Viagens S/A Edição 21 by Viagens S/A

Edição #21 | Distribuição gratuita

ESPORTE NA VITRINE Para o ex-jogador tetracampeão mundial Bebeto, os mega eventos esportivos, especialmente o show mundial do futebol, vão transformar o país em um grande balcão de negócios

MERCADO:

A guerra das agências de viagens físicas e online

GASTRONOMIA:

Cardápios para namorados

COMPORTAMENTO Executivos não devem apenas cuidar da saúde financeira

BERLIM SEM MUROS Arte, cultura e muita história

CHEGOU A SALA CINEMARK XD V UM ABSURDO DE SOM: 7X M UM ABSURDO DE TELA: 40% UM ABSURDO DE CINEMA: SA

ENHA CONHECER. AIS POTENTE. MAIOR. LA XD CINEMARK. CONFIRA OS CINEMAS COM SALAS XD NO SITE

A ESSÊNCIA DE UM PAÍS TROPICAL ESTÁ AQUI! Tambaú (PB)

VE INCOMPARÁ

Porto Seguro (BA)

A Rede Tropical de Hotéis está presente em destinos referências no Brasil. Manaus (AM), João Pessoa (PB) e Porto Seguro (BA). Empreendimentos que reúnem o melhor do lazer para toda família. Desfrute desta experiência! Manaus (AM)

• Localizações Privilegiadas • Suítes Totalmente Equipadas • Equipe Altamente Qualificada • Hotéis em Sinergia com a Natureza • Tarifas Competitivas • Espaços Modernos para Eventos

Faça sua Reserva www.trendoperadora.com.br

Carta ao Leitor

A festa do

esporte

A Copa das Federações vem aí e estamos a menos de um ano da Copa do Mundo. O anfitrião Brasil começa a respirar futebol, assunto que entrará cada vez mais em pauta a partir de agora. Como não podemos ficar de fora do clima, fomos atrás de um tetracampeão mundial para saber um pouco dos bastidores do esporte que é paixão nacional. E elegemos o ex-jogador Bebeto, hoje também deputado e membro voluntário do COL, o Comitê Organizador Local da Copa, para nos contar um pouco sobre os preparativos. O resultado do bate-papo virou a capa desta edição, onde o craque relembra alguns dos seus principais momentos de sua bem-sucedida carreira no esporte, conta como anda a vida de político e fala sobre as expectativas de negócios em todos os setores que os mega eventos vão gerar no país.

Publisher Andrea Magalhães Diretora Executiva Adriana Pompeu Editora Executiva Simone Galib Diagramação e Arte Erick Mateus Colaboradores Ana Paula Garrido, Bebel Murray, Beto Pandiani, Fabio Steinberg, Geninho Goes , Kelen Feitosa, Marcelo Cezar, Mario Potomati e Toni Sando

Por falar em negócios, alguém sabe o que é OTA? Trata-se da sigla de Online Travel Agency. As agências virtuais ampliam cada vez mais sua participação no setor, nas preferências dos viajantes e são temidas pelas concorrentes tradicionais, as físicas. O jornalista Fabio Steinberg foi atrás do assunto, ouviu especialistas nacionais e internacionais, mostrando que esse mercado anda em ebulição pelo mundo e também aqui no Brasil.

Administrativo / Financeiro Adriana Magalhães Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 2355.2606 / +55 11 98633.1111 Impressão e acabamento

Para relaxar um pouco, trazemos todas as cores, sabores e histórias de Berlim, a cidade alemã que se reconstrói a cada dia desde a queda do muro. Um destino cheio de história e construções futuristas, que fica melhor ainda agora, na primavera. E nosso colunista Geninho Goes fala sobre a importância da mudança de hábitos na vida dos executivos, que devem praticar esportes e cuidar do bem-estar físico –e não apenas de sua saúde financeira. Como junho também é o mês dos namorados, trazemos alguns dos melhores cardápios a dois em São Paulo. Aproveite!

Publisher andrea@viagenssa.com

| Edição #21 |

Distribuição gratuita em ações em aeroportos, Taxis Comum do Aeroporto de Congonhas, Feiras e Eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes. A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. Usar este box para indicar posicionamento do selo.

Andrea Magalhães

Tiragem 20.000 exemplares

facebook.com/ViagensSABrasil

Área aplicar selo

O Cartão pré-pago em moeda estrangeira para sua empresa, que oferece flexibilidade, economia e segurança no gerenciamento de gastos de viagens internacionais. Com o American Express GlobalTravel Company Card sua empresa conta com alguns benefícios como: Taxa de câmbio fixada no momento da compra da moeda estrangeira.

IOF de apenas 0,38%.

Facilidade para administrar os fundos em moeda estrangeira entre departamentos e funcionários.

Acesso a relatórios gerenciais que permitem visualizar todas as transações realizadas pela empresa e pelos funcionários.

Saiba onde solicitar o seu: americanexpress.com.br/globaltravel | 0800 762 1012

Sumário

40.

12. Mercado A batalha das agências

18. Bolsa de viagens Mercado e tendências

22. Capa

Bebeto abre o jogo

30. Conexão

Destino, gente e afins

34. Cultura

52.

36.

36. Gastronomia Comer, beber e... trabalhar

40. Espaço Férias Primavera em Belim

48. Comportamento Mudança de hábito

52. Check in 54. Pensata 56. Curtas 58. Tecnologia 60. Bastidores 64. Calendário

66. 10

| Edição #21 |

66. Impressões

Memórias de um velejador

Fotos: Shutterstock | Divulgação

Feiras e eventos

DESCONTOS DE ATÉ

50 %

PARA RESERVAS ON-LINE*

ALUGUE UM CARRO E VENHA COM A GENTE. VOCÊ TAMBÉM FAZ PARTE DA GERAÇÃO MOVIDA.

LOCAÇÃO CARBON FREE

DIÁRIA 27H

MOBILE SITE

A Geração Movida não fica parada, sabe onde e como vai chegar. Só aqui você tem locação Carbon Free, Diária 27h, Mobile Site e mais. Você já faz parte dessa geração, venha com a gente. Mais de 30 lojas nas principais cidades e aeroportos do Brasil.

Central de reservas

SP: (11) 3075 8686 BR: 0800 606 8686 NA ESTRADA

COM O BRASIL

Seu mundo em movimento movida.com.br

*O desconto varia de 5% até 50% de acordo com a loja, para reservas on-line. Imagens meramente ilustrativas.

MOBILE SITE

Mercado

Shutterstock

A batalha das

| EdiĂ§ĂŁo #21 |

agências • por Fabio Steinberg

Cresce a disputa entre as agências de viagens tradicionais e as chamadas OTAS, as online. Especialistas avaliam como enfrentar essa guerra

té o final do século 20, a palavra OTA, sigla de Online Travel Agency, não tinha qualquer significado. Desde 1997 as agências de viagens online não apenas vêm se tornando cada vez mais conhecidas e ampliando sua participação no mercado, como temidas pelas concorrentes tradicionais, as agências físicas. As que são feitas de tijolo e cimento sofreram os efeitos da revolução tecnológica que atingiu indiscriminadamente todos os setores da economia, muitas vezes transformando arraigados hábitos de consumo em pó. “As mais importantes mudanças que ocorreram no universo de viagens estão ligadas à evolução contínua das tecnologias adotadas pelos viajantes, e à alta velocidade com que trafegam”, resume Jennifer Leung, consultora em viagens e gestão de despesas da Acquis Consulting Group, de Nova York. Estas novas tecnologias móveis permitem ao viajante de negócios e lazer aumentar a produtividade, participar das mídias sociais e

aprimorar a experiência de viagens. Outra novidade desses meios inovadores é que são rastreáveis. “Qualquer coisa que um viajante fizer online ou por um aparelho móvel pode ser monitorada e aproveitada pelos gestores de viagens para melhorar estratégias e programas para assegurar às empresas maior retorno sobre os investimentos”, a consultora conclui. De fato, a explosão de equipamentos móveis alterou radicalmente hábitos e costumes dos consumidores. Projeções indicam que em 2014 os usuários de internet com equipamentos móveis devem ultrapassar os que utilizam os computadores tradicionais, como os desktops. Tanto os sites especializados eyefortravel, como o emarketer, apostam que já este ano 20% das reservas de viagens nos Estados Unidos serão feitas online, através de notebooks, celulares, smartphones e tablets. No Brasil, onde existem 260 milhões de celulares, há estimativas que as compras online atinjam este ano US$ 1 bilhão, 53% delas relacionadas a viagens e

| www.viagenssa.com |

Vantagens e desvantagens Agência física ou online? A consultora Jennifer Leung avaliou os prós e contras de cada uma das modalidades. Agências físicas: A favor, permitem maior contato físico com os clientes, oferecem full service (como consultoria ou pesquisa) e conseguem oferecer informações e gerar relatórios gerenciais Contra:

customizados.

podem

demorar

atendimento, as tarifas nem sempre

são

competitivas,

exigem mais burocracia nos contatos

(telefonema,

email,

online booking tool) Agências online: A favor, são mais ágeis, têm maior acesso ao conteúdo, permitem pesquisar preços e condições em outros sites. Contra: têm dificuldade para obter informações para pesquisas,

nem

sempre

conseguem seguir as políticas da empresa ou gerar relatórios gerenciais específicos.

| Edição #21 |

destinos, entre hotéis, restaurantes e atrações. Outra evidência dos novos tempos é que 70% das reservas online no mundo têm sido realizadas a menos de 24 horas do embarque e 80% a apenas 15 quilômetros da área. Isso significa que a maioria das pessoas realiza reservas quase que no último minuto, a vasta maioria através de equipamentos móveis. No mercado de viagens, há uma questão vital que paira no ar: será que há lugar para ambas as modalidades de agências – as virtuais e as tradicionais? “As agências físicas vão permanecer ainda por muitos anos, pois sempre existirão clientes dispostos a receber um atendimento humano para aconselhar nas suas viagens”, acredita Paulo Salvador, vicepresidente executivo da Worldhotels, rede de 500 hotéis de luxo presente em 60 países. “Em uma indústria que fabrica sonhos e experiência, o agente de viagens é o mais indicado para vendê-los”, resume. Para ele, a maior ameaça que as agências de viagens online representam não é a concorrência direta com as físicas, mas sim o conflito que provocam em toda a cadeia produtiva.

Quanto mais as OTAs crescem o volume de transações e ganham preferência do consumidor nas reservas, em vez das agências e sites das companhias aéreas ou hotéis, maior é o seu poder de barganha. O novo contexto tende a aumentar a pressão sobre os fornecedores para que reduzam suas margens em favor das agências online. Hoje ainda existe um equilíbrio na demanda de uma agência online e os demais fornecedores da ordem de 50%. “Mas tenho notado que com a telefonia móvel as OTAs estão ganhando terreno nas reservas”, Salvador complementa. Esta é também a opinião do especialista Peter O’Connor, que recentemente esteve no Brasil para palestras. “As agências online estão mantendo uma relação abusiva com a hotelaria, onde são dominantes”,

Paulo Salvador

Divulgação

Shutterstock

Mercado

comentou na ocasião o professor da Essec Business School. Segundo ele, o consumidor visita em média 28 websites antes de fazer uma reserva, o que transfere a questão da escolha para o terreno da internet. Mas o problema não se restringe a isto. Menos de um terço dos consumidores começa a pesquisa pelo nome de um produto ou fornecedor, o que torna a visibilidade da marca uma questão cada vez mais crítica. Dois fatores pesam na decisão da compra. O primeiro é como achar um determinado site no meio do cipoal da floresta da web. O segundo é como fazer com que um site se torne o favorito. “A visibilidade é o maior desafio. Para a pessoa se interessar por um site, é preciso destacar o conteúdo certo no melhor lugar, recheado de informações exclusivas, bem organizadas por tópicos, e constantemente atualizadas”, O’Connor explica.

Divulgação

Jennifer Leug avalia a questão sob outro ângulo. “As agências de viagens e as OTAs são inimigas, e vai haver uma contínua concorrência entre elas”. Ela acredita na possibilidade de que futuramente as agências físicas venham a

Jennifer Leug

adquirir novas capacidades e com isto abrir seus próprios canais OTA. O que já se observa hoje é a aproximação dos dois mundos. As agências online adotam cada vez mais o GDS, ganhando assim acesso ao sistema de reservas. Por outro lado, mais agências físicas oferecem serviços online para preencher vácuos existentes que no passado levaram os usuários a buscar serviços pela internet.

