Maraú

Data: 22 de outubro Local: Pisa Trekking Al.dos Tupiniquins, 202, São Paulo Informações: pisa@pisa.tur.br

| Edição #23 |

1ª Conferência Brasileira de Turismo Criativo

Data: 22 e 23 de outubro Local: Porto Alegre Informações: www.turismocriativobrasil.com.br Travelweek Rio de Janeiro - edição pocket

Data: 23 a 25 de outubro Local: Copacabana Palace, Rio de Janeiro Informações: www.travelweeksaopaulo. com/2013-rio/home.asp Expo VTN

Data: 31 de outubro a 2 de novembro Local: Montevidéu, Uruguai Informações: www.expovtn-uruguay.com WTM

Data: 4 a 7 de novembro Local: Londres, Inglaterra Informações: www.wtmlondon.com Festival de Turismo de Gramado

Data: 7 A 10 de novembro Local: Gramado, RS Informações: www.festvalturismogramado.com.br Fitpar

Data: 10 a 12 de novembro Local: Assunção, Paraguai Informações: www.fitpar.org.py EIBTM

Data: 19 a 21 de novembro Local: Barcelona, Espanha Informações: www.eibtm.com 6º Seminário Aviesp para Profissionais do Turismo

Data: 25 de novembro Local: Royal Palm Plaza, Campinas, São Paulo


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impresssões

A ÓPERA DO

BOI BUMBÁ A

• por Adriana Pompeu

aventura do boi já se inicia no momento em que o

rido de Catirina, mata o boi favorito de seu patrão. Por

avião decola de Manaus. Em mais de 20 minutos

causa disso, ele foi ameaçado de morte. Um pajé é cha-

de voo, um mar de floresta e rios deixa a dúvida

mado, realiza seus cantos, rezas e pajelanças e o boi

se realmente é possível que exista uma cidade com estru-

tão amado ressuscita. Pai Francisco e Mãe Catirina são

tura para receber o tão falado espetáculo. Mas eis que mais

perdoados e uma grande festa é feita, dando origem a

20 minutos e pousamos em Parintins, a terra dos bumbás

uma das maiores óperas a céu aberto do mundo. Até

Caprichoso e Garantido, uma cidade simples, mas cheia de

1987, a disputa acontecia no centro de Parintins. No

particularidades, que encanta pela hospitalidade, alegria e

ano seguinte, foi construída uma arena. Hoje, o evento

a devoção que a divide em vermelho e azul, literalmente.

recebe cerca de 100 mil pessoas no “bumbódromo”.

Cercado de belezas naturais, o município de Parin-

Nos três dias de apresentação, tanto Garantido

tins está situado na Ilha de Tupinambarana e tem uma

como Caprichoso contam uma história. Há narração

população de 102 mil habitantes. A Catedral de Nossa

de um mestre de cerimônia que incentiva um públi-

Senhora do Carmo, a Vila Amazônia, as praias de Tara-

co apaixonado a cantar, dançar e a participar com

cuera ou do Varre Vento e Serra de Parintins são visitas

coreografias. Cada boi tem até duas horas e meia por

obrigatórias, mas não perca a oportunidade de um ba-

noite para se apresentar, e vale dizer, que enquanto

te-papo informal com a gente do local, afinal, Parintins

o boi contrário se apresenta (aqui, ninguém pronun-

é repleta de personalidades, como Dona Maria Ângela,

cia o nome do boi adversário), toda torcida do outro

a mulher que tem a casa e todos os objetos em verme-

se cala em um respeito sepulcral. Cada apresentação

lho em homenagem a seu boi de paixão, o garantido;

exalta além dos elementos folclóricos do Auto do Boi, a

Valdir Viana, famoso curandeiro e o sábio e folclorista

cultura, história e a riqueza amazônicas. Para retratar

Simão Pessoa, praticamente o criador do bumbá Capri-

tantos aspectos, os compositores de cada bumbá pre-

choso. Além dos artistas locais, que pintam, esculpem,

param anualmente até 20 toadas, os suportes musicais

compõem e cantam sob as influências de uma das

das encenações na arena do bumbódromo, compostas

raras culturas preservadas da América Latina.

sobre temas pré-estabelecidos pelas respectivas comis-

Visite os currais dos bois Caprichoso e Garantido, os personagens principais. Conheça tudo e não deixe, é

sões de arte. Se puder, vá aos três dias: as apresentações, figurinos e alegorias não se repetem!

claro, de experimentar a deliciosa culinária do local. O festival que projeta Parintis para o mundo, encenado desde 1965 e que se repete todos os anos em junho, é baseado na lenda de Catirina, uma roceira que teve o desejo de comer língua de boi durante a gravidez. Para satisfazer o desejo dela, Negro Francisco, ma66

| Edição #23 |

Adriana Pompeu viajou a convite do Hotel Tropical e da Gol Linhas Aéreas.



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