CORPORATIVAS Nesse ambiente turbulento, a disputa pela preferência do passageiro ocorre em duas frentes. No primeiro grupo, onde as OTAs levam vantagem, está o consumidor individual, cada vez mais familiarizado e encantado com as vantagens tanto da pesquisa como da reserva online. Claro que quanto mais banal é o destino, maiores as chances de ele fazer tudo sozinho, assim como quanto mais complexa viagem, maior a possibilidade de recorrer a um agente de viagens. Já no segundo grupo, formado pelos viajantes de negócios, as agências online enfrentam sérias dificuldades para fidelizar o cliente. Elas ainda têm um imenso dever de casa pela frente até se equiparar ao nível de serviço e qualidade hoje proporcionados por uma agência tradicional ou TMC (Travel Management Company). É que os clientes corporativos são bem mais sofisticados em suas exigências, onde o preço é apenas um dos fatores a ser considerado. Por exemplo, querem se assegurar que as políticas de viagens sejam respeitadas, esperam do agente de viagens relatórios, informações sobre savings, capacidade de integrar seus sistemas com os da

Peter O’Connor

agência, e acompanhamento para localizar passageiros para em caso de sinistro ou crise proporcionar um rápido repatriamento. De acordo com a consultoria PhoCusWright, as agências online já atingem receitas mundiais de US$ 382 bilhões, o que representa cerca de um terço de todas as viagens realizadas. O percentual de utilização de agências online ainda não é uniforme no mundo. Enquanto nos Estados Unidos e Canadá esta modalidade já se tornou preferência de 40% dos viajantes, na Europa 36%, e na Ásia 24%, a América Latina ainda é lanterna com 21%. E quando se fala em agência online, o nome Expedia praticamente se tornou um sinônimo. Nascida de uma costela da Microsoft, a rainha das OTAs responde hoje por 8% das vendas do setor, e já estabeleceu forte presença no Brasil (leia box). Trazidas pelos fortes ventos das tecnologias e novos hábitos de consumo da geração Y, as agências virtuais chegaram para ficar. Assim como a hotelaria e companhias aéreas, resta ao agente de viagem tradicional adaptar-se | www.viagenssa.com |

Mercado

aos novos tempos, começando com medidas simples como encontrar o seu nicho de especialização ou tornar guru de algum destino. Foi-se a época que um cliente buscava apenas informações básicas sobre um lugar para onde pretendia viajar. Ele agora quer informações exclusivas, restaurantes que ninguém ouviu falar, os melhores shows, dicas que fujam ao lugar comum. “As agências físicas precisam oferecer

mais serviços online e criar parcerias para garantir os melhores preços”, recomenda Jennifer Leung. Ela não vê qualquer problema em uma eventual metamorfose da agência de física se transformar também em OTA: “As agências contam com infraestrutura e anos seguidos de conhecimento da indústria. Elas apenas se defasaram tecnologicamente, e precisam se atualizar para manter-se relevantes”.

O “tsunami” Expedia

A receita da Expedia é simples. Partindo do princípio de que cada um sabe melhor o que quer em sua viagem, o sistema coloca à disposição todos os componentes. Assim, o cliente cria o próprio pacote, o que pode ser feito online, de qualquer lugar e hora, seja pelo computador, call center ou equipamento móvel, e com custos bem competitivos.

| Edição #21 |

Nascida há 16 anos dentro da Microsoft, ganhando vida própria três anos depois, a Expedia conta com uma força de vendas de mil profissionais baseados nos mercados mais importantes e dali se relacionam com hotéis, companhias aéreas e fornecedores. A agência possui ainda um poderoso portal que se multiplica por idiomas locais em 30 países, integrando informações de 300 companhias aéreas, 155 mil hotéis, locadoras de veículos e pacotes turísticos. A seu favor, a Expedia tem a credibilidade de avaliações críticas independentes do que vende, produzidas por 7,5 milhões de clientes. O mercado brasileiro de viagens, que cresce a uma taxa de 28% e é estimado em US$ 29 bilhões, dos quais US$ 6 bilhões se encontram em mãos das agências virtuais, está na mira da gigante. “O Brasil é a próxima fronteira das viagens online. E esta é uma oportunidade que não vamos deixar passar”, afirma seu presidente, Dara Khosrowshahi. Shutterstock

Com quase 10 mil empregados, distribuídos entre a sede em Seattle, nos Estados Unidos, escritórios e pontos de venda em 60 países, e uma subsidiária na China, a Expedia alcançou em 2012 vendas de US$ 4 bilhões. A empresa se diferencia dos concorrentes internacionais como a Orbitz, Travelocity, Orbitz, Booking.com ou das nacionais como Decolar, Submarino, Hotel Urbano, não só pelo tamanho. Ela se beneficia também de sinergias com seus outros sites como o Hotels.com, que opera localmente em 75 países, e Egencia, voltada ao universo corporativo, e que já se tornou a quinta maior TMC com sites no idioma local em 50 países.

Bolsa de Viagens

Mercado e tendências por Fabio Steinberg

Divulgação

fabio@steinberg.com.br

NOVA YORK EM PORTUGUÊS Com a invasão de brasileiros, Nova York passou a dar considerável atenção ao nosso idioma. “Os visitantes brasileiros são atualmente a nossa segunda maior fonte de turistas estrangeiros, depois dos britânicos”, explica o CEO da NYC & Company, George Fertitta. Alguns dos principais museus e atrativos da cidade oferecem tours em português, como o MoMA (The Museum of Modern Art), seja por guias de áudio ou download. Explica-se: somos o seu quinto maior público internacional. O MET (The Metropolitan Museum of Art) também tem

áudios em português, assim como o da Casa de Louis Armstrong. Lojas como a Macy’s, Bloomingdale’s, Saks, e Tiffany entraram na onda e disponibilizam auxílio em português, assim como os ônibus double decker da New York Sightseeing que oferecem tours no nosso idioma. Tanta gentileza se justifica. O número de brasileiros em NYC é o que mais cresce entre os mercados internacionais. É um aumento de 447% desde 2006, contabilizando 826 mil turistas em 2012, e que gastaram na cidade US$ 1,9 bilhão.

TXDOC. Por trás desta sopa de letrinhas, há um serviço recém-lançado pelo Grupo TX que ajuda as empresas a administrar os documentos produzidos durante as hospedagens de seus profissionais. O sistema disponibiliza informações sobre as despesas e consolida o recolhimento de notas fiscais dos viajantes. Com isto, o gestor de viagens ganha tempo e reduz os custos. O serviço ainda oferece balanço dos gastos acumulados pela empresa durante o ano, especificado por tipo de despesa. “A função do TXDOC é enriquecer as informações das viagens pagas pela empresa atreladas aos documentos físicos. Em um único relatório, é possível controlar os gastos, assegurando que os colaboradores seguem a política interna da companhia”, esclarece Walter Teixeira, presidente do Grupo TX. 18

| Edição #21 |

Shutterstock

LISTA DE DESPESAS

Divulgação

DUTTY FREE EM VIRACOPOS Até que enfim o Aeroporto Internacional de Viracopos entra de verdade no radar dos brasileiros da região que viajam para o exterior. Com a assinatura de um contrato de dez anos para operar lojas duty free, a Dufry acertou no alvo. Com isto tirou da orfandade de consumo os turistas que utilizam o aeroporto, que a cada dia se torna mais atrativo. O terminal contará com duas lojas duty free em uma área total de 324 m², uma maior para os viajantes que chegam, e a menor para a saída. O acordo também prevê que a Dufry irá ampliar seu espaço em quase 50% quando o novo terminal ficar pronto no próximo ano. Com um movimento previsto de 10 milhões de passageiros para este ano, o Aeroporto de Viracopos por enquanto só opera voos internacionais para Portugal, Argentina e fretados. Mas este cenário deve mudar bastante a partir da Copa do Mundo de 2014.

GUERRA AOS PEQUENOS Na hora de levar os filhos menores para viajar em aviões 69% das mães norte-americanas ficam muito ansiosas, revela uma pesquisa da Newfly. com. A principal preocupação é em relação ao comportamento dos pimpolhos, pois elas receiam incomodar os demais passageiros. É algo que as preocupa mais que com o bem estar físico e mental das crianças durante a viagem. O estudo revela ainda que 72% das mães gostariam que as companhias aéreas criassem melhores condições para elas viajarem com filhotes. O que as mães querem? Áreas para os filhos brincarem antes do embarque, filas de segurança separadas para as famílias, e pacotes gratuitos com atividades e entretenimento infantil a bordo. Enfim, um jardim de infância aéreo. Recentes mudanças de políticas das empresas, provocadas por reclamações de passageiros adultos, tornaram a experiência materna bem mais traumática. Assim, 51% das pesquisadas reclamaram da proibição de levar crianças às salas VIPs dos aeroportos, 30% detestaram a exclusão dos pequenos em algumas fileiras de assentos, e massivos 69% se revoltaram com a eliminação do acesso prioritário das famílias com crianças pequenas no embarque. | www.viagenssa.com |

Bolsa de Viagens

CONFERÊNCIA DA GBTA EM SÃO PAULO De 16 a 18 de junho, no Renaissance São Paulo Hotel, a GBTA (Global Business Travel Association) promove a sua primeira conferência anual para a América Latina. Voltada aos profissionais da indústria e eventos corporativos, contará com 18 sessões educacionais e seis plenárias, elaborado por gestores de viagens do Comitê de Viagens Corporativas e Travel Managers Group. O evento abordará assuntos de interesse da região, desafios, tendências e oportunidades em viagens corporativas. Além de apresentar o índice econômico de viagens corporativas dos BRICs, os temas incluirão mobilidade, gestão de riscos e eventos esportivos, meios de pagmento, TMCs, OTAs, rotatividade de pessoal nas TMCs, RFPs de agências de viagens corporativas, mídias sociais, auditoria e ferramentas de gestão, entre outros. “Além disso, vamos lançar este ano a Academia de Viagens com certificação internacional, simpósios, e um road show pelo Brasil para capacitar profissionais”, revela Wellington Costa, presidente da GBTA para a região.

MAIS BRASILEIROS NO AR O número de passageiros transportados pela aviação civil em 2012 superou a marca dos 100 milhões, um número 9,48% maior do que o do ano anterior, segundo a ANAC. Se ainda não chega ao invejável recorde de 264 milhões de celulares no país, está cada vez mais próximo o dia em que o número de viajantes vai se equiparar aos dos 193 milhões de brasileiros. Dos exatos 101.354.228 passageiros embarcados em 2012, pouco mais de 9 milhões deles (9%) voaram para o exterior. Houve aqui um expressivo crescimento: 33% mais que no ano anterior, e três vezes mais que a expansão observada entre os viajantes domésticos no mesmo período.

Uma pesquisa da Harris Interactive feita a pedido da Expedia junto ao público norte-americano revelou o óbvio: viajar traz prazer. A surpresa foi descobrir que os entrevistados se sentem mais felizes nessa atividade que com o seu casamento, religião, festas, e por estranho que pareça, convivência com gatos. (Em compensação, os que nunca tiraram férias na vida disseram que gatos são os que mais trazem felicidade). Outra revelação do estudo é que as férias têm o poder de aumentar a libido. A maioria absoluta dos entrevistados (88%) diz que durante as viagens pretendem estabelecer relações íntimas com o parceiro. Já os demais (12%) foram categóricos em afirmar que nem querem saber do assunto. Finalmente, a pesquisa concluiu que os homens tiram mais férias e por prazos mais longos que as mulheres. 20

| Edição #21 |

Shutterstock

NADA COMO VIAJAR

Capa

BEBETO

ABRE O JOGO

uem não se lembra do jogador Bebeto comemorando o gol onde simulava estar embalando o filho recémnascido no colo, na Copa de 1994, após marcar o segundo do Brasil contra a Holanda? A cena entrou para a história do futebol mundial e para a carreira do artilheiro, recheada de momentos marcantes, troféus e muita bola na rede. Bebeto foi tetracampeão mundial em 1994 e vice-campeão na de 1998. Uma de suas marcas registradas era o gol de voleio, onde rebatia a bola num salto de

lado, geralmente caindo no chão, e mandando direto para o gol. Quando defendia o Flamengo, também tinha o hábito de emplacar vários gols de cabeça, técnica, aliás, que marcou sua trajetória no clube carioca. Jogou ainda no Vasco da Gama e no Botafogo. Mas foi no Deportivo La Coruña que se tornou ídolo de toda uma torcida, na década de 1990. Em 2010, atuou ainda como comentarista esportivo para a Al Jazira, maior rede de televisão do Qatar. O atacante sempre teve fôlego de sobra –nada de bola parada!

Crédito: Dhavid Normando/Futura Press/Folhapress

O ex-jogador tetracampeão mundial, hoje deputado e voluntário do COL, o Comitê Organizador Local da Copa de 2014, diz que o país vive uma oportunidade única com os mega eventos esportivos e torce para que o Brasil dispute a final com a Espanha, no Maracanã

Capa

Hoje, aos 49 anos, trocou os gramados pela política – foi eleito, em 2011, deputado estadual pelo Rio de Janeiro, cargo que ocupará até 2014, coincidentemente o ano em que o Brasil vai sediar a Copa do Mundo, em que ele comemora duas décadas de tetracampeonato e 50 anos de vida. Seu interesse por projetos de cunho social já havia surgido antes, em 2000, quando foi um dos fundadores do instituto Bola para Frente, em Guadalupe, comunidade de baixa renda da zona norte do Rio, com o objetivo de promover o resgate de meninos e meninas, de 6 a 16 anos, em situação de risco. Ali nascia o embrião da carreira do hoje deputado estadual, que diz já ter elaborado cerca de 40 projetos na Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj), conta que visita as comunidades e atende muita gente no gabinete, encaminhando as questões à prefeitura e ao governo. “Tenho sido muito insistente”, diz. Apesar de uma nova rotina de vida, o futebol continua sendo uma das paixões de José Roberto Gama de Oliveira, o Bebeto, e não deixa de estar presente em sua história atual. Ele é voluntário do COL (Comitê Organizador Local) da Copa de 2014 e, no último dia 27 de abril, voltou ao Maracanã –palco da realização de alguns de seus grandes lances e que lhe consagrou como o seu quarto maior artilheiro– na festa de reabertura do estádio para participar do jogo teste Amigos do Bebeto x Amigos do Ronaldo. Marcou um gol de pênalti e o coração bateu de novo, acelerado, ao ouvir a torcida gritar pelo seu nome. Dividiu o gramado com o filho Mattheus, o bebê que recebeu a homenagem no campo, aos dois dias de vida, e que hoje, aos 18 anos, também é jogador de futebol e sonha ser um artilheiro como o pai. “É uma honra poder estrear no Maracanã. Espero que este seja o primeiro gol de muitos”, disse o jovem atacante, que atuou pela primeira vez no estádio e marcou um dos gols dos Amigos de Bebeto. Os Amigos de Ronaldo venceram o jogo por 8 a 5, mas a derrota não entristeceu Bebeto, que festejou a oportunidade de poder atuar ao lado do filho em um dos principais estádios brasileiros. Às vésperas da Copa das Confederações e a um ano da Copa do Mundo, ele se mostra otimista com o momento atual vivido pelo esporte no país, que vai sediar mega eventos, acha ser esta uma oportunidade única, que precisa ser bem aproveitada, e torce para que o Brasil jogue a final da Copa com a Espanha. Casado com Denise e pai de três filhos, é avesso a badalações, gosta da vida em família, pratica atividades 24

| Edição #21 |

“

Ouvir a arquibancada gritando o meu nome no estádio [na reabertura do Maracanã] foi algo indescritível.

”

físicas, adora novela e, claro, não abre mão de jogar regularmente “pelada” com os amigos. Veja a seguir os principais trechos da entrevista. Viagens S/A - Em uma carreira marcada por tanta adrenalina, quais os momentos que jamais vai conseguir esquecer? Bebeto - Foram muitos, como a Copa América de 1989, no Maracanã. Eu não tive a felicidade de disputar uma Copa do Mundo aqui, no Brasil, mas eu disputei uma Copa América. Outro momento, claro, quando a seleção brasileira foi tetracampeã na Copa do Mundo em 1994. Ninguém acreditava que levaríamos o título, mas levamos. Não vou esquecer jamais. Viagens S/A - Como se sente sendo o quarto maior artilheiro do Maracanã? Bebeto - Feliz da vida! E é emocionante. Graças a Deus, eu fui presenteado no futebol com muitos prêmios e joguei em vários estádios no Brasil e fora. Mas jogar no Maracanã teve um sabor especial para mim, eu me arrepiava sempre que estava ali. É o maior palco de todos os tempos. Desde criança, eu sonhava jogar no Maraca e fazer um gol lá. E realizei o sonho. Viagens S/A - Ao entrar nos estádios novos sente vontade de voltar a jogar? E no Maracanã foi uma emoção especial? Bebeto - Claro. Mas eu já fiz a minha contribuição e estou com 49 anos. Então, agora, eu fico com as minhas “peladas” (risos). Eu participei da festa de abertura do Maracanã realizando o primeiro jogo-teste Amigos do Bebeto x Amigos do Ronaldo, no dia 27 de abril. Foi emocionante. Primeiro por estar no Maracanã, que tem um lugar especial no meu coração e onde passei momentos marcantes, e segundo porque marquei um gol de pênalti. Ouvir a arquibancada gritando o meu nome no estádio foi algo indescritível. Eu amo esse carinho do povo, é muito especial, sou um cara abençoado.

Foto: Vanda Sousa

Viagens S/A - Por que entrou para a política? Conte um pouco da sua trajetória como deputado. Bebeto - Durante a minha carreira no futebol, eu via e ouvia muitas coisas erradas. Sempre me incomodou ver o povo passando por necessidades básicas e eu achei que eu poderia ajudar. Foi aí que decidi me candidatar a deputado estadual do Rio e consegui me eleger. Durante esses dois anos na Alerj, eu já elaborei cerca de 40 projetos de lei, eu vou às comunidades, ouço as reclamações, atendo as pessoas no gabinete e cobro um posicionamento do prefeito e do governador. Tenho tido uma posição enérgica. Muita gente ainda tem a visão daquele Bebeto quietinho, na dele, mas hoje eu tenho sido muito insistente e lutado pelo melhor para os cariocas. Viagens S/A - Qual a sua avaliação sobre o esporte como negócio no Brasil? Bebeto - O futebol é paixão e um show mundial. É um momento em que as pessoas se encontram para torcer e celebrar. O Brasil como sede da Copa das Confederações é uma oportunidade única para os negócios e precisa ser bem aproveitada. É unir o útil ao agradável. Vamos receber executivos, formadores de opinião, empresários e compradores de redes de varejos das Américas Central, Norte e Sul, África, Europa, Oceania, Ásia e do Oriente

Bebeto atuando como deputado no Rio de Janeiro

Médio. Serão mais de 70 países em nossa “casa” para esse torneio, o que pode gerar novos empreendimentos nos próximos 12 meses. Viagens S/A - Esses eventos esportivos podem incrementar o mercado turístico aqui. Quais são as melhores estratégias para aproveitar as oportunidades? Bebeto - Não só o mercado do turismo. A melhor estratégia é se organizar e ficar capacitado. Estaremos sendo avaliados por empresários do mundo todo. Então, precisamos fazer bonito e aproveitar para abrir novos empreendimentos por aqui e para expandir os nossos negócios também. A hora é essa! Viagens S/A - O Brasil está pronto para a Copa das Confederações? Como avalia esse cenário a quase um ano da Copa do Mundo aqui? Bebeto - Acho que está. Por ser um ex-atleta e ter vivenciado a experiência de jogar em copas, eu tenho uma outra visão e uso essa minha realidade no COL quando participo das vistorias nos estádios e nas reuniões de definições. Eu converso com o governador e o prefeito e cobro obras de melhorias. Ainda temos o que fazer, mas estamos no caminho certo. Sou membro do conselho de administração do COL, mas é importante ressaltar que sou voluntário. Eu abri mão de receber | www.viagenssa.com |

Capa

Bebeto junto e os filhos Betinho e Mattheus e no detalhe a célebre comemoração do gol conta a Holanda, na Copa de 1994, em que homenageia o filho Mattheus nascido dois dias antes

Viagens S/A - Você tem acompanhado as obras dos estádios. Acredita que haverá um legado para a população? Bebeto - Eu acredito que já deu certo e estamos atingindo o nosso objetivo, sim. Com as obras, temos estádios de primeiro mundo nas seis cidades-sede da Copa das Confederações e não para por aí: foram feitas obras de melhoramento nas ruas, nos transportes... A vida fica melhor para todos. E vamos ajustar ainda mais para a Copa do Mundo e as Olimpíadas em 2016. Viagens S/A - Como levar à população o entendimento do legado dos grandes eventos esportivos entre 2014 e 2016? Bebeto - Eventos desse porte nos tornam vitrine para o mundo. 26

| Edição #21 |

Com isso, nós atraímos investidores em potencial e todos ganham com isso. Nós teremos possibilidades de negócios em diversos setores, como madeira e móveis, comércio varejista, agronegócio, construção civil, turismo, artesanato e tecnologia de informação. Ao abrirmos uma plataforma de negócios, geramos novos empregos e, consequentemente, há um reflexo direto no desenvolvimento do país.

Viagens S/A - Como promover a inclusão social pelo esporte?

Viagens S/A - Como tem sentido a receptividade do brasileiro?

Bebeto - Acho que já estamos aprendendo com tudo. E aprendendo que somos capazes, sim, de recepcionar uma grande festa como essa. É preciso acreditar nos sonhos e trabalhar seriamente e com profissionalismo para que dê certo.

Bebeto - O brasileiro sempre me tratou com muito carinho. As pessoas torcem pelo melhor e tenho escutado muitas palavras de incentivo. A gente sabe que sempre há uma meia dúzia que só sabe criticar. Mas eu acredito, baseado no que tenho monitorado de perto por ser membro do COL, que temos suporte para proporcionar momentos incríveis na Copa das Confederações.

Bebeto - O esporte socializa, ensina a trabalhar em equipe, dá disciplina e exige comprometimento, que são fatores fundamentais para qualquer carreira que se siga depois. Viagens S/A - Qual o aprendizado que o Brasil terá depois de organizar estes dois grandes eventos?

Viagens S/A - Caso o Brasil não seja campeão, você acredita que todo esse trabalho realizado ficará prejudicado? Bebeto - Absolutamente. É motivo de orgulho sediarmos a Copa das

Divulgação

qualquer remuneração pelo cargo. Faço de coração, por amor, sem receber dinheiro.

Foto: Eric Lovey

Confederações e a Copa do Mundo. Imagine só assistirmos aos jogos em nossa cidade, vendo tudo de pertinho. Além disso, portas de negócios serão abertas no Brasil. Viagens S/A - Você acredita que o Brasil vai ganhar a Copa de 2014? Bebeto - Eu sou um cara otimista e sempre penso positivo. Eu tenho uma preferência de ver na final Brasil x Espanha. Claro que quero o Brasil na final e que seja campeão.

Divulgação

Viagens S/A - Como é o Bebeto no dia a dia? Como relaxa e areja as ideias? Bebeto - Eu sou tranquilo, curto ficar com a família, eu sou um cara caseiro. A minha vida é bem agitada, com os meus trabalhos como deputado estadual do Rio e com o COL, mas, mesmo assim, eu não abro mão de me cuidar. Estou sempre praticando atividades físicas: pedalo

Bebeto junto aos pássaros que cria, a dir. com sua filha Stéphannie e à esq. autografando camisetas da seleção brasileira em Natal

e corro na praia. E, claro, jogo a minha “pelada” regularmente com os amigos. O futebol é o que me tira o stress. Ah, e assistir à novela (risos) também. Sou noveleiro, admito. Quando sei que não conseguirei ver na hora que vai ao ar, eu coloco para gravar, e assisto depois.

refeições. Também gosto quando saímos para jantar, dos churrascos aos domingos em casa e de cuidar dos meus curiós. Eu crio e adoro os meus bichinhos. É uma terapia para mim.

Viagens S/A - Tem alguma superstição? É um homem de fé?

Bebeto - Ninguém gosta de perder. Sempre que eu entrava em campo, o meu pensamento era o da vitória para a minha equipe e de fazer gol. Ficava concentrado. Mas acontece, é da vida. Temos que encarar como experiência, avaliarmos quais foram os erros, melhorar e seguir em frente.

Bebeto - Não tenho nenhuma supertição, não. Eu sou evangélico e sou um homem de fé. Sem Deus guiando a minha vida, eu não teria chegado aonde cheguei, seja no lado profissional ou no lado pessoal. Viagens S/A - Como é a sua vida em família? Bebeto - Eu gosto de estar com a minha mulher, Denise, e com os meus filhos, Betinho, Stéphannie e Mattheus. Faço questão de nos reunirmos à mesa nas horas das

Viagens S/A - Como lida com as derrotas?

Viagens S/A - Qual a melhor definição de vitória? Bebeto - Vitória é conseguir o que tanto almeja, mas sem passar por cima de ninguém. Agindo com franqueza, verdade e dignidade. O melhor gostinho da vitória é saber que você venceu por seu talento. | www.viagenssa.com |

Capa - Giro pelo mundo de Bebeto

JAPÃO – Também morei nesse país e chamou a minha atenção a tecnologia, a capacidade intelectual e a disciplina deles.

ESPANHA – Eu vivi lá e é como se fosse a minha segunda casa. Pela facilidade de adaptação, pela qualidade de vida, pela gastronomia e porque as pessoas amam o futebol e são muito receptivas, assim como os brasileiros.

ITÁLIA – Acho linda também. Pela arquitetura e pela comida. É um ótimo local para engordar (risos).

DUBAI – É uma cidade toda construída, moderna, com uma cultura totalmente diferente e bem eclética. 28

| Edição #21 |

Shutterstock

MIAMI – É um lugar que gosto de visitar, porque lembra o Rio de Janeiro e onde eu também moraria. É um lugar bom e tem baixo custo de vida.

Conexão

Destino, gente e afins por Simone Galib simone@viagenssa.com

Que tal se hospedar em um palácio histórico no coração da bela cidade de St. Petersburgo, na Rússia, aliás, um destino cada vez mais procurado pelos brasileiros? A boa notícia é que será inaugurado este mês o Four Seasons Hotel Lion Palace. Imortalizado no poema O Cavaleiro de Bronze, de Alexander Pushkin em 1833, o legendário Lion Palace remonta ao passado romântico ao mesmo tempo em que escreve um novo capítulo no futuro da hotelaria do país. Esse edifício, construído em forma triangular –e guardado por quase dois séculos pelas estátuas de pedra dos “dois leões em sentinela” do poema de Pushkin- começou sua história como residência da princesa Cleópatra Lobanova-Rostov, mulher do príncipe Alexey Lobanov-Rostovsky, próximo ao czar Alexandre. No século 20, as interferências feitas por vários ocupantes – incluindo um albergue, uma escola e repartições públicas – causaram danos significativos ao palácio, até que a Federação Russa decidiu revitalizar este monumento arquitetônico, localizado próximo à Catedral de São Isaac, permitindo que ele se transformasse num hotel de luxo, o primeiro da rede Four Season na Rússia, que promoveu ali uma cuidadosa restauração. Os hóspedes que optarem por um dos seus 151 quartos e 26 suítes desfrutarão de um ambiente que remete à realeza, com uma grande escadaria em seu interior que leva ao Museu Hermitage e ao Palácio de Inverno. Além de uma gastronomia cinco estrelas, o hotel tem um spa de quatro andares, com uma piscina localizada sob uma cúpula iluminada pelo sol. Puro luxo! 30

| Edição #21 |

Divulgação

DIAS DE PRINCESA

FINO TRATO Para quem gosta de um bom charuto e está aterrissando em Congonhas, em São Paulo, que tal dar uma esticada até a Tabacaria Nacional? Especializada em charutos e cachimbos, fica no bairro de Moema, a poucos quilômetros do aeroporto central da cidade. Lá, pode-se escolher entre as melhores marcas de charutos nacionais e importados, todos acondicionados em um umidor climatizado. Um dos destaques é a linha dominicana Arturo Fuente Opus X, importada com exclusividade, e ótima para finalizar um jantar acompanhado por um bom vinho do Porto. Há ainda grande variedade de cachimbos, tanto nacionais quanto importados, como os da centenária marca Savinelli, além dos mais variados acessórios e também narguiles, sedas, cigarreiras e afins. Para quem estiver fora, há uma loja virtual, com uma equipe de especialistas e que despacha os produtos para todo o Brasil. Deguste! www.charutosecachimbos.com.br e www.charutosecachimbos.com.br

Divulgação

CASAS NA FLÓRIDA Para muitos brasileiros, férias de julho são sinônimo de Flórida, nos Estados Unidos. E para quem quiser trocar o hotel por uma bela casa, dividindo as despesas com amigos ou familiares, a Orlando Fun Rentals tem várias opções de imóveis para locação, em condomínios fechados e equipados com eletrodomésticos e acessórios de cozinha, além de TV e internet. O valor da diária de uma casa de dois dormitórios para seis pessoas, por exemplo, custa na alta temporada (de 16 de junho a 3 de agosto) US$ 149. Quem quiser uma casa maior, com seis quartos (para até 14 pessoas) e piscina, desembolsa US$ 289 por noite. Na baixa estação (abril a junho e de agosto a novembro) os preços ficam em média 25% mais em conta. O pool de casas e flats fica

em condomínios próximos aos principais pontos turísticos, como os parques da Disney, Universal, SeaWorld, e também na região da Internacional Drive ou a highway 192, e dos melhores shoppings, outlets e restaurantes de Orlando. A empresa tem site em português, funcionários bilíngües e telefone do Brasil, para facilitar tudo. www.orlandofunrentals.com.br | www.viagenssa.com |

Conexão

GÔNDOLA NA NEVE Hora de encarar a neve: o Valle Nevado Ski Resort, uma das estações preferidas dos brasileiros (no ano passado 60 mil passaram por lá), a apenas uma hora de Santiago do Chile e a maior da América Latina, com mais de 40 pistas, está cheio de novidades, como outras tecnologias, novas pistas e um Snowpark zero quilômetro. O teleférico de cabine fechada, oi Gôndola, que começou a funcionar em março, é a grande estrela deste inverno. Ela liga a Curva 17 (área de serviços) até o restaurante Bajo Zero, no meio das pistas, a 3.200 metros de altitude.

Cada cabine leva até seis pessoas, tem uma vista de perder o fôlego e pode ser usada também por quem não pratica esportes de neve. Para aprender a esquiar, foi inaugurada a Escola de Neve, para adultos e crianças a partir dos 4 anos. Aos que não resistem às compras, a Valle Nevado Sky Shop vende roupas e acessórios de algumas das melhores marcas de neve. Segundo Ricardo Almeida, diretor comercial e de desenvolvimento de Valle Nevado, “brasileiros, norte-americanos e argentinos são os maiores públicos da estação”.

O Rock in Rio, que acontece em setembro e é considerado um dos maiores eventos da música do mundo –já reuniu mais de 6 milhões de pessoas ao longo de seus 28 anos de história-, ganha um símbolo bem brasileirinho. A Oxford acaba de licenciar cinco modelos de caneca, em cores e estampas variadas e que têm as cores do festival. Estampas como “I Love Rock in Rio”, guitarras e caveiras, emblemas do mundo do rock, estão entre os desenhos das canecas licenciadas Oxford Daily. Os produtos custarão, em média, R$ 20,90. Para guardar de lembrança! www.oxfordporcelanas.com.br

| Edição #21 |

Divulgação

BRINDE AO ROCK

TOSCANA TOP Já imaginou em percorrer as cidades medievais da Toscana, uma das regiões mais bonitas da Itália, a bordo de conversíveis de luxo e fechar a viagem com um concerto de Andrea Bocelli, em um lugar privilegiado da plateia do Teatro Silêncio, em Lajatico, na província de Pisa, tendo como pano de fundo o pôr do sol? Pois essa viagem dos sonhos, totalmente cinco estrelas, agora é possível, saindo do Brasil com tudo programado pela agência Cieli di Toscana, especializada em turismo de experiência de alto nível na região e pilotada pelo empresário brasileiro Valdelirio Soares. O programa inclui três hotéis de luxo para sete noites, um BMW Z4 conversível para cada casal, visitas aos principais pontos turisticos, tempo para comprar nas grandes lojas italianas, transfers, traslados das bagagens e duas entradas para disputado show de Bocelli, no próximo dia 13 de julho. O preço do pacote por casal varia de 5,9 mil a 7,5 mil euros. Tudo é muito personalizado e corra para reservar um lugar nesse roteiro para poucos e bons: há apenas 15 vagas. www.cieliditoscana.it

HORA MARCADA personalizada. Bom, mas nem só relógios maravilhosos existem por lá. Localizada no coração da Europa, a Suíça é um país multicultural com charmosos balneários, alpes nevados, gastronomia cinco estrelas, belos centros culturais, hotelaria de luxo, além de diversos locais descolados como clubes noturnos e cassinos. Além do mais, tem um dos verões mais fervidos da Europa! www.intercontinental-geneva.ch

Divulgação

Você já pensou na possibilidade de construir o seu próprio relógio e ainda por cima na Suíça, lugar dos modelos mais incríveis e precisos do mundo produzidos pelas mãos de experientes artesãos? Pois em Genebra, o hotel Intercontinental oferece essa vivência aos seus hóspedes, que podem se reunir com um artesão local, que vai compartilhar todo o seu conhecimento. Assim, eles mesmos poderão fabricar seu relógio de maneira

| www.viagenssa.com |

Cultura

por Simone Galib

PLUMAS E PAETÊS Adaptado para os cinemas pela quinta vez e baseado no livro escrito, em 1925, por F. Scott Fitzgerald, um dos marcos da literatura norte-americana do século passado, O Grande Gatsby não foi muito bem recebido pela crítica nos EUA e recebeu o silêncio da imprensa quando abriu o Festival de Cannes em maio, mas está faturando em bilheteria. Nick Carraway (Tobey Maguire) tinha um grande fascínio por seu vizinho, o misterioso Jay Gatsby (Leonardo DiCaprio). Após ser convidado pelo milionário para uma super festa, o relacionamento de ambos torna-se uma forte amizade. Quando Nick descobre que seu amigo tem uma antiga paixão por sua prima Daisy Buchanan (Carey Mulligan), ele resolve reaproximar os dois, esquecendo o fato de ela ser casada com seu amigo dos tempos de faculdade, o também endinheirado Tom Buchanan (Joel Edgerton). O cenário do longa, que custou US$ 150 milhões, mostra a vida dos super ricos, regada a champanhe, grandes festas e muito luxo. Estreia dia 7 no Brasil.

VIAGEM INTERIOR Autor do best seller Encantadores de vidas - presença constante nas listas de mais vendidos do país -, Eduardo Moreira, carioca radicado em São Paulo, lançou O Encantador da montanha (Ed. Record, 160 págs). Após relatar os ensinamentos dos mestres Monty Roberts e Nuno Cobra em seu primeiro livro, o escritor agora aposta na ficção para tecer uma narrativa baseada em sonhos que teve na adolescência: a história do jovem Pólio e sua jornada em busca do autoconhecimento. Ele narra o encontro do jovem com o sábio Laervas. Os dois fazem longas caminhadas pela floresta em busca de autoconhecimento. As ilustrações aliadas às lições de esperança, liberdade e paz dão um charme especial à obra.

A cantora americana Diana Ross, que já vendeu mais de 100 milhões de discos e embalou muita gente ao som de hits, como Endless Love, desembarca no Brasil este mês para quatro apresentações - duas em São Paulo (nos dias 25 e 26, no Espaço das Américas), uma no Rio (dia 29, no HSBC Arena) e outra em Curitiba (2 de julho, no Teatro Positivo). Nos shows, ela vai cantar seus maiores sucessos da carreira solo e de quando ainda atuava no grupo The Supremes. Para recordar! 34

| Edição #21 |

Divulgação

BOA MÚSICA

Gastronomia

Comer, beber e... trabalhar

por Bebel Murray

São paulo O melhor cardápio para o mês dos namorados na cidade

exótica experiência gastronômica, o Yam Bpet Yang, que vem com um misto de sabores, cujo significado os clientes

Namga – Considerada uma das melhores comidas tailandesas de São Paulo, a casa acomoda até 50 pessoas em um salão com decoração clean. O atendimento é atencioso, com profissionais que explicam todos os tipos de prato. Para o dia dos namorados, a sugestão é uma

saberão na hora e pessoalmente. Rua Apiacás, 92 – Perdizes – Tel.: (11) 2507-1774 www.namga.com.br

| Edição #21 |

Divulgação

entre tintos, brancos e rosés. Rua Caconde, 118 - Jd. Paulista - Tel: (11) 3052-2517 http://mimorestaurante.wordpress.com/

Foto: Tadeu Brunelli

Mimo – O nome desta casa de culinária contemporânea remete ao conceito de hospitalidade, que já pode ser percebido no ambiente acolhedor com móveis em tons brancos, constrastando com as louças coloridas. O restaurante oferecerá um menu especial regado a toques afrodisíacos para os namorados. O chef Volney Miguel Ferreira preparou duas opções de entradas: ostras, gelatina de pepino e limão ou Tartar, semente de mostarda, gergelim, sorvete de queijo fresco, frutas vermelhas. Como primeiro prato, Namorado, escarola e vongole ou Tagliatelle, cacau e ragu de cordeiro, e de sobremesa, chocolate souflé, sorvete de cardamomo e espuma de caramelo. A carta de vinhos disponibiliza aproximadamente 40 rótulos,

Divulgação

Rufino’s – É conhecida como umas das melhores casas para peixes e frutos do mar. Há 34 anos no Guarujá e há 21 em São Paulo, o chef Rufino aposta no sabor natural do peixe, preparado apenas à base de sal, excluindo vinagre ou mesmo limão. O cardápio variado inclui peixes trazidos diariamente, frutos do mar e as famosas ostras de Cananéia. O couvert inclui mariscos, grão-de-bico e sardinha à escabeche com cebola e cenoura. O carro chefe da casa é o peixe ao forno, que pode ser pescada, robalo, badejo, anchova, linguado, pargo ou garoupa, assado com batatas, tomates, cebolas, pimentão e vinho branco. Ele é servido inteiro e destrinchado à mesa diante do cliente. Para o dia dos namorados, a sugestão é o Camarão ao Mango Chutney, que serve duas pessoas, vem acompanhado de duas ostras e uma garrafa de uísque Chivas 18 anos (50ml). A casa conta ainda com uma seleta adega de vinhos climatizada com rótulos franceses, italianos, sul africanos, australianos, californianos etc. Rua Dr. Mario Ferraz, 377 – Itaim - (11) 3074-8800 www.rufinositaim.com.br

Folha de Uva – Vindo de Beirute, no Líbano, em 1901, Elias Hallab Cauerk abriu no Rio de Janeiro o Oriente & Ocidente que foi um dos principais restaurantes libaneses no Brasil desde o início do século passado até a década de 1940. No fim dos anos 80, seu neto, o chef Samir Cauerk Moysés, resgatou as receitas do avô e decidiu compartilhálas, abrindo em São Paulo o Folha de Uva. O menu reproduz com minúcias uma comida com pelo menos cinco mil anos de tradição. Destaque para o premiado Fatti de Cordeiro, o Bacalhau Mourisco e a Mussaka. Além do cardápio à la carte,

oferece bufê diário com diversas opções de pratos frios e quentes. Para o dia dos namorados, a sugestão é o Cordeiro com Coalhada. “Tradicionalmente as comidas com cordeiro e coalhada estão presentes nos casamentos e festas árabes por conter um significado de fertilidade para a mulher e de virilidade para os homens. Eles são temperados com hortelã e cominho que, por meio de seus aromas aguçados, os tornam verdadeiros afrodisíacos naturais”, diz o chef. Rua Bela Cintra, 1435 – Jardins - Tel: (11) 3062 2564 www.folhadeuva.com | www.viagenssa.com |

Gastronomia - Chef S/A

Outono quente • por Eric Thomas

Thai Shrimp Ingredientes para a polenta: 6 camarões grandes limpos 400ml leite de coco 4 dentes de alho 4 pimentas vermelhas sem semente 3cm de gengibre sem casca 1 colher de sopa mal cheia de açúcar mascavo 3 colheres de sopa de shoyu 1 colher de sobremesa rasa de dashi 1 colher de sobremesa mal cheia de raiz de coentro

Modo de preparo Tempere os camarões com sal, pimenta a gosto e limão. Refogue no azeite por alguns instantes e reserve. À parte em uma cumbuca, coloque o leite de coco, misture bem com todos os demais ingredientes já bem picados. Em seguida, adicione o molho suficiente para quase cobrir os camarões, deixe que ferva em fogo baixo e reduza.

Toques finais

Eric Thomas é dono do restaurante Tantra, em São Paulo, e chef especializado em culinária asiática.

| Edição #21 |

Divulgação

Utilizar coco fresco; lavá-lo bem; cortá-lo com uma serra arco (70 %); arrumar o coco embaixo para poder ficar no prato sem balançar; acrescentar o molho Thai Shrimp com os camarões; e servir dentro do coco. Para completar o menu, a sugestão é arroz branco como acompanhamento; de sobremesa, uma manga cortada em cubos com sorvete de hortelã. E, para acompanhar, uma taça de champanhe ou prosecco.

Espaço Férias

PRIMAVERA EM

Berlim • por Ana Paula Garrido

A ponte Oberbaumbrucke sobre o rio Spree, em Berlim

Shutterstock

Depois da queda do muro, a cidade é uma espécie de fênix, renascida das sombras do passado e que se renova a cada dia. De um lado, antigos monumentos históricos e de outro, construções futuristas. Ali tudo se conjuga em um belo conjunto arquitetônico, repleto de arte, cultura e história

Espaço Férias

O Jardim Botânico: uma festa para quem gosta de natureza

Atrações como o Tiergarten, o maior e mais popular parque da cidade, Botanischer Garten, o Jardim Botânico e o zoológico são passeios obrigatórios para quem gosta de natureza e turistas acompanhados por crianças. Berlim depois da queda do muro é um verdadeiro canteiro de obras e uma metrópole em constante renovação. De um lado, antigos prédios e monumentos históricos preservados e do outro, modernas construções com aço e vidro, em uma mistura surpreendente de estilos arquitetônicos que tornam a cidade ainda mais interessante. É notório o cuidado com a preservação do patrimônio histórico, mas não só isso. Os horrores das guerras, o holocausto, o pedaço do muro que não foi derrubado, tudo está ali registrado para nunca ser esquecido. Alguns monumentos bombardeados, na ocasião das suas reconstruções, ficaram com algumas partes propositadamente destruídas e protegidas por vidros, para que as marcas da destruição nunca se apaguem e que as tristes histórias do passado não se repitam. E assim, a Alemanha constrói o seu futuro. 42

| Edição #21 |

TRANSPORTE Bicicletas e mais bicicletas atravessam as ruas em direção às escolas, trabalho e principalmente rumo aos parques no final de semana. São crianças, jovens e muitos idosos. Um fato bem curioso para os brasileiros que não estão acostumados a ver pessoas de cabelos brancos pedalando por ai. A Alemanha é um país que incentiva o ciclismo como meio de transporte e há ciclovias e semáforos para bicicletas por toda a cidade. Se pedalar não estiver nos seus planos, o que não falta em Berlim é meio de transporte e ele é bem eficiente, com um sistema super organizado de metrôs, trens e ônibus que circulam por todos os pontos turísticos. Para os turistas

Shutterstock

e existe uma época mágica para conhecer Berlim é agora, na primavera. O acinzentado inverno cede espaço para os jardins muito verdes e as coloridas flores da estação. A cidade é tomada por uma energia diferente. As ruas e os locais ao livre ficam repletos de pessoas alegres e ansiosas pelo céu azul e pelo calor tão aguardado da estação.

que não gostam de perder tempo, a cidade também dispõe de uma grande frota de modernos táxis, espalhados por todas as ruas. Além de confortáveis e seguros, os táxis em Berlim não são caros e boa parte dos motoristas fala inglês.

ser conferidos no museu Checkpoint Charlie. Nessa rua está também o mais famoso posto militar projetado na Guerra Fria. Esse local era o ponto de passagem de estrangeiros e membros das forças aliadas da Alemanha Ocidental para a Alemanha Oriental. Hoje é um ponto turístico com parada obrigatória para fotos.

Cidade das artes Berlim cultiva todas as formas de arte. São centenas de museus, teatros, bibliotecas públicas e galerias de arte. É quase garantido sair daqui com a sensação de ter que voltar novamente para conhecer o que não deu tempo de ver em uma única viagem. Além das galerias e museus, a arte está presente também nos muros, fachadas de prédios, esculturas, postes e até em latas de lixo. Isso pode ser conferido em vários bairros, principalmente em Mitte, que concentra um burburinho cultural e alternativo, onde vale caminhar sem pressa para apreciar e descobrir coisas interessantes pelas ruas e esquinas.

MUSEUS Dentre os museus considerados obrigatórios estão cinco que ficam na região central da cidade, numa extensa ilha, cercada pelos afluentes do rio Spree. Conhecida como Ilha dos Museus (Museumsinsel) e declarada patrimônio cultural da humanidade pela Unesco, em 1999, abriga as seguintes atrações: o Altes Museum, o Neues Museum, a Alte Nationalgalerie, o Pergamonmuseum e o Bodee Museum. Saindo da ilha e atravessando a belíssima ponte do Palácio, cheia de estátuas de deuses gregos, está a Unter

A praça Gendarmenmarkt, considerada uma das mais bonitas da Europa, onde estão as duas quase idênticas catedrais da cidade

Shutterstock

Ir a Berlim e não ver o muro é algo impensável! O maior símbolo da cidade dividida, hoje é conhecido como East Side Gallery, a maior galeria de arte a céu aberto do planeta. A idéia, fruto da iniciativa de vários artistas logo após a queda do muro, era criar um Memorial Internacional da Liberdade e desse movimento espontâneo registrou-se ali uma forma criativa de protesto por um mundo melhor. São mais de 100 painéis de artistas de todo o mundo, pintados no 1,3 quilômetro do que restou do muro de Berlim. Os 120 km de extensão do muro que dividiu durante quase 30 anos a Alemanha Oriental e Ocidental mudaram profundamente a vida daqueles que viveram separados por essas paredes. As histórias imortalizadas dos que tentaram cruzar suas fronteiras, as fugas espetaculares e os testemunhos dos que arriscaram suas vidas podem

den Linden, avenida do lado oriental, repleta de atrações. Belos prédios com diferentes estilos arquitetônicos, como a Ópera Municipal, a Catedral St. Hedwig, o Museu de História Alemã e a Universidade Humboldt, entre outras construções famosas e imponentes. No final da avenida está o principal cartão postal da cidade, o Portão de Brandemburgo, palco de diversos acontecimentos históricos. Essa magnífica obra- prima em estilo neoclássico foi construída em 1791 para ser o principal portão de entrada do palácio. Na invasão de Napoleão, seus ornamentos foram retirados e levados para Paris. Durante a Guerra Fria, o muro de Berlim foi construido ao seu redor e o portão virou símbolo da separação da Alemanha, para anos depois virar também o símbolo da sua reunificação.

| www.viagenssa.com |

Espaço Férias

A Catedral de Berlim e a torre transmissora de Tv Alexanderplatz, de 368 metros

Alexanderplatz é uma importante praça que na década de 20 disputava com a Potsdamer Platz as noites mais badaladas da cidade. Em 1882 foi construída ali uma estação de trem e, em 1913, foi incorporado o metrô. Também estão nessa praça o Relógio Mundial, gigantesco globo de estrutura metálica que exibe as horas de todos os cantos do mundo e a Torre de Televisão, que com sua esfera prateada e seus 365 metros é considerado o edifício mais alto da cidade. Vale a visita ao restaurante giratório que fica no alto da torre para apreciar a bela vista. A Postdamer Platz, praça do lado ocidental da cidade, foi devastada durante a Segunda Guerra, totalmente abandonada na Guerra Fria e ainda dividida pelo antigo muro. Reconstruída após a reunificação alemã, tornou-se um dos mais interessantes símbolos da nova Berlim. Em seus arredores nasceu um centro comercial com os prédios mais modernos da cidade: a sede da empresa Daimler Chrysler, um ousado projeto com soluções sustentáveis, com aproveitamento de luz e ventilação natural. A Potsdamer Platz 1 é uma torre de 100 m de altura com o elevador mais rápido da Europa e deslumbrante vista panorâmica. Tem ainda a bela construção de aço e vidro do Sony Center, complexo formado por sete edifícios independentes que abriga a sede da Sony na Europa, um centro cultural, apartamentos, escritórios, cinemas, lojas e restaurantes. Uma obra-prima com imensa estrutura de aço no teto que flutua como um guarda-chuva gigante sob o amplo espaço entre os prédios. À noite, transforma-se num espetáculo de luzes e cores que encantam turistas e moradores. 44

| Edição #21 |

Outra praça muito interessante é a Gendarmenmarkt, onde estão as duas belíssimas e quase idênticas catedrais da cidade, a Deutscher Dom, alemã, e a francesa Französischer Dom. Ela é considerada por muitos uma das praças mais bonitas da Europa.

OUTRAS ATRAÇÕES Construído em 1699 para ser a residência de verão da rainha Sofia Carlota, o Palácio de Charlottenburg foi fechado após sua morte e somente reaberto em 1740 durante o reinado de Frederico 2º da Prússia. Bastante destruído durante a guerra, foi totalmente reconstruído e hoje o imponente palácio e seus belíssimos jardins estão abertos para visitação. Também não deixe de ver o Parlamento (Reichstag). Depois da reunificação da Alemanha, o prédio passou por uma grande reforma, preservando uma parte original da sua fechada, mas ganhando um moderno domo com muito aço e vidro. O belo prédio atrai mais de 3 milhões de visitantes anualmente. Mas, atenção: para conhecêlo, somente com visitas pré-agendadas por meio de cadastro pela internet. Inaugurado em 2001 e com projeto arquitetônico arrojado, o Museu Judaico de Berlim, (Jüedisches Museum) abriga uma coleção permantente da história judaica-alemã, além de promover exposições temporárias e atividades culturais. Há ainda o Memorial aos Judeus Mortos. Também conhecido como Memorial do Holocausto, essa

Shutterstock

PRAÇAS HISTÓRICAS

área de 19 mil metros quadrados é um verdadeiro labirinto de blocos de concreto, que se assemelham a lápides, e presta homenagem aos judeus mortos. De tão imenso, não dá para passar despercebido e toca a alma de qualquer visitante.

COMPRAS

O belo Palácio de Charlottenburg

A Kurfürstendamm, carinhosamente chamada de Ku´damm pelos moradores locais, é uma avenida bem movimentada, repleta de lojas e grifes, restaurantes, bares, cafés e hotéis. Também estão lá o shopping Europa Center e a Kaiser Wilhelm Gedächtniskirche, igreja que preserva as marcas da destruição de parte de suas torres pelos bombardeios da Segunda Guerra. No final da avenida está a chique e centenária loja de departamento KaDeWe. Um belo e antigo prédio de 1907 com mais de 24 mil metros de área construída e enorme variedade de produtos e marcas famosas, distribuídas por sete andares. Na cobertura fechada de vidro, formando um belo wintergarden com uma vista incrível, está o piso gourmet. Dentre as opções do local, além dos três bares especializados em café, chocolate e champanhe há o moderno Le Buffet, um espaçoso restaurante self service com dezenas de pratos da culinária alemã e internacional e um curioso carrinho cheio

Shutterstock

Se as comprinhas fazem parte do seu interesse de viagem, a rua Friedrichstraße, no bairro do Mitte, é onde estão concentradas as grifes internacionais. Quem já foi a Paris, certamente conheceu sua mais famosa loja de departamento, a Galeries Lafayette que, além de oferecer o que há de mais chique na cidade, possui impactante arquitetura num dos prédios mais bonitos e antigos da França. Mas, esqueça essa referência e surprenda-se com o contraste dessa moderna filial. O belíssimo edifício de vidros e formas arredondadas foi projetado para que a luz natural penetrasse até os pisos subterrâneos. Um passeio incrível do ponto de vista arquitetônico, mas se você não resiste ao consumo saiba que os preços aqui são tão salgados quanto os de Paris.

O futurista Sony Center | www.viagenssa.com |

Shutterstock

Espaço Férias

Domo do Parlamento alemão, que atrai 3 milhões de visitantes por ano

E VIVA A CERVEJA! Se você é daqueles que ao viajar, além de visitar os pontos turísticos gosta de observar os costumes locais, ao cair da tarde, afaste-se um pouco das atrações turísticas, procure um bairro residencial e surpreenda-se. São tantas ruas e praças tranqüilas com restaurantes, pizzarias e cervejarias

As cervejarias de Berlim têm mais de 5 mil rótulos nacionais 46

| Edição #21 |

com mesas e cadeiras nas calçadas, delimitadas por canteiros de flores e lotadas de casais de velhinhos, jovens e grupos de alegres amigos que transformam esses espaços em aconchegantes ambientes com atmosfera familiar. Mas, se lugares mais tranqüilos não fazem seu estilo, aventurese pelas centenas de cervejarias com mais de 5 mil rótulos de cervejas nacionais. Quanto mais o tempo esquenta, mais cervejarias (Biergärten) surgem pela cidade, espalhadas por jardins e até mesmo em algumas “praias” ao longo do rio Spree. Se for dia de jogo, os bares ficam ainda mais agitados e barulhentos. Se estiverem cheios, mas com algumas cadeiras sobrando em uma mesa já ocupada, não se intimide. Vá até lá e sente-se em uma delas. Na Alemanha, dividir mesa é muito comum, mesmo que quem esteja dividindo uma não troque nenhuma palavra com seu vizinho de cadeira. Mas, culturas à parte, vale um brinde à cidade que transborda alegria nessa estação Prost!

Divulgação

de temperos plantados em vasos, no lugar do básico sal e pimenta. Para realçar o sabor dos pratos, basta arrancar as folhinhas dos diferentes tipos de manjericão ou ervas frescas que estão à disposição dos clientes.

Espaço Férias - Serviço

Como chegar Não há voo direto do Brasil para Berlim. É preciso fazer uma conexão de qualquer companhia aérea que voa do Brasil para a Europa.

População Aproximadamente 3,5 milhões de habitantes.

Moeda: Euro. Idioma Alemão, mas nas áreas turísticas o inglês é falado por grande parte das pessoas.

Horários O comércio normalmente fica aberto das 9h às 20h.

Prefixos telefônicos Dentro da Alemanha 030, de fora do país para Berlim 004930.

Táxi Se pegar um táxi na rua para fazer um trajeto curto de até 2 km pode solicitar a Kurzstrecke, espécie de tarifa econômica. Isso não vale para ponto de táxi.

Nos dias úteis, funcionam das 5h às 24h. Nos fins de semana, algumas linhas operam até as 4h da manhã.

Divulgação

Trens

Comportamento

MUDANÇA

DE HÁBITO • por Geninho Goes

Praticar esportes e manter uma vida equilibrada são um grande desafio para quem deseja ter sucesso e ser saudável. O executivo, às vezes, erra na administração pessoal e não se prioriza como ser humano

ão faz muito tempo assim que se usava uma manivela para fechar o vidro do carro, as mães batiam a massa do bolo sem o uso de eletrodomésticos, se levantava do sofá para trocar o canal da televisão, as crianças brincavam na rua correndo com os amigos e até para discar o número de um telefone se fazia mais força. As mudanças trazidas com o avanço tecnológico fizeram aumentar o número de obesos. Hoje as pessoas correm mais, produzem mais, vivem por mais tempo graças ao avanço da ciência, mas isso não quer dizer que vivam melhor. Os pais saem cedo de casa, deixam os filhos aos cuidados das creches, ou atividades que substituam as suas 48

| Edição #21 |

presenças e vão para o trabalho frenético. Ficam um grande tempo no trânsito, falam ao celular, estão conectados nas redes sociais, comem mal, se entendem menos, conversam menos, ficam mais tempo sentados em frente à TV e viajar, que era sinônimo de férias, passou a fazer parte do trabalho de muitos executivos. E quando saem de férias, levam o trabalho na bolsa. Com tanta atividade tem como ser atleta? Depende das escolhas de cada um! A atividade física deve ser uma escolha, uma prioridade assim como o ato de se alimentar. Para funcionar na prática deve ter relação com o prazer, com o bem estar e não com a obrigação.

Shutterstock

Comportamento

Lembro como se fosse hoje, quando há alguns anos resolvi entrar pela primeira vez numa academia. Eram 8h, lá estava eu no alongamento e uma voz me perseguia dizendo: “O que você está fazendo aqui? Isso é hora de trabalhar!”. Era a culpa de fazer algo correto que me atormentava, porque 8h era hora de trabalho, eu aprendi assim. Resolvi mudar de horário e, à noite, já não tinha mais forças para nada. Estava escravo dos meus hábitos. Você é o que repetidamente faz, já disse alguém famoso da antiguidade. Com muita persistência eu consegui. Começar uma atividade física, a prática de um esporte, depende da sua escolha, persistência, da vontade da mudança de um hábito. Praticar esporte é fácil, o difícil é mudar o hábito do sedentarismo.

Shutterstock

Não me tornei um atleta, mas continuo até hoje com a atividade física que me dá prazer e disposição no dia a dia. Outra mudança são os hábitos alimentares numa época em que a comida é mais rápida do que propriamente boa. E para a mudança, é preciso ter consciência do que realmente é bom para a sua saúde. Mesmo assim, durante uma viagem é muito difícil manter o ritmo das atividades físicas e do bom hábito alimentar. Basta olhar o que se encontra para comer nos aeroportos ou no cardápio de muitos hotéis.

Manter uma vida de executivo equilibrado realmente é um grande desafio para quem deseja ser um sucesso e ainda ter uma vida saudável. Cuidar das saúdes financeira, profissional e intelectual é mais fácil para o executivo. Já a saúde física, familiar, espiritual, emocional e social (se preocupar com o planeta) precisa de tempo e o retorno não é em forma de dinheiro, fama e poder, ou seja, o que movimenta o mundo moderno nem sempre é o que realmente é bom para nossa saúde. Nas escolhas de cada atitude é que mora o equilíbrio para se ter uma vida que signifique algo mais que sucesso profissional. Entende-se por atleta uma pessoa que pratique alguma atividade física ou que tenha um corpo robusto e forte, o que hoje não significa que seja saudável, porque para ficar 50

| Edição #21 |

forte por fora tem quem corra o risco de ficar fraco por dentro com o uso de substâncias químicas. Existem muitas vantagens em se praticar um esporte ou uma atividade física, como por exemplo, a redução do estresse, o aumento da felicidade porque faz com que o organismo produza endorfinas, a melhoria do convívio social e o resultado é uma vida melhor e mais feliz. Não importa quanto tempo você vai viver, o que importa é o como você vai viver. Existe um provérbio chinês que diz: “O segredo da longevidade é comer a metade, andar o dobro e rir o triplo.” Talvez, a maior de todas as desculpas seja a falta de tempo e quando isso acontece percebe-se que o executivo erra na administração e não se prioriza como ser humano. O sucesso não se pode medir apenas por quanto de dinheiro se é capaz de ganhar ou pelos bens que se acumula e sim pelo que se faz com o dinheiro que se ganha, com o tempo que se tem e com o a vida que inevitavelmente fica para trás. O mais interessante é que no início de nossas vidas nem sempre temos o dinheiro necessário para fazer tudo o que desejamos, mas temos força, vitalidade e tempo. Depois, nos falta tempo e sobra um pouco de dinheiro e, no final do ciclo da vida, podemos até ter o tempo de volta e mais dinheiro no bolso, mas faltarão a vitalidade e a força da juventude. Fazer uma atividade física pode ser um ótimo caminho para chegar ao futuro com mais energia e poder desfrutar de tudo que se plantou. Pensar não basta, é preciso agir!

Geninho Goes é diretor de comunicação, qualidade e incentivo do Beto Carrero World. www.blog.geninhogoes.com.br

Check in

CORPORATIVO

HI-TECH Divulgação

O hotel Pullman Ibirapuera estreia seu espaço de eventos, com 14 salas, consolidando o conceito moderno e de interatividade da marca sofisticada da Accor, para homens e mulheres de negócios dos novos tempos

om uma das melhores localizações de São Paulo, o hotel Pullman Ibirapuera, que tem um conceito totalmente hi-tech, está inaugurando o seu novo espaço de eventos. Com 14 salas, o local passou por uma repaginação de R$ 10 milhões. “Trocamos toda a parte de informática, de dados e telecomunicações, forro, piso, parede. Foi o último passo para finalizar o primeiro Pullman do país”, afirma Antonio Setin, investidor do hotel. Essa modernização trouxe um ar interativo e conectado aos dois pavimentos, com salas de eventos de todos os tipos para até 250 pessoas. O destaque, no entanto, fica para o Chill Out Space, que tem decoração informal, poltronas confortáveis, mesa de reuniões, TV e frigobar. Ele fica ao lado das áreas de conferência e funciona 52

| Edição #21 |

como um lounge, possibilitando maior interação entre os participantes. As informações podem ser transmitidas do computador direto para a televisão e o espaço possui conexão de dados independente para garantir maior velocidade.

Divulgação

Outro diferencial são as pausas inovadoras. Para equilibrar os encontros e reuniões, o Pullman desenvolveu o conceito que substitui o antigo coffee break. O visitante poderá descobrir, por exemplo, os benefícios de uma massagem relaxante ou desfrutar de experiências gastronômicas, com pratos típicos e comidas regionais, em pequenos intervalos distribuídos durante os encontros.

Os novos espaços de eventos também contam com iluminação natural, 100 Mb/s de internet, conexões de áudio e vídeo embutidos no teto e ambiente acusticamente tratado. A infraestrutura permite também videoconferências. O hotel tem ainda o restaurante Pateo, exclusivo para atender grupos e eventos, e com capacidade para até 170 pessoas. As salas, que receberam o nome de cidades onde estão instalados outros Pullman ao redor do mundo, são uma aposta da marca para conquistar de vez o mercado. “Nossas agendas estão com alta ocupação até junho”, afirma Patrick Mendes, diretor de operações da marca para a América Latina. www.pullmanhotels.com

| www.viagenssa.com |

Shutterstock

Pensata

Sustentabilidade

emocional • por Marcelo Cezar

Segundo estudos, daqui a algumas centenas de anos passaremos por novo processo radical, responsável por reorganizar e reequilibrar o planeta. Há cerca de três séculos, o homem passou a usar do seu conhecimento para produzir máquinas. A sociedade mudou, novos valores foram adquiridos e surgiram novas relações de trabalho. Era a Revolução Industrial mostrando as novas relações de trabalho. Nos últimos anos, o homem preocupou-se em estudar novas tecnologias para melhorar o processo, esquecendo-se de dar o devido tratamento à natureza, considerando-a uma fonte inesgotável de recursos. Esquecemos a integração entre homem e natureza. O homem passou a entender que pode — e deve — usar a terra, mas precisa respeitar a natureza, proteger as espécies, salvaguardar o ecossistema. Afinal, somente dentro de um mundo saudável poderemos ser saudáveis. 54

| Edição #20 #21 |

A sustentabilidade espiritual, por sua vez, pressupõe equilíbrio, pois do equilíbrio vem a paz e a paz facilita o contato com nossa essência, permitindo que nossa alma se expresse e se realize. Quando você se realiza, naturalmente propaga o bem. A maioria de nós deseja viver em um mundo mais rico, mais saudável e mais feliz. Você quer que o mundo seja melhor, um lugar prazeroso de se viver, participa de movimentos ecológicos, diz não à poluição. Mas você se dá sustentação? Tem sustentabilidade emocional? Consegue manter bons pensamentos? Tem a dignidade de respeitar-se sempre? Sustentar-se é ligar-se às forças espirituais, estruturadas no bom senso, que é a linguagem do espírito. Ser seu amigo e aceitar-se incondicionalmente é dar o primeiro passo para a sustentabilidade emocional, tão necessária para seu espírito se expressar no mundo.

Marcelo Cezar é escritor e autor de romances voltados para a espiritualidade. Já vendeu mais de 1 milhão de exemplares

Divulgação

ustentabilidade é igual à sustentação, ou seja, manter-se em condições mínimas e saudáveis de existência. Nosso planeta tem passado por diversas transformações, desde o início dos tempos. É o trabalho incessante da natureza, dia a dia, dando condições para que muitas pessoas possam aqui nascer e progredir.

SPA Terapia O que o melhor SPA do Brasil pode oferecer!

Saúde to za n e e l m e a x B a l e R Moderno centro de estética com atendimento personalizado e muito requinte Acompanhamento médico integrado Acompanhamento nutricional Academia com aparelhos de última geração Fisioterapia Parque aquático e pista de caminhada

Centro de relaxamento e estética Saídas diárias monitoradas Lazer. Muito Lazer Ambiente paradisíaco E muito mais

Reservas

Terra Nosso pequeno planeta Preserve-o

0800 701 8878 www.spasorocaba.com.br Resp. Téc.: Dr. Manoel Carlos Beldi Castanho Cardiologista - CRM 35119

Curtas

BEM-VINDOS A LOS CABOS

A GOL Linhas Aéreas Inteligentes é a transportadora oficial da seleção brasileira. A companhia fechou um contrato de exclusividade com a Confederação Brasileira de Futebol (CBF) e, nos próximos quatro anos, irá transportar as delegações que participarem dos jogos da Copa do Brasil, do Campeonato Brasileiro e a seleção. “Estamos orgulhosos por transportar os atletas do nosso futebol e, em particular, os craques da seleção. Se ela é símbolo de um esporte que é paixão nacional, para nós é flagrante a sinergia entre futebol e a GOL”, diz Paulo Kakinoff, presidente da companhia.

| Edição #21 |

Atualmente o destino recebe mais de 1,5 milhão de turistas por ano e conta com cerca de 14 mil quartos de hotéis de diferentes categorias, inclusive super tops, e 13 campos de golfe. Em 2012, a sua taxa de ocupação hoteleira ultrapassou 60% e continua crescendo. No ano passado, foi reconhecido como o destino turístico do México com o índice de satisfação no serviço mais alto do país.

FESTA NA NEVE O Festival Nacional de Neve, tradicional evento que dá início oficial à temporada de inverno em Bariloche, na Argentina, acontece de 19 a 23 deste mês e terá seu ponto alto com a chegada da estação mais fria do ano, no dia 21. Durante o evento ocorrerão as clássicas corridas de garçons e o retorno do desfile de carros alegóricos pelas ruas para celebrar a neve, as montanhas e as lendas do município, conforme uma antiga tradição. Serão montados cenários com show de luzes e fogos de artifício e o desfile terá tochas a partir do topo da montanha. A cidade argentina é um roteiro clássico, que atrai milhares de brasileiros todos os anos.

Divulgação

FUTEBOL NO AR

companhias aéreas aqui: Aéroméxico e American Airlines. A Aéroméxico igualou as tarifas de Los Cabos às de Cancun, o que resultará em uma economia de aproximadamente 23% para o passageiro. Já a American Airlines apoiará com ações comerciais focadas junto à representação no Brasil.

Divulgação

Los Cabos, no México, conhecido por ser um verdadeiro paraíso e visto nos filmes “Sex and the City” e “Se Beber não Case” entre outros, atraindo milhões de americanos, agora quer conquistar o Brasil, embarcando 40 mil turistas em cinco anos. Para isso, a Fiturca, a Federação de Turismo de lá, abriu um escritório comercial em São Paulo, onde um consórcio formado pelas empresas Concierge de Viagem e iTour comandará a operação no país. Ele será liderado pelos executivos Enzo Avezum, Marcelo Barone e Fernanda Cecco Barone, com vasta experiência em operação e desenvolvimento de produtos turísticos, hotelaria, companhias aéreas e representação internacional. De imediato, Los Cabos passa a contar com o apoio de duas

Tecnologia

por Mario Potomati

Chegou o 4K A Sony apresentou o primeiro reprodutor de mídia 4K. O nome da novidade é FMP-X1. Com um design diferenciado, ele promete ser revolucionário. Já vem com alguns filmes précarregados na memória e outros estão à disposição online para assistir em Ultra HD. Mas claro que você vai precisar também de uma televisão 4K para extrair o máximo de seu novo gadget. Valor estimado de US$ 699.

Dois em um A Dell está lançando o XPS 12, um híbrido que hora tem forma de tablete e hora, de ultrabook. Com apenas 20 mm de espessura é ideal para pessoas que precisam de mobilidade. Ele vem com Windows 8 e tela full hd de 12,1 polegadas touchscreen, com um processador Core i5 ou i7. Custa R$ 4.998,00, no site da Dell.

Pequena poderosa A Cybershot HX-50 com apenas 108x64x38 mm é a menor câmera com 30x de zoom e 20,4 megapixels que você vai encontrar. Ela segue a tendência de conexão Wi-Fi que permite compartilhar suas fotos com efeitos descolados, pois conta com nove diferentes filtros internos. Para fechar os atributos, bate fotos panorâmicas e grava em 1080p. Preço estimado de US$ 450.

Hangouts é tudo que você precisa para se comunicar com agilidade para trabalho ou com seus amigos. Combina textos, vídeos e fotos. Você também poderá conversar em grupo, multiplataforma, fazer vídeo conferência (até dez), enviar e armazenar fotos e muito mais. É gratuito e esta disponível para iOS, Android e Desktop.

| Edição #21 |

Divulgação

Mensageiro do Google

C 0 - M 100 - Y 100 - K 0 R 237 - G 28 - B 36

América do Norte

SEM JUROS

Semana da Criança Grupo Plus Disney

a partir de

9x US$

em até

10X

C 0 - M 100 - Y 100 - K 50 R 139 - G 3 - B 4

Grupos para a Disney

Conheça o universo de sonhos e fantasia com a P1.

Saída: 12 outubro Disney´s Port Orleans

Feriado

Proclamação lamação da República Saída: 15 novembro

Resort -8 noites Disney´s All Star Resort - 9 noites

246 9x 291 9x 294

+ entrada US$ 736. À vista US$ 2.950

a partir de

US$

+ entrada US$ 871. À vista US$ 3.490

a partir de

US$

+ entrada US$ 884. À vista US$ 3.530

Orlando Compras Orla Aéreo + Hotel + Carro Saídas: 4 agosto, 15 setembro novembro e 3 novembr Disney´s All Star© Resort - 13 noites

a partir de

138

9x US$

+ entrada US$ 418. À vista US$ 1.660 Base saídas 15 setembro e 03 novembro

Consulte serviços incluídos Preços por pessoa "A partir de" em US$ base apto. quádruplo. Sujeito a alteração e disponibilidade de lugares sem aviso prévio. Taxas não incluídas. Financiamento em até 10X SEM JUROS, sendo, entrada + taxas pagas à vista e o saldo com cheques pré-datados, boletos bancários, débito em conta (sujeito a análise) ou nos cartões de crédito MasterCard, Diners, Amex ou Visa. Valor será recalculado e pago ao câmbio do dia.

QUALIDADE

DESD E 19 93

Alasca Pesca Esportiva A P1 Travel, agência de viagens pioneira de São Paulo em pacotes para pesca no Alaska convida você para se divertir com a pesca esportiva, se aventurar observando urso, alces e a incrível águia americana, tudo bem de perto, e se encantar com as incríveis paisagens do destino. Período perfeito para a pesca do King Salmom, Silver Salmon e do Halibut.

Saídas em junho, julho, agosto e setembro. Pacote terrestre inclui: • 7 noites - Lodge cabana de luxo • 4 dias de pescaria completa • Locação de carro pelo período • Seguro viagem Consulte valores, aéreo e condições com nossos atendentes pelo telefone ou pescaesportiva@p1travel.com.br Aproveite também nossos outros pacotes para pesca no Brasil, América Latina e América Central.

www.p1travel.com.br Fone: 11 2949.4066 / 3624.1466 • Lazer: news@p1travel.com.br • corporativo: corporate@p1travel.com.br

P1 Travel Jd. Japão - Pça. Nippon, 40 lj. 1 - Jd. Japão • P1 Travel Jd. São Paulo - Av. Leôncio de Magalhães, 1004 lj. R

Bastidores

por Andrea Magalhães

ENCONTRO PODEROSO A edição inaugural da World Travel Market Latin America, o maior evento global da indústria latinoamericana de viagens, que aconteceu junto com o 39º Encontro Comercial Braztoa, entre 23 e 25 de abril, atraiu cerca de 17 mil visitas de profissionais sêniores do setor. O encontro da Braztoa teve a participação de 73 operadores de turismo brasileiros, que representam 90% do mercado total de lazer no país. Vejam quem passou por lá. Pablo Sismanian e Ivonette Bombo

Fabio Mazini 60

| Edição #21 |

Glenda Johnson

Juliana Pestana e Keila Moreira

Luca Martucci

Adrien Genier

Divulgação

Nickolas Cabral dos Anjos

Mixia Lasso

Pedro Javier Martinez e Pedro Martinez Garcia

Marco Antonio Lomanto

Divulgação

Kulpramote Wannalert, Juthaporn Rerngronasa e Jefferson Santos

Alexandra Del Arco e Linda Christian-Clarke

Enrique Altamirano Arias

Vera Lucia Meza

José Geraldo Filho | www.viagenssa.com |

NORDESTE FORTE O Centro de Convenções da Bahia, em Salvador, reuniu o trade para a apresentação da 22ª edição da Bolsa de Turismo do Nordeste, do 2º Salão Baiano de Turismo e 3ª Feira da Associação Brasileira das Agências de Viagem (Abav-BA). Foram mostrados todos os indicadores do turismo do Nordeste. Clecy Jane Silva e Erminia Madeiros

Viviane Pessoa

André Correia

Cristiane Ferrari 62

| Edição #21 |

Leonardo Galeão e George Melo Barreto

Carmen Inês Matos Walraven

Divulgação

Renato Fernandes

Aline Oliveira

FESTA NO INTERIOR A 36ª edição da Aviestur, feira de negócios do turismo da Associação das Agências de Viagens Independentes do Interior do Estado de São Paulo, Aviesp, que aconteceu em maio, em Holambra, na região metropolitana de Campinas contou com a participação de 4,2 mil pessoas, de aproximadamente 300 localidades brasileiras, sendo 2,7 mil agentes de viagem. Foi um público 15% superior em relação ao ano passado. Edmar Bull, Marcelo Oliveira, Antonio Américo e William Périco

Divulgação

Sandro Sant’Anna e Valter Patriani

Renata Di Bernardo

Plínio Nascimento e Juarez Cintra

Daniela Nunes

Marcelo de G. Ribeiro e Fernanda Rossi | www.viagenssa.com |

Calendário

Feiras nacionais e internacionais

ILTM Ásia Data: 3 a 6 de junho Xangai - China

Brasil Hospitality Investment Coference Data: 13 e 14 de junho Hotel Tivoli Mofarrej - SP

Fórum Brasil de Televisão Data: 4 a 5 de junho Centro de Convenções Frei Caneca - SP

Copa das Confererações Data: 15 a 30 de junho Brasília, Rio de Janeiro, Salvador, Fortaleza, Recife e Belo Horizonte

Construction Expo 2013 Data: 5 a 8 de junho Centro de Exposições Imigrantes - SP

8º Salão de Negócios de Turismo Data: 18 de junho Firjan - RJ

BMW Jazz Festival Data: 6 a 8 de junho HSBC Brasil - SP

Fispal Food Service Data: 25 a 28 de junho Expo Center Norte – SP

10. Workshop Visual Data: 6 a 9 de junho Iberostar Praia do Forte - Bahia

Aerobrasil 2013 Data: 27 de junho Fecomercio - SP

Pow Wow Data: 8 a 12 de junho Las Vegas - EUA

3º FTN – Fórum de Turismo de Negócios Data: 4 e 5 de julho Centro de Eventos Hotel Naoum - DF

AIBTM Data: 11 a 13 de junho Chicago - EUA

Salão de Turismo Rota 101 Nordeste Data: 4 a 6 de julho Centro de Convenções, em Natal - RN

Festival de Turismo Cataratas Data: 12 a 14 de junho Foz do Iguaçu - PR

Jornada Mundial da Juventude Data: 23 a 28 de julho Rio de Janeiro

| Edição #21 |

Fonte: www.nfeiras.com | Foto: Shutterstock

Junho / Julho, 2013

196,

SEM JUROS

À vista R$ 1.960. Base US$ 938. Passagem + Hotel Celebration Suites at Old Town + 8 dias de aluguel de carro (econômico). Preço para pacote de 8 dias / 7 noites com saída 9/junho.

A PARTIR DE

ORLANDO 14 dias 10X 20

292,

SEM JUROS

À vista R$ 2.922. Base US$ 1.398. Passagem + Maingate Lakeside Resort + transporte. Preço para pacote de 14 dias / 12 noites com saídas 2, 11, 16 e 25/maio e 6, 15 e 29/junho.

Hotéis selecionados

Passeios

208,

SEM JUROS

À vista R$ 2.088. Base U$S 999. Passagem + Hotel Maingate Lakeside Resort + tour de compras + transporte. Preço para pacote 8 dias / 7 noites com saída 3/junho.

MIAMI 7 dias 10X

219,

SEM JUROS

À vista R$ 2.190. Base US$ 1.048. Passagem + Hotel Red Roof Inn Airport Miami + café. Preço para pacote 7 dias / 5 noites com saídas 24/maio e 16/junho.

Café da manhã

Central de relacionamento

10X

SEM JUROS

FLÓRIDA REINO DA MAGIA 11 dias 10X 60

A PARTIR DE

Passagem aérea

COMPRAS EM ORLANDO 8 dias 10X 80

A PARTIR DE

ORLANDO FLY AND DRIVE 8 dias 10X 00

Apoio da equipe CVC

A PARTIR DE

Flórida

EM ATÉ

789,

SEM JUROS

À vista R$ 7.896. Base US$ 3.778. Passagem + hospedagem dentro do complexo Walt Disney World Resorts + café + Mug Disney + ingressos para os parques temáticos do Walt Disney World: Epcot, Disney’s Hollywood Studios, Disney’s Animal Kingdom Theme Park, Magic Kingdom Park , DisneyQuest Indoor Interactive Theme Park + Universal Studios, Islands of Adventure e Sea World** + 1 tour de compras + 1 jantar no Planet Hollywood + 1 café no restaurante Nascar + 1 festa especial. Preço para pacote de 11 dias / 9 noites com saída 15/julho. ** Parques que não fazem parte do complexo Walt Disney World Resorts.

VÁ ATÉ UMA LOJA CVC.

Acesse o site cvc.com.br e veja a loja mais próxima ou fale com seu agente de viagens.

Prezado cliente: os preços publicados são por pessoa, com hospedagem em apartamento quádruplo, com saídas de São Paulo. Preços, datas de saída e condições de pagamento sujeitos a reajuste. Condições para pagamento: parcelamento 0+10x sem juros no cartão de crédito. Câmbio base 2/4/2013: US$ 1,00 = R$ 2,09. Descontos informados já estão aplicados nos preços anunciados. Ofertas válidas para compras até um dia após a publicação deste anúncio. Taxas de embarque cobradas pelos aeroportos, não estão incluídas nos preços e deverão ser pagas por todos os passageiros. Alguns itens podem não estar disponíveis para todos os roteiros anunciados. Consulte inclusões e roteiros detalhados com nossos vendedores em uma loja CVC ou com o seu agente de viagens. *Garantia de melhor preço válida exclusivamente para as viagens acima anunciadas e para a rede de hotéis preferenciais CVC. Consulte a lista completa dos hotéis participantes com nossos vendedores. Para obtenção da garantia, o cliente deverá apresentar em uma loja CVC o orçamento da concorrência por escrito, de ofertas idênticas às anunciadas pela CVC. São compreendidas ofertas idênticas as da CVC aquelas cujas datas e horários da viagem (ida e volta), destinos e fornecedores (hotel e companhia aérea) sejam exatamente os mesmos, em todos os seus termos e condições. Alguns itens podem não estar disponíveis para todos os roteiros anunciados. Consulte inclusões e roteiros detalhados com nossos vendedores em uma loja CVC ou com o seu agente de viagens.

Foto: Gui Von Schmidt

Impressões

MEMÓRIAS DE UM VELEJADOR • por Beto Pandiani

Felipe e eu saimos do Kotic 2 com todos os apetrechos. Levamos dois sacos de frutas, muitos frios, barras de cereal, Powerbar, Gatorade, 20 litros de água, chocolates, sopas e muita comida liofilizada. Ao subir no barco, percebemos que as nossas roupas amarelas estavam todas rabiscadas com mensagens lindas dos nossos amigos. Felipe leu para mim as minhas que estavam nas minhas costas, e eu li as dele. Assim fomos deixando para trás a baía de Hebron, e ao sair para mar aberto pudemos enxergar uma enorme extensão de terra. Lentamente íamos nos afastando. É preciso ter paciência com o vento na costa do Canadá. Depois de algumas horas o vento continuou muito fraco e mesmo o Satellite, que é um barco rápido, não conseguia fazer milagres. Para piorar, à tarde entrou uma ressaca com muita onda e ficamos chacoalhando de um lado para o outro. Para um velejador, é uma das piores condições, pois o barco bate e balança desnorteado. Não havia vento, estava muito frio e à medida que escurecia aproximavam-se nuvens de chuva. Vale lembrar que aqui 66

| Edição #21 |

nesta latitude só fica escuro a partir das 11 da noite e começa a clarear às 4 horas da manhã. Com a luz do dia chegando, o vento que era fraco foi caindo até desaparecer. Estávamos a 90 milhas da costa e voltar seria um das possibilidades. Projetando aquela condição, calculamos mais quatro dias para chegar em Nuuk, na Groenlândia. Um velejador sem vento é como um peixe sem água. Algumas vezes temos que tomar difíceis decisões e no final do dia o mar tomou a sua, virou um espelho. Depois do almoço o vento começou a dar as caras. Um grupo de baleias Piloto, mais ou menos umas 15, nadava relaxadamente junto com alguns golfinhos. Por três vezes pudemos chegar bem pertinho do bando, quase tocando o casco nas suas costas. Estamos chegando na Groenlândia no motor, e o vento sumiu. Que posso pensar de tudo isto? Foi o dia que o mar adormeceu, que o vento se esqueceu, o tempo parou, o sonho escapou. Meu coração ainda guarda as lembranças de tudo que vi nesta imensa América, e que venha a Groenlândia, terra nova, ar novo, outra luz, e outra gente. Chego aqui fortalecido como as mãos calejadas do pescador que ao longo da sua vida tem em cada cicatriz uma boa história para contar.

Roberto Pandiani é velejador e há 17 anos realiza expedições de alto desempenho pelos mais temidos mares do mundo a bordo de catamarans sem cabine. Conquistou prêmios nacionais e internacionais e coleciona marcos vitoriosos na história da vela mundial.

Divulgação

epois de quatro dias esperando uma boa notícia do Pierre Larsnier da Meteomer na França, partimos pela manhã de um domingo ensolarado. Havia um clima de expectativa, afinal todos estavam envolvidos no desafio de atravessar o mar do Labrador [entre o Labrador e a Groelândia]. Chegamos à conclusão de que conseguiríamos fazer 350 milhas em dois dias, o que nos deixaria bem próximo à Groenlândia. O único medo era um forte vento de 35 nós que chegaria no terceiro dia na costa do Labrador até a metade do caminho.

viva tudo isso

Foto: Cai o Pimen ta

Viver São Paulo é viver infinitas possibilidades. É aproveitar a diversidade de seus restaurantes, lojas, teatros, museus e espetáculos e, no final de tudo, saber que isso é apenas o começo. Venha para São Paulo e viva tudo isso.

Consulte o seu agente de viagens. ri cie an nP so er eff :J to Fo

www.cidadedesaopaulo.com Aplicativo SP Mobile: gratuito para Apple e Android